Pastrimi i dritës së hënës me qymyr druri nga një maskë gazi. Pastrimi i dritës së hënës me qymyr druri për Barbecue. Cili qymyr druri është më i mirë për pastrimin e dritës së hënës?

Filtrimi i karbonit (pastrimi) i bërë siç duhet i dritës së hënës jo vetëm që heq pjesërisht papastërtitë e dëmshme, por gjithashtu formon një aromë karakteristike vodka në distilimet e grurit dhe sheqerit. Për shkak të disponueshmërisë së tij, distiluesit me përvojë po përdorin gjithnjë e më shumë qymyr të aktivizuar të kokosit (marka KAU-A), i cili ka disa përparësi ndaj qymyrit të ngjashëm të thuprës.

Teoria. Qymyr druri i kokosit i aktivizuar është një produkt absorbues natyral, miqësor me mjedisin, i bërë nga lëvozhgat e kokosit duke u ngrohur në temperatura të larta pa akses në ajër. Thelbi i aktivizimit është hapja e numrit maksimal të mundshëm të poreve në materialin që përmban karbon (në rastin tonë, guaska) për të marrë një shkallë të lartë përthithjeje.

Përveç numrit të përgjithshëm, është e rëndësishme edhe madhësia e mikroporeve, nga e cila varet aftësia e qymyrit për të thithur molekula të caktuara të substancave të dëmshme - molekulat e vogla kalojnë lehtësisht nëpër pore të mëdha. Në këtë tregues, qymyri i kokosit është superior ndaj qymyrit të thuprës dhe, aq më tepër, qymyrit farmaceutik.

Pamja e jashtme

Kujdes! Përdorni vetëm karbon të aktivizuar të kokosit të markës KAU-A, pasi i njëjti për nargjile dhe sisteme të tjera filtri mund të përmbajë papastërti dhe aditivë që do të përfundojnë në alkool.

Përparësitë e qymyrit të kokosit për pastrimin e dritës së hënës ndaj thuprës dhe qymyrit farmaceutik:

• ka më shumë mikropore më të vogla, gjë që rrit efikasitetin e filtrimit, thith deri në 80% të vajrave esencialë dhe deri në 90% të estereve;
• kursime - për 1 litër distilim me një forcë prej 40 gradë ju nevojiten 10 gram qymyr kokosi, dhe kjo është 5 herë më pak se qymyri i thuprës;
• Ai mbledh pak pluhur, gjë që e bën të lehtë pastrimin e pijes nga vetë qymyri.

Përdorimi i karbonit të aktivizuar nuk synon gjithmonë të pastrojë pijen nga papastërtitë e dëmshme. Për shembull, edhe me të njëjtën forcë, vodka është më e këndshme se alkooli i holluar me ujë - nuk "djeg" aq shumë zgavrën me gojë dhe ka një shije më të butë. Për më tepër, pas korrigjimit, nuk ka mbetur asnjë papastërti në alkool që qymyri mund të largojë.

Ndodh një efekt tjetër - oksidimi i pjesshëm i aldehideve të përfshira në alkool në acide nën ndikimin e ajrit që mbetet në poret e qymyrit. Si rezultat, formohen estere që zbusin shijen. Është e vështirë të arrihet oksidimi i vogël i aldehideve me metoda të tjera, kjo është arsyeja pse në distileri klasifikimi (një përzierje uji dhe alkooli) kalohet përmes qymyrit.

Teknologji për pastrimin e dritës së hënës me qymyr kokosi

Pastroni vetëm sheqerin dhe distilat e drithërave, pasi përveç substancave të dëmshme, molekulat përgjegjëse për aromën dhe shijen e dritës së hënës së frutave mbeten në pore. Si rezultat, aroma e mollëve, qershive dhe frutave të tjera zhduket.

Pasoja:

1. Hollojeni dritën e hënës me ujë. Nëse ka një distilim të dytë - deri në 18-20%. Nëse ridistilimi nuk është planifikuar - deri në 40-50%. Sa më e ulët të jetë forca, aq më e lartë është shkalla e pastrimit, pasi lidhja molekulare është më e dobët.
2. Grini qymyrin në copa me madhësi 1-4 cm (nëse prodhuesi nuk e ka bërë këtë). Hiqni pluhurin.
3. Hidheni qymyrin e situr në një enë qelqi, më e përshtatshme në një kavanoz. Përqindjet – 10 gram qymyr druri aktiv i kokosit KAU-A (rreth 2 lugë gjelle) për 1 litër dritë hëne, e llogaritur në një forcë prej 40 gradë. Teprica nuk do të dëmtojë, por nuk do të përmirësojë cilësinë e filtrimit.
4. Përziejini dhe mbyllini fort. Lëreni për 3-4 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Shkundni enën çdo 8-12 orë (mundësisht).
5. Kullojeni dritën e pastruar të hënës përmes napës ose një sitë, më pas filtroni nga qymyri i mbetur përmes leshit të pambukut ose një filtri kafeje.
6. Distilimi i përfunduar duhet të jetë absolutisht transparent. Bëni një distilim të pjesshëm (unë rekomandoj) ose thjesht hidheni në shishe për ruajtje.

Një metodë alternative pastrimi është kalimi i dritës së hënës 2-3 herë përmes një kolone (mund të bëni një të bërë vetë), por efekti është disi më i keq se kur injektohet.

Duke supozuar se nuk ka gjithmonë një produkt alkoolik me cilësi të lartë në raftet e dyqaneve, ata shpesh përdorin opsionin e dritës së hënës (megjithëse alkooli dhe drita e hënës përdoren gjithashtu për qëllime të tjera, për shembull, në mjekësi), sepse është mjaft e thjeshtë për t'u bërë në shtëpi, nuk kërkon komponentë të veçantë dhe është gjithashtu i disponueshëm në një gamë çmimesh.

Kur distiloni dritën e hënës, ajo krijon një erë specifike të pakëndshme që dëshironi të hiqni; mbeten papastërti të ndryshme të dëmshme (për shembull, alkooli amil dhe izopropil) dhe vajra fusel, të cilat ndikojnë negativisht në trupin e njeriut dhe të cilat duhet të hiqen para se të merrni dritën e hënës brenda. .

Për të eliminuar këto dy parametra, përdoren metoda të ndryshme të pastrimit të dritës së hënës, më të arritshmet prej të cilave do të diskutohen në këtë artikull, përkatësisht, si të pastrohet drita e hënës me karbon të aktivizuar.

Ekzistojnë teknologji të ndryshme pastrimi, ne do të shikojmë veçoritë dhe dallimet themelore të vetëm dy:

• Absorbues në tableta;
• Thithëse druri.

Si të pastroni dritën e hënës me tableta me karbon të aktivizuar (me video)

Së pari, le të shohim se si mund të pastroni dritën e hënës me karbon të aktivizuar në tableta. Ndriçuesit profesionistë thonë se kjo është e gabuar, sepse... Tabletat absorbuese kanë pore të vogla, të cilat nuk mjaftojnë për të hequr grimcat e mëdha poroze nga vajrat e fuselit, ndonjëherë bëhen nga kockat e kafshëve dhe gjithashtu kanë aditivë si talku dhe niseshteja, të cilat ndryshojnë shijen e pijes alkoolike. Megjithatë, shumë njerëz zgjedhin këtë teknologji për shkak të disponueshmërisë së saj të përgjithshme dhe lehtësisë së zbatimit.

Një nga metodat për pastrimin e dritës së hënës me karbon të aktivizuar në tableta është të merrni një shishe plastike me pjesën e poshtme të prerë dhe një vrimë të vogël të bërë në kapak dhe ta mbushni me një numër të madh (rreth 100 copë) tabletash absorbuese. Futeni shishen në një kavanoz të zbrazët me të paktën vëllimin që do të pastrohet dhe procesi i pastrimit mund të fillojë. Hidhni dritën e hënës (1-2 litra) në një shishe me ujë, duke pritur që lëngu i nxirë i përzier me qymyr të kullojë në kavanoz. Në këtë mënyrë, hidhni plotësisht pijen alkoolike në kavanoz, duke e përsëritur këtë procedurë të paktën 2 - 3 herë.

Pasi lëngu të jetë përzier mjaftueshëm me grimcat e qymyrit dhe të bëhet një ngjyrë e zezë e pasur, lëreni të qëndrojë për disa minuta. Më pas, duhet të merrni një kanaçe uji dhe të vendosni një copë leshi pambuku mjaft të madh (shtupë pambuku) në të. Fusni filtrin e ujitjes në një kavanoz të pastër dhe filloni filtrimin duke derdhur lëng të zi në kavanozin e ujitjes. Hidheni edhe në pjesë që të mos derdhet në tavolinë. Për efekt më të mirë, pijen alkoolike duhet ta filtroni dy herë.

Ju mund të shihni më qartë se si të pastroni dritën e hënës me karbon të aktivizuar në video:

Pastrimi me metodën e specifikuar ka përfunduar, por për besim më të madh, ne do të shqyrtojmë një opsion tjetër, duke përdorur qymyr aktiv.

Si të pastroni dritën e hënës duke përdorur qymyr aktiv

Kur mendoni se si të pastroni siç duhet dritën e hënës duke përdorur qymyr aktiv, duhet menjëherë të rezervoni që qymyri i thuprës dhe kokosit të aktivizuar, të cilat prodhohen posaçërisht për industrinë e pijeve alkoolike, janë më të përshtatshmet për filtrim. Nuk duhet të rrezikoni shëndetin tuaj dhe të përdorni karbonin nga maskat e gazit, filtrat e ujit apo mjete të tjera të improvizuara, sepse... në shumicën e rasteve përmbajnë papastërti të tjera të dëmshme.

Për të kryer filtrimin në këtë mënyrë, para së gjithash, është e nevojshme të grihet absorbuesi në një tenxhere të madhe. Në këtë tigan duhet të derdhni dritën e hënës me një forcë prej 40–55 °C. Për 1 litër dritë hëne duhet të merrni 50 g qymyr aktiv. Tani ju duhet ta mbani lëngun në një enë të mbyllur fort. Opinionet janë të ndara për këtë çështje. Disa njerëz janë të mendimit se përzierja duhet mbajtur për rreth një javë, duke u tundur çdo 1-2 ditë. Të tjerë këshillojnë të mos e lini në tretësirë ​​për më shumë se gjysmë ore, më pas ta lini për 2 orë derisa grimcat absorbuese të vendosen, sepse kontakti i zgjatur i alkoolit dhe qymyrit do të çojë në oksidimin e alkoolit dhe shfaqjen e aldehideve shtesë.

Rezultati varet nga cilësia dhe lloji i qymyrit aktiv të zgjedhur për pastrim. Zgjidhni opsionin që funksionon më mirë për ju personalisht (nganjëherë përmes provës dhe gabimit). Pas kësaj, lëngu i vendosur duhet të filtrohet përmes një kanaçe uji me një shtupë pambuku, mundësisht disa herë.

Teknologjitë e diskutuara, si të pastrohet drita e hënës duke përdorur karbon të aktivizuar, do të ndihmojë në heqjen e papastërtive të dëmshme. Se sa do të ndryshojë aroma dhe shija specifike mund të testohet në praktikë. Nëse dëshironi, mund të përmirësoni shijen dhe aromën e pijes duke e mbushur me bimë dhe rrënjë të ndryshme aromatike.

Qymyr druri është emri i dhënë për procesin e pastrimit të alkoolit të bërë në shtëpi duke përdorur qymyr. Kjo metodë për të hequr qafe mbetjet e vajit të fuselit është shumë e thjeshtë dhe e arritshme, prandaj është e popullarizuar jo vetëm në mesin e fillestarëve, por edhe në mesin e prodhuesve të kalitur të hënës.

Karboni i aktivizuar është një substancë që ka një sipërfaqe të madhe specifike, dhe si rezultat, vetitë e tij të absorbimit janë të mëdha, domethënë shërben si katalizator për përqendrimin e substancës në ndërfaqet e gjendjeve agregate. E thënë thjesht, i aktivizuar koncentron shumicën e vajrave dhe estereve të fuselit.

Përveç kësaj, karboni i aktivizuar eliminon aromat e pakëndshme nga pijet alkoolike dhe i zbut ato. Nuk rekomandohet pastrimi i dritës së hënës nga pureja e manave me karbon të aktivizuar, pasi, së bashku me vajrat e fuselit, qymyri thith edhe aromat e manave. Thurja e qymyrit është një metodë pastrimi vetëm për purenë e sheqerit. Për t'i shtuar shije alkoolit tuaj të bërë në shtëpi, profesionistët rekomandojnë të bëni tinktura nga produkti i përfunduar.

Në industri, karboni i aktivizuar merret nga materialet organike: vetë qymyri, koksi i qymyrit dhe koksi i naftës.

Në shtëpi, për të marrë një filtër për një pije alkoolike të ardhshme, mund të përdorni qymyr për Barbecue - kjo shitet në çdo supermarket, karboni i aktivizuar në tableta.

Një filtër i shkëlqyer absorbues mund të bëhet nga gropat e qershisë, qershitë e ëmbla, qershitë e shpendëve dhe lëvozhgat e koksit.

Për të bërë qymyr në shtëpi, na duhet një trung thupër i tharë mirë, i pastruar nga lëvorja.

Duke përdorur një sëpatë, trungu duhet të ndahet në patate të skuqura me trashësi 3 cm. Pas shtypjes, patate të skuqura duhet të digjen me hyrje minimale të ajrit; për këtë mund të përdorni një tigan metalik me vrima të vogla. Copat e drurit vendosen në një tigan, mbulohen me kapak dhe vendosen në një sobë me gaz ose elektrike. Gjatë procesit të ngrohjes pa akses të mjaftueshëm në oksigjen, lagështia dhe gazrat e mbetur do të hiqen nga copat e drurit dhe vetë copat e drurit nuk do të kthehen në hi. Natyrisht, është më mirë ta bëni këtë në ballkon ose në rrugë. Pasi të gjitha copat e drurit të ngarkuara të jenë djegur, ato duhet të hiqen dhe të ftohen. Vetë qymyri është pak i dobishëm për filtrimin e vajrave fusel nga produktet alkoolike të prodhuara në shtëpi. Për t'u përdorur në dritën e hënës, qymyri duhet të aktivizohet. Qymyri duhet të aktivizohet duke e ekspozuar atë në avujt e ujit.

Pastrimi i dritës së hënës është një çështje shumë e rëndësishme; cilësia e lëndës së parë përfundimtare që do të përdorni ju dhe të dashurit tuaj varet nga kjo; duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm kur zgjidhni një metodë pastrimi. Një nga më të zakonshmet dhe më të thjeshtat është përdorimi i qymyrit; cilësitë e tij absorbuese do t'ju lejojnë të thithni të gjitha papastërtitë dhe substancat e panevojshme, duke e lënë pijen tonë krejtësisht të pastër.

Shënim! Pastrimi duhet të kryhet në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve dhe vetëm me qymyr të ngrënshëm pa papastërti.

Pas pastrimit të dritës së hënës, ne duhet të mendojmë për të ardhmen e masës së qymyrit që mbetet. Sigurisht, mund ta hidhni, por në mënyrë ideale, mund ta rivendosni duke përdorur manipulimet e thjeshta të përshkruara në artikull dhe ta përdorni përsëri, gjë që do të kursejë në blerjen e qymyrit.

Pastrimi i dritës së hënës duke përdorur qymyr kokosi

Karboni i aktivizuar në farmaci është bërë nga druri dhe, në parim, është i përshtatshëm për pastrimin e alkoolit të bërë në shtëpi, por përmban substanca shtesë, të tilla si talk dhe niseshte, të cilat mund të dëmtojnë shijen e dritës së hënës dhe t'i japin asaj hidhërim.

Një nga më të njohurit dhe më efektivët është qymyri i kokosit. Bërë nga lëvozhgat e kokosit dhe superiore ndaj drurit në aftësinë për të thithur papastërtitë e dëmshme për shkak të pranisë së poreve më të vogla. Kjo ju lejon të largoni shpejt dhe me efikasitet papastërtitë e padëshiruara.

Për të hequr dritën e hënës nga papastërtitë shtesë duke përdorur absorbues të kokosit, duhet:

• derdhni absorbuesin në dritën e hënës në proporcion prej 2 lugë gjelle. lugë për 1 litër pije;
• përzieni mirë përzierjen që rezulton;
• lëreni të injektohet për një javë;
• Shkundni enën herë pas here për të përmirësuar efektin;
• kullojeni pijen e përfunduar përmes një filtri.

Përfitimet e qymyrit të kokosit

Përparësitë kryesore të qymyrit të kokosit ndaj qymyrit, metodat mjekësore dhe të tjera të pastrimit janë si më poshtë:

• konsumi ekonomik i qymyrit (10 gram kokos kundrejt 40-50 gram dru për litër);
• efikasitet i lartë - poret e vogla të shumta ju lejojnë të kapni dhe mbani grimca të mëdha dhe të vogla;
• vetitë natyrore të kokosit bëjnë të mundur pasurimin e dritës së hënës të filtruar me jod dhe hekur;
• natyrore dhe miqësore me mjedisin - ndryshe nga llojet e tjera të qymyrit, ai nuk përmban aditivë ose papastërti.

alcoplace.ru

Karboni i aktivizuar i kokosit

Karboni i aktivizuar i kokosit është një produkt 100% natyral, shumë efektiv i bërë nga lëvozhgat e kokosit, i krijuar për të pastruar distilatin që rezulton nga vajrat e fuselit, për të eliminuar shijet dhe aromat e jashtme të pakëndshme dhe për t'i dhënë një aromë dhe shije vodkës produktit të përfunduar.

Për shkak të sipërfaqes së madhe të poreve (1150 – 1350 m2/g), qymyri i kokosit ka kapacitetin më të lartë të thithjes.

Karboni i aktivizuar derdhet direkt në enën me distilatin, bazuar në një raport prej 10 g për 1 litër. Për të pastruar tretësirën ujore-alkoolike nga grimcat e qymyrit, ajo derdhet përmes letrës filtri ose leshi pambuku.

Pas distilimit

Pas distilimit të dritës së hënës, edhe nëse keni përdorur distilim të pjesshëm me prerje të kokave dhe bishtave, substancat e huaja ose, nëse preferoni, vajrat e fuselit mbeten në përzierjen që rezulton ujë-alkool.

Ata jo vetëm që përkeqësojnë shijen dhe aromën e pijeve, Recetë me qymyr kokosi për pastrimin e dritës së hënës, dhe gjithashtu kanë një ndikim negativ në shëndetin tuaj.

• Mënyra më e thjeshtë dhe më e përballueshme për të pastruar dritën e hënës nga fusel ka qenë gjithmonë dhe do të jetë qymyri i kokosit, i cili thith papastërtitë e dëmshme.
• Ky artikull do të hedhë dritë mbi këtë zonë të dritës së hënës dhe do të mësoni se si të pastroni dritën e hënës me qymyr në shtëpi.
• Qymyri i kokosit është shumë poroz dhe për shkak të kësaj ka një sipërfaqe të madhe specifike për njësi masë, gjë që e bën atë një absorbues.
• Poret thithin molekula të një madhësie të caktuar, kështu që zgjedhja e karbonit "të duhur" është shumë e rëndësishme.

Qymyri i kokosit largon vajrat e tepërta të fuselit nga drita e hënës, duke përmirësuar shijen e tij dhe duke e bërë pijen më fisnike. Një pije e kaluar përmes karbonit të aktivizuar pihet më mirë, ndërsa përdorimi i karbonit të aktivizuar është absolutisht i padëmshëm për trupin, gjë që nuk mund të thuhet për metodat kimike për pastrimin e dritës së hënës.

samogon-recepty.ru

Ne pastrojmë dritën e hënës me karbon të aktivizuar

Karboni i aktivizuar ka një efekt të lartë absorbues. Kjo sigurohet nga prania e mikroporeve në sipërfaqe. Në varësi të madhësisë së këtyre poreve, ai është në gjendje të pastrojë lëngun nga papastërtitë e ndryshme.

• Më parë, absorbuesi i aktivizuar prodhohej nga kockat e kafshëve.
• Një produkt i kësaj origjine ka pore shumë të vogla që nuk janë në gjendje të thithin molekulat mjaft të mëdha të vajrave të fuselit.
• Prandaj, kur zgjidhni qymyrin, duhet t'i kushtoni vëmendje asaj nga e cila merret.
• Për të pastruar alkoolin e bërë në shtëpi, ju nevojitet një absorbues i marrë nga piroliza e drurit.
• Ky proces arrihet duke djegur grimcat e tij të vogla në furrat industriale në temperatura të larta dhe në mungesë të oksigjenit.

Për të pastruar alkoolin, mund të përdorni edhe karbon të aktivizuar farmaceutik. Grijeni atë në pluhur dhe ndiqni metodën e përshkruar në seksionin mbi qymyr kokosit. Ju gjithashtu mund të bëni një filtër shtëpiak nga një qymyr i tillë dhe të kaloni alkool përmes tij.

Çfarë lloj qymyr druri mund të përdoret për pastrim

Jo të gjitha llojet e qymyrit janë të përshtatshme për filtrimin e dritës së hënës. Për shembull, nuk duhet të blini tableta nga një farmaci, pasi efekti i përshkruar më sipër nuk do të arrihet plotësisht. Poret e tabletave janë shumë të vogla dhe nuk janë të përshtatshme për thithjen e molekulave të mëdha të vajrave të fuselit.

Prandaj, këshillohet që të pastroni dritën e hënës me karbon të aktivizuar në shtëpi:

• Përdorimi i BAU-A (karboni i aktivizuar i thuprës). Mund ta blini në dyqane të specializuara për distilues ose ta bëni vetë
• Përdorimi i KAU-A (qymyr kokosit). Ne i japim përparësi këtij adsorbenti të veçantë, duke pasur parasysh aftësinë e tij pastruese si më të lartat

Amatorët që sapo kanë filluar të gërmojnë në ndërlikimet e dritës së hënës, shpesh pyesin veten nëse është e mundur të pastrohet drita e hënës me qymyr druri për Barbecue. Në fakt, kjo nuk rekomandohet. Për të filtruar dritën e hënës, duhet të përdorni vetëm një adsorbues të aktivizuar, i cili, natyrisht, nuk është me qymyr të zakonshëm të Barbecue.

Aktivizimi i tij ndodh në një temperaturë prej 1000 gradë. Nëse kushtet nuk mbahen, shumë substanca të dëmshme dhe kancerogjene mbeten në produkt, dhe ngrënia e dritës së hënës, për pastrimin e së cilës është përdorur qymyr i zakonshëm, është thjesht i rrezikshëm. Prandaj, edhe pastrimi i dritës së hënës me karbon të aktivizuar në tableta, në vend të qymyrit të specializuar të thuprës ose kokosit, do të jetë shumë më efektiv.

• Markat e përmendura BAU-A, KAU-A tashmë janë prodhuar fillimisht për përdorim në industrinë e pijeve alkoolike.
• Vini re gjithashtu se "A" në emër nënkupton shkallën më të lartë të aktivitetit të materialit.
• Nëse blini markat BAU-B ose BAU-V, atëherë mbani në mend se ato janë në të vërtetë qymyr të refuzuar për sa i përket aktivitetit gjatë prodhimit të BAU-A.
• E njëjta gjë duhet të merret parasysh kur blini KAU, kur planifikoni të pastroni dritën e hënës me qymyr kokosi.

Si të bëni karbonin tuaj të aktivizuar

Ne do të përshkruajmë se si të bëni karbon aktiv me duart tuaja, duke përdorur lëndë të para druri, të cilat do të jenë trungje thupër të qëruara nga lëvorja dhe të copëtuara imët (në patate të skuqura rreth 3 cm të gjata). Qymyri duhet të përgatitet me akses minimal në oksigjen, për këtë:

1. Përgatitni një kavanoz të sheshtë në të cilin do të gatuani qymyr thupër
2. Hapni rreth 20 vrima në të, vendosni lëndët e para në të dhe mbylleni fort
3. Vendoseni kavanozin në zjarr, ku gazrat organikë do të dalin përmes vrimave nga qymyri i nxehtë dhe do të digjen menjëherë.
4. Kur të ndalojë degazimi, hiqeni kavanozin nga zjarri dhe lëreni të ftohet

1. Karboni i aktivizuar mbështillet me napë dhe vendoset mbi një tenxhere të madhe gjysmë të mbushur me ujë.
2. Vendoseni enën në sobë, ku avulli i ujit që rezulton do të aktivizojë materialin tonë të filtrit
3. Më pas, transferojeni qymyrin e lagur në një kanaçe me vrima, e cila është përdorur më parë për degazimin dhe vendoseni në zjarr për të hequr lagështinë.

Pasi të përgatisni me duart tuaja adsorbentin e aktivizuar për dritën e hënës, ruajeni atë vetëm në një kavanoz të thatë, të mbyllur fort pa qasje në ajër. Përndryshe, qymyri do të fillojë të thithë molekula të ndryshme organike prej tij, duke humbur vetitë e tij.

Sidoqoftë, duhet të kuptoni se kjo metodë e përgatitjes është dukshëm inferiore ndaj asaj industriale, ku materiali kalcinohet në një temperaturë prej 1100-1200 gradë dhe trajtohet jo me avull të thjeshtë të ngopur, por me avull të mbinxehur nën një presion prej rreth 2.5 atm. . Natyrisht, aktiviteti i tij është një rend i madhësisë më i lartë se ai i qymyrit të përgatitur në shtëpi për pastrimin e dritës së hënës.

Këshilla jonë për ju është, mos kurseni para dhe mos e humbni kohën tuaj të çmuar, por thjesht blini qymyr me cilësi të lartë, nuk është aspak i shtrenjtë.

Pse është i nevojshëm filtrimi?

Distilati prodhon shumë nënprodukte që jo vetëm përkeqësojnë shijen e pijes, por edhe e bëjnë konsumimin e saj të rrezikshëm. Bëhet fjalë për vajra fusel, të gjitha llojet e aldehideve, etereve, etj. Jo të gjitha papastërtitë e dëmshme largohen nga qymyri i aktivizuar, por përdorimi i këtij të fundit është ende i nevojshëm. Filtrimi ju lejon të hiqni:

• deri në 86% vajra fusel
• deri në 92% estere

Pastrimi i dritës së hënës me qymyr e jep këtë efekt për shkak të pranisë së poreve në sipërfaqen e saj, të cilat përcaktojnë vetitë e shkëlqyera absorbuese të këtij materiali.

Pastrimi i dritës së hënës duke përdorur qymyr druri

Ka lloje të ndryshme të qymyrit. Për të pastruar dritën e hënës, është më mirë të përdorni qymyr thupër; mund të blihet në një dyqan të rregullt. Është e rëndësishme që produkti të mos përmbajë papastërti shtesë që mund të treten në alkool. Ky informacion mund të lexohet në paketim.

• Thithësi i drurit është i lehtë për t'u bërë në shtëpi.
• Për ta bërë këtë, mjafton të digjni dru thupër në zjarr. Procesi i pirolizës është simuluar në një enë jo të ndezshme me një kapak të ngushtë që nuk do të lejojë oksigjenin të hyjë.
• Pastrimi i alkoolit me qymyr druri është identik me metodën e përdorimit të qymyrit të kokosit. Para përdorimit, është e nevojshme të bluajeni sa më shumë që të jetë e mundur për të rritur efikasitetin.
• Një mënyrë tjetër e thjeshtë për të hequr dritën e hënës nga substancat e dëmshme është kalimi i pijes përmes një filtri të rregullt, të blerë në një dyqan ose të bërë në mënyrë të pavarur.

Një filtër i bërë në shtëpi quhet një kolonë karboni për pastrimin e dritës së hënës. Për ta bërë këtë, merrni një gyp dhe vendosni disa topa pambuku ose disa shtresa garzë në të. Sipër hedhim qymyr thupër. Kur përdorni një filtër shtëpiak, procedura duhet të përsëritet disa herë për të marrë një rezultat të pranueshëm. Para çdo përsëritjeje, lëndët e para në filtrin e bërë në shtëpi duhet të zëvendësohen.

Pastrimi i dritës së hënës në shtëpi ndodh në katër faza:

1. filtrimi nga papastërtitë e mëdha përmes një filtri shtëpiake;
2. infuzion i distilimit duke përdorur absorbues të aktivizuar thupër;
3. vendosja;
4. tendosje përmes një kolone qymyri.

Metodat e pastrimit

Infuzion

Faza e parë e procesit përfshin futjen e dritës së hënës. Për ta bërë këtë, drita e fortë e hënës duhet së pari të hollohet në 40°-50° ose edhe më e ulët nëse kërkohet një distilim i dytë. Kjo është një domosdoshmëri. Sa më e lartë të jetë forca e pijes, aq më të forta janë lidhjet molekulare dhe, në përputhje me rrethanat, aq më e vështirë është heqja e papastërtive.

Qymyri gjithashtu duhet të përgatitet. Nëse është formuar në briketa, ato duhet të grimcohen sa më imët. Ne duhet të maksimizojmë zonën e kontaktit midis sipërfaqes së qymyrit dhe dritës së hënës. Për 1 litër lëng me forcë 40° do t'ju nevojiten 10 gram (2-3 lugë gjelle) qymyr. Ata vendosin më shumë, por nuk do të japin një rezultat më të mirë.

Qymyri i grimcuar duhet të ndahet nga pluhuri dhe të lahet. Kjo do të parandalojë që drita e hënës të ngjyroset kaq shumë. Më pas vendoseni qymyrin e përgatitur në një enë me dritë hëne dhe përziejeni tërësisht.

• Ekzistojnë disa këndvështrime në lidhje me kohëzgjatjen e infuzionit. Rekomandohet të insistoni nga një ditë në një javë. Eksperimentet praktike tregojnë se dy deri në tre orë janë mjaft të mjaftueshme. Rritja e kësaj periudhe më shpesh nuk e ndryshon rezultatin.
• Disa burime pohojnë se me plakjen e zgjatur, drita e hënës jo vetëm që nuk përmirësohet, por, përkundrazi, përkeqësohet. Pas një kohe, poret e karbonit hapen dhe lëshojnë të gjitha përbërjet e mbledhura.
• Në një mënyrë apo tjetër, është më mirë të mos e tejkaloni pragun prej 3 orësh. Ena duhet të përzihet çdo 20-30 minuta.

Pas kësaj kohe, fillon faza e dytë - filtrimi. Së pari, duke përdorur një jastëk pambuku ose garzë të palosur në disa shtresa. Kjo do të ndajë grimcat e mëdha dhe pezullimin e pluhurit. Rezultati është drita e hënës me një nuancë të lehtë qymyr druri. Nga pikëpamja e pranisë së papastërtive, sigurisht që është e pastër. Por të pish një dritë të tillë hëne nuk është plotësisht e këndshme. Duhet të ndriçohet. Një filtër për një aparat kafeje, një filtër për pastrimin e ujit ose një filtër pa hi janë të përshtatshme për këtë qëllim. Është më mirë të futni dritën e hënës në filtër në një rrjedhë të hollë ose pika. Kjo mund të arrihet lehtësisht duke përdorur një pikues të rregullt me ​​rrjedhje të ndryshueshme.

Filtrimi

Metoda e dytë e pastrimit është një version i thjeshtuar i asaj të mëparshme. Në këtë rast, drita e hënës duhet të pastrohet menjëherë përmes një filtri. Mund të dizajnohet në mënyra të ndryshme.

• Ju mund të bëni një lloj kolone qymyri. Kjo do të kërkojë dy kontejnerë, zakonisht një shishe dhe një kavanoz. Meqenëse nuk rekomandohet përdorimi i plastikës për operacione me alkool, është më mirë të përdorni qelq ose qeramikë.
• Duhet të prisni pjesën e poshtme të shishes (për shembull, me një prestar xhami) dhe ta vendosni me kokë poshtë në qafën e kavanozit. Hidhni qymyr kokosi në shishe për të pastruar dritën e hënës në masën 12-15 gram për litër.
• Qafa e shishes është e veshur me jastëkë pambuku për të parandaluar derdhjen e qymyrit në kavanoz. Moonshine duhet të derdhet përmes filtrit me shpejtësi të ulët.
• Në një version të lehtë, propozohet të bëhet një filtër në vetë hinkë, duke alternuar shtresat e pambukut ose garzë dhe qymyr. Për rezultatet më të mira të një pastrimi të tillë, duhet të përsëritet disa herë, duke ndryshuar qymyrin.

Sa i sigurt është pastrimi me qymyr druri?

Karboni i aktivizuar është produkti më miqësor ndaj mjedisit për përdorim në procesin e pastrimit. Thithësi i drurit përdoret në filtrat e ujit, maskat e gazit, filtrat e akuariumit etj. Kjo është lënda e parë që mund të përdorni. Nëse bëhet kjo zgjedhje, një numër burimesh duhet të përdoren me kujdes.

Karboni në filtrat e ujit përfshin papastërti shtesë që ndihmojnë në zbutjen e ujit. Për dritën e hënës, ky nuk është një parametër kritik dhe nuk do të ndikojë në mënyrë dramatike në shijen, por prodhuesit e verës me përvojë nuk janë të prirur të përdorin një filtër të tillë.

Nëse përdorni lëndë të para nga një maskë gazi, duhet të siguroheni që ajo të mos jetë përdorur më parë, pasi mund të ketë thithur substanca të dëmshme që mund të treten në alkool dhe të prishin pijen jo vetëm për sa i përket shijes, por edhe ta bëjnë atë. thjesht e rrezikshme për konsum.

Programi arsimor i qymyrit

• Procesi i pastrimit të alkoolit me qymyr druri quhet qymyr druri. Qymyri është një sorbent i mrekullueshëm natyror, domethënë thith substanca të tjera.
• Për të qenë edhe më i saktë, ai i përket absorbuesve: tërheq dhe mban molekulat e këtyre substancave në sipërfaqen e tij. Kjo e dallon atë nga absorbuesit, të cilët reagojnë dhe shndërrojnë substancat origjinale në përbërje të reja.
• Disa lloje qymyri mund të përdoren në distilim. Më e përballueshme është mjekësia e aktivizuar. Lloji tjetër është me dru. Markat BAU-A dhe BAU-LVZ janë të destinuara për industrinë e alkoolit. Dhe lloji i tretë është me bazë kokosi.
• Prodhuar me emrin KAUSORB ose KAU-A. Emrit ia vlen t'i kushtohet vëmendje, pasi qymyri i kokosit prodhohet jo vetëm për qëllime ushqimore, por edhe për nargjile dhe barbekju. Në këtë rast, ato mund të përmbajnë aditivë aromatikë ose komponime të ndezshme.

Qymyri i kokosit prodhohet nga piroliza - ekspozimi ndaj temperaturave të larta në një mjedis pa ajër. Ofrohet në treg në formë të grimcuar ose në briketa të vogla. Një pengesë e rëndësishme: zakonisht nuk do ta gjeni në shitje të gjerë. Ju duhet të porosisni në internet ose të shikoni në dyqane të specializuara. Ndonjëherë gjendet në dyqanet e pijeve.

Filtrimi i rrjedhës

Receta e parë do të kërkojë disa materiale të disponueshme, për shembull, një enë për filtrimin e ujit, në të cilën do t'ju duhet të derdhni adsorbent. Ju gjithashtu mund të bëni një filtër vetë, për shembull, nga një shishe plastike. Për ta bërë këtë, pjesa e poshtme është prerë, bëhen vrima në tapë dhe qafa është e mbushur me leshi pambuku.

Materiali i filtrit duhet të vendoset në përmasat e mëposhtme:

• qymyri i bërë në shtëpi kërkon rreth 50 g për litër zgjidhje të filtruar;
• BAU-A duhet të vendosni rreth 12 g për litër dritë hëne.

Moonshine mund të kalohet përmes elementit të filtrit të bërë disa herë, por rezultati do të jetë më i keq çdo herë, kështu që është më mirë të ndryshoni karbonin pas çdo grumbulli të filtruar. Rekomandohet të lani sasinë e materialit filtrues që kërkohet për procesin me ujë për të hequr pluhurin e qymyrit, i cili gjithashtu do të duhet të hiqet nga filtrati më vonë.

Filtrimi duke shtuar qymyr në dritën e hënës

Nëse pastrimi i dritës së hënës me qymyr kryhet në mënyrën e dytë, d.m.th duke e derdhur në alkool, atëherë elementi i filtrit merret në masën 50 g për 1 litër distilim. Prodhuesit e pijeve me përvojë shumëvjeçare shpesh rekomandojnë injektimin e përzierjes që rezulton për 1-2 javë për të filtruar dritën e hënës në shtëpi, duke e tundur atë periodikisht. Më pas, pija vendoset për 5-7 ditë të tjera dhe filtrohet përmes një filtri të trashë pambuku.

Sidoqoftë, një qasje e tillë për pastrimin e një pije alkoolike kundërshton faktet shkencore që tregojnë se vetëm gjatë 15-20 minutave të para të një trajtimi të tillë, përmbajtja e aldehideve të rrezikshme për shëndetin zvogëlohet, duke arritur një vlerë minimale deri në minutën e 20-të.

Prandaj, është më mirë të përdorni qymyr për gjysmë ore, atëherë duhet ta hiqni atë ose, nëse është e nevojshme, të përsërisni procedurën me një pjesë të freskët të adsorbentit.

Heqja e pluhurit të qymyrit

Më tej, ne do të shohim se si të pastrojmë dritën e hënës nga pluhuri i qymyrit në mënyrë që të bëjmë distilatin, i cili është bërë i turbullt pas filtrimit, sa më transparent që të jetë e mundur. Le të theksojmë menjëherë se kjo procedurë nuk është e detyrueshme, pasi pluhuri i përmendur nuk është i dëmshëm për shëndetin dhe në asnjë mënyrë nuk ndikon në shijen e pijes. Sidoqoftë, për të përmirësuar pamjen e një pije alkoolike, mund të përdorni një filtër të mirë pa hi.

Këta elementë janë bërë nga celulozë 95% e pastër dhe janë letër filtri të prera në forma rrethi. Për shembull, mund të përdorni një filtër "White Tape", i cili karakterizohet nga një shkallë e lartë filtrimi dhe aftësi e mirë për të hequr grimcat e trashë në një zgjidhje të tillë si pluhuri i qymyrit.

Ripërdorimi i një filtri

Ata që sapo kanë filluar të mësojnë ndërlikimet e bërjes së pijeve alkoolike të bëra në shtëpi, shpesh nuk e dinë nëse i njëjti element pastrimi mund të përdoret për të filtruar tufa të ndryshme, dhe gjithashtu sa herë lejohet kjo.

Në fakt, kjo nuk ia vlen të bëhet, vetëm sepse kur poret e qymyrit janë të ngopura me substanca të dëmshme, ai humbet aktivitetin. Për më tepër, me përdorim të mëtejshëm, adsorbenti fillon t'i lëshojë këto substanca përsëri, domethënë, pas përdorimit të tij nuk do të merrni më një filtrat, por një zgjidhje të ngopur me aldehide dhe vajra fusel.

Por nëse përdorni qymyr të përdorur, atëherë para se të pastroni dritën e hënës, materiali duhet të riaktivizohet. Për ta bërë këtë, trajtohet me një zgjidhje 2% të acidit klorhidrik, lahet plotësisht me ujë, thahet dhe ri-kalcinohet. Megjithatë, për filtrim me cilësi të lartë këshillohet të përdorni të freskëta, të prodhuara në mënyrë industriale.

dom-vinokura.ru

Pastrimi i vajit

Kjo metodë bazohet në efektin e shkrirjes së vajrave të fuselit në vajra të tjerë. Ndërsa vetë alkooli, kur hollohet me bollëk me ujë, nuk tretet në të. Për të hequr qafe aldehidet në distilim në një procedurë, rekomandohet të shtoni alkali në alkool përpara se të pastroni me vaj - kjo do të lejojë që aldehidet të bëhen të tretshme.

Në shtëpi, ata përdorin vaj vegjetal të rafinuar. Kjo është e nevojshme për të mbrojtur dritën e hënës nga ndryshimi i erës pas pastrimit. Disavantazhi i vetëm i kësaj zgjedhjeje mund të jetë nevoja për një distilim të dytë të lëndëve të para.

Sekuenca e pastrimit të alkoolit të bërë në shtëpi me vaj:

• sigurohuni që vaji të jetë pa erë dhe i përshtatshëm për pastrimin e dritës së hënës;
• holloni alkoolin e papërpunuar në 15-30 gradë me ujë;
• derdhni vaj në një enë me alkool në proporcion prej 20 ml për 1 litër pije;
• mbylleni enën me një kapak të ngushtë dhe tundeni vazhdimisht për 1 minutë, lëreni të qëndrojë dhe pas 3-5 minutash përsëritni procedurën e tundjes;
• lëreni pijen në pushim për një ditë në një dhomë të errët dhe të freskët, temperatura e rekomanduar e ajrit është 5-16 gradë, pragu i poshtëm do të jetë më i dobishëm;
• në një ditë, një film vaji do të shfaqet në sipërfaqen e dritës së hënës, i cili ka thithur papastërtitë e dëmshme. Pa e dëmtuar atë, është e nevojshme të kulloni dritën e hënës. Kjo ndodh duke përdorur një tub; ne bëjmë një gyp në sipërfaqen e filmit dhe derdhim dritën e hënës përmes saj;
• Rekomandohet të filtroni gjithashtu dritën e hënës së kulluar; për këtë mund të përdorni një filtër karboni.

Pas këtij pastrimi me vaj, drita e hënës është gati për distilimin e dytë.

Përveç metodave të mësipërme për pastrimin e dritës së hënës, ka shumë opsione të tjera. Të gjitha ato kanë për qëllim pastrimin e dritës së hënës nga vajrat e fuselit dhe aldehidet. Pastrimi i dritës së hënës me vaj ose qymyr aktiv është më miqësor me mjedisin, pasi në thelb nuk është një pastrim kimik, gjithçka bazohet në vetitë fizike të substancave. Kjo është arsyeja pse këto metoda konsiderohen më të sigurtat dhe më të thjeshtat.

tonnasamogona.ru

Pse është i nevojshëm pastrimi?

Pas distilimit primar, megjithë përzgjedhjen e fraksioneve të bishtit dhe të kokës, distilati ende përmban papastërti shumë të rrezikshme dhe të dëmshme për shëndetin e njeriut, si acide acetike dhe formike, acetaldehid, alkoole amil dhe metil. Emri i tyre i zakonshëm është vajra fusel.

Janë ato që i japin alkoolit një erë të neveritshme dhe mund t'u shkaktojnë njerëzve më shumë dëm sesa dobi.

• Prandaj, distilati primar duhet të pastrohet.
• Vajrat e fuselit që përmbahen në dritën e hënës të parafinuar janë të dëmshëm për shëndetin
• Vajrat e fuselit mbeten ende në muret e dhomës së avullit të dritës së hënës.
• Për këtë arsye rekomandohet shpëlarja e avullit gjithmonë pas distilimit.
• Në industrinë e alkoolit, këto vajra nuk hidhen, por përdoren për të prodhuar një tretës të shkëlqyer për industrinë e qumështit dhe ëmbëlsirave: alkoolin amil.

Para së gjithash, pastrimi është i nevojshëm për të hequr qafe alkoolin izoamil (C5H4OH).

Ky përbërës i vajrave të fuselit është më i rrezikshmi dhe përbën shumicën (deri në 60%) të vëllimit të përgjithshëm të papastërtive të hequra. C5H4OH është i rrezikshëm sepse kur bie në kontakt me lëkurën, shkakton flluska nga djegiet dhe kur ndërvepron me sistemin e frymëmarrjes shkakton mbytje dhe kollë të fortë. Për më shumë informacion rreth pastrimit me një filtër karboni, shikoni këtë video:

samogonhik.ru

Procedura hap pas hapi

Karboni i aktivizuar, i cili shitet pothuajse në çdo farmaci, përgatitet duke përdorur dru. Ky opsion është mjaft i pranueshëm për pastrimin e dritës së hënës në shtëpi, megjithatë, substancat e pranishme në këtë produkt (niseshte, talk) mund të prishin shijen e dritës së hënës që rezulton, duke i dhënë asaj një shije të hidhur.

Mënyra më popullore dhe efektive për të pastruar dritën e hënës për momentin është pastrimi me qymyr kokosi.

Përgatitet nga lëvozhgat e kokosit. Ai është më i lartë se qymyri i tipit druri për sa i përket thithjes së papastërtive të dëmshme, sepse është shumë më i vogël në përmasa. Qymyri i kokosit bën të mundur heqjen e shpejtë dhe efikase të të gjithë gamës së papastërtive të papranueshme nga produkti.

Për të hequr papastërtitë ndihmëse nga drita e hënës duke përdorur absorbues të kokosit do t'ju duhet:

1. Shtoni një absorbues në një pije alkoolike në proporcionin e mëposhtëm: dy lugë gjelle për litër pije alkoolike;
2. Është e nevojshme të përzieni plotësisht masën që keni marrë si rezultat i procedurës;
3. Pas kësaj, produkti që rezulton duhet të injektohet gjatë gjithë javës;
4. Periodikisht, prodhuesi duhet të tundë përmbajtjen e enës për të marrë një efekt më të madh.
5. Duke përdorur një filtër, duhet të tendosni dritën e hënës.

Qfare eshte dallimi

Karboni i aktivizuar ka një efekt të rritur absorbues. Kjo veçori shpjegohet me faktin se ky lloj qymyri është i mbuluar me mikropore në vetë sipërfaqen. E gjitha varet nga madhësia e poreve: aftësia për të hequr papastërtitë e dëmshme shprehet në një masë më të madhe ose më të vogël.

• Karboni i aktivizuar, si një absorbues, dikur prodhohej nga indet e eshtrave të kafshëve. Produkti i prodhuar në këtë mënyrë ka pore të vogla që nuk janë në gjendje të thithin molekulat e vajit të fuselit që janë shumë të mëdha.
• Për këtë arsye, kur vendosni se cilin qymyr të përdorni, ia vlen të pyesni për mënyrën e marrjes së tij.
• Për të pastruar alkoolin e bërë në shtëpi duke përdorur qymyr druri, absorbuesi duhet të merret përmes pirolizës së drurit.

Kjo procedurë zbatohet në këtë mënyrë: grimcat e vogla digjen në furrat industriale duke përdorur temperatura të larta dhe pa praninë e oksigjenit.

Moonshine mund të pastrohet duke përdorur karbon të aktivizuar, i cili shitet në farmaci. Më pas, qymyri largohet, duke u kthyer në një pluhur të imët.

Më pas, e gjithë procedura kryhet në të njëjtën mënyrë si kur pastroni kokosin me qymyr. Të gjitha veprimet janë pothuajse identike. Mund të përdoret gjithashtu për të krijuar një filtër përmes të cilit do të kalojë vetë pija.

Niveli i sigurisë

Pastrimi i një produkti me qymyr druri është një nga procedurat më miqësore me mjedisin. Kokosi dhe qymyri përdoren jo vetëm në dritën e hënës. Thithësi i Met është i pranishëm në çdo filtër uji, maskë gazi dhe gjithashtu në një filtër akuariumi. Kur zgjidhni qymyr për të bërë një produkt, duhet të mbani mend se ky përbërës mund të përmbajë papastërti të shkallëve të ndryshme të dëmtimit.

Video mbi temën

samogon-braga.ru

Rreth marrjes

• Qymyri i thuprës për pastrimin e një pije alkoolike nga vajrat e fuselit bëhet kështu. Druri i zjarrit thupër i tharë plotësisht digjet (në temperaturë të lartë) në një enë metalike ose gropë me mungesë oksigjeni. Kjo quhet pirolizë.
• Qymyri për filtrimin e dritës së hënës mund të merret gjithashtu nga koksi i qymyrit duke përdorur këtë metodë. Dhe madje edhe nga lëvozhgat e kokosit dhe arrës, koks torfe, etj.
• Ju gjithashtu mund të merrni qymyr të gatshëm, për shembull, për Barbecue. Ky i fundit është i njëjti dru, por vjen nga lloje të ndryshme pemësh. Është më mirë të zgjidhni thupër. Qymyri i kokosit është edhe më i mirë.

Rreth pastrimit

Si të pastroni siç duhet dritën e hënës? Ju duhet të merrni materialin e duhur të aktivizuar dhe të ndërtoni një filtër. Kjo substancë gjendet në kanaçe me maska ​​gazi, në filtra të akuariumit dhe të pastrimit të ujit, si dhe shitet edhe qymyr i veçantë për prodhimin e verës.

I njëjti që ofrohet në farmaci përmban papastërti të huaja. Dhe filtrat e pastrimit të ujit përmbajnë rrëshirë shkëmbimi jonesh për të zbutur ujin. Qymyri i maskës së gazit duhet të jetë i pastër. Kjo do të thotë, ju duhet të merrni një pajisje që nuk është përdorur ende.

Rreth metodave të ndryshme të pastrimit

• Pastrimi i dritës së hënës me qymyr druri në shtëpi është i mundur në dy mënyra. E para prej tyre është filtrimi. Dhe e dyta është vendosja e karbonit të aktivizuar direkt në dritën e hënës. Çfarë duhet të merrni për të bërë një filtër?
• Është bërë nga një shishe plastike e prerë ose një kanaçe e gatshme për ujitje. Leshi i pambukut i mbështjellë me garzë futet në qafë (mund të merrni edhe një tampon të gatshëm). Dhe karboni i aktivizuar vendoset sipër tij në shtresa. Pastrimi ndodh duke kulluar pijen.
• Procesi është mjaft i gjatë, por efektiv. Ju mund ta mbështesni hinkën me duart tuaja. Ose vendoseni mbi një enë në të cilën do të derdhet në çfarëdo mënyre pija alkoolike që do të pastrohet.
• Si të pastroni pa përdorur filtër? Qymyrëzimi i dritës së hënës duke zhytur një reagent pastrimi në të ndodh në përputhje me përmasat e duhura. 50 g substancë të aktivizuar konsumohet për litër pije.

Përzierja injektohet deri në dy javë me tundje herë pas here. Pastaj drita e hënës filtrohet. Kjo mund të bëhet përmes leshit të pambukut ose rërës së kalcinuar të lumit.

Rreth guaskës së palmës së kokosit

Qymyri i kokosit ka pore më të vogla se qymyri. Karakteristikat e tij janë të shkëlqyera. Dhe konsumon më pak për litër lëng alkooli. Është e vështirë të bësh një filtër karboni nga lëvozhgat e kokosit, sepse arrat e kokosit nuk rriten në Rusi. Por mund të blini një substancë të gatshme të aktivizuar nga një frut ekzotik palme. Teknologjia për pastrimin e dritës së hënës është e njëjtë me atë të përshkruar më sipër.

Rreth kolonës

Kolona e filtrimit të karbonit me pompë

• Ju mund të blini një filtër karboni të gatshëm. Është e lirë.
• Shitet edhe si kolonë çeliku. Reagenti vendoset në të.
• Pastrimi i çdo pije alkoolike me një kolonë të tillë është efektiv sepse është i lehtë për t'u përdorur. Në një orë, një litër lëng kalon nëpër të.
• Altoparlanti do të zgjasë për shumë vite, pasi është prej çeliku inox. Si të pastroni dritën e hënës me qymyr druri është diskutuar më lart.

Pajisja më e thjeshtë

Nëse ka qymyr thupër për pastrim, atëherë prodhimi i pajisjes më të thjeshtë të filtrit fillon me grimcim, nëse copat janë të mëdha. Kjo mund të bëhet në një tenxhere. Pastaj një gyp përgatitet nga një shishe plastike. Në tapën e saj hapen vrima. Leshi i pambukut është i paketuar fort në qafë.

• Materiali i aktivizuar derdhet në hinkë.
• Gjatë filtrimit do të fillojë të notojë, kjo duhet të parandalohet. Mënyra më e lehtë është të shtypni një masë qymyrguri sipër me një rrjetë metalike.
• Shishja vendoset në një kavanoz qelqi me kokë poshtë (ajo është prerë paraprakisht). Dhe drita e hënës derdhet sipër. Dhe lëngu i pastruar do të rrjedhë nga poshtë.
• Ju mund ta përsërisni procesin duke ndryshuar qymyrin.Filtri për dritën e hënës përdoret një herë.

Së fundi

Adsorbimi i vajrave të dëmshëm të fuselit nga drita e hënës nga një substancë e aktivizuar duhet të jetë e detyrueshme. Eliminimi i vajrave të fuselit e bën alkoolin e bërë në shtëpi më të sigurt. E kombinuar me distilim të dyfishtë do të jetë edhe më mirë.

Përmirësimi i dritës së hënës me një substancë të aktivizuar të marrë në mënyra të ndryshme është e mundur në shtëpi dhe nuk është e shtrenjtë financiarisht. Gjëja kryesore është se pija do të bëhet më e sigurt për konsum; ajo që është më e rëndësishme është shëndeti i mëlçisë dhe në të vërtetë i gjithë trupit të njeriut. Përdorimi i qymyrit për këtë është efektiv. Paraardhësit tanë përdorën gjithashtu një filtër për të pastruar alkoolin.

samogonpil.ru

Llojet e qymyrit

Në këtë seksion do të listoj llojet që përdoren pak a shumë nga hënës për të pastruar pijet e tyre.

1. Karboni i aktivizuar i thuprës

Shumë popullor në mesin e hënës. Shitur në dyqane për prodhuesit e verës, si dhe në dyqane të specializuara si "Kimisti Rus".

1. Kokosi (CAU)

Siç mund ta merrni me mend nga emri, është bërë nga lëvozhgat e kokosit.

Gjithashtu një markë shumë e njohur. Kjo është ajo që unë rekomandoj për përdorim. Sipas shumë shitësve, KAU ka një aftësi më të lartë pastrimi sesa thupra. Mund ta blini në të njëjtin vend si BAU.

1. Karboni i aktivizuar nga farmacia.

Të gjithë ndoshta e kanë parë këtë dhe madje e kanë provuar. Mund ta përdorni, por ka një paralajmërim. Qymyri farmaceutik shpesh përmban eksipientë, kryesisht niseshte patate dhe saharozë.

Kam dëgjuar nga prodhuesit e tjerë të verës se këto aditivë e bëjnë dritën e hënës më të ashpër. Për të qenë i sinqertë, nuk kam vërejtur kurrë një ndryshim, por vetëm në rast se përpiqem të përdor vetëm KAU.

1. Qymyr për Barbecue

Disa distilues e përdorin gjithashtu këtë.

• Unë nuk e rekomandoj ta bëni këtë. Nuk dihet se nga çfarë lëndë të parë është bërë. Një qymyr i tillë ka shumë të ngjarë të mos rregullohet nga GOST dhe për këtë arsye nuk dihet se me çfarë teknologjie është marrë.
• Karboni i aktivizuar për pastrimin e alkoolit prodhohet në 800-1000 °C. Nëse temperatura është më e ulët, atëherë rrëshirat mund të mbeten në të në sasi të vogla por të mjaftueshme për të prishur produktin.

1. Filtra shtëpiake

Mund të pastroni dritën e hënës duke e kaluar atë përmes një enë filtri. Ai e bën mirë punën e tij. Vërtetë, në disa raste ka një humbje të shtuar të forcës - rreth 5 gradë.

Udhëzime për qymyr druri

Pra, më poshtë do të jap disa metoda për pastrimin e dritës së hënës me qymyr. Siç thashë tashmë në fillim të artikullit, para pastrimit, drita e hënës duhet të hollohet në 15-20% alkool dhe më pas distilohet përsëri për të rritur forcën.

Efekti maksimal mund të arrihet nëse së pari dritë e pastër e hënës me vaj vegjetal.

• Pastrimi i BAU ose KAU

1. Qymyri merret në masën 10 gram (lugë gjelle e grumbulluar) për 1 litër klasifikim.
2. Lani pluhurin me ujë të pijshëm.
3. Merrni një shishe plastike të zakonshme. Në tapë bëhen disa vrima dhe pjesa e poshtme është prerë. Një copë leshi pambuku ose një jastëk pambuku vendoset nën tapë dhe derdhet sasia e nevojshme e CAU.
4. Epo, atëherë drita e hënës derdhet dhe filtrohet. E kam drejtuar 3 herë.

Thjesht mund ta derdhni qymyrin në një enë klasifikimi dhe ta tundni mirë. Në këtë rast, është më mirë të dyfishoni dozën. Mbajeni qymyrin në dritën e hënës për jo më shumë se 20 minuta, më pas filtroni përmes leshit të pambukut ose letrës filtri.

• Pastrim me karbon të aktivizuar nga një farmaci

Gjithçka është e njëjtë si gjatë pastrimit të mëparshëm. Dozimi - 45 tableta për 1 litër dritë hëne. Thërrmoni tabletat përpara përdorimit.

Analiza laboratorike e cilësisë së pastrimit

Unë paraqes rezultatet e një analize laboratorike të dritës së hënës para dhe pas pastrimit me qymyr.

• Analizat u kryen nga një anëtar i respektuar i forumit Homedistiller me pseudonimin Alexander956. Këtu është një lidhje me postimin e forumit.
• Këto të dhëna konfirmojnë atë për të cilën flet ky artikull - qymyri përballet në mënyrë shumë efektive me vajrat e fuselit, dhe cilësia e pastrimit rritet ndjeshëm me hollimin e fortë të dritës së hënës.
• U analizua alkooli i papërpunuar nga pureja e sheqerit e distiluar në një temperaturë prej 99 gradë në kub, d.m.th. pothuajse në ujë.
• Sasia e papastërtive tregohet në mg për litër alkool pa ujë.

Rigjenerimi i qymyrit në shtëpi

Qymyri mund të përdoret disa herë, por me kalimin e kohës humbet vetitë e tij absorbuese. Në industri i nënshtrohet rigjenerimit.

• Kjo mund të bëhet edhe në shtëpi. Ndoshta jo aq efektive, por ende. Si ta bëni këtë përshkruhet në të njëjtin libër nga Dorosh-Lysenko. Udhëzimet në foton më poshtë:
• OK tani ka mbaruar. Tani ju e dini se si të ndriçoni siç duhet dritën e hënës. Në kombinim me distilimin e dyfishtë të pjesshëm, mund të merrni një produkt shumë cilësor dhe të shijshëm.
• Kam plane të shkruaj artikuj për disa metoda të tjera pastrimi, ndaj sugjeroj të abonoheni në artikuj të rinj. Ju inkurajoj gjithashtu të ndani përvojat tuaja në komente. Unë jam shumë i interesuar.

vinodela.ru

Si të bëni karbon të aktivizuar

Bërja e karbonit të aktivizuar me cilësi të lartë me duart tuaja për pastrimin e dritës së hënës është mjaft e vështirë. Teknologjia se si të aktivizohet qymyri për të pastruar dritën e hënës përdor efektin e pirolizës - djegia e drurit në kushtet e mungesës së oksigjenit.

Për të bërë qymyrin tuaj të aktivizuar, duhet të ndiqni këto hapa:

• merrni dru zjarri thupër dhe lëreni të digjet plotësisht në një zjarr të hapur;
• kur të mbeten vetëm thëngjij që digjen, vendosini në një enë me kapak të ngushtë;
• Pasi qymyri të dalë dhe të ftohet, mediumi filtrues do të jetë gati.

Nëse ndiqni këto hapa në mënyrë korrekte, qymyri që rezulton në fakt nuk do të jetë inferior në cilësi ndaj atij të ofruar në dyqan.

Si të bëni qymyr

Ju mund të përgatisni qymyr për pastrimin e dritës së hënës me duart tuaja duke përdorur dy opsione:

1. Me djegien e drurit në kushtet e mungesës së oksigjenit.

Pasi druri të jetë djegur deri në thëngjill, vendoseni në një enë hermetike që nuk lejon hyrjen e ajrit.

1. Duke kalcinuar dru zjarri pa akses në ajër.

Zbatimi më i thjeshtë i kësaj metode do të ishte vendosja e druve të zjarrit nën një legen metalik dhe ngritja e një zjarri të madh mbi të.

Në fakt, hapat e mësipërm janë gjithashtu një mënyrë për të aktivizuar qymyrin për të pastruar dritën e hënës. Është falë këtij trajtimi që qymyri fiton aftësi të shtuar për të thithur substanca të dëmshme.

Si të rivendosni karbonin e aktivizuar pas pastrimit të dritës së hënës

Ripërdorimi i karbonit të aktivizuar për të pastruar dritën e hënës nuk rekomandohet. Meqenëse gjatë përdorimit, qymyri është i ngopur me papastërti të dëmshme që përmbahen në produkt, është shumë më e lehtë të zëvendësohet elementi i pastrimit në vend që ta rivendosni atë.

Disa këshilla për kursimin e kostos për pastrimin e alkoolit mund të jenë të rrezikshme për shëndetin tuaj. Këto përfshijnë këshilla për të shpëlarë karbonin e aktivizuar pas pastrimit të dritës së hënës.

Vlen të dihet se substancat e absorbuara nga struktura e qymyrit nuk mund të lahen nën një rrjedhë uji.

• Dhe nëse një material i tillë filtri ripërdoret, të gjitha papastërtitë e absorbuara prej tij mund të kthehen në pije.
• Ka rekomandime për të rivendosur qymyrin pas përdorimit duke e trajtuar atë me një zgjidhje dy për qind të acidit klorhidrik, më pas shpëlajeni me ujë, thajeni, ngrohni mbi zjarr në një enë të mbyllur dhe ripërdorni.
• Duke marrë parasysh rrezikun që komponimet e dëmshme që mbeten në karbonin aktiv të futen në pijen që pastrohet, kjo metodë nuk duhet të përdoret.

Pershendetje te gjitheve! Ne vazhdojmë të luftojmë për cilësinë e pijeve tona. Tema e postimit tim sot është pastrimi i dritës së hënës me karbon të aktivizuar. Kjo metodë është shumë efektive dhe është në gjendje të pastrojë distilatin nga 86% të vajrave të fuselit që përmban dhe 92% të estereve.

Por nëse qymyri përdoret gabimisht, mund të formohet drita e hënës substancave toksike.

Bëhuni rehat, tani do t'ju tregoj gjithçka në detaje.

Si qymyri pastron dritën e hënës

Ka një numër shumë të madh poresh në sipërfaqen e qymyrit, gjë që e bën atë një absorbues të shkëlqyer. Thith dhe ruan papastërtitë e dëmshme (fusel) të përfshira në dritën e hënës.

Vajrat e fuselit janë substanca hidrofobike - ato treten dobët në ujë, por bëjnë aq mirë në alkool. Prandaj, në mënyrë që procesi i pastrimit të ndodhë më plotësisht, drita e hënës duhet të hollohet me ujë në një forcë prej 15-20%. Pastaj gypi pushon së treturi në alkool dhe qymyri e thith atë lehtësisht.

Me qasjen e duhur, mund të arrihet një shkallë shumë e lartë e pastrimit të produktit. Më poshtë është një fragment nga libri "Prodhimi i pijeve alkoolike" (A.K. Dorosh, V.S. Lysenko)

Jo keq, apo jo? Nga rruga, për shkak të efikasitetit kaq të lartë, nuk rekomandohet karbonatizimi i dritës së hënës nga pureja e frutave dhe manave ose pure për reçel. Përndryshe, rrezikoni të humbni shijen e një pije të tillë. Por për pure sheqeri kjo është ajo që ju nevojitet.

Vetitë e dëmshme

Kjo metodë pastrimi ka edhe një anë negative. Me kontakt të zgjatur midis qymyrit dhe alkoolit, ky i fundit oksidohet me formimin e substancave të dëmshme - aldehidet.

Unë citoj përsëri nga libri i Dorosh-Lysenko:

Nga kjo rrjedh se procesi duhet të jetë i kufizuar në kohë - maksimumi 20 minuta.

Le të përmbledhim sa më sipër: për pastrimin maksimal të dritës së hënës nga papastërtitë e dëmshme, duhet të hollohet në 15% forcë dhe t'i nënshtrohet qymyrit për 20 minuta.

Po, pothuajse harrova. Pas pastrimit, forca mund të reduktohet me rreth 2 gradë.

Llojet e qymyrit

Në këtë seksion do të listoj llojet që përdoren pak a shumë nga hënës për të pastruar pijet e tyre.

1. Karboni i aktivizuar i thuprës(BAU)

Shumë popullor në mesin e hënës. Shitur në dyqane për prodhuesit e verës, si dhe në dyqane të specializuara si "Kimisti Rus".

1. Kokosi (CAU)

Siç mund ta merrni me mend nga emri, është bërë nga lëvozhgat e kokosit.

Gjithashtu një markë shumë e njohur. Kjo është ajo që unë rekomandoj për përdorim. Sipas shumë shitësve, KAU ka një aftësi më të lartë pastrimi sesa thupra. Mund ta blini në të njëjtin vend si BAU.

1. Karboni i aktivizuar nga farmacia.

Të gjithë ndoshta e kanë parë këtë dhe madje e kanë provuar. Mund ta përdorni, por ka një paralajmërim. Qymyri farmaceutik shpesh përmban eksipientë, kryesisht niseshte patate dhe saharozë.

Kam dëgjuar nga prodhuesit e tjerë të verës se këto aditivë e bëjnë dritën e hënës më të ashpër. Për të qenë i sinqertë, nuk kam vërejtur kurrë një ndryshim, por vetëm në rast se përpiqem të përdor vetëm KAU.

1. Qymyr për Barbecue

Disa distilues e përdorin gjithashtu këtë.

Karboni i aktivizuar për pastrimin e alkoolit prodhohet në 800-1000 °C. Nëse temperatura është më e ulët, atëherë rrëshirat mund të mbeten në të në sasi të vogla por të mjaftueshme për të prishur produktin.

1. Filtra shtëpiake

Mund të pastroni dritën e hënës duke e kaluar atë përmes një enë filtri. Ai e bën mirë punën e tij. Vërtetë, në disa raste ka një humbje të shtuar të forcës - rreth 5 gradë.

Udhëzime për ndezjen e dritës së hënës

Pra, më poshtë do të jap disa metoda për pastrimin e dritës së hënës me qymyr. Siç thashë tashmë në fillim të artikullit, para pastrimit, drita e hënës duhet të hollohet në 15-20% alkool dhe më pas distilohet përsëri për të rritur forcën.

Efekti maksimal mund të arrihet nëse së pari dritë e pastër e hënës me vaj vegjetal.

• Pastrimi i BAU ose KAU

1. Qymyri merret në masën 10 gram (lugë gjelle e grumbulluar) për 1 litër klasifikim.
2. Lani pluhurin me ujë të pijshëm.
3. Merrni një shishe plastike të zakonshme. Në tapë bëhen disa vrima dhe pjesa e poshtme është prerë. Një copë leshi pambuku ose një jastëk pambuku vendoset nën tapë dhe derdhet sasia e nevojshme e CAU.
4. Epo, atëherë drita e hënës derdhet dhe filtrohet. E kam drejtuar 3 herë.

Thjesht mund ta derdhni qymyrin në një enë klasifikimi dhe ta tundni mirë. Në këtë rast, është më mirë të dyfishoni dozën. Mbajeni qymyrin në dritën e hënës për jo më shumë se 20 minuta, më pas filtroni përmes leshit të pambukut ose letrës filtri.

• Pastrim me karbon të aktivizuar nga një farmaci

Gjithçka është e njëjtë si gjatë pastrimit të mëparshëm. Dozimi - 45 tableta për 1 litër dritë hëne. Thërrmoni tabletat përpara përdorimit.

Analiza laboratorike e cilësisë së pastrimit

Unë paraqes rezultatet e një analize laboratorike të dritës së hënës para dhe pas pastrimit me qymyr.

Analizat u kryen nga një anëtar i respektuar i forumit Homedistiller me pseudonimin Alexander956. Këtu lidhje në një postim në forum.

Këto të dhëna konfirmojnë atë për të cilën flet ky artikull - qymyri përballet në mënyrë shumë efektive me vajrat e fuselit, dhe cilësia e pastrimit rritet ndjeshëm me hollimin e fortë të dritës së hënës.

U analizua alkooli i papërpunuar nga pureja e sheqerit e distiluar në një temperaturë prej 99 gradë në kub, d.m.th. pothuajse në ujë.

Sasia e papastërtive tregohet në mg për litër alkool pa ujë.

Rigjenerimi i qymyrit në shtëpi

Qymyri mund të përdoret disa herë, por me kalimin e kohës humbet vetitë e tij absorbuese. Në industri i nënshtrohet rigjenerimit. Kjo mund të bëhet edhe në shtëpi. Ndoshta jo aq efektive, por ende. Si ta bëni këtë përshkruhet në të njëjtin libër nga Dorosh-Lysenko. Udhëzimet në foton më poshtë:

OK tani ka mbaruar. Tani ju e dini se si të ndriçoni siç duhet dritën e hënës. Në kombinim me këtë ju mund të merrni një produkt shumë cilësor dhe të shijshëm.

Kam plane të shkruaj artikuj për disa metoda të tjera pastrimi, ndaj sugjeroj të abonoheni në artikuj të rinj. Ju inkurajoj gjithashtu të ndani përvojat tuaja në komente. Unë jam shumë i interesuar.

Kaq për sot.

Mirupafshim të gjithëve. Dorofeev Pavel.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+