Receta me perime dietike në një tenxhere të ngadaltë. Receta dietike në një tenxhere të ngadaltë. Qull hikërror me kërpudha. Hell me perime të ziera në avull

Enët e përgatitura në një tenxhere të ngadaltë janë ideale për ata që i përmbahen ushqimit të duhur. Ata ruajnë substanca dhe vitamina shumë më të vlefshme. Por në të njëjtën kohë ato përmbajnë një minimum yndyre. Në artikullin e sotëm do të gjeni recetat më të mira për gatimet dietike në një tenxhere të ngadaltë.

Nuancat më të rëndësishme

Multicooker konsiderohet si një nga pajisjet më të gjithanshme të kuzhinës. Vetëm ai mund të zëvendësojë një furrë me konvekcion, një furrë dhe një sobë konvencionale. Për më tepër, falë përdorimit të tij, kuzhinierët janë në gjendje të ruajnë maksimumin e mikroelementeve të dobishme në produkte.

Karakteristika e dytë më e rëndësishme është se recetat dietike në një tenxhere të ngadaltë kërkojnë një sasi minimale vaji. Prandaj, pjata të tilla nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe me pak kalori. Në këtë pajisje mund të gatuani pothuajse çdo ushqim, duke përfshirë perimet, peshkun dhe mishin.

Omëletë me ushqim deti

Kjo pjatë me pak kalori është ideale për një vakt në mëngjes. Përgatitet nga përbërës të thjeshtë dhe i gjithë procesi zgjat rreth gjysmë ore. Ashtu si shumë receta të tjera dietike në një tenxhere të ngadaltë, ky opsion përfshin përdorimin e një minimumi yndyre. Për të bërë një omëletë të shijshme, do t'ju duhet:

• 3 vezë pule.
• Gjysmë kilogram koktej me ushqim deti.
• Një qepë e vogël.
• 4 thelpinj hudhre.
• ½ lugë qumësht i skremuar.
• Kripë.

Vendosni gjysmë unazat e qepës dhe hudhrën e copëtuar në një tas me shumë tenxhere, të spërkatur me disa pika vaj ulliri. E gjithë kjo skuqet lehtë dhe kombinohet me fruta deti. Sapo përmbajtja e pajisjes të skuqet pak, atje dërgohen vezë, të rrahura më parë me qumësht të kripur. Përgatitni omëletën në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore.

Supë kungull me fasule dhe oriz

Kjo është një nga recetat më të mira dietike në një tenxhere të ngadaltë, sipas së cilës mund të përgatisni një pjatë të parë të plotë relativisht shpejt. Ai përbëhet nga perime të ndryshme, dhe për këtë arsye rezulton jo vetëm i shijshëm, por edhe i pasur me vitamina dhe mikroelemente të vlefshme. Për të përgatitur këtë supë do t'ju duhet:

• Një gotë fasule.
• 100 gram kungull.
• ½ filxhan oriz.
• Qepë.
• ½ rrënjë selino.
• 5 thelpinj hudhre.
• Kripë, barishte të freskëta dhe vaj vegjetal.

Qepa e qëruar dhe e copëtuar vendoset në një tas me shumë tenxhere, lyhet me disa pika yndyrë bimore dhe skuqet lehtë. Sapo të skuqet pak, shtoni orizin dhe gatuajeni gjithçka së bashku për rreth dhjetë minuta. Pastaj copa kungulli, selino të grira dhe fasule të gatuara paraprakisht futen në pajisje. E gjithë kjo kriposet, mbushet me ujë dhe lihet në modalitetin "Stew" për rreth dyzet minuta. Menjëherë para konsumimit, në tasin e supës shtoni hudhër të shtypur dhe barishte të grira.

Saut me perime

Kjo është një nga recetat dietike më të thjeshta. Në një tenxhere të ngadaltë, mund të përgatisni relativisht shpejt një pjatë verore me pak kalori, ideale për një menu vegjetariane. Për ta bërë këtë salcë, do t'ju duhet:

• Nja dy patëllxhanë.
• Kungull i njomë mesatar.
• 3 speca zile.
• Nja dy karota.
• Qepë.
• 3 domate të pjekura me mish.
• 4 thelpinj hudhre.
• Kripë, çdo erëz dhe barishte të freskëta.

Perimet e lara qërohen dhe mbillen dhe më pas priten. Kungull i njomë dhe patëllxhan priten në kubikë. Pas kësaj, kjo e fundit mbulohet me kripë dhe pas disa minutash lahet dhe thahet. Domatet zbardhen në ujë të vluar, qërohen dhe priten në feta. Të gjitha perimet, duke përfshirë hudhrën e copëtuar, futen në tasin me shumë tenxhere. E gjithë kjo është e kalitur me erëza dhe barishte të freskëta. Gatuani zierjen në modalitetin "Stew" për tetëdhjetë minuta.

Kiflet e mëlçisë së lepurit

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një tjetër mundësi për receta dietike. Në një tenxhere të ngadaltë mund të bëni relativisht shpejt kifle të shijshme dhe të shëndetshme, të përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët. Për të bërë këtë ëmbëlsirë me kalori të ulët, duhet të keni në dorë:

• 500 gram mëlçi lepuri.
• Nja dy vezë.
• Një lugë gjelle salcë kosi me pak yndyrë.
• Qepë.
• Karrota.
• 50 gram bollgur.
• Vaj vegjetal, kripë dhe erëza.

Mëlçia e larë lirohet nga filmat dhe kalohet përmes një mulli mishi së bashku me karotat dhe qepët. Masës që rezulton i shtohen vezët, bollguri dhe kosi. Hidhni pak kripë, rregulloni me erëza, përzieni mirë dhe lëreni për njëzet minuta. Pastaj mishi i grirë i përfunduar vendoset në kallëpe të lyer me vaj vegjetal, vendoset në një pjatë për avull dhe futet në pajisje. Menjëherë pas kësaj, aktivizoni modalitetin "Gatimi" dhe vendosni kohëmatësin për njëzet minuta. Tani e keni parë vetë se kjo është një nga recetat dietike më të thjeshta. Në një tenxhere të ngadaltë me avull mund të përgatisni shumë pjata të ndryshme që janë optimale për ata që i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm.

Tavë kungull

Kjo delikatesë tepër e shëndetshme dhe aromatike është ideale për menutë e fëmijëve. Ato mund të ushqehen edhe për ata fëmijë që nuk e pëlqejnë kungullin. Ashtu si çdo recetë tjetër dietike për tava në një tenxhere të ngadaltë, ky opsion përfshin përdorimin e një grupi ushqimor specifik. Prandaj, sigurohuni paraprakisht që të keni në dispozicion:

• 500 gram kungull.
• Nja dy vezë.
• 25 gram sheqer.
• 100 mililitra kefir.
• Nja dy lugë çaji pluhur pjekjeje.
• 1,5 gota bollgur.
• Kripë dhe rrush të thatë.

Kungulli i larë dhe i qëruar grihet dhe vendoset në një enë të thellë. Aty shtohen edhe sheqeri, pluhuri për pjekje, bollguri, vezët, rrushi i thatë i zier paraprakisht dhe kefiri. Brumi që rezulton përzihet plotësisht dhe vendoset në një tas me shumë tenxhere, të lyer me një sasi të vogël vaji vegjetal. Përgatitni tavën e kungujve në modalitetin "Pjekje" për dyzet e pesë minuta.

Gjoks pule të zier në avull

Ky mish i butë dhe i shijshëm shkon mirë me perime të ndryshme. Mund ta shërbeni me kungull i njomë në furrë, shparg të zier ose një sallatë me kastraveca dhe domate të freskëta. Kjo recetë për gjoksin dietik në një tenxhere të ngadaltë është jashtëzakonisht e thjeshtë, kështu që çdo fillestar mund ta trajtojë atë pa asnjë problem. Për këtë do t'ju duhet:

• 800 gram gjoks pule me lëkurë.
• Nja dy lugë salcë soje.
• Kripë dhe çdo erëz.

Para së gjithash, duhet të përgatisni mishin. Për ta bërë këtë, lani atë, fshijeni të thatë me peceta të disponueshme dhe fërkojeni me një përzierje kripe dhe erëzash. Më pas pula vendoset në një tas të thellë dhe spërkatet me salcë soje. E gjithë kjo vendoset në frigorifer për një çerek ore. Pas kësaj, mishi përmbyset dhe lihet edhe pesëmbëdhjetë minuta. Gjoksi i marinuar i pulës mbështillet me folie dhe vendoset në tasin e pajisjes. Gatuani në modalitetin "Avulli" për dyzet minuta.

Gjoks pule të mbushur

Kjo pjatë përgatitet duke përdorur një metodë jashtëzakonisht të thjeshtë dhe nuk kërkon përmasa të sakta. Prandaj, ata me siguri do të jenë me interes për ata që duan të eksperimentojnë në kuzhinë. Kjo recetë për gjoksin e pulës dietike në një tenxhere të ngadaltë përfshin përdorimin e përbërësve të tillë si:

• 100 gram djathë të fortë.
• Një kilogram gjoks pule.
• 3 thelpinj hudhre.
• 150 gram salcë kosi me pak yndyrë.
• 3 lugë vaj vegjetal.
• Një tufë borzilok, selino dhe majdanoz.
• Kripë dhe çdo erëz.

Zarzavatet e lara dhe të thara grihen në blender, kripen, kaliten me erëza, spërkaten me djathë të grirë dhe derdhen me vaj vegjetal të rafinuar. Përziejini gjithçka mirë dhe lërini mënjanë.

Fileto e pulës lahet, fshihet me peshqirë njëpërdorimshe dhe pritet nga njëra anë. Vendoseni mbushjen e djathit në xhepin që rezulton dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Pjesa e sipërme e pulës lyhet me salcë kosi, spërkatet me erëza dhe mbështillet me fletë metalike. Gatuani mishin në modalitetin "Pjekje" për një orë.

Elb me pulë

Ky është një tjetër opsion për një pjatë të shijshme me pak kalori, e përdorur shpesh në menutë për zonjat e reja që po humbin peshë. Recetat dietike të pulave në një tenxhere të ngadaltë janë jashtëzakonisht të ndryshme dhe përfshijnë përdorimin e përbërësve të thjeshtë dhe lehtësisht të arritshëm. Në këtë rast do t'ju duhet:

• Nja dy gota elb perla.
• 3 qepë të vogla.
• Mish pule.
• Nja dy karota.
• Një lugë çaji me erëza për pilaf.
• Kripë dhe vaj vegjetal.

Copat e pulës vendosen në tasin e pajisjes, lyhen me pak yndyrë bimore dhe skuqen lehtë. Pastaj karotat e grira dhe gjysmë unazat e qepëve dërgohen atje. Shtoni pak kripë dhe vazhdoni zierjen derisa perimet të marrin ngjyrë kafe. Pas kësaj, elb margaritar dhe erëza derdhen në multicooker. E gjithë kjo derdhet me katër gota ujë dhe lihet në modalitetin "Purridge" ose "Pilaf". Për rreth një orë elbi me pulë do të jetë plotësisht gati për t'u ngrënë.

Tavë me lakra brukseli

Kjo pjatë dietike përbëhet nga një grup minimal përbërësish, të cilët mund të blihen në çdo departament ushqimor. Procesi në vetvete kërkon shumë pak kohë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës. Për të bërë këtë tavë perimesh me pak kalori do t'ju duhet:

• 300 gram lakra brukseli.
• Nja dy gota qumësht.
• 70 gram çdo djathë të fortë.
• Nja dy vezë.
• Kripë dhe rigon.

Lakra e larë paraprakisht vendoset në një tigan, mbushet me ujë dhe dërgohet në sobë. Sapo lëngu të vlojë, ulni zjarrin në minimum dhe lëreni perimet në një enë të mbyllur për një çerek ore. Pas pesëmbëdhjetë minutash, hiqeni lakrën nga tigani, ftohni, prisni dhe vendoseni në tasin me shumë tenxhere.

Në një tas të veçantë bashkojmë qumështin, djathin e grirë, rigonin dhe kripën. Rrihni gjithçka mirë duke përdorur një kamxhik të zakonshëm. Masa homogjene e përftuar hidhet mbi lakrat e Brukselit dhe e gjithë gjëja mbulohet me kapak. Përgatitni këtë pjatë në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore. Pasi të tingëllojë sinjali që tregon fundin e programit, aktivizoni "Ngrohja" dhe prisni pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Menjëherë para përdorimit, tava paksa e ftohur pritet në pjesë dhe sipër lyhet me salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral.

Për ata që duan të heqin qafe shpejt kilogramët e tepërt ose thjesht duan të praktikojnë ushqim të shëndetshëm, një pajisje moderne e tillë e përshtatshme si një furrë me shumë do të jetë shumë e dobishme në kuzhinë. Përgatitja e pjatave dietike në një tenxhere të ngadaltë është mjaft e thjeshtë, dhe në të njëjtën kohë menuja mund të bëhet shumë e larmishme dhe interesante. Recetat dietike në një tenxhere janë aq të larmishme sa që me ndihmën e kësaj vegël kuzhine mund të vini në praktikë çdo recetë - supë, një shumëllojshmëri të pjatave kryesore dhe madje edhe ëmbëlsira origjinale. Një shumëllojshmëri e gjerë e ushqimeve dietike mund të përgatiten lehtësisht duke përdorur këtë pajisje. Përfitimet e pjatave të tilla, tiparet e gatimit në një tenxhere të ngadaltë, si dhe recetat më interesante dhe të shijshme për pjatat dietike të përgatitura me ndihmën e saj do të diskutohen në këtë artikull.

Gatimi në një tenxhere të ngadaltë: avantazhet

Avantazhi kryesor i kësaj mënyre gatimi është se me ndihmën e kësaj pajisjeje kuzhine mund të përgatisni ushqimin më të shëndetshëm të mundshëm. Multicooker ju lejon të:

• Ulni ndjeshëm sasinë e yndyrës së përdorur për gatim, pasi pajisja është e pajisur me një shtresë jo ngjitëse.
• Ruani shumicën e vetive të dobishme për faktin se enët përgatiten në një enë hermetike.
• Aftësia për të gatuar në temperatura të ulëta, si dhe me avull, i cili gjithashtu ju lejon të kurseni sasinë maksimale dhe minerale në produkte.
• Aftësia për të shpejtuar periudhën e gatimit, e cila bën të mundur përgatitjen e pjatave të ndryshme.
• Përdorni një numër të madh programesh të ndryshme, të cilat ju lejojnë të përpunoni ushqimin në mënyra të ndryshme. Edhe pajisjet relativisht të lira nga Polaris dhe të tjerët kanë rreth 30 programe të ndryshme. Disa tenxhere me shumë mund të përgatisin edhe kos pa sheqer ose aditivë të dëmshëm.
• Përdorni disa programe speciale për të përgatitur ushqime të veçanta dietike të parashikuara nga dietat terapeutike, si dhe një shumëllojshmëri pjatash që përfshin një dietë e veçantë për humbje peshe.
• Mos e kontrolloni procesin e gatimit, duke reduktuar ndjeshëm periudhën e kohës së kaluar në kuzhinë.

Receta

Nëse dëshironi, pothuajse çdo pjatë mund të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë - nga supat dhe borscht deri te ëmbëlsirat interesante.

Vakti i parë

Ka shumë receta për pjatat e para në një tenxhere të ngadaltë, të cilat mund të gjenden në internet së bashku me fotot. Por, përkundër faktit se këto receta janë shumë të ndryshme, ato i bashkon fakti që pjata të tilla përgatiten shumë shpejt, ruajnë shijen e ushqimit dhe maksimumin e lëndëve ushqyese dhe gjithashtu nuk kërkojnë përdorimin e një sasie të madhe yndyre.

Komponentët: fasule - 1 lugë gjelle, oriz - 0,5 lugë gjelle, kungull (pulpë) - 100 g, qepë - 1 copë, selino - 100 g, hudhër, vaj vegjetal, kripë, barishte.

Përgatitja: Duke zgjedhur modalitetin "Frying", skuqni qepën e prerë paraprakisht. Shtoni orizin dhe vazhdoni zierjen për 10 minuta. Pritini kungullin në kubikë dhe grijeni selinon në rende të trashë. Gatuajini paraprakisht fasulet derisa të zbuten. Shtoni të gjitha perimet tek qepët dhe orizi, shtoni ujë dhe kripë. Aktivizoni modalitetin "Shuarje", mbajeni për 40 minuta. Shtoni zarzavate dhe hudhra në pjatë.

Supë me pulë dhe perime

Komponentët: fileto pule - 400 g, patate - 3 copë, qepë - 2 copë., karrota - 2 copë., tranguj turshi - 3 copë., domate, miell, vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja: Qëroni perimet dhe i prisni në kubikë. Pritini fileton në shirita dhe mbështilleni butësisht në miell. Zgjidhni modalitetin "Fry" dhe gatuajeni fileton derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. E vendosim në një pjatë, në vaj skuqim qepët dhe karotat. Më pas, vendosni përbërësit në multicooker në shtresa: mish, patate, qepë me karrota, tranguj dhe derdhni gjithçka me një litër ujë me paste domate të holluar në të. Gatuani në modalitetin "Supë" për një orë. Shtoni kripë dhe piper përpara se ta shërbeni.

Komponentët: patate - 3 copë, karrota - 1 copë, selino - 100 g, qepë - 1 copë, majdanoz (rrënjë), brokoli - 300 g.

Përgatitja: Fillimisht qëroni perimet dhe pritini në kubikë dhe qepën në gjysmë unaza. Vendosni perimet e copëtuara në një tenxhere të ngadaltë, shtoni kripë dhe erëza. Mbushni me ujë derisa të paktën një ndarje të mbetet në kufirin e sipërm. Mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni për 80 minuta. Lakra duhet të shtohet 20 minuta para përfundimit të gatimit.

Veshi

Komponentët: fileto dhe koka e salmonit ose salmonit - 400 g, karota dhe qepë - 1 copë, patate - 2 copë, limon - 1 fetë, erëza, kripë, barishte.

Përgatitja: Lani peshkun, vendoseni dhe limonin në tenxhere të ngadaltë. Vendosni modalitetin "Shuarje" dhe mbajeni për 30 minuta. Qëroni dhe prisni perimet në kubikë. Kur peshku të jetë gati, hiqeni atë dhe limonin dhe ziejini perimet në lëng mishi në modalitetin "Supë" për 15 minuta. Para se ta servirni, hidhni lëngun e mishit në një pjatë, shtoni peshkun dhe shtoni barishte.

Komponentët: fileto pule - 300 g, patate - 400 g, bizele - 1 lugë gjelle, qepë dhe karrota - 1 copë, erëza, kripë, barishte.

Përgatitja: Lani bizelet, derdhni, lërini për një orë. Lani mishin dhe perimet, prisni gjithçka në shirita. Vendosini të gjitha produktet në tenxhere dhe derdhni 3 litra ujë. Shtoni kripë, mbulojeni dhe gatuajeni në modalitetin “Supë” për 25 minuta. Shërbejeni të spërkatur me barishte të freskëta në një pjatë.

Receta të shumta për enët dietike për një tenxhere të ngadaltë do të jenë gjithashtu të dobishme për përgatitjen e pjatave kryesore shumë të shijshme dhe maksimalisht të shëndetshme. Në fund të fundit, një dietë e shëndetshme dhe e duhur përfshin konsumimin e ushqimeve jo shumë të yndyrshme që janë të ziera, të pjekura ose të ziera. Një tenxhere me shumë të bëjë të mundur përgatitjen e pjatave për humbje peshe që janë gjithashtu shumë të shijshme. Ka shumë receta për kurse të dyta që ju lejojnë të diversifikoni ndjeshëm menunë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Numri dhe shumëllojshmëria e recetave të tilla hedh poshtë plotësisht mitin se vetëm zierjet e ndryshme mund të gatuhen në një tenxhere të ngadaltë. Duke përdorur këtë pajisje mund të piqni pulë, peshk, të përgatisni salca, pate, omëletë dhe role.

Komponentët: fileto pule - 800 g, djathë - 100 g, domate - 2 copë, qepë - 1 copë, erëza, kripë.

Përgatitja: Fërkojeni fileton të prerë në disa pjesë, me kripë dhe erëza dhe lëreni për gjysmë ore. Vendoseni fileton në fletë metalike - çdo pjesë në një pjesë të veçantë. Hidhni sipër rrathët e qepës, fetat e domates dhe një fetë djathë. Bëni varka nga petë në mënyrë që lëngu i pulës të rrjedhë në enë gjatë gatimit. Vendosni varkat me petë në tenxhere të ngadaltë dhe gatuajeni për 40 minuta. në modalitetin "Pjekje".

Role pule

Komponentët: fileto pule - 800 g, xhelatinë - 30 g, paprika, kripë, barishte të thata, hudhër.

Përgatitja: Pritini fileton në copa, spërkatni me erëza, kripë dhe barishte, shtoni disa thelpinj hudhër të shtypur dhe xhelatinë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një qese pjekjeje. Pasi të keni fiksuar skajet e mëngës, vendoseni në tenxhere me shumë dhe piqni në modalitetin "Pjekje" për një orë. Pas kësaj nxirreni rolenë, ftohni dhe vendoseni në frigorifer për 10 orë.

Komponentët: vezë - 3 copë, qumësht - gjysmë gote, qepë - 1 copë, vaj vegjetal. – 1 lugë gjelle. l., ushqim deti - 0,5 kg, hudhër, kripë.

Përgatitja: rrihni qumështin dhe vezët, shtoni kripë dhe erëza. Skuqni qepën dhe hudhrën e copëtuar në vaj, duke aktivizuar modalitetin "Fry". Shtoni frutat e detit dhe skuqini për 10 minuta të tjera. Hidhni vezët dhe qumështin, mbajeni në modalitetin "Pjekje" për 20 minuta të tjera.

Kotoleta pule të ziera me lulelakër

Komponentët: mish pule pa dhjamë ose gjeldeti - 400 g, vezë, lulelakër - 400 g, miell - 1 lugë gjelle. l., kripë, erëza.

Përgatitja: Zbërtheni lakrën, zieni në ujë me kripë për disa minuta, kullojeni në një kullesë. Kthejeni lakrën përmes një mulli mishi dhe shtrydhni pak. Shpëlajeni mishin dhe gjithashtu grijeni në një mulli mishi. Përziejini të dy mishrat e grirë, shtoni vezën, kripën dhe erëzat. Përzieni masën dhe formoni kotelet. I vendosim në një tepsi me avull të spërkatur lehtë me miell. Pasi uji në enë të vlojë, vendoseni tepsinë në të dhe gatuajeni për gjysmë ore.

Komponentët: oriz me kokërr të gjatë - 2 gota, fileto peshku pa kocka (peshk i vetëm, merluc, salmon rozë, purtekë, etj.) - 700 g, karrota - 2 copë, qepë, ujë të nxehtë - 4 gota, vaj vegjetal. – 2 lugë gjelle. l., erëza për pilaf ose për shije, kripë, barishte të freskëta.

Përgatitja: Nëse peshku është i ngrirë, shkrijeni plotësisht dhe hiqni lagështinë. Lani orizin dhe ziejini për 2 orë. Peshkun e presim në kubikë të mëdhenj, karotat i presim në rripa dhe qepën e presim në copa shumë të vogla. Në modalitetin “Frying”, skuqni qepën në vaj, shtoni karotat dhe vazhdoni skuqjen. Pas 7 minutash, derdhni një gotë ujë të nxehtë në përzierje, shtoni erëza. Përziejeni, mbajeni edhe 5 minuta të tjera. Shtoni copa peshku dhe përzieni gjithçka. Ndërkohë orizin e lagur e kullojmë në një kullesë dhe pas nja dy minutash e shtojmë në tenxhere të ngadaltë. Holloni kripën në tre gotat e mbetura me ujë të nxehtë dhe derdhni ujin në tenxhere. Mbylleni dhe gatuajeni në modalitetin “Pilaf” për 40 minuta. Shërbejeni të nxehtë, të spërkatur me barishte.

Qebapët me kërpudha

Komponentët: kampionë me madhësi të mesme - 12 copë, salcë soje - 1 lugë gjelle. l., kripë, piper, kopër të thatë ose të freskët, lëng limoni - gjysmë lugë, vaj vegjetal. - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja: Lani dhe thajini kampionët, vendosini në një tas, hidhini sipër salcë soje dhe përziejini. Nëse dëshironi, shtoni pak kripë, piper dhe erëza të tjera. Më pas - vaji dhe lëngu i limonit dhe përziejini gjithçka mirë përsëri. Spërkateni me kopër dhe duke e mbuluar enën me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për 1 orë, sipas dëshirës mund t'i marinoni kërpudhat edhe më gjatë. Më pas vendosim kampionët në hell të vegjël dhe i vendosim në tenxhere të ngadaltë duke i shtuar pak vaj përpara se t'i shtojmë. Piqni në modalitetin "Fry" për 20 minuta.

Komponentët: biftekë trofte - 2 copë, patate - 4 copë, qepë, lëng limoni - 1 lugë gjelle, hudhër, barishte, kripë deti, erëza.

Përgatitja: Shpëlajeni peshkun, hiqni kockat nëse është e nevojshme dhe thajeni. Fërkojeni me erëza dhe kripë deti, spërkatni me lëng limoni dhe lëreni të marinohet. Pritini patatet në disa pjesë dhe shtoni ujë në tenxhere të ngadaltë. Shtoni qepë dhe hudhër të copëtuar, disa barishte dhe kripë. Vendosni biftekët në një enë me avull. Gatuani në modalitetin "Gatim" për 25 minuta.

Pulë me lëng

Komponentët: kofshët, këmbët ose gjoksi i pulës, mundësisht shtëpi - 500 g, paprika, shafran i Indisë, hudhra e thatë, piper i bluar, mustardë e thatë, kripë.

Përgatitja: Lani mishin dhe, nëse dëshironi, hiqni lëkurën. Zgjidhni erëza për shije dhe fërkojeni mirë mishin me to dhe kripë. Vendoseni pulën në letër dhe mbështilleni me kujdes në mënyrë që të mos mbeten vrima. Vendoseni paketën e përfunduar në tenxhere me shumë dhe aktivizoni modalitetin "Furrë". Pulës i duhet gjysmë ore për të gatuar. Shërbejeni pulën me çdo salcë me pak kalori.

Komponentët: fileto pule - 800 g, oriz - 200 g, karota - 2 copë, qepë, kajsi të thata - 50 g, vaj vegjetal. – 2 lugë gjelle. l., hudhër e re - 1 kokë, barberry e thatë, qimnon, bajame, kanellë, kripë.

Përgatitja: qepën e presim në kubikë, karotat në rripa. Shpëlajeni orizin dhe kajsitë e thata. Thith barberry dhe qimnon. Skuqini qepët, karotat dhe kajsitë e thata në vaj, duke aktivizuar modalitetin “Pjekje”, për 15 minuta. Shtoni mishin e pulës, kripën dhe skuqeni për 10 minuta të tjera. Shtoni orizin dhe derdhni ujë të valë mbi gjithçka. Gatuani në regjimin “Pilaf” për 20 minuta, më pas shtoni barberin, qimnonin, ngjitni një kokë hudhër në mes dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera.

Ëmbëlsirë

Duke përdorur një tenxhere me shumë tenxhere, tava dhe produkte të tjera ushqimore të pjekura përgatiten lehtësisht. Madje, kjo pajisje ju lejon të përgatisni një tortë, si dhe ëmbëlsira të tjera origjinale. Në të njëjtën kohë, ato janë ideale për njerëzit që humbin peshë dhe praktikojnë një dietë të shëndetshme, pasi ëmbëlsira të tilla nuk përmbajnë një sasi të madhe yndyre dhe sheqeri.

Tavë dietike me gjizë

Komponentët: salcë kosi - 2 lugë gjelle. l., gjizë jo shumë yndyrore - 400 g, rrush të thatë - 100 g, vezë - 2 copë, sheqer - 1 lugë gjelle. l., bollgur i mbështjellë - 2 lugë gjelle. l.,

Përgatitja: Vendosni vezët në një tas dhe i rrahim mirë. Shtoni gjizën homogjene, e cila mund të bluhet fillimisht në një blender. Pas përzierjes, shtoni sheqerin dhe salcën e thartë, më pas rrahim gjithçka tërësisht me një blender derisa masa të bëhet homogjene. Shtoni miellin e tërshërës dhe rrushin e thatë të avulluar më parë me ujë të valë në përzierje. Tava piqet në modalitetin “Furrë” për 25 minuta. Para se ta servirni, ëmbëlsirën mund ta lyeni me salcë kokrra të kuqe.

Komponentët: vezë - 2 copë, gjizë - 200 g, zëvendësues i sheqerit, pluhur për pjekje - 1 lugë, krunde tërshërë - 2 lugë gjelle. l., vanilinë.

Përgatitja: Grini krundet për të bërë miell. Grini gjizën në blender dhe grijeni me vezë për të marrë një masë të butë dhe homogjene. Më pas shtoni tërshërën dhe përzieni. Vendoseni këtë përzierje në kallëpe silikoni, vendoseni në fund të tenxhere dhe piqeni për 45 minuta. në modalitetin "Pjekje".

Puding buke me fruta

Komponentët: bukë e bardhë - 150 g, vezë, qumësht - gjysmë gote, luleshtrydhe - 100 g, mollë, dardhë - 1 copë secila, sheqer - 2 lugë gjelle. l., sheqer vanilje.

Përgatitja: Pritini bukën në mënyrë që fetat të jenë rreth 5 mm të trasha, qëroni dardhën dhe mollën, pritini në feta. Luleshtrydhet e mëdha gjithashtu duhet të priten në disa pjesë. Përziejmë vezën, qumështin dhe sheqerin dhe e rrahim pak masën. Fillimisht, zhytni fetat e bukës në brumin që rezulton dhe vendoseni në tenxhere të ngadaltë. Më pas shtroni copat e frutave dhe i spërkatni me sheqer vanilje. Në këtë recetë përdoren edhe fruta të tjera, pudingut mund t'i shtoni edhe rrush të thatë. Shtroni dy shtresa përsëri në mënyrë alternative. Hedhim brumin e mbetur sipër. Piqni në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore.

Kifle me karrota dhe tërshërë të ziera në avull

Komponentët: gjalpë - 50 g, karota - 200 g, tërshërë dhe miell - gjysmë gote secila, mjaltë - 100 g, vezë, sheqer - 1 lugë gjelle. l. pluhur për pjekje - 1 lugë, arra të bluara - 50 g, kripë.

Përgatitja: grijini imët karotat. Ngrohni vajin dhe mjaltin duke i përzier vazhdimisht. Rrihni vezën, kripën dhe sheqerin, përzieni këtë masë me karotat e grira, miellin, tërshërën dhe përzierjen e mjaltit dhe gjalpit. Hidhni 3 lugë gjelle në enë me shumë tenxhere. ujë dhe vendoseni enën me avull. Vendoseni brumin në kallëpe dhe spërkatni me arra të grira. Modaliteti - "Avull", gatuajeni për gjysmë ore.

Komponentët: salcë kosi - 200 g, mjedra - 300 g, miell - 300 g, sheqer - 150 g, gjalpë - 100 g, sode buke - 1 lugë, vezë - 2 copë, kripë.

Përgatitja: bashkoni 50 gr sheqer dhe gjalpë të nxehur në sobë, shtoni miell sasia e të cilit mund të ndryshohet në mënyrë që brumi të mos jetë shumë i ngushtë, por as i lëngshëm. Pasi të keni zier brumin e vendosim në tenxhere të ngadaltë në mënyrë që skajet të jenë pak të ngritura. Vendosni mjedrat në brumë dhe piqini në modalitetin "Pjekje" për një orë. Ne kete kohe pergatisim kremin duke rrahur kosin dhe 100 gr sheqer. Hidhni salcë kosi mbi byrekun e përfunduar të ftohur.

Komponentët: mjaltë - 2 lugë gjelle. l., vezë - 2 copë, salcë kosi - 400 g, sode - 1 lugë, miell - 1 lugë gjelle, sheqer - 150 g, gjalpë - 100 g, kumbulla të thata - gjysmë gote, çokollatë e zezë për dekorim.

Përgatitja: Nxehni mjaltin dhe sodën derisa të shfaqet shkuma. Shtoni vajin duke e hequr nga zjarri. Rrihni vezët dhe 50 g sheqer. Përziejini të dyja masat dhe shtoni miell. Ziejeni brumin jo shumë të ngushtë. Spërkateni pjesën e poshtme të tenxhere me miell, vendoseni me kujdes brumin dhe piqni për 30 minuta. Për kremin, përzieni pjesën tjetër të sheqerit dhe salcë kosi. Ndani kremin në dy pjesë dhe në njërën shtoni kumbullat e thata. Torta e përfunduar gjithashtu ndahet në dy pjesë. Sipër vendosim kremin me kumbulla të thata midis dy pjesëve dhe pa. Dekoroni me copa cokollate.

konkluzionet

Këtu është vetëm një pjesë e vogël e recetave që do t'ju lejojnë të diversifikoni ndjeshëm tryezën tuaj dietike dhe të përgatisni ushqim shumë të shijshëm. Duke përdorur multicookers Redmond ose pajisje nga kompani të tjera, mund të përgatisni supa dhe shumë ëmbëlsira interesante. Vërtetë, kjo e fundit nuk duhet të abuzohet.

Duke blerë një multicooker Redmond ose një vegël kuzhine nga prodhues të tjerë, amvisa do të zotërojë shumë shpejt mënyra të ndryshme dhe do të jetë në gjendje jo vetëm të përdorë një sërë recetash, por edhe të provojë të gatuajë vetë, duke përmirësuar aftësitë e saj të kuzhinës. Në çdo rast, ushqimi do të dalë sa më i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm.

Një tenxhere me shumë në kuzhinë jo vetëm që përshpejton kohën e gatimit. Me ndihmën e tij, bëhet më e lehtë për të marrë vakte dietike. Lexoni për rolin e një multicooker në të ushqyerit për humbje peshe në artikullin tonë.

Pllaka me shumë tenxhere është e pajisur me shumë programe, duke përfshirë jo vetëm zierjen, skuqjen, zierjen dhe lloje të tjera të përpunimit të ushqimit të disponueshme me sobë. Në shumicën e sobave mund të gatuani enët dietike me avull, ushqim pa vaj vegjetal dhe yndyrë, pa sheqer dhe aditivë të dëmshëm. Kjo teknikë është një pajisje e domosdoshme për ata që vlerësojnë ushqimin vërtet të shëndetshëm.

Për avantazhet e tjera të dietës, recetat në një tenxhere të ngadaltë

• Sipërfaqja jo ngjitëse e tasit ju lejon të gatuani me yndyrë minimale ose pa yndyrë.
• Një shumëllojshmëri mënyrash bën të mundur pothuajse çdo pjatë. Një veti e veçantë e një multicooker janë temperaturat e ulëta në të cilat ushqimi nuk e humbet shijen e tij.
• Programet speciale bëjnë të mundur përgatitjen e ushqimit për sistemet mjekësore të ushqyerjes, për shembull, në një tenxhere të ngadaltë.
• Një enë e mbyllur hermetikisht ruan shumicën e lëndëve ushqyese.
• Nuk ka nevojë të kontrolloni procesin e gatimit.

Enët dietike në një tenxhere të ngadaltë

Kos natyral

Përbërësit:

• qumësht me pak yndyrë - 1 l;
• kos natyral pa aditivë - 1 kavanoz.

Ziejeni qumështin. Bëni këtë në sobë ose përdorni modalitetin Multicooker, duke vendosur temperaturën në 160 gradë. Lëreni qumështin të ftohet në rreth 40 gradë. Hidhni kosin e rrahur në enën me qumësht dhe përzieni përbërësit. Gatuani në regjimin e kosit për 6-8 orë. Kontrolloni periodikisht produktin për t'u siguruar që është i trashë. Sapo përbërja të ketë fituar dendësi, fikni pajisjen dhe ftohni kosin në temperaturën e dhomës.

Supë kungull me oriz

Përbërësit:

• fasule - 1 shumë gotë;
• kungull - 100 g;
• oriz - 0,5 shumë gota;
• qepë - 1 pc.;
• rrënjë selino - 0,5 copë;
• vaj perimesh;
• hudhër - 5 karafil;
• kripë;
• gjelbërim.

Skuqni qepën e copëtuar duke aktivizuar modalitetin "Fry". Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni orizin dhe ziejini për 10 minuta. Pritini kungullin në kubikë dhe grijeni selinon në rende të trashë. Pa ndryshuar programin, shtoni perimet, fasulet e ziera, mbushini me ujë dhe kripë. Gatuani në modalitetin "Stew" për 40 minuta. Shtoni barishtet dhe hudhrën e shtypur direkt në pjatë.

Fileto pule e pjekur

Përbërësit:

• fileto pule - 3 copë;
• djathë - 100 g;
• qepë - 1 pc.;
• domate - 2 copë;
• kripë, erëza.

Fërkojeni zogun me erëza dhe kripë dhe lëreni në një enë të hapur për 30 minuta. Vendosni çdo fileto në një copë petë të veçantë, sipër lyeni qepë, prerë në rrathë, disa feta domate dhe një fetë djathë. Mbështilleni anët e pulës në letër, duke krijuar një lloj varkash në të cilat lëngjet do të kullojnë gjatë gatimit. Vendosni "varkat" në tasin me shumë tenxhere dhe piqini në modalitetin "Pjekje" për 40 minuta.

Dieta Dukan në një tenxhere të ngadaltë

Ai përfshin konsumimin e një sasie të madhe proteinash, një sasi të reduktuar të karbohidrateve dhe një sasi minimale yndyre. Multicooker në dietën Dukan ndihmon për të përballuar rregullin e fundit - për të përgatitur enët me kalori të ulët pa yndyrë dhe vaj. Dieta e famshme franceze u jep atyre me ëmbëlsirë të panumërta ëmbëlsira, të cilat bëhen shumë më të lehta për t'u përgatitur me një tenxhere të ngadaltë.

Dieta Dukan: receta në një tenxhere të ngadaltë

Role pule

Përbërësit:

• fileto pule - 3 copë;
• hudhër - 4 karafil;
• xhelatinë - 30 g;
• paprika e kuqe e bluar - 1 lugë gjelle;
• përzierje piper;
• zarzavate të thata;
• kripë.

Pritini zogun në copa të vogla dhe vendoseni në një tas me të gjithë përbërësit e tjerë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, një mulli mishi ose thjesht e prisni imët. Vendoseni përzierjen në një mëngë pjekjeje, shtrëngoni mirë skajet dhe vendoseni në fund të tenxhere me shumë. Gatuani në modalitetin "Pjekje" për 60 minuta. Me sinjal, nxirreni rrotullën, ftoheni në temperaturën e dhomës dhe vendoseni direkt në qese në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht. Pjata është gati pas 10 orësh.

Omëletë me ushqim deti

Përbërësit:

• vezë pule - 3 copë;
• koktej ushqim deti - 0,5 kg;
• qumësht me pak yndyrë - 0,5 lugë gjelle. l.;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 4 karafil;
• kripë.

Rrihni qumështin me vezët, kripën dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara. Prisni imët hudhrën dhe grijeni qepën në gjysmë unaza. Skuqni qepën dhe hudhrën në modalitetin "Fry", mund ta spërkatni pjesën e poshtme të tasit me vaj vegjetal. Shtoni ushqim deti dhe vazhdoni të gatuani derisa të keni përfunduar. Hidhni vezët dhe qumështin në tas, ndryshoni programin në "pjekje" dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore.

Gatim në një tenxhere të ngadaltë për humbje peshe: çdo pjatë do të bëhet diete!

Humbja e peshës është e lidhur ngushtë me atë që hamë. Organizimi i një diete të duhur (të shëndetshme) është hapi i parë dhe më i rëndësishëm në rrugën drejt një trupi të hollë.

Mund të shpikni mënyra ekstreme për të humbur peshë sa të doni, si një dietë me çokollatë apo ëmbëlsira, por pasojat e ekzekutimeve të tilla do të kenë ndikimin më të trishtuar jo vetëm në pamjen tuaj, por edhe në shëndetin tuaj.

Një multicooker është një "njësi" moderne për përgatitjen e ushqimit të shëndetshëm. E vetmja pengesë e saj është konsumi i energjisë elektrike. Çdo gjë tjetër është një avantazh dhe shumë domethënës.

Ne gatuajmë mëngjese, dreka dhe darka vërtet të shëndetshme në një tenxhere të ngadaltë, të cilat ju ndihmojnë gjithashtu të humbni peshë. Nëse nuk e keni këtë ndihmës universal në kuzhinën tuaj, është koha ta merrni një të tillë. Dhe së shpejti do të habiteni kur të vini re se si kilogramët po bien, dhe procesi i gatimit të ushqimit ka filluar të sjellë kënaqësi të jashtëzakonshme.

Gatimi në një tenxhere të ngadaltë - pse?

Në të vërtetë, pse të shpenzoni para për një blerje kur ka një sobë në kuzhinë dhe një tigan në sobë? Por gatimi nuk ka të bëjë vetëm me opsionet e trajtimit termik sipas një recete ose një tjetër, por edhe një sistem të tërë për ruajtjen e sasisë maksimale të vitaminave.

Nuk është gjithmonë e mundur të arrihet kombinimi optimal i shijes dhe cilësisë. Perimet e ziera rrallë kënaqen me një shije të pasur, qulli shpesh tenton të zihet tepër ose të zihet mirë, dhe mishi bëhet i shijshëm vetëm pasi të skuqet me një sasi të madhe vaji.

Për të humbur peshë, ushqimi duhet të jetë i veçantë - me pak kalori, i shëndetshëm dhe i shijshëm. Kanë ikur kohët kur procesi i heqjes qafe të obezitetit shoqërohej me përtypjen e trishtuar të një molle të njomur.

Bukuroshet e sotme nuk e privojnë veten nga kënaqësia e të ngrënit të ushqimit të shijshëm dhe një tenxhere me shumë tenxhere bëhet një ndihmës i domosdoshëm për përgatitjen e një ushqimi të tillë.

• ruan sasinë maksimale të vitaminave;
• të gjitha pjatat fitojnë një shije të veçantë të pasur;
• nuk kërkohet vaj (që do të thotë se përmbajtja kalorike e ushqimit zvogëlohet ndjeshëm);
• Kohëmatësi ju lejon të aktivizoni procesin e gatimit për çdo kohë të caktuar;
• Funksioni automatik i mirëmbajtjes së temperaturës eliminon ngrohjen e përsëritur.

Ne gatuajmë në një tenxhere të ngadaltë jo sepse është në modë, por sepse është e dobishme dhe e thjeshtë. Qofte në avull me një pjatë me perime, që ju presin gati dhe të nxehtë pas punës, janë një fund i këndshëm i ditës.

Pra, sot ne po përgatisim enët për humbje peshe në një tenxhere të ngadaltë - më dietetike dhe më e shijshme. E gjithë familja mund të marrë pjesë në këtë vakt. Nuk do të kalojë shumë kohë para se të harroni tmerret e kruarjes së tiganëve pasi të keni gatuar një rosto.

Gatim në një tenxhere të ngadaltë - receta dietike

Dhe mund të gatuani pjata nga çdo kuzhinë në botë - supa dhe drithëra, pjata me mish dhe peshk, sallata dhe pije, ëmbëlsira dhe delikatesë.

Me modesti do të heshtim për biskotat dhe pilafin me mish qengji - nuk janë alternativa më e mirë për të humbur peshë. Por mbani mend se nuk ka probleme të pazgjidhshme për një multicooker.

Omëletë me avull me perime

• 4 vezë,
• 4 kampione të mesme,
• 50 g bizele të gjelbra (të ziera),
• 1 karotë,
• 1 lugë gjelle. l. salce soje,
• 150 ml ujë.

• Pritini karotat dhe kampionët në kube dhe feta, përkatësisht, dhe gatuajini ato në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin e avullit për rreth 5 minuta;
• shtoni bizelet, vezët e rrahura me salcë soje dhe ujë dhe gatuajeni për rreth 20 minuta në 100° (modaliteti i gatimit të shumëfishtë);
• Omëleta është gati!

Kotoleta pule të copëtuara

• 500 gr fileto pule,
• 1 qepë,
• 1 vezë,
• 100 ml qumësht,
• 3-4 lugë gjelle. l. oriz i zier,
• kripë dhe piper.

• copëtoni fileton dhe qepën me thikë (copëtoni imët);
• përzieni të gjithë përbërësit (mishin e grirë, qepën, vezën, orizin, qumështin, kripën dhe piperin) duke i kthyer në një masë homogjene;
• Derdhni ujë (rreth 800 ml) në enën e multicooker dhe vendosni një grilë në të për avull;
• Me duar formojmë koteleta dhe i vendosim në skarë;
• gatuaj në modalitetin e avullit për 40 minuta;
• Shërbejeni me perime (të freskëta ose të ziera në avull).

Salmon pikant i zier në avull

• fileto salmoni ose biftek,
• piper i zi, borzilok, i shijshëm (ose ndonjë erëz tjetër për peshkun),
• kripë,
• limon.

• fërkoni një copë salmon me erëza dhe shtoni pak kripë;
• derdhni ujë në tas, vendosni një raft teli;
• vendosni një copë peshk mbi të dhe derdhni lëng limoni mbi të;
• Koha e gatimit: 30 minuta në modalitetin "avull".

Tavë peshku

• 500 gr fileto peshku,
• 200 ml qumësht,
• 2-3 karota,
• 2-3 patate,
• 1 vezë,
• kripë dhe piper,
• pak vaj vegjetal.

• Ziejini patatet dhe karotat (me lëkura) në tenxhere të ngadaltë për rreth 20 minuta në temperaturën 150°;
• qëroni perimet, grijini ato në një rende të trashë;
• bluaj peshkun, kripë dhe piper mishin e grirë;
• fillimisht vendosni gjysmën e perimeve në enë, pastaj peshkun dhe mbulojeni me pjesën tjetër të perimeve;
• lyejmë tavën tonë me vezë të rrahur;
• e pjekim per gjysem ore ne 110°.

Saut me perime

• kungull i njomë i vogël,
• 2 patëllxhanë,
• 3 speca zile,
• 3 domate
• 2 karota,
• 1 qepë,
• 4 thelpinj hudhër,
• kripë, erëza, barishte.

• prerë kungull i njomë në kube të mëdha (pa lëvozhgë dhe bërthamë), vendoseni në një enë me shumë tenxhere;
• qepët dhe patëllxhanët i presim në kubikë, karotat në feta të holla, grijmë hudhrat, specat zile në kubikë, domatet në feta;
• shtojmë të gjitha perimet në kunguj të njomë, spërkasim me erëza, kripë, shtojmë barishte të freskëta ose të thata;
• ziejini në modalitetin "pilaf" për të paktën një orë, madje edhe një orë e gjysmë.

Qull orizi me fruta

• 2 mollë,
• 10 kumbulla të thata,
• 10 kajsi të thata,
• një gotë oriz,
• 2,5-3 gota ujë,
• kanellë, vanilinë, anise (ose barishte dhe erëza të tjera).

• derdhni orizin në një tenxhere, shtoni mollë të prera në kubikë, kumbulla të thata, kajsi të thata, erëza dhe barishte, ujë;
• gatuaj në modalitetin "qull";
• Kur shërbeni, mund të shtoni mjaltë.

Mollë me mbushje me gjizë

• përzieni gjizën e grirë, të verdhën e verdhë dhe mjaltin;
• pritni "kapakun" nga mollët dhe hiqni thelbin;
• mbushni zgavrën me përzierjen dhe mbuloni mollët me "kapakë";
• vini në gatishmëri në modalitetin "shumë gatim" për të paktën 20 minuta (temperatura - 120 °);
• Gjatë servirjes, mund të shtoni mjaltë ose reçel.

Kur gatuajmë në tenxhere të ngadaltë për humbje peshe, bëjmë zgjedhjen e duhur në fushën e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm. Përfitimet e pjatave të tilla janë të pamohueshme dhe të gjithë mund të binden për shijen e tyre të shijshme përmes përvojës. Kjo do të jetë përvoja juaj më e mirë gastronomike në kuzhinën tuaj.

Shumë gra në dietë shpesh dështojnë sepse detyrohen të shpenzojnë 2 herë më shumë kohë duke përgatitur dy dieta të ndryshme: dietike për veten e tyre dhe me kalori joshëse për burrin e tyre. Një tenxhere me shumë zgjidh vështirësi të tilla - thjesht duhet të hidhni një grup produktesh dhe të aktivizoni mënyrën e duhur për të përfunduar me një pjatë diete ushqyese.

Këto janë pjatat dietike në tenxhere të ngadaltë që kemi përgatitur më poshtë për ju. Nxitoni, merrni stilolapsat dhe shkruani recetat tona për humbje peshe.

Falafel

Ushqimi popullor izraelit është i lehtë për t'u përgatitur në shtëpi duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Pjata e përfunduar mund të hahet me salcë si meze ose të shtohet në pjata të tjera. Suluguni është një përbërës i falafelit në këtë recetë, por shtohet edhe në copa të vogla si mbushje.

1. Shpëlajini qiqrat dhe futini në ujë për të paktën 4 orë, mundësisht gjatë natës;
2. Në fillim të zierjes i shpëlajmë qiqrat, i vendosim në tenxhere të ngadaltë dhe i shtojmë ujë;
3. Gatuani për 60 minuta;
4. Kulloni ujin e mbetur dhe nëse bizelet nuk janë zier plotësisht, grijini me blender;
5. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe përzieni së bashku me barishtet, suluguni, vezën dhe farat e qimnonit;
6. Përziejini të dyja masat;
7. Shtoni të gjitha erëzat në mishin e grirë që rezulton. Nëse rezulton shumë i ftohtë, shtoni pak nga lëngu i mbetur i qiqrave ose thjesht ujë të zier;
8. Nga mishi i grirë formoni topa të vegjël dhe secilin prej tyre e mbështillni në farat e susamit;
9. Lëreni falafelin për një orë;
10. Vendosni topat në tasin me shumë tenxhere;
11. Gatuani ato në modalitetin "Pjekje" për 40 minuta të tjera;
12. Shërbejeni me çdo salcë.

Tavë peshku

Nëse jeni të lodhur duke ngrënë peshk dhe perime të thata, por ende dëshironi të humbni peshë, mund të kombinoni të gjithë përbërësit së bashku dhe të merrni një tavë të shijshme diete me një minimum kalori!

Përbërësit:

• fileto peshku (pangasius, pollock) - 500 g;
• qumësht - 250 ml;
• zhardhokët e patates - 3 copë;
• vezë;
• karota - 3 copë;
• vaj ulliri - 25 ml;
• kripë, piper për shije.

Koha e kaluar: 1 orë.

Kalori: 95 kcal.

1. Vendosni perimet në tasin e shumë tenxhereve (lajini, por mos i qëroni), mbushini me ujë në mënyrë që mezi t'i mbulojnë dhe ziejini për 20 minuta në modalitetin "Gatimi";
2. Grini fileton e peshkut (copëtoni imët ose grijeni në blender);
3. Grini perimet e gatuara dhe të qëruara në një rende të imët;
4. Hidhni një lugë vaj në tas, shtoni sipër një shtresë perimesh, më pas një shtresë peshku dhe sërish perime. Shtoni erëza;
5. Hidhni në një gotë qumësht, rrihni vezën dhe hidheni mbi tavë;
6. Piqni në modalitetin "Pjekje" për 30 minuta. Nëse mund të vendosni temperaturën në multicooker, atëherë vendosni temperaturën në 110 gradë;
7. Pas sinjalit nxjerrim tavën, e presim dhe e servirim.

Saut me perime

Një pjatë e shpejtë për humbje peshe që nuk kërkon shumë kohë. Rezultati është ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm veror. Gama e produkteve është e tillë që është e përkryer për një menu vegjetariane.

• blu - 2 copë;
• kungull i njomë i mesëm;
• piper zile - 3 copë;
• llambë;
• karota - 2 copë;
• domate të pjekura me mish - 3 copë;
• hudhër - 4 dhëmbë;
• erëza dhe barishte - për shije.

Koha e nevojshme: 1 orë 30 minuta.

Përmbajtja kalorike: 80 kalori.

1. Qëroni kungulleshkat dhe pritini në kubikë. Nëse është e vjetër, atëherë hiqni të gjitha farat, dhe për një të ri mund të lini edhe lëkurën nëse është e hollë;
2. Prisni qepën dhe karrotën e qëruar;
3. Prisni patëllxhanin e qëruar në kubikë dhe mbulojeni me kripë për disa minuta dhe më pas shpëlajeni mirë. Kjo do të heqë të gjithë hidhërimin nga perimet;
4. Pritini farat nga speci, lani mirë, prisni në shirita;
5. Bëni prerje domatet dhe mbajini në ujë të vluar për disa minuta në mënyrë që lëkura të hiqet lehtë. Pritini në kube ose feta, sipas gjykimit tuaj;
6. Grini hudhrën duke përdorur një shtypës ose rende të imët;
7. Mund të merrni zarzavate të freskëta (majdanoz, kopër) dhe t'i grini imët ose të përdorni ato të thata tashmë të copëtuara;
8. Hidhini të gjithë përbërësit në një tenxhere të ngadaltë, spërkatni me erëza dhe barishte;
9. Aktivizoni modalitetin "Pilaf" ose "Stew", në varësi të modelit të gatimit dhe lërini perimet të ziejnë për 1 orë 20 minuta.

Qofte gjeldeti me perime

Vetë mishi i gjelit të detit është dietik, por jo aq i thatë sa pula. Megjithatë, nëse dëshironi, qofteve mund t'i shtoni shumë salcë qepë dhe domate për t'i bërë ato më të buta dhe më të pasura.

Produktet:

• gjeldeti (mish i grirë ose fileto) – 0,3 kg;
• karrota;
• sheqer i grimcuar - ½ lugë;
• oriz - 60 g;
• hudhër për shije;
• qepë - 1 copë;
• vezë;
• lëng domate - 1 gotë;
• erëza - për shije;
• miell - 3 lugë gjelle. l.

Koha e gatimit: 40 minuta.

Kalori: 85 kalori.

1. Orizi duhet larë disa herë. Ju thjesht mund ta mbani në një sitë nën ujin e rubinetit;
2. Ziejeni për 10 minuta (ujë në raport 1:1). Ju mund ta bëni këtë në një tenxhere, ose mund ta bëni në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Gatim" për 10 minuta;
3. Lëreni orizin të ftohet dhe përgatisni perimet: i qëroni dhe i grini në rende (blender);
4. Nëse fileto është marrë fillimisht, atëherë duhet të kthehet në mish të grirë së bashku me qepët dhe hudhrat duke përdorur një mulli mishi;
5. Rrihni vezën në mishin e grirë dhe shtoni perimet, pastaj orizin dhe perimet;
6. Hidhni lëngun ose pastën e domates, të holluar me ujë deri në lëng, në tasin me shumë tenxhere;
7. Shtoni një majë sheqer dhe kripë në lëng. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe prisni derisa veshja të vlojë;
8. Nga mishi i grirë formojmë qofte, i kalojmë në miell dhe i vendosim në salcë domatesh;
9. Nëse tasi me shumë tenxhere është i vogël, mund të gatuani një pjesë të qofteve në të, dhe pjesën tjetër ta vendosni në enën e avullit dhe të zieni me avull;
10. Gatuani për 40 minuta, duke vendosur modalitetin "Pjekje".

Enët dietike të gatuara në avull në një tenxhere të ngadaltë

Një kazan i dyfishtë është plotësisht i padobishëm në një shtëpi ku ka një furrë me shumë, pasi kjo pajisje tashmë ka mënyrat e duhura! Le të shqyrtojmë receta të përshtatshme për pjata të shijshme dhe të shëndetshme.

Omëletë me perime

Këtë pjatë mund ta përgatisni një natë më parë dhe të mos humbni kohë duke përgatitur mëngjesin në mëngjes. Por sido që të jetë, përgatitet shpejt dhe nuk kërkon shumë mundim, por është tepër i ushqyeshëm dhe perfekt për një mëngjes të bollshëm.

Përbërësit:

• vezë - 4 copë;
• kampionë - 4 copë. (i madh);
• salcë soje - 25 ml;
• karrota - 1 pc.;
• bizele të gjelbra ose të ziera - 50 g;
• ujë - 150 ml;
• një majë kripë.

Koha e gatimit: ½ orë.

Kalori: 45 kalori.

Kiflet e mëlçisë së lepurit

Mishi i lepurit është vlerësuar gjithmonë si dietik dhe ushqyes. Por mëlçia e saj rekomandohet fuqimisht të përfshihet në dietat e grave shtatzëna, fëmijëve dhe atyre që duan të humbin peshë, por marrin të gjitha vitaminat e nevojshme gjatë dietës.

Produktet:

• mëlçia e lepurit - 0,5 kg;
• 2 vezë;
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. l;
• një karotë;
• një qepë;
• bollgur - 50 g;
• erëza për shije;
• vaj për kallëpe lubrifikuese;
• piper i bluar - ½ lugë.

Koha e nevojshme: 1 orë.

Kalori: 75 kalori.

1. Shkrini mëlçinë e lepurit paraprakisht, lani, hiqni të gjitha filmat dhe zhytni në ujë ose qumësht;
2. Qëroni dhe lani perimet;
3. Në një mulli mishi, kthejeni mëlçinë në mish të grirë së bashku me perimet. Mund të përdorni një blender, por mishi i grirë më pas do të dalë i lëngshëm dhe do t'ju duhet të rrisni sasinë e bollgurit;
4. Shtoni erëza në mishin e grirë, rrihni vezët dhe derdhni salcë kosi;
5. Përziejini gjithçka derisa masa të bëhet homogjene dhe lëreni për 20 minuta. Kjo është e nevojshme që bollguri të fryhet;
6. Lyejini me yndyrë format e kifleve silikoni;
7. Ndani përzierjen në kallëpe;
8. Hidhni disa gota me shumë sobë në tasin me shumë sobë;
9. Vendosni një pjatë të posaçme për zierje me avull dhe vendosni tepsi për kifle;
10. Vendosni modalitetin "Steam" ose thjesht "Cooking" nëse nuk ka modalitet avulli dhe lërini kiflet të gatuhen për 20 minuta;
11. Pas sinjalit, hiqni kallëpet dhe lërini kiflet e mëlçisë diete të ftohen. Hiqeni nga tiganët dhe shërbejeni.

Është e lehtë të përgatisni ushqime të shijshme, me pak kalori për humbje peshe në një tenxhere të ngadaltë, dhe nëse dini disa truke, mund të përmirësoni shijen e pjatave të përgatitura:

1. Për çdo qofte, orizi nuk duhet të jetë i gatuar plotësisht; ai do të gatuhet gjatë procesit të zierjes dhe më pas nuk do të copëtohet;
2. Nëse dëshironi, falafelit mund t'i shtoni bulgur të zier ose bukë të njomur në qumësht;
3. Bollguri në kifle zëvendësohet me drithëra gruri, dhe kosi me kos natyral në të njëjtën sasi;
4. Çdo recetë do të bëhet më pak kalorike nëse zëvendësoni vajin e lulediellit me vaj ulliri ose përdorni edhe një sasi të vogël uji;
5. Omëletës nuk i shtohen vetëm ndonjë perime, por edhe mish pule ose gjeldeti;
6. Vlen të shtoni piper kajen në çdo pjatë diete së bashku me erëza të tjera - ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit.

Humbja e peshës nuk do të thotë aspak të ulesh mbi pulë të thatë dhe perime të ziera. Të tregosh imagjinatën dhe të ushqehesh siç duhet është e lehtë, veçanërisht nëse përdorni një tenxhere me shumë si asistent!