Salcë rrush pa fara për mish, recetë me foto

Askush nuk i pëlqen të ndryshojë zakonet e tij, veçanërisht në ushqim. Ne i trajtojmë gatimet e reja me kujdes, duke u përpjekur të gjejmë kombinimin perfekt të përbërësve dhe shijeve që do të jenë të pranueshme për ne.
Por kurioziteti i të gjithëve na shtyn të eksperimentojmë dhe të shijojmë pjata të ndryshme të çuditshme. Shumë produkte më parë nuk ishin të disponueshme, por tani janë të rrënjosura fort në raftet tona.
Tani askush nuk befasohet nga një salcë e tillë si teriyaki ose satsibeli me erëza të ëmbël dhe të thartë, dhe shumëllojshmëria e salcave të domates është marramendëse.
Salcat e shijshme mund të bëhen edhe nga manaferrat: të ëmbla, të tharta dhe pikante! Manaferra të përshtatshme, mjedra, manaferra, boronicë. Nga rruga, shikoni recetën për salcën e mishit të boronicës së kuqe të ëmbël dhe të thartë. Boronicat janë shumë acide, por të shëndetshme dhe shpesh përdoren në gatimet e mishit, sallatat dhe ëmbëlsirat për të shtuar thartirën.
Keni dëgjuar për salcën e rrushit? Me siguri jo! Gjyshet dhe nënat tona përgatitën vetëm reçel dhe komposto nga kjo kokrra të kuqe të mrekullueshme. Dhe për ata që kanë vila verore dhe rritin shkurre me manaferra, zgjedhja është më e pasur - ky është lëng nga rrush pa fara e pjekur, dhe të gjitha llojet e variacioneve të perimeve turshi me shtimin e kësaj kokrra të kuqe. Por salca është thjesht fantastike, e ëmbël me një shije të lehtë të tortës. Asnjë nga salcat dhe ketchup-et e blera në dyqan nuk mund të krahasohet me të.

Ju mund të gatuani salca rrush pa fara për një festë me një pjatë mishi, ose t'i ruani për dimër. Përbërja e salcës përfshin domosdoshmërisht hudhrën, ajo jo vetëm që do të lëshojë shijen dhe do të shtojë aromën, por gjithashtu do të luajë rolin e një ruajtësi natyral. Salcën mund ta ruani në frigorifer dhe pa e mbyllur me kapak të sterilizuar, por edhe në këtë gjendje salca e rrush pa fara do të zgjasë për një kohë mjaft të gjatë duke ju kënaqur me shijen e saj.

Përbërësit:

• 200 g rrush pa fara e zezë ose e kuqe;
• 150 ml verë e kuqe e thatë;
• 1 lugë gjelle salce soje;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë gjelle paste domate;
• 1 lugë gjelle Sahara;
• 0,5 lugë piper i zi bluar;
• 0,5 paprika.

Receta për salcë rrush pa fara për mish