Sallatë me fasule të bardha dhe lakër të konservuar. Super sallatë me fasule dhe lulelakër - përfitime me shije. Shumëllojshmëri sallatesh me fasule

Lakra e bardhë shkon mirë në pjatat me shumë produkte gastronomike. Dhe në dimër dhe në fillim të pranverës nuk mund të jetoni pa këtë perime, veçanërisht nëse shikoni dietën tuaj.

Sot do të përgatisim një sallatë pa yndyrë me fasule dhe lakër, e cila ka vlerë të lartë energjetike dhe përmbajtje të ulët kalori. Për veshjen do të përdorim vaj vegjetal ose ulliri. Jashtë Kreshmës, mund të përdorni si salcë kosi me pak kalori ose kos natyral.

Për shije, do të shtojmë hudhër të grirë dhe piper të bluar.

Meqenëse fasulet përmbajnë një sasi të madhe proteinash, e cila për nga vlera ushqyese është e barabartë me proteinat e mishit, rekomandohet që ky produkt të përfshihet sa më shpesh në menunë e Kreshmës.

Recetë për sallatë vitaminash me lakër dhe fasule të konservuara

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 150 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• fasule të bardha të konservuara - 150 g;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• hudhër - 1 thelpi;
• kripë;
• piper i bluar;
• vaj perimesh;
• ndonjë zarzavate.

Një sallatë me pulë, lakër të freskët dhe krutona mund të quhet lehtësisht një sallatë energjike, pasi përmban proteina dhe ...

Një sallatë e lehtë me lakër, shkopinj gaforre dhe misër do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për tryezën e festave. Dhe tani nuk ka rëndësi…

Sallatat me shkopinj gaforre shkojnë shumë në tryezën e festave. Dhe nuk ka receta për përgatitjen e tij: dhe me...

Nëse të ftuarit qëndrojnë në pragun e derës dhe nuk ka absolutisht kohë për të përgatitur pjata të shijshme, ne ju ofrojmë një mënyrë të shkëlqyer për të dalë nga situata -…

Një sallatë me lakër, tranguj të freskët dhe shkopinj gaforre do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë. Dhe nëse jeni në dietë...

Lakra dhe karotat janë perime që janë të disponueshme në çdo kohë të vitit, kështu që sallatat e bazuara në to janë shumë të njohura.…

Një sallatë e zakonshme me perime mund t'i jepet një kthesë falë djathit italian mocarela. Kjo sallatë është e mirë në çdo kohë të vitit dhe perimet mund të...

Sot Po-Khozyaskiy ju ofron një recetë të pazakontë, por në të njëjtën kohë shumë të thjeshtë për sallatë me djathë suluguni, shkopinj gaforre dhe të rinj të freskët...

Kohët e fundit pjatat buxhetore janë shumë të kërkuara, sepse çmimet po rriten, por pagat janë të ndenjura. Kjo është arsyeja pse sot ne ofrojmë...

Sallata Cole Slow është shenja dalluese e disa objekteve të ushqimit të shpejtë, si KFC. Është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, mjafton ta grisni...

Për të zier fasulet e bardha, fillimisht zhyteni në ujë të ftohtë për 3-4 orë, më pas kullojini ujin, mbushni fasulet me ujë të freskët dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 1 orë (koha e gatimit varet shumë nga lloji i fasuleve. sigurohuni që fasulet të mos zihen shumë). Në fund të zierjes shtoni kripë në ujë dhe fasule.

Pritini imët lakrën e bardhë, shtoni pak kripë dhe grijeni mirë me duar.

Ziejini vezët, shtoni ujë të ftohtë dhe lërini të ftohen. Qëroni dhe prisni në copa të vogla. Pritini kastravecin e freskët në kubikë të vegjël. Shtoni vezët dhe kastravecin në sallatën me lakër dhe fasule.

Sallatës shtoni gjithashtu qepë të qëruara, të grira hollë, majonezë, kripë dhe piper gjithçka.

Përzieni sallatën tërësisht, por butësisht.

Vendosni një sallatë të mrekullueshme, të shijshme me fasule dhe lakër në një tas sallate, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni menjëherë. Sallata duhet të përgatitet vetëm një herë.

Të bëftë mirë!

Përbërësit për gatim:

• Fasule të bardha - rreth gjysmë kilogram;
• Qepë - 100 gr;
• Lulelakra - 250 gr;
• Hudhra - 2 karafil;
• Kopër (zarzavate) - një tufë;
• Vaj vegjetal rreth 2 lugë gjelle. i rremë;
• Kripë dhe erëza sipas dëshirës.

Sallata me fasule dhe lakër, megjithë lehtësinë relative të përgatitjes, nuk është aq e zakonshme në tryezat e njerëzve modernë sa, për shembull, Olivier ose harenga famëkeqe nën një pallto leshi. Dhe më kot. Në fund të fundit, vlera e një sallate të tillë është e vështirë të mbivlerësohet. Përbërësi kryesor i kësaj pjate janë fasulet. Disa rreshta rreth saj.

Asnjë fasule e zakonshme

Atdheu i llojit të fasules që përdoret më shpesh si ushqim është Amerika Latine. Aztekët gjithashtu përgatitën prej saj gjellë të ndryshme. Farat e saj janë të pasura me vitaminë B9 ose folacinë, e cila është e dobishme për gratë shtatzëna për aq sa është e përfshirë në sintezën e acideve nukleike, të cilat mbartin informacion gjenetik.

Kjo vitaminë gjithashtu ruan numrin normal të qelizave të kuqe të gjakut në gjak. Ndikon pozitivisht në nivelet e hemoglobinës. Një komponent tjetër është acidi pantotenik (vitamina B5), mungesa e të cilit çon në çrregullime metabolike në trup. Fasulet përmbajnë gjithashtu kalcium esencial, zink, magnez dhe hekur.

Duhet të dini se fasulet në formën e tyre të papërpunuar janë të papërshtatshme për konsum, pasi përmbajnë substanca toksike. Para përdorimit, duhet t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë.

Këto fara tepër ushqyese zakonisht ngjyhen për 8-10 orë përpara se të zihen. Më shpesh gjatë natës. Nëpërmjet këtij procesi, oligosakaridet treten - shkaku i rritjes së formimit të gazit në zorrët. Kur ngjyhet, farat e fasules zgjerohen në madhësi dhe thithin ujin, kështu që duhet të jeni të vetëdijshëm për këtë në mënyrë që të derdhni sasinë e duhur të lëngut në tas. Rekomandohet ndërrimi i ujit pas 3,5 - 4 orësh për të shmangur fillimin e procesit të fermentimit.

Pas njomjes, fasulet zihen në ujë të freskët për rreth 2 - 4 orë. Koha varet nga shumëllojshmëria dhe madhësia e farave. Rekomandohet të gatuani me kapak të hapur. Kur farat bëhen të buta, ato janë gati.

Shumëllojshmëri sallatesh me fasule

Një sallatë e freskët me fasule dhe lakër do të tërheqë shumë. Përveç këtyre dy përbërësve, në sallatë përdoren edhe shumë të tjerë. Furnizimi me karburant gjithashtu ndryshon. Mund të jetë majonezë, vaj vegjetal, uthull balsamike dhe salcë soje.

Lakra e freskët kineze përdoret shpesh në përgatitjen e sallatës me fasule. Më pas sallata merr një shije më të lehtë dhe më delikate. Mund të kalohet me salcë kosi.

Ekziston një sallatë e famshme që përmban alga deti dhe fasule, "Galecët e Detit". Është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur. Është shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme. Përbërësit e tij përfshijnë gjithashtu vezët dhe hudhrat. Është i kalitur me majonezë.

Meqenëse ka shumë lloje fasulesh dhe farat e tyre ndryshojnë në ngjyrë dhe madhësi, në gatim është shpesh kriteri i ngjyrës për të zgjedhur një ose një varietet tjetër për përgatitjen e një sallate. Receta e dhënë në artikull kërkon fasule të bardha. Por shpesh sallatat përgatiten nga fasulet e kuqe me shtimin, për shembull, të lakrës së bardhë. Në të njëjtën kohë, pjata ka një pamje shumë tërheqëse. Lakra grihet imët dhe për ta bërë atë të butë, brumoset me dorë duke shtuar një sasi të vogël kripe.

Ekziston një recetë origjinale për një sallatë të tillë si fasulet, lakra kineze dhe krutonët. Fasulet e përdorura për të janë zakonisht të konservuara dhe krutonët i shtohen sallatës menjëherë përpara se ta servirni gjellën.

Ekzistojnë gjithashtu një numër i madh i recetave për përgatitjen e sallatave me qëllim të ruajtjes së tyre për dimër. Fasulet janë një përbërës shumë i njohur në këto sallata.

Si të gatuaj

1. Fillimisht ju duhet të zieni fasulet. Mos harroni se ky proces kërkon shumë kohë. Prandaj, kjo duhet të bëhet paraprakisht.
2. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
3. Lulelakrën e ndajmë në lule, e ziejmë në ujë me kripë për 5 minuta, e ftojmë dhe e presim në copa më të vogla.
4. Pritini imët hudhrën ose kaloni nëpër një shtypje hudhre.
5. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, i shtojmë kripën, erëzat, i rregullojmë me vaj.

Një sallatë e shijshme me fasule dhe lakër tashmë është gati. Është ideal jo vetëm si meze, por edhe si pjatë anësore për pjatën kryesore, pasi është shumë ushqyes.

Ka shumë sallata të ndryshme ushqyese në gatim. Ne do t'ju tregojmë për një nga këto sallata. Domethënë, ne do t'ju tregojmë për një recetë për të bërë një sallatë ushqyese dhe të shijshme me fasule dhe lakër.

Ashtu si shumica e sallatave, edhe kjo sallatë përgatitet shumë lehtë.

Për të përgatitur një sallatë me fasule dhe lakër, do të na duhen përbërësit e mëposhtëm të thjeshtë:
1. Lakra e bardhë – 300 gram.
2. Fasule – 200 gram.
3. Karota - 1 copë.
4. Qepë të njoma - 1 tufë.
5. Kripë - për shijen tuaj.
6. Majdanoz - një tufë.
7. Vaj ulliri – 2 lugë.

Pra, le të fillojmë!
I nxjerrim fasulet. Le ta zgjidhim. Marrim një tenxhere me fasulet dhe ujin.

E vendosim në sobë. Le të gatuajmë.

Le të marrim lakër. E grisni direkt në një tas të thellë.

Zieni ujin dhe hidhni në të lakrën e grirë hollë. Lëreni enën mënjanë derisa të ftohet plotësisht. Ndërsa uji ftohet, grijmë karotat dhe grijmë imët qepën dhe majdanozin.

Përziejini mirë dhe sallata me fasule dhe lakër është gati.

Ju urojmë oreks të mirë!

Sallatë me lakër me fasule

Nga numri i madh i recetave të sallatave me lakër, unë do të doja t'ju ofroj këtë sallatë të shijshme. Ai ndryshon nga të tjerët në atë që përdor dy lloje të lakrës: të freskët dhe turshi.

Kombinimi i dy llojeve të lakrës dhe shtimi i fasuleve të bardha koreane e bën këtë sallatë jo vetëm tërheqëse në pamje, por edhe ekskluzive në mënyrën e vet. Tani le të shohim se si të përgatisim sallatën e lakrës me fasule:

Për të përgatitur sallatën e lakrës me fasule do të na duhen:

• 150 gram lakër të bardhë të freskët
• 200 gram lakër turshi
• 150 gram fasule të bardha koreane
• Një domate e freskët
• 200 gram bizele jeshile
• Një qepë
• Gjysmë karotë të freskët
• 70 gram vaj ulliri
• Piper i zi piper i zi, qepë jeshile, kripë - për shije

Si të bëni sallatë me lakër me fasule:

1. Hiqni gjethet e sipërme të lakrës së bardhë nga koka. Lajmë kokën e lakrës, e thajmë dhe e presim imët lakrën për sallatë.
2. Hidhni pak kripë dhe grijeni, shtoni karotat e freskëta të grira në rende të trashë.
3. Tani kësaj lakër shtoni lakër turshi, vetëm duke e shtrydhur mirë fillimisht.
4. Pas kësaj, qepën e qëruar dhe të larë e prisni në gjysmë unaza, shtoni fasulet (mundësisht fasulet e bardha pa marinadë), kullojini edhe bizelet e gjelbra dhe përzieni gjithçka.
5. E rregullojmë mirë vajin e ullirit me speca dhe e ngrohim pak derisa në ajër të shfaqet një erë aromatike, tani domaten e freskët e presim në feta dhe e shtojmë në sallatë.
6. Spërkateni sallatën me vaj aromatik dhe zbukurojeni me qepë të njoma (nëse dikujt nuk i pëlqen vaji i ullirit, mund të përdorni vaj luledielli).

Tani sallata jonë me lakër dhe fasule është gati, mirë oreks të gjithëve!

Sallatë me lakër me fasule

Më e shijshme

Komentet

Recetë e shkëlqyeshme kam bërë disa ndryshime në të.
FLAUNES - byrekë qipriote të Pashkëve

Gjithçka është në rregull, por keni ngatërruar diçka me ndjesinë. E ndjerë është diçka krejtësisht e ndryshme.
Kurt

Felt është një fushë krejtësisht e ndryshme, nga gatimi, dhe aq më tepër.
Kurt

Një tortë tepër e shijshme, e preferuara ime që nga fëmijëria, kërkonte 5-6 orë për ta bërë.
Torte shume e shijshme

Kushdo që është i interesuar për prodhimin e kurtës në çdo vend, ju lutemi të na kontaktoni nëse keni ndonjë qumësht shtesë.
Kurt

Pulë pothuajse franceze

• 1 pulë, 1 kg e mundshme. këmbët
• 1 kokë hudhër
• 1-2 vezë
• 0,5 lugë gjelle miell
• 1 lugë gjelle. verë e bardhë e tryezës, mund të zëvendësohet me lëng mishi
• piper
• vaj luledielli për tiganisje

Pritini pulën në copa, rrokullisni në vezë dhe më pas në miell. skuqeni në vaj derisa të marrë një ngjyrë kafe të lehtë. Hidhni vajin nga tigani në tigan, hidhni aty hudhrën e grirë dhe ziejini lehtë, vendosni pulën në tigan, derdhni në ujë që të mos e mbulojë plotësisht pulën. Ziejeni pulën për gjysmë ore dhe më pas derdhni verën. Ju mund të zëvendësoni ujin dhe verën me lëng mishi. ziej derisa të bëhet. Në çdo tryezë festive, kjo pjatë na shkon shumë.

Kërpudha me hudhër me domate

Për 4 porcione:

• 50 g gjalpë
• 900 g kërpudha të vogla, të prera në katërsh
• 2 qepe, të grira imët
• 2 thelpinj hudhra, të grira imët
• 1 lugë rozmarinë e freskët
• 2 gjethe dafine
• 150 ml verë të bardhë
• 2 lugë pure domate
• 300 ml pasata (salcë domate)
• 1 lugë trumzë e freskët
• degëzat e majdanozit

Këto kërpudha janë të shkëlqyera për një meze ose një drekë të lehtë.

1. Shkrini gjalpin në një tigan. Shtoni kërpudhat, qepujt, hudhrat dhe rozmarinë.

Gatuani për 3 minuta, duke e trazuar.

2. Shtoni gjethen e dafinës, verën dhe purenë e domates. Përziejini.

3. Hidhni pasatën dhe trumzën. Lëreni të vlojë, pastaj zvogëloni nxehtësinë.

Ziejini për 15 minuta. Hiqni gjethet e dafinës, spërkatni me majdanoz dhe shërbejeni.

Shërbejeni me oriz basmati.

Për të parandaluar djegien e vajit gjatë skuqjes së kërpudhave, shtoni disa pika vaj ulliri ose luledielli.
Kjo recetë është gjithashtu e mirë me një shumëllojshmëri perimesh. Zëvendësoni kërpudhat me sasi të barabarta lulelakrash, kunguj të njomë të copëtuar dhe speca të kuq.

Sallatë me lakër me fasule për dimër - një recetë?

Sallatë. e cila përmban lakër dhe fasule, unë e kam bërë atë për dimër për disa vite tani, dhe megjithëse është mjaft punë intensive, unë e mbështjell, si rregull, nuk ka ka mbetur një kavanoz i vetëm.

Përbërësit: Lakra - 3 kg, fasulet - 3 gota nga 200 g secila, 500 g qepë, 1 kg karrota, 1 kg domate, 0,5 l vaj vegjetal (luledielli), 1 gotë sheqer. një lugë e gjysmë kripë, 1 lugë gjelle esencë uthull 70%.

Thithni fasulet për 12 - 14 orë, pastaj ziejini.

Pritini të gjitha perimet sipas dëshirës. Vendoseni në një tenxhere (i imi ka një fund të trashë, ka më pak probleme me djegien), por sigurohuni që ta përzieni.

Thelbi shtohet në fund Ju duhet ta gatuani për 1 orë e 40 minuta, më pas vendoseni në kavanoza, rrotullojeni dhe mbështilleni në një batanije derisa të ftohet.

Sallatë me lakër me fasule Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për menunë tuaj të dimrit, lakra është përgjithësisht një produkt popullor dhe përmban vitaminën e njohur C, dhe fasulet janë proteina të pastra, për të cilat trupi ynë ka gjithmonë nevojë.

Kjo sallatë e mrekullueshme e dimrit përgatitet nga perimet: lakra e freskët, si dhe karotat dhe qepët, si dhe domatet.

Fillimisht duhet t'i njomni fasulet për disa orë dhe më pas t'i zieni derisa të gatuhen plotësisht.

Lakra e gatuar është copëtuar duke përdorur një metodë të përshtatshme për ju, por qepët dhe domatet priten në kube, dhe karotat grihen në rende në përputhje me rrethanat.

Më pas duhet të vendosni të gjitha perimet në një enë dhe t'i shtoni vaj vegjetal dhe të gjitha erëzat dhe ziejini për të paktën njëzet minuta.

Dhe pastaj pas kësaj futen fasule të ziera, piper dhe gjethe dafine, dhe më pas gjithçka zihet për njëzet minuta të tjera.

• Sallatë gjuhe me kastravec. Sot do të flas se si të përgatisim sallatën e gjuhës me kastravec. Gjuha e viçit nuk është vetëm një delikatesë, por edhe një burim i vitaminave A dhe B. Pra, le të kombinojmë biznesin me kënaqësinë dhe të bëjmë një sallatë me gjuhën me kastravec. Ja çfarë na duhen: 500 gr. të ziera […]
• Top 6 sallatat e Vitit të Ri me fileto pule. e thjeshte dhe shume e shijshme! Ka mbetur edhe pak kohë deri në Vitin e Ri dhe të gjitha amvisat e vendit kanë filluar të kërkojnë me ethe recetat e sallatave. Në fund të fundit, sallatat janë një pjatë tradicionale e Vitit të Ri për ne. Të gjithë i pëlqyen veçanërisht sallatat me pulë. DHE […]
• Sallatë pudre me djathë Një sallatë e fryrë shumë interesante me djathë do të kënaqë gustatorët jo vetëm me përbërjen e saj origjinale, por edhe me veshjen e saj jo standarde, e cila i jep një shije specifike, jashtëzakonisht të këndshme. Për të përgatitur një sallatë me shtresa me djathë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: [...]
• Receta për sallatë dhie në kopsht 08 Nëntor 2014, Autor: lyudmila | Shikime:2,208 shikime Sallata "Dhi në kopsht" për Vitin e Ri - 2015. Kjo sallatë mund të përgatitet për ata që nuk kanë durim dhe kohë për të vendosur simbolin e vitit të ardhshëm në një pjatë. Çdo amvise mund të gatuajë [...]
• 10 sallatat më të shpejta dhe më të shijshme 10 sallatat më të shpejta dhe më të shijshme. Sallata shumë të shijshme dhe të shpejta që mund të përgatiten fjalë për fjalë në 10 minuta Sallatë me shkopinj gaforre me domate Përbërësit: - Shkopinj gaforre - 150 gr. - Domate - 1 pc. - Hudhra - 1 thelpi. - Djathë i fortë - […]

Lakra është ndoshta perimet më të aksesueshme dhe më të lira gjatë gjithë vjeshtës, dimrit dhe pranverës. Kjo shpjegon numrin e madh të recetave për sallatat me lakër të bardhë. Të tilla sallata përgatiten shumë lehtë, për shembull, dhe shtimi i përbërësve të ndryshëm u jep shije krejtësisht të ndryshme, gjë që vërteton.
Sallatat me lakër të bardhë janë jashtëzakonisht të shëndetshme dhe thjesht të pazëvendësueshme për ata që vendosin të humbin peshë dhe të mbajnë një formë të mirë fizike. Fakti është se lakra në vetvete përmban një minimum kalori, dhe trupi do të duhet të shpenzojë afërsisht të njëjtën sasi, nëse jo më shumë, për thithjen e saj, kështu që nuk do të ketë depozita yndyrore nga lakra. Për më tepër, përmirëson aktivitetin e zorrëve dhe lehtëson kapsllëkun, ndihmon në largimin e mbetjeve dhe toksinave nga trupi. Dhe sa vitamina dhe mikroelemente përmban, pa të cilat trupi ynë nuk mund të funksionojë plotësisht! Sallata më e zakonshme, për shembull, është thjesht një depo e lëndëve ushqyese!
Sallata me lakër me fasule dhe krutona, të cilën ju sugjeroj ta përgatisni, do të jetë një pjatë e shkëlqyer për çdo pjatë mishi apo peshku, dhe për ata që po humbin peshë, një darkë e shëndetshme dhe mjaft e mbushur. Vërtetë, unë përpiqem t'i ziej vetë fasulet dhe i përdor fasulet e konservuara vetëm kur vërtet nuk kam kohë. Megjithatë, përgatitjet e blera në dyqan përmbajnë konservues që nuk janë aspak të padëmshëm për shëndetin.
Një herë, kur isha me nxitim dhe thjesht nuk kisha kohë të prisja që sallata të pjerrët, e shërbeva menjëherë pas gatimit, dhe na pëlqeu edhe më shumë në këtë mënyrë - krutonët u grisën aq me shije! Edhe lakren e shtrydh lehte qe te leshoj lengun, te dale me e shijshme.

Numri i servirjeve: 4
Kaloritë: Me kalori të ulët
Kaloritë për racion: 150 kcal

Për të bërë sallatë me lakër dhe fasule të bardhë, do t'ju duhet:

fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe
lakër e bardhë - 300 g
krisur - 1 pako
zarzavate - për shije
kripë - për shije
Vaj luledielli - 1 lugë gjelle.
pak lëng limoni dhe sheqer - sipas dëshirës

Si të bëni një sallatë me lakër të bardhë dhe fasule të bardha.

1. Vendosni krutona në fund të tasit të sallatës (ose në një tas).

2. Hapni një kanaçe me fasule dhe përhapni përmbajtjen e saj mbi krisur në një shtresë të barabartë. Lëngu nga fasulet shkon edhe në sallatë.

3. Pritini imët zarzavatet dhe vendosini në një tas sallate.

Pritini lakrën dhe e shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.

4. Hidhni sipër vaj vegjetal, uthull, kripë dhe sheqer (kjo është mirë të bëhet nëse lakra e dimrit është e hidhur). Nëse dëshironi shtoni piper të zi të bluar.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+