Sallata me ananas, misër dhe fileto pule, gjeldeti, sallam. Sallata festive "Venecia": përbërës dhe recetë hap pas hapi me ananas dhe pulë. Si të përgatisni shijshëm sallatën “Veneciane” me sallam të tymosur, proshutë, kumbulla të thata, mish, misër, panxhar

Përbërësit:

• 400-500 gram proshutë ose sallam me proshutë të copëtuar;
• 200-300 gram ananas të konservuar (të prerë në unaza);
• 2-3 copë. speca zile të freskëta të kuqe;
• 1-2 koka lakër të freskët kineze;
• 1-2 tufa qepë të njoma;
• një tufë e vogël kopër;
• Majonezë "Delikatesë";
• kripë, piper i zi i bluar, erëza të tjera - sipas gjykimit tuaj

Receta:

1. Qëroni proshutën ose sallamin e copëtuar nga filmi dhe priteni në shirita me trashësi mesatare. Lani mirë disa speca zile të pjekura, pritini në gjysmë dhe hiqni thelbin me fara, më pas shpëlani gjysmat nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe pritini në shirita të madhësisë së proshutës së grirë ose sallamit të prerë të proshutës.
2. Lajeni mirë kokën e lakrës kineze, hiqni disa gjethe të sipërme dhe më pas priteni lakrën kineze në feta në përpjesëtim me pjesën tjetër të perimeve.
3. Shpëlajeni një tufë pendësh qepë jeshile nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas copëtoni tërësisht. Bëni manipulime të ngjashme me një tufë kopër të freskët.
4. Kulloni lëngun nga kavanozi i ananasit, thajini vetë ananasit dhe i prisni në kubikë të vegjël, trashësia e të cilave duhet të korrespondojë me pjesën tjetër të përbërësve të sallatës.
5. Vendosni përbërësit e përgatitur të gjellës në një enë të thellë, përziejini mirë, duke shtuar pak kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes, më pas hidhni lëngun e ananasit, përziejini sërish dhe rregulloni me majonezë “Delicacy” dhe lëreni të futet në frigorifer. për 20-30 minuta.
6. Përpara se ta servirni, rreshtoni pjesën e poshtme të gotave të thella ose gotave të verës me gjethet e lakrës kineze të parapërgatitura dhe më pas ndani pjatën e gatshme në pjesë duke i vendosur në këto gota.
7. Shërbejeni sallatën e përfunduar pak të ftohur, duke i zbukuruar gotat me gjethe majdanozi, degëza kopër, gjysmë unaza ananasi, fara shege ose sipas gjykimit tuaj. Përveç kësaj, mund të shtoni disa domate qershi në recetën e sallatës, e cila vetëm do të përmirësojë shijen e pjatës së përfunduar. Në varësi të porcioneve, sasia e përbërësve mund të ndryshojë.
8. Një sallatë mishi interesante dhe e pazakontë, e shijshme, ushqyese dhe elegante është gati t'ju kënaqë ju, mysafirët tuaj dhe anëtarët e familjes!

Mirë oreks të gjithëve!

Nuk është e nevojshme të jesh një kuzhinier me përvojë për të organizuar një festë. Mjafton të jeni në gjendje të përgatisni një sallatë të shijshme të Venecias dhe ta dekoroni bukur. Shikoni recetat më poshtë.

Kjo sallatë ka disa variacione në përgatitje për shkak të shumëllojshmërisë së produkteve të përfshira në përbërjen e saj dhe mënyrës së përgatitjes së saj. Mund të bëni një pjatë të thjeshtë që është e përshtatshme për një darkë të zakonshme familjare, por nëse keni nevojë për një sallatë të shijshme për një ngjarje të veçantë, atëherë duhet ta përgatisni sipas një recete tjetër.

Përbërja e dytë e jashtëzakonshme në duart e afta të zonjës do të mahnisë edhe gustatorët e vërtetë. Por ju do të duhet të shtoni më shumë produkte në këtë pjatë dhe për këtë ju duhet të vizitoni supermarketin dhe të shpenzoni pak para.

Sallata festive "Venecia": përbërës dhe recetë hap pas hapi me ananas dhe pulë

Të gjithë do ta pëlqejnë pjatën me shijen e saj të hollë dhe të lëngshme. Mish i butë, i bardhë i pulës, misër pak i ëmbël i konservuar, ananas ekzotik me lëng, aromatik, djathë i fortë - të gjithë këta përbërës do të krijojnë një përzierje unike dhe ju do të dëshironi të shtoni sallatë.

Receta e gatimit me misër:

Përbërësit:

• Misër - 450 g
• Djathë - 95 g
• ananasi - 95 g
• Pulë - 95 g
• Majonezë

Sallatë Venecias me ananas, pulë

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin në ujë të vluar me kripë derisa të gatuhet plotësisht. Më pas pasi të jetë ftohur e presim me kujdes në kubikë.
2. Pritini edhe ananasit, vezët e qëruara dhe të ziera në kubikë.
3. Hapni një kavanoz me misër, derdhni ujin prej tij, për një rezultat më të mirë përdorni një kullesë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Shtoni kripë dhe barishte sipas dëshirës.

E RËNDËSISHME: Ju mund të dekoroni një kryevepër të tillë të kuzhinës me degëzat perfekte të koprës, majdanozit dhe luleve të karotës. Përpara se ta shërbeni, lëreni enën të zhytet plotësisht për rreth njëzet e pesë minuta dhe vetëm më pas shërbejeni.

Receta për sallatën e Venecias me panxhar

Produktet:

• Gjoksi i pulës - 225 g
• panxhar - 225 g
• Zarzavate (qepë, majdanoz, kopër, marule) - 55 g
• Salcë majonezë me mustardë

Sallatë panxhar. "Venecia"

Përgatitja:

1. Pritini mishin e pulës në kubikë. Presim panxharin në rripa.
2. Pritini zarzavatet. Vendoseni të gjithë këtë në një tas të bukur sallate, përzieni, rregulloni me salcë ose majonezë.

E RËNDËSISHME: Kjo sallatë mund t'u shërbehet mysafirëve, si në sallata të vogla (në porcione) ashtu edhe në një pjatë të përbashkët.

Si të përgatisni shijshëm sallatën "Veneciane" me kumbulla të thata dhe rrush të thatë: recetë

"Venecia" - vetëm emri tashmë ka një ndjenjë romantike. Një pjatë me këtë emër rezulton gjithashtu e butë dhe unike. Për më tepër, ai përmban shumë produkte shumë të dobishme. Kjo sallatë është e përshtatshme për pushime dhe mbrëmje romantike.

Përbërësit:

• Pulë - 325 g
• Djathë i fortë - 225 g
• kampione - 275 g
• Kumbulla të thata - 220 g
• Karota - 175 g (të ziera)
• Rrush i thatë - 95 g
• Vezë - 175 g
• Qepë - 65 g
• Majonezë

Sallatë festive Venecias me kumbulla të thata, rrush të thatë

Përgatitja:

1. Përgatitni mishin e pulës si më poshtë - derdhni ujë të vluar, kripë, shtoni qepë, gjethe dafine, piper dhe gatuajeni mishin.
2. Më pas e presim në kubikë.
3. Pritini edhe kërpudhat e marinuara në kubikë të barabartë. Vendosim tiganin dhe skuqim qepët dhe kërpudhat. Procesi duhet të vazhdojë derisa uji të avullojë.
4. Pritini edhe kumbullat e thata në kubikë të bukur, grijeni djathin në rende, thjesht mos përdorni lidhje shumë të vogla me rende.
5. Kjo pjatë duhet të mblidhet në shtresa, kështu që do të duket festive në formën e një keku dhe shija gjithashtu do të jetë e mrekullueshme.
6. Shtresa e parë shtroj mishin. Më pas, përgatisni një salcë nga të verdhat e grira, karotat dhe majoneza. Përhapeni butësisht këtë përzierje mbi pulën.
7. Shtresa e dytë përhapni salcën nga djathi, kumbullat e thata, majoneza.
8. Shtresa e tretë- rrush pa fara.
9. Shtresa e katërt vendosni përsëri kërpudhat, salcën e majonezës, proteinat dhe salcën.
10. Dekoroni pjesën e sipërme të pjatës me perime dhe barishte.

Si të përgatisni shijshëm sallatën e Venecias me sallam të tymosur dhe karota koreane: recetë

Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe jo të shtrenjtë në fundjavë, atëherë sallata e përzemërt “Venecia” me sallam, karota dhe djathë është ideale për drekë.

Produktet:

• Cervelat (sallam) - 225 g
• Karota - 225 g
• Djathë - 165 g
• Kastravec - 125 g
• Misër - 450 g
• Majonezë

Sallatë Venecias me sallam të tymosur

Përgatitja:

1. Pritini kastravecin dhe sallamin në kubikë ose rripa të rregullt, grijeni djathin dhe përgatitni misrin e ëmbël. Kullojeni lëngun përmes një kullese.

Në një tas të bukur, përzieni të gjithë përbërësit, përfshirë karotat koreane. Shtoni majonezë ose salcë.

2. Përziejeni përsëri sallatën, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni për drekë.

E RËNDËSISHME: Nëse nuk preferoni karotat koreane, nuk ju pëlqejnë erëzat e nxehta, atëherë zëvendësoni produktin me karota të zakonshme të ziera.

Si të përgatisni shijshëm sallatën “Venecia” me mish, domate, djathë: recetë

Pjata “Venecia” mund të përgatitet edhe me domate, jo vetëm që do të shtojnë nota të këndshme të tharta në sallatë, por mund të jenë edhe një dekorim për një meze të tillë.

Përgatitja e sallatës së Venecias me kërpudha

Produktet:

• Mishi i pulës - 325 g
• domate - 155 g
• Djathë - 275 g
• Kërpudha - 275 g
• Majonezë

“Venecia” me domate, mish, kërpudha

Procesi:

1. Gatuani pulën dhe kërpudhat.
2. Pritini djathin në kubikë, dhe domatet i prisni në të njëjtat copa.
3. Në një tas sallate festive, përzieni të gjithë përbërësit, shtoni salcën dhe pak kripë.
4. Zbukuroni pjesën e sipërme të pjatës me perime.

E RËNDËSISHME: Kësaj pjate mund t’i shtoni përbërës të ndryshëm – vezë, misër, ananas, atëherë sallata do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme.

Si të përgatisni shijshëm sallatën “Venecia” me pulë, kumbulla të thata, djathë, patate: recetë

Produktet:

• vaj ulliri - 75 ml
• Fileto pule - 425 g
• Djathë - 155 g
• Ullinj - 125 g
• domate - 175 g
• Qepë - 55 g
• Marule - 65 g
• Uthull vere - 45 ml
• Kastravec - 125 g
• Rigoni (i thatë), kripë

“Venecia” me kumbulla të thata, perime, mish

Procesi i gatimit:

1. Pasi të keni përgatitur përbërësit për gjellën, filloni t'i prisni.
2. Pritini mishin në kubikë të vegjël. Preferohet qepa të pritet në copa të vogla (gjysmë unaza). Pritini gjithashtu domatet, kastravecat dhe djathin.
3. Pritini sallatën në copa me dorë.
4. Më pas bëni veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni kripën me vajin dhe uthullën e verës së bardhë dhe shtoni një degë rigon të grirë.
5. Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës, duke përfshirë ullinjtë, në një tas të bukur sallate; tani derdhni salcën e përgatitur me uthull vere dhe vaj ulliri.
6. Dhe së fundi, me kujdes, pa dëmtuar integritetin e përbërësve, përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës dhe ofroni "Venecia" për të ftuarit tuaj për ta provuar.

Si të përgatisni shijshëm sallatën e Venecias me karota dhe kastravec të freskët: recetë

Do të shijoni një meze të ftohtë me kastravec të freskët falë aromës së freskët që është unike për këtë perime.

• Suxhuk i tymosur - 175 g
• karrota - 195 g
• Kastravec - 175 g
• Misër - 450 g
• Fshira - 125 g
• Djathë - 165 g
• Salcë majonezë, kripë, barishte

Sallatë "Venecia" me karota koreane, bukë të grirë

Procesi i gatimit:

1. Presim sallamin dhe kastravecin në rripa të barabarta.
2. Grini djathin, por jo shumë imët.
3. Ndani misrin nga marinada. Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një pjatë të bukur.
4. E rregullojmë sallatën me salcë majonezë dhe i përziejmë përbërësit. Tani "Venecia" mund të shërbehet.

E RËNDËSISHME: Dekorimi i sallatës mund të jetë perime që priten në formën e luleve, formave dhe madje edhe zemrave. Zarzavatet gjithashtu mund të shkojnë mirë me pjatën tuaj dhe t'i japin asaj një prekje të këndshme.

"Venecia" ka shumë receta. Dhe çdo amvise mund të shtojë kthesën e saj në pjatë, atëherë ajo do t'ju kënaqë me shije dhe aroma të reja. Edhe në restorante, kuzhinierët shpesh eksperimentojnë me pjata; ata mund të shtojnë produktet më të papritura - mollë, viçi, mish derri, për të mos përmendur erëzat dhe barishtet. Për shumëllojshmëri, sallata mbushet me salcë kremoze në vend të majonezës. Cilin interpretim të zgjidhni varet nga ju.

Video: Si të dekoroni bukur sallatën festive "Veneciane" për Vitin e Ri, për ditëlindje, 8 Mars, 14, 23 shkurt, dasma, përvjetorë: ide, foto

Receta për sallatë ananasi Ata nuk janë inferiorë në popullaritet ndaj recetave për sallata me shkopinj gaforre. Falë këtij fruti ekzotik, çdo sallatë do të fitojë lëng dhe një shije të këndshme të thartë dhe të ëmbël. Ananasi harmonizohet në mënyrë perfekte në shije me shumë ushqime, gjë që ju lejon të përgatisni një numër të madh sallatash në bazë të tyre. Në këto sallata mund të përdorni edhe ananas të freskët dhe të konservuar.

Më shpesh, në sallata të tilla përdoren kampione, misër të konservuar, proshutë, djathë të fortë, domate dhe pulë. Meqenëse kisha ananas në shtëpi, por nuk kisha fileto pule ose pulë në dorë, vendosa të përdora sallam të zier në vend. Përgatita sallatën brenda pak minutash. Sallatë e gatshme me ananas, sallam dhe domate Do të dalë jo vetëm e shijshme në pamje, por edhe shumë e shijshme dhe lëng. Tani le të kalojmë te receta dhe të shohim listën e përbërësve të kërkuar.

Përbërësit për të bërë sallatë ananasi:

• Ananas të konservuar - 200 gr.,
• domate - 3 copë,
• Gjysmë qepë
• Piper zile - 1 pc.,
• Sallam i zier - 200 gr,
• Majonezë,
• Kripë për shije.

Sallatë me ananas, domate dhe sallam - recetë

Gjëja e parë që duhet të bëni është të lani perimet. Pritini specin zile në shirita të hollë. Është mirë të merrni speca zile të varieteteve me mish.

Pritini gjysmën e qepës në gjysmë unaza.

Pritini domatet në copa mjaft të mëdha.

Presim suxhukin e zier në shufra ose kubikë, sipas dëshirës.

Vendosni specat zile, qepët, domatet dhe sallamin në një tas sallatë. Shtoni në to ananasin e prerë në kubikë.

Llokoçis sallatën, shtoni majonezë dhe kripë.

Përziejini sërish.

Kaq, është gati dhe mund të shërbehet menjëherë. Para se ta shërbeni, mund ta zbukuroni me një degë majdanoz, spërkateni me kopër të grirë ose djathë të grirë. Ju uroj te gjitheve nje oreks te mire. Rezulton jo më pak e shijshme

Gjeni receta të zgjedhura, të patëmetë për sallata me ananas dhe djathë në faqen e internetit të kanuneve klasike të kuzhinës dhe në një uebsajt të ri krijues. Shikoni versionet me karkaleca, kërpudha, mish dhe proshutë, barishte, speca zile, rrush dhe fruta dhe perime të tjera. Shijoni një fantazi pafund të shijshme!

Kombinimi universal i ananasit dhe djathit mund të përdoret për të përgatitur të gjitha llojet e pjatave të mishit, peshkut dhe frutave, duke marrë çdo herë një shije të mahnitshme. Ky është një rast unik kur zbatohet rregulli i tre "të lehta": i lehtë për t'u përgatitur, i lehtë për t'u tretur, por nuk ndikon në figurë dhe është i lehtë për t'u ngrënë. Ju gjithashtu mund të arrini një shumëllojshmëri shijesh duke përdorur lloje të ndryshme djathi. Dhe disponueshmëria e përbërësve dhe imagjinata e kuzhinës do t'ju lejojë të arrini origjinalitet të paparashikueshëm në çdo pjatë!

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e sallatave me djathë ananasi janë:

Recetë interesante:
1. Zieni fileton e pulës. Ftoheni në supë.
2. E presim bukur në kubikë të vegjël.
3. Hiqni ananasin e konservuar nga kavanozi, lëreni lëngun të kullojë dhe e prisni në të njëjtën mënyrë.
4. Bëni rroje të mëdha djathi nga djathi.
5. Lidhni të gjithë komponentët. Sezoni me majonezë.
6. Shtoni hudhrën e shtypur në sallatë. Përziejini sërish.
7. Lëreni të piqet për disa orë në një vend të freskët.

Pesë recetat më të shpejta për sallatën e ananasit me djathë:

Këshilla të dobishme:
. Fileto e zier mund të zëvendësohet me gjoks pule të tymosur, proshutë ose mish gaforre.
. Shija e sallatës mund të plotësohet me speca të ëmbël, rrush, kastravec të freskët dhe barishte.
. Në vend të majonezës, kosi ose kosi i zakonshëm është perfekt.
. Vezët e ziera të thëllëzës ose pulës mund ta pasurojnë sallatën.

Disave mund t'ju duket e çuditshme dhe e pazakontë kombinimi i sallamit të tymosur me ananasin e ëmbël në një sallatë, plus patate dhe një mollë. Por tani gatimi në kënaqësitë e tij ka arritur kufirin kur kombinohen produkte në dukje të papajtueshme, dhe gjella vetëm përfiton nga kjo dhe bëhet një kryevepër e re.

Mund t'ju siguroj se sallata me ananas dhe sallam është pikërisht kjo. Ai përmban të gjitha kategoritë e shijeve - thartirën nga mollët, hidhësinë nga qepët, ëmbëlsinë nga ananasi dhe shijen e sallamit të tymosur. Rezultati është mahnitës. Do t'ju duhet të kallajoni pak, duke i shtruar produktet në shtresa dhe duke e lagur secilin me majonezë, por kjo është nëse jeni duke përgatitur një pjesë të madhe. Në përgjithësi, pjata përgatitet për rreth 15 minuta, nëse keni zier patate dhe vezë.
Mes të gjithëve që provojnë një sallatë me ananas dhe sallam të tymosur, askush nuk do të jetë indiferent ndaj saj.

• sallam i tymosur - 200 g,
• vezë pule - 2 copë,
• patate të mesme - 3 copë,
• qepë sallatë - 1 kokë,
• mollë - 1 copë,
• ananas të konservuar - 120-150 g,
• lëng limoni - 1 lugë gjelle,
• majonezë - ½ filxhan,
• kripë dhe piper i zi i bluar - nëse përdorni, shtoni sipas shijes tuaj,
• barishte të freskëta sipas dëshirës suaj, të nevojshme vetëm si dekorim.

1. Në fazën e parë përgatisim të gjithë përbërësit dhe i vendosim në filxhanë të ndryshëm, më pas ngelet që sallatën me sallam dhe ananasin ta shtrojmë në shtresa. Pritini vezët e ziera të qëruara në kubikë të vegjël. Pritini imët qepën e sallatës. Ziejeni ujin, kriposni pak, zieni në të patatet e xhaketës; Ftoheni patatet e gatshme dhe qëroni ato. Më pas priteni në kubikë të vegjël. Pritini edhe ananasit në copa të vogla. Presim sallamin në kube me të njëjtën madhësi. Në fund, kujdesuni për mollën, prisni lëkurën, copëtoni në kubikë të vegjël (në përgjithësi këshillohet që të gjithë përbërësit e sallatës së grirë të jenë në të njëjtën madhësi), shtrydhni lëngun e limonit (një lugë gjelle do të jetë mjaftueshëm) dhe e hidhni sipër copave të mollës.

2. Të gjitha produktet janë gati për të montuar sallatën. Merrni një pjatë të bukur (sallatë ose pjatë) dhe vendosni kubikë patate në fund, piper sipas shijes tuaj dhe lyejeni këtë shtresë me majonezë.

3. Vendoseni sallamin në mënyrë të barabartë në shtresën tjetër dhe lyejeni me majonezë.

4. Mbuloni shtresën e sallamit me qepë të grirë, këtu mund të bëni pa majonezë (vetë qepa është mjaft e lëngshme).

5. Më pas shtojmë vezët, i lyejmë me kujdes me majonezë.

6. Tani shtroni kubet e mollëve të copëtuara; majoneza nuk është e nevojshme pas kësaj shtrese.

7. Në fazën e fundit, shpërndani ananasit në të gjithë sipërfaqen e sallatës dhe lyejini me majonezë. Sallatën e përfunduar vendoseni në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet siç duhet.

8. Përpara se ta servirni sallatën, sipër e zbukuroni me degëza kopër të freskët ose majdanoz.

Këshillë:

- mos u përpiqni të zëvendësoni ananasin e konservuar me të freskët, ata nuk kanë një shije kaq të theksuar;

— përdorni sallam jo shumë të yndyrshëm, si për shembull “Servelat” (përmbajtja e yndyrës në sallatë do të jetë e mjaftueshme për shkak të majonezës).

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+