Pancakes me qumësht të kondensuar të zier. Pancakes me qumësht të kondensuar. Receta: Petulla me qumësht të kondensuar të zier - një recetë e thjeshtë. Si të gatuajmë petullat me qumësht të kondensuar të zier

Pancakes me qumësht të kondensuar të zier janë një zgjidhje e shkëlqyer për mëngjes dhe mund të kënaqin jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Provoni edhe receta të tjera petullash dhe ëmbëlsira me to:,.

• Qumësht - 0,5 l
• Miell gruri - 1 lugë gjelle.
• Vezë pule - 2 copë.
• Sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle. l.
• Vaj luledielli - 2 lugë. l.
• Një majë kripë
• Qumësht i kondensuar i zier për shije

Përgatitja

Derdhni qumështin në një enë të thellë dhe shtoni vezët në të.

Këtu shtoni sheqer dhe kripë. Ju mund të zgjidhni sasinë e sheqerit që dëshironi, por kini parasysh që qumështi i kondensuar i zier do të shërbehet me petullat.

Duke përdorur një mikser, rrahim mirë të gjithë përbërësit. Për ta bërë këtë, vendosni shpejtësinë në të ulët dhe përzieni për rreth 2-3 minuta.

Kur qumështi dhe vezët janë rrahur, filloni të shtoni me kujdes miellin, duke u përpjekur të parandaloni shfaqjen e gungave. Nëse i keni akoma, lëreni brumin mënjanë për 10-15 minuta, pastaj rrihni përsëri. Për të përgatitur petulla, rekomandohet të zgjidhni miell premium dhe ta shoshitni atë përpara përdorimit.

Për të mos e lyer tavën me vaj luledielli çdo herë, mjafton ta shtoni direkt në brumë. Megjithatë, shumë varet edhe nga vetë tigani dhe kjo metodë mund të mos funksionojë.

Duke përdorur një lugë të vogël, filloni të derdhni brumin në tiganin e parangrohur. Sa më e nxehtë të jetë, aq më të mira do të merrni çarçafët.

Vendosini petullat e gatshme në një pjatë dhe shërbejini me një kanaçe me qumësht të kondensuar të zier. Në këtë mënyrë, çdo anëtar i familjes suaj do të jetë në gjendje të zgjedhë vetë sasinë e nevojshme të mbushjes.

Pancakes me qumësht të kondensuar

Pancakes me qumësht të kondensuar janë një nga shijet më të thjeshta dhe më të shijshme të bëra në shtëpi. Fëmijët thjesht i adhurojnë dhe të rriturit nuk ia mohojnë vetes kënaqësinë për të ngrënë një ëmbëlsirë të ëmbël të nxehtë me një filxhan kafe aromatike, kakao të nxehtë ose çaj të fortë. Pjata mund të shërbehet në formën e roleve dhe zarfeve tradicionale, ose të paloset në një tortë dhe të lyhet bujarisht me qumësht të kondensuar, së bashku me arra, marmelatë, fruta të ëmbëlsuara ose çdo përbërës tjetër të ëmbël.

Si të gatuajmë petulla të holla me qumësht të kondensuar në qumësht, recetë me foto

Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të përgatitur petulla të mbushura me qumësht të kondensuar. Pjata përfshin arra, por nëse kjo shumëllojshmëri nuk ju pëlqen, mund të përdorni fëstëkë, shqeme, arra pishe ose lajthi. Shija nuk do të vuajë nga një kala e tillë.

Tortë me petull me qumësht të kondensuar

Përbërësit e kërkuar:

• qumësht - 1 l
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle
• miell - 550 g
• sheqer - 1 lugë gjelle
• vezë - 10 copë
• kripë - 1/2 lugë
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• arra - 150 g

Udhëzim hap pas hapi

Pancakes me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi

Ky opsion gatimi është interesant për paraqitjen e tij të pazakontë. Petullat nuk mbështillen me role apo zarf, siç ndodh zakonisht, por priten në katërsh dhe skuqen derisa të bëhen krokante. Çdo fetë është shtresuar me krem ​​me lëng, palosur në një tortë të vogël spektakolare, zbukuruar sipas shijes tuaj dhe vetëm më pas shërbehet në pjata individuale të porcioneve.

Pancakes me qumësht të kondensuar - recetë me foto

Përbërësit e kërkuar:

• vezë - 2 copë.
• miell - 190 g
• brumë i thartë - 170 ml
• sheqer - 1 lugë gjelle
• ujë - 50 ml
• sode - ½ lugë
• kripë - ½ lugë
• gjalpë 82% - 2 lugë gjelle
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• salcë kosi 15% - 200 ml
• vaj perimesh

Udhëzim hap pas hapi

1. Derdhni miellin e situr në një sitë në fillimin në temperaturën e dhomës, shtoni vezët, sheqerin, kripën dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene.
2. Shtoni sodën e bukës, përzieni përsëri mirë dhe vendoseni në një vend të thatë dhe të ngrohtë për gjysmë ore.
3. Nxehim tiganin në zjarr dhe e lyejmë me gjalpë. Hidhni një pjesë të brumit në fund dhe skuqeni nga njëra anë për një minutë e gjysmë. Kthejeni me kujdes me një shpatull silikoni dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Më pas vendoseni në një pjatë dhe ftoheni.
4. Kombinoni qumështin e kondensuar dhe salcë kosi në një enë të thellë dhe përzieni mirë. Përzierja duhet të jetë e butë dhe kremoze.
5. Pritini çdo petull në katër pjesë dhe skuqeni në gjalpë derisa të bëhet krokante.
6. Vendosni në një pjatë një të katërtën e petullës dhe sipër një lugë gjelle mbushje kosi të kondensuar. E mbulojmë me çerekun e dytë të brumit, e shtypim pak dhe e shtojmë sërish kremin. Më pas vendosni sërish brumin + kremin + brumin.
7. E spërkasim mini kekun me sheqer pluhur ose thërrime kokosi dhe e servirim.

Pancakes me gjizë dhe qumësht të kondensuar, recetë me foto

Petulla me qumësht të mbushur me qumësht të kondensuar dhe gjizë kanë një shije të këndshme dhe aromë delikate kremoze. Ju mund t'u jepni atyre një shkëlqim shtesë duke shtuar pak kanellë ose një pikë arrëmyshk në brumë. E pasuruar me këto erëza aromatike, pjata do të fitojë sofistikim të veçantë dhe pikante të paharrueshme.

Përbërësit e kërkuar:

Për testin

• sheqer - ½ lugë gjelle
• vezë - 4 copë
• qumësht - 750 ml
• sheqer vanilje - 1 qese
• miell gruri premium - 450 g
• vaj vegjetal - 150 g

Për mbushje

• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• sheqer - 200 g
• gjizë - 350 g

Udhëzim hap pas hapi

1. Rrihni vezët derisa të shfaqet shkuma, më pas shtoni sheqerin dhe përziejini mirë.
2. Hidhni qumështin në temperaturën e dhomës në masën e vezëve, shtoni miellin e situr, sheqer vaniljen dhe gatuajeni në një brumë të rrjedhshëm dhe të lëmuar.
3. Ngrohim tiganin dhe e lyejmë me një copë sallo. Hidhni një pjesë të brumit në fund dhe lëreni të përhapet vetë në sipërfaqe. E skuqim petullën nga të dyja anët, e vendosim në një pjatë dhe e mbulojmë me kapak.
4. Grini gjizën me qumësht të kondensuar dhe sheqer në një masë të butë plastike. Mbushni petullat dhe i rrotulloni në një tub ose zarf. Spërkateni me salcë karamel dhe shërbejeni.

Petulla me çokollatë me qumësht të kondensuar

Brumi më delikat i çokollatës dhe mbushja me krem ​​të kondensuar i japin pjatës një bukuri të veçantë të hollë. Kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe e shijshme mund të shërbehet në një tryezë të ëmbël festive ose ditëlindje. Kjo delikatesë e mrekullueshme do të vlerësohet jo vetëm nga fëmijët, të cilët sipas definicionit duan gjithçka të ëmbël, por edhe nga adhuruesit e rritur të delikatesave shtëpiake.

Përbërësit e kërkuar:

• vezë - 5 copë
• pluhur kakao - 40 g
• miell - 200 g
• sheqer - 15 g
• qumësht 3,2% - ½ l
• vaj vegjetal - 15 ml
• kripë - 1/3 lugë
• qumësht i kondensuar i zier - 150 g
• Djathë Mascarpone - 200 g
• rrush i thatë - 50 g

Udhëzim hap pas hapi

1. Rrahim vezët dhe qumështin me mikser derisa të krijohet shkumë e lehtë.
2. Shosh miellin, bashkojme me sheqerin, kripen dhe kakaon, shtojme ne masen e qumeshtit dhe e perziejme mire.
3. Lyejmë lehtë tiganin me vaj vegjetal dhe e ngrohim mbi zjarr. Pjekim petullat për 1 minutë nga secila anë, vendosim në një pjatë dhe ftojmë pak.
4. Grini djathin Mascarpone dhe qumështin e kondensuar të zier në një masë të butë dhe kremoze. Shtoni rrushin e thatë të lagur më parë në ujë të vluar dhe përzieni shumë mirë.
5. Vendosni një pjesë të mbushjes në petulla, brumin e rrotulloni në një tub, derdhni salcën e ëmbël dhe shërbejeni.

Tortë me petull me qumësht të kondensuar, udhëzime video

Pjekja e petullave me qumësht të kondensuar është e lehtë dhe e thjeshtë. Bërja e një torte me petull nga qumështi i kondensuar është pak më e vështirë, por kur keni në dorë një video me një shpjegim hap pas hapi të procesit, duhen fjalë për fjalë disa minuta për të zotëruar të gjitha hollësitë. Dhe pas "mësimit" mund të filloni menjëherë gatimin dhe të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.

Gatimi i petullave tremb shumë amvise fillestare me kompleksitetin e tij. Në fakt, këtu nuk ka asgjë të rëndë apo dërrmuese. Gjëja kryesore është që brumi të gatuhet siç duhet dhe të ketë konsistencën e duhur. Pasi të keni skuqur produktet e para, do të bindeni për këtë. Ndoshta, sipas thënies "petulla e parë është gjithmonë me gunga", ato do të jenë disi të papërsosura, por ato të mëvonshme patjetër do të dalin sipas nevojës: të hollë, të frymëmarrjes dhe tepër të shijshme.

Për t'i kthyer petullat tuaja në një kryevepër të vërtetë të kuzhinës, bëjini ato të mbushura me qumësht të kondensuar të zier. Pasta të ëmbla me një shije kremoze karamel do të kënaqin familjen tuaj. Fëmijët do ta pëlqejnë veçanërisht këtë ëmbëlsirë. Shërbejini petullat e shijshme me çaj aromatik, kakao ose qumësht dhe dëgjoni komplimente të shumta nga familja juaj. Bëhuni gati për faktin që pasi ta përgatisni një herë këtë pjatë, do ta gatuani rregullisht. Kjo sepse, pasi të keni shijuar petullat e tilla, familja juaj do t'ju kërkojë me qëndrueshmëri të lakmueshme. Ju nuk mund t'i refuzoni ato, apo jo?

Shije Info Pancakes

Përbërësit

• Qumësht - 600 ml;
• Vezë pule - 3 copë;
• miell gruri - 180 g;
• kripë - disa majë;
• Sheqer i grimcuar - 4,5 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle;
• Qumësht i kondensuar i zier - 150 g.

Si të gatuajmë petullat me qumësht të kondensuar të zier

Për të përgatitur petulla me qumësht të kondensuar të zier, thyeni vezët në një tas të thellë të përshtatshëm për gatimin e brumit. Shtoni dy majë të vogla kripë dhe sheqer të grirë.

Rrihni tërësisht përzierjen e vezëve duke përdorur një kamxhik. Kokrrat e sheqerit duhet të treten plotësisht dhe sipër do të formohet një kapak i bardhë me shkumë.

Shtoni gradualisht qumështin në temperaturën e dhomës duke e trazuar vazhdimisht. Ju mund ta përdorni produktin me çdo përqindje të përmbajtjes së yndyrës. Nëse ju mungon pak qumështi, hollojeni me ujë të ngrohtë dhe të valuar.

Filloni të shtoni pak nga pak miellin, duke e kaluar në një sitë. Veprime të tilla janë të nevojshme në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen, dhe petullat e përfunduara të kenë një sipërfaqe karakteristike me vrima. Gjithashtu, duke e shoshitur miellin, do të parandaloni që mbetjet e vogla që mund të përmbahen aty të futen në brumë.

Shtoni vaj vegjetal në brumin e përfunduar, atëherë petullat nuk do të ngjiten në tigan. Përziejini sërish mirë.

Ngrohni mirë tiganin, është mirë të përdorni një mjet special për petullat. Hiqni pak brumë, do të mjaftojë një gjysmë lugë. Hidheni në tigan, duke e mbajtur për dorezë dhe duke e rrotulluar në një rreth - kjo do të formojë një petull të rrumbullakët dhe të pastër. Nëse nuk ka brumë të mjaftueshëm, shtoni më shumë duke mbuluar hapësirat boshe dhe herën tjetër hiqni pak më shumë.

Skuqini petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë. Një produkt merr 1-2 minuta. Kthejini petullat me kujdes, pa i grisur, duke përdorur një ose dy spatula - cilado që ju përshtatet më shumë.

Me një lugë shpërndajmë mbushjen e zier të qumështit të kondensuar në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e petullave.

Rrotulloni produktet me një tub ose në ndonjë mënyrë tjetër që ju pëlqen.

Petullat e mbushura me qumësht të kondensuar të zier janë gati. Para se t'i servirni, mund t'i spërkatni me sheqer pluhur, çokollatë të grirë ose t'i hidhni sipër krem ​​pana. Përgatitni çaj, ftoni ëmbëlsirën tuaj të preferuar në tryezë dhe shijoni së bashku pasta të shijshme të bëra në shtëpi. Ju bëftë mirë!

Shënim për pronarin:

• Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet në formën e një keku. Mjafton të lyejmë secilën petullë me qumësht të kondensuar dhe ta mbulojmë me tjetrën. Pasi të keni përdorur produktin e fundit, shtypni tortën me duar nga të gjitha anët. Lëreni për disa orë në mënyrë që trajtimi të ngjyhet mirë.
• Shijen e mbushjes mund ta diversifikoni duke shtuar arra të copëtuara.

Për sllavët, këto bukë të hollë nuk janë vetëm një ëmbëlsirë kombëtare me një shumëllojshmëri të madhe mbushjesh, por edhe pjata kryesore për mëngjes. Dhe pavarësisht se çfarë thoni, petullat me qumësht të kondensuar midis shumë opsioneve të ndryshme mbeten të pakrahasueshme. Të shijshme, të ëmbla, ushqyese, ato u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve. Por në këtë postim do të flasim se si të gatuajmë brumin për këto raunde famëkeqe dhe si t'i shërbejmë më mirë, duke mbështetur gjithçka me foto të detajuara.

Skuqja e petullave nuk është një shkencë e komplikuar. Suksesi i ngjarjes varet kryesisht nga receta e zgjedhur siç duhet dhe respektimi i saktë i proporcioneve të të gjithë përbërësve. Si rregull, çdo familje ka versionin e vet, si të thuash, të bërë në shtëpi të petullave më të shijshme dhe më të mira.

Disa njerëz preferojnë të pjekin petulla më të trasha, të tjerë preferojnë ato të holla dhe me vrima, dhe ka nga ata që janë të çmendur për koret krokante në skajet e petullës, të cilat mund të arrihen duke i skuqur në vaj në një tigan tradicional prej gize. .

Çdo recetë petullash është e mirë në mënyrën e vet, sepse kjo është pjata jonë kombëtare dhe na pëlqen gjithmonë.

Dy receta video për brumin e petullave nga kuzhinieri i faqes sonë të internetit

Povarenok ka gjithashtu shumë receta të provuara të petullave, të cilat mund t'i gjeni në video ose në faqen tonë të internetit.

Mund të mahnitet vetëm nga shkathtësia e kuzhinierëve tanë entuziastë dhe numri i madh i opsioneve të ndryshme për brumin e petullave: kefir ose qumësht, hirrë ose salcë kosi, ujë mineral dhe madje edhe birrë.

Por ndër këtë bollëk, receta më e lirë dhe më e shijshme për të bërë petulla me ujë të pastër mbetet më e njohura. Dhe nëse e mbështillni mbushjen me qumësht të kondensuar të zier në to, ëmbëlsira do të dalë përtej çdo lavdërimi.

Pancakes shtëpi me banane dhe qumësht të kondensuar

Kënaqësia e fëmijëve me mëngjesin e së dielës është qëllimi kryesor i mëngjesit i çdo nëne nxënësish në ditën e tyre të vetme të pushimit. Dhe cilët fëmijë do të refuzonin një pjatë kaq të shijshme si petullat me qumësht të kondensuar dhe banane?

Brumin e petullave do ta gatuajmë me qumësht dhe nëse nuk e keni në dorë, atëherë mund të përdorni qumësht të kondensuar të holluar në ujë të valuar në raportin 1 litër ujë me 1/3 e kanaçes.

Përbërësit

• Miell gruri premium – 0,4 kg;
• Qumësht - 1 l;
• Vezë të zgjedhura të pulës - 4-5 copë;
• Sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle;
• kripë - ¼ lugë;
• vaj luledielli - 2 lugë gjelle;
• Banane - 3 copë;
• Qumësht i kondensuar - ½ kanaçe.

Si të gatuajmë petullat me qumësht të kondensuar të zier hap pas hapi

1. Rrahim vezët me kripë dhe sheqer me një rrahëse, blender ose mikser derisa të treten kristalet e ëmbla dhe të kripura, pas së cilës fillojmë të shtojmë gradualisht miellin dhe të gatuajmë një brumë të trashë.
2. Vetëm pasi të jetë futur i gjithë mielli, fillojmë të shtojmë qumësht në brumë. Duhet pasur parasysh që qumështi duhet të jetë i ngrohtë, brenda temperaturës së dhomës, në mënyrë që të mos krijohen gunga në brumin e petullave.
3. Kur masa të marrë një strukturë të lëngshme homogjene, mund ta lini brumin të qëndrojë për 20 minuta.
4. Pas një të tretës së një ore, shtoni vaj luledielli në përzierjen e petullave dhe filloni të skuqni petullat.

Si të gatuajmë petullat në një tigan? Që petullat të mos ngjiten në tepsi dhe të mos dalin me gunga, giza duhet të nxehet mirë dhe fundi i saj duhet të lyhet me yndyrë gatimi ose vaj.

Mbushja e petullave: recetë e mbushjes me banane

Pasi të jenë skuqur të gjitha petullat, do të përgatisim mbushjen.

1. Qëroni bananet dhe priteni tulin në kubikë të vegjël, më pas përziejini me qumësht të kondensuar.
2. Vendoseni përzierjen e përgatitur të frutave dhe qumështit (1,5-2 lugë gjelle) përgjatë pjesës së poshtme të petullës në një rrip (10 cm të gjatë dhe 2 cm të gjerë), duke u larguar nga buza me 2-3 cm. Tani palosni skajet majtas dhe djathtas e petullës brenda dhe petullën e mbushur e mbështjellim në një tub.

Gjatë servirjes, petullat surprizë me banane mund të dekorohen me shurup karamel dhe copa çokollate.

Përbërësit

• - 3 - 3,5 gota + -
• - 1 l + -
• - 3 lugë gjelle. + -
• - 3 copë.
• + -
• - ½ lugë. + -
• - 7 lugë gjelle. + -
• Sode - ½ lugë gjelle. + -

Përgatitja

Qumësht i kondensuar i zier për mbushje - 1 kanaçe + -

Receta për petullat e holla me qumësht të kondensuar

Për shumë amvise, përgatitja e petullave të holla shpesh shkakton disa vështirësi. Së pari, bëhen gabime gjatë krijimit të një testi. Pra, është e rëndësishme të mbani mend se përzierja e pjekjes nuk duhet të jetë shumë e trashë, por në të njëjtën kohë, jo shumë e lëngshme. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të heqësh qafe gunga, për të cilat rekomandohet tendosja e brumit përmes një sitë të imët.

Së dyti, tigani duhet pastruar mirë, duke hequr yndyrën e mbetur. Kjo është, ajo duhet të jetë absolutisht e pastër dhe e thatë. Meqë ra fjala, përpiquni të përdorni tigane speciale për petullat, të cilat do të prodhojnë pa problem petulla të hollë.

Së treti, sipërfaqen e saj duhet ta lyeni me vaj luledielli vetëm përpara se të skuqni petullën e parë. Për më tepër, është pikërisht për ta veshur atë, për të cilën është më mirë të përdorni një sfungjer të veçantë ose një copë garzë të palosur disa herë. Pjesa tjetër e petullave piqet pa lyer me yndyrë dhe për të mos u djegur, rekomandohet që brumit t'i shtoni pak vaj vegjetal.

Pra, ne kemi renditur gabimet kryesore të kuzhinës, është koha të kuptojmë në detaje se si të përgatisim siç duhet petullat e ëmbla të hollë me qumësht të kondensuar. Nga rruga, kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme është e përkryer për mëngjes dhe për një festë festive për fëmijë.

• Përbërësit për petullat me qumësht të kondensuar:
• vezë - 3 copë
• qumësht - 250 ml
• miell - 250 g
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• sheqer - 2 dl.
• vaj - 20 ml

kripë - 10 g

Si të gatuajmë petullat me qumësht të kondensuar

Për të gatuar brumin, do t'ju duhet një tas i thatë i thellë, në të cilin duhet të thyeni të gjitha vezët e planifikuara dhe t'i rrihni lehtë me një kamxhik të rregullt.

Vendosni sheqer të grimcuar.

Shtoni miellin. Përziejini gjithçka tërësisht.

Futni gradualisht qumështin. Në këtë fazë, brumi mund të kullohet (nëse ka gunga).

Lyejeni tiganin me vaj vegjetal. Ngrohni një tigan për pjekje në sobë. Duke përdorur një lugë të madhe ose lugë, derdhni brumin duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. E skuqim petullën nga njëra anë, më pas e kthejmë me kujdes në anën tjetër me një shpatull.

Vendosni petullat e gatshme në një pjatë.

Mund të mbushni petullat me çdo mbushje. Kjo recetë përdor qumësht të kondensuar të zier.

Mund të hani petulla të shijshme të holla me qumësht të kondensuar. Ata shkojnë shumë mirë me çaj të nxehtë, kafe, qumësht dhe kakao.

Ju bëftë mirë!

Bykhanova Irina Gennadievna ndau recetën e petullave me qumësht të kondensuar.

Pancakes me qumësht të kondensuar nuk janë vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe një bazë e shkëlqyer për një tortë të bërë në shtëpi. Për të përgatitur mbushjen për petullat, mund të përdorni qumësht të kondensuar të rregullt dhe të zier. Por vetë petullat me qumësht të kondensuar gatuhen më së miri me kefir ose qumësht - atëherë ato do të dalin të buta dhe të buta. Sekretet e bërjes së petullave të shijshme me qumësht të kondensuar do të diskutohen në artikullin tonë.

Petulla të holla me qumësht të kondensuar dhe luleshtrydhe - recetë hap pas hapi me foto

Si mbushje për petullat me qumësht të kondensuar (nga qumështi, vezët) sipas kësaj recete, në vend të luleshtrydheve, mund të përdorni manaferra ose fruta të tjera, për shembull, boronica ose banane. Por kushtet e detyrueshme janë përdorimi ekskluzivisht i frutave të freskëta, të cilat fillimisht duhet të vendosen në një kullesë për të hequr lëngun e tepërt. Kjo pjatë përmban sasinë optimale të BJU ​​(proteina, yndyrna, karbohidrate), madje mund ta gatuani në tenxhere të ngadaltë.

Foto petulla me qumësht të kondensuar

Përbërësit e kërkuar:

• qumësht me pak yndyrë - 0,5 l.
• miell - 280 gr.
• vezë - 3 copë.
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
• qumësht i kondensuar - 1/2 kanaçe
• luleshtrydhe të freskëta - 200 gr.

Udhëzim hap pas hapi

Tortë me petull shtëpiak me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi - recetë hap pas hapi

Kjo tortë është gjithmonë e preferuar nga shumë amvise. Është thjesht një dhuratë nga perëndia për ata që duan ëmbëlsira të lehta të bëra vetë, por nuk kanë marrë ende një furrë. Një gjë është konfuze - përmbajtja kalorike e një porcioni tortë petullash me qumësht të kondensuar tejkalon 160 kcal! Por shija e saj mahnitëse më shumë se sa e kompenson këtë fakt.

Receta e tortës me petull me qumësht të kondensuar

Përbërësit e kërkuar:

• qumësht - 600 ml.
• miell - 300 gr.
• vezë - 3 copë.
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
• qumësht i kondensuar i zier - 1/2 kanaçe
• salcë kosi ose krem ​​me yndyrë - 200 gr.
• sheqer për krem ​​- 100 gr.

Udhëzim hap pas hapi

1. Piqni petullat sipas udhëzimeve nga receta e parë. Kjo sasi përbërësish do të japë afërsisht 20-25 petulla të holla.
2. Ftoheni petullat e gatshme dhe vendosini në një pjatë të madhe.
3. Brendësia e kekut duhet ta lyeni si më poshtë: petullën e parë e lyeni me qumësht të kondensuar të zier, sipër e vendosni petullën e dytë dhe e lyeni me salcë kosi të rrahur me sheqer.
   Në një shënim! Për t'i dhënë salcë kosi një aromë delikate, shtoni një qese sheqer vanilje ose disa pika ekstrakt vanilje gjatë rrahjes.
4. Vazhdoni të shtoni petullat, duke alternuar qumështin e kondensuar dhe salcë kosi. Gjëja e fundit duhet të jetë një petull me qumësht të kondensuar të zier. Tortën mund ta dekoroni me krem ​​pana dhe arra dhe fruta sipas dëshirës.

Pancakes me qumësht të kondensuar në kefir me manaferra - recetë hap pas hapi

Falë përdorimit të kefirit, brumi i petullave rezulton të jetë veçanërisht i ajrosur, dhe vetë petullat dalin të buta dhe të buta. Dhe si një shtesë e qumështit të kondensuar për mbushjen, ju rekomandojmë të përdorni manaferrat tuaja të preferuara të freskëta - të shijshme dhe të shëndetshme!

Pancakes me qumësht të kondensuar, përmbajtje kalori

Përbërësit e kërkuar:

• kefir - 500 ml.
• miell - 400 gr.
• vezë - 3 copë.
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
• qumësht i kondensuar - 1/2 kanaçe
• manaferrat

Udhëzim hap pas hapi

1. Rrihni kefirin, gjalpin dhe vezët derisa të jenë të lëmuara.
2. Përziejmë sheqerin dhe kripën me miellin dhe e kalojmë disa herë në një sitë të imët.
3. Përziejini përbërësit e thatë në përzierjen e kefirit me vezë. E rrahim me mikser derisa brumi të bëhet i lëmuar dhe homogjen. Piqni në një tigan të nxehtë nga çdo anë deri në kafe të artë.
4. Lyejeni çdo petull me qumësht të kondensuar dhe zbukurojeni me manaferrat e freskëta.

Në një shënim! Për mbushjen mund të përdorni edhe qumësht të kondensuar të zier, të cilin duhet ta rrahni me gjalpë. Për gjysmë kanaçe qumështi të kondensuar, merrni rreth 50 gram gjalpë. Rezultati është një krem ​​shumë delikat, i cili është i përshtatshëm edhe për tortën me petull.

Meqe ra fjala! Pancakes në një ëndërr parashikojnë sukses në biznes.

Petulla me krem ​​me gëzof me qumësht të kondensuar - recetë video hap pas hapi

Nëse ju pëlqejnë petullat me gëzof, atëherë kjo video recetë do t'ju mësojë se si të gatuani petullat me gëzof me qumësht të kondensuar në shtëpi.

Pancakes me qumësht të kondensuar dhe manaferra të freskëta. Ide nga interneti.

Receta për petulla të shijshme

Petulla tepër të shijshme me qumësht të kondensuar: tre receta të thjeshta me foto hap pas hapi dhe video udhëzime gatimi! Zbuloni se si të përgatisni shpejt petullat e buta me qumësht të kondensuar, dhe gjithashtu si t'i bëni ato me qumësht të kondensuar të zier ose me qumësht të kondensuar, banane dhe gjizë! Opsioni i fundit me siguri do t'i kënaqë ata me një dhëmb të ëmbël! Le te perpiqemi!

5/5 (1)

Petulla të buta me qumësht të kondensuar mund të çmendin këdo. Dhe nuk do të jeni në gjendje t'i largoni fëmijët nga një ëmbëlsirë e tillë nga veshët. Unë ju ofroj një zgjedhje nga disa receta të thjeshta për këtë delikatesë, e cila do t'u kujtojë shumë njerëzve shijen e fëmijërisë.

Recetë petullash me qumësht të kondensuar

Enë gatimi: kamxhik, tas, shpatull, sitë, lugë, pjatë, tigan.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Bërja e brumit

Gatimi i petullave

Përgatitni çaj ose kafe aromatike, hapni një kavanoz me reçel ose konserva dhe shërbejeni petullat me qumësht të kondensuar në tryezë.

Video recetë për të bërë petulla me qumësht të kondensuar

Petullat e bëra me qumësht të kondensuar dalin të butë dhe delikate pa shtuar sodë ose pluhur pjekjeje. Një recetë e detajuar video do t'ju ndihmojë t'i bëni ato.

Me recetat tona të thjeshta, ju mund të bëni lehtësisht të tjera, si dhe të mësoni se si t'i gatuani ato dhe të mësoni shumë sekrete të tjera të dobishme.

Receta për petullat me qumësht të kondensuar të zier me foto

Numri i servirjeve: 15-20 copë.
Koha e GATIMIT: 40 minuta.
Enë gatimi: kamxhik, tas, tenxhere, sitë, lugë, shpatull, pjatë, tigan.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Përgatitja e brumit

Pjekja e petullave

Mbetet vetëm për të bërë çaj dhe për t'i thirrur të gjithë në tryezë.

Video recetë për të bërë petulla me qumësht të kondensuar të zier

Një minimum përbërësish, pak kohë të lirë dhe një humor të mirë - kjo është gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur petulla të buta me qumësht të kondensuar të zier. Shikoni videon për të parë se sa e lehtë është për ta bërë.

Recetat tona të thjeshta do t'ju ndihmojnë të përgatitni ose bëni.

Pancakes me gjizë, banane dhe qumësht të kondensuar

Numri i servirjeve: 15-20 copë.
Koha e GATIMIT: më pak se një orë.
Enë gatimi: pirun, tas, pjatë e thellë, sitë, lugë e vogël, shpatull, pjatë, tigan.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Përgatitja e brumit

Përgatisni mbushjen dhe bëni petulla

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar

Është bukur të nisësh jo vetëm fundjavën, por edhe ditët e javës me një mëngjes të shijshëm e të shijshëm. Një nga pjatat e preferuara të të gjithëve para punës ose shkollës janë petullat ngjyrë kafe të artë. Çdo amvise me siguri do të ketë një recetë familjare firmato, të transmetuar prej disa brezash, me të cilën nuk do të jetë e vështirë të përgatisni një delikatesë tradicionale. Nuk është e zakonshme të shërbehen petullat si një pjatë e pavarur. Çfarë shkon në mënyrë të përsosur me pastat tuaja të preferuara? Pavarësisht shijes origjinale të salcës së frutave, aromës së reçelit dhe shijes delikate të reçelit, petullat me qumësht të kondensuar mbeten gjithmonë mëngjesi më popullor. Këtu mund të imagjinoni shumë, sepse frutat dhe agrumet mund të përdoren në një pjatë kaq të shijshme, dhe recetat e thjeshta do t'ju ndihmojnë për këtë.

Recetë e petullave me firmë

Pancakes delikate dhe të shijshme sipas kësaj recete shkojnë në mënyrë të përkryer me çdo aditiv, kështu që pasi të keni marrë përsipër përgatitjen e një delikatesë të shijshme, thjesht mund të eksperimentoni me salca ose mbushje. Pavarësisht nëse shtesa është e ëmbël apo e perimeve dhe e mishit, pjata do të dalë po aq e shijshme.

Përbërësit:

• 8 g sode;
• 28 g sheqer të grimcuar;
• 9 g kripë;
• 100 ml vaj vegjetal;
• 420 g miell petullash (gruri);
• 2 vezë;
• 900 ml qumësht.

Përgatitja:

1. Qumështi duhet të nxehet para përgatitjes së brumit. Grini vezët derisa të zbardhen, pasi i bashkoni me sheqer të grirë dhe kripë.
2. Kombinoni përzierjen e qumështit dhe vezëve. Hidhni në masë sodën e bukës dhe shtoni pak nga pak miellin duke e trazuar vazhdimisht brumin me një shpatull.
3. Përfundoni brumin me vaj. Nëse kjo nuk bëhet, petullat nuk do të lirohen mirë nga tigani gjatë skuqjes.
4. Nxehim një tigan në zjarr të fortë, lyejmë me një fetë sallo ose një copë qepë të spërkatur me vaj. Duke përdorur një lugë, grumbulloni sasinë e brumit të kërkuar për një petull dhe skuqeni nga të dyja anët.

Palosni produktet e gatshme në një grumbull, i cili nuk do t'i lejojë ata të ftohen shpejt. Petullat e ngrohta janë më të lehta për t'i dhënë formën e dëshiruar.

"Fantazi"

Meqenëse përgatitja e petullave duke përdorur një recetë të pronarit nuk është e vështirë edhe për kuzhinierët e rinj, mbetet vetëm të mësoni se si të theksoni shijen e tyre me qumësht të kondensuar të zier. Mos harroni se përmbajtja kalorike e produktit të ëmbël është mjaft e lartë - rreth 320 kcal, kështu që nuk është plotësisht i përshtatshëm për ata që janë në dietë.

Si të bëni petulla të shijshme me banane

Përbërësit:

• 240 ml qumësht i kondensuar (i zier);
• 17 petulla të gatshme;
• 260 ml krem ​​(yndyrë);
• 30 g sheqer pluhur;
• 400 g banane;
• 25 g kakao (pluhur).

Përgatitja:

1. Hiqni lëvozhgën nga bananet dhe përdorni një blender për ta bërë pure.
2. Kremin e mbajtur më parë në frigorifer e përziejmë me pluhur dhe e rrahim me mikser derisa të qëndrojë në maja me gëzof e të lartë.
3. Lyejeni çdo petull me një sasi të vogël qumështi të kondensuar, pasuar nga një shtresë pure bananeje dhe krem.
4. Palosni skajin e produktit drejt qendrës, më pas rrotullojeni.
5. Vendosni roletë në një tumë të lartë dhe dekorojini me një përzierje të nxehtë qumështi të kondensuar, kakao dhe krem. Është më mirë ta bëni këtë nëse përdorni një zarf ose një qese të thjeshtë pergamenë.

"I shijshëm"

Shumë amvise kanë vënë re se nëse kaloni një kohë të gjatë duke planifikuar menunë për të nesërmen në mbrëmje, atëherë ëndrrat e kuzhinës sigurisht që do të vijnë gjatë natës. Më shpesh ëndërroj petullat rozë. Çfarë do të çojnë ëndrrat e tilla? Zakonisht në mëngjes këmbët nxitojnë vetë në kuzhinë për të realizuar ëndrrën, por librat e ëndrrave popullore thonë se së shpejti do të ketë sukses të madh. Nuk është e vështirë të kontrollosh nëse kjo është e vërtetë me kalimin e kohës, por një mëngjes i shijshëm pas ëndrrave të tilla sigurisht që do t'ju kënaqë me një kombinim të mahnitshëm të petullave dhe shijeve të ëmbla qumështore.

Përbërësit:

• 9-10 petulla;
• 300 g banane;
• 150 ml qumësht i kondensuar;
• 40 g thekon kokosi;
• 65 ml qumësht shtëpiak.

Përgatitja:

1. Ziejeni qumështin në një tenxhere dhe hidhni menjëherë copat e kokosit. Mbulojeni enën fort me një kapak ose tigan.
2. Përzieni masën qumësht-kokos dhe qumështin e kondensuar në një blender.
3. Pritini bananet në feta të gjata të trasha.
4. Aplikoni një shtresë të trashë kremi në secilën petull, vendosni një bllok banane në buzë dhe rrotullojeni në një tub të rregullt dhe të ngushtë.
5. Meqenëse mbushja është e trashë, produkti mund të pritet në disa pjesë dhe të shtrohet bukur në një enë të sheshtë, të zbukuruar me pika kremi.

Receta për petullat e holla të ëmbla me qumësht: një ëmbëlsirë e shijshme në shtëpi

"Përrallë me gjizë"

Nëse fëmijët ngurrojnë jashtëzakonisht të zgjedhin ëmbëlsira me djathë ose qull me pirun në mëngjes, një recetë e mrekullueshme për një mbushje mahnitëse të shijshme të qumështit të kondensuar për produktet sfungjerë të dantellave do të vijë në shpëtim. Petullat mund t'i përgatisni në mbrëmje, ndërsa në mëngjes mjafton t'i mbushni me mbushje dhe t'i shërbeni. Këtu nuk do të ketë dyshime - fëmijët do të gëlltisin delikatesën me kënaqësi të madhe dhe me siguri do të kërkojnë më shumë.

Përbërësit:

• 150 ml qumësht i kondensuar i zier;
• 10 petulla;
• 320 g gjizë me yndyrë të plotë;
• 85 g arra të grimcuara (ndonjë);
• 6 g sheqer vanilje.

Përgatitja:

1. Skuqini arrat për një kohë të shkurtër në një tigan të thatë, duke i përzier herë pas here ose thjesht duke tundur butësisht. I vendosim në blender dhe i grijmë në thërrime të trashë, duke pasur kujdes që produkti të mos kthehet në miell (në mbushje vetëm sa do të prishë strukturën dhe shijen).
2. Me anë të një blenderi, kthejeni gjizën dhe qumështin e kondensuar në një masë homogjene dhe të shijshme.
3. Kombinoni thërrimet e arrave me pastën e gjizës, shtoni sheqer vanilje. Përziejini me një shpatull të gjerë, duke u përpjekur të shpërndani arrat në mënyrë të barabartë në të gjithë përzierjen.
4. Lyejeni çdo rreth petullash me mbushje dhe kthejeni në tuba të rregullt.
5. Nëse ka mbetur mbushje, dekorojini bukur produktet.

Duke përdorur një krem ​​të shijshëm, mund të bëni një tortë të shijshme duke i vendosur petullat në një pirg të barabartë dhe duke i mbushur me pastë gjizë. Torta mund të dekorohet duke përdorur gjizë ose fruta të mbetura.

Pancakes "të pabesueshme".

Një mbushje e pazakontë mund t'i kthejë edhe petullat jo shumë të suksesshme në një mëngjes të plotë të përzemërt. Duke përdorur qull për këtë, pak njerëz besojnë se do të dalë vërtet e shijshme, por pasi të shijojnë qoftë edhe një pjesë të vogël të delikatesës, ata me siguri do të shkojnë në kuzhinë për të përsëritur eksperimentin e shijshëm.

Do t'ju duhet: vezë - 2 copë; sheqer - 2 lugë gjelle. l.; kripë - 1 lugë; miell - 1 filxhan (250 g); qumësht - 2,4 gota (rreth 600 ml); gjalpë - 2 lugë gjelle. l.; qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe (200 ml) Vezët i rrahim mirë me kripë, i shtojmë një pjesë të qumështit, i shtojmë miellin e situr dhe duke e trazuar shtojmë qumështin e mbetur. Sigurohuni që të mos formohen gunga. Brumi i petullave duhet të jetë i lëngshëm, si kosi i hollë. tigan

Rritja e petullave; mish i copëtuar; vezë Petulla të bëra (hera e fundit). Skuqini mishin e grirë. Ky është mjeti për të bërë pure. Mishit të grirë i shtojmë vezët (gjithçka tjetër është shtuar gjatë procesit të skuqjes). Le të konvertohemi. Pas kësaj, për të mos u ulur shumë, futini shpejt në tigan dhe ja ku janë bukuroshet.

Zmadhoni Do t'ju duhet: miell - 1 filxhan; pluhur për pjekje - 1 lugë; vezë - 2 copë; qumësht - 1/2 filxhan; banane të mëdha të pjekura - 6 copë; sheqer kafe - 1,5 lugë gjelle. l.; kripë - 1 majë; vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.; sheqer - sipas shijes Qëroni bananet, grijini në qull, duke shtuar sheqer dhe kripë. Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje në një tas të madh, bëj një pus në qendër dhe

petulla; mish i copëtuar; vezë Petulla të bëra (hera e fundit). Skuqini mishin e grirë. Ky është mjeti për të bërë pure. Mishit të grirë i shtojmë vezët (gjithçka tjetër është shtuar gjatë procesit të skuqjes). Le të konvertohemi. Pas kësaj, për të mos u ulur shumë, futini shpejt në tigan dhe ja ku janë bukuroshet.

Do t'ju duhet: miell - 1 filxhan; pluhur për pjekje - 1 lugë; vezë - 2 copë; qumësht - 1/2 filxhan; banane të mëdha të pjekura - 6 copë; sheqer kafe - 1,5 lugë gjelle. l.; kripë - 1 majë; vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.; sheqer - sipas shijes Qëroni bananet, grijini në qull, duke shtuar sheqer dhe kripë. Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje në një tas të madh, hapim një pus në qendër dhe shtojmë

Unë ju ofroj një recetë pjekjeje jashtëzakonisht të thjeshtë. Edhe amvisa më e papërvojë mund të pjekë një byrek të tillë. Pse, nuk do të jetë e vështirë për amvisen - një nxënëse. Por byreku është shumë i shijshëm. Gjëja kryesore është të mos nxitoni për të prerë dhe ta lini të qëndrojë në temperaturën e dhomës për disa orë. Përbërësit: 1 filxhan miell (220 ml) 50 g sheqer 100 ml qumësht 4 vezë 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier 2 lugë gjelle. pluhur për pjekje 1 filxhan arra të lëvruara 50 gr rrush të thatë 2/3 kanaçe qumësht të kondensuar futen në

Zmadhoni Do t'ju duhet: për brumin: miell - 1,5-2 gota; niseshte - 1 lugë gjelle. l.; qumësht - 2 gota; vezë - 2 copë; sode - në majë të një thike; sheqer - 1 lugë gjelle. l.; kripë - 1/2 lugë; vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.; për mbushje: gjalpë - 30 g; liker portokalli - 2 lugë gjelle. l.; çokollatë - 100 g Shosh miellin, përziejmë me kripë, sheqer, sodë dhe niseshte, shtojmë vezët

Mysafirët tanë të dashur!

Nuk është sekret që të gjithëve na pëlqen të hamë mirë dhe një nga pjatat tona të preferuara janë petullat me qumësht të kondensuar të zier. Prandaj, shumë njerëz, veçanërisht gratë tona të dashura, herët a vonë pyesin veten: . Një recetë e thjeshtë është shkruar enkas për ju, e cila shpjegon shkurtimisht dhe qartë se si të gatuani petullat me qumësht të kondensuar të zier në shtëpi. Këtu të gjitha recetat janë shkruar me fjalë të thjeshta dhe të kuptueshme, kështu që edhe kuzhinierët më të papërvojë mund t'i përgatisin lehtësisht Pancakes me qumësht të kondensuar të zier. Për këtë qëllim janë krijuar receta të veçanta me fotografi të detajuara dhe përshkrime hap pas hapi të hapave të përgatitjes. Duke ndjekur recetën e shkruar, mund ta përgatisni lehtësisht këtë pjatë të shijshme dhe të ndjeni vetitë e saj të dobishme dhe shijen e patëmetë. Nëse ju, të dashur lexues, pasi keni parë këtë material ende nuk e kuptoni, si të gatuajmë petullat me qumësht të kondensuar të zier, atëherë ju sugjerojmë të shikoni recetat tona të tjera.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+