Çfarë të gatuaj nga recetat e hikërrorit pa mish. Si të gatuaj hikërror të thërrmuar: sekretet e gatimit të suksesshëm. “Hikërror me viç dhe kungull në tenxhere”
Hikërrori është i pasur me vitamina dhe minerale. Është i dobishëm për njerëzit me sëmundje të ndryshme. Hikërrori vlerësohet për përmbajtjen e tij të ulët kalori. Dhe prania e vetive të dobishme e bën atë të pazëvendësueshëm në ushqimin dietik.
Jo shumë njerëz e dinë që përveç qullës së hikërrorit me gjalpë, mund të bëni një pjatë të shkëlqyer. Sot do të flasim për një kombinim të pazakontë të hikërrorit me produkte të tjera dhe si të gatuajmë hikërror të shijshëm.
Para gatimit, duhet të shpëlani drithërat. Hiqni përbërësit e panevojshëm (lëvozhgat, guralecat, objektet e huaja).
Hikërror priret të vlojë dhe të rritet në madhësi. Për të parandaluar tharjen e produktit, duhet të njomni drithërat për 30 minuta në ujë të ngrohtë.
Hidhni drithërat në enën e gatimit dhe shtoni gati 2 herë më shumë ujë. Lëngu i limonit dhe salca e sojës, kopra, speci i bluar, hudhra, paprika dhe xhenxhefili do të shtojnë një shije pikante.
Nëse shtoni më pak lëngje, drithërat nuk do të jenë të thërrmuara. Kjo rrethanë është e përkryer për sallata dhe skuqjen e qullit në një tigan.
Çfarë mund të gatuani nga hikërror?
"Hikërror në mënyrën e tregtarit"
Mishi i derrit skuqet në një tigan të nxehtë derisa të bëhet krokant. Mishi pritet në kubikë të vegjël. Këshillohet të zgjidhni pjesën e qafës së kufomës së gërshetuar me yndyrë. Përgatitni veçmas qepët dhe barishtet e grira hollë. Nëse dëshironi, mishit i shtohen domatet.
Furra holandeze ose tenxherja e ngadaltë po nxehet. Mishi, qepët dhe barishtet vendosen në fund. Hikërror, kripë dhe erëza shtohen. Gjithçka është e mbushur me ujë. Receta është e përshtatshme për adhuruesit e ushqimeve pikante.
Shërbehet e nxehtë. Pjata është e zbukuruar me gjethe jeshile, domate qershi, ullinj dhe feta limoni.
Si të gatuaj hikërror në një tenxhere të ngadaltë
“Hikërror me zierje në salcë kosi dhe salcë hudhre me kërpudha porcini”
Merrni sasinë e nevojshme të drithërave. Uji vihet në valë. Në lëng shtohen kripë, piper, një majë sheqer, zierje dhe drithëra. Për shije, rekomandohet të shtoni barishte, hudhër dhe disa pika verë të kuqe (do të krijojë aromën e kuzhinës së shtrenjtë). Furra me shumë mbyllet dhe caktohet koha e gatimit (butoni "Rice"). Çdo model ka shiritin e vet të detyrave; duhet të kontrolloni udhëzimet.
Përgatitja e salcës: 100 gram kërpudha të bardha të paziera përzihen në një enë blender (nuk janë helmuese dhe i japin gjellës një shije dhe aromë të rafinuar); 150 gram salcë kosi; 3 thelpinj hudhër; pak kripë, pak lëng limoni. Përbërësit përzihen derisa të jenë të lëmuara. Salca shërbehet në një tas të veçantë.
Qull me zierje në vetvete ka një shije të këndshme, receta është e përshtatshme për një vakt të rregullt. Në kombinim me kërpudhat apo patëllxhanët do të marrë një shije të re.
Si të gatuajmë hikërror me pulë në një mënyrë jo tradicionale
“Krupi i pulës i mbushur me qull hikërror dhe kumbulla të thata”
Zogu pritet, trupi i pajetë lahet dhe ngjyhet në marinadë. Mbushja përbëhet nga uthull vere e bardhë, vaj vegjetal, lëng limoni dhe erëza për shije. Mishi marinohet për 20 deri në 40 minuta (në varësi të zogut të zgjedhur).
Ndërsa mishi i pulës është duke u përgatitur dhe njomur me lëng, duhet të gatuani qullën e hikërrorit dhe ta skuqni në vaj luledielli me barishte të grira hollë. Kumbullat e thata ngjyhen disa orë para gatimit. Kockat duhet të hiqen. Shtoni në qullën e përgatitur dhe përzieni.
Kufoma mbushet me qull me kumbulla të thata dhe vendoset në furrë të parangrohur në 250 gradë.
Për gustatorët - mund ta spërkatni pjesën e pasme të pulës me djathë të grirë ose djathë të butë. Nëse nuk keni kumbulla të thata, rrushi do të ketë. Frutat e thata mund të zëvendësohen me kungull i njomë ose patëllxhan. Para se ta servirni gjellën zbukuroni me barishte.
Si të gatuajmë hikërror me mish ekonomikisht
“Hikërror me viç dhe kungull në tenxhere”
Një pjatë e vjetër ruse. Kombinim i pazakontë i përbërësve. Ka një shije të ëmbël. Shërbejeni në një pjatë të sheshtë, hidheni mbi salcë ëmbël dhe thartë, zbukurojeni me feta domate dhe qepë blu. Një degë rozmarine do të shtojë romancën.
Produktet përgatiten: viçi dhe kungulli priten në copa mesatare, hikërrori ngjyhet. Vendosni mishin në fund të tenxheres, më pas kungullin dhe më pas krupën. Shtohen kripë, barishte dhe erëza. Ju nuk duhet të shtoni erëza pikante - shija e përbërësve kryesorë do të përkeqësohet. Kungulli i jep një shije të ëmbël gjellës. Paprika, xhenxhefili i bluar, piper i bardhë janë të përshtatshme. Gjithçka derdhet me ujë të zier ose lëng mishi.
I vendosim tenxheret në furrë dhe i pjekim në temperaturë mesatare për 60 minuta.
Adhuruesit e ushqimeve pikante ose të shijshme këshillohen të ndërrojnë kungullin me kungull i njomë, patëllxhan ose lakër. Prania e këtyre përbërësve ju lejon të shtoni erëza të tjera që kanë një shije të ndritshme.
Si të gatuajmë hikërror të shijshëm
“Supë hikërror me pulë të tymosur dhe turshi”
Pjata mund të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë ose në një sobë të zakonshme në një tenxhere. Turshitë duhet të jenë të forta dhe të mos prishen.
Për supë zgjidhen krahë të tymosur ose gjoks pule, nuk përmbajnë yndyrë. Mishi pritet në copa të vogla, krahët mund të ndahen në nyje. Kastravecat priten imët në kubikë. Patatet e qëruara priten në copa mesatare (rreth 1,5 - 2 cm).
Qepët dhe karotat e grira hollë skuqen në një tigan. Perimet rrënjë duhet të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni disa pika salcë soje. Pas skuqjes, perimet vendosen në një tigan me ujë të vluar. Më pas pula, kastravecat dhe patatet ulen.
Nëse supa përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, atëherë barishtet dhe erëzat shtohen menjëherë. Kur gatuani në sobë, supës i shtohen kripë, barishte dhe erëza 5 minuta para se të jetë gati.
“Sallatë me hikërror dhe bishtaja me proshutë dhe rrikë”
Hikërror është gatuar në supë perimesh. Lëreni të ziejë, më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni për 20-25 minuta. Kullojeni lëngun e mbetur dhe lëreni drithërat të ftohet.
Bishtajat priten në copa (4 cm secila) dhe zihen për 12 - 15 minuta derisa të gatuhen. Përshuta pritet në kubikë (1.5 cm). Sallata e ajsbergut copëtohet me dorë. Gjethet e marules shtrihen në një pjatë.
Fasulet me 4 lugë lëng mishi, proshutën dhe hikërrorin vendosen në një enë të thellë dhe përzihen. Rrihet kosi, ajka, rrika e grirë hollë, një lugë uthull verë e bardhë, kripë dhe piper. Shtoni në tasin me përbërësit kryesorë. Veshja dhe masa kryesore përzihen.
Para se të shërbeni, perimet dhe greqishtja shtrihen në gjethet e maruleve. Pjata zbukurohet me gjethe majdanozi.
Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
Enët me hikërror
Hikërrori tepër i shijshëm i thërrmuar i gatuar në enë balte do të kënaqë padyshim edhe gustatorët më kërkues. Një recetë e mirë e vjetër me aromën e paharrueshme të gatimit në shtëpi.
Ju prezantoj një recetë për një pjatë të mrekullueshme vegjetariane të gatuar në tenxhere të ngadaltë të plotfuqishme. Hikërror me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë përgatitet shpejt, pa asnjë sherr dhe rezulton shumë i shijshëm.
Një pjatë shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë në të cilën të gjithë përbërësit kombinohen mrekullisht me njëri-tjetrin. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar përgatitjen e hikërrorit të rregullt.
Për disa, hikërrori me perime në një tenxhere të ngadaltë mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mishin ose shpendët, dhe për të tjerët mund të jetë një pjatë më vete. Në çdo rast, rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese.
E shpejtë, e shijshme, e shëndetshme, e lirë - të gjitha këto fjalë kanë të bëjnë me pjatën që do të përgatisim tani. Hikërror me mëlçi në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë i kënaqshëm, i bukur dhe shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Unë ofroj një recetë hap pas hapi me foto që do t'ju tregojë se si të përgatisni një pjatë interesante dhe në të njëjtën kohë të thjeshtë. Hikërror me zierje në një tenxhere të ngadaltë - mirëpritur :)
Jeni duke pyetur veten se çfarë të gatuani për darkë? Unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për gatimin e hikërrorit me mish në një tenxhere të ngadaltë - e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme!
Hikërror me perime dhe djathë në tenxhere është një pjatë vegjetariane shumë e shijshme dhe aromatike. Një recetë e bukur dhe e arritshme hap pas hapi me foto.
Hikërror me kampione mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose një pjatë diete më vete. Në çdo rast, shija e kësaj pjate nuk do t'ju lërë indiferentë!
Një nga recetat klasike të kuzhinës sovjetike - hikërror me sallam - në një tenxhere të ngadaltë! Përgatitja është jashtëzakonisht e shijshme, por rezultati është një drekë ose darkë shumë e shijshme dhe e kënaqshme gjatë ditës së javës.
Hikërrori gatuhet shpejt në mikrovalë dhe rezulton i shijshëm, jo më keq se i gatuar në mënyrën e zakonshme. Gjëja kryesore është që të keni një tenxhere transparente të sigurt për mikrovalë me kapak.
Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të diversifikuar mënyrën e përgatitjes së hikërrorit të rregullt. Do t'ju marrë shumë pak kohë, por do të merrni një pjatë anësore të shijshme dhe të shëndetshme. Gatimi i hikërrorit me karota!
Hikërror me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - për adhuruesit e gjilpërave të pulës. Nga rruga, stomaku është shumë i shëndetshëm - ka pak kalori, por ka shumë mikroelemente, proteina dhe acid folik. Ideale për ata që monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre.
Hikërror me mish viçi në tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete përgatitet shumë lehtë. Mos e nënvlerësoni këtë pjatë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme, ideale për një drekë apo darkë të ditës së javës.
Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj dhe të gatuani diçka vërtet të shijshme, atëherë kjo recetë është një opsion i mirë - hikërror tepër i shijshëm me mish, i kënaqshëm dhe aromatik.
Po ndaj një recetë për një pjatë të nxehtë të thjeshtë, aspak të zbukuruar, por shumë të shijshme për një tenxhere të ngadaltë. Hikërror me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë rezulton i mrekullueshëm, shumë i shijshëm dhe i shijshëm - provojeni!
Një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur një darkë tepër të shijshme dhe në të njëjtën kohë të shëndetshme për të gjithë familjen. Sigurohuni që të provoni hikërror me mish të grirë në tenxhere - dhe padyshim që do të jeni të kënaqur me rezultatin.
Duket se do të ishte më e thjeshtë - hikërror me qepë. Një pjatë që nuk pretendon të jetë e sofistikuar, është e përafërt, “proletare”, por me gjithë atë... Tepër e shijshme, sidomos nëse gatuhet në tenxhere të ngadaltë!
Gatimi i hikërrorit me kërpudha në një tenxhere është një kënaqësi. Unë ofroj versionin tim të përgatitjes së tij. Shumë e shpejtë dhe shumë e shijshme. Mund të përdorni çdo kërpudha që keni.
Një pjatë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme dhe tepër aromatike, e gatuar në tenxhere, nuk mund të krahasohet me hikërrorin e zakonshëm të zier.
Nëse dëshironi të gatuani shpejt dhe shijshëm hikërrorin së bashku me mishin në një tas, atëherë një tenxhere me shumë do të vijë përsëri në shpëtim. Dhe ndërsa ajo gatuan, ju mund të bëni biznesin tuaj.
Nëse vendosni të gatuani qull hikërror, por dëshironi ta bëni pjatën më të pazakontë dhe të shijshme, atëherë kjo recetë është ajo që po kërkoni. Ne do të gatuajmë hikërror tepër aromatik dhe të shijshëm në tenxhere.
Nuk dini si të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj? Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë klasike për hikërror me pulë në një tenxhere të ngadaltë - kjo është një pjatë e përditshme, shumë e shijshme dhe ushqyese.
Një pjatë e lehtë anësore, e përshtatshme për darkë, me prezantim në restorant dhe lehtësi në përgatitjen e bërë vetë, është hikërrori me fasule.
Kur shfaqen kanterella të reja, gjyshi im gatuan hikërror me kanterella. Zakonisht këtë pjatë e hamë në mëngjes. Mjaft energji deri në drekë! Qull me llamba nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm!
Nëse keni një asistent universal kuzhine, atëherë hikërrori me kotele në një tenxhere të ngadaltë është një mundësi e shkëlqyer për një drekë ose darkë të plotë. Kjo pjatë është e përkryer për fëmijët dhe të rriturit.
Hikërror në stilin e një tregtari është një pjatë e bërë nga hikërror dhe gjoks pule, e cila, siç shihet nga emri, ishte shumë e dashur nga kasta e tregtarëve në Rusi. Sot do të përgatisim këtë pjatë të shijshme në një tenxhere të ngadaltë.
Duket si kombinimi më i thjeshtë. Por sa shije, ngopje dhe forcë përmban qulli i hikërrorit me mish të grirë? Paraardhësit tanë dinin qartë shumë për ushqimin e thjeshtë, të shpejtë dhe të kënaqshëm. Le të kthehemi te bazat? :)
Kjo recetë padyshim do t'u tërheqë fansat e pulës së zier dhe hikërrorit të butë, përfitimet shëndetësore të të cilave janë shkruar në vepra të tëra. Një recetë e thjeshtë për hikërror me shkopinj në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë ushqyese, por dietike që do t'ju ndihmojë gjithashtu të kurseni kohë, sepse nuk jeni ju që do të gatuani, por një makinë e zgjuar;)
Qull hikërror me kampione, i përgatitur sipas kësaj recete, kthehet nga qull i zakonshëm me kërpudha në një pjatë të shijshme dhe të servirur bukur.
Sot nuk do të gatuajmë hikërror sipas recetës së zakonshme, sot do të përgatisim një pjatë të veçantë - hikërror të pjekur në tenxhere me kërpudha dhe gjoks të tymosur, qulli më i shijshëm në botë.
Hikërror me kërpudha porcini është një pjatë e shëndetshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme e bërë në shtëpi. Nëse keni kërpudha porcini, sigurohuni që të provoni t'i gatuani me hikërror - do t'ju pëlqejë!
Rinovimet e kuzhinës janë vonuar, por ende dëshironi një qull të shijshëm? Nuk jeni në shtëpi dhe nuk keni një sobë në dorë? Ka një zgjidhje! ;) Unë do të ndaj me ju përvojën time të gatimit të hikërrorit të shijshëm në mikrovalë. Rezulton mirë.
Qull hikërror me kërpudha dhe qepë do të jetë një mëngjes shumë i kënaqshëm i së dielës ose darka e ditës së javës. Kjo është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, buxhetore dhe tepër e shijshme. Qullit do t'i shtojmë edhe proshutën krokante.
Goulash me hikërror nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Dakord, ne nuk hamë hikërror shpesh. Drithërat janë thelbësore për trupin tonë; ato përmbajnë proteina dhe minerale. Sa për mishin, le të marrim viçin.
Një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme, e përkryer për çdo mish dhe peshk, madje edhe fëmijëve. Dhe mos harroni se hikërrori nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Pra, lexoni recetën dhe gatuajeni!
Këpi me qull hikërror është një pjatë e mrekullueshme për të gjithë adhuruesit e peshkut. Pjata përgatitet shumë lehtë dhe është një pjatë e nxehtë universale që mund të shërbehet si për drekë ashtu edhe për darkë.
Qull hikërror është i mirë si një pjatë e pavarur dhe si një pjatë anësore. Përdorni një tenxhere për të përgatitur qull hikërror - ju garantoj rezultate të shkëlqyera!
Receta e qullit të hikërrorit. Nëse përgatitni qull me hikërror sipas një recete vërtet të vjetër ruse, mendimi juaj për shijen e tij të mrekullueshme do të ndryshojë përgjithmonë.
Supa me hikërror në një tenxhere të ngadaltë është një supë e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur që nuk përdor mish. Prandaj, vegjetarian. Por, jam i sigurt, edhe ata që hanë mish të pamend do ta vlerësojnë!
Qofte me hikërror në furrë është një pjatë e shkëlqyer, e re, vegjetariane, recetën për të cilën e kam marrë nga një mik. Qoftet dalin aromatike, të shijshme dhe të shëndetshme. Unë po e ndaj recetën me ju!
Receta për patë në furrë me hikërror është një lloj versioni i rusifikuar i një pjate që është tradicionale në shumë vende evropiane. Përgatitja e patës me hikërror është e thjeshtë, por rezulton të jetë një pjatë e shkëlqyer.
Supa e qumështit me hikërror është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk do të marrë shumë përpjekje dhe kohë. Hikërror përdoret si në ushqimin e të rriturve ashtu edhe në ushqimin e foshnjave.
Drithërat e preferuara të të gjithëve janë tani në një rol të ri, falë një recete të thjeshtë për të bërë kotelet me qull hikërror. Gëzoni familjen tuaj me këtë pjatë të shijshme për drekë ose darkë.
Receta për supë me hikërror është ndoshta e njohur për çdo amvise, sepse kjo supë është një nga më të njohurat në mesin e popujve sllavë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur: supa me të vërtetë rezulton të jetë shumë ushqyese dhe e shijshme.
Qoftet me hikërror në një tenxhere të ngadaltë do t'ju habisin dhe do t'ju kënaqin! Rezulton se është shumë e shijshme. Ju mund të ndryshoni përqindjen e hikërrorit dhe mishit në varësi të disponueshmërisë së produkteve në dorë. Këtu është receta ime!
Hikërrori është një nga drithërat më të shëndetshëm, i cili është gjithashtu i lehtë dhe i thjeshtë për t'u përgatitur. Por e thjeshtë nuk do të thotë se është e shijshme. Nuk ka asnjë përgjigje të vetme për pyetjen se si të gatuajmë hikërror në mënyrë të shijshme. Ka shumë mënyra për të përpunuar drithërat në kombinim me përbërës të tjerë ushqimorë.
Nëse jeni përballur me pyetjen e gatimit të hikërrorit të shijshëm dhe thjesht në mënyrë klasike, në një tenxhere, atëherë sasinë e hikërrorit që ju nevojitet, derdhni me ujë të ftohtë në masën një masë drithëra në dy masa ujë.
Për të përmirësuar shijen e qullës, hikërrori duhet të kalcinohet në një tigan të thatë.
Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të vlojë, më pas shtoni kripë dhe përzieni. Mbulojeni fort me kapak dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa lëngu të avullojë plotësisht, pa e ngritur kapakun ose pa e trazuar më tej qullën.
Kur i gjithë lëngu të ketë avulluar, qullit të përfunduar i shtoni gjalpë, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
Për të prishur qullën e hikërrorit, duhet të përpiqeni shumë, por për ta gatuar të shijshëm, thjesht duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme:
- Raporti i hikërrorit dhe ujit për qull të thërrmueshëm duhet të jetë 1: 2;
- Për të përgatitur qull, është më mirë të përdorni enët me mure të trasha; smalti ose alumini nuk janë të përshtatshëm.
- Kur gatuani, qullja duhet të mbulohet fort me kapak;
- Pasi të ziejë, gatuajeni hikërrorin për 2-4 minuta mbi nxehtësinë e lartë, pastaj zvogëloni nxehtësinë në minimum;
- Kur gatuani, mos e hapni kapakun, mos e përzieni qullën;
- Qulli duhet të kalohet me vaj pasi të jetë zier dhe është më mirë t'i lini pak kohë që të "zihet" nën kapak, i mbështjellë me një peshqir të ngrohtë.
Nëse i ndiqni gjithmonë këto rregulla të thjeshta, atëherë gjithmonë do të shijoni vetëm qull të shijshëm dhe të thërrmueshëm hikërror. Nëse dëshironi ta bëni qullin edhe më të shijshëm, mund të shtoni kërpudha, fruta, mish, vezë të ziera, qepë të skuqura, qumësht etj.
Në vendin tonë, hikërrori është njohur prej kohësh jo vetëm si një ushqim i shijshëm, por edhe si një produkt i vërtetë medicinal.
Gjykoni vetë, hikërrori ka një vlerë të lartë energjetike, ka një përbërje optimale të ekuilibruar për trupin e njeriut, përmban yndyrna të pangopura, si acide organike Omega-3, si dhe vitamina A, B dhe E, të cilat janë jetike dhe të dobishme për. funksionimin normal të trupit të njeriut, mikroelementet thelbësore si kaliumi, magnezi, natriumi, fosfori, hekuri, etj.
Dhe një faktor tjetër i rëndësishëm në dobinë e hikërrorit për njerëzit është se ai ka një sasi shumë të ulët niseshteje dhe karbohidratesh, ndryshe nga llojet e tjera të qullëve të drithërave, të cilat përmbajnë një sasi shumë më të madhe të këtyre substancave.
Kjo është arsyeja pse ky produkt është shumë i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga diabeti, dhe gjithashtu është thjesht një produkt i mrekullueshëm dhe magjik për ata që po luftojnë me kilogramët e tepërt.
Si të gatuaj hikërror me vezë
Për të përgatitur qull hikërror me vezë të ziera do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:
Do të na duhet gjithashtu një tenxhere, rreth 1,5 (një e gjysmë) litra dhe një peshqir i madh.
Pra, le të vazhdojmë drejtpërdrejt në përgatitjen e hikërrorit tonë me shtimin e vezëve. Para së gjithash, merrni tiganin tonë dhe derdhni sasinë e nevojshme të ujit në të. Më pas vendoseni tiganin në zjarr dhe prisni që uji të vlojë.
Sapo uji të vlojë, shtoni kripë sipas shijes dhe derdhni hikërrorin në tigan. Tani presim sërish që uji, vetëm me hikërror, të fillojë të ziejë. Kur të fillojë të vlojë, hiqeni tiganin nga zjarri dhe mbulojeni fort tiganin me kapak.
Më pas e mbështjellim tavën mirë me një peshqir dhe e lëmë të ziejë, ose të “ziejë”, si të thuash, që të thithë plotësisht lagështinë. Lëreni për rreth 25-30 minuta.
Nëse jeni të frikësuar nga fakti që nuk e lamë hikërrorin të gatuhet fare, dhe do të dalë i fortë dhe i pa gatuar fare, atëherë mund të jeni absolutisht i qetë. Ju sigurojmë që hikërrori do të dalë i butë, i thërrmueshëm dhe më e rëndësishmja i shijshëm.
Dhe, më e rëndësishmja, do të jetë shumë e dobishme. Në fund të fundit, kjo është e gjithë çështja, që në këtë mënyrë, hikërrori do të ruajë të gjithë mikroelementet e dobishme.
Ndërkohë, ndërsa hikërrori ynë ziejë, le të kujdesemi për vezët, ose më mirë, të ziejmë fort dy vezë pule. Më pas i pastrojmë dhe i presim imët.
Ju mund të pyesni pse i shtojmë vezë të ziera hikërrorit tashmë të shijshëm? Ne e bëjmë këtë në mënyrë që hikërrori ynë të bëhet edhe më i shëndetshëm dhe ushqyes. Përveç kësaj, vezët janë një produkt me shumë proteina.
Në këtë kohë, hikërrori duhet të jetë pjekur dhe ne mund të fillojmë të përfundojmë përgatitjen e pjatës sonë. Nxjerrim tavën nga peshqiri, më pas e trazojmë pak hikërrorin, lehtë dhe i shtojmë vezët e ziera dhe të grira hollë dhe gjalpin. Dhe përzieni pak përsëri.
Kjo eshte e gjitha! Qull i shëndetshëm dhe ushqyes me hikërror me shtimin e vezëve të ziera është gati. Mirë oreks të gjithëve!
Si të gatuajmë hikërror me fruta
Sot do të ndajmë me ju një recetë të mrekullueshme hikërror që edhe kritikët më kapriçioz do ta duan dhe do të kënaqen me të. Kjo është një recetë për të bërë hikërror të ëmbël me fruta.
Receta për përgatitjen e kësaj pjate nuk kërkon shumë kohë dhe një arsenal mjaft të vogël përbërësish.
Dhe një tjetër avantazh i madh dhe ndoshta më i rëndësishëm i hikërrorit të tillë është se përveç të gjitha vetive të dobishme të hikërrorit, kjo pjatë përmban gjithashtu një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme që përmbahen në fruta.
Epo, për të përgatitur këtë pjatë na duhen produktet e mëposhtme:
Le të fillojmë të përgatisim hikërrorin tonë të shijshëm me fruta. Fillimisht merrni hurmat dhe lajini mirë. Më pas i vendosim në një enë dhe i hedhim ujë të vluar duke i lënë për rreth 15 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme, kullojeni ujin dhe thajini hurmat. Më pas i hiqni gropat nga hurmat dhe i prisni në copa të vogla.
Tani merrni një tigan, ngrohni gjalpin në të, ktheni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni hurmat në tigan. Skuqini hurmat duke i përzier vazhdimisht për një minutë.
Më pas shtojmë hikërrorin tek hurmat dhe i skuqim edhe për një minutë. Tani derdhni ujin e zier më parë në tigan. Përziejini mirë të gjithë përbërësit në tigan dhe mbulojeni me kapak.
Ulni zjarrin në të ulët dhe ziejini duke e trazuar herë pas here përmbajtjen për rreth 15 minuta.Tani merrni portokallin dhe lajeni mirë. Më pas grini lëvozhgën e portokallit dhe e shtoni në tigan, ziejini edhe për një minutë. Tani fikni zjarrin.
Pritini portokallin në kubikë të vegjël dhe shtoni në tiganin me hikërrorin dhe hurmat. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejnë për 3 minuta të tjera.
Kjo eshte e gjitha. Ju mund të kënaqni gustatorët tuaj të preferuar me këtë pjatë të mrekullueshme dhe të shëndetshme. Jemi të sigurt që kjo recetë me hikërror do të bëhet e preferuar në familjen tuaj, veçanërisht nga adhuruesit e frutave.
Si të gatuaj hikërror në një tenxhere të ngadaltë
Për të përgatitur hikërror të shijshëm dhe të shëndetshëm në një tenxhere të ngadaltë, na duhen produktet e mëposhtme:
Le të fillojmë përgatitjen e pjatës. Para së gjithash, derdhni vajin vegjetal në një tas të veçantë për përgatitjen e pjatave në një tenxhere me shumë. Më pas e presim mishin në kubikë jo shumë të vegjël, i presim imët qepën dhe karotat. Ne vendosim gjithçka në tasin tonë.
Ndizni furrën me shumë në modalitetin "Frying" ose "Pjekje" dhe skuqni mishin dhe perimet për 20 minuta.
Më pas shtoni sasinë e nevojshme të ujit dhe hikërrorit te mishi i skuqur, qepët dhe karotat. Kriposni dhe përzieni të gjithë përbërësit.
Tani vendosni modalitetin "Buckwheat" dhe vendosni kohën e gatimit në 30 minuta. Pas bipit, hikërrori ynë është gati! Të bëftë mirë!
Përshëndetje të gjithë dashamirëve të gatimit! Në rendin e ditës sot është një pjatë shumë e shëndetshme, siç është qulli i hikërrorit, që do të bini dakord se përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Dëshironi të dini të gjitha sekretet dhe hollësitë? Më pas lexoni shënimin nga fillimi në fund.
Unë mendoj se shumë njerëz e kuptojnë se kjo drithëra është një nga ushqimet më të shëndetshme dhe është e fortifikuar, madje edhe njerëzit në dietë e hanë atë, rekomandohet për atletët dhe, natyrisht, për fëmijët. Për përfitimet e këtij produkti janë shkruar shumë libra dhe artikuj, të cilët mund t'i shkruani lehtësisht në një motor kërkimi dhe t'i lexoni. Nuk po flasim për këtë sot. Çfarë mund të gatuani prej saj? Sigurisht, lloji më i zakonshëm dhe më popullor është qulli.
Mbaj mend që në fëmijëri më pëlqente ta haja me qumësht dhe miqtë e mi e hanin me sheqer. Dhe si të doni, shkruani komentet dhe dëshirat tuaja, mos u turpëroni!
Shumë njerëz gatuajnë nga prodel, disa preferojnë të blejnë ushqim të menjëhershëm, si p.sh. Uvelka në thasë ose të tjera, të cilat duhet të derdhen me ujë të valë dhe më pas të konsumohen. Cila është më e mirë? Disi nuk më pëlqejnë këto çanta, më duket se ka pak të dobishme në to, unë ende preferoj metodën e vërtetë të gatimit. Dhe ti?
Ky opsion pa bulmet është për ata që e pëlqejnë këtë pjatë të shkrifët dhe jo si rrëmujë. Epo, për të qenë i sinqertë, kjo është çështje shije, më pëlqen më shumë kur rezulton e zier, aq e ftohtë dhe e butë, e këndshme për shijen, për këtë shtoj më shumë gjalpë dhe, në përputhje me rrethanat, ujë.
Pra, cilat janë përmasat e sakta, raporti i hikërrorit dhe ujit? Shkruani si gatuani?
Do të na duhen:
- hikërror - 1 lugë gjelle.
- ujë - 2 lugë gjelle.
- kripë - 1 lugë
Mënyra e gatimit:
1. Hapi i parë dhe më i rëndësishëm është që ju duhet të zgjidhni tërësisht drithërat, mos e neglizhoni këtë veprim, kurrë.
Pasi të jenë hequr të gjitha mbeturinat, shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm.
2. Më pas merrni një tenxhere dhe vendoseni aty, ndërsa shtoni ujë.
E rëndësishme! Pyetja më e rëndësishme që mundon këtë brez është sa ujë duhet marrë? Përgjigja është, merrni 1,5-2 herë më shumë.
3. Vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë, uau, shihni shkumë, mos u alarmoni, kështu duhet të jetë. Hiqeni atë. Menjëherë shtoni kripë, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara sipas dëshirës, si përzierje pule. Përziejini.
4. Hapi tjetër është të prisni derisa niveli i ujit në hikërror të bëhet më i vogël se vetë kokrra. Pas kësaj duhet të mbyllni tiganin me kapak dhe ta lini të ziejë për rreth 20-30 minuta. E shihni, në këtë foto, pasi ka kaluar koha, pothuajse nuk duhet të ketë mbetur ujë, vetëm pak në fund, duket. Fikni sobën dhe lëreni të qëndrojë nën kapak të mbyllur për njëzet minuta të tjera.
E rëndësishme! Në fund, kur të jetë injektuar, mund të shtoni një copë gjalpë dhe ta përzieni.
5. Tani merrni një mostër, si ju pëlqen? Unë kam një të thërrmuar, të lezetshme, jashtëzakonisht të shijshme! Do të ishte thjesht e mrekullueshme ta gatuani këtë për një fëmijë. E imët e hanë gjithmonë këtë me shtesë. Shërbejeni me çdo sallatë ose përdorni si pjatë anësore për çdo pjatë mishi, si p.sh.
Zbulime të shijshme dhe oreks të mirë!
Recetë për qull hikërror me qumësht
Më kujtohet si fëmijë, kur nëna ime thirri në tryezë, menjëherë mora me gëzim një gotë qumësht dhe e derdha menjëherë në këtë pjatë. Mund ta bëni në këtë mënyrë, ky është opsioni më i thjeshtë i qumështit, ose mund ta gatuani me këtë përbërës lope.
Do të na duhen:
Mënyra e gatimit:
1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm që do t'ju nevojiten.
2. Hapi i dytë, renditni dhe lani drithërat, më pas derdhni ujë në një tenxhere dhe shtoni drithërat atje, gatuajeni për rreth 7 minuta pasi të ziejnë. Pasi të ketë vluar i gjithë uji, derdhni të gjithë qumështin. Përziejini dhe shtoni kripë. Ju mund të shtoni sheqer për shije nëse ju pëlqen i ëmbël.
Interesante! Kokrrat e zeza në këtë drithëra konsiderohen më të shëndetshmet, ndaj mos i hidhni.
3. Gatuani për 15-20 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar. Më pas fikeni sobën dhe lëreni të piqet, të thithë shijen e qumështit për 20 minuta të tjera, mund ta mbuloni me një peshqir.
4. Momenti më i rëndësishëm, shijimi i gjellës, vendoseni në pjata, shtoni një copë gjalpë në secilën.
Qull hikërror me mish në një tigan
Do të na duhen:
- tul viçi - 200 g
- qepë - 1 pc.
- karota - 1 pc.
- hudhër - 1 karafil
- fletë dafine - 2 copë.
- paste domate - 2 lugë gjelle
- erëza për pjatat kryesore - 1 lugë
- kripë, piper për shije
- hikërror - 150 g
- gjalpë - 15 g
- vaj perimesh
- ujë - 300-400 ml
Mënyra e gatimit:
1. Filloni duke e prerë mishin, e prisni në copa, të mëdha apo të vogla, vendosni vetë se çfarë ju pëlqen më shumë. Skuqini në një kazan me vaj vegjetal derisa të mos dalë më lëng nga mishi. 
2. Prisni karotat në rrathë dhe rripa, qepën në gjysmë rrathë dhe hudhrën imët me thikë.
3. Shtoni të gjitha perimet në mish, përzieni, skuqni derisa të gjitha perimet të zbuten.
E rëndësishme! Në fund, shtoni hudhër të grirë të grirë.
Më pas shtoni gjethe dafine dhe barishte dhe erëza. Dhe sigurisht, kripë dhe piper, dhe më pas paste domate. Përziejini. Tani mbusheni këtë bukuri me ujë të zier nga kazan, uji duhet të mbulojë të gjithë masën. Ziejini mishin dhe perimet me kapak të mbyllur për 15-20 minuta.
4. Tani vendosni drithërat e larë dhe të renditur dhe derdhni në ujë, në përgjithësi duhet të ketë 2 herë më shumë ujë se hikërror, dmth proporcionet janë 1 me 2.
Interesante! Nëse shtoni kërpudha në këtë pjatë, do të merrni hikërror të stilit tregtar.
5. Përzieni, në këtë fazë mund të shtoni më shumë kripë dhe piper të zi sipas shijes. Mbulojeni fort tiganin me kapak dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Tani, siç thonë ata, nuk mund ta prishni qullën, shtoni gjalpë dhe ziejini fjalë për fjalë dy minuta. Lëreni të ulet në një vend të ngrohtë që të lodhet. Pas pak mund të provoni! Këtu është një version kaq i lehtë, i butë dhe më i rëndësishmi i përballueshëm i hikërrorit të zier me perime për çdo xhep. Ju bëftë mirë!
E rëndësishme! Nëse shikoni që hikërrori nuk është gatuar, dhe nuk ka ujë të mjaftueshëm, atëherë mund të shtoni edhe pak dhe të vazhdoni zierjen.
Recetë për qull hikërror me zierje të stilit ushtarak
Një opsion i zakonshëm i beqarëve, kur dëshironi diçka të shijshme dhe gatuani shpejt, si të thuash, versioni i ushtarit mund të vijë gjithmonë në shpëtim. Kjo mund të gatuhet jashtë, ose në një piknik, në një shëtitje; Unë mendoj se të gjithë e hëngrën këtë pjatë në ditët e shkollës. Pra, le të kujtojmë gjithçka të harruar nga adoleshenca jonë; një miku im merrte gjithmonë një nga këto me vete në një termos. 🙂
Rezulton shumë mirë. Nga rruga, ju gjithashtu mund të gatuani patate me zierje.
Si gjithmonë, do t'ju duhen përbërësit më të thjeshtë.
Do të na duhen:
- hikërror - 1 lugë gjelle.
- vaj perimesh
- zierje viçi - 1 kavanoz
- karota - 1 pc.
- qepë - 2 copë.
- piper i zi i bluar - për shije
- erëza universale - për shije
Mënyra e gatimit:
1. Para së gjithash, renditni kokrrat, hiqni pikat dhe shkopinjtë.
2. Tani bëni skuqjen. Duke përdorur një thikë kuzhine, prisni të gjitha perimet e listuara, si qepët dhe karotat. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të grini karotat në rende dhe të prisni qepën në kubikë.
Ngroheni një tigan me vaj vegjetal dhe skuqni qepët dhe karotat deri në kafe të artë, në mënyrë që perimet të bëhen të buta dhe qepët të jenë transparente.
3. Më pas, hiqeni zierjen nga kavanoza, sigurohuni që e gjithë yndyra e tepërt të mos futet në kore, është më mirë ta hiqni plotësisht nga pjesa e sipërme e kavanozit. Pureeni butësisht me pirun; nëse mishi është grirë trashë, kjo do të japë uniformitet.
E rëndësishme! Ju mund të merrni absolutisht çdo mish në një kavanoz, qoftë viçi, derri, madje edhe lepuri. Cilido që ju pëlqen më shumë, merrni atë.
4. Përziejini me perimet dhe ziejini pak, fjalë për fjalë 2-3 minuta. Tani derdhni ujë dhe shtoni hikërror. Kripë për shije, shtoni erëzat më të mira sipas mendimit tuaj ose përdorni ato universale. Erëza, shtoj koriandër dhe ndonjëherë edhe kerri. Në përgjithësi, kujt i pëlqen çfarë. Gatuani derisa të shihni që qulli i hikërrorit është gati, është bërë i butë dhe i butë.
5. Tadam, gjithçka është gati, shijoni shijen dhe pamjen e mrekullueshme.
Qull hikërror me mish, qepë dhe karrota në një sobë Redmond ose Polaris
Sa e dua një ndihmës të tillë, dhe gatimi i kësaj pjate në të nuk është përjashtim. Unë do t'ju them një sekret që ju mund të merrni çdo variant si bazë dhe të gatuani në të. Gjëja kryesore është të zgjidhni mënyrën e duhur dhe pastaj gjithçka do të funksionojë patjetër. Unë sugjeroj këtë opsion super të shijshëm.
Do të na duhen:
- shkopinj pule ose pjesë të tjera të pulës, viçit ose derrit - 400-500 g
- hikërror - 2 lugë gjelle.
- qepë dhe karota - 1 pc.
- vaj luledielli - 3 lugë. l
- kripë dhe piper - për shije
- humor të mirë :)
Mënyra e gatimit:
1. Merrni një tas me shumë tenxhere dhe skuqni perimet me vaj vegjetal në modalitetin "Frying" derisa pothuajse të jenë gati.
Më pas shtoni mishin e prerë në copa ose shkopinj. Vazhdoni të skuqni derisa të mos dalë më lëng nga mishi. Kripë
E rëndësishme! Shtë më mirë të merrni mish viçi ose derri.
2. Më pas shtoni hikërrorin dhe mbushni tasin me ujë dhe kripë.
3. Aktivizoni modalitetin e mëposhtëm "Stewing" ose "Grains", në varësi të llojit të gatimit që keni, në Polaris aktivizoj "Grains", në Redmond "Cooking".
E rëndësishme! Pas hapjes së kapakut, mund të shtoni një gjethe dafine për t'i dhënë shije gjellës. Shtoni në fund për të shmangur një shije të hidhur.
4. Më pas, pasi të ketë kaluar koha, lëreni të qëndrojë në modalitetin e ngrohjes për 15 minuta. Kjo shije e zier duhet të dalë sikur ka dalë nga furra. Të kujton disi pilafin, nuk përdoren vetëm kokrra orizi.
Qull hikërror me kërpudha dhe qepë në një tenxhere dhe në furrë
I dua kërpudhat, i dua absolutisht ato të marinuara, me qepë dhe gjalpë, kur të jetë sezoni, mund t'i ngjisni edhe në këtë pjatë dhe gjithashtu do të dalë thjesht magjike. Kjo video nga kanali YouTube do t'ju ndihmojë, lëreni zierjen tuaj në furrë me ndihmën e tenxhereve të dalë me zhurmë!:
Qull pule - një recetë shumë e shijshme
Për ata që preferojnë mishin e pulës, unë rekomandoj këtë opsion, sepse rezulton të jetë dietetik dhe i dobët në krahasim me llojet e tjera.
Lëng mishi për hikërror pa mish, ashtu si në mensë
Isha gati të mbaroja së shkruari këtë postim, kur papritur m'u kujtua se ndoshta dikush do ta kishte të dobishme të kishte një opsion salcë mishi për këtë pjatë anësore. Zakonisht në familjen time një pjatë kaq e shëndetshme përgatitet me kotele ose qofte. Unë bëj këtë lloj mbushjeje, meqë ra fjala, të njëjtën gjë bëjnë edhe në kopsht.
Mënyra e gatimit:
1. I pres ose pres qepët dhe karotat dhe i dërgoj të skuqen në një tigan.
2. Më pas shtoj nja dy lugë pastë domate, kripë sipas shijes, piper, përziej, më pas shtoj ujin me sy, e lë të vlojë dhe e kaurdisim për 2-3 minuta.
3. Nëse ju pëlqen i trashë, atëherë në fund mund të hidhni 2-3 lugë miell në një gotë të veçantë, të hidhni në rubinet ose ujë të pijshëm, fjalë për fjalë gjysmë gote dhe përzieni mirë që të mos ketë gunga. Po tani? Këtë masë e derdhim në salcën e domateve që zien dhe pasi të ziejë shtojmë gjethen e dafinës dhe pas 1 minute e fikim dhe e heqim nga soba.
Shpresoj se ishte e dobishme për dikë, shkruani komentet dhe komentet tuaja, ejani të vizitoni faqen time më shpesh, regjistrohuni në grupin në kontakt. Të gjitha të mirat dhe urimet më të mira, shihemi së shpejti miq, një fundjavë të këndshme të gjithëve! Mirupafshim!
Buckwheat është mbretëresha e njohur e drithërave, duke shijuar pa ndryshim dashurinë popullore në vendin tonë. Ju ftojmë të diskutoni receta interesante për përgatitjen e kurseve kryesore me hikërror.
Hikërror me frymë ruse
Edhe një kuzhinier fillestar mund të përgatisë një pjatë me hikërror. Për më tepër, kjo drithëra shkon mirë me një shumëllojshmëri produktesh. Enët e bëra nga hikërror me mish ose pulë sigurisht që do të kënaqin tifozët e kuzhinës tradicionale ruse, veçanërisht nëse është hikërror i stilit tregtar me mish të grirë. Fillimisht lani 150 gr drithëra dhe thajini në një tigan të lyer me vaj. Në një tigan tjetër bëjmë një skuqje klasike të një qepe dhe karotave. Kur të jetë skuqur, shtoni 250 gr mish viçi ose ndonjë mish tjetër të grirë dhe skuqeni derisa të gatuhet. Më pas shtoni 2 lugë gjelle. l. paste domate dhe përzierje. Hidhni hikërrorin në tigan dhe derdhni ujë të vluar derisa uji ta mbulojë plotësisht. Kripë dhe piper për shije dhe ziej derisa të bëhet. Krejt në fund, pjatës sonë me hikërror dhe mish të grirë i shtojmë dy thelpinj hudhre të grira hollë.
Hikërror në ngjyrat e ylberit
Me perimet, ato nuk janë më pak të shijshme dhe ushqyese, sepse kjo drithëra është e pasur me proteina lehtësisht të tretshme dhe karbohidrate të shëndetshme. Kjo pjatë e pastër me hikërror rekomandohet veçanërisht për vegjetarianët dhe ata që agjërojnë. Pritini imët dy qepë dhe skuqini në një tigan të thellë. Më pas shtoni 2 karota të prera në kubikë dhe ziejini derisa karotat të zbuten. Ju mund të shtoni perime të tjera sipas shijes tuaj - speca zile, domate, misër. Pas 5 minutash, shtojini perimeve 2 gota hikërror të larë. Hidhni mbi të 4 gota ujë të vluar, shtoni kripë sipas shijes, lëreni të vlojë, mbulojeni me kapak dhe prisni 20 minuta. Në faqen tonë të internetit do të gjeni më shumë receta për ushqimet dietike me hikërror.
Hikërror për të ndihmuar në humbjen e peshës
Nga rruga, enët me hikërror për humbje peshe në të vërtetë lejohen në shumë dieta, sepse ato përmirësojnë tretjen dhe largojnë toksinat. Dhe për këtë nuk duhet të hani qull me kefir ose pjata të mërzitshme të bëra nga hikërror i zier. Është më mirë të përgatisni enët e shëndetshme dhe të shijshme me hikërror në një tenxhere të ngadaltë. Vendosni 1–1,5 shumë gota drithëra të lara në një tas, mbushni me 2,5–3 shumë gota ujë dhe gatuajeni në regjimin “hikërror” për 40 minuta. Ndërkohë grijmë një karotë, presim qepën dhe presim 200 gr kampionë në copa të vogla. Vendosni hikërrorin e përfunduar, shpëlajeni tasin me shumë tenxhere dhe derdhni 2-3 lugë gjelle në të. l. vaj perimesh. Shtoni perimet dhe kërpudhat dhe gatuajeni në modalitetin “pjekje” për 30 minuta. Në këtë kohë, njomni gjethet e lakrës kineze në ujë të valë për 10-15 minuta. Më pas përzieni hikërrorin me perimet e përgatitura, merrni 2-3 gjethe të vogla lakre, shtrojini të “mbivendosura” dhe mbështillni në to qullën dhe mbushjen e perimeve duke formuar role të dendura. I transferojmë në tasin me shumë tenxhere, derdhim në një gotë me shumë gota ujë të nxehtë dhe aktivizojmë modalitetin e "pjekjes" - pas një ore mund të shërbehet pjata jonë me hikërror në tenxhere.
Hikërror si ilaç
Shumë mjekë rekomandojnë pjatat me hikërror për diabetikët si një dietë terapeutike. Karbohidratet e ngadalta dhe fibrat që përmbahen në drithëra ulin nivelet e sheqerit dhe rutina forcon muret e enëve të gjakut. Kotletat e hikërrorit janë një mundësi e shkëlqyer për një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Për t'i përgatitur, zieni një gotë e gjysmë drithëra në ujë me kripë. Presim tre qepë në rrathë të trasha dhe i skuqim lehtë në vaj dhe gjithashtu ziejmë 5-6 patate mesatare derisa të zbuten. Tani kalojmë qepët, patatet dhe hikërrorin e përgatitur përmes një mulli mishi dhe përziejmë masën që rezulton. Thyeni dy vezë në të, shtoni 2-2,5 lugë gjelle. l. bollgur, shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejmë mishin e grirë, prej tij formojmë copa të vogla dhe skuqim për 5-7 minuta nga secila anë. Kjo pjatë e shpejtë dhe e lehtë me hikërror shërbehet më së miri me salcë kosi të ftohtë.
Hikërror për gëzimin e fëmijëve
Jo të gjithë fëmijët kënaqen duke e ngrënë atë, megjithëse vitaminat dhe mineralet që ai përmban nevojiten kryesisht nga trupi në rritje. Enët interesante me hikërror, të tilla si tava, do t'ju ndihmojnë të prezantoni fëmijët me këtë drithëra. Zieni 1,5 gota hikërror. Fërkojmë 500 g gjizë në një sitë në mënyrë që të mos mbeten gunga. Më vete rrihni 2 vezë me 2 lugë gjelle. l. salcë kosi, pastaj shtoni hikërror dhe gjizë në pjesë. Shtoni 2 lugë në masën që rezulton. sheqer dhe përziejeni mirë. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje, e spërkasim me thërrime buke dhe në të vendosim masën e gjizës dhe hikërrorit. Sipër hidhni një përzierje prej 150 g salcë kosi dhe një vezë. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 200°C për 30 minuta. Nga rruga, kjo pjatë me hikërror për fëmijët është gjithashtu e përshtatshme për nënat e tyre që janë në dietë.
Dëshironi receta më interesante? Kërkoni ato në portalin tonë të kuzhinës. Dhe nëse keni pjata të preferuara me hikërror me foto, sigurohuni që t'i ndani me lexues të tjerë.
Artikuj mbi temën
