Receta për tufa me hamburger. Kjo nuk kërkon asgjë të pazakontë. Simite burger të zi

Recetë e përshtatur nga një libër i Peter Reinhardt, një nga "bukëpjekësit e mi të preferuar".

Receta është aq e suksesshme dhe simitet janë aq të shijshme sa që tani bëj gjithmonë një grumbull të dyfishtë brumi. Meqenëse ato "avullon" më shpejt sesa vjen momenti i ngopjes me to :-) Së bashku me - këto janë tufat e mia të preferuara, edhe për mëngjes.

Herë pas here, unë dhe burri im na pëlqen ta trajtojmë veten me ushqim të shpejtë cilësor. Por është e vështirë ta bësh më mirë se në shtëpi. shumë lehtë për t'u përgatitur, ashtu si burgerët në përgjithësi.

Kur përgatitni hamburger në shtëpi, mund të krijoni çdo kombinim shije, të luani me mbushjet dhe sasitë e tyre. Gjëja kryesore është masa!

Në vend të farave të susamit, tufat mund t'i spërkatni me fara lulekuqeje, ose ta anashkaloni fare.

Sa i përket hamburgerëve, më i preferuari im janë burgerët e viçit, me majonezë të përzier me uthull balsamike, djathë dhe sallatë. Dhe ti??

12 simite

• 315 gram miell
• 2 lugë maja e thatë
• 300 ml qumësht, temperaturë ambienti

Brumi kryesor:

• 230 gram miell
• 1 1/2 lugë. kripë
• 3 lugë gjelle. Sahara
• 1 e verdhë veze
• 60 ml gjalpë e shkrirë e ngrohtë

Përveç kësaj:

• 2 lugë gjelle. farat e susamit
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle. qumësht

1) Përgatitni brumin: përzieni qumështin, majanë dhe miellin në një tas të madh. Përziejini mirë, mbuloni tasin me një peshqir kuzhine pak të lagur dhe lëreni për 1 orë në temperaturën e dhomës.

2) Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, përgatisni brumin kryesor.

Shtoni miellin, kripën, sheqerin në brumë. Rrahim lehtë të verdhën me gjalpin e shkrirë dhe ia shtojmë brumit.

Ziejeni brumin mirë, 8-10 minuta me dorë ose 3-4 minuta, me shpejtësi mesatare me një mikser planetar. Brumi duhet të jetë i butë dhe elastik.

3) Mbulojeni brumin me një peshqir kuzhine pak të lagur dhe lëreni për 1,5 -2 orë. Brumi duhet të dyfishohet në vëllim.

4) Ndani brumin në 12 pjesë, mbulojeni me një peshqir pak të lagur dhe lëreni për 20 minuta të tjera.

5) Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, formoni tufa nga secila pjesë e brumit, sikur të mbështillni skajet nga brenda, nën simite.

Në këtë mënyrë ju do të merrni topa të rregullt.

6) Vendosini simitet në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë ose një tapet pjekjeje silikoni. Shtypni lehtë bukët për t'u dhënë atyre një pamje më të rrafshuar.

Mbulojeni me një peshqir pak të lagur dhe lëreni për 1 orë 30 minuta, në temperaturën e dhomës, në një vend pa rrymë.

7) 1 orë para pjekjes ngrohim furrën në 200°C. Është e rëndësishme që të ngrohet mirë para se të fusni tepsinë e pjekjes me simite.

8) Para se të piqni simitet, rrihni vezën me qumësht dhe përdorni një furçë pastiçerie për të lyer sipërfaqen e simiteve, duke i spërkatur menjëherë majat me farat e susamit.

1. Thërrmoni majanë, shtoni 1 lugë gjelle. sheqer, 3 lugë gjelle. miell, shtoni 250 ml ujë të ngrohtë dhe përzieni mirë. Lëreni të ngrihet në një vend të ngrohtë për 30 minuta.

2. Shtoni shafranin e Indisë në brumin e përshtatshëm për një ngjyrë të verdhë të këndshme të simiteve, 1 vezë në temperaturën e dhomës (më mirë ta nxirrni nga frigoriferi paraprakisht), 1 lugë. lugë kripë, 2 lugë gjelle. sheqer, 40 gram gjalpë të butë. Përziejini të gjithë përbërësit. Miellin e shoshitim gradualisht.

3. Ziejeni brumin, duhet të jetë shumë i butë dhe të mos ngjitet në duar. Në asnjë rast mos shtoni shumë miell, përndryshe mund ta bllokoni dhe do të jetë i dendur dhe i fortë.

4. Mbuloni brumin me film ose një peshqir dhe lëreni të rritet dhe të rritet të paktën 1.5-2 herë në vëllim.

5. Lyejmë sipërfaqen e punës me vaj vegjetal, kalojmë brumin, e gatuajmë pak, e ndajmë në 8 pjesë. Kjo sasi brumi bën 8 simite me peshë 118 gram secila. Nga secila pjesë duhet të formoni një topuz, duke i kthyer skajet nga brenda, duke formuar një majë të lëmuar të topuzit (shiko videon).

6. Vendosini simitet në një tepsi të veshur me pergamenë dhe lërini të rezistojnë përsëri për 30-40 minuta. Zakonisht e fus në furrë, e ngroh paraprakisht në 50 gradë dhe më pas e fik.

7. Lyejmë simitet me 1 të verdhë veze dhe 1 lugë gjelle. qumësht. Sipër spërkatni farat e susamit.

8. Piqeni për 20-25 minuta në temperaturën 160-180 gradë. Spërkatini simitet e nxehta të përfunduara me ujë dhe mbulojini me një peshqir derisa të ftohen. Nëse ju kanë mbetur disa simite dhe ato nuk do të shpërndahen në një çast, ruajini në një qese plastike në mënyrë që të mbeten të buta më gjatë.

Nëse fëmijët tuaj nuk njohin ndonjë ushqim tjetër përveç ushqimit të shpejtë, mos nxitoni t'i fajësoni ata. Le të jemi të sinqertë - hamburgerët janë vërtet shumë të shijshëm, dhe ushqimi i shpejtë konsiderohet i pashëndetshëm për shkak të patate të skuqura tepër të yndyrshme dhe sodës së ëmbël. Por si mund të bëni hamburger në mënyrë që të mos dallohen nga ushqimet e McDonald's apo Burger Kings? Në fakt, një nga sekretet kryesore në topuz. Ato janë të veçanta dhe nuk mund të blihen askund përveçse duke i bërë vetë.

Simite hamburgeri - përgatitja e ushqimit dhe enëve

Avantazhi i simiteve të tilla është se ato mund të përdoren jo vetëm për hamburgerë, por edhe për të zëvendësuar bukën me pjatat e para dhe të dyta, apo edhe për të ngrënë me çaj ose qumësht. Ndryshe nga produktet e pjekura të zakonshme, këto simite janë më pak kalori, pasi nuk përmbajnë pothuajse asnjë sheqer. Por në çdo rast, nuk duhet të "mbështeteni" në pjekje, edhe nëse janë simite hamburgeri - mielli nuk është i mirë për figurën tuaj.

Brumi për tufa të tilla nuk duhet të jetë i trashë - ky është sekreti i parë i pjekjes së duhur. Në të njëjtën kohë, një brumë shumë i hollë nuk do të lejojë që simitet të kenë formën e dëshiruar. Ndiqni këto receta dhe padyshim që do të keni sukses në përgatitjen e produkteve të miellit.

Receta për simite me Hamburger:

Receta 1: Bukë hamburgeri

Simitet mund të bëhen me ujë, qumësht ose produkte qumështi të fermentuar. Në këtë recetë përdorim për përgatitjen e ujit të pastruar ose, akoma më mirë, mineral.

Përbërësit e kërkuar:

• Miell 2,5 gota
• Sheqer 1 lugë gjelle
• Ujë i pastruar 250 ml
• Maja e thatë ½ pako (lugë çaji në nivel)
• Vezë pule 1 copë
• Vaj perimesh
• Susam
  Mënyra e gatimit:

1. Ngrohim pak qumështin në sobë, në maksimum dyzet gradë.
2. Përzieni gjysmën e miellit me majanë, sheqerin dhe kripën. Hidhni qumështin në këtë përzierje dhe filloni ta përzieni. Është mirë të përdorni një shpatull në këtë fazë.
3. Gradualisht shtoni miellin e mbetur në përzierje dhe gatuajeni me duar. Brumi i duhur praktikisht nuk ngjitet në duar dhe duket shumë i lehtë.
4. Lyejeni një copë brumi me vaj vegjetal dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për një orë.
5. Kur brumi të rritet, e formojmë në ëmbëlsira të sheshta për tufat e ardhshme.
6. Lyejeni kuvertën me gjalpë dhe vendosni simitet mbi të. Vendoseni kuvertën në furrë për 10 minuta, duke vendosur temperaturën në 180 gradë.
7. Rrahim vezën me mikser me pak kripë.
8. Pas 10 minutash nxirrni simitet e hamburgerit (duhet te kishin rritur), lyejini me veze dhe sperkatini secilen me farat e susamit. Pas kësaj vendosini simitet në furrë për 15 minuta të tjera.
9. Produktet e gatshme duhet të hiqen nga kuverta, të spërkaten me ujë të ngrohtë dhe të mbulohen me një peshqir.

Receta 2: Bukë hamburgeri

Simitet e përgatitura sipas kësaj recete do të jenë të bardha borë nga brenda, me një kore të artë dhe krokante. Kjo është receta e përdorur për të bërë simite hamburgeri McDonald's.

Përbërësit e kërkuar:

• Miell 2,5 gota
• Qumësht 1 gotë (2.5% ose 3.2%)
• Vezë pule 1 copë
• Maja e thatë 1 lugë çaji (1/2 qese)
• Sheqer 2 lugë gjelle
• Susam
• Vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni gjysmën e miellit me përbërësit e thatë - kripën, sheqerin dhe majanë në një tas të thellë.
2. Ngrohim qumështin dhe e hedhim në miell. Nëse qumështi është shumë i nxehtë, majaja nuk do të japë efektin e dëshiruar. Temperatura më optimale është 35-40 gradë.
3. Ziejeni brumin duke shtuar gradualisht miellin e mbetur. E lëmë mënjanë në një vend të ngrohtë që të ngrihet për 50-60 minuta.
4. Formoni brumin e përfunduar në tufa të rrumbullakëta.
5. Vendosni simitet në një tavë të lyer me yndyrë dhe piqini për 10 minuta në 180 gradë.
6. Përzieni vezën me një majë kripë. Hiqni simitet nga furra, lyejini me vezë dhe spërkatini me farat e susamit. I vendosim sërish në furrë për 10 minuta të tjera.

Receta 3: Bukë hamburgeri (pa maja)

A është e mundur të bëni simite burger pa maja? Pa dyshim! Në Amerikë ata janë mësuar më shumë me bukë të tillë, por këtu ne i duam pjekjet me gëzof të bëra me maja. Por edhe këto simite, nëse shërbehen me biftek dhe salcë, do të vlerësohen nga familja juaj.

Përbërësit e kërkuar:

• Miell 2,5 gota
• Kefir 2.5% 300 ml
• Sheqer 1 lugë gjelle
• Pluhur pjekje për brumë 10 gram
• Vezë pule 1 copë
• Vaj perimesh
• Susam

Mënyra e gatimit:

1. Brumi për simite pa maja përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, kurse pjekja do të jetë gati 25 minuta pas fillimit të përgatitjes. E rëndësishme! Ndiqni të gjitha përmasat nga kjo recetë. Për të filluar, hedhni miellin në një tas të thellë, shtoni pak kripë, sheqer dhe pluhur për pjekje.
2. Përziejmë kefirin me të bardhën e vezës (të verdhën e vezës e lëmë mënjanë tani për tani) dhe këtë masë e hedhim në miell. Përziejini me duar për të formuar një brumë.
3. Nga brumi bëni ëmbëlsira të rrumbullakëta ose ovale.
4. Simitet i vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë dhe i vendosim në furrë për 10 minuta në 180 gradë.
5. Përzieni të verdhën e verdhë me një lugë ujë të tryezës dhe një majë sheqer. Pas 10 minutash, hiqeni simitet, lyeni me përzierjen e vezëve, spërkatni me farat e susamit dhe kthejeni në furrë për 8-12 minuta.

Simite hamburgeri - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

1. Provoni të përdorni miell thekre për simite në vend të miellit të zakonshëm. Eksperimentet me shtimin e miellit të hikërrorit ose krundeve në miellin e bardhë do të jenë gjithashtu të suksesshme.
2. Ju nuk keni pse të spërkatni farat e susamit në tufat tuaja të hamburgerit. Për t'i bërë produktet tuaja të pjekura më të pazakonta, përdorni farat e lirit, gjembaçin e bluar të qumështit ose susam të zi.
3. Shtoni farat e lulediellit ose kungullit në brumë.

Receta për simite dhe bukë të shijshme

Receta për simite hamburgeri

1 orë 25 minuta

270 kcal

5 /5 (1 )

Shumë prej nesh i duan hamburgerët e ushqimit të shpejtë. Por jo të gjithë e dinë se ato mund të bëhen me duart e tyre. Edhe bërja e simiteve nuk është veçanërisht e vështirë. Përgatiten nga përbërës të njohur dhe rezultojnë më të shijshëm se çdo ushqim i shpejtë.

Familja ime tani pranon vetëm hamburgerët e bërë vetë, dhe ata kënaqen duke ngrënë simite edhe në vend të bukës.

Receta për simite me hamburger të McDonald's

Do të na duhen: tas, peshqir kuzhine, tepsi, furce silikoni.

Përbërësit

Hapat e gatimit

1. Së pari, le të përgatisim brumin për brumin e majave. Në një enë përziejmë 300 mililitra qumësht të ngrohtë, kripë, maja, sheqer, dy lugë miell. E trazojmë dhe e lëmë të ngrohtë për 20 minuta.
   
   
   
2. Sapo brumi të jetë gati, hidhni vaj luledielli, hidhni miellin e situr dhe gatuajeni brumin.
   
   
   
   
   
   
3. Tavolinën e pudrosim me miell, e vendosim brumin, e formojmë brumin në një salsiçe të trashë, e ndajmë në pjesë të barabarta dhe e formojmë toptha.
   
   
4. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë, shtroni topat, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 35 minuta.
   
   
5. Më pas spërkatni simitet me qumështin e mbetur dhe spërkatni me farat e susamit. Ngrohim furrën në 190 gradë dhe vendosim simitet tona në të për 20 minuta.
   
   
   
   

Video recetë për simite hamburgeri

Në këtë video mund të mësoni se si të piqni tufa me hamburger.

✧ Simite të buta për hamburgerë ✧ simite për hamburgerë ✧ Maryana

✔ Simitet më të buta dhe më të shijshme për Hamburger dhe Burger. E ajrosur, aromatike, e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë më e shijshme se ato të blera në dyqan. Simitet janë perfekte për të bërë Hamburger, Burger sanduiç ose thjesht për mëngjes.

✔ Simitet më të buta dhe të shijshme për Hamburger. I ajrosur, aromatik, jo i mundimshëm për t'u gatuar dhe shumë më i shijshëm se sa blihet. Simitet janë ideale për të gatuar Hamburger, Burger Sanduiç ose thjesht për mëngjes.
———————————————————————————-
🎥 SHIKO VIDEOT E MËPARSHME | NJË VIDEO E MËPARSHME https://goo.gl/L4Tnh4

———————————————————————————-
#Recetë
● Përbërësit për 10 copë. Simite:
Qumësht 250 ml.
Miell 500 g.
Maja e thatë aktive 10 g ose (maja e freskët 20 g)
Sheqer 2 lugë gjelle. gënjeshtër
Kripë 0,5 lugë.
Vaj luledielli 4 lugë. gënjeshtër
Farat e susamit 2-3 lugë gjelle. gënjeshtër

✔ ABONOHUNI NË KANALIN TIM 👉 https://goo.gl/r828WG
———————————————————————————-
#Recetë
● Përbërësit për simite 10 copë:
Qumësht 250 ml.
Miell 500 g.
Maja e thatë aktive 10 g. ose (maja e freskët 20 g.)
Sheqer 2 lugë gjelle
Kripë 0,5 lugë çaji
Vaj luledielli 4 lugë gjelle
Farat e susamit 2-3 lugë gjelle

✔ Abonohuni në kanalin tim 👉 https://goo.gl/r828WG
———————————————————————————-
📁 LISTA LUAJME ME RECETA TË TJERA | LISTAT E LUAJTJES ME RECETA TE TJERA https://goo.gl/CE7jvg

1) ËMBËLLA E Ëmbël, Ëmbëlsirat, ËMBËLSIRAT | PJEKËSIA, ËMBËLSITË, ËMBËLSITË https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJU2XFg-enBvW-5L3ZtV0E2v

2) SALATA, SNACKS | SALATA, MEZE https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJWiKfv-iIRJFtl_hNCU9bKk

3) KURSE TË DYTA | PJETA E DYTË https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJX84S03OppVigY2apDSkDZC

4) Torta | TORTE https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJW3GvgokRL49eZPi2ciGgPZ

5) RECETA TË REJA | RECETA TË REJA https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJURzoVX1m5GFEZrUG53NLtL

6) PITET, PIRETA, TAVE, JO ËMBËLLA ËSHTË | PJEKJE PA ËMBËLZË https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJUG_8vtn2i0-JbiGvMRJp1S

7) Pjata me mish | Pjata me MISH https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJVHPvgXcYs8VTzL4aiMQq4O

8) BUKE, SITIMET, PASHKET | BUKE, BUKE, TORTE E PASHKVE https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJXVkgLvgcCKUBFHQD1aakFw

9) Salca | Salca https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJVkEv42EkYC5ZxGRTb4WnKP

10) GJATËT, PJEKAT, SNACKS PËR TROVIZËN E FESTËVE | GJETES, PESTIKA, SNACKS PER TROFEN E FESTAVE https://www.youtube.com/playlist?list=PLP2plkSD8XJXhvXRLyXZaGWRqFg1chEII
———————————————————————————-
👥 BASHKOHUNI NE RRJETET SOCIALE | BASHKOHUNI NE RRJETET SOCIALE
❤️ Telegram https://t.me/maryanatastyfood
❤️ Facebook https://www.facebook.com/MaryanaTastyFood/
❤️ Instagram https://www.instagram.com/maryana_tasty_food/
❤️ Vkontakte https://vk.com/tastyfood_mg
❤️ Odnoklassniki https://ok.ru/tastyfoodmg
❤️ Livejournal http://tastyfoodmg.livejournal.com/
❤️ Blog http://tastyfoodmg.blogspot.com/
❤️ Pinterest https://ru.pinterest.com/MaryanaTastyFood/maryanatastyfood/
❤️ Twitter https://twitter.com/TastyFood_MG
❤️ Google+ https://plus.google.com/u/0/b/104790008903743732495/104790008903743732495
———————————————————————————-

https://i.ytimg.com/vi/BxjwROYOIMI/sddefault.jpg

https://youtu.be/BxjwROYOIMI

2017-04-19T12:02:39.000Z

Receta e simiteve me burger të zi

• Koha e GATIMIT: 210 minuta.
• Numri i servirjeve: 11.
• Do të na duhen: tas, fletë pjekjeje, film ngjitës, pergamenë, furçë silikoni.

Përbërësit

Brumë

Të tjera

Hapat e gatimit

1. Në një enë përziejmë miellin e situr me majanë.
   
   
2. Hidhni ujë në një enë tjetër, shtoni kripë, vezë, sheqer. I trazojmë derisa sheqeri dhe kripa të treten pak. Më pas shtoni bojën e sepjes dhe përzieni derisa të formohet një ngjyrë e zezë uniforme.
   
   
   
   
3. Masën me bojën e sepjes e derdhni gradualisht në tasin me miell, shtoni vaj luledielli dhe gatuajeni brumin. Unë rekomandoj që të gatuani brumin për të paktën pesë minuta.
   
   
4. Mbuloni brumin e përfunduar me film dhe lëreni të ngrohtë për një orë. Pastaj gatuajeni brumin lehtë dhe lëreni përsëri nën film për një orë tjetër.
   
   
5. E pudrosim tavolinën me miell, e shtrojmë brumin, e ndajmë në pjesë të barabarta dhe e formojmë secilën në toptha.
   
   
6. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë, shtroni topat dhe lërini nën film për një orë. Më pas i lyejmë me vezë të rrahur dhe i shtypim me farat e susamit. Ngrohni furrën paraprakisht deri në 190 gradë dhe vendosim simitet tona në të për 15 minuta.
   
   
   
   

Video recetë për simite me burger të zi

Në këtë video mund të mësoni recetën e brumit me bojë sepje për tufat e hamburgerit.

BURGERËT e zinj - mirë, shumë i shijshëm!

SUBSCRIBE në kanalin Faleminderit Chef https://www.youtube.com/c/spasibochef
Të thjeshta 🙂 Simite të zeza (receta nga Ilya LAZERSON) https://www.youtube.com/watch?v=YWVliW-ONNk

Si të bëni simite burger të zi. Një recetë e thjeshtë për tufa të zeza për hamburger dhe fishburger sipas recetës Family Kitchen. Simite të shijshme të zeza të buta dhe të ajrosura me bojë sepie.

FAMILY KUZHINA FAMILY TONA me një përshkrim të detajuar të recetës dhe fotografi http://familykuhnya.com/

INSTAGRAM: http://instagram.com/familykuhnya

Ne jemi duke pritur për foto të kryeveprave tuaja të kuzhinës në grupin tonë http://vk.com/familykuhnya

Kanali ynë i ri për jetën! Familja HappyLife https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

Përbërësit:

brumë për 10 hamburgera:
250 ml - ujë
450 gr. - Miell
1 lugë gjelle. - sheqer
1 lugë - kripë
6 gr. - maja e thatë
1 PC. - vezë
40 ml. - rritje vaj
12 gr. - bojë sepje

1 PC. - vezë për lubrifikim
farat e susamit

https://i.ytimg.com/vi/H-SDE7VTU9Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/H-SDE7VTU9Y

2017-03-10T07:00:01.000Z

Simite burger me gjalpë

• Koha e GATIMIT: 135 minuta.
• Numri i servirjeve: 12.
• Do të na duhen: tenxhere, tasa, film ngjitës, pergamenë, fletë pjekjeje, furçë silikoni.

Përbërësit

Brumë

Të tjera

Hapat e gatimit

1. Hidhni qumështin dhe ujin në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe ngroheni në temperaturën e trupit.
   
   
2. Tani le të përgatisim brumin për brumin. Hedhim ujin dhe qumështin në një enë, shtojmë 65 gram miell, 25 gr sheqer dhe i trazojmë derisa të tretet sheqeri. Hidhni majanë, përzieni, mbulojeni me kapak ose film dhe lëreni të ngrohtë për 15 minuta.
   
   
3. Sapo brumi të jetë gati, shtoni vezën, sheqerin e mbetur, kripën, miellin e mbetur të situr dhe përzieni brumin me lugë.
   
   
4. Shkrini gjalpin në mikrovalë, hidheni në brumë dhe gatuajeni me duar. Lëreni brumin nën kapak ose film për 20 minuta në një vend të ngrohtë.
   
   
5. Tavolinën e pudrosim me miell, e shtrojmë brumin, e ndajmë në pjesë dhe i rrotullojmë në toptha. Mbuloni topat me film ose një peshqir dhe lërini për 10 minuta. Më pas shtypim çdo top me duar dhe përsëri rrotullojmë topa të bukur me duar.
6. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë, vendosni topat mbi të, mbulojeni me film dhe lëreni për një orë.
7. Përziejmë vezën e rrahur me qumësht, lyejmë topthat me këtë masë dhe i shtypim me farat e susamit.
   
   
8. Nxehim furrën në 180 gradë dhe vendosim simitet në të për 14 minuta.
   
   
   

Video recetë për simite burger me gjalpë

Në këtë video do të mësoni se si të përgatisni simite burgeri.

Simite hamburgeri | Simite shtëpie - Njeriu i uritur, Numri 44

Blini SMChP nga GM - https://bit.ly/SMChP
ABONOHUNI NË KANAL - https://goo.gl/blCKvd
Si të bëni simite hamburgeri. Si të bëni simite burger në shtëpi.

______________________
BASHKOHU:

Grupi VK → https://vk.com/hungrymanfood
Grupi FB → https://fb.com/groups/hungrymanfood
Instagram - https://instagram.com/hungrymanfood
Odnoklassniki - https://ok.ru/hungrymanfood

______________________
MARRJET MË TË MIRË:

Receta mishi - https://goo.gl/BIYsGn
Pjata me patate - https://goo.gl/nv0y4g
Ushqim i shpejtë i bërë në shtëpi - https://goo.gl/FIpmBr
Ëmbëlsirat në 5 minuta - https://goo.gl/uI43KR
Ushqyerja e duhur (PP) - https://goo.gl/GAVI1V
Pjata vegjetariane - https://goo.gl/7RJWS4
Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat - https://goo.gl/pMVrTr
Çfarë të gatuaj për darkë - https://goo.gl/wCC5Yq

________________
PËRBËRËSIT:

● Ujë – 120 ml
● Qumësht – 120 ml
● Miell – 65+420 gram
● Sheqeri - 1+2 lugë gjelle. lugët
● Maja e thatë - 7 gram
● Kripë - 1 lugë çaji
● Vezë – 1 copë
● Gjalpë i shkrirë - 40 gram

P.S. Nëse dëshironi, mund të ndihmoni në krijimin e titrave. Marr komente me kërkesa nga njerëz me vështirësi në dëgjim dhe jo të gjithë mund të shikojnë me zë (zyrë, etj.), Por nuk kam gjithmonë kohë të bëj edhe titra në rusisht, për të mos përmendur gjuhë të tjera. Unë do të isha mirënjohës për ndihmën tuaj. Unë do të tregoj autorët e titrave në përshkrimin e videos. Shkruani në një VK personale (https://vk.com/timvayer) ose ndiqni menjëherë lidhjen https://goo.gl/9o2cyZ

#Njeri i uritur
#um
#smchp
#Z.Macja

_____________________
Muzika nga numri:

Boneym - Rasputin - BGM nga Joshua Musik është licencuar sipas një licence Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Burimi: https://soundcloud.com/joshua-musik/boneym-rasputin-bgm

Boneym — Rivers of Babylon nga Joshua Musik është licencuar sipas një licence Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Burimi: https://soundcloud.com/joshua-musik/boneym-rivers-of-babylon
Artisti: https://soundcloud.com/joshua-musik

La Marseillaise ukulele nga ynos313 është licencuar sipas një licence Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/)
Burimi: https://www.youtube.com/watch?v=QzRoUTH6F3M
Artisti: https://www.youtube.com/channel/UCA_PgrpoPGeqGD4GkDifkNg

https://i.ytimg.com/vi/psaby6dfM1A/sddefault.jpg

https://youtu.be/psaby6dfM1A

2016-02-05T17:32:24.000Z

• Për të mbajtur të butë pjesën e sipërme të simiteve, mund t'i mbuloni me një peshqir pas pjekjes.
• Nëse brumit i shtoni lëng panxhari, karrota ose spinaqi, mund të bëni simite me ngjyra origjinale.
• E rëndësishme, në mënyrë që majaja të mos jetë e skaduar, përndryshe simitet nuk do të dalin.

Më pëlqen shumë pjekja. Kur më mungon koha, piqem. Ata gatuhen shumë shpejt dhe shkojnë shumë me çaj. Unë gatuaj shpesh për mëngjes, i cili mund të zëvendësojë bukën tonë të zakonshme.

Për të bërë ato të shijshme, duhet të ndiqni rreptësisht recetën. Atëherë do të merrni topuz të bukur dhe unikë.

Një hamburger është një lloj sanduiçi që përbëhet nga një petë mishi, perime, salcë dhe sigurisht një simite e rrumbullakët. Fëmijët, dhe jo vetëm fëmijët, i duan shumë hamburgerët. Një recetë hap pas hapi do të paraqitet më poshtë.

1. miell gruri - 1,5 lugë gjelle;
2. Qumësht i pjekur – 0,125 l;
3. Sheqer i grimcuar - 2 lugë;
4. Kripë - një majë;
5. Maja - 1 lugë;
6. Margarinë e butë - 25 g;
7. Susam për spërkatje.

Përgatitja:

1. Hapi i parë është hollimi i majasë në qumësht të ngrohtë në mënyrë që të formohet një "kapak".
2. Më pas, sigurohuni që të shoshitni mirë miellin.
3. Përzieni qumështin me majanë, miellin, sheqerin e grirë dhe kripën. Përziejini gjithçka tërësisht.
4. Më pas shtoni margarinën e butë dhe filloni të gatuani brumin e majave.
5. Brumi i përfunduar duhet të shtrihet në një salsiçe dhe të ndahet në 6 topa.
6. Për pjekje është mirë të përdorni format e kifleve.
7. Vendoseni në kallëpe dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
8. Më pas duhet ta shtypni brumin në kallëpe dhe ta lini për 2 orë.
9. Pas nja dy orësh, çdo simite spërkatet me qumësht dhe spërkatet me farat e susamit.
10. Simitet duhet të vendosen në katin e fundit të furrës për 15 minuta.

Simite të shijshme hamburgeri: recetë si hamburgeri i McDonalds

Të gjithë e duan McDonald's, si të rriturit dhe veçanërisht fëmijët. Duke përgatitur hamburger në shtëpi, ne duam të arrijmë të njëjtën shije si të hahet ushqim i shpejtë i blerë në McDonalds. Më poshtë është receta origjinale për simite me hamburger si Hamburgeri i McDonald's.

Për të pjekur 18 tufa (përmbajtja kalorike 282 kcal) do t'ju duhet:

1. Ujë i ngrohtë - një gotë e gjysmë.
2. Qumësht - gjysmë gotë.
3. Maja e thatë - 1 lugë gjelle. l.
4. Sheqer i grimcuar - 3 lugë. l.
5. Kripë - pak.
6. Sl. vaj - 3 lugë gjelle. l.
7. Miell gruri - 7 lugë gjelle.
8. Susam për spërkatje.
9. Pak vaj vegjetal.

Përgatitja:

1. Para së gjithash, ju duhet të holloni majanë e thatë në ujë të ngrohtë.
2. Më pas, duhet të zieni qumështin dhe të shtoni sheqer të grirë, kripë dhe gjalpë në mënyrë që të shkrihet.
3. Pas pak, masa duhet të ftohet pak, derdhni masën e majave dhe përzieni.
4. Ngadalë shtoni 3 gota miell në përzierje. Përziejini.
5. Më pas duhet të shtoni edhe 3 gota miell dhe të gatuani brumin me dorë. Duhet të gatuani për rreth 8-10 minuta. Gota e fundit e miellit do të përdoret për brumosje në mënyrë që të mos ju ngjitet në duar.
6. Më pas, duhet të lyeni brumin me vaj, ta vendosni në një tigan dhe ta mbështillni në një batanije të ngrohtë.
7. Pas 60 min. Brumin duhet ta hapni në një sallam dhe ta prisni në 18 pjesë.
8. Vendosni simitet mbi bukë të lyer me yndyrë. një tepsi me vaj dhe prisni 60 minuta.
9. Ngroheni furrën në 200 gradë, spërkatni simitet me qumësht, spërkatni me farat e susamit dhe piqini derisa të jenë gati.

Bërja e pastave me qershi si në McDonalds

Për të përgatitur brumërat (të mbushura me qershi) do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. Petë flluska, b/d – 0,5 kg.
2. Qershi - 0,5 kg.
3. Sheqer i grimcuar - 7 lugë. l.
4. niseshte - 2-3 lugë gjelle. l.
5. Vezë - 1 copë.

Përgatitja:

1. Qershitë e ngrira duhet të priten në copa. Nëse qershitë janë të freskëta i ziejmë lehtë dhe i presim.
2. Brumi duhet të shkrihet dhe të pritet në copa.
3. Shtoni niseshtenë dhe sheqerin tek qershitë dhe përziejini.
4. I vendosim petat e fryra ne nje tepsi, ne leter furre, shtrijme mbushjen dhe mbyllim brumet e fryra, sigurojme buzen me pirun dhe ngjeshim qe te mos hapen gjate pjekjes.
5. E lyejmë me vezë dhe e pjekim në 200 gradë. derisa të jetë gati. Mund t'i skuqni në një tigan të nxehur mirë.

Pra, siç mund ta shihni edhe nga recetat, sot çdo femër mund të përgatisë në shtëpi simite me hamburger.

Simite Burger: recetë hap pas hapi me foto