Si të zgjidhni ullinj cilësorë (ullinj). Ullinj dhe ullinj: Cili është ndryshimi?

Në vendin tonë, shumë njerëz mendojnë se ullinjtë janë fruta të pemëve të ndryshme, por le të themi menjëherë se nuk është kështu - të gjithë janë korrur nga pema e ullirit. Në të gjitha vendet e tjera quhen ullinj të zinj dhe jeshil.

Pse ullinjtë e kanë këtë emër?

Ullinjtë e zinj morën emrin e tyre në Rusi dhe vendet e CIS për shkak të përbërjes së tyre. Ulliri - nga fjala "vaj", kur fruti piqet plotësisht, bëhet i yndyrshëm, kështu që 97% e të korrave përdoret për të bërë vaj ulliri, por nuk merr ngjyrën vjollcë të errët.

Ngjyra e frutave - ndryshimi kryesor

Mendimi më i zakonshëm në lidhje me dallimet në ngjyrë është se ullinjtë janë fruta jeshile të papjekura dhe ullinjtë janë të pjekur. Por kjo nuk është kështu, të dy frutat janë të gjelbër, dhe vjollca e errët fitohet vetëm pas trajtimit kimik. Për të marrë këtë ngjyrë, frutat mblidhen vetëm nga pemët e Halkidikit, varietetet e tjera nuk errësohen.

Edhe pse në natyrë ka pemë ulliri, frutat e të cilëve janë të zinj, ullinjtë nuk bëhen prej tyre.

Ndjeni shijen

Nëse pyet një dashnor të këtyre produkteve se si ndryshojnë ullinjtë nga ullinjtë, ai do të vërejë jo vetëm ngjyrën, por edhe shijen. Sigurisht, kjo varet shumë nga lloji i pemës së ullirit, por ullinjtë janë më të butë dhe më lëng, kanë një shije të pasur dhe ullinjtë jeshilë janë më të trashë. Zgjedhja e produktit varet nga preferencat personale.

Metodat e përpunimit

Nëse frutat nuk përpunohen, ato do të jenë të hidhura dhe kjo nuk varet nëse janë të pjekur apo jo. Më parë, ato ngjyheshin për një muaj në ujë të kripur, por në prodhimin modern kjo është shumë e gjatë, kështu që përdoren mjete speciale, kryesisht okside dhe stabilizues. Por zezakët janë të ekspozuar ndaj kësaj më gjatë se të gjelbërt.

Çfarë ofrojnë dyqanet?

Ju lutemi vini re se dyqanet shesin një larmi të madhe frutash jeshile të mbushura, dhe ato të zeza paraqiten vetëm në formën e tyre të pastër. Kjo është për shkak të reagimit të kësaj të fundit ndaj produkteve të tjera. Në ndërveprim me ta, frutat fitojnë një shije të hidhur, dhe ato jeshile, përkundrazi, bëhen vetëm më lëng dhe pikante.

Si të kontrolloni cilësinë?

Varietetet jeshile dhe të zeza duhet të plotësojnë disa kërkesa. Një video se si ndryshojnë ullinjtë nga ullinjtë do t'ju ndihmojë jo vetëm të mësoni për dallimet, por edhe të kuptoni se si të zgjidhni produktin e duhur. Mos harroni tre rregulla themelore:

Farat duhet të jenë me përmasa mesatare dhe të ndahen lehtësisht nga tuli. Nëse frutat në kavanoz janë me të njëjtën madhësi, atëherë kjo tregon cilësinë e tyre të lartë. Produkti është i mirë nëse është i butë, por mban formën e tij.

Tifozët e këtyre frutave zakonisht zgjedhin disa prodhues dhe blejnë vetëm produktet e tyre, pasi shija mund të ndryshojë edhe për shkak të teknologjive të ndryshme të përpunimit.

Cilat janë përfitimet e ullinjve dhe ullinjve të zi?

Këto dy produkte nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të dobishme për shëndetin e njeriut. Ato përmbajnë shumë vitamina (E, C, B), minerale, katekina P-aktive dhe gjithashtu përmbajnë fosfor, hekur dhe kalium.

Ato janë të dobishme për njerëzit që kanë probleme me sistemin kardiovaskular, kancerin, sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçinë dhe veshkat.

Femrat gjithashtu dinë për përfitimet e tyre, sepse ullinjtë, pjata nga të cilat dallohen për pikante dhe origjinalitet, përmirësojnë ngjyrën e lëkurës, i bëjnë flokët me shkëlqim dhe të trashë, si dhe janë një masë e shkëlqyer parandaluese për sëmundjet e syve.

Ullinjtë janë gjithashtu ullinj, rriten në ullinj të një varieteti të caktuar dhe vetëm pas përpunimit ndryshojnë ngjyrë. Të dy produktet janë njësoj të dobishëm: ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme dhe ju lejojnë të kujdeseni për lëkurën dhe flokët tuaj. Është interesante se ato mund të hahen nga nënat me gji, pasi të gjitha substancat kanë një efekt pozitiv në zhvillimin e sistemit nervor të fëmijës.

Në përgjithësi, ky klasifikim i frutave të ullirit është tipik vetëm për vendin tonë. Thjesht nuk ka një ndarje të tillë në vendet e tjera. Frutat e zeza i quajmë ullinj, dhe frutat jeshilë ullinj. Në fakt, fjala "ullinj" (të cilën ne e përdorim shpesh) ekziston vetëm këtu - në gjuhën ruse, dhe kjo fjalë do të thotë një frut që përmban një sasi të mjaftueshme vaji. Në të njëjtat vende mesdhetare, ku rritet pema e ullirit, frutat e tij, pavarësisht nga shkalla e pjekurisë, të zeza dhe akoma jeshile quhen thjesht ullinj. Unë mendoj se ne e kemi zgjidhur këtë.

Cilat janë përfitimet e ullinjve dhe ullinjve?

Vaji i ullirit, i njohur në mbarë botën, është përbërësi kryesor i frutave të ullirit. Është falë këtij vaji që banorët e vendeve mesdhetare shpëtojnë nga sëmundjet që lidhen me sistemin kardiovaskular.
Ullinjtë ndahen në dy grupe të ndryshme: këto janë fruta të pasura me yndyrna, të cilat janë bazë për prodhimin e vajit, dhe fruta në të cilat nuk ka shumë vaj - ullinj tavoline. Ato konsumohen në formën e tyre natyrale.
Ullinjtë janë produkte me vlera shumë të larta ushqyese. Ato përmbajnë acide yndyrore të ngopura shumë të nevojshme, proteina, shumë vitamina të grupeve të ndryshme - B, C, E dhe P, ka kalium, hekur dhe fosfor. Ato përmbajnë gjithashtu acide të ndryshme, të cilat janë thjesht material i domosdoshëm për formimin e membranës qelizore të trupit tonë.
Të gjitha llojet e ullinjve mund t'i hanë njerëz të të gjitha moshave dhe kjo është shumë e dobishme si masë parandaluese për shumë sëmundje: probleme me zemrën dhe enët e gjakut, problemet me mëlçinë dhe ulcerat e stomakut. Edhe vetë gropat e ullinjve janë të ngrënshme, sepse përpunohen plotësisht nga stomaku ynë, pa mbetje.
Cilët ullinj janë më të shijshëm?

Ullinjtë që blejmë në dyqane tashmë i janë nënshtruar përpunimit kulinar deri në një masë. Dhe një përpunim i tillë nuk është i rastësishëm, sepse ullinjtë e freskët janë të pangrënshëm, janë të hidhur dhe, përveç kësaj, janë edhe të fortë. Për t'i bërë të shijshme, ullinjtë kripen, turshi, mbushen me piper, açuge, kaperi ose limon. Në dyqanet tona mund të blini kryesisht ullinj të konservuar, por në vendlindjen e tyre mund të provoni ullinj me kripë të thatë.

Ka lloje të ndryshme ullinjsh, të cilët ndahen sipas nivelit të pjekurisë dhe mënyrës së përpunimit të tyre:

Ullinj jeshil. Këta ullinj mblidhen herët, përpara se të fillojë procesi i pjekjes dhe ngjyra e tyre mund të jetë e gjelbër në të verdhë të hapur.
Ullinj të kombinuar- të mbledhura tashmë në procesin e pjekjes së tyre, por edhe para fillimit të pjekurisë reale. Mund të kenë nuancë rozë në gështenjë.
Ullinj të zinj(jemi mësuar t'i quajmë ullinj) korren kur ndodh pjekja e plotë.
Ullinj të nxirë me oksidim(i quajmë edhe ullinj) mblidhen ende të papjekur dhe pas vjeljes përpunohen posaçërisht dhe nga ky përpunim marrin ngjyrën përfundimtare.
Në total, ekspertët e ullirit identifikojnë rreth 300 varietete të ndryshme. Të gjithë ata janë të ndryshëm në shijen e tyre, si dhe në formë dhe madhësi.

Nëse ullinjtë janë të cilësisë së lartë, atëherë në kavanoz kanë pothuajse të njëjtat përmasa, sipërfaqja e tyre është e lëmuar dhe nuk u shtohen konservues gjatë konservimit.
Nëse shihni që kanaçe është deformuar disi, atëherë është më mirë të mos e merrni. Nuk harrojmë as datën e skadencës (shikoni gjithmonë!), veçanërisht nëse ju pëlqejnë ullinjtë me gropa.

Dhe në këtë video do të zbuloni se çfarë duhet të jetë në një kavanoz me ullinj dhe ullinj përveç tyre. Sigurohuni që ta kontrolloni atë.

Familja jonë i do specat e ëmbël, ndaj ne i mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon; Unë gjithashtu përpiqem të provoj diçka të re çdo vit. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Varietetet varietale dhe hibride të specave të ëmbël të shijshëm dhe produktivë, të cilët rriten mirë për mua, do të diskutohen më tej. Unë jetoj në Rusinë qendrore.

Lulëzimi në shtëpi nuk është vetëm një proces tërheqës, por edhe një hobi shumë i mundimshëm. Dhe, si rregull, sa më shumë përvojë të ketë një kultivues, aq më të shëndetshme duken bimët e tij. Çfarë duhet të bëjnë ata që nuk kanë përvojë, por duan të kenë në shtëpi bimë të brendshme - jo ekzemplarë të zgjatur, të rrëgjuar, por të bukur dhe të shëndetshëm që nuk shkaktojnë ndjenjën e fajit me zbehjen e tyre? Për fillestarët dhe kultivuesit e luleve që nuk kanë shumë përvojë, unë do t'ju tregoj për gabimet kryesore që janë të lehta për t'u shmangur.

Cheesecakes të harlisur në një tigan me përbërje banane-mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Për të parandaluar rënien e ëmbëlsirave pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje ose sode, së treti, trashësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. Një brumë i mirë me një sasi të vogël mielli mund të merret vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu shihni përsëri pikën "e parë".

Nuk është sekret që shumë barna nga farmacitë kanë migruar në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh që përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësi veterinare. Në rritjen e bimëve, një zgjidhje e permanganatit të kaliumit përdoret si një antiseptik dhe si një pleh. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht.

Sallata e mishit të derrit me kërpudha është një pjatë rurale që mund të gjendet shpesh në një tryezë pushimi në fshat. Kjo recetë është me kampione, por nëse keni mundësi të përdorni kërpudha të egra, sigurohuni që ta gatuani në këtë mënyrë, do të jetë edhe më e shijshme. Nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tigan për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Çdo gjë tjetër ndodh praktikisht pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen dhe marinohen.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në tokë të hapur. Në mënyrë tipike, kastravecat mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Vjelja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk mund të tolerojnë ngricën. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Megjithatë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar bukuritë me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa nga veçoritë e kësaj bime.

Polyscias është një alternativë e shkëlqyer ndaj shkurreve klasike të larmishme dhe atyre me dru. Gjethet elegante të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë kaçurrelë festive të habitshme, dhe siluetat e saj elegante dhe karakteri mjaft modest e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyer për rolin e bimës më të madhe në shtëpi. Gjethet më të mëdha nuk e pengojnë atë të zëvendësojë me sukses Benjamin dhe Co. ficus. Për më tepër, polyscias ofron shumë më tepër larmi.

Tava me kanellë me kungull është e lëngshme dhe tepër e shijshme, pak si byreku me kungull, por ndryshe nga byreku, është më e butë dhe thjesht shkrihet në gojë! Kjo është receta perfekte e ëmbël për një familje me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë vërtet kungullin, por nuk e kanë problem të hanë diçka të ëmbël. Tava e ëmbël me kungull është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Provoje! Do t'ju pëlqejë!

Një gardh nuk është vetëm një nga elementët më të rëndësishëm të dizajnit të peizazhit. Ai gjithashtu kryen funksione të ndryshme mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose ka një autostradë afër, atëherë një mbrojtje është thjesht e nevojshme. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shikojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri zonën nga pluhuri.

Shumë kultura kërkojnë mbledhje (dhe më shumë se një) në javët e para të zhvillimit, ndërsa për të tjera transplantimi është "kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është kursimi i parave. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.

Supë e shëndetshme me perime e bërë nga lakra e kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar - një recetë supe vegjetariane që mund të përgatitet edhe në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të humbin disa kilogramë më tepër, do të këshilloja të mos shtonin patate, dhe të zvogëloni pak sasinë e vajit të ullirit (mjafton 1 lugë gjelle). Supa rezulton të jetë shumë aromatike dhe e trashë, dhe gjatë Kreshmës mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa yndyrë - atëherë do të jetë e kënaqshme dhe e shëndetshme.

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk mund të përkthehet në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vend verior, meqë ra fjala, shumicën e kohës së vitit ka mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).

Topa mishi në salcë me pure patatesh - një pjatë e dytë e thjeshtë e përgatitur në bazë të kuzhinës italiane. Emri më i zakonshëm për këtë pjatë është qofte ose qofte, por italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë koteleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen deri në kafe të artë, dhe më pas zihen në një salcë të trashë perimesh - rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Çdo mish i grirë është i përshtatshëm për këtë recetë - pulë, viçi, derri.

Baza e kuzhinës greke është ullinjtë - këto janë frutat e pemës së ullirit, që i përkasin familjes së Ullinjve, vendas në Iranin Verior, Irakun Verior dhe Arabinë Saudite veriore. Ndërsa dega e ullirit ishte një simbol i paqes, vetë fruti konsiderohej simbol i pasurisë dhe prosperitetit.

Thuhet se ulliri i ngrënshëm është kultivuar për të paktën 5000-6000 vjet, me dëshmi të gjetura në vende të tilla si Kreta dhe Siria.

Vaji i përftuar nga frutat e tij është konsideruar prej kohësh i shenjtë dhe frutat përdoren gjerësisht në vende të ndryshme.

Megjithatë, kur i blini ato, nuk mund të mos vini re se ato janë të disponueshme në dy ngjyra të ndryshme: të zezë dhe jeshile. Cili është ndryshimi midis tyre? Dhe në artikullin e sotëm do t'ju tregojmë se cili është ndryshimi midis këtyre dy frutave.

Çfarë janë ullinjtë?

Ullinjtë e zinj janë fruta që janë plotësisht të pjekur. Zakonisht zgjidhen nga mesi i nëntorit deri në fund të janarit (ose fillimi i shkurtit).

Ato vijnë në një larmi ngjyrash duke filluar nga vjollca në të zezë. Dihet se frutat “e zeza” përmbajnë 117 mg/100 g polifenol, si dhe shumë antociane. Ato përdoren në një shumëllojshmëri picash dhe sallatash dhe janë ideale për pjekje.

Çfarë është një ulli?

Piqet në të njëjtën pemë si ulliri, mblidhet vetëm kur ka arritur madhësinë e tij normale, por ende nuk ka filluar të piqet. Zakonisht ato fillojnë të merren nga fundi i shtatorit deri në mes të nëntorit. Ato përmbajnë 161 mg/100 g polifenol, shumë tirozole, acide fenolike dhe flavone. Për shkak se ato mblidhen shumë kohë përpara se të piqen, kërkojnë vëmendje shtesë kur përgatiten për konsum. Kjo zakonisht bëhet me kripë, marinim, njomje me vaj, pas së cilës ato mbahen në shëllirë për rreth 6-12 muaj dhe zakonisht mbushen me speca, hudhër, djathëra, qepë, për të përmirësuar shijen e tyre. Frutat "jeshile" përdoren shpesh si ushqime të lehta për shkak të shijes së tyre unike.

Qfare eshte dallimi?

Ata rriten në të njëjtën pemë, por përveç ndryshimit të tyre të dukshëm në ngjyrë, ka disa dallime të tjera. Ne do të flasim për to tani:

1. Ullinjtë mblidhen përpara se të fillojë procesi i pjekjes në fund të shtatorit dhe deri në mes të nëntorit. Ullinjtë mblidhen kur janë pjekur plotësisht. Ato mblidhen nga mesi i nëntorit deri në fund të janarit.
2. Për të përgatitur ullinj për konsum, ata duhet të ngjyhen në alkali duke përdorur një metodë të veçantë trajtimi. Ullinjtë përpunohen më butësisht në shëllirë.
3. Ullinjtë zakonisht mbushen me mbushje të ndryshme për të përmirësuar shijen e tyre, ndërsa ullinjtë mund të hahen të freskët pa asnjë mbushje shtesë.
4. Ullinjtë janë më të butë se ullinjtë sepse janë plotësisht të pjekur.
5. Ullinjtë e zinj përmbajnë më shumë vaj se ullinjtë. Kjo ndodh sepse varieteti "e gjelbër" fermentohet në shëllirë për një kohë shumë të gjatë.

I dashur në të gjithë botën. Por në vendin tonë ata kanë dy emra. Lidhur me këtë lind pyetja: “Çfarë rriten në të njëjtën pemë apo jo. Le të zbulojmë të gjitha sekretet e pemës së ullirit dhe frutave të tij.

Ullinj ose ullinj

Gabimisht besohet se ullinjtë janë fruta të zinj dhe ullinjtë janë të gjelbër. Në fakt, ekziston vetëm një emër në botë - ullinj. Pra, cili është ndryshimi midis ullinjve të zinj dhe ullinjve? Vetëm në nivelin e pjekurisë së frutave. Nëse korren para se të piqen plotësisht, do të kenë ngjyrë të gjelbër në të verdhë. Ullinjtë e zi korren kur frutat kanë arritur pjekurinë e plotë. Ekziston edhe një lloj tjetër, i cili quhet ullinj të kombinuar. Ato variojnë në ngjyrë nga rozë në kafe. Ata mblidhen gjatë periudhës së pjekjes. Por pse ullinjtë e konservuar janë jeshil dhe ullinjtë e zi? Fillimisht, gjatë korrjes, frutat renditen. Ullinjtë e zinj që kanë arritur pjekurinë e plotë përdoren për të prodhuar vaj. Ullinj jeshil të konservuar. Por meqenëse në rafte shohim dy lloje produktesh, lind një pyetje e arsyeshme: "Cili është ndryshimi midis ullinjve të zinj dhe ullinjve të zi?" E gjitha varet nga procesi teknologjik i ruajtjes. Si rezultat i përpunimit, ullinjtë e gjelbër marrin ngjyrë të zezë. Kjo është për shkak të oksidimit, i cili i jep frutit ngjyrën e tij, e bën atë më të butë dhe ndryshon shijen e tij. Ky është ndryshimi midis ullinjve dhe ullinjve.

Karakteristikat e dobishme

Frutat, kur janë të papërpunuara, kanë një shije pak të hidhur. Prandaj, që ata të marrin pamjen në të cilën jemi mësuar t'i shohim në tavolinat tona, është e nevojshme t'i kriposim. Ata ngjyhen në një zgjidhje të kripur për 5 muaj, dhe më pas ajrosen për një ditë në ajër të pastër. Më pas vjen procesi i ruajtjes. Zgjat më shumë kur gatuani ullinj të zinj. Ndonjëherë frutat mbushen ose shtohen erëza. Çfarë është më e shëndetshme - ullinjtë apo ullinjtë e zinj? Këtu praktikisht nuk ka asnjë ndryshim. Frutat e pemës së ullirit përmbajnë proteina, antioksidantë, yndyrna të pangopura, fosfor, hekur, kalium dhe një grup vitaminash.

Ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin. Ndryshe nga yndyrat shtazore, nuk rrit nivelin e kolesterolit, por forcon zemrën dhe enët e gjakut. Redukton rrezikun e kancerit, sulmit në zemër dhe diabetit. Prandaj, kostoja e vajit me presion të ftohtë me cilësi të lartë është shumë e lartë. Përdoret si salcë sallate. Në këtë rast, të gjitha përfitimet e këtij produkti ruhen. Një lugë e pirë me stomakun bosh zvogëlon efektin e alkoolit. Për të prodhuar një litër nga ky produkt i vlefshëm nevojiten 5 kilogramë ullinj. Frutat e pemës së ullirit i detyrohen popullaritetit të tyre pranisë së një numri të madh të vetive të dobishme dhe shijes së pasur. Edhe në kohët e lashta ato përdoreshin në kozmetologji. Sapuni bëhej prej tyre duke u përzier me hi dhe talk. Sot, shumë preparate kozmetike përmbajnë ekstrakt ulliri, i cili siguron të gjitha vetitë e dobishme të grumbulluara nga natyra. Nuk mund të imagjinohet më gatimi modern pa këtë produkt, i cili i shtohet sallatave, pjatave të para dhe salcave. Këta janë ullinj kaq të shëndetshëm dhe shumë të shijshëm.