Kiwano - rritja e një fruti ekzotik nga farat. Fruta kiwano - ekzotike e shijshme tropikale në vend

Nuk është e nevojshme të prisni derisa farat të çelin, por procedura rrit gjasat e mbirjes.

Për mbirje, merrni tenxhere me diametër 8-9 cm, toka komerciale është e përshtatshme, universale për fidanë ose bimë të brendshme. Çdo farë mbillet veçmas, duke e thelluar jo më shumë se 3.5 cm.

Kujdesi për fidanët

Vazot me fara të mbjella mbahen në një vend të ngrohtë dhe të ndriçuar mirë. Temperatura e kërkuar është 25°C, dallimet më të mëdha se 5 gradë nuk lejohen. Prandaj, kur ventiloni dhomën, të korrat mbulohen.

Fidanët nuk duhet të ekspozohen në rrezet e diellit direkte. Në mënyrë tipike, për t'i mbrojtur ato nga djegiet, xhami i dritares mbyllet me film plastik.

Kohëzgjatja e dritës së ditës është 12-14 orë, në fillim do të kërkohet ndriçim shtesë.

Toka në tenxhere lirohet dhe njomet rregullisht tharja nuk inkurajohet.




Rregullat për mbjelljen e fidanëve në tokë të hapur

Afatet. Nëse ndiqet me rigorozitet teknologjia bujqësore për rritjen e fidanëve, në fund të javës së 3-të fidanët janë gati për mbjellje. Në klimat e freskëta, atyre u jepet një javë ose 10 ditë derisa moti të bëhet vazhdimisht i ngrohtë.

Në një shënim!

Nëse fidanët tashmë janë rritur dhe moti nuk është i mirë, fidanët mbillen nën film.

Vendi i uljes. Edhe pse pjepri me brirë është termofilik, ai nuk toleron rrezet e drejtpërdrejta të diellit të nxehtë: djegiet shfaqen në gjethe, lulet dhe vezoret shkërmoqen. Prandaj, vendi zgjidhet në atë mënyrë që hardhia ekzotike të hijezohet gjatë orëve të mesditës.

Mos mbillni kiwano në hije të plotë, nuk do të ketë lule apo fruta.

Anguria nuk i pëlqen skicat dhe era. Prandaj, zona për mbjelljen e saj duhet të mbrohet prej tyre.

Toka keni nevojë për të lirshme, të lehta, lagështi dhe frymëmarrje, të drenazhuara mirë - stanjacioni i ujit shkatërron sistemin rrënjor të kastravecit afrikan.

Pjepri me brirë rritet shpejt dhe mund të përhapet në të gjithë zonën brenda një kohe të shkurtër. Zakonisht mbillet pranë gardheve, belvederët ose mbështetësit instalohen menjëherë.

Skema e uljes.Është optimale të vendosni dy hardhi në një metër katror.




Kujdesi në natyrë

Ujitni pjeprin me brirë 2-3 herë në javë në mot mesatarisht të nxehtë. Nëse temperatura e ajrit tejkalon 30°C, kërkohet lotim çdo ditë.

Uji vetëm në orët e hershme të mëngjesit ose pas perëndimit të diellit.

Barërat e këqija është e detyrueshme jo vetëm për bimët e reja, por edhe për bimët e rritura.

Lironi tokën sipas nevojës, duke shmangur formimin e një kore në sipërfaqe. Ashtu si me lotimin, koha më e mirë është herët në mëngjes ose në muzg, kur shkalla e avullimit të lagështirës zvogëlohet.

Ngjitja kryhet kur ka rritje të tepërt të masës së gjelbër: fidanet anësore me lule shterpë hiqen plotësisht, pjesa tjetër hiqet në vezore. Nëse kiwano rritet si një bimë zbukuruese, nuk është e nevojshme të kapni fidanet.

Këshillohet që të kryhen ngjitje kur ka një ndryshim të madh midis temperaturave të ditës dhe natës. Masa do të mbrojë rrënjët nga mbinxehja ose hipotermia, dhe në zonat e nxehta ndihmon në ruajtjen e lagështirës.

Plehërimi aplikohet çdo 10 ditë. Organikët alternohen me komplekset minerale. Si plehra organike rekomandohen lëpushka, jashtëqitja e shpendëve dhe infuzionet bimore. Plehrat minerale duhet të përmbajnë një kompleks NPK.

Hardhia është rezistente ndaj sëmundjeve tipike të bimëve të kungujve. Dëmtuesit rrallë sulmojnë.




Vjelja dhe ruajtja

Frutat e para fillojnë të piqen në gusht. Ngjyra e gjelbër e zbehtë gradualisht ndryshon në të verdhë, pastaj portokalli të thellë.
"Kastravecat" priten ndërsa piqen, pa pritur pjekjen masive, përndryshe formimi dhe pjekja e të rejave do të ngadalësohet dhe korrja do të jetë më pak se sa pritej.

Në një shënim!

Lëngu i pjeprit me brirë ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi, dhe është veçanërisht i dobishëm gjatë kimioterapisë.

Ruani frutat pa përpunim shtesë në një dhomë të freskët. Afati i ruajtjes nuk kalon 6 muaj.

Kiwano është një frut ekzotik me origjinë afrikane që është bërë shumë i njohur në ditët e sotme. Në një mënyrë tjetër quhet edhe kastravec afrikan ose pjepër me brirë, pasi në sipërfaqen e këtij fruti në formë vezake ka gjemba në formë brirësh. Kiwano është një hardhi barishtore e familjes së kungujve, nëngrupi - kastraveci. Lëkura e saj ka ngjyrë të verdhë-portokalli, dhe mishi është pelte me një shije të thartë. Një pamje dhe formë kaq e pazakontë e bëjnë të pamundur ngatërrimin e tij me ndonjë frut tjetër ekzotik.

Përfitimet e Kiwanos

Ky frut ka një përbërje universale. Ai përmban ujë, karbohidrate, proteina, yndyrna, hi në sasi të ndryshme. Përveç kësaj, ky frut është i pasur me vitamina A, B, C, si dhe makro- dhe mikroelemente (hekur, kalcium, zink, kalium, magnez, mangan). Kiwano konsiderohet një produkt me kalori të ulët, prandaj përdoret për ushqim dietik.

Për çfarë tjetër është i mirë ky frut?

Teknologji për rritjen e kiwanos nga farat

Ky kastravec ekzotik mund të rritet në mënyra të ndryshme. Shumë njerëz preferojnë të përdorin farat për këtë, të cilat mbillet një muaj para mbjelljes në një vend të përhershëm në fund të prillit - fillim të majit. Një ditë para mbjelljes, ato ngjyhen në enë me një zgjidhje të parapërgatitur të humate natriumi ose epin-ekstra.

Sapo farat fryhen, ato vendosen në një tenxhere ose enë tjetër me diametër të paktën 8 - 10 cm, të mbushur me një përzierje toke ushqyese. Para mbjelljes së tyre në tokë të hapur, është mirë që farat të ruhen për dy javë në një serë. Fidanët transplantohen në shtretër pasi të mos ketë më ngrica në tokë.

Është e nevojshme të mbillni kiwano në dy ose tre rreshta, të cilat duhet të jenë në një distancë prej të paktën 40 cm nga njëra-tjetra. E njëjta vlerë duhet të zbatohet për fidanët.

Kur rimbjellni një bimë në tokë të hapur, duhet të zgjidhni një vend që do t'i mbrojë mirë fidanët nga era dhe rrezet e diellit direkte. Edhe pse ky kastravec ekzotik konsiderohet nxehtësi, ai nuk duron dot diellin e nxehtë. Djegiet shfaqen shpejt në gjethe, dhe vezoret dhe lulet mund të bien.

Kiwano pëlqen tokën e lirshme, të lehtë dhe të depërtueshme. Thatësira dhe lagështia e tepërt janë të dëmshme për të. Rrjedhat e saj janë të lidhura me shtylla vertikale dhe duhet të përdredhen ndërsa rriten.

Për të mos prishur fidanët, si dhe për të marrë fruta të bukura, duhet t'i përmbaheni rregullave themelore për t'u kujdesur për kastravecin afrikan.

Kujdes

Tëharrje dhe lotim

Toka rreth bimës duhet të lirohet vazhdimisht, të pastrohet dhe lotim i rregullt 2-3 herë në javë.

Veshje e sipërme

Ky kastravec është shumë i dhënë pas plehërimit, i cili duhet të bëhet rregullisht, duke përdorur lëpushkë ose një infuzion bari, të holluar me ujë ose jashtëqitjet e pulës. Sigurohuni që të alternoni plehrat organike me ato minerale, duke përdorur plehra minerale komplekse. Ushqyerja me gjethe me mikroelementë të ndryshëm është gjithashtu e dobishme.

Mbushje

Në rast të trashjes së fortë, është e nevojshme të kapni fidanet anësore në vezore, dhe lulja shterpë pritet plotësisht. Vezoret e reja të formuara hiqen pas një ose dy ditësh dhe kjo duhet bërë sa më shpejt që të jetë e mundur në mënyrë që frutat e reja të rriten më shpejt. Në fund të sezonit të rritjes, të gjitha frutat mblidhen dhe kiwano vendoset në plehrash.

Si ta hani këtë frut?

Në çfarë forme mund të konsumohet ky kastravec ekzotik? Për të përfituar sa më shumë prej saj, fruti duhet të hahet sapo të jetë mbledhur. Në këtë rast, ajo ruan vitaminat PP dhe acidin askorbik, të cilat kanë efektin më të dobishëm në sistemin imunitar.

Kiwano i shton një shije origjinale reçelit dhe kompostove. Pulpa e dendur jeshile përdoret për sallata dhe ëmbëlsira. Mund të dekoroni me feta të qëruara:

• kokteje;
• kurset e dyta;
• sanduiçe.

Shumë njerëz preferojnë të përdorin lëvozhga ekzotike e kastravecit, pasi përmban shumë elementë si:

• vitaminë B;
• celulozë.

Në gatimin modern, frutat përdoren për të përgatitur një sërë pjatash, dhe nëse i hani frutat të papërpunuara, duhet të hidhni të gjitha farat dhe të hiqni të gjithë tulin me një lugë. Ngrënia e pjeprit me brirë nuk i ka shkaktuar askujt ndonjë dëm. Megjithatë, për njerëzit e prirur ndaj reaksioneve alergjike, ky frut është duhet të hahet me kujdes, më e mira në copa të vogla.

Kështu, rritja e një fruti kaq ekzotik nga farat në vendin tonë është në fuqinë e të gjithëve. Kujdesi i duhur do të sigurojë një korrje të mrekullueshme. Kiwano jo vetëm që do të pasurojë dietën, do t'i bëjë enët aromatike dhe të pazakonta, por gjithashtu, falë sasisë së madhe të substancave të dobishme, do të forcojë sistemin imunitar.

Afrika e Jugut konsiderohet vendlindja e Kiwano. Deri në shekullin e njëzetë. në kontinente të tjera përveç Australisë, praktikisht asgjë nuk dihej për Kiwanos. Sot ai është vendosur në kopshtet tona perimesh dhe shumë banorë të verës i kanë vlerësuar meritat e tij.

Pse të rritet kiwano?

Si të rritet kiwano?

Ulje. Meqenëse kjo kulturë është subtropikale, është më mirë ta mbillni atë për fidanë në mes të prillit - fillim të majit. Edhe nëse filloni të ndërroni fidanë në dimër ose në fillim të pranverës, përsëri nuk do të jeni në gjendje të arrini lulëzimin e hershëm.

Kiwano është një bimë me orët e shkurtra të ditës. Lulëzon vetëm kur dita e verës fillon të zbehet, zakonisht në gjysmën e dytë të korrikut.

Për të rritur fidanë, këshillohet të përdorni një serë, por mund të vendosni kontejnerë me fidanë në një dritareje të lehtë dhe të ngrohtë. Farat çelin shumë shpejt në ditën e 3-5, shfaqen gjethet e kotiledonit. Çdo bimë rritet në një gotë të veçantë. Kushtet e temperaturës dhe dritës për kiwanos janë të njëjta si për kastravecat. Në fund të majit - fillimi i qershorit, kur hyjnë netët e ngrohta dhe ka kaluar kërcënimi i ngricave të kthimit, bimët e reja mbillen me kujdes, pa dëmtuar sistemin rrënjor, në një vend të përhershëm. Midis fidanëve me radhë lihet një distancë prej 5 m.

Këshilla jonë:

Kiwano do të ndihet mirë nën domatet e papërcaktuara, pranë pemëve të reja frutore që shërbejnë si mbështetje e gjallë për të.
Ju gjithashtu mund të vendosni kiwanon në trungjet e pemëve duke mbjellë bimët në vazo 10-15 litra ose kova pa fund të mbushura me tokë ushqyese.

Kërkesat dhe kujdesi. Krahasuar me kastravecin kiwano, ai është më pak kërkues për lagështinë e tokës, por mungesa e gjatë e ujitjes ndikon negativisht në sasinë dhe cilësinë e frutave të tij. Ujitni bimën gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Shtresa ushqyese e tokës në shtratin e kopshtit mund të jetë e vogël - vetëm 15-20 cm, por duhet të përfshijë kompost ose humus të pjekur. Dhe nëse e mbuloni edhe me mulch organik, nuk do t'ju duhet fare të fekondoni kiwanon gjatë sezonit të rritjes.

Sistemi rrënjor i kësaj bime ekzotike ndodhet afër sipërfaqes së tokës, kështu që lirimi rreth bimëve nuk është i mundur.

Me kujdes të rregullt, frutat e kiwanos rriten në 250-300 g dhe mbulojnë kërcellet në grupe.

Këshillohet që bimës t'i jepet një hije e pjesshme e hapur gjatë orëve të mesditës. Në këtë mënyrë gjethet e saj do të mbrohen nga djegia nga dielli dhe do të japë fryte më mirë. Por rrezet e mëngjesit dhe të mbrëmjes janë të nevojshme për Kiwanos.

Kërcelli qendror mund të rritet deri në 10 m; Fidanet anësore arrijnë një gjatësi prej 3-5 m dhe janë të tejmbushur me njerkë të shumtë. Ata nuk kanë nevojë të hiqen, pasi ato i hijezojnë frutat nga rrezet përvëluese të diellit.

Ju nuk duhet të rritni kiwano në një kafaz të sheshtë me një rrjetë kastraveci dhe ta përhapni në një vend të hapur me diell.

Frutat në bimë vendosen kryesisht në pjesën më të poshtme të fidaneve të shumta anësore të mbuluara me gjethe të forta.

Shpesh mund të dëgjoni se frutat e kësaj bime kanë shije si banane, mango dhe fruta të tjera ekzotike. Në fakt kjo nuk është e vërtetë. Frutat kiwano kanë një shije të butë të ëmbël dhe të thartë pa aromë të theksuar. Por ato dallohen nga një sërë vetive të dobishme, për të cilat kiwano kultivohet në Afrikën e Jugut, SHBA dhe Australi. Në krye të kësaj liste është antioksidanti i fuqishëm alfa-tokoferol, i cili forcon nervat dhe enët e gjakut. Ky antioksidant, në kombinim me mikroelementët e tjerë që përmbahen në tulin dhe farat e kiwanos, ngadalëson plakjen dhe eliminon efektet negative të radikalëve të lirë që shkaktojnë sëmundje të ndryshme. Frutat e kiwanos përmbajnë vitamina B, si dhe acid linoleik, i cili përmirëson funksionin e zemrës.

Frutat e kiwanos hahen vetëm të freskëta, duke hequr përmbajtjen e tyre me një lugë. Ato mund të përdoren si të ëmbla ashtu edhe të kripura. Për shembull, shtoni në sallatën e kosit, perimeve ose frutave.

Lëngu i kiwanos ka një efekt të mahnitshëm në lëkurë dhe gjithashtu përshpejton shërimin e djegieve dhe ekzemës. Mjafton të hani vetëm një frut të kësaj bime me një lugë mjaltë para se të shkoni në shtrat për të hequr qafe ndjenjat e ankthit, rëndimin në zemër dhe lodhjen.

Në dyqanet online të ushqimit shëndetësor, frutat kiwano shiten në mënyrë aktive me një çmim prej mbi 200 UAH për copë. Sigurisht, është më e lirë t'i rritni këto "mollë rinovuese" në kopshtin tuaj. Përveç kësaj, në këtë rast mund të jeni të sigurt në cilësinë e tyre dhe mirëdashësinë mjedisore.

Svetlana VNUKOVA, Me. Tishki ruse, rajoni i Kharkovit.

© revista Ogorodnik

Vitet e fundit në vendin tonë janë shfaqur gjithnjë e më shumë të dashuruar që duan të provojnë diçka të re.

Falë kësaj kërkese, shitësit me pakicë ushqimore po përpiqen të diversifikojnë gamën e tyre sa më shumë që të jetë e mundur me produkte ekzotike. Një nga këto produkte ekzotike është kiwano.

Artikulli ynë do t'ju tregojë se çfarë është kiwano, përbërja e tij, si ta zgjidhni dhe ta konsumoni saktë dhe nëse është e mundur të rritet kiwano nga farat.

Origjina, rritja

Kiwano mund të quhet frut vetëm me kusht. Në fakt, kiwano është një perime nga familja e kungujve. Një i afërm i kastravecit të zakonshëm.

Ky frut ekzotik rritet në Amerikën Qendrore, Izrael, Zelandën e Re dhe Evropën Jugore. Kiwano ka një pamje të pazakontë - formën e një portokalli me puçrra të buta në të gjithë sipërfaqen. Pesha e frutave është rreth 300 gram, perimetri është rreth 10 centimetra, ngjyra është portokalli e ndezur.

Rritet në hardhi barishtore, të ngjashme me hardhitë e kastravecit, vetëm me gjethe më të vogla.

Kiwano konsiderohet një bimë jo modeste, rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve të ndryshëm. Ka produktivitet të mirë. Reagon negativisht ndaj temperaturave të ulëta.

INTERESANTE! Emri origjinal i kiwanos "pjepri me brirë" vjen nga lëvozhga e tij e ndritshme dhe e dendur e portokallit me thumba në të gjithë sipërfaqen e tij. Dhe kiwano u mbiquajt "kastraveci afrikan" për shkak të pulpës së tij të gjelbër, të ngjashme me një kastravec, me fara të buta.

Përbërja, përmbajtja kalorike dhe vetitë e dobishme

Kiwano është një produkt me kalori të ulët, vlera e tij ushqyese është vetëm 44 Kcal për 100 g, pasi përbëhet nga 90% ujë.

Pulpa e frutit ekzotik është e pasur me vitamina A, C dhe grupin B. Me konsumimin e rregullt të tij mund të rrisni imunitetin dhe rezistencën e përgjithshme të trupit ndaj faktorëve të jashtëm. Prania e vitaminave në përbërje ka një efekt pozitiv në funksionin tonik të trupit të njeriut.

Vetitë e dobishme të kiwanos janë për shkak të faktit se kiwano përmban acid folik, kalium, kalcium, natrium, magnez, fosfor, hekur, mangan, bakër dhe zink.

Prania e një sasie të madhe kaliumi në kiwano ka një efekt të dobishëm në normalizimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular.

REFERENCA! Kiwano konsiderohet një produkt miqësor me mjedisin për shkak të aftësisë së tij për të mos grumbulluar nitrate.

Përbërja e pasur e mikroelementeve ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, duke rritur elasticitetin e saj. Pulpa e kiwanos përdoret shpesh për qëllime kozmetike, duke e shtuar atë në maskat që kanë një efekt tonik dhe forcues.

Përveç sa më sipër, pulpa përdoret si mjet për aktivizimin e rigjenerimit të qelizave dhe nxitjen e shërimit të shpejtë të plagëve dhe ndalimin e gjakderdhjes.

Si të zgjidhni kiwanon dhe si ta hani atë në mënyrë korrekte

Fruta të shijshme Kiwano

Për të zgjedhur frutat e duhura të shijshme dhe të pjekura, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta:

• – kiwanoja duhet të jetë me përmasa mesatare,
• – keni një lëvozhgë të pasur portokalli me gjemba të verdha,
• - nuk duhet të ketë dëmtime të dukshme,
• – Fruti nuk duhet të jetë i butë, por më tepër i fortë dhe elastik.

Si ta hani siç duhet?

Forma e konsumit

Kiwano mund të hahet ose jeshile ose plotësisht e pjekur. Varet nga mënyra se si e përdorni. Frutat jeshile mund të jenë të kripura ose turshi. Mund të shtohet gjatë përgatitjes së kompostove dhe reçelit.

Por, më së shpeshti, konsumohet i papërpunuar, me kusht që fruti të jetë i pjekur. Frutat priten përgjysmë dhe tuli hiqet me lugë.

Kiwano ka shije të ëmbël dhe të thartë për disa, shija e tij ngjan me një përzierje kastraveci dhe pjepri, për të tjerët - kivi dhe banane. Disa të dashuruar ekzotikë preferojnë të hanë tul të kripur, dhe disa madje i shtojnë piper.

Enët me kiwano

Pulpa e frutave të pjekur të kiwanos përdoret gjithashtu për të përgatitur sallata të lehta, ushqime të lehta dhe ëmbëlsira të ndryshme, duke përfshirë kremin për ëmbëlsira. Lëngu i kiwanos përzihet mirë me lëngjet e frutave të tjera, duke i dhënë pijes origjinalitet.

Në vendet ku rritet fruti ekzotik, pjata e mëposhtme është e zakonshme - një meze Kiwano me ushqim deti dhe djathë. Është e lehtë për t'u përgatitur. Pulpa e kiwanos përzihet me ushqim deti dhe djathë të butë.

INTERESANTE! Predhat e zbrazëta Kiwano mund të shndërrohen në një pjesë origjinale të mobiljeve. Për shembull, nëse gjysmat e guaskës, pasi janë larë mirë për të hequr çdo tul të mbetur dhe janë tharë, vendosen në "gjemba" si këmbët, atëherë mund të përdorni "pjata" të tilla si një aksesor interesant për shtrimin e tryezës.

Si të ruani siç duhet kiwanon

Kiwanot e papjekura ruhen më së miri, dhe frutat e papjekura janë gjithashtu optimale për transport. Kiwanos priren të piqen kur merren.

Frutat e pjekura mund të ruhen në temperaturën e dhomës për disa muaj.

Rritja e kiwanos nga farat në shtëpi

Në mënyrë që të përpiqeni të rritni kiwano në zonën tonë të mesme, së pari duhet të rritni fidanë. Ju mund të përdorni fara për rritjen e saj, të blera ose të hequra nga fruti i pjekur.

Fidani

Fillimisht, farat ngjyhen për një ditë në një zgjidhje ushqyese me shtimin e "humate natriumi" ose "epin-ekstra".

Një ditë më vonë, farat mbillen në enë të veçanta të përgatitura për fidanë. Diametri i enëve të mbjelljes duhet të jetë afërsisht 10 cm. Farat thellohen 3 cm në tokë të lirshme ushqyese dhe ose vendosen në një serë ose enët mbulohen me xham për të paktën dy javë.

Është e nevojshme të sigurohet që toka të mos thahet dhe të shmanget rrezet e diellit direkte.

Sapo të shfaqen filizat, xhami në kontejnerët me fidanë mund të hiqet dhe të presë kushte të favorshme për mbjelljen e fidanëve në një serë ose tokë të hapur. Meqenëse kiwano është një bimë që e do nxehtësinë dhe është jashtëzakonisht e ndjeshme ndaj ndryshimeve të temperaturës së ulët, rekomandohet të mbillni fidane në një serë në mes ose në fund të majit. Fidanët mund të vendosen në tokë të hapur vetëm kur më në fund të ngrohet dhe kërcënimi i ngricave të ketë kaluar.

Nëse planifikoni të rritni kiwano në tokë të hapur, duhet të zgjidhni vende të mbrojtura nga era dhe rrezet e diellit direkte. Gjithashtu, është e rëndësishme të sigurohet mundësia e thurjes së hardhive, prandaj rekomandohet të mbillni fidanë në tokë të hapur pranë një gardh ose ndërtesash. Në një serë, fidanët duhet të lidhen me një kafaz vertikal. Distanca optimale midis fidanëve është 50-80 cm.

Kujdes

Kujdesi i mëtejshëm për Kiwano është i thjeshtë. Është e nevojshme t'i sigurohet bimës ujitje të rregullt, tëharrje dhe fekondim çdo 10-12 ditë.

Kopshtarët me përvojë rekomandojnë alternimin e plehrave organike dhe minerale. Kur shfaqen shumë fidane anësore, duhet t'i kapni në vezore. Lulet shterpë duhet të hiqen plotësisht dhe vezoret e reja duhet të hiqen çdo dy ditë në mënyrë që frutat e reja të shfaqen më shpejt. Bima fillon të japë fryte pas 2 muajsh.

INTERESANTE! Kastraveci afrikan kiwano mund të rritet mirë në mjedise urbane, në ballkon ose lozhë. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjidhni tenxheren e duhur me një vëllim prej 5 deri në 25 litra dhe të kryeni pllenimin me dorë duke përdorur një furçë. Frutat kiwano mund të dekorojnë ballkonin ose lozhën tuaj në mënyrë shumë kreative.

Kiwano është një bimë nga familja e kungujve, një e afërm e ngushtë e kastravecit të njohur. Ajo prodhon fruta në formë vezake 10-15 cm të gjata me gjemba të mëdha. Ajo rritet në formën e një liana, me degë të forta. Rrjedhat janë të hollë, të brishtë, arrijnë gjatësinë 2-9 m, gjethet janë tre-lobe, lulet janë të shumta, të vogla, të verdha.

Mbjellja e fidanëve
Meqenëse kiwano vjen nga Amerika e Jugut dhe ka një sezon të gjatë rritjeje, unë rekomandoj ta rritni atë në Rusinë qendrore përmes fidanëve. Mbjell fidanë një muaj para mbjelljes në një vend të përhershëm, 20-25 Prill. Farat i njom paraprakisht në tretësirën Epina-ekstra dhe më pas i mbaj në një vend të ngrohtë deri në mbirje (2-3 ditë), pas së cilës i mbjell në një tenxhere (diametri 8-10 cm) të mbushur me një lëndë ushqyese të lehtë. përzierje.

Ulje në tokë
Unë mbjell fidanë 25-30 ditësh nën mbulesë filmi në fund të majit. Për 1 sq. m duhet të ketë jo më shumë se dy bimë, pasi kiwano karakterizohet nga një rritje e fuqishme vegjetative, veçanërisht në serra.

Formacioni Kiwano
Unë i lidh bimët në rritje në një kafaz vertikal. E formoj sipas llojit të trangujve të pjalmuar me bletë. Rëndësi të veçantë ka ngulitja e gërshetat anësore. Kjo ju lejon të ndaloni rritjen e pakontrolluar të masës së gjelbër në dëm të frutave. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë vetëm disa bimë do të zënë të gjithë vëllimin e serrës prej 12-15 metrash katrorë. m.

Kushtet e rritjes
Duhet pasur parasysh se kiwano është një bimë shumë dritëdashëse. Mbjellja në një zonë me hije mund të rezultojë që të mbeteni fare pa korrje. Ky “kastravec” është gjithashtu termofilik, temperatura optimale për rritje dhe zhvillim është +25-27°C dhe nuk duron temperatura nën 130°C.

Ushqyerja dhe lotimi
Unë e ushqej Kiwano çdo 10-14 ditë, duke alternuar plehrat organike me ato minerale. lëpushka (1:5) dhe plehu i pulës (1:15) janë të përshtatshme për ushqim organik. Në kushte të thata, ujisni me bollëk.

Kur kujdeseni për kiwanos, duhet të mbani mend se flokët e ashpër të kërcellit dhe gjetheve të vjetra mund të shkaktojnë acarim të lëkurës tek disa njerëz.

Frutëzimi
Kiwano zakonisht fillon të japë fryte në fillim të gushtit. Frutat e reja shijojnë si kastravec, por shija nuk është aq e theksuar. Frutat e vogla të konservuara të kiwanos konkurrojnë mjaft mirë me kastravecat e zakonshme. Shumë gustatorë i konsiderojnë frutat e rinj turshi një delikatesë të vërtetë.

Kur piqen, frutat fillojnë të zverdhen. Në këtë gjendje, për mendimin tim, ata kanë shijen më të diskutueshme (disi të kujton një kastravec të pjekur).
Por kur piqen plotësisht, frutat e kiwanos marrin një ngjyrë të pasur portokalli. Në këtë kohë ato janë më dekorative. Lëvorja bëhet e dendur dhe e pangrënshme, dhe mishi bëhet në ngjyrë të gjelbër me një konsistencë të ngjashme me pelte dhe një shije të ëmbël-kosi, freskuese.

Ruajtja e frutave
Frutat e kësaj kulture mund të ruhen deri në një vit në ambiente të mbyllura (me kusht që ato të jenë mbledhur në kohën e duhur dhe të mos jenë ngrirë). Në mbrëmjet e gjata të dimrit, frutat e kiwanos me diell jo vetëm që kënaqin syrin, duke rikthyer ngrohtësinë e verës së kaluar në apartamentet tona. Mund të jenë një dekorim i mrekullueshëm për pemën e Vitit të Ri, ku do të duken më bukur se çdo lodër artificiale.

Karakteristikat e dobishme të kiwanos
Dhe, sigurisht, kiwano është një shtesë e shkëlqyer për tryezën dimër-pranverë, e cila nuk është e pasur me vitamina. Në fund të fundit, frutat e kësaj kulture përmbajnë kripëra minerale alkaline, sheqerna dhe vitamina. Përmbajtja e lartë e kaliumit lejon përdorimin e frutave kiwano për ushqimin dietik të pacientëve me sëmundje të sistemit kardiovaskular.

Lëngu i saposhtrydhur i kiwanos është një ilaç i shkëlqyer për rritjen e tonit dhe mbrojtjes së trupit dhe është i dobishëm për sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal. Rekomandohen kokteje me produkte qumështi të fermentuar, veçanërisht kos. Frutat përmbajnë një substancë astringent, kështu që lëngu i tyre përdoret për shërimin e plagëve.

Përfitimet e Kiwanos
Krahasuar me kastravecat, kiwanos kanë shumë përparësi: frutat nuk grumbullojnë nitrate dhe nuk përmbajnë hidhësi; bimët janë ende rezistente ndaj shumicës së sëmundjeve që prekin kastravecat; dhe rendimenti i Kiwano është thjesht i lakmueshëm - rreth 10 kg fruta për bimë. Pesha e një fruti është kryesisht 250-300 g, megjithëse disa prej tyre arrijnë 450-480 g.

Deri vonë, vendi ynë nuk kishte varietetet e veta. Por tani kemi edhe varietetin tonë të Kiwano Dragoi i Gjelbër , edukuar në Novosibirsk.

Foto: Kiwano Green Dragon