Preparate të pazakonta dhe të bardhë rrush pa fara. Rrush pa fara e bardhë: receta për dimër

Sigurisht, rrush pa fara e bardhë më e shëndetshme është një kokrra të kuqe e sapo zgjedhur nga shkurret. Në receta, trajtimi i nxehtësisë zgjat disa minuta, gjë që ruan pamjen e manave.

Ka shumë opsione për të bërë reçelin e rrushit të bardhë këtu (në artikull) janë mbledhur recetat më të shijshme dhe të provuara të ruajtjes.

Kokrra të kuqe me vlerë

Rrush pa fara e bardhë nuk janë aq të njohura sa ato të zeza apo të kuqe. Rrush pa fara është një depo e vitaminave, antioksidantëve dhe mikroelementeve. Nëse hani 35-40 copë çdo ditë, kokrra e kuqe e pasuron trupin me hekur, vitaminë C dhe E.

Kokrra e kuqe indikohet për sëmundjet e zemrës, gripin dhe infeksionet virale. Gjithashtu, rrush pa fara të tilla nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj shegëve dhe fiqve në vetitë e tyre të dobishme.

Rrush pa fara e bardhë përmban shumë pektinë, falë së cilës nuk ka nevojë të shtoni xhelatinë ose agar në reçel dhe ëmbëlsira.

Metodat e gjyshes së vjetër janë zbehur në sfond tani po përgatitet reçel i freskët, i cili ruan më shumë vitamina. Manaferrat kalohen përmes një mulli mishi për të shmangur fermentimin dhe ngrohja e ngadaltë nuk shkatërron përmbajtjen e vitaminave të rrush pa fara.

Recetë klasike për dimër

Reçeli aromatik i rrush pa fara do të befasojë të gjithë anëtarët e familjes dhe do t'i përshtatet shijes edhe të gustatorëve më të vegjël.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 1 kg;
• Sheqeri - 1 kg.
• Për shurup - sheqer (1 filxhan).

Menjëherë ju duhet të përgatisni manaferrat, të shpëlani me kujdes dhe të shkurtoni kërcellet.

Le të fillojmë me gatimin e shurupit. Për të, merrni përbërësit e nevojshëm (ujë dhe sheqer) dhe përzieni në një enë smalti ose inox. Vendoseni në sobë, ngrohni dhe përzieni vazhdimisht me një lugë silikoni derisa sheqeri të jetë holluar plotësisht.

Shtoni pak rrush pa fara të bardhë në shurupin e vluar dhe zieni. Sapo të shfaqet shkuma, shtoni pjesën tjetër të manave. Përziejini butësisht dhe gatuajeni për 5-7 minuta. Është e papranueshme të zihet fuqishëm.

Ëmbëlsirën e zier e hedhim në kavanoza të lara me sodë dhe e lëmë të ftohet në temperaturë ambienti. Mbulojeni reçelin e rrushit të bardhë me një kapak plastik për dimër.

"Pesë minuta" për ata që janë me nxitim

Reçeli nga rrush pa fara e bardhë për dimër “Five Minute” është një preparat i përsosur si një produkt gjysëm i gatshëm për pjekje dhe ëmbëlsira. Kokrra e kuqe e çdo pjekurie është e përshtatshme për këtë recetë.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 1 kg;
• Sheqeri - 1,5 kg;
• Uji.

Ky numër produktesh prodhon 3,5 litra ëmbëlsirë.

Për të gatuar siç duhet shurupin, duhet të merrni 200 ml ujë të nxehtë dhe një të tretën e sheqerit. Ziejeni në një enë smalti ose inox (kjo është e nevojshme, pasi manaferrat përmbajnë shumë acid), duke i përzier herë pas here me një lugë silikoni. Nxehtësia duhet të jetë mesatare në mënyrë që sheqeri të mos digjet.

Në mënyrë që kokrra të kuqe të duket bukur në ëmbëlsirë dhe të mos humbasë formën e saj, ekziston një sekret i vogël - sigurohuni që të derdhni ujë të valë mbi rrush pa fara.

Hidhni rrush pa fara të bardha në shurup, duke e trazuar. Lëreni të ziejë përsëri, shtoni sheqerin e mbetur. Ulni nxehtësinë në minimum. Manaferrat duhet të ziejnë për 5 minuta.

Reçeli i rrushit të bardhë Pyatiminutka është trashur dhe ka ndryshuar ngjyrë në një më të errët. Gati! Hidhni rrush pa fara të nxehta në kavanoza të lara me sodë dhe mbylleni me një kapak plastik.

Reçel rrush pa fara e kuqe dhe e bardhë

Reçeli aromatik rezulton të jetë një nuancë rozë e butë me manaferra shumëngjyrëshe. Një koktej i vërtetë veror për t'u shijuar në një mbrëmje dimri.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 0,5 kg;
• Rrush pa fara e kuqe - 0,5 kg;
• Sheqeri - 1 kg.

Renditni manaferrat nga kërcelli, lani dhe mbulojini me sheqer. Lëreni për nja dy orë derisa të shkëputet lëngu.

Ngrohni rrush pa fara në një tenxhere me smalt ose inox. Përziejini herë pas here me një lugë silikoni ose shpatull dhe ziejini për 5 minuta. Lëreni të ftohet plotësisht. Përsëriteni procedurën të paktën tre herë.

Hidhni reçelin e nxehtë në kavanoza të nxehtë të larë me sodë dhe mbylleni me një kapak plastik. Lëreni të ftohet.

Receta për të bërë pelte për dimër

Reçeli i rrushit të bardhë në formë pelte për dimër është shumë i përshtatshëm dhe i saktë për t'u bërë nga manaferrat e grira që kanë humbur pamjen e tyre të dukshme. Baza e kësaj përgatitjeje është pureja e rrush pa fara.

Kokrra e kuqe përmban pektinë natyrale, për shkak të së cilës trashet vetë. Ëmbëlsira përdoret për të përgatitur pije frutash dhe si bazë për pelte.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 1 kg;
• Sheqeri - 500 gram.

Lani manaferrat dhe hiqni kërcellet. Për purenë duhet të përdorni një blender dhe jo një mulli mishi.

Falë kësaj, pelte do të jetë më e butë, dhe grimcat e lëkurës së rrush pa fara nuk do të ndjehen.

Hidhni rrush pa fara në tas pak nga pak dhe filloni t'i përzieni.

Më pas bluajeni purenë që rezulton përmes një sitë ose napë për një homogjenitet më të madh.

Lërini mënjanë pomocat;

Le të fillojmë me lëngun dhe të shtojmë sheqer në pjesë të vogla. Sasia e sheqerit varet drejtpërdrejt nga kushtet në të cilat do ta ruani reçelin.

Pavarësisht nëse është frigorifer, sheqeri kërkohet në një proporcion një me një me lëngun. Nëse ruhet në ambiente të mbyllura, sasia e sheqerit dyfishohet.

Në një tenxhere me smalt ose inox ngrohim lëngun duke e përzier vazhdimisht derisa sheqeri të tretet. Mos e vini në valë. Përzieni vetëm me lugë druri për të shmangur oksidimin. Konsistenca në këtë fazë është e lëngshme.

Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza të lara me sodë dhe mbulojeni me një kapak plastik. Pas ftohjes, pureja do të marrë një konsistencë të ngjashme me pelte.

Marmelatë për fëmijë

Çdo amvise ka prodhim pa mbeturina në kuzhinën e saj. Pra, pas përgatitjes së pelte rrush pa fara, lëngu i kokrra të kuqe mbetet. Ata janë të duhurat për këtë recetë. Produkti që rezulton nuk është në asnjë mënyrë inferior ndaj analogut të blerë. Përveç kësaj, të gjitha vitaminat mbeten në të. E shëndetshme dhe e shijshme për fëmijët.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 1 kg;
• Sheqeri - 700 gr.

Pas shtrydhjes së 1 kg kokrra të kuqe, mbeten afërsisht 600 gram marc (tortë) nga bërja e pelte. Për një sasi të barabartë, shtoni 400 gram manaferrat e freskëta të mbetura. Përpara se ta bëni këtë, avulloni ato me një sasi të vogël uji.

Duke përdorur një mulli mishi, bluani manaferrat me tul derisa të jenë të lëmuara. Faza tjetër është bluarja e masës që rezulton përmes një sitë. Në një tenxhere me smalt ose inok vendoseni purenë në zjarr të ulët dhe shtoni gradualisht sheqerin.

Nëse mendoni se masa po trashet shumë, duhet të shtoni nja dy lugë ujë. Në këtë fazë, nuk mund të largoheni dhe duhet të trazoni manaferrat, sepse... trashen shpejt. Procesi zgjat rreth 25 minuta.

Marmelata nga rrush pa fara e bardhë e zier siç duhet pas zierjes përsëri peshon 1 kg. Gatishmërinë mund ta kontrolloni në këtë mënyrë: hidhni një pikë përzierje të zier në një pjatë nëse nuk përhapet dhe mban formën e saj, është gati!

Hidheni në kallëpe silikoni dhe lërini të forcohen në frigorifer. Pritini në feta dhe spërkatni me sheqer ose sheqer pluhur.

Reçel mbretëror në të njëjtën kohë me portokallin

Reçeli nga rrush pa fara e bardhë me portokall është një delikatesë e lehtë dhe jo ëmbëltuese që fëmijët e hanë me kënaqësi.

Komponentët:

• rrush pa fara e bardhë - 1 kg;
• portokall - 2 copa të mëdha;
• Sheqeri - 1,5 kg.

Lani manaferrat tërësisht dhe hiqni degët. Grini rrush pa fara të bardha në një mulli mishi në një raft të madh teli. Nëse nuk keni pajisje në dorë, mund të përdorni metodën e vjetër të provuar për ta rrahur atë me një pure në një gotë.

Lani portokallet dhe pritini ne feta te vogla. Farat duhet të hiqen, sepse... ato do të jenë të hidhura dhe do të ndërpresin shijen e rrush pa fara. Frutat së bashku me lëkurën i kalojmë në një mulli mishi.

Për këtë proporcion marrim të paktën 1.5 litra sheqer. Është më i përshtatshëm për të matur në kavanoza. Përziejeni masën tërësisht me dorë me një lugë. Lëreni reçelin e rrushit të bardhë me portokall të zihet për 1 - 2 orë në mënyrë që sheqeri të tretet.

Përgatitni kavanoza: shpëlajeni me sodë buke dhe sterilizoni për 30 minuta. Për të parandaluar fermentimin e reçelit, mos i mbushni kavanozët plotësisht, duke lënë 2 cm të mbuluar me një kapak plastik.

Ju duhet të ruani reçelin në frigorifer ose në bodrum. Përndryshe, mund ta ruani në enë plastike në frigorifer.

Një delikatesë origjinale e bërë nga rrush pa fara të bardha, të kuqe dhe qershi

Qershia i jep një shije të pazakontë dhe, natyrisht, aromë. Në një duet me rrush pa fara, rezultati është një ëmbëlsirë mjaft e paharrueshme. Dhe metoda e injektimit të shurupit do të ndihmojë që qershitë të hapen.

Përbërësit e bllokimit:

• rrush pa fara e bardhë - 500 g;
• rrush pa fara e kuqe - 500 gr;
• Qershi (ose qershi) - 300 g;
• Sheqeri – 1 filxhan (për ata që e pëlqejnë më të ëmbël, rrisin normën me një herë e gjysmë).

Lani mirë manaferrat, mund të lini kërcellin e rrush pa fara dhe të mos i hiqni, hiqni farat nga qershitë.

Përgatitni kavanoza: shpëlajeni me sodë buke dhe sterilizoni për 30 minuta. Mbushni kavanozët me manaferrat deri në dy të tretat e vëllimit, vëllimi këtu është i parëndësishëm. Mbushni kavanozët me ujë të vluar, mbuloni me një kapak metalik të sterilizuar (të zier) dhe lërini të qëndrojnë për 5 - 10 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni ujin në një tigan me smalt ose inox dhe lërini manaferrat në kavanoz. Vendosini enët në sobë të nxehen dhe shtoni sheqer në pjesë të vogla.

Nëse përdorni qershi, duhet të përdorni 1,5 gota sheqer. Zieni derisa të vlojë dhe sheqeri të tretet plotësisht. Më pas shtoni pak nga pak manaferrat. Ziejeni për 5 minuta dhe mbushni kavanozin me përmbajtjen. Rrokullisni reçelin me një kapak metalik, mbështilleni dhe lëreni kavanozin të ftohet me kokë poshtë.

Ne ju rekomandojmë gjithashtu të lexoni, Kjo kokrra të kuqe është aq e dobishme sa thjesht nuk mund të mungojë në furnizimet tuaja të dimrit.

Shumë amvise nuk i pëlqejnë kungull i njomë, por kjo është krejtësisht e kotë. Mund t'i përdorni për të përgatitur shumë pjata të shijshme, përgatitje të mrekullueshme për dimër, madje edhe komposto me shije ananasi. Përshkruhet teknologjia për përgatitjen e një pije kaq të pazakontë të shijshme të kungujve të njomë.

Lexoni se si të ruani kastravecat me mustardë për dimër në kavanoza.

Keni gatuar një delikatesë me përmbajtje të ulët sheqeri dhe keni frikë se mund të fermentohet? Ka një truk të vogël - prisni pergamenë ose letër sipas diametrit të qafës së kavanozit dhe zhytni në vodka. Hidhni reçelin dhe vendosni letrën bosh sipër manave.

Preferohet të gatuhet ëmbëlsirë në një legen bakri. Kjo do të ruajë aromën dhe ngjyrën e manave. Nuk do të ndodhë asnjë proces oksidimi.

Çelësi për manaferrat e papjekura janë frutat ideale të pjekura dhe të korrura. Është më mirë të marrësh manaferrat e papjekura sesa ato të tepërta.

Përziejini fuqishëm gjatë gatimit. Falë kësaj, manaferrat janë të gjitha të mbështjella me shurup dhe nuk rrudhen.

Mos u bëni dembel për të bërë reçelin e rrushit të bardhë për dimër sipas një prej recetave të përshkruara, padyshim që do t'ju vijë në ndihmë gjatë stinës së ftohtë. Gëzuar përgatitjet!

Rrush pa fara e bardhë është e njëjta kokrra e kuqe, por pa pigment ngjyrë. Shija e kokrra të kuqe është pak më delikate se ajo e kuqe. Rrush pa fara në çdo ngjyrë janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Për shkak të faktit se nuk ruhet për shumë kohë, kërkohet përpunim i shpejtë. Një nga opsionet e përgatitjes është reçeli i rrushit të bardhë. Kjo delikatesë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për tryezën e dimrit.

Përfitimet dhe vetitë e rrush pa fara të bardha

Përkundër faktit se rrush pa fara e bardhë janë më pak të njohura në mesin e kopshtarëve sesa ato të zeza dhe të kuqe, frutat e tyre përmbajnë shumë substanca të dobishme.

Ai gjithashtu përmban, të cilat i japin produkteve të përpunuara formën e tyre si pelte.

Manaferrat e rrush pa fara nuk janë aq të brishta sa manaferrat e zeza, kjo u lejon atyre të ruhen në shkurre më gjatë dhe të mos bien deri në fund të vjeshtës. Rendimenti i manave të bardha është gjithashtu më i lartë nga një tufë rrush pa fara shumë më tepër sesa nga ato të zeza. Një nga avantazhet e shkurret është se marimangat e rrush pa fara nuk shfaqen kurrë në të. Shkurret e rrush pa fara kanë një sistem rrënjor që nuk ka frikë nga vera e thatë dhe është po aq e frytshme si në shi ashtu edhe në thatësirë.

Rrush pa fara e bardhë përdoret gjerësisht në gatim. Ka shumë receta. Vera bëhet prej saj, përdoret për të plotësuar ëmbëlsirat, salcat dhe pastat e ëmbla. Përdoret gjithashtu për të bërë konserva, reçel dhe komposto.

Përbërja kimike e kokrra të kuqe

Rrush pa fara e bardhë është shumë e dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Ai përmban pektin, një disakarid. Vlen të përmendet se sasia e hekurit në manaferrat e bardha është shumë më e madhe se në ato të zeza. Për më tepër, 100 gram manaferra përmbajnë vetëm 42 kcal.

Vitamina C në rrush pa fara e bardhë është një biokatalizator për proceset enzimatike. Është vërtetuar shkencërisht se aktivizon metabolizmin në trupin e njeriut një orë e gjysmë pas konsumimit. Vitamina A përmirëson imunitetin, përmirëson shikimin dhe stimulon metabolizmin qelizor. Gjithashtu parandalon plakjen dhe formimin e tumoreve të ndryshme. Vetitë shëruese të vitaminës A mund të mbrojnë kundër efekteve të dëmshme të tymit të duhanit dhe rrezatimit.

Ndihmon në pastrimin dhe forcimin e enëve të gjakut dhe gjakut. Gjithashtu përshpejton sekretimin dhe çlirimin e tëmthit, aktivizon funksionin e veshkave dhe forcon mëlçinë. Ndërveprimi i vitaminave P dhe C parandalon shfaqjen e aterosklerozës.

Prania e rrush pa fara të bardha e bën atë një eliksir të vërtetë të jetës dhe rinisë. Rrush pa fara e bardhë është një agjent anti-sklerotik që ngadalëson procesin e plakjes dhe mbron trupin nga radikalet e lira. Vitamina E parandalon shfaqjen e kataraktave dhe gjithashtu përmirëson funksionimin e sistemit riprodhues në trup. Njollat ​​e pigmentit në lëkurë tregojnë mungesën e vitaminës E në trupin e njeriut. Rrush pa fara mund të kompensojë mungesën e saj.

Të cilat përmbahen në frutat e manave të bardha, ndihmojnë në përmirësimin e kujtesës, forcimin e enëve të gjakut në tru dhe sistemin nervor.

Për shkak të faktit se rrush pa fara e bardhë është e pasur me minerale, ato janë veçanërisht të dobishme për forcimin e zemrës dhe funksionet mbrojtëse në trup.

Pektinat që përmbajnë manaferrat largojnë kolesterolin "të panevojshëm" nga trupi, pastrojnë enët e gjakut dhe parandalojnë shfaqjen e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut. Pektina mund të quhet një antidot, sepse ka një efekt të dobishëm në largimin e të gjitha substancave të dëmshme nga trupi. Për lloje të ndryshme të dehjes, pektinat, duke qenë në zorrët, thithin dhe largojnë toksinat nga trupi.

Përveç kësaj, kokrra e bardhë përmban acide që luftojnë patogjenët e infeksioneve të zorrëve, bakteret dhe viruset. Prandaj, substancat aktive të përfshira në përbërjen e tij kanë një efekt të dobishëm në hematopoiezën, zemrën, sistemin imunitar dhe trupin në tërësi.

Dëmi dhe kundërindikacionet për të ngrënë manaferrat

Pavarësisht përfitimeve të dukshme të rrush pa fara të bardha, ka disa ndalime që nuk duhen neglizhuar. Nuk rekomandohet konsumimi i kokrra të kuqe për njerëzit me sëmundje të stomakut dhe zorrëve, gastrit, si dhe për njerëzit me aciditet të lartë të stomakut. Njerëzit që kanë ulçerë në stomak duhet të përdorin rrush pa fara me kujdes. Rrush pa fara e bardhë është një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme që përmban shumë substanca që janë jashtëzakonisht të rëndësishme për trupin e njeriut. Ka dukshëm më shumë përfitime sesa dëme. Dhe nëse ndiqni të gjitha rregullat e përdorimit dhe merrni parasysh kundërindikacionet, atëherë nuk duhet të shfaqen efekte anësore. Rrush pa fara e bardhë mund të konsumohen nga fëmijët, gratë shtatzëna dhe ato në gji.

Receta gatimi

Reçeli klasik i rrushit të bardhë përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kilogram rrush pa fara e bardhë;
• 1 kg.

Përgatitja e reçelit është shumë e shpejtë dhe e lehtë. Ju duhet të derdhni sheqer në manaferrat dhe t'u jepni atyre mundësinë të lëshojnë lëng. Pas kësaj i vendosim enët në zjarr mesatar dhe pasi të vlojnë i lëmë të ziejnë edhe 5 minuta. Reçeli i nxehtë i gatshëm duhet të rrotullohet në kavanoza të përgatitura dhe të sterilizuara.

Reçeli është gjithashtu një recetë e njohur në mesin e amvisave. Kjo recetë është perfekte për dimër. Kjo ëmbëlsirë mund të plotësohet me simite, byrekë dhe produkte të tjera furre.

Përbërësit:

• 1,5 kilogram rrush pa fara;
• 1 kilogram sheqer.

Kjo recetë është një nga opsionet e shpejta dhe të lehta. Manaferrat e larë duhet të vendosen në ujë të valë dhe të gatuhen për disa minuta derisa të zbuten plotësisht. Tjetra, ju duhet të bluani manaferrat përmes një sitë për të bërë një pure. Pas kësaj, vendoseni purenë në zjarr mesatar, shtoni sheqerin dhe gatuajeni derisa reçeli të bëhet i trashë. Më pas, duhet ta shpërndani reçelin në kavanoza të sterilizuara.

Rrush pa fara është një kokrra të kuqe shumë e shëndetshme. Redukton aciditetin e lëngut gastrik dhe përmirëson proceset metabolike në trupin e njeriut. Rrush pa fara përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme, duke përfshirë:

• Kaliumi
• Acid Askorbik
• Vitaminat
• Edhe me shume.

Rrush pa fara forcon sistemin imunitar, veçanërisht në dimër. Rrush pa fara është një kokrra të kuqe e mahnitshme. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, praktikisht nuk i humbet vetitë e tij të dobishme. Një nga mënyrat më të mira për të grumbulluar rrush pa fara për përdorim në të ardhmen është përgatitja e reçelit.

Reçeli i rrushit praktikisht nuk i humbet vetitë e dobishme që përmbajnë manaferrat e freskëta; Për dimër, patjetër që duhet të përgatisni disa kavanoza me këtë mrekulli vitaminë.

Reçeli i rrushit është mjaft i thjeshtë për t'u bërë. Ajo gatuhet shpejt dhe me një sasi minimale përbërësish shtesë. Përpunimi i manave nuk do të marrë shumë kohë. Mjafton të shkurtoni skajet, të hiqni degët dhe t'i shpëlani mirë.

Rrush pa fara vijnë në të zezë, të kuqe dhe të bardhë. Në këtë faqe do t'ju tregojmë se si të bëni reçel rrush pa fara: nga e zeza, e kuqja dhe e bardha. Ne do t'ju tregojmë receta të hollësishme me foto dhe video. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni reçel rrush pa fara.

Receta për reçelin e rrushit të zi për dimër.

Rrush pa fara e zezë është një nga manaferrat më të zakonshme nga të cilat bëhet reçeli. Ne kemi zgjedhur për ju disa receta shumë të shijshme dhe të thjeshta për reçelin e rrushit të zi.

Receta: Reçeli nga rrush pa fara e zezë "Five Minute"

• 12 gota rrush pa fara të zeza.
• 15 gota sheqer.
• 300 mililitra ujë.

Procesi i gatimit:

1. Shpëlajini mirë manaferrat dhe vendosini në një sitë.
2. Bëni shurup nga gjysma e sheqerit dhe ujit dhe zhytni rrush pa fara në të. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për 5 minuta.
3. E heqim nga zjarri, e përziejmë gjysmën tjetër të sheqerit dhe e kalojmë në kavanoza.

Video.

Për përgatitjen do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• rrush pa fara e zezë - 3 kilogramë.
• Sheqeri - 4 kilogramë.
• Ujë - 3 gota.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni manaferrat.
2. Bëni shurup nga sheqeri dhe uji.
3. Sapo shurupi të vlojë, shtoni rrush pa fara në të.
4. Gatuani për 5 minuta.
5. I ftohtë. Dhe kështu tre herë.
6. Pas herës së tretë, rrotulloni reçelin në kavanoza.

Për të përgatitur reçelin e rrushit të zi me xhel do t'ju duhet:

• rrush pa fara e zezë - 11 gota.
• Ujë - 1,5 gota.
• Sheqeri - 13 gota.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni rrush pa fara. Pastrojeni nga gjethet, lani mirë, renditni.
2. Më pas përzieni ujin dhe manaferrat në një enë gatimi.
3. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për 10 minuta.
4. Hiqeni nga zjarri, derdhni sheqerin në një enë, përzieni.
5. E lemë reçelin të ftohet dhe e vendosim në kavanoza.

Video.

• Ujë - 6 gota.
• Manaferrat e rrushit - 6 gota.
• Sheqeri - 2,5 kilogramë.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni rrush pa fara.
2. Zieni ujin, shtoni manaferrat dhe gatuajeni për 2 minuta.
3. Pas kësaj, fërkojeni reçelin e ardhshëm përmes një sitë. Shtoni sheqerin dhe vendoseni sërish në zjarr.
4. Gatuani për 3 minuta. Pas gatimit, reçelin e përfunduar mund ta rrotulloni në kavanoza.

Reçeli i rrushit të zi dhe mjedrës për dimër.

• rrush pa fara e zezë - 9 gota.
• Mjedra - 3 gota.
• Sheqeri - 15 gota.
• Ujë - 300 mililitra.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni manaferrat.
2. Në një enë për përgatitjen e reçelit përzieni: 7,5 gota sheqer, mjedrat, rrush pa fara dhe ujin.
3. Vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 5 minuta.
4. Hiqeni nga zjarri, shtoni gjysmën tjetër të sheqerit dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mund të rrotullohet në kavanoza.

Foto: Receta për reçelin e rrushit të zi

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• Sheqeri - 1 kilogram.
• Pure nga rrush pa fara e zezë - 1,25 kilogramë.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni rrush pa fara. Shpëlajeni, renditni, thani.
2. Kaloni përmes një mulli mishi ose blender.
3. Fërkojeni masën që rezulton përmes një sitë.
4. Përzieni 0,5 kilogramë sheqer me purenë që rezulton.
5. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për 15 minuta.
6. Hidhni pjesën tjetër të sheqerit dhe përzieni plotësisht derisa të treten plotësisht.
7. Mund të rrotullohet në kavanoza.

Video.

Reçel rrush pa fara e zezë me limon.

Përbërësit për gatim:

• Rrush pa fara - 1 kilogram.
• Limon - 1 copë.
• Sheqeri 1.25 kilogramë.

Përgatitja:

1. Përgatitni rrush pa fara. Renditni, lani dhe thani.
2. Grini rrush pa fara në një blender dhe rrihni me sheqer.
3. Vendoseni në zjarr, përzieni vazhdimisht.
4. Gatuani për 15 minuta.
5. Shtoni limon të grirë. Gatuani edhe 15 minuta të tjera.
6. Hiqeni nga zjarri dhe paketoni në kavanoza.

Video gatimi.

Receta për reçelin e rrush pa fara të kuqe për dimër.

Rrush pa fara e kuqe janë më pak të njohura se rrush pa fara e zezë, por reçeli që ata bëjnë nuk është më pak i shijshëm dhe i shëndetshëm. Këtu janë disa receta për reçelin e rrushit të kuq.

Foto: Receta klasike e reçelit të rrushit të kuq

Për të bërë reçelin e rrushit të kuq sipas recetës klasike, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Sheqeri - 1 kilogram.
• Vanilje - për shije.

Procesi i gatimit:

1. Para së gjithash, përgatitni manaferrat. Renditni, hiqni kërcellet dhe lani mirë.
2. Më pas shtoni sheqer në rrush pa fara dhe lëreni të ziejë derisa të shfaqet lëngu.
3. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. E gjithë masa duhet të gatuhet për disa minuta. Sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht.
4. Pas kësaj, masa e manave duhet të tendoset. Rekomandohet të kullohet përmes një sitë për të ruajtur të gjitha substancat e dobishme.
5. Tani mund ta rrotulloni në kavanoza.

Video.

Reçeli i rrushit të kuq me banane për dimër.

Përbërësit për gatim:

• Lëng rrush pa fara e kuqe - 1 litër.
• Sheqeri - 700 gram.
• banane - 4 copë.

Përgatitja:

1. Bëni lëng rrush pa fara duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.
2. Duke përdorur një blender, bëni pure bananet.
3. Shtoni lëngun dhe sheqerin në pure.
4. Vendoseni në zjarr dhe ziejini për 40 minuta nga momenti i zierjes në zjarr të ulët.
5. Rrokullisni reçelin në kavanoza.

Pelte me rrush pa fara për dimër.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• Rrush pa fara e kuqe - 1 kilogram.
• Sheqeri - 1,3 kilogramë.
• Ujë - 1 gotë.

Përgatitja e reçelit:

1. Rrush pa fara përgatiten - renditen, lahen, thahen.
2. Më pas grijini manaferrat me një pirun. Masës që rezulton i shtohet ujë dhe vihet në zjarr.
3. Lëreni të vlojë, më pas filtroni përmes napë. Shtrydhni lëngun. Duhet të hidhni sheqer në lëng dhe ta vendosni në zjarr për 30 minuta nga momenti i zierjes.
4. Sapo lëngu të trashet, mund ta hiqni nga zjarri dhe ta rrotulloni në kavanoza.

Receta për reçelin e rrushit të bardhë për dimër.

Rrush pa fara e bardhë është shumë e pasur me pektinë. Kjo do të thotë që është mjaft e lehtë të marrësh reçel si pelte prej tij pa përdorur agjentë xheli. Më poshtë do të shihni recetat e reçelit të rrushit të bardhë për dimër.

Parimi i bërjes së reçelit nga rrush pa fara e bardhë nuk ndryshon nga parimi i bërjes së reçelit nga manaferrat e kuqe ose të zeza.

Përbërësit për gatim:

• Sheqeri - 1 kilogram.

Përgatitja:

1. Nxjerrni lëngun nga rrush pa fara e bardhë duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.
2. Shtoni sheqer në lëngun që rezulton. E vëmë në zjarr.
3. Gjatë ngrohjes, përzieni vazhdimisht përzierjen.
4. Gatuani për disa minuta.
5. Më pas e rrotullojmë në kavanoza.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• Rrush pa fara e bardhë - 1 kilogram.
• Sheqeri - 1,3 kilogramë.

Përgatitja e reçelit:

1. Rrush pa fara spërkaten me 1 kilogram sheqer dhe lihen të ziejnë për disa orë.
2. Shurupi i sheqerit përgatitet nga 300 gram sheqer dhe 2 gota ujë.
3. Shurupi i sheqerit përzihet me manaferrat dhe gatuhet në zjarr të ulët derisa të jetë transparent.
4. Reçeli është gati, mund ta hidhni në kavanoza.

Reçeli i rrushit pa zierje.

Pa gatim, reçeli i rrush pa fara ruan të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese të dobishme. Pa trajtim termik, reçeli rezulton të jetë shumë i shëndetshëm. Këtu janë disa receta.

Reçel i ftohtë i rrushit të zi pa gatuar.

Përbërësit:

• Rrush pa fara - 1 kilogram.
• Sheqeri - 1 kilogram.

Përgatitja:

1. Lani rrush pa fara, renditni dhe thajini.
2. Thërrmoni manaferrat duke përdorur një pure druri.
3. Masën që rezulton e përziejmë me sheqerin dhe e përziejmë derisa sheqeri të tretet plotësisht.
4. Vendoseni reçelin në kavanoza dhe sipër spërkatni sheqer. Mbulojeni me kapak plastik dhe ruajeni.

Receta: Reçel me rrush pa fara të bardhë.

Ju mund të bëni reçel rrush pa fara të bardhë pa gatuar. Për ta bërë këtë do t'ju duhet:

• Rrush pa fara e bardhë - 1 kilogram.
• Sheqeri - rreth 1,5 kilogramë.
• portokalli - 2 copë.

Përgatitja:

1. Rrush pa fara lahen mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe bluhen në një mulli mishi.
2. Pureja përzihet me 1 kilogram sheqer. Më pas shtoni pjesën tjetër të sheqerit.
3. Grini 2 portokall në një mulli mishi dhe i shtoni në purenë e rrushit.
4. Pastaj ju duhet të përzieni gjithçka tërësisht.
5. Vendoseni në kavanoza dhe mbulojeni me kapak plastik. Këshillohet që sipër të hidhet pak më shumë sheqer.

Në këtë artikull do të shohim se çfarë mund të përgatitet për dimër nga rrush pa fara e bardhë. Kjo kokrra të kuqe është një albino. Sipas klasifikimit biologjik, rrush pa fara e bardhë janë të njëjta me të kuqe, vetëm pa pigment ngjyrash. Ka shije më të butë se motra e saj rubin, jo aq e thartë. Rrush pa fara filloi të kultivohej në Rusi më herët se në Evropë. Dhe emri i shkurreve të manave ishte sllav. Në gjuhën ukrainase, fjala smorid do të thotë erë e keqe. Kjo vlen në një masë më të madhe për varietetin e zi. Jo vetëm gjethet, por edhe degët dhe vetë manaferrat kanë një erë të mprehtë, paksa të pakëndshme. Por frutat e rrush pa fara të bardha nuk kanë erë. Shija e tyre delikate dhe aroma e pazakontë nuk do të lënë askënd indiferent. Përgatitjet e bëra nga kjo kokrra të kuqe nuk janë vetëm të shijshme dhe të shëndetshme, por edhe interesante nga një këndvështrim thjesht estetik. Reçeli i tejdukshëm dhe i lehtë i artë duket kaq i pazakontë. Kjo është një kokrra të kuqe albino - rrush pa fara e bardhë. Lexoni më poshtë për recetat e dimrit nga kjo kulturë kopshti.

Përfitimet e rrush pa fara të bardha

Manaferrat e zeza janë më të pasurat me vitamina dhe minerale. Në Francë, deri në shekullin e tetëmbëdhjetë, kjo lloj rrush pa fara konsiderohej ekskluzivisht si një bimë mjekësore, dhe filloi të përdoret në gatim shumë më vonë. E kuqja (dhe në të njëjtën kohë motra e saj albine) është inferiore ndaj asaj të zezë në sasinë e vitaminës C. Por edhe rrush pa fara e bardhë përmban katër herë më shumë se agrumet e lavdëruara. Dhe për sa i përket përmbajtjes së hekurit, është përpara motrës së zezë. Rrush pa fara e kuqe dhe e bardhë janë të pasura me kalium, i cili forcon zemrën, si dhe është përgjegjës për largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe parandalimin e shfaqjes së ënjtjeve dhe qeskave nën sy. Këto manaferra gjithashtu mprehin shikimin për shkak të pranisë së vitaminës A. Nëse konsumoni rregullisht rrush pa fara të bardha, imuniteti juaj do të rritet, metabolizmi juaj do të përmirësohet dhe trupi juaj do të pastrohet nga mbeturinat, toksinat dhe kripërat e metaleve të rënda.

Si të zgjidhni manaferrën e duhur

Rrush pa fara e bardhë, nga e cila do të mësojmë se si të bëjmë këtu, është një produkt specifik. Tradicionalistët, të cilët janë mësuar me faktin se reçeli duhet të jetë sigurisht i kuq ose portokalli, shpesh e përziejnë këtë kokrra të kuqe me tufa rubin ose të zeza, qershi ose mjedër. Dhe njerëzit që e duan origjinalitetin përdorin ngjyrën transparente të rrush pa fara të bardha për të krijuar preparate dekorative për dimër. Për shembull, konservimi i manave së bashku me prerjet, duke ruajtur integritetin e tufave. Mund të kombinoni rrush pa fara të bardha me copa portokalli të paqëruar. Është më mirë të mblidhni manaferrat për përgatitjet në mot me diell dhe të thatë. Tjetra, ju duhet t'i zgjidhni ato, duke hequr mbeturinat dhe gjethet e rastësishme. Nëse nuk specifikohet në recetë, hiqni prerjet. Pastaj ato duhet të lahen mirë dhe të thahen pak. Për të bërë pelte nga rrush pa fara e bardhë, duhet të nxirrni lëngun. Kockat e kësaj specie janë të mëdha. Ata bllokojnë shtrydhëse frutash e perimesh dhe, kur shtypen, ndikojnë keq në shijen e pelte. Ajo që mbetet është metoda e vjetër e gjyshes për të fërkuar me sitë. Për të parandaluar që manaferrat të rezistojnë, ato përvëlohen me ujë të valë.

Rrush pa fara e bardhë: pelte pa gatim

Këto manaferra janë lënda e parë optimale për këtë lloj ëmbëlsire, pasi përmbajnë shumë pektinë. Receta këshillon të shtoni disa rrush pa fara të papjekura tek ato të pjekura. Këto manaferra përmbajnë një rend të madhësisë më shumë pektinë, e cila do të ndihmojë në xhelin e reçelit. Shtrydhni lëngun nga rrush pa fara e bardhë. Për një litër lëng, merrni 1200 gram sheqer, mundësisht sheqer frutash. Duke përdorur këtë ëmbëlsues, ne do të përmirësojmë aromën dhe shijen e pelte, si dhe do të trasjmë konsistencën e saj. Përzieni plotësisht lëngun dhe sheqerin. Le të sterilizojmë kavanozët. Përhapeni pelten mbi to duke e mbushur enën deri në majë. Sipër vendosim një rreth të prerë me pergamenë përgjatë gjerësisë së qafës së kavanozit. Fillimisht do ta njomim me vodka në mënyrë që rrush pa fara e bardhë të mos fermentohet. Dhe më pas i mbyllim kavanozët me kapak najloni. Në ditët e para preparatet ruhen në një vend të qetë dhe të freskët, pa lëvizur e pa lëkundje. Më pas kavanozët mund t’i vendosni në frigorifer.

Pelte e zier

Për këtë mënyrë gatimi përdoret sheqeri i rregullt, pasi fruktoza shkrihet në temperatura të larta dhe formon kristale. Pelte me rrush pa fara e bardhë e zier është një produkt shumë i qëndrueshëm në raft. Dhe konsistenca e saj është e mrekullueshme, madje mund të dekoroni ëmbëlsira me të. Për të përgatitur një pelte të tillë, së pari duhet të nxirrni lëng nga manaferrat pak të papjekura. Hidheni lëngun në një tas të cekët dhe filloni gatimin. Gradualisht shtoni katërqind gram sheqer. Gatuani dhe në fund shtoni edhe 400 g rërë të ëmbël. Gatishmërinë e përcaktojmë si më poshtë: hidhni një shpatull druri përgjatë fundit të tasit me pelte: nëse mbetet një gjurmë, mund ta fikni zjarrin. Marrim kavanoza të vegjël për këtë përgatitje, maksimumi gjysmë litër. I sterilizojmë në furrë dhe i mbushim me pelte. Enë duhet të qëndrojë për rreth dhjetë orë, pas së cilës mund të mbyllet me kapakë të zakonshëm najloni.

Reçel me portokall

Ka shumë përgatitje për dimrin, ku përbërësi kryesor është rrush pa fara e bardhë. Recetat shpesh sugjerojnë përzierjen e tij me fruta të tjera për ngjyrë ose ëmbëlsi shtesë. Kjo metodë e përgatitjes së rrush pa fara nuk përfshin trajtim termik. Falë kësaj, të gjitha mineralet dhe vitaminat mbeten në reçel. Një kilogram rrush pa fara e kalojmë në një mulli mishi. Lani dy portokall, pritini në copa dhe hiqni farat. E kalojmë edhe në një mulli mishi. Kombinoni rrush pa fara me portokall. Shtoni një kilogram e gjysmë ose dy kilogram sheqer të grimcuar. Përziejini derisa të treten plotësisht. Për ta bërë detyrën tuaj më të lehtë, lejohet të ngrohni pak masën. Vendoseni reçelin në një enë qelqi sterile. Nëse planifikoni ta ruani në frigorifer, mund ta mbuloni me kapakë të rregullt plastikë.

Reçel klasik

Recetat për rrush pa fara të bardha nuk e injorojnë këtë përgatitje të zakonshme shtëpiake për dimër. Reçeli klasik përgatitet kështu. Mbuloni një kilogram manaferra me të njëjtën sasi sheqeri. Lëreni lëngun të bie në sy. Treqind gramë sheqer shpërndani në dy gota ujë. Gatuani shurupin. I vendosim manaferrat (së bashku me lëngun e lëshuar). Gatuani, hiqni rregullisht shkumën, përzieni. Vendoseni reçelin e pastër në kavanoza dhe mbylleni. Reçeli dekorativ kërkon një qasje të ndryshme. Fillimisht përgatisni shurupin nga një gotë ujë dhe gjysmë kilogram sheqer. Vendosini me kujdes tufat në të. Vazhdojmë të gatuajmë duke i trazuar me shumë kujdes që manaferrat të mbeten të paprekura. Kur reçeli të bëhet i tejdukshëm, fikni zjarrin dhe hidheni në kavanoza. Këto rrush pa fara të bardha janë të mira si një ëmbëlsirë e pavarur dhe për të dekoruar lloje të ndryshme të mallrave të pjekura.

Fruta të ëmbëlsuara

Për ëmbëlsirat e tilla shtëpiake, rrush pa fara e zezë, e kuqe dhe e bardhë janë të përshtatshme, por manaferrat duhet të jenë shumë të pjekura. I lajmë, i kullojmë në një kullesë dhe i hedhim në një legen të emaluar. Përgatisni shurupin. Për kilogram manaferra nevojiten 300 mililitra ujë dhe 1,2 kilogramë sheqer. Ziejeni shurupin derisa të treten kristalet. Le ta filtrojmë duke e kaluar nëpër disa shtresa garzë. E vendosim sërish në zjarr dhe e lëmë të vlojë. Hidheni shurupin në një tas me manaferrat. Ziejeni për pesë minuta dhe lëreni për dhjetë orë. Pas periudhës së caktuar, zieni rrush pa fara të bardha derisa të zbuten. Kullojini manaferrat, por ruani shurupin, mund të bëni reçel ose lëng prej tij. Le t'i lëmë manaferrat për dy orë. Më pas i spërkasim me sheqer pluhur. Dhe thajini ato: në furrë (në + 40 C) për tre orë, në temperaturën e dhomës për gjashtë ditë. Më pas, mbështillni manaferrat në toptha dhe i rrotulloni përsëri në sheqer pluhur. Vazhdoni t'i thani në furrë ose në temperaturën e dhomës.

Verë në shtëpi

Për çfarë tjetër mund të jenë të dobishme rrush pa fara e bardhë? Recetat e dimrit shpesh përdorin lëng nga kjo kokrra të kuqe. Është shumë acid, ndaj mund të përdoret në vend të uthullës, duke acidifikuar enët me të ose duke e hedhur në marinada. Lëngu do të bëjë verë të shkëlqyer të bërë në shtëpi. Në katër litra mulli ju duhet të shpërndani 1.6 kilogramë sheqer. Le ta çojmë sulenën në një vend të freskët dhe të presim që të fillojë fermentimi. Pas rreth dhjetë ditësh e ndalojmë procesin me alkoolizimin. Kërkohet një litër mesatare vodka për 10 litra lyth të fermentuar, por ju mund të rregulloni forcën e pijeve sipas gjykimit tuaj. Përziejini dhe lëreni për pesë ditë. Kullojeni dhe shtoni 800 gram sheqer. Përziejini derisa të treten dhe derdhni verën në shishe. Pas tre muajsh ruajtje në një vend të freskët, pija mund të shërbehet.

Rrush pa fara e bardhë: komposto

Për një ngjyrë të bukur, mund të shtoni disa grupe rubini. Për një kavanoz komposto të sterilizuar 3 litra, do t'ju duhen tre gota rrush pa fara. Lani manaferrat dhe vendosini në fund. Hidhni 2,5 litra ujë të filtruar në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Shtoni gradualisht dy gota sheqer të grimcuar. Le të presim të vlojë shurupi. Hidhni mbi të rrush pa fara (mos harroni të vendosni një lugë metalike në kavanoz që të mos shpërthejë gota). Vendosni kapakun dhe prisni pesë minuta. Pasi manaferrat i japin shurupit shijen dhe aromën e tyre, hidheni sërish në tigan dhe vendoseni sërish të ziejë. Në këtë fazë, kompostës mund t'i shtoni erëza të ndryshme: karafil, kanellë ose lëkurë portokalli. Hidhni shurupin e zier mbi manaferrat dhe mbyllni kavanozët me kapak hekuri. Kthejeni enën përmbys dhe mbështilleni me një batanije derisa të ftohet gradualisht.

Rrush pa fara për çantën e ndihmës së parë në shtëpi

Ju nuk duhet të mbushni manaferrat me shurup. Pastaj në dimër do të keni rrush pa fara pothuajse të freskëta të bardha. Ne bëjmë përgatitje të tilla. Ne zgjedhim manaferrat e pjekura të mëdha dhe i vendosim të thata në një kavanoz. Mbulojeni enën e qelqit dhe vendoseni në një enë për sterilizim. Hidhni ujë në mënyrë që të arrijë supet e kavanozit. Ngroheni në zjarr të ulët derisa manaferrat të lëshojnë lëng dhe të vendosen (duhet të shtoni rrush pa fara në mënyrë që ta mbushin tasin deri në majë). Pasterizojeni për rreth gjysmë ore në 85 C dhe më pas rrotullojeni. Rrush pa fara të tilla janë të mira për trajtimin e ftohjes dhe parandalimin e gripit.

Rrush pa fara e bardhë nuk janë aq të njohura sa rrush pa fara e zezë, por jo më pak të dobishme. Ka një shije të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë shumë të këndshme. Sezoni i pjekjes për këtë kokrra të kuqe është i shkurtër dhe nuk qëndron i freskët për shumë kohë. Si mund ta ruani për dimër?

Çfarë të gatuaj me rrush pa fara të bardha?

Përgatitjet e bëra prej tij nuk duken shumë tërheqëse për shkak të ngjyrës dhe farave të mëdha. Rrush pa fara e bardhë shpesh shtohen në komposto dhe reçel së bashku me manaferrat e tjera. Mund ta ngrini gjithashtu, por pjata më e zakonshme e bërë nga rrush pa fara e bardhë është reçeli. Nuk është vetëm e shijshme dhe aromatike. Rezulton shumë e dendur, si marmelatë. Kjo ndodh sepse rrush pa fara e bardhë përmban shumë pektinë, një substancë xhelatizuese. Prandaj, kur bëni reçel, rrush pa fara nuk keni nevojë të shtoni asgjë tjetër përveç sheqerit dhe ujit.

Si të bëni reçel rrush pa fara të bardhë?

1. Manaferrat duhet të renditen mirë, të zgjidhen degëzat dhe gjethet, të vendosen në një kullesë dhe të lahen. Më pas vendoseni në një enë për të kulluar ujin e tepërt.
2. Më vete ziejmë shurupin në një tenxhere. Për një kilogram rrush pa fara ju duhet të merrni dy gota ujë dhe një gotë sheqer.
3. Hidhni rrush pa fara në shurup dhe ziejini pak derisa manaferrat të shpërthejnë, më pas shtoni edhe 3-4 gota sheqer dhe gatuajeni derisa të zbuten. Për të përcaktuar nëse reçeli është gati, duhet të hidhni pak në një sipërfaqe të sheshtë xhami. Nëse pika nuk përhapet, është gati.
4. Reçeli i nxehtë hidhet në kavanoza të pastra, të sterilizuara dhe mbulohet menjëherë me kapak.

Pelte nga rrush pa fara e bardhë

Një delikatesë shumë e shijshme dhe e pazakontë merret nëse e bëni këtë reçel pa fara dhe lëvozhga kokrra të kuqe. Në këtë rast, rrush pa fara gatuhen shumë pak, kështu që ato ruajnë pothuajse të gjitha substancat e dobishme. Për ta bërë këtë, ju duhet të shtrydhni lëngun nga manaferrat duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh të veçantë. Për 600 mililitra lëng të marrë, duhet të merrni gjysmë kilogram sheqer dhe gjysmë gote ujë. Ju duhet të gatuani pelte në zjarr shumë të ulët për një kohë minimale. Përcaktoni gatishmërinë në të njëjtën mënyrë si në recetën e parë. Pelte e nxehtë është ende e lëngshme, por pasi të ftohet do të bëhet e dendur. Kjo delikatesë e ëmbël dhe e thartë me ngjyrë qelibar do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Si të bëni reçel në një tenxhere të ngadaltë?

Kjo pelte e shijshme mund të përgatitet edhe në një tenxhere të ngadaltë. Për të hequr lehtë farat dhe lëkurat nga manaferrat, duhet të ziejnë pak në zjarr të ulët, duke shtuar pak ujë në fund të enës. Pastaj ju duhet të fërkoni rrush pa fara përmes një sitë të imët dhe të zieni purenë që rezulton me sheqer në modalitetin "Jam". Mjaftojnë njëzet minuta dhe një ëmbëlsirë e shijshme aromatike për të gjithë familjen është gati.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+