Supë peshku e bërë nga salmoni rozë i konservuar. Supë e butë nga salmoni rozë i konservuar me krem

Receta për supë peshku

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi për supë të shijshme me salmon rozë të konservuar, si dhe supë peshku të konservuar në tenxhere. Ne shikojmë foto dhe video të detajuara të gatimit.

55 min

94 kcal

5/5 (2)

Supa e konservuar e peshkut është një zëvendësues i shkëlqyer i supës së peshkut, si dhe një mënyrë e mirë për të diversifikuar menunë tuaj ditore. Peshku i konservuar nuk ka nevojë të pastrohet dhe pritet, gjë që shumë amvise nuk u pëlqen ta bëjnë. Megjithatë, ka disa dallime shije midis supës së peshkut dhe kësaj supe, por ato nuk e bëjnë atë më pak të shijshme. Dhe jo gjithmonë gatuani supë peshku me peshk të freskët në një kazan dhe mbi zjarr.

Kjo supë e shpejtë e peshkut mund të përgatitet tradicionalisht në një tenxhere, ose mund të kaloni pak më shumë kohë dhe ta bëni në tenxhere me porcione në furrë. Unë do t'ju tregoj për këto dy metoda në recetën time. Unë me të vërtetë shpresoj se do t'ju pëlqejë dhe kjo pjatë do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj.

Recetë për supë me peshk salmon rozë të konservuar

Mjetet e kuzhinës: tenxhere, tigan, dërrasë prerëse.

Lista e përbërësve të kërkuar

Sekuenca e gatimit

1. Fillimisht, merrni një tigan të bardhë të përshtatshëm dhe derdhni ujë në të në mënyrë që të ketë vend për të gjithë përbërësit. Nëse është e nevojshme, është më mirë të shtoni ujë më vonë. Pjatat e para i gatuaj në një tenxhere me tre litra. Vendoseni tiganin në sobë. Ndërsa uji është duke vluar, ne do të përgatisim gjithçka që na nevojitet për supë.
   
   
   
2. Të gjitha perimet duhet të qërohen dhe lahen.
3. Pritini patatet në copa të vogla.
   
   
4. Pritini imët qepën dhe grini karotat.
   
   
5. Nxjerrim tiganin dhe e vendosim të nxehet. Kur të nxehet, hidhni pak vaj dhe mbi të vendosni qepë dhe karota. Duke i përzier herë pas here, skuqni perimet derisa të marrin një ngjyrë të bukur.
   
   
6. Për të shtuar pak shije, mund të shtoni pak ketchup, rreth një lugë gjelle, në skuqje.

   Ata që preferojnë një dietë krejtësisht të shëndetshme mund të anashkalojnë skuqjen dhe të hedhin në tigan karotat dhe qepët së bashku me patatet. Për bukuri, ju mund t'i prisni karotat në unaza ose shirita.

7. Sapo uji të vlojë në tigan, vendosni në të patatet, gjethet e dafinës dhe bizelet e aromës. Gatuani derisa të gatuhet gjysmë për rreth 10 minuta.
   
   
8. Pas kësaj shtoni orizin dhe përzieni menjëherë në mënyrë që orizi të mos ngjitet. Në vend të orizit, mund të përdorni melin dhe më pas supa do të kujtojë më shumë supën e peshkut.
   
   
9. Ndërsa orizi ose meli po gatuhet, hapni kanaçen e peshkut të konservuar.
10. I nxjerrim copat e peshkut dhe i ndajmë me duar në copa dhe në të njëjtën kohë i zgjedhim kockat dhe i pastrojmë nga ndonjë film i errët nëse ka. Nuk ka nevojë ta shtypni peshkun me pirun.
    
    
11. Kullojeni lëngun nga kavanozi përmes një sitë. Do ta shtojmë edhe në supën tonë të shpejtë, e cila do të bëhet më e pasur në shije.

    Ju mund të përdorni absolutisht çdo ushqim të konservuar për supë, por jo në domate. Unë preferoj peshkun e kuq, kështu që mora salmon rozë.

12. Sapo orizi (meli) të jetë zier, shtoni peshkun në supë dhe derdhni supën e peshkut të kulluar.
    
    
13. Hidhni kripë, por kini parasysh se edhe supa e peshkut është e kripur.
14. Majdanozin e grijmë imët pa degë dhe e vendosim edhe në tigan. Majdanozi i freskët mund të zëvendësohet me majdanoz të thatë.
    
    
15. Përziejini dhe gatuajeni për rreth 8-10 minuta.

    Ju mund të merrni një supë shumë të shijshme dhe të pazakontë nëse shtoni djathë të përpunuar, të prerë në copa. Ajo do të shkrihet plotësisht dhe përveç ngjyrës së bardhë, do t'i japë supës pasuri dhe ushqim.

16. Pasi supa jonë të jetë gatuar, duhet ta lini të piqet për 10 minuta.
    
    

Shërbyer supë në tryezë

Dhe gjatë kësaj kohe, ndërsa supa jonë është e mbushur, shtrojmë tryezën dhe sipas dëshirës skuqim krutona ose përgatisim bukë të thekur. Ju gjithashtu mund të skuqni krisur.

Hidheni supën e peshkut në tasa dhe spërkatni me qepë të njoma të grira dhe ftojini të gjithë në tryezë.

Supë peshku me krem? Në pamje të parë, këto produkte nuk shkojnë së bashku. Por kjo është vetëm në shikim të parë..... Supa do t'ju pëlqejë që në lugën e parë. Receta që kemi përgatitur për ju sot është supë peshku me krem ​​nga salmon rozë e konservuar - një opsion shumë i përballueshëm.
Supa përgatitet shpejt dhe lehtë dhe është gjithashtu e ftohtë e mirë. Kremi dhe djathi i përpunuar i japin një shije unike të butë dhe delikate. Nga rruga, është më mirë ta përdorni - është e shijshme dhe padyshim pa aditivë ose konservues.




Përbërësit:
- patate (me madhësi të mesme) - 6-7 copë.
- karota - 1 copë,
- qepë - 1 copë,
- kanaçe me salmon rozë të konservuar - 1 copë,
- krem ​​10% - 2,5 gota,
- djathë i përpunuar ("Druzhba", "rusisht", "Yantar" - 1 copë,
- kripë - për shije,
- kopër - opsionale
- vaj luledielli për tiganisje.

Receta me foto hap pas hapi:

Hapi i parë:
Lani patatet, hiqni lëkurat dhe pritini në kubikë të vegjël.
Vendoseni në një tenxhere 2-3 litra dhe shtoni ujë derisa të mbulojë mezi patatet.
Vëni në zjarr.




Hapi i dytë:
Qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe grijini karotat.

Pasiivoni perimet në një tenxhere të vogël, pasi t'i shtoni vaj.
Kur qepët marrin ngjyrë të artë, hiqeni nga zjarri dhe shtojini tek patatet.
Pasi të ziejë, vazhdoni zierjen në zjarr të ulët.




Hapi i tretë:
Hapni një kanaçe me salmon rozë të konservuar (saury, skumbri). Vendoseni në një pjatë dhe grijini copat e mëdha me një pirun.






Më pas shtoni peshkun në tigan.




Hapi i katërt:
Shtoni kremin në tigan.




Hapi i pestë:
Grini djathin në një rende mesatare.




Shtoni në ushqimin që gatuhet në tigan duke e përzier vazhdimisht.
Hapi i gjashtë:
Shtoni kripë sipas shijes dhe sipas dëshirës koprën e grirë hollë.
Duke e trazuar, lëreni të vlojë.






Hiqeni nga zjarri dhe lëreni supën të qëndrojë e mbuluar për 5 minuta.
Supa është gati!

Shënim! Pasi patatet të jenë gatuar, mund t'i grini. Më pas supa do t'i ngjajë supës me pure.
Salmoni rozë mund të zëvendësohet me skumbri ose saury.
Nga zarzavatet, vetëm kopra mund të shtohet në supë - kjo i jep supës pak pikante. Një lloj tjetër gjelbërimi do të ndryshojë shijen e supës jo për mirë.

Ju bëftë mirë!!!
Sigurohuni që ta provoni këtë shumë të shijshme

Gjithçka në lidhje me ushqimin modern është e mbushur me nxitim. Kafenetë ekspres, snack baret, restorantet e ushqimit të shpejtë dhe ushqimet komode janë kudo. Sidoqoftë, "i shpejtë" nuk do të thotë gjithmonë "i keq", për shembull, në 15 minuta mund të përgatisni supë nga salmoni rozë - një drekë e plotë dhe e kënaqshme me përfitime shëndetësore. As që mund ta imagjinoni se sa pjata të para të shijshme mund të përgatisni nga ky peshk dhe ne do t'ju prezantojmë me disa prej tyre.

Mishi i këtij peshku të kuq ka vlerë jashtëzakonisht të ulët energjetike, gjë që me të drejtë lejon që salmon rozë të konsiderohet një produkt dietik.

Megjithatë, ushqimi i përgatitur prej tij, pavarësisht përmbajtjes së ulët kalorike, është mjaft ushqyes, kjo shpjegohet me përmbajtjen e pasur me proteina në fileto. Pra, ata që po vëzhgojnë figurën e tyre duhet t'i japin përparësi në dietën e tyre supave të ndryshme të bëra nga peshku i konservuar i salmonit rozë, duke përfshirë supë peshku, recetat origjinale të të cilave do t'i shqyrtojmë në detaje.

Përbërësit

• Salmon rozë i konservuar- 1 bankë + -
• - 3 zhardhokë + -
• - 1-2 copë. + -
• - 1 pc. + -
• - 3 lugë gjelle. l. + -
• - 1/2 tufë + -
• - 1/2 tufë + -
• - shije + -
• - shije + -
• - 3 copë. + -

Përgatitja

Çdo ushqim i bërë në enë qeramike është i mbushur me një frymë të veçantë. Pjatat që ata shërbejnë janë të pasura, tepër aromatike dhe të shijshme. Kështu që sot po përgatisim supë me peshk të konservuar në tenxhere. Kjo këshillë është veçanërisht e dobishme për ata që ende nuk dinë të gatuajnë supë peshku.

1. Fillimisht duhet të përgatisim të gjitha produktet, kështu që do të fillojmë të lajmë orizin dhe të qërojmë perimet.
2. Më pas e presim qepën në rrathë, karotat në rrathë dhe patatet në kubikë të vegjël.
3. Ne duhet të skuqim qepën në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, t'i shtojmë karotat dhe të kavërdisim derisa të gatuhet gjysmë.
4. Tani le të përgatisim fileton e peshkut për ta bërë këtë, heqim copat e salmonit rozë nga vaji, ndajmë kockat dhe presim në feta të vogla.
5. Këtu është një tenxhere bosh, është një objekt i thjeshtë, ndaj le ta bëjmë më të plotë dhe më interesant. Në çdo enë vendosim kubikë patate, qepë dhe karota të kavërdisura, copa peshku, orizin, një degëz barishte, në tenxhere hedhim edhe vaj të konservuar dhe i mbushim me ujë të kripur dhe piper. I mbulojmë me kapak dhe i vendosim në furrë për gjysmë ore në temperaturën 150-170 o C.
6. Ndërkohë që gjithçka është duke u përgatitur, ziejmë vezët dhe i presim në katërsh. Pritini imët zarzavatet e mbetura.

Supa duhet të shërbehet direkt në tenxhere, vendosni dy copa vezë sipër dhe spërkatni me majdanoz dhe kopër. Mmmm, aroma është dehëse. Nëse dëshironi të jeni veçanërisht të veçantë, atëherë në vend të kapakëve, enët prej balte mund të mbyllen fort me brumë, siç bënë stërgjyshet tona. Në këtë mënyrë do të merrni edhe bukën e parë edhe atë të freskët.

Kënaqësi me djathin dhe peshkun

Nëse nuk keni blerë ende qeramikë, por vërtet dëshironi të krijoni diçka intriguese në mënyrë që të mahnitni të gjithë me aftësitë tuaja, atëherë ne ju ofrojmë opsionin e mëposhtëm për një pjatë të lëngshme.

Kjo supë mund të përgatitet nga çdo peshk i konservuar, por në rastin tonë receta kërkon fileto të konservuar të salmonit rozë si përbërësin kryesor të lëngut dhe shijes. Pavarësisht origjinalitetit të kësaj zierje, ajo përgatitet mjaft shpejt dhe pa mundim shtesë.

Përbërësit

• Salmon rozë në vaj - 2 kanaçe;
• Misër - 1 kanaçe;
• Djathë i përpunuar - 4 lugë gjelle;
• Patate - 2 zhardhokë;
• Gjalpë - 3 lugë gjelle;
• Qepë - 1 kokë;
• Hudhra e tharë - 1 lugë;
• Karota - 2 copë;
• Qumësht i kondensuar - 350 ml;
• Supë pule ose viçi - 500 ml;
• Piper i zi i bluar;
• Kripë;
• Çdo zarzavate;

Përgatitja

1. Pasi qërojmë dhe presim perimet: qepët në kubikë të vegjël dhe karotat në rripa, fillojmë t'i skuqim në një tigan të nxehtë, ku është vendosur gjalpi. Në këtë proces u shtoni hudhra të thata dhe pak kripë.
2. Në një tigan vendosim patatet e prera në kubikë të vegjël, i shtojmë skuqjen dhe i hedhim lëngun me kripë dhe piper. E vendosim të gjithë në sobë dhe e gatuajmë derisa patatet të jenë të buta.
3. Tani vjen momenti i ndërveprimit magjik midis produkteve në dukje të papajtueshme. Vendosni fileton e peshkut, djathin, misrin në lëng mishi dhe derdhni në qumësht.
4. Duke e mbuluar tenxheren me kapak, vendosim zjarrin ne nivel te ulet, e leme supen tone te zieje per 5-7 minuta dhe eshte gati!

Kur ta servirni, spërkatni sipër me paprikë të grirë hollë.

Nëse nuk dini si të përgatisni një supë të shijshme të konservuar, atëherë receta jonë për borscht me salmon rozë do të jetë gjetja dhe udhëzuesi i duhur i kuzhinës për ju. Kjo, natyrisht, mund të jetë pak konfuze, pasi ky është borshi ynë i preferuar, madje edhe me peshk, por lërini mënjanë të gjitha shqetësimet dhe paragjykimet, pjata rezulton thjesht e pakrahasueshme.

Dhe pas kësaj, një këshillë e vogël: mos kini frikë të eksperimentoni, përndryshe rrezikoni të humbisni shumë gjëra interesante. Pra, supa jonë me lakër burgundy me një kthesë detare do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:

• Salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe;
• lakër - ½ kokë të mesme;
• Piper bullgar - 1 copë;
• Patate - 3 zhardhokët;
• Fasule të kuqe të konservuara - ½ filxhan;
• Panxhar - 2 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Karota - 1 copë;
• Pastë domate - 2 lugë gjelle;
• Zarzavatet e koprës - 1 tufë;
• Cilantro jeshile ose selino - ½ tufë;
• fletë dafine - 3 copë;
• Piper i bluar;
• Kripë;

Përgatitja

1. Si zakonisht, gjëja e parë që bëjmë është të përpunojmë perimet. I lajmë, i pastrojmë dhe i presim. Lakra dhe mulli - në shirita, tre karota në një rende të trashë, dhe panxhari - në një rende të imët, prerë qepën në kube, patatet - në kube, thjesht copëtoni zarzavatet.
2. Vendosim lakrën dhe piperin në një tenxhere me ujë (4-5 l) dhe vendosim në zjarr.
3. Ndërsa uji po nxehet dhe lakra po gatuhet derisa të jetë gjysmë e gatuar, do të bëjmë një salcë për borscht. Për ta bërë këtë vendosim një tigan në furrë, hedhim vaj dhe pasi të nxehet, shtojmë qepën, e skuqim pak, më pas hedhim karotat, panxharin, pastën e domates dhe ziejmë derisa të gatuhet plotësisht.
4. Tani kthehemi në tiganin tonë, në të cilin gjithçka zien, zien dhe flluskojnë, dhe lakra tashmë është zbutur. Duhet t’i shtojmë patatet dhe kur të jenë zier shtojmë fasulet, filetot e peshkut, kripën, erëzat dhe gjethet e dafinës.
5. Pas rreth pesë minutash, shtoni salcë panxhari dhe barishte në supë, përzieni gjithçka, lëreni të ziejë dhe fikeni.

Ngjyra doli thjesht e mahnitshme, e pasur dhe aroma ishte thjesht e papërshkrueshme. Shërbejeni borscht peshku me salcë kosi, bukë dhe mustardë. I shijshëm i jashtëzakonshëm!

Shpesh, produktet në dukje të papajtueshme së bashku japin një shije të patejkalueshme dhe mund të dashuroheni me një pjatë të re që në lugën e parë. Supa e konservuar e salmonit rozë mund të jetë aq e ndryshme dhe aq magjepsëse, saqë pasi të provoni një recetë, dëshironi të provoni versione të tjera origjinale të pjatave të para.

Hapi 1: përgatitni karotat.

Me thikë, qëroni karotat dhe shpëlajini tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Tani, duke përdorur një rende të trashë, grijeni përbërësin direkt në dërrasën e prerjes. Më pas derdhni copat e karotës në një pjatë të pastër dhe lërini mënjanë për pak kohë.

Hapi 2: përgatitni qepën.

Me një thikë qëroni qepën dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni përbërësin në një dërrasë prerëse dhe prisni imët në katrorë. Hidhni qepën e copëtuar në një pjatë të lirë.

Hapi 3: përgatitni patatet.

Me thikë, qëroni patatet dhe shpëlajini mirë nën ujë të rrjedhshëm. Vendosni perimet në një dërrasë prerëse dhe prisni në copa të vogla. Vendoseni përbërësin e grimcuar në një tas të vogël dhe mbusheni me ujë të ftohtë të rregullt në mënyrë që lëngu të mbulojë plotësisht patatet. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që të mos errësohet kur ekspozohet ndaj ajrit.

Hapi 4: përgatit salmon rozë të konservuar.

Duke përdorur një hapëse kanaçe, hapni një kanaçe me salmon rozë të konservuar. Kujdes: Lëngun e peshkut nuk e derdhim, pasi do ta shtojmë në supë. Tani vendosni me kujdes copat e peshkut në një dërrasë prerëse duke përdorur një lugë gjelle dhe pritini në disa pjesë me thikë. E rëndësishme: Nuk ka nevojë të bluajmë shumë përbërësin në mënyrë që të mos përfundojmë me qull gjatë procesit të gatimit. Gjithashtu, salmon rozë mund të copëtohet direkt në kavanoz, pa e vendosur në një sipërfaqe të sheshtë.

Hapi 5: përgatisni orizin.

Derdhni orizin në një sitë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm derisa lëngu të bëhet i qartë. Pas kësaj, lëreni enën mënjanë. Kjo duhet të bëhet për të hequr ujin e tepërt nga përbërësi i xhamit.

Hapi 6: Përgatitni zarzavatet.

Shpëlajmë majdanozin dhe koprën nën ujë të rrjedhshëm, shkundim lëngun e tepërt dhe vendosim në një dërrasë prerëse. Me një thikë, grini imët zarzavatet dhe hidhini në një tigan bosh. Kujdes: Supa mund të përgatitet pa këta përbërës. Unë zakonisht shtoj kopër, pastaj gjellë rezulton me një aromë të këndshme, si supë peshku.

Hapi 7: përgatitni supë të konservuar me salmon rozë.

Hidhni ujë të ftohtë të pastër në një tenxhere dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Për ta bërë lëngun të ziejë më shpejt, mbulojeni enën me kapak. Menjëherë pas kësaj, zvogëloni pak zjarrin dhe hidhni me kujdes lëngun e peshkut dhe kripën sipas shijes në tigan. Tani hidhni orizin e larë, përzieni gjithçka mirë me një lugë gjelle dhe gatuajeni supën 10 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, shtoni në tigan qepë të copëtuara, patate, patatina të karotave, si dhe gjethe dafine dhe kokrra piper. Vazhdoni të gatuani gjellën derisa perimet të jenë të buta për rreth 10 minuta.

Më pas vendosni copat e salmonit rozë në një enë dhe derdhni 2/3 zarzavate të copëtuara. Gatimi i supës edhe 5 minuta dhe më pas fikni djegësin.

Hapi 8: shërbejeni supë me salmon rozë të konservuar.

Duke përdorur një lugë, derdhni supën e konservuar të salmonit rozë në pjata të thella dhe zbukurojeni me një sasi të vogël të barishteve të mbetura. Shërbejeni në tryezën e darkës së bashku me feta bukë ose krisur.
Të bëftë mirë!

Për ta bërë supën të shijshme dhe të sigurt, së pari duhet të zgjidhni ushqim të konservuar me cilësi të lartë. Prandaj, rregulla të rëndësishme gjatë blerjes së këtij produkti janë: zgjedhja e vendit të prodhimit, data dhe përbërja. Mundohuni të blini ushqim të konservuar që prodhohet në zonat ku kapet ky lloj peshku, për shembull, Lindja e Largët, Kamchatka, Ishujt Kuril ose Territori i Khabarovsk. Në muaj të tillë si korriku, gushti dhe shtatori, ka peshkim të rëndë, kështu që kur blini ushqime të konservuara gjatë këtyre ditëve, do të jeni qind për qind i sigurt se salmoni rozë është vërtet i freskët dhe me cilësi të lartë. Produkti duhet të përmbajë vetëm kripë dhe peshk;

Përveç erëzave të treguara në recetë, supës mund t'i shtoni edhe ndonjë tjetër sipas shijes tuaj. Për shembull, kjo mund të jetë një përzierje specash zile ose erëza të veçanta për peshkun;

Për një thartirë pikante, mund të vendosni një fetë limoni në pjatën e të gjithëve.

Shumë njerëz i duan supat e peshkut, por jo të gjitha amvisat janë entuziaste për idenë e gatimit të supës së peshkut të bërë vetë. Për ta bërë këtë, ju duhet të pastroni dhe nxirrni në zorrë peshkun, dhe më pas kullojeni lëngun për të hequr qafe kockat. Zgjidhja e problemit mund të jetë supa e peshkut të konservuar. Nuk kërkon shumë kohë apo aftësi për ta bërë atë. Supa e konservuar e salmonit rozë rezulton e butë, e shijshme dhe aromatike edhe për ata që nuk dinë të gatuajnë. Prania e një numri të madh recetash për këtë pjatë të parë ju lejon të zgjidhni një opsion për çdo shije.

Karakteristikat e gatimit

Supa e konservuar e peshkut përgatitet shpejt dhe lehtë, por rezultati mund të mos jetë saktësisht siç pritej nëse nuk dini disa pika të rëndësishme.

• Për të përgatitur supën, zakonisht përdoret salmoni rozë i konservuar në lëngun ose vajin e tij. Disa receta kërkojnë peshk në salcë domate. Ushqimi i konservuar nuk duhet të përmbajë ngjyra artificiale, përmirësues të shijes ose konservues. Përveç peshkut, gjalpit ose domates, kripës, piperit dhe gjethes së dafinës, ushqimi i konservuar nuk duhet të ketë asgjë.
• Peshku i konservuar shtohet në supë 10 minuta para se të jetë gati, zakonisht së bashku me lëngun ose vajin në të cilin janë ruajtur. Nëse do të grihet peshku para kësaj varet nga receta. Kuzhinierët me përvojë, pavarësisht nga kërkesat e recetës, këshillojnë të hiqni kockat e mëdha nga copat e salmonit rozë të konservuar, pasi në supë ato bëhen të vrazhda dhe i prishin shijen.
• Për ngopje, supës i shtohen perime dhe drithëra. Salmoni rozë shkon mirë me orizin dhe melin.
• Supës mund t'i jepet një shije delikate kremoze duke shtuar qumësht, krem ​​dhe djathë të përpunuar në gjellë.
• Amvisat me përvojë rekomandojnë gatimin e supës së peshkut të konservuar në ujë të pastruar. Përndryshe supa mund të bëhet e turbullt.
• Gjalpi do t'i shtojë një shije të këndshme supës. Mund ta shtoni në tenxheren e supës disa minuta para se ta hiqni nga soba ose ta vendosni në pjatën e të gjithëve. Është e rëndësishme që vaji të mos përfundojë si përhapje, përndryshe në sipërfaqen e supës do të krijohet një film jo i shijshëm.
• Barishtet e freskëta do ta bëjnë edhe më të këndshme shijen e supës së konservuar me salmon rozë. Qepët e gjelbra shkojnë veçanërisht mirë me këtë pjatë.

Supa e konservuar e salmonit rozë është relativisht e lirë. Do të dalë e butë dhe aromatike nëse merrni parasysh hollësitë e mësipërme gjatë përgatitjes së tij. Edhe receta më komplekse do të marrë jo më shumë se 30 minuta për t'u përgatitur.

Supë me patate me salmon rozë të konservuar

• salmon rozë i konservuar - 0,22–0,25 kg;
• patate - 0,4 kg;
• karota - 120 g;
• qepë - 150 g;
• fletë dafine - 2 copë;
• kokrra piper të zi - 4 copë;
• ujë - 1,5 l;
• majdanoz i freskët - 20 g;
• perime ose gjalpë - sa do të nevojitet;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Mbushni një tigan me ujë të pastruar dhe vendoseni në sobë.
• Qëroni patatet dhe pritini në kubikë një centimetër e gjysmë.
• Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.
• Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.
• Ngrohni vajin në një tigan, shtoni qepët dhe karotat, skuqini deri në kafe të artë.
• Kur uji në tigan të vlojë, shtoni patatet. Gatuani për 10 minuta.
• Hapni ushqimin e konservuar dhe vendosni përmbajtjen e kanaçes në një tas. Duke përdorur një pirun, ndani copa të mëdha në 2 pjesë, hiqni kockat e shtyllës kurrizore. Pjesën tjetër e grijmë me pirun dhe e vendosim në tepsi me patatet.
• Pas 10 minutash, shtoni gjethe dafine dhe piper. Kriposeni supën sipas shijes.
• Shtoni karotat dhe qepët. Gatuani për 3 minuta.
• Shtoni majdanozin e grirë imët me thikë. Lëreni të ziejë në supë për një ose dy minuta dhe më pas hiqeni tiganin nga zjarri. Lëreni të mbuluar për 10-15 minuta.

Receta për pjatën e parë të salmonit rozë të konservuar me patate është një nga më të thjeshtat që edhe një nxënës i shkollës mund të gatuajë supë peshku. Njerëzit shpesh e quajnë këtë supë supë studentore.

Supë e konservuar me salmon rozë me oriz

• salmon rozë i konservuar - 0,45–0,5 kg;
• ujë - 1,5 l;
• patate - 0,25 kg;
• karota - 0,2 kg;
• oriz - 80 g;
• vaj vegjetal - sa do të nevojitet;
• kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Shpëlajeni orizin derisa të jetë i pastër. Vendoseni në një tenxhere. Mbushni me ujë të filtruar dhe vendoseni në zjarr.
• Qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. Kur uji në tigan me oriz të vlojë, shtoni patatet, erëzat dhe kripën në të.
• Vendosni ushqimin e konservuar në një tas dhe grijeni me pirun. Vendoseni në tigan 10 minuta pas patateve. Vazhdoni gatimin edhe për 7-8 minuta të tjera.
• Gjatë kësaj kohe, qëroni, grijini imët dhe skuqni karotat në vaj. Vendoseni në supë.
• Gatuani edhe 5 minuta të tjera, hiqeni nga zjarri. Mbajeni supën të mbuluar për 10 minuta që supa të pjerrët dhe ftoni familjen tuaj në tryezë.

Supa për këtë recetë mund të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur programin “Soup”. Në këtë rast, karotat duhet të skuqen veçmas ose të shtohen në tasin e gatimit pa i skuqur së bashku me ushqimin e konservuar. Këshillohet që pjata të futet në modalitetin e ngrohjes.

Supë me meli me salmon rozë të konservuar

• patate - 0,5 kg;
• karrota - 100 g;
• qepë e bardhë - 100 g;
• mel i lëmuar - 100 g;
• gjalpë - 50 g;
• ujë - 2 l;
• barishte, kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Hiqni ushqimin e konservuar nga kavanoza. Ndani copat e salmonit rozë në feta të mesme, duke hequr kockat e mëdha në të njëjtën kohë.
• Shpëlajeni melin tërësisht.
• Qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël.
• Qëroni qepët dhe karotat. Grini karotat dhe grijeni imët qepën.
• Shkrini gjalpin në një tigan. Shtoni qepë dhe karota në të, skuqini derisa të jenë të buta.
• Zieni ujin në një tenxhere, vendosni melin dhe patatet në të. Gatuani për 10 minuta.
• Shtoni ushqimin e konservuar së bashku me lëngun nga kanaçe. Kriposni supën. Sezoni.
• Pas 5 minutash, shtoni karotat dhe qepët, përzieni. Gatuani edhe 5 minuta të tjera.

Kur e servirni supën, spërkateni me barishte të grira dhe sigurohuni që copat e salmonit rozë të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis pjatave.

Supë kremoze nga salmoni rozë i konservuar me djathë të shkrirë

• salmon rozë i konservuar - 0,25 kg;
• patate - 0,3 kg;
• karrota - 100 g;
• qepë - 75 g;
• arra pishe - 50 g;
• djathë i përpunuar - 0,2 kg;
• kopër e freskët - 50 g;
• ujë - 1 l;
• gjalpë - 40 g;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Skuqni qepën e grirë hollë dhe karotat e grira hollë në gjalpë derisa të zbuten.
• Pritini djathin e përpunuar në feta të vogla.
• Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël.
• Skuqini lehtë arrat e pishës në një tigan të thatë. Përzieni perimet e pjekura.
• Pritini imët koprën me thikë.
• Hiqni salmonin rozë nga kavanoza. Ndani në copa mesatare, duke hequr kockat e mëdha.
• Zieni ujin, shtoni patatet.
• Kur uji të vlojë përsëri, shtoni kripë dhe piper dhe ziejini për 10 minuta.
• Shtoni perimet dhe arrat e pjekura dhe lërini sërish të ziejnë.
• Futni krem ​​djathi. Gatuani supën duke e trazuar derisa djathi të tretet plotësisht.
• Shtoni salmon rozë në supë. Gatuani për 3-4 minuta.
• Shtoni koprën, mbajeni në zjarr edhe një minutë, hiqeni nga zjarri.

Përpara se ta servirni këtë supë, lëreni të ziejë për 15 minuta të mbuluar. Pjata rezulton e butë dhe e shijshme, ka një shije të këndshme kremoze dhe kënaq mirë. Kjo pjatë e thjeshtë nuk do të jetë turp për të ushqyer mysafirët.

Supa e konservuar e salmonit rozë është e kënaqshme dhe e shëndetshme, por nuk ka vlerë të lartë energjetike. Midis shumë recetave për këtë pjatë, gustatorët që duan të hanë, njerëzit në dietë dhe të krishterët që agjërojnë do të gjejnë opsione të përshtatshme. Përparësitë e supës përfshijnë gjithashtu thjeshtësinë dhe shpejtësinë e përgatitjes së saj, si dhe mungesën e nevojës për të blerë produkte të shtrenjta.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+