Sa e lehtë është të dallosh alkoolin e vërtetë nga ai i rremë. Mos e lini veten të mashtroheni! Alkooli i djegur: si ta dalloni atë nga ai i vërtetë

Nëse blini vodka

1. Jepini përparësi kompanive dhe markave të njohura.

2. Mos blini vodka nga duart tuaja. Blini alkool në dyqane të specializuara ose në hipermarkete të mëdha të njohura.

3. Kushtojini vëmendje çmimeve.

Sot, duke marrë parasysh koston e vodkës, akcizën, TVSH-në, fitimin e prodhuesit dhe të gjitha llojet e tarifave shtesë, çmimi i një shishe gjysmë litri vodka është rreth 35-40 hryvnia.

4. Kushtojini vëmendje ngjitësit të pullës së akcizës. Duhet të ngjitet në formë U ose në formë L përmes qafës së shishes. Kur tapa rrotullohet, kjo ngjitëse dëmtohet. Nëse marka hiqet ose paloset lehtësisht pa asnjë problem, pa lënë asnjë shenjë në shishe, atëherë ka shumë të ngjarë që të keni një falsifikim ose produkte të një ndërmarrje që nuk përputhet me teknologjinë.

5. Tapa nuk duhet të lëviz lirshëm.

6. Nëse keni dyshime për cilësinë e produkteve, kërkoni një certifikatë konformiteti dhe një certifikatë cilësie.

7. Nëse blini vodka të importuara, sigurohuni që seritë dhe numrat e pullës së akcizës, e cila është ngjitur në shishe, të përputhen me seritë dhe numrat në certifikatën e konformitetit. Për më tepër, në gotën e një vodka të tillë duhet të ketë shënim lazer (numrat dhe shkronjat e aplikuara me pika të vogla të zeza). Shënimi nuk mund të fshihet.

8. Kushtojini vëmendje etiketës. Duhet të tregojë datën e prodhimit të produktit, kodin e ndërmarrjes dhe numrin e licencës për prodhim. Për më tepër, etiketat e markës ngjiten në mënyrë të barabartë. Për falsifikimet, këto rregulla nuk respektohen.

9. Kthejeni shishen dhe tundeni me lëvizje rrethore. Duhet të shfaqet një "gjarpër", i cili formohet nga flluska të vogla. Nëse, në të njëjtën kohë, flluskat janë të mëdha dhe zhduken shpejt, është e sigurt të supozoni se keni një të rreme para jush.

10. Vini re nëse ka një mbetje të bardhë në gotën e shishes. Nëse ka një precipitat, kjo tregon se alkooli është holluar me ujë.

Nëse blini verë

1. Paralajmërimet për nevojën e kontrollit të etiketimit me pulla akcize dhe disponueshmërinë e dokumenteve që vërtetojnë cilësinë e produkteve alkoolike janë të vërteta edhe për verën.

2. Nëse blini verëra të koleksionueshme, kontrolloni për etiketa shtesë që tregojnë "Koleksion, i vjetëruar shtesë", etj. Si rregull, një jakë ngjitet në qafën e shishes që tregon vitin e vjeljes së rrushit nga i cili është bërë vera.

3. Nëse vera kontrollohet nga origjina e emrave, shishja do të ketë mbishkrimin "Verë e kontrolluar nga emrat e origjinës", dhe etiketat e pasme do të përshkruajnë në mënyrë skematike territorin e rajonit ku prodhohet vera, me emërtimi i vreshtave.

Një pikë tjetër shumë e rëndësishme: shumë mangësi shije që përmbahen qartë në verë (të prishura, me shije të huaja etj.) mund të maskohen duke shtuar sheqer. Si pasojë, vera do të ketë shije të ëmbël ose shumë të ëmbël. Shpesh, kjo gjendet në verërat e gazuara (shampanjë) ose shkumëzuese (të gazuara).

Prandaj, nëse vërtet dëshironi të shijoni një verë të paprishur me klas, duhet të zgjidhni pije të thata ose shumë të thata.

4. Kushtojini vëmendje cilësisë së tapës. Nëse tapa shkërmoqet kur vidhni tapanë, atëherë ka shumë të ngjarë që është e vonuar. Kjo do të thotë që prodhuesi nuk kujdeset për verën. Ai nuk kujdeset për cilësinë e tij, por vetëm për sasinë e parave të fituara.

5. Mos blini verë me një çmim të ulët të dyshimtë.

Shumë shpesh, frutat dhe manaferrat dhe në të vërtetë çdo verë tjetër me aromë përmbajnë konservues (aditivë) të veçantë me origjinë artificiale, të cilët janë të dëmshëm.

Për të përcaktuar nëse verës i janë shtuar ngjyra artificiale, mund të përdorni një nga metodat më të thjeshta.

Hidheni verën në një shishkë të vogël, mbyllni gojën me gisht, më pas uleni në një enë me ujë të pastër dhe hiqni gishtin.

Vera e vërtetë nuk tretet në ujë. Nëse kjo ka ndodhur, atëherë ju keni një të rreme.

Ka një mënyrë tjetër. Merrni shkumësin e zakonshëm dhe hidhni disa pika verë mbi të. Prisni pak. Nëse pas tharjes njolla bëhet e lehtë, atëherë vera është pa ngjyra artificiale. Nëse kthehet në ndonjë ngjyrë tjetër, atëherë ngjyrat janë të pranishme.

Nëse blini konjak

1. Ju tashmë dini për kontrollin e pullave të akcizës dhe disponueshmërinë e dokumenteve cilësore.

2. Kushtojini vëmendje densitetit të konjakut.

Kthejeni shishen me kokë poshtë. Nëse konjaku është i shtrenjtë dhe me cilësi të lartë, një pikë e rëndë duhet të bjerë nga fundi i shishes dhe gjurmët e rrjedhjes do të mbeten në mure. Konjaku i rremë ose me cilësi të ulët do të kullojë muret shumë shpejt.

Pas blerjes, cilësia e konjakut mund të kontrollohet në disa mënyra.

Hidhni konjakun në një gotë të veçantë (snifter). Prekni gishtin në murin e tij të jashtëm dhe shikoni nëse gjurmët e gishtave mbeten në të. Nëse po, është e sigurt të thuhet se kjo është një pije e vërtetë.

Shija e vaniljes, e pranishme në konjak, shpesh mund të tregojë falsifikimin e saj, sepse. ato shpesh maskohen me aromatizues të shtuar në konjak.

Le të marrim, për shembull, konjakun më të njohur në botë - "Hennessy" dhe të shohim se si është falsifikuar.

Siç mund ta shihni qartë nga fotot, më shpesh falsifikimet nuk kanë logon e markës Hennesy (një dorë me një halberd), e cila duhet të vendoset në anën e përparme të shishes në pjesën e sipërme të saj. Gjithashtu në falsifikimin përdoret një kapak i thjeshtë "vodka" dhe një guaskë vere e kapakut.

Ajo që vlen të përmendet, konjaku Hennesy XO nuk prodhohet në një vëllim prej 0,5 litrash (vetëm 0,35 dhe 0,7).

Madje përflitet se shitjet e këtij lloji konjaku në botë e tejkalojnë prodhimin e tij nga tre deri në katër herë. Me fjalë të tjera, vetëm çdo e treta ose e katërta shishe Hennessy është origjinale. Çdo gjë tjetër (rreth 80 përqind) është e rreme.

Nëse blini uiski

1. Uiski i mirë nuk mund të jetë i lirë.

2. Kushtojini vëmendje pamjes së shishes. Për shembull, një shenjë e uiskit të rremë Jameson është: mungesa e një mbishkrimi të stampuar në shishe, si dhe një guaskë plastike në kapak.

Mund të ketë gjithashtu një etiketë të ngjitur gabimisht ose me cilësi të dobët. Etiketa të pasakta në kapakë.

3. Uiski me cilësi të lartë është gjithmonë transparent (kjo tregon pastërtinë e ujit dhe pajtueshmërinë me teknologjinë e prodhimit) dhe nuk përmban sediment.

4. Tundeni mirë uiski dhe kërkoni flluska. Ata duhet të zgjasin një kohë të gjatë dhe të jenë të mëdha.

Fatkeqësisht, shumë shpesh një falsifikim nga origjinali mund të dallohet vetëm pas blerjes së produktit. Pra, nëse uiski mban erë alkooli dhe nuk ka një aromë të lehtë lisi ose malti karakteristik për të, atëherë ju keni një të rremë.

Së fundi, dua t'u uroj të gjithëve vetëm pije të shtrenjta dhe me cilësi të lartë dhe t'ju kujtoj se konsumimi i tepërt i alkoolit është i dëmshëm për shëndetin tuaj!

Viktimat në Krasnoyarsk nuk u helmuan aspak nga vodka e kënduar - njerëzit blenë një pije më të shtrenjtë, uiski amerikan të Jack Daniel. Ekzaminimi zbuloi se alkooli përmbante alkool metil vdekjeprurës.

Dhe këtu nuk kemi të bëjmë më me një falsifikim të zakonshëm, jo ​​me emetim të alkoolit më të lirë në vend të një pijeje me markë, por me shishe ku derdhej alkool jocilësor, mundësisht i prodhuar në kushte artizanale.

Nga vjen alkooli metil në alkool?

Alkooli metil gjendet pothuajse në të gjitha pijet e forta alkoolike. Por ajo përmbahet në to në sasi shumë të vogla - nga 100 deri në 300 miligramë metanol për litër. Por kjo dozë mund të tejkalohet nëse pija e fortë distilohet në shtëpi.

Gjatë distilimit të distilimit, ndahet e ashtuquajtura "kokë" - e cila përfshin alkoole helmuese, aceton, përfshirë metanolin. Përmbahet gjithashtu në fraksionet e "bishtit", në distilat, forca e të cilit zvogëlohet shumë, si dhe cilësia. Rreziku është se fraksionet e bishtit erë pothuajse të njëjtë me fraksionet e mesme - një distilim i mirë dhe i fortë. Por "koka" mban erë të dukshme të acetonit. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të ndiqni procesin teknologjik të distilimit të dritës së hënës dhe korrigjimit të alkoolit, për të hequr kokat dhe bishtat.

Gjithashtu, metanoli mund t'u shtohet pijeve alkoolike për të rritur forcën dhe "zgjedhjen" e tyre. Dhe kjo është shumë më e rrezikshme sesa distilimi i paskrupullt dhe i paligjshëm i alkoolit, pasi përqendrimi i metanolit në shishe është rritur shumë.

Si të dalloni nëse ka metanol në një shishe

Pa analiza kimike, vetëm në mënyrë organoleptike - asgjë. Fakti është se metanoli është i ngjashëm me alkoolin etilik, kështu që nuk do të ketë erë ose shije të mprehtë në një pije me papastërti metil.

Në shtëpi, ata ju këshillojnë që të përpiqeni t'i vini zjarrin lëngut, por ne duam të zhgënjejmë: alkooli metil digjet shumë i ngjashëm me alkoolin etilik, përveç kësaj, në formën e tij të pastër, nuk do ta takoni akoma në një shishe alkooli, pra eshte e kote.

Një nga mënyrat më të besueshme është ngrohja e një teli bakri dhe zhytja në një pije. Metili, kur nxehet ashpër, dekompozohet në formaldehide (helmi më i fortë, në fakt, janë produktet e dekompozimit të metanolit me të cilët helmohemi). Nëse shfaqet një erë e mprehtë e pakëndshme, kjo do të thotë që metanoli është i pranishëm në pije. Alkooli etilik nuk prodhon një erë të fortë kur nxehet.

Si të shmangni blerjen e alkoolit "të djegur".

Zgjidhni vende të qytetëruara tregtie, dyqane të njohura ku ata janë përgjegjës për produktet. Në fund, në rastin më të keq, ata mund të çohen në gjykatë.

Shikoni nga afër shishen:

• tapa duhet të jetë e paprekur, ngushtësia e shishes nuk duhet të prishet
• etiketat duhet të jenë të paprekura dhe të barabarta
• pullat e akcizës duhet të vendosen në shishe
• në etiketën e pasme duhet të ketë një afishe me koordinatat e prodhuesit dhe importuesit
• Shumica e shisheve kanë një tapë të paketuar në plastikë dhe emri i markës është në mbështjellësin e plastikës. Nuk duhet të dëmtohet.

Çmimi nuk duhet të jetë i ulët; para se të blini, mund të kontrolloni se sa duhet të kushtojë alkooli i markës së zgjedhur.

Shumica e shisheve të prodhuesve të huaj dhe vendas janë të mbrojtura me mbishkrime konvekse dhe konkave, stema, holograme, etiketa të stampuara dhe gjëra të tjera. Informacioni për këtë mund të gjendet në internet. Por njohja e të gjitha këtyre nuancave nuk do t'ju japë garanci kundër helmimit: është vërtet shumë e shtrenjtë të bësh vetë shishe për alkool të falsifikuar, përkundrazi, kriminelët marrin kontejnerët origjinalë, të cilët lihen në sasi të mëdha në bare dhe restorante pas pushimeve dhe organizimin e dasmave.

Shenjat e para të helmimit

Helmimi me alkool metil shfaqet 8-12 orë pas përdorimit të tij. Shenjat e para: dhimbje koke, dobësi, të vjella, turbullim i shikimit, turbullim i shikimit, dridhje para syve. Mund të ketë humbje të shikimit të ngjyrave, si dhe verbëri.

Masat e ndihmës së parë

Sigurohuni që të shihni një mjek. Urgjentisht!

Dilni në ajër të pastër, shkaktoni të vjella, merrni një laksativ.

Mbani çdo alkool të mbetur që dyshoni se ju ka helmuar. Ato do të nevojiten për të identifikuar me saktësi substancat toksike.

Interesi për problemin "Si ta dallojmë alkoolin e rremë nga ai i vërtetë?" e kuptueshme. Një zëvendësues jo vetëm që mund të dëmtojë trupin e njeriut, por edhe të çojë në vdekje. Fatkeqësisht, për shkak të popullaritetit dhe kostos së lartë të pijeve të mira të forta, ato shpesh falsifikohen. Mashtruesit shesin alkoolin elitar me çmim më të ulët, duke tërhequr konsumatorët. Mund ta dalloni nga e vërteta nëse dini çfarë të kërkoni. Kjo është ajo që ne do të studiojmë tani.

shishe origjinale apo jo

Sipas ligjit të Federatës Ruse, pijet alkoolike lejohen t'u shiten organizatave që kanë marrë licencë. Sipërmarrësit individualë kanë të drejtë të shesin produkte me përmbajtje të ulët të alkoolit, si livadh, birrë, musht.

Shitja e alkoolit nëpërmjet internetit ose me dorë nuk kontrollohet. Në këtë rast, askush nuk është i imunizuar nga blerja e një zëvendësuesi.

Si të dalloni një fallco duke parë shishen:

1. Shikojmë saktësinë e ngjitësit të pullës së akcizës. Nëse jo, atëherë nuk duhet të rrezikoni të blini një produkt të tillë. Pulla e akcizës është e vendosur në majë të tapës, dhe skajet e saj janë ngjitur përgjatë qafës.
2. Para se të blini alkool të shtrenjtë, duhet të studioni etiketën e një produkti të vërtetë në internet. Ai duhet të përmbajë të gjitha informacionet rreth prodhuesit dhe produkteve. Fakti që etiketa nuk mund të ngjitet shtrembër dhe me njolla ngjitëse as që ia vlen të flitet.
3. Është e nevojshme të merret parasysh kostoja e produkteve elitare. Nëse është i ulët, ekziston dyshimi se është fals. Ndoshta nuk do të helmoheni me një pije të tillë, por nuk do të merrni as shijen origjinale.

Disa prodhues të produkteve elitare i japin shishes një formë origjinale, skemë ngjyrash, dekor. Duke ditur se si duket produkti, është më e lehtë të dallosh alkoolin me cilësi të lartë.

Njohja e alkoolit të falsifikuar

Jo gjithmonë njerëzit ndjekin këshillat dhe blejnë produkte që përmbajnë alkool në dyqanet online. Epo, gjithçka është e mundur, madje edhe blerja e konjakut elitar përmes World Wide Web. Mund të kontrolloni nëse është i sigurt apo jo pasi të keni hequr tapa.

Çfarë duhet të bëni për këtë në shtëpi:

1. Produkti origjinal duhet të jetë pa sediment dhe papastërti të tjera. Përjashtim bën kremi i tartarit në produktet e vjetra.
2. Ju mund të provoni vodka me patate të papërpunuara. Në produktin aktual, ai do të mbetet i pandryshuar. Nëse në shishe ka alkool industrial, patatet do të marrin ngjyrë rozë.
3. Një pije e vërtetë e fortë digjet me një flakë blu kur vihet në zjarr. Nëse zjarri bëhet i gjelbër, pijes i është shtuar metanol.
4. Për të zbuluar cilësinë e alkoolit, duhet të ngrohni telin e bakrit deri në skuqje dhe ta zhytni në pije. Një erë e fortë e formaldehidit do të tregojë praninë e metanolit.
5. Duke përdorur letër lakmus, mësoni për praninë e acidit sulfurik në produkt. Nëse, pasi u zhyt në pije, ajo u bë blu, është e rrezikshme ta pini atë.

Eksperimente të tilla nuk kërkohen nëse blini produkte në një dyqan të specializuar. Në këtë rast, sigurohuni që të kërkoni një faturë shitjeje.

Si të identifikoni alkoolin e vërtetë

Prodhuesit e produkteve luksoze po përpiqen të mbrojnë konsumatorët e tyre. Për këtë qëllim, po zhvillohen metoda të ndryshme të mbrojtjes. Nga shenjat e jashtme, mund të dallohen disa produkte të njohura.

Vodka

I referohet produktit më të falsifikuar. Shumë shpesh ka raste të helmimit me vodka. Shenjat e origjinalit, të cilave ia vlen t'i kushtohet vëmendje:

• ne u japim përparësi markave të njohura;
• tapa e origjinalit "ulet" fort në shishe dhe nuk lëviz;
• çmimi i një shishe gjysmë litri të këtij produkti nuk duhet të jetë më pak se 300 rubla;
• gjatë hapjes së shishes, vula e akcizës ruan integritetin e saj dhe pas heqjes së saj mbeten gjurmë ngjitësi;
• etiketa origjinale përmban informacione për prodhuesin, numrin e licencës, datën e prodhimit;
• Produktet e importuara furnizohen me shënjimin me pika lazer në xhami, i cili nuk mund të fshihet, një fals nuk e ka.

Në një pije të vërtetë, pasi shkundni në një lëvizje rrethore, mund të vini re një vorbull flluskash të vogla. Nëse madhësia e tyre është më e madhe se sa pritej, dhe ato shpejt zhduken, kjo tregon një falsifikim.

Verë

Një zëvendësues për produktet e verës është shumë më pak i zakonshëm. Prandaj, është më e lehtë të dallosh një pije të rreme nga një pije e vërtetë. Ajo që i kushtojmë vëmendje:

• në shishen origjinale ka një shenjë të veçantë ose një hologram;
• në "supet" e kontejnerëve të produkteve elitare, është ngjitur një jakë, mbi të cilën gjenden informacione shtesë për cilësinë e pijeve;
• informacioni në etiketë shtypet paraprakisht, dhe data e prodhimit vuloset në shishe gjatë procesit të mbylljes;
• disa prodhues të verërave të shtrenjta dekorojnë shishet me shenja identifikimi shtesë që duhet të dini kur zgjidhni një produkt të veçantë;
• kur tundni verën, mund të shfaqet një sediment i vogël, i cili zhytet shpejt në fund pas shkundjes;
• në një të rreme, tapa ka një erë të pakëndshme dhe shkërmoqet shumë, por kjo zbulohet vetëm pasi të keni blerë një pije.

Për të kontrolluar ose jo një produkt cilësor, pas blerjes, mund ta "testoni" verën me glicerinë. Për ta bërë këtë, 1 pjesë e substancës shtohet në 5 pjesë të pijes. Një ndryshim në ngjyrën e glicerinës tregon një false, si dhe njollosjen e shkumës pas një pike verë.

Edhe konjaku më i lirë kushton të paktën 10-15 dollarë. Sa më e vjetër të jetë pija, aq më e shtrenjtë është. Ju mund ta dalloni këtë produkt nga karakteristikat e mëposhtme:

• etiketa e një pije elitare është bërë shpesh prej letre të veçantë, që të kujton atë në të cilën shtypen paratë;
• filmi që mbulon tapën duhet të bëhet duke përdorur teknologji të veçantë dhe të ketë një strukturë të dendur;
• produktet e disa markave dallohen nga dizajni i tyre origjinal, për shembull, Hennessy me emblemën e një dore me një halberd;
• transmetimi i mjaftueshëm i dritës dhe mungesa e papastërtive janë shenja të një produkti natyral;
• për t'u siguruar për densitetin e kërkuar të produktit, duhet ta ktheni shishen, pas së cilës një pikë vaji duhet të bjerë nga fundi i saj.

Konjaku i sapohapur ka erë si lëvorja e lisit. Pija “e djegur” ka erën e vajgurit, acetonit apo alkoolit. Fatkeqësisht, kjo mund të kuptohet vetëm pasi të keni hequr tapën e shishes.

Uiski

Popullariteti në rritje i uiskit të vërtetë çon në përhapjen e falsifikimeve të tij. Përveç shenjave të përgjithshme të falsifikimit, duhet t'i kushtoni vëmendje nuancave të mëposhtme:

• uiski origjinal ka një ngjyrë të verdhë-kafe të lehtë;
• në varësi të teknologjisë së prodhimit, pija mbetet transparente, pa papastërti;
• pas shkundjes së uiskit, formohen flluska të mëdha dhe pikat rrjedhin ngadalë nëpër muret e shishes.

Shenjat e produkteve natyrale që gjenden pas heqjes së tapës së produktit - aromë malti ose lisi. Nuk duhet të ketë erë alkooli.

Shenjat e helmimit nga alkooli

Njerëzit që nuk ndjekin paralajmërimet rrezikojnë të helmohen nga zëvendësuesi. Kjo është shumë e rrezikshme dhe shpesh fatale. Shpesh simptomat e dehjes janë shumë të ngjashme me shenjat e një hangover. Në këtë rast, personi vuan nga dobësi, marramendje, vjellje.

Në rast helmimi, pas një kohe të caktuar, shtohen simptomat e mëposhtme:

• siklet i dhimbshëm në të gjithë trupin;
• përkeqësimi i frymëmarrjes dhe ngadalësimi i rrahjeve të zemrës;
• ulje e funksionit vizual, njolla kërcimi para syve, fotografi të paqarta;
• dobësimi i reagimit ndaj stimujve të jashtëm ose mungesa e plotë e rezistencës, karakteristikë e një koma.

Në dyshimin e parë të dehjes, duhet të kontaktoni menjëherë shërbimin e shpëtimit. Në këtë rast, çdo minutë është e çmuar. Ndërsa prisni një ambulancë, duhet të përpiqeni të ndiqni udhëzimet e dispeçerit.

Çfarë po bën shteti për të luftuar falsifikimin?

Për të siguruar kontrollin e duhur mbi produktet e prodhuara në vend dhe të importuara, një sistem i automatizuar EGAIS u krijua në 2005. Ndërsa ka të meta domethënëse që korrigjohen gjatë përdorimit. Por që nga viti 2016, blerësit me shumicë dhe të vegjël me shumicë nuk do të mund të tregtojnë ligjërisht alkool pa u regjistruar në sistem.

Konsumatori duhet të blejë pije alkoolike vetëm në pikat e specializuara të shitjes dhe të kërkojë një certifikatë. Falë kësaj, është e lehtë të mbroheni nga blerja e një zëvendësuesi të rrezikshëm.

Shumë njerëz do të donin të dinin shijen e konjakut të vërtetë, tekilës, uiskit dhe elitës tjetër, e cila kushton një shumë të konsiderueshme parash. Por aktualisht, kjo “dobësi” përdoret nga mashtrues të shumtë që ofrojnë blerës, duke e kaluar atë si fisnike dhe elitare. Shpesh mund të merrni një falso para festave, në një kohë kur kërkesa e blerësve për këto produkte rritet ndjeshëm. Edhe nëse është një falsifikim me cilësi të lartë që nuk do të sjellë ndonjë dëm për shëndetin, megjithatë, shija e tij do të jetë ende shumë e ndryshme nga një produkt natyral.

Vlen të dihet se më shpesh mashtruesit falsifikojnë markat e markave të alkoolit në mënyrë që të fitojnë sa më shumë para me një kosto më të ulët. Dhe blerësi i produkteve të tilla do të përjetojë jo vetëm zhgënjim të vërtetë pas hapjes së shishes, por një hangover të rëndë në mëngjes, helmim ose një reaksion alergjik.

Më shpesh, alkooli i djegur nga ai i vërtetë mund të dallohet vetëm pasi të hapet shishja dhe të shijohet përmbajtja e saj. Në këtë rast, do të jetë veçanërisht e pakëndshme nëse alkooli elitar paraqitet si dhuratë për festën.

Fatkeqësisht, kur blini pije alkoolike, është e pamundur të kontrolloni cilësinë dhe shijen e pijes, të vlerësoni erën e saj, kështu që duhet t'i besoni informacionit të shitësve. Por, para se të blini pije të shtrenjta alkoolike, duhet të dini se ka një numër të madh shenjash me të cilat mund të dalloni shpejt dhe lehtë një falsifikim edhe në momentin e blerjes dhe të kurseni para dhe shëndet.

Kur blini ndonjë alkool, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje vulës së akcizës, kostos dhe etiketës së shishes, gjë që do ta bëjë të lehtë njohjen e falsifikimit:

• Etiketa në origjinal është gjithmonë e ngjitur në mënyrë të barabartë dhe mjeshtërisht, ndërsa në alkoolin e falsifikuar është pothuajse gjithmonë e shtrembër ose e zhdrejtë. Etiketa e produkteve alkoolike më të shtrenjta ndihet si një kartëmonedhë në prekje. Përveç kësaj, në të mund të gjeni të gjitha informacionet për pijen, dhe jo një pjesë të caktuar të saj.
• Pulla e akcizës është ngjitur në alkool të shtrenjtë në të njëjtën kohë përgjatë faqes anësore të tapës dhe qafës, sepse kur hapni shishen, ajo nuk duhet të dëmtohet.
• Kostoja e elitës, dhe më e rëndësishmja, alkooli natyral është gjithmonë i lartë, kështu që nuk rekomandohet t'i kushtoni vëmendje mallrave të lira, sepse shija origjinale e një pije të tillë nuk është e natyrshme.

Ka disa veçori të pijeve alkoolike elitare që duhet t'i kushtoni vëmendje.

Fatkeqësisht, një produkt i tillë alkoolik si vodka është më shpesh i falsifikuar. Për më tepër, një falsifikim shpesh është i dëmshëm për shëndetin, pasi përmban një sasi të madhe vajrash helmues.

Ne zgjedhim saktë:

Meqenëse nuk ka aq shumë marka elitare të verës, ajo falsifikohet shumë më rrallë.

Këshillat e mëposhtme do të ndihmojnë në dallimin e alkoolit të vërtetë nga ai i rremë:

Ka disa mënyra për të zbuluar nëse ka ngjyra artificiale në një pije:

1. Ju duhet të derdhni verë në një shishkë të vogël, të mbuloni qafën me gisht dhe më pas ta ulni shishkën në një tas me një sasi të vogël uji të pastër. Pas kësaj, ju duhet të merrni gishtin dhe të shikoni reagimin, nëse vera shpërndahet - kjo është e rreme.
2. Mund të provoni të hidhni disa pika verë në shkumësin e bardhë dhe të prisni pak. Nëse ndryshon ngjyrë, do të thotë se pija përmban ngjyra dhe aditivë të tjerë të dëmshëm; nëse ngjyra mbetet e njëjtë, atëherë nuk ka aditivë artificialë në verë.

Kur blini konjak, ndiqni sa vijon:

• Kur zgjidhni konjak, është e rëndësishme para së gjithash t'i kushtoni vëmendje densitetit të pijes dhe ta dalloni saktë atë. Ju mund ta bëni këtë thjesht duke e kthyer shishen me kokë poshtë dhe duke përcaktuar densitetin e lëngut - nëse menjëherë pas rrokullisjes një pikë e madhe ka rënë nga fundi, atëherë konjaku është i cilësisë së lartë dhe pija është e vjetëruar për të paktën 5 vjet .
• Në një shishe të mbushur deri në majë, është e lehtë të përcaktohet dendësia e konjakut nga flluskat që formohen menjëherë pasi shishja të kthehet. Nëse në fillim flluskat janë të mëdha, dhe më pas ato fillojnë të ndahen në të vogla, atëherë kjo pije është natyrale dhe me cilësi të lartë.
• Konjaku origjinal dallohet nga një shije e butë dhe delikate, si dhe një aromë e lehtë e këndshme. Por aroma e alkoolit kur hapet shishja tregon cilësi të dobët. Shija e vaniljes, e cila shpesh mbytet nga shijet e shtuara në pije, mund të tregojë gjithashtu për një false.
• Kontrollimi i dokumenteve të cilësisë së produktit dhe pullave të akcizës do t'ju ndihmojë gjithashtu të zbuloni nëse është konjak i vërtetë apo jo.

Dashamirët e uiskit duhet të dinë sa vijon:

• Transparenca e pijes njofton blerësin për cilësinë e ujit nga i cili prodhohet uiski dhe pajtueshmërinë me të gjitha teknologjitë për prodhimin e produktit. Uiski mund të ketë disa nuanca, por nuk duhet të jetë i trashë, i turbullt ose të ketë sediment ose shtresë.
• Flluskat në një pije natyrale, kur tunden, qëndrojnë në shishe për një kohë të gjatë dhe nuk bëhen të vogla. Përveç kësaj, ato rrjedhin nëpër muret e shishes për një kohë mjaft të gjatë, ndërsa produktet e rreme rrjedhin menjëherë mbi bazën e xhamit.
• Pija origjinale dhe cilësore ka aromë malti ose lisi, ndërsa në pije nuk ka erë alkooli.

Konjak "Hennessy"

Sipas statistikave, shitjet në mbarë botën e kësaj raki tejkalojnë ndjeshëm prodhimin e këtij produkti alkoolik. Prandaj, të paktën 80% e produkteve janë false, ndërsa vetëm 1 shishe nga 4 mund të quhet natyrale. Një pije e tillë shitet në shishe me kapacitet 0,35 dhe 0,7 litra. Përndryshe, produkti konsiderohet i falsifikuar. Nëse tapa nuk e mbyll fort shishen, kjo tregon se konjaku nuk është bërë në fabrikë. Në anën e përparme të produktit natyror, logoja e korporatës së prodhuesit duhet të vendoset - një dorë me një halberd, e cila nuk është në të rreme.

Uiski Jameson

• Në një shishe natyrale të këtij uiski, ka një tapë metalike që nuk është e veshur.
• Gjithashtu në origjinal ka dy mbishkrime të ngjashme relievore njëherësh. I pari, "Produkti i Irlandës", ndodhet në fund poshtë etiketës, ndërsa i dyti, "John Jameson", ndodhet në fund të pjesës së pasme të shishes.

Tequila "Olmeca"

• Kapaku i një shishe tequila të vërtetë është i lëmuar.
• E gjithë shishja e tekilës origjinale Olmeca karakterizohet nga një lehtësim i pabarabartë dhe nëse kaloni dorën mbi sipërfaqen e saj, mund të ndjeni vrazhdësinë.
• Midis modelit në etiketë, mund të shihni dy rrathë të vendosur midis kthesave, ndërsa në të rreme, në vend të rrathëve, vizatohet një ovale.

Siç mund ta shihni, dallimi i një alkooli të rremë nga i vërtetë është mjaft i thjeshtë, veçanërisht nëse dini disa nga nuancat dhe sekretet e zgjedhjes së alkoolit.

Të zbulosh cilësinë e alkoolit përpara se të të marrin me ambulancë është mjaft problematike. Por ndoshta le të kuptojmë se si të identifikojmë një falsifikim përpara se të dërgoheni në spital.

Pamja e shishes

Para se të blini alkool të shtrenjtë, hapni faqen zyrtare të prodhuesit - ka mjaft foto që tregojnë formën e shishes, tiparet e etiketave dhe detajet e gdhendjeve. Është e vështirë të falsifikosh të gjitha detajet dhe shenjat e një shishe, dhe shpesh një falsifikim mund të identifikohet edhe nga pamja e kontejnerit.

Por, për fat të keq, edhe shishja origjinale nuk garanton cilësinë e përmbajtjes. Shishet bosh të përdorura të pijeve të famshme shiten në eBay. Dhe një fallco mund të përgatitet nga koncentrati dhe alkooli:

Pullë akcize

Një pullë akcize është një shenjë se prodhuesi ka paguar një taksë për alkoolin. Shteti e di që një shishe e tillë ekziston dhe, teorikisht, është përgjegjës për cilësinë e përmbajtjes së saj. Pijet klasifikohen sipas forcës dhe përbërjes, akcizat për secilën klasë ndryshojnë në ngjyrë. Ka katër pulla kryesore të akcizës për alkoolin e fortë, nëntë për verën. FS RAR madje u lëshua.

Disa akciza u shfaqën vetëm në vitin 2015, kështu që në dyqan shpesh do të gjeni konjak me markën "Strong spirits" sesa "Cognac". Dhe sake mund të jetë edhe "Pije vere" dhe "Pije alkoolike mbi 9 deri në 25%". E gjithë kjo është konfuze.

Është më e lehtë të kontrollosh markën duke përdorur aplikacionin e Shërbimit Federal "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Këtu është për telefonat inteligjentë në iOS, Android dhe Windows.

Kontrolloni në dyqan

Që nga 1 korriku, një sistem për kontrollin e shitjes së alkoolit - EGAIS - ka funksionuar në Rusi, përdorimi i tij është i detyrueshëm për të gjithë shitësit. Sistemi merr të dhëna nga prodhuesit, importuesit, shitësit me shumicë dhe pakicë.

Shitësit që punojnë sipas rregullave lëshojnë një faturë të veçantë me një kod QR. Çeku EGAIS nuk do të lëshohet nëse blini birrë, nëse keni porositur alkool në një kafene ose restorant, ose nëse blini alkool në një vendbanim me një popullsi deri në 3 mijë njerëz (këto çeqe do të lëshohen atje vetëm nga korriku 2017 ). Në qytetet e Krimesë, Sistemi i Informacionit i Automatizuar i Unifikuar Shtetëror do të funksionojë vetëm nga viti 2017, dhe në vendbanimet e vogla në gadishull - nga 2018.

Në raste të tjera, shitësi duhet të lëshojë një çek të tillë. Kjo është një garanci që po ju shitet alkool legal. Para se të blini, pyesni shitësin nëse ata punojnë në EGAIS. Nëse nuk punojnë, largohuni. Nëse dyqani funksionon sipas rregullave, shitësi fillimisht skanon barkodin, pastaj pullën e akcizës dhe më pas lëshon një kontroll të veçantë me një kod QR, si ky.

Era e pijes

Nëse nuk keni shqisën e nuhatjes dhe përvojën e një sommelier, atëherë nuk ka gjasa të jeni në gjendje të dalloni nga nuhatja - frengjishtja është konjak ose diçka e ambalazhuar në një fabrikë të vogël në periferi. Nëse jeni akoma me fat që keni një shqisë të mprehtë të nuhatjes, atëherë lëreni pijen të qëndrojë në një gotë për disa minuta. Aroma është zhdukur, por aroma e alkoolit mbetet - para jush është një fallco, mos e rrezikoni.

Në prodhimin e alkoolit të falsifikuar, shpesh përdoret alkool metil në vend të alkoolit etilik, i cili nuk ndryshon në erë dhe shije. Kur hyn në trupin e njeriut, alkooli metil dekompozohet në substanca të rrezikshme - formaldehid dhe acid formik. 30 ml alkool metil do të vrasin një mashkull të shëndetshëm të rritur.

Kur të kontrolloni

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+