Drithëra Uvelka përzierje e orizit me kokërr të shkurtër dhe melit në thasë

Një përzierje e drithërave nga oriz me kokërr të shkurtër dhe meli Uvelka tërhoqi vëmendjen me joparëndësishmërinë e saj. Nuk kisha parë apo provuar kurrë më parë kombinime të tilla drithërash dhe menjëherë u interesova se sa harmonike ishte shija e tyre. Në përgjithësi, ndër qullët për gatim në thasë, preferoj ato lloje që janë të vështira për t'u gatuar në tenxhere. Me hikërror, për shembull, nuk ka probleme. Madje do të thosha se është më e lehtë ta gatuash në mënyrën e zakonshme sesa në thasë. Por drithërat që janë të prirur për t'u ngjitur dhe djegur janë krijuar posaçërisht për çanta me porcion. Orizi dhe meli janë pikërisht qull të tillë.

Porcione

Në një pako 5 thasë Nga 80 g , domethënë, pesha e të gjithë paketës është 400 g . Kur përgatitet, një qese jep 1 servim të madh (si qull i zakonshëm) ose 2 të vogla (si pjatë anësore për një pjatë tjetër).

Përgatitja

Qulli përgatitet në të njëjtën mënyrë si shumica e qullëve në thasë. Drithërat duhet të gatuhen për 15-20 minuta në 1 litër ujë të vluar ose pak më gjatë nëse fillimisht e vendosni në ujë të ftohtë. Metoda e përgatitjes përshkruhet në detaje në udhëzimet në anën e pasme të kutisë. Kur nxora çantën dhe lashë ujin të kullonte, ajo ishte e mbuluar me një substancë rrëshqitëse, kështu që më duhej ta laja nën rubinet sepse... ishte e pakëndshme ta prekja. Ndoshta nuk e kam gatuar qullën në ujë të mjaftueshëm, ose ndoshta kështu duhet të jetë. Në çdo rast, kjo nuk ndikoi në asnjë mënyrë në cilësinë e produktit përfundimtar; orizi dhe meli nuk u ngjitën bashkë. Ndoshta herën tjetër do të përpiqem të kulloj ujin dhe të shtoj ujë të ri për t'i dhënë drithërave dhe qeseve një shpëlarje edhe më të mirë.

bustina

Prodhuesi pretendon se dizajni i çantës ju lejon të mos digjeni falë një speciale "buzë e ftohtë", dhe duke përdorur vijën anësore të grisjes mund ta hapni çantën pa gërshërë. Ajo që nuk më pëlqen tek qeset e gatimit është se ato hapen me vështirësi kur qulli është i nxehtë. Në këtë rast, premtimet në paketë rezultuan të vërteta! Buza nuk është me të vërtetë e nxehtë, dhe vrima në anët zgjidh problemin me hapjen. Unë kurrë nuk kam parë diçka të tillë më parë.

Rezultati

Në fund, qulli im doli i shkëlqyeshëm. Më pëlqeu shija. Aty mund të nuhatet edhe orizi edhe meli dhe ky kombinim duket mjaft harmonik. Me erëza, perime dhe barishte, në përgjithësi kthehet në një pjatë të veçantë të përzemërt. Në foto kam rreth gjysmë qese në pjatë.

Tortë me gështenjë me ujë

yarrow kinez

Tortë kineze e ëmbëlsirave

Tortë me miell bizele

Top 10 ëmbëlsirat kineze që nuk do të bëjnë asgjë të ngjitet së bashku. PJESA 2

Tortë me gështenjë me ujë

Po, torta me gështenja duket shumë e papëlqyeshme. Por mos nxitoni të gjykoni sipas "rrobave". Të rriturit dhe fëmijët e adhurojnë këtë ëmbëlsirë: është mesatarisht e ëmbël dhe delikate në shije. Ai përmban një pjesë të vogël të vitaminës B dhe fibrave. Dhe është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur: ëmbëlsirat përziejnë sheqerin, ujin, gështenjat e ujit të bluar, pastaj e ziejnë me avull dhe byreku është gati!

yarrow kinez

Nëse torta e Napoleonit do të ishte shpikur nga kinezët, do të dukej diçka si kjo tortë me mijëra shtresa. Por mos u mashtroni. Kjo tortë nuk ka një mijë shtresa, por vetëm 10-15. Kjo ëmbëlsirë është një nga më të njohurat në Mbretërinë e Mesme. Kinezët e duan atë për dizajnin dhe shijen e moderuar të ëmbël. Për ta përgatitur ju nevojiten: miell, brumë i thartë, sheqer, fruta të konservuara, sallo, sode, verë orizi.

Njihuni me tortën kineze Fa Gao, e cila është veçanërisht e popullarizuar në Kinë në natën e Vitit të Ri. Besohet se këto ëmbëlsira shumëngjyrëshe sjellin begati dhe hir në shtëpi. Këto cupcakes mund të gjenden në dyqanet e ëmbëlsirave të Kinës jugore: në Zhanjiang County, Maoming, Guangdong, Sichuan dhe në qytetin e Chongcun - këtu prodhohen kopjet më të mira të këtyre ëmbëlsirave. Fa Gao, si çdo ëmbëlsirë tradicionale kineze, përgatitet duke përdorur oriz ngjitës, miell orizi, pluhur për pjekje dhe sheqer.

Tortë kineze e ëmbëlsirave

Torta e ëmbëlsirave nuk është në të vërtetë një ëmbëlsirë, por më tepër një meze e lehtë. Si rregull, përgatitet në bazë të patates së ëmbël, miell orizi (ku do të ishim pa të), bizele të njoma dhe një përzierje erëzash. Përveç kësaj, është i dobishëm për njerëzit me veshka ose shpretkë të sëmurë. Pavarësisht emrit, kjo tortë ka veti medicinale dhe është e përkryer për ata që më në fund kanë vendosur të mbajnë dietë.

Tortë me miell bizele

Bizelet janë një tjetër kitsch kinez së bashku me orizin. Mbani mend vetëm akulloren famëkeqe kineze me bizele, shija e së cilës shkakton shumë reagime të përziera: nga admirimi në neveri. Torta me bizele është një meze e lehtë që banorët e Pekinit e duan. Siç thotë mençuria e lashtë kineze, duhet të hahet në ditën e tretë të muajit të tretë sipas kalendarit hënor kinez, si dhe në pranverë dhe verë. Nuk di shumë për kuptimin e këtij sakramenti. Por është një fakt që ëmbëlsirat kineze me pak ëmbëlsirë nuk bëjnë asgjë të ngjitet askund!

Sipas lajmeve të mediave online, presidenti bjellorus ka edhe një arsye tjetër për t'u turpëruar për kombin e tij, i cili nuk e mori parasysh kërkesën e majit "ju lutemi mos e nxirrni nga dyqanet dhe nën shtretërit tuaj". Elektorati nuk besonte se "çmimet nuk kishin ku të rriteshin" dhe në një farë mënyre misterioze bënë që sheqeri të zhdukej pa shfaqur shenja të etheve konsumatore.

Ex-press.by të enjten e kaluar e shkrova atë “Zhodino është tronditur nga mungesa e sheqerit prej disa ditësh. Në dyqane u shfaqën shenja të shkruara me dorë: "Mos u shqetësoni: pa sheqer!", dhe në fjalimin e shitësve - fraza: “Ata e dinin se për kë votuan. Tani merr jetën tënde të ëmbël!” Një ditë më vonë, Zëvendës Shefi i Parë i Departamentit të Tregtisë të Rajonit Mogilev Aleksandër Jafarov vërehet një rritje 2-2,5 herë e kërkesës për sheqer në dyqanet e rajonit, duke sqaruar se sheqeri importohet, por po shitet. "Njerëz të paskrupull që krijojnë trazira."

Në forume përgjithësisht arriti deri në pikën e absurditetit. “Thirri një shoqe, punon në një dyqan, thotë se ka zënka për sheqer, më kërkoi të lë mënjanë 300 kg”., - tronditi publikun pleon (forum.tut.by). “Pse dreqin ju duhen 300 kg sheqer? A do të ngjitet diçka së bashku?- u interesua Jozhik . “Hapun është vërtet një gjë e mrekullueshme, e vërtetuar nga psikologët dhe e përdorur me shumë sukses nga organizatat lokale,- mbështeti një bisedë konstruktive vadiblis . - Kështu shikuam fqinjin tonë dhe ai bleu 300 kilogramë sheqer. Për një çantë të vogël - dhe shkoni vetë në dyqan. Sepse në nënkorteksin tonë është si gjithë të tjerët”. Këtu njëri siguroi se në Novogrudok sheqeri ishte tashmë 9 mijë Br, një tjetër ishte gati të paraqiste një faturë sheqeri në një dyqan shtetëror për 10 mijë Br, dhe i treti u betua se në Gomel në dyqanin ushqimor Selmashevsky nuk donin t'i shisnin atij 10 kg, duke thënë për një kufi prej 5 kg.

Korrespondentja e BelGazeta Olga Bardiyan vendosi të merrte pjesë në një gjueti mistike për trofe të sheqerit të grimcuar dhe në të njëjtën kohë të studionte kërkesën për mallra të tjera të rëndësishme shoqërore.

...Në shiritin BelTA për 20 korrik, u përmend vetëm rritja e shitjeve të vodkës në gjysmën e parë të vitit në Bjellorusi me 10.5% - në 5.6 milion dekalitra. Jashtë burimeve të lajmeve - nuk ka migrime të ngarkuara me sheqer në rrugë "njerëz të paskrupullt" nuk u vëzhgua. Në Korona, një burrë i zhveshur me një karrocë kaloi rrugën për në raftin e sheqerit, duke mos marrë parasysh garancitë miqësore të ministrive të tregtisë dhe ekonomisë, si dhe të Belgospischeprom dhe Belbakaley se se “nuk ka rritje të çmimeve të sheqerit dhe nuk është planifikuar në të ardhmen e afërt”. Pasi kishte ngarkuar 10 kg sheqer, ai thirri gruan e tij për të zbuluar nëse kishte mjaftueshëm. Ndërsa gruaja po mendonte, dora e burrit, veçmas nga pjesa tjetër e trupit, ngarkoi në mënyrë monotone 2 kg të tjera. Pasi plotësoi nevojat e tij, burri thirri metodikisht disa të afërm - plus 15 kg të tjerë në karrocë. Duke parë grabitjen e dikujt tjetër, dy gra që kalonin aty pranë padashur arritën për të kërkuar sheqer, por u kufizuan në 1-2 kg. Në këtë pikë, eksitimi u tha, sulmuesi i çoi trofetë në arkë dhe punëtorët e dyqanit të lodhur u tërhoqën në raft për të mbushur boshllëkun.

Të nesërmen - përsëri pa asnjë grumbullim apo radhë - sheqeri në qeset e letrës mbaroi dhe sheqeri në qeset plastike filloi. Përfshirë jashtëzakonisht fitimprurës - i paketuar me 4600 Br për kg. Gjyshja, e cila nuk dyshonte se ky çmim i sheqerit të grimcuar sipas peshës, të paketuar në thasë, ishte miratuar me vendimin e 75-të të Ministrisë së Ekonomisë të datës 25 maj (më parë Br3290), supozoi se ky ishte sheqeri që ishte derdhur në magazinë. dhe për këtë arsye u zbrit, dhe mori dy çanta . Raftet përballë ishin të veshur me hikërror, për të cilin askush nuk tregoi interes - as kineze e klasit të tretë në Br18330 për 700 g, as ruse e klasit të parë në Br29960 për 900 g. Artikujt e mbetur të mallrave me rëndësi shoqërore nga lista kryesore dhe ato të plotësuara ishin me bollëk dhe me çmime, rritja e frikshme e të cilave që nga fillimi i vitit, sqaruan zyrtarët. "Situata në tregun valutor dhe pabarazia e çmimeve në Bjellorusi dhe rajonet fqinje të Rusisë", dhe “Rritja e çmimeve botërore për lëndët e para dhe produktet ushqimore më të rëndësishme”.

...Komarovka dhe dyqanet e vogla në zonat e banuara premtuan kërkesë dhe pasion të vërtetë popullor. Por në Komarovka, edhe pas orarit të punës, nuk kishte nxitim - njerëzit u zhvendosën në mënyrë të lodhshme rreth kajsive dhe trangujve. Askush nuk sulmoi dyqanet ushqimore, ndoshta sepse nuk kishin sheqer. E vetmja pikë në tregun e hapur ku gjendej ende sheqeri i grimcuar - me një çmim standard prej 5 mijë Br - gjithashtu nuk shfaqte shenja të rritjes së kërkesës. "Sot ata marrin keq - një ose dy kilogramë, më së shumti - një paketë, - ndau shitësi. - Dje shita shumë, njerëzit thanë nesër sheqeri do të jetë Br9 mijë I them - çfarë po flisni! Çmimi i sheqerit është fiks, nuk mund të rritet vetëm në çmim - kjo është një çështje brenda juridiksionit!”

Në tregun e brendshëm për pyetjen: "A ka sheqer?" tingëllonte, e sjellë në automatik: "Vetëm i shtypur"- sheqer i rafinuar Br5.9 mijë secili dhe Br4060 me kanellë. Por kishte një bollëk hikërror me çmime konkurruese - Br10,5-19 mijë, oriz, miell, bollgur, gjalpë dhe gjëra të tjera të rëndësishme shoqërore, por për disa arsye askush nuk kishte nevojë.

Konsumatorët u ulën rreth shatërvanit përballë tregut të hapur, indiferentë ndaj sheqerit, hikërrorit dhe vajit të lulediellit. Për të ofruar një qëndrim të ndritshëm “Masni % yndyrën e trupit falas” Vetëm një pjesë e vogël e shikuesve pa shenja të peshës së tepërt reaguan.

Pensionistja Vera Ivanovna po pushonte në një stol nga Bjellorusia e bukur nga TV, thashethemet dhe mohimet e tyre zyrtare: "Unë nuk jam më në atë moshë për të vrapuar duke kërkuar se ku është më lirë - është më e lehtë për mua të mos ha më. Shkoj në dyqan afër shtëpisë sime, ndonjëherë në treg. Unë gjithmonë blej nga të njëjtët shitës. Unë nuk e ndjek sheqerin - pi çaj me reçel që bën vajza ime. Unë nuk kam bërë asnjë përgatitje vetë për 10 vjet - është e vështirë. A më kujtohet sa kushton diçka? Zemër, çmimet ndryshojnë çdo ditë dhe janë të ndryshme kudo. Mund të mbani gjurmët këtu? Zgjerimi me vendim të Këshillit të Ministrave të datës 28 maj 2011. N676 e listës së mallrave me rëndësi shoqërore për të cilat mund të vendoset rregullimi i përkohshëm i çmimeve deri në 90 ditë nuk ka ngjallur asnjë emocion tek pensionisti: “Ajo që ata shtuan atje ishte tashmë përtej mundësive të shumë njerëzve. Harengë Br14 mijë - kjo është qesharake! Unë nuk kam blerë mish viçi dhe derri për një kohë të gjatë. Unë marr gjilpëra pule - dhe kjo është 15 mijë kg. Ose komplete supash pule - 3 skelete pule me mish kushtojnë 7,5 mijë Br. Mbi to ka mbetur një sasi e mirë mishi pas prerjes - supa rezulton e pasur. Unë kam ende miell në magazinë - po bëj petulla. Ushqimin e konservuar të fëmijëve (mesatarisht 2,5 mijë Br) e shpërndaj në bukë në vend të patesë. Unë nuk blej vezë, as djathë dhe salcë kosi. Ndonjëherë ha gjizë për djathë, më të lirën, me të njëjtin reçel që kam për çaj. Për mëngjes ka gjithmonë bollgur - ky në kuti kartoni, për pak më shumë se dy mijë. Nuk do të jap kurrë 20 mijë brun për një kilogram salsiçe, edhe pse i dua”.

...Në ProStor gjithçka ishte në rregull me rëndësi shoqërore, por sheqeri mbaroi më 21 korrik - të premten në mëngjes, raftet u mbushën me miell dhe ëmbëlsues nga 7 mijë Br për 350 gr. Një njeri i respektuar e mundoi tregtarin me një pyetje: "Çfarë lloj marrëzie?""E shitur""," vajza e tundi me përtesë, duke shtyrë drithërat e importuara në rafte. "Por ata thanë që çmimi nuk do të rritet!"- i bëri thirrje burri mendjes kolektive. "Nëse ata thonë se çmimi nuk do të rritet, atëherë ne duhet të blejmë,- iu përgjigj një zonjë që kalonte aty pranë. - Kujtoni se si në muajin prill, kur popullata filloi të blejë sheqer për shkak të thashethemeve për rritje çmimi në prag të sezonit të prokurimeve, ata thanë se pas rritjes së shkurtit në 3.6 mijë Br, sheqeri nuk do të rritej? Thonë se ka rezerva të mjaftueshme. Dhe tashmë në fund të majit, çmimet e sheqerit u rritën me pothuajse 40% - në 5 mijë Br. Ju vazhdoni t'u besoni zyrtarëve - dëgjoni ata, asgjë nuk po rritet në çmim këtu - çmimet po qartësohen dhe optimizohen vetëm për të mirën e Popullsia."

...Në dyqanin me çmim të ulët “BazaR” jo vetëm raftet tematike, por edhe korridori ishin mbushur me sheqer.Çmimi ishte standard, por askush nuk tregoi interes për të: gratë që fusnin në duar me detergjentë sintetikë, gjyshet me bukë. "Njerëz të paskrupullt", i cili bleu 97.8 mijë tonë sheqer në periudhën janar-qershor (që e kaloi të njëjtën shifër të vitit të kaluar me 53.5%) dhe vazhdon të mbështesë në mënyrë të padukshme katër fabrika vendase të sheqerit, të cilat tashmë janë “Ata punojnë në mënyrë të qëndrueshme dhe prodhojnë rreth 900 mijë tonë produkte në vit”, mesa duket kamuflohen mire...

REFERENCA "BELGAZETA".Sipas Belstat, në qershor, në krahasim me majin, çmimet u rritën për mishin e shpendëve, peshkun e konservuar, kafenë, pijet joalkoolike - me 19-24%, për makaronat, peshkun dhe ushqimet e detit, orizin, ëmbëlsirat, çajin, frutat dhe manaferrat e konservuara, perimet. vaj, sallo, mish derri, drithëra dhe bishtajore, birrë, majonezë - me 9-13%, për miell gruri, salcice dhe produkte të tymosura, mish dhe perime të konservuara, vezë, gjalpë shtazore, margarinë - me 3-8%, panxhar - 1.6 herë, për karotat - me 37%, qepët - me 22%, patatet - me 18%, specat e ëmbël - me 11%, hudhrat - me 10%, mollët dhe rrushin - me 15%, agrumet - me 12%. Vetëm lakra e bardhë e freskët ra në çmim - me 38%, kastravecat e freskëta - me 35%, qepët e njoma - me 10%, domatet e freskëta - me 4%, bananet - me 3%. Kostoja e grupit minimal të produkteve ushqimore në vend në qershor 2011. krahasuar me majin 2011 u rrit me 6.9% që nga dhjetori 2010. - me 42.4%. Etiketat.