Një darkë e shijshme e shpejtë me mish të grirë. Enët e mishit të grirë në një tigan: opsione të ndryshme gatimi

Më parë, gjyshet tona shpesh përgatitnin pjata të ngjashme, sepse ato jo vetëm ishin shumë të kënaqshme, por edhe të shpejta në përgatitje. Sot, në recetën tonë hap pas hapi me foto, do t'ju tregojmë në detaje se sa e shijshme dhe shpejt mund të përgatisni qull hikërror me mish të grirë. Zakonisht këtë pjatë e shërbejmë për darkë, por mund të hahet edhe për drekë, sepse mund të zëvendësojë plotësisht pjatën e dytë.

Patatet e mbushura me mish të grirë janë ndoshta një nga pjatat më interesante dhe të pazakonta që mund të përgatiten nga përbërës të thjeshtë dhe të arritshëm. Kjo pjatë do të zbukurojë një tryezë festive apo romantike dhe do të bëjë që të gjithë ata që e provojnë të dashurohen me të. Patatet e mbushura me mish të grirë janë jo vetëm një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe tepër e bukur.

Kjo është një pjatë shumë e bukur që do të habisë të gjithë me pamjen e saj të pazakontë dhe shijen e paharrueshme. Kjo pjatë është, para së gjithash, shumë origjinale, paraqitja e pazakontë e qofteve të grira në dukje të zakonshme e bën atë të preferuar në çdo tryezë. Sigurisht, topat e mishit në brumë sfoliat do të zgjojnë vëmendje të veçantë dhe dëshirë për t'i provuar ato. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për pjatat e mërzitshme. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, gjithçka që na duhet është: mish i grirë, bukë pita, vezë dhe ketchup. Nga produkte kaq të thjeshta do të përgatisim mish të grirë shumë të shijshëm në bukë pita. Mund ta merrni me vete për të punuar si një meze të lehtë, por të kënaqshme. Dhe nëse nuk jeni aspak në humor për të gatuar darkë, atëherë receta jonë do t'ju ndihmojë. një pjatë e mrekullueshme për një darkë familjare. Siç e dini, në tavë kombinohen mjaft produkte, prandaj ka një shije kaq të pazakontë që të gjithëve na pëlqen aq shumë. Sot do t'ju ndihmojmë të përgatisni një lloj tjetër tavë që me siguri do t'ju pëlqejë. Tava perimesh me mish të grirë mund të bëhet pjata juaj firmato dhe për të gjetur kombinimin perfekt të shijeve, ju këshillojmë të eksperimentoni me përbërësit, sepse mos u kufizoni kurrë në një recetë.

Koteletat me djathë brenda janë shumë të lehta për t'u përgatitur duke përdorur recetën e fotografive hap pas hapi të paraqitur në faqen tonë të internetit. Do t'ju ndihmojë të përgatisni kotelet më të shijshme me djathë të butë brenda kujtdo që kërkon diçka të re në ushqimin e tij të zakonshëm.

Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe receta jonë hap pas hapi me foto do t'ju ndihmojë për këtë. Për gatim na duhen afërsisht 1 kg. patellxhan dhe sigurisht mishin e grire. Kjo pjatë mund të jetë e përshtatshme për një tryezë pushimi ose si një darkë e shijshme e gatuar në shtëpi. Kjo është një pjatë e mrekullueshme për t'u përgatitur për drekë ose darkë. Pjatat e pjekura në furrë janë shumë më të shëndetshme se ato të skuqura. Nëse nuk keni pjekur kurrë më parë kotelet me mish të grirë, ju këshillojmë ta provoni. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Sot do të flasim për kotelet tepër të shijshme dhe të bukura festive. Kjo nuk është thjesht një tjetër recetë për kotelet e mishit të grirë, është një art i vërtetë dhe një festë kulinare në kuzhinën tuaj.

Frittata është një pjatë e shijshme e kuzhinës italiane. Me fjalë të thjeshta, kjo është një omëletë me pak mbushje. Mbushja e kësaj pjate mund të jetë shumë e larmishme, nga perimet tek mishi. Por mbushjet mund të kombinohen me njëra-tjetrën, ndaj ka shumë variacione në përgatitjen e kësaj pjate të shijshme. Në recetën tonë fritata do të përgatitet me mish të grirë dhe djathë.

Kjo është një pjatë shumë e bukur, e kënaqshme dhe e shijshme që mund të përgatitet për darkë. Nëse dëshironi diçka të re dhe të pazakontë, dhe jo vetëm pure patatesh me kotele, atëherë kjo recetë është vetëm për ju! Në këtë recetë do të zbulojmë të gjitha sekretet e përgatitjes së kësaj pjate, çdo fazë e përgatitjes mbështetet nga një fotografi - kjo do të lehtësojë procesin e gatimit dhe do t'ju tregojë qartë se si ta bëni atë. Një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që çdokush mund ta përgatisë. Ju nuk keni nevojë për ndonjë produkt të veçantë për t'i përgatitur ato, gjithçka është shumë e thjeshtë dhe e arritshme. Pjata e përgatitur sipas recetës sonë do të dalë shumë e butë me një erë tepër tërheqëse që askush nuk mund t'i rezistojë. Kjo është një tjetër ide për t'i dhënë larmi dhe ngjyrë darkës tuaj të përditshme. Nëse jeni të lodhur nga ushqimi i zakonshëm i mërzitshëm dhe procesi i gatimit nuk sjell ndonjë gëzim, atëherë ja një recetë për një pjatë të mrekullueshme që përgatitet shumë lehtë dhe mjaft shpejt. Duke ndjekur recetën tonë hap pas hapi, ju do të përgatisni kaneloni më të shijshëm me mish të grirë dhe do të jeni në gjendje ta ktheni një darkë të zakonshme në një ngjarje vërtet festive që do të sjellë shumë kënaqësi.

Dolma e bërë nga gjethet e freskëta të rrushit janë rrotullat e lakrës, vetëm mishi i grirë mbështillet jo me gjethe lakre, por me gjethe të freskëta rrushi. Falë kësaj, dolma rezulton shumë më e butë se rrotullat e lakrës. Kjo pjatë ka një thartirë pikante dhe një aromë mahnitëse që nuk mund t'i rezistojë as të ftuarit më të sofistikuar. Në recetën tonë do t'ju tregojmë se si të përgatisni dolma nga gjethet e freskëta të rrushit në stilin Uzbekistan.

Kjo është, para së gjithash, një pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme që çdokush mund ta përgatisë. Një avantazh tjetër është shkathtësia e mbushjes, pasi pothuajse çdo produkt mund të kombinohet me mish të grirë, mund të përgatisni çdo mbushje, siç thonë ata, imagjinata juaj është e mjaftueshme. Por në recetën tonë nuk do të eksperimentojmë, por sugjerojmë të përgatisni një rrotull të provuar dhe shumë të shijshme të mishit të grirë me mbushje.

Byreku i mishit me petë është një festë e vërtetë shije që mund ta përgatisni që në shtëpi. Receta jonë e fotografive hap pas hapi do t'ju ndihmojë të përgatisni me lehtësi një darkë të shijshme dhe të shijoni si procesin e gatimit ashtu edhe pjatën e përfunduar. Kjo byrek përdor petë dhe kjo nuk është rastësi! Çdo pastë e bërë nga pasta e sfumuar rezulton shumë e butë, shkrihet në gojë dhe ka një shije unike.

Kotletat e mbushura po bëhen gjithnjë e më të njohura në mesin e shumicës së amvisave. Ju mërziteni me copat e zakonshme dhe dëshironi diçka origjinale dhe të pazakontë. Në këtë recetë do të mësoni një mënyrë tjetër për të surprizuar të dashurit tuaj pa shpenzuar shumë kohë dhe para për përgatitjen. Kotletat e mbushura të përgatitura sipas recetës sonë rezultojnë të lëngshme dhe tepër të shijshme, dhe kjo është një arsye tjetër për t'i gatuar dhe provuar!

do t'ju ndihmojë t'i hidhni një vështrim të ri koteletave të preferuara të të gjithëve. Me pak imagjinatë dhe origjinalitet do të merrni një shije vërtet festive. Çdo përbërës i përdorur në këtë recetë kombinohet në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin, duke krijuar një shije unike. Ata do të diversifikojnë menunë tuaj të përditshme dhe do t'i kthejnë kotletat e zakonshme në kotele me një kthesë brenda! Mbushja delikate do t'ju befasojë këndshëm dhe do t'ju japë një shije të paharrueshme. Përgatitja e zrazy me djathë është mjaft e thjeshtë për këtë ne kemi nevojë për mish të grirë (në recetën tonë përdorim mish viçi të grirë) dhe mbushje (vezë të ziera dhe djathë).

Zierja me perime me mish të grirë është një tjetër pjatë e shijshme që mund të përgatitet shumë shpejt për darkë. Përveçse është shumë ushqyese, pjata mund të quhet e pasur me vitamina, pasi zierja përmban shumë perime. Zierja me perime me mish të grirë është ideale për t'u përgatitur në verë, ka shumë gjëra të freskëta dhe të shijshme në raftet e dyqaneve, dhe gjellë në këtë kohë të vitit fiton një shije dhe aromë unike. Por çfarë duhet bërë në dimër, kur nuk ka bollëk perimesh të freskëta? Ekziston një zgjidhje dhe është shumë e thjeshtë!

Qoftet në salcë qumështi janë një pjatë e thjeshtë që mund ta përgatisë edhe një fëmijë. Një tjetër mundësi për përgatitjen e qofteve të shijshme, tashmë vetëm në salcë qumështi. Patatet e ziera ose makaronat funksionojnë mirë si një pjatë anësore. Ne përdorim mish të grirë me pak yndyrë për qofte: rreth 70% viçi, 30% mish derri. Për të gatuar shijshëm qofte në salcë qumështi, ndiqni udhëzimet në recetën tonë dhe do t'ia dilni. Gatuani me shije!

Kjo pjatë e thjeshtë dhe e bukur është e përkryer për një darkë të gatuar në shtëpi me familjen. Kombinimi i mrekullueshëm i shijeve të mishit të grirë dhe patëllxhanit do ta bëjë këtë pjatë një nga më të preferuarat në shtëpinë tuaj. Përgatitja e tavës është mjaft e thjeshtë dhe relativisht e shpejtë. Receta klasike e tavës mund të modifikohet pafundësisht, duke shtuar përbërës të rinj dhe duke hequr ata që nuk ju pëlqejnë, por baza do të mbetet gjithmonë patëllxhani dhe mishi i grirë.

Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani bukë kineze me mish. Bukë shumë të lëngshme dhe të shijshme, të përgatitura me mbushje mishi të grirë me shtimin e qepëve të njoma, erëzave dhe madje edhe vodkës. Bukët kineze me mish janë një darkë e mrekullueshme që do të diversifikojë dietën tuaj dhe do të zëvendësojë pjatat e mërzitshme. Shija e pasur e ndritshme dhe aroma e këndshme nuk do t'ju lënë indiferentë ndaj kësaj pjate dhe ndoshta do të bëhet një nga të preferuarat tuaja. Lexoni recetën tonë se si të gatuani bukë kineze me mish, gatuani me ne, eksperimentoni.

Për të gatuar kungull i njomë me mish të grirë në furrë do t'ju duhet një minimum kohë dhe përpjekje. Kjo pjatë është shumë e kënaqshme dhe tepër e shijshme. Tava me kungull i njomë me mish të grirë është më shumë si një byrek i vërtetë, vetëm pa brumë. Pjata është e përshtatshme si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë të qetë familjare.

Në shumë shtëpi, kungull i njomë mbushet me mish të grirë ose thjesht skuqet me hudhër, sigurisht që janë shumë të shijshme, por në recetën tonë ne paraqesim një pjatë paksa më ndryshe;

Pica me patate është një tjetër recetë origjinale për pica të shijshme, këtë herë pa brumë. Ajo gatuhet shpejt, ka shije të mrekullueshme dhe gjithashtu bën një pjatë shumë të kënaqshme. Pica me patate është e mirë sepse nuk keni nevojë për brumë dhe si mbushje mund të përdorni pulën, proshutën, sallamin, në përgjithësi, çfarëdo që keni mjaftueshëm imagjinatë dhe çfarë produktesh keni në frigorifer. Në recetën tonë do ta përgatisim me mbushje me mish të grirë. Në përgjithësi, pica me patate të pjekura me mbushje me mish të grirë rezulton të jetë më ushqyesja dhe më e balancuar në shije.

recetë e mrekullueshme për një darkë të mrekullueshme! Kjo është një pjatë shumë e pasur dhe e shijshme që përgatitet shumë lehtë. Tava përmban shumë përbërës që kombinohen në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin dhe në fund japin shijen unike që ne e duam aq shumë. Një tavë me mish të grirë në furrë e përgatitur në shtëpi sipas recetës sonë do t'ju kënaqë jo vetëm ju, por edhe të gjithë ata që e provojnë.

Foletë me mish të grirë në furrë është një recetë shumë e thjeshtë dhe e shijshme që është e përshtatshme për përgatitjen e një darke të shpejtë. Nëse jeni të lodhur nga kotatet e zakonshme, atëherë ju rekomandojmë të përgatisni fole me mish të grirë në furrë sipas recetës sonë, shtoni një vezë ose kërpudha, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Mishi i grirë nuk duhet të përzihet, ai mund të bëhet vetëm nga mishi i derrit ose viçi, ose ndoshta edhe nga pula, çfarëdo që ju preferoni.

Tava me patate në furrë me të drejtë konsiderohet si një nga pjatat tona të preferuara, jo vetëm sepse kërkon pak kohë për t'u përgatitur, por edhe sepse është tepër e shijshme! Në vend të miellit përdoret tava me patate në furrë; Në recetën tonë për përgatitjen e tavës me patate do të përdorim

Topthat e mishit me lëng mishi janë një pjatë e shijshme dhe mjaft e shpejtë. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani qofte shpejt dhe të shijshëm. Ka shumë receta të ndryshme me mish apo mish të grirë, me ose pa lëng mishi, cilën nga këto bollëk të zgjidhni dhe cila recetë do të bëhet e preferuara do të mësoni.

Pjatat me mish të grirë zënë një vend mjaft të nderuar në çdo libër gatimi për amvise. Në këtë seksion do të gjeni një shumëllojshmëri recetash për përgatitjen e pjatave kryesore nga mishi i grirë, të cilat janë të përshtatshme si për një tryezë festive, ashtu edhe për një darkë të qetë në shtëpi me të dashurit tuaj.

Mbushje do të thotë mbushje ose riparim në rusisht. "Thanpirja e copëtuar", "kungull i gatuar" - kështu i quanin gjyshërit tanë pjatat e përgatitura në një mënyrë të veçantë.
Më shpesh, produktet e tëra mbushen pa asnjë dëmtim. Në këto produkte bëjnë pjesë: pata, pula, rosa, kungull i njomë, krapi, piku, etj. Para mbushjes, produkti lirohet nga të gjitha të brendshmet ose farat. Pastaj mishi i grirë i përgatitur më parë vendoset në zgavër. Mishi i grirë mund të jetë krejtësisht i ndryshëm (mish, fruta, perime ose drithëra). Ka disa mënyra për të mbushur enët, le t'i shohim më në detaje:

1. Mbushje e plotë

Mbushja mund të jetë e plotë, natyrale ose e pjesshme. Quhet i plotë kur lëvozhga e jashtme e një produkti është e mbushur (lëkura e pulës, peshku), dhe mishi i grirë nga i njëjti produkt me shtimin e erëzave, drithërave dhe perimeve përdoret si vetë mbushje.

2. Mbushje natyrale

Kur mbushni zgavrat e stomakut, abomasumit të lopës, viçit ose shpendëve, mbushja quhet natyrale. Kjo metodë është më e thjeshta. Nuk kërkohen operacione të gjata përgatitore. Përpunimi termik i produktit lehtësohet.

3. Mbushje e pjesshme

Pjatat e mbushura pjesërisht përfshijnë role të ndryshme, zrazy dhe tavë. Mishi i grirë në pjata të tilla vendoset në një shtresë të hollë, ndoshta edhe mezi të dukshme. Kështu, i shton pak shije gjellës. Gjithashtu, shtimi i hudhrës në një copë të vogël patëllxhani është mbushje e pjesshme.

Kurset kryesore të bëra nga mishi i grirë në shtëpi

Të mësosh të mbushësh dhe të përgatisësh siç duhet pjata të tilla do të thotë t'i japësh dorë të lirë imagjinatës suaj të kuzhinës. Menuja juaj do të bëhet më e larmishme. Thjesht duhet të filloni të krijoni, duke mos harruar përbërësit kryesorë - një humor të mrekullueshëm, të gëzuar dhe të shkathët dhe një buzëqeshje. Enët tuaja me mish të grirë do të dalin të shkëlqyera. Ju bëftë mirë!

Për të ushqyer familjen tuaj ose për të befasuar mysafirët me një darkë të përzemërt, nuk duhet të keni shumë përvojë. Ndërsa përmirësojnë aftësitë e tyre të kuzhinës, disa amvise përballen me një problem: çfarë të gatuajmë nga mishi i grirë shpejt dhe shijshëm? Ky produkt është kaq unik në fushën e krijimit të ushqimeve të shijshme dhe të larmishme sa nuk mund të numërohet numri i recetave. Koteleta, qofte, qofte, zrazy apo mbushje për byrekë, pasta - a e zgjidhin të gjitha lehtësisht problemin?

Receta për përgatitjen e pjatave me mish të grirë me foto

Çfarë pjate mund të përgatitet nga mishi i grirë? Zgjedhja e recetave të bazuara në mish të bluar është më e lartë se ato që përdorin pjesë të tëra të freskëta. Argumenti i dytë domethënës është koha e shpenzuar, sepse kërkon shumë më pak në krahasim me gatimet e mishit. Ajo që është veçanërisht e vlefshme për kuzhinierët ose fansat fillestarë është se recetat e bazuara në mish të grirë do t'ju lejojnë të gatuani shpejt pjata të përzemërta për darkë ose t'i përmbaheni një regjimi diete.

Disa nuanca në lidhje me vetë produktin e mishit do të kërkojnë vëmendje. Për të kursyer kohë, mund të blini mish të grirë të gatshëm në dyqan dhe nëse çështja e cilësisë është e rëndësishme për ju, atëherë gatuajeni në shtëpi. Do t'ju duhet një mulli ose blender mishi, dhe pothuajse çdo pjesë e kufomës është e përshtatshme për bluarje. Ju do të jeni në gjendje të ruani cilësinë e produktit të mishit nëse nuk është inferior në karakteristikat e tij ndaj mishit të freskët. Rregulli kryesor është që në mënyrë që mishi i grirë të jetë i butë, mishi duhet të bluhet dy herë.

Byrek me pelte te shpejte me mish viçi te grire

(img3= Byrek me pelte: mbushje e përzemërt me mish viçi të bluar)

Nëse zgjidhni recetën e përgatitjes së byrekut me pelte, mund ta bëni shpejt. Pjata është e përshtatshme për një tryezë të përditshme, dhe kur dëshironi të shërbeni një darkë të përzemërt dhe shpejt, nuk do të jetë e vështirë t'i përkëdhelni të dashurit tuaj me një byrek me pelte. Kjo recetë do t'ju ndihmojë kur keni nevojë të ushqeni shpejt dhe kënaqshëm mysafirët që mbërrijnë papritur në pragun tuaj.

Bazuar në 400 g mish viçi të bluar, marrim:

• 500 ml kefir;
• 700 g miell;
• 150 vaj;
• 3 vezë;
• 60 g sheqer;
• 10 g sode;
• 1 qepë;
• një majë kripë.

Përgatitja:

1. Prisni qepën, skuqni në një tigan, shtoni mish të copëtuar në të.
2. Për ta mbushur, rrihni sheqerin e grimcuar me vezë, shtoni sode në kefir, derdhni në përzierjen e vezëve.
3. Shtoni miellin, përzieni, shtoni gjalpin e zbutur.
4. Hedhim gjysmën e brumit në kallëp, shtrojmë mbushjen (mishin e grirë me qepë) dhe më pas hedhim pjesën tjetër të brumit sipër.
5. Byreku do të marrë 20 deri në 25 minuta për t'u gatuar përpara se ta shërbeni.

Koteleta me oriz të pjekura në furrë

Çfarë mund të bëni shpejt me mishin e grirë? Shembulli më i mirë janë kotoletat me oriz që piqen në furrë. Kjo pjatë e thjeshtë është e lehtë për t'u përgatitur, e mbushur dhe e shijshme, por edhe fitimprurëse. Kjo recetë do të jetë interesante për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm, dietat, ose për ata që duan të presin, pasi çdo mish i copëtuar është i përshtatshëm për copat e tilla. Ushqimi i gatuar në furrë do të jetë gjithashtu i shëndetshëm në fund.

Për 500 g mish të grirë (ndonjë) marrim:

• 1 filxhan oriz;
• 1 qepë;
• 250 g supë;
• rreth 30 g miell.

Përgatitja:

1. Gatuani orizin, kulloni lëngun e mbetur dhe ftohuni. Shtoni në mishin e grirë të grirë, përzieni.
2. Hidhni qepën (të grirë imët) në masë, shtoni piper dhe kripë.
3. Formoni kotelet, vendosini në një tigan duke i skuqur nga secila anë. Pas kësaj, vendosni prerjet me kujdes në fund të tavës.
4. Hidhni lëngun mbi enën dhe vendoseni gjithçka në furrë. Në vetëm gjysmë ore mund ta servirni pjatën e përfunduar në tryezë.

Makarona me mish të grirë dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Me një tenxhere me shumë në shtëpi, nuk duhet të pyesni veten, çfarë lloj mishi të grirë? Nëse keni nevojë të bëni shpejt ushqim të nxehtë dhe të ushqeni të gjithë familjen, një recetë për një pjatë ku mishi i grirë shkon mirë me makarona dhe kërpudha është ideale për ju. Krijimi i një darke të shpejtë dhe të përzemërt duke përdorur një tenxhere të ngadaltë është një detyrë e realizueshme edhe për kuzhinierët fillestarë, gjithçka që duhet të bëni është të ndiqni me kujdes recetën.

Për 100 g mish të grirë (ndonjë) merrni:

• 150 g makarona;
• 100 g kërpudha (të ngrira do të bëjnë);
• 40 g vaj ulliri ose vaj tjetër;
• 1 qepë.

Përgatitja:

1. Hidhni vajin në një tas dhe aktivizoni opsionin “pjekje” për disa minuta.
2. Prisni qepën, hidheni në tenxhere të ngadaltë për skuqje, shtoni kërpudhat e grira.
3. Shtoni mishin e grirë në pjesë të vogla në mënyrë që të mos formojë gunga të mëdha.
4. Pas kësaj, derdhni makaronat atje.
5. Përziejini përbërësit në një tenxhere të ngadaltë dhe ziejini për rreth 60 minuta.

Byrek me lakër dhe pulë të grirë në kefir

Një pjatë e përzemërt e gatimit të shpejtë përfshin edhe një recetë byreku, ku përbërësit kryesorë janë shpendët dhe lakra e copëtuar. Për t'i bërë produktet e pjekura të buta dhe të ajrosura, brumi përzihet me kefir. Pjata do t'i kënaqë të gjithë dhe nuk do të ketë kohë që të prishet: byreku i përfunduar hahet menjëherë. Për 300 g mish të grirë përgatisni:

• 400 g lakër (të zier);
• 200 ml kefir;
• 1 filxhan miell;
• 25 g sheqer;
• 150 g gjalpë (i zbutur);
• 1 lugë çaji kripë;
• 3 vezë.

Përgatitja:

1. Rrihni një vezë me sheqer dhe kripë. Përzieni masën e vezëve që rezulton me një gotë kefir, shtoni gjalpë të zbutur.
2. Skuqni pulën e grirë në një tigan për disa minuta, më pas përzieni me lakrën.
3. E ndajmë brumin në gjysmë, një gjysmë e hedhim në kallëp si bazë dhe sipër i shtojmë mbushjen. Hidheni të gjithë me gjysmën e mbetur të brumit.
4. Përgatitja e byrekut do të zgjasë jo më shumë se 25 minuta.

Qofte me lëng mishi në një tigan

I përkasin kategorisë së pjatave më të njohura me bazë mishin e grirë. Lehtësia e përgatitjes dhe shpejtësia e ekzekutimit i bëjnë ato një opsion ideal, veçanërisht kur duhet të mendoni se çfarë të gatuani për pjatën kryesore nga mishi i grirë ose çfarë t'i ushqeni fëmijët nëse nuk duan të hanë supë. Nuk ju nevojitet as një pjatë anësore për qoftet nëse bëni një pjatë me mish yndyror të copëtuar me lëng mishi. Do të duhet pak kohë, por të gjithë do të gëlltisin qoftet e nxehtë pa e fshehur kënaqësinë.

Në bazë të 500 gr mish të grirë marrim:

• 0,5 gota oriz;
• 450 ml ujë (për lëng mishi);
• 30 g miell;
• 1 vezë;
• 30 g salcë kosi;
• 1 lugë gjelle. lugë pastë domate;
• 1 qepë;
• një majë kripë.

Përgatitja:

1. Zieni orizin derisa të bëhet i thërrmueshëm, kullojeni ujin e tepërt.
2. Skuqni qepët me mish të copëtuar. Këtu shtoni vezën dhe orizin dhe përziejini mirë.
3. Nga masa që rezulton formoni qofte në formën e një topi të vogël.
4. Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni qoftet nga njëra anë. Më pas e kthejmë nga ana tjetër dhe e hedhim në ujë të përzier me pastë domate dhe kripë.
5. Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni të ziejë.
6. Në një enë të veçantë, përzieni kosin me miell, pas dhjetë minutash shtoni këtë përzierje te qoftet, duke e sjellë gatishmërinë për rreth 20 minuta të tjera.

Gratin patate me mish derri të grirë

Çfarë të gatuaj nga mishi i derrit të grirë është e shijshme dhe e shpejtë? Nëse ju përshtatet opsioni i një pjate të përzemërt të pjekur në furrë me një kore të shijshme, atëherë kushtojini vëmendje. Një kuptim më i njohur dhe i njohur i emrit të gjellës është tava. Vështirësia është se gjatë pjekjes është e nevojshme të ruhet regjimi i temperaturës. Shefat e kuzhinës me eksperiencë këshillojnë të filloni me temperaturë mesatare dhe ta rrisni gradualisht atë.

Për 300 g mish derri të grirë marrim:

• 600 g patate;
• 250 g supë (perime);
• 1 thelpi hudhër;
• 3 qepë;
• 40 g djathë;
• 300 g salcë kosi;
• 1 gotë krem;
• 30 g gjalpë (gjalpë);
• majdanoz, kopër, paprika.

Përgatitja:

1. Skuqini qepën e grirë duke i shtuar pak ujë.
2. Në një tigan tjetër përziejmë mishin e derrit të grirë me hudhrën dhe paprikën, duke e skuqur masën për rreth dhjetë 10 minuta.
3. Vendosim patatet e prera në feta në një shtresë të barabartë në fund të tiganit, sipër shtojmë shtresa me qepë të skuqura dhe më pas mishin e grirë. Spërkateni me barishte.
4. Hidheni lëngun në kallëp dhe vendoseni enën në furrë për gjysmë ore.
5. Rrihni kosin me krem, kripë, paprika.
6. Masën e derdhim mbi gratin duke e spërkatur sipër me djathë të grirë. Lëreni enën në furrë për 10-15 minuta derisa të formohet një kore e shijshme.

Tavë me mish qengji të grirë dhe perime

Për 500 g mish qengji të grirë duhet të merrni:

• 4 patate;
• 2 kërcell selino;
• gjysmë kungull i njomë;
• 1 qepë;
• 80 ml vaj ulliri;
• një lugë çaji koriandër, paprika;
• 50 g djathë,
• 3 thelpinj hudhër,
• një tufë majdanoz.

Përgatitja:

1. Grini patatet në rende, masën e përzieni me dy lugë vaj ulliri dhe vendosini në furrë për një çerek ore.
2. Gjatë kësaj kohe, grijeni qepën dhe skuqeni së bashku me kungull i njomë dhe selinon.
3. Më vete skuqim qengjin e grirë, erëzat dhe majdanozin e grirë.
4. Hiqni patatet nga furra, vendosni sipër perimet, mishin e grirë dhe djathin e grirë. Vendoseni tavën në gatishmëri edhe për një çerek ore.

Si të shkrini shpejt mishin e grirë në shtëpi

Kur planifikoni të gatuani diçka të shijshme nga mishi i grirë, amvisat duhet të merren me një pyetje tjetër të rëndësishme - si ta shkrini shpejt atë? Nëse keni një mikrovalë, atëherë shkrirja e produktit të mishit do të ndodhë më shpejt. Por kjo metodë ka disavantazhe - humbja e lëngshmërisë dhe shfaqja e një erë të pakëndshme. Ju nuk duhet të përjashtoni metoda të tjera nëse nuk ka kohë për të shkrirë produktin në mënyrë natyrale.

Kur mishi i grirë është grirë imët, një enë me ujë të ftohtë është e përshtatshme për shkrirje. Ju mund ta shpejtoni procesin nëse e ndryshoni disa herë lëngun e ftohtë në një më të ftohtë, atëherë ai do të ruajë shijen e tij dhe vetë procesi do të zgjasë rreth një çerek ore. Përdorimi i një banjë uji, i cili do të përshpejtojë shkrirjen e ushqimit të ngrirë, do t'ju lejojë të filloni gatimin për gjysmë ore.

Zbuloni disa receta të pazakonta në shtëpi.

Video recetë për të bërë lazanja të grira për pjatën e dytë

Lasagna, si pica, është një pjatë e përzemërt, kështu që është e përshtatshme si pjatë e dytë. Ajo klasike supozon praninë e mishit të copëtuar si një përbërës të detyrueshëm. Pa të, lasagna vështirë se do të jetë ushqimi i shijshëm që shumë njerëz e shijojnë. Ju mund të përgatisni pjatën e famshme italiane, në të cilën çdo shtresë pasuese përzihet me mbushje, duke përdorur një recetë video hap pas hapi më lehtë dhe më shpejt. Përdorni rekomandimet nga video:

Për arsye të caktuara, trupi i disa njerëzve nuk e tret mirë mishin. Në këtë rast nuk duhet të braktisni plotësisht produktet e mishit, sepse mund të përdorni mishin e grirë, i cili përthithet më shpejt dhe më lehtë nga trupi.

Mishi i grirë është një produkt unik sepse mund ta përdorni për të përgatitur të gjitha llojet e mbushjeve për pjekje, qofte, qofte, kotele, si dhe për t'i shërbyer me gatime të ndryshme.

Një avantazh tjetër i mishit të bluar është se mund të përgatitet në një pjatë në vetëm pak minuta. Prandaj, kuzhinierëve fillestarë rekomandohet të përgatisin enët e mishit prej tij.

Nëse nuk keni kohë për të përgatitur mishin e grirë, mund ta blini në çdo dyqan ushqimor, por çfarë cilësie do të jetë nuk dihet. Prandaj, kontaktoni prodhuesit e besuar. Sigurisht, është më mirë ta bëni vetë në shtëpi.

Një shumëllojshmëri e madhe e pjatave mund të përgatiten nga mishi i grirë, kështu që është e pamundur të rishikohen të gjitha recetat e mundshme në një artikull. Sot do të shohim disa ide interesante.

Receta hap pas hapi për gatimet e mishit të grirë, të shpejta dhe të shijshme

Ky artikull do të shqyrtojë përgatitjen e disa pjatave me mish të grirë. Nëse ndiqni udhëzimet, nuk do të keni asnjë vështirësi me përgatitjen. Rekomandohet të mos përdorni furrë me mikrovalë për të shkrirë mishin e grirë, pasi ai do të humbasë vetitë e tij të dobishme dhe lëngshmërinë dhe në disa raste mund të shfaqet një erë e pakëndshme. Prandaj, është më mirë të shkrini një produkt mishi në mënyrë natyrale.

Menu:

1. Oxhaqet e mishit të grirë

Nëse jeni të lodhur nga bërxollat ​​dhe kotatet e mishit, atëherë mund ta diversifikoni dietën tuaj me pirgje. Nëse i gatuani siç duhet, ato rezultojnë të shijshme dhe të kënaqshme. Një nga avantazhet e kësaj pjate është se përbërja e saj mund të ndryshohet sipas dëshirës, ​​domethënë, përveç mishit të grirë, mund të shtoni domate, kërpudha, kunguj të njomë dhe produkte të tjera. Në çdo rast, rezultati do të jetë i mrekullueshëm.

Përbërësit:

• 300 g mish derri ose viçi të grirë.
• 2 patate.
• 1 qepë.
• 2 vezë.
• 60 g djathë.
• 5 lugë majonezë ose salcë kosi.
• 50 ml vaj luledielli.
• Piper dhe kripë sipas preferencës.

Përgatitja

1. Fillimisht duhet të shkrijmë mishin e grirë, më pas shtojmë pak piper, kripë dhe e përziejmë mirë. Më pas masën që rezulton e ndajmë në 6 pjesë të barabarta. Vendosni ëmbëlsirat e mishit në një fletë pjekjeje, e cila fillimisht duhet të mbulohet me letër furre.

2. Qëroni kokën e qepës dhe më pas e prisni në copa të vogla. Skuqini ato pak në vaj vegjetal të nxehur. Qepa duhet të skuqet deri në kafe të artë. Shikoni procesin me kujdes në mënyrë që qepët të mos digjen.

3. Qepët e skuqura i ndajmë në copat e mishit.

4. Tani duhet të ziejmë fort vezët e pulës. Pas kësaj, mos harroni t'i ftohni nën ujë të ftohtë. Pritini vezët, shtoni disa lugë majonezë dhe nëse është e nevojshme spërkatni me pak kripë.

5. Vezët e grimcuara i shpërndajmë edhe ndër përgatitjet.

6. Në fazën tjetër i lani patatet, i qëroni, më pas i grini në rende mesatare dhe i vendosni në shtresën e sipërme mbi përgatitjet e mishit. Mos i grini patatet në rende që në fillim të zierjes, pasi ato shpejt do të errësohen.

7. Mbuloni patatet e grira me një rrjetë kosi ose majonezë. Nëse është e nevojshme, shtoni edhe pak kripë.

8. Vendosni shtresën e fundit të djathit të grirë dhe patatet e mbetura. Tani fleta e pjekjes mund të futet në furrë. Pirgjet përgatiten në temperaturë 180 gradë për 30-35 minuta.

Raftet e gatshme mund të shërbehen me fasule, lakër, zierje me perime dhe pjata të tjera. Ju bëftë mirë!

2. Toptha mishi në brumë

Nëse në furnizimet tuaja keni brumë dhe një sasi të vogël mishi të grirë, atëherë mund të përgatisni një pjatë origjinale dhe të shijshme - topa mishi ose, siç quhen gjithashtu, topa mishi.

Përbërësit:

• 300 g çdo mish të grirë.
• 150 g kërpudha.
• 1 qepë.
• 1 vezë pule.
• Vaj luledielli.
• Brumë sfoliat.
• Kripë, piper, barishte.
• Një sasi e vogël mielli.

Përgatitja

1. Së pari, shkrini mishin e grirë të përfunduar ose përgatisni vetë për ta bërë këtë, duhet ta rrotulloni mishin përmes një mulli mishi;

2. Qëroni qepët, i shpëlani me ujë të rrjedhshëm dhe më pas i prisni në copa të vogla.

3. Në recetë mund të përdorni çdo kërpudha. Nëse keni kërpudha të egra të freskëta, është më mirë t'i shtoni në gjellë. Pritini në copa të mesme siç tregohet në foton e mësipërme.

4. Tani duhet të ngrohim vajin vegjetal në një tigan dhe të skuqim qepët dhe kërpudhat në të derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht.

5. Vendosni mishin e grirë, mishin e skuqur, vezën e papërpunuar, barishtet, piperin dhe kripën për shije në një pjatë të veçantë. Përziejini gjithçka tërësisht. Duhet të përfundoni me një masë të lëngshme, ndaj rekomandohet të shtoni pak miell, mjafton një lugë.

6. Hapeni petën pa maja duke përdorur një okllai. Por shtresa nuk duhet të jetë shumë e hollë, përndryshe brumi mund të çahet duke e mbështjellë rreth mishit të grirë.

7. Pritini brumin e përgatitur në disa shirita. Gjerësia e tyre nuk duhet të kalojë një centimetër.

8. Formoni mishin e grirë në toptha. Madhësia e tyre nuk duhet të kalojë një vezë pule.

9. Pas kësaj rrotulloni topthat e mishit në miell në mënyrë që mishi i grirë të mos ju ngjitet në duar.

10. Tani duhet t'i mbështjellim topat me shirita brumi. Për një glomerul kërkohen përafërsisht 4-5 shirita.

11. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe shpërndani topat e përgatitur mbi sipërfaqe.

12. Furra duhet të nxehet në 200 gradë. E vendosim fletën e pjekjes me preparatet e mishit në furrë për 40-50 minuta. Kur topat fillojnë të skuqen, temperatura duhet të ulet në 180 gradë.

Pjata e përfunduar duket shumë e shijshme, nëse shija do të transmetohej përmes internetit, goja do t'ju lotonte patjetër.

3. Makarona dhe tavë me mish të grirë

Nuk dini çfarë të gatuani të shijshme dhe të shëndetshme për mëngjes? Një tavë me makarona të grira do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm. Për më tepër, kjo pjatë është shumë e kënaqshme. I gjithë procesi i gatimit zgjat jo më shumë se një orë.

Përbërësit:

• 500 gr makarona të ziera.
• 350 g mish derri dhe viçi të grirë. Ose mund të përdorni një.
• 2 domate.
• 2 vezë.
• 1 qepë.
• 3 lugë salcë kosi.
• 120 g djathë të fortë.
• 2 thelpinj hudhre.
• 2 lugë vaj vegjetal.
• Piper dhe kripë.

Përgatitja

1. Fillimisht lani domatet dhe qëroni qepët. Pritini domatet në kubikë të mëdhenj dhe qepën në gjysmë unaza mesatare. Gjithashtu grijmë imët hudhrën.

2. Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan, më pas shtoni qepën në të dhe skuqeni derisa të jetë transparente.

3. Kur qepa është pothuajse gati, shtoni mish të grirë të papërpunuar. Gatuani për 4-5 minuta dhe përziejini plotësisht për të hequr qafe gunga të mëdha.

4. Në fazën tjetër, shtoni hudhrën dhe domatet në tigan, piper dhe kripë nëse është e nevojshme. E mbulojmë tiganin me kapak që ushqimi të ziejë. Gatuani për 6 minuta në zjarr të ulët. Gjatë procesit të gatimit, domatet do të japin lëng, i cili do t'i thithë mirë të gjithë përbërësit.

5. Shtoni salcë kosi, vezët e pulës dhe kripë nëse është e nevojshme në një pjatë të veçantë.

6. Përziejini vezët me salcë kosi tërësisht me një fshesë. Vetëm kini kujdes që të mos e teproni me përzierjen.

7. Masën e përgatitur e shtojmë te makaronat e ziera. Mos harroni të përzieni gjithçka.

8. Tani duhet të grijmë djathin e fortë në një rende të trashë.

9. Lyejmë me vaj luledielli fundin e një ene pjekjeje ose tepsi dhe mbi të vendosim gjysmën e makaronave.

10. Në shtresën tjetër shpërndajmë në mënyrë të barabartë mishin e grirë me domate.

11. Tani shtroni pjesën tjetër të makaronave.

11. Përhapeni djathin e grirë mbi shtresën përfundimtare.

12. E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 200 gradë. Gatuani për 30 minuta. Kur gjella të mbulohet me një kore kafe, mund të konsiderohet gati.

4. Patate të pjekura me mish të grirë dhe salcë kosi

Vazhdojmë të shikojmë recetën e përgatitjes së tavës me mish të grirë. Tani do ta gatuajmë me patate. Për ta bërë këtë, na duhen produkte të thjeshta që janë pothuajse gjithmonë në kuzhinë.

Përbërësit:

• 500 gr mish i grire.
• 1 kg patate.
• 200 g djathë.
• 2 qepe.
• Vaj luledielli.
• Piper dhe kripë.
• Kosi sipas preferencës.

Përgatitja

1. Qëroni patatet e freskëta, lajini mirë dhe më pas prisni në rrathë me trashësi mesatare. Lyejeni pjesën e poshtme të tepsisë me vaj luledielli dhe shpërndani perimet e copëtuara në sipërfaqe.

2. Në fazën tjetër, qepët duhet t'i presim në rrathë dhe t'i shpërndajmë mbi sipërfaqen e patateve. Nëse është e nevojshme, piper dhe kripë. Shtresa tjetër është shpërndarja e barabartë e mishit të grirë.

3. Lyejmë mishin e grirë me një shtresë të trashë kosi fshati.

4. Shpërndani djathin e grirë si shtresë përfundimtare. Disa amvisa shtojnë djathin 15 minuta para se tava të jetë plotësisht gati. Prandaj, mund të përdorni çdo metodë.

5. Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe e pjekim në 180 gradë për një orë.

Shërbejeni me barishte, perime të freskëta ose ushqime të tjera. Ju bëftë mirë!

5. Video recetë për gatimin e patateve me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë

Patatet me mish të grirë nuk mund të piqen vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Më poshtë mund të gjeni një recetë të thjeshtë.

Nga mishi i grirë mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, duke shpenzuar vetëm disa minuta në të gjithë procesin.

Ju bëftë mirë!

Për të ushqyer familjen tuaj në mënyrë të shijshme dhe për ta bërë dietën tuaj ditore sa më të larmishme, një amvise e mirë duhet të dijë të gjitha përdorimet e mundshme të çdo produkti. Në fund të fundit, edhe produktet gjysëm të gatshme të gatshme përdoren shpesh në mënyra të ndryshme. Për shembull, çfarë mund të gatuani nga mishi i grirë, përveç koteletave, nëse të gjithë në familje tashmë janë të lodhur nga kjo pjatë? Ka shumë opsione të ndryshme këtu, secila prej të cilave ia vlen të flitet veçmas.

Makarona me djathë

Në çdo kuzhinë kombëtare mund të gjeni gatime që plotësojnë çdo nevojë. Për shembull, femrat amerikane nuk e përqendrojnë trurin e tyre për një kohë të gjatë për asgjë tjetër përveç koteletave. Ata kanë një recetë të mrekullueshme për këtë të quajtur Makarona Cheeseburger. Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 500 gram mish të grirë (është më mirë të merrni një përzierje mishi derri dhe viçi), 2 gota lëng pule, një lugë gjelle salcë domate pikante, 300 gramë domate, makarona dhe maasdam. djathë, një gotë qumësht të plotë, 60 gramë miell dhe 40 gramë gjalpë.

Gjithçka bëhet shumë shpejt:

1. Së pari, mishin e grirë duhet ta skuqni lehtë në një tigan dhe më pas shtoni lëngun dhe salcën në të.
2. Sapo masa të vlojë, shtoni makaronat dhe ziejini nën kapak derisa të gatuhen plotësisht.
3. Koha e lirë mund të shpenzohet për përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, ju duhet të shkrini gjalpin, të shtoni miell në të dhe të skuqeni, duke e trazuar, deri në një ngjyrë delikate të artë. Më pas duhet të derdhni qumështin dhe pasi të ziejë, shtoni piper dhe kripë.
4. Hidhni salcën e përgatitur mbi makaronat dhe përziejini gjithçka mirë.

Kjo pjatë do të jetë një përgjigje e shkëlqyeshme për pyetjen se çfarë mund të përgatitet nga mishi i grirë, përveç koteletave. Për më tepër, të gjitha veprimet zgjasin jo më shumë se gjysmë ore.

"Dreka mbretërore"

Një pjatë me këtë emër do të jetë një zbulim i vërtetë për shumë njerëz. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, ata do të jenë në gjendje t'u tregojnë me kënaqësi të tjerëve se çfarë mund të bëhet nga mishi i grirë, përveç koteletave. Receta kërkon përbërësit e mëposhtëm: 5 vezë, 2 copë bukë, 500 gramë mish të grirë, kripë, një gotë qumësht, 2 qepë, 80 gram djathë të tymosur, piper të bluar, 2 karota, një kilogram patate, 2 karafil. hudhër, 3 lugë majonezë dhe 35 gram vaj vegjetal.

Udhëzimet e gatimit përmbajnë disa pika:

1. Së pari, buka duhet të copëtohet rastësisht në copa dhe duke i vendosur në një pjatë, t'i hedhim qumësht.
2. Vendosni patatet e qëruara, të prera në kubikë të mëdhenj, në një enë tjetër. Shtoni piper, majonezën, kripën, vajin, përzieni gjithçka dhe lëreni të marinohet për 15 minuta.
3. Shtrydhni bukën e zbutur dhe më pas kaloni në një mulli mishi së bashku me karotat, qepët e grira dhe hudhrat.
4. Shtoni 1 vezë dhe ktheni produktet në një përzierje homogjene.
5. Masën e ndajmë në 4 pjesë. Formoni secilën pjesë në një tortë të sheshtë, duke bërë një depresion të vogël në qendër.
6. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike. Vendosni copat e mishit përgjatë skajeve. Mbushni hapësirën e mbetur të lirë me patate turshi.
7. Vendosni copa djathi në gropat e tortilave dhe thyeni 1 vezë.

Pas kësaj, fleta e pjekjes duhet të vendoset në furrë dhe ushqimi duhet të piqet atje në 180 gradë për 45 minuta.

Prova vizuale

Është mirë të përdorni recetat e mishit të grirë me foto për të mësuar. Kjo e bën më të lehtë përvetësimin e informacionit. Kur keni një pamje të qartë para syve tuaj, shumë pika bëhen dukshëm më të qarta. Merrni, për shembull, recetën për Rolls Wrapped Bacon.

Në procesin e punës përfshihen përbërësit e mëposhtëm: 300 gram fileto pule, një copë simite, kripë, qumësht, pak arra dhe kumbulla të thata, 100 gram proshutë të tymosur dhe piper i bluar.

E gjithë procedura duket si kjo:

1. Fillimisht, fileto duhet të bluhet në një mulli mishi.
2. Në këtë kohë, lagni simiten në qumësht dhe më pas ia shtoni mishit së bashku me piper dhe kripë, duke përgatitur mishin e butë të grirë.
3. Pritini me kujdes kumbullat e thata dhe arrat me thikë dhe përziejini.
4. Bëni ëmbëlsira të sheshta nga mishi i grirë.
5. Vendosni masën e arrave në qendër të secilës prej tyre dhe palosni skajet.
6. Copat e përftuara i mbështjellim me shirita proshutë dhe i vendosim në një kallëp.

Faza e fundit do të jetë pjekja në temperaturë të paktën 180 gradë për rreth 40 minuta. Para se të shërbeni, rrotullat aromatike mund të dekorohen edhe me barishte të copëtuara në një pjatë.

Zrazy me lëng

Ju duhet vetëm 1 orë kohë e lirë dhe përbërësit e mëposhtëm të nevojshëm: 300 gramë mish të grirë, 2 lugë vaj vegjetal dhe një përzierje barishtesh të thata (majdanoz, rigon, borzilok, nenexhik dhe borzilok), 200 gramë makarona lasagna, të njëjtën sasi djathi të grirë të fortë, gjysmë gote qepë të grira, një kanaçe domate në lëngun e tyre, ¼ lugë çaji secila piper dhe kripë.

Procesi i gatimit zhvillohet në tre faza:

1. Gjëja më e rëndësishme është mbushja. Prandaj, fillimisht duhet të skuqni lehtë qepën në vaj. Pas kësaj, shtoni mishin e grirë dhe ziejini së bashku në një tigan për rreth 10 minuta, shtoni erëza, barishte dhe perime. Domatet mund të priten paraprakisht. Masa aromatike duhet të ziejë për rreth 5 minuta.
2. Rreshtoni një tavë të thellë me shirita lazanje. Më pas, shtoni një të tretën e mbushjes së përgatitur në një shtresë të barabartë. Kjo procedurë duhet të përsëritet 3 herë. Spërkateni strukturën me djathë të grirë sipër.
3. Piqeni në furrë për 20 minuta.

Pjata e përfunduar mund të ndahet në pjesë duke përdorur një thikë dhe të shërbehet në mënyrë të sigurt.

Në frymën e kohës

Ritmi i jetës moderne është aq i shpejtë sa ndonjëherë nuk ka absolutisht kohë për të përgatitur disa pjata komplekse. Sigurisht, mund të ketë një copë mishi të grirë në frigorifer, por thjesht nuk ka kohë për të bërë diçka të shijshme prej saj. Për një rast të tillë, çdo amvise duhet të ketë recetën e saj sekrete. Në fakt, ju mund të krijoni disa shumë interesante. Për një nga këto opsione ju nevojiten: për 500 gram mish të grirë, 4 vezë, 100 gram miell dhe po aq djathë të fortë, gjysmë gote qumësht, 2 domate, një lugë çaji uthull, 4 gram sodë, 2 qepë, kripë dhe disa barishte dhe piper dhe vaj vegjetal.

Gjithçka është bërë shumë thjesht:

1. Skuqini mishin e grirë me qepë, kripë dhe piper në një tigan dhe më pas ziejini për 5 minuta të tjera.
2. Ziejini vezët, qumështin dhe miellin në një brumë. Hidhni kripë, sodë, piper dhe pak uthull, më pas masën e derdhni në një tepsi dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për 3 minuta.
3. Mbi omëletën e përgatitur vendosim mish të grirë dhe barishte të grira, më pas spërkasim gjithçka me djathë të grirë dhe e vendosim sërish në furrë për 15 minuta.

Rezultati është një "picë omëletë" origjinale dhe mjaft e shijshme.

Topat e dietës

Njerëzit që monitorojnë nga afër shëndetin e tyre shumë shpesh zgjedhin enët nga Receta-foto, megjithëse nuk mund të përcjellin të gjitha përfitimet e produktit të përfunduar. Sidoqoftë, ato demonstrojnë me shumë ngjyra si fazat e ndërmjetme ashtu edhe rezultatin përfundimtar. Merrni qofte, për shembull. Nëse i shtoni disa perime mishit të butë të shpendëve, do të merrni thjesht topa magjikë. Për përgatitjen do t'ju duhet: për gjysmë kilogram mish të grirë, një copë bukë të bardhë, 200 gram spinaq, një qepë, 50 mililitra qumësht, kripë, 1 karotë, 300 gramë salcë domate, 2 thelpinj hudhër, një tufë barishtesh të freskëta, piper të bluar dhe një çerek filxhani vaj vegjetal.

Përgatiteni si më poshtë:

1. Fillimisht bukën e njomni në qumësht dhe më pas e përzieni me mishin, spinaqin dhe barishtet duke i shtuar pak piper dhe kripë.
2. Masën e përgatitur e rrotullojmë në toptha, i skuqim lehtë në vaj dhe e vendosim veçmas në një pjatë.
3. Në të njëjtën tigan skuqim qepën dhe hudhrën.
4. Shtoni karotat e grira hollë dhe pak më vonë hidhni salcën.
5. Vendosim qoftet në masën e përgatitur dhe vazhdojmë të ziejmë për 15 minuta.

Këto topa aromatike mund të shërbehen me oriz ose makarona. Në këtë rast, ngarkesa në trup do të jetë minimale.

Domate të mbushura

Siç tregon praktika, shumë njerëz preferojnë të gatuajnë enët nga mishi i grirë. Recetat "të shpejta dhe të shijshme" kanë qenë gjithmonë shumë të njohura. Mes tyre një vend të veçantë zënë domatet e famshme të mbushura. Për më tepër, për përgatitjen e tyre do t'ju duhet shumë pak: domate të freskëta, qepë, mish të grirë, hudhër, djathë dhe pak bukë.

Gatimi është i shpejtë dhe pa mundim:

1. Hapi i parë është përgatitja e mbushjes. Për ta bërë këtë, së pari thërrimet e bukës duhet të ngjyhen pak në ujë.
2. Pas kësaj, duhet të shtrydhet dhe së bashku me qepët, mishin e grirë dhe hudhrën, të kalohet në një mulli mishi.
3. Pritini domatet në gjysmë dhe hiqni tulin nga secila pjesë.
4. Mbushni hapësirën e lirë me përzierjen e përgatitur të mishit.
5. Sipër çdo pjese spërkatni djathin e grirë.
6. Vendosini me kujdes gjysmat e mbushura në një tepsi dhe vendosini në furrë për 20 minuta.

Përpara se amvisa të ketë kohë të shikojë prapa, pjata e lëngshme dhe aromatike do të jetë gati.

Rrotulla me lëng lakër

Më të njohurat janë recetat për mish të grirë. Ka aq shumë prej tyre sa do të duhej shumë kohë për të renditur të gjithë emrat. Më vete, mund të përmendim rrotullat e lakrës së preferuar të të gjithëve. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Si shembull mund të marrim njërën prej tyre, e cila kërkon: 1 kokë lakër kineze, 700 gram mish derri të grirë, 2 karota, 5 lugë salcë kosi dhe domate, 2 gota ujë, 0,5 kilogramë kërpudha, kripë, ¾ filxhan oriz të zier në avull dhe piper të kuq të bluar.

Teknologjia e procesit është si më poshtë:

1. Së pari, koka e lakrës duhet të ndahet në gjethe, duke hequr pjesën e poshtme të fortë.
2. Më pas i zhysim në ujë të nxehtë për 5-6 minuta.
3. Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë. Skuqni karotat e copëtuara me qepë dhe kërpudha të copëtuara. Shtoni të gjitha këto produkte së bashku me erëzat në mishin e grirë dhe përgatisni një mbushje me shije. Ajo duhet të qëndrojë për një kohë.
4. Vendosni pak mbushje në njërën anë të secilës fletë lakre dhe më pas rrotullojeni në çdo mënyrë të përshtatshme.
5. Gjysmëproduktet e përgatitura në këtë mënyrë vendosini në një tigan të thellë.
6. Shtoni një mbushje me salcë kosi, ujë, salcë dhe erëza.
7. Ziejini në zjarr të ulët për të paktën 1 orë.

Roletat e lakrës duhen shërbyer të nxehta së bashku me mbushjen aromatike. Përveç kësaj, në pjatë mund të vendosni një lugë salcë kosi.

RECEPTAT MË TË MIRË DHE SUPER TË Shijshme HAPA PA-HAPI ME MINT

Çdo amvise, kur zgjedh një pjatë që do të përgatisë për familjen e saj, merr parasysh shumë faktorë. Ndër to, më e rëndësishmja është se sa e shijshme dhe e shëndetshme do të jetë dhe nëse familja e saj do ta pëlqejë këtë pjatë.

Gatimet me mish të grirë kanë zënë prej kohësh një vend të rëndësishëm në tryezën tonë. Ka shumë arsye për këtë. Së pari, mishi i grirë është një produkt mjaft i përballueshëm. Edhe nëse nuk keni mundësi të blini mish të cilësisë më të lartë, të gjithë mund të përballojnë të blejnë mish për mish të grirë.

Enët me mish të grirë me siguri do të kënaqin të gjithë familjen tuaj. Falë përbërjes së tyre, ato kanë një shije të shkëlqyer dhe na sigurojnë furnizimin e nevojshëm të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.

Mishi i grirë mund të jetë i larmishëm - mish derri, viçi, pulë. Prandaj, duke përdorur mish të grirë të ndryshëm, çdo pjatë do të fitojë shijen e saj të veçantë. Përbërësit shtesë që përbëjnë pjatën do t'i japin një aromë të veçantë dhe unike.

Pjatat me mish të grirë janë më së shpeshti të lehta për t'u përgatitur Duke eksperimentuar, çdo herë mund të krijoni një kryevepër të re të kuzhinës. Për ta bërë këtë, gjithçka që ju nevojitet është dëshira juaj për të kënaqur të dashurit tuaj dhe pak imagjinatë. Është kaq e thjeshtë!

"Iriqi" është një pjatë unike e mishit që nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e bukur. Pamja interesante e gjellës do të vlerësohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Kombinimi i mishit të viçit dhe derrit me oriz krijon një shije interesante dhe është një mbushës i mrekullueshëm.

Pjata e sjellë në vëmendjen tuaj është mjaft e përhapur në tryezat tona. Nëse mendoni se kotëletat kanë një shije standarde dhe nuk janë origjinale, guxoj t'ju siguroj se e keni gabim thellësisht.

Nuk do t'ju marrë shumë kohë për të përgatitur qoftet amerikane dhe falë shijes së shkëlqyer të gjellës, do të dëshironi ta gatuani përsëri dhe përsëri. Djathi parmixhano delikat thekson delikatesën e qofteve, duke i dhënë mishit një shije të pazakontë, por shumë interesante.

Si ta shtroni tryezën në mënyrë origjinale pa ndonjë shpenzim të veçantë, pa iu drejtuar delikatesave të shtrenjta? Detyra nuk është më e thjeshta, por ka zgjidhje për të. Unë ju sugjeroj të diversifikoni pjatat e zakonshme dhe t'i ktheni ato në diçka të veçantë. Për shembull, cutlets.

"Rrotullat me lakër dembel" është një version i ri i përgatitjes së një pjate që prej kohësh është dashur nga të gjithë njerëzit. Përbërësit e vjetër, por një guaskë e re e pjatës sigurisht që do të tërheqë interesin e shumë amvisave.

Lazanja “dembele” me mish është diçka që mund të hani për të rimbushur veten me forcë dhe energji të re. Përbërësit për këtë pjatë janë shumë të thjeshtë dhe për këtë arsye, për ta përgatitur nuk duhet të shpenzoni shumë para për të blerë gjithçka që ju nevojitet.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+