Cili është ndryshimi midis etilit dhe metilit? Dallimet midis pirjes së alkoolit dhe teknikës

Në fund të vitit 2015, lajmet u përhapën në të gjithë Rusinë se banorët e rajonit të Moskës, pasi kishin blerë një pije alkoolike me cilësi të ulët, u helmuan me alkool metil. Një kompani prej 8 personash pinin rum nën një markë të njohur, i cili blihej nga miqtë për asgjë. Absolutisht të gjithë u dërguan në spital me helmim të rëndë, katër nga viktimat vdiqën. Pjesa tjetër u trajtua për një kohë të gjatë. Dhe ka jo pak situata të tilla kur njerëzit helmohen nga pijet me cilësi të ulët dhe lind pyetja, si ta dallojmë alkoolin metil nga alkooli etilik?

Çfarë është alkooli etilik?

Një emër tjetër për alkoolin etilik është etanoli. Nga mësimet e kimisë ne e dimë formulën e alkoolit C2H5OH. Është një substancë psikoaktive, si dhe një depresant. Etanoli përdoret për qëllime të ndryshme:

• Alkooli etilik u shtohet pijeve alkoolike, është falë tij që pijet kanë një efekt marramendës.
• Tretës të ndryshëm (larëse xhami, antifriz)
• shtuar në karburant.
• Përdoret si dezinfektues në mjekësi.

Një tretësirë ​​fitohet përmes fermentimit dhe shtimit të majasë në produktet organike, pastaj duhet të përpunohet, distilohet. Përftohet një tretësirë ​​në të cilën përmbajtja e etanolit jo më shumë se pesëmbëdhjetë për qind.

Për të marrë një tretësirë ​​më të koncentruar, përdoret një metodë më komplekse e fermentimit alkoolik, ku përmbajtja e ujit në produktin përfundimtar është shumë e ulët.

Alkool metil

Metanol quhet gjithashtu alkool monohidrik. Formula e zgjidhjes CH3OH është helm. Ja përse përdorimi i lëngjeve që përmbajnë alkool metil është shumë i rrezikshëm dhe çon në vdekje.

Merrni metanol nga druri, acidi formik dhe linjina. Metanoli mund të përdoret si tretës ashtu edhe për prodhimin e formaldehidit. Thithja e metanolit në trup është shumë më e ngadaltë se thithja e alkoolit etilik. Si rezultat, në trupin e njeriut ndodh një proces oksidimi, në të cilin formohen substanca toksike.

Si rezultat, metanoli ka një efekt depresiv në sistemin nervor qendror dhe në retinë. Kjo është arsyeja pse njerëzit shpesh verbërohen kur pinë pije alkoolike me cilësi të ulët.

Si të përcaktoni alkoolin metil në shtëpi?

Për të përcaktuar alkoolin metil, duhet të përdorni në një nga disa mënyra të cilat janë renditur më poshtë:

1. Mënyra e parë është përcaktimi i temperaturës në të cilën lëngu fillon të vlojë. Për ta bërë këtë, ju duhet një enë në të cilën vendoset lëngu, një djegës me gaz ose pajisje tjetër ngrohëse dhe një termometër. Fillojmë të ziejmë. Pika e vlimit të etanolit është 78 gradë Celsius, ndërsa metanoli vlon në një temperaturë shumë më të ulët - 64 gradë.
2. Për metodën tjetër, do t'ju duhet tela bakri. Duhet të nxehet në një gjendje të kuqe të nxehtë, pastaj të zhytet në një lëng. Nëse del një shije molle, atëherë sigurohuni që të keni etanol përpara. Nëse aroma është e athët dhe e pakëndshme, është alkool metil.

Vetëm lëngu i koncentruar është i përshtatshëm për kontrolle të tilla. Nëse keni një zgjidhje ose një pije alkoolike para jush, metoda të tilla verifikimi nuk do të funksionojnë.

Si të përcaktohet alkooli metil në alkool?

Shumë shpesh në tregun e prodhimit të alkoolit mund të gjeni një produkt me cilësi të ulët. Shitja e pijeve alkoolike sjell një fitim të konsiderueshëm për prodhuesit e paskrupullt. Nëse keni blerë një pije dhe dyshoni në cilësinë e saj, atëherë duhet ta kontrolloni atë në mënyrë që të mos ndodhin helmim dhe vdekje të padëshirueshme.

Këtu disa mënyra për të përcaktuar praninë e alkoolit metil në alkool:

1. Ndez lëngun. Vodka mund t'i nënshtrohet kësaj metode verifikimi. Vodka e cilësisë së lartë i vihet flaka pa probleme. Zjarri do të jetë i kaltërosh dhe aroma nuk do të jetë e mprehtë.
2. Metoda e dytë nuk është aq efektive, por gjithsesi do të ndihmojë në njohjen e pranisë së metanolit. Do t'ju duhet patate e prerë në gjysmë. Disa pika duhet të aplikohen në patatet e qëruara. Niseshteja në patate do të marrë një ngjyrë rozë. Një pije e tillë është absolutisht e pamundur për të pirë.
3. Për metodën tjetër do t'ju ndihmojë permanganat kaliumi. Kur permanganat kaliumi i shtohet alkoolit, nuk duhet të ketë reagime, por nëse lëngu fillon të fërshëllejë, atëherë sigurohuni që ky është një reagim ndaj pranisë së metanolit.

Përveç këtyre metodave të përcaktimit, ju mund të kontrolloni shishen për cilësinë e produktit pa blerë për arsyet e mëposhtme:

• Prania e një pulle akcize;
• Etiketa duhet të përmbajë adresën e prodhuesit;
• Shishja është e plotë pa dëmtime;
• I mbyllur hermetikisht.

Shenjat e helmimit me metanol, procedura e helmimit

Është e rëndësishme të dihet Shenjat e helmimit me metanol:

1. Shenja e parë e helmimit - problemet e shikimit. Vërehet paqartësi dhe turbullim i objekteve. Një person mund të ankohet për fotofobi, bebëzat e tij do të zgjerohen.
2. Dhimbje barku. Në rast helmimi vërehen të vjella dhe dhimbje.

Shenja të tilla tregojnë se keni helmim me alkool metil. Nëse nga një aksident fatkeq keni konsumuar alkool, i cili përmban alkool metil, duhet menjëherë të telefononi një mjek, sepse vdekja mund të ndodhë brenda disa orësh.

Le të listojmë procedurë hap pas hapi për helmimin me metanol:

1. Gjëja e parë që duhet bërë në rast helmimi - pastroni stomakun. Sa më shpejt të bëhet kjo, aq më pak ka gjasa që të vdesë.
2. Sado paradoksale që mund të tingëllojë, por në rast të helmimit me metanol, ju duhet konsumoni etanol në doza të vogla. Do të ndihmojë në largimin e shpejtë të helmit nga trupi.
3. Në rast të helmimit të rëndë, indikohet hemodializa (filtrimi i gjakut, në të cilin veshkat e njeriut nuk janë të përfshira).
4. Thirrni një ambulancë, telefononi një ekip mjekësh.

Të gjitha sa më sipër do t'ju ndihmojnë të bëni dallimin midis alkoolit metil dhe alkoolit etilik dhe të shmangni pasojat e pakëndshme nga pirja e pijeve me cilësi të ulët.

Mësimi video: përcaktoni cilësinë dhe llojin e alkoolit

Në këtë video tutorial, Alexey do t'ju tregojë se si të përcaktoni se cili alkool është para nesh - etil ose metil, duke përdorur permanganat të zakonshëm të kaliumit:

mashtrim alkool metilështë se në një përzierje me etanol, nuk dallohet për nga vetitë organoleptike (shija, ngjyra, transparenca, viskoziteti etj.). Kjo do të thotë që kur blini një shishe vodka edhe të shtrenjtë dhe, siç ju duket, me cilësi të lartë, nuk do të jeni në gjendje të thoni me siguri nëse ka një përzierje në të. metanol ose jo. Dhe edhe nëse në vend të etanolit mbushni shishen metanol ju ende nuk do ta ndjeni ndryshimin derisa të jeni në kujdesin intensiv. Dhe po, kjo nuk është një shaka.

metanolështë helmi organotoksik më i fortë. Pasi në trup, ai kthehet në acid formik dhe formaldehid, të cilat veprojnë në të gjitha sistemet e organeve. Trupi i njeriut. Nervat optike vuajnë më shumë - do të mbeteni të verbër, duke përdorur qoftë edhe një sasi të vogël metanol. Goditjen e radhës do ta marrin mëlçia, veshkat dhe trakti gastrointestinal.

Simptomat më të hershme të helmimit që do të ndjeni ndërsa jeni ende të vetëdijshëm janë pikat e ndezura ose "mizat" para syve, shikimi i paqartë, dhembja ose dhimbje ngërçe në bark, pështyma e bollshme, shqetësimi i brendshëm i paqartë, njolla e kuqe e urinës.

Ndihma e parë për helmimin me metanol

Kujdesi urgjent për helmim alkool metilështë për të korrigjuar çrregullimet e zemrës, frymëmarrjes dhe veshkave. Është e pamundur të kryhen të gjitha këto manipulime mjekësore në shtëpi, prandaj, nëse dyshohet për helmim metanol Personi duhet të dërgohet menjëherë në spital.

Përpara ardhjes së mjekëve, nëse viktima nuk ka humbur vetëdijen, është e nevojshme të shpëlahet stomaku me ujë në temperaturën e dhomës sa më shpejt të jetë e mundur. Pasi të pushojë dëshira për të vjella, është e nevojshme t'i jepet viktimës një pije. 100 ml etanol 30%., vetëm ju duhet të jeni absolutisht i sigurt se është etanoli që po jepni për të pirë. Të gjitha. Fati i mëtejshëm i viktimës është në dorën e mjekëve. Por ka pak shpresë. Nëse nuk ka kaluar shumë kohë nga marrja e helmit dhe viktima mbijeton, atëherë me shumë mundësi ai do të mbetet i verbër. Por kjo ndodh rrallë. Pavarësisht përpjekjeve më të mira të mjekëve, pacientë të tillë më shpesh vdesin.

Metodat për përcaktimin e metanolit në vodka

Prandaj, është më e lehtë të parandalosh një fatkeqësi sesa të merresh me pasojat e saj më vonë. Blej një shishe vodka. Mund të blesh edhe uiski dhe konjak, për të cilat zgjat shpirti dhe për të cilat ka para të mjaftueshme, nuk është kjo gjëja. Pasi të mbërrini në shtëpi, hapni shishen dhe derdhni afërsisht 30 ml në një enë të veçantë të pastër. Ndizeni dhe shikoni flakët. metanol kur digjet, flaka bëhet e gjelbër dhe etanoli bëhet blu. Ka një mënyrë tjetër. Merrni një copë teli bakri dhe ngroheni në flakë, për shembull, me një çakmak dhe më pas uleni në lëngun që do të ekzaminohet. Nëse përmban metanol, atëherë do të ketë një erë të mprehtë të pakëndshme të formaldehidit. Etanoli do të prodhojë një aromë të lehtë të mollëve të kalbura.

Faleminderit per vemendjen!

Alkooli në nivelin kimik përfaqësohet nga një përzierje me një shumëllojshmëri aditivësh. Etanoli mund të jetë mjekësor, pije dhe ushqimor, mund të konsumohet nga goja. Alkooli metil përdoret për të krijuar ilaçe që helmojnë trupin. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të dalloni metanolin nga alkooli etilik.

Rreziku i alkoolit metil

- një depresant që përdoret për të prodhuar alkool. Kjo substancë ka një efekt dehës. Ajo krijohet si rezultat i përpunimit të lëngjeve që i nënshtrohen fermentimit. Rezulton alkool i koncentruar, i cili hollohet me ujë gjatë përgatitjes së alkoolit për të parandaluar djegiet e ezofagut dhe zgavrës me gojë.

Rreziku më i madh për shëndetin është alkooli metil, i cili është i ngjashëm në erë dhe shije me alkoolin etilik. Shpesh një person blen alkool që përmban metanol, duke qenë i sigurt se kjo është një pije cilësore. Pasoja e një gabimi të tillë është një dehje e fuqishme, e cila mund të çojë në vdekje.

Alkool metil- një helm për trupin e njeriut, i cili nxirret nga metani, linjina, acidi formik. Fushëveprimi i substancës toksike është prodhimi industrial (krijimi i ngjyrave, mëndafshi artificial, zgjidhje teknike). Më parë, toksina merrej nga tallashja dhe alkooli quhej dru.

E rëndësishme! Pas pirjes së 50 gramë alkool që përmban metanol, evidentohen simptoma të dehjes së rëndë.

Substanca toksike ndikon në retinën dhe nervin e syrit, duke inicuar verbëri kur merret 5 ml alkool. Përqendrimi maksimal i helmit është i fiksuar në tru, mushkëri, indet yndyrore, kokërdhat e syrit.

Është e ndaluar të prodhohet alkool me bazë alkooli industrial, por ky ndalim nuk i ndalon prodhuesit e pijeve zëvendësuese. Si rezultat i përdorimit të metanolit, njerëzit vdesin në 60% të rasteve midis dehjeve fatale.

Simptomat e helmimit me metanol

Menjëherë pas marrjes së një substance toksike, regjistrohen simptomat e mëposhtme:

• refleks i të vjellave;
• dhimbje të forta në rajonin epigastrik;
• shqetësim i shikimit;
• marramendje, dhimbje koke;
• pështymë e tepërt;
• rritje, pastaj një ulje e shpejtë e vlerave të presionit të gjakut.

Përdorimi i alkoolit që përmban alkool metil shkakton patologjitë e mëposhtme:

• disfatë sistemi nervor;
• inflamacion i nervit optik që çon në verbëri;
• mosfunksionimi i proceseve metabolike, duke filluar shkatërrimin e qelizave proteinike;
• sëmundjet e sistemit urinar.

Nëse nuk janë marrë masa për të dalluar metanolin nga etanoli, dhe viktima nuk ka kërkuar ndihmë mjekësore, atëherë zhvillohen komplikime të rënda:

• fillon verbëria;
• ka një dhimbje të mprehtë në gjymtyrë;
• zhvillohet një shkallë e lehtë e komës alkoolike: nxitja për të vjella, aftësitë e të folurit janë të shqetësuara, ulje e temperaturës, urinim i pakontrolluar.

Shoqërohet nga bebëzat e zgjeruara, edema e qepallave, dështimi i frymëmarrjes, shfaqja e një sindromi konvulsiv. Fillimi i ndryshimeve të pariparueshme varet nga sasia e alkoolit metil të marrë.

Metodat për zbulimin e një specie alkooli

Prodhimi i alkoolit etilik

Ushqimi dhe alkooli teknik kanë shije, erë, ngjyrë të ngjashme. Por etanoli ka një erë të mprehtë ndërsa metanoli ka një erë neutrale. Prandaj, kur rregulloni një veti të pazakontë të një lëngu, duhet të braktisni konsumimin e alkoolit të dyshimtë.

Ka disa metoda për të ndihmuar në dallimin e pirjes së alkoolit nga metanoli në shtëpi. Çdo opsion është i besueshëm dhe tregon rezultate të sakta, me kusht që eksperimenti i verifikimit të kryhet në mënyrë korrekte. Por duhet kuptuar se nëse alkooli përmban një përqendrim të vogël të metanolit, atëherë testimi do të jetë i padobishëm.

Si të dalloni metilin nga etil nga ndezja

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të ndihmuar në dallimin e metanolit nga etanoli është ndezja e tretësirës. Alkooli etilik ka një flakë blu, alkooli metil ka një flakë të gjelbër.

Kjo metodë nuk jep besim të plotë në rezultat, pasi flaka e etanolit bëhet e gjelbër kur shtohet acidi borik.

Reagimi me patatet

Është e nevojshme që patatet e qëruara të vendosen në një enë me alkool. Për të kryer eksperimentin, zhardhokja e patates duhet të mbahet në alkool për dy orë. Për shkak të një ndryshimi në ngjyrën e perimeve, është e mundur të identifikohet shumëllojshmëria e alkoolit: ngjyra rozë tregon alkoolin industrial. Niseshteja e patates nuk lirohet kur perimet janë në alkool ushqimor, tretësira nuk turbullohet.

Reagimi me sodën e bukës

Shtoni pak sodë buke në pijen alkoolike që do të testohet dhe përzieni. Në etanol, formohet një precipitat i verdhë i patretshëm, në metanol, soda tretet dhe tretësira bëhet transparente.

Reagimi me permanganat kaliumi

Për të dalluar alkoolin ushqimor nga alkooli teknik, shtoni permanganat kaliumi në tretësirë ​​dhe ngrohni përzierjen. Nëse nuk ka reagim, atëherë është alkool i mirë. Nëse lëngu fërshëllehet dhe mban erë formaline, mund të argumentohet se ky është alkool metil.

Për eksperimentin, kërkohet permanganat kaliumi dhe një enë për ngrohje. Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

• ju duhet të derdhni 50 ml alkool në një enë;
• holloni 0,2 g permanganat kaliumi në 2 ml ujë të distiluar;
• ngrohni alkoolin në 18 gradë dhe derdhni zgjidhjen e manganit që rezulton në të, përzieni.

Tjetra, duhet të vëzhgoni ndryshimin në ngjyrën e zgjidhjes, duke shënuar kohën. Sa më gjatë të zgjasë procesi i zbardhjes, aq më i mirë është cilësia e produktit. Një rezultat i mirë është një hark kohor prej 10 minutash.

Tel bakri

Është e nevojshme të ngrohni një mostër teli të bardhë me zjarr, pastaj ta zhytni në alkoolin në studim. Pas heqjes së telit, duhet të studioni aromën e tymrave. Në prani të një ere të veçantë të formalinës, mund të argumentohet se metanoli toksik është dekompozuar.

Jodi i farmacisë

Kur disa pika të solucionit shtohen në metanol, jodi do të tretet plotësisht; në alkoolin ushqimor, ilaçi vendoset në fund në formën e thekoneve të verdha.

Simptomat e helmimit me metanol dhe etanol

Intoksikimi me etanol dhe metanol vazhdon ndryshe, por karakterizohet nga simptoma të ngjashme. Në rast helmimi me alkool ushqimor, viktima ndjen një dhimbje koke torturuese, dëshirë për të vjella dhe ka shkelje të jashtëqitjes. Kur dehni me alkool industrial, evidentohen simptomat e mëposhtme:

Shenja klasike e helmimit me alkool metil është turbullimi i shikimit, i shoqëruar me bebëza të zgjeruara dhe fotofobi.

Rreziku kryesor qëndron në shfaqjen e vonshme të simptomave të dehjes - 10 orë pas pirjes së alkoolit me cilësi të ulët.

Ndihma e parë për helmim

Trupi i njeriut nuk është përshtatur për të neutralizuar dhe hequr produktet e kalbjes së metanolit. Masat terapeutike janë për të neutralizuar një toksin të rrezikshëm. Vetë-mjekimi pas helmimit me alkool teknik është i pamundur.

Mbani mend! Vdekja pas pirjes së alkoolit që përmban metanol mund të ndodhë brenda pak orësh.

Alkooli ushqimor është antidoti më i mirë i metanolit. Kjo shpjegon nevojën për një procedurë pikimi me etanol, për të cilën mjeku llogarit shkallën e administrimit dhe dozën e tretësirës. Ndonjëherë procedura të tilla përkeqësojnë gjendjen e pacientit.

Masat e ndihmës së parë pas dehjes me metanol përfshijnë:

• Pastrimi i stomakut. Është e nevojshme të hollohet pak permanganat kaliumi në një litër ujë të ngrohtë. Pastaj ju duhet të pini një lëng rozë me një gllënjkë, duke provokuar një refleks të gabimit.
• Përdorimi i 100 ml etanol, i cili kontribuon në largimin e shpejtë të helmeve.

Për të pastruar stomakun, permanganati i kaliumit hollohet në një litër ujë të ngrohtë.

Në rast të dehjes akut, hemodializa kryhet në një institucion mjekësor. Nuk kërkohet shtrimi në spital i viktimës në të gjitha rastet. Alkooli helmues absorbohet në gjak ngadalë, për një kohë të caktuar, duke mbetur në traktin gastrointestinal. Kjo bën të mundur larjen e stomakut, duke shmangur pasoja të rënda.

Duhet të jeni të vetëdijshëm se përdorimi i alkoolit që përmban metanol çon në çrregullime të rënda në shumë organe dhe sisteme. Viktima mund të bjerë në koma, të verbohet dhe funksioni i veshkave është i dëmtuar. Nëse dëshironi të pini, duhet të zgjidhni pije alkoolike me cilësi të lartë. Kjo do të shpëtojë një person nga helmimi aksidental.

"Me sy", veçanërisht për një joprofesionist, është pothuajse e pamundur të dallosh alkoolin etilik, i cili përfshihet në përbërjen e të gjithë alkoolit që gjendet në botë, nga homologu i tij teknik - alkooli metil. Kjo çon në helmime masive vjetore në Rusi dhe vendet e CIS, ku është bërë një traditë e keqe pirja e alkoolit me origjinë të panjohur ose të dyshimtë.

Por pirja e pijeve me bazë etil me cilësi të ulët nuk është aq e keqe (megjithëse në klasifikimin para-revolucionar barazohej edhe me helmet). Metanoli është armiku i vërtetë i trupit. Ky është helmi më i fortë, i cili, edhe në sasi relativisht të vogla, mund të ndikojë negativisht në enët e gjakut dhe sistemin nervor të një personi, dhe mbi të gjitha në gjendjen e shikimit, deri në verbëri të plotë. Dhe përdorimi i vetëm 30 deri në 100 gram (për njerëz të ndryshëm në mënyra të ndryshme) të kësaj substance mund të jetë fatale. Prandaj, pyetja se si të përcaktohet në shtëpi nuk është aspak boshe, por shumë urgjente. Sidomos për faktin se, sipas ekspertëve, një sasi e madhe alkooli e shitur në vendin tonë është e rreme!

Si të dallojmë nga etili, cili është ndryshimi midis tyre, ne do të tregojmë në artikullin tonë. Shpresojmë që njohuritë e marra do të ndihmojnë për të shmangur incidentet e panevojshme dhe efektet e dëmshme të metanolit gjatë pirjes së alkoolit.

Si të përcaktoni alkoolin metil në shtëpi

Shumë njerëz kujtojnë ngjarjet e fundit në Republikën Çeke, ku shumë njerëz dukej se kishin vuajtur nga alkooli "e markës". Dhe kjo masë false, e paketuar në shishe të bukura, përmbante metanol. Prandaj, informacioni se si të përcaktohet në shtëpi është i rëndësishëm dhe i rëndësishëm. Në fund të fundit, shija dhe aroma e metanolit është pak e ndryshme nga etanoli. Sigurisht, nëse keni një zgjidhje që përmban vetëm një lloj alkooli, atëherë mund ta përcaktoni ndryshimin me metoda të ndryshme, mjaft të thjeshta, të cilat do t'i diskutojmë më poshtë. Por nëse bëhet fjalë për përzierje alkoolesh, atëherë përmbajtja dhe sasia e tyre mund të kuptohet vetëm duke e ekzaminuar në laborator.

Mënyrat popullore të përcaktimit

Pra: si të përcaktoni në shtëpi Mënyrat më të mira lindin në mënyrë empirike dhe janë mjaft efektive. E para prej tyre: djegia e alkoolit. Hidhni lëngje eksperimentale në tas të vegjël dhe vendosini zjarrin. Ne shikojmë nga afër ngjyrën e zjarrit që digjet (dhe do të digjet në çdo mënyrë, pasi kalaja është mbi 40 gradë) dhe krahasojmë. Nëse digjet me një flakë blu, atëherë kemi para vetes etanol dhe mund të përdoret për pije (sigurisht, nëse nuk ka papastërti të tjera të dëmshme). Nëse djegia shoqërohet me një ngjyrë të gjelbër zjarri, atëherë ky është metanol. Kjo metodë mjaft e thjeshtë dhe efektive, si të përcaktohet alkooli metil në shtëpi, padyshim që do të funksionojë nëse kemi një zgjidhje mjaft të pastër. Dhe vetë metoda bazohet në disa ndryshime në përbërjen kimike të lëngjeve.

Me ndihmën e patateve

Me ndihmën e një patateje të zakonshme të papërpunuar, mund të përcaktohet edhe ky ndryshim. Patatet duhen qëruar dhe larë. Presim një fetë nga kultura rrënjë dhe e hedhim në një enë të vogël ku ndodhet lëngu i provës: me sa duket alkool etilik ose metil. Pas ca kohësh (zakonisht disa orë), patatet në metanol duhet të ndryshojnë ngjyrën e tyre dhe të marrin një nuancë rozë. Në etanol, feta praktikisht nuk ndryshon ngjyrën.

Testi i formaldehidit

Për të, do të na duhet një zjarr i hapur. Teli duhet të jetë saktësisht bakri dhe i qëruar nga këllëfi. Derdhni lëngun që do të provoni në një tas. Bakri nxehet në zjarr dhe zhytet ashpër në një medium të lëngshëm. Nëse kemi metanol para nesh, atëherë shfaqet një erë e pakëndshme dhe mjaft e mprehtë e formaldehidit. Alkooli etilik në këtë rast është praktikisht pa erë (ndonjëherë mund të nuhasë si aromë molle). Si opsion: shtoni permanganat kaliumi në lëng (blini në një farmaci) dhe vendoseni në zjarr. Nga era, është e lehtë të përcaktohet nëse alkooli i përket një ose një grupi tjetër të metanolit ose etanolit.

Masat paraprake

Nëse dyshoni se jeni duke marrë metanol, duhet menjëherë të telefononi një mjek dhe të mos prisni: thonë ata, do të kalojë dhe do të zgjidhet vetë. Shenjat e helmimit: një dhimbje e mprehtë në kokë, frymëmarrja është e vështirë, një person ndihet keq dhe i dobët, dhimbje në bark dhe rajonin e mesit, të vjella është e mundur. Mund të provoni të bëni një lavazh stomaku me të njëjtin magnez në një tretësirë ​​ujore të lehtë. Dhe nga rruga, njohuria se si të dalloni alkoolin metil në shtëpi mund të jetë e dobishme këtu nëse lëngu që u gëlltit ishte lënë i papërfunduar. Një antidot i mirë, çuditërisht, është 10% alkool etilik!

Alkooli etilik ose etanoli është një substancë psikoaktive, një depresant i fuqishëm që përdoret si dezinfektues në mjekësi, tretës në industri, një shtesë aktive e karburantit dhe gëlltitje për një efekt brohoritës. Kjo tretësirë ​​përftohet nga fermentimi i produkteve organike, të cilave u shtohet maja dhe më pas i nënshtrohet një procedure distilimi. Kjo krijon një zgjidhje me një përmbajtje etanoli jo më shumë se 15%. Për të marrë një koncentrat, përdoren metoda të tjera të fermentimit alkoolik, në të cilat produkti përfundimtar përmban një sasi minimale uji.

Alkooli metil ose monohidrik është vdekjeprurës për trupin e njeriut, i projektuar për përdorim industrial (tretës) dhe krijimin e formaldehidit. Përdorimi i një produkti të tillë është fatal për njerëzit, sepse. substanca ka një efekt shtypjeje në sistemin nervor qendror dhe në retinën e syve. Nëse një person arrin të mbijetojë pasi pi një pije që përmban alkool metil, në shumicën e rasteve ai do të mbetet i verbër. Substanca fitohet nga përpunimi i drurit, acidit formik dhe linjinës.

Si të dalloni alkoolin metil nga alkooli etilik?

1. Përcaktoni pikën e vlimit. Kur ngrohni lëngun e provës në çdo enë dhe matni pikën e vlimit me një termometër kuzhine, mund të dalloni një zgjidhje të sigurt nga një e rrezikshme. Etanoli vlon në +78°С, kurse metanoli në +64°С.
2. Një mënyrë e thjeshtë dhe e përballueshme për të gjithë për të gjetur ndryshimin është ngrohja e telit ose instalimeve elektrike të bakrit në një gjendje të nxehtë, e ndjekur nga zhytja në lëngun në studim. Nëse aroma e mollës avullon gjatë manipulimit, është alkool etilik, dhe nëse aroma e mprehtë dhe helmuese është metil. Por ky test është i përshtatshëm vetëm për lëngje shumë të përqendruara.
3. Vërini zjarrin përbërjes. Pijet që përmbajnë etanol digjen me një flakë blu/kaltërosh pa erë të fortë.
4. Eksperiment me patate. Nëse hidhni metanol në mes të tuberit të qëruar, zona në studim do të marrë një nuancë rozë. Është rreptësisht e ndaluar të përdoret një lëng i tillë brenda.
5. Eksperimentet me permanganat kaliumi. Nëse një pije alkoolike i shtohen disa kristale të lëndës së thatë, nuk do të ketë asnjë reagim të dukshëm. Nëse lëngu fërshëllejë, kjo tregon ndërveprimin e manganit të kaliumit dhe metanolit.

Për të mbrojtur veten dhe të dashurit tuaj nga blerja e pijeve alkoolike me cilësi të ulët dhe të rrezikshme për jetën, ndjekja e disa rregullave do t'ju ndihmojë:

• zgjidhni vetëm markat e besuara në paketimin e të cilave ka një akcizë:
• etiketa e mallrave duhet të tregojë adresën dhe zyrat e shitjes së fabrikës prodhuese;
• shishet duhet të kenë mbrojtje në kapak, nuk duhet të ketë dëmtime të dukshme në enë;
• ngushtësia e mbylljes nuk duhet të cenohet.