Sallatë tatar me proshutë. Sallatë me proshutë: receta të shijshme

Çfarë mund të gatuani nga një copë proshutë?

Sigurisht - një sanduiç.

Epo, nëse provoni, atëherë një tas i madh sallatë. E thjeshtë por shumë e shijshme.

Dhe në vend të ushqimit të thatë, mund të hani një darkë të plotë, drekë ose të merrni një shtesë të mrekullueshme në pjatën kryesore.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me proshutë - parime të përgjithshme të përgatitjes

Proshutë për sallatë nuk kërkon ndonjë përgatitje paraprake përveç prerjes në feta. Ndonjëherë produkti është i skuqur, por shumë rrallë. Zakonisht paketimi hiqet nga pjesa dhe thjesht pritet në shirita ose kube. Sallatat me proshutë bëhen të përziera ose të fryra.

Çfarë shtohet me proshutën:

Perime të freskëta ose të ziera, barishte;

Vezë, djathë;

Ushqime të konservuara: misër, bizele, fasule etj.;

Kërpudha të freskëta ose turshi;

Crackers, patate të skuqura.

Sallatat vishen me majonezë, salcë kosi dhe nganjëherë gjalpë. Midis erëzave u shtohet kripë dhe piper. Nëse përbërja përfshin lakër të freskët dhe perime të tjera, mund të shtoni lëng limoni shtesë. Dekoroni me barishte ose produkte të përfshira në përbërje.

Receta 1: Sallatë e thjeshtë me proshutë, fasule dhe krutona

Një opsion për një sallatë shumë të shpejtë dhe të thjeshtë me proshutë, e cila do të marrë jo më shumë se 10 minuta për t'u përgatitur. Ne do të përdorim çdo fasule, ngjyra e fasuleve nuk ka rëndësi, por është e rëndësishme që ato të jenë në lëngun e tyre, pa domate.

Përbërësit

200 gram proshutë;

Një pako me çdo krisur;

1 kanaçe fasule;

2 thelpinj hudhër;

½ tufë kopër;

80 gram majonezë.

Përgatitja

1. Prisni proshutën në kubikë.

2. Hapni një kanaçe me fasule dhe hidhini në një kullesë. E shpëlajmë nën ujë të rrjedhshëm nga mbushja. Lëreni të kullojë derisa të përgatitet salca.

3. Shtoni në majonezë hudhrën e grirë, koprën e grirë (mund ta bëni edhe pa të) dhe përzieni.

4. Kombinoni proshutën me fasule, majonezë, krutone dhe mbaroni! Kjo sallatë nuk duhet të lihet të qëndrojë, përndryshe krutonët do të bëhen të lagur. Bëjeni menjëherë para përdorimit.

Receta 2: Sallatë e shijshme me proshutë dhe kërpudha

Për të përgatitur një sallatë të shijshme me proshutë do t'ju duhet një kavanoz me kampionë të konservuar dhe 15 minuta kohë. Nëse nuk ka kampionë, atëherë mund të përdorni kërpudha të tjera turshi.

Përbërësit

200 gram proshutë;

1 kanaçe me kampionë;

3 lugë vaj;

1 qepë;

2 domate;

Majonezë.

Përgatitja

1. Prisni proshutën në rripa dhe hidheni në një tas sallate.

2. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj derisa të jetë transparente.

3. Kulloni shëllirën nga kampionët, prisni kërpudhat në rripa dhe skuqini me qepët. Gatuani për një minutë pasi lëngu të ketë avulluar dhe ftohet.

4. Për domatet, hiqni vendin ku është ngjitur kërcelli dhe priteni në kubikë. Përzihet me proshutë.

5. Shtoni kërpudhat dhe qepët.

6. Kriposeni sallatën, e rregulloni me majonezë dhe mbaroni!

Receta 3: Sallatë e thjeshtë me proshutë, domate dhe tranguj të freskët

Një sallatë e lehtë dhe e thjeshtë me proshutë, e cila do të ndihmojë veçanërisht në verë, kur ka shumë perime dhe barishte të freskëta. Një opsion i mrekullueshëm për një darkë të lehtë ose shtesë në një pjatë kryesore.

Përbërësit

350 gram proshutë;

2 kastraveca;

2 domate;

1 tufë qepë;

1 tufë kopër;

100 gram djathë.

Ju mund të përdorni majonezë, gjalpë, salcë kosi ose kos si salcë. Ne zgjedhim një opsion që i përshtatet shijes tonë.

Përgatitja

1. Lani dhe fshijini perimet të thata, të prera në copa arbitrare.

2. Shtoni barishte të copëtuara.

3. Prisni proshutën në shirita ose kubikë dhe shtoni në sallatë.

4. Kriposeni dhe përzieni me çdo salcë sipas shijes tuaj. Për pikante, mund të shtoni pak lëng limoni ose mustardë. Ose mund t'i bëni të dyja.

5. Sipër hidhni tre rroje të mëdha djathi dhe keni mbaruar!

Receta 4: Sallatë e shijshme me proshutë dhe karota koreane

Për të kënaqur të dashurit tuaj me një sallatë të shijshme me proshutë, nuk keni nevojë as të hiqni një dërrasë prerëse dhe thikë. Nuk më besoni? Ne përdorim karota të zakonshme koreane pa aditivë të mishit, kërpudhave ose peshkut.

Përbërësit

200 gram proshutë;

200 gram karota koreane;

50 gram majonezë;

100 gram djathë;

1 tufë marule.

Përgatitja

1. Merrni një rende të madhe dhe grijeni proshutën.

2. Më pas grijmë edhe djathin e fortë.

3. Shtoni në to karotat koreane. Nuk ka nevojë të kulloni marinadën prej saj.

4. Me duar grisim gjethet e marules, të cilat duhen larë dhe shkundur nga pikat e ujit. Hidheni në një tas.

5. Shtoni majonezën, përzieni dhe mbaroni! Një rostiçeri e mrekullueshme në 2 minuta nga një grup minimal produktesh.

Receta 5: Sallatë e thjeshtë me proshutë dhe ananas

Një variant i një sallate të thjeshtë me proshutë që kërkon ananas të konservuar. Ju mund të merrni unaza ose copa, nuk ka shumë rëndësi, pasi produkti do të duhet ende të pritet.

Përbërësit

200 gram proshutë;

150 gram ananas;

100 gram majonezë;

2 tranguj (merrni perime të freskëta);

Një grusht pishe ose arra.

Përgatitja

1. Hiqni ananasit nga marinada dhe lërini lëngun të kullojë. Më pas priteni në kubikë.

2. Presim edhe proshutën dhe ia shtojmë ananasit.

3. Hiqni skajet e trangujve. E presim edhe në kubikë.

5. Spërkatni arra sipër dhe keni mbaruar! Nëse keni kohë, arrat mund t'i skuqni lehtë në tigan ose në mikrovalë, do të jenë edhe më të shijshme.

Receta 6: Sallatë e shijshme me proshutë, domate dhe djathë

Një recetë për një sallatë mahnitëse të shijshme me proshutë që grumbullohet në shtresa. Mund ta bëni në një pjatë të sheshtë, por është më e lehtë dhe më e lehtë të vendosni të gjithë përbërësit në një tas të thellë.

Përbërësit

200 gram proshutë;

2-3 domate;

150 gram djathë;

1 qepë;

Majonezë dhe zarzavate.

Përgatitja

1. Vendosni menjëherë vezët të ziejnë. Pas gatimit, qëroni dhe prerë në kubikë.

2. E grijmë imët qepën, e përvëlojmë me ujë të vluar për disa sekonda dhe e ftojmë. Nëse përdorim një qepë sallate të ëmbël, nuk kemi nevojë të hedhim ujë të valë mbi të.

3. Prisni proshutën, vendoseni në fund të tasit të sallatës dhe lyejeni me majonezë.

4. Sipër vendosim qepë të përgatitura.

5. Tani shtoni një shtresë vezësh dhe lyejeni me majonezë. Kjo shtresë mund të kriposet lehtë.

6. Pritini domatet në kubikë dhe vendosini mbi vezë. Aplikoni një rrjetë të lehtë majonezë, mos e përhapni shumë.

7. Tre djathëra, i lyejmë mirë me majonezë.

8. Zbukuroni sallatën me barishte dhe keni mbaruar! Mund të lihet të ulet ose të konsumohet menjëherë.

Receta 7: Sallatë e thjeshtë me proshutë, misër dhe krutona

Ka dy versione të kësaj sallate: me dhe pa hudhër. Ne e bëjmë atë sipas shijes tuaj. Ne përdorim biskota neutrale ose me shije mishi (qebap, proshutë, proshutë).

Përbërësit

1 kanaçe misri;

300 gram proshutë;

1 pako kriker;

150 gram majonezë;

1 tufë qepë jeshile;

120 gram djathë.

Përgatitja

1. Prisni proshutën në kubikë dhe vendoseni në një tas.

2. Shtoni qepën e grirë.

3. Kulloni marinadën nga misri dhe shtoni kokrrat në sallatë.

4. Shtoni djathin e prerë në kubikë. Mund ta grini në rende, por në këtë sallatë duket më e bukur kur pritet në feta.

5. Hidhni krisurat, rregulloni me majonezë dhe shërbejeni menjëherë. Ashtu si ushqimet e tjera me crouton, kjo nuk ka nevojë të qëndrojë.

Receta 8: Sallatë e shijshme me proshutë dhe piper zile

Një variant i një sallate elegante dhe të shijshme me proshutë. I shtohet piper zile, është më mirë të përdorni bishtaja me ngjyra të ndryshme, do të jetë edhe më e bukur.

Përbërësit

3 speca zile;

200 gram proshutë;

1 kastravec;

Majonezë;

0,5 limon;

150 gram djathë.

Përgatitja

1. Pritini specin zile në kubikë dhe vendoseni në një tas sallate.

2. E presim edhe kastravecin dhe ia shtojmë piperit.

3. Ziejini vezët, i prisni dhe i hidhni në sallatë.

4. Presim edhe proshutën dhe djathin dhe i bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve.

5. Shtrydhni lëngun nga limoni, shtoni majonezë, përzieni.

Receta 9: Sallatë e thjeshtë me proshutë dhe lakër kineze

Sallatë e lehtë por e kënaqshme me proshutë. Lakra e Pekinit mund të zëvendësohet me lakër të bardhë ose të kuqe, por është e rëndësishme që ato të jenë të lëngshme dhe të kenë gjethe të buta. Lakra e ndenjur dhe e dimrit nuk do të funksionojë.

Përbërësit

400 gram lakër;

200 gram proshutë;

½ limon;

4 lugë vaj;

½ kanaçe bizele jeshile;

1 piper zile;

Një majë piper i zi;

5 vezë thëllëza ose 2 vezë pule.

Përgatitja

1. Fillimisht ziejme fort vezet, i leme te ftohen dhe i qerojme.

2. Pritini lakrën në kubikë, shtoni kripë, lëng limoni dhe përzieni.

3. Pritini specin zile përgjysmë, hiqni të brendshmet dhe prisni në rripa. Përzihet me lakër.

4. Shtoni proshutën e prerë në rripa.

5. Shtoni bizele në sallatë.

6. Shtoni vajin dhe përzieni.

7. Pritini vezët e thëllëzave në katër pjesë dhe vendosini mbi sallatë. Nëse përdorni vezë pule, atëherë pritini në rreth 8 pjesë dhe gjithashtu vendosini sipër.

8. Sipër spërkatni vezët me piper të zi dhe mund t'i vendosni në tavolinë!

Receta 10: Sallatë e shijshme me proshutë, tranguj dhe djathë

Për përgatitje do t'ju nevojiten tranguj turshi. Mund të përdorni çdo djathë; rezulton i shijshëm edhe me djathë sallam. Sallata shtrohet dhe lyhet sipër me ullinj. Ata që nuk i pëlqejnë mund të përdorin bizele të njoma ose misër, gjithashtu dalin të shijshme.

Përbërësit

200 gram proshutë;

3 kastraveca;

200 gram djathë;

150 gram majonezë;

20 ullinj;

1 qepë;

Pak uthull.

Përgatitja

1. Prisni qepën në kubikë, derdhni uthull 3% dhe lëreni të marinohet ndërsa përbërësit e tjerë të përgatiten.

2. Ziejini vezët.

3. Pritini kastravecat dhe proshutën në kubikë të vegjël.

4. Vendosni një shtresë me vezë të grira në fund të tasit të sallatës. Kripë dhe yndyrë me majonezë.

5. Tani shtoni proshutën.

6. Qepë e shtrydhur nga marinada sipër. Lyejeni pak me majonezë.

7. Shtroni kastravecat. Kjo shtresë nuk është e lyer.

8. Fërkoni djathin sipër dhe lyejeni me majonezë.

9. Pritini ullinjtë në rrathë dhe sipër spërkatni sallatën.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me proshutë - këshilla dhe truke të dobishme

Për të përgatitur meze të ftohta me proshutë, është më mirë të përdorni një produkt me një sasi minimale yndyre, pasi salcat do të shtohen akoma në sallatë. Përveç kësaj, proshutë e ligët është më e lehtë për t'u prerë në copa të rregullta.

Majoneza është një salcë e zakonshme, por larg nga e vetmja salcë sallate. Salcat e kosit me mustardë, lëng limoni, piper dhe hudhër shkojnë mirë me proshutën. Përveç kësaj, ato janë shumë më të shëndetshme për trupin dhe përmbajnë më pak kalori.

Para se të shtoni qepën në sallatë, hidhni ujë të vluar, hidhësia do të largohet dhe do të bëhet më e ëmbël. Ju gjithashtu mund të turshi qepën në uthull (tavolinë, mollë, verë) me shtimin e sheqerit të grimcuar.

Sallatat me domate lëshojnë shumë lëng, i cili pikon në fund të enës ose në skajet e enës. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të hiqni nga frutat pjesën ujore me farat dhe të përdorni vetëm pjesët me mish.

Këshillohet që të kriposeni dhe t'i rregulloni mezet me shtimin e perimeve të freskëta menjëherë përpara se t'i shërbeni, përndryshe gjella do të përmbajë shumë lëng dhe pamja dhe shija do të pësojnë. Pa salcë, pjata mund të qëndrojë në frigorifer deri në një ditë nëse ruhet në një enë hermetike.

Një nga pjatat më të preferuara të miliona njerëzve është sallata e butë dhe e shijshme me proshutë. Ky përbërës kryesor kombinohet me shumë produkte, nga vezët apo djathi te patatet apo kastravecat. Përgatitja e një sallate, përbërësi kryesor i së cilës është proshuta aromatike, është shumë e thjeshtë dhe do të marrë shumë pak kohë.

Si të bëni sallatë me proshutë

Ky lloj mishi, ashtu si mishi i derrit, pëlqehet nga shumë njerëz, kështu që pjesë të ndryshme të kafshës përdoren në të gjitha llojet e gjellëve. Proshutë nuk bën përjashtim - prej saj përgatitet një sallatë e shijshme me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Përbërësit mund të jenë shumë të ndryshëm: djathë, patate, fasule, kallamar, krisur dhe shumë më tepër. Përgatitja e sallatave me proshutë është një proces i lehtë dhe emocionues, në fund të të cilit do të merrni një vakt të shijshëm, ashtu si në fotot e revistave gastronomike.

Sallata me proshutë – receta me foto

Përgatitja e një pjate nga proshutë dhe përbërës të tjerë vetë në shtëpi nuk është aspak e vështirë, dhe ju mund t'i zgjidhni përbërësit sipas shijes tuaj. Është më mirë të përdorni çdo recetë për sallata me proshutë nga kuzhinierë të famshëm që kanë fituar popullaritet në botën e gjerë të kuzhinës. Me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish që mund të shtohen në një pjatë, është e rëndësishme të dini për përzgjedhjen e saktë të produkteve. Disa lloje ushqimesh jo vetëm që nuk kanë shije të mirë, por mund të jenë të dëmshme për shëndetin dhe figurën tuaj. Le të shohim disa receta interesante.

Me djathë dhe tranguj

Receta klasike e sallatës me proshutë përfshin vetëm disa përbërës - djathë dhe tranguj. Perimet e freskëta përdoren si standard, por nëse dikujt nuk i pëlqejnë ato, atëherë mund të merrni turshi, sepse shija nuk do të përkeqësohet nga një kala e tillë. Për veshjen, përdorni majonezë tradicionale, salcë kosi ose kos natyral (me pak yndyrë për ata që shikojnë belin e tyre). Rezultati është një sallatë delikate me proshutë, djathë dhe kastraveca të freskëta, të cilat nuk do të kenë turp të dekorojnë as një tryezë festive.

Përbërësit:

• proshutë në feta - 250 g;
• kastraveca - 3 copë;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• djathë i fortë - 150 g;
• kos me pak yndyrë pa sheqer - 100 g;
• kripë, piper, barishte - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kastravecin dhe priteni në rripa.
2. Grini djathin në një rende të trashë.
3. Pritini mishin në shirita.
4. Shtypni hudhrën.
5. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, shtoni kos dhe kripë.
6. Shërbejeni një sallatë të thjeshtë në tavolinë, sipër me çdo zarzavate që ju pëlqen.

Me kërpudha

Një tjetër element që shtohet shpesh në sallata janë kërpudhat. Ju mund të zgjidhni cilindo prej tyre sipas shijes tuaj: qofshin kërpudha mjaltë, kampion, të bardhë apo të tjera. Pjata është e përkryer për një darkë familjare ose një mbrëmje me të ftuar. Sallata me petulla me kampione dhe proshutë përgatitet shpejt dhe ka një shije të butë, delikate për shkak të shtimit të djathit. Për ta bërë më të kënaqshme, mund të shtoni patate ose makarona, atëherë do të merrni një pjatë të tërë kryesore që do t'ju ndihmojë të holloni dietën tuaj të zakonshme.

Përbërësit:

• proshutë - 200 g;
• kërpudha (kampinjonë të marinuar) - 150 g;
• bizele të konservuara - 50 g;
• djathë holandez - 150 g;
• vezë - 5 copë;
• majonezë, erëza, barishte - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në kubikë të vegjël.
2. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë pritini në feta të vogla dhe djathin në rripa.
3. Pritini zarzavatet.
4. Rrihni vezët në një tas dhe skuqini në një omëletë për të bërë disa petulla të holla.
5. I rrotullojmë në një tub dhe i presim në mënyrë tërthore për të bërë shirita,
6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, shtoni bizele, rregulloni me majonezë, spërkatni me barishte sipër.
7. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë dhe shërbejeni.

Koktej sallate

Një sallatë koktej me proshutë, djathë dhe fruta mund të jetë shumë e lëngshme, e pazakontë dhe e shijshme. Ananasi është perfekt për këtë dhe nëse shtoni kumbulla të thata, do të merrni një meze të lehtë ushqyese që nuk do të ketë turp të dekorojë tryezën e festave. Një ndryshim i veçantë midis sallatave të koktejve është se ato shërbehen të shtruara në shtresa në tasa të vegjël transparentë. Nëse bëni gjithçka sipas recetës, do të merrni një pjatë pikante, të bukur, si në foton e revistave të kuzhinës.

Përbërësit:

• proshutë derri në feta - 150 g;
• ananasi i konservuar - 2-3 unaza;
• arra - 5-6 kokrra;
• fruta të thata (kumbulla të thata) - 5-6 copë;
• djathë i fortë - 100-150 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• majonezë / salcë kosi - 100 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në kubikë të barabartë dhe vendoseni në shtresën e parë.
2. Lubrifikoni secilën shtresë pasuese me majonezë.
3. Pritini kastravecin në rripa dhe vendoseni sipër.
4. Shtresa tjetër është ananasi (është më mirë t'i prisni në gjysmë unaza).
5. Më pas vijnë kumbullat e thata - i presim dhe i vendosim sipër ananasit.
6. Djathin e grijmë në rende, e spërkasim në enë dhe sipër i hedhim arra të grira.

Me fasule

Bishtajoret janë mysafirë të shpeshtë në çdo pjatë. Prandaj, një sallatë me fasule dhe proshutë me speca të ëmbël, djathë dhe domate do të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Meqenëse meze përgatitet brenda pak minutash, një vizitë e papritur nga të ftuarit nuk do ta befasojë pronarin e kuzhinës. Është më mirë të përdorni fasule të konservuara për të shmangur përgatitjen e gjatë (një përfaqësues i kulturës së bishtajoreve do të duhet të ngjyhet brenda natës dhe më pas të zihet).

Përbërësit:

• piper i ëmbël - 1 copë;
• fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
• vezë - 2 copë;
• djathë (rusisht) - 150 g;
• proshutë - 250 g;
• domate - 1 pc.;
• majdanoz - 20 g;
• majonezë - 100 g;
• hudhër - 1-2 thelpinj.

Mënyra e gatimit:

1. Hapni një kanaçe me fasule, kullojeni lëngun e tepërt dhe derdhni përmbajtjen në një tas.
2. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat, priteni në shirita.
3. Pritini djathin në rripa dhe mishin e derrit në shufra.
4. Lani domatet, prisni në kube.
5. Të njëjtën gjë bëni edhe me vezët, pasi i keni zier fort.
6. Pritini zarzavatet, kaloni hudhrën përmes një shtypi.
7. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, derdhni majonezë, përzieni mirë.
8. Sallata mund të shërbehet menjëherë.

Me misër

Një tjetër element i pranishëm në shumë sallata është misri i konservuar. Shija e këtij përbërësi është e njohur dhe e dashur nga shumë njerëz. Sallata me proshutë, misër dhe kastravec përgatitet shpejt, kështu që mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj të përditshme në mbrëmje. Pjata tradicionalisht është e kalitur me majonezë, por ata që shikojnë figurën e tyre mund të përdorin kos me pak yndyrë ose salcë kosi.

Përbërësit:

• proshutë - 300 g;
• kastraveca të freskëta - 200 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• majonezë - 100-150 g;
• majdanoz - 1 degëz.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në shirita të hollë (të tymosur është më mirë, por edhe i zier do të funksionojë).
2. Pritini djathin në rripa ose grijeni në rende të trashë.
3. Shpëlajmë kastravecat, i thajmë, i presim në copa të gjata dhe i vendosim në një peshqir letre (për të hequr lagështinë e tepërt).
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni misrin, pasi të keni kulluar të gjithë shëllirën nga kavanoza.
5. Përziejini përbërësit me majonezë.
6. Shërbejeni, të zbukuruar me një gjethe majdanozi.

Nga lakra kineze

Në mënyrë që sallata të fitojë freskinë e nevojshme, thjesht duhet të shtoni lakër kineze në të. Kjo perime është e pasur me fibra dietike dhe vitamina, të cilat janë shumë të dobishme për trupin. Ky lloj lakre (nga rruga, paraardhësi i karotës koreane) është shumë i popullarizuar në lindje - është i zier, turshi dhe i kripur. Në vendin tonë preferojnë ta përdorin të freskët. Mësoni si të përgatisni sallatë me lakër dhe proshutë.

Përbërësit:

• lakër (Pekin) - 300 g;
• mish derri - 100 g;
• piper (bullgarisht) - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• mustardë (fasule) - 1 lugë gjelle;
• vaj (perime - nga luledielli ose ulliri) - 2 lugë çaji.

Mënyra e gatimit:

1. Tradicionalisht presim mishin e derrit në shirita.
2. Lani specin, prisni në gjysmë, hiqni farat.
3. Pritini domatet në feta.
4. Vendosni përbërësit e mësipërm në një tas.
5. Lakrën kineze e shpëlani dhe e prisni në copa të vogla.
6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, lyeni me vaj ulliri dhe kripë.
7. Shtoni mustardën dhe spërkatni me erëza ose barishte të ndryshme sipas dëshirës.

Bukuroshja ruse

Ekziston një recetë e njohur e sallatës që është vendosur si një nga më të shijshmet dhe më të butat. Përbërësi i dytë kryesor është mishi i pulës. Pjata shpesh përfshihet në menutë e restoranteve dhe shpesh gjendet në ndonjë ngjarje të veçantë. Sallata me pulë dhe proshutë Russian Beauty është një meze e mrekullueshme e ftohtë që përgatitet shpejt dhe jashtëzakonisht lehtë.

Përbërësit:

• proshutë - 200 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• patate - 2-3 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• fileto pule - 200 g;
• majonezë - 150-200 g;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni fileton, lëreni të ftohet, prerë në copa të vogla.
2. Patatet i ziejme, i qerojme, i grijme ne rende (te madhe).
3. Ziejini fort vezët, të prera në kubikë.
4. Prisni proshutën dhe kastravecin në copa të gjata.
5. Grini djathin në një rende të madhe rrjetë.
6. Pritini specin në kubikë, pasi t'i hiqni farat.
7. Përziejini të gjithë përbërësit e gjellës në shtresa në një sekuencë të caktuar: patate, tranguj, proshutë, vezë, pulë, piper, djathë.
8. Sigurohuni që të shpërndani majonezë midis çdo shtrese.
9. Zbukuroni pjatën e përfunduar me çdo barishte ose ullinj dhe shërbejeni.

Me krisur

Një tjetër recetë e njohur e sallatës, e cila përfshin proshutë, domate, krutona, gjuhë viçi të zier, kërpudha, quhet "Caprice". Çdo mashkull mund ta përkëdhelë gruan e tij me këtë pjatë, pasi përgatitet shumë thjeshtë. Një sallatë me proshutë, krutona dhe domate do të dekoroj si një darkë të zakonshme ashtu edhe çdo festë festive.

Përbërësit:

• gjuhë e zier - 200 g;
• domate - 2-3 copë;
• kërpudha (kampinjonë) - 250 g;
• krisur - 30 g;
• proshutë - 150 g;
• uthull - 0,5 lugë;
• mustardë - 20 g;
• vaj vegjetal - 50 g;
• kripë, piper - një majë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit dhe gjuhën e viçit të zier në shirita.
2. Pritini domatet në kubikë.
3. Përzieni uthull, mustardë dhe vaj vegjetal.
4. Ziejini kërpudhat, të prera në feta të vogla.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe piper dhe derdhni në të masën e përgatitur tashmë me mustardë, uthull dhe vaj.
6. E spërkasim gjellën me thërrime buke.
7. Shërbejeni me byrek me djathë petë.

Me kallamar

Është shumë e dobishme të shtoni ushqim deti në pjatat e ftohta, të cilat janë të pasura me vitamina, minerale dhe fosfor. Kallamari i zier është i përsosur për të bërë një sallatë - shija e tij është e këndshme, e butë dhe shkon mirë me mish derri ose pule. Edhe një kuzhinier fillestar mund të bëjë një pjatë të thjeshtë, por shumë origjinale, të shijshme. Si të përgatisni një sallatë me kallamar dhe proshutë? Shume e thjeshte!

Përbërësit:

• prerje të ftohtë - 300 g;
• kallamar - 500 g;
• bizele (të konservuara) - 0,5 kanaçe;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 2 copë;
• djathë - 200 g;
• kripë, piper, majonezë - sipas gjykimit tuaj.

Mënyra e gatimit:

1. Pastroni kallamarin nga filmi natyral, lani dhe dërgojeni të ziejë.
2. Pritini vezët e ziera në kubikë, qepën e grini imët, proshutën e prisni në shirita të gjatë.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Shtroni të gjithë përbërësit në rend: proshutë, vezë, bizele, qepë, kallamar, djathë.
5. Hidhni majonezë mbi gjellë dhe përziejeni, rregulloni me erëza për shije.

Me piper zile

Një sallatë me speca zile dhe proshutë, vezë, djathë, karrota të ziera dhe kastravec të freskët mund të jetë një meze e shkëlqyer dhe tepër e shijshme. Dallimi kryesor midis një aperitivi dhe pjatave të ngjashme është pamja e tij elegante. Është zakon ta servirni në gota të vogla transparente në disa shtresa. Si salcë, mund të përdorni një salcë të bërë në shtëpi me bazë salcë kosi, hudhër dhe majonezë.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• piper zile - 2 copë;
• majonezë, salcë kosi - 5 lugë secila;
• karota - 200 g;
• proshutë - 250 g;
• kastravec - 3 copë;
• djathë i kripur (brynza) - 150 g;
• zarzavate, kripë, piper - sipas dëshirës.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët (10 minuta në ujë të vluar).
2. Ziejini karotat për rreth 20 minuta, lajini mirë kastravecat.
3. Pritini të gjithë përbërësit kryesorë (kastravec, karrota, vezë, mish) në copa të vogla.
4. Grini djathin në një rende mesatare, priteni piperin në rripa.
5. Përzieni kosin, majonezën, thelpin e shtrydhur të hudhrës.
6. Hidheni përzierjen në një qese të vogël, duke bërë një vrimë në një cep (kjo do ta bëjë të përshtatshme për të bërë shtresa në sallatë, duke shtrydhur salcën në pjesë).
7. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas në shtresa sipas këtij parimi: mish, vezë, piper, karota, kastravec, djathë.
8. Midis secilës shtresë, bëni një shtrat të hollë salcë (rreth një lugë çaji).
9. E zbukurojmë pjatën me një gjethe majdanoz sipër, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta në frigorifer dhe e shërbejmë.

Sallata të shijshme me proshutë - sekretet e gatimit

Disa këshilla të dobishme nga shefat e njohur se si të përgatisni sallatën me proshutë në mënyrë që të jetë shumë e shijshme:

1. Çdo sallatë, përfshirë edhe proshutën, konsiderohet e papërshtatshme për konsum dy orë nga momenti i përgatitjes. Prandaj, është e rëndësishme të llogarisni numrin e servimeve dhe të përgatitni pjatën menjëherë para konsumimit (nuk vlen për ato që duhet të piqen).
2. Shpesh, edhe sallatat e thjeshta me proshutë përmbajnë krutona, të cilët lagen shumë shpejt në gjellë, kështu që duhet t'i spërkatni mbi bukë menjëherë përpara se t'i shërbeni.
3. Mos shtoni shumë salcë (majonezë, salcë kosi, salcë) në sallatë - do të mposht shijen e përbërësve kryesorë.

Video

Sallata me proshutë dhe djathë përbëhet nga një kombinim ushqimor tradicional, i cili shpesh gjendet jo vetëm në meze, por edhe si mbushje në produktet e pjekura. Sallata është gjithashtu e mirë sepse nuk ka asnjë person të vetëm indiferent ndaj përbërësve kryesorë të saj - proshutë dhe djathë. Kombinimi i patëmetë i këtyre produkteve i jep një shije delikate dhe aromë pikante pjatave tuaja të preferuara.

Salca e hudhrës është pika kryesore e çdo sallate me proshutë dhe djathë. Është shumë e thjeshtë për t'u bërë: shtrydhni disa koka hudhër në majonezë dhe lëreni të qëndrojë në frigorifer për një orë. Sa më shumë hudhër të shtoni në majonezë, aq më pikante do të jetë salca dhe me shije të theksuar.

E bukura e kësaj sallate është se proshuta dhe djathi mund të kombinohen me pothuajse çdo përbërës. Në këtë rast, ju mund të zgjidhni proshutën sipas gjykimit tuaj, bazuar në preferencat e shijes dhe aftësitë financiare. Rekomandohet të zgjidhni djathë të fortë për sallata të tilla, por shpesh amvisat përdorin djathë të përpunuar në mënyrë që sallata të ketë një shije edhe më delikate dhe konsistencë të butë. Para se të grini djathin e përpunuar, duhet ta vendosni në frigorifer për njëzet minuta. Pastaj djathi nuk do të përhapet në rende.

Një sallatë e gatshme me salcë djathi, proshutë dhe hudhër mund të përdoret për mbushjen e tartleteve dhe profiterolit; është një lyerje e shkëlqyer në bukë të thekur dhe patatina, si dhe një mbushje e shijshme për byrekët dhe picat.

Si të bëni sallatë me proshutë dhe djathë - 15 lloje

Sallatë me proshutë dhe djathë "Dahlia"

Shija e sallatës është thjesht e mahnitshme, dhe nëse i kushtoni pak vëmendje dizajnit, një kryevepër e vërtetë e kuzhinës do të zbukurojë tryezën tuaj.

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Djathë i fortë - 100 gram
• Vezë pule - 2 copë
• Misër i konservuar - 150 gram
• Piper i ëmbël zile - 1 copë
• Champignons marinuar - 150 gram
• Ullinj pa kore - 100 gram
• Majonezë

Përgatitja:

Presim proshutën, specat, vezët në rripa, kërpudhat i presim në feta, ullinjtë i presim në feta dhe djathin e grijmë në rende të imët. Përziejini përbërësit me majonezë dhe vendosini në një grumbull në një enë. Lërini disa ullinj për zbukurimin e sallatës. Sipër spërkatni djathin. Pritini specin zile në feta të gjera 0,5 cm. Fetat e specit duhet të vendosen në sallatë për të imituar petalet e dahlias. Hidhni disa feta ulliri në mes të sallatës; ato do të jenë thelbi i lules. E vendosim sallatën në frigorifer të piqet.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Emerald"

Receta origjinale e sallatës përmend djathin parmixhano, por pjata nuk do të jetë më pak e shijshme nëse përdorni djathë të zakonshëm të fortë. Falë dizajnit të saj interesant, sallata do të bëhet një dekorim për tryezën e festave!

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Vezë - 3 copë
• Champignons të freskëta - 150 gram
• Djathë - 100 gram
• Qepë - 1 copë
• Kastravec (i nevojshëm për dekorim) - 2 copë
• Majonezë

Përgatitja:

Përshuta duhet të pritet në kube. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Prisni qepën dhe kampionët dhe më pas skuqini në vaj vegjetal. Grini djathin. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë. Formoni një grumbull sallate në një pjatë. Pritini rripa të hollë kastraveci dhe, duke filluar nga maja e sallatës, në drejtim të akrepave të orës, i shtypni një nga një në sallatë dhe kështu me radhë deri në fund.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Lapti"

Përgatitja e kësaj sallate është një proces krijues dhe mjaft i mundimshëm. Por rezultati do të kënaqë çdo gustator!

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Djathë i përpunuar, i paketuar në feta - 1 pako
• Kastravec turshi - 2 copë
• Vezë - 3 copë
• Patate - 4 copë
• Qepë - 1 copë
• Majonezë

Përgatitja:

Patatet duhet të zihen në lëkurë, të qërohen dhe të grihen në rende të trashë. Bëni këpucë bast nga përzierja e patates. Prisni çdo fetë djathi në shirita dhe vendoseni mbi këpucët me bast patate në formën e një gërsheti, duke filluar nga maja e këpucës bast. Rreshtoni thembrën dhe muret anësore të këpucës bast me shiritat e mbetur të djathit. Për mbushjen zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë. Presim gjithashtu në kubikë qepën, proshutën dhe kastravecin turshi. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë. Mbushni këpucët me mbushje. Kryevepra e vogël është gati!

Sallata do të bëhet edhe më e shijshme nëse qepët janë turshi. Për ta bërë këtë, duhet të prisni qepën në gjysmë unaza. Për marinadën, përzieni dy lugë sheqer, një lugë gjelle dhe katër lugë uthull në një gotë me ujë të vluar. Hidhni marinadën mbi qepët dhe lëreni të ziejë për një orë. Pasi qepa të jetë turshi, e presim në kubikë. Me një qepë të tillë, çdo sallatë do të bëhet edhe më e shijshme.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Berlin"

Sallata e përfunduar rezulton të jetë shumë e butë, dhe nëse e rregulloni me salcë kosi, ju merrni një pjatë diete me pak kalori.

Përbërësit:

• Vezë - 2 copë
• Piper i ëmbël zile - 1 copë
• proshutë - 300 gram
• Kastravec i freskët - 1 copë
• Djathë i fortë - 50 gram
• Majonezë
• Kopra

Përgatitja:

Prisni proshutën, vezët, piperin, kastravecin në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende të trashë, lani koprën mirë, thajeni dhe grijeni imët. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Puff"

Sallata përmban shumë përbërës dhe kur kombinohen ato japin thjesht shije të shkëlqyer. Edhe sallata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, gjë që do t'ju pëlqejë shumë meshkujve.

Përbërësit:

• Patate - 2 copë
• Qepë të gjelbra - një tufë e vogël
• proshutë - 300 gram
• Vezë - 3 copë
• Djathë i përpunuar - 1 copë
• Karota - 1 copë
• Champignons marinuar - 1 kavanoz
• Majonezë

Përgatitja:

Sallata shtrohet në shtresa. Shtresa e parë është patatet e ziera, të cilat duhet të grihen në rende të trashë. Shtresa e dytë është qepë të njoma, të grira imët. Shtresa e tretë janë vezët e ziera, të cilat duhet të qërohen dhe grihen në rende. Shtresa e katërt janë kampionët turshi të grirë imët. Shtresa e pestë është proshutë e prerë në kubikë. Shtresa e gjashtë është karota e zier, e grirë në rende. Shtresa e shtatë është djathi i përpunuar, i grirë në rende. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Orkide"

Një sallatë mahnitëse e bukur që do të bëhet një dekorim i padyshimtë i tryezës së festave. Karotat koreane shtojnë një prekje pikante në sallatën e përfunduar.

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Kërpudha të marinuara - 100 gram
• Patate të skuqura - 60 gram
• Vezë të ziera - 4 copë
• Karota koreane - 100 gram
• Djathë i fortë - 150 gram
• Majonezë

Përgatitja:

Kërpudhat dhe proshuta duhet të priten në shirita të hollë, dhe vezët duhet të grihen në një rende të trashë. Nëse karotat koreane janë shumë të gjata, duhet t'i copëtoni.

Sallata shtrohet në shtresa: karrota, pastaj kërpudha, patate të skuqura (të grimcuara), më pas proshutë, djathë dhe vezë. Për dekorim duhet të lini mënjanë patatet e skuqura dhe të verdhat. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë, edhe atë të sipërme. Në shtresën e sipërme vendosni patate të skuqura në formë petale orkide dhe në qendër të secilës lule vendosni të verdhën e copëtuar.

Sallatën duhet ta dekoroni me patate të skuqura menjëherë përpara se ta shërbeni sallatën, përndryshe patatet e skuqura mund të bëhen të lagura dhe sallata do të humbasë tërheqjen e saj vizuale.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Bukuria Ruse"

Për shkak të kombinimit të pulës dhe proshutës, kjo sallatë është perfekte për një darkë të përzemërt.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1/2 gjoks
• proshutë - 150 gram
• Djathë - 50 gram
• Kastravecat turshi - 4 copë
• Vezë - 2 copë
• Domate - 2 copë
• Gjelbrit - 1 tufë e vogël
• Majonezë

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin në erëzat tuaja të preferuara dhe priteni në kubikë. Pritini proshutën në shirita. Grini vezët në një rende të trashë. Pritini domatet dhe kastravecat turshi në kubikë. Grini djathin në një rende të imët. Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i presim imët. Përziejini të gjithë përbërësit përveç djathit. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Opyata"

Kërpudhat e marinuara shkojnë mirë me proshutën dhe djathin, kjo sallatë është dëshmi e mëtejshme për këtë.

Përbërësit:

• proshutë - 250 gram
• Djathë - 250 gram
• Vezë - 4 copë
• Kanaçe me kërpudha mjalti - 1 copë
• Misër i konservuar - 200 gram
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini proshutën, djathin dhe vezët në kubikë. Hapni kavanozin me kërpudhat e mjaltit dhe kulloni marinadën; nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë duhet t'i copëtoni. Hapni një kanaçe me misër dhe kullojeni lëngun. Përziejini përbërësit dhe i rregulloni me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Natën e Vitit të Ri"

Proshutë dhe djathë, arra dhe kumbulla të thata janë kombinime të qëndrueshme ushqimore të njohura për çdo amvise. Nëse i kombinoni së bashku, do të merrni një kryevepër të vogël të kuzhinës.

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Djathë - 100 gram
• Arra - 50 gram
• Kumbulla të thata - 100 gram
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini proshutën në shirita. Grini djathin në një rende të trashë. Nëse kumbullat e thata janë të forta, i derdhni me ujë të vluar për 10 minuta, më pas i vendosni në një kullesë, i thani dhe i prisni në rripa. Grini arrat në thërrime të trashë. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, rregulloni sallatën me majonezë, përzieni.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Kastraveci"

Sallata është një shpëtim në rastet kur mysafirët janë tashmë në pragun e derës. Mund ta bëni në vetëm disa minuta!

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Kastravec i freskët - 1 copë
• Djathë - 200 gram
• Majdanoz - 1 tufë e vogël për dekorim
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë

Përgatitja:

Djathi duhet të grihet. Prisni proshutën dhe kastravecin në kubikë. Prisni hudhrën dhe shtoni në sallatë. Përziejini përbërësit me majonezë. Dekoroni sallatën e përfunduar me majdanoz.

Sallata mund të pritet në rripa dhe të shtrohet në shtresa: kastravec, më pas proshutë dhe shtresa e fundit e djathit. Lyejmë një shtresë kastravecash dhe proshutë me majonezë të përzier me hudhër.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Domate"

Kjo sallatë e përzemërt është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por do të zbukurojë çdo tryezë festash.

Përbërësit:

• proshutë - 300 gram
• Djathë i fortë - 150 gram
• Domate - 2 copë
• Hudhra - 2 karafil
• Bukë - 3 feta
• Vaj perimesh
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini bukën në kubikë ose katrorë të vegjël. Lyejeni një tigan me vaj vegjetal dhe skuqni krisurat e ardhshme deri në kafe të artë. Vendosini krutonët në peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt. Grini djathin. Pritini domatet në rripa dhe prisni proshutën. Kombinoni domatet, proshutën, djathin dhe krutonët, shtrydhni hudhrat. Sezoni sallatën me majonezë.

Për një sallatë të tillë, mund të blini krutona të gatshme, mundësisht të bëra nga buka e grurit, të aromatizuara me djathë, barishte, domate ose salcë kosi. Përzieni sallatën pak para se ta shërbeni, përndryshe krutonët do të lagen.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Easy sa Leht"

Ai rast kur disa produkte dhe koha minimale e shpenzuar në përgatitje çojnë në një shije të pasur të mahnitshme të papritur!

Përbërësit:

• proshutë - 200 gram
• Djathë - 200 gram
• Vezë - 2 copë
• Ullinj pa fara - 1 kavanoz
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë

Përgatitja:

Ziejini vezët, i qëroni dhe i grini në rende të trashë. Pritini proshutën në kubikë të barabartë. Grini hudhrën në një rende të imët ose kaloni në një shtypje. Pritini ullinjtë në rrathë. Grini djathin. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Sallatë me proshutë dhe djathë "italiane"

Receta e kësaj sallate vjen nga Italia, ndaj kombinon produktet kombëtare të këtij vendi: ullinjtë dhe makaronat. Për dashamirët e kuzhinës eksperimentale, sallata do të jetë një gjetje e vërtetë!

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 200 gram
• proshutë - 200 gram
• Piper i ëmbël bullgar - 1 copë
• Domate - 3 copë
• Makarona - 200 gram
• Ullinj pa fara - ½ kanaçe
• Majdanoz - 1 tufë e vogël
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini djathin dhe proshutën në rripa. Pritini domatet në kubikë, duke hequr lëngun dhe kokrrat, për sallatën ju nevojitet vetëm tuli. Pritini specin e ëmbël në feta të holla. Ziejini makaronat në ujë me kripë. Përzieni makaronat me përbërësit e mbetur. Pritini ullinjtë në feta dhe shtoni në sallatë. E rregullojmë me majonezë dhe e zbukurojmë me majdanoz.

Në një sallatë të tillë, makaronat me hark ose tubat e zakonshëm do të duken më bukur. Brirët do të ulin vizualisht koston e sallatës.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Piper"

E lehtë, e freskët dhe e shijshme, kjo sallatë do të tërheqë të gjitha gratë!

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 100 gram
• proshutë - 200 gram
• Piper i ëmbël zile - një gjysmë
• Domate - 1 copë
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini djathin, proshutën, domatet dhe specat në kubikë. Nëse domatet kanë dhënë shumë lëng, sigurohuni që ta kulloni. Grini hudhrën në çdo mënyrë të përshtatshme dhe përzieni me majonezë. Sezoni të gjithë përbërësit me salcën e hudhrës që rezulton dhe përzieni tërësisht.

Sallatë me proshutë dhe djathë "Koktej"

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 150 gram
• proshutë - 200 gram
• Mollë - 200 gram
• Lëng limoni
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë

Përgatitja:

Merrni proshutën dhe priteni në shirita të hollë. Grini djathin në një rende të imët. Molla duhet të qërohet, të bëhet bërthama, të pritet në rripa dhe të spërkatet me lëng limoni për të parandaluar errësimin e mishit. Sezoni majonezën me hudhër të shtrydhur me shtypës dhe përzieni. Në tas vendosim proshutën në formë rrethi, më pas djathin dhe në fund mollën. Në mes të tasit vendosni një lugë majonezë.

Sallatë me proshutë, kastravec, vezë dhe djathë (foto: frauklara.ru)

Ju dëshironi të hani shëndetshëm dhe të shijshëm jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe gjatë festave. Dhe ju duhet të bëni gjithçka që është e mundur për këtë, duke filluar me gjetjen e recetave të përshtatshme. Ne rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje të veçantë sallatave. Një sallatë e thjeshtë por shumë e shijshme me proshutë, djathë dhe tranguj do të dekoroj çdo tryezë pushimi dhe do t'i kursejë shumë kohë zonjës. Duket veçanërisht mbresëlënëse kur shërbehet në pjesë, në shporta të vogla ose tartlets. Kjo nuk e bën recetën më të komplikuar, dhe sallata del po aq e ndritshme dhe plot ngjyra sa në foto. Nëse keni shumë pak kohë, mund të prisni gjithçka një ditë më parë, dhe para se ta shërbeni, shtoni majonezë dhe vendoseni sallatën në tarta. Zbukuroni me barishte, feta piper ose boronicë - dhe meze festive është gati.

E mira e sallatave kaq të thjeshta është se ato përgatiten shumë shpejt dhe nëse diçka mungon, është e lehtë të gjesh një zëvendësues për këtë përbërës. Për shembull, në vend të proshutës, merrni sallam ose pulë të zier, zëvendësoni kastravecin e freskët me kastravec turshi ose të kripur dhe në mungesë të djathit të fortë, shtoni djathë të përpunuar në sallatë. Epo, nëse gjithçka që ju nevojitet është në dispozicion, le të fillojmë të gatuajmë.

Sallata më e thjeshtë me proshutë me djathë, kastravec dhe vezë të ziera

Receta nga chopoel.ru

Përbërësit:

• proshutë e zier - 200 gram;
• djathë i fortë i varieteteve të mprehta - 100 gram;
• vezë të ziera fort - 3 copë;
• tranguj të freskët - 2-3 copë ose 1 i madh;
• majonezë - për shije;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - 2-3 majë (opsionale);
• shporta vaffle ose tartlets;
• kopër ose ndonjë zarzavate sipas dëshirës tuaj;
• boronicat, manaferrat ose specat e kuq zile, domate - për dekorim.

Si të gatuaj:

Lërini vezët të ziejnë duke i hedhur shumë ujë të ftohtë. Presim derisa të fillojë të ziejë, vendosim kohëmatësin për 10 minuta dhe fillojmë të presim pjesën tjetër të produkteve. Presim proshutën në kubikë të vegjël, kastravecat janë pak më të mëdhenj - në këtë formë nuk do të japin shumë lëng dhe do të mbeten krokante. E presim djathin imët si proshutë. Vezët janë gatuar gjatë kësaj kohe. I vendosim në një enë me ujë akull dhe e kullojmë ujin e vluar. Pasi të jetë ftohur, grijeni imët duke përdorur një prerës vezësh ose copëtoni me thikë. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë për shije. Shtoni sa të doni, por mbani në mend se tartletat e vaflës mund të lagen nga salca e tepërt. Mund të vendoset në tavolinë në një varkë të veçantë lëng mishi në mënyrë që të ftuarit tuaj të shtojnë sa të duan. Sallatën me proshutë, djathë dhe kastravec e rregulloni me kripë dhe piper të bluar. Përsëri, për shije, duke pasur parasysh që proshuta, djathi dhe majoneza tashmë janë të kripura. Sallata e përfunduar mund të lihet në frigorifer për një kohë dhe të vendoset në tarta para se ta servirni. Fillimisht lani dhe thajini zarzavatet, prisni specat e kuq, domatet në copa ose shkrini boronicat dhe manaferrat. Mbushni tartletat me sallatë, duke e vendosur atë në një grumbull. Spërkateni me copa të ndritshme piper ose dekorojeni me manaferrat dhe degëzat e barishteve. Këtu mund të dilni me opsione të ndryshme për dizajn tematik për festën e ardhshme. Shërbejeni sallatën me proshutë, djathë dhe kastravec të freskët, pak të ftohur, në një pjatë ose tepsi të madhe. Për një festë apo festë të Vitit të Ri, shërbimi në porcione është zgjidhja më e mirë. Pjesët origjinale, të shijshme dhe të vogla nuk do t'ju lënë të uleni në tryezë për një kohë të gjatë.

Duke marrë si bazë recetën bazë, mund ta diversifikoni duke shtuar përbërës të tjerë. Vendosëm të bëjmë një përzgjedhje të shëndetshme të sallatave me proshutë me djathë dhe kastraveca në versione të ndryshme, sepse në traditat tona ka shumë dhe larmi gatimi për festat e fundvitit. Hidhini një sy, mbase do të gjeni opsione të përshtatshme në të dhe do t'i befasoni mysafirët tuaj me receta të reja.

Sallatë me shtresa me proshutë, kastravec, vezë dhe patate

Receta nga iamcook.ru

Përbërësit:

• patate - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• vezë të ziera - 2 copë;
• proshutë - 100 gram;
• qepë jeshile - 4-5 copë;
• djathë i fortë - 80 gram;
• majonezë - për shije;
• kripë - për shije.

Si të gatuaj:

Unë ofroj një nga opsionet për një sallatë me shtresa me proshutë dhe djathë, e cila rezulton të jetë mjaft e kënaqshme, pasi përveç përbërësve kryesorë përfshin vezë, patate dhe karrota. Sallata mund të përgatitet në një tas të thellë sallate ose në një pjatë të sheshtë duke përdorur një unazë gatimi. Nëse përdorni një unazë, mund t'i shihni të gjitha shtresat shumë bukur. Patatet i zieni dhe i ftohni, i grini në rende. Vendosni një unazë në një pjatë dhe vendosni patatet në fund, lyeni me majonezë. Më pas, lyejmë të gjitha shtresat me majonezë. Pritini qepët e njoma dhe mbuloni me to patatet. Shtresa tjetër janë vezët e ziera, të grira. Prisni proshutën në kubikë dhe vendoseni në shtresën tjetër. Grini karotat e ziera dhe vendosini sipër proshutës. Hiqni me kujdes mykun dhe dekorojeni sallatën me shtresa me proshutë dhe djathë sipas gjykimit tuaj. Pjata mund të spërkatet me qepë të njoma. Mysafirëve do t'ju pëlqejë padyshim pamja dhe shija e sallatës. Receta është e përshtatshme për Vitin e Ri.

Sallatë e shijshme me proshutë, djathë, tranguj turshi dhe vezë

Receta nga chopoel.ru

Përbërësit:

• proshutë e zier - 100 gram;
• kastravec turshi - 2 copë;
• djathë i fortë - 70 gram;
• vezë të ziera fort - 3 copë;
• majdanoz ose kopër, qepë jeshile - një tufë e vogël;
• salcë kosi + majonezë (ose vetëm majonezë) - 4 lugë gjelle;
• kripë - nëse është e nevojshme (për shije).

Si të gatuaj:

Pritini proshutën dhe kastravecat në shirita të shkurtër. Ju lutemi vini re se vetëm prerja e imët në kube është e përshtatshme për servirjen e porcionit. Pritini vezët imët duke lënë një të verdhë veze për dekorim. Pritini zarzavatet sa më imët, duke përdorur vetëm gjethet. Për një sallatë me porcion, grijeni djathin në një rende me vrima të mëdha. Në formë të rregullt, priteni imët në kubikë. Kombinoni të gjithë përbërësit, duke i trazuar butësisht. Kriposeni dhe rregulloni me piper të bluar. Përgatitni një salcë nga salcë kosi me majonezë ose vetëm nga majonezë. Për pikante, mund të shtoni pak mustardë ruse ose hudhra në rende, nëse është e përshtatshme. Shtoni salcë në sallatë, përzieni. Vendoseni në pjatat e ëmbëlsirës duke përdorur një unazë kuzhine ose në një tas sallate në një grumbull. Spërkateni sipër me të verdhën e vezës dhe zbukurojeni me barishte.

Sallatë me proshutë, tranguj, vezë dhe djathë "Tenderness"

Receta nga iamcook.ru

Përbërësit:

• proshutë - 300 gram;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• vezë e zier - 2 copë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• majonezë - 2-3 lugë;
• kripë - për shije;
• Çdo gjelbërim do të bëjë për dekorim.

Si të gatuaj:

Unë sugjeroj të përgatisni një sallatë të përzemërt dhe ushqyese “Tenderness” me proshutë dhe tranguj, e cila është e mirë për freskim gjatë stinës së ftohtë. Sallata përgatitet shpejt dhe lehtë. Në vend të majonezës, mund të përdorni kefir për të veshur sallatën. Kjo sallatë mund të shërbehet si në tryezën festive ashtu edhe gjatë ditëve të javës. Prisni proshutën në shirita të hollë (rezervoni 2 feta të holla proshutë për të dekoruar sallatën). Kam prerë edhe kastravecin e freskët në shirita të hollë. E presim edhe kastravecin e freskët në rripa të holla. Vezët e ziera i qërojmë dhe i grijmë në rende të trashë (lëmë disa feta ose feta nga veza për dekorim). Në një tas, bashkoni proshutën, kastravecin, djathin, vezët dhe kripën sallatën sipas shijes. Përziejini përbërësit dhe vendosini në tasin në të cilin do të serviret sallata. Bëni një depresion të vogël në mes të sallatës. Mbuloni sallatën me një rrjetë majonezë. Rrotullojmë një trëndafil nga feta të holla të proshutës dhe e vendosim në një vrimë në sallatë. Dekoroni sallatën me feta vezë dhe barishte.

Sallatë me proshutë, kastravec, djathë dhe misër

Receta nga iamcook.ru

Përbërësit:

• proshutë - 100 gram;
• misër - 80 gram;
• djathë i fortë - 100 gram;
• kastravec i freskët - 150 gram;
• hudhër - 2 karafil;
• vezë e zier për dekorim - sipas dëshirës;
• majonezë - për shije.

Si të gatuaj:

Sallatat me proshutë janë shumë të njohura. Dhe ka një numër të madh të recetave. Unë ju sugjeroj të bëni një sallatë me proshutë dhe misër. Rezulton mjaft mbushës, falë proshutës dhe djathit, me një prekje freskie që vjen nga kastraveci. Ju mund ta hani këtë sallatë për drekë ose darkë dhe do të mbeteni të uritur për një kohë të gjatë. Le të përgatisim një grup të thjeshtë produktesh. Prisni proshutën dhe kastravecin në rripa. Grini djathin. Vendosni proshutën, kastravecin dhe djathin në një tas. Shtoni misrin dhe përzieni. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe majonezën. Përziejini me kujdes. Sallata me proshutë dhe misër është gati, mund ta spërkatni me vezë të zier të grirë për bukuri ose thjesht të vendosni sipër një degë majdanoz. Për bukuri, vendosni ushqimin e shijshëm në një pjatë duke përdorur një unazë kuzhine. Shpresoj se ju kanë pëlqyer recetat për sallatë me proshutë, kastravec, djathë dhe vezë.

Proshuta është e përkryer si për menutë e përditshme ashtu edhe për mezetë e festave. Mund të ofrohet si fetë, mund të bëni role proshutë me mbushje të ndryshme, ose mund ta përdorni si një përbërës të përzemërt dhe të shijshëm në sallata. Këtu do të flasim për recetën e sallatës me proshutë, dhe në versionet e saj të ndryshme.

Proshutë shkon mirë me përbërës të ndryshëm - perime të freskëta dhe turshi, kërpudha, djathë, kështu që ka mjaft receta për sallata me proshutë për fjalë për fjalë çdo shije.

Një këshillë e vogël - proshutë për sallatë nuk duhet të jetë e lagur, dhe nëse merrni një të tillë, përpiquni të shtrydhni lëngun e tepërt prej saj.

Dhe tani unë do t'ju ofroj disa receta me foto të sallatës me proshutë; ato janë të ndryshme në përbërje dhe secila është interesante në mënyrën e vet. Kështu që zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë, ose ndoshta do t'i mbani shënim të gjitha.

Receta për sallatë me proshutë dhe tranguj "Frëngjisht"

Kjo është sallata e preferuar e nipit tonë për arsyen e thjeshtë se nuk përmban përbërësin tradicional për shumë sallata - vezët; atij nuk i pëlqen në asnjë formë. Edhe pse, sigurisht, vezët i japin sallatave të festave një shije dhe butësi të caktuar, një recetë pa vezë është gjithashtu e mundur dhe shija e sallatës franceze nuk vuajti nga kjo, më besoni.

Përbërësit:

• patate - 2 - 3 copë.
• tranguj të freskët - 2 - 3 copë.
• djathë i fortë - 150 gr.
• proshutë - 300 gr.
• majonezë

Receta hap pas hapi:

Sallata franceze bëhet në shtresa dhe secila shtresë ngjyhet me majonezë:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe prisni në rripa të hollë. Lyejeni enën me majonezë dhe shtoni patate të grira.
2. Vendosni proshutën e prerë hollë mbi patatet e njomura me majonezë.
3. Shtresa tjetër janë kastravecat e freskëta, gjithashtu të prera në feta. Mos harroni për majonezën.
4. Shtresa e fundit është djathi i grirë në rende të trashë.
5. Zbukuroni sallatën me tranguj të freskët.

Kjo është e gjithë receta për sallatën me proshutë dhe tranguj. Mbajeni në frigorifer për pak kohë përpara se ta shërbeni.

Çfarë sallatash të tjera mund të bëni me proshutë?

Sallatë koktej me proshutë dhe djathë

Nëse dëshironi më shumë freski, përgatisni sallatën e koktejit me proshutë dhe djathë, e cila është perfekte si për darkë ashtu edhe për një tryezë festash. Meqenëse këtu ka shumë perime dhe ato mund të kullojnë, është më mirë ta përgatisni këtë sallatë në pjesë; do të duket më e bukur nëse përdorni enë qelqi transparente për të.

Përbërësit:

• proshutë
• djathë i fortë
• piper zile (i verdhë ose portokalli)
• kastravecat
• domate
• majonezë

Si të gatuaj:

1. Unë nuk tregoj numrin e përbërësve, pasi këtu nuk është aq i rëndësishëm. Nëse dëshironi një sallatë më të lehtë, shtoni më shumë perime; nëse dëshironi që të jetë më e mbushur, bëni proshutën dhe vezët përbërësin kryesor dhe perimet do të shërbejnë si një shtesë e vogël.
2. Pritini të gjithë përbërësit në rripa, përveç djathit, i cili duhet të grihet në rende. Unë tregova që speci duhet të jetë i verdhë ose portokalli, kjo, natyrisht, nuk është e nevojshme, thjesht për bukurinë.
3. Mund ta shtroni në shtresa, sipas çdo radhe, duke e lyer secilën me majonezë, ose mund t'i vendosni përbërësit në grumbuj rreth enëve tuaja, duke shtuar majonezë. Sallata mund të zbukurohet me një gjethe majdanozi.
4. Nëse nuk ju shqetësojnë krutonët, atëherë mund t'i vendosni krutonët sipër, ata do t'i shtojnë pikante sallatës së koktejit.

Recetë me lakër kineze dhe proshutë

Unë e dua shumë lakrën kineze; gjethet e saj të buta dhe me lëng janë të shkëlqyera për të bërë sallata. Ju gjithashtu mund të bëni sallatë me proshutë me lakër kineze - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme.

Përbërësit:

• lakër kineze - 0,5 pirun
• proshutë - 200 gr.
• djathë i fortë - 200 gr.
• misër - 1 kanaçe
• majonezë

Si të bëni sallatën:

1. Lakrën kineze e lajmë mirë, e ndajmë gjysmën e lakrës me pirun dhe e presim imët.
2. Prisni proshutën në rripa, grijeni djathin në një rende të trashë.
3. Përbërësit e përgatitur i vendosim në një tas sallate, i kullojmë lëngun e misrit, i shtojmë në tasin e sallatës, i hedhim kripë dhe i përziejmë mirë.
4. Sezoni sallatën me majonezë.

Kjo është e gjithë receta, siç thashë - e thjeshtë dhe, më besoni, shumë e shijshme.

Sallatë "butësi"

Përbërësit:

• 400 gr. proshutë
• 4 kastraveca të freskëta
• 180 gr. djathë
• 3 vezë të ziera
• 1 thelpi i madh hudhre
• majonezë

Receta e sallatës:

• Pritini proshutën dhe kastravecat në rripa.
• Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë.
• Vendosni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni kripë dhe përzieni mirë.
• Grini hudhrën përmes një shtypi, shtoni në majonezë, përzieni. Vishni sallatën.

Dhe kështu, heroi i sotëm është një recetë për sallatë me proshutë dhe shija e saj mund të ndryshohet duke shtuar përbërës të caktuar, shpresoj t'ju pëlqejnë variacionet e mia në temë.

Sallatë italiane me makarona dhe proshutë - video recetë

Shikoni videon për një tjetër recetë me proshutë.

Ju bëftë mirë!

P.S. Kur kërkoja edhe një herë proshutën për sallatë, më ra në sy një copë e shijshme karbonati dhe vendosa ta marr për sallatë. Në foto, sallata me proshutë në frëngjisht është vetëm me karbonat, doli shumë e shijshme. Kështu mund ta provoni me karbonat.

Elena Kasatova. Shihemi pranë oxhakut.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+