Sallatë me biskota krisur peshku. Sallatë me saury të konservuar dhe krisur. Tortë me sallatë peshku nga krisur: si ta përgatisni

Crackers janë biskota krokante me një strukturë poroze dhe të brishtë. Shkon mirë me shumë përbërës. Prandaj, shpesh shtohet në ushqime të ndryshme. Artikulli i sotëm do të shikojë recetat më interesante të sallatave me krisur.

Opsion me ushqim të konservuar dhe djathë

Kjo pjatë e shijshme dhe e kënaqshme ka një pamje mjaft të paraqitshme. Prandaj, shumë amvise e shërbejnë në raste të veçanta. Për të përgatitur këtë meze të lehtë do t'ju duhet:

• 0,25 kg kripe të rrumbullakëta.
• Një kanaçe me peshk të konservuar (salmon rozë, ton ose saury).
• 4 vezë.
• 0,15 kg djathë i fortë.
• Një thelpi hudhër.
• 250 mililitra majonezë.
• Një tufë qepë jeshile me pupla.

Për të dekoruar në mënyrë adekuate një tortë sallatë krisur, lista e mësipërme do të duhet të zgjerohet. Për më tepër, ai përfshin:

• Domate e madhe e pjekur.
• 7 ullinj.

Vezët e ziera dhe të qëruara grihen në një rende mesatare, duke lënë mënjanë dy të verdhat me kujdes dhe përzihen me nja dy lugë majonezë. Meqenëse të gjithë përbërësit e tjerë nuk kërkojnë trajtim termik, mund të filloni me siguri montimin e sallatës.

Vendosni një duzinë krisur në fund të një pjate të madhe të sheshtë. Sipër shpërndahen në mënyrë të barabartë vezët me majonezë, peshk të grirë, qepë të njoma, djathë të grirë me hudhër të shtypur dhe majonezë. Secila prej këtyre shtresave është e ndarë me krisur. Pjesa e sipërme e snack-ut lyhet me majonezë dhe spërkatet me dy të verdha të grira.

Sallata e përfunduar me krisur dhe ushqim të konservuar është zbukuruar me ullinj dhe feta domate. Më pas mbahet për një kohë të shkurtër në temperaturë ambienti dhe dërgohet në frigorifer. Këshillohet që ta shërbeni në tryezë jo më herët se tetë orë pas përgatitjes. Në këtë mënyrë do të ketë kohë të njomet tërësisht dhe të bëhet më i butë, më lëng dhe më aromatik.

Opsioni me domate dhe djathë

Ky meze i shijshëm dhe mesatarisht pikant nuk përmban as mish e as peshk. Por, pavarësisht kësaj përbërjeje, rezulton mjaft ushqyese. Për të përgatitur një sallatë me shtresa me krisur peshku dhe domate, do t'ju duhet:

• 3 domate te pjekura.
• 2 vezë.
• 0,2 kg djathë.
• 3 thelpinj hudhre.
• Një tufë e vogël kopër.
• Kripë, majonezë dhe krisur për shije.

Në një tas të thellë kombinoni copat e djathit, hudhrën e shtypur dhe koprën e copëtuar. E gjithë kjo derdhet me majonezë dhe përzihet mirë. Një pjesë e masës që rezulton vendoset në fund të tasit të sallatës. Vendosni gjysmën e domateve në dispozicion, të prera në kubikë të vegjël, sipër pak kripë dhe majonezë. E gjithë kjo spërkatet me disa krisur të thyer dhe vezë të ziera të grira. E gjithë kjo lyhet përsëri me majonezë. Shtresat alternohen derisa të përdoren të gjithë përbërësit.

Opsioni i pulës

Ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje një sallate tjetër të përzemërt me krisur (fotot e ushqimeve të ngjashme mund të shihen në artikullin e sotëm). Ka një shije delikate, të rafinuar dhe aromë të këndshme. Plus, ajo ka një pamje të paraqitshme dhe mund të dekorojë çdo festë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 48 kripura të rrumbullakëta.
• 0,3 kg fileto pule.
• Llambë mesatare.
• 5 vezë të ziera fort.
• 150 gram djathë.
• Një kavanoz me kampione turshi.
• 250 mililitra majonezë.

Vendosni 24 krisur në fund të një pjate të sheshtë dhe lyejini me majonezë. Sipër shpërndahen në mënyrë alternative fileto pule e zier, qepë dhe feta kërpudhash turshi. Secila prej këtyre shtresave lyhet me majonezë. Sipër shpërndahen krisurat e mbetura, salca dhe vezët e grira. Rostiçeri pothuajse i përfunduar derdhet me majonezë dhe spërkatet me ashkla djathi.

Opsion me karota dhe saury

Kjo recetë për sallatë me krisur dhe ushqim të konservuar me siguri do t'i shtohet koleksionit të adhuruesve të snackeve të peshkut. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 100 gram karota.
• Një kanaçe me saury të konservuar.
• 100 gram qepë.
• 3 thelpinj hudhre.
• 200 gram krisur.
• 2 lugë vaj vegjetal të rafinuar.
• 50 gram djathë.
• 150 mililitra majonezë.
• Zarzavate dhe piper rozë (për dekorim).

Qepët dhe karotat lahen nën ujë të rrjedhshëm, qërohen, copëtohen dhe skuqen në vaj vegjetal të nxehur. Sapo të jenë gati, u shtoni hudhra të shtypura dhe pas nja dy minutash hiqeni nga zjarri. Meqenëse përbërësit e mbetur në sallatën e peshkut me krisur nuk kërkojnë trajtim termik, mund të filloni të montoni menjëherë pas kësaj.

Vendosni dy shtresa biskotash në fund të një pjate të sheshtë. Saury i bërë pure ngjeshet me kujdes sipër dhe lyhet me majonezë. Perimet e skuqura vendosen mbi peshk dhe gjithashtu derdhen me salcë komerciale. Sallata e përfunduar me krisur dhe ushqim të konservuar spërkatet me ashkla djathi, dhe më pas zbukurohet me çdo barishte të freskët dhe kokrra piper rozë.

Opsioni me tranguj

Duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë, ju merrni një meze italiane freskuese që mund të bëhet një dekorim i denjë për çdo festë. Është bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të lirë që mund të gjenden në çdo dyqan ushqimor. Në këtë rast do t'ju duhet:

• 0,1 kg kripe të vogla me kripë.
• 2 domate te pjekura.
• 2 tranguj të mëdhenj të freskët.
• Qepë e kuqe.
• Tufë borziloku.
• Një lugë gjelle uthull vere të kuqe dhe vaj ulliri.

Perimet e lara priten në feta të holla dhe vendosen në një tas të thellë sallate. Borziloku i copëtuar dhe një salcë e bërë nga një përzierje e vajit të ullirit dhe uthullës së verës dërgohen gjithashtu atje. Pak para se ta servirni, në meze i shtohen krisur.

Opsioni i salmonit të tymosur

Kjo sallatë aromatike dhe e bukur me shtresa me siguri do të vlerësohet nga adhuruesit e peshkut dhe djathit të butë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 50 gram krisur.
• Qepë sallatë.
• 0,2 kg salmon i tymosur.
• 2 kastraveca të freskëta.
• 0,2 kg djathë krem ​​i butë.
• 3 vezë të ziera fort.
• 100 gram gjethe marule.
• Majonezë.

Në një enë të sheshtë, të shtruar më parë me gjethe marule, vendosni një pjesë të peshkut të grirë imët dhe gjysmën e djathit krem. Sipër shpërndahen qepë të grira dhe krisur. E gjithë gjëja hidhet sipër me salmonin e mbetur, krem ​​djathin dhe fetat e kastravecit. Meze thuajse e përfunduar lyhet me majonezë dhe spërkatet me ashkla vezësh.

Opsion me pulë të tymosur dhe lakër kineze

Kjo sallatë e pazakontë e ndritshme me krisur ka një shije mjaft të këndshme dhe vlera të larta ushqyese. Prandaj, me siguri do t'u bëjë përshtypje dashamirëve të ushqimit të përzemërt. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 100 gram djathë të fortë.
• Gjysmë kilogram fileto pule të tymosur.
• 200 gram misër ëmbëlsirë të konservuar.
• Karota të mëdha të ziera.
• 0.2 kg lakër kineze.
• Një lugë majonezë.
• 200 gram kripura të vogla me kripë.
• Një lugë çaji mustardë jo shumë pikante.
• 30 gram kërpudha turshi.

Në një tas të thellë, bashkoni karotat e ziera të prera në kubikë, kokrrat e misrit dhe copat e filetos së tymosur. Aty dërgohen gjithashtu krisur, feta kërpudhash turshi dhe lakër kineze të grira hollë. Mezet e përgatitura në këtë mënyrë kaliten me përzierje mustardë dhe majonezë dhe spërkaten me ashkla djathi.

Opsioni me sallam të tymosur të papërpunuar

Kjo sallatë krisur me shije dhe ushqyese është një shtesë e shkëlqyer për një drekë familjare. Për ta përgatitur atë, duhet të kontrolloni paraprakisht nëse keni në dorë:

• 200 gram sallam të tymosur të papërpunuar.
• Një pako kripura me kripë.
• 150 gram djathë sallam.
• Një lugë gjelle salcë kosi dhe mustardë kokërr.
• Qepë e kuqe.
• 3 lugë të mëdha majonezë.
• Zarzavate të freskëta.

Suxhuku i tymosur dhe djathi priten në shirita të hollë dhe më pas bashkohen me gjysmë unazat e qepës së kuqe. Aty shtohen gjithashtu krisur të thyer dhe një salcë e bërë nga majonezë, mustardë kokërr dhe salcë kosi. Meze e përfunduar përzihet me kujdes dhe zbukurohet me degëza të çdo barishte të freskët.

Opsion me selino dhe djathë të përpunuar

Kjo recetë e ëmbël e sallatës me krisur me siguri do t'i shtohet koleksionit të çdo adhuruesi të mezeve të shijshme. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• Karrota mesatare.
• Një duzinë krisur.
• 2 selino.
• 0,1 kg djathë të përpunuar.
• 2 lugë çaji mustardë jo shumë pikante.
• Një tufë majdanoz.
• Qepë e kuqe.
• 2 lugë të mëdha majonezë.

Karotat e lara dhe të qëruara grihen në rende dhe bashkohen me rropat e djathit. Masës që rezulton shtoni selino të grirë, krisur të thyer, majdanoz të grirë dhe qepë të grirë hollë. E gjithë kjo derdhet me një salcë të bërë nga mustardë dhe majonezë dhe përzihet me kujdes.

Opsion me mëlçi kivi dhe merluci

Kjo sallatë e përzemërt pudre ka një shije të pazakontë dhe pamje të paraqitshme. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• Një kavanoz me mëlçi merluci.
• 3 patate.
• 6 kripura me kripë.
• 2 kivi.
• 150 gram djathë.
• 2 karota.
• 3 lugë të mëdha majonezë.

Perimet e lara derdhen me ujë të pastër, zihen në uniformat e tyre, ftohen, qërohen dhe grihen pa përzier me njëra-tjetrën. Në fund të një pjate të sheshtë, vendosni patatet, krisurat e grimcuara, mëlçinë e merlucit të grirë, karotat dhe copat e djathit një nga një. Secila nga shtresat e mësipërme lyhet me majonezë të përzier me pure kivi.

Opsioni me shkopinj gaforre

Sallata e përgatitur duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme. Është interesante për shkak të dizajnit të tij jo standard. Ndryshe nga shumica e ushqimeve të ngjashme, nuk shërbehet në një tas të zakonshëm, por i shtruar në krisur. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 300 gram shkopinj gaforre.
• 2 kastraveca turshi mesatare.
• 0.2 kg krisur me shije qepe.
• 70 mililitra majonezë.
• 100 gram oriz.
• Qepë dhe majdanoz.

Orizi i zier paraprakisht, copat e trangujve turshi, qepët e grira dhe shkopinjtë e grirë të gaforreve bashkohen në një tas. E gjithë kjo derdhet me majonezë, përzihet, lyhet në krisur dhe zbukurohet me majdanoz.

Sallatë me snack kraker

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

krisur peshku - 200 gr.

ushqim i konservuar në vaj - 1 kanaçe (saury, sardele)

karota - 1 pc.

vezë - 3 copë.

Për ta bërë më të përshtatshëm shtrimin e krisur, e përzieja me majonezë paraprakisht (shtova një lugë salcë kosi).

Skuqini qepët dhe karotat për pak. vaj Grini ushqimin e konservuar me një pirun. Grini vezët dhe djathin.

Krekera, ushqime të konservuara, krisur, qepë dhe karota të skuqura, krisur, vezë, krisur, djathë.

Lëreni sallatën të njomet për disa orë.
Sallatë me krisur

200 gr. peshk i kuq (salmon, troftë)
300 gr. karkaleca të qëruara
100 gr. djathë
3 vezë
70 gr. ullinj
Domate, limon
Salcë – majonezë dhe salcë kosi (kos)

Kjo sallo do të ketë disa mbushje.
Përgatitja:

Mbushja e parë është të ziejmë kallamarët, e presim imët ose e hedhim në blender, e përziejmë me 1/2 pjesë të djathit të përpunuar, e presim koprën dhe e shtojmë aty.
Mbushja e dytë është kampionët e skuqur me qepë të grira hollë. Pas kësaj, përzieni me pjesën e dytë të djathit të përpunuar.
Mbushja e tretë është djathi i grirë me majonezë dhe hudhër.
Tani shtrojmë 6 krakera dhe i lyejmë me mbushjen e parë, më pas 6 krisur të tjera sipër, i lyejmë me mbushjen e dytë, sipër shtresës së tretë të biskotave dhe përzierjen djathë-hudhër. Dekorojeni sipas dëshirës dhe lëreni për 40 minuta në frigorifer.

Sallatë pikante me patëllxhanë dhe krisur
4 patëllxhanë të vegjël (1 i madh)
4-5 domate
1 piper zile
70-80 gr. krisur
? qepë e kuqe
1-2 thelpinj hudhër
50 gr. djathë
majonezë
vaj perimesh
kripë
piper i zi

Mënyra e gatimit:
Pritini patëllxhanët në feta dhe skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë. Thajeni në një peshqir letre. Më pas priteni në shirita të mëdhenj.
Pritini domatet dhe qepët në gjysmë unaza, specin e prisni në rripa. Pritini hudhrat. Kripë, piper, dhe sezonin me një sasi të vogël majonezë.
Grini djathin.
Vendoseni sallatën në një pjatë në shtresa:
Shtresa e parë - patëllxhanë.
Shtresa e dytë - krisur.
Shtresa e tretë - një përzierje e domateve, specave, qepëve.
Shtresa e katërt - djathi.
sallatë peshku

100 gram krakera (të kripura ose me qepë, sipas dëshirës)
1 peshk i konservuar (ndonjë në lëngun ose vajin e vet)
100 gram djathë
1 qepë rrepë
3 vezë të ziera fort
majonezë 300 gram
2 lugë vaj vegjetal për skuqjen e qepëve
degëzat e majdanozit dhe koprës për dekorim

Përgatitja:
Sallata bëhet në shtresa.
Pritini imët qepën paraprakisht dhe skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal. I ftohtë.
Tavani i krisur.
Grini djathin.
Hiqeni mishin e grirë të konservuar nga kavanoza dhe bëjeni pure.
Në një tas të veçantë, përzieni krisurat me majonezë dhe vendosini në fund të tasit të sallatës.
Më pas është një shtresë me vezë të copëtuar, pak majonezë.
Një shtresë me qepë të skuqura, pak majonezë.
Një shtresë djathi, një shtresë ushqimi të konservuar, pak majonezë.
Shtresa më e lartë është djathi i grirë.
Dekorim me degë majdanoz dhe kopër.
Për të përmirësuar shijen e sallatës, është e nevojshme që produktet të jenë në të njëjtën temperaturë.
Para se ta shërbeni, lëreni sallatën të piqet për të paktën 10 orë në frigorifer.
Sallatë krisur * butësi *

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: 40 min

Saury i konservuar në vetvete është shumë i shijshëm. Dhe në kombinim me karotat dhe qepët e skuqura, fiton një shije thjesht hyjnore. Hudhra përshtatet në mënyrë harmonike në përbërjen e përgjithshme, duke e mbushur gjellën me një aromë delikate. Pika kryesore e gjellës janë krisurat e hollë, krokante në formë peshku. Dhe djathi i fortë plotëson peshkun dhe perimet, duke ndihmuar shijen e tyre natyrale të zbulohet plotësisht. Rezultati është një sallatë e shijshme dhe e kënaqshme që mund të dekoroj tryezën me një skemë të ndritshme ngjyrash dhe shije të shkëlqyer. Përndryshe, ju mund të gatuani mahnitëse.

Sallatë me krisur dhe ushqim të konservuar - recetë me foto.

Koha e gatimit: 40 min.

Numri i porcioneve: 2



Përbërësit:

- krisur në formë peshku - 200 g;
- saury i konservuar (në vaj ose lëng të tij) - 1 kanaçe;
- karota - 100 g;
- qepë - 100 g;
- hudhër - 3 thelpinj;
- djathë i fortë - 50 g;
- majonezë - 150 g;
- vaj vegjetal - 2 lugë. l.;
- zarzavate kopër - ½ tufë (opsionale);
- kokrra piper rozë - për dekorim (sipas dëshirës).

Recetë hap pas hapi me foto:

Lani karotat, qëroni dhe grijini në një rende të trashë.

Qëroni qepën, shpëlajeni dhe grijeni imët.

Hiqni lëvozhgat e hudhrës dhe copëtoni imët. Hudhrën mund ta kaloni edhe përmes shtypjes.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Shtoni karotat dhe qepët dhe skuqini derisa të zbuten, duke mos harruar t'i trazoni. Sigurohuni që të siguroheni që perimet të mos digjen. Përndryshe, shija e sallatës do të prishet dhe pamja e gjellës nuk do të jetë tërheqëse.

Shtoni hudhrën në tigan dhe vazhdoni të gatuani në zjarr të ulët për 2 minuta.
Lëreni që përmbajtja e tiganit të ftohet plotësisht.




Kullojeni lëngun nga kavanoza me saury. Vendosni copat e peshkut në një pjatë dhe grijini ato me një pirun.

Grini djathin në një rende me vrima të mëdha.

Të gjitha produktet janë të përgatitura, mund të filloni të shërbeni.

Për të dekoruar sallatën, merrni një pjatë të bardhë dhe vendosni një unazë shërbimi në qendër të saj. Filloni shtresimin e sallatës.

Vendosni një shtresë të dytë të krisurave mbi të.

Vendoseni me kujdes saurin mbi krisur, duke e shtypur lehtë me lugë.

Më pas, shtoni perimet e skuqura (karotat, qepët, hudhrat). Kompaktoje atë.

Sipër vendosni djathin e grirë.

Hiqni me kujdes unazën. Vendosni krisur rreth kullës së maruleve.

Sallata me saury të konservuar dhe krisur është gati. Ju mund ta shërbeni atë në tryezë dhe të trajtoni mysafirët tuaj të dashur.

Nëse dëshironi ta bëni pjatën më elegante, vendosni kokrra piper rozë në shtresën e djathit. Dhe rreth kullës së sallatës, spërkatni një pjatë me kopër të copëtuar dhe vendosni krisur mbi të. Me pak fjalë, përdorni imagjinatën tuaj!

Gjithashtu ju rekomandojmë ta provoni.

Shënim për pronarin:

Nëse nuk gjeni krisur në formë peshku në dyqan, mos u mërzitni. Krekerat e çdo forme janë mjaft të përshtatshme për këtë sallatë. Kushti kryesor është që ato të jenë të holla dhe të kripura.




Saury i konservuar mund të zëvendësohet me sukses me ton në këtë pjatë. Sallata do të dalë edhe më ekspresive.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+