Si të bëni një milkshake me luleshtrydhe. Shake banane me çokollatë "Afrika". Koktej me shurup çokollate "Estete"

2013-06-06

E kam dashur milkshake që nga fëmijëria. Njëherë e një kohë, të gjitha dyqanet ushqimore në Bashkimin Sovjetik kishin mikserë të rëndë për koktejin Voronezh. Ata rrotulluan thikat e tyre gjatë gjithë ditës dhe përgatitën një pije jashtëzakonisht të shijshme, tek e cila njerëzit u dyndën në radhë të gjata gjarpëruese dhe inatosur. Dhe tani çdokush mund të përgatisë një milkshake freskues në shtëpi në një blender.

Kur një mrekulli e tillë e teknologjisë si blender nuk ishte parë ende në jetën e përditshme, vëllai im Slavik dhe unë u përpoqëm të bënim një milkshake në shtëpi duke përdorur mjete të improvizuara. Në fakt, më shpesh ata pinin një koktej në një dyqan aty pranë. Por fryma e dijes ndonjëherë na shtynte të eksperimentonim.

Receta e koktejit u mor nga shitësja e hallës Lily. Ajo nxori me mjeshtëri një kazan qumështi nga një ngrirës i madh, derdhi lëngun e ftohtë që gurgullonte në një gotë të madhe mikser alumini, e hodhi në një lugë akullore të shijshme, një gotë shurup dhe makina rrotulluese i ktheu të gjitha këto gjëra në shkumë. pije e ëmbël.

Nga thellësia e bufesë u nxorr çajniku prej porcelani i Baba Verës (epo, pse të mos e hedhim qumështin në një çajnik të madh?!). Me dy gota qumësht shkoi në ngrirje falë bekimit të madh të frigoriferit të blerë ZIL. Dhe pastaj Slavik dhe unë u ftuam të luanim "Chapayev". Vëllai im ishte "Chapaev" i rregullt i të gjitha lojërave - ai thjesht nuk mund të refuzonte. Duke harruar gjithçka në botë, përfshirë koktejin, ne nxituam të shpëtojmë Rusinë...

Në mbrëmje, heronjtë e lodhur por të lumtur të Luftës Civile gjetën një puç të vogël në shtëpi. Vera Fedorovna mori në pyetje burrin e saj të ardhshëm, ose më thjesht shokun e saj të dhomës, ku ai, fytyra e qenit, e kishte vendosur atë. Shoku gjyshi mërmëriti diçka të pakuptueshme dhe ngriti duart lart. Mes një skandali të përhershëm, u rifilluan përgatitjet e milkshake. Një çajnik elegante prej porcelani trofe sakson u soll në dritë nga qelia e burgut (për fat të mirë qumështi nuk ishte ngrirë ende). Shoku i gjyshes ma rrëmbeu shpejt nga duart dhe më pas të gjithë e kuptuan - ja ku e fshehu atë! Për më tepër, pionierët e rinj "e fshehën" në frigorifer!

Paratë e gjetura janë larë në një legen me ujë dhe janë hekurosur me një leckë. Shefja e respektuar e makinës së ngrënies (oh, çfarë e tillë!), e ndryshoi zemërimin e saj në mëshirë dhe qeshi ngjirur me gjithë këtë histori të vogël detektive. Më duhej të pija milkshake në mënyrën e vjetër në një dyqan aty pranë...

Ka shumë receta për milkshake. Baza e koktejit është qumështi. Aditivë - akullore, shurup ose pure nga manaferrat ose frutat, si dhe kafe, kakao, çokollatë, arra, mjaltë, vezë, nenexhik, konjak, rum, qumësht të kondensuar, karamel, krem. Lista vazhdon! Meqenëse është sezoni i luleshtrydheve,
atëherë do t'ju tregoj sot se si të bëni një milkshake me luleshtrydhe në një blender.

Receta Milkshake

Do të na duhen:

Qumësht i ftohur 200 ml

Akullore me luleshtrydhe 40-50 gram

Luleshtrydhe të qëruara 150 gram (ose 100 gram luleshtrydhe dhe 50 gram banane)

Sheqeri 40-50 gram

Renditni luleshtrydhet, i shpëlani mirë në disa ujëra dhe i qëroni. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender. Rrihni me shpejtësi të lartë derisa të shfaqet shkuma.
Hidheni koktejin në gota të larta, zbukurojeni me një luleshtrydhe të plotë ose sipas dëshirës.

Komentet e mia:

• Duke përdorur të njëjtën recetë, një milkshake përgatitet nga boronica, rrush pa fara e zezë, mjedra dhe qershi.
• Nëse keni frikë të prishni figurën tuaj, atëherë nuk keni pse të shtoni akullore.
• Qumështi për kokteje duhet të ftohet - kjo e bën më të lehtë rrahjen në shkumë.
• Në vend të akullores, është mjaft e përshtatshme për ta bërë tuajin (e bëra prej saj) ose parfe të bërë vetë.
• Baza e një milkshake mund të jetë jo vetëm qumështi, por edhe kremi me pak yndyrë, kos natyral dhe madje edhe qumështi plotësisht i skremuar.
• Baza nuk duhet të përzihet me aditivë. Ju mund të rrihni qumështin me akullore, për shembull. Përgatitni purenë e manave veç e veç. Para se ta shërbeni, hidhni bazën dhe manaferrat e copëtuara në një gotë në shtresa. Nëse e trazoni lehtë përmbajtjen në këtë formë me një kashtë, do të merrni njolla të bukura.
• Krijoni recetat tuaja për milkshake, por mbani mend se nuk duhet të përzieni më shumë se 4-5 përbërës. Edhe pse, duke thyer rregullat, mund të krijoni diçka interesante.

Si përfundim, unë do t'ju jap disa receta të tjera milkshake si ushqim për t'u menduar:

Recetë e shijshme me mjaltë

Qumësht 200 ml

Vezë e papërpunuar 1 copë

Mjaltë 1 lugë gjelle

Arra (bajame, fëstëkë, lajthi) 2 copë

Lani vezën tërësisht në një solucion sapun-sode, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe fshijeni me një pecetë të pastër. Ne përdorim vetëm vezë për cilësinë dhe freskinë e të cilave nuk kemi asnjë dyshim! Në një blender rrihni të gjithë përbërësit përveç arrave. I pastrojmë arrat, i thajmë në një tigan, i grijmë ose i grijmë në një mulli të posaçëm. Hidheni koktejin në një gotë dhe sipër spërkatni arra.

Versioni origjinal i karamelit

Qumësht 200 ml

Akullore kremoze 40 gram

Sheqer 2 lugë gjelle

2 të verdha veze të papërpunuara

Konjak 50 ml

Në një tigan të thatë shkrini sheqerin derisa të marrë ngjyrë karamel të lehtë. Kujdes mos digjen sheqerin! Për ta bërë këtë, sapo sheqeri të fillojë të karamelizohet, fikni zjarrin. Hidhni qumësht të vluar mbi karamel dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Ftoheni qumështin, rrihni në blender me të verdhat, akulloren dhe konjakun.

Milkshake me kafe

Qumësht 200 ml

Kafe shumë e fortë 50 ml

Qumësht i kondensuar i zier 50 gram

Sheqer vanilje 10 gram

Sheqer 30 gram

Rrihni të gjithë përbërësit në një blender dhe shërbejeni me një lugë akullore ose krem ​​pana.

Ndërsa përgatis milkshakes të ndryshëm, fotot e tyre do të shfaqen këtu.

Bërja e një milkshake nuk është aspak e vështirë. Por çfarë kënaqësie mund të merrni me një minimum përpjekjeje. Fëmijët tuaj nuk duan të pinë qumësht? Pastaj ofroni atyre një koktej - është thjesht e pamundur të refuzosh! Nëse ngrini manaferrat e bluara me sheqer, atëherë në dimër mund të shijoni një pije me aromën dhe shijen e verës. Shpresoj se ju kam inkurajuar të shkoni dhe të bëni një milkshake në një blender tani?

Dhe, si pikë e fundit, jo - elipsis - Një koktej i hollë muzike, ndjenjash dhe lëvizjesh shpirtrash dhe trupash.

Çfarë ka më mirë se një milkshake? Sigurisht, kjo pije unike u pëlqen të gjithëve, nga të rinjtë tek të moshuarit. Pyetja se çfarë mund të bëhet nga çokollata dhe qumështi zhduket automatikisht nëse e dini se çfarë është një milkshake me çokollatë. Duket se është bërë nga përbërës të thjeshtë që ka çdo shtëpi, por përmban kaq shumë vitamina dhe minerale për jetën normale. Në formën e saj klasike, kjo pije përgatitet duke përvëluar një përzierje qumështi dhe akulloreje. Mund ta rrahni duke përdorur një mikser, blender, si dhe duke përdorur një shaker ose kamxhik. Më pas mund të shtoni fruta, fruta të thata, çokollatë, reçel, reçel – çfarëdo që të dojë zemra.

Janë të shumta recetat që nuk do të lënë askënd indiferent, por kulmi do të jetë çokollata dhe në kombinim me frutat e stinës do të jetë një mëngjes i ëndrrave. Në fund të fundit, ky përbërës sekret është hormoni i gëzimit. Ëmbëlsirat janë krijuar për t'u dhënë një humor të mirë dhe shije të mrekullueshme të tjerëve.

Sekreti i kësaj pije mrekullie është se është shumë e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe u sjell gëzim të tjerëve. Një gllënjkë nga një koktej çokollatë do t'ju japë një nxitje energjie, një humor të gëzuar dhe ngopje gjatë gjithë ditës.

Sigurisht, në botën moderne mund të shkoni dhe të blini pijen tuaj të preferuar në çdo kohë në çdo kafene të qytetit, por bërja e një kokteji me duart tuaja në shtëpi do të thotë besueshmëri në cilësi, besim se familja juaj do të pijë një pije natyrale, dhe më e rëndësishmja, produkte shtëpiake.

Karakteristikat e përgatitjes së një mrekullie çokollate

1. Për të bërë një koktej vërtet të shijshëm, duhet të përdorni përbërës të mirë. Po flasim për akulloren, e cila duhet të jetë e cilësisë së lartë.
2. Është më mirë të përdorni fruta të freskëta, atëherë pija juaj do të shprehë qartë shijen dhe ngjyrën e saj.
3. Për të marrë një shije të pasur, është më mirë të përdorni qumësht shtëpiak, por nëse kokteji është bërë për të shuar etjen ose për një shije të thjeshtë, qumështi i pasterizuar i blerë në dyqan do të jetë i dobishëm.
4. Për të siguruar që kokteji të mos ketë kokrra çokollate, shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe për të shmangur një masë të lëngshme, akulloren duhet ta zbusni paraprakisht.
5. Për ta bërë ëmbëlsirën të lëngshme, përdorni më shumë qumësht, dhe nëse anasjelltas, atëherë akullore. Duhet ta shijoni përpara se ta shërbeni. Ndodh që për shkak të sheqerit të tepërt, kokteji të mos ketë shijen që prisni, duhet të shtoni pak acid citrik.
6. Është më mirë të dekoroni me manaferra të pjekura dhe nenexhik në fund.

Pra, ia vlen të njiheni me recetat themelore për këtë pije magjike.

Përbërësit:

• 100 mililitra qumësht;
• 50 gram çokollatë;
• 3 lugë akullore.

Përshkrimi i recetës:

1. Qumështi duhet të vihet në zjarr të ulët, duke e hedhur në një enë të përshtatshme.
2. Kur të nxehet shtojmë çokollatën, e ndajmë në copa dhe e trazojmë mirë derisa çokollata dhe qumështi të kenë të njëjtën konsistencë.
3. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
4. Më pas, shtoni akulloren dhe përzieni gjithçka.
5. Mund të dekoroni me rrathë të vegjël akulloreje dhe sipër. Për adhuruesit e shijes së pasur të çokollatës, shtoni çokollatë të zezë ose një lugë kafeje aromatike.

Kokteji klasik është gati!

Përbërësit:

• 1 banane;
• 300 mililitra qumësht;
• 200 gram akullore me çokollatë.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Për këtë pije, merrni një banane dhe priteni në copa, shtoni qumësht, përzieni gjithçka duke përdorur një mikser / blender.
2. Masës së përgatitur i shtojmë akulloren me çokollatë dhe e përziejmë.
3. Për ta bërë koktejin të kënaqë jo vetëm shijet, por edhe syrin, duhet ta derdhni në një gotë të thellë dhe ta dekoroni me banane dhe çokollatë. Nëse dëshironi, mund të shtoni krem ​​dhe fruta, atëherë pija do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shijshme.

Përbërësit:

• 200 gram akullore vanilje (ose 5 lugë);
• 50 gram qumësht;
• 50 gram shurup çokollatë ose një bar çokollatë;
• nenexhik (këshillohet përdorimi i esencës së nenexhikut);
• krem për dekorim;

Për të bërë një milkshake freskues me nenexhik, kombinoni të gjithë përbërësit në një blender: akulloren, qumështin, shurupin me çokollatë dhe nenexhikun. Pasi të jetë formuar një masë homogjene, e hidhni në enët e përgatitura paraprakisht. Për ta bërë koktejin të ketë një efekt ftohës, shtoni copa akulli dhe zbukurojeni me krem.

Përbërësit:

• çokollatë (ose 500 mililitra qumësht me çokollatë);
• 500 mililitra qumësht (nëse receta përdor një çokollatë);
• 200 gram luleshtrydhe;
• 1 banane.

Për ta përgatitur, merrni çokollatën dhe qumështin e shkrirë në një banjë uji, përziejini derisa të jenë të lëmuara me një kamxhik. Nëse jeni duke përdorur qumësht me çokollatë, nuk keni nevojë të shtoni qumësht të rregullt. Masës së përgatitur i shtoni luleshtrydhet dhe bananen, më pas përziejini sërish gjithçka dhe rrihni me blender. Hidheni në një gotë dhe zbukurojeni me një gjethe nenexhiku. Mund ta pluhurosni me sheqer pluhur për ta bërë koktejin të duket bukur.

Përbërësit:

• 100 gram çokollatë;
• 200 mililitra qumësht;
• 50 gram pije alkoolike;
• 1 luge sheqer.

Ju do të duhet të ngrohni qumështin dhe të shpërndani çokollatën dhe sheqerin e grimcuar në të. Përzierja që rezulton duhet të ftohet dhe më pas në të hidhet likeri. Rekomandohet të vendosni akull në fund të gotave për servirje dhe të derdhni përzierjen që rezulton. Për dekorim mund të përdorni çdo frut që keni, sheqer pluhur dhe një gjethe nenexhiku.

Milkshake diete me çokollatë pa akullore

Përbërësit:

• 25 gram kakao;
• 15 gram sheqer;
• 250 gram kefir me pak yndyrë;
• 120 mililitra ujë;
• çokollatë.

Për një shake diete me çokollatë që do t'ju kënaqë, duhet të merrni produktet e mësipërme dhe të ndiqni udhëzimet. Hapi i parë është të shkrini kakaon, çokollatën dhe sheqerin në ujë dhe ta hiqni nga zjarri. Pastaj duhet të shtoni kefir në masën që rezulton. E gjithë kjo vendoset në një blender dhe përzihet. Derdhni milkshake-in e përfunduar me çokollatë në gota dhe sipër spërkatni copa çokollatë. Imazhi i përfunduar i koktejit është një kashtë.

Milkshake me kakao për humbje peshe

Përbërësit:

• 150 gram qumësht i skremuar;
• 10 gram mjaltë;
• 100 gram gjizë me pak yndyrë;
• 50 mililitra ujë;
• 1 lugë gjelle kakao ose një copë çokollatë e shkrirë në një banjë uji;

Merrni gjizën, kakaon, qumështin, mjaltin dhe vendoseni në një tas blender. Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe më pas shtoni ujë. Përziejini gjithçka përsëri dhe derdhni në gota. Mund të dekoroni me manaferra të freskëta.

Këto kokteje janë shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë shumë mikro- dhe makroelementë të dobishëm, veçanërisht proteina dhe vitamina.

Ka shumë mënyra për të bërë një milkshake. Kjo kërkon imagjinatë dhe praninë e frutave. Në stinën e verës mund të bëni kokteje me luleshtrydhe, mjedra, banane, qershi dhe vishnje.

Argëtohuni duke bërë milkshake me çokollatë për ju dhe familjen tuaj dhe mos kini frikë të eksperimentoni.

Në pyetjen si të bëhet një milkshake?) e pyetur nga autori Anna Makarova pergjigja me e mire eshte nga qumështi

Përgjigje nga Galina Smirnova[guru]
Akullore + milkshake "mrekulli" dhe rrihni)

Përgjigje nga Dëgjo[guru]
Mjell lopën.

Përgjigje nga Neuroza[guru]
qumësht+akullore+fruta/manaferra. Mundi.

Përgjigje nga I shtrembër[guru]
MILKSHAKE MË E LEHTË
Ju duhet të merrni qumësht (1 litër), akullore (200 g), shtoni shurup frutash për shije dhe përzieni gjithçka në një blender.
“Fantazia me luleshtrydhe” ËSHTË NJË RECETË PËR NJË MILKSHAKE ME KONSISTENCE TË TRASHË.
Përzieni 0,5 litra qumësht, 2 gota kos me luleshtrydhe, 2 gota luleshtrydhe të freskëta, 100 gr. akullore. Rrihni në një blender.
MILKSHAKE EKZOTIKE! KOKTEIL “BANANA PARADISE” Vendosni 400 g në një blender. akullore, 350 gr. banane të pjekura, të qëruara dhe të prera, dhe vetëm një gotë qumësht. Rrihni dhe merrni një masë të trashë dhe në të njëjtën kohë të ajrosur, më shumë si krem.



100 gr akullore.
Vendosni luleshtrydhet, kosin në një filxhan blender, shtoni qumështin dhe akulloren. Mbulojeni dhe rrihni me shpejtësinë më të lartë për 30 sekonda. Hidheni në 4 gota dhe shijoni!
MILKSHAKE “PARAJSA E BANANAVE”:
1 gotë qumësht;
400 g akullore;
350 g banane të pjekura të qëruara.
Vendosni 2-3 copë akullore në një blender dhe shtoni qumështin, më pas shtoni bananet në blender dhe rrihni. Ajo që marrim është një koktej aromatik, i ajrosur, i trashë dhe kremoz.
MILKSHAKE ME KIVI
1 litër qumësht të freskët, 300 g akullore, 10 lugë gjelle. l. shurup qershie, kivi.
Rrihni mirë shurupin, qumështin dhe akulloren dhe derdhni në gota. Vendosni feta kivi në skajet e gotave.
MILKSHAKE “SUMMER EEZE”:
50-100 g sheqer;
100-200 g fruta të freskëta;
0,5 l. qumësht ose krem.
Grini sheqerin, më pas shtoni qumështin ose kremin, përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë, derdhni në enë dhe shijoni!
KOKTEIL BANANE-ÇOKOLLATË
3-5 minuta për 2 porcione:
1 banane
1 akullore me çokollatë (ose 80-100 gram akullore me çokollatë, nëse ka peshë)
200 ml. qumësht vanilje
sheqer ose vanilje të zakonshme
Një milkshake shumë i shijshëm dhe shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Vendosni në një blender një banane të prerë në 4-5 copa, akullore me çokollatë (pa filxhan vaffle, sigurisht)), 200 ml. qumësht, një lugë gjelle sheqer vanilje ose një majë vanilje të thjeshtë, rrihni për 3-5 minuta - dhe keni mbaruar!
KOKTEIL ÇOKOLLATË
qumësht - 250 ml
çokollatë me qumësht - 50 g
akullore vanilje - 2 lugë gjelle. lugët
Ngrohni 100 ml qumësht, shtoni çokollatën e copëtuar në copa. I trazojmë derisa të shkrihet e gjithë çokollata. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
Hidhni qumështin dhe akulloren e mbetur dhe derdhni në një gotë.
PIJE KAFE ME QUMËSHT DHE Mjaltë:
3/4 filxhan qumësht;
2 lugë çaji mjaltë;
60 g akullore;
6 g kafe;
1/2 gotë ujë.
Ju duhet të përzieni qumështin me lëngun e kafesë të ftohur, mjaltin, qumështin ose akulloren me krem, shtoni ujë, përzieni me shpejtësi të ulët derisa të jetë e qetë.
PIJE QUMËSHTI ME LËNG Rrushi:
1/2 kg rrush i bardhë i pjekur;
1/2 l qumësht;
1/2-1 filxhan sheqer;
pak krem ​​pana.
Duhet të shpëlajmë mirë rrushin e bardhë të pjekur, t'i ndajmë manaferrat, t'i fërkojmë përmes një sitë dhe më pas lëngun që rezulton e kullojmë përmes një sitë. Më pas zieni qumështin me një gotë sheqer dhe ftohet. Shtoni lëngun e rrushit në qumësht dhe shërbejeni me 1 lugë çaji krem ​​pana në secilën gotë.
MILKSHAKE
1,5 l. qumësht;
200 g akullore;
disa copa akulli dhe shurup frutash për shije.
Përziejini gjithçka në një filxhan blender, hidheni në gota dhe shijojeni!
MILKSHAKE “Fantazi me luleshtrydhe”:
2 gota (0,5 L) luleshtrydhe të freskëta;
2 gota (80 g secila) kos luleshtrydhe (2/3 filxhani);
100 gr akullore. Vendosni luleshtrydhet, kosin në një filxhan blender, shtoni qumështin dhe akulloren. Mbulojeni dhe rrihni me shpejtësinë më të lartë për 30 sekonda. Hidheni në 4 gota dhe shijoni!

Përgjigje nga Nastya Borodavkina[guru]
E mbani mend?
Xham i prerë me mjegull
krem i trashë qumështor
shkumë, shije e largët
shurup frutash... Dhe një rrip
qumësht sipër buzës së sipërme?)))
Po, ky është ai - qumështi
koktej i fëmijërisë sonë
Nuk është e lehtë për t'u përgatitur, por
shumë e thjeshtë, edhe nëse
nuk keni shaker, mikser apo
blender.
Gjëja kryesore është të pajtoheni
përmasat dhe temperatura
modaliteti.
Gotë shumë e ftohtë
derdhni qumështin ku
do të mundim (I
të listuara më sipër)
Shtoni 100 gram
akullore e pashkrirë.
1 lugë gjelle. l. shurup reçeli dhe
tani, në stinë, fruti jam unë
shtuar banane të copëtuar
mund të keni luleshtrydhe, mjedra dhe
tjera.
E shkëlqyeshme përveç frutave
rezulton një koktej me
qumësht i kondensuar, çokollatë
paste, vetëm sheqer
pluhur dhe vanilje.
Mund të derdhni pak
alkool fisnik - rum,
konjak etj.
Përgatiteni menjëherë
gota vere të ftohta.
Shkundni koktejin shpejt
momenti i gatishmërisë -
akullorja është shtypur dhe
u shfaq shkumë e trashë.
Hidheni në gota dhe
ne pimë.
Nëse nuk i keni të gjitha këto
pajisje, atëherë
thjesht përdorni atë
kavanoz litri me fort
mbyllja e kapakut,
shkunde atë më energjikisht -
rezultati nuk është aspak
do të vuajnë.

Milkshake-i i bërë në shtëpi përgatitet në pak minuta nga përbërës të thjeshtë. Sekreti për një pije të shijshme është përdorimi i përbërësve të ftohtë. Rrihni produktet duke përdorur një mikser, përpunues ushqimi ose blender me shpejtësi maksimale.

Milkshake - recetë bazë me akullore

Kokteji klasik është një trajtim i shëndetshëm dhe i shijshëm që mund të përgatitet për një festë për fëmijë. Edhe fëmijët që refuzojnë të pinë qumësht të rregullt e pëlqejnë këtë pije. Nëse ndiqni me përpikëri përmasat e specifikuara në recetë, edhe një kuzhinier fillestar mund të bëjë një milkshake.

Komponimi:

• 0,5 l qumësht me pak yndyrë;
• 150 g akullore.

Mënyra e gatimit.

1. Të gjithë përbërësit vendosen në tasin e një përpunuesi ushqimi.
2. E trazojmë me lugë derisa të shkrihet akullorja.
3. Ndizni pajisjen dhe rrihni në vendosjen më të lartë për rreth 3 minuta derisa të shfaqet një shkumë e butë.
4. Kokteji hidhet në gota të bukura, zbukurohet dhe sipas dëshirës shtohet akull i grimcuar.

Për të mos prishur shijen e pijes, përdorni akullore me cilësi të lartë pa aditivë. Nëse është e nevojshme, kokteji plotësohet me përbërës të tjerë: manaferrat, çokollatë, krem, kafe.

Si të gatuajmë me banane?

Kjo pije freskon dhe ngop në mënyrë të përkryer trupin me proteina, vitamina dhe minerale. Mund të konsumohet si një meze të lehtë, ose pas stërvitjes për të rikthyer forcën dhe energjinë.

Do t'ju duhet:

• 400 ml qumësht me përmbajtje mesatare të yndyrës;
• 200 g akullore kremoze;
• 1 banane e pjekur.

Receta hap pas hapi.

1. Banania e qëruar pritet dhe vendoset në blender. Shtoni 100 ml qumësht.
2. Përziejini përbërësit derisa të bëhen pure të gjitha copat e frutave.
3. Shtoni akulloren dhe rrihni edhe për një minutë.
4. Hidhni qumështin e mbetur dhe përzieni në blender derisa të përftohet shkumë me gëzof.
5. Milkshake me banane konsumohet menjëherë pas përgatitjes.

Milkshake, si në BRSS

Shija e kësaj ëmbëlsire shumëkujt i kujton vitet e shkollës dhe adoleshencës. Kokteji rezulton i trashë, me shkumë të lartë kadifeje.

Komponimi:

• 100 ml qumësht me yndyrë;
• 25 ml shurup portokalli;
• 25 g akullore kremoze.

Teknologjia e gatimit.

1. Për të arritur shkumë të lartë, qumështi është i ngrirë paraprakisht.
2. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender dhe rrihni në maksimum për saktësisht një minutë.
3. Pija hidhet në një gotë dhe pihet menjëherë përmes një kashte.

Pije e ëmbël me luleshtrydhe

Një koktej i përgatitur sipas kësaj recete rezulton tepër i shijshëm, ushqyes dhe shumë i shëndetshëm. Nëse e prezantoni në mënyrë efektive, do të bëhet një dekorim tavoline në një festë për fëmijë.

Komponentët e kërkuar:

• 300 ml qumësht me përmbajtje yndyre 2,5%;
• 200 g akullore;
• 300 g luleshtrydhe të freskëta të pjekura;
• 30 g sheqer të grimcuar.

Procesi i gatimit.

1. Luleshtrydhet lahen, kërcellet hiqen dhe thahen.
2. Hidhni manaferrat dhe sheqerin në një blender dhe i bëni pure.
3. Shtoni akulloren me qumësht dhe rrisni shpejtësinë edhe për një minutë.
4. Një koktej luleshtrydhe shërbehet në një gotë të gjatë me një kashtë dhe një kokrra të kuqe të tërë.

Milkshake me çokollatë

Një porcion i kësaj pije ju jep energji dhe ju jep një humor të mirë për gjithë ditën. Mund të eksperimentoni me shijen e koktejit duke shtuar lloje të ndryshme çokollate.

Do t'ju duhet:

• 100 ml qumësht;
• 50 g çokollatë të zezë;
• 60 gr akullore me vanilje.

Hapat e gatimit.

1. Për të shmangur çdo copë çokollatë në pijen e përfunduar, shiriti fillimisht shkrihet në një banjë me avull.
2. Akullorja hiqet paraprakisht nga ngrirja. Nëse shtoni akullore të shkrirë, kokteji do të jetë më i trashë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi dhe rrihni derisa të shfaqet shkuma.
4. Pija e përfunduar është zbukuruar me patate të skuqura çokollate dhe një gjethe nenexhiku. Shërbejeni në gota katrore të ulëta.

Këshillë: adhuruesit e shijes së pasur të çokollatës mund t'u shtojnë përbërësve 5 g kafe të bluar.

Me kivi

Kjo pije ekzotike e qumështit është një burim i mikroelementeve dhe vitaminave të vlefshme. Është krejtësisht freskues në nxehtësi dhe rimbush rezervat e energjisë pas punës së vështirë ose stërvitjes. Për të zbutur shijen e thartë të kivit, shtoni banane.

Lista e përbërësve:

• 2 kivi;
• gjysmë banane;
• 200 ml qumësht;
• 10 g sheqer vanilje;
• 40 g akullore vanilje;
• 40 g akullore karamel.

Fazat e gatimit.

1. Kivi qërohet dhe pritet në feta. Disa feta lihen mënjanë për dekorim.
2. Gjysma e bananes pritet në kubikë.
3. Vendosni frutat në një tas blender, derdhni gjysmën e qumështit të përgatitur dhe shtoni sheqer vanilje.
4. Rrihni përbërësit në modalitetin turbo për 2 minuta.
5. Masës që rezulton shtoni të dyja llojet e akullores dhe rrihni edhe për një minutë.
6. Kokteji i përgatitur i kivit hidhet në gota dhe zbukurohet me feta frutash ekzotike.

Koktej vanilje

Të dy fëmijët dhe të rriturit do të shijojnë shijen delikate të këtij kokteji.

Komponimi:

• 180 ml qumësht me yndyrë të lartë;
• 50 g akullore vanilje;
• 2 pika ekstrakt vanilje;
• 20 g sheqer.

Ecuria e përgatitjes.

1. Përzieni qumështin dhe akulloren pak të shkrirë në një enë për rrahje.
2. I rrahim përbërësit për 2 minuta. Gjatë kësaj kohe, duhet të formohet një shkumë e trashë.
3. Përbërjes së qumështit i shtohet sheqeri dhe i shtohet vanilja. Rrihni për një minutë tjetër.

Ftoheni koktejin e vaniljes përpara se ta shërbeni.

Këshillë: para se të hidhni pijen, gotat mund të vendosen në ngrirje në mënyrë që të mbulohen me ngrica, më pas kokteji do të japë kënaqësi estetike dhe do ta mbajë të freskët më gjatë.

Me ananasin e shtuar

Kjo pije ndihmon në normalizimin e tretjes, përmirësimin e mirëqenies dhe humorit. Ananasi ndihmon në humbjen e peshës, kështu që kokteji mund të përfshihet në një dietë jo strikte.

Do t'ju duhet:

• 200 ml qumësht 1% yndyrë;
• 400 g akullore kremoze;
• 1 g pluhur kanelle;
• 500 g copa ananasi të konservuara.

Mënyra e gatimit.

1. Lëngu kullohet nga një kavanoz me ananas. Thani copat në një peshqir letre.
2. Hiqeni akulloren nga ngrirja 30 minuta para përgatitjes.
3. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen me një blender.
4. Kur shfaqet një shkumë e harlisur dhe e trashë, kokteji është gati.

Milkshake me mjedër

Kokteji i mjedrës magjeps me butësinë dhe shijen e ndritshme të manave që në gllënjkën e parë.

Komponentët e kërkuar:

• 300 g mjedra;
• 0,5 l qumësht;
• 40 g sheqer;
• 200 gr akullore me vanilje.

Procesi i gatimit.

1. Mjedrat janë të renditura, duke lënë vetëm kokrra të pjekura, të padëmtuara.
2. Vendosni sheqerin dhe mjedrat në një blender dhe përziejini me shpejtësi të ulët derisa të bëhen pure. Për ta bërë pijen pa fara, masa mund të fërkohet përmes një sitë të imët ose napë.
3. Hidhni në qumësht dhe rrihni për një minutë.
4. Shtoni akulloren dhe vazhdoni zierjen me shpejtësi të lartë derisa të bëhet krem.
5. Pija e përfunduar shërbehet në gota të larta dhe pihet përmes një kashte.

Smoothie me kokrra të kuqe me akullore

Jo të gjithë fëmijët i duan manaferrat e freskëta, por çdo fëmijë do të pijë me kënaqësi një pije të ëmbël të ndritshme. Ky trajtim i shëndetshëm mund të përfshihet në dietën tuaj çdo ditë.

Komponimi:

• 100 g secila mjedra të freskëta, manaferra, boronica;
• 20 g sheqer;
• 150 g akullore;
• 100 ml qumësht me pak yndyrë.

Receta hap pas hapi.

1. Manaferrat lahen dhe thahen.
2. Akullorja shkrihet derisa të jetë e butë.
3. Të gjithë përbërësit vendosen në një blender. Përzieni në modalitetin turbo për 1.5 minuta.
4. Smoothie me manaferra hidhet në gota të larta dhe shërbehet me kashtë të gjerë.

Koktej kafeje me qumësht

Komponentët e kërkuar:

• 200 ml qumësht;
• 50 ml ujë të pijshëm;
• 10 g kafe të menjëhershme;
• 10 g sheqer;
• 100 gr akullore.

Hapat e gatimit.

1. Përzieni pluhurin e kafesë dhe sheqerin në një filxhan, shtoni ujë të ftohtë dhe përzieni tërësisht.
2. Tretësira që rezulton derdhet në tasin e blenderit dhe përzihet për rreth një minutë derisa kokrrat të treten plotësisht.
3. Shtoni qumështin dhe akulloren direkt nga ngrirja dhe përzieni derisa të formohet shkumë me gëzof.

Me konjak dhe kanellë

Mysafirët e papritur mund të trajtohen me një milkshake alkoolik gjallërues. Ata patjetër do ta vlerësojnë pijen aromatike.

Do t'ju duhet:

• 500 ml qumësht;
• 100 g akullore me çokollatë;
• 100 ml konjak;
• 5 g sheqer vanilje;
• 40 g sheqer të rregullt;
• 1 g kanellë pluhur.

Fazat e gatimit.

1. Qumështi derdhet në një blender. Shtoni të dy llojet e sheqerit dhe kanellës.
2. Shtoni akulloren nga ngrirja dhe konjakun.
3. Shtoni kube akulli nëse është e nevojshme.
4. Përzieni përmbajtjen e blenderit derisa të jetë e qetë.
5. Koktej qumësht-konjak derdhet në gota të shkurtra.

Me kungull dhe mollë

Kjo pije duhet të jetë e pranishme në dietën e të gjithë atyre që duan të forcojnë imunitetin, të humbin peshë dhe të ngopin trupin me vitamina dhe minerale. Përbërësit kryesorë për koktejin duhet së pari të piqen.

Komponimi:

• 2 mollë të vogla të ëmbla dhe të tharta;
• 300 g tul kungulli;
• 250 ml qumësht;
• 5 g mjaltë.

Fazat e gatimit.

1. Lani mollët dhe kungullin, pritini në kubikë të mëdhenj, vendosini në një tepsi dhe vendosini në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35 minuta.
2. Komponentët e pjekur ftohen fillimisht në temperaturën e dhomës, pastaj në frigorifer.
3. Të gjitha produktet kombinohen në një tas blender dhe përzihen në një masë homogjene.
4. Para se ta servirni, koktejli me vitaminë ftohet për 30 minuta.

Me avokado

Kjo pije ushqyese dhe e shëndetshme mund të konsumohet çdo ditë për mëngjes. Substancat që përmbahen në koktej ndihmojnë në uljen e kolesterolit, forcojnë shikimin dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës.

Do t'ju duhet:

• 1 avokado;
• 300 ml qumësht 2,5% yndyrë;
• 40 g sheqer të grimcuar;
• 5 ml lëng limoni;
• 1 g kanellë.

Mënyra e gatimit.

1. Qëroni avokadon dhe hiqni gropën. Tuli pritet në kubikë dhe spërkatet me lëng limoni për të ruajtur nuancën e tij natyrale.
2. Pas 10 minutash, kaloni avokadon në një blender, shtoni qumështin dhe shtoni sheqerin e grirë.
3. Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe kokrrat e sheqerit të treten plotësisht.
4. Pija e përgatitur hidhet në gota dhe spërkatet me kanellë.

Milkshake i bërë në shtëpi me rrush pa fara

Rrush pa fara është një kokrra të kuqe shumë e shëndetshme, por e thartë, kështu që komposto dhe reçel përgatiten më shpesh prej saj. Megjithatë, trajtimi termik shkatërron disa nga vitaminat, ndaj është më mirë të konsumoni rrush pa fara të freskëta në kokteje.

Përbërësit:

• 200 g rrush pa fara të zeza të freskëta ose të ngrira;
• 400 ml qumësht;
• 400 g akullore;
• 30 g sheqer.

Teknologjia e gatimit.

1. Nëse përdoren manaferrat e ngrira, lërini të shkrihen.
2. Hidhni rrush pa fara në një blender dhe shtoni gjysmën e qumështit. Rrihni në mesatare për një minutë.
3. Shtoni qumështin e mbetur, shtoni 300 gr akullore dhe sheqer. Rrihni për një minutë tjetër.
4. Milkshake me akullore dhe rrush pa fara hidhet në gota. Mbetjet e akullores priten në copa të vogla dhe i shtohen pijes.



Kërkohet:

• 250 ml qumësht;
• 200 gr qershi kopshti pa kokrra;
• 10 g kakao;
• 15 g sheqer kafe;
• gjethe menteje.

Recetë hap pas hapi.

1. Bëni pure qershitë duke përdorur një përpunues ushqimi.
2. Shtoni qumështin, kakaon dhe sheqerin. Rrihni derisa të jetë e qetë.
3. Kokteji i derdhur në gota zbukurohet me nenexhik.

Koktej pikant me parmixhan

Një pije shumë e shëndetshme me një shije të pazakontë do të tërheqë ata që i përmbahen një diete të shëndetshme.

Komponentët e kërkuar:

• 200 ml qumësht;
• 3 kërcell selino;
• 100 gr parmezan.

Hapat e gatimit.

1. Selino grihet në rende dhe shtrydhet me napë.
2. Kombinoni lëngun që rezulton, qumështin dhe djathin e grirë në një blender.
3. Përbërësit përzihen mirë, derdhen në gota dhe ftohen.

Milkshakes nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, kështu që ato përgatiten gjithmonë për një herë. Vëllimi i përbërësve duhet të llogaritet në bazë të numrit të servimeve.