Sallatat me fileto pule nuk janë të shtrenjta. Receta të thjeshta për sallata me pulë të zier
Sa herë presim të ftuar apo në prag feste, lind pyetja: çfarë mund të gatuajmë për të befasuar të gjithë? Në të njëjtën kohë, ju nuk dëshironi të blini ndonjë produkt të pazakontë. Pjatat në tavolinë jo vetëm që duhet të jenë të dekoruara bukur, por duhet të jenë të kënaqshme dhe ushqyese. Dhe për gratë, sasia minimale e kalorive është e rëndësishme.
Një nga përbërësit më të mirë për përgatitjen e sallatave të festave dhe të përditshme mund të jetë mishi i pulës. Dihet mirë që ka pak kalori, përmban shumë proteina dhe pak yndyrë (nëse konsumohet pa lëkurë).
Pra, më poshtë janë opsionet për përgatitjen e sallatave të pulës.
Recetë sallatë me pulë të zier dhe kastravec të freskët
Ziejeni mishin, ftohni dhe prisni në kubikë të vegjël. Grini kastravecin dhe patatet e ziera. Pritini qepën më të vogël. Pritini zarzavatet.
Kjo sallatë mund të bëhet në shtresa në një tas sallatë të bukur transparente, ose thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit me majonezë ose salcë kosi (sipas dëshirës). Shtrojini shtresat në këtë mënyrë: mish - qepë - patate - kastravec - zarzavate. Përhapeni çdo shtresë me majonezë ose salcë kosi.
Recetë për një sallatë të thjeshtë me pulë dhe turshi
Përbërësit:
- Mishi i pulës (gjiri ose mishi i prerë nga kofshët) - 300 - 400 g;
- Patate (me madhësi të mesme zhardhok) - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- Kastravec turshi - 2 copa të mesme;
- Bizele të konservuara - 200 g.
- Gjysmë qepë.
- majonezë - rreth 150 g.
Kjo sallatë të kujton sallatën Olivier, por në vend të sallamit, të cilin shumë e shohin negativisht, ka pulë të zier.
Duhen 25 minuta për të gatuar. dhe 20 minuta të tjera. për prerje do të shpenzohen gjithsej 45 minuta për gatim.
Përmbajtja e përafërt e kalorive - 300 kalori për 100 g.
Ziejeni mishin.
Vezët dhe patatet mund të zihen së bashku. Pritini në kubikë mishin e zier dhe të ftohur, patatet, vezët e qëruara, kastravecat turshi.
Pritini imët qepën, sa më e imët aq më mirë. Lani bizelet e gjelbra.
Përziejini gjithçka në një pjatë të madhe të thellë, duke shtuar majonezë.
Sallatë me fileto pule dhe kërpudha
Përbërësit:
- Mishi i pulës (pa kocka) - 200 - 300 g;
- Kërpudha turshi (kërpudha mjalti ose kërpudha të tjera pylli) – 500 g;
- Qepë të gjelbra - një tufë e vogël;
- Patate - 2 zhardhokë të vegjël;
- Vaj vegjetal për salcë për shije.
Kjo sallatë është shumë e thjeshtë, por jashtëzakonisht e shijshme. Dashamirët e kërpudhave turshi do ta vlerësojnë veçanërisht atë.
Koha e gatimit: 25 minuta. për gatim dhe 5 min. për prerje, gjithsej 30 minuta.
Përmbajtja e kalorive në një porcion 100 g sallatë është rreth 200 kalori.
Zieni pulën dhe patatet. Kur të ftohet, presim mishin në copa. Pritini patatet në copa të mëdha. Pritini qepët e njoma. Kullojeni marinadën nga kërpudhat dhe shpëlajeni. Përziejini përbërësit e grirë, shtoni kripë dhe vaj. Ju mund të merrni luledielli, por vaji i ullirit është më i mirë, ai do të japë një shije dhe aromë më të rafinuar.
Receta e sallatës me luledielli
Përbërësit:
- Mish, fileto pule - 300 - 400 g;
- Kërpudha (kampinjonë të freskët) - 0,5 kg;
- vezë - 3 copë;
- Qepë - 1 copë;
- Djathë (rusisht) - 200 g;
- majonezë - 200 g;
- Patate të skuqura - pako e vogël.
- Ullinj - 10 copë.
Kjo sallatë do të dekorojë tryezën për një festë dhe do të tërheqë vëmendjen edhe të fëmijëve të vegjël.
Duhet të shpenzoni 45 minuta për përgatitjen.
100 g (porcione sallate) 225 kcal.
Vendosni pulën dhe vezët të ziejnë në ujë me kripë. Këmbët mund t'i zieni pa lëkurë dhe më pas t'i ndani nga kockat në copa katrore. Ju gjithashtu mund të zieni dhe prisni fileton e përfunduar.
Ndërsa mishi është duke u gatuar, lani dhe copëtoni kërpudhat. Skuqini qepën e grirë deri në kafe të artë, shtoni kërpudhat. Është mirë të skuqeni në zjarr të fortë derisa të ikë e gjithë lagështia. Pritini vezët në kubikë, grijeni djathin.
Vendoseni në shtresa në një pjatë të madhe të sheshtë në mënyrë që të ketë ende pak hapësirë rreth buzës. Përhapeni të gjitha shtresat me majonezë. 1 – pulë, 2 – kërpudha të skuqura me qepë, 3 – vezë, 4 – djathë. E zbukurojmë sipër në mënyrë të barabartë me ullinj të prerë për së gjati, sikur të ishin fara luledielli. Dhe vendosni patate të skuqura të mëdha përgjatë skajit të pjatës, duke i ngjitur lehtë në sallatë. Këto do të jenë petalet.
Receta për përzierje dhe hani sallatë
Për ta servirur këtë sallatë me pulë të zier ju duhet një pjatë e madhe e sheshtë, ajo shërbehet në mënyrë të pazakontë. Përbërësit e sallatës vendosen në grumbuj në një rreth. Falë perimeve me ngjyra të ndezura, duket shumë tërheqëse në tavolinë. Mund të mos jetë shumë i përshtatshëm për mysafirët që ta marrin nga një pjatë e zakonshme, por shija e jashtëzakonshme ia vlen.
Përbërësit:
- Mish pule pa kocka - 200 g;
- Karota - 1 copë mesatare;
- Panxhar - 1 copë mesatare;
- Kikirikë - 50 g;
- lakër - 100 g;
- Misër - 100 g;
- Kastravec - 1 copë.
- Crackers - 0,5 pako të vogla.
- majonezë - 150 g.
Kjo pjatë do të marrë: 25 minuta. për gatim dhe 30 min. per prerje dhe dekorim gjithsej 55 minuta.
Përmbajtja e kalorive - 250 kalori për 100 g.
Ziejeni pulën dhe priteni në rripa. Qëroni karotat dhe panxharin. Është mirë nëse keni një rende për karotat koreane, grini perimet në të. Pritini lakrën në feta të holla dhe të gjata. Lani misrin. Grini kastravecin duke përdorur një rende të rregullt.
Vendosni përbërësit në grumbuj në një rreth dhe derdhni majonezën në qendër.
Sallatë vitaminash me pulë të zier
Kjo sallatë e thjeshtë është e përkryer për çdo ditë për vajzat në dietë dhe adhuruesit e ushqimit të duhur. Ai përmban përfitime maksimale - vitamina dhe shumë proteina.
Përbërësit e kërkuar:
- Gjoksi i pulës pa lëkurë - 100 g;
- Piper i ëmbël zile - 1 copë;
- domate qershi - 10 copë;
- Kastravec - 1 copë;
- Rukola – tufë 50 g;
- Çdo djathë gjizë ose djathë feta - 50 g.
- Arra pishe - një grusht i vogël;
- Vaj vegjetal për salcë (i parafinuar) - 1 lugë gjelle. lugë.
Koha e gatimit: 10 min.
Përmbajtja kalorike - 145 kcal/100 g.
Ziejeni gjoksin, mundësisht pa kripë. Lani perimet. Hiqni mesin dhe farat nga piperi. Pritini gjithçka në mënyrë të trashë. Vendosni perimet, kubet e djathit në një pjatë, derdhni vaj dhe sipër shpërndani arra pishe.
"Lëkura e tigrit"
Një pjatë me këtë sallatë duket vërtet si lëkura e një tigri. Shtresa e sipërme është karrota portokalli e ndezur me vija kumbulle të zeza.
Përbërësit:
- Mishi i pulës - 200 g;
- Qepë - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- Kastravec - 1 copë;
- Djathë - 100 g;
- Karota - 1 copë;
- hudhër - 1 thelpi;
- Kumbulla të thata - 20 g.
- Vaj luledielli për tiganisje;
- Majonezë për salcë - 200 g.
Përgatitja e kësaj sallate kërkon rreth 45 minuta.
Përmbajtja e tij kalorike është 300 kcal për 100 g.
Ziejeni pulën. Ziejini vezët veçmas. Ndërkohë qepën e grijmë në gjysmë rrathë, e skuqim deri në kafe të artë, duke shtuar pak vaj luledielli. Shtresa e poshtme do të jetë qepë. Pritini pulën dhe vendoseni sipër qepës. Grini vezët dhe shpërndani në shtresën tjetër.
Pritini kastravecin e freskët në kubikë dhe vendoseni mbi vezët. E spërkasim një shtresë tjetër me djathë të grirë. Karotat i grijmë në rende, i skuqim derisa të zbuten, në fund shtojmë hudhrën e shtrydhur. Vendosni karotat e ftohta në shtresën e fundit Ilaçi mund të përdoret si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit.
Sallatë me lakër të kuqe me pulë
Kjo sallatë mund t'u jepet fëmijëve, e kalitur me vaj ulliri të shëndetshëm. Mund ta hani edhe për të rritur, të kalitur me majonezë.
Përbërësit:
- Fileto pule - 200 g;
- Lakër e kuqe - 0,5 pirun;
- Misër - 1 kanaçe;
- hudhër - 1 thelpi;
- Majonezë ose vaj ulliri.
Koha e gatimit: 30 min.
Përmbajtja kalorike - 150 kcal/100 g.
Ziejeni pulën, të prerë në copa të mëdha. Me një thikë të madhe e presim lakrën sa më hollë. Kriposni lakrën dhe e grini pak. Përzieni misrin e larë me ujë, pulën, lakrën dhe hudhrën e shtrydhur. Spërkateni me vaj ose majonezë të zgjedhur nga ju.
Sallatë pule "Exotic"
Kjo sallatë shërbehet në formën e ananasit dhe ka një shije të pazakontë, të rafinuar.
Përbërësit:
- Fileto pule - 200 g;
- oriz - 50 g;
- Karota - 1 copë;
- ananasi - 1 - 2 copë;
- avokado - 1 copë;
- Karkaleca - 200 g;
- Nori (alga deti i shtypur për të bërë role) – 1 fletë;
- Majonezë.
Duhen 20 minuta për të gatuar mishin dhe orizin dhe 30 minuta. dekorim për servirje. Përmbajtja kalorike e gjellës është 300 kalori për 100 g.
Ziejeni pulën. Gatuani orizin, për ta bërë këtë, lani drithërat, derdhni me ujë në proporcion prej 2 pjesësh ujë: 1 pjesë oriz. Zieni karotat. Ziejini karkalecat për 5 minuta, qëroni.
Lani ananasin, prisni lëkurën dhe tulin e zi, duke lënë thelbin e fortë dhe pjesën e gjelbër. Pritini imët tulin. Ndani avokadon përgjysmë, qëroni, nxirrni dhe prisni. Grini karotat.
Vendosini përbërësit në shtresa në një pjatë të madhe të rrumbullakët.
1 – oriz, 2 – pulë, 3 – ananas, majonezë, 4 – karota, 5 – avokado, 6 – karkaleca, mbulojeni shtresën e sipërme bujarisht me majonezë.
Bëni role të vogla për dekorim. Përhapeni një shtresë të hollë orizi në një fletë nori, me shirita të gjatë avokadoje në fund. Mbyllni rrotullën fort dhe e prisni në mënyrë tërthore në role. Fijeni karkalecat, rrotulloni dhe një copë ananasi në një kruese dhëmbësh.
Fusni një "ishull" ananasi në qendër të pjatës me sallatë dhe lidhni në mënyrë të barabartë kanapet që rezultojnë. Do të merrni një ananas të shijshëm!
Sallata me pulë të zier është një pjatë e përzemërt që ka shumë variacione. Kjo sallatë është e përshtatshme për një tryezë festive dhe për çdo ditë - gjithçka varet vetëm nga imagjinata e zonjës.
Nëse keni nevojë të zieni pulën e bërë në shtëpi, dhe kjo, siç e dini, mund të zgjasë shumë, atëherë për të shpejtuar gatimin duhet të shtoni 1/5 lugë çaji sode në ujë. Atëherë mishi i pulës së bërë në shtëpi do të gatuhet shumë më mirë dhe më shpejt.
Kjo sallatë mund të jetë jo vetëm dietike, por edhe një pjatë shumë e kënaqshme. Si rregull, sallatat me pak kalori me shtimin e pulës janë të kalitur me vaj ulliri ose luledielli, salcë të ndryshme me shafran të Indisë, barishte të copëtuara dhe hudhër. Nëse nuk ka arsye për t'u shqetësuar për figurën tuaj, atëherë majoneza e thjeshtë do të funksionojë mirë.
Sallatat me pulë të zier përgatiten shumë lehtë dhe shpejt. Mishi i pulës i jep salcës butësi dhe pikante.
Si të gatuaj sallatë me pulë të zier - 15 lloje
Sallatë dietike e lehtë dhe e ajrosur, e pasur me vitamina. E shkëlqyeshme për një vakt të përditshëm.
Përbërësit:
- Fileto pule - 300-400 g
- Lakra e Pekinit - 1 pc.
- Djathë i fortë (ndonjë) - 200 g
- Kos (klasik pa sheqer) - për salcë
- Kopër e freskët - 3 kërcell
- Salcë për sallatë (ose zgjedhje)
- Piper, kripë për shije
Përgatitja:
Prisni fileton e zier në copa, grijeni djathin në rende të trashë, lakrën kineze e prisni në feta të holla, grijeni imët koprën. Në një tas të thellë, përzieni djathin e grirë, lakrën, koprën dhe copat e pulës. Përziejini gjithçka mirë, shtoni piper dhe kripë, si dhe salcë sallate.
Përpara se ta shërbeni, sipër sallatës hidhet kos pa sheqer. Kosi mund të shënohet me salcë kosi.
Nëse do ta ruani këtë sallatë në frigorifer, atëherë është mirë që të mos e shijoni, por shtoni salcën vetëm para ngrënies – përndryshe lakra do të lëshojë lëng dhe nuk mund ta ruani në frigorifer për një kohë të gjatë.
Ky dekorim festiv sallate përgatitet shpesh për Vitin e Ri ose ditëlindjet. Pjata është shumë e bukur dhe e ndritshme, dhe, natyrisht, e shijshme.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 2 copë.
- Domate - 2 copë.
- Kastravecat turshi - 100 g
- Piper i verdhë dhe i kuq
- Qepë e gjelbër - 50 g
- Piper, kripë
- Majonezë
Përgatitja:
Vendosni majonezën në mes të një pjate të madhe të rrumbullakët. Vendoseni fileton e prerë në kubikë në formë rrethi, pranë saj domatet, më pas kastravecat, specat dhe qepët. Piper i lehtë dhe kripë gjithçka.
Një pjatë e mrekullueshme feste me salcë aromatike dhe të thartë. Është i shpejtë dhe mjaft i lehtë për t'u përgatitur.
Përbërësit:
- Gjoksi i pulës - 400 g
- Kërpudha - 300-400 g
- Limon - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Thelb i hudhrës
- Vaj perimesh
- Kos natyral
- Kripë piper
Përgatitja:
Në një tigan, skuqni qepën dhe hudhrën në vaj vegjetal, më pas shtoni kërpudhat, pak kripë dhe përzieni, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe filloni t'i shijoni. Për dressing grini pak lëkurë limoni, shtoni lëng limoni dhe 50 gramë kos. Më pas kalojmë në një pjatë qepët dhe kërpudhat e skuqura. Në të njëjtën tigan skuqni fileton e prerë më parë (mundësisht në kubikë). Shtoni fileton tek kërpudhat dhe ia hidhni sipër salcës së kosit.
Sallatë me pamje të pazakontë, por shumë të shëndetshme me arra. Do të dekoroj çdo tryezë pushimi.
Përbërësit:
- Qepë - 1 pc.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Djathë i fortë - 100 g
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
- Kumbulla të thata, arra - 100 g secila
- Majonezë
- Kripë piper
Përgatitja:
Duhet të grini vezët, mollët dhe djathin. Pritini qepën dhe marinojini. Pritini fileton në kubikë. Vendoseni në një pjatë në shtresa: qepë, fileto, vezë, mollë, djathë dhe arra. Çdo shtresë duhet të piperohet dhe të kriposet, të lyhet me majonezë. Dekoroni sallatën me kumbulla të thata.
Një sallatë mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur që do të dekorojë çdo tryezë festive.
Përbërësit:
- Fileto pule e zier - 200 g
- Vezë e zier - 3 copë.
- Champignons - 200 g
- Misër - 1 kanaçe
- Kastravec - 1 pc.
- majonezë - 150-200 g
- thelpi hudhër
- Kopra
- Gjalpë për tiganisje
Përgatitja:
Në një tigan ngrohni rreth 30 gr gjalpë, skuqni në të kërpudhat e qëruara dhe të grira, shtoni pak kripë. Kur kërpudhat të marrin ngjyrë të artë, hiqini nga zjarri dhe ftohuni në temperaturën e dhomës në një tas.
Hidhni misrin në një tas të thellë sallate, shtoni fileton të grirë imët, si dhe kastravec dhe vezë të prerë në kubikë, kopër. Shtrydhni hudhrën, pak kripë dhe majonezë në tasin e sallatës (nëse dëshironi, mund të hollohet me salcë kosi).
Një "kakë" e butë dhe aromatik që mund të kënaqë çdo grua.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 1 pc.
- Champignons marinuar - 250 g
- Ananas të konservuar - 250 g
- Qepë - 1 pc.
- Majonezë
- Vaj luledielli (për skuqjen e qepëve)
Përgatitja:
Skuqni qepën në vaj luledielli. Në një enë përzieni gjoksin e prerë në kubikë, ananasit, kërpudhat dhe qepët. Kripë, piper dhe sezonin me majonezë.
Një pjatë shumë e shijshme me një "përdredhje të kripur" në formën e turshive.
Përbërësit:
- Fileto pule - 2 copë.
- Kërpudha Champignon - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Kastravecat turshi - 3-4 copë.
- Arra - 50 g
- Majonezë
Përgatitja:
Zieni fileton, skuqni kërpudhat në një tigan. Rrihni vezët në një tas me një rrahëse, më pas skuqini në petulla të holla (do të merrni rreth tre petulla të vogla të holla). Pritini kastravecat në kubikë të vegjël. Pritini petullat në shirita të vegjël të hollë, ndani fileton në fibra dhe copëtoni arrat. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Shtoni kripë dhe piper për shije, e rregulloni sallatën me majonezë.
Një pjatë shumë popullore dhe e shijshme. Kjo sallatë jo vetëm që duket shumë e bukur, por është edhe e shëndetshme.
Përbërësit:
- Domate qershi e kuqe - 200 g
- Domate qershi e verdhë - 200 g
- Vezë të ziera - 3 copë.
- Djathë i fortë - 150 g
- Gjethet e marule - 100 g
- Crakera
- Vaj ulliri
- Piper, kripë
Përgatitja:
Vendosni krisurat në një tas të gjerë dhe më pas vendosni sipër gjethet e maruleve. Më pas shtoni domatet e prera përgjysmë dhe pulën e prerë në kubikë. Grini djathin sipër duke përdorur një rende të trashë. Spërkateni me vaj ulliri.
Çdo shtresë duhet të kriposet dhe piperohet. Mund të shtoni edhe farat e shafranit të Indisë në vajin e ullirit si salcë – do të jetë edhe më i shijshëm.
Një sallatë vërtet e butë, e lehtë dhe e ajrosur. Grave u pëlqen vërtet.
Përbërësit:
- Gjoksi i pulës i zier - 1-2 copë.
- Ananasi i konservuar ose i freskët - 4 gota
- Misër - ½ filxhan
- Sur të ngurtë - 100 g
- Çdo arra - ½ filxhan
- Majonezë - 2 lugë gjelle. lugë me majë
- Majdanoz, kripë për shije
Përgatitja:
Ndani gjoksin në fibra dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni misrin, djathin (të grirë në rende të trashë), arrat e grira, ananasin (i prerë në kubikë të vegjël) dhe majonezën. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni kripë. Mund ta dekoroni sipër me copa të mëdha arra dhe majdanoz.
Për të përmirësuar shijen e gjoksit të pulës së zier, rekomandohet të shtoni kripë, gjethe dafine dhe erëza pule në ujë. Mishi do të jetë shumë i shijshëm.
Kastraveci do t'i japë kësaj pjate freski dhe butësi, si dhe një aromë të fortë.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 300-400 g
- Vezë të ziera të thajthit - 15 copë.
- Kastravec - 3 copë.
- Majonezë
- Kripë, piper, barishte për shije
Përgatitja:
Qëroni vezët dhe pritini në 4 feta. Pritini kastravecin në kubikë dhe ndajeni pulën në fibra. Përziejini gjithçka, kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.
Sallatë e pazakontë me karota të freskëta. Ka një ekuilibër të madh të përbërësve të kripur dhe të ëmbël.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 300-400 g
- Portokalli - 1 pc.
- Qepë - 2 copë. (e vogel)
- Arra - 1 filxhan
- Rrush i thatë i bardhë - 1 lugë gjelle.
- Karota - 2 copë.
- Djathë i fortë - 50 g
Përgatitja:
Prisni qepën në rrathë të hollë dhe marinoni veçmas me uthull dhe kripë. Pritini imët gjoksin e pulës dhe vendoseni në një tas sallatë. Hidhni majonezë mbi të (bëni një rrjetë). Shpërndani në mënyrë të barabartë qepët turshi sipër pulës dhe bëni një rrjetë majoneze. Më pas, përhapni rrushin e thatë në mënyrë të barabartë dhe përsëri bëni një rrjetë majonezë. Shtresa tjetër bëhet nga karotat e grira trashë, të cilat i hedhim edhe me rrjetë majonezë. Më pas, shtoni djathin e grirë në një shtresë të barabartë dhe derdhni majonezë. Dekoroni sallatën me kubikë portokalli. Sallata me shtresa "French Lover" është gati.
Kjo është një sallatë me shtresa shumë "lëng". Në fund të fundit, çdo shtresë është e ngopur me një "rrjetë majonezë".
Përbërësit:
- Vezë e zier - 3 copë.
- Patate të ziera në xhaketa - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Lakra e Pekinit - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g
- Majonezë
- Kripë dhe piper për shije
Përgatitja:
Kjo sallatë është e shtresuar. Shtresa e parë përbëhet nga patate të grira trashë. Ne bëjmë një rrjet majonezë mbi patate. Prisni imët qepën - kjo është shtresa e dytë. Përsëri bëjmë një rrjetë majonezë mbi të. E ndajmë gjoksin e pulës në fije dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi qepën. Spërkateni me majonezë. Shtresa tjetër është e bardha e grirë në rende të trashë. Mbi të bardhët është një rrjetë majonezë. Më vete, tre të verdhat e vezëve grijini në një rende të imët dhe vendosini në një tas sallatë. Prekja e fundit është dekorimi i sallatës me gjethe jeshile të lakrës kineze.
Nëse ju pëlqejnë qepët e freskëta në sallata, atëherë rezulton shumë e shijshme kur e prisni qepën në unaza të holla, shtoni kripë dhe "fërkoni" tërësisht me gishta. Lëreni lëngun e qepës dhe mprehtësia dhe hidhësia e saj do të ulen.
Cilantroja e freskët i jep kësaj pjate një erë shumë të pazakontë, por të shijshme. Me një minimum përbërësish, sallata do të dalë shumë e kënaqshme dhe patjetër që do të dëshironi ta bëni përsëri.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 300-400 g
- Cilantro - tufë
- Fasule të kuqe të ziera - 300 g
- Piper zile (i madh) - 2 copë.
- Vaj ulliri
- Kripë piper
Përgatitja:
Vendosni fasulet e ziera në një enë të thellë, shtoni fileton e grirë dhe piperin e prerë në kubikë. Aty dërgojmë edhe cilantro të grirë imët. E rregullojmë sallatën me kripë, piper dhe e përziejmë. Sezoni me vaj ulliri.
Një sallatë e mrekullueshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme që fëmijët e duan.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 1 pc.
- Djathë feta, djathë feta ose të tjera - 100 g
- Vezë të ziera - 3 copë.
- Rrushi Kishmish - 150 g
- Piper zile - 1 copë
- Majonezë
- Kripë, piper, majdanoz për shije
Përgatitja:
Pritini vezën, piperin, djathin në kubikë të vegjël. Ne e zbërthejmë gjoksin në fibra. Pritini rrushin në gjysmë. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku me majonezën në një tas. Dekoroni me majdanoz dhe rrush të plotë.
Kjo është një recetë klasike sallate që pëlqehet nga shumë amvisa për shkak të shijes dhe thjeshtësisë së saj unike.
Përbërësit:
- Gjoks pule të zier - 300-400 g
- Shkopinj gaforre - 240 g
- Misër - 1 kanaçe
- Piper zile - 1 pc.
- Patate të ziera - 4-5 copë.
- Majonezë
- Kripë, piper, barishte
Përgatitja:
Ndajmë gjoksin në fibra, presim specin zile dhe patatet në kubikë të vegjël. Shtoni misër të ëmbël të konservuar, shkopinj gaforre të copëtuara, kripë dhe piper. Pritini imët majdanozin ose koprën dhe shtoni në sallatë. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni mirë.
Pavarësisht nga shumëllojshmëria e dukshme e recetave, shumica e kënaqësive të kuzhinës bazohen në tre përbërës kryesorë - mish ose peshk ose fileto pule. Opsioni i fundit konsiderohet universal jo vetëm për pjatat e nxehta, por edhe për ushqimet, sepse zogu është i mbushur, por në të njëjtën kohë i lehtë, i përshtatshëm edhe për një menu diete. Ju mund t'u ofroni ushqim fëmijëve.
Receta për sallatë pule
Me shtimin e shpendëve, mund të përgatisni një numër të madh ushqimesh - të lehta dhe të përzemërta. Nuk ka asnjë metodë universale: sallatat e bëra nga pula e zier ose e skuqur, me shtimin e një sasie të madhe perimesh ose vetëm me barishte, janë të njohura. Nëse ju tërheqin sallatat dietike me mish pule, është më mirë të përdorni vetëm fileto gjoksi, dhe nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë me birrë ose një darkë të plotë, mund të prisni edhe këmbët ose krahët.
Sallatë me pulë të tymosur
Një recetë popullore - sallatë pule e tymosur - është e përshtatshme për një tryezë pushimi ose për një darkë të zakonshme të ditës së javës. Mund ta përgatisni në vetëm pak minuta, pasi të gjithë përbërësit shiten të gatshëm - nuk ka nevojë t'i zieni ose piqni, kështu që mund ta përzieni shpejt rostiçeri para se të mbërrijnë mysafirë të papritur.
Përbërësit
- pulë e tymosur - 500 gram;
- gjysmë kavanoz me tranguj;
- një kanaçe me fasule të kuqe në salcë domate;
- krisur thekre - 100 gram;
- kanaçe me misër të konservuar;
- majonezë - 3 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit
- Pritini pulën në kubikë të vegjël.
- Pritini trangujve në feta.
- Kulloni fasulet dhe misrin në një kullesë.
- Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe erëza. Para se të shërbeni, shtoni krisur thekre. Ju duhet ta hani këtë pjatë shpejt, përndryshe krisurat do të lagen.
Me ananas
Një sallatë e hollë pule e lehtë me ananas do të jetë e përshtatshme nëse prisni që miqtë të vizitojnë dhe planifikoni të pini verë të bardhë të gazuar. Ushqimet e mishit dhe peshkut me fruta të shtuara janë të njohura në mesin e vajzave, veçanërisht pasi është më mirë të përgatisni një pjatë të tillë në pjesë të vogla. Opsioni ideal është përdorimi i ananasit të freskët dhe jo i konservuar për të shmangur çdo shurup të ëmbël.
Përbërësit
- gjoks pule - 400 gram;
- gjysmë ananas;
- rrush i bardhë - 200 gram;
- Romano ose ajsberg - 100 gram;
- avokado - 2 copë;
- salcë koktej - 3 lugë.
Mënyra e gatimit
- Marinoni gjoksin në barishte për 40 minuta, më pas piqni në petë në furrë.
- Grisni me duar gjethet rome ose ajsbergu dhe vendosini në fund të tasit.
- Pritini avokadon dhe ananasin në kubikë. Prisni gjithashtu fileton, shtoni rrushin dhe përzieni me një shpatull.
- Sezoni me salcë (rekomandohet të shtoni dy lugë gjelle lëng ananasi). Mund ta spërkatni pjatën me arra pishe.
Përbërësit
- fileto pule - 500 gram;
- Romano ose ajsberg;
- bukë e bardhë - 3-4 copë;
- hudhër - 1 thelpi;
- barishte të thata;
- gjysmë gote majonezë;
- piper i zi i bluar;
- një copë limoni.
Mënyra e gatimit
- Pritini fileton në feta, më pas skuqeni në vaj vegjetal.
- Grisni gjethet jeshile me duar dhe vendosini në fund të tasit të sallatës.
- Pritini bukën e bardhë në kube të mëdha. Thajeni në një tigan pa vaj derisa krutonët të marrin ngjyrë kafe dhe një minutë para se të jenë gati, shtoni barishte të thata, pak kripë dhe dy lugë vaj vegjetal. Më pas hiqeni nga zjarri.
- Përzieni majonezën me hudhrën e shtypur, piper, barishte dhe lëng limoni. I rregullojmë dhe dekorojmë me krutona.
Me kërpudha
Një sallatë e shijshme me gjoks pule dhe kërpudha të kujton sallatën Olivier, por rezulton më e butë dhe e pazakontë falë përdorimit të përbërësve shtesë. Në çdo kohë të vitit, mund të shtoni kampionë ose kërpudha deti nga supermarketi dhe në vjeshtë zgjidhni kërpudha të egra të vërteta për t'i dhënë pjatës një aromë dhe shije unike.
Përbërësit
- fileto pule - 300 gram;
- kërpudha - 1 kg;
- patate - 3 copë;
- Romano jeshile ose ajsberg - 5-6 fletë;
- piper i zi i bluar;
- majonezë - 4 lugë gjelle;
- djathë i grirë - 1 lugë gjelle;
- hudhër - 1 thelpi.
Mënyra e gatimit
- Ziejeni ose piqni gjoksin. Lëreni të ftohet, më pas priteni në kubikë.
- Pritini kampionët në feta dhe skuqini derisa lëngu të avullojë. Shtoni kripë dhe piper.
- Pritini në kubikë patatet e ziera.
- Grisni romaine ose ajsbergun me duar dhe vendoseni në fund të tasit.
- Përgatitni salcën: përzieni majonezën me erëzat, djathin e grirë, hudhrën e shtypur.
- Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shijoni pjatën.
Me djathë
Një sallatë e lehtë e gjoksit të pulës do të tërheqë vajzat që janë mësuar të mbajnë dietë. Filetoja është shumë ngopëse, por jo e lartë në kalori apo yndyrë, kjo është arsyeja pse një shumëllojshmëri e sallatave të gjoksit të pulës janë të njohura në mesin e atyre që humbin peshë. Shtimi i djathit të butë feta ose djathit krem e bën këtë pjatë veçanërisht të butë.
Përbërësit
- gjoks - 1 copë;
- rukola – 1 pako;
- djathë i butë - 200 gram;
- gjysmë shege;
- vaj ulliri - 2 lugë;
- gjysmë limoni;
- barishte të thata.
Mënyra e gatimit
- Pritini gjoksin në feta dhe marinojini në barishte me lëng limoni. Lëreni të marinohet për 40 minuta, më pas piqini në letër.
- I ftohtë.
- Vendosni rukolën në fund të tasit dhe shtoni fileton.
- Pritini djathin e butë në kubikë.
- Vishni një sallatë të lehtë me një përzierje vaj ulliri dhe lëng limoni. Dekoroni me kokrra shege.
Me kumbulla të thata
Sallatat e shijshme pikante me kumbulla të thata dhe pulë mund të përgatiten në pufkë. Ky opsion është i përshtatshëm për një darkë të përzemërt ose si një rostiçeri me birrë, kështu që rekomandohet të përdorni jo vetëm fileto diete, por edhe këmbë të yndyrshme. Për një dekorim mbretëror festiv, provoni ta vendosni pjatën në një pjatë në formën e një patkoi ose donut.
Përbërësit
- pulë e tymosur - 500 gram;
- kumbulla të thata - 150 gram;
- vezë - 3-4 copë;
- djathë - 150 gram;
- patate - 3 copë;
- gjysmë pako majonezë;
- arra - 50 gram;
Mënyra e gatimit
- Ju mund ta bëni këtë sallatë me gjoks të tymosur, por për një shije më të shijshme, përdorni të gjithë trupin e pajetë. Pritini mishin në kubikë.
- Pritini në kubikë patatet e ziera.
- Ziejini vezët. Grini në një rende të trashë.
- Grini djathin në të njëjtën mënyrë.
- Pritini kumbullat e thata në kubikë dhe grijini arrat në blender.
- Shtrojini në shtresa: patate, më pas pulë, më pas kumbulla të thata, vezë dhe djathë. Lyeni çdo shtresë me majonezë.
- E zbukurojmë pjatën me thërrime arre.
Me kastravec
Një sallatë e lehtë verore me gjoks pule me tranguj rekomandohet të përgatitet në dacha. Në vapë, kur nuk keni dëshirë të hani fare, këto sallata pule mund të zëvendësojnë një drekë të plotë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm rriten në shtretërit e kopshteve të rregullta të amvisave dhe nëse nuk keni kopshtin tuaj, mund të blini lehtësisht perime në tregun më të afërt të lirë.
Përbërësit
- fileto - 400 gram;
- kastraveca - 3-4 copë;
- domate - 3-4 copë;
- rrepka - 5-6 copë;
- piper zile - 1 pc.;
- vaj ulliri - 2 lugë;
- gjysmë limoni;
- gjysmë qepë e ëmbël;
- zarzavate të freskëta.
Mënyra e gatimit
- Sallatat më të shijshme me gjoks pule fitohen duke pjekur fileton në skarë. Së pari duhet marinuar.
- Pritini kastravecat, domatet dhe rrepkat në kubikë dhe specat zile në unaza.
- Pritini qepën në pupla.
- Përgatitni salcën nga vaji i ullirit, lëngu i limonit dhe barishtet.
- Pritini fileton e përfunduar në kubikë dhe përzieni të gjithë përbërësit.
Me arra
Një sallatë e hollë pule me arra është bërë nga një minimum përbërësish. Provoni ta përgatisni për një darkë romantike dhe ta shërbeni me verë të bardhë të thatë - pjata do të jetë e përzemërt, por e lehtë. Ju mund ta shijoni meze ose me majonezë ose vaj ulliri me barishte, në varësi të asaj që preferoni. Për një ndryshim, provoni të bëni një salcë kosi.
Përbërësit
- fileto - 400 gram;
- arra - 100 gram;
- gjysmë ananas;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 3 lugë gjelle;
- piper i zi i bluar.
Mënyra e gatimit
- Kjo sallatë shijon më së miri me pulën e skuqur. Fileto duhet të pritet në feta dhe të zihet në një sasi të vogël vaj ulliri. Më pas ftohuni.
- Pritini ananasin në kubikë. Nuk rekomandohet përdorimi i konservuar pasi përmban shumë shurup të ëmbël.
- Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
- Pritini arrat në copa të vogla.
- I rregullojmë me majonezë dhe piper të zi.
Me karota
Sallatat pikante pikante me karota dhe pulë koreane do të jenë të përshtatshme në një festë tradicionale ruse, sepse kjo është një meze e pazakontë, por shumë e përshtatshme për vodka - një përrallë për njohësit e pjatave pikante. Gustatorët e vërtetë mund të marrin vetë karotat turshi, por ato që shiten në treg janë perfekte për këtë recetë. Komponentët shtesë mund të ndryshohen në varësi të asaj që preferoni.
Përbërësit
- fileto pule - 300 gram;
- karota koreane - 300 gram;
- një kavanoz me kampione turshi;
- barishte të freskëta;
- vaj luledielli - 2 lugë.
Mënyra e gatimit
- Pritini fileton në shirita të hollë, më pas skuqeni në vaj.
- Pritini kampionët në gjysmë.
- Nëse karotat priten në shirita shumë të gjatë, i presim me thikë në copa më të vogla.
- Pritini imët barishtet e freskëta.
- Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me vaj luledielli.
Video
Sallata me pulë është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme, e shpërndarë në të gjithë botën. Përdorimi i mishit të pulës, i kombinuar me një shumëllojshmëri produktesh, ju lejon të eksperimentoni dhe krijoni receta të ndryshme për ushqime të shijshme për çdo ditë dhe për tryezën e festave, të cilat do të kënaqin edhe gustatorët më të zgjedhur.
Sallatë me fileto pule dhe kërpudha
Një meze e mrekullueshme që falë kombinimit pikant të djathit dhe kërpudhave, bëhet kulmi i çdo tryeze.
Për të krijuar një sallatë do t'ju duhet të blini:
- fileto - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- djathë (i fortë) - 100 g;
- kërpudha të freskëta (opsionale) - 150 g;
- qepë - 2 koka;
- gjalpë (i ëmbëlsuar) - 20 g;
- majonezë - për veshjen;
- kripë - për shije.
Për të shërbyer një meze të shijshme:
- Filetoja zihet në ujë me kripë, ftohet dhe pritet në kubikë.
- Qepa qërohet dhe pritet.
- Kërpudhat priten në feta.
- Qepët dhe kërpudhat skuqen në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.
- Vezët zihen, qërohen dhe shtypen.
- Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë, kriposen dhe kaliten me erëza, pas së cilës gjella vendoset në një tas sallate për t'u servirur.
Këshillë: Për të shtuar aromën, vendosni degëzat e koprës, një qepë të vogël dhe një gjethe dafine në lëngun ku është gatuar përbërësi i mishit. Filetoja do të përfitojë shumë nga kjo.
Me pulë dhe ananas
Sallata e pulës dhe ananasit rezulton shumë e kënaqshme nëse shtoni një përbërës ushqyes si patatet.
Për të ndjekur këtë recetë të thjeshtë, duhet të përgatisni:
- fileto - 3 copë;
- ananas i konservuar - 1 kanaçe;
- patate - 4 copë;
- majonezë, kripë, kerri - për shije.
Për të ushqyer anëtarët e familjes me një darkë të përzemërt:
- Filetoja e zier pritet në copa.
- Pas ftohjes, patatet e gatuara në xhaketa qërohen dhe priten në kubikë.
- Pulpa e konservuar e frutave ekzotike pritet në feta të vogla prej 2 cm.
- Produktet janë të përziera, me erëza, të kripura dhe me karri, në varësi të preferencave të shijes.
Si të gatuajmë me misër?
Sallata me pulë dhe misër përgatitet sipas një parimi të ngjashëm të përshkruar në recetën bazë me shtesa të vogla: një kanaçe misri i shtohet grupit të produkteve dhe 4 patate zëvendësohen me të njëjtin numër vezësh.
Sallatë me shtresa me gjoks pule të zier
Sallatë Express, shija e së cilës mbetet në maksimumin e saj.
Për të përgatitur rostiçeri, mjafton të përgatisni sa vijon:
- fileto e zier - 400 g;
- kërpudha turshi - 400 g;
- rrënjë selino - 200 g;
- majonezë - për shije.
Për të bërë sallatën me shtresa:
- Pula shtrohet fillimisht dhe lyhet me majonezë.
- Pjatat e kërpudhave vendosen sipër.
- Shtresa e fundit është rrënja e grimcuar.
- Për dekorim përdoren kërpudha të plota.
Mështeknë me fileto pule dhe kumbulla të thata
Receta klasike për një meze, e cila është një pjatë integrale në një banket me një festë ruse, përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:
- fileto e zier - 400 g;
- kumbulla të thata - 10 copë;
- kastraveca të freskëta - 1 copë;
- kampionë - 200 g;
- vezë - 6 copë;
- qepë - ½ kokë;
- arra (me lëvozhgë) - 1 filxhan;
- majonezë - 250 g;
- kripë, majonezë - për shije.
Procesi i krijimit të një kënaqësie të kuzhinës është si më poshtë:
- Kumbullat e thata mbushen me ujë për ¼ orë.
- Fetat e kërpudhave me qepë të grira skuqen në një tigan.
- Një masë vezësh me konsistencë uniforme përgatitet nga vezët dhe majoneza.
- Forma e thellë është e veshur me film ngjitës, ku shtrohen shtresa, secila prej të cilave lyhet me një përzierje vezësh: copa fileto, kumbulla të thata të copëtuara, arra, shirita kastraveci, fileto dhe kërpudha me qepë.
- Sallata është e mbuluar fort me film dhe futet për 2 orë në frigorifer.
- Para se ta servirni meze, lyhet mirë me masën e mbetur dhe zbukurohet me copa kumbulle kumbullash në formën e trungut të thuprës.
Mështeknë me fileto pule dhe tranguj
Shumica e opsioneve për përgatitjen e sallatës së thuprës përdorin kumbulla të thata. Megjithatë, ka receta për ata që nuk e pëlqejnë shijen e frutave të thata.
Kompleti i produkteve është shumë i thjeshtë:
- fileto - 400 g;
- vezë - 5 copë;
- kastravecat turshi - 2 copë;
- kampione - 300 g;
- djathë - 200 g;
- zarzavate, majonezë - për shije.
Në procesin e krijimit të një krijimi të kuzhinës:
- Kërpudhat ndahen në pjesë të mëdha dhe skuqen pa i trazuar.
- Filetoja e zier pritet në kubikë, vendoset në një enë dhe lyhet me majonezë.
- Më pas shtrohen në shtresa kërpudhat, kastravecat e grira, ullinjtë dhe vezët e grira.
- Gjëja e fundit është djathi i grirë dhe dekorimi përbëhet nga proteina, copa kërpudhash dhe barishte të grira.
Meze të përzemërt me fasule të kuqe të konservuara
Në rrëmujën e përditshmërisë, kur mungon koha katastrofike, ju dëshironi të hani ushqim të bërë vetë.
Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u ndjekur për një sallatë të përzemërt që kërkon:
- fileto - 700 g;
- fasule (të konservuara) - 1 kanaçe;
- kastravec turshi - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- karota - 2 copë;
- qepë - 1 kokë;
- majonezë - 200 g;
- kripë - për shije.
Një rostiçeri e shijshme krijohet në rendin e mëposhtëm:
- Mishi i pulës zihet, ftohet dhe pritet imët.
- Kastravecat e mesme grihen dhe përzihen me fileto në një tas të thellë.
- Karotat grihen në një rende mesatare dhe përzihen me qepë të copëtuara, pas së cilës shtrohet përzierja e perimeve të freskëta me mishin dhe kastravecat.
- Vezët e ziera priten në shirita ose duke përdorur një prerës vezësh.
- Pasi të keni shtuar vezët në tas, hapni fasulet dhe i shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.
- Në fazën e fundit, përmbajtja e gjellës kalohet me majonezë, kriposet dhe përzihet plotësisht.
Me bishtaja
Një sallatë e ngrohtë, e pasur me vitamina dhe lëndë ushqyese, do të diversifikojë menunë e çdo personi në një dietë që nuk është i urryer për një rostiçeri të shijshme.
Për këtë ne përgatisim:
- fileto - 250 g;
- fasule jeshile - 500 g;
- salcë soje - 2 lugë gjelle. lugë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- vaj (i ëmbëlsuar) - 50 ml;
- qepë - 1 kokë;
- hudhër - 3 thelpinj;
- kripë - për shije.
Ky meze i shijshëm përgatitet lehtë:
- Vendosni fasulet në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për disa minuta.
- Fileto pritet në feta dhe skuqet derisa të piqet në vaj të nxehtë.
- Në një tigan tjetër kaurdisim qepët e grira, specat e prera në feta dhe bishtajat derisa të zbuten.
- Shtrohet mishi me perimet, shtohet hudhra dhe salca e sojës, e kaluar në një shtypje.
- Përmbajtja nxehet në një tigan me kapak të mbyllur për 2 minuta.
Me brokoli dhe djathë
Një opsion i lehtë darke që përfshin brokoli, i pasur me vitamina dhe aminoacide, përfitimet e të cilit deri vonë shumë nuk i dinin.
Për të përgatitur një rostiçeri lehtësisht të tretshme, gjithçka që ju nevojitet është:
- fileto - 200 g;
- brokoli (i freskët ose i ngrirë) - 300 g;
- djathë (i fortë) - 150 g;
- hudhër - 2 thelpinj;
- majonezë - 50 g;
- kripë - për shije.
Gjatë përgatitjes:
- Mishi zihet, ftohet dhe pritet në rripa.
- Brokoli vendoset në ujë të vluar për 2-3 minuta, më pas vendoset në një kullesë dhe lyhet me ujë të ftohtë.
- Djathi grihet në rende mesatare.
- Hudhra pritet me thikë.
- Në një enë të thellë, përbërësit e përgatitur kripen sipas shijes dhe përzihen me majonezë.
- Para se ta servirni, meze vendoset në një tas sallate.
Me fileto pule të tymosur
Koha e pushimeve po afron dhe ju dëshironi të dukeni edhe më mirë, atëherë një sallatë e përgatitur sipas kësaj recete, e cila ka shije të shkëlqyer dhe një minimum kalori shtesë, do të bëhet një pjatë e rregullt në dietën tuaj.
Për t'u përgatitur, duhet të blini produktet e mëposhtme:
- gjoks i tymosur - 450 g;
- asparagus - 175 g;
- salcë kosi - 160 g;
- krem me pak yndyrë - 160 g;
- lëkura e limonit - 10 g;
- rukola – 350 g;
- avokado - 1 copë;
- domate - 200 g;
- kripë - për shije.
Në procesin e përgatitjes së një kryevepre të kuzhinës:
- Domatet priten në feta të holla.
- Shpargujt përgjysmohen dhe zihen në avull.
- Avokado pritet në feta të vogla.
- Mishi pritet në rrathë.
- Në një tas të thellë, produktet përzihen dhe kaliten me salcë kosi dhe krem të përzier.
- Nëse është e nevojshme, shtoni kripë në sallatë.
Sallatë “Nusja” me gjoks hap pas hapi
Kjo sallatë elegante, duke kombinuar thjeshtësinë e ekzekutimit dhe shijen e shkëlqyer, ia detyron emrin pikërisht pamjes së saj. Mund të bëhet një dekorim për çdo festë. Por kjo nuk do të thotë se nuk mund të përgatitet pa arsye.
Ju vetëm duhet të merrni:
- gjoks i tymosur - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- djathë (i shkrirë) - 1 copë;
- patate - 1 copë;
- qepë - ½ kokë;
- majonezë, kripë - për shije.
Gjatë përgatitjes:
- Mishi pritet në copa të vogla dhe shtrohet në shtresën e parë.
- Më pas qepët turshi përgatiten duke i zhytur në kafshatë për rreth 10 minuta dhe shtrohen sipër gjoksit të lyer me majonezë.
- Shtresa e tretë krijohet nga patatet e grira në rende të trashë.
- Sipër vendosen të verdhat e grira.
- Pas rrjetës së ardhshme të majonezës, shtrohet djathi i përpunuar.
- Akordi i fundit është të bardhat, të cilat veprojnë jo vetëm si shtresë, por edhe si dekorim për rostiçeri.
Receta për sallatë luledielli me fileto pule
Një tjetër version i një sallate origjinale. Falë pamjes së tij dhe përgatitjes së shpejtë, meze është e domosdoshme për shtrimin e shpejtë të tryezës së festave, kur pas një jave pune nuk ka kohë për të krijuar pjata komplekse, por dëshironi të befasoni mysafirët tuaj.
Do t'ju duhet një grup ushqimor shumë i thjeshtë:
- fileto - 200 g;
- kampione - 350 g;
- djathë - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- ullinj pa fara - 1 kanaçe;
- patate të skuqura - për dekorim.
Në vazhdim:
- Pula e zier ftohet dhe pritet në kubikë.
- Kampionët e prerë në feta skuqen për rreth 10 minuta në nxehtësi mesatare.
- Vezët zihen dhe të verdhat hiqen nga dy vezë, pas së cilës produkti i vezëve grimcohet.
- Të verdhat e mbetura përzihen në një tas të veçantë.
- Djathi grihet në rende të trashë.
- Sallata shtrohet në shtresa, secila prej të cilave lyhet me majonezë: gjoks, kërpudha, vezë, djathë, të verdhë veze.
- Si dekorim përdoren ullinj të ndarë në 4 pjesë dhe patate të skuqura që veprojnë si petale.
Cezari klasik me fileto
Një sallatë shumë e njohur dhe e pranishme në menynë e pothuajse çdo objekti katering. Por, pavarësisht nga mundësia për të porositur që të hiqet, çdo amvise dëshiron të mësojë se si ta përgatisë rostiçeri me duart e veta.
Për ta bërë këtë, duhet të blini:
- fileto - 3 copë;
- parmixhan - 100 g;
- bukë - 250 g;
- hudhër - 3 thelpinj;
- vezë - 1 copë;
- domate qershi - 5 copë;
- mustardë (kokrra) - 1 lugë çaji;
- vaj (ulliri) - 150 ml;
- uthull vere - 2 lugë gjelle. lugë;
- gjethe marule rome;
- kripë, piper - për shije.
Për të ndjekur recetën klasike:
- Buka pritet në feta, spërkatet me vaj dhe skuqet me hudhër në zjarr mesatar derisa të bëhet krokante.
- Filetoja e larë kriposet, piperohet dhe skuqet deri në kafe të artë, pas së cilës shtrihet në një pjatë dhe pritet në mënyrë tërthore në disa pjesë.
Do t'ju duhet:
- fileto - 400 g;
- patate - 400 g;
- karota - 200 g;
- bizele të gjelbra (kundër.) - 1 kanaçe;
- kastravecat turshi - 300 g;
- majonezë - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- kripë, piper - për shije.
Procesi i gatimit është si më poshtë:
- Perimet dhe vezët e freskëta zihen, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë.
- Filetoja e zier dhe kastravecat priten në copa.
- Përbërësit e përgatitur përzihen në një tas të thellë me shtimin e bizeleve, më pas kripen, kaliten dhe lyhen me majonezë.
- Sallata tradicionale është gati për t'u ngrënë.
Sallata e pulës është një nga sallatat më të njohura të mishit. Shumë njerëz e duan sallatën e pulës sepse mishi i pulës gatuhet shpejt, është shumë i përballueshëm dhe gjithashtu shkon mirë me shumë ushqime. Për këtë arsye, një recetë sallate pule do të jetë gjithmonë e dëshirueshme dhe e rëndësishme. Dhe shumë sallata të shijshme pule, ndër të tjera, shkaktojnë dëme minimale në figurën e femrës. Një sallatë e lehtë pule në këtë kuptim është thjesht e pazëvendësueshme.
Është e vështirë të thuash se çfarë nuk mund të përdorësh për të bërë sallatë pule. Një recetë sallate pule në listën e përbërësve mund të përmbajë perime, fruta, kërpudha, bukë, krutona, salcë të ndryshme dhe salca. Për shembull, ju mund të përdorni pulën për të bërë sallata frutash si
sallatë me pulë dhe ananas, sallatë me kumbulla të thata dhe pulë, sallatë me rrush dhe pulë, sallatë me pulë dhe portokall, sallatë me avokado dhe pulë, sallatë me pulë dhe mollë. Sallata me pulë me ananas është një recetë që në përgjithësi mund të konsiderohet një klasik i zhanrit. Sallatë pule me ananas, sallatë pule me ananas, sallatë ananasi me pulë - sido që ta quani, do të jetë akoma e shijshme. Recetat për sallata me pulë dhe perime nuk janë më pak të shumta: sallatë me pulë dhe kastravec, sallatë me pulë dhe fasule, sallatë me speca pule, sallatë pule me karota koreane, sallatë me rukola dhe pulë, sallatë me pulë dhe selino, sallatë me pulë dhe lakër, sallatë me pulë dhe domate, sallatë me pulë dhe misër. Sallata e pulës mund të përmbajë edhe kërpudha. Sallata me kërpudha me pulë bëhet me kërpudha të ndryshme. Nëse ju pëlqejnë kërpudhat, sigurohuni që të përgatisni një sallatë me pulë dhe kërpudha, të tilla si sallatë me pulë dhe kërpudha, recetë me gjoks pule dhe sallatë me kërpudha të marinuara.
Për të përgatitur sallatat e pulës, recetat e pulës përdorin lloje të ndryshme të mishit të pulës dhe të brendshmet e pulës. Pra, ju keni vërtet një zgjedhje të gjerë se nga çfarë të bëni sallatë pule - recetë për sallatën e gjoksit të pulës, sallatë me mëlçi pule, sallatë me zemër pule, sallatë pule, sallatë me gjizë pule. Sallatat me fileto pule dhe sallatat me gjoks pule janë recetat më të njohura. Sallatat e pulave ju lejojnë gjithashtu të tregoni imagjinatën, origjinalitetin, madje edhe sensin tuaj të humorit. Siç thonë ata, për të fituar zemrën e të dashurit tuaj, bëni një sallatë nga një zemër pule! Gjithashtu, para se të përgatisni sallatën e pulës, duhet të zgjidhni një recetë në varësi të faktit nëse preferoni sallatë të ngrohtë me pulë apo të ftohtë sallat pule. Nëse është e ngrohtë, mund të bëni një sallatë të ngrohtë me mëlçi pule, pak sallatë të ngrohtë me fileto pule, sallatë me zemër pule, sallatë me gjoks pule. Mishi për sallatën e pulës përgatitet pothuajse në çdo mënyrë. Shumë shpesh ata bëjnë një sallatë me pulë të zier. Sallata e pulës së zier nuk është e vetmja që mund të piqet në skarë. Përveç kësaj, sallata me pulë të tymosur është e njohur. Receta për sallatë me pulë të tymosur është gjithashtu magjepsëse sepse mishi i pulës tashmë është përgatitur për të. Prandaj, shumë shpejt mund të përgatisni një sallatë me gjoks pule të tymosur, një sallatë me pulë të tymosur me kumbulla të thata, një sallatë me pulë të tymosur dhe ananas, një sallatë me gjoks pule të tymosur dhe kërpudha, një sallatë luledielli me pulë të tymosur.
Ka sallata të thjeshta me pulë, si një sallatë me pulë të zier, një sallatë me kirieshka dhe pulë, një sallatë me pulë dhe krutona, një sallatë me pulë dhe djathë dhe një sallatë pule me kumbulla të thata. Receta për sallatën e pulës mund të jetë më komplekse, kjo është një sallatë pudre me pulë, sallatë kërpudhash me pulë, sallatë pudre me pulë të tymosur, sallatë petulla me pulë, sallatë butësi me pulë ose sallatë e butë me pulë, sallatë breshkash me pulë, sallatë grykës me pulë. Është më mirë të përgatisni një sallatë komplekse pule duke përdorur receta të shënuara si receta sallatë pule me foto ose sallatë pule me foto.
Artikuj mbi temën
