Reklamimi më efektiv për një kafene. Reklamimi i kafeneve: shembuj tekstesh nga jeta. Reklamat në natyrë për kafene

Jepni shembuj të reklamave ATL dhe BTL me cilësi të lartë në segmentin HoReCa.

ATL dhe BTL janë mjete me madhësi të ndryshme për formimin dhe përcjelljen e mesazhit të kompanisë tek audienca e synuar. Një mesazh i kompozuar dhe i dorëzuar saktë ju ndihmon të dalloni veten nga konkurrentët tuaj. Në treg fiton ai që mund ta bëjë më mirë se të tjerët.

Shembuj të BTL me cilësi të lartë do të duken të njohur për shumë njerëz. Në fund të fundit, secili prej nesh është i njohur me fletëpalosje, fletushka, materiale POS jo standarde, me të cilat thjesht duhet të vini në një kafene dhe të merrni një zbritje, një bonus (dy pije me çmimin e njërës), etj. Megjithatë, kudondodhja e tyre e zakonshme nuk ndikon në asnjë mënyrë në efektin pozitiv nga përdorimi. Vitet e fundit, "mania e kuponit", e kopjuar nga Perëndimi, është kthyer në një ofertë aktuale nga BTL. Por BTL nuk kufizohet vetëm në shpërndarjen e fletëpalosjeve ose shpërndarjen e kuponëve, megjithëse ky mjet kërkon gjithashtu një strategji të mirë-ndërtuar. Kështu, programet e besnikërisë, grumbullimi dhe analiza e bazave të klientëve dhe programi i kërkimit "mystery shopping" zbatohen shumë shpesh nga një zinxhir kafenesh/restorantesh në mënyrë të pavarur, por kjo është edhe BTL.

Në çfarë kushtesh është i papërshtatshëm ky apo ai lloj reklamimi? Cili është më i shtrenjtë?

Le të themi se jeni pronar i një kafeneje të vogël pranë një rruge të ngarkuar, ku, sipas ligjeve të trafikut në Moskë, ka një bllokim të madh trafiku çdo ditë. Njerëzit janë të lodhur, nervozë dhe me kënaqësi do të pranonin të pushonin. Por si do ta dinë ata se institucioni juaj është afër? Ju mund të organizoni navigim kompetent, të vendosni tabela, etj., ose mund t'i dërgoni shoferëve në bllokim trafiku një vajzë të bukur me një karrocë pije freskuese falas dhe të shkruani në gota: "Ne po ju presim në qoshe. . Një shishe limonadë si dhuratë.” Dhe efekti do të jetë shumë më i fortë.

A është efektiv vendosja e produktit?

Po, por vetëm nëse ekzekutohet si duhet. Vetëm vitet e fundit kemi filluar të shohim shembuj të vendosjes elegante të produkteve, ndërsa në Perëndim ky mjet është përdorur efektivisht për një kohë shumë të gjatë. Për prodhuesit e tyre televizivë, për shembull, është një situatë e zakonshme kur regjisorët përpunojnë dhe ndërtojnë veçmas komplotin e një serie televizive për prodhuesit e pajisjeve të vogla shtëpiake, si rezultat i së cilës personazhet i përdorin ato periodikisht në të gjitha episodet e filmit, dhe seriali bëhet i njohur. Kjo është aerobatikë.

Si mund ta mbështesë dhe promovojë stafi themelimin e tyre?

Së bashku me Whirlpool organizuam një shfaqje gatimi me pjesëmarrjen e shefave profesionistë. Përvoja e suksesshme e këtyre fushatave në shkallë të gjerë (ato u zhvilluan në disa qytete ruse njëherësh) tregon se programe të tilla ndërvepruese po bëhen një mjet efektiv për rritjen e besnikërisë.

Si të tërheqni klientë të rinj dhe të mbani të rregullt?

Detyra e BTL në rastin tonë është përfshirja më e suksesshme e mjeteve tona në ATL për të marrë efektin më pozitiv. Struktura e strategjisë është shumë e rëndësishme - nga e përgjithshme në atë specifike, nga faza e zhvillimit të idesë dhe projektit deri në zbatimin e saj.

Çfarë funksionon për të tërhequr një klient:

Përdorimi i një produkti "lokomotivë". Le të shohim këtë teknikë të zakonshme duke përdorur shembullin e një biftek, kostoja mesatare e së cilës në Moskë është rreth një mijë rubla. Por meqenëse çdo restaurator e kupton që vizitori do të porosisë jo vetëm atë, por edhe një pije, një pjatë anësore, një meze, bëhet e mundur të shesësh pjatën "kryesore" me kosto;
- navigacion kompetent, që nënkupton trafik të drejtuar pranë objektit tuaj. Kjo mund të bëhet, për shembull, duke përdorur mjete BTL - duke shpërndarë fletëpalosje në kutitë postare të ndërtesave të banimit aty pranë, duke shpërndarë fletushka për klientët e mundshëm kalimtarë.

Funksionet e mëposhtme për të mbajtur një klient:

Niveli i shërbimit të ndërmarrjes. Për ta vlerësuar atë, ne sugjerojmë përdorimin e mjetit BTL "blerës misterioz". Shumë njerëz e injorojnë atë për shkak të mungesës së efektit të menjëhershëm, por nëse punoni në sistemin e shërbimit ndaj klientit në ndërmarrje për të paktën 2-3 muaj, rezultati nuk do të vonojë shumë;
- mundësia për të marrë një zbritje;
- një kompliment nga institucioni (një trajtim nga kuzhinieri, një shenjë vëmendjeje);
- programet e besnikërisë, anëtarësimi në një klub të mbyllur - gjithçka që ju lejon të krijoni një ndjenjë statusi tek vizitori. Kjo mund të jetë një kartë që ju jep mundësinë për të marrë një qasje individuale dhe bonuse shtesë;
- mundësia për të marrë shërbime gjithëpërfshirëse për familjen (animatorë, klasa master);
- mbledhjen e bazës së të dhënave të klientëve dhe identifikimin e preferencave të tyre;
- mjete inovative marketingu. Mund të instaloni sensorë Bluetooth në objektin tuaj që do të lexojnë numrin e vizitorëve dhe do të ndihmojnë në përcaktimin e parametrave të tyre socio-demografikë. Pas mbledhjes dhe analizimit të të dhënave, ju mund ta uroni personin për ditëlindjen e tij, t'i jepni atij një bonus të këndshëm në një mënyrë të pavëmendshme ose t'i ofroni një zbritje.

Natyrisht, të gjitha sa më sipër do të japin fryte vetëm nëse cilësia e ushqimit është e lartë dhe niveli i shërbimit është i përshtatshëm.

Cila është mënyra më e mirë për t'u përgatitur për hapjen e një projekti të ri jo-rrjetor, veçanërisht nëse buxheti është i vogël?

Do të ishte optimale të përqendroheni në dy fusha të promovimit me kosto mesatare: BTL dhe media sociale.

Kur filloni një projekt të ri, është e rëndësishme të sigurohet trafiku maksimal i klientit. Nëse audienca e institucionit të ardhshëm përdor rrjetet sociale, atëherë unë do ta nisja nisjen e projektit duke zhvilluar një strategji promovimi të SMM. Një vizitor erdhi në kafenenë tuaj, përdori funksionin e kontrollit, u tha miqve të tij dhe mori një pije falas. Ju gjithashtu mund të përdorni konkurse, kuize dhe dhurata me dhurata - gjithçka që shkakton bujë dhe në të njëjtën kohë do të jetë më pak e shtrenjtë për ju.

BTL është gjithashtu një mjet i lirë. Dhe në këtë rast, unë do të rekomandoja përdorimin e fletëpalosjeve, dhe nuk duhet të kufizohet në shpërndarjen e fletushkave: promovuesi mund t'i ofrojë një kalimtari një artikull që mund të përdoret, ruhet dhe kjo do të shërbejë si një kujtesë për kafenenë ose restorantin tuaj .

Shumë shpesh, shoferët braktisin makinat e tyre dhe lënë një shënim të thjeshtë në xhami. Dhe nëse mund t'u ofroni atyre një kartëvizitë me cilësi të lartë me një dizajn interesant dhe të përdorni një kod QR në të, atëherë ajo do të bëhej një mjet jo i parëndësishëm për promovimin e ndërmarrjes dhe do të ishte i dobishëm për klientët tuaj të mundshëm.

Si të vlerësoni efektin e reklamave ATL dhe BTL?

Para së gjithash, përdorni matematikën dhe analizën. Si shembull, le të shqyrtojmë një parashikim paraprak të efektivitetit të ngritjes së BTL në segmentin HoReCa.

Çfarë ka të re në reklamat gjatë viteve të fundit?

PDA-të, telefonat inteligjentë, kompjuterët tabletë u lejojnë pronarëve të ndërmarrjeve të marrin të dhënat më të sakta për audiencën e vizitorëve dhe statistikat: sa njerëz e vizituan restorantin këtë muaj, çfarë gjinie dhe grupmoshe, etj.

Çfarë shembujsh të reklamave efektive mund të jepni?

Në mesin e klientëve tanë, ngjarje të veçanta promovuese që përfshijnë somelierë profesionistë, kuzhinierë dhe banakierë po bëhen veçanërisht të njohura. Nga shembujt e përdorimit të suksesshëm të mjeteve tradicionale BTL, më interesantja për mua është përvoja e projektit më të madh të restorantit në jugperëndim të Moskës - Stinët.

Duke përdorur fletëpalosjet e organizuara siç duhet, ne rritëm trafikun në restorant me 30%, dhe ndërgjegjësimi për markën e këtij institucioni u rrit mesatarisht me 15%. Për më tepër, promovimet u kryen ekskluzivisht në territorin e qendrës tregtare ku ndodhet restoranti. Përzgjodhëm vajza me pamje modele, zhvilluam një format interesant promocional dhe organizuam një event kampionimi në sallat e qendrës tregtare, gjatë të cilit vizitorët i trajtuam me pasta dhe ëmbëlsira nga restoranti Seasons. Çdo javë këto promovime u zëvendësuan me fletëpalosje duke përdorur fletushka dhe fletëpalosje me një ftesë për të kaluar një kohë fitimprurëse dhe të shijshme në një nga objektet më elegant në Moskë - restorantin Seasons.

Nxehtësia. Pika uji rrjedhin poshtë një gote birrë të ftohtë me avull drejt e në dorën tuaj. Një kokë e lartë shkumë me një fërshëllimë të këndshme ngrihet mbi pijen me ngjyrë qelibar të artë, duke lëshuar erën e hopit natyral dhe maltit. Në restorantin e birrës në Mynih do të gjeni varietete të birrës së errët me nota shije karamel dhe birrë të lehtë me një hidhësi të lehtë hop. Ejani dhe shijoni shijen e birrës së vërtetë duke përdorur recetat e lashta të manastirit.

Dimër. Jashtë është ftohtë, por në restorantin Chekhov do të gjeni një biftek të nxehtë të bërë nga viçi i fermës mbi qymyr, patate në ngjyrë kafe të artë dhe një sallatë fshati. Era e mishit të butë dhe me lëng me tym do të shkojë mirë me patatet krokante.

Salcice të vërteta shtëpiake të bëra nga shpendët, lepujt dhe mishi i derrit nuk do të lënë askënd indiferent. Sipër mbulohen me një kore të hollë krokante, por brenda janë me lëng. Borziloku, koriandër dhe borziloku përmirësojnë shijen e salsiçeve të nxehta, të sapo skuqura, të cilat shkojnë shumë mirë me birrën e errët çeke ose verën e kuqe të thatë nga një bodega.

Kaprolli ose qebapi i lepurit me barishte provansale përcjell aromën paksa barishtore të pyllit të mishit natyral. Dhe peshku i sapokapur nga akuariumi, i pjekur në furrë në lëngun e tij, është përtej lavdërimit!

Restoranti Chekhov është bërë në formën e një pasurie tradicionale të pronarëve të tokës. Tavolinat e lisit, trofetë e gjuetisë në muret e trungjeve, një sobë ruse dhe muzika live përcjellin në mënyrë të përkryer hijeshinë e traditave të ndritshme të tavernës së vjetër. Do të ndiheni si një fisnik për disa orë. Telefononi dhe rezervoni një tryezë sot - ndonjëherë nuk ka mjaft vende të lira.

Në Pizzeria Corleone, pica do të gatuhet në një furrë me dru para syve tuaj. Mbushja e lëngshme do të skuqet lehtë mbi brumin e hollë krokant në nxehtësinë e nxehtësisë, duke nxjerrë aromën e tymit nga pemët frutore. Duke marrë një pickim, ju ndjeni shijen e domateve të freskëta dhe erëzave: borzilokut, rigonit, borzilokut. Dhe vargjet tona të djathit me fije janë më të gjatat në qytet. Ejani dhe shikoni vetë!

Çfarë të shkruani në faqen e internetit të kafeneve dhe restoranteve?

Unë do t'ju them një sekret - ka një konkurrencë shumë të fortë në biznesin e restoranteve. Nga njëra anë. Nga ana tjetër, ka një kërkesë shumë të madhe. Dhe një plus i madh: shumica e institucioneve nuk i kushtojnë vëmendje të mjaftueshme marketingut. Sidomos shitja e teksteve.

Arrin deri në pikën që shumë restorante nuk kanë as faqen e tyre të thjeshtë të kartës së biznesit. Njerëzit shikojnë çmimet e restoranteve dhe menutë në burime të palëve të treta. Edhe nëse e filloni faqen tuaj të internetit duke përdorur një shabllon falas dhe e mbushni me informacione, mund t'i tejkaloni ndjeshëm konkurrentët tuaj dhe ta bëni restorantin tuaj një yll të ndritshëm në hartën gastronomike të qytetit.

Por ndodh që njerëzit që hyjnë në biznesin e restoranteve synojnë të bëjnë një fitim të shpejtë. Ata janë shumë dembel për të studiuar marketing - ata thjesht mendojnë se duhet të punojnë shumë dhe të fitojnë para. Mos humbisni kohë në të gjitha llojet e marrëzive. Dhe nëse filloni të aplikoni teknikat bazë të shitjes së marketingut dhe shkrimit të kopjeve në biznesin e restoranteve, fitimet tuaja do të rriten ndjeshëm.

Si të tërheqni vizitorë në kafene dhe restorante

• Reklamim i synuar. Një person shkruan në një kërkim, për shembull, "kafe Novosibirsk" dhe përfundon në faqen tuaj. Ju do të duhet të paguani për çdo klikim, por çeku mesatar do të mbulojë më shumë se të gjitha shpenzimet.
• Reklamimi në rrjetet sociale. Një postim reklamues në një grup të njohur në qytet - dhe ju garantohet një sallë vizitorësh.
• Katalogjet e ndërmarrjeve. Sigurohuni që të siguroheni që informacioni atje është i përditësuar. Dhe zhvilloni një dialog me komentuesit - njerëzit do të shohin se institucioni vlerëson reputacionin e tij.
• Reklamimi në transport. Njerëzit që udhëtojnë në shtëpi nga puna me transport publik po mendojnë se në cilën kafene të shkojnë për t'u çlodhur pas një dite të vështirë në punë. Reklama juaj do t'i ndihmojë ata të bëjnë zgjedhjen e duhur.
• Shpërndarja e fletëpalosjeve. Është më mirë të shpërndani fletëpalosje pranë kafenesë.
• Fjalë goje. Kanali më i besueshëm i promovimit për ata klientë që në thelb nuk pranojnë reklama.

Shembull klasik: Një amerikan, pronar i një zinxhiri restorantesh, shpenzoi shumë pak para për reklama. Por vizitorët nuk kishin fund. Mashtrimi i tij i marketingut ishte jashtëzakonisht i thjeshtë. Herë pas here organizonte bankete falas për parukierët. Më pas parukierët e vlerësuan sinqerisht këtë restorant për klientët e tyre. Dhe çdo i dyti shkon në parukeri.

Shembull teksti për reklamimin e kafeneve, restoranteve dhe bareve në radio

Gjëja kryesore është të investoni në kohën. Për shembull, 20 sekonda janë afërsisht 250-300 karaktere teksti. Nëse shtyni diçka që nuk mund të shtyhet, do të ketë zjarr me mitraloz. Në reklamën e radios, duhet të përsërisni emrin e institucionit 2-3 herë, të përshkruani emocionalisht menunë me disa fjalë dhe të shtoni një thirrje për veprim në fund.

Këtu është një shembull i bukur: teksti për reklamimin e një kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, kohëzgjatja 40 sekonda:

Jeni të interesuar për përgjigjen?

Çfarë duhet të hani për drekë?

Ruani figurën tuaj

Dhe natyra e bukur

Nuk ka asgjë më të mirë

Çfarë bën kafeneja Zolotoy Klyuchik?

Enët e nxehta, sallata, ëmbëlsirat,

Ka pica për të zgjedhur - shfrytëzoni momentin,

Dhe përveç kësaj, secili prej jush

Ju mund të festoni festën tuaj me ne

Argëtohuni në shesh lojërash

Në kinema 3D pastaj gjeni veten

Ka shumë dëshira, shumë ide,

Tërheqja 5D është për ju dhe miqtë,

Dhe gjithashtu ju shfrytëzoni momentin e lumtur,

Ejani te Çelësi i Artë në fundjavë me familjen tuaj,

Gëzohu me ne për futboll,

Me transmetim direkt nuk do të humbisni asnjë gol!

Ejani në kafenenë Golden Key. Punojmë çdo ditë nga ora 8.00 deri në 22.00 në TRTek "Cosmos".

• Gratë që shikojnë figurën e tyre
• Nënat e reja me fëmijë
• Grupe miqsh
• Tifozët e futbollit

Reklama përmban një aluzion të qartë se kafeneja ndodhet në një kompleks tregtare dhe argëtuese dhe përveç ushqimit ka edhe argëtime të tjera. Kjo do të thotë, kjo kafene është ideale për të festuar ditëlindjen, Vitin e Ri, diplomimin, përfundimin e sesionit, lojën e ekipit tuaj të preferuar të futbollit dhe vetëm fundin e javës së punës.

Një shembull tjetër: teksti për reklamimin e një kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, kohëzgjatja 40 sekonda:

Vëmendje, vëmendje, vëmendje!

Kafeneja “Antalya” u hap sot

Kemi vetëm bukë orientale,

Shawarma me viç dhe patate,

Për herë të parë në Sumy, hamburgerë pule,

Kafeneja jonë është më mikpritëse

Ka mbetur pak kohë para festës,

Mundohu të mos vonohesh për të.

Pra, mos humb kohë,

Ejani në hapjen tonë!

8 Mars në orën 16.00 një det me çmime dhe vizatime. Animatorë, konkurse dhe dhurata me vlerë. Mezi presim t'ju shohim pranë dyqanit të mallrave në Kiev. Kafe "Antalia"!

Ky është një shembull tipik i tekstit të një ftese për hapjen e një kafeneje. Thirrja për veprim është zhvilluar shumë mirë.

Fjalë kyçe

Shpesh njerëzit kërkojnë se ku të ulen në motorët e kërkimit. Kërkimi përfshin pyetje të tilla si "piceri Gagarina Avenue", "restorant Odessa", "kafe në Orel menu dhe çmime". Kjo do të thotë, një person është i interesuar kryesisht për vendin, menunë dhe kategorinë e çmimeve. Theksoni këto pika në tekstin në faqen e internetit të restorantit dhe klientët falas nga motorët e kërkimit do të vijnë tek ju. Përzgjedhja e fjalëve kyçe duke përdorur veshje si shembull mund të lexohet në artikull. Më lejoni të them vetëm se për këtë qëllim unë personalisht përdor Wordstat dhe bazën e të dhënave të fjalëve kyçe Bukvariks të instaluar në kompjuterin tim.

Thirrje për veprim

Në fund të çdo teksti reklamues Domosdoshmërisht duhet të ketë një thirrje për veprim. Thuaju që të vijnë tek ju sot, nesër, në ditëlindjen e tyre ose në Vitin e Ri. Pa një thirrje specifike për veprim, çdo kopje reklamuese e restorantit kthehet në "pothuajse kopje reklamuese". Ju nuk dëshironi që klientët "pothuajse të hyjnë" në lokalin tuaj?

Porosit një artikull për reklamimin e një kafeneje dhe restoranti

Jeni pronar apo menaxher hotelerie? Nuk keni kohë dhe përvojë për të shkruar tekste të bukura? Ekziston një zgjidhje - porosisni një artikull për një restorant, kafene ose bar nga unë. Unë do të zgjedh fjalët kyçe më të mira që do ta sjellin në heshtje artikullin në TOP dhe do të sjellin vizitorë dhe blerës. Në të njëjtën kohë, teksti do të ketë një strukturë shitjeje të lehtë për t'u lexuar. Mos ki turp - !

Kafenetë zakonisht shoqërohen me çmime të përballueshme dhe artikuj të thjeshtë të menusë që janë të kuptueshme për të gjithë. Në kafene mund të hani drekë, të pini një filxhan çaj në një takim pune ose të kaloni një kohë të mirë me miqtë. Nëse po mendoni të reklamoni një kafene, atëherë tema kryesore e promovimit të një kafeneje duhet të jetë aksesi i objektit për shumicën e vizitorëve të mundshëm. Në këtë rast, nuk ka kuptim të përdorni kanale të shtrenjta promovimi, pasi ato thjesht nuk do të rikuperojnë paratë e shpenzuara.

Dekorimi i pikës (përfshirë gjatë hapjes)

Fasada

Vitrinë

Kur dekoroni një vitrinë dyqani, ka një hapësirë ​​​​të madhe për kreativitet. Mund ta lini në formën e tij origjinale, ku salla e kafenesë dhe njerëzit në të do të jenë të dukshme nga rruga. Ju gjithashtu mund të përdorni vitrinë si një lloj banak, duke shfaqur, për shembull, shporta me pasta dhe enët me ëmbëlsira. Përveç kësaj, ju mund të dekoroni dritaret tuaja sipas sezonit ose festave të ardhshme.

Reklamim në natyrë

Billborde

Billbordet janë një mjet mjaft i popullarizuar që mund të ndihmojë në nxjerrjen e fjalëve për ndërmarrjen tuaj. Është më mirë të vendosni billborde brenda distancës në këmbë (brenda 10 minutash) nga objekti juaj. Ato duhet të jenë elegante, plot ngjyra dhe të shprehin qartë atë që dëshironi t'u thoni vizitorëve të mundshëm. Reklamimi mund të jetë i bazuar në imazh dhe të jetë një fotografi e bukur e një kafeneje me një slogan dhe adresë. Ju gjithashtu mund të shfaqni informacione në lidhje me promovimet ose ofertat speciale në billboard.

Shenjat e shtrirjes

Është më mirë të varni shiritat mbi rrugë përpara një semafori. Në këtë mënyrë, shoferi dhe pasagjerët do të kenë kohë të lexojnë atë që shkruhet në mediumin reklamues. Banneri mund të vendoset edhe në anën e kundërt të rrugës, duke arritur kështu një numër më të madh të vizitorëve të mundshëm.

Tabelat

Tabelat e sinjalizimit zakonisht vendosen para hyrjes së një kafeneje ose pak më larg në trotuar. Shenja duhet të tregojë emrin e ndërmarrjes, orët e hapjes dhe informacionin që mund të motivojë një person të vijë në kafenenë tuaj. Për shembull, një menu dreke me një çmim të veçantë ose një ofertë promovuese.

Reklamimi i brendshëm

Etiketat dhe shenjat e çmimeve

Etiketat dhe shenjat e çmimeve përdoren për të drejtuar vëmendjen e të ftuarit te ofertat më aktuale dhe tërheqëse nga objekti juaj. Shenjat mund të vendosen si në një vitrinë me produkte, për shembull, ëmbëlsirat. Shenjat mund të jenë edhe në formën e tabelave të varura. Është e rëndësishme që ato të bëhen në përputhje me stilin e kafenesë. Për më tepër, etiketat dhe shenjat e çmimeve mund të bëhen jo vetëm një mjet efektiv reklamimi, por edhe një element dekorativ.

Tenda tavoline

Tenda tavoline janë një strukturë drejtkëndore e bërë nga pleksiglas. Është mjaft kompakt për t'u përshtatur në një zonë të vogël - në një tavolinë ose banak. Çadrat e tavolinave zakonisht përmbajnë menu dhe reklama të ndryshme.

Reklamimi në internet

Faqja e internetit

Sa më e thjeshtë të jetë faqja e internetit e kafenesë, aq më mirë. Nuk ka nevojë të mbingarkoni mysafirët tuaj të mundshëm me informacione të panevojshme. Është më mirë të plotësoni disa seksione me informacione përkatëse dhe të kuptueshme. Faqja e internetit duhet të ketë një menu, numrin e telefonit dhe adresën e ndërmarrjes me një hartë, aftësinë për të rezervuar një tavolinë në internet dhe një rrëshqitës me oferta promocionale. Gjithashtu, ju lutemi vini re se përdorshmëria e faqes në internet nuk është faktor më pak i rëndësishëm sesa dizajni.

Nëse vendosni të krijoni një faqe në internet, sigurohuni që të lexoni artikujt tanë:

Këtu kemi paraqitur përvojën dhe mendimet tona për përdorimin e mjeteve të ndryshme që thjesht do t'ju duhen në punën tuaj. Kjo do t'ju lejojë të zvogëloni kohën që duhet për të zgjedhur burimet e nevojshme për krijimin e saj dhe të përfitoni sa më shpejt nga faqja.

Grupet në rrjetet sociale

Faqet në rrjetet sociale duhet të kopjojnë informacionin nga faqja e internetit e kafenesë. Gjithashtu, këtu mund të komunikoni lehtësisht me mysafirët tuaj dhe t'u përgjigjeni të gjitha pyetjeve të tyre. Karakteristikat kryesore të një komunikimi të tillë duhet të jenë mirësjellja dhe përgjigja e shpejtë ndaj kërkesave nga anëtarët e grupit ose abonentët.

Dërgimi i emaileve

Marketingu me email mund të jetë një tjetër mjet efektiv reklamimi. Sot ka shumë shërbime që ju lejojnë të dërgoni buletinet falas. Buletini është i përshtatshëm kur tashmë keni krijuar një bazë të dhënash kontakti të të ftuarve tuaj, keni kuptuar preferencat e tyre dhe keni krijuar një ofertë që mund t'i interesojë ata. Ju duhet të dërgoni gazeta rregullisht, por jo shumë shpesh.

Reklama e printueshme

Kartat e biznesit

Kartat e biznesit janë një nga kanalet më buxhetore për reklamimin e objektit tuaj. Nëse mund të arrini një marrëveshje me pronarët e objekteve të tjera aty pranë (për shembull, berberë, sallone bukurie), atëherë është më mirë të vendosni kartat e biznesit pranë arkës. Në këtë rast, vizitori do të ketë kohë të njihet me ofertën tuaj dhe të dëgjojë një rekomandim pozitiv për të vizituar kafenenë.

Kartat e besnikërisë janë një tjetër mekanizëm efektiv për tërheqjen e vizitorëve në objektin tuaj. Një sistem progresiv zbritje mund të jetë jo vetëm një mënyrë e zgjuar për të falënderuar vizitorët besnikë, por edhe për të siguruar që kafeneja juaj të mbushet rregullisht. Është më mirë të bëni kartat e zbritjes të numëruara. Ju lutemi vini re se për të marrë një kartë nuk duhet vetëm të bëni një blerje për një shumë të caktuar, por edhe të plotësoni një formular të shkurtër. Kjo do të jetë e dobishme për punë të mëtejshme me bazën e të dhënave të të ftuarve.

Reklamim joefektiv i kafeneve

Reklamimi në TV dhe radio

Edhe nëse zotëroni një zinxhir kafenesh, reklamimi në TV dhe radio është një ndërmarrje e dyshimtë. Kur përdorni kanale të tjera promovuese në të njëjtën kohë, do të jetë e vështirë të llogaritni se sa vizitorë keni fituar në të vërtetë duke reklamuar në televizion ose radio.

reklamat kontekstuale

Ky kanal promovimi është gjithashtu i paefektshëm për pronarët e ndërmarrjeve të vogla. Ka mjaft oferta të ngjashme nga konkurrentët tuaj të drejtpërdrejtë, kështu që është më mirë të mbështeteni në mjetet që ju lejojnë të krijoni kontaktin më të afërt personal me audiencën tuaj.

Çdo reklamë për një kafene: një faqe në internet, një reklamë në rrjetet sociale, një mbishkrim në një baner, madje edhe një nënshkrim në Instagram është tekst. Suksesi i të gjithë ndërmarrjes do të varet nga sa bindshëm është hartuar.

Hapja e një kafeneje: rregullat e tekstit bindës

Çfarë duhet të dini për të krijuar tekst reklamues për një kafene?

Më pak fjalë. Kalimtarët në rrugë dhe përdoruesit e internetit shpenzojnë jo më shumë se tre sekonda duke lexuar një reklamë. Ju duhet të përshkruani shkurtimisht dhe në mënyrë të përmbledhur avantazhet e kafenesë tuaj për të bindur mysafirin të vijë:

• “Një mëngjes i mirë fillon me një mëngjes të mirë”
• "Kursi i dytë është falas gjatë orës së lumtur"
• "Shitja përfundimtare!"

• "Bëni mëngjesin tuaj më të ndritshëm!"
• “Blini një kapuçino me shije!”
• “Rrisni zbritjen!”

Një ofertë joshëse. Për të tërhequr klientë të rinj, përditësoni vazhdimisht reklamat tuaja. Mënyra më e mirë janë promovimet dhe zbritjet. Për shembull, një sallatë me një çmim qesharak ose ëmbëlsirë si dhuratë.

• "Na ndihmoni të bëhemi më të mirë - merrni ëmbëlsirë si dhuratë"
• "1+1=1"

Reklamimi i kafeneve: shembuj tekstesh

Titulli: "Kafja më e mirë për ju më të mirën"

• "Fillimi i projektit "Modern Tasty""
• “Gëzuar përtacia, zoti President! A këndon karaoke? Këndoni me ne!”
• "Ne i kthejmë paratë të hënën!"
• Në një kafene që shërben kuzhinë spanjolle, të gjitha tekstet reklamuese fillojnë me thirrjen "Amigos!"

Kafe: tekst që i përgjigjet pyetjes kryesore

Reklamimi i një kafeneje duhet t'i përgjigjet pyetjes kryesore të vizitorit: "Si është e dobishme kjo për mua, si vizitor?" Një gabim i zakonshëm është reklamimi pa përgjigje. Dizajni dhe atmosfera e kafenesë nuk është aq e rëndësishme për vizitorët sa përfitimet që do të marrë.

Reklamimi për një kafene është një tekst që ofron përfitime për vizitorin. Promocione, zbritje, karta bonus - gjithçka që mund të veçojë një biznes nga konkurrentët e tij. Sa më joshëse të jetë promovimi, aq më shumë të ftuar do të marrin pjesë në të. Nëse nuk ofroni një shërbim unik, një fletushka është një copë letre me ngjyrë pa kuptim. Këto lloje të promovimeve tani janë të zakonshme:

• "Thuaji kodin arkëtarit dhe merr një ofertë speciale"
• "Pjatë shpejt ose falas"

Vizitori tërhiqet në lojë dhe ndërvepron me kafenenë. Lojëra dhe zbritje të ndryshme interaktive janë reklama e shkëlqyer në rrjetet sociale. Aplikacionet janë një tjetër mjet i fuqishëm reklamimi:

• “Dhurata për pikë! Përfshihuni: shkarkoni aplikacionin, merrni pikë nga çdo çek, shkëmbeni pikë për dhurata"

Reklamimi i kafeneve që tërheq klientët

Reklamimi më efektiv për një kafene janë fletushkat, pankartat dhe postimet në rrjetet sociale. Prandaj, ne nuk e konsiderojmë shembullin e reklamimit të një kafeneje në një gazetë. Thjesht nuk funksionon. Reklamimi modern duhet të jetë i ndritshëm, origjinal dhe jo i mbingarkuar me informacion.

Teksti i reklamimit modern për një kafene është shumë i përmbledhur dhe i shkurtër. Për ta bërë atë të duket mirë, krijoni një dizajn të ndritshëm reklame dhe vendosni një foto që bie në sy. Modelet për reklamimin e kafeneve janë të lehta për t'u gjetur në internet. Këto mund të jenë ose paraqitje të gatshme ose boshllëqe standarde nga të cilat mund të krijoni lehtësisht reklamat tuaja të njohura.

Për t'u siguruar që të mos ketë fund për vizitorët në një kafene apo restorant, është e nevojshme të krijoni një atmosferë të veçantë të këndshme, të ofroni një menu të mirë dhe ta bëni këtë vend unik duke ofruar diçka që konkurrentët nuk e kanë. Kur hapni një kafene, duhet të vendosni menjëherë për qëllimin e saj. Për shembull, një kafene që do të vizitohet nga çifte me fëmijë ose grupe që duan të pinë e të pushojnë në shoqërinë e të rinjve, një sallë birre ose një kafene me kuzhinë kombëtare. Audienca duhet të jetë e përcaktuar qartë, e përzgjedhur në bazë të interesave dhe dëshirave të ngjashme. Nëse dëshironi të kombinoni qëllimet e kafenesë, duhet të siguroheni që vizitorët e kategorive të ndryshme të mos mbivendosen.

Reklamat në natyrë për kafene

Kur zgjidhni objekte reklamimi në natyrë për një kafene, duhet t'i kushtoni vëmendje vendndodhjes së ndërmarrjes. Nëse kafeneja ndodhet në një zonë të mbushur me njerëz të qytetit, në një nga rrugët qendrore ose afër vendeve të njohura, atëherë reklamimi në natyrë mund të përbëhet vetëm nga një shenjë, ngjitëse në dritaret e dyqaneve, tenda të ndritshme mbi dritare. Nëse kafeneja ndodhet në distancë, atëherë do t'ju duhet të instaloni tabela, kuti ndriçimi dhe formate të qytetit që do të shërbejnë si një lloj udhërrëfyes. Ato duhet të pozicionohen në mënyrë të tillë që të qëndrojnë përgjatë rrugës, përgjatë autostradave, trotuareve që të çojnë në objektin tuaj. Përveç kësaj, ju mund të vendosni reklama në transportin publik, si jashtë ashtu edhe brenda autobusëve, trolejbusëve dhe minibusëve. Mund të bëni ngjitëse tërheqëse në trotuar me shigjeta drejtimi.

Në hyrje të kafenesë, sigurohuni që të vendosni shtylla, të varni flamuj, shirita që do të ftojnë kalimtarët. Në tabela, përpiquni të tregoni çmimet për pjatat më të njohura në mënyrë që klientët e mundshëm të mund të marrin kushinetat e tyre dhe të krahasojnë koston e vizitës së kafenesë me buxhetin e tyre. Në tabela të tilla të largëta mund të shpallni zbritje dhe të tregoni foto të pjatave të reja.

Reklamimi me humor duket shumë interesant. Për shembull, në një nga kafenetë ishte vendosur një tabelë në të cilën shkruhej: "Birrë falas, kamariere pa rroba." Është e qartë se kjo është një shaka, por vizitorët erdhën në oferta të tilla, duke vlerësuar sensin e humorit të institucionit. menaxhimit.

Mënyrat për të ndarë grupe të ndryshme vizitorësh

Kjo ndarje është shumë e rëndësishme, sepse nëse një kompani e zhurmshme vjen në kafene, pi birrë dhe nuk sillet shumë mirë, atëherë me shumë mundësi do të humbni klientët që erdhën për pushime relaksuese me familjen e tyre.

• Hapni disa salla me hyrje të veçanta;
• Dekoroni dhomat në përputhje me temën;
• Siguroni orare të ndryshme vizitash - ditën për familjet me fëmijë dhe mbrëmje për grupet e të rinjve;
• Pajisni sallat e banketeve për dasma dhe ngjarje të veçanta.

Krijimi i zonave të veçanta në një kafene ose restorant

Për të tërhequr më shumë vizitorë, mund të krijoni zona të veçanta. Ato ndahen me ndarje, ekrane dhe mure të hollë. Në këtë rast, në të njëjtën kohë ju mund të merrni kategori të ndryshme vizitorësh që nuk do të ndërhyjnë me njëri-tjetrin. Për shembull, vizitorët e rritur që vijnë për të diskutuar projekte biznesi ose për t'u çlodhur pas një dite të vështirë do të mërziten nga britmat e fëmijëve.

Një mënyrë e mirë e ndarjes është vendosja e zonave në kate të ndryshme të ndërmarrjes. Në katin e parë mund të organizoni një kënd të vogël lojrash për fëmijë, me një sërë lodrash, topa, shkumësa me ngjyra dhe lapsa për vizatim. Këtu mund të tërhiqni një dado, e cila do t'i shikojë fëmijët dhe do t'i mbajë të zënë ndërsa prindërit porosisin ushqime dhe relaksohen.

Kati i dytë mund të jetë i pajisur për të rriturit. Nëse keni ndërmend të shesni birrë dhe pije alkoolike, mund të varni një televizor në mur që transmeton futboll dhe ndeshje të tjera sportive. Zakonisht vizitorët mblidhen rreth televizorit në grupe, brohorasin dhe pinë birrë. Shikoni videon, e cila tregon një mënyrë mjaft interesante për të tërhequr klientët në një kafene:

Ju mund të prezantoni "komplimente" të ngjashme në institucionet tuaja. Provoni të shpallni zbritje gjatë transmetimeve, por përgatituni për faktin se në këtë rast do të ketë një audiencë më pak se adekuate në ambientet tuaja, të mësuar të sillen shumë të qetë. Në këtë rast, duhet të siguroheni që klientët më të respektuar të mos ndërhyjnë në këtë kategori.

Printime dhe suvenire

Për një fushatë të suksesshme reklamimi për një kafene, mund të lëshoni një grumbull fletëpalosjesh, fletushkash, të cilat mund të shpërndahen pranë ndërmarrjes, të dorëzuara në zyrat e organizatave aty pranë. Dreka e biznesit me ushqime të caktuara mund të bëhet e ardhura kryesore dhe e qëndrueshme nëse krijoni me kujdes një menu dhe siguroni një përzgjedhje të mirë të pjatave të lira dhe të shijshme. Produktet e suvenireve mund të shpërndahen nga drejtuesi i organizatave të tilla dhe të paraqiten gjatë ngjarjeve festive të qytetit.

Reklamimi i brendshëm i objekteve hotelierike

Brenda objektit, ju mund të aplikoni logot në karrige, tavolina, mbajtëse pecetash, tavëlla dhe libra menyje. Pecetat dhe mbulesat e tavolinës me logo të qëndisura duken shumë tërheqëse, të cilat gjithashtu rrisin statusin e ndërmarrjes. Mund të dekoroni muret, hollin dhe të punoni në brendësinë e përgjithshme të dhomës. Duhet të korrespondojë me emrin, stilin dhe qëllimin e kafenesë. Për shembull, në një kafene me kuzhinë japoneze, ju mund të dekoroni muret me piktura me lule qershie, hieroglife etj.; Mund të blini një nargjile, të shuani qirinj aromatike, t'i vishni kamerierët me kostume kombëtare dhe të ndizni muzikën e duhur.

Si duhet të duket një reklamë kafeneje?

Sigurohuni që reklamimi i jashtëm dhe i brendshëm të jetë në përputhje me rregullat e mëposhtme. Reklamimi duhet të jetë:

• E ndritshme dhe pozitive. Duke parë çdo objekt reklamimi, një person duhet të ndjejë një rritje të gëzimit. Këto mund të jenë fotografi të pjatave të shijshme, foto qesharake, mesazhe me tekst, të paraqitura me humor dhe që premtojnë një pushim të mirë dhe të këndshëm.
• Projektuar mirë nga projektuesi. Kombinimet e ngjyrave, zgjedhja e sfondit dhe fontit, madhësia dhe madhësia e shkronjave janë të rëndësishme këtu. Duhet mbajtur mend se reklamimi në natyrë vërehet në lëvizje, dhe vetëm nëse dallohet nga bashkëmoshatarët e tij, nëse ka ndonjë ndryshim në të;
• E vendosur mirë. Edhe një reklamë e bërë mirë mund të anashkalohet nëse është në vendin e gabuar, është shumë e errësuar nga pemët ose nëse përzihet në sfondin e ndërtesave aty pranë;
• Lakonike dhe e menduar. Ju nuk duhet të vendosni tekst të madh në tabela - askush nuk do të ketë kohë ta lexojë atë në lëvizje. Kërkoni zgjidhje të shkëlqyera për idetë tuaja, ofroni zbritje ose një program argëtimi, pjata të veçanta ose kuzhinë të veçantë kombëtare. Zhvilloni ofertat tuaja unike dhe njoftoni klientët e ardhshëm për to.

Shërbim banketi

Ndodh shpesh që punonjësit e organizatave fqinje të vijnë në kafene vetëm gjatë pushimit të drekës. Në mbrëmje dhe në fundjavë kafeneja është e zbrazët ose shumë pak e mbushur. Organizoni shërbime banketi duke përhapur fjalën se do të ketë zbritje të mira për porositë e mëdha. Në këtë mënyrë ju mund të organizoni ditëlindje, festa për fëmijë, evente korporative, dasma dhe festa. Nëse të ftuarit ende nuk vijnë, mund t'i ftoni ata të sjellin pijet e tyre alkoolike. Kjo do të jetë e dobishme si për klientët, të cilët mund të kursejnë në pije, ashtu edhe për ju, sepse do t'ju duhet të paguani një shumë të konsiderueshme për një licencë për të shitur alkool.

Për më tepër, ju mund të tërheqni muzikantë, artistë dhe animatorë të cilët do të ofrojnë nivelin e duhur të argëtimit.

Orë të lumtura

Në shumë objekte hotelerie, është e mundur të vini në një kohë të caktuar dhe të merrni të njëjtat pjata me një çmim më të ulët, ose të hani drekë me çmim të ulët. Për këtë, krijohet një menu e veçantë, e cila përmban gatime më të lira, të aksesueshme për të gjithë. Ky rregull shpesh zbatohet gjatë drekës. Në këtë periudhë kafeneja funksionon si mensë, por vizitorët nuk kanë fund. Kjo metodë është një lloj reklame, sepse vizitorët që vijnë këtu sjellin miqtë e tyre, kthehen këtu në mbrëmje, kur çmimet tashmë janë të ndryshme dhe kafeneja kthehet në një vend relaksi.

Mëngjeset dhe mëngjeset familjare

Në fundjavë mund të organizoni edhe mëngjese dhe paradreke familjare që do të kenë një lloj teme. Për shembull:

• Mbledhjet e Krishtlindjeve;
• Festimet e Maslenicës;
• Provoni ëmbëlsira të bëra vetë;
• Enët dhe pijet e ftohta verore;
• Ëmbëlsirat me manaferra;
• Degustimi i ëmbëlsirave (djathërat, petat, petat, etj.)

Mëngjeset e tilla duhet të reklamohen veçmas. Kjo duhet të komunikohet duke përdorur fletëpalosje, fletushka, që u shpërndahen mysafirëve gjatë vizitave të tjera në kafene. Ju mund të shpërndani ftesa dhe ta printoni këtë informacion në çeqe. Çmimet për pjatat gjatë mëngjeseve të tilla duhet të jenë të arsyeshme, dhe vetë pjatat duhet të jenë të thjeshta dhe të pakomplikuara. Por njerëzit do të kenë mundësinë të kalojnë kohë me familjen, fëmijët, miqtë e tyre dhe kafeneja juaj nuk do të jetë kurrë bosh. Natyrisht, ngjarje të tilla do të jenë të suksesshme nëse kafeneja ndodhet në një zonë banimi ose të mbushur me njerëz. Nëse ndodhet në një zonë industriale, atëherë kjo ide mund të mos ketë sukses.

Organizimi i klasave master

Në ditë të caktuara, mundësisht në fundjavë, mund të organizoni klasa master të thjeshta për fëmijë ose të rritur, të cilat do të tregojnë shembuj të përgatitjes së pjatave të thjeshta. Bileta e hyrjes për pjesëmarrësit duhet të përfshijë koston e një vakti të përgatitur gjatë ngjarjes, si dhe një pije sipas zgjedhjes së tyre.

Për shembull, një nga shefat e kuzhinës mund t'u tregojë fëmijëve se si të gatuajnë pica, sallame, biskota, si të piqin simite ose briosh. Në këtë kohë, prindërit do të marrin tavolina, do të porosisin artikujt e menusë kryesore dhe do të kënaqen me fëmijët e tyre. Klasa të tilla master mund të bëhen të rregullta, sepse kostot për to janë minimale. Duhet të përgatisni tryezën, brumin, mbushjet dhe përparëse lidhëse për fëmijët. Ju mund të ftoni animatorë që do të argëtojnë fëmijët dhe do t'i ndihmojnë ata të gatuajnë. Në ditë të tilla, të ardhurat e kafenesë mund të arrijnë një shumë të mirë.

Dorëzimi i drekës në zyra

Ju mund të lidhni një marrëveshje me organizata të ndryshme që do të përfitojnë nëse ju dërgoni dreka direkt në zyrat e tyre. Për ta bërë këtë do t'ju duhet një makinë dhe një shofer. Porositë mund të bëhen paraprakisht me telefon, duke rregulluar paraprakisht menunë tuaj. Për shembull, kur dërgoni, mund të merrni porosi të nesërmen, duke mbledhur paradhënie. Sigurimi i drekës së nxehtë dhe të freskët mund të jetë me interes për ata që nuk duan që punonjësit e tyre të bëjnë një pushim të gjatë dreke.

Ide për tërheqjen e klientëve në një kafene

• Zgjidhni recetat e menusë për fëmijë;
• Përgatitni pjata vegjetariane;
• Disa pjata bëhen shumë më lirë se të tjerat, në mënyrë që të gjithë të gjejnë një arsye për t'i vizituar;
• Instaloni nargjile;
• Organizoni darka romantike. Për ta bërë këtë, mund të vendosni qirinj ose llamba vaji në çdo tavolinë në kohë të caktuara për të krijuar një atmosferë të caktuar;
• Ndani zonën e vallëzimit. Edhe nëse nuk ka muzikë live në kafenenë tuaj, do të jetë mirë nëse të ftuarit do të kenë mundësinë të kërcejnë me disqe të mira;
• Mendoni në brendësi në atë mënyrë që të ketë vende për fotografi. Njerëzve u pëlqen të bëjnë fotografi gjatë vizitës në kafene, për shembull, me miqtë, gjatë pushimeve, etj. Jepini atyre këtë mundësi. Për shembull, mund të jetë një shatërvan ose statujë e vogël, një foto kompensatë me një vrimë për fytyrat, një kostum kombëtar ose pjesë të tij që mund të vishen. Një kostum i tillë duhet të hapet në pjesën e pasme dhe të qepen fijet që do ta sigurojnë atë në një klient të çdo madhësie;

• Shikoni Wi-Fi falas. Kjo do të tërheqë të rinjtë dhe ata biznesmenë që janë mësuar të qëndrojnë gjithmonë të përditësuar me ngjarjet. Prania e një zone të tillë duhet të shkruhet në dyer me shkronja të mëdha;
• Ofroni një shërbim me vete. Në këtë mënyrë do të tërhiqni ata që janë të uritur, por nuk kanë kohë të ulen në një kafene ose nuk janë të veshur mirë për ta bërë këtë. Ushqimi mund të jepet nga një dritare, duke ofruar mundësinë për të mos hyrë brenda nëse klienti nuk është gati për këtë;
• Porositni ushqim në shtëpi. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të krijoni faqen tuaj të internetit, ku duhet të vendosni fotot dhe çmimet e pjatave. Shoferi i kompanisë dhe makina e tij personale do të ndihmojnë në zgjidhjen e çështjes së dorëzimit;
• Abonohuni në disa revista dhe gazeta të njohura. Shumë njerëzve u pëlqen të lexojnë ndërsa hanë. Kjo do të tërheqë ata që nuk kanë shoqërues dhe kanë siklet të ulen vetëm në një kafene. Do të ishte mirë të mblidhni një bibliotekë të vogël, atëherë edhe në ditët me re ose me acar do të keni vizitorë.

Një fushatë reklamuese e planifikuar mirë mund të tërheqë një numër të madh vizitorësh. Kujdesuni për një ambient të këndshëm, komod, pjata të shijshme dhe gjithmonë të freskëta, mendoni për dizajnin e fasadës dhe rregulloni zonën përreth. Gjeni një mundësi për të befasuar vizitorët me shërbime të pazakonta ose shërbime shtesë, dhe klientët do ta pëlqejnë një institucion të tillë.

Shikoni një video se cilat gabime janë të parat që u ndodhin vizitorëve në një faqe interneti kafeneje dhe si ta bëni reklamimin në internet më efektiv: