Receta e koktejit Blue Hawaii. Kokteje Havai: receta, metoda të përgatitjes, përbërje

"Blue Hawaii" është një koktej i ndritshëm tropikal i bërë nga rumi, lëngu i ananasit dhe likeri Blue Curacao. Shumë shpesh, vodka shtohet si baza alkoolike kryesore e një kokteji. Pija kontribuoi shumë në popullarizimin e kulturës havaiane të druve.

Përbërësit e koktejit Blue Hawaii:

• vodka - 25 ml
• Rum i lehtë - 25 ml
• Liker Blue Kurosao - 15 ml
• Lëng ananasi - 100 ml
• Përzierje e thartë
• Liker krem ​​ose krem ​​kokosi (opsionale)
• Ananasi dhe/ose qershi maraschino (garniturë)
• Akull - 4-5 copë.

Procesi i përgatitjes së koktejit Blue Hawaii:

Kokteji Blue Hawaii përgatitet në mënyra të ndryshme. Banakierët përdorin metoda të ndryshme: përziejeni, tundni dhe përzieni.

Të gjithë përbërësit e specifikuar në recetë duhet të përzihen plotësisht ose të tunden me akull. Hidheni koktejin blu në një gotë të mbushur me akull. Zbukuroni me garniturë ananasi ose portokalli.

Përdorni një kruese dhëmbësh për të ngjitur një ombrellë me qershi ose koktej maraschino në garniturën kryesore. Ose “lëreni të shkojë” qershinë duke notuar me akull.

Enë qelqi për koktej: Xham uragani

Fakte interesante:

Pija me emrin blu u shpik nga Harry Yee, kreu legjendar i fshatit Hilton Hawaiian, Waikiki (Hawaii). Receta lindi në 1957, më pas, me kërkesë të një përfaqësuesi të kompanisë holandeze të alkoolit Lucas Bols BV për të përgatitur një koktej të ri të bazuar në Blue Curacao, Harry përzjeu "Blue Hawaii" për herë të parë.

Pas disa eksperimenteve, u shpik një recetë që ishte paksa e ndryshme nga versioni modern. Kokteji i asaj kohe ishte zbukuruar me një copë ananasi dhe një çadër letre.

“Blue Hawaii”, ndryshe nga ai popullor, lidhet vetëm në mënyrë indirekte me filmin hollivudian me të njëjtin emër të vitit 1961, ku luajti mbreti i rock and roll-it, Elvis Presley. Emri i koktejit tropikal u mor nga kënga me temë e Leo Robin në një film të mëparshëm për Hawaiin, A Wedding in Waikiki, drejtuar nga Bing Crossby në 1937.

Harry Yee, përmes koktejit të tij, dha një kontribut të paçmuar në popullarizimin e kulturës Havaiane Tiki, dhe veçanërisht kontribuoi në zhvillimin e turizmit në Waikiki. Para tij, Hawaii konsiderohej një vendpushim elitar, prerogativë e thasëve të parave.

Përveç gotës tradicionale të Uraganit, kokteji shërbehet në gotë kokteji, turi tiki, gotë parfait dhe në plazhe edhe në lëvozhgë ananasi ose lëvozhgë kokosi.

Pija është sezonale dhe zakonisht është veçanërisht e popullarizuar në verë. Ngjyra e pijeve mund të ndryshojë nga blu në jeshile e hapur, në varësi të kohës së vitit. Më shpesh kjo ndodh për shkak të përzierjes së Curaçao blu blu dhe lëngut të pasur të ananasit të verdhë.

Një ditëlindje apo festë e Vitit të Ri në stilin e shtetit Aloha është mjaft e lehtë për t'u organizuar, dhe një festë e tillë do të sjellë shumë kënaqësi. Dhe, sigurisht, një nga momentet kryesore të një feste të tillë janë koktejet Havai. Përbërja dhe metodat e përgatitjes së tyre do të diskutohen më poshtë.

Vendi

Është ideale për të organizuar një festë të stilit Havai në natyrë. Një vend i mrekullueshëm për këtë është plazhi. Sidoqoftë, një festë e gëzueshme do të jetë e mundur si në dacha ashtu edhe në apartament. Në rastin e fundit, të ftuarit do të jenë në gjendje vetëm të notojnë ose të ndezin një zjarr, dhe pjesa tjetër e kënaqësive dhe argëtimeve të Hawaiit të improvizuar janë në shërbim të tyre (sigurisht, nëse pronari kujdeset për të). Është akoma më argëtuese në dacha, veçanërisht nëse ka një pishinë ose një lumë rrjedh afër. Këtu mund të gatuani një Barbecue dhe të ujisni njëri-tjetrin me një çorape ose pistoleta uji.

Me pak fjalë, gjëja kryesore për një festë Havai nuk është vendi, por disponimi dhe mjedisi. Për të dekoruar dhomën, kurora me lule, fruta ekzotike, guaska - çdo gjë që ju kujton detin dhe diellin janë të përshtatshme. Dhe mos harroni për muzikën! Kompozimet e zgjedhura siç duhet do të krijojnë atmosferën e ishujve me diell edhe në mes të një apartamenti në një qytet me dëborë. Apo ndoshta midis miqve tuaj ka një mjeshtër ukulele? Atëherë ai patjetër do të bëhet jeta e partisë.

Disa fjalë për menunë

Koktejet Havai, recetat për të cilat ofrohen më poshtë, nuk do të jenë të plota pa "shoqëri". Parimi i dizajnimit të menusë është që ushqimi të jetë i lehtë. Frutat, perimet dhe prodhimet e detit janë përbërësit kryesorë të tryezës. Natyrisht, mund të përgatisni sallata tradicionale, por të “maskuara” si ushqim Havai. Megjithatë, është më mirë të shmangni majonezën dhe pjatat e rënda, pas së cilës është shumë e vështirë të kërceni.

Sallatat e frutave dhe një shumëllojshmëri kanapesh përshtaten në mënyrë të përkryer në një festë të stilit Havai. qebapët me perime, barbekju, akullore janë opsione të shkëlqyera për pushime. Ushqimi duhet të kënaqë jo vetëm gjuhën, por edhe sytë. Tufa me banane dhe ananas të rëndë mund të bëhen ushqim dhe dekor.

Kokteje alkoolike havaiane

Asnjë festë e të rriturve nuk është e plotë pa alkool. Megjithatë, nuk mjafton thjesht të blini pijet e zakonshme alkoolike dhe të rregulloni gotat. Jo çdo alkool është i përshtatshëm për çdo rast. Dhe në një festë Havai, pijet e forta nuk janë vetëm një mjet për t'u çlodhur dhe argëtuar, por edhe pjesë e ambientit.

Koktejet miqësore për festa kombinojnë likeret, lëngjet e frutave dhe shurupet e ndryshme. Gotat shpesh zbukurohen me copa ananasi ose portokalli. Koktejet për një festë Havai mund të bëhen lehtësisht pjesë e përhershme e kuzhinës së festave.

Blu Hawaii

Pija kryesore në një festë të tillë është, pa dyshim, kokteji Blue Hawaii. Ai bazohet në likerin Blue Curacao. Aroma e tij unike krijohet nga notat e lëvozhgës së portokallit, kanellës, karafilit dhe arrëmyshkut. Duke ndryshuar përbërësit e mbetur, fitohen kokteje të reja Havai. Këtu është përbërja e pijes, afër origjinalit, bazuar në 4 porcione:

• një gotë lëng portokalli të ftohtë;
• gjysmë gote liker Blue Curosao;
• gjysmë gote rum të lehtë;
• gjysmë gote qumësht kokosi;
• akull - rreth 4 gota.

Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker dhe kokteji i përfunduar derdhet në gota. Gjatë servirjes, pija duhet të zbukurohet me copa ananasi.

Variantet dhe historia

Vodka shpesh shtohet në Blue Hawaii. Rumi shkon mirë edhe me Blue Curosao. Qumështi i kokosit mund të zëvendësohet me liker apo edhe krem. Ka shumë variacione të recetës në internet.

Autori i koktejit është Harry Yee, një banakier Havai. Pija u përzie për herë të parë në vitin 1957. Në fakt, popullariteti i kulturës Tiki filloi me të. Para shpikjes së koktejit, resorti konsiderohej i aksesueshëm vetëm për shumë të pasurit.

"Mai Tai"

Një tjetër koktej i dashur nga Havaianët quhet Mai Tai. Ajo daton në vitin 1944. Vendi i shpikjes: Oakland, Kaliforni. Pija mori emrin e saj të pazakontë, siç thonë ata, falë mysafirëve nga ishulli i Tahitit. “Mai tai roa ae”, thanë ata pasi shijuan koktejin. Kjo shprehje përkthehet si "jo nga kjo botë". Që atëherë emri ka ngecur.

Për të përgatitur do t'ju duhet:

• rum i errët - 40 ml;
• rum i lehtë - 20 ml;
• liker portokalli - 15 ml;
• shurup bajame - 15 ml;
• lëng gëlqereje - 10 ml.

Përbërësit përzihen duke përdorur një shaker dhe derdhen në gota të gjata, zbukurohen me lëkurë lime, nenexhik dhe një fetë ananasi. Pija shërbehet më së miri me një kashtë.

"Hula-Hula"

Dy lloje rumi janë të pranishme edhe në një recetë tjetër. Kokteji Hula Hula ka një ngjyrë të verdhë të gjelbër të ndezur - do të jetë shoqëria perfekte për Blue Hawaii.

Përbërësit për dy porcione:

• rum, i hapur dhe i errët, 30 ml secili;
• lëng limoni - 30 ml;
• shurup sheqeri - 30 ml;
• lëng frutash pasioni - 50 ml;
• kivi dhe karambola për shije.

Rumi, lëngjet dhe shurupi përzihen në shaker. Në fund të gotës vendosen akulli dhe copat e grimcuara të kivit dhe e gjithë gjëja mbushet me lëng. Pija është e zbukuruar me copa kivi dhe karambola dhe shërbehet me një kashtë.

"Rrjedha e lavës"

Koktejet e ndritshme Havai të përshkruara më sipër do të përfitojnë vetëm nga të qenit pranë një "shoku" tjetër. Një pije e quajtur "Lava Flow" do të përshtatet në mënyrë të përkryer në kompani.
Për përgatitje ju duhet:

• rum - 45 ml;
• shurup kokosi - 30 ml;
• lëng ananasi - 60 ml;
• pure luleshtrydhe - 45 ml;
• pak akullore ose qumësht vanilje;
• akull - 0,5 gota.

Të gjithë përbërësit përveç puresë përzihen në shaker. Kokteji hidhet në gota dhe zbukurohet me përzierje luleshtrydhesh.

Pije në një festë për fëmijë

Nëse një festë mbahet përjashtuar. Sidoqoftë, kjo nuk do t'i ndalojë mysafirët të shijojnë plotësisht frymën e Hawait. Zëvendësimi i pijeve alkoolike është mjaft i lehtë. Një opsion është çaji Havai i koktejit, i cili përmban hibiscus, lëkurë portokalli, kofshë trëndafili, mollë, copa luleshtrydhe dhe përbërës të tjerë. Shija e pazakontë është e duhura për një festë të tillë. Mund ta servirni në gota të larta, të zbukuruara me copa frutash.

Një shumëllojshmëri smoothie janë gjithashtu të përshtatshme. Përzierjet dhe lëngjet e ndritshme dhe aromatike nga frutat e freskëta do të sjellin shumë kënaqësi si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Dhe nuk ia vlen të flasim për përfitimet shëndetësore. Nëse përdorni imagjinatën tuaj, mund të gjeni edhe një zëvendësim për "Blue Hawaii".

Me pak fjalë, të organizosh një festë në stilin e shtetit Aloha nuk është e vështirë. Ju as nuk duhet të punoni gjatë për kostumet: një fund hula ose pantallona të shkurtra, një bikini, bluza shumëngjyrëshe për fëmijë. Pijet, qofshin kokteje Havai me alkool apo lëngje të shtrydhura fllad, si dhe menyja në tërësi, përbëhen nga përbërës mjaft të thjeshtë. Nga rruga, nëse nuk keni një shaker në dorë, mos e humbni shpresën. Mund të zëvendësohet me një shishe plastike ose kavanoz qelqi. Koktejet Havai përzihen në një enë dhe më pas derdhen në gota me kujdes, në mënyrë që të mos ketë akull ose copa të mëdha tuli. Gjëja kryesore nuk është të zëvendësoni shakerin me një blender ose mikser: këto pajisje do të krijojnë pije që kanë një konsistencë dhe shije krejtësisht të ndryshme. Në to, akulli grimcohet dhe hollon përbërjen kryesore, kokteji bëhet më pak i ngopur. Sidoqoftë, garat dhe lojërat emocionuese, vallëzimi dhe një atmosferë argëtimi e shfrenuar nuk ka gjasa t'ju lejojnë të vini re një gjë të tillë.

Kokteji Blue Hawaii nuk është thjesht ekzotik. Kjo është një pije e jashtëzakonshme që jo vetëm të tërheq me ngjyrën e saj mahnitëse, por edhe të jep një shije freskuese, duke të transportuar në një ishull tropikal.

Fakte interesante nga historia e koktejit Blue Hawaii

Dallimi kryesor midis kësaj pije është ngjyra kaltër që rezulton nga shtimi i likerit Blue Curacao. Likeri është marrë nga agrumet që rriten në ishullin Curacao të Karaibeve. Nuk ishte zakon ta përdorni atë në formën e tij të pastër. Prandaj, ajo u lyer dhe filloi të përdoret në kokteje të ndryshme.

Për të rritur shitjet e pijeve të tyre, punonjësit e kompanisë iu drejtuan një banakieri që punonte në një hotel luksoz Havai. Duke parë pijen blu të ndezur, ai menjëherë doli me një emër për të, duke kujtuar melodinë e lehtë të këngës së Leo Robin. Dhe pastaj shtova ananasin dhe kokosin në aromën e portokallit. Kështu, në vitin 1957, u shfaq një koktej i ri "Blue Hawaii". Dhe megjithëse Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve nuk e njeh atë, duke e konsideruar pak më ndryshe nga kokteji Mai Tai, kjo pije bruz është bërë jashtëzakonisht e popullarizuar në të gjithë botën.

Dhe pasi filmi "Blue Hawaii" u publikua në 1961, me protagonist Elvis Presley, jo vetëm kokteji u bë i njohur. Turizmi në këto ishuj, të cilët më parë konsideroheshin një vend pushimi ekskluzivisht për të pasurit, filloi të zhvillohet në mënyrë aktive.

Si të bëni Blue Hawaii

Nëse jeni të emocionuar për idenë e përgatitjes së këtij kokteji, atëherë përdorni recetën e mëposhtme. Tani definitivisht nuk do të jetë e vështirë të gjesh likeret e nevojshme në çdo supermarket. "Blue Hawaii" është një koktej për të cilin është e rëndësishme të ruani përmasat, prandaj është e rëndësishme të përgatitni përbërësit në sasitë e specifikuara në recetë:

Përveç të gjithë përbërësve të recetës, duhet të përgatisni enën në të cilën do të shërbeni koktejin. Syzet me kërcell të gjatë (xhami Uragan) janë më të mirat për këtë, pasi ato do të ngadalësojnë ngrohjen. Ne gjithashtu mund të krijojmë një prezantim më ekzotik duke përdorur enët e ananasit ose kokosit.

Hidhni të gjithë përbërësit e lëngshëm (lëng dhe likeret) në enë dhe rrihni masën tërësisht me mikser ose blender për të arritur homogjenitet. Shtoni qumështin e kokosit dhe përzieni butësisht. Tani derdhni me kujdes lëngun në gotën ku keni vendosur akullin paraprakisht. Nuk ka nevojë të përzihet. Zbukuroni gotën me një fetë ananasi dhe një qershi.

Ekziston një recetë për ata që nuk pinë alkool. Vërtetë, një ngjyrë kaq e ndritshme nuk mund të arrihet pa përdorur bojë. Por ju do të merrni një pije të shkëlqyer freskuese që mund t'i trajtoni edhe fëmijët tuaj. Përzieni tre lugë gjelle akullore kremoze, dy lugë çaji me nenexhik dhe shurup sheqeri, derdhni në 50 ml. lëng ananasi dhe disa lugë çaji lëng limoni të saposhtrydhur. Përziejini përbërësit me blender dhe hidhini në një gotë duke e dekoruar me copa ananasi dhe qershi.

"Blue Hawaii" është një pije e mrekullueshme që do të freskojë dhe gjallërojë gjatë verës së nxehtë. Edhe nëse nuk keni qenë kurrë në këto ishuj, ju keni një mundësi unike për t'u ndjerë sikur jeni në tropikët në oqean.

Gjete një gabim? Zgjidhni atë dhe klikoni Shift + Enter ose

Ata që duan të pushojnë mirë në një kompani të zhurmshme, sigurisht që do të jenë të interesuar për recetën e koktejit Blue Hawaii. Një koktej tropikal freskues i bazuar në rumin e lehtë ka qenë prej kohësh i popullarizuar jashtë vendit dhe është i kërkuar në të gjitha qendrat e jetës së natës të kryeqytetit. Shkon mirë me ëmbëlsirat me fruta ose çokollatë dhe kokteje të tjera alkoolike. Sigurisht sekreti i popullaritetit të pijeve alkoolike qëndron në përmbajtjen e saj.

Përbërësit e koktejit klasik Blue Hawaii: rum, lëng ananasi, liker Blue Curacao, ëmbëlsues dhe përzierje koktej i thartë. Nëse vendosni të organizoni një festë në shtëpi, provoni të bëni vetë një koktej Blue Hawaii duke përdorur një recetë klasike. Përgatitja dhe përzierja e pijeve do t'ju marrë pak kohë, por koktejet e servirura në festë do të mbahen mend nga të gjithë pjesëmarrësit në argëtim për një kohë shumë, shumë të gjatë.

Recetë e thjeshtë e koktejit Blue Hawaii

Përbërësit:

• rum i lehtë - 40 ml;
• lëng portokalli - 40 ml;
• Liker Malibu -40 ml;
• lëng ananasi - 120 ml.

Përgatitja

Mbushni gotën një të tretën me akull të grimcuar, më pas shtoni rum, lëng portokalli dhe ananasi dhe liker. Mund të dekoroni skajet e gotës me një fetë banane, portokalli ose një fetë ananas.

Nëse jeni të gatshëm të eksperimentoni, provoni të bëni Blue Hawaii me një ndryshim të vogël në përbërësit. Epo, unë jam gati.

Koktej Blue Hawaii me rum dhe vodka

Përbërësit:

• rum i lehtë - 25 ml;
• vodka - 25 ml;
• lëng ananasi - 90 ml;
• limon - një e katërta;
• shurup sheqeri - 20 ml.

Përgatitja

Përzieni kubat e akullit, vodkën, rumin, lëngjet dhe shurupin e sheqerit në një shaker. Qëroni dhe farat e limonit, shtrydhni lëngun dhe shtoni në të gjithë përbërësit e tjerë. Shkundni gjithçka tërësisht, derdhni në një gotë të madhe, shtoni kube akulli. Dekoroni skajet e gotës me një qershi, një fetë kivi ose me thekon kokosi.

Kokteji Blue Hawaii me liker do të tërheqë adhuruesit e pijeve pak më pak të forta.

Koktej Blue Hawaii me liker

Përbërësit:

• Liker Blue Curacao – 40 ml;
• liker kokosi - 40 ml;
• rum i lehtë - 40 ml;
• lëng ananasi - 100 ml.

Përgatitja

Përziejini të gjithë përbërësit në një shaker, shtoni akull të grimcuar. Për të krijuar një humor tropikal në një festë Havai, dekoroni buzët e gotave me feta dardhe, gëlqere dhe portokalli. Mos harroni për kashtët shumëngjyrëshe dhe çadrat e vogla! gati per te ngrene.

Një recetë më komplekse për një koktej blu me siguri do t'u tërheqë mysafirët më të kujdesshëm, sepse askush nuk do të jetë në gjendje t'i rezistojë shijes së pasur dhe të pasur të pijeve jashtë shtetit! Për dekorim do të na duhen lloje të ndryshme të manave dhe frutave.

Receta e koktejit Blue Hawaii

Përbërësit:

• Rum Bacardi - 40 ml;
• liker blu De Cuyper Blue Curacao – 40 ml;
• lëng ananasi - 70 ml;
• lëng limoni - 40 ml;
• shurup sheqeri - 40 ml.

Përgatitja

Hidhni në mënyrë alternative rumin, likerin blu, lëngjet e agrumeve dhe shurupin e sheqerit në gotë. Mbushni gotën një çerek plot me kube akulli. Skajet i zbukurojmë me luleshtrydhe, qershi dhe një fetë banane.

Një zonjë e mirë e di gjithmonë për preferencat e të ftuarve të saj, prandaj duhet të keni parasysh faktin se në festën tuaj mund të ketë një person që drejton makinën ose dikush që duhet të punojë në mëngjes. Prandaj, opsione të ngjashme për përgatitjen e një kokteji blu nuk janë të përshtatshme këtu. Vlen të merret në konsideratë të bëni një pije freskuese Blue Hawaii.

Koktej pa alkool Blue Hawaii

Festa verore do të zbukurohet me pijen e gjatë Blue Hawaii – një koktej me bazë rumi dhe kokosi. Një tjetër përbërës alkoolik i jep ngjyrën. Përzierja nuk është shumë e fortë dhe një sasi e madhe akulli e ndihmon atë të qëndrojë i ftohtë për një kohë të gjatë edhe në një ditë të nxehtë.

Historia e koktejit Blue Hawaii

Baristi në hotelin Hilton Hawaii Village përgatiti fillimisht një përzierje të pazakontë blu me kërkesë të një klienti. Klienti doli të ishte një përfaqësues i shitjeve që kishte nevojë të popullarizonte produktin e ri të kompanisë Bols - liker Blue Curacao. Ky përbërës kërkohet në versione të shumta të pijeve.

Kjo histori ndodhi në vitin 1957. Kokteji jo vetëm që mbeti popullor, por gjithashtu u bë një pije e njohur për turistët në Ishujt Havai. Përpjekjet për të zëvendësuar rumin dhe përbërës të tjerë me të tjerë kanë çuar në krijimin e shumë kompozimeve me kombinime të pazakonta shije të frutave ekzotike dhe alkoolit, kremit dhe kokosit. Gjëja kryesore që i dallon këto opsione është ngjyra e kaltër e pijes, që të kujton hijen e detit pranë ishujve tropikal.

Përbërja e pijes dhe mënyra e përzierjes së saj janë të ngjashme me ato karakteristike të koktejit Mai Tai, kjo është arsyeja pse Blue Hawaii nuk u përfshi në recetat zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve. Por kjo nuk e bën atë më pak të shijshëm apo popullor: emri mund të gjendet në listën e koktejve të pothuajse çdo bari në të gjithë botën.

Shija dhe përbërja e koktejit

Shija e përzierjes duhet të jetë e pasur dhe e ndritshme, në përputhje me përbërësit e saj. Kokteji klasik ka gjithmonë një nuancë rumi për shkak të përmbajtjes së likerit Malibu dhe Bacardi të lehtë. Buqeta përmban edhe nota frutash - ananasi dhe vetë Curacao blu, dhe likeri Malibu gjithashtu krijon një nuancë qumështi kokosi. Shija e përgjithshme e pijes mund të karakterizohet si e ëmbël me thartirë, aromatike pa nota të ashpra.

Për të përgatitur përzierjen në shtëpi, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet zgjedhjes së likerit të kokosit. Pijet e lira mund të zbehen dhe të formojnë thekon kur janë në kontakt me lëngun e ananasit. Kjo prish pamjen e koktejit, i cili duhet të mbajë një strukturë uniforme të tejdukshme. Likeri Malibu njihet si marka më e mirë për koktejet Havai.

Rumi duhet të jetë i lehtë në mënyrë që të mos i japë zverdhje nuancës blu të pijes. Banakierët profesionistë vendas përdorin më shpesh Bacardi 8 të lehtë, por nëse keni një analog të mirë, mund ta zëvendësoni. Në opsionet e gatimit, rumi nuk mund të përdoret ose të zëvendësohet me vodka.

Një përbërës i rëndësishëm i pijes Blue Hawaii, likeri Blue Curacao, nuk mund të zëvendësohet me asgjë. Besohet se në mungesë të këtij përbërësi, një shurup me të njëjtin emër mund të shpëtojë situatën. Ka një ngjyrë dhe shije të ngjashme, por i mungon aroma karakteristike alkoolike. Prandaj, dashnorët me përvojë të koktejit mund të shijojnë ndryshimin.

Në versionin klasik, rekomandohet përdorimi i lëngut të freskët të ananasit të shtrydhur. Por në kushtet ruse, është e vështirë të blesh fruta të pjekur edhe në sezon. Prandaj, lëngu i gatshëm përdoret më shpesh për kokteje. Është e padëshirueshme të përdoren përzierje të menjëhershme me aromë artificiale: kur kombinohen me alkool, ato ndryshojnë shijen dhe prishin pijen.

Recetë hap pas hapi për të bërë një pije

Tradicionalisht, përzierja përgatitet në shaker. Përpara se të filloni gatimin, vendosni disa kuba të mëdhenj akulli në enë për të ftohur anët. Pastaj fillon ceremonia e përzierjes së koktejit:

1. Vendoseni gotën e përzierjes në një tas shaker mbi akull. Hidhni 30 ml Blue Curacao, Bacardi të lehta, Malibu të kokosit dhe 100 ml lëng ananasi në enë me radhë.
2. Në këtë kohë shaker duhet të jetë ftohur. Hiqni gotën e përzierjes me përbërësit e derdhur në të. Nëse kubat e akullit janë shkrirë, derdhni ujin dhe derdhni përzierjen e përbërësve të koktejit mbi kubat e akullit të mbetur në shaker.
3. Mbyllni tasin e shakerit dhe tundeni për 10 sekonda duke i përzier dhe rrahur pak përbërësit.
4. Përgatitni një gotë tiki ose gotë highball: mbusheni 1/3 e plotë me kube akulli. Kullojeni përzierjen e rrahur nga një shaker mbi akull. Një rrip i hollë shkume duhet të formohet sipër.
5. Zbukuroni koktejin me një fetë portokalli, limon ose ananas, ose fruta të tjera ekzotike. Futni 1-2 kashtë në gotë.

Ndonjëherë Blue Hawaii përdor lëvozhgat e kokosit të qëruar ose gjysmë ananasi si një enë për servirjen e koktejit.

Variacione të koktejit Blue Hawaii

Për të zvogëluar forcën e një kokteji, përbërësi më i fortë, rumi, hiqet shpesh prej tij. Kur shtoni akullore kremoze, shija e pijes ndryshon pak. Grave u pëlqen Hawaii kremoz për shijen e tij të butë, dhe ju mund të pini një koktej të tillë pa frikë se mos deheni shumë.

Kërkohet:

• 60 ml kokos Malibu;
• 60 ml liker Blue Curacao;
• 120 ml lëng ananasi;
• 60 g akullore;
• krem pana për dekorim.

Vendosni 2 lugë gjelle në një tas mikser. l. akull të grimcuar, hidhni përbërësit e koktejit dhe shtoni akulloren e shkrirë. Rrihni për rreth 15 sekonda me shpejtësi të lartë dhe hidheni në një gotë. Zbukuroni me një fetë ananasi dhe krem ​​pana. Për ta shërbyer, futni 2 kashtë në një gotë.

Kokteji Blue Skies të kujton recetën e përzierjes në Hawaii. Por zëvendësimi i likerit të kokosit me Amaretto ndryshon shumë shijen e pijes, duke sjellë nota freskuese të bajameve të hidhura. Për përgatitje ju duhet:

• 40 ml Curacao blu;
• 20 ml rum i lehtë;
• 20 ml Amaretto;
• 60 ml lëng ananasi.

Pija përzihet në një shaker. Përbërësit vendosen në një enë përzierëse së bashku me kube akulli. Shkundni shakerin për rreth 10 sekonda. Përzierjen e përfunduar e derdhni në një gotë dhe e shërbeni me një fetë ananasi dhe kashtë.

Kokteji Tanechka është një version rus i përzierjes Blue Hawaii. Pija nuk është shumë e fortë dhe konsumohet si pije e gjatë. Mund të shërbehet në tryezën e ëmbëlsirave me fruta dhe ëmbëlsira.

Përbërësit e përzierjes:

• 15 ml rum kokosi ose Malibu;
• 15 ml liker pjeshke;
• 5 ml Curacao blu;
• 5 ml lëng limoni;
• 40 ml vodka;
• 20 ml qumësht.

Vendosni disa kuba akulli në një shaker, derdhni të gjithë përbërësit dhe tundeni që të përzihen. Hidheni në një gotë me akull. Për servirje, përdorni feta dhe tuba ananasi ose pjeshke.

Kokteji “Pool” përgatitet nga:

• 45 ml rum i lehtë;
• 25 ml vodka;
• 10 ml Curacao;
• 60 ml lëng ananasi;
• 25 ml krem ​​kokosi;
• 10 ml krem;
• 3 lugë gjelle. thërrime akulli.

Baza e koktejit përgatitet duke përdorur një mikser, duke i trazuar të gjithë përbërësit përveç Curacaos me shpejtësi të lartë. Kullojeni përzierjen në një gotë pa akull. Mbi masën e dendur kremoze vendosni një shtresë Curacao. Zbukuroni gotën me një çadër dhe shërbejeni me një kashtë.