Rrotulla pule me kumbulla të thata recetë hap pas hapi. Si të gatuaj role pule me kumbulla të thata. Rrotulla pule me kërpudha

Ne ju paraqesim një recetë për role fileto pule me kumbulla të thata. Kjo pjatë duket e mrekullueshme në një tryezë festash dhe kënaqet pa ndryshim të gjithë ata që e provojnë. Mishi më i butë i pulës me një aromë të lehtë erëzash dhe mbushje me kumbulla të thata nuk do t'ju lërë indiferentë as ju as mysafirët tuaj. Ky meze përgatitet shumë lehtë dhe shpejt dhe hahet menjëherë!

Përbërësit

  • Gjoksi i pulës - 2 copë. (600 g);
  • Kumbulla të thata - 50-70 g;
  • Përzierje e bimëve të thata - 0,5 lugë;
  • kripë - 0,5 lugë;
  • Majonezë - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja

Për të përgatitur rrotullën, merrni dy gjokse të mëdha, lajini ato tërësisht dhe hiqni të gjitha filmat.


Në sipërfaqen e punës vendosim film ngjitës dhe mbi të vendosim mishin. Nëse gjinjtë tuaj nuk janë të lidhur së bashku, atëherë vendosini të mbivendosura, njëri mbi tjetrin.


Duke përdorur një çekiç çekiç, shtypni gjoksin e pulës nga të dyja anët për të formuar një shtresë të barabartë. Këshillohet që ta bëni këtë duke e mbuluar fillimisht me një qese ose film ngjitës në mënyrë që copat e mishit të mos ngjiten në instrument. Nëse pas rrahjes vëreni se në gjoks janë krijuar pjesë shumë të holla, prisni një pjesë nga një vend më i dendur dhe mbulojeni zonën e problemit me të.


Spërkateni gjoksin me barishte dhe kripë. Ju mund të përdorni çdo erëz që ju pëlqen. Pa erëza, role do të ketë shije të butë.


Lyejeni gjoksin e pulës me majonezë në të gjithë sipërfaqen e tij. Nëse dëshironi që roleja të ketë një prekje pikante, shtoni salcës një thelpi hudhër të copëtuar.


Thithni paraprakisht kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 15 minuta. Shtrydhni butësisht lagështinë e tepërt prej saj dhe vendoseni lirshëm në gjoksin e pulës.


Prisni qesen e pjekjes dhe hapeni në tavolinë. Rrotulloni fort gjoksin e pulës dhe kumbullat e thata në formë roleje. E vendosim në buzë të qeses së pjekjes.


E rrotullojmë fort rrotullën e pulës në një qese dhe e lidhim sipër me një fije të trashë.


Paketoni pjesën e punës që rezulton tërësisht në fletë metalike në mënyrë që të mos ketë boshllëqe. Rolin e kalojmë në një deko të vogël ose në një tepsi të vogël me anë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 190° për 30 minuta. Më pas e nxjerrim dhe pa e hequr letrën e lëmë për 1 orë të ftohet, më pas e vendosim në frigorifer për disa orë. Sa më gjatë të qëndrojë role, aq më e shijshme do të jetë. Prandaj, nëse është e mundur, lëreni në frigorifer gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, roleja do të ngjyhet mirë dhe do të marrë formën e saj.


Roli i pulës me kumbulla të thata në furrë është plotësisht gati! Para se ta shërbeni, hiqni letrën dhe qesen dhe priteni në pjesë me një thikë të mprehtë.


Vendosni copat e roleve në një pjatë të bukur dhe zbukurojeni me degë majdanozi, kopër ose gjethe marule. Ky meze mishi shkon mirë me salcat e domates, mustardës, rrikës dhe salcave të manaferrave. Mirë oreks për ju dhe mysafirët tuaj!


Këshilla gatimi:
  • Kumbullat e thata shkojnë shumë me arrat. Sipas dëshirës, ​​i shtoni në këtë role, pasi i prisni në kokrra të vogla. Roletat e pulës me arra dhe kumbulla të thata janë perfekte për Vitin e Ri apo ndonjë festë tjetër.
  • Mbushja e kumbullave mund të zëvendësohet lehtësisht. Kërpudhat e skuqura janë një alternativë e shkëlqyer. Mund të përdorni edhe djathë, kajsi të thata, perime të ndryshme etj. E gjitha varet nga preferencat dhe imagjinata juaj.
  • Në vend të një meze të madhe, mund të bëni shumë role të vogla pule me mbushje. Për ta bërë këtë, prisni gjoksin në copa të vogla dhe rrihni me një çekiç. Pjesa tjetër e procesit të gatimit mbetet e njëjtë.

Në pamje të parë gjellë Role pule e bërë vetë me kumbulla të thata në furrë mund të duket e ndërlikuar, por kjo është vetëm në shikim të parë. E vetmja vështirësi është të ndash me kujdes të gjithë pulën nga kockat pa dëmtuar lëkurën, por përndryshe gjithçka është e thjeshtë. Mund të piqni vetëm rolenë e pulës, por mua më pëlqen të shtoj patate në tigan. Ajo ngjyhet në lëngje pule dhe bëhet thjesht e shijshme, dhe rezulton të jetë dy në një, si një pjatë anësore dhe një pjatë mishi.

Përgatitja

Le të fillojmë me fazën më të vështirë, do të ndajmë pulën nga kockat. Në përgjithësi, sipas të gjitha rregullave, duhet të prisni pulën nga ana e gjoksit, por unë preferoj nga mbrapa. Ky është mendimi im personal dhe asgjë më shumë, thjesht është më i përshtatshëm për mua. Presim bishtin, bëjmë një prerje përgjatë shpinës dhe ndajmë me kujdes lëkurën së bashku me kockat, duke arritur deri te kofshët. Për thjeshtësi, ne ndajmë kofshën nga pjesa e poshtme e këmbës në nyje dhe bëjmë të njëjtën gjë me krahët. Mos u mundoni të hiqni plotësisht mishin nga kockat. Korniza e kockave të liruara është e përkryer për supë pule.

Pasi ta ndajmë gjoksin nga të dyja anët, atëherë duhet të jemi më të kujdesshëm që të mos dëmtojmë lëkurën kur e ndajmë përgjatë keelës. Ne nxjerrim kornizën. Gjithçka është pothuajse gati, gjithçka që mbetet është të bëni prerje përgjatë këmbës dhe të hiqni kockën. I heqim kockat nga krahët në të njëjtën mënyrë, pasi fillimisht kemi hequr dy falangat e krahut. E shtrojmë në dërrasë dhe nëse diku nuk ka mish të mjaftueshëm, e shpërndajmë nga vende të tjera në të gjithë sipërfaqen e lëkurës duke prerë gjoksin. Shtoni pak kripë dhe piper dhe lërini mënjanë.

Le të fillojmë me mbushjen. Për rrotullën e pulës të bërë vetë në furrë, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë rrotullën e pulës të zier në avull dhe më pas thajeni pak në copa. Por djathi i fortë duhet të grihet fillimisht në një rende të trashë. Qëroni hudhrën dhe shtypni në një shtypje hudhre ose grijeni imët dhe arrat i grini lehtë. Përzieni menjëherë gjithçka që është copëtuar për mbushjen.

Tani, në përgatitjen tonë për pjatën me role pule të bërë në furrë, shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë, duke i lënë skajet të pambuluara nga tre anët dhe më pas mbështilleni rrotullën, pasi i keni futur më parë skajet nga të dyja anët. Nëse diku lëkura është ende e dëmtuar, atëherë fiksojeni me një kruese dhëmbësh. Roli i pulës rrotullohet, vendoseni në një tepsi të thellë të lyer me vaj vegjetal, me anën e qepjes poshtë.

Vendoseni pulën e pastruar paraprakisht dhe të grirë rëndë në një tepsi, përgjatë skajeve të rrotullës së pulës. Nëse ju ka mbetur pak djathë i grirë, si unë, mund ta spërkatni mbi copat e patateve. Djathi do të shkrihet dhe do t'u japë patateve shijen më të mirë dhe pamjen e bukur. Lubrifikoni pjesën e sipërme të rrotullës dhe patatet me vaj vegjetal, kripë dhe spërkatni me erëza.

Le të kalojmë në fazën përfundimtare. Mbulojeni fletën e pjekjes me fletë metalike, duke palosur skajet dhe vendoseni në furrën e nxehur më parë për rreth dyzet minuta. Pasi të ketë mbaruar koha, hiqni rrotullën e pulës nga furra, hiqni letrën dhe për të marrë një kore kafe të artë, lyeni me yndyrë trupin e pulës. Do t'i japë gjellës sonë një ngjyrë të bukur, të artë. E vendosim përsëri tavën në furrë për rreth pesëmbëdhjetë minuta, në mënyrë që rrotulla jonë e pulës në letër, të skuqet siç duhet.

Ndërsa gjella jonë është gatuar plotësisht në furrë, ne do të bëjmë disa përgatitje. Për ta bërë këtë, lani gjethet e marules nën ujë të ftohtë dhe vendosini në pjata. Ata do të dekorojnë mrekullisht pjatën e përfunduar. Lani domatet dhe... Ata gjithashtu do të jenë mjaft të përshtatshëm. Kam shtuar edhe një lugë karota koreane, sepse i dua shumë, por kjo varet nga ju. E nxjerrim nga furra rolenë e pulës të bërë vetë, e presim menjëherë në copa dhe e vendosim në pjata. Ju bëftë mirë!

Përbërësit

  • 1 copë - pulë e plotë me peshë afërsisht 1,6-1,8 kg;
  • 150 g - kumbulla të thata;
  • 2 lugë gjelle. l. arra e bluar;
  • 200 g djathë të fortë;
  • 7-8 thelpinj hudhër;
  • 2 kg patate të freskëta;
  • Kripë, erëza për shije.

Shnitzel, dhe, natyrisht, rrotulla. Ky meze i ftohtë mund të zëvendësojë lehtësisht salsiçet e blera në dyqan. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të gjerë produktesh si mbushje: kërpudha, djathë të fortë, mocarela, perime, kajsi të thata.

Herën e fundit ju tregova dhe sot do ju tregoj recetën e rrotullës së pulës me kumbulla të thata në furrë. Mishi rezulton shumë lëng dhe aromatik, me një notë pikante, të cilën e japin kumbullat e thata të ëmbla dhe mustarda pikante.

Për ta bërë rrotullën sa më të shëndetshme dhe me pak kalori, do ta gatuajmë në mëngë për pjekje në furrë. Falë kësaj, rrotulla e pulës me kumbulla të thata do të jetë sa më e lëngshme dhe e butë.

Përbërësit për 1 role:

  • 1 fileto pule
  • 50 gr kumbulla të thata
  • 50 g djathë të fortë
  • 1 lugë. mustardë
  • kripë dhe piper i zi i bluar për shije
  • disa degëza kopër të freskët
  • 0,5 lugë. erëza pule

Si të gatuaj role pule me kumbulla të thata:

Lani fileton e pulës dhe thajeni me peceta për të hequr lagështinë e tepërt. Pastroni mishin nga yndyra dhe membranat, prisni fileton në gjysmë, pa e prerë mishin deri në fund. Le ta shpalosim si një libër.

E mbulojmë mishin me film ushqimor dhe e rrahim me kujdes me çekiç çekiç që rrotullimi të jetë më i lehtë dhe mishi të jetë më i lëngshëm.

Kriposni mishin sipas shijes, rregulloni me piper të zi të bluar dhe erëza pule për ta bërë rrotullën e pulës me kumbulla të thata në furrë aromatik dhe mesatarisht pikant.

Lyejeni fileton e pulës me një sasi të vogël mustardë të nxehtë.

Grini një copë djathë të fortë në një rende të trashë. Shpërndani djathin e fortë të grirë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e filetos së pulës.

Lani kumbullat e thata dhe derdhni mbi to ujë të valë për 10 minuta. Më pas thajini frutat e thata duke përdorur peceta letre dhe vendosini në njërën skaj të filetos së pulës.

Le ta rrotullojmë pjesën tonë të punës në një rrotull të ngushtë; nëse është e nevojshme, mund ta fiksoni rrotullën me hell druri. Lyejeni rrotullën me vaj vegjetal sipër për të formuar një kore të artë të shijshme.

Mbështilleni me kujdes rrotullën e pulës në një mëngë pjekjeje. Le ta lidhim nga të dyja anët. Le të bëjmë disa shpime në mëngë në mënyrë që avulli të mund të dalë përmes tyre.

Mishi i pulës mund të përdoret për të bërë ëmbëlsira të ndryshme të shijshme që do të ndriçojnë menunë tuaj të përditshme. Mishi i shpendëve mund të piqet me perime, të shtohet në sallata, supa të ndryshme dhe ushqime të tjera të shkëlqyera.

Roli i mishit të pulës me kumbulla të thata është veçanërisht i shijshëm dhe aromatik. Kjo pjatë përgatitet thjesht nga tuli, aromatizohet bujarisht me erëza dhe barishte të ndryshme.

Për të shtuar lëngshmëri dhe butësi, filetoja mund të marinohet paraprakisht. Nëse nuk dini ende si të bëni role pule me kumbulla të thata, atëherë duhet të keni parasysh patjetër disa receta për përgatitjen e kësaj pjate.

Receta për role pule me kumbulla të thata në furrë

Le të fillojmë gatimin:

  1. Fillimisht përgatisim mishin, e lajmë, i presim lëkurën dhe i heqim kockën. Duhet të mbetet vetëm pulpa;
  2. Lani kumbullat e thata dhe futini në ujë të nxehtë;
  3. Mishi i pulës duhet të rrihet nga të dyja anët;
  4. Pritini fileton e pulës në dy pjesë dhe spërkatni me kripë;
  5. Për më tepër, mund ta spërkatni mishin me një përzierje erëzash;
  6. Qërojmë thelpinjtë e hudhrës dhe i shtrydhim me shtypje;
  7. Vendosni hudhrën mbi mish dhe fërkoni të gjithë sipërfaqen me të;
  8. Pritini kumbullat e thara të njomura në copa të vogla dhe vendosini në sipërfaqen e mishit;
  9. Pastaj fileto duhet të rrotullohet në një rrotull dhe të sigurohet me një kruese dhëmbësh ose hell;
  10. Përgatisni salcën. Vendosni kosin në një filxhan, shtoni një vezë dhe përzieni mirë;
  11. Lyejmë rolet e pulës nga të gjitha anët me salcën e përgatitur;
  12. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni një fletë pjekjeje me role;
  13. Gatuani për 30-40 minuta;
  14. Rezultati është rrotulla të buta, me lëng.

Role pule me kumbulla dhe arra

Përbërësit për përgatitje:

  • një gjoks pule;
  • 15 kumbulla të thata;
  • 6-8 copë arra;
  • 3-4 thelpinj hudhër;
  • 100 gram majonezë;
  • 80 gram salcë kosi;
  • përzierje erëzave të pulës;
  • pak piper i zi i bluar;
  • disa majë kripë gjelle;
  • majdanoz i freskët - 4-5 degëza;
  • vaj perimesh.

Koha e gatimit: 75 minuta.

Përmbajtja kalorike - 159 kcal.

Le të fillojmë gatimin:

  1. Gjoksi i pulës duhet të lahet mirë, të pritet lëkura dhe të hiqet kocka;
  2. Pritini tulin për së gjati në disa pjesë në formë pjatash, rreth 3-4 copë;
  3. Shiritat e pulës duhet të kripohen dhe të fërkohen me erëza. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore;
  4. Kumbullat e thata duhet të lahen. Mbushni me ujë të nxehtë dhe lëreni të injektohet për 15-20 minuta në mënyrë që të marrë avull;
  5. Qëroni arrat dhe i prisni në copa të vogla;
  6. Lani majdanozin, tundni dhe prisni në disa pjesë;
  7. Qëroni thelpinjtë e hudhrës;
  8. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë blender dhe bluajini;
  9. Pritini kumbullat e thata në avull në copa të vogla;
  10. Më pas, vendosni përzierjen e hudhrave, arrave, barishteve në enë, shtoni kumbullat e thata. Përziejini të gjithë përbërësit;
  11. Shtoni dy lugë të mëdha majonezë dhe përzieni të gjithë përbërësit. Rezultati duhet të jetë një përzierje homogjene;
  12. Vendosni majonezë dhe salcë kosi në një filxhan, përzieni të gjithë përbërësit;
  13. Lubrifikoni fileton me një përzierje të kumbullave të thata, arra, barishte dhe hudhër;
  14. Rrotulloni me kujdes fileton në formë roleje dhe sigurojeni me një hell ose kruese dhëmbësh;
  15. Spërkatni sipërfaqen e fletës së pjekjes me vaj vegjetal;
  16. Lyejini rrotullat me një përzierje salcë kosi dhe majonezë;
  17. Vendosni rrotullat në një fletë pjekjeje, me anën e qepjes poshtë;
  18. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni një tepsi dhe lëreni për 25 minuta;
  19. Roletat i shërbejmë të nxehta.

Mini rrotulla gjoksi pule me mbushje

Përbërësit për përgatitje:

  • gjoks - 1 copë;
  • ½ filxhan kumbulla të thata me kokrra;
  • një copë djathë për 100 gram;
  • majonezë - 4-5 lugë të mëdha;
  • kripë tryezë për shijen tuaj;
  • piper i zi i bluar;
  • vaj perimesh.

Periudha e përgatitjes: 2 orë për marinim, 40 minuta për trajtim termik.

Përmbajtja kalorike - 157 kcal.

Procesi i gatimit:

  1. Kumbullat e thata duhet të lahen. Më pas, duhet ta njomni në ujë të nxehtë për 25-30 minuta;
  2. Lani gjoksin e pulës, hiqni lëkurën, hiqni kockën;
  3. Pritini tulin në 5-6 feta;
  4. Vendosni film ushqimor në sipërfaqen e secilës pjesë dhe rrihni secilën pjesë nga të gjitha anët;
  5. Çdo pjesë duhet të kriposet, piperohet dhe lyhet me majonezë. Lëreni të marinohet për dy orë;
  6. Pas kësaj, kumbullat e thata duhet të priten në copa të vogla;
  7. Një fetë djathë duhet të grihet në copa të mëdha;
  8. Në sipërfaqen e çdo pjate vendosni kumbulla të thata dhe djathë, shtoni sa të dëshironi;
  9. Pllakat me mbushjen i kthejmë në role dhe i fiksojmë me hell;
  10. Derdhni vajin vegjetal në një tigan dhe ngrohni;
  11. Vendosni roletë në vaj të nxehtë dhe skuqini nga të gjitha anët për 7-10;
  12. Vendosni rrotullat e përfunduara të pulës me mbushje në një pjatë.

Roleta fileto pule me fruta të thata

Përbërësit për gatim:

  • 4 gjoks pule;
  • një gotë salcë kosi;
  • 2 lugë të mëdha krem;
  • 100 gram arra;
  • një fetë djathë e fortë;
  • erëza për mish pule për shijen tuaj;
  • kripë;
  • një grusht kumbulla të thata;
  • kajsi të thata - ½ filxhan.

Koha e gatimit: 1 orë 15 minuta.

Përmbajtja kalorike - 158 kcal.

Opsioni i gatimit:

  1. Lajmë gjokset e pulës, presim lëkurën, presim kockën;
  2. Pritini mishin nga secili gjoks në dy fileta - njëra duhet të jetë e madhe, tjetra pak më e vogël;
  3. E rrahim mishin nga të gjitha anët, duhet të jetë rreth 1 gisht i vogël i trashë;
  4. Spërkateni me kripë dhe rregulloni me erëza për mishin e pulës;
  5. Më pas, le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Qëroni arrat, kumbullat e thata dhe kajsitë e thata duhet të hidhen në ujë të nxehtë për 15-20 minuta;
  6. Fërkojeni djathin në copa të mëdha;
  7. Vendosni arrat në një enë blender dhe grijini;
  8. Kumbullat e thata dhe kajsitë e thata duhet të priten në copa mesatare;
  9. Vendosni copat e frutave të thata, arrat e bluara dhe djathin e grirë në një filxhan. Përziejini të gjithë përbërësit;
  10. Vendosni copa më të vogla fileto në një copë të madhe;
  11. Vendosni një sasi të vogël mbushjeje në qendër;
  12. Rrotulloni atë në një rrotull, nuk ka nevojë ta fiksoni;
  13. Në të njëjtën mënyrë formojmë 4 role;
  14. Vendosim fletë metalike në një enë pjekjeje dhe vendosim 4 role në sipërfaqen e saj;
  15. Hidhni në salcë kosi dhe krem, spërkatni me djathë të grirë;
  16. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendoseni mykun në furrë;
  17. Piqni rrotullat për 40 minuta.

  • Këshillohet që mishi të marinohet paraprakisht në erëza dhe lëng limoni. Kjo do ta bëjë atë më të butë dhe më lëng;
  • kumbullat e thata duhet të përdoren pa fara, të cilat zhyten paraprakisht në ujë të nxehtë për 15-20 minuta;
  • Para pjekjes, është më mirë të derdhni rrotullat me salcë kosi ose krem ​​me një vezë, mund t'i spërkatni me djathë të grirë.

Rrotullat e mishit të pulës me kumbulla të thata janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Ky trajtim shkon mirë me perime dhe pjata të ndryshme anësore. Dhe përgatitja e rrotullave të pulës është shumë e lehtë, madje edhe amvisat fillestare mund ta bëjnë këtë.

Kjo pjatë e bukur dhe e shijshme është rrotullat e pulës me kumbulla të thata, të quajtura edhe "gishta". Kjo pjatë padyshim ia vlen të përgatitet për festat e Vitit të Ri apo një darkë të përditshme. Ai diversifikon në mënyrë të përkryer menunë dhe do të kënaqë të gjithë ngrënësit.
Përmbajtja e recetës:

Roletat e pulës janë një pjatë e dobët. Prandaj, ato mund të përdoren nga ata që vëzhgojnë dietën e tyre ose kanë probleme me traktin gastrointestinal dhe zorrët. Këto role pule përgatiten në interpretime të ndryshme, të mbushura me produkte të ndryshme. Për shembull, mund të mbushen me: speca, karrota, kërpudha, kumbulla, dardha, rrush, djathë... Çdo amvise mund të mësojë si t'i gatuajë, sepse receta e rrotullës së pulës me kumbulla të thata është shumë e thjeshtë. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta përgatisë atë. Pjata mund të shërbehet në pjesë, si një meze të nxehtë dhe një lloj pjate anësore, ose të prerë në feta të ftohta salsiçe.

Kombinimi i mishit dhe kumbullave të thata, natyrisht, nuk është për të gjithë. Por nëse keni frikë të kombinoni shije të ndryshme, atëherë provoni ta përgatisni këtë pjatë me kumbulla të thara, kjo do të shtojë një thartirë pikante në rostiçeri. Rolet mund të gatuhen në disa mënyra: të ziera, të pjekura, të skuqura. Çdo opsion është i mirë në mënyrën e vet, kështu që kuzhinieri e zgjedh atë sipas gjykimit të tij. Për shembull, opsioni më dietik është rrotullat e ziera, opsioni me kalori të lartë është i skuqur dhe opsioni më i shëndetshëm është i pjekur.

  • Përmbajtja kalorike për 100 g - 209 kcal.
  • Numri i servirjeve - 4 copë.
  • Koha e gatimit - 50 minuta

Përbërësit:

  • Fileto pule - 1 pc.
  • Hudhra - 2 karafil
  • Kumbulla të thata - 100 g
  • Borziloku i tharë - 1 lugë.
  • Kripë - 0,5 lugë. ose për shije
  • Piper i zi i bluar - një majë

Gatimi i rrotullave të pulës me kumbulla të thata


1. Lani kumbullat e thata dhe thajini me një peshqir letre. Hiqni gropën, nëse ka, dhe prisni në copa të vogla.


2. Qëroni hudhrën, shpëlajeni dhe copëtoni imët.


3. Shpëlajeni fileton e pulës dhe thajeni mirë me një peshqir letre. Prisni për së gjati, si bërxolla, në mënyrë që të merrni feta të holla rreth 7-10 mm të trasha. Rrihni secilën pjesë nga të dyja anët me një çekiç kuzhine, duke përdorur anën me karafil.


4. Rrotullat e pulës i rregullojmë me kripë, piper të bluar dhe i spërkasim me gjethet e thara të borzilokut. Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo erëz.


5. Vendosni mbi mish kumbullat e thata të grira dhe hudhrat.


6. E rrotullojmë fileton në role. Për të qenë në anën e sigurt, mund t'i fiksoni me një fije, duke e lidhur mishin në një spirale.


7. Vendosni roletë në një tepsi, të cilën e keni lyer më parë me vaj vegjetal dhe vendosini në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta. Pula piqet shumë shpejt, prandaj mos e piqni shumë në furrë, përndryshe do të thahet.
Artikuj mbi temën