Tortë me djathë në një tenxhere të ngadaltë - receta hap pas hapi me foto. Si të përgatisni qumështor me gjizë të bërë në shtëpi. Tortë me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• 400 g gjizë të butë
• 3 vezë
• 5 lugë gjelle. Sahara
• 200 gr salcë kosi
• 100 g gjalpë
• 300 g biskota me sheqer
• vanilinë për shije

Cheesecake është një ëmbëlsirë e hollë dhe e lehtë, përbërësi kryesor i së cilës është krem ​​djathi i butë dhe me shumë yndyrë, të cilin shumë amvisa kanë mësuar ta zëvendësojnë me gjizë. Dhe kjo është arsyeja pse sot do të kemi në meny një cheesecake klasik në tenxhere të ngadaltë me gjizë të butë. Nga rruga, ju gjithashtu mund të bëni cheesecake në një tenxhere të ngadaltë.

Lloje të ndryshme qumështorësh përfshihen në menutë e kafeneve dhe restoranteve dhe janë shumë të njohura nga vizitorët. Receta bazë për këtë lloj pjekjeje është një cheesecake klasik pa aditivë. Pasi të keni zotëruar këtë recetë të thjeshtë, mund të eksperimentoni pafundësisht duke shtuar fruta të ndryshme, copa çokollate, arra dhe thekon kokosi. Në përgjithësi, kushdo që ka imagjinatë të mjaftueshme kulinare për çdo gjë.

Një bazë e bërë nga biskota të gatshme është një zgjidhje shumë e mirë kur nuk keni shumë kohë për të përgatitur ëmbëlsirën. Megjithatë, nëse dëshironi, mund të bëni vetë brumin tuaj për cheesecake (bukë të shkurtër, petë, me miell bajamesh). Ëmbëlsira shërbehet e ftohur, kështu që është shumë e përshtatshme ta gatuani një ditë para se të mbërrijnë mysafirët dhe të mos shqetësoheni për të pirë çaj, sepse ditën e festës do të ketë kohë shtesë për përgatitjen e ëmbëlsirave të tjera.

Përgatita një cheesecake klasik me gjizë të butë në gatimin tim VES Electric SK-A12. Receta është shumë e suksesshme dhe e pakomplikuar, ndaj rekomandoj që lexuesit e faqes të bashkohen dhe të përgatisin një ëmbëlsirë të tillë me mua.

Mënyra e gatimit

1. 
   Përgatitni produktet e nevojshme. Çdo biskota me sheqer nga një pako është perfekte për bazën. Mund të merrni biskota me aromë kokrra të kuqe, atëherë shija e cheesecake do të jetë më interesante. Është më mirë të merrni përmbajtjen më të lartë të yndyrës që mund të gjeni, mundësisht të paktën 18%. Sa më e lartë të jetë përqindja e yndyrës, aq më e butë do të jetë qumështorja.
2. 
   Vendosni gjalpin në një tas dhe shkrijeni në mikrovalë ose në sobë.
3. 
   Grini biskotat derisa të bëhen të thërrmuara. Kjo mund të bëhet duke përdorur një blender ose mulli mishi. Është gjithashtu e përshtatshme të vendosni biskotat në një qese plastike dhe të kaloni me kujdes mbi të me një gjilpërë. Hidhni thërrimet që rezultojnë në vaj. Nuk keni nevojë të shtoni sheqer në bazë, sepse biskotat tashmë janë mjaft të ëmbla.
4. 
   Përziejini gjithçka. Baza për cheesecake klasike është gati.
5. 
   Vendoseni përzierjen në tasin me shumë tenxhere dhe shpërndajeni me duar në një shtresë të barabartë mbi pjesën e poshtme dhe muret.
6. 
   Për mbushjen, vendosni në një enë gjizë të butë, salcë kosi, sheqer dhe vezë, vanilinë ose sheqer vanilje.
7. 
   Përziejini gjithçka mirë në një blender derisa masa të bëhet homogjene në konsistencë dhe kokrrat e sheqerit të zhduken. Përzierja mund të duket pak e lëngshme, por gjatë pjekjes dhe ftohjes së mëvonshme, qumështorja do të fitojë strukturën e nevojshme delikate dhe, në të njëjtën kohë, të dendur.
8. 
   Hidheni mbushjen mbi bazën e biskotave.
9. 
   Gatuani në një tenxhere me shumë në modalitetin e pjekjes për 45 minuta, më pas fikni ndihmësin e mrekullisë dhe lëreni qumështorin klasik me gjizë të butë derisa të ftohet plotësisht. Vetëm pas kësaj do të jetë e mundur të hiqni produktet e pjekura nga tasi pa humbje. Një ëmbëlsirë e nxehtë me siguri do të shpërbëhet.
10. 
    Në mënyrë ideale, përpara se ta shërbeni, jo vetëm që duhet ta ftohni gjellën në tenxhere të ngadaltë, por edhe ta vendosni në frigorifer gjatë natës për ta lejuar që të ngurtësohet më plotësisht. Pas kësaj, qumështorin mund ta shërbeni për çaj, duke e prerë në pjesë. Çdo manaferra është e mirë si dekorim.

Siç mund ta shihni, cheesecake klasike rezulton shumë mirë në një tenxhere të ngadaltë, edhe nëse e piqni me gjizë. Sigurohuni që ta provoni edhe këtë recetë. Ju bëftë mirë!

Më pëlqen shumë pjekja në tenxhere të ngadaltë. Kjo është arsyeja pse vendosa të bëj qumështorin tim të parë në të. Doli e butë, e ajrosur dhe shumë e shijshme.

Për të përgatitur një recetë cheesecake në një tenxhere të ngadaltë do të na duhen:

për bazën e brumit

• 220 gram miell,
• 1 vezë
• 70 gram sheqer,
• 0,5 lugë çaji kripë,
• 120 gram margarinë ose gjalpë,
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje,

për krem ​​djathi

• 450 gram djathë krem ​​(idealisht djathë Filadelfia, por duke jetuar në një metropol të madh, nuk mund ta gjeja këtë djathë, kështu që ne e zëvendësojmë Philadelphia me ndonjë djathë tjetër krem, për shembull Almette ose Creme Bonjour),
• 3 vezë,
• 100 gram sheqer,
• 80 gram krem ​​(përmbajtje 33-35% yndyrë),
• 10 gram sheqer vanilje.

Një recetë për të bërë një cheesecake të shijshme dhe të butë në një tenxhere të ngadaltë.

Gjëja e parë dhe më e rëndësishme që më tërhoqi nga kjo recetë e veçantë ishte se ajo nuk përfshinte pjekjen e një cheesecake me bazë biskotash. Prandaj duhet të përgatitemi bazë brumi .

Unë nuk kisha margarinë të butë, kisha vetëm margarinë të ngrirë. Prandaj, e përgatita brumin duke përdorur.

Përzieni miellin (bashkëngjitur me thikë), pluhurin për pjekje, kripën dhe sheqerin në një përpunues ushqimi. Atyre shtojmë margarinën e prerë në copa. Prisni margarinën dhe miellin. Rezultati ishte thërrime gjalpë-miell. Shtoni vezët në thërrimet dhe gatuajeni brumin.

Në tasin e tenxhere me shumë duar, formoni një bazë me anë 4-5 cm nga brumi (përdorimi i një okllai këtu do të jetë problematik, brumi do të shkërmoqet). E vendosim formën në frigorifer.

Receta origjinale për brumin ishte si më poshtë. Rrihni vezët me gjalpin e zbutur, sheqerin dhe kripën. Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Përzieni brumin.

Përbërësit për krem djathi, gjegjësisht krem ​​djathi, ajka, sheqeri, sheqeri vanilje dhe vezët, i rrahim me mikser derisa të bëhet një masë homogjene.

Derdhni kremin e djathit që rezulton mbi bazën.

Piqni qumështorin sipas recetës në një tenxhere për 2 orë, në modalitetin "Pjekje".

Kam një furrë me shumë panasonic, ku modaliteti i pjekjes zgjat maksimumi 65 minuta. Prandaj, fillojmë të pjekim për 60 minuta, pastaj rifillojmë këtë mënyrë, gjithashtu për 60 minuta. Nëse modaliteti "Pjekje" nuk ndizet përsëri, duhet të prisni 1 minutë përpara se ta filloni.

Kur qumështorja të jetë gati, qendra duhet të lëkundet pak. Prandaj, kur sinjali i zërit të tingëllojë për gatishmërinë, ne hapim furrën me shumë, sigurohuni që mesi të dridhet dhe e lëmë qumështorin në këtë formë për 10 minuta të tjera në tenxhere. Më pas e nxjerrim tasin me shumë sobë dhe e lëmë cheesecake-un të ftohet në temperaturë ambienti, pas së cilës e vendosim në frigorifer.

Nxirreni qumështorin e ftohur dhe të ftohur plotësisht nga tasi me shumë tenxhere, prejeni në pjesë dhe shërbejeni. Një ëmbëlsirë e shijshme është gati.

Ju bëftë mirë.

Vendlindja e cheesecake konsiderohet të jetë Britania e Madhe, megjithëse amerikanëve u pëlqen të argumentojnë se ishte kombi i tyre që i dha botës këtë ëmbëlsirë të mahnitshme. Në fakt, as njëri dhe as tjetri nuk kanë të drejtë, sepse pyetja se si të bëhej tortë me djathë (sigurisht që atëherë quhej ndryshe) ia kishin bërë njëra-tjetrës amvisat e lashta greke.

Pse duhet të mësoni se si të bëni cheesecake

Sot popullariteti i ëmbëlsirës është i madh për një sërë arsyesh.

• Së pari, është i shëndetshëm sepse përfshin djathë të butë(në vendin tonë është zëvendësuar me siguri nga gjiza e bërë vetë) dhe e furnizon trupin me kalcium esencial. Duke pasur parasysh përfitimet e qumështores, përmbajtja kalorike e ëmbëlsirës (është 321 Cal) mund të falet.
• Së dyti, është e shijshme, prandaj e duan edhe fëmijët edhe nënat e tyre. Nuk duhet të shqetësohemi më se si ta ushqejmë fëmijën tonë me gjizë!
• Së treti, përgatitja e gjizës në një tenxhere të ngadaltë është bërë tepër e lehtë. Ndërsa mund të digjet në furrë, kjo nuk do të ndodhë në një tenxhere të ngadaltë. Disa amvise madje përpiqen të gatuajnë qumështor në mikrovalë (një lloj recete "për dembelët"), por masa e gjizës në të është mjaft kapriçioze, kjo është arsyeja pse ëmbëlsira nuk është gjithmonë e suksesshme.
• Dhe së katërti, pjata, së bashku me patën e mëlçisë, mund të përdoret si "gadishmëri", nëse të ftuarit mbërrijnë papritur ose dëshironi diçka të shijshme.

Recetë klasike e tortës me gjizë

Duke folur për klasiken, ne po tregohemi pak të sinqertë, pasi evropianët përdorin varietetet e djathit të butë Filadelfia ose mascarpone në mbushje. Receta jonë për cheesecake në një tenxhere të ngadaltë përfshin gjizën, sepse kushton më pak dhe është në dispozicion të çdo amvise.

Pra, qumështor me gjizë - recetë. Do t'ju duhet:

Përgatitja

1. Grini biskotat në thërrime. Mund të përdorni një përpunues ushqimi ose një çekiç të rregullt kuzhine, pasi t'i vendosni biskotat në një qese të ngushtë.
2. Shkrini gjalpin, derdhni në thërrimet që rezultojnë dhe përzieni.
3. Prisni një rreth nga letra pergamene, lyeni me gjalpë nga të dyja anët dhe vendoseni në fund të tenxheres. Prisni një rrip të gjerë letre, e lyeni me vaj dhe rreshtoni anët e kallëpit.
4. Vendosini biskotat në letër dhe shtypini sa më fort të jetë e mundur. Fundi i dendur do të bëhet një shtresë keku dhe qumështorja me gjizë nuk do të përhapet në tenxhere të ngadaltë.
5. Përzieni sheqerin dhe gjizën, rrihni vezët një nga një. Më pas shtoni kosin, lëkurën dhe sheqer vaniljen. Nëse përdorni një përpunues ushqimi, bëni gjithçka me shpejtësi të ulët dhe është më mirë të përdorni një kamxhik të rregullt. Sepse nëse masa thith ajrin (gjatë zierjes automatike), ëmbëlsira juaj me gjizë në shtëpi thjesht do të plasaritet gjatë pjekjes.
6. Derdhni përzierjen e përfunduar në kallëp mbi bazën e biskotave.
7. Nëse jeni duke përgatitur cheesecake në një sobë Redmond, zgjidhni modalitetin "Pjekje" për 50 minuta. Pjekja e furrësve të tjerë me shumë mund të zgjasë më shumë.
8. Pas pjekjes, mos e hapni kapakun e sobës për të paktën një orë. Më pas hiqeni tiganin nga tenxherja, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës dhe mbulojeni me film ushqimor direkt në tigan, vendoseni në frigorifer për 3 orë ose më mirë, gjatë natës.
9. Ne mengjes nxirreni kekun dhe kaloni me kujdes nje thike aneve te tepsise nese masa eshte ngritur mbi letren e pjekjes. Dhe kthejeni atë në një pjatë, pastaj kthejeni përsëri duke përdorur një pjatë të dytë.
10. Pjata mund të dekorohet me krem, çokollatë, karamel dhe të shërbehet!

Cheesecake e shijshme me banane

Chezcake me banane me gjizë ka një aromë shumë delikate dhe strukturë delikate. Fëmijët patjetër do ta pëlqejnë atë, dhe kjo ëmbëlsirë do të jetë thjesht e pakrahasueshme me çajin!

Për të bërë cheesecake me banane në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

Përgatitja

1. Thërrmoni biskotat.
2. Shkrini gjalpin, derdhni në masën e thërrimeve dhe përzieni.
3. Rrini tasin me shumë sobë me letër pergamene ose lyejeni me gjalpë. Hidhni biskotat dhe shtypini me fundin e filxhanit (qelqit).
4. Përgatitni mbushjen: grijini bananet në blender, shtoni lëng limoni në to. Përzieni veçmas gjizën, vezët dhe salcën e thartë, shtoni sheqerin. Kombinoni masat me banane dhe gjizë.
5. Mbushjen e hedhim mbi bazë. Mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Pjekje". Nëse gatuani qumështor në një tenxhere Polaris, koha e gatimit duhet të jetë 1 orë 10 minuta, në një Panasonic - 65 minuta.
6. Tortën e gatshme e lëmë në tenxhere të ngadaltë të mbyllur për të paktën një orë, e më pas e heqim nga tava dhe e shërbejmë!

Shija delikate e ëmbëlsirës do t'ju kënaqë shumë më tepër nëse e dekoroni në një mënyrë origjinale. Fetat e bananes të shtruara në formën e gjetheve dhe çokollata e zezë e shkrirë janë dekorime të përshtatshme për një kek me banane. Kur përdorni fruta (mjedra ose pjeshkë) në ëmbëlsira, ato mund të përdoren edhe në dekorim, si dhe spërkatni sipër me thërrime biskotash, lyeni krem ​​pana me shiringë ose mëngë pastiçerie. Tregoni pak imagjinatë dhe ëmbëlsira juaj do të dalë e paharrueshme!

Koha: 70 min.

Shërbim: 6-8

Vështirësia: 5 nga 5

Recetë për cheesecake të shijshme në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Një ëmbëlsirë e shijshme e bërë nga krem ​​djathi do të tërheqë të rriturit dhe fëmijët, madje edhe ata që nuk u pëlqen vërtet të hanë gjizë dhe djathë.

Redmondi nuk është i vështirë për t'u përgatitur nëse dini një recetë të mirë. Pjesa e sipërme e byrekut nuk do të digjet, siç ndodh në furrë, dhe masa e djathit do të piqet në mënyrë perfekte.

Djathi Filadelfia përdoret për recetën origjinale, por mund të zëvendësohet me një tjetër. Pyetja se cili djathë është më i miri si zëvendësues është mjaft popullor. Kuzhinierët me përvojë ofrojnë opsionet e mëposhtme:

• Rama Cream Boncourt;
• Presidenti kremi;
• Gjizë Almete;
• Buko klasik;
• Mëngjesi vjenez.

Rezultati i gatimit do të ndryshojë nga receta origjinale, por do të jetë e shijshme.

Gjëja më e rëndësishme kur përgatitni një byrekë është të siguroheni që ajo të nxehet në mënyrë të barabartë gjatë pjekjes. Multicooker Redmond e bën këtë në mënyrë të përsosur.

Gatimi i cheesecake në një tenxhere të ngadaltë është shumë më i përshtatshëm dhe më i lehtë sesa në furrë. Për të gatuar në furrë, është e nevojshme të ndërtoni një banjë uji për tortën në mënyrë që të mos digjet gjatë pjekjes së zgjatur.

Gjithçka është shumë më e thjeshtë në një tenxhere të ngadaltë. Thjesht duhet të vendosni të gjitha produktet e nevojshme në tasin me shumë tenxhere dhe të aktivizoni modalitetin e dëshiruar.

Është e nevojshme të mos e hapni kapakun e furrës me shumë tenxhere gjatë gatimit. Temperatura maksimale për pjekjen e kësaj ëmbëlsire është 175 gradë.

Nuk duhet ta hiqni cheesecake nga multicooker menjëherë pas pjekjes, këshillohet ta lini të ftohet për një orë.

Përndryshe, kur të ftohet ashpër, kremi i gjizës së pjekur mund të plasaritet dhe sipër byrekut do të duhet të zbukurohet me krem ​​pana dhe fruta. Receta e propozuar përdor pelte për të dekoruar pjesën e sipërme të byrekut.

Para se të përgatisni kremin, duhet të hiqni djathin nga frigoriferi në mënyrë që të jetë në temperaturën e dhomës. Masën e djathit mos e rrahni me mikser që të mos krijohen flluska ajri, përndryshe qumështorja do të fryhet gjatë pjekjes.

Le të fillojmë të gatuajmë

Përbërësit:

Receta

Hapi 1

Për të përgatitur bazën e byrekut, biskotat shtypen në një blender ose duke përdorur një petull druri në një dërrasë brumi.

Shtoni gjalpë (të shkrirë paraprakisht) në thërrimet e brumit të shkurtër që rezultojnë dhe përziejini mirë.

Hapi 2

Ena me shumë tenxhere është e mbuluar me pergamenë ushqimore të lyer me vaj për ta bërë më të lehtë heqjen e ëmbëlsirës së përfunduar.

Thërrmimet e rërës vendosen në një kallëp, duke formuar anët rreth skajeve për kremin e gjizës. E vendosim tasin me shumë tenxhere me bazën e byrekut në frigorifer për 10 minuta. Në këtë kohë përgatisni kremin e djathit.

Hapi 3

Grini sheqerin pluhur me djathin. Shtoni vezët, kremin dhe vanilinë në përzierje. Kremi përzihet mirë dhe vendoset në një tepsi.

Hapi 4

Mbyllni kapakun e furrës me shumë tenxhere dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje". Koha është caktuar në 50 minuta. Kur tingëllon bipi që tregon se pjata është gati, qumështorja lihet në modalitetin "Ngrohje" për një orë tjetër. Byreku i përfunduar nuk hiqet nga tasi me shumë tenxhere, duke u ftohur në të.

Hapi 5

Përgatisni pelte për të dekoruar pjesën e sipërme të ëmbëlsirës. Për ta bërë këtë, xhelatina shpërndahet në ujë të ngrohtë dhe nxehet pak, pa e zier.

Grini manaferrat në një blender në një konsistencë pureje. Shtoni 55 gram sheqer në purenë e manave (nëse manaferrat janë të thartë, mund të shtoni më shumë). Përzieni purenë e manave me xhelatinë të tretur.

Hapi 6

Vendos pelten ne siperfaqen e ftohur te cheesecake-t qe ndodhet ne nje tas me shume tenxhere dhe embelsiren e vendosim ne frigorifer per disa ore.

Kur pelte të jetë ngurtësuar, hiqni me kujdes cheesecake në një pjatë duke përdorur skajet e letrës së pjekjes. Trajtimi i shumëpritur është gati!

Çfarë lloj cheesecake kam pjekur në një tenxhere të ngadaltë... Është thjesht një çmenduri. Nëse jo për një "por": baza e rërës është ngjitur fort në fund dhe në muret e tasit. Vërtetë, asnjë nga familja ime nuk u mërzit - ata u armatosën me shpatulla dhe gërvishtën gjithçka deri në thërrimet e fundit. Por kjo situatë, për arsye të dukshme, nuk më përshtatej. Kështu që disa ditë më vonë e pjeqa përsëri qumështorin në një tenxhere të ngadaltë - këtë herë duke e shtruar enën me letër pjekjeje. Më duhej të kujtoja pak për aftësitë e mia të prerjes dhe palosjes nga mësimet e mia artizanale në shkollën fillore.

Përbërësit:

Ne përdorim një grup klasik përbërësish për cheesecake në një tenxhere të ngadaltë.

• 1 pako biskota (120 g)
• 80 g gjalpë

Pjesa e djathit:

• 600 gr krem ​​djathi
• 200 g sheqer
• 10 g niseshte ose 20 g miell
• lëkura e 1 limoni
• 2 vezë
• 2 të verdha
• 80 g krem ​​i trashë
• 1/2 lugë çaji kripë

Shënim: kur bëhet fjalë për kremin e djathit, përdorni në mënyrë ideale Filadelfia. Por është mjaft e shtrenjtë dhe nuk shitet kudo. Vendosa të provoja djathin Almette të përballueshëm dhe të disponueshëm gjerësisht. Unë konfirmoj se qumështorja e përfunduar ka shije të padallueshme nga versioni klasik.

Si të gatuaj cheesecake në një tenxhere të ngadaltë

Pra, le të shkojmë në gazetë së pari. Përvijova një rreth dhe bëra dy prerje në secilën anë të fletës.

Tani letra nuk fryhet më në valë, por paloset pak a shumë pa probleme. I përkulim skajet në mënyrë që të marrim diçka si një formë letre. Jam dakord, jam ende larg idealit. Por tani për tani, qëllimi im i ndërmjetëm është të nxjerr qumështorin nga tenxherja e ngadaltë e sigurt dhe e shëndoshë.

Uh. Pjesa më e vështirë është pas nesh. Tani le të zbresim në diçka të lehtë dhe të thjeshtë - në fakt duke bërë qumështorin.

Biskotat duhet të shkërmoqen. Disa e bëjnë atë në një përpunues ushqimi. Në mungesë të njërës, biskotat thjesht i grij në rende të imët.

Shkrini gjalpin, derdhni në thërrimet e rërës dhe përzieni.

Rezultati është një substancë e ngjashme me rërën e lagësht. E derdhim në tasin e gatimit, tashmë të veshur me letër furre.

Tani le të luajmë pak me pastiçeri amerikanë. Marrim një gotë dhe fillojmë të ngjeshim thërrimet. Ju lutemi vini re se baza e rërës njomet shtesë gjatë procesit. Është i ngjeshur në një bazë të dendur dhe të fortë.

Kjo është sipërfaqja e lëmuar dhe e sheshtë me të cilën përfunduam. Le të kalojmë në përgatitjen e pjesës së djathit të cheesecake-it tonë. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë me të. Mos harroni rregullin kryesor: nuk keni nevojë të mposhtni asgjë! Cheesecake klasik ka një strukturë të dendur djathi kremoz. Flluskat e tepërta të ajrit vetëm sa do ta prishin çështjen - ato zakonisht bëjnë që ëmbëlsirat e djathit të çahen gjatë pjekjes. Në përgjithësi, armatoseni me një lugë dhe filloni.

Hiqni kremin e djathit nga paketa. Shtoni sheqerin, niseshtenë, kripën dhe lëkurën. Përziejini. Rezulton të jetë një masë e këndshme, pak e yndyrshme.

Por nuk ka kufi për përsosmërinë. Shtoni lëngun e limonit dhe kremin. Tani gjëja kryesore është të mos lejoni askënd të provojë. Përndryshe, mund të mos vijë as në qumështor.

Derdhni kremin e djathit në tasin me shumë tenxhere. Niveloni sipërfaqen me një lugë.

Mbyllni kapakun. Vendoseni në modalitetin "Pjekje". Piqeni për 1 orë 20 minuta. Unë patjetër dua të diskutoj se në marka të ndryshme të multivarkatorëve kjo kohë mund të jetë më e shkurtër ose më e gjatë - gjithçka varet nga cilësimet e programit. Në multicookerin tim, programi "Pjekim" është i kufizuar në 65 minuta, kështu që pas sinjalit, e lë qumështorin të piqet edhe për 15 minuta të tjera.

Ekziston një mënyrë shumë e thjeshtë për të kontrolluar nëse është koha për të hequr cheesecake nga tenxhere e ngadaltë. Hapni kapakun dhe tundeni pak tiganin. Nëse skajet e cheesecake janë tashmë të forta, por mesi ende dridhet pak, atëherë kjo do të thotë se është pjekur saktësisht siç duhet. Torta do të arrijë gjendjen e dëshiruar në frigorifer.

Epo, prekja e fundit. Qumështin e ftohur e vendosim në frigorifer për 5-8 orë. Falë konstruksionit tonë të letrës së pjekjes, heqja e cheesecake nga multicooker ishte shumë e lehtë.

Kështu doli. Djathë-djathë. Dekorimi i cheesecake është gjithashtu shumë i lehtë. Më mjaftuan 6 luleshtrydhe të vogla dhe një grusht bajame.

Një shënim i fundit. Rreth trashësuesit. Provova të dyja opsionet: herën e parë piqa një cheesecake me miell, herën e dytë me niseshte. Ka një ndryshim në shije. Ai me miell nuk dallohet fare në tekst nga ato djathërat që serviren në kafenetë e zinxhirit. Versioni me niseshte është më delikat.