Sallatë me feta shalqi me pulë. Sallatë festive "Fetë shalqiri": përbërës dhe recetë klasike hap pas hapi me pulë dhe kërpudha. Si të përgatisni në mënyrë të shijshme një sallatë "fetë shalqiri" me rrush, shegë, proshutë, mish, domate, karota koreane

Tema e artikullit është sallata "Fetë shalqi". Ne do t'ju tregojmë për sekretet e përgatitjes së një pjate me pulë, karota koreane dhe kërpudha.

Parimet e përgjithshme për përgatitjen e sallatës “Shalqiri me pykë”.

Në mënyrë që pjata të dalë e shijshme dhe e bukur, duhet t'i përmbaheni disa rregullave gjatë përgatitjes së saj:

• përdorni produkte të kuqe - për të imituar pulpën e një shalqini, mund të merrni domate, fara shege ose speca zile;
• përdorni produkte jeshile - ata do të imitojnë koren, për shembull, mund të jenë rrush, tranguj ose ullinj;
• fara të zeza - përdorni ullinj.

Pas përgatitjes së të gjitha produkteve, ato duhet të vendosen një nga një në një pjatë të sheshtë në formën e gjysmëhënës.

Sallata përfshin gjithashtu produktet e mëposhtme:

• gjoks pule - i tymosur ose i zier;
• kampionë - të skuqur ose turshi;
• majonezë - këshillohet të përdorni majonezë të bërë në shtëpi, pasi i jep gjellës një shije të veçantë;
• djathërat e fortë.

1. Ju mund ta bëni sallatën jo vetëm të shëndetshme, por edhe me kalori të ulët, gjë që është veçanërisht e rëndësishme kur ndiqni teknika të ndryshme të humbjes së peshës. Gjatë përgatitjes së sallatës, në vend të majonezës përdorni salcë kosi; sipas dëshirës mund të shtoni edhe mustardë dhe erëza.
2. Nëse nuk ju pëlqejnë ullinjtë, përdorni rrush të zi ose kumbulla të thata për të imituar farat e shalqinit. Në disa raste, rrushi jeshil mund të përdoret në vend të kastravecit, por kjo nuk është për të gjithë.
3. Për ta bërë me lëng shtresën e poshtme të mishit të pulës, përzieni gjoksin dhe erëzat në një tas paraprakisht, më pas vendoseni produktin në një pjatë.

Sallatë Fetë shalqi me kërpudha

Kjo sallatë do të jetë dekorimi i përsosur për tryezën e fëmijëve. Të gjithë përbërësit e pjatës kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin dhe i nënshtrohen një trajtimi të lehtë të nxehtësisë. Për të përgatitur sallatën, mund të përdorni majonezë të bërë në shtëpi në vend të majonezës ose salcë kosi të blerë në dyqan.

Produktet:

• gjoks pule - 0,3 kg;
• kampionë - 0,5 kg;
• djathë - 0,2 kg;
• qepë - 1 kokë;
• vezë - 4 copë;
• vaj vegjetal - 2,5 lugë gjelle;
• majonezë - 250 ml.

Për dekorim:

• domate - 2 copë;
• tranguj - 2 copë;
• ullinj - 50 g.

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin e pulës në ujë të vluar me kripë.
2. Pritini kampionët në feta dhe qepën në kubikë.
3. Skuqini kërpudhat në një tigan, më pas shtoni qepët dhe skuqini derisa të jenë gati.
4. Ziejini vezët, ftohini dhe prijini në kubikë.
5. Grini djathin në një rende mesatare.
6. Lani domatet dhe kastravecat, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.
7. Në një pjatë të sheshtë vendosim si shtresë të parë mishin e pulës dhe më pas kërpudhat, sipër lyejmë me majonezë.
8. Vendosni vezët dhe djathin në një shtresë të dytë dhe sipër lyeni me majonezë.
9. Pritini ullinjtë.
10. Vendosim skajet e sallatës me kastravecat, vendosim domatet në mes dhe sipër tyre vendosim ullinjtë.

Sallatë me feta shalqi - foto

Fetë shalqi me pulë

Ky opsion sallate do të jetë një dekorim i shkëlqyer për tryezën e festave. Përgatitja është mjaft e thjeshtë; për pjatën përdorni fileto pule të tymosur ose të zier.

Produktet:

• fileto pule - 0,4 kg;
• domate - 3 copë;
• kastravec - 1 copë;
• erëza - për shije;
• vezë - 3 copë;
• ullinj - 5 copë;
• djathë - 0,14 kg;
• majonezë - 150 ml.

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton në ujë me kripë me erëza.
2. Pritini mishin e ftohur në copa të vogla.
3. Kastravecat i grijmë në rende të trashë, i hedhim kripë, i trazojmë dhe i lëmë për një çerek ore.
4. Zieni vezët, ftohni dhe qëroni, grijini imët me thikë.
5. Grini djathin në një rende të imët.
6. Pritini domatet në feta, hiqni farat dhe lëngun, më pas i prisni në copa të vogla.
7. Vendosim mishin në një pjatë të sheshtë në formë gjysmëhëne të lyer me majonezë.
8. Vendosni vezët në një shtresë të dytë, pak kripë dhe piper, lyeni me majonezë.
9. Vendosni një shtresë të tretë djathi dhe vendosni një sasi të vogël të produktit në anën e sallatës.
10. Vendosim domatet si shtresë të fundit dhe sipër vendosim ullinjtë.
11. Shtrydhni kastravecat, më pas vendosini në anë të djathit për të simuluar një kore.

Sallatë Fetë shalqi me karota koreane

Kjo sallatë mund të bëhet me një shije pikante, por mund të mos jetë për shijen e të gjithëve. Një tipar dallues i pjatës është aroma e saj e shijshme.

Produktet:

• fileto pule - 0,38 kg;
• domate - 2 copë;
• karota koreane - 0,22 kg;
• kastravec - 1 copë;
• vezë - 3 copë;
• erëza - për shije;
• majonezë - 0,18 kg;
• djathë i fortë - 0,12 kg;
• ullinj - 5 copë.

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton e pulës derisa të jetë gati.
2. Ziejini vezët, grijini imët.
3. Kastravecin e grijmë në rende, e spërkasim me kripë dhe e lëmë për një çerek ore.
4. Shtrydhni karotat nga marinada dhe pritini në copa 1 cm të gjata.
5. Pritini domatet në kubikë.
6. Grini djathin në rende.
7. Pritini fileton në copa të vogla.
8. Vendoseni mishin në formë gjysmëhëne në një pjatë të sheshtë, shtoni erëza dhe lyejeni me majonezë.
9. Vendosni një shtresë të dytë me karota koreane, e rregulloni me piper të kuq nëse dëshironi.
10. Vendosni vezët e copëtuara në një shtresë të tretë dhe shtypni fort mbi karotat, më pas lyejeni shtresën me majonezë.
11. Vendosni djathin në shtresën e katërt, vendosni domatet sipër për të imituar tulin e shalqinit.
12. Masën e shtrydhur të kastravecit e vendosni në anë të sallatës.
13. E zbukurojmë pjatën me ullinj të grirë.

Sallata me feta shalqiri me pulë, një recetë hap pas hapi me fotot e së cilës do të gjeni më poshtë, është një dekorim shumë i denjë për tavolinën. Pulë, kërpudha të skuqura, perime të freskëta me lëng, djathë - është me të vërtetë shumë e shijshme. Dhe dizajni interesant patjetër do t'i bëjë mysafirët tuaj ta provojnë këtë sallatë së pari. Për të qenë i sinqertë, në fillim isha shumë skeptik për këtë sallatë - ajo që është e bukur nuk është domosdoshmërisht e shijshme, dhe anasjelltas. Por këtë herë si shija ashtu edhe pamja janë në harmoni të mahnitshme.

Udhëzimet

Për të përgatitur një sallatë me feta shalqi, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Fileto pule (këmbët janë më të mira, janë më lëng) - 200 gram;
• kampionë të freskët - 150 gram;
• qepë - 1-2 koka;
• domate - 2-3 copë me mure të trasha;
• Vezë pule - 3 copë;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• Djathë i fortë - 50 gram;
• Ullinj të zinj - 5-7 copë;
• majonezë - 3 lugë të grumbulluara;
• Vaj vegjetal për tiganisje;
• Kripë për shije.

Këmbët e pulës duhet të kripen, të zihen ose të piqen. Preferoj mishin e pjekur, ndaj gatuaj dy këmbë pule në mikrovalë në vetëm 15 minuta, duke e vendosur fuqinë në 800, maksimumi. Ndërsa këmbët janë duke u ftohur, mund të përgatisni shtresën e kërpudhave.

Pastrojmë qepën, e presim në copa më të vogla dhe e vendosim në një tigan të skuqet në vaj vegjetal.

Më pas dërgojmë të njëjtat kërpudha të grira hollë. Skuqini gjithçka derisa qepa të jetë transparente, shtoni pak kripë në fund në mënyrë që shtresa të mos jetë e butë.

Pritini shumë imët mishin e pulës dhe përzieni me gjysmën e majonezës.

Vendoseni në një pjatë të sheshtë në formën e një gjysmëhëne.

Shtresa tjetër është kërpudha. Nuk do ta lyejmë me majonezë, sepse kërpudhat dhe qepët kanë thithur një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal, kështu që kjo shtresë do të jetë shumë e lëngshme edhe pa majonezë.

Qërojmë vezët e ziera fort dhe i presim shumë imët. Në përgjithësi, sa më të imta të jenë prerjet në këtë sallatë, aq më e pastër do të duket. Lyejeni shtresën e vezëve me majonezën e mbetur.

Domatet do të kenë nevojë për mure të trasha. Do t'ju duhet të hiqni farat prej tyre, pas së cilës mund t'i prisni domatet në kubikë të vegjël.

Vendosni domatet në një pjesë të sallatës në mënyrë që të duket si tul shalqini.

Më pas shtrojmë "koren". Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të prisni me kujdes një kastravec të freskët. Kontrolloni që të mos jetë e hidhur dhe vetëm atëherë prijeni në shirita ose kubikë të vegjël. Më pas vendosini kastravecat në vendin ku duhet të jetë lëkura e shalqirit.

Djathin e grijmë në një rende të imët, pas së cilës do të duhet ta vendosim midis "kores" dhe "pulpës".

Pritini në copa ullinjtë pa koriza dhe dekorojeni sallatën. Para se ta servirni, duhet ta lini të qëndrojë për rreth një orë, do të ngjyhet mirë dhe ushqimi nuk do të ketë kohë për të motit. Ju bëftë mirë!

Është jashtëzakonisht e nevojshme të dini recetën për një sallatë të shijshme me feta shalqi. Në fund të fundit, është një dekorim i vërtetë i tryezës dhe fluturon larg në një çast.

Sallata me pykë me shalqi mund të përgatitet nga çdo përbërës relativisht shpejt dhe lehtë. Kjo sallatë në formën e një fete shalqini do të dekorojë çdo tryezë festash dhe do të plotësojë në mënyrë efektive gatimet e tjera.Le të shohim recetat e kësaj pjate.

Sallata festive "Pyka e shalqirit": recetë klasike e pulës dhe kërpudhave

Ju mund të zgjidhni një shumëllojshmëri përbërësish dhe të preferuarit tuaj, gjëja kryesore është që rezultati të jetë një sallatë që përputhet me një fetë shalqi. Sigurisht, përbërësit duhet të kombinohen sipas shijes, për shembull, një sallatë klasike përmban pulë, e cila shkon shumë me vezë të ziera dhe kërpudha. Mos harroni të përdorni erëzat dhe majonezën tuaj të preferuar për të lubrifikuar shtresat e sallatës. Kjo sallatë do të dalë shumë e butë dhe fjalë për fjalë do të "shkrihet në gojën tuaj". Për një pjatë klasike na duhen grupi i përbërësve të mëposhtëm (për 4 racione):

• Gjoksi dhe kampionët 400 g secili
• Djathë - 150 g
• Vezë - 5 copë.
• Domate dhe tranguj - 3 copë secila
• Një çift ullinj
• Gjethe dafine - 2-3 copë

1. Gjoksi i zier me gjethe dafine dhe pak kripë, ftohet në lëngun në të cilin është gatuar mishi. E ndajmë fileton nga kockat dhe e presim imët
2. Në vezët e ziera ndajmë të bardhat dhe të verdhat. Të verdhat duhet të jenë të ziera fort
3. Kërpudhat i lajmë nga papastërtia dhe dheu, i presim në feta të holla dhe i skuqim derisa të kenë një ngjyrë të këndshme dhe të mbeten të lëngshme dhe të buta.
4. Ne shtrojmë shtresën e parë - mishin. Sigurisht, në një shtresë të barabartë në formën e një fete. Përhapeni me një sasi të vogël majonezë (këtë do ta bëjmë për secilën shtresë)
5. Më pas, shtoni kërpudhat
6. Grini të verdhat në një rende të trashë
7. E përsërisim procedurën me proteina
8. Lyejeni mirë me majonezë nga të gjitha anët
9. Grini djathin, lani domatet dhe prisni në kubikë të vegjël, lani dhe grini kastravecat (lëngu duhet të shtrydhet nga kastravecat)
10. I presim edhe ullinjtë si kokrra shalqiri.
11. Tani le të fillojmë të përgatisim sallatën

Sallatë me pykë shalqini me fara shege dhe kokrra rrushi: recetë

Falë një dizajni kaq të pazakontë, pjata do të dekorojë çdo tryezë, si të përditshme ashtu edhe festive. Ka shumë ndryshime në përgatitjen dhe dekorimin e sallatës, por nëse dëshironi t'i trajtoni mysafirët tuaj me një pjatë të pazakontë pikante, ju rekomandojmë të përgatisni një sallatë me shtimin e shegës dhe rrushit. Zgjidhni kripë dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj, por zgjidhni majonezë me pak yndyrë.

Mysafirët tuaj do të vlerësojnë përbërjen interesante. Për ta bërë këtë, përgatitni:

• Fileto - 400 g
• kampionë të freskët - 250 g
• Karota - 1 copë (të mesme)
• Vezë - 4 copë
• Djathë i fortë - 180 g
• Rrushi - për dekorim mjafton një tufë
• Shegë - 1 copë.

Sallatë me rrush, shegë

Së pari, le të përgatisim përbërësit:

• E gatuajmë fileton me shtimin e erëzave dhe kripës, e ftojmë dhe e presim imët
• Lajmë kërpudhat, i presim në feta, i skuqim me shtimin e një sasie të vogël vaji vegjetal ose ulliri, i hedhim kripë dhe piper.
• Zieni karotat, qëroni, grijini në një rende të imët
• Ziejini vezët fort. Të verdhën dhe të bardhën e grijmë veçmas, ashtu si karotat, imët
• E grijmë edhe djathin

Shtrojini në shtresa:

• Shtresa e parë - mish i zier
• Shtresa e dytë - kërpudha
• Shtresa e tretë - proteina e grirë
• Shtresa e katërt - karota
• Shtresa e 5-të - e verdha
• Shtresa e 6-të - djathi

Më pas, dekorojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni rrushin e larë nga jashtë dhe kokrrat e shegës brenda. Sallatës mund t'i shtoni shumë përbërës, për shembull, patate të ziera, hudhër ose pak salcë kosi, të cilat do t'i shtojnë edhe më shumë butësinë dhe pikante shijes.

Sallatë me feta shalqiri me proshutë: recetë

Asnjë festë nuk kalon pa sallata dhe meze. Dhe çdo herë që amvisat rrahin mendjen se si të kënaqin dhe surprizojnë mysafirët e tyre. Kjo pjatë origjinale do t'ju japë një pjesë të ngrohtë të verës me diell edhe në ditët e ftohta të dimrit.

Çdo amvise fillestare mund ta bëjë këtë sallatë, sidomos recetën me proshutë, e cila nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. E veçanta e kësaj sallate është në prezantim. Mund të servirni një fetë të madhe në një tryezë të përbashkët, dhe nëse hani pak më gjatë, atëherë sallatat mund të bëhen në porcione për çdo mysafir.

Për përgatitje ju duhet:

• Proshutë -150 g
• kampionë të freskët - 230 g
• Koka e qepës - 1 copë.
• Djathë i fortë - 100 g
• Vezë - 4 copë
• Ullinj - për dekorim
• Domate dhe tranguj 2 copë.
• Kosi me majonezë 100 g
• Gjalpë për tiganisje
• Hudhra - 2-3 thelpinj
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle

Sallatë e ndritshme me proshutë

Fillimisht përgatisni përbërësit:

• Pritini proshutën në shirita
• Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini derisa të zbuten, duke shtuar kripë dhe gjalpë.
• Qëroni dhe grijeni qepën imët, ia shtoni kërpudhave dhe e kaurdisni lehtë
• Ziejini vezët derisa të verdhat të jenë zier butë
• Grini djathin dhe vezët në një rende të trashë
• Përgatisni salcën: përzieni kosin me majonezë, shtoni pak kripë, piper, hudhrën e shtypur dhe lëng limoni, përzieni mirë.

1. Proshutë
2. Kërpudha dhe qepë

Çdo shtresë duhet të lyhet mirë me salcë. Më pas fillojmë të dekorojmë sallatën. Për ta bërë këtë, prisni domatet në kubikë të vegjël, grijini kastravecat dhe shtrydhni lëngun, prisni ullinjtë. Në anën e jashtme vendosim kastravecat e grira, në mes domatet dhe ullinjtë e zinj. Pavarësisht thjeshtësisë së sallatës, ajo është vërtet e shijshme dhe, për shkak të proshutës, me mbushje të moderuar, padyshim që do t'i përshtatet çdo tryeze festive.

Sallatë me mish "Fetë shalqiri": recetë

Edhe sallata më e thjeshtë mund të shndërrohet në një kryevepër dhe të kënaqë mysafirët tuaj me një pjatë firmato. E veçanta e kësaj recete më të thjeshtë është se ju lehtë mund të zgjidhni, shtoni dhe hiqni përbërësit.

Pula e zier është më e përshtatshme për këtë sallatë, por në disa receta përdoren gjithashtu proshutë, gjoksi i pulës së tymosur, madje edhe peshku. Por receta origjinale dhe tashmë klasike konsiderohet ajo me fileto pule; në këtë rast sallata do të jetë padyshim shumë e butë dhe e shijshme.

Përveç kësaj, pula shkon mirë me ushqime të ndryshme, për shembull, kërpudhat, të freskëta dhe të konservuara, ananasit, specat zile dhe shumë të tjera. Receta për sallata sasi e madhe dhe opsionet, por unë paraqes në vëmendjen tuaj një nga opsionet më të shijshme dhe të thjeshta.

Për këtë na duhen:

• Fileto pule - 350 g
• Koka e qepës - 1 pc.
• Vezë - 3 copë.
• Ullinj - disa për dekorim
• majonezë (30%) - 100 g
• Mustardë - 1 lugë gjelle.
• salcë kosi - 150 g
• Një tufë zarzavate (majdanoz, kopër, cilantro)
• Domate e freskët - 3 copë (me madhësi mesatare)
• Piper i kuq zile - 1 pc.
• Erëza (kripë, piper i bluar) - për shije

Algoritmi i gatimit:

1. Ziejini vezët fort, qëroni dhe grijini
2. Shpëlajeni mirë fileton e pulës, prisni në kubikë të vegjël dhe skuqeni me gjalpë derisa të formohet një kore e artë e shijshme. Fileto mund të zihet, por me mish të skuqur sallata do të jetë më pikante
3. Pritini imët qepët dhe zarzavatet. Për të përmirësuar shijen, ne rekomandojmë marinimin e qepëve në uthull ose lëng limoni përpara se t'i shtoni në sallatë (afërsisht 15 minuta).
4. Përzieni kosin, majonezën dhe mustardën. Për ata që pëlqejnë diçka pikante, mund të shtoni disa thelpinj hudhër të grimcuar në salcë, por për bankete ky opsion nuk është i përshtatshëm.
5. Grini djathin në rende
6. Pritini domatet dhe specat zile. Përziejini mirë

Sallatë e ndritshme e mishit

1. Vendoseni mishin në formë gjysmërrethi
2. Më pas vjen qepa dhe një sasi e vogël barishtesh të copëtuara
3. Lubrifikoni me salcë. Për lehtësi, vendoseni në një qese me një vrimë të vogël në mënyrë që salca të aplikohet me një rrjetë të hollë.
4. Shtresa tjetër janë vezët e grira, sërish të lyera me salcë
5. Më pas lyejmë djathin e grirë dhe lyejmë lehtë me majonezë.
6. Vendosni në mes domatet e përziera me speca zile, barishtet e grira përgjatë skajeve dhe dekorojini me ullinj.

Sallata gati! Receta shërben 4 racione dhe kërkon 30-40 minuta për t'u përgatitur. Kjo sallatë shijohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Për fëmijët, nuk është vetëm e shijshme, por edhe tërheqëse, dhe kjo është dyfish e këndshme.

Gatimi i "Fetës së shalqirit" me karota koreane, domate: recetë

Kjo sallatë do të ketë shumë fansa, sepse... është shumë e ndritshme dhe e shijshme, është mjaft e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, dhe përveç kësaj, çmimi nuk është shumë i shtrenjtë, kështu që është i përshtatshëm si për festa festive ashtu edhe për konsum të përditshëm.

Karotat shkojnë më së miri me mishin e tymosur, ndaj është më mirë të përdorni gjoksin e tymosur të pulës. Ky lloj i përket llojit të pufkës, çdo shtresë në të është e lyer me majonezë, në mënyrë që sallata të jetë e njomur mirë dhe shija të bëhet më e ngopur, është më mirë të zgjidhni majonezë sallate me një përmbajtje minimale yndyre (30%). .

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës i tymosur - 200 g
• karota koreane - 150 g
• Domate dhe kastravec - 2 copë secila
• Zarzavate të freskëta ose të thata - 2 lugë gjelle.
• Ullinj pa koriza - 4 copë.

Një sallatë që tërheq vëmendjen

Sallata përgatitet shumë thjesht brenda 20 minutash, edhe një amvise fillestare mund ta përballojë këtë detyrë, sallata shtrohet në shtresa, secila lyhet me majonezë, e cila shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë shtresën:

• Shtresa e parë – mishi i prerë në kubikë të vegjël, vendoseni në formën e një fete shalqiri, përkatësisht
• Shtresa e dytë - shtroni karotat koreane; për lehtësi, mund t'i prisni në disa pjesë
• Shtresa e 3-të – grini imët domatet, kripë dhe piper për shije, kjo shtresë nuk ka nevojë të lyhet me majonezë.
• Shtresa e 4-të – grini kastravecat, shtrydhni lëngun, përzieni me barishte të grira, masën e vendosni në anë të sallatës.
• Krijojmë një dekorim nga ullinjtë sipër

Si të dekoroni bukur një sallatë festive të Vitit të Ri, për ditëlindje, 8 Mars, 14, 23 Shkurt, dasma, përvjetorë: ide, foto

Pa dyshim, një sallatë e tillë nuk do t'i lërë mysafirët tuaj pa mbikëqyrje dhe do të dekorojë në mënyrë të përsosur çdo tryezë pushimi. Në fakt, sallatën mund ta dekoroni në mënyra të ndryshme, në varësi të festës. Le të shqyrtojmë disa opsione për të dekoruar një pjatë kaq të mrekullueshme:

• Së pari, kastravecat dhe domatet zgjidhen shpesh për këtë pjatë; këtu mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të përdorni përbërës të tjerë. Nuk do të gaboni nëse domatet i zëvendësoni me salmon të grirë hollë ose speca zile të ndezura, shtoni kokrrat e shegës etj., duke shtuar pikante.
• Prandaj, kastravecat mund të zëvendësohen me përbërës të tjerë jeshilë: barishte të grira imët: kopra, majdanozi, cilantro apo edhe rukola janë gjithashtu të përshtatshme. Ju gjithashtu mund të kombinoni kastravecin me barishte ose avokado. Rrushi gjithashtu mund të zëvendësojë në mënyrë perfekte kastravecat, madje mund t'i shtojë edhe pak gjallëri gjellës, por është më mirë t'i përdorni pa fara.

Dekorimi i sallatës

• Për shkak të paraqitjes me shtresa, sallatës mund t'i jepet një larmi formash, për shembull, për një ditëlindje mund të shtrohet në formën e një numri që korrespondon me moshën e personit të ditëlindjes.
• Sallata është e përshtatshme për çdo festë dhe mund të vini me forma të ndryshme, si të rrumbullakëta, katrore, gjysmërrethore etj. Sallata vendoset si në një tavolinë të përbashkët dhe shërbehet në porcione, në formën e fetave të vogla shalqini.

Dekorimi i një pjate festive

• Sigurisht, në ditën e Shën Valentinit do të ishte logjike ta rregulloni sallatën në formën e një zemre; mund ta mbuloni plotësisht me domate, sallata do të jetë jo më pak e shijshme dhe ende e ndritshme.
• Për Vitin e Ri, mund të devijoni pak nga modeli standard i sallatës dhe ta dekoroni atë jo në formën e një fete, por për shembull, t'i jepni një formë të rrumbullakët dhe t'i shtroni produktet në formën e një kurore ose orë të Vitit të Ri. Sigurisht, nuk do të jetë saktësisht një "fetë shalqi", megjithatë, shija do të jetë e njëjtë, dhe dekorimi në stilin e Vitit të Ri do të plotësojë në mënyrë të përkryer atmosferën e kësaj feste.

Ju mund të dekoroni një sallatë të tillë në çdo mënyrë, të bëni pak përpjekje në të dhe të përdorni imagjinatën tuaj. Në fakt, në çdo formë sallata do t'i lërë përshtypje të gjithëve që e provojnë dhe dizajni i pazakontë do t'ju japë oreks dhe do t'ju rekomandojë si një mikpritëse e shkëlqyer.

Video: Sallatë me feta shalqi: recetë

Përbërësit

• gjoks pule të zier - 400-500 g;
• vezë - 3 copë;
• djathë i fortë - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• majonezë - 100 ml;
• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• domate të freskëta - 2 copë;
• ullinj - disa copa.

Koha e gatimit - 1 orë.

Rendimenti: 8 racione.

Në tryezën festive rëndësi të madhe ka jo vetëm shijen, por edhe paraqitjen e pjatave. Ju prezantojmë një sallatë të shijshme të dekoruar në formën e një shalqini të prerë. Më shpesh, kastravecat dhe barishtet e freskëta përdoren për të imituar lëvozhgën e shalqirit, domate ose speca të kuq zile përdoren për tul, dhe copa ullinj shtrihen nën maskën e farave. Megjithatë, ka edhe opsione më ekzotike kur farat e shegës përdoren si tul, dhe lëvorja imitohet nga rrushi jeshil.

Si të përgatisni një sallatë në formën e një pykë shalqini (recetë me foto)

Përgatitni të gjitha produktet e renditura në përbërës. Këshillohet që gjoksi i pulës të zihet në ujë me kripë një ditë më parë, kjo do të shkurtojë kohën e përgatitjes së sallatës. Këshillohet të zgjidhni domate me mish. Është më mirë të merrni kefir me yndyrë të plotë.

Pritini imët mishin e pulës. Grini djathin në një rende të imët.

Ziejini vezët për 10 minuta, ftohen, qërojini dhe grijini në rende të trashë. Lani dhe thajini domatet dhe kastravecat. Pritini imët domatet. Presim kastravecat për së gjati në 4 pjesë. Prisni qendrën e dritës; nuk ka nevojë ta përdorni. Pjesën e mbetur grijeni në një rende të trashë.

Mishit të pulës shtoni gjysmën e djathit të grirë dhe vezët. Mishi i gjoksit të pulës i zier zakonisht rezulton pak i thatë. Për të zgjidhur këtë problem, duhet të shtoni shumë majonezë, por kjo rrit ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës. Në këtë rast, ju rekomandojmë të shtoni pak kefir në sallatë përveç majonezës. Përziejini gjithçka mirë. Shijoni dhe shtoni pak kripë nëse është e nevojshme.

Masën e përgatitur e vendosim në një pjatë. Mund ta shtroni, për shembull, në formën e një copë shalqiri. Sallata me pykë me shalqi, receta me fotot e së cilës përshkruhet hap pas hapi këtu, është e shtruar në formën e një shalqiri me pjesën e sipërme të prerë. Për lehtësinë e shtrimit të sallatës, mund të përdorni një formë të ndashme.

Në qendër të sallatës vendosim domate të copëtuara në formë rrethi, duke simuluar tulin e shalqinit. Pritini ullinjtë në copa të vogla dhe vendosini sipër domateve në formë “farash”. Vendosni një unazë djathi të grirë rreth domateve. Mbuloni sallatën me kastravec të grirë përgjatë konturit.

Pasi të keni përgatitur sallatën me pykë me shalqi me pulë dhe vezë, mund ta shërbeni menjëherë.

Ju urojmë oreks të mirë!

Sallatë me feta shalqiri me pulë dhe ananas

Përbërësit

• fileto pule - 400 g;
• ananas të konservuar - 200 g;
• djathë - 100 g;
• vezë - 2-3 copë;
• qepë - 1 pc.;
• domate - 1-2 copë;
• majonezë - 150 g;
• kastraveca të freskëta - 1-2 copë;
• ullinj për dekorim.

Zieni dhe grijeni hollë fileton e pulës. Grini djathin në një rende të imët. Ziejini vezët dhe grijini edhe ato.

Qëroni qepën, grijeni imët dhe derdhni ujë të vluar për 5 minuta për të hequr hidhërimin. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë çaji uthull dhe sheqer në ujë.

Pritini imët domatet dhe grijini kastravecat.

Shtroni sallatën në një pjatë. Filloni me mishin, pastaj shtoni qepët dhe ananasit. Më pas një shtresë veze dhe djathë sipër. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Dekoroni sallatën siç përshkruhet më sipër, në sallatë ka një fetë shalqi, një recetë me foto hap pas hapi duke përdorur kefir.

Sallatë me feta shalqiri me pulë dhe kërpudha

Përbërësit

• gjoks pule të zier - 400 g;
• qepë - 1-2 copë;
• kërpudha (kampinjonë) - 300 g;
• vezë - 3 copë;
• piper i kuq zile - 1 pc.;
• kastraveca - 1-2 copë;
• djathë - 50 g;
• majonezë - 150 g;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• ullinj - 5 copë;
• kripë;
• piper i zi i bluar.

Qëroni qepën, grijeni imët dhe skuqeni në vaj vegjetal. Qëroni kërpudhat, grijini imët, shtoni kripë dhe piper dhe skuqini së bashku me qepët.

Pritini imët mishin e pulës dhe përzieni me majonezë. Zieni vezët, qëroni, grijini imët dhe gjithashtu përzieni me majonezë.

Pritini imët specin zile. Kastravecin e grijmë në rende të trashë ose e presim imët. Grini djathin në një rende të imët. Pritini ullinjtë në copa të vogla.

E vendosim sallatën në një pjatë të sheshtë në shtresa: fillimisht mishin, më pas kërpudhat, më pas vezët.

Sipër vendosim speca zile, duke mos i arritur skajet 2-3 cm, mbi të vendosim ullinj. Mbuloni pjesën e jashtme të sallatës me kastravec. Hapësirën mes kastravecave dhe specave e mbushni me djathë të grirë.

Sallatë me feta shalqi me karota koreane

Përbërësit

• gjoks pule - 300 g;
• karota koreane - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - 100 g;
• kastravec - 1 pc.;
• domate - 1 pc.;
• gjelbërim;
• ullinj - disa copa;
• kripë.

Pritini imët mishin dhe vezët, përzieni me karotat koreane dhe majonezën. Masën që rezulton vendoseni në një pjatë në formën e një pykë shalqini.

Prisni zarzavate dhe tranguj. Pritini imët domatet dhe ullinjtë.

Sallatën e dekorojmë nga jashtë me tranguj dhe barishte, në qendër me domate, mbi të cilat vendosen ullinjtë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+