Si të gatuaj komposto me fruta të thata. Recetat më të mira për komposto me fruta të thata me foto. Si të gatuaj një komposto të shijshme frutash të thata pas zierjes dhe sa për një të rritur, fëmijë, foshnjë, grua shtatzënë ose gji

Kompostot dhe lëngjet e bëra në shtëpi konsiderohen me të drejtë pije unike. Mund të bëhen legjenda për përfitimet e produkteve natyrale, por është më mirë të ndjeni të gjitha cilësitë pozitive në trupin tuaj. Falë elementeve të dobishme dhe vitaminave që përmbajnë frutat e thata, pija normalizon aktivitetin kardiak, përmirëson shikimin dhe lufton mbipeshën. Komposto ka gjithashtu një efekt të dobishëm në proceset metabolike, sistemin imunitar dhe nervor. Le të shqyrtojmë aspektet e rëndësishme të përgatitjes së pijeve në shtëpi.

1. Nuk është gjithmonë e mundur të përgatitet komposto nga frutat e thata "shtëpiake" shumë shpesh amvisat përdorin përbërës të blerë. Nëse jeni të detyruar të drejtoheni në veprime të tilla, monitoroni cilësinë e produktit. Për shembull, kajsitë e thata kanë një ngjyrë të shurdhër pa njolla të ndritshme ose përfshirje të huaja, struktura e produktit ka një guaskë të fortë. Në rastet kur frutat e thata janë më shumëngjyrësh, kjo do të thotë se përbërja përmban papastërti që zgjasin afatin e ruajtjes.
2. Përpara se të përdorni frutat e thata për qëllimin e tyre të synuar, ato duhet së pari të pastrohen. Hiqni kërcellet, gjethet dhe mbeturinat e tjera të huaja. Vendosini përbërësit në një kullesë, lajini tërësisht nën ujë, ose mundësisht të filtruar, dhe thajini me peshqir pambuku. Rekomandohet të njomni frutat në ujë të ngrohtë të pastruar, duke pritur 15-20 minuta. Gjatë procesit të zierjes, frutat e thata hidhen vetëm në ujin e zier më parë.
3. Është e rëndësishme të zgjidhni një tigan për gatimin e frutave, duke marrë parasysh të gjitha veçoritë. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, përbërësit rriten 1,5-2 herë. Nga kjo rrjedh se për 1 kg. do t'ju duhen rreth 3,5-4 litra përbërës. ujë të filtruar. Në këtë rast, enët duhet të kenë mure të trasha dhe një fund, dhe, nëse është e mundur, të smaltohen.
4. Kur përgatitni komposto me fruta të thata, duhet t'i kushtoni vëmendje kohës së gatimit. Nëse rritni periudhën e specifikuar, produktet do të humbasin cilësitë e tyre të dobishme. Për shembull, mollët dhe dardhat e thata duhet të njomet paraprakisht dhe më pas të gatuhen për rreth 35 minuta, jo më shumë. Sa për llojet e tjera, trajtimi termik nuk duhet të kalojë një çerek ore. Rrushi i thatë nuk i shtohet produktit përfundimtar menjëherë, por 3-5 minuta para gatishmërisë.
5. Pas gatimit, tigani me komposto duhet të hiqet nga sobë dhe më pas të mbështillet me një batanije ose peshqir të ngrohtë dhe të lihet në temperaturën e dhomës. Kohëzgjatja e infuzionit është 1.5-2 orë, është gjatë kësaj periudhe që frutat do të hapen, pija do të jetë aromatike, e pasur dhe e shijshme.
6. Nëse dëshironi, mund ta ëmbëlsoni komposton me mjaltë, kallam ose sheqer panxhari, ose fruktozë. Një pije me mollë kombinohet në mënyrë të favorshme me kanellë të bluar dhe karafil, një dardhë ose pije tjetër të ëmbël me lëkurë ose lëng agrumesh. Ju gjithashtu mund të shtoni balsam limoni, kofshë trëndafili dhe trumzë, ato kanë shumë veti të dobishme. Boronicat dhe rrush pa fara do ta bëjnë komposton të pasur.

Komposto me fruta të thata: një klasik i zhanrit

• dardhë (e tharë ose e tymosur) - 250 gr.
• mollë e thatë - 550 gr.
• kumbulla të thata - 220-250 gr.
• kajsi të thata - 120 gr.
• sheqer i grimcuar (mundësisht sheqer kallami) - për shije
• acid citrik - 6 gr.
• ujë të pijshëm - 7 l.

1. Renditni çdo lloj fruti veç e veç, duke hequr kërcellet, gjethet dhe mbeturinat e mundshme të huaja. Lani frutat në ujë të rrjedhshëm dhe më pas thajini me peceta ose peshqir. Mbushni një legen ose një enë tjetër të thellë me ujë të filtruar dhe thithni frutat për një çerek ore.
2. Pasi të ketë kaluar periudha e caktuar, filloni përgatitjen e kompostës. Zgjidhni një tigan të gjerë me anët e larta dhe një shtresë smalti, derdhni 7-8 litra. ujë, vendoseni në sobë, lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare.
3. Tani vendosni dardhat dhe mollët në enë, pasi struktura e tyre është më e dendur dhe për këtë arsye kërkon kohë më të gjatë përpunimi. Lëreni përzierjen të ziejë përsëri, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 20 minuta.
4. Sapo frutat e thata të kenë zier për kohën e caktuar, shtoni kumbulla të thata dhe kajsi të thata, shtoni acid citrik dhe sheqer të grimcuar. Mbuloni masën me kapak dhe ziejini për një çerek ore tjetër, duke e përzier herë pas here. Pas kësaj, fikni djegësin dhe hiqni komposton nga sobë.
5. Mbyllni tiganin me kapak, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë, shtoni kanellë ose karafil (sipas dëshirës).

• verë gjysmë e thatë / gjysmë e ëmbël (e kuqe ose e bardhë) - 175 ml.
• ujë i filtruar - 2,2 l.
• karafil - 5 sytha
• fruta të thata (për të zgjedhur) - 550-600 gr.
• sheqer i grimcuar - 90 gr.

1. Frutat e thata të përzgjedhura lahen nga kërcelli, mbetjet e huaja, gjethet etj. Hiqni ekzemplarët e mykur, më pas derdhni frutat me ujë të ftohtë dhe lërini për 3 orë, prisni derisa frutat të fryhen.
2. Pasi të ketë kaluar koha, i shpëlani sërish dhe i thani me një peshqir. Derdhni ujë të pijshëm të pastruar në një tenxhere të madhe, vendoseni në nxehtësi mesatare dhe ziejeni.
3. Vendoseni në një enë dhe gatuajeni për 15-30 minuta, fillimisht në fuqi mesatare dhe më pas në temperaturë të ulët. Koha e trajtimit termik varet nga lloji i zgjedhur i frutave të thata.
4. Rreth 5-10 minuta para gatishmërisë, shtoni verën, sythat e karafilit dhe sheqerin e grimcuar në pije, përzieni gjithçka tërësisht.
5. Pas kësaj periudhe, fikni sobën, mbuloni me kapak kompostën alkoolike dhe lëreni të qëndrojë për 1 orë. Më pas, mbështilleni me një leckë të ngrohtë (batanije, batanije, peshqir, etj.), Ftojeni në temperaturën e dhomës. Shërbejeni me krem ​​pana ose një pykë luleshtrydhe në buzë të gotës.

Komposto me mjedër me fruta të thata

• qershi të thata - 100 gr.
• rrush i thatë - 75 gr.
• dardhë e thatë - 175 gr.
• mollë e thatë - 150 gr.
• kumbulla të thata - 70 gr.
• mjedra të thata - 130 gr.
• mjaltë - 90 gr.
• limon - 1 pc.
• sheqer i grimcuar (opsionale) - për shije
• ujë të pijshëm - 4 l.

1. Renditni frutat e thata, hiqni të gjitha grimcat e huaja dhe shpëlajeni nën rubinet përmes një kullese. Hidhni ujë në temperaturën e dhomës në një legen, shtoni përbërësit atje dhe lëreni për 2,5-3 orë. Pasi të ketë kaluar koha, thajeni në një mënyrë të përshtatshme.
2. Derdhni ujë të pastruar në një tigan me smalt me ​​mure të trasha, shtoni sheqer të grimcuar (nëse është e nevojshme) dhe mjaltë. Vendoseni enën në sobë dhe sillni shurupin derisa kokrrizat të treten.
3. Kur tretësira të vlojë, zvogëloni fuqinë, shtoni mollët dhe dardhat, ziejini në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore. Më pas, shtoni kumbullat e thata, kajsitë e thata dhe qershitë, ziejini edhe për 15 minuta të tjera.
4. Shtrydhni lëngun e një limoni, copëtoni lëkurën në katrorë të vegjël (mos e grini), vendosni gjithçka në një enë me komposto. Pas rreth 10 minutash, shtoni rrushin e thatë dhe mjedrat e thata, fikeni sobën.
5. Mbulojeni enën me kapak, mbështilleni mirë me një batanije ose batanije dhe lëreni për 12 orë deri në infuzionin përfundimtar. Nëse dëshironi, mund të shtoni një majë kanellë të bluar ose 5 sytha karafil.

• mjaltë - 150 gr.
• mollë e thatë - 220 gr.
• qershi të thata - 180 gr.
• dardhë e thatë - 120 gr.
• rrush i thatë - 50 gr.
• kumbulla të thata - 60 gr.
• ujë - 2,5 l.

1. Përdorni rrush pa fara sa herë që është e mundur. Lajeni, zhyteni në ujë të pastër për 1 orë. Renditni mollët, dardhat, kumbullat e thata nga mbeturinat e huaja. Vendosni qershitë e thata në një enë tjetër, mbushni me ujë dhe lërini për gjysmë ore.
2. Zgjidhni pjatat më të mira me anët e larta. Kulloni ujin nga frutat e thata, derdhni ujë të freskët në një enë, lëreni të vlojë dhe shtoni mollët dhe dardhat. Ziejeni përzierjen në zjarr të ulët për 25 minuta, më pas shtoni kumbullat e thata dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera.
3. Pas kësaj periudhe, shtoni qershitë në tigan, pas 5 minutash - rrushin e thatë. Ziejeni masën në sobë për 10 minuta, më pas fikni zjarrin, shtoni mjaltin dhe përzieni mirë.
4. Mbulojeni tiganin, mbështilleni me një batanije, lëreni për 10-12 orë deri në infuzionin përfundimtar. Pas kësaj periudhe, komposto mund të kullohet para se të pihet.

Komposto kungull me fruta të thata

• kungull - 225 gr.
• fruta të thata sipas dëshirës tuaj - 275 g.
• ijet e trëndafilit - 120 gr.
• Sheqeri i panxharit të grimcuar - sipas gjykimit tuaj
• kanellë - 2 gr.
• ujë i pastruar - 4,5 l.

1. Qëroni tulin e kungullit nga farat, hiqni lëvozhgën, lani mirë dhe thajeni. Pritini frutat në copa përafërsisht 1,5*1,5 cm, renditini frutat e thata, qëroni, lajini dhe zhyteni në ujë për 1,5 orë. Pas kësaj periudhe, kullojeni ujin dhe thajini frutat.
2. Derdhni ujin e pijshëm në një tigan me fund të trashë, shtoni sheqer të grimcuar sipas shijes (mund ta zëvendësoni me mjaltë, duke rritur sasinë).
3. Lëreni shurupin të ziejë, ulni zjarrin në minimum, shtoni kofshët e trëndafilit të larë paraprakisht. Ziejini ato për 10 minuta, më pas shtoni kubet e kungujve në tigan dhe gatuajeni edhe për një çerek ore.
4. Pasi kungulli të jetë gatuar, vendosni frutat e thata të përzgjedhura në enë. Koha e trajtimit të nxehtësisë në këtë rast varion nga 15 në 30 minuta, gjithçka varet nga lloji i frutave.
5. 5 minuta para gatishmërisë, shtoni kanellën e bluar dhe përzieni, më pas mbulojeni me kapak. Mbështilleni tiganin me një peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Nuk është e vështirë të përgatisni komposto nga frutat e thata nëse keni njohuri të mjaftueshme në lidhje me teknologjitë në dispozicion. Konsideroni një recetë me shtimin e qershive, kumbullave të thata dhe rrushit të thatë. Bëni një pije të bazuar në mollë dhe dardha, lëng limoni, mjedra të thata, kajsi të thata. Gjithmonë shtoni fruta të thata vetëm në ujin e vluar, mos harroni t'i njomni para trajtimit me nxehtësi.

Video: si të gatuaj komposto të shijshme me fruta të thata

Komposto natyrale e frutave të thata shuan mirë etjen, plotëson vitaminat dhe mineralet dhe jep energji. Kjo pije është më e shijshme dhe shumë më e shëndetshme se uji i gazuar dhe lëngjet e blera në dyqan. Mund të përfshihet në menunë e dietës dhe t'u ofrohet edhe fëmijëve të vegjël.

Komposto klasike e frutave të thata me sheqer

Pija, e përgatitur sipas një recete tradicionale, shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ul urinë. Sidoqoftë, duhet të mbani mend për përmbajtjen e tij të lartë kalori: përveç sheqerit të rregullt, komposto përmban shumë glukozë që përmbahen në vetë frutat e thata.

Komponimi:

• 7 litra ujë të pijshëm;
• 500 g mollë të thata;
• 250 g dardha të thata;
• 150 g kajsi të thata;
• 150 g kumbulla të thata;
• 320 g sheqer të grimcuar;
• 6 g acid citrik.

Hapat e përgatitjes:

1. Frutat e thata pastrohen nga mbeturinat e ndryshme, lahen plotësisht nën rubinet në një kullesë dhe thahen në një peshqir pëlhure. Është më mirë të njomni paraprakisht një grup frutash të thata të blera në ujë të ngrohtë për 20 minuta për të hequr qafe substancat e dëmshme që shpesh përdoren për përpunim.
2. Uji derdhet në një tigan të gjerë smalt dhe vihet në valë.
3. Dardhat dhe mollët më të dendura hidhen fillimisht në ujë të vluar. Gatuani për 20 minuta në zjarr të ulët.
4. Shtoni kajsi të thata, kumbulla të thata, acid citrik dhe sheqer. Komposto zihet në një enë të mbyllur edhe për një çerek ore, duke e përzier herë pas here.
5. Pija e përgatitur hiqet nga sobë. Tava mbështillet me një leckë të trashë dhe lihet në temperaturë ambienti për 2 orë.
6. Kompostoja e përfunduar filtrohet ose derdhet në gota direkt me fruta.

Këshillë: shija e kompostos klasike mund të ndryshohet duke shtuar disa sytha karafili ose një majë pluhur kanelle në fund të gatimit.

Sa kohë duhet të gatuani komposto me fruta të thata pas zierjes?

Kur përgatitni komposto, duhet të respektoni rreptësisht kohën e gatimit. Nëse e kaloni këtë periudhë, frutat e thata do të humbasin pjesën më të madhe të lëndëve ushqyese.

Frutat e thata më të forta – dardhat dhe mollët – vendosen fillimisht në tigan. Piqen për 30-35 minuta. Trajtimi termik i llojeve të tjera të frutave të thata nuk duhet të kalojë 15 minuta. Vendosim rrushin e thatë në komposto 5 minuta para se të jenë gati.

Pijet me fruta të thata nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Gjëja kryesore është t'i gatuani ato në mënyrë korrekte. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani komposto me fruta të thata për të ruajtur shijen dhe vitaminat e pijes së përfunduar.

Ne ofrojmë disa receta të provuara:

Komposto me vitaminë

Një pije e shkëlqyer për ruajtjen e imunitetit dhe rritjen e energjisë gjatë gjithë ditës.

Për të përgatitur, merrni:

• 2 litra ujë;
• një gotë fruta të thata sipas gjykimit tuaj;
• sheqer për shije.

Zgjidhni fruta të thata pa trajtim kimik. Është më mirë t'i thani vetë.

Sa më e madhe të jetë sasia e ujit, aq më shumë fruta të thata ju nevojiten. Rregulloni sasinë e tyre sipas proporcioneve të propozuara (një gotë fruta të thata për 2 litra lëng).

Ne ju tregojmë se si të përgatisni komposto:

• renditni dhe lani frutat e thata;
• zieni ujin dhe shpërndani sheqerin në të;
• shtoni fruta dhe mbajeni në zjarr për rreth 20 minuta.

Hidhni fillimisht mollët e thata, dardhat dhe kajsitë e thata në ujë të vluar. Shtoni kumbullat e thata, manaferrat rowan dhe kofshët e trëndafilit pas 10 minutash zierje, rrush të thatë në fund.

Komposto me fruta të thata me erëza

Për të përgatitur, merrni:

• 400 g kajsi të thata;
• 200 g përzierje kumbulle të thata, mollë dhe dardha;
• 1,2-1,5 litra ujë;
• karafil dhe kanellë.

Nëse dëshironi, shtoni pak lëng molle ose një lugë shurup frutash.

Ne ju tregojmë se si të gatuani komposto me erëza:

• lagni dardhat dhe mollët në mënyrë që të fryhen;
• shtoni ato në ujë të valë, gatuajeni për gjysmë ore;
• derdhni sheqer dhe fruta të tjera të thata në tigan;
• shtoni erëza;
• ziejmë edhe 10 minuta të tjera.

Pas përgatitjes, lëreni pijen të piqet.

Mos e rritni kohën e përgatitjes së kompostës në mënyrë që frutat e thata të mos humbasin vetitë e tyre të dobishme.

Komposto krasiteni

Për pije merrni:

• 200 g kumbulla të thata;
• 600 ml ujë;
• 100 g sheqer.

Komposto përgatitet në këtë mënyrë:

• lani frutat e thata;
• zieni ujin dhe shtoni sheqerin;
• shtoni kumbulla të thata;
• ziejmë për 20 minuta.

Nëse jeni duke përdorur kumbulla të thata të blera në dyqan, derdhni ujë të valë mbi to përpara se të përgatisni komposto.

Komposto me fruta të thata me tarragon dhe nenexhik

Për të përgatitur një pije të shijshme me vitamina do t'ju duhet:

• 300 g rowan të thatë;
• 200 g mollë të thata;
• 20 g gjethe tarragon;
• nja dy degë nenexhiku;
• 2 litra ujë;
• sheqer sipas gjykimit tuaj.

Rregullojeni vetë ëmbëlsinë dhe pasurinë e kompostës. Për ta bërë këtë, rregulloni sasinë e ujit dhe sheqerit.

Ne ju tregojmë se si të gatuani komposto me fruta të thata:

• shpërndani sheqerin në ujë të valë;
• shtoni rowan dhe mollë;
• gatuaj për 20 minuta;
• shtoni barishte;
• lëreni komposton të piqet.

Eksperimentoni me përbërësit. Pastaj çdo herë që merrni një pije të re të shëndetshme për të gjithë familjen!

E mbani mend këtë komposto të butë portokalli të ëmbël dhe të thartë nga kopshti? Sa e shijshme dhe e shumëpritur na dukej atëherë! Dëshironi të bëni komposto me fruta të thata po aq të mirë dhe ta bëni vetë?

Tani do të jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të gatuani komposto me fruta të thata në mënyrë që të ketë të njëjtën shije si në mensat e shkollave dhe kopshteve! Për më tepër, nuk është aspak e vështirë dhe përbërësit që ju nevojiten janë më të thjeshtët.

Për të përgatitur komposto me fruta të thata, na duhen:
- 2 gota fruta të thata;
- 120 gr. sheqer pluhur;
- 4 litra ujë.

Si të gatuaj komposto me fruta të thata

Për të bërë komposto me fruta të thata, thithni frutat e thata gjatë natës në ujë në temperaturën e dhomës. Nëse dëshironi të bëni komposto me fruta të thata sa më të shijshme dhe të pasur, përzieni fruta të ndryshme të thata në përmasa afërsisht të ndryshme: dardha, mollë, kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë.

Në mëngjes kullojeni ujin, hidhni 4 litra ujë të freskët dhe vendoseni tiganin në sobë. Kompostën e frutave të thata e vëmë të ziejë, më pas shtojmë sheqerin dhe e përziejmë. Gatuani komposton edhe për 5 minuta të tjera derisa të tretet sheqeri. Kjo është e mjaftueshme për të gatuar komposto me fruta të thata. Nuk duhet ta zieni për një kohë të gjatë, sepse kjo do të shkatërrojë më shumë vitamina dhe substanca të tjera të dobishme nga frutat e thata. Është më mirë ta mbuloni tiganin me kapak menjëherë pasi të fikni zjarrin dhe ta lini komposton të piqet për një kohë më të gjatë - 2-3 orë - atëherë aroma dhe shija e tij do të bëhen thjesht të patejkalueshme dhe të pasura.

Kompostoja e frutave të thata është jashtëzakonisht e dobishme për fëmijët dhe gratë shtatzëna, si dhe për ata që kanë probleme me sistemin qarkullues-vaskular dhe muskuloskeletor. Kjo pije përmirëson kujtesën dhe shikimin, është një masë e shkëlqyer parandaluese në luftën kundër gripit dhe ARVI dhe ndihmon në përmirësimin e oreksit dhe humorit.

Nëse nuk u besoni frutave të thata të blera në dyqan, mund t'i përgatisni vetë. Mblidhni frutat, pritini në feta (mollë dhe dardha) ose thjesht hiqni gurin (kajsitë dhe kumbullat) dhe shpërndani të gjitha në mënyrë të barabartë në një tepsi. Vendoseni tavën e pjekjes në diell të hapur dhe lëreni frutat të thahen derisa të gatuhen plotësisht. Nëse e bëni këtë në shtëpi, mund ta varni në kuzhinë, duke e lidhur me fije, ose ta thani në një furrë të parangrohur në 80 gradë dhe pak të hapur. Vërtetë, procesi i tharjes së furrës është shumë i gjatë dhe zgjat të paktën 8-9 orë, dhe frutat mund të thahen në një varg vetëm kur keni një kuzhinë shumë të ngrohtë, të thatë dhe me diell. Komposto me fruta të thata në shtëpi bën kompostën më të shijshme në botë!

Komposto me fruta të thata është një pije e ëmbël dhe e freskët që të gjithë e njohin dhe e duan. Dhe është e lehtë për t'u përgatitur.

Komposto me fruta të thata bazohet në fruta ose manaferra të ziera në shurup të ëmbël.

Ka shumë mënyra dhe receta të ndryshme për të bërë komposto.

Zakonisht për komposto marrin kumbulla të thata, kajsi të thata, dardha dhe rrush të thatë. Mund të shtoni edhe trëndafila të tharë dhe chokeberries. E gjithë kjo është zier në ujë me sheqer - recetë për komposto me fruta të thata mjaft e thjeshtë. Por gjëja kryesore në procesin e gatimit është të mos gatuhet shumë. Kompostoja e frutave të thata është veçanërisht e dobishme për fëmijët - përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese dhe nuk përmban asnjë kimikate. Për të ruajtur këto lëndë ushqyese dhe vitamina, është e rëndësishme që kompostoja të gatuhet për kohën e duhur, nëse është e pjekur, vitaminat dhe lëndët ushqyese do të avullojnë. Gatuani shpejt. Zakonisht 25-30 minuta.

Përbërësit e kërkuar:

Frutat e thata (mollë të thata, dardha, kajsi, kumbulla të thata, kofshë trëndafili, rrush të thatë, chokeberries),
- sheqer,
- ujë.

Përmasat janë si më poshtë: 1/2 filxhan fruta të thata për 1 litër ujë.

Së pari, frutat e thata duhet të lahen plotësisht, të renditen dhe të ndahen sipas llojit, në mënyrë që të jetë e përshtatshme për t'i shtuar gradualisht. Shtojini ato gradualisht dhe jo të gjitha menjëherë, sepse kanë shpejtësi të ndryshme gatimi.

Hapi tjetër është përgatitja e një shurupi nga uji dhe sheqeri, në të cilin do të gatuhen frutat e thata. Për ta bërë këtë, merrni një tigan me një fund të trashë dhe mbusheni me ujë. Sillni ujin të ziejë. Sapo uji në tigan të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe shtoni sheqerin në ujë duke e trazuar derisa të tretet. Sasia e sheqerit nuk është e përcaktuar rreptësisht – prandaj shtoni sipas shijes tuaj. Nëse ju pëlqen i ëmbël, merrni më shumë sheqer, nëse ju pëlqen më shumë, shtoni fruta të thata dhe nëse preferoni të thartë, duhet të shtoni acid citrik ose limon.

Kur sheqeri të jetë tretur, lëreni ujin të ziejë përsëri dhe shtoni pjesën e parë. Fillimisht shtojmë mollët e thata (nëse mollët janë të mëdha i presim në copa), dardhat dhe kajsitë.

Kajsitë e thata në shtëpi mund të mos jenë aq të buta sa ato të blera në dyqan, kështu që do t'ju duhet më shumë kohë për t'u gatuar.

Kajsitë e thata duhet të gatuhen për rreth 10 minuta, pas së cilës shtohen kumbulla të thata, manaferrat rowan dhe kofshët e trëndafilit.

Gjithçka është gatuar edhe për 10 minuta të tjera dhe tani mund të shtoni rrush të thatë, pasi kanë shpejtësinë më të madhe të gatimit.

Kompostoja e frutave të thata duhet të gatuhet për 5 minuta të tjera - dhe keni mbaruar!

Fikni zjarrin dhe lëreni të ftohet. Për shije më të mirë, komposto mund të ftohet në 10°C dhe të lihet të piqet për 10-12 orë.

Komposto me mollë të thatë

Është gatuar po aq thjesht si ai i mëparshmi, vetëm se do t'ju duhen dukshëm më pak përbërës. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë komposto me mollë të thata është:

2 litra ujë,
- 200 gr sheqer,
- 340 g mollë të thata,
- karafil,
- Melissa,
- limon ose acid citrik (majë).

Fillimisht, lani mollët tërësisht dhe renditini ato.

Zieni ujin dhe shtoni sheqerin, përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht në ujë, më pas shtoni mollët e thata në këtë shurup. Mos harroni se fillimisht uji duhet të vlojë.

Mollët e thata në këtë shurup duhet të zihen për rreth 35 minuta në zjarr të ulët, pastaj shtoni karafil dhe balsam limoni dhe ziejini për rreth 10 minuta. Ftoheni dhe shtoni limon.

Komposto të ndryshme me fruta të thata janë të përshtatshme në një ditë të nxehtë vere për të shuar etjen ose thjesht me miqtë. Hidheni në gota të ftohta, duke i shpërndarë frutat në mënyrë të barabartë.