Tortë me karrota pa vezë apo qumësht. Tortë me karrota pa vezë: recetë me foto, sekretet e pjekjes. Si të përgatisni byrekun e Kreshmës nga keku me karota

Torta me karrota është një ëmbëlsirë klasike amerikane që u shpik në fillim të viteve '60. Edhe kuzhinieri më i papërvojë mund të përgatiste recetën për byrekun e njohur me karota në atë kohë. Gjithçka ka të bëjë me lehtësinë e ekzekutimit dhe thjeshtësinë dhe disponueshmërinë e përbërësve.

Përbërja klasike e byrekut përmban vezë dhe përgatitet jo nga keku me karrota, por nga karotat e grira.

Në fakt, shija e byrekut përmirësohet ndjeshëm nëse e zëvendësoni perimet me rrënjë të grira me kek, nga e cila ka mbetur kaq shumë pasi keni bërë lëng karrote. Me këtë zëvendësim, torta rezulton të jetë më e butë dhe e ajrosur, gjë që e bën ëmbëlsirën edhe më të shijshme.

Në versionin tonë, nuk do të gjeni vezë: receta është vegane (kreshmore), që do të thotë pa produkte shtazore. Me shumë mundësi, kuzhinierët amerikanë të viteve '60 do të ofendoheshin shumë kur të mësonin se receta klasike ka pësuar ndryshime të tilla. Por kjo nuk është aq e rëndësishme, sepse gjëja kryesore është që pjata të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Për ata që hanë ende vezë, mund të provoni një recetë të ndryshme, e cila do të përfshijë edhe erëza: xhenxhefil, vanilinë dhe arrëmyshk. Ajo që dallon në mënyrë të habitshme shijen e dy ëmbëlsirave të ngjashme.

Përbërësit

Pra, për të bërë një byrek me tortë me karrota do t'ju duhet:

• 1,5 lugë gjelle. kek me karrota
• 0,5 lugë gjelle. sheqer ose për shije
• 1/4 lugë. vaj vegjetal (vaji i misrit është përdorur në foton e recetës; i jep brumit një ngjyrë të ndritshme dhe të pasur). Kokosi, ulliri ose luledielli janë gjithashtu perfekte.
• 1 lugë gjelle. Miell
• 1 lugë. sodë
• 1 lugë gjelle. l. lëng limoni
• 1/2 lugë. kanellë
• 1/2 lugë. arra të shtypura ose të tjera për shije
• një majë kripë

Si të përgatisni byrekun e Kreshmës nga keku me karota

Përzieni sheqerin me kekun me karrota dhe pak kripë.

E shuani sodën me lëng limoni. Soda e bukës reagon shumë më vështirë me lëngun e limonit sesa me uthullën. Prandaj, soda mund të përzihet plotësisht me lëngun në mënyrë që të mos mbeten gunga. Ose shtoni pak më shumë lëng limoni.

Hidhni në vaj vegjetal dhe shtoni një sasi të vogël mielli. Për t'i trazuar plotësisht. Gatuani brumin duke shtuar gradualisht miellin.

Shtoni arrat e grimcuara dhe kanellën e bluar. Përziejini mirë.

Lyeni një fletë pjekjeje ose një enë pjekjeje me vaj vegjetal. Brumin e derdhim në një tepsi dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200°C dhe e pjekim deri në kafe të artë.

Në varësi të lartësisë dhe diametrit të enës së pjekjes, torta do të dalë me lartësi dhe dendësi të ndryshme dhe do të piqet për sasi të ndryshme kohe: nga 15 deri në 30 minuta.

Për të kontrolluar gatishmërinë e ëmbëlsirës së karotës, duhet ta shponi me një kruese dhëmbësh. Nëse brumi nuk ngjitet në kruese dhëmbësh, atëherë byreku mund të hiqet nga furra. Në të njëjtën kohë, korja e byrekut duhet të jetë e dendur dhe në kafe të artë.

Kështu do të duket një tortë e ëmbël me karrota, e gatuar në një enë pjekjeje të gjatë.

Dhe këtu janë fetat e byrekut, i cili ishte pjekur në një tepsi të rregullt. Vetë torta është shumë më e hollë, por ky brumë piqet më mirë dhe më pak lagështi mbetet brenda. Ideale për ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat ose byrekët "të lagur".

Shijoni çajin tuaj!

Pjekja ka qenë delikatesa më e preferuar e shumë njerëzve në shekujt e fundit. Prandaj, detyra e grave tona është ta bëjnë atë jo vetëm të shijshme dhe të kënaqshme, por edhe ushqyese dhe të shëndetshme. Prandaj, është e mençur të shtoni perime dhe fruta në produktet e miellit. Dihet se ato janë shumë të dobishme për mikroflorën e zorrëve dhe stomakut të njeriut dhe janë të shkëlqyera për tretjen e produkteve të pjekura. Përveç kësaj, perimet shtojnë një aromë unike të pasur për çdo produkt të pjekur, dhe byreku vetë ngjall imazhe natyrore dhe rehati fshatare.

Sot do të zotërojmë kek me karrota, dhe do ta pjekim pa vezë, duke e bërë më të lehtë dhe më të dobishëm.

Do të na duhen:

- karrota, me madhësi të mesme - 3 copë;
- miell gruri - 2-2,5 gota;
- sheqer i grimcuar - 0,5 -1 filxhan (për shije);
- qumësht i gjizë (ose kefir) - 1-1,5 gota;
- kripë - 0,5 lugë çaji;
- sodë buke - 1 lugë çaji;
- vaj luledielli i parafinuar - 1-2 lugë.

Më pas, duhet të ndezim furrën në nxehtësi mesatare, në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet plotësisht, ndërkohë që përgatisim përbërësit e mbetur për kekun me karrota.
Tani vendosim karotat në një tas të pastër në të cilin do të përziejmë të gjitha produktet dhe i përziejmë me sheqer:

Në një enë të veçantë, përzieni kosin (ose kefirin) me sodën, përzieni fort që të shuhet mirë soda, më pas shtoni kripë dhe përzieni përsëri:

Më pas derdhni përzierjen që rezulton në një tas me karota dhe sheqer, përzieni plotësisht:

Tani shtoni miell gruri në përzierjen tonë:

Përziejini mirë për disa minuta derisa brumi të bëhet homogjen pa gunga. Më pas shtoni vaj luledielli. E përdor të parafinuar sepse është më e shijshme dhe më e shëndetshme se ato të përpunuara kimikisht. Trashësia e përzierjes që rezulton duhet të jetë afërsisht e njëjtë si për petullat, mund të përcaktohet me sy - brumi duhet të shtrihet pak dhe të rrjedhë pa dëshirë nga luga:

E lëmë brumin të qëndrojë për 10-15 minuta, pas së cilës e derdhim në një enë të pastër për pjekje në furrë:

Dhe futeni në furrë. Nuk e ulim zjarrin, e lëmë të qëndrojë në një nivel mesatar për 15-20 minuta në mënyrë që torta e ardhshme e karotave të ngrihet (në këtë kohë, ose më mirë, mos e hapni kurrë furrën, përndryshe prodhimet tona të pjekura do të varen). Pas kësaj periudhe, nxehtësia mund të zvogëlohet pak dhe të piqet për rreth 40 minuta derisa korja të marrë një ngjyrë kafe të artë.
Dhe këtu është torta jonë me karrota pa vezë:

Ngjyra e saj e pasur portokalli është veçanërisht e këndshme, falë së cilës ëmbëlsira me karrota pa vezë kënaqet jo vetëm me aromën e saj, por edhe me pamjen e saj. Meqë ra fjala, nëse dëshironi, para se ta vendosni brumin në furrë, mund ta dekoroni tortën e ardhshme me karrota me fara, susam, fara lulekuqe dhe erëza të tjera, atëherë do të jetë një dekorim ideal për tryezën e festave.

Mirë oreks, pjekje e shijshme dhe e shëndetshme!

Kur dua të përkëdhel familjen time me një ëmbëlsirë të shijshme që është e shpejtë, e thjeshtë dhe gjithashtu e shëndetshme, kjo recetë e kekut me karrota më vjen në shpëtim. Karotat kamuflohen shumë mirë duke u tretur gjatë procesit të pjekjes dhe i shtojnë shije dhe ëmbëlsi delikate tortës.

Komponimi:

• 2 karota të mëdha
• 100 g gjalpë
• 3 lugë gjelle. lugë sheqer kallamishte
• një majë kripë
• vanilinë
• lëkura e 1/2 limoni
• 1,5 gota miell gruri premium
• 0,5 gota miell drithërash (mund të përdorni edhe gjysmë e gjysmë miell gruri, nëse dëshironi)
• 1 lugë çaji sodë buke, e zhytur me lëng limoni
• grusht bajame

Krem:

• 250 g salcë kosi
• 80 gr sheqer pluhur

Si të bëni tortë me karrota - recetë:

1. Grini karotat në një rende të imët.

   

   Karota të grira hollë

2. Shkrini gjalpin në zjarr të ulët, shtoni kallam sheqeri. Gatuani për dy minuta, duke e trazuar.

   

   Shkrini gjalpin dhe sheqerin

3. Përzieni në një tas karotat e grira, gjalpin dhe sheqerin, kripën, vanilinë, lëkurën

   

   Shtoni karotat

4. Shtoni miellin dhe sodën, përzieni plotësisht.

   

   Gatimi i brumit të karotës

5. Shtoni bajame të grira.

   

   Shtoni arrat

6. Lyejeni kallëpin me yndyrë dhe vendoseni brumin në të.

   

   Transferoni brumin në kallëp

7. Piqni tortën me karrota në një furrë të parangrohur në 180 gradë për jo më shumë se gjysmë ore. E nxjerrim, e ftohim, e heqim nga kallëpi, e kthejmë.

   

   Piqeni në 180ºС

8. Tortën e ftohur mund ta spërkatni me sheqer pluhur dhe të ndaloni në këtë fazë, do të funksionojë. Mund ta mbuloni me glazurë çokollate ose gjizë, si në. Ose mund ta përgatisni duke tundur kosin dhe sheqerin pluhur.

   

   salcë kosi

9. Presim tortën në dy gjysma.

   

   Prerja e tortës

10. Lyejmë një kek me gjysmën e kremit, vendosim një tjetër sipër dhe lyejmë pjesën tjetër të kremit. E zbukurojmë tortën me thërrime bajamesh.

    

    Tortë me karrota me salcë kosi

Kjo eshte e gjitha! Torta e lehtë, e shëndetshme dhe e shijshme me karota është gati!

Shijoni çajin tuaj!

Oksana autor i recetës

të përshtatshme për veganët

Shokët e mi të vegjël portokalli - karotat dhe portokallet - më në fund u takuan në një pjatë. Kjo tortë me karota pa vezë është një shembull i mrekullueshëm i një torte të shijshme kreshmore!

Takimi i tyre është shumë domethënës për të gjithë ne, po, po. Kjo është një arsye tjetër për të buzëqeshur, për të ftuar njëri-tjetrin për të vizituar dhe për të kaluar gjithë mbrëmjen në ngrohtësi dhe rehati, e cila, siç e shihni, është e paçmuar në këtë vjeshtë me shi pa fund. Prandaj, nuk duhet ta shtyni për nesër atë që mund të piqni sot. Eja!

Për tortën me karrota pa vezë do të na duhen:

• 1 filxhan miell gruri integral;
• 1 filxhan miell i rregullt;
• 1,5 gota karota të grira (rreth 3 karota mesatare);
• 3/4 filxhan lëng portokalli;
• 1/2 filxhan vaj vegjetal;
• 1/2 filxhan çdo shurup (kam përdorur kofshë trëndafili);
• 1/2 filxhan rrush të thatë;
• 1/2 filxhan arra (kam përdorur lajthi);
• lëvore nga një portokall;
• 1 lugë pluhur pjekje;
• 1 lugë sodë;
• 1 lugë xhenxhefil i bluar (ose 2 lugë çaji të freskët të grirë);
• 1 lugë kanellë;
• 1/2 lugë. arrëmyshk;
• 1/2 lugë. kripë.

Nëse jemi aq të mirë (dhe jemi) sa që paraprakisht e kemi qëruar portokallin, kemi grirë karotat dhe arrat (veçmas) në blender dhe kemi larë rrushin e thatë, atëherë fillimi do të jetë si më poshtë: përziejmë miellin me pluhurin për pjekje, sodën. , kripë dhe erëza (kanellë, arrëmyshk, xhenxhefil i bluar).

Lëreni përzierjen e miellit të qetë për një kohë.

Tani do të na duhet sërish një blender për të krijuar një përzierje homogjene të gjalpit, lëngut të portokallit, shurupit dhe lëvores.

Kush është shumë dembel për të shtrydhur lëngun e një portokalli? Për mua. Kështu që unë thjesht bluaja të gjithë portokallin, së bashku me "filmat", në pluhur me një blender. Ju mund të ndiqni shembullin tim, nëse papritur. Ose mund të mos e merrni.

Në përzierjen e përbërësve të lëngshëm të byrekut shtojmë karotat dhe xhenxhefilin e freskët të grirë, nëse kemi xhenxhefil të freskët. Dhe përzieni gjithçka.

Ka ardhur momenti ceremonial i bashkimit të përbërësve të thatë të tortës me karrota me përbërësit e lëngshëm! Le të lidhemi. Shtoni arrat dhe rrushin e thatë. Ne ndërhyjmë. Marrim brumin. Super!

Lyejmë kallepin me vaj dhe ngrohim furrën në 180°C. Dhe vendosim brumin tonë të karotës në kallëp.

Pas 35-45 minutash, kontrolloni gatishmërinë e byrekut me një kruese dhëmbësh. Teorikisht duhet të jetë gati tani :) Nxirreni byrekun tonë të kuq nga furra dhe lëreni të ftohet.

Së fundi, pjesa më e këndshme - ne ndajmë tortën e përfunduar me karota në copa, derdhim çajin, i ftojmë të gjithë në tryezë, flasim, qeshim, shikojmë një film qesharak - në përgjithësi, i sigurojmë vetes një mbrëmje të mrekullueshme, siç është rënë dakord. Ju bëftë mirë!

P.S. Për të shtrydhur lehtë lëngun e portokallit për të bërë tortë me karrota, ju duhet një shtrydhëse frutash e perimesh.

Ndoshta, shumë amvise shtëpiake janë mësuar të përdorin karota në procesin e përgatitjes së kurseve të dyta dhe të para. Por, çka nëse e ktheni këtë perime të ndritshme, të shijshme dhe tepër të shëndetshme në diçka ndryshe, më interesante dhe të pazakontë? Për shembull, një tortë e lehtë për t'u përgatitur dhe e shijshme me karrota pa vezë mund të dekorojë lehtësisht si një darkë të përditshme ashtu edhe një banket festiv.

Për të gjithë ata që përpiqen të ndjekin parimet e të ushqyerit të shëndetshëm, është jashtëzakonisht e rëndësishme të pasurojnë dietën e tyre të përditshme me ëmbëlsira që sjellin përfitime maksimale për trupin. Në pamje të parë, pjekja thjesht nuk mund të bëjë asgjë tjetër përveç dëmtimit të trupit. Por nëse shtoni karrota të zakonshme në të dhe hiqni vezët nga përbërja, atëherë shija e ëmbëlsirës së përfunduar nuk do të vuajë aspak, por përfitimet e saj do të rriten ndjeshëm.

Disa fjalë për pjatën

Nëse torta është një ëmbëlsirë vërtet festive, e cila shpesh piqet vetëm për një banket, atëherë torta me karrota pa vezë është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e thjeshtë, ideale për të pirë çaj të përditshëm apo edhe për një rostiçeri të shpejtë. Procesi i përgatitjes së produkteve të tilla të pjekura është aq i thjeshtë sa ju duhet vetëm të përgatisni një grup produktesh dhe të gjeni rreth një orë kohë të lirë.

Përveç kësaj, receta të shumta për byrekë pa vezë, të cilat mund të jenë vetëm karrota ose me shtimin e mollëve, me fruta të thata ose patate të skuqura çokollate, gjizë, qumësht, kefir, bëjnë të mundur që vazhdimisht të eksperimentoni dhe të befasoni familjen tuaj çdo ditë me të reja. Desserts.

Ndër metodat e propozuara të gatimit, mund të zgjidhni produkte të pjekura që janë të patëmetë në përbërjen, kompleksitetin dhe kohën e përgatitjes së tyre. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e 100 g tortë me karrota pa vezë është afërsisht 250-300 kcal. Nuk është çudi që ëmbëlsirat e bëra nga kjo perime shpesh përfshihen në dieta të ndryshme fitnesi.

Gjatë trajtimit të nxehtësisë, karotat nuk humbasin vetitë e tyre të dobishme. Për shembull, përmbajtja e beta-karotenit të dobishëm, si dhe vitaminës B, nuk zvogëlohet fare gjatë pjekjes. Trajtimi me nxehtësi ndihmon në reduktimin e lipideve, proteinave dhe fibrave dietike, por sistemi tretës mund ta tresë më lehtë perimet e pjekura.

Ëmbëlsira me karota janë mënyra më e mirë për t'i dhënë fund një vakti, pasi ato mund të rrisin oreksin.

Ky lloj pjekje është ideal për t'u mësuar fëmijëve shijen e perimeve që në moshë të vogël. Dhe shumë receta të ndryshme për ëmbëlsira me karrota pa vezë do t'i ndihmojnë të gjithë të gjejnë një pjatë të veçantë që do t'i tërheqë të gjithë anëtarët e familjes.

Sekretet e zgjedhjes së përbërësve

Nëse planifikoni të bëni një byrek me karota, zgjidhni varietetet me lëng të kësaj perime. Është mirë që ajo të ketë një sipërfaqe absolutisht të lëmuar, portokalli, pa asnjë gërvishtje ose dëmtim. Padyshim që nuk ia vlen të grumbulloni karota të mbledhura vitin e kaluar për të bërë një byrek - ato do të jenë të thata dhe vështirë se të përshtatshme për të krijuar një ëmbëlsirë të shijshme.

Ata që dyshojnë në freskinë e perimeve duhet t'i kushtojnë vëmendje majave të saj - ato duhet të jenë elastike dhe me ngjyrë të gjelbër të pasur. Është mirë të zgjidhni karotat e reja ose të hershme për byrekun - ato do të jenë shumë më të ëmbla se varietetet e vonshme. Por madhësia e perimeve nuk është aspak e rëndësishme, vetëm një gjë është e rëndësishme - duhet të jetë e përshtatshme për ju t'i grini ato.

Versioni klasik

Nëse kjo është hera e parë që vendosni të gatuani një pjatë të tillë, së pari shikoni recetën për një tortë të thjeshtë, por shumë të shijshme dhe tërheqëse me karrota pa vezë dhe kefir. Nga rruga, produkte të tilla të pjekura, siç mund ta keni marrë me mend, janë perfekte jo vetëm për ata që shikojnë figurën e tyre, por edhe për vegjetarianët, sepse nuk përmbajnë përbërës me origjinë shtazore. Për më tepër, do të jetë e dobishme të mbani mend këtë recetë byreku të Kreshmës në prag të Pashkëve.

Pra, për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme të shëndetshme do t'ju duhet:

• 300 gr karota;
• 200 g miell;
• 50 ml vaj vegjetal;
• 100 g sheqer;
• 5 g pluhur për pjekje;
• 100 g bajame ose arra;
• një lugë çaji kanellë të bluar;
• një majë kripë.

Si të piqni një byrek

Procesi i përgatitjes së tortës me karrota pa vezë është jashtëzakonisht i thjeshtë; çdo amvise mund ta përballojë atë.

Fillimisht grijmë në rende të trashë karotat e qëruara dhe të lara më parë. Më pas shtoni në të sheqerin e përgatitur dhe përzieni mirë.

Pas kësaj, mbetet të shtoni produktet e mbetura në përzierje. Shtoni vajin vegjetal, miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje në karotat e sheqerit.

Grini arrat ose bajamet në një llaç, blender ose thjesht copëtoni me thikë. I shtojmë të fundit në brumë, së bashku me kanellën e përgatitur. Në fund i përziejmë mirë të gjithë përbërësit.

Përgatitni një tavë pjekjeje duke e veshur sipërfaqen e saj me pergamenë të veçantë. Më pas derdhni brumin në të dhe vendoseni të gjithë në furrë për gjysmë ore. Torta duhet të piqet në 200 gradë.

Ndër të tjera, këtë tortë me karrota mund ta bëni pa vezë dhe në tenxhere të ngadaltë. Receta mbetet e pandryshuar. Dallimi i vetëm qëndron në faktin se brumi i përgatitur duhet të vendoset në një tas me shumë tenxhere të lyer paraprakisht me një pikë vaj vegjetal. Më pas duhet ta mbuloni me kapak dhe të ndizni programin e duhur për 40 minuta.

Si rezultat, ju do të merrni një byrek shumë të bukur, të shijshëm, me një kore tërheqëse të artë dhe një aromë të papërshkrueshme. Ky trajtim me siguri do të kënaqë familjen tuaj.

Byrek me karrota-mollë pa vezë

Kjo recetë me siguri do t'i kënaqë të gjithë ëmbëlsirat dhe dashamirësit e pjekjes. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• 200 g miell;
• 100 g sheqer;
• 0,5 kg karrota;
• 300 g mollë;
• një lugë çaji sode;
• një majë kripë;
• 100 ml vaj vegjetal;
• 20 gr sheqer pluhur.

Nëse dëshironi, recetën mund ta plotësoni me rrush të thatë, arra, lëvore agrume ose fruta të thata. Dhe nëse mollët rezultojnë të jenë shumë të tharta, atëherë nuk mund ta shuani sodën me uthull, por ta shtoni në brumë në formë të thatë.

Procesi i gatimit

Fillimisht qëroni, lani karotat dhe i prisni në një rende të trashë. Më pas e spërkasim me kripë dhe sheqer. Hidhni gradualisht vajin vegjetal në përzierje dhe shtoni miellin e situr.

Tani e shuajmë sodën e përgatitur me uthull dhe e shtojmë edhe në brumin e karotës. Ndërsa gatuani, masa do të rritet gradualisht në vëllim, duke u bërë dukshëm më me gëzof.

Brumi i përgatitur duhet të piqet për gjysmë ore në 180 gradë. Mos harroni të përgatisni tavën e byrekut duke e lyer me pak vaj vegjetal ose thjesht duke e shtruar me pergamenë.

Pasi ëmbëlsira e pjekur të jetë ftohur e mbulojmë me një pecetë dantelle ose një shabllon të veçantë dhe e spërkasim me sheqer pluhur. Si rezultat, ju do të merrni një stoli shumë të bukur në sipërfaqen e saj. Nga rruga, një foto e një torte me karrota mund t'ju ndihmojë në dekorimin e produkteve tuaja të pjekura. Pa vezë, rezulton jo më pak e bukur, e harlisur dhe e përpunuar. Kështu mund ta dekoroni po aq efektivisht sa një tortë ditëlindjeje.

kek i vockël pa vezë

Kjo pastë nuk mund të quhet diete, megjithë mungesën e produkteve shtazore, por rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe patjetër do t'u tërheqë fëmijëve. Pra, për gatim do t'ju duhet:

• 200 ml kefir;
• 50 ml vaj vegjetal;
• 150 g karrota;
• 100 g sheqer;
• 200 g miell;
• 2 lugë kakao pluhur;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje;
• të njëjtën sasi kanelle të bluar;
• një majë kripë;
• pak sheqer pluhur për dekorim.

Si ta bëni vetë

Receta e tortës me karrota ndryshon nga një kek i thjeshtë në atë që përbërësit e thatë dhe të lëngshëm në përbërjen e tij përzihen veçmas. Pra, fillimisht grini karotat e përgatitura dhe shtoni sheqer në të. Pasi të përzieni plotësisht, shtoni kripë, pluhur pjekjeje dhe pluhur kakao këtu. Përzierjes i shtoni gradualisht miellin dhe e përzieni mirë.

Në një enë të veçantë, kombinoni kefirin e përgatitur në temperaturën e dhomës dhe vajin vegjetal. Në fund shtoni masën e lëngshme në brumë dhe përzieni përsëri.

Transferoni masën në enën e përgatitur për pjekje dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Furra duhet të nxehet në 200 gradë.

Kuzhinierët me përvojë mund të kontrollojnë lehtësisht gatishmërinë e produkteve të pjekura me një kruese dhëmbësh të rregullt.

Si rezultat, ju do të merrni një byrek me çokollatë shumë aromatike, të shijshme dhe delikate me karota. Askush nuk mund të refuzojë një delikatesë të tillë.

• Nëse familja juaj nuk e pëlqen shijen e karotave, mund ta maskoni atë. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni vanilje, lëkurë agrume, kanellë, kardamom, të gjitha llojet e likerit ose esencave të frutave.
• Nuk ka nevojë të shtoni gjalpë në brumë. Nëse po përpiqeni të bëni ëmbëlsirën me pak kalori të mundshme, mund ta përjashtoni plotësisht këtë përbërës nga receta.
• Për lirshmëri, mund të përdorni bollgur. Këshillohet që ta përzieni me një produkt gruri në përmasa të barabarta.
• Për byrekun, nuk ka fare rëndësi se çfarë lloj karotash merrni - të freskëta apo të ziera. Kjo e fundit është shumë më e lehtë për t'u bluar, dhe produktet e pjekura përgatiten më shpejt.

• Karotat e freskëta mund të grihen në një rende të trashë. Por gjithsesi, për ta bërë byrekun sa më të lëngshëm, këshillohet që perimet të grihen me blender ose me një sitë të imët.
• Për të zvogëluar kohën e pjekjes, duhet të merrni një kallëp me diametër më të madh.
• Për të bërë një karotë vërtet të shijshme, shtoni brumit disa ushqime dietike: fruta të thata, arra, bajame, barishte dhe erëza aromatike.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+