Kush e shpiku uiski Jack Daniels. Uiski i kufizuar i Jack Daniel dhe çfarë thonë konsumatorët

Uiski, si shumë produkte të tjera, është i rrethuar nga një numër i madh thashethemesh dhe legjendash. Për më tepër, sa më popullor të jetë marka, aq më të sofistikuara mund të dëgjoni për të thashethemet dhe faktet. Prodhuesit e Jack Daniel's, Tennessee e përdorin plotësisht këtë rregull të thjeshtë, duke ruajtur interesin për pijen e tyre të preferuar me histori dhe fakte qesharake që në mënyrë të pamohueshme ia shtojnë sharmin. Vërtetë, dua të them që vetë marka ka qenë prej kohësh e lidhur jo vetëm me një pije, por është gjithashtu e kërkuar në fusha të tjera, për shembull, me printime në bluza dhe rroba të tjera. Bluza Jack Daniels tani është e disponueshme në internet dhe në dyqanet e markave dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për veshjet tuaja. Por përsëri te tema e artikullit tonë, tek uiski i vjetër i mirë skocez.

Distilues i vogël

Sekreti kryesor i uiskit të Jack Daniel, i dashur nga shumë, lidhet jo vetëm me distilimin. Filloi shumë përpara vetë distileri, në ditën kur lindi Jasper Newton "Jack" Daniel. Është kurioze që nuk ka një datë të saktë. Ky sekret u mor nga zjarri i qytetit, duke shkaktuar konfuzion në datat e lindjes së tij dhe vdekjes së nënës së tij (sipas disa të dhënave, kjo ka ndodhur në vitin 1846, guri i varrit është 1850, i cili nuk përputhet aspak me datën e vdekja e nënës së tij, e cila vdiq në 1847), gjë që vë në pikëpyetje datën e saktë të lindjes së Jasper. Dhe nuk është aspak çudi që ditëlindja e zotit Jack festohet tradicionalisht për një muaj të tërë, shtator, gjë që është më se normale për një personalitet kaq të shquar. Njohësit bëjnë shaka se për Jack Daniel një ditë thjesht nuk do të mjaftonte.

Për mirë, data e saktë e lindjes së Jack Daniel nuk është aspak e rëndësishme, por pikërisht me pasigurinë e saj lidhet legjenda e njohur për "mjeshtrin e vogël të distilimit".

Fëmijëria e Jack nuk ishte e lehtë, ai u largua herët nga shtëpia dhe mori një punë me Dan Call, një predikues lokal luteran. Dan, përveç punës së tij kryesore, ngiste uiski për të shitur për të fituar para shtesë. U përfol se Jack ishte aq i magjepsur nga procesi i distilimit sa më vonë, kur ishte vetëm 16 vjeç, bleu distilimin nga Dan dhe ia kushtoi gjithë jetën.

Pas kësaj blerjeje kaluan disa vite dhe, sipas legjendës, Jack prezantoi në botë uiskinë e tij Tennessee. Dhe përsëri, konfuzion me datat, jo më pak kurioz sesa me datën e lindjes. Në etiketën e famshme të zezë, mbishkrimi lexon "I themeluar dhe regjistruar në 1866" (i themeluar dhe lëshuar në 1866), dhe sipas dokumenteve, Jack Daniel's u regjistrua vetëm në 1875, kur krijuesi i tij nuk ishte 16, por pothuajse 30 vjeç!

Gjeniu i marketingut

Është e vështirë të thuash tani se çfarë ishte e vërtetë dhe çfarë ishte trillim, por fakti që Jack Daniel ishte një tregtar i shkëlqyer thjesht nuk mund të mohohet. Ai e kuptoi që nëse njerëzit e kujtojnë, sigurisht që do ta kujtojnë uiskinë e tij, ndaj e përdori pamjen e tij në çdo mënyrë të mundshme për të reklamuar produktin e tij. Në fotot e mbijetuara nga ajo kohë, Jack mbante gjithmonë të njëjtin kostum, një lloj uniforme pune: xhaketë të gjatë, jelek, kravatë, kapele.

Një tjetër marifet interesant marketingu është punësimi i një grupi special prej 10 personash "Jack Daniel's Silver Cornet Band". Detyra kryesore dhe e vetme e këtyre fatlumëve ishte reklamimi i uiskit, duke luajtur në festat e kompanive zgjedhore, apo ditën e pavarësisë, në hapjen e salloneve. Ata fjalë për fjalë përfaqësonin markën Jack Daniel's Tennessee Whisky dhe u treguan njerëzve për ekzistencën e saj me shembullin e tyre.

Jo rolin e fundit në popullarizimin e produktit të tyre e luajti dizajni i jashtëzakonshëm i uiskit. Jack ishte një nga të parët që vendosi të gdhendte emrin e tij në kana prej balte, në të cilat më pas shitej uiski, duke eliminuar mundësinë e ngatërrimit të tij me markat e tjera. Më vonë, ai vendosi të ndërrojë enën prej balte për gotë, në të cilën derdhet sot uiski. Shishja katrore jo vetëm që ishte e përshtatshme (gjatë transportit nuk rrokullisej në dysheme), ajo ra në sy dhe u kujtua, dhe në kombinim me shijen e shkëlqyer u bë një tjetër atu për Jack.

Legjenda e numrit 7

Ndoshta legjenda më e famshme e lidhur me uiski "Jack Daniel's Tennessee Whisky" lindi në lidhje me mbishkrimin e famshëm "Old No. 7". Sipas stafit të distilierisë së Jack Daniel, pyetjet rreth këtij mbishkrimi bëhen më shpesh, me gjithnjë e më shumë përgjigje çdo vit. Dikush pretendon se Jack kishte 7 gra në jetën e tij, të tjerët se vetë Jack e konsideronte numrin 7 për të sjellë lumturi. Pastaj ata e lidhin atë me grumbullin e humbur të uiskit të gjetur vetëm pas 7 vjetësh (prandaj dhe emri i grupit).

Ajo ndonjëherë shoqërohet me një tregtar që përflitet se ka shitur uiski në shtatë dyqane, ndonjëherë me një numër hekurudhor në fuçi. Por në realitet, gjithçka doli të ishte shumë më e thjeshtë dhe shumë më pak romantike, siç raportoi Peter Crass në biografinë e Jack Daniel:

"Për shkak të vendndodhjes së saj në Tenesi, distileria e Jack-it iu caktua një numër kontrolli "7". Kur Thesari bashkoi shtetin e Tenesit me zona të tjera për të përmirësuar sistemin e mbledhjes së taksave, si shteti ashtu edhe uzina morën numrin "16". Jack nuk donte të turpëronte klientët e tij me një etiketë të re, por ishte gjithashtu marrëzi të hynte në konflikt me autoritetet. Prandaj, ai filloi të përdorë mbishkrimin "Nr. Vjetër. 7 "(Nr. 7 i vjetër)." (c)

Jack dhe gratë

A e dini se i famshmi Jack Daniel nuk u martua kurrë? Pse? Askush nuk ka mundur t'i përgjigjet me siguri kësaj pyetjeje. Disa bënin shaka se gruaja e tij ishte puna e tij, të tjerë se nuk kishte asnjë që do të përmbushte standardet e tij të larta. Por është e pamundur të mohohet fakti që Jack ishte i popullarizuar në mesin e zonjave bukuroshe. Xheni jo vetëm që ishte galante dhe e arsimuar, dinte të bënte dhurata dhe të mbështeste çdo bisedë, ai, ndër të tjera, ishte shumë i dhënë pas zonjave të reja, shumë më të reja se ai, të mira për mbesat e tij.

Duket se edhe një ditë ka guxuar të kërkojë dorën dhe zemrën e njërit prej pasioneve të tij, por babai i saj e ka refuzuar. Një nga arsyet e refuzimit ishte data e pasigurt e lindjes së Jack, të cilën ai vetë e fshehu me kujdes për të mbajtur legjenda për të. Babai i të fejuarës së dështuar tha se një burrë që fsheh moshën e vërtetë është pak i vjetër për vajzën e tij të vogël.

Kështu, Xheku nuk mori kurrë një grua, ashtu si fëmijët, kështu që ai ia la trashëgim distilimin e tij nipit të tij Lem Motlow, i cili për shumë vite punoi krah për krah me të me zell.

Kush zgjohet herët...

Është e vështirë të besohet, por Jack vdiq sepse i pëlqente të vinte në punë herët. Sipas legjendës, në vitin 1906, Jack, si zakonisht, erdhi në punë përpara se të gjithë të donin të hapnin kasafortën e tij, por fatkeqësisht harroi kodin. Pasi kaloi disa minuta duke u përpjekur pa sukses për të mposhtur mekanizmin, Jack e goditi atë me zemërim. Mavijosja e këmbës së majtë rezultoi e rrezikshme, duke shkaktuar zhvillimin e gangrenës. Këmba e tij u amputua, por pas 5 vjetësh, Jack ende vdiq. Jack u varros në varrezat e qytetit Lynchburg, ku të gjithë mund ta gjejnë lehtësisht varrin e tij: ka dy karrige pranë gurit të varrit. Thashethemet thonë se ato ishin vendosur për zonjat e bukura që vajtuan në mënyrë të pangushëlluar vdekjen e burrit të tyre të dashur.

Fund i trishtuar? Ndoshta, por sa më interesante, aq më shumë sekrete dhe mite mbeten pa u thënë. Po, dhe vetë Xheku thoshte gjithmonë se nëse e kujtojnë, do ta kujtojnë uiskinë e tij.

Të tilla janë gjërat.

Historia e "Jack Daniels" është interesante dhe udhëzuese: gjeni vetes një punë të jetës dhe bëjeni mirë për të arritur sukses global.

“Çdo ditë që bëjmë uiski e bëjmë punën tonë sa më mirë” – thoshte Jasper Newton Daniel, pronari i distilierisë më të mirë në Amerikë.

Kjo qasje i ka dhënë pijes së tij të fortë njohje të shkëlqyeshme në të gjitha anët e botës dhe numri i adhuruesve të shijes së markës po rritet në mënyrë të pakontrolluar. Në garat dhe ekspozitat botërore nga viti 1904 deri në 1981, uiski i Jack Daniel mori 7 çmime të cilësisë së lartë. Përpjekjet e z. Jack Daniel luajtën një rol themelor në zhvillimin e markës. Më poshtë mund ta kuptoni se si ishte.

Historia e origjinës së Jack Daniels

Legjenda e ardhshme e industrisë së alkoolit, Jasper Newton Daniel, lindi në 1849 në Lynchburg, Tennessee. Fëmijëria e tij nuk mund të quhet e lehtë: vëllai i vogël në një familje me 10 fëmijë mbeti jetim në moshën një vjeçare - nëna e tij vdiq dhe miqtë e familjes u angazhuan në rritjen e fëmijës. Tashmë në moshën shtatë vjeç, fëmija pati një shans për të shkuar në punë dhe ai përfundoi në distileri me një prift luteran. Duke qenë një shok i aftë, ai zotëroi teknologjinë unike të prodhimit të uiskit dhe tashmë në 1863 bleu një distileri. Biznesmeni 13-vjeçar nuk e ndryshoi procesin teknologjik, i cili ishte i kushtueshëm dhe kërkonte kohë - dhe basti për traditën u vendos në mënyrë korrekte.

Historia e uiskit Jack Daniels nuk i fsheh sekretet e prodhimit. Procesi i Qarkut Lincoln është një sekuencë hapash teknologjikë, kryesori i të cilave ishte filtrimi i uiskit të papërpunuar përmes një shtrese prej tre metrash qymyr panje sheqeri. Kjo u pasua nga derdhja e pijes në fuçi dhe ekspozimi pasues. Filtri i karbonit hoqi glukozën, vajrat e fuselit, sheqernat nga uiski, duke rezultuar në një shije të butë të dallueshme të alkoolit. Pika e dytë e rëndësishme është shtimi i një përbërësi të pastër kristal të quajtur uji i burimit. Më pas koha bëri të vetën, duke e ngopur ngadalë shijen e pijes me përbërësit e drurit të ri të bardhë të lisit. Plakja afatgjatë i jep alkoolit të fortë amerikan një nuancë qelibar, një shije dhe aromë të këndshme, si dhe amëz të famshme kur konsumohet.

Historia e shisheve Jack Daniels

Me një shije të shkëlqyer, zoti Jack i kushtoi vëmendje çdo detaji në biznesin e tij. Emri dhe logoja, të dizajnuara nga pronari i kompanisë, ende duken të rëndësishme edhe sot. Dizajni i shisheve të uiskit të Jack Daniel ka qenë gjithmonë në pikën e duhur. Në fillim, uiski shitej në shishe balte me një tapë lisi dhe gdhendje. Më pas, në fund të viteve 1870, për pije u zgjodhën shishe qelqi të rrumbullakëta me një logo të stampuar. Në vitin 1895, kompania Alton Glass i propozoi zotit Daniels një dizajn të atëhershëm revolucionar të një shishe qelqi - një formë katrore. Jack nuk dyshoi për asnjë minutë në zgjedhjen e tij: shishja katrore ishte origjinale, e dallueshme dhe e lehtë për t'u transportuar. Deri më sot, uiski i markës është i ambalazhuar në këtë formë.

Jack Daniels: historia e markës pas vdekjes së legjendës

Krijuesi i markës përfundoi udhëtimin e tij tokësor në 1911. Jack Daniel's ishte ideja e tij e vetme: ai kurrë nuk kishte grua apo fëmijë. Nipi i Z. Jack, Lem Jesse Motlow, i njohur si Master Distiller, u bë pasardhësi i biznesit. Jack arriti t'ia kushtonte ndërlikimeve të të bërit biznes pak para vdekjes së tij. Gjatë mbretërimit të Lem Motlow (1911 - 1947) pati kohë të vështira: "ligji i thatë", Lufta e Dytë Botërore. Megjithatë, ajo duroi krizat dhe problemet dhe rifilloi prodhimin në vitin e fundit të menaxhimit.

Segmenti i dytë i rëndësishëm në historinë e kompanisë ishte udhëheqja e Jack Reir. Në vitin 1988, teknologjia e prodhimit të uiskit u ndryshua: filtri u shndërrua në qymyr të thjeshtë dhe pastrimi u bë dy herë, para mbushjes së fuçive dhe pas katër vjet vjetërimi.

Fakte kurioze nga historia e uiskit Jack Daniels

Jack Daniel's i përket një kategorie të veçantë - uiski Tennessee.

• Fabrika në Lynchburg prodhon jo vetëm alkool, por edhe fuçi për plakje. Ekskluzivisht nga lisi i ri i bardhë.
• Uji për prodhim është marrë nga burimi i shpellës Burimi i Shpellës për disa shekuj me radhë. Ky ujë është shumë i pastër dhe i ftohtë (13⁰С), pa përmbajtje hekuri. Pranë shpellës ndodhet një statujë e Jack Danielit.
• Kompania tani punëson 365 njerëz dhe ka një fitim neto prej 121.7 milionë dollarë. Që nga viti 2008, kompania menaxhohet nga distiluesi i shtatë, Jeff Arrnet.

Tagline: Nuk ka asgjë si uiski i Jack Daniel's Old Time Tennessee

- një markë popullore uiski, e cila është prodhuar në Amerikë për më shumë se njëqind vjet. Kjo markë i referohet të ashtuquajturit uiski Tennessee (Tennessee whisky), i cili hidhet në shishe në Tenesi dhe njihet për procesin e tij kompleks të filtrimit. Në fakt, ky është uiski Tennessee, përveç kësaj marke, quhet vetëm një lloj tjetër uiski, pa llogaritur uiski të prodhuar nga distileri të vogla.

Ajo mori emrin e saj nga emri i një personi të vërtetë, krijuesi i tij - Jasper Newton "Jack" Daniel (Jasper Newton "Jack" Daniel). Sigurisht, Jack Daniel nuk shpiku uiski dhe nuk doli me metodën e njohur deri atëherë të filtrimit të tij duke përdorur qymyr panje sheqeri, por ai arriti ta përmirësojë këtë proces, duke i dhënë uiskit të tij një shije origjinale, paksa bimore, dhe gjithashtu punoi pa u lodhur në prodhim. , duke e përmirësuar atë dhe duke popullarizuar markën.

Jack Daniel ishte një njeri me të vërtetë i përkushtuar uiski. Filloi të punonte në distileri si djalë dhe në vitin 1863 arriti të blejë të gjithë prodhimin nga prifti Dan Call, i cili e strehoi pas vdekjes së prindërve, ku mbeti pronar deri në vdekjen e tij. Në vitin 1866, Jack Daniel bëri ndryshime në procesin e filtrimit të uiskit të tij, gjë që rezultoi në pamjen, siç mund ta shijojmë edhe sot. Në të njëjtin vit, ndodh një ngjarje tjetër e rëndësishme (të paktën kështu thotë historia zyrtare e markës, sipas burimeve të tjera ndodhi disa vjet më vonë) dhe një ngjarje tjetër e rëndësishme - Daniel regjistron distilerinë e tij, sot është më e vjetra e regjistruar. distileri në Shtetet e Bashkuara.

Jack Daniel bëri shumë jo vetëm për të përmirësuar shijen e uiskit të tij, por edhe për të krijuar markën e tij, siç do të thoshin tani. Në vendlindjen e tij në Lynchburg, SHBA (Lynchburg, SHBA) ai ishte pronar i dy salloneve White Rabbit - White Rabbit dhe Red Dog - Red Dog, për të tërhequr njerëzit në institucionet e tij, z. Daniels krijoi një orkestër të tërë, të përbërë nga jo- muzikantë profesionistë, por që u bënë mjaft të famshëm për jashtë shtetit.

Jack Daniels arriti të vinte me një emër dhe logo të njohur për të gjithë sot për uiskit e tij. Bëhet fjalë për uiski i vjetër nr. 7 Uiski Jack Daniel's Tennessee Sippin', e cila ka fituar shumë çmime dhe është vlerësuar vazhdimisht si më e mira në botë. Askush nuk e di saktësisht pse është "numri 7", ndoshta për Jack Daniels ky numër ishte thjesht me fat, ose ndoshta ishte nga përpjekja e shtatë që u krijua receta për pije. Sidoqoftë, ky emër i solli vërtet fat pijes, shtatë në logo është e njohur jo vetëm për adhuruesit e uiskit. Gjithashtu, njohësit e uiskit në mbarë botën i njohin markat Jack Daniel`s: Silver Select, Single fuçi; Xhek zotëri; Etiketa jeshile e Jack Daniel.

Legjenda e Jack Daniel na paraqet një person mjaft të pazakontë, çdo adhurues i uiskit të tij di disa rregulla të rëndësishme që z. Daniel mësoi. Ai mësoi jo me fjalë, por me gjithë jetën e tij. Ai filloi që në momentin kur lindi. E pazakontë është se nuk ka mbetur asnjë dokument për këtë ngjarje dhe askush nuk e dinte ditëlindjen e saktë të djalit, ata quhen shtator 1850 dhe shtator 1846. Për shkak të kësaj, Jack Daniel festoi ditëlindjen e tij për një muaj të tërë, çdo shtator ishte muaji i ditëlindjes së tij. Të gjithë fansat e vërtetë ndjekin shembullin e tij dhe festojnë, festojnë, festojnë...

Vdekja e zotit Daniel në vitin 1911, megjithëse ishte një ngjarje tragjike, fansat e markës gjetën një mësim edhe në të. Disa vjet më parë, Danieli erdhi në punë herët në mëngjes dhe u përpoq të hapte një kasafortë të madhe hekuri. Duke harruar kombinimin dhe duke u zemëruar shumë, ai lëvizi këmbën mbi të, rezultati - një gisht i thyer dhe një infeksion që shkaktoi vdekjen. Dhe mësimi është se nuk ka asgjë për të ardhur herët në mëngjes në punë. Asgjë e mirë nuk do të vijë prej saj.

Pas vdekjes së pronarit, distileria e tij Distileria e uiskit Jack Daniel's Tennessee kalon te nipi i Jack Daniels, Lem Motlow, dhe më pas te fëmijët e tij. Përveç prodhimit kryesor në Lynchburg, u hapën disa distileri të tjera. Biznesi u zhvillua me sukses, pasi arriti të kapërcejë dy periudha të detyrueshme joproduktive. Njëra kishte të bënte me periudhën e ndalimit dhe tjetra kishte të bënte me ndalimin e prodhimit të uiskit gjatë Luftës së Dytë Botërore. Kompania arriti t'i mbijetojë të dyja periudhave të vështira dhe të rifillojë prodhimin në të njëjtin vëllim. Që nga viti 1956, kompania është në pronësi të një korporate të madhe amerikane. Korporata Brown-Forman.

Menduam dhe vendosëm të organizonim rubrikën “Histori Suksesi”. Ai do të tregojë historitë e njerëzve të zakonshëm, idetë e guximshme të të cilëve janë rritur në një biznes të suksesshëm. Të gjithë kanë nevojë për pak motivim dhe frymëzim ndonjëherë.

Çfarë lloj biznesi?

Jack Daniel`s është një pije e veçantë që mban emrin e themeluesit të saj. Uiski ka një shije të pakrahasueshme, një recetë të veçantë dhe shishen e famshme me katër anë.

Si filloi gjithçka?

Shumë biznesmenë ëndërrojnë që emri i tyre të jetë fiksuar në histori, por vetëm disa janë në gjendje të bëjnë një markë nga emri.

Një nga shembujt më të qartë është Jack Daniel. Ai është i njohur në të gjithë botën për themelimin e një kompanie për prodhimin e uiskit elitar dhe e quajti atë me emrin e tij. Në fakt, Jack është një pseudonim familjar, emri i tij i vërtetë është Jasper Daniel.

Manjati i ardhshëm lindi në një familje të varfër në Tenesi dhe ishte më i vogli nga 10 fëmijët. Me sa duket, kjo i dha atij cilësitë e nevojshme për të luftuar në krijimin e markës më të madhe. Për shkak të faktit se nëna e tij vdiq kur foshnja ishte vetëm një vjeç, prifti i kishës, Dan Call, luajti rolin e një mentori në jetën e Jack.

Që në moshën 7-vjeçare, djali punonte me kohë të pjesshme në distileri (një fabrikë e vogël ku prodhohet vera e bukës) me këtë klerik. Pas vdekjes së Call, si një shpërblim për mundin e tij dhe një shenjë e dashurisë së babait të tij, ai vendosi t'ia transferonte bimën pasardhësit të tij si trashëgimi. Kështu, në moshën 13-vjeçare, Jack u bë pronar i një biznesi të tërë.

Historia e kompanisë, e cila daton në vitin 1866, ka shumë ulje-ngritje. Asaj iu desh të kalonte disa luftëra, ndalime dhe ndërrim pushteti. Megjithatë, kjo jo vetëm që nuk i falimentoi dhe nuk e shkatërroi biznesin. Marka ishte në gjendje të fitonte njohje në mbarë botën dhe të merrte shumë çmime ndërkombëtare. Kjo, natyrisht, shërben si dëshmi e cilësisë më të lartë të produktit.

Tani Cfare?

Sekreti i suksesit të Jack Daniel nuk është vetëm fjalë për vlerën e ruajtjes së traditave, por dashuria dhe respekti i sinqertë për biznesin familjar. Gjithçka nga emri i pijes deri te pamja e shishes është vepër e vetë Danielit.

Pas vdekjes së tij në vitin 1911, nipi i tij mori drejtimin e kompanisë dhe vendosi të mos ndryshojë recetën e përsosur të uiskit. Bëri të gjitha përpjekjet që biznesi i përjetshëm i xhaxhait, i cili nuk pati kohë të krijonte familje për shkak të punës, të lulëzonte. Drejtuesit e biznesit që nga fillimi i tij janë vetëm pasardhësit e Jack.

Tani të ardhurat vjetore të kompanisë janë mbi 125 milionë dollarë, dhe stafi është vetëm 365 persona.

Ky është një shembull vërtet i gjallë i faktit se biznesi nuk ka të bëjë me arsimimin dhe paratë nga prindërit. Përkundrazi, është punë e vështirë, motivim i fortë dhe dashuri e pakufishme për punën tuaj. Marka e uiskit Jack Daniel është një kombinim i marketingut kompetent, teknologjisë së prodhimit të përshtatur në mënyrë perfekte dhe respektit për traditat familjare.

Rregulli i artë i kompanisë:

“Çdo gjë që bëj, duhet ta bëj mirë. Për sa kohë që bëjmë uiski, do ta bëjmë sa më mirë të mundemi.”

Mayak 13 është feneri juaj në botën e biznesit.

Çfarë është Jack Daniels - konjak apo uiski? Me çfarë dhe si ta pini? Dhe më e rëndësishmja: si ta dallojmë origjinalin nga falsifikimi? Ne do t'u tregojmë të gjithëve për këtë në këtë artikull, si dhe do të japim shumë fakte interesante në lidhje me historinë dhe ndërlikimet e prodhimit të Jack Daniels.

Informacion i pergjithshem

Jack Daniel's - uiski i përzier. Ndryshe nga pija kombëtare skoceze, e cila është bërë nga malti, varieteti amerikan përdor misër (tetëdhjetë përqind), elb (12%) dhe thekër (8%) si lëndë të para. Përzierje të tilla zakonisht quhen bourbons, dhe kjo i bën ato të lidhen me konjakët. Por një mënyrë e veçantë filtrimi e bën uiski nga Jack Daniel's. Falë kalimit të dyfishtë përmes një shtrese qymyri të veçantë, pija fiton një shije të butë. Një plakje katërvjeçare në fuçi lisi të bardhë të karbonizuar i jep uiskit një aromë karamel të tymosur dhe një ngjyrë qelibar. Edhe uji i burimit pa hekur i jep pijes butësi. Uiski vjen në shishe katrore me buzë të mprehta. Për momentin, ekzistojnë disa lloje të kësaj marke me famë botërore. Dallimi kryesor në llojet e uiskit Jack Daniels - gradë. Në kampionin klasik - "Jack Daniels vjetër nr. 7", - si dhe në "Zotëri" ka dyzet. Llojet e tjera janë disi më të forta. Për shembull, në Single Barrel dyzet e shtatë gradë, dhe në Silver Select - të gjitha pesëdhjetë.

Histori

Siç ndodh shpesh në prodhimin e disa markave të famshme, uiski Jack Daniels mban emrin e tij "prindi". Jack Jasper Newton Daniel ishte vetëm shtatë vjeç kur mori një punë si punëtor në një distileri për pastorin luteran Dann Call. Ndodhi në mesin e shekullit të 19-të në Tenesi. Pesë vjet punë nuk ishin të kota. Djali fitoi përvojë dhe në moshën trembëdhjetë vjeç hapi distilerinë e tij. Danieli nuk e rishpiu timonin, por aplikoi metodën tashmë të provuar të teknologjisë së prodhimit të uiskit Lincoln. Kjo metodë, e praktikuar në rrethin e njëjtë të Tenesit, konsistonte në faktin se, përpara se të shishej në fuçi, pija filtrohej përmes një shtrese thëngjilli prej tre metrash të marrë nga panja e sheqerit amerikan. Ky proces është i gjatë dhe i kushtueshëm, por kjo nuk e ndaloi Danielin. Dhe megjithëse shumica e adhuruesve të uiskit e duan aspak për shijen e tij të butë, produktet e Jack Daniel janë bërë shumë të njohura.

Unike e Jack Daniels

Duket se nëse prodhuesi do të aplikonte teknologjinë që tashmë është bërë tradicionale, atëherë çfarë i bëri produktet e tij të dalloheshin nga një sërë të tjerash? Pse distileria e kësaj marke është më e vjetra në funksionim ende në SHBA? Përgjigje: sepse Jack Daniel gjithmonë donte të bënte më të mirën. Kjo ishte motoja e jetës së tij. Ai e ndërtoi fabrikën e tij pranë vendlindjes së tij, Lynchburg, jo nga ndjenjat patriotike, por sepse dinte për burimin e mrekullueshëm Hollow. Uji i këtij burimi praktikisht nuk përmbante hekur. Falë saj dhe duke kaluar nëpër shtresat e panjeve të sheqerit, pija doli e butë, dhe jo e fortë, si uiski i zakonshëm. Produktet vjetërohen edhe për katër vjet në fuçi speciale. Ato janë bërë nga druri i një lisi të ri të bardhë amerikan. Pasi fuçitë ishin bërë plotësisht, pjesa e brendshme e tyre u shkrep. Uiski Jack Daniels ishte i vjetëruar në to në një klimë natyrore. Në dimër, druri tkurret, në verë zgjerohet. Vajrat esenciale dhe sheqernat natyrale të lisit kaluan në pije, duke i dhënë asaj një ngjyrë qelibar dhe një erë tymi.

Prodhim modern

Vetë Jack Daniel nuk ishte i martuar dhe nuk kishte fëmijë, dhe për këtë arsye, në pleqëri, ai ia dorëzoi frenat e kompanisë nipit të tij. Lem Motlow drejtoi distilerinë nga 1911 deri në 1947. Ishte një periudhë shumë e vështirë. Dy luftëra botërore, Depresioni i Madh dhe - ajo që ishte një goditje e veçantë për kompaninë - Ndalimi. Por Motlow doli me mjeshtëri nga situata duke eksportuar. Produktet e distilierisë madje arritën të fitonin medalje në ekspozitat evropiane të distilimit. Në vitin 1988, një udhëheqës i ri, Jack Rare, aplikoi metodën e filtrimit të dyfishtë. Uiski Jack Daniels, pas katër vitesh maturim në fuçi, u fut edhe një herë përmes një shtrese qymyr druri panje. Kjo metodë i dha pijes një karakter më elegant dhe të butë. Në të njëjtën kohë, gatishmëria - shkalla e maturimit të uiskit - përcaktohet jo nga një kalendar, por nga specialistët e shijimit. Vlerësohet shija, ngjyra dhe aroma e përmbajtjes së çdo fuçie.

Marketingu dhe paketimi

Jack Daniel nuk ishte vetëm një prodhues i ndërgjegjshëm dhe i talentuar uiski, por edhe një sipërmarrës i shkëlqyer. Që në agim të veprimtarisë së tij, ai hapi dy lokale në qytetin e tij të lindjes dhe punësoi muzikantë, duke formuar prej tyre grupin Silver Cornet. Në daulle, ai urdhëroi të vizatonte një shishe uiski Jack Daniels Old No.7. Ideja funksionoi. Trupa udhëtoi me koncerte në të gjithë shtetet, dhe së shpejti të gjithë amerikanët, të rinj e të vjetër, e dinin: nëse uiski, atëherë Jack Daniels. Tara gjithashtu luajti një rol në marketing. Në fillim, Jack Daniel i derdhi produktet e tij në kana, mbi të cilat aplikoi emrin dhe mbiemrin e tij duke përdorur një shabllon. Kur shishet e qelqit hynë në përdorim që nga vitet shtatëdhjetë të shekullit të kaluar, Jack filloi të kërkonte diçka origjinale. Dhe gjeti. Një shitës nga Illinois i tregoi produktet Alton Glass. Shishja ishte shumë jo standarde - katrore, me skaje të mprehta dhe një qafë të valëzuar - pikërisht ajo që ju nevojitet për t'i bërë produktet në shtëpi të dallohen dhe të mbeten të paharrueshme.

Varietetet

Le të fillojmë me klasikët. Foto uiski Jack Daniels Old No.7 para jush. Shishja klasike katrore është e mbushur me një pije qelibar me shije karamel dhe vanilje, në të cilën notat e drurit dëgjohen qartë. Pija ka një aromë të këndshme të ëmbël. Kjo shumëllojshmëri prodhohet në shishe me madhësi të ndryshme - nga sonda 0,05 l deri në baklag me tre litra.

Gentleman Jack është i filtruar dyfish. Arrat, jamballi dhe erëzat supozohen në shijen e kësaj pije me qelibar. Në dispozicion në kontejnerë nga 0,35 deri në një litër.

Variety Jack Daniel's Single Fuçi i përket klasës premium. Uiski kullohet në një shishe 0,75 litra nga një fuçi specifike, numri dhe data e mbushjes së së cilës tregohen në etiketë. Kjo është një pije e errët qelibar me një forcë prej dyzet gradë. Uiski i kësaj larmie dallohet nga një shije e butë e karamelit të vaniljes.

Fuçia e vetme Jack Daniel's Silver Select karakterizohet nga forca e shtuar (pesë gradë). Uiski i përket kategorisë super-premium, sepse pija është e mbushur në shishe nga një fuçi speciale, më e mirë. Në lëngun qelibar janë të dukshme shkëndijat vallëzuese portokalli-të kuqe. Shija shoqërohet me agrume të karamelizuara, vanilje, erëza orientale. Aroma ka nëntone druri, tym, lëvozhgë portokalli dhe kumbulla të pjekura. Përfundimi është i gjatë, i dobët, me nuanca erëzash të ëmbla.

Mund të shërbehet si aperitiv dhe tretës, por jo me ushqim. Skocezët pinë uiski dhe sodën e tyre. Kjo metodë zbut marrjen e pijeve. Jack Daniels nuk ka nevojë për të. Shija e tij tashmë është mjaft e butë sa mund të ngatërrohet me konjakët. Njohësve të "Jack Daniels" u pëlqen ta shijojnë në gllënjka të vogla solo, pa asnjë shoqërim. Për këtë uiski duhet të zgjidhni gota në formë tulipani, duke i mbushur me një të tretën ose gjysmën. Kështu që më mirë ndjeni aromën e pijes. Temperatura optimale për servirje është plus tetëmbëdhjetë deri në njëzet e një gradë. Nëse pija është më e ftohtë, ajo nuk do të nxjerrë aromën e saj, dhe nëse është më e ngrohtë, shija do të bëhet më e ashpër, brutale.

Nëse jeni kundër pirjes së distilimeve të pastra, provoni t'i bëni vetes një koktej të thjeshtë. Kjo markë uiski shkon mirë me lëng molle dhe limoni (ose ndonjë agrume). Por për përzierjen, duhet të merrni një gotë tjetër. Mund të jetë një gotë e gjerë e ulët me një fund të trashë. Është e mbushur me kube akulli, uiski dhe lëng. Meqenëse kjo është një pije "mashkullore", çdo dekorim në formën e ombrellave, fetave të portokallit dhe copave të karambolës nuk ka vend këtu. Edhe tubat e koktejit konsiderohen mauvais ton.

Njëqind e pesëdhjetë vjet pas shfaqjes së markës në tregun botëror, Jack Daniels ka fituar medalje dhe ka forcuar popullaritetin e saj. Fakti që produktet janë të kërkuara dëshmon të paktën nga fakti se në tregun e zi ka shumë falsifikime të kësaj marke. Pra, si duhet të duket një Jack Daniels i vërtetë? Pija vazhdon të ambalazhohet në shishe “brende”. Kanë formë katrore me qoshe të mprehta. Në krye të këtyre fytyrave, në qafë, është gdhendur "Jack Daniels", dhe në fund - vëllimi i enës (për shembull, "1 Litër"). Etiketa është ngjitur në mënyrë të barabartë, pa njolla ngjitëse. Ka skaje të pjerrëta 45 gradë. Dhe vetë etiketa, si dollari amerikan, ka modele konvekse në anët. Ato ndihen nën gishta kur përkëdhelin. Tapa në shishe është plastike, e mbuluar me një film mbrojtës. Por gjëja më e rëndësishme është fundi i shishes. Ai duhet të përmbajë kodin EI, numrin e lotit dhe serinë.

Si të dalloni një origjinal nga një fals

Prodhuesi ka investuar shumë para në prodhimin e uiskit të tij (lëndë të para të klasit të parë, fuçi të prodhimit të tij, qymyr). Prandaj, nuk ia vlen të llogarisni në një litër uiski Jack Daniels për të pasur një çmim prej rreth katërqind deri në tetëqind rubla. Nëse ju ofrohet një pije në një shishe katrore, por me buzë të buta, ky nuk është origjinali. Ky nuk është aspak uiski Jack Daniels. Një fals mund të ketë gjithashtu një kapak metalik. Kohët e fundit kanë filluar të falsifikojnë shishe me kapacitet prej gjysmë litri. Një qafë e valëzuar do të ndihmojë për të dalluar një të rreme. Për uiski të vërtetë, pas mbishkrimit nr.7, duhet të jetë e dukshme një shkronjë e vogël (R). Kthejeni shishen nga ana tjetër: pika duhet të qëndrojë në fund dhe të varet. Në një falsifikim, lëngu thjesht do të bashkohet përgjatë mureve. Shkundni shishen. Uiski i vërtetë ka flluska të mëdha dhe pak a shumë të qëndrueshme. Nuk duhet të ketë asnjë sediment. Një shishe pa tapë nxjerr një erë të ëmbël vaniljeje, ndërsa një e rreme ka erë alkooli.

Çfarë thonë konsumatorët?

Të dy njohësit dhe adhuruesit e thjeshtë të distilimit lavdërojnë uiski Jack Daniels. Shqyrtimet e konsumatorëve rusë mbështeten veçanërisht në faktin se kjo pije nuk shkakton dhimbje koke ose shenja të tjera të hangover. Nëse blini uiski në dyqane të besueshme, mund të shijoni një shije të butë dhe të ekuilibruar. Pija është e mirë në çdo mot: ngrohet në mbrëmje të ftohta dhe (me akull) tonifikohet në një ditë të nxehtë. Njohësit paralajmërojnë kundër pirjes së Jack Daniels me cola - shija e fuqishme e sodës nuk përshtatet në aromën delikate të uiskit amerikan.