![Si dhe sa kohë të ruhen salcat Ënjtje dhe xhelatinizimi i niseshtës](/uploads/182f1f732776d5912ae46d07fd88a1f2.jpg)
Qull orizi në një recetë të makinës së bukës. Bukë orizi në një makinë buke
Le të bëjmë bukë të mrekullueshme orizi në makinën e bukës sot! Pse e mahnitshme? Sepse nuk do të jetë e thjeshtë, por e pazakontë! Dhe edhe nëse nuk keni miell orizi, prapë mund ta bëni.
Kjo bukë e pazakontë rezulton të jetë e butë, e bardhë si bora, me një strukturë të mirë - në një vrimë, dhe gjithashtu ka erë shumë të këndshme. Përveç kësaj, ata që nuk e dinë përbërjen e kësaj paste kurrë nuk do ta marrin me mend se në përbërje ka oriz!
Përveç kësaj, më pëlqen kjo recetë, sepse ju mund të "fshehni" mbetjet e qullës së orizit të djeshëm në të. Në fund të fundit, nuk keni nevojë për shumë këtu - vetëm 1 filxhan. Nëse vërtet nuk dëshironi të gatuani pak oriz në qumësht për bukë, atëherë mund të përdorni mbetjet e djeshme, të cilat sot askush nuk dëshiron t'i hajë.
Një bukë e tillë do të përgatitet - ky ndihmës i domosdoshëm në kuzhinën time nuk pushon së kënaquri me "aftësitë" e tij. Të gjitha pastat në të rezultojnë të jenë shumë të ajrosura - qoftë bukë apo tortë, dhe nëse gatuaj brumë të zakonshëm maja për të pjekur diçka në furrë, atëherë del gjithmonë shumë mirë - i butë dhe i butë.
Në përgjithësi, ajo bën gjithçka në mënyrën më të mirë të mundshme, dhe përveç kësaj, ajo kursen ndjeshëm kohën time, sepse, më shpesh, gjithçka që nevojitet është të heqësh të gjitha produktet në 5-10 minuta dhe të zgjedhësh programin e dëshiruar. Dhe kjo eshte! Kështu, pa shumë përpjekje, mund të gatuani fjalë për fjalë ëmbëlsira të freskëta shtëpiake çdo ditë.
Por le të kthehemi te buka jonë e orizit dhe ta pjekim. Ndryshe nga shumë receta të tjera, kjo është disi e ndryshme - do t'ju duhet të kontrolloni pak procesin e zierjes së bukës. Nëse është e nevojshme, do të duhet të shtoni pak miell gjatë zierjes (ose anasjelltas, shtoni ujë). Por mos kini frikë - këtu nuk ka vështirësi - thjesht shikoni simite, sepse nëse e keni përdorur furrën më shumë se një herë, atëherë e dini se si duhet të duket brumi para pjekjes.
Për të përmirësuar shijen e bukës, mund të shtojmë 2 lugë gjelle. miell orizi. Pastaj do të kemi një kryevepër - bukë me miell orizi në një makinë buke.
Për të bërë miell orizi, duhet të mbushni 2 lugë gjelle. orizin në një mulli kafeje dhe e grini në një gjendje baruti.
Përbërësit
- Oriz i zier në qumësht - 1 filxhan
- Ujë - 240 ml
- Sheqeri - 2 lugë gjelle.
- Kripë - 1,5 lugë
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
- Miell - 3-3,5 gota (shtimi i 0,5 gotave është i mundur)
- 2 lugë gjelle miell orizi (opsionale)
- Maja e thatë - 2 lugë
Bukë me miell orizi në një makinë buke: recetë
- Pra, vendosni qull orizi të gatuar në qumësht në një tas. Qull nuk duhet të jetë i trashë, por përkundrazi, i lëngshëm.
- Shtojmë ujë.
- Shtoni kripë dhe sheqer.
- Hidhni në vaj vegjetal (nga rruga, mund të zëvendësohet me gjalpë).
- Tani shtoni miellin e grurit (të situr) dhe majanë. Ndërsa shtojmë 3 gota miell, dhe nëse më vonë e shihni se simite është pak e holluar me ujë, atëherë shtoni edhe gjysmë filxhani (siç tregon praktika, nuk është dashur të hidhet më shumë se një gotë). Nëse keni miell orizi në dorë, atëherë do ta mbushim tani
- Vendosim formën, zgjedhim programin “Bukë e rregullt” dhe e lëmë makinën e bukës derisa të gatuajë brumin. Më pas shikojmë nën kapak, vlerësojmë simiten e brumit dhe, nëse është e nevojshme, shtojmë miell ose derdhim në ujë (kjo nëse qulli i orizit ishte shumë i trashë). Dhe më pas lëreni derisa të piqet buka. Dhe pas 3 orësh e nxjerrim bukën nga kallëpi, e lëmë të ftohet nën një peshqir dhe fillojmë të shijojmë bukën e ajrosur dhe aromatike të orizit!
- Rezulton shumë e shijshme! Jam i sigurt se pasi ta provoni këtë bukë, do të bëhet një nga të preferuarat tuaja.
Të bëftë mirë!