Receta për shtrydhëse frutash të frutave Hurom
Në vapën e verës, është absolutisht e pamundur t'i rezistosh një gote me lëng të ndritshëm, të freskët dhe freskues. Lëngu i freskët i shtrydhur nuk mund të krahasohet fare me lëngun nga një kuti për shkak të freskisë dhe trashësisë së tij të jashtëzakonshme. Me blerjen e një shtrydhëse frutash, gama e lëngjeve në menunë tuaj do të zgjerohet ndjeshëm. Pavarësisht zakonit të lëngut të mollës dhe portokallit me një varietet të rrallë boronicë dhe ndoshta rrushi, shpejt do të mësoheni me kombinime të tjera më ekzotike. Po për shembull kivi, gëlqere dhe mango?
Lëngja është nxjerrja e lëngut nga frutat ose perimet, duke rezultuar në një pije të shijshme dhe ushqyese, të pastruar nga tuli i frutave dhe fibrat. I pasur me vitamina, minerale, sheqerna, niseshte dhe enzima, lëngu përmban pothuajse të gjitha substancat e dobishme që përmban bima (95%). Pothuajse të gjitha frutat dhe perimet janë të përshtatshme për lëngje, megjithëse lëngjet nga disa perime, si brokoli ose lulelakra, mund të jenë të hidhura dhe rekomandohen të përzihen me lëngje të tjera më të ëmbla, si lëngu i karotave ose mollës.
Lëngja ju lejon të konsumoni perime dhe fruta të freskëta në formën e tyre të papërpunuar, domethënë të gjitha lëndët ushqyese dhe enzimat ruhen plotësisht në to. Gatimi vret shumë nga lëndët ushqyese në perime. Përveç kësaj, lëngu absorbohet nga trupi shumë më mirë se ushqimi i ngurtë. Lëngu i freskët do të përmirësojë shëndetin tuaj, do të forcojë rezistencën tuaj ndaj sëmundjeve dhe do të shpëtojë nga sëmundjet e vogla.
Ka disa lloje shtrydhësish, dhe si rregull i përgjithshëm, sa më të shtrenjtë, aq më mirë. Në një shtrydhëse frutash e perimesh universale (centrifugale), frutat fillimisht grimcohen dhe më pas bien në ndarës. Ju mund të merrni lëng nga pothuajse të gjitha frutat dhe perimet në to, por duhet t'i kushtoni vëmendje emrave të perimeve, frutave dhe manave të treguara në udhëzime, pasi mund të ketë përjashtime. Shkencëtarët besojnë se lëngu në shtrydhëse të tilla i humbet shpejt cilësitë e tij të dobishme dhe duhet të pihet menjëherë pas shtrydhjes për të përfituar.
Kur zgjidhni një shtrydhëse frutash, kushtojini vëmendje sa lehtë mund të çmontohet. Është shumë e rëndësishme që të pastroni tërësisht shtrydhësen tuaj në mënyrë që bakteret të mos grumbullohen në të. Një përzierje e uthullës së verës së bardhë dhe ujit (të përziera në një raport 1:2) do të ndihmojë në heqjen e njollave të lëna nga karotat dhe panxhari.
Lani gjithmonë mirë frutat dhe perimet përpara se t'i hidhni lëngjet.
Gropat e frutave duhet të priten përpara se të shtrydhni lëngun.
Për ta bërë më të qartë lëngun e mollës, shtoni pak lëng limoni në të.
Marrja e lëngut të shijshëm harmonik është shumë e thjeshtë. Së pari provoni kombinimet ekzistuese dhe më pas mund të eksperimentoni sipas shijes. Sigurohuni që të provoni lëngjet e perimeve dhe frutave, pasi perimet përmbajnë shumë substanca që nuk gjenden në fruta. Por përpiquni të mos përzieni lëngjet e frutave dhe perimeve. Universale janë lëngjet e karotës dhe mollës, të cilat shkojnë pothuajse me gjithçka. Rregulli bazë është përdorimi i frutave që rriten së bashku. Për shembull, frutat e verës - pjeshkë, kajsi, pjepër, etj. - shkojnë mirë së bashku.
Në mot të nxehtë, frutat e ngrira nga ngrirja mund të shtohen në lëngje për një pije freskuese.
Lëngjet e perimeve me ngjyrë jeshile të errët (si spinaqi ose brokoli) rekomandohet të hollohen me lëngje perimesh me ngjyrë të kuqe të errët (si panxhari) në një raport prej 4 pjesësh të kuqe me 1 pjesë lëng jeshil.
Pulla e mbetur në shtrydhëse frutash e perimesh është plot me fibra, e cila është gjithashtu e pasur me lëndë ushqyese të nevojshme për një dietë të shëndetshme. Megjithatë, pomaci, ashtu si lëngu, duhet të përdoret në të njëjtën ditë për të mos humbur vitaminat. Ekstraktet e perimeve mund t'i shtohen mishit të grirë, supave, gulashit. Pulla e frutave bën kifle dhe tava të shkëlqyera, dhe gjithashtu mund të shtohet në ëmbëlsirat e frutave.
Lëng "Citrus special"
Ky lëng ka veti të forta detoksifikuese. Pije e shkëlqyer kundër të ftohtit për mëngjes. Pritini në copa 1 limon, 2 lime dhe 3 portokall. Kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh dhe përzieni në një gotë.
Kaloni në shtrydhëse frutash e perimesh 1/2 kastravec të gjatë, më pas 3 domate dhe në fund 2 shkopinj selino. Përzieni shpejt 1 shkop selino dhe shërbejeni.
Lëngu "Ujëvara e shalqinit"
95% e lëndëve ushqyese gjenden në lëkurën e shalqirit. Farat mund të jenë të zhurmshme, por ato nuk do të dëmtojnë shtrydhëse frutash e perimesh. Prisni një copë shalqi në copa që të futen në një shtrydhëse frutash e perimesh (nëse dëshironi qëroni). Kaloni nëpër shtrydhëse frutash e perimesh fillimisht rrushin, pastaj shalqinin. Përzieni lëngjet në një gotë dhe shërbejeni.
Ky lëng ndihmon në luftimin e stresit. Kaloni në shtrydhëse frutash e perimesh 2 karota me bisht të prerë, 5-7 gjethe spinaq dhe më pas edhe 1 karotë. Përzieni lëngjet në një gotë dhe spërkatni me arrëmyshk.
Hiqni farat dhe lëkurën nga gjysma e pjeprit. Prisni gjysmën e mangos në gjysmë dhe hiqni gropën dhe lëkurën. Kaloni 125 rrush të lehtë në një shtrydhëse frutash e perimesh, pastaj mango dhe pjepër. Përziejini dhe shërbejini.
Lëng i shkëlqyeshëm për t'u rinovuar pas një dite në punë. Prisni bishtin 2 karotave, qëroni 1/4 e panxharit, prisni pjesën e fortë nga fundi. Pritini 1 portokall në copa. Në një shtrydhëse frutash kalojmë panxharin, karotat, më pas një copë xhenxhefil të freskët 2 cm dhe një portokall. Përzieni në një gotë.
Kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh 500 gr boronica, 500 gr manaferra, 500 gr luleshtrydhe dhe shtoni 2 lugë gjelle lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur.
Lëng "Shkëlqimi i mollës"
Qëroni 1/2 e pjeprit të vogël nga gurët dhe qëroni, kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh. Shtrydhni 1 mollë dhe 100 gr rrush të kuq dhe 1/2 limon të qëruar. Përziejini.
Kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh gjysmën e kokës së vogël marule, 3 domate, një copë kastravec 5 cm dhe një grusht majdanoz. Qëroni gjysmën e limonit dhe shtrydhni gjithashtu lëngun. Përzieni në gotë dhe shërbejeni.
Qëroni 1 mango dhe 4 kajsi dhe qëroni mangon gjithashtu. Kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh. Shtrydhni lëngun nga 1 portokall. Përzieni në një gotë dhe shërbejeni.
Karotat me një përmbajtje të lartë të karotinës (varietetet si Carotel, Nantes) lahen plotësisht me furçë në mënyrë që të mos dëmtojnë shtresën e jashtme, kruani butësisht sipërfaqen dhe fërkoni në një rende të imët (është më i përshtatshëm të përdorni një mekanik ose elektrik. rende) dhe shtrydhni lëngun nën një shtypës ose në një shtrydhëse frutash e perimesh.
Lëngu që rezulton kriposet sipas dëshirës, acidifikohet me acid citrik për shije, hidhet në kavanoza dhe sterilizohet në një banjë me ujë të vluar: kavanoza me kapacitet 0,5 l - 30 min, 1 l - 45 min. Nëse është e mundur të ruhet mirë!, karotat e freskëta, atëherë është më mirë të përgatisni lëngun menjëherë para përdorimit, dhe të përdorni tortën për të bërë koteletat e karotave.
Për 1 litër lëng konsumohen 1,5-2 kg karrota.
Në varësi të gjendjes së shëndetit të njeriut, lëngu i karotës së papërpunuar mund të pihet nga 0,5 litra deri në 3,4 litra në ditë. Ky lëng ndihmon në kthimin e të gjithë trupit në normalitet. Ai përmban burimin më të pasur të vitaminës A, të cilën trupi i njeriut e thith shpejt. Ky lëng përmban gjithashtu një sasi të madhe të vitaminave B, C, D, E dhe K.
Pirja e lëngut të karotave të papërpunuara përmirëson oreksin, tretjen dhe strukturën e dhëmbëve. Është tretës natyral për ulcerat dhe kanceret, rrit rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve (sytë, fyt, bajamet) dhe punon në mënyrë shumë efektive me gjëndrën mbiveshkore. Ky lëng mbron sistemin nervor dhe është i pakrahasueshëm për rritjen e energjisë dhe forcës.
Hiqni gjethet e sipërme të ndotura nga koka e lakrës, shpëlajeni mirë, pritini për së gjati në copa, kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh ose grijeni në një rende të imët dhe shtrydhni me garzë sterile në një enë qelqi ose porcelani.
2 kg lakër zakonisht prodhon 1 litër lëng a.
Lëngu i lakrës së freskët ka veti të shkëlqyera pastruese dhe humbje peshe. Me përdorim të rregullt, çuditërisht i përgjigjet shpejt trajtimit të ulçerës duodenale. Një veti e vlefshme e lëngut të lakrës së freskët është përmbajtja e lartë e squfurit dhe klorit dhe një përqindje relativisht e lartë e jodit.
Një përzierje e lëngjeve të papërpunuara të karotave dhe lakrës (të marra në proporcion: për 0,5 l lëng lakre të bardhë - 0,5 l lëng karote të freskët) formon një burim të shkëlqyer të vitaminës C si pastrues, veçanërisht për infeksionet e mishrave të dhëmbëve.
Për ruajtje afatgjatë, lëngu i lakrës mund të merret me lakër turshi të zakonshëm.
Koka e lakrës, e pastruar nga gjethet e sipërme (të jashtme) të kontaminuara, pritet me thikë ose në një grirëse. Lakra e grirë përzihet me kripë (për 1 kg lakër 10-15 g kripë) dhe karota të grira (për 1 kg lakër 50 g karrota). Më pas vendosen në enë të emaluara (kovë, tepsi, kanaçe) ose qelqi, duke i shtypur me një karrige lëkundëse dhe vendosen në një vend të errët për 2-3 ditë. Më pas lëngu shtrydhet, filtrohet, hidhet në një enë dhe pasterizohet në kavanoza me kapacitet 1 litër për 10 minuta në temperaturën e ujit 90°C. Ose lëngu në një tenxhere nxehet në 70 ° C, mbahet për 4-5 minuta dhe hidhet i nxehtë në kavanoza të ziera me avull dhe sterilizohet.
Përgatitet pothuajse në të njëjtën mënyrë si lëngu i lakrës së bardhë.
Një përzierje e lëngut të lakërve të Brukselit me lëng karrote, marule dhe fasule jeshile jep një kombinim elementësh që ndihmon në forcimin dhe rivendosjen e funksionit të pankreasit. Është vërtetuar se këto lëngje janë jashtëzakonisht të dobishme për diabetin.
Sidoqoftë, ato janë të dobishme vetëm kur të gjitha niseshtetë dhe sheqernat e përqendruara përjashtohen nga dieta, dhe zorrët pastrohen rregullisht nga toksinat e grumbulluara me klizma.
Lani kastravecat, prisni hollë lëkurën dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh. Ju mund t'i grini kastravecat në një rende të trashë, t'i shtrydhni përmes një qese liri ose garzë në enë porcelani ose qelqi.
Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni 1,5 kg tranguj.
Kastravecat janë diuretiku më i mirë, natyral. Megjithatë, lëngu i freskët i kastravecit ka shumë veti të tjera të vlefshme, si përmirësimi i rritjes së flokëve për shkak të përmbajtjes së lartë të silikonit dhe squfurit, normalizimi i presionit të lartë dhe të ulët të gjakut; ndihmon në gjendjen e keqe të dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve, si p.sh. piorreja. Thonjtë dhe flokët tanë kanë veçanërisht nevojë për kombinimin e elementeve që gjenden në lëngun e freskët të kastravecit për të parandaluar ndarjen e thonjve dhe rënien e flokëve.
Lëngu i kastravecit i përzier me lëng karrote ka një efekt të dobishëm në sëmundjet reumatizmale, sepse sëmundje të tilla janë rezultat i mbajtjes së acidit urik në organizëm.
Lëng nga karotat, panxhari dhe trangujve
Lani dhe pastroni me kujdes perimet me rrënjë dhe trangujve. Shtrydhni lëngun në shtrydhëse frutash nga çdo perime veç e veç. Më pas përzieni lëngjet në proporcion: lëng karrote - 0,5 l, lëng panxhari - 0,25 l, lëng kastraveci të freskët - 0,25 l. Marrim 1 litër pije vitaminash.
Kjo përzierje lëngu është një burim i pasur vitaminash, përshpejton procesin e përgjithshëm të shërimit dhe është i dobishëm për sëmundjet reumatizmale.
Lani mirë panxharin, qëroni, pritini në copa dhe shtrydhni në një shtrydhëse frutash e perimesh.
Nga 2 kg panxhar përftohet 1 litër lëng.
Lëngu i panxharit është lëngu më i vlefshëm për formimin e rruazave të kuqe të gjakut dhe për përmirësimin e përbërjes së gjakut në përgjithësi. Për gratë, është veçanërisht e dobishme nëse pini të paktën 0,5 litra (të përzier me lëng karrote) në ditë. Një tipar pozitiv i elementeve kimike në panxharin e kuq është se ai përmban më shumë se 50% natrium dhe vetëm 5% kalcium. Ky raport është i vlefshëm për ruajtjen e tretshmërisë së kalciumit, veçanërisht kur kalciumi inorganik është grumbulluar në trup për shkak të konsumimit të ushqimit të gatuar në enët e gjakut, për shembull, kur venat zgjerohen dhe ngurtësohen ose gjaku trashet, duke shkaktuar presion të lartë të gjakut. dhe lloje të tjera të çrregullimeve të zemrës. Përmbajtja e kaliumit (12%) e lëngut të panxharit të kuq siguron ushqim të përgjithshëm për të gjitha funksionet fiziologjike të trupit, ndërsa përmbajtja e klorit (8%) e bën këtë lëng një pastrues organik të shkëlqyer për mëlçinë, veshkat dhe fshikëzën e tëmthit, duke stimuluar gjithashtu aktivitetin limfatik gjatë gjithë kohës. trupi.
Një përzierje e lëngjeve të karotës dhe panxharit siguron një përmbajtje të lartë fosfori dhe squfuri nga njëra anë dhe paliumi dhe elementë të tjerë alkaline nga ana tjetër. E gjithë kjo, së bashku me përmbajtjen e lartë të vitaminës A, është ndërtuesi më i mirë natyror i qelizave të gjakut, veçanërisht rruazave të kuqe të gjakut.
Lëng panxhari
Panxhari i ngjyrosur mirë lahet me furçë, pritet në 6-8 pjesë, vendoset në një kovë ose tigan të emaluar, derdhet me ujë të ngrohtë (50-60 ° C) dhe fermentohet në temperaturën e dhomës. Pas 6-10 ditësh, mbushja kullohet, panxhari grihet në rende dhe lëngu shtrydhet. Më pas lëngu dhe mbushja filtrohet, përzihet dhe shtohet lëngu i mollës dhe ekstrakti i qimnonit.
Ekstrakti përgatitet si më poshtë: sheqer dhe qimnon 20-30 g shtohen në një sasi të vogël mbushjeje, vihen në valë, zihen për 5-8 minuta, mbulohen me kapak dhe ftohen në temperaturë ambienti. Filtrojeni përpara se të përzieni me përbërësit kryesorë.
Pas përzierjes, lëngu nxehet në një valë, derdhet në enë të përgatitura dhe rrotullohet.
Për 10 litra lëng konsumohen 4 litra lëng panxhari; 3,5 mbushje, 1,7 litra lëng molle, 0,8 kg sheqer 20-30 g qimnon. lëng patate
Lani mirë zhardhokët e patates (zgjidhni patatet që nuk kanë njolla jeshile që përmbajnë solaninë - një helm alkaloid), qëroni hollë dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh. Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni rreth 2 kg patate.
Patatet e papërpunuara përmbajnë sheqerna lehtësisht të tretshëm që kthehen në niseshte kur gatuhen. Personat që vuajnë nga sëmundjet veneriane, si dhe personat e prirur ndaj zgjimit seksual, nuk duhet të hanë patate.
Lëngu i patates së papërpunuar pastron trupin, largon njollat në lëkurë dhe është veçanërisht i dobishëm kur përzihet me lëng karrote. Ky lëng, së bashku me lëngjet e selinos dhe karotave, është i mirë për çrregullimet e tretjes, sëmundjet nervore, si dhimbjet e nervit shiatik.
Përdorimi i përzierjes së lëngjeve të karotave, patateve dhe majdanozit ka një efekt të dobishëm tek pacientët me emfizemë.
Lëng piper jeshil
Lani mirë specin jeshil të freskët (bullgar), hiqni kërcellin, pastroni të gjitha farat dhe shpëlajeni përsëri. Kaloni copat përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi ose porcelani.
Nga 2 kg piper përftohet rreth 1 litër lëng.
Ky lëng përmban një bollëk silikoni, aq i nevojshëm për thonjtë dhe flokët. Ndihmon gjithashtu gjëndrat dhjamore dhe kanalet e lotit.
I përzier me lëng karrote (25% deri në 50% lëng speci) jep rezultate të shkëlqyera në pastrimin e lëkurës nga njollat.
Personat që vuajnë nga gazrat e zorrëve, dhimbje barku, spazma e zorrëve, kanë marrë lehtësim të madh duke pirë çdo ditë 500 g të këtij lëngu dhe të njëjtën sasi të përzierjes së lëngut të karotave dhe spinaqit. Duhet theksuar se në përgjithësi është më mirë të pini lëngje me stomak bosh me një interval prej 2-3 orësh.
Lani mirë domatet e freskëta të kuqe të plota, prijini në gjysma dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi ose porcelani.
Lëngu i domates së papërpunuar është një nga lëngjet alkaline më të dobishme, me kusht që të mos përmbajë niseshte dhe sheqerna të koncentruara, në këtë rast reaksioni është padyshim acid.
Lëngu i freskët dhe i papërpunuar i domates është i pasur me natrium, kalcium, kalium dhe magnez.
Lëngu i konservuar i domates përgatitet më së miri në të njëjtën kohë me purenë e domates. Domatet e pjekura lahen mirë, priten ose gatuhen, zihen në një tenxhere derisa të zbuten plotësisht. Masa e nxehtë fërkohet përmes një sitë ose pajisje fshirjeje. Kur fërkohet rreth gjysma e masës, fërkimi ndërpritet, lëngu i lëngshëm i mbledhur me një sasi të vogël tul lihet për konservim dhe gjithçka që mbetet në sitë fërkohet në një enë tjetër. Masa viskoze që rezulton me një sasi të madhe tul zihet derisa të përftohet një pure.
Lëngu nxehet deri në valë dhe i nxehtë hidhet në kavanoza ose shishe. Sterilizoni në kanaçe me ujë të valë me një kapacitet 0,5 litra për 30 minuta, 1 litër - 40 minuta, 3 litra - 60 minuta.
Lëng marule (spinaq)
Rendisni gjethet e sallatës jeshile të sapo zgjedhura, shpëlajini mirë, kullojini në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Më pas grijini imët gjethet dhe shtrydhni lëngun me napë ose kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.
Në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe lëngu i spinaqit..
Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni 3 kg marule (spinaq).
Lëngu i spinaqit është thelbësor për të gjithë aparatin tretës, nga stomaku deri te zorra e trashë. Lëngjet e marules dhe spinaqit kanë një efekt të dobishëm në dhëmbë dhe mishrat e dhëmbëve, duke parandaluar piorrenë. Konsumimi i përditshëm i një përzierjeje me lëngje karrota, marule dhe spinaqi do të sigurojë ushqim për nervat dhe rrënjët e flokëve.
Lëngu i marules është shumë i dobishëm për ata që vuajnë nga tuberkulozi dhe sëmundjet e stomakut. Është gjithashtu një diuretik
lëng rrepe
Lani mirë gjethet e freskëta të rrepës së gjelbër dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh. Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni 2 kg gjethe rrepe.
Asnjë perime tjetër nuk përmban një përqindje kaq të lartë të kalciumit sa gjethet e rrepës, kështu që lëngu prej tyre është një ushqim i shkëlqyer për fëmijët dhe njerëzit që vuajnë nga zbutja e kockave dhe dhëmbëve. Duke përzier lëngun e gjetheve të rrepës me lëngun e karotës dhe lëngun e luleradhiqes, marrim një nga mjetet më efektive për të forcuar dhëmbët dhe të gjitha indet kockore të trupit.
I përzier me lëngjet e karotave, spinaqit dhe lakërishtes (lakërishtë), lëngu i gjetheve të rrepës është një ilaç i mrekullueshëm për trajtimin e hemorroideve.
Lani gjethet e prera fllad me gjethe dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi.
Vetia më e vlefshme e selinos së papërpunuar është se ajo përmban një përqindje jashtëzakonisht të lartë të natriumit organik (të gjallë) biologjikisht aktiv. Një nga vetitë kimike të natriumit është ruajtja e kalciumit në gjendje të tretur. Kalciumi ORGANIK është një nga elementët më thelbësorë në dietën tonë. Kur çdo ushqim që përmban kalcium gatuhet ose përpunohet, kalciumi në të shndërrohet automatikisht në atome inorganike dhe si të tilla ato nuk janë të tretshme në ujë dhe nuk mund të shërbejnë si pije për qelizat që kanë nevojë për restaurimin e tyre. Si rezultat, një ushqim i tillë bllokon trupin, duke shkaktuar sëmundje si artriti, diabeti, çrregullime koronare, variçe, hemorroide, gurë në tëmth dhe gurë në veshka etj.
Këto akumulime të kalciumit inorganik, duke qenë të vdekur, rriten me kalimin e kohës nëse nuk bëhet asgjë për t'i hequr ato nga trupi. Megjithatë, në prani të natriumit organik biologjikisht aktiv dhe me ndihmën e elementëve të tjerë, këto depozita mund të largohen nga trupi.
Natriumi luan një rol shumë të rëndësishëm në proceset fiziologjike të trupit: hollimin e gjakut dhe limfës.
Moti i thatë dhe i nxehtë është më i lehtë për tu duruar nëse pini një gotë lëng të freskët selino në mëngjes dhe të njëjtën sasi pasdite, midis vakteve.
Natriumi është një nga elementët e rëndësishëm për largimin e dioksidit të karbonit nga trupi. Mungesa e natriumit organik shkakton sëmundje bronkiale dhe pulmonare, të cilat përkeqësohen nga prania e substancave të huaja në mushkëri, si tymi i duhanit. Mungesa e mjaftueshëm e natriumit organik është një shkak shoqërues i plakjes së parakohshme, veçanërisht tek gratë.
Selino është shumë e pasur me magnez dhe hekur dhe pikërisht ky kombinim është shumë i vlefshëm si ushqim për qelizat e gjakut.
Një përzierje e lëngut të selinos me lëngje të tjera është shumë e dobishme dhe jep një rezultat pothuajse fenomenal në rastet e beriberit dhe sëmundjeve të tjera.
Me çrregullimet nervore që vijnë nga degjenerimi (degjenerimi) i mbështjellësit nervor, përdorimi i lëngjeve të karotës dhe selinos ndihmon në rivendosjen e tyre.
Lëng selino të konservuar.
Të lashtat rrënjë lahen me një furçë flokësh, qërohen dhe copëtohen në një rende të trashë. Masa e grimcuar vendoset në një tenxhere, shtohet uji i pijshëm (1 gotë për 1 kg masë), mbulohet me kapak dhe zihet derisa të zbutet plotësisht, pastaj kjo masë shtypet lehtësisht. Përftohet një lëng i turbullt pa tul, ëmbëlsira e mbetur fërkohet në sitë ose me ndihmën e mjeteve të tjera dhe fitohet pureja e selinos. Për të marrë lëng me tul në pure, shtoni lëng në një raport 3: 7 (3 gota pure dhe 7 gota lëng), përzieni plotësisht. Për këtë qëllim, mund të përdorni një mikser. Shtoni acid citrik për shije (rreth 5-6 g për 1 litër). Pastaj përzierja vihet shpejt në valë, zihet për 2-3 minuta duke e përzier, derdhet në enë të përgatitura dhe mbyllet me tapë.
Për 1 litër lëng konsumohet 1,2 kg selino.
Lëng fasule jeshile
Merrni lastarë të rinj pa dëmtime me bishtaja të reja të fasules. I lani mirë, i prisni në copa dhe i kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi ose porcelani. Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni rreth 2 kg lastarë të rinj të bishtajave.
Ky lëng është veçanërisht i dobishëm për diabetikët. Diabeti është një sëmundje e shkaktuar nga kequshqyerja, përkatësisht konsumimi i tepërt i niseshtës së koncentruar dhe sheqerit.
Diabeti nuk është një sëmundje e trashëguar, por mund të shkaktohet nga zakoni i ngrënies së sasive të mëdha të karbohidrateve të koncentruara.
Është vërtetuar se lëngu i bishtajave dhe lakrave të Brukselit përmban elementë që sigurojnë çlirimin e insulinës natyrale për nevojat e organeve të tretjes.
Lani majdanozin e sapo vjelur, vendoseni në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë; kaloni përmes një shtrydhëse frutash e perimesh në një enë qelqi. Ju nuk duhet të bëni shumë lëngje menjëherë, bumi pasi është një nga më të fuqishmit dhe nuk duhet të filetoni më shumë se 30-60 g të këtij lëngu veç e veç.
Është më mirë nëse kjo sasi përzihet me karrota, marule, spinaq ose lëng selino.
Lëngu i freskët i majdanozit i papërpunuar ka vetitë e nevojshme për metabolizmin e oksigjenit dhe ruajtjen e funksionit normal të gjëndrave mbiveshkore dhe tiroide. Elementet e pranishme në të përmbahen në një raport të tillë që ndihmojnë në forcimin e enëve të gjakut, veçanërisht të kapilarëve dhe arterieve. Ky lëng është një ilaç i shkëlqyer për sëmundjet e traktit gjenitourinar dhe ndihmon shumë me gurët në veshka dhe fshikëz, nefrit dhe sëmundje të tjera të veshkave. Është përdorur me sukses në drogën.
Është gjithashtu efektiv në të gjitha sëmundjet e syrit dhe të sistemit nervor optik. Ulçera e kornesë, katarakti, konjuktiviti ose dobësia e pupilës janë trajtuar në mënyrë efektive duke pirë lëng majdanozi të papërpunuar të përzier me lëng karrote dhe lëng selino dhe cikore (endive).
Lëngu i majdanozit, veçanërisht i përzier me lëng panxhari ose lëng panxhari-karrote, si dhe lëngu i kastravecit, është përdorur me sukses për të përmirësuar menstruacionet. Dhimbjet e shkaktuara nga çrregullimet menstruale shumë shpesh pushojnë plotësisht me përdorimin e rregullt të këtyre lëngjeve. Në të njëjtën kohë, niseshteja e koncentruar, sheqernat dhe produktet e mishit u përjashtuan nga dieta.
Lëng majdanozi
Për të marrë këtë lëng, janë të përshtatshme edhe gjethet dhe rrënjët e freskëta jeshile. Lani mirë bimët e reja të majdanozit të sapo vjelur, qëroni me kujdes rrënjët dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi ose porcelani. Për të marrë 1 litër lëng, duhet të merrni 2 kg nga këto perime.
Parsnipi është shumë i pasur me kalium, fosfor, squfur, silikon dhe klor. Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalciumit dhe natriumit, vlera ushqyese e kësaj perime nuk është aq e lartë sa ajo e disa zhardhokëve të tjerë, por vlera shëruese e lëngut të gjetheve dhe majdanozit është shumë e lartë.
Një përqindje e lartë e kaliumit është aq e vlefshme për trurin, saqë ky lëng përdoret me shumë sukses në shumë çrregullime mendore.
Të gjitha sa më sipër vlejnë vetëm për majdanozët. Majdanozët e egër nuk duhet të përdoren si ushqim sepse përmbajnë përbërës helmues.
lëng lëpjetë
Shpëlajeni mirë lëpjetë e sapo vjelur, vendoseni në një kullesë në mënyrë që uji të jetë xhami dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash e perimesh në një enë qelqi. Për të marrë 1 litër lëng ju nevojiten rreth 2,5 kg lëpjetë e freskët.
Lëngu i lëpjetë është i shkëlqyeshëm për të ndihmuar në rivendosjen e zorrëve të ngadalta. Kjo perime është e pasur me oksalat kaliumi, i cili është i vlefshëm për trupin e njeriut vetëm në gjendjen e tij organike. Kurrë nuk duhet të hani lëpjetë të zier.
Lëpjetë përmban një sasi veçanërisht të madhe të hekurit dhe magnezit, për të cilin gjaku ka nevojë vazhdimisht, dhe një sasi të madhe elementësh pastrues - fosfor, squfur dhe silikon, të cilat janë të nevojshme për të gjitha pjesët e trupit, nga koka deri te këmbët.
Kombinimi i këtyre elementëve të pasur e bën lëngun oksalik shumë të vlefshëm për të ushqyer të gjitha gjëndrat e trupit të njeriut.
Lëng rrikë
Lani rrënjët e freskëta të rrikës së gërmuar tërësisht dhe zhytni në ujë të ftohtë për disa orë. Qëroni butësisht lëkurën e sipërme të hollë dhe grijini rrënjët në një rende të imët (mundësisht elektrike).
Në formën e tij të pastër, lëngu i rrikës nuk përdoret, sepse në këtë formë substancat esenciale të tij janë shumë të forta, dhe lëvozhga me shtimin e lëngut të limonit (në raport: lëngu prej 2-3 limonësh për 150 g rrikë të grirë) është një. ilaç i shkëlqyer. Merrni këtë përzierje 2 herë në ditë, 1/2 lugë çaji, me stomakun bosh.
Ky kokrra rrikë ndihmon në dekompozimin e mukusit në vendet e grumbullimit të tij, pa dëmtuar membranën mukoze.
Përdorimi i rrikës siç u përmend më lart nuk irriton veshkat, fshikëzën e tëmthit apo mukozën e aparatit tretës. Për më tepër, ky gruel është një diuretik i fortë, veçanërisht i vlefshëm për ënjtjen dhe ënjtjen.
Lani mirë rrepkën e sapo vjelur (rrënjën: së bashku me gjethet), vendoseni në një kullesë që të kullojë uji dhe kaloni nga shtrydhëseja në një enë qelqi. Për të marrë 1 litër lëng, merrni rreth 2 kg rrepkë.
Ky lëng nuk duhet pirë kurrë vetëm, pasi shkakton një reagim të fortë.
Në kombinim me lëngun e karotës, ndihmon në rivendosjen e tonit të mukozës së trupit. Është veçanërisht efektiv nëse merret brenda një ore nga marrja e lëngut të rrikë. Ky lëng qetëson, shëron plagët dhe pastron trupin nga mukoza (i formuar për shkak të konsumit të tepërt të qumështit dhe produkteve të qumështit, niseshtesë së koncentruar, bukës dhe drithërave), të cilat lëngu i rrikës do t'i tresë. Përveç kësaj, ajo ndihmon në rivendosjen e mukozave.
Për të marrë këtë lëng, mund të merrni si koka hudhre të sapo zgjedhura, ashtu edhe koka të cilësisë së lartë që janë në ruajtje pa zona të mykura dhe të tkurra. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, shpëlajini me ujë dhe grijini në rende të mesme, shtrydhni lëngun përmes garzës sterile. Një sasi e madhe e këtij lëngu nuk duhet të bëhet menjëherë, pasi vajrat esencialë të vlefshëm avullojnë shpejt gjatë ruajtjes.
Pavarësisht erës së pakëndshme, lëngu i hudhrës është shumë i dobishëm për pastrimin e shpejtë të trupit.
Hudhra është e pasur me vaj mustardë dhe elementë të tjerë pastrues që kanë një efekt shumë të dobishëm në të gjithë trupin, duke filluar nga stimulimi i oreksit dhe sekretimi i lëngut gastrik deri tek përmirësimi i lëvizshmërisë së zorrëve dhe rritja e urinimit.
Vajrat esencialë të hudhrës janë aq të fortë dhe depërtues sa që pastrojnë mushkëritë dhe bronket nga grumbullimi i mukusit. Ato gjithashtu kontribuojnë në çlirimin e helmeve nga trupi përmes poreve.
lëng qepë
Qëroni llamba, shpëlajini me ujë dhe kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh, por është më mirë t'i grini në një rende të mesme dhe t'i shtrydhni përmes garzës sterile në një enë qelqi.
Lëngu i qepës ka një erë pak më pak të mprehtë se lëngu i hudhrës dhe sigurisht që është një përforcues i shëndetit.
Lëngu i qepës ndihmon në pastrimin e mushkërive dhe bronkeve nga toksinat dhe akumulimin e mukusit, ndihmon në eliminimin e helmeve nga trupi përmes poreve; gjithashtu stimulon oreksin dhe sekretimin e lëngut gastrik.
Lani tërësisht kërcellet e ravenit të freskët dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi ose porcelani. Për të marrë 1 litër lëng ju nevojiten rreth 2 kg kërcell raven.
Raven në formë të zier shkakton shumë çrregullime të organizmit: dëmtim të funksionit të veshkave tek fëmijët, sëmundje të reumatizmës dhe ethe reumatizmale. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit oksalik në raven, i cili, kur gatuhet, kthehet në një substancë inorganike, e cila, kur gëlltitet, precipiton një sasi të madhe kristalesh të acidit oksalik. Veprimi i këtyre kristaleve nuk shkakton një reagim të shpejtë, ai zgjat ngadalë dhe në mënyrë tinëzare.
Përfitimet mund të merren nga pirja e lëngut të ravenit të papërpunuar (sasi e vogël), por vetëm e përzier me lëngje të tjera si lëngu i karotave, lëngu i selinos ose lëngjet e frutave. Në këtë formë, ajo mund të stimulojë lëvizshmërinë e zorrëve. Nuk ka nevojë të ëmbëlsoni lëngun e ravenit me sheqer, është më mirë të përdorni mjaltë.
Lani kungullin, qëroni, hiqni farat, priteni në copa dhe kaloni në një shtrydhëse frutash e perimesh. Për të përgatitur 1 litër lëng, duhet të merrni 2 kg kungull.
Lëngu i freskët i kungullit ka një efekt të dobishëm në të gjitha organet e sekretimit të brendshëm, veçanërisht i dobishëm për sëmundjet e stomakut dhe të traktit të zorrëve.
Për ruajtje afatgjatë, mund të përgatitet lëng kungulli i konservuar. Kungulli me perime me tul me ngjyra të ndezura qërohet nga lëkura dhe dhoma e farave, fërkohet në një rende të trashë ose pritet në feta të vogla, vendoset në një tenxhere me ujë dhe nxehet derisa të zbutet (jo më shumë se 1 filxhan ujë për 1 kg kungull të përgatitur ). Ose kungulli pritet në shirita gjatësorë dhe piqet në furrë.
Kungulli i zbutur fërkohet përmes një sitë, shurupi i përgatitur i sheqerit shtohet, nxehet, duke e trazuar, në një temperaturë prej 80 ° C, derdhet në kavanoza të përgatitura. Më pas sterilizohen në temperaturë 80-85°C kavanoza me kapacitet 0,5 litra për 20 minuta, 1 litër për 30 minuta.
Për 10 litra lëng konsumohen 7 kg kungull, 4 litra shurup sheqeri 30% (për shurup 1,2 kg sheqer dhe 2,8 litra ujë) dhe 1 lugë çaji acid citrik.
Merrni lastarët e freskët të jonxhës, shpëlajeni mirë me ujë, vendoseni në një kullesë, lëreni ujin të kullojë dhe shtrydhni lëngun në një shtrydhëse frutash e perimesh.
Për të marrë 1 litër lëng ju nevojiten 2 kg jonxhë.
Kjo bimë është një nga më të pasurat me klorofil. Ngrënia e jonxhës i jep njeriut shëndet, forcë dhe energji deri në pleqëri, ndërsa rezistenca e organizmit ndaj infeksioneve është fenomenale.
Lëngu i freskët i jonxhës është shumë i fortë, prandaj është më mirë ta pini me lëng karrote; në këtë rast, përfitimi që sjell çdo lëng individualisht rritet. Ky kombinim është gjetur të jetë i dobishëm në shumicën e çrregullimeve arteriale dhe kardiake.
Klorofila ndihmon shumë edhe me çrregullimet e sistemit të frymëmarrjes, veçanërisht të mushkërive dhe zgavrave të kafkës së fytyrës. Shkaku i infeksionit dhe dhimbjes së sinusit, si dhe i sëmundjeve bronkiale dhe astmatike, përfshirë ethet e barit, është mukusi.
Personat që hanë ushqime bimore të papërpunuara janë në gjendje që edhe në pleqëri të shpëtojnë nga sëmundjet e mësipërme pa ndihmën e kirurgjisë dhe ilaçeve.
Lëngu i karotave, jonxhës dhe marules (një lloj marule) përbëjnë ushqimin e rrënjëve të flokëve. Përdorimi i përditshëm i kësaj përzierjeje (0.5L) do të ndihmojë në rritjen e flokëve në masë të madhe.
Lani zhardhokët e freskët të asparagut, qëroni imët shtresën e sipërme dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash në një enë qelqi. Për të marrë 1 litër nga ky lëng, duhet të merrni 2 kg zhardhokë asparagus.
Asparagu përmban sasi relativisht të larta të një alkaloidi të njohur si asparagine. (Alkaloidet gjenden në bimët e gjalla dhe përmbajnë elementet vitale aktive të bimës, pa të cilët ajo nuk mund të rritet). Ai përbëhet nga karboni, hidrogjeni, azoti dhe oksigjeni.
Kur shpargu zihet ose ruhet, ky alkaloid zhduket, sepse hidrogjeni dhe oksigjeni shpërndahen dhe kripërat natyrore të formuara nga kombinimi i këtij alkaloidi me elementë të tjerë shkatërrohen.
Lëngu i freskët i shpargut është shumë efektiv si diuretik, veçanërisht me lëng karrote, pasi mund të ketë një reaksion të fortë të veshkave nëse filli është vetëm.
Ky lëng është i dobishëm në sëmundjet e veshkave dhe në restaurimin e gjëndrave të sëmura. Me anemi dhe diabeti, ky lëng është i dobishëm së bashku me lëngjet e tjera të destinuara për trajtimin e këtyre sëmundjeve.
Duke qenë se ky lëng nxit zbërthimin e kristaleve të acidit oksalik në veshka dhe në të gjithë sistemin muskulor, është i dobishëm në reumatizëm, neurit, etj. Shkaku i reumatizmit janë produktet përfundimtare të tretjes, të marra nga ngrënia e mishit dhe produkteve të mishit, të cilat formojnë një sasi të madhe ure.
Për faktin se trupi i njeriut nuk është në gjendje të tresë dhe asimilojë plotësisht të ashtuquajturat "proteina të plota" që përmbajnë mishi dhe produktet e mishit, kur ato konsumohen me tepri, pjesa më e madhe e acidit urik grumbullohet në muskuj.
Përdorimi i vazhdueshëm i proteinave shtazore mbingarkon veshkat dhe organet e tjera ekskretuese, duke rezultuar që acidi urik të ekskretohet gjithnjë e më pak nga trupi dhe, në përputhje me rrethanat, më shumë të përthithet nga muskujt.
Kjo gjendje është gjithashtu një nga shkaqet e sëmundjes së prostatës. Në këtë rast, lëngu i shpargut, së bashku me lëngjet e karotës, panxharit dhe kastravecit, ndihmon shumë.
Për të marrë këtë lëng janë të përshtatshme gjethet e freskëta jeshile, si dhe rrënjët e luleradhiqes. Lani mirë bimët e sapo vjelura, qëroni butësisht lëkurën e sipërme të rrënjëve dhe lëreni në ujë (pak të kripur) të zhyten për disa orë.Më pas vendoseni luleradhiqe në një kullesë, lëreni ujin të kullojë dhe shtrydhni lëngun përmes shtrydhëses në një shtrydhëse frutash e perimesh. enë qelqi.Nuk duhet bërë menjëherë një sasi e madhe lëngu.
Ky lëng është një nga mjetet tonike (forcuese) më të vlefshme. Është e nevojshme të neutralizohet superaciditeti dhe të normalizohet përbërja alkaline e trupit. Ky lëng, i cili ka një përqindje jashtëzakonisht të lartë të kaliumit, kalciumit dhe natriumit, është gjithashtu burimi më i pasur i magnezit dhe hekurit.
Magnezi është i nevojshëm për të forcuar skeletin dhe për të parandaluar zbutjen e kockave. Një sasi e mjaftueshme e magnezit dhe kalciumit organik në dietë gjatë shtatzënisë parandalon humbjen ose dëmtimin e dhëmbëve të lidhur me lindjen e fëmijës dhe gjithashtu ndihmon në forcimin e kockave të fëmijës.
Magnezi organik në raportin e duhur me kalciumin, hekurin dhe squfurin është i nevojshëm për formimin e disa përbërësve (përbërësve) të gjakut. Magnezi në këtë formë ka një fuqi rinovuese dhe është një nga elementët ndërtues të qelizave të trupit, veçanërisht të indeve të mushkërive dhe sistemit nervor.
Magnezi organik jetik mund të merret vetëm nga bimë të freskëta dhe të papërpunuara.
Lëngu i papërpunuar i luleradhiqes, i marrë nga gjethet dhe rrënjët, i kombinuar me lëngun e karotës dhe të gjetheve të rrepës, ndihmon me sëmundjet e shtyllës kurrizore dhe sëmundjet e tjera të kockave, si dhe forcon dhëmbët, duke parandaluar kështu piorrenë dhe prishjen e tyre.
Lëngu i luleradhiqes është një nga burimet më të pasura të vitaminës A në mesin e perimeve jeshile.
Një përzierje e lëngut të karotës, selinos dhe luleradhiqes është shumë efektive në rastet e astmës dhe etheve të barit, kur shkaqet e këtyre sëmundjeve zhduken njëherë e mirë nga dieta. Shkaku janë qumështi dhe produktet e qumështit, niseshteja e koncentruar dhe sheqernat.
Lëngu i luleradhiqes, i përzier me lëngun e selinos dhe majdanozit, është shumë i dobishëm për aneminë dhe çrregullimet funksionale të zemrës, si dhe është tonifikues i gjakut. Ky lëng është jashtëzakonisht i dobishëm për shpretkën.
Lëngu i luleradhiqes në pothuajse të gjitha kombinimet me lëngje të tjera stimulon sekretimin (ekskretimin) e tëmthit dhe për këtë arsye është shumë i dobishëm si për mosfunksionimin e mëlçisë ashtu edhe të fshikëzës së tëmthit.
Lëng çikore endive
Çikorja endive është një bimë kaçurrelë e ngjashme me marulen e njohur gjithashtu si escarole dhe çikore.
Çikorja është e lidhur ngushtë me luleradhiqe, dhe përbërja e tyre kimike është pak a shumë e njëjtë. Megjithatë, cikorja ka lëndë ushqyese për të cilat sistemi optik i syrit ka nevojë vazhdimisht.
Duke shtuar lëngun e karotës, majdanozit dhe selinos në lëngun e çikores, ne furnizojmë me ushqim nervin optik dhe sistemin muskulor të syrit. Kjo jep rezultate të mahnitshme në restaurimin e defekteve vizuale.
Konsumimi ditor i 250-500 g të kësaj përzierje lëngu shpesh e kthen shikimin në normalitet brenda pak muajsh dhe në shumë raste eliminon nevojën për të mbajtur syze.
E rëndësishme! Lëng.
Per referim:
Për të marrë 1 gotë lëng (200 ml), do t'ju duhet:
2 grejpfrut mesatar;
2-3 karota të mesme;
2-3 portokall të mëdhenj;
3 limonë me madhësi mesatare
Kur përgatitni lëngun, ia vlen të merren parasysh jo vetëm ndjesitë e shijes nga pija, por edhe vetitë e tij të dobishme. Për disa konsumatorë, ky tregues është më i rëndësishmi. Në varësi të vetive të dobishme të lëngut, do t'ju duhet të zgjidhni llojin e shtrydhësit që është më i përshtatshëm për përpunimin e perimeve dhe frutave të kërkuara.
lëng portokalli
I pasur me vitaminë C, minerale dhe antioksidantë. Sipas disa raporteve, përdorimi i përditshëm i tij redukton me 50% incidencën e kancerit të stomakut, gojës dhe fytit. Ndikimi i substancave aktive që përmban lëngu i portokallit gjithashtu ndihmon për të përballuar procesin e plakjes së lëkurës.
lëng karrote
Përmirëson shikimin, forcon trupin dhe rikthen forcën pas një sëmundjeje, është i dobishëm për rritjen e stresit mendor dhe fizik. Gjithashtu, lëngu i karotës ndihmon në trajtimin e ulçerës së stomakut, kancerit të stomakut dhe mushkërive, tuberkulozit dhe anemisë. Përmirëson oreksin, forcon dhëmbët, rrit rezistencën ndaj infeksioneve.
Lëng domate
Ky lëng është më i dobishëm për ata që vuajnë nga çrregullime metabolike dhe sëmundje kardiovaskulare. Përmban shumë kalium, i nevojshëm për mirëmbajtjen e muskujve të zemrës.
Leng rrushi
Ndihmon në luftën kundër obezitetit, përmirëson tretjen, aktivizon mëlçinë dhe parandalon formimin e yndyrës. Me përdorim të rregullt, niveli i kolesterolit në gjak mund të ulet deri në 18%.
lëng molle
Diuretik. Veçanërisht e dobishme për njerëzit e punës intelektuale. Rezultatet e studimeve kanë treguar se substancat që përmbahen në të mbrojnë qelizat nga stresi oksidativ, i cili çon në shtrembërim të kujtesës dhe ulje të aftësive mendore. Lëngu rekomandohet edhe për sëmundjet infektive, ftohjet dhe trajtimin e plagëve të nxehta.
lëng gëlqereje
Ruan presionin normal të gjakut dhe është një profilaktik kundër sulmeve në zemër, goditjeve në tru dhe sëmundjeve të tjera të zemrës.
Çfarë janë shtrydhëse frutash e perimesh?
Shtypja e agrumeve
Çmimi mesatar: 1000 rubla
Më të thjeshtat në dizajn janë shtrydhësit e frutave të agrumeve - ato quhen gjithashtu presa agrumesh. Ato janë të dizajnuara për përpunimin e portokalleve, grejpfrutit, limonit, limonit dhe mandarinave. Modelet më të përballueshme janë bërë nga një enë plastike ose metalike me një kon me shirita të ngjitur në të.
Përparësitë
- Dizajn i thjeshtë
- Lehtë për t'u larë
- Çmim të ulët
Të metat
- I përshtatshëm vetëm për agrumet
- Pak performancë
- Përdorimi i pajisjes "me dorë"
E rëndësishme! Kornizë.
Shtrydhëse frutash centrifugale
Çmimi mesatar: 3500 rubla
Ky lloj shtrydhëse frutash është më i zakonshmi sot. Pajisja është e aftë të përpunojë agrume, si dhe lloje të tjera frutash dhe perimesh. Megjithatë, për t'i shtrydhur, fillimisht do t'ju duhet të qëroni dhe qëroni frutat dhe t'i prisni në feta, gjë që mund të jetë një detyrë shumë e lodhshme.
Përparësitë
- Shkathtësia (përpunon agrumet, perimet dhe frutat e forta)
- Sistemi automatik i nxjerrjes së pulpës
- I aftë për të përpunuar fruta të plota
Të metat
- Jo i përshtatshëm për shtypjen e perimeve dhe manave të buta
- Kohëzgjatja e shkurtër e një cikli operimi
- Bëni shumë zhurmë kur punoni
Shtrydhëse frutash e perimesh
Çmimi mesatar: 8000 rubla
Shtrydhësit me vidhos janë të përshtatshëm për shtrydhjen e lëngut jo vetëm nga perimet dhe frutat, por edhe nga frutat "kapriçioze" (për shembull, shega) dhe manaferrat me gurë të vegjël (rrush pa fara, mjedra, etj.) Duke përdorur shtojca shtesë, mund të bëni pure për ushqimin e fëmijëve , mish i grirë, petë, kokoshka, paste arra, bluajeni dhe merrni lëngje dhe ekstrakte nga barishtet, rrënjët dhe filizat e drithërave.
Përparësitë
- Funksionalitet i gjerë
- Nxjerr më shumë lëng që ka një konsistencë të butë
- Lëng ruan më të dobishme
- Funksionon me shpejtësi të ulët dhe është mjaft i qetë
Të metat
- Shumë tul në lëng
- Frutat duhet të qërohen dhe të priten në feta.
- Një numër i madh pjesësh dhe mekanizmash që kërkojnë kujdes (larje)
- Cmim i larte
E rëndësishme! Fuqia.
Zgjedhja e një shtrydhëse frutash e perimesh sipas specifikimeve teknike
E dëshirueshme:
Sistemi Drop-stop- një veçori e dobishme e krijuar për të parandaluar pikimin e pikave që mbeten brenda trupit nga gryka e lëngut, për shembull, kur e mbani ndarësin në lavaman. Për ta bërë këtë, hunda ngrihet në një klikim karakteristik.
Rregullatori i përmbajtjes së pulpës ndikon në konsistencën e pulpës në lëng. Për ta bërë këtë, mund të përdoret një madhësi e ndryshueshme e vrimave në grykë ose një filtër i përshtatshëm.
Shtesat në paketë- bashkëngjitje speciale, rende për grirje, një tabaka frutash, një ndarje për një kordon rryme etj.
E rëndësishme:
Fuqia e shtrydhëse frutash e perimesh- kjo vlerë mund të ndryshojë nga 200 në 1500 vat. Fuqia më e lartë mund të mos ndikojë në performancën e pajisjes, ndërsa çmimi do të reflektohet shumë. Siç u përmend tashmë, nëse preferoni shtrydhëse frutash, atëherë fuqia nuk është një kriter i rëndësishëm.
Shpejtësia e centrifugësështë një faktor i rëndësishëm për pajisjet centrifugale, pasi fruta të ndryshme, në varësi të fortësisë së tyre, kërkojnë shpejtësi të ndryshme centrifugimi (mund ta kontrolloni këtë informacion në manualin e udhëzimeve). Mesatarisht, shpejtësia e rrotullimit është rreth 10 mijë rrotullime në minutë.
enë me lëngje mund të jetë i integruar ose i lëvizshëm, dhe vëllimi i tij varion nga 200 ml në 2 litra. Në të njëjtën kohë, nuk duhet harruar se gjatë ruajtjes, lëngu humbet shijen dhe vetitë e tij të dobishme, kështu që nuk rekomandohet ta ruani të papërpunuar për një kohë të gjatë. Vetë rezervuarët shpesh kanë një ndarës shkumë të lëvizshëm dhe janë bërë prej plastike të pastër ose të ngrirë. Opsioni i dytë është më i prirur ndaj njollosjes gjatë funksionimit dhe ruajtjes.
Forma e qafës për servirjen e frutave në një shtrydhëse frutash e perimesh universale, si rregull, është e rrumbullakët ose ovale, por ka edhe të kombinuara - me ndarje për perime ose fruta të forta dhe të buta. Përveç formës, është e rëndësishme edhe madhësia e qafës, në mënyrë që, nëse është e mundur, një mollë e mesme, ose të paktën gjysma e saj, të përshtatet tërësisht në të.
Funksioni i nxjerrjes së pulpës sot zbatohet në të gjithë shtrydhësit centrifugale me ndarës të rrumbullakët. Mjerisht, kjo nuk do të thotë asgjësim i plotë i mbeturinave. Vlen t'i kushtohet vëmendje kohëzgjatjes së një cikli operimi të treguar në fletën e të dhënave. Gjatë kësaj kohe (zakonisht 2-7 minuta) dhoma e punës do të pastrohet mirë, pas së cilës torta do të fillojë të grumbullohet në ndarës. Kini kujdes, kjo mund të zvogëlojë efikasitetin e shtrydhëses dhe të çojë në dështim të motorit.
Lloji i kontejnerëve të mbeturinave. Disa shtrydhëse frutash kanë rezervuarë të integruar të tulit. Për pastrimin e tyre të ndërmjetëm, është e nevojshme të çmontoni të gjithë strukturën. Një zgjidhje më praktike janë kazanët e lëvizshëm të mbeturinave që mund të mbajnë një qese plehrash.
Siguria. Për arsye sigurie, disa modele janë të pajisura me një pajisje mbyllëse të ndezjes nëse pajisja është montuar gabimisht. Sigurisht, në asnjë rast nuk duhet të përpiqeni të shtyni pjesët e mbërthyera me objekte të huaja, apo edhe më shumë me duart tuaja - ekziston një shtytës i veçantë për këtë.
Pajisjet. Sa më pak pjesë të lëvizshme të nënkuptojë dizajni i shtrydhëse frutash, aq më e lehtë është të kujdesesh për të.
Sipërfaqet e brendshme pajisjet duhet të kenë një përfundim të lëmuar për lehtësinë e pastrimit. Kushtojini vëmendje nëse kompleti përfshin një furçë të veçantë për pastrimin e sitës centrifuguese, pa të cilën është mjaft problematike pastrimi i saj. Shpesh, larja e gjatë dhe e lodhshme bëhet shkak për mospërdorimin e rregullt të shtrydhëses.
sherbet shalqini
Përbërësit:
200 gr. lëng shalqiri i saposhtrydhur
2 lugë mjaltë.
Mënyra e gatimit:
Përgatitni lëngun e shalqirit dhe përzieni me mjaltë. Vendoseni përzierjen që rezulton në frigorifer. Kur 1/2 e përzierjes të jetë ngurtësuar, përzieni plotësisht dhe lëreni derisa të ngurtësohet plotësisht. Përziejeni përsëri përzierjen përpara se ta shërbeni.
Akullore natyrale me ananas
Përbërësit:
Lëng ananasi i freskët i shtrydhur - 300 gr.
Kos 3.5% - 150 gr.
Qumësht i kondensuar - 60 gr.
Mënyra e gatimit:
Përzieni lëngun e ananasit me kos dhe qumështin e kondensuar.
Vendoseni në frigorifer të forcohet për 3-4 orë.
Akullore molle natyrale
Përbërësit:
Lëng molle i shtrydhur fllad - 300 g.
Qumësht pluhur - 4 lugë gjelle.
Qumësht i kondensuar - 2 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
Përgatitni 300 gr. lëng molle. Përzieni tërësisht qumështin e kondensuar dhe pluhurin me 100 g lëng duke përdorur një mikser ose blender. Hidhni lëngun e mbetur. Masën e derdhim në një enë të përshtatshme dhe e vendosim në ngrirje për 3-4 orë.
Bar gruri (lëng gruri)
Bari i grurit është një pije e bërë nga filizat e rinj të grurit me një përbërje unike. Për ta përgatitur atë, pritni kërcejtë e grurit të gjelbër në bazë, shpëlajini dhe zhytini për 4 orë në ujë të ftohtë. Pas kësaj, shtrydhni me një shtrydhëse frutash e perimesh. Nëse dëshironi, pija mund të hollohet me ujë ose lëng frutash. Bari i grurit rekomandohet të merret në sasi të vogla, duke rritur gradualisht volumin, si dhe të shtohet në lëngje të ndryshme të freskëta për të pasuruar përbërjen e tyre.
Ketchup natyral
Përbërësit:
Domate - 6 copë.
Qepë - ½ kokë.
Uthull 9% - 1 lugë
Mjaltë - 2 lugë
Gjethe dafine - 1 pc.
Kripë - 1 lugë
Shtrydhni perimet e lara përmes një shtrydhëse frutash e perimesh duke përdorur një rrjetë të madhe. Masën e shtrydhur e derdhim në një enë të përshtatshme dhe e vendosim në zjarr. Kur të vlojë dhe të bëhet më i trashë, shtoni produktet e mbetura. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Qumësht soje
Qumështi i sojës është një alternativë e shkëlqyer për kafshët dhe përdoret në ushqime dietike, tofu dhe smoothie.
Përbërësit:
Kokrrat e sojës
Uji
Për 1 lugë gjelle. sojë do të ketë nevojë për 4 lugë gjelle. ujë.
Mënyra e gatimit:
Ziejini gratë e lara në ujë për 5 minuta. I shtypim me një shtrydhëse frutash, duke shtuar periodikisht ujin në të cilin janë gatuar. Përziejini tërësisht dhe përdorni sipas udhëzimeve.
"Shatërvani i jetëgjatësisë" i freskët
Përbërësit:
Manaferrat Goji - 30 gr.
Karrota - 80 gr.
portokalli - 80 gr.
Akull - 2 kube.
Shtrydhni përbërësit duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Përziejini tërësisht. Shtoni akull.
Latte me arra
Përbërësit:
Banane - 30 gr.
Mollë - 20 gr.
Bajame - 50 gr.
Hurma - 10 gr.
Ujë - 150 ml.
Kanellë - një majë.
Mënyra e gatimit:
Kaloni mollën, bananen dhe hurmat përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Shtoni bajamet e shtypura, ujin dhe kanellën. Përziejini tërësisht. Shërbejeni të ftohur.
Hurom është një shtrydhëse frutash e perimesh të gjeneratës së re që përdor një teknologji të patentuar me pulpë me shpejtësi të ulët. Një qasje e tillë ndaj nxjerrjes redukton ndjeshëm ngrohjen e produktit dhe bën të mundur marrjen e lëngjeve të shëndetshme që ruajnë sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve, si dhe shijen dhe aromën natyrale të lëndës së parë. Përveç kësaj, në procesin e nxjerrjes së ngadaltë, ndodh nxjerrja maksimale e lëndëve ushqyese, përmbajtja e tyre është 4-6 herë më e lartë se në lëngjet e marra nga njësitë centrifuguese.
Na tregoni një njeri që nuk ka dëgjuar kurrë për përfitimet lëngje të freskëta të shtrydhura. Në cilat avantazhe matet është një çështje e një rendi tjetër dhe, ka shumë të ngjarë, pak do të tregojnë për to. Akoma më pak njerëz pranojnë se pikërisht për këto arsye e përgatisin lëngun vetë. Dhe sa më shumë prodhuesit e shtrydhësve të shfaqen me avantazhet e tyre të marketingut në shënjestër, por shpesh të konsideruara si të mirëqena, aq më konfuz bëhet ky kuptim. Për të arritur në fund të së vërtetës dhe për të provuar në praktikë ndryshimin e prekshëm midis lëngut nga shtrydhësit universal centrifugal dhe me vidhos, ne u ndihmuam nga një eksperiment me mbështetjen e distributorit zyrtar të markës. HUROM në Bjellorusi.
DOBISHME MAKSIME
Për të filluar, le të vendosim se si të marrim lëngun më të shëndetshëm të shtrydhur fllad dhe si ta pimë atë në mënyrë korrekte në mënyrë që të mos dëmtojmë trupin.
1. Ju mund të pini mesatarisht në ditë jo më shumë se tre gota. Nuk ka nevojë të mashtroheni: një sasi e madhe alkooli e dehur nuk garanton një efekt të theksuar për askënd. Lëngjet në vetvete nuk shërojnë, por janë vetëm një terapi shtesë. Dhe këtu, si në shumë gjëra, ju gjithashtu duhet të dini se kur të ndaloni.
2. Pini lëngje të freskëta të shtrydhura përveç ushqimit. Në mënyrë optimale - midis vakteve, gjysmë ore para ose pas vaktit kryesor. Kjo është veçanërisht e vërtetë për lëngjet e frutave, të cilat mund të aktivizojnë proceset e fermentimit në stomak.
3. Nëse ka nevojë për të holluar lëngun, përdorni ujë mineral. Përndryshe, zieni mirë ujin e thjeshtë. Për përthithje më të mirë, disa lëngje pihen mirë të përziera me produkte të tjera: lëng karrote me qumësht ose krem, lëng domate me disa pika vaj vegjetal.
4. Lëngu i përgatitur në një shtrydhëse frutash centrifugale pije jo më vonë se 15 minuta pas përgatitjes, përndryshe do të humbasë të gjitha vetitë e tij të dobishme nga kontakti me ajrin. Përjashtim bën lëngu i panxharit, i cili duhet të mbrohet për 2-3 orë për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit oksalik dhe substancave purine.
5. Mos harro shpëlajeni gojën pasi të keni pirë lëngje të tharta të shtrydhura fllad. Acidet e frutave mund të gërryejnë smaltin dhe fëmijët e vegjël janë më të rrezikuar në këtë drejtim. Para se t'u jepni lëng fëmijëve, është më mirë, në parim, të konsultoheni paraprakisht me një pediatër.
6. Mos i injoroni reaksionet alergjike dhe sëmundje të tjera. Lëngje të ndryshme kanë efekte të ndryshme në trup dhe organe individuale. Për sëmundjet kronike, është më mirë të studioni rekomandimet ose të konsultoheni me një mjek paraprakisht.
ZGJIDHNI NXHËSINË TUAJ LËNGJES
Do të habiteni, por parimi i funksionimit nuk është i vetmi ndryshim konkurrues midis shtrydhësve moderne. Nëse perimet dhe frutat janë grimcuar me thikë në një centrifugë ose shtypen me një shtyllë, përcakton se sa lëndë ushqyese do të përfundojnë në gotën tuaj.
Shtrydhëse frutash centrifugale: Një thikë rrotulluese e grirës me një shpejtësi prej rreth 3600 rpm pres përbërësit brenda centrifugës. Nën ndikimin e forcave centrifugale, lëngu fillon të nxirret prej tyre, duke u ngjitur në mure dhe duke u vendosur me tortën në filtër. Lëngu kalon përmes tij, dhe torta, nga ana tjetër, vonohet.
Shtrydhëse frutash me vida: Përdorni parimin e shtypjes së ftohtë dhe me shtypje. Përbërësit vendosen midis gërsheve rrotulluese me shpejtësi të ulët - një lloj shtypi - si rezultat i të cilit shtrydhet lëngu.
te permendura shtypje të ftohtë u jep shtrydhëse frutash të trasha një avantazh të pamohueshëm - përbërësit nuk nxehen gjatë procesit të nxjerrjes së lëngut, që do të thotë se enzimat më të rëndësishme për trupin e njeriut nuk shkatërrohen. Elementet e nevojshme për të përmirësuar tretjen dhe funksionin imunitar ndihmojnë në shndërrimin e lëndëve ushqyese në energjinë e nevojshme. Dhe, mjerisht, ato shkatërrohen në një temperaturë prej më shumë se 40 ° C. Funksionimi i një shtrydhëse frutash centrifugale kërkon shpejtësi të lartë, për shkak të së cilës pajisja nxehet në mënyrë të pashmangshme, dhe lëngu i marrë në të humbet vitaminat dhe elementët gjurmë.
Blloku i dytë pengues oksidimi. Shtrydhësit me shpejtësi të lartë rezultojnë në një hyrje të madhe ajri. Si rezultat, qelizat e produkteve origjinale dëmtohen, gjë që ndikon drejtpërdrejt në vlerën ushqyese të lëngut që rezulton. Megjithatë, tek ahurat, kontakti me oksigjenin është minimal dhe shtrydhja nuk dëmton perimet, frutat dhe zarzavatet në nivel qelizor. Jeta e lëngut rritet dhe parimi i "15 minutave" pas përgatitjes mund të zgjatet edhe për gjysmë dite.
Dhe, së fundi, jo çdo shtrydhëse frutash centrifugale është "shumë e ashpër" bari dhe arra. Eksperimenti ynë tregoi qartë se trapi trajtonte majdanozin dhe cilantron shumë më mirë, duke shtrydhur maksimumin nga minimumi. Centrifuga vetëm "pështyu" me tortë bimore dhe mezi shtrydhi disa pika nga të dyja zarzavatet.
Po arra? Sipas ekspertëve, vetëm një trapë bën të mundur që të gatuani vetë kënaqësitë vegane si qumështi i bajames.
EKSPERIMENT
Në fakt, një eksperiment. E vendosim në produktet më të bollshme në vjeshtë dhe dimër (karrota, mollë, kunguj, domate ...), një sasi të vogël zarzavate dhe grejpfrut. Mori pjesë në eksperimente shtrydhëse frutash e perimesh centrifugale BRAUN dhe gjilpërë HUROM.
shtrydhëse frutash e perimesh centrifugale Braun
Nën zhurmën e fortë të centrifugës dhe zhurmën e matur, të mbytur, në një farë kuptimi filozofik, të aparatit të vidhave, përgatitëm tre lëngje:
Lëngu numër 1. Selino + mollë + grejpfrut.
Lëngu numër 2. Karrota + piper + kastravec + majdanoz.
Lëngu numër 3. Kungull + domate + cilantro.
Dallimi i parë ishte i lehtë për t'u përcaktuar me sy: lëngu nga centrifuga u nda në fraksione. Për më tepër, si gjatë procesit të tjerrjes, ashtu edhe pasi e kemi përzier dhe e lëmë të qetësohet.
nxjerrja e lëngjeve në një shtrydhëse frutash centrifugale
lëng me grejpfrut (nr. 1): në të majtë - nga një shtrydhëse frutash e perimesh, në të djathtë - nga një centrifugë
lëng perimesh nr. 2: në të majtë - nga një shtrydhëse frutash e perimesh centrifugale, në të djathtë - nga një shtyllë
lëngje në një shtrydhëse frutash e perimesh me vidë
Lëngu i saposhtrydhur i përzier menjëherë nga shtrydhëseja e shtrydhësve mbeti i palëkundur deri në shije, duke i kënaqur syrin me konsistencën e tij uniforme dhe ngjyrën uniforme, pa u ndarë në të gjitha ngjyrat e ylberit - sipas ngjyrës së secilit prej përbërësve.
lëng perimesh nr. 3 pas përzierjes dhe vendosjes: në të majtë - një shtrydhëse frutash e perimesh centrifugale, në të djathtë - trapë
Shtrydhësi i shtrydhësve u tregua i shkëlqyer jo vetëm kur shtrydh zarzavatet e sipërpërmendura, por edhe të gjitha perimet dhe frutat në përgjithësi, duke shtypur pak më shumë lëng në të tre recetat me një sasi të barabartë produktesh fillestare. Produktet me përmbajtje të lartë lëngje (për shembull, grejpfrut dhe kastravec) u shtrydhën në mënyrë të përkryer në një gjendje super të lëngshme në BRAUN, por HUROM prodhoi një përzierje të dendur me grimca të vogla tul.
lëng kastraveci në shtrydhëse frutash centrifugale
VERDIKTI I DISTORËVE
Natalia, 35 vjeç. Frekuenca e konsumit të lëngjeve të shtrydhura fllad varet drejtpërdrejt nga numri i ditëve të ngrohta në Minsk dhe shpeshtësia e shkuarjes në kafene ose restorante. Në shtëpi, lëngu nuk shtrydhet fare. Më shpesh se të tjerët, ai pi lëng nga karotat ose agrumet.
“Epo, për sa i përket ngjyrës dhe konsistencës, lëngjet nga shtrydhëseja e frutave Hurom janë një fitore e pakushtëzuar. Ju as nuk keni nevojë të eksperimentoni me ta. Sepse po, kombinimi "karotë-piper-kastravec-majdanoz" është vetëm për shijuesit me vullnet të fortë 🙂 Në fund të fundit, pa përjashtim, të gjitha lëngjet nga aparati i centrifugës dukeshin larg shijes.
Shija është pak e ndërlikuar. Në lëngun me grejpfrut, gjithçka është e qartë: nuancat e agrumeve dhe mollës luajnë violinën e parë, dhe këtu pyetja e vetme është qëndrueshmëria. Unë personalisht - për një lëng më të lëngshëm nga frutat, në mënyrë që sa më shumë të jetë e mundur pa një aluzion të tulit. Por me pijet e perimeve, në mendjen dhe qëndrimin tim, fitoi shtrydhësi i frutave. Së pari, ajo shtrydhi më mirë zarzavatet. Dhe majdanozi dhe cilantro, nga ana tjetër, u dhanë lëngjeve më të mirën që kishin. Prandaj, lëngjet e dyta dhe të treta kishin një shije të pasur. E cila është e rëndësishme për mua, sepse unë nuk ha kungull, dhe domatja dhe cilantro e ndërprenë në mënyrë të përsosur shijen e saj. Dhe "sallata e lëngshme" me kastravec, piper dhe karrota doli të mos ishte aspak e keqe, siç mund të supozohet. Kripë dhe piper do t'i shtonin vetëm atij ... "
Anastasia, 38 vjeç. Pronare e një shtrydhëse frutash centrifugale, shërbimet e të cilit i drejtohet një herë në dy javë. Preferon lëngjet e perimeve. Ai e konsideron veten si një mbështetës pasiv të një stili jetese të shëndetshëm.
“Eksperimenti, natyrisht, është i mirë. Por ka mundësi të pagabueshme për lëngje për kënaqësi, dhe në rastin tonë është më tepër një mënyrë jetese e pastër e shëndetshme.
Më duhet të them menjëherë se në shtrydhëse të vjetër lëngjet rezultuan më të ujshme dhe në dy raste edhe më të shijshme. Në shtrydhëse frutash e perimesh, lëngjet janë më shumë si pure, ose më mirë, lëngje me tul të mirë. Më pëlqeu veçanërisht se si shtypen zarzavatet. Por në përgjithësi, cilin produkt vendosni në një sasi më të madhe, ai është më i dallueshëm dhe ndihet më vonë në lëng.
Në kombinimin e parë (selino-mollë-grejpfrut), më pëlqeu më pak lëngu i njësisë së vjetër. Krahasuar me lëngun Hurom, është ujë, dhe në shtresa. Në pjesën tjetër, çdo lëng ishte i vetë-mjaftueshëm. Në recetën karrota-piper-kastravec-majdanoz, ajo më e holluar me ujë (shtrydhese centrifuge) doli të ishte shumë më e shijshme. Ndoshta ky kombinim produktesh kërkon më shumë lëng se sa pure.
Por! Është më mirë të mos eksperimentoni me receta, klikoni në përzierjet e provuara :)”
Aleksandri, 31 vjeç. Shpesh përgatit lëng të freskët të shtrydhur në shtëpi. I referohet lëngjeve të paketuara ... asgjë. Preferon kombinimet e frutave.
“I gjithë lëngu doli i holluar me ujë, por kjo për shkak të frutave/perimeve nga të cilat shtrydhnim lëngun. Për shkak të llojit të nxjerrjes, siç doli, disa lëngje ndryshojnë si në shije ashtu edhe në konsistencë, nëse krahasojmë dy lloje ekstraktimi në të njëjtën kohë. Nuk mendoj se dallimet në shije do të ishin të dukshme pa bërë krahasime të tilla.
Ato lëngje që janë shtrydhur në një shtrydhëse frutash e perimesh centrifugale janë më të holluara në dukje, dhe ato në një trapë janë më shumë si lëng me tul. Lëngu i “centrifugës”, sidomos pas “llumit”, jepte menjëherë “tkurrje”: ujë nga poshtë, shkumë nga lart. Ky nuk ishte rasti me lëngun "vidhos".
"Përzierja e banakierëve" e parë ishte selino, mollë jeshile dhe grejpfrut. Shija është e theksuar fort selino dhe gri. Këtë mund ta pini në mëngjes. Lëngu fuqizon për shkak të pranisë së agrumeve.
Çfarë ndodhi më pas, unë do ta quaja "lëng hodgepodge" - gjithçka që rritej në kopsht shkoi në "shtypje". Çuditërisht, edhe diçka ishte shtrydhur nga majdanozi, dhe në formë lëngu. Unë do të merrja lëng karrote-piper-kastraveci-majdanozi në veganizëm: piva - vegan, nuk piva - shko bëhu gati.
Dhe nëse nuk dini çfarë të merrni si meze për Barbecue, merrni lëng nga kungulli, domate dhe cilantro! Mos harroni të shtoni kripë dhe piper për shije. Në të vërtetë, përzierja doli të ishte shumë interesante dhe e përshtatshme për mish.”
lëngu nr. 3: në të majtë - shtrydhëse frutash e perimesh, në të djathtë - centrifugues
Artikuj të ngjashëm
