Receta të thjeshta për sanduiçe për vitin e ri. Si të bëni sanduiçe për tryezën e Vitit të Ri. Rostiçeri i Vitit të Ri me panxhar dhe harengë

Festa e preferuar dhe e shumëpritur e të gjithëve po afron - Viti i Ri. Në periudhën para pushimeve, shumë mikpritëse tashmë po mendojnë për menunë e Vitit të Ri, duke kërkuar receta origjinale që do t'i kënaqin të dashurit e tyre dhe në të njëjtën kohë do të demonstrojnë aftësitë e tyre kulinare. Mish ose peshk i nxehtë, sallata, ushqime të përzemërta dhe ëmbëlsira të ëmbla dhe, natyrisht, fillimi i një vakti festiv - sanduiçe, të cilat mysafirët mund të hanë një meze të lehtë ndërsa presin pjatat kryesore. Recetat për sanduiçe për Vitin e Ri 2017 janë të habitshme në shumëllojshmëri, sepse për të fituar favorin e Gjelit të Kuq të Zjarrit, duhet ta bëni tryezën festive të përzemërt, të ndritshme dhe të shijshme.

Çfarë sanduiçe të gatuaj për Vitin e Ri

Natyrisht, sanduiçët festiv duhet të jenë të ndryshëm nga ata që përgatisim çdo ditë, dhe mbi të gjitha, kostoja e përbërësve dhe pamja estetike. Festimi i Vitit të Ri është një ngjarje në shkallë të gjerë, kështu që është mjaft e mundur të përballoni të shpenzoni para për produkte të shtrenjta një herë në vit, si havjar i kuq dhe i zi, peshk i kuq. Ju nuk duhet të shkoni në ekstremin tjetër - mbeturinat e pamenduara, sepse, siç tregon praktika, amvisat gjithmonë gatuajnë shumë, shumë më tepër sesa kërkohet në të vërtetë, kaq shumë produkte zhduken. Tregohuni të zgjuar dhe planifikoni me kujdes shpenzimet tuaja.

Duke pasur parasysh që Gjeli i Kuq i Zjarrit do të bëhet simboli i Vitit të Ri, kënaqeni me sanduiçe me imazhe të një zogu të djallëzuar të ndritshëm, vizatoni siluetën e tij mbi to me ndihmën e ketchup-it ose salcës. Nëse nuk keni aftësi artistike, përdorni një shabllon: vendoseni në një sanduiç, spërkatni me erëza dhe më pas hiqni figurën. Një siluetë e lezetshme e një gjeli do të mbetet.

Nëse ka disa pjata të nxehta në festën festive, mund të bëni sanduiçe të nxehta, ato, si rregull, ndryshojnë me zhurmë, veçanërisht fëmijët e vegjël i duan.

Tortat duken gjithmonë elegante, kanapet janë sanduiçe në miniaturë, jo vetëm që janë shumë të shijshme, por duken të shkëlqyera edhe në një tavolinë të shtruar bukur. Kanapet duken spektakolare duke përdorur ullinj, djathë të verdhë kremoz, proshutë rozë, peshk të kuq, speca shumëngjyrëshe, domate, kumbulla të thata, kërpudha.

Për të përgatitur sanduiçe, mund të përdorni bukë të zezë të freskët, të tharë në furrë ose të skuqur, bukë të gjatë, bukë pita, patate të skuqura, krisur, petë të mbështjellë, të mbështjellë para, të prerë në shifra dhe të pjekura.

Kanapet janë një alternativë e shkëlqyer për sanduiçet e zakonshme. Më shpesh, peshku i kuq përdoret për përgatitjen e tyre. Ju mund ta bëni këtë trajtim të shijshëm dhe të kënaqshëm në vetëm pesë minuta.

Përbërësit:

• bukë - 1 copë;
• salmon pak i kripur - 300 gram;
• gjalpë, djathë - 100 gram secila;
• zarzavate për dekorim;
• gjethe marule.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini një bukë ose baguette, prisni koren prej saj.
2. I lyejmë fetat e bukës me gjalpë.
3. Pritini djathin në feta, salmonin e qëruar në rripa.
4. Mbështilleni djathin në peshk, ngjiteni me një kruese dhëmbësh (hell) në bazën e sanduiçit.
5. Rregulloni kanapenë në një enë të madhe, fundi i së cilës është i mbuluar me gjethe marule. Spërkatni barishte të copëtuara sipër sanduiçeve.

Sanduiçe të tillë përgatiten shumë shpejt dhe përveç shijes së hollë, janë edhe shumë të dobishëm, veçanërisht nëse në vend të bukës kafe përdorni drithëra.

Përbërësit:

• avokado - gjysmë fruti;
• salmon pak i kripur - 200 gram;
• limon - gjysmë agrume;
• krem djathi - 5 lugë;
• kripë për shije;
• bukë thekre - 3 feta të mëdha.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini salmonin në feta të holla.
2. Qëroni avokadon, grijeni me pirun derisa të jetë e qetë.
3. Shtrydhni lëngun nga limoni, përzieni me masën e avokados, kripën.
4. Pritini koret nga buka.
5. Bëni një sanduiç të madh: lyeni një copë bukë me pastë avokado, mbulojeni me një fetë tjetër bukë sipër. E lyejmë me krem ​​djathi të butë dhe i vendosim një copë salmon. Lyejeni copën tjetër të bukës me gjalpë dhe mbulojeni peshkun me të.
6. Mbështilleni sanduiçin e përfunduar me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për 1 orë.

Përpara se ta shërbeni, priteni sanduiçin në sanduiçe miniaturë.

Sanduiçe me havjar kuq e zi për Vitin e Ri 2017

Sanduiçe me përbërës kaq të shtrenjtë nuk përgatiten aq shpesh, sipas traditës zbukurojnë edhe tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

• havjar i kuq dhe i zi - 4 lugë secila;
• baguette - 1 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• patate - 2 copë;
• gjalpë ose djathë i butë pa kripë - 2 lugë;
• wasabi - 1 lugë çaji.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini baguette në copa jo më të gjera se 1.5 centimetra.
2. Ziejini patatet ose piqini në lëkurat e tyre. Ftoheni, qëroni, priteni në feta të holla.
3. Pritini qepën e kuqe në copa të vogla.
4. I lyejmë fetat e baguettes me një shtresë gjalpë ose djathë. Sipër vendosni patatet.
5. Hidhni havjarin sipër patateve dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.
6. Dekorimi i pjatës plotësohet me një prekje artistike të wasabi-së jeshile smeraldi.

Rregulloni në një pjatë të madhe në mënyrë alternative, duke alternuar fetat e bukës me havjar të kuq dhe të zi.

Shumë shpesh, amvisat përfshijnë sprats në menunë e Vitit të Ri. Ne ju ofrojmë një recetë buxhetore dhe të shijshme për sanduiçin e Vitit të Ri 2017.

Përbërësit:

• sprats - 1 bankë;
• bukë - 1 copë;
• majonezë;
• zarzavate për dekorim;
• hudhër - disa karafil;
• limon - 1 copë;
• vaj perimesh.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini bukën dhe skuqeni në vaj vegjetal, mund t'i thani në furrë, kështu që pjata do të jetë më pak kalori.
2. Thërrmoni hudhrën në një shtyp, përzieni me majonezë. Lubrifikoni sanduiçët me masën që rezulton.
3. Hidhni lëngun nga sprati
4. Në çdo fetë buke vendosni 1-2 peshq, në varësi të madhësisë së tyre.
5. Pritini limonin në feta të holla, ndajini në gjysmë, vendoseni secilën fetë në një sanduiç pranë sprateve.
6. Spërkateni sipër me barishte.

Dhe sanduiçe të tillë të lezetshëm të shijshëm në formën e kërpudhave të ndritshme do të apelojnë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.

Përbërësit:

• bukë - 1 copë;
• havjar i kuq - 1 kanaçe;
• djathë i përpunuar - 100 gram;
• lulekuqe ëmbëlsirash - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini bukën në feta, prisni koren. Duke përdorur një prerës biskotash, hiqni kërpudhat nga buka.
2. Lyejmë "Kërpudhat" me djathë të shkrirë.
3. Përhapni havjar të kuq në "kapelet", spërkatni bazat e "këmbëve" me farat e lulekuqes.
4. Përhapeni djathin e shkrirë në tapa të kuqe.

Asnjë tryezë festive nuk është e paimagjinueshme pa sanduiçe. Në fund të fundit, kjo nuk është vetëm një rostiçeri e lehtë, por edhe një dekorim i shkëlqyeshëm! Të ndritshme dhe të shijshme, sanduiçët, si rregull, nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje. Por format e vogla kërkojnë përmbajtje me cilësi të lartë: për përgatitjen e sanduiçeve ose kanapeve, zakonisht përdoren produkte delikate si gjuha, havjar, salmoni ose trofta, por sprati i zakonshëm i kombinuar me djathë mund të jetë një hit në festën tuaj. Djathi për sanduiçe zgjidhni varietete të forta - nuk thartohet dhe nuk do të prishë shijen e gjellës. Djathi mund të kombinohet me gjizë të grirë jo acid. Në vend të gjalpit, përdorni krem ​​djathi të butë si Almette ose Philadelphia. Për të bërë sanduiçe dhe kanape, përdorni majonezë të bërë në shtëpi - është shumë më e shijshme. Recetën e majonezës së bërë në shtëpi mund ta gjeni në faqet e faqes sonë të internetit.

Përbërësit:
200 gr djathë krem ​​i butë,
1 kanaçe havjar i kuq,
2 lugë gjelle zarzavate të copëtuara,
karkaleca të vogla të ziera - për dekorim,
Bukë e bardhë.

Gatim:
Nga buka e bardhë presim bukë të thekur të vegjël katrorë ose të rrumbullakët dhe i skuqim në gjalpë. Zieni dhe pastroni karkalecat. Përzieni kremin e djathit me barishte të copëtuara. Duke përdorur një shiringë pastiçerie, aplikoni një rozetë djathi në bukë të thekur, shtroni havjarin dhe vendosni karkalecat drejt.

Kanape me havjar dhe vezë

Përbërësit:
1 kanaçe havjar i kuq,
3-4 vezë
100 gr gjalpë,
zarzavate - për dekorim,
Bukë e bardhë.

Gatim:
Ziejini vezët dhe pritini në feta. Pritini bukën në toste të vogla në madhësinë e vezëve dhe thajini ato. 1 lugë gjelle fërkojeni havjarin përmes një sitë dhe përzieni me gjalpë të zbutur. Shtroni rrathët e vezëve në bukë të thekur, vendosni havjarin në një rrëshqitje dhe, me ndihmën e një korne, mbillni trëndafila të vegjël nga gjalpi. Dekoroni me zarzavate.

Përbërësit:
200 g karkaleca të ziera,
24 karkaleca të vogla të ziera,
50 gr djathë i butë i përpunuar,
1 lugë gjelle dreq,
6 ullinj të zinj ose ullinj
1 lugë gjelle salcë djegës,
piper i kuq i bluar, barishte - për shije,
Bukë e bardhë.

Gatim:
Grini 200 gr karkaleca të ziera, bashkoni me djathë të butë, salcë të nxehtë, rrikë dhe shtoni piper sipas shijes. Pritini bukën e bardhë në 24 copa dhe lyeni me mish të grirë të përgatitur. Vendosni një karkalec dhe një unazë ullinj ose ullinj në secilën pjesë, spërkatni me barishte.

Përbërësit:
100 g salmon,
100 gr gjalpë,
5 vezë të ziera
1 lugë gjelle zarzavate të copëtuara,
bukë e zezë.

Gatim:
Pritini bukën në katrorë dhe skuqeni. Pritini salmonin në të njëjtat katrorë. Ndani të bardhat nga të verdhat, fërkoni të verdhat me gjysmën e normës së gjalpit të butë, grijini të bardhat në një rende të imët dhe bashkojini me gjalpin e mbetur. Lyejmë me gjalpë me ketrat fetat e bukës, vendosim salmon dhe dekorojmë me topa gjalpi me të verdha. Spërkateni me barishte.

Përbërësit:
250 g salmon,
50 gr gjalpë,
1 avokado
50 g djathë të fortë
1 limon
piper i zi i bluar, barishte - për shije.

Gatim:
Qëroni dhe prisni avokadon në feta, spërkatni me lëng limoni. Pritini bukën e thekrës në feta dhe skuqeni në gjalpë. Vendosni feta salmon dhe avokado mbi bukë, spërkatni me piper dhe zbukurojeni me barishte.

Sanduiçe me pulë të zier dhe salcë boronicë

Përbërësit:
250 g fileto pule të zier,
½ pirg majonezë,
1/3 pirg. boronicat e ngrira,
2 lugë gjelle arra të copëtuara,
kripë, piper, bukë e bardhë, sallatë.

Gatim:
Fërkoni boronicat përmes një sitë, përzieni me majonezë dhe arra të copëtuara. Shtoni kripë dhe piper për shije. Pritini bukën në katrorë dhe thajeni në toster ose skuqeni në gjalpë. Prisni fileton e pulës sipas madhësisë së bukës. Lyejini bukët me salcë boronicë, vendosni fileton e pulës dhe zbukurojeni me gjethe marule.

Përbërësit:
300 g djathë të fortë,
250 g gjizë,
1 kavanoz me sprat,
50 gr gjalpë,
5-6 tranguj turshi,
½ limon
½ tufë zarzavate.

Gatim:
Pritini djathin në katrorka të holla me një anë 2-3 cm.Pritni me pirun spratet, bashkojini me gjizën dhe gjalpin dhe i rrahim me blender. Përhapeni gjysmën e katrorëve të djathit me masën që rezulton dhe mbulojeni me djathin e mbetur. Sipër kanapeve vendosni rrathë të hollë trangujsh, feta limoni dhe zarzavate.

Përbërësit:
5-6 copë kivi,
200 g djathë
3-4 lugë gjelle majonezë,
3-4 thelpinj hudhër,
1 tufë zarzavate
Bukë e bardhë.

Gatim:
Pritini bukën në feta dhe skuqeni në gjalpë. Grini djathin në një rende të imët, shtoni majonezën, barishtet e grira dhe hudhrën dhe përzieni. Masën e përftuar e përhapim mbi bukë dhe sipër vendosim një rreth kivi. Zbukuroni me një gjethe jeshile.

Sanduiçe me vezë

Përbërësit:
4 vezë të ziera
200 gr sprat i kripur,
limon, barishte, ullinj ose ullinj - për dekorim,
bukë e zezë.

Gatim:
Pritini vezët e ziera në rrathë me trashësi 0.5 cm.Preni bukën e zezë në katrorë sa rrathët e vezëve dhe thajini në furrë ose skuqini në gjalpë. Qëroni spratin dhe ndajeni në fileto. Vendosni një spat të mbështjellë në çdo rreth veze, vendosni një pykë ulliri, limoni ose barishte në qendër për dekorim.

Kanape në hell. Përgatitur nga produkte të prera në kube të së njëjtës madhësi. Ullinjtë, rrushi, qoftet e vogla dhe domatet qershi priten të tëra.

Kanape me vezë dhe sprate

Ulliri, proshutë, djathë, bukë.
. Ulliri, salmoni ose trofta, kastravec, bukë.
. Qershi, djathë, qofte i skuqur, mes tyre - feta të holla kastraveci të freskët ose turshi.
. Qershi, djathë Maasdam, kastravec, piper i ëmbël.

Kanape "Piramida"

Përbërësit:
200 g proshutë
1 domate qershi,
200 g djathë të fortë,
8 copë. rrepkë,
50 gr gjalpë,
Bukë e bardhë.

Gatim:
Pritini të gjitha produktet, përveç qershisë, me prerëse për biskota në rrathë ose katrorë. Pritini domatet në gjysmë. Palosni piramidat: bukë, gjalpë, proshutë, rrepkë, djathë, domate. Nëse vendosni të bëni një piramidë katrore, grumbulloni pjesët, duke i zhvendosur ato në lidhje me njëra-tjetrën me 90 °. Mbërtheni me një hell.

Përbërësit:
1 fileto pule
5 vezë të ziera
3 kastraveca turshi,
6 domate,
24 ullinj,
gjalpë,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Zieni fileton e pulës, copëtoni, përzieni me gjalpë dhe rrihni me blender. Kastravecat priten në kubikë të vegjël dhe përzihen me pate. Pritini vezët dhe domatet në rrathë, ullinjtë i prisni në gjysmë. Lyejini krisurat me pate, vendosni një vezë, një domate, gjysmë ulliri dhe zbukurojeni me barishte.

Përbërësit:
300 g peshk
1 qepë
½ rrënjë majdanoz
1 karotë
30 g xhelatinë,
2 vezë të ziera
kokrra piper te zi, gjethe dafine,
bukë e zezë.

Gatim:
Pritini peshkun në copa të vogla dhe gatuajeni me shtimin e erëzave dhe rrënjëve. Kullojeni lëngun dhe përzieni me xhelatinë të fryrë, ngrohni derisa të tretet. Hidhni një shtresë të hollë pelte në kallëpe të vogla, lëreni të ziejë, më pas shtroni dekorimet e peshkut, karrotës, të bardhës së vezës dhe zarzavateve, hidheni mbi pelte dhe lëreni të ziejë. Nga buka, prisni feta sipas madhësisë së kallëpëve me aspik. Përhapeni pelte të ngrirë mbi bukë dhe shërbejeni mbi gjethe marule.

Përbërësit:
200 g gjuhë të zier,
100 g mish viçi të zier,
100 gr gjalpë,
50 gr majonezë,
50 g mustardë,
Bukë e bardhë.

Gatim:
Presim bukën në katrorë dhe i lyejmë me vaj të përzier me mustardë. Pritini imët gjuhën, prisni viçin në feta të holla. Vendosni gjuhën në secilën fetë, fetat e mishit të viçit sipër, derdhni me majonezë dhe zbukurojeni me barishte.

Përbërësit:
150 gr gjalpë,
1 qepë
1 tufë barishte të copëtuara (kopër, majdanoz, borzilok, tarragon, borzilok)
1 piper i embel jeshil.

Gatim:
Pritini zarzavatet sa më të vogla të jetë e mundur. Rrihni gjalpin dhe përzieni me barishte. Piper i prerë në kubikë. Përdorni një shiringë pastiçerie për të vendosur krem ​​jeshil mbi krisur ose feta bukë të bardhë, vendosni një kub piper sipër. Gjalpi mund të zëvendësohet për djathin e butë në këtë recetë.

Pothuajse në çdo dyqan tani mund të blini tartlet të gatshme të çdo forme dhe madhësie. Kjo e bën jetën shumë më të lehtë për zonjën, sepse nuk keni nevojë të ngatërroni brumin për gjysmë dite. Mbushini ato me çdo mbushje dhe mos harroni të dekoroni - dhe këtu janë ushqimet në miniaturë.

Përbërësit:
1 kanaçe me mëlçi të merlucit
50 g kampionë,
1 lugë gjelle majonezë,
zarzavate - për dekorim,
tartlet.

Gatim:
Kullojeni mëlçinë e merlucit nga vaji dhe fërkojeni me majonezë. Pritini kërpudhat shumë imët dhe skuqini në vaj vegjetal. Përziejmë mëlçinë dhe kërpudhat dhe i vendosim në tarta të gatshme duke përdorur një shiringë pastiçerie. Dekoroni me zarzavate.

Përbërësit:
1 kanaçe havjar i kuq,
5 vezë të ziera
majonezë,
piper i kuq i bluar - për shije,
gjelbërim për dekorim
tartlet.

Gatim:
Grini vezët në një rende të trashë. Përzieni majonezën me specin e kuq dhe bashkojeni me vezët. Mbushni tartletat me përzierjen e vezëve, vendosni havjar të kuq sipër. Dekoroni me gjethe jeshile.

Përbërësit:
1 fileto harengë të kripur,
3 vezë të ziera
50 gr gjalpë,
2 kastraveca turshi,
limon, zarzavate - për dekorim,
tartlet.

Gatim:
E kalojmë fileton e harengës në një mulli mishi dhe e përziejmë me gjysmën e normës së gjalpit dhe të bardhat e vezëve të grira. Grini të verdhat me gjalpin e mbetur dhe rrotulloni në topa të vegjël sipas numrit të tartletave. Pritini kastravecat në feta të holla, limonët në feta të holla. Mbushni tartletat me përzierjen e harengës, vendosni një rreth kastravec dhe një fetë limoni, vendosni një top të verdhë veze dhe një gjethe jeshile.

Edhe sanduiçet me mbështjellje për tryezën e Vitit të Ri janë mjaft të thjeshtë për t'u përgatitur, por duken shumë elegante.

Përbërësit:

150 g mish të tymosur,
100 g sallam të tymosur,
100 g djathë
150 gr gjalpë,
1 piper i ëmbël i verdhë
1 piper i embel jeshil
2 domate
3 vezë të ziera
mustardë, rrikë, kripë - për shije.

Gatim:
Pritini bagetën për së gjati dhe hiqni thërrimet. Pritini mishin e tymosur, vezët, djathin e fortë, specat dhe domatet në kubikë të vegjël. Fërkoni gjalpin me mustardë dhe rrikë, kripë dhe shtoni thërrimet e baguette (nëse është e nevojshme). Mbushni bagetën me mish të grirë, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Pritini në feta përpara se ta shërbeni. Dekoroni me zarzavate.

Përbërësit:

600 gr djathë krem ​​i butë,
100 ml krem
10 ullinj të zinj ose ullinj
2 kastraveca turshi,
1 piper i kuq i embel
1 tufë zarzavate
piper i kuq i bluar, piper i zi i bluar, kripë - për shije.

Gatim:
Rrihni kremin e djathit derisa të bëhet me gëzof. Shtoni tranguj të prerë në kubikë, speca zile dhe barishte të copëtuara. Kripë, piper dhe përzierje deri sa të qetë. Qëroni bagetën nga thërrimet, gjysmën e mbushni me mishin e grirë, vendosni ullinj ose ullinj të zinj me radhë, gjysmën tjetër të bagetës e mbushni me mish të grirë dhe e shtypni fort njëra me tjetrën. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.

Roll sanduiçe me harengë

Përbërësit:

2 harengë,
50 gr gjalpë,
50 gr majonezë,
½ tufë zarzavate
1 karotë e zier,
50 g misër.

Gatim:
Hiqni thërrimet nga baguette, përzieni me majonezë dhe ndajeni në 2 pjesë. Në njërën pjesë shtoni karotat e grira në një rende të imët, në pjesën tjetër - zarzavate të grira. Hiqni kockat nga harenga dhe pritini në kubikë të vegjël. Përzieni harengën me gjalpin e zbutur dhe misrin. Mbushni baguetten me mbushjen në rendin e mëposhtëm: vendosni mbushjen me karrota, pastaj peshkun, pastaj mbushjen me barishte. Mbështilleni baguetën fort me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Pritini në feta kur shërbeni.

Gëzuar dhe shijshëm Vitin e Ri!

Larisa Shuftaykina

Ne i takojmë mysafirët e parë jo me tavolina të shtruara në mënyrë elegante - ushqimet dhe pjatat e nxehta do të shfaqen pak më vonë, por tani për tani ia vlen të "ngrohni" miqtë me sanduiçe të vegjël të shijshëm. Kanapet janë të përshtatshme në atë që mund të dërgohen në gojë në tërësi pa i ndotur duart tuaja. Nëse ia vlen të bëni shkurtime në tryezën festive - vendosni vetë. Nëse fillimi i festës supozohet të jetë në formën e një "shuplake", atëherë le të ketë pjata me proshutë, peshk, mos harroni hell dhe pirun në mënyrë që të ftuarit të jenë të rehatshëm. E megjithatë, tortat dhe kanapet janë shumë më të përshtatshme - një gotë aperitiv në njërën dorë, me tjetrën merrni rostiçeri tuaj të preferuar "për një dhëmb".

• Simite franceze - 1 copë
• Peshk i kuq - 250 g
• Gjalpë -100 g
• Ullinj, zarzavate

Rolin e presim në feta të holla, e lyejmë me vaj, e shtrojmë peshkun e kuq në formë rrethi. Bëni "trëndafila" të vegjël me gjalpë dhe vendoseni në qendër të peshkut, zbukurojeni me një degë majdanoz ose kopër.

Këto mini-sanduiçe duhet të përgatiten paraprakisht, janë shumë të shijshëm si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Simite franceze - 1 copë
• Gjalpë - 100 g
• Hudhra - 6 karafil
• Djathë i fortë - 300 g
• Mozzarella - 100 g

Buka pritet në feta të holla, secila lyhet me vaj. Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtypje hudhre ose grijeni në rende të imët. Djathi grihet në një rende të trashë. Përzieni hudhrën me vaj, mund të shtoni një majë piper të zi - do të dalë pak më e mprehtë. Nëse dëshironi të shtoni shije, grini imët barërat aromatike dhe shtoni në vaj. Lubrifikoni fetat e bukës me vajin që rezulton dhe spërkatni me djathë të grirë. Futeni në furrë, dekorojeni çdo sanduiç me një fetë të hollë ulliri ose një degëz majdanoz.

Ky meze shërbehet sot në restorantet më të sofistikuara në botë, mos mbeteni mbrapa, le të jetë Benedikti në tryezën tuaj të Vitit të Ri - një meze për Vitin e Ri 2018.

• Vezë pule - 2 copë
• Salmon i tymosur - 50 g
• Spinaq - 30 g
• Baton (simite franceze) - 4 feta
• Hudhra - 1 karafil
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
• Gjalpë - 150 g
• Uthull verë e kuqe - 1 lugë gjelle
• Erëza - piper, kripë për shije

Shkrini gjalpin, kullojeni dhe lëreni mënjanë. Ndajmë të bardhat nga të verdhat, rrahim të verdhat, shtojmë vajin, hedhim uthullën e verës dhe vazhdojmë rrahjen. Skuqni simiten ciabatta ose fetat e petës franceze në një tigan nga të dyja anët. Skuqini spinaqin e grirë hollë me hudhrën.

Tjetra, gjëja më interesante është të zieni ujin, t'i shtoni disa pika uthull, kripë dhe ta "përdredhni" në drejtim të akrepave të orës, të derdhni proteinën dhe më pas të gatuani për rreth tre minuta. Ftoheni "spiralën" që rezulton, hiqeni nga uji. Mbi copat e simiteve të skuqura vendosim spinaqin, sipër i hedhim copat e salmonit, spirale proteinike, e hedhim sipër salcën e përgatitur.

Sanduiçe me salcice ose sallam të tymosur

Sanduiçe të shijshme të nxehtë dhe të ftohtë. Është mirë t'i bëni ato të vogla në mënyrë që të futen menjëherë në gojë.

Për të përgatitur një meze të lehtë do t'ju duhet:

• Domate - 1 copë
• Salcice vjeneze - 4 copë
• Hudhra - 3 karafil
• Majdanoz
• Majonezë
• Djathë i fortë - 100 g

Fillimisht e presim domaten në kubikë të vegjël. Në të njëjtën mënyrë presim salsiçet, grijmë imët majdanozin. Nëse ju pëlqen më shumë shija e koprës, përdorni atë. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni hudhrën, të kaluar në një shtypje hudhre ose të fërkuar në një rende të imët, shtoni majonezë (2 lugë), përzieni.

Pritini rrotullën franceze në feta të holla, masën që rezulton vendoseni mbi to, spërkatni me djathë të grirë në një rende të imët. Përhapeni në anën e kundërt.

Ngrohni furrën në 200 gradë, vendosni një fletë pjekjeje, shikoni sapo djathi të shkrihet - sanduiçët janë gati.

Zgjidhni mbushjen për një sanduiç të tillë sipas shijes tuaj. Mund të bëni mbushje si me mish ashtu edhe me peshk. Më popullorja është toni, është ky peshk që përdorin kuzhinierët italianë.

Për të përgatitur një meze të lehtë do t'ju duhet:

• Ton i konservuar - 300 g
• Domate - 2 shaka
• Sallatë
• Kaperi - 5 copë
• Bukë e bardhë për sanduiçe
• Majonezë - një lugë gjelle

Prisni koren nga buka, përzieni tonin e konservuar me majonezë. Gjysmat e bukës i gatuajmë veçmas - në njërën vendosim ton, në tjetrën domate. Shtypni butësisht gjysmat e kaperit në ton. Mbi tonin vendosim gjethe marule, sipër i vendosim gjysmën e dytë të bukës me domate. Sanduiçët e mbyllur të gatshëm i lëmë në një vend të ftohtë për disa orë. Para se ta servirni, prisni në trekëndësha të rregullt.

Sanduiçe të bukura "Santa Claus"

Si ta zbukurojmë tryezën e Vitit të Ri, ndërkohë që ende nuk janë mbledhur të gjithë të ftuarit, por a ka ardhur koha për të servirur ushqimet e para të Vitit të Ri për takimin e 2018-ës?

Për të përgatitur një meze të lehtë do t'ju duhet:

• Simite të bardha të rrumbullakëta - gjysma për një sanduiç
• Salmon i tymosur ose i kripur - 80 g
• Gjizë pa yndyrë - 80 g
• Djathë i butë - 50 g
• Piper i kuq bullgar
• Domate qershi - 1 copë
• Ulliri - 1 copë
• Kopër - degëz

Pse u zgjodh një simite e rrumbullakët - natyrisht, për të përshkruar fytyrën e Santa Claus mbi të. Pra, amvisave të talentuara nuk duhet t'u thuhet se si të "vizatojnë" një fytyrë të qeshur me mjekër dhe me një kapak të kuq nga përbërësit e zgjedhur në frigorifer në një topuz.

Ne marrim ngjyrën e mishit nga salmoni, të bardhë nga gjiza. “Do të vizatojmë një kapelë dhe një gojë me copa speci të kuq të ëmbël, një domate qershi do të shërbejë si hundë, ullinj për sytë, vetullat, një mjekër dhe flokë për kopër.

Për ta bërë masën të përshtatet lehtësisht në një simite, përzieni një copë salmon me gjizë duke përdorur një blender. Djathi bullgar pritet ose në feta të sheshta ose në degëza - ndërsa planifikoni të dekoroni figurën. Një shumëllojshmëri detajesh mund të priten nga speci i kuq - një kapelë, dorashka, gojë.

Djathi i butë dhe masa e përgatitur e salmonit me gjizë do të shërbejnë si një "bojë" e shkëlqyer e shijshme, mbi të cilën vendosen copa speci. Sa nga këto sanduiçe do të bëjë zonja varet nga numri i të ftuarve të pritshëm, le të marrë secili i ftuar Santa Claus-in e tij!

Sanduiç me kampione gustator

Një recetë shumë e shijshme, sanduiçe me djathë dhe kampione janë një meze e lehtë për ata që vlerësojnë shijen e rafinuar në ushqim.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Baton - 1 copë
• Champignons - 300 g
• Qepë - 1 copë
• Hudhra - 2 karafil
• Djathë i fortë - 200 g
• Majonezë - 1 lugë gjelle
• Vaj perimesh

Pritini imët qepën dhe kërpudhat, skuqini në vaj vegjetal për të hequr qafe lëngun e tepërt. Vendoseni në një enë dhe shtoni hudhrën e grirë.

Grini djathin në një rende të trashë dhe shtoni majonezë, përzieni.

Pritini bukën në feta, lyejeni me boshllëkun e kërpudhave që rezulton, sipër me përbërjen e djathit-majonezë, vendoseni në një fletë pjekjeje.

Ngroheni furrën në 200 gradë dhe skuqni sanduiçët e përfunduar në të për rreth 15 minuta.

Ftoheni, zbukurojeni me degëza kopër ose majdanoz.

Karkaleca - për ata që duan ushqim deti

Sanduiçe me karkaleca tepër të shijshme, për të rritur efektin e sanduiçeve, përdorni karkaleca tigër - ato janë më të mëdha dhe më të bukura.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Karkaleca të qëruara - 300 g
• Domate - 2 copë
• Hudhra - 2 karafil
• Gëlqere - 1 copë
• Ullinj
• Gjelbrit
• bukë e bardhë
• Vaj perimesh

Qëroni domatet, grijini imët, hiqni lëngun dhe farat. Pritini imët ullinjtë, kaloni hudhrën me një shtypje hudhre ose grijeni në një rende të imët - kombinoni gjithçka me domate.

Skuqini karkalecat në vaj derisa të marrin ngjyrë kafe nga të dyja anët.

Në të njëjtin vaj skuqni fetat e bukës së bardhë nga të dyja anët, ftoheni dhe vendoseni në një pjatë servirjeje.

Vendosni një masë domate në çdo fetë buke, zbukurojeni me karkaleca deti dhe degëza kopër ose majdanoz.

"Rozeta" mishi dekorim i shijshëm i tryezës

Ju mund të bëni dekorimet më të pabesueshme nga çdo produkt, pse të mos rrotulloni trëndafila të bukur nga feta proshutë, të cilat vetë i kërkojnë në gojën tuaj!

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• proshutë - 300 g
• lakra kineze
• Gjelbrit
• Baguette (bukë franceze)
• Gjalpë

Pritini rolenë franceze në feta jo më të trasha se 1.5 cm, lyejeni me vaj, dekorojeni me një fletë lakër kineze. Vendosni një rozetë me proshutë në qendër. Për lehtësinë e mysafirëve, ia vlen të bashkëngjitni një "trëndafil në një sanduiç me një hell ose një kruese dhëmbësh prej druri, mbi të cilin mund të lidhni gjithashtu unaza ullinjsh ose ullinjsh si dekorim, të bashkëngjitni një degëz kopër ose majdanoz.

Amvise të talentuara, këtu mund të tregoni imagjinatën tuaj - me një hell mund të ngjitni një kërpudhë të vogël në një sanduiç, të prisni dekorime nga speca të kuq ose të verdhë, të përdorni salcën ose pastën tuaj të preferuar të trashë në vend të gjalpit.

Epo, si thua pa havjar të kuq!

Përshëndetni mysafirët me "zemra" të kuqe me havjar - me gjithë zemër! Havjar i kuq ose i zi është një rostiçeri e nevojshme në tryezën e Vitit të Ri.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Havjar i shtypur i kuq - 1 kavanoz
• Djathë i përpunuar - 1 copë
• Karrota - 1 copë
• Gjelbrit

Zieni karotat, ftohni, hiqni lëkurën, grijini në një rende të imët. Përziejini me djathin e shkrirë derisa të jetë homogjene.

Pritini rolenë franceze në feta të holla, përdorni një kallëp pastiçerie për të shtrydhur zemrat prej tyre (pjesa tjetër e rrotullës do të jetë e dobishme për të bërë thërrime buke).

Përhapeni secilën "zemër" me masë djathi dhe karrota, dekorojeni me havjar dhe një degëz zarzavate.

Sprats - një rostiçeri e preferuar

Ju gjithmonë mund t'i trajtoni mysafirët me sprate, por është për natën e ndërrimit të viteve që ato duhet të gatuhen në një mënyrë të veçantë.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Sprats në vaj - 2 kanaçe
• Kastravec i freskët - 1 copë
• Vezë pule - 2 copë
• Djathë i fortë - 70 g
• Hudhra - 2 karafil
• Erëza - piper i zi dhe kripë

Këto sanduiçe me sprat mund të gatuhen edhe në bukë të zezë - për të dashuruarit.

Derdhni piper të zi, kripë në vaj vegjetal, përzieni. Lyejeni një furçë pastiçerie në përzierje dhe lyeni me furçë fetat e bukës (simitet), më pas skuqini në një tigan. Zieni vezët, ftohuni, grijini në një rende të imët. Shtoni djathin e grirë imët.

Kastravecat e prera shumë hollë, ato do të shërbejnë si dekorim për sanduiçe dhe bazë për një sprat.

Tani lyeni çdo fetë bukë me një përzierje djathi-vezë, vendosni një spat sipër dhe zbukurojeni me një kastravec ose një degëz kopër.

Rrezet e diellit në pjatën tuaj

Sanduiçe të tilla të bukura do të vlerësohen si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Që ushqimi të jetë i shijshëm, duhet të jetë i bukur, siç besojnë të gjithë kuzhinierët e botës. Kështu që do t'ju pëlqejë patjetër "dielli" ynë i vogël.

Për të bërë sanduiçe do t'ju duhet:

• Baguette (roll francez) - 1 copë
• Djathë i fortë - 200 g
• domate qershi - 200 g
• majonezë - 150 g
• Hudhra - 3 karafil
• Ullinj
• Sallatë
• Gjelbrit

Përgatitni feta baguette - të holla, deri në 1,5 cm të trasha.

Grini djathin në rende të imët, përzieni me majonezë, shtoni hudhrën e kaluar në shtypjen e hudhrave. Pritini çdo domate qershi në gjysmë.

Pritini ullinjtë në copa të vogla - kjo është dekorimi i kokave të mollëkuqve dhe njollave në krahët e tyre. Pritini imët zarzavatet.

Përhapeni përzierjen e djathit në secilën pjesë, zhytni skajet e sanduiçit në zarzavate. Vendosni gjysmën e një domate qershi në qendër të diellit, vendosni sytë majonezë me një kruese dhëmbësh, vendosni fetat e ullirit në anën e pasme. Sanduiçët e gatshëm vendosen në gjethet e maruleve.

Vitin e Ri 2018 të gjithë po e presin me padurim të veçantë. Fëmijët mezi presin të marrin dhuratat e Vitit të Ri dhe të rriturit duan të përgatisin ëmbëlsira të shkëlqyera për tryezën që do të befasojnë të gjithë me dekorimin e tyre festiv dhe shijen e shkëlqyer.

Përveç nxehtësisë dhe sallatave, ia vlen t'i kushtoni vëmendje pjatave të tjera të rëndësishme. Sanduiçët do të jenë të dobishëm për pije të forta. Në të njëjtën kohë, ato mund të kenë një shumëllojshmëri mbushjesh.

Por si ta bëni këtë meze festive, por të shijshme në të njëjtën kohë, mund ta zbuloni më tej. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj recetat për sanduiçe të mahnitshme për Vitin e Ri 2018.

sanduiçe "Philadelphia"

• 4 feta bukë të zezë ose gri;
• 120 gram salmon pak i kripur;
• 70 gram produkt gjizë djathi;
• 3-4 domate të vogla, domatet qershi janë ideale;
• 1 lugë e madhe vaj ulliri;
• një majë piper të zi të bluar.

Do të duhen të paktën 30 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 120 kcal.

Procesi i krijimit të një rostiçeri të shijshme hap pas hapi:

Sanduiçe me sprats dhe shkopinj gaforre

Për gatim do t'ju duhet:

• 6 copë bukë;
• sprats - 6 copë;
• 3 shkopinj gaforre;
• një domate;
• majonezë;
• vaj perimesh.

Për të përgatitur sanduiçët e Vitit të Ri, duhet të keni mbetur edhe gjysmë ore.

Përmbajtja kalorike - 175 kcal.

Ushqimet e gatimit për Vitin e Ri 2018 do të jenë si më poshtë:

Sanduiçe Brie dhe proshutë

Për gatim do t'ju duhet:

• 24 copa baguette;
• vaj perimesh;
• 300 gram djathë brie;
• 24 copë proshutë;
• disa mustardë me kokërr të plotë.

Do të duhen rreth 30 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 168 kcal.

Ne do të përgatitemi sipas skemës së mëposhtme:

sanduiçe "Santa Claus"

Cilat përbërës do të nevojiten për gatim:

• simite të rrumbullakëta - 2 copë (gjysma për një sanduiç);
• 350 gram salmon i tymosur;
• 350 gram gjizë me pak yndyrë;
• një copë djathë e butë - 200 gram;
• dy speca të kuq të ëmbël;
• domate qershi - 2 copë;
• ullinj - 4 copë;
• 4 degëza kopër.

Duhen të paktën 40 minuta për t'u përgatitur.

Përmbajtja kalorike - 175 kcal.

Le të fillojmë të gatuajmë sanduiçe të pazakonta:

Sanduiçe me kampione

Këtë meze do ta përgatisim për Vitin e Ri 2018 nga produktet e mëposhtme:

• një bukë;
• 300 gram kampionë të bardhë;
• qepë - 1 copë;
• hudhër - 3 dhëmbë;
• 270 gram produkt djathi;
• majonezë;
• vaj perimesh.

Duhen rreth 45 minuta për t'u përgatitur.

Përmbajtja kalorike - 195 kcal.

Le të fillojmë procesin e gatimit:

Sanduiçe "Pema e Krishtlindjeve 2018"

Produkte për gatim:

• një copë bukë ose një bukë;
• 270 gram djathë të përpunuar ose gjysmë të fortë;
• një vezë pule e zier;
• 3 thelpinj hudhër;
• një kivi me madhësi të mesme;
• 1 lugë e madhe majonezë;
• 40 gram qepë të njoma;
• një e katërta e një speci zile të kuqe ose të verdhë;
• mish pule (tul) i zier;
• disa fara susami për dekorim;
• nja dy majë piper të zi të bluar;
• kripë për shijen tuaj.

Do t'ju duhet të shpenzoni të paktën 60 minuta për gatimin.

Përmbajtja kalorike - 185 kcal.

Le të fillojmë të përgatisim një rostiçeri festive:

1. Mishi i zier i pulës duhet të pritet me thikë në copa të vogla;
2. Një vezë e zier, karafil të qëruar, një fetë djathë fërkohen me rende në patate të skuqura të vogla;
3. Qëroni kivin dhe priteni në kubikë të vegjël;
4. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me kripë, piper dhe i rregullojmë me majonezë;
5. E gjithë përzierja vendoset në një blender dhe grihet në një përzierje homogjene;
6. Nga feta bukë, është e nevojshme të priten figura në formën e pemëve të Krishtlindjeve me një thikë me një teh të mprehtë;
7. Shifrat lyhen me një shtresë të njëtrajtshme të masës, të grira në një blender;
8. Nga pendët jeshile të qepës, vendosni siluetën e një peme të Krishtlindjes në sipërfaqen e secilës figurinë;
9. Pritini një copë piper të ëmbël në copa të vogla;
10. I shtrijmë copat e piperit në të gjithë sipërfaqen në formën e dekorimeve për Krishtlindje.

Sanduiçe "Shporta me bukë"

Për gatim do t'ju nevojiten produkte:

• 8 feta bukë të errët;
• një harengë;
• 4 lugë të mëdha majonezë;
• 10 gram mustardë;
• limon - 1 copë;
• 5-6 degë gjelbërimi.

Duhet të ndani rreth 30 minuta për procesin e krijimit të një meze.

Përmbajtja kalorike - 180 kcal.

Për të përgatitur sanduiçe të tilla të shijshme për Vitin e Ri 2018, duhet ta bëni këtë:

Sanduiçe "Pemët e Krishtlindjeve në dëborë" me djathë dhe pulë të tymosur

Për gatim, do t'ju nevojiten përbërës:

• bukë - 4 feta;
• 220 gram produkt djathi;
• një grusht arra për 60 gram;
• një këmbë pule e tymosur;
• 50 gram majonezë;
• 5-6 degë kopër.

Do të duhen 40 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 210 kcal.

Procesi i përgatitjes së "pemëve të Krishtlindjeve" të shijshme në tryezën e Vitit të Ri:

Sanduiçe të nxehtë me patate dhe salcë kosi

Cilët përbërës kërkohen:

• Bukë e bardhë;
• zhardhokët e patates - 2 copë;
• 60 gram salcë kosi;
• 3 pendë qepë jeshile;
• kopër - 3-4 degë;
• 100 gram djathë të fortë;
• pak kripë.

Do të duhet 1 orë për t'u përgatitur.

Përmbajtja kalorike - 215 kcal.

Le të fillojmë gatimin:

1. Fillimisht ziejmë patatet me lëkurën e tyre. Zhardhokët e patates mund të piqen në furrë;
2. Pas kësaj, qëroni patatet nga lëkura dhe prisni në kube të vogla;
3. Shpëlajeni koprën dhe qepën dhe priteni në copa të vogla;
4. Hidhni zarzavatet tek patatet dhe përzieni;
5. Më pas, vendosni salcë kosi në përzierjen e patates me barishte dhe përzieni;
6. Vendosni një shtresë të trashë të përzierjes së patates me salcë kosi në feta buke;
7. Pritini një fetë djathi në feta të vogla;
8. I shtrijmë pjatat në feta buke sipër shtresës së patates;
9. Lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni sanduiçe mbi të;
10. Ngrohim furrën në 220 gradë dhe vendosim një fletë pjekjeje atje;
11. Ne piqem gjithçka për 15 minuta;
12. Shërbejmë sanduiçe të gatshëm në tryezën e Vitit të Ri 2018 të nxehtë.

"Trëndafila" të mishit

Çfarë do të nevojitet nga produktet:

• 350 gram proshutë;
• një baguette;
• lakër kineze;
• 5-6 degë zarzavate;
• pak gjalpë.

Duhen rreth 20-30 minuta për të përgatitur një rostiçeri.

Përmbajtja kalorike - 179 kcal.

Përshkrimi i procesit të përgatitjes së "rosetave" të mishit:

Meze të ndritshme me havjar të kuq

Cilët përbërës do të na duhen:

• një kavanoz me havjar të kuq të shtypur;
• një djathë i përpunuar;
• baguette;
• karrota - 1 copë;
• nja dy degë gjelbërimi.

Përgatitja e mezeve do të zgjasë 30 minuta.

Përmbajtja kalorike - 120 kcal.

Procesi i krijimit të sanduiçeve të festave për tryezën e Vitit të Ri 2018:

1. Ziejini karotat derisa të zbuten;
2. Ne pastrojmë lëkurat nga karotat dhe i fërkojmë në një rende të imët;
3. Hidhni djathin e shkrirë në një tas, shtoni karotat dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene;
4. Pritini baguette në copa të vogla;
5. Lubrifikoni me feta të përzierjes së djathit-karotës;
6. Vendosni havjar të kuq sipër;
7. I presim zarzavatet dhe spërkasim pjesën e sipërme të sanduiçëve.

Për ta bërë Vitin e Ri 2018 të bukur, festiv është mjaft e thjeshtë. Dekorimi i tryezës me sanduiçe do të ndihmojë që menuja juaj e Vitit të Ri të jetë origjinale dhe mjaft e kënaqshme.

Sallatat, sigurisht, sallatat, meze dhe sanduiçe gjithashtu duhet të jenë në tryezën tuaj pa dështuar. Për më tepër, përgatitja e tyre është mjaft e thjeshtë. Gëzuar Festat!

Dhe një tjetër mundësi për sanduiçe të shijshme është në videon tjetër.

Vezë të rrumbullakëta, transparente, një me një, mbi një shtresë të hollë gjalpi të përhapur në një copë baguette të freskët, sprate të arta me turshi dhe barishte mbi një fetë buke aromatike ... Dhe kjo është e gjitha për to, për sanduiçe, aq të dashur dhe gjithmonë të mirëpritur në çdo tryezë: nëse është një festë festive apo thjesht një darkë familjare. Dhe ata zakonisht fillojnë çdo festë me ta, kur enët e nxehta nuk janë shërbyer ende, dhe të ftuarit nuk janë më të urryer për të festuar me diçka të shijshme. Dikush mund të mendojë se sanduiçët janë shumë të thjeshtë për tryezën e Vitit të Ri dhe mjaftojnë gjatë ditëve të javës. Megjithatë, mos hezitoni, sanduiçët e shijshëm dhe të dekoruar bukur do të duken të shkëlqyera në tryezën tuaj të pushimeve.

Sanduiçët më të njohur për Vitin e Ri janë, natyrisht, sanduiçe me havjar, salmon ose sprats. Pse të mos bëhemi kreativë me përgatitjen e tyre dhe të përgatisim opsione më origjinale, të themi, sanduiçe me ton ose sanduiçe me ananas dhe pulë? Ka një larmi të madhe opsionesh për sanduiçe: mini-sanduiçe, sanduiçe të zakonshëm me forma dhe përmbajtje të ndryshme, të ftohtë dhe të nxehtë, midis të cilave mund të zgjidhni lehtësisht atë që do t'ju pëlqejë ju dhe mysafirët tuaj. Cilat sanduiçe për Vitin e Ri do të dekorojnë tryezën tuaj, zgjidhni ju, dhe ne do të jemi të lumtur t'ju japim disa ide dhe shpresojmë se ato do t'ju frymëzojnë të shpikni sanduiçet tuaja të mahnitshme dhe të shijshme.

Përbërësit:
8 feta bukë gruri
120 g fileto salmoni të kripur,
80 gr havjar i kuq,
100 g gjizë,
2 lugë gjelle. l. salcë kosi
80 gr gjalpë,
1 qepë
½ kastravec
½ limon
1 lugë gjelle rrikë e grirë,
piper i zi i bluar - për shije,
zarzavate.

Gatim:
Lyejmë anët e fetave të bukës me gjalpë të zbutur dhe i mbulojmë me barishte të grira hollë. I lyeni me gjalpë 4 feta buke. Për të përgatitur masën e gjizës, kombinoni gjizën, kosin, rrikë, piper dhe fërkojeni. Mbuloni me të 4 fetat e mbetura të bukës dhe sipër spërkatni barishte të grira hollë. Shtroni havjar në feta buke, lyeni me gjalpë, zbukurojeni me limon dhe barishte. Dhe për copat me masë gjizë - feta salmon, rrathë kastraveci, unaza qepë dhe zarzavate.

Përbërësit:
400 g bukë gruri,
200 gr salmon i kripur pak,
200 gr krem ​​djathi,
50 gr havjar i kuq,
50 g qepë të njoma,
½ lugë piper i zi i bluar.

Gatim:
I lyejmë fetat e bukës me krem ​​djathi, piper dhe mbi to vendosim feta salmon. Dekoroni sanduiçet me havjar të kuq dhe qepë të njoma të grira hollë.

Përbërësit:
4 feta bukë për tost,
100 gr peshk i kuq i kripur,
1 avokado
1 panxhar,
¼ limoni
kripë, piper i zi - për shije,
qepë e gjelbërt.

Gatim:
Ziejini panxharët derisa të zbuten, i qëroni dhe i prisni në feta shumë të holla. Grini tulin e avokados dhe shtoni lëng limoni, kripë dhe piper. Pritini peshkun në shirita të hollë. Në toster i thajmë pak fetat e bukës, më pas i lyejmë me pure me avokado dhe sipër i vendosim një fetë panxhari dhe peshk të kuq, i spërkasim me qepë të njoma.

Përbërësit:
½ bukë Borodino,
300 g bark të salmonit të kripur pak,
2 kastraveca
3 thelpinj hudhër,
50 gr sprate,
2 lugë gjelle majonezë,
2 lugë ketchup,
vaj vegjetal, lëng limoni, limon, barishte, marule.

Gatim:
Pritini bukën në feta dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, më pas vendosni një pecetë. Për salcën grini 50 gr sprat me majonezë dhe ketchup. Fërkojeni bukën e thekur me hudhër dhe lyejeni me salcë. Pritini kastravecat dhe vendosini mbi bukë. Sipër vendosni barqet e salmonit. Dekoroni sanduiçe me feta limoni dhe barishte. Rregulloni sanduiçe mbi gjethet e marules.

Përbërësit:
1 copë ose bukë e bardhë,
150 g djathë të fortë,
1 kavanoz me ullinj pa koriza
2 thelpinj hudhre
2-3 lugë gjelle vaj ulliri,
kripë dhe majdanoz - për shije,
havjar i kuq dhe rrush - për dekorim.

Gatim:
Grini ullinjtë, hudhrën, djathin dhe majdanozin në një blender në një pastë. Shtoni vaj ulliri, kripë dhe përzieni. Lubrifikoni fetat e bukës ose bukës me masën që rezulton dhe dekorojeni me havjar të kuq, rrush dhe barishte sipër.

Përbërësit:
10 feta bukë të bardhë,
30 gr gjalpë,
½ kanaçe havjar i kuq,
100 gr djathë gjizë,
2 lugë gjelle zarzavate të copëtuara,
10 karkaleca të vogla të ziera për dekorim.

Gatim:
Pritini bukën në feta rreth 1 cm të trasha. Përdorni një gotë ose një prerës të rrumbullakët të biskotave për të prerë rrathë nga buka dhe i thekni ato deri në kafe të artë në një tigan të thatë. Lyejmë anët e mini-sanduiçëve me gjalpë dhe rrotullojmë kopër, lyejmë sipër me krem ​​djathi, vendosim pak havjar dhe 1 karkaleca.

Përbërësit:
1 bagutë ose bukë
300 gr djathë i shkrirë
3 thelpinj hudhër,
3 kivi,
½ limon
marule, majonezë.

Gatim:
Djathin e shkrirë e vendosim në frigorifer për 30 minuta dhe e grijmë në rende të trashë. Djathit i shtojmë hudhrën dhe majonezën, të kaluara në shtyp, vetëm pak që masa të ngjitet. Prisni kivin dhe limonin në rrathë të hollë, bukën në feta. Mbi fetat e petës vendosim gjethet e marules të lara dhe të thara, më pas mbi to masën e djathit, e lëmojmë, sipër vendosim rrathët e kivit dhe limonit.

Përbërësit:
4-6 feta bukë
1 avokado
1 kavanoz me sprat,
1 domate
1 thelpi hudhër
½ lugë gjelle lëng limoni
½ lugë lëkura e limonit,
1 lugë gjelle uthull vere e kuqe,
½ lugë gjelle zarzavate të copëtuara,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
I përziejmë spratet me majdanozin, uthullën e verës së kuqe dhe lëkurën e limonit dhe i lëmë të marinohen. Ndërkohë qërojmë avokadon, e presim përgjysmë, e heqim gropën, e presim në kubikë të vegjël dhe e bëjmë pure me pirun. Avokados i shtoni hudhrën e grirë, lëngun e limonit, kripën dhe piperin. Në një tigan skuqim pak fetat e bukës, i lyejmë me pure avokadoje, i hedhim sipër një rreth domate, nja dy sprate, i zbukurojmë me majdanoz dhe i spërkasim me lëng limoni.

Sanduiçe me kërpudha

Përbërësit:
6 feta buke te zeze
100 gr gjalpë,
6 lugë gjelle kërpudha të vogla turshi
5-6 vezë të ziera
lëng limoni, vaj vegjetal, kripë, mustardë, majdanoz - për shije.

Gatim:
Skuqini fetat e bukës në një tigan në një sasi të vogël vaji vegjetal. Ftoheni dhe lyejeni me gjalpë. Pritini vezët në feta, hiqni të verdhën dhe grijini me një pirun. Përziejini kërpudhat turshi me të verdhën e vezës, i rregulloni me kripë dhe mustardë. Vendosni unaza proteinike në sanduiçe, vendosni një masë kërpudhash në mes dhe zbukurojeni me majdanoz.

Sanduiçe me gjizë dhe gjuhë të zier

Përbërësit:
10 feta bukë të bardhë,
200 g gjizë,
200 g gjuhë të zier,
100 gr gjalpë,
barishte, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Fërkoni gjizën me gjalpë dhe kripë për shije. Lyejmë fetat e bukës me masën e përgatitur, sipër shtrojmë copa të gjuhës së zier. Dekoroni sanduiçët e përfunduar me barishte.

Përbërësit:
200 g bukë thekre,
50 gr gjalpë,
4 fileto harenge,
1 tufë qepë jeshile
2 domate
mustardë, majdanoz ose kopër.

Gatim:
Lyejini fetat e bukës me gjalpë. Prisni fileton e harengës në feta, lyeni me mustardë, spërkatni me qepë të njoma të grira hollë dhe vendoseni mbi bukë. Sipër vendosni një fetë domate dhe zbukurojeni me një degëz kopër ose majdanoz.

Përbërësit:
bukë gruri ose thekre,
100 g proshutë
100 g djathë
2 domate
4 rrepka,
2 lugë gjelle gjalpë,
majdanoz ose kopër.

Gatim:
Pritini bukën në feta të holla dhe prisni rrathët me një gotë ose një kallëp të rrumbullakët. Rrathët e përftuar i lyejmë me vaj dhe sipër tyre i vendosim fetat e proshutës të prera në të njëjtën mënyrë, më pas një rreth domate, një rreth djathi (pak më i vogël se rrethi i mëparshëm) dhe një rreth rrepkë. Sanduiçi duhet të zvogëlohet lart, duke formuar një piramidë. Dekoroni piramidat që rezultojnë me zarzavate dhe fiksoni me një hell.

Përbërësit:
4 feta bukë thekre,
150 g djathë,
8 ullinj,
5 rrepka,
2 lugë gjelle qepë jeshile e grirë imët,
2 lugë gjelle gjalpë,
piper i kuq i bluar - për shije.

Gatim:
Grini djathin, shtoni gjalpin, qepën jeshile dhe piperin. Pritini imët rrepkat (4 copë) dhe përzieni me djathë. Përhapeni masën që rezulton në feta buke. Zbukuroni sanduiçët e përfunduar me rrathë të hollë rrepkash dhe ullinjsh.

Përbërësit:
Bukë e bardhë,
250 gr proshutë
120 gr gjalpë,
100 g djathë të fortë,
2 domate
50 g sallatë jeshile.

Gatim:
Skuqeni lehtë fetat e bukës. Prisni proshutën në feta të holla dhe gjithashtu skuqeni lehtë. Lyejeni çdo fetë buke me gjalpë, sipër me proshutë, më pas marule dhe feta domate. Sipër fetave të domates spërkatni djathin e grirë.

Sanduiçe me mish, djathë dhe ananas

Përbërësit:
8 feta bukë,
8 feta mish të zier,
8 feta djathë të fortë
12 feta ananasi
50 gr gjalpë,
1-2 lugë gjelle ketchup,
disa degë majdanoz - për dekorim.

Gatim:
Thajeni pak fetat e bukës në toster, më pas ftohni dhe lyeni me gjalpë. Në secilën fetë vendosni një fetë të hollë mishi, ananas dhe djathë. Piqini sanduiçet në mikrovalë derisa djathi të fillojë të shkrihet. Zbukuroni sanduiçët e përfunduar me fetat e mbetura të ananasit, ketchup dhe degëzat e majdanozit.

Përbërësit:
feta bukë të bardhë
1 kanaçe bizele të konservuara
1 vezë e zier
1 djathë i shkrirë
2 lugë gjelle majonezë,
2 lugë gjelle salcë kosi
1 lugë gjelle paste domate.

Gatim:
Përzieni majonezën me pastë domate dhe salcë kosi. Lyejeni salcën e përgatitur me furçë mbi bukën e prerë dhe vendosni sipër nga 1 lugë gjelle. përzierje sallate e përgatitur nga një tenxhere jeshile dhe djathi i përpunuar i grirë në rende të trashë dhe i kalitur me të njëjtën salcë. Spërkatni sanduiçet e përfunduar me vezë të copëtuar.

Përbërësit:
1 bagutë
2 kanaçe ton
3 kërcell selino,
2 domate
100 g djathë të fortë,
majonezë, cilantro (ose barishte të tjera të freskëta), kripë, piper - për shije.

Gatim:
Grini tonin me pirun, grini imët cilantron dhe selinon. Përziejini gjithçka, shtoni kripë, piper, rregulloni me majonezë. Pritini domatet në feta. Mbi fetat e baguette vendosim mbushjen e tonit, sipër vendosim fetat e domates dhe spërkasim me djathin e grirë. Vendosni sanduiçët në një tepsi dhe piqini në 180°C për 15 minuta.

Përbërësit:
1 bukë
1 kanaçe skumbri në vaj
100 g djathë të fortë,
1 qepë
4 vezë të ziera
3 thelpinj hudhër,
1 tufë zarzavate
majonezë, kripë, piper, gjalpë - për shije.

Gatim:
Pritini zarzavatet, pritini vezët në kubikë, grijeni qepën imët dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Kulloni vajin nga skumbri, hiqni kockat dhe grijeni me pirun. Përzieni vezët, zarzavatet, qepën, skumbrin, hudhrën e grirë, kripën, piperin dhe i rregulloni me një sasi të vogël majonezë (mbushja duhet të jetë viskoze, por jo e lëngshme). Presim petën në feta të holla, lyejmë me pak gjalpë dhe shtrojmë mbushjen. Sanduiçet e përgatitur i vendosim në furrë të parangrohur në 180°C dhe i pjekim për 10 minuta. Më pas spërkatni sipër djathin e grirë dhe e ktheni në furrë për 2-3 minuta.

Përbërësit:
1 bukë
200 gr sallam
200 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhre
2 domate
pak majonezë, kripë, piper të zi të bluar dhe barishte - për shije.

Gatim:
Pritini domatet dhe sallamin në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende të trashë. Përzieni djathin, domatet, sallamin, hudhrat e grira dhe barishtet, kripën, piperin dhe shtoni pak majonezë në mënyrë që mbushja të përshtatet më mirë në petë. Vendoseni petën e prerë në një fletë pjekjeje, 1 lugë gjelle secila mbi të. përzierjen në secilën pjesë dhe, pasi të keni rrafshuar masën në sipërfaqe, piqeni në furrë të parangrohur në 180 ° C për 15 minuta.

Sanduiçe të nxehtë me pulë dhe tranguj të marinuar

Përbërësit:
bukë e thekur,
300 g pulë të tymosur,
5 tranguj turshi,
200 gr djathë i shkrirë
200 gr majonezë,
piper i zi i bluar dhe barishte - për shije.

Gatim:
Grini djathin e shkrirë të ftohur paraprakisht në frigorifer në një rende të trashë, grini imët pulën e tymosur dhe trangujve, grini zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit, piper dhe rregulloni me majonezë. Mbushjen e përfunduar e vendosim mbi bukën e bukës dhe i dërgojmë sanduiçët në furrën e parangrohur në 180°C për 15 minuta. Sanduiçet e gatshme të sipërme mund të dekorohen me një fetë limoni ose një fetë domate.

Çdo sanduiç i përgatitur nga ju për Vitin e Ri është një vepër e vogël e artit të kuzhinës. Prandaj, mos ia mohoni vetes kënaqësinë e fantazimit dhe krijimit. Gatuani me kënaqësi dhe befasoni të gjithë me kryeveprat tuaja!

Gëzuar dhe shijshëm Vitin e Ri!

Larisa Shuftaykina

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+