Pijet e famshme alkoolike. Pijet alkoolike: lista. Llojet dhe emrat e pijeve alkoolike

Pirja e alkoolit ka një efekt negativ në gjendjen e trupit. Abuzimi me alkoolin mund të çojë në pasoja të paparashikueshme dhe patologji serioze. Por të gjithë këta faktorë nuk ndikojnë në popullaritetin e këtij produkti. Prodhimi i alkoolit është një nga më të mëdhenjtë në botë.

Llojet e pijeve alkoolike përbëhen nga dhjetëra pozicione dhe nuk është e mundur të renditen të gjitha markat që ekzistojnë sot.

Markat e alkoolit janë ndër markat më të shtrenjta, vëllimi i prodhimit të alkoolit në mbarë botën është i mahnitshëm dhe llojet e reja të pijeve alkoolike shfaqen me rregullsi mahnitëse.

Alkooli është një shoqërues besnik i çdo feste. Dasmat, ditëlindjet, festat e korporatave dhe ngjarje të tjera nuk kalojnë pa përdorimin e pijeve alkoolike. Sot, asortimenti është aq i pasur sa çdo person është në gjendje të gjejë një pije për shijen e tij.

Pasuria e zgjedhjes çon në faktin se lind problemi se si të zgjidhni një pije që do të tërheqë të gjithë. Pijet alkoolike mund të klasifikohen në disa mënyra. Mënyra e parë është klasifikimi i pijeve sipas mënyrës së prodhimit të tyre:

1. Përftohen pije, të cilat përdorin procedurën e fermentimit.
2. Pije të bëra me distilim.

Ky klasifikim na lejon të ndajmë të gjitha llojet e pijeve alkoolike në disa kategori që ndryshojnë në përbërësit kryesorë. Roli i përbërësve të tillë mund të jetë si frutat dhe perimet, ashtu edhe drithërat e ndryshëm.

Mënyra e dytë për të klasifikuar alkoolin është ndarja e produkteve sipas tre kritereve të mëposhtme:

• alkool i ulët;
• pije me forcë mesatare;
• të fortë.

Pije me pak alkool

Në kategorinë e alkoolit të ulët përfshihen ato produkte, përqindja e alkoolit në të cilat nuk i kalon tetë për qind. Kjo kategori përfshin pijet e ëmbla alkoolike, birrën dhe disa produkte kombëtare. Lista e pijeve me pak alkool përfshin më shumë se dhjetë pozicione.

Birra. Një nga produktet alkoolike më të njohura në botë. Historia e kësaj pije dehëse ka më shumë se disa mijëra vjet. Prodhuesit e birrës të njohur janë vende të tilla si Gjermania, Rusia dhe Republika Çeke. Forca e birrës fillon në pesë gradë dhe rritet më lart. Përveç kësaj, birra mund të prodhohet si në formë jo-alkoolike dhe me një forcë shumë të lartë.

Braga. Baza e këtij produkti janë perimet dhe frutat. Braga është marrë si rezultat i fermentimit dhe shpesh vepron si përbërësi kryesor në prodhimin e dritës së hënës.

Në përgjithësi, të gjitha llojet e pijeve alkoolike ndahen në grupe në varësi të forcës.

Todi. Toddy është bërë nga vendet e Amerikës së Jugut nga lëngu i palmës. Për prodhimin e produktit, përdoret një teknikë fermentimi.

Kvass. Historia e kësaj pije ka shumë qindra vjet. Kvasi tradicional, i bërë nga qumështi i thartë, përmban rreth një për qind e gjysmë alkool.

Mushti. Forca e mushtit varet kryesisht nga vendi në të cilin prodhohet. Në Francë, mushti bëhet me 2% alkool. Në Gjermani, kjo përqindje mund të rritet në shtatë. Lëngu i mollës përdoret për të bërë musht. Të gjitha proceset e fermentimit bazohen në një teknikë që përjashton shtimin e majave.

Perri. Perry është një nga pijet, mënyra e përgatitjes së së cilës është e ngjashme me mushtin. Perry është bërë nga lëngu i dardhës dhe sheqeri. Fuqia e një pije të tillë varion nga pesë në tetë gradë e gjysmë.

Khuremge. Produkti tradicional alkoolik vjen nga Buryatia. Khuremge është bërë nga hirra. Kalaja është nga dy deri në tetë gradë.

Icevine. Kjo pije mund të klasifikohet si një nga varietetet e verërave. Fakti është se pija është bërë nga rrushi, por frutat e bimës duhet t'i mbijetojnë ngricave. Falë kësaj qasjeje, pija mori emrin e saj. Forca e kësaj vere është rreth tetë gradë.

Togba. Togba është një alkool që vjen nga Nepali dhe, sipas legjendës, adhurohet marrëzisht nga yetis. Togba bëhet nga fermentimi i drithërave. Ky alkool duhet të konsumohet i nxehtë, duke përdorur një kashtë.

Khandi. Khandi është një alkool me origjinë nga India. Vetëm gratë kanë të drejtë të bëjnë një produkt të tillë, dhe procesi i prodhimit të tij ndjek rregulla strikte. Fuqia e Khandi është tetë gradë, dhe për prodhimin e saj përdoren orizi, barishtet dhe rrënjët e disa bimëve.

Me ndihmën e aditivëve të ndryshëm dhe metodave të përgatitjes, sot janë në dispozicion të paktën 100 lloje të pijeve alkoolike.

Pije me forcë mesatare

Ky lloj alkooli përfshin pije që përmbajnë deri në tridhjetë për qind alkool. Produktet e mëposhtme mund të përfshihen në këtë kategori.

Mead. Një produkt i marrë nga përzierja e alkoolit dhe mjaltit.

Verë e zier. Kjo nëngrup i verës është bërë nga frutat dhe erëzat.

Verë. Një nga produktet që është i pasur në nëngrupet e tij. Ekzistojnë më shumë se njëqind lloje verërash, të cilat ndryshojnë në përbërjen dhe mënyrën e përgatitjes. Forca e verës mund të arrijë njëzet e pesë gradë. Verëbërësit e njohur janë vende si Franca dhe Spanja.

Sake. Vera e ka origjinën në Japoni. Ky lloj produkti i verës është bërë nga orizi, dhe forca e tij është rreth njëzet gradë.

Verë porti. Një tjetër degë e familjes së verërave. Vera porti prodhohet nga një lloj i veçantë rrushi dhe përmbajtja e alkoolit në të arrin njëzet për qind. Vendlindja e kësaj vere është Portugalia.

Madeira. Një tjetër lloj vere nga Portugalia. Kalaja e Madeira është rreth njëzet gradë. Karakteristika kryesore e një pije të tillë është se për ta bërë atë përdoren temperatura të larta.

Sheri. E veçanta e Sherit spanjoll është se fermentimi i rrushit bëhet nën një lloj filmi nga një lloj i veçantë maja. Forca e Jerezit është njëzet gradë.

Marsala. Produkt nga familja e verërave. Kalaja e Marsala po i afrohet pikës së tetëmbëdhjetë gradëve. Marsala konsiderohet një nënlloj ëmbëlsirë e verës, me origjinë nga Siçilia.

Malaga. Ky produkt vere e ka marrë emrin nga vendi i prodhimit, kantina spanjolle Malaga. Forca e produktit që rezulton mund të jetë nga trembëdhjetë në njëzet e dy gradë. Për prodhim përdoren disa lloje rrushi.

Të dyja pijet e forta dhe ato me alkool të ulët janë shumë të dëmshme për trupin në doza të tepërta.

Tokay. Vera vjen nga Hungaria, e cila konsiderohet si një produkt më vete. Kalaja e Tokay është dymbëdhjetë për qind. Komponenti kryesor është një lloj i veçantë mjalti.

Vermut. Sipas një legjende, vermuti u krijua nga vetë Hipokrati në shekullin e pestë para Krishtit. Gjatë përgatitjes së vermutit, përdoren barëra dhe bimë medicinale. Përbërësi kryesor i kësaj vere të fortifikuar është pelini. Sot, vermuti prodhohet tradicionalisht në Itali dhe Francë.

Shampanjë. Një verë e gazuar që shumë njerëz e lidhin me solemnitetin dhe misterin. Shampanja prodhohet nga prodhuesit e verërave nga provinca e vogël e Shampanjës. Ky produkt francez përmban deri në trembëdhjetë për qind alkool.

Sato. Sato është një nga përfaqësuesit më të ndritur të familjes së verërave. Kjo lloj vere tajlandeze është bërë nga kokrrat e orizit. Përmbajtja e alkoolit në këtë alkool është rreth dhjetë gradë.

Cynar. Përbërja italiane që përmban një përzierje të angjinareve, erëzave, barishteve speciale dhe 17 për qind alkool etilik.

Campari. Liquor me emrin e krijuesit të saj G. Campari. Për përgatitjen e likerit përdoren fruta dhe barishte me aromë të hidhur. Përmbajtja e alkoolit në një pije të tillë është rreth njëzet e tetë përqind.

Kumiss. Vendlindja e koumiss është Azia Qendrore. Kjo pije është bërë nga qumështi, majaja dhe alkooli. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e koumiss, të ndryshme në forcë. Forca maksimale e koumiss është dyzet gradë.

Grog dhe grusht. Këto pije janë të kombinuara, pasi që të dyja rrjedhin nga produkte të pavarura. Grog është rum që hollohet për të zvogëluar forcën e produktit. Punch është një produkt i përftuar nga përzierja e disa llojeve të verërave dhe lëngjeve të frutave.

Recioto. Një nga përfaqësuesit e familjes së verërave vjen nga Italia. Kalaja e Rechoto është pesëmbëdhjetë gradë.

Pisko. Verë franceze, forca e së cilës është rreth njëzet e dy gradë. Është bërë nga lëngu i rrushit me shtimin e alkoolit të konjakut. Është shumë e rëndësishme që mosha e një alkooli të tillë duhet të jetë së paku disa vjeç.

Pulque. Një produkt meksikan i marrë nga fermentimi i frutave të agave. Përmbajtja e alkoolit në këtë përbërje është rreth tetëmbëdhjetë për qind.

Më shpesh, pijet alkoolike quhen pije alkoolike në të cilat përqindja e alkoolit është më e lartë se 20

Pije të forta alkoolike

Pirja e alkoolit të fortë është e rrezikshme për shëndetin. Forca e një produkti të tillë mund të arrijë tetëdhjetë gradë. Shpirtrat më të njohur:

• vodka;
• konjak;
• uiski;
• raki;
• absinthe;
• sambuca;
• xhin;
• tekila;
• chacha.

Nuk ka kuptim të përshkruhen pijet e mësipërme, pasi shumica e konsumatorëve janë të njohur me këto produkte. Alkooli i fortë mund të bëhet nga një shumëllojshmëri përbërësish, kështu që ia vlen të merren parasysh vetëm formulimet më të pazakonta.

Akvavit. Përkthyer fjalë për fjalë, emri thotë "uji i jetës". Akvavit është bërë në Norvegji nga patate të zakonshme. Përmbajtja e alkoolit të produktit është pesëdhjetë për qind.

Arak. Arak është një pije e paqartë. Për prodhimin e tij, përdoren lloje të ndryshme të lëndëve të para natyrore dhe teknika të prodhimit. Pra, kalaja e një përbërje të tillë mund të jetë nga dyzet në pesëdhjetë gradë. Arak është vendas në Azinë Qendrore.

Pastis. Pastis është një nga derivatet e absintit nga Franca. Historia e prodhimit të kësaj vodka anise ka rreth njëqind vjet. Forca e një vodka të tillë është dyzet e pesë gradë.

Mastikë. Një tjetër lloj alkooli i bërë nga anise. Mastika është një pije tradicionale bullgare dhe forca e saj është dyzet e shtatë gradë.

Armagnac. Vendlindja e Armagnac është provinca e Gaskonisë, e vendosur në Francë. Niveli i alkoolit në përbërje është rreth dyzet për qind. Teknika e prodhimit konsiston në distilimin e verës nga rrushi me shtimin e manave të freskëta.

Grappa. Fillimisht, grappa italiane bëhej nga mbetjet e lëndëve të para të verës. Përmbajtja e alkoolit në grappa mund të arrijë pesëdhjetë përqind.

Kalvados. Një nga nëngrupet e rakisë, e cila bëhet nga mushti i mollës. Përmbajtja e alkoolit në këtë produkt është mesatarisht dyzet për qind.

Kirschwasser. Kirschwasser u bë për herë të parë në Gjermani në fillim të shekullit të shtatëmbëdhjetë. Fuqia e pijes është rreth dyzet gradë, dhe përbërësi kryesor janë qershitë e zeza.

Pijet me pak alkool zakonisht përfshijnë një shumëllojshmëri koktejesh, verërash, birrës, likereve.

Slivovitz. Një nëngrup rakie, me një forcë dyzet e pesë gradë, e bërë nga lëngu i kumbullës. Prodhimi i këtij alkooli është krijuar në Bullgari dhe Serbi.

Metaksa. Një përbërje greke e bazuar në një përzierje të verës së rrushit, rakisë së mollës së rrushit dhe tretësirës bimore. Përmbajtja e alkoolit në metax është rreth dyzet për qind.

Schnapps. Baza për përgatitjen e schnapps mund të jenë si drithërat ashtu edhe frutat e pemëve frutore. Schnapps e ka origjinën në Gjermani. Produkti i prodhuar në këtë vend përmban dyzet për qind etil.

Burbon. Një lloj amerikan uiski i bërë nga misri në kalli. Forca e burbonit është rreth pesëdhjetë gradë.

Maotai. Vendlindja e kësaj pije është Kina. Maotai është një pije festive, përdorimi i së cilës lidhet me festën. Është bërë nga drithërat dhe ka një forcë prej pesëdhjetë e tre gradë.

Ouzo. Një përzierje e tretësirës së alkoolit dhe bimëve të veçanta. Vendlindja e pijes është Greqia. Përbërja përmban rreth pesëdhjetë për qind alkool.

Kanceret. Alkool i fortë nga Turqia. Raki përmban pesëdhjetë për qind alkool. Ky produkt alkoolik është bërë nga vera e rrushit dhe anise.

Tutovka. Produkt Kaukazian i bërë nga frutat e pemës së manit. Kjo pije ka një aromë unike, dhe forca e saj tashmë është tetëdhjetë gradë.

konkluzioni

Klasifikimi më i saktë i alkoolit është ndarja e pijeve sipas fuqisë së tyre. Duke ditur përbërjen e përafërt dhe përqindjen e alkoolit në lëng, mund të llogarisni jo vetëm dozën e saktë të pijes, por edhe të shpëtoni nga pasojat e një hangover.

Në të gjithë botën ka një numër të konsiderueshëm të llojeve të pijeve të forta alkoolike, ka edhe një birrë shumë të fortë. Sot është e premte dhe nata “INFORMER” vendosi të kuptojë se cila nga pijet alkoolike është më e forta dhe pse.

Distilimi i vazhdueshëm ka qenë prej kohësh metoda më efikase dhe më e mirë për të bërë pije alkoolike. Kjo metodë u shpik në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Në përgatitjen dhe distilimin e alkoolit të fortë, përdoren lëndë të para të ndryshme, gjë që përcakton kryesisht se çfarë produkti do të dalë në fund. Për shkak të veçorive të shijes lokale, u shfaqën lloje të ndryshme të pijeve të forta alkoolike.

Distilimi është një metodë për marrjen e alkoolit të fortë. Në Rusi dhe Poloni, vodka bëhet duke përdorur grurë për këtë. Rumi prodhohet në Amerikën Latine të pasur me kallam sheqeri. Tequila dhe mezcal janë bërë në Meksikë nga agave blu. Evropa Jugore është e famshme për konjakun dhe rakinë, për përgatitjen e të cilave përdoret rrushi që rritet atje. Në vendet ku klima është më e ftohtë, patatet përdoren për prodhimin e pijeve të forta, duke rezultuar në uiski dhe aquavit.

Ekzistojnë këto lloje të pijeve alkoolike: tequila, xhin, konjak, calvados, raki, mezcal, rum, armagnac, sake, absinthe, vodka. Ato mund të ndahen në ato që janë domosdoshmërisht të vjetruara sipas teknologjisë (uiski dhe konjak) dhe pije të papjekura (grappa, xhin, vodka). Por aquavits, raki dhe rumi mund të vjetërohen ose jo, në varësi të teknologjisë.

Pije alkoolike më të forta se 40 gradë

Pijet e forta alkoolike i paraqiten një personi në një larmi të gjerë. Po flasim për pije që janë më të forta se dyzet gradë. Pra, një pije e përgatitur në bazë të pelinit quhet absinthe. Përmbajtja e alkoolit në të është nga shtatëdhjetë për qind. Është kjo pije alkoolike që konsiderohet jo thjesht një pije, por një drogë narkotike dhe halucinogjene. Për një kohë të gjatë ajo ishte e ndaluar në shumë vende. Vetëm që nga fundi i vitit të kaluar, absinthe filloi të kthehet, duke fituar edhe një herë popullaritet.

Fuqia e xhinit është në rangun nga dyzet e gjashtë deri në pesëdhjetë e pesë gradë. Emri i saj i dytë është vodka e dëllinjës. Pija përftohet duke distiluar alkoolin e grurit me dëllinjë. Zakonisht përdoret në kokteje. Grappa italiane i ngjan uiskit. Është bërë nga pulat e rrushit dhe kalaja varion nga dyzet në gjashtëdhjetë gradë. Grappa krahasohet gjithashtu me pijen spanjolle Orujo dhe gjeorgjiane Chacha.

Një pije e fortë si armagnaku, e ngjashme me konjakun, përgatitet nga fryma e rrushit. Kjo është në thelb raki, vlerësohet edhe më shumë se konjaku. Kalaja e saj është dyzet e pesëdhjetë e pesë gradë.

Pijet alkoolike që janë më të forta se dyzet gradë përfshijnë edhe vodka, raki, tekila, uiski, rum etj. Përveç këtyre llojeve të njohura të pijeve të forta, ka edhe ato të pazakonta, ekzotike. Chicha është e tillë, atdheu i saj është Amerika Latine.

Për të përgatitur këtë pije, gratë vendase duhet të përtypin kokrra misri të thatë. E gjithë kjo më pas derdhet me ujë dhe insistohet derisa misri të fermentohet. Ekspertët besojnë se chicha shkakton hangoverin më të gjatë dhe më të keq. Fuqia e pijeve është më shumë se dyzet gradë.

Një shembull tjetër i një pije jo standarde është vera e miut, e cila prodhohet në Kinë. Kalaja e saj është pesëdhjetë e shtatë gradë. Për të përgatitur një pije, minjtë e porsalindur që ende nuk i kanë hapur sytë, derdhen me vodka orizi.

Megjithatë, përveç pijeve tradicionalisht të forta, ekziston edhe birra që mund të konkurrojë me shumë pije alkoolike. Birra më e fortë u krijua në vitin 2012 nga birraria skoceze Brewmeister. Forca e kësaj birre me emrin "Armageddon" është e barabartë me gjashtëdhjetë e pesë gradë. Birra ka një aromë të pasur. Është bërë nga bollgur, grurë, malt karamel bazuar në ujin e pranverës skoceze.

Në vitin 2013, e njëjta fabrikë birre prodhoi një birrë edhe më të fortë të quajtur Snake Venom. Përmbajtja e alkoolit në të është gjashtëdhjetë e shtatë për qind e gjysmë. Birra e fortë ka aromë hop, trup malti dhe nota të forta alkooli.

Çfarë është më e fortë: uiski, konjaku apo vodka?

Pijet alkoolike ndryshojnë në shkallën e forcës. Pra, në vodka - dyzet për qind alkool. Përgatitet nga alkooli etilik dhe uji. Sot është një nga pijet alkoolike më të njohura në botë.

Një tjetër pije e fortë alkoolike që është në të njëjtin nivel me vodkën është konjaku. Ndryshe nga vodka, ajo është bërë nga rrushi. Fuqia e kësaj pije është nga dyzet në dyzet e dy gradë. Uiski konsiderohet si një nga pijet më fisnike. Kalaja e saj është zakonisht në rangun e dyzet e pesëdhjetë gradë, por ka varietete, kalaja e të cilave arrin gjashtëdhjetë.

Alkooli më i fortë në botë:

Ka alkool në Amerikë që aktualisht është i ndaluar në trembëdhjetë shtete. Emri i tij është Everclear ose uji i djallit. Pija përgatitet në bazë të alkoolit të misrit ose grurit, dhe përmbajtja e alkoolit në të është nëntëdhjetë e pesë për qind.

I rrallë i konsumuar më vete, uji i djallit pa erë dhe ngjyrë shtohet si përbërës në kokteje të ndryshme. Rekordet vendosen jo vetëm nga alkooli i fortë. Sipas uznayvse.ru, një shishe verë jo më e fortë Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley kushton 20,000 dollarë për shishe. Por ka verë që është dhjetë herë më e shtrenjtë.

Embed "INFORMATOR" në rrjedhën tuaj të informacionit, nëse dëshironi të merrni komente dhe lajme të menjëhershme:

Abonohuni në kanalin tonë në Yandex.Zen
Shtoni "INFORMER" në burimet tuaja në Yandex.News ose News.Google
Ne gjithashtu do të jemi të lumtur t'ju shohim në komunitetet tona në

Për të filluar, le të vendosim për matjen e kalasë. Kalaja tani matet në përqindje vëllimi ose "gradë vëllimi" - ky është raporti i vëllimit të alkoolit anhidrik në pije me vëllimin e të gjithë pijes shumëzuar me 100. Kjo do të thotë, për vodkën me një forcë 40% vol. . numri 40 është marrë nga raporti 0,2 deri në 0,5 litra (marrim një shishe gjysmë litri) shumëzuar me 100.

Pijet më të forta shpesh janë më të shtrenjta. Kjo është e kuptueshme, sepse alkooli është gjithmonë më i shtrenjtë se uji. Por kjo nuk do të thotë se ata janë më të mirë. Fakti është se sa më shumë alkool në pije, aq më keq zbulohen aromat, shijet dhe nuancat. Por për çdo pije, natyrisht, ka një tifoz.

Kalaja është çështje shije, si blerësi ashtu edhe prodhuesi. Nuk është se është e vështirë të prodhosh një pije me forcë 70 gradë, problemi është se kush nuk ka frikë ta pijë dhe të gjejë një shije të veçantë në të që të kthehet e ta blejë sërish. Në fund të fundit, vodka, dhe në parim çdo pije në përgjithësi, nuk është e vështirë të bëhet më e fortë apo më e dobët.

Absinthe

Pija alkoolike më e fortë. Është bërë me një forcë prej 55 deri në 80 gradë. Më shpesh hasin shishe deri në 65% vol.

Në shekujt XIX - fillimi i shekujve XX, absinthi ishte një pije jashtëzakonisht e rrezikshme, përmbante një sasi jashtëzakonisht të lartë të thujonit - një substancë halucinogjene që gjendet në pelin. Është kjo barishte që luan një rol të madh në prodhimin e absintit. Në ditët e sotme, përmbajtja e thujone është ligjërisht e kufizuar. Në Evropë, 35 mg/kg është lejuar që nga viti 2008; absinti me përmbajtje thujone deri në 10 mg/kg mund të importohet në SHBA. Zana e gjelbër e poetëve të fundit të shekullit të 19-të përmbante deri në 200 mg/kg thujone.

Absinthi me një përmbajtje të vogël thujone nuk është halucinogjen, por për shkak të forcës së tij të lartë, mund të shkaktojë një hangover të fortë dhe, në përgjithësi, të dëmtojë trupin.

Uiski

Më shpesh ne blejmë uiski me një forcë prej 38-40% vol. Ajo sillet në këtë kala pasi kalohet në fuçi dhe përzihet me ujë të distiluar. Por ekziston një gjë e tillë si uiski me forcë fuçie, etiketa do të thotë: Drejtpërsëdrejti nga fuçi ose forca e fuçisë. Kjo do të thotë se uiski u shishe pa u holluar me ujë, me forcën që fitohej natyrshëm gjatë procesit të plakjes. Zakonisht është 50-60% vol. Shishet me forcë fuçi janë më të shtrenjta se uiski me ujë dhe prodhohen në sasi relativisht të vogla.

Burbon

Burboni është gjithashtu shumë më i fortë se 40 gradët e zakonshme. Forca e fuçisë do të referohet si rezistenca e fuçisë në etiketë. Dhe mund të gjeni më shumë borbona me forcë të lartë sesa skocez klasik. Fakti është se burboni nuk vjetërohet për aq kohë sa është i nevojshëm për uiski skocez; për të përdoren fuçi të tjera të reja. Tek to, procesi i plakjes është më i shpejtë, por ato japin një shije disi më të ashpër se fuçitë që tashmë janë në përdorim. Prandaj, për burbonin, 8-9 vjet plakje është shumë, dhe për uiski skocez, nuk është aspak një kohë e gjatë.

Burbonët me forcë fuçi janë në dispozicion nga shumë marka. Për shembull, në Jim Beam popullor - Baker's 7-vjeçar arrin një forcë prej 53.5%, dhe Booker's - në shishe në 61-63%, mund ta përballojë atë deri në 8 vjet. Në 50% ABV, një Knob Creek 9 vjeç është në shishe, ndërsa 12 vjeçari i Wild Turkey mund të jetë 58% ABV. Ndonjëherë forca e bourbons mund të arrijë edhe 80%.

Rum

Rumi më i dobët është kuban. Forca e saj zakonisht nuk kalon 40 gradë. Por vendet e tjera prodhuese të rumit e bëjnë atë shumë më të fortë. Pra, në Porto Riko dhe Barbados, pija drejtohet deri në 57 gradë. Dhe xhamajkanët dhe trinidadianët fillojnë me 48%.

Austriakët nuk mbeten pas homologëve të tyre latino-amerikanë, të cilët bëjnë "Shtro" - rum pikant me një forcë prej 40 deri në 80 gradë.

Xhin

Lejohen edhe distilimi i grurit, i distiluar me shtimin e manave të dëllinjës, erëza të tjera. Xhin duhet të jetë të paktën 37.5% abv, nuk ka shirit të sipërm, por zakonisht gjithçka përfundon në 47%.

Ka disa lloje të xhinit, por xhini Plymouth ishte më i forti. Mund të prodhohet vetëm në qytetin e Plymouth. Në fillim të shekullit të 19-të, xhin Plymouth iu furnizua Marinës dhe ishte të paktën 57% ABV. Besohej se me një kështjellë të tillë, nuk ishte e frikshme të derdhte xhin në barut - do të digjej akoma.

Verë miu

Është përgatitur në Kinë. Për të përgatitur një pije, minjtë e porsalindur që ende nuk i kanë hapur sytë, derdhen me vodka orizi. Infuzioni ngjyhet për një vit të tërë. Pasi forca e pijes arrin 57 gradë.

vodka spanjolle

Pija alkoolike më e fortë spanjolle quhet El aguardiente, që do të thotë "ujë zjarri" ose "ujë që digjet". Ky distilim, si grappa ose marc francez, është bërë nga pomaci i rrushit, gropat dhe mbeturinat e tjera nga prodhimi i verës. Mund të plaket ose të injektohet me barishte të ndryshme dhe kokrra kafeje. Forca e distilimit spanjoll arrin 80 gradë.

uji i djallit

Kjo vodka amerikane është e ndaluar në 30 shtete. Është bërë nga alkooli i misrit ose grurit dhe është 95 për qind ABV.

Alkooli, i cili përmban më shumë se 20 gradë, konsiderohet një pije e fortë. Në të gjithë botën ka një numër të madh të produkteve alkoolike me forcë të lartë. Këto përfshijnë vodka, konjak, raki, uiski, sake, tequila, calvados dhe të tjera. Të gjithë ata janë thjesht të pamundur të numërohen. Disa prej tyre mund të përdoren në formë të pastër, ndërsa të tjerët - vetëm në kokteje.

Alkool Sapphire Gin Bombay 47%

Xhin hap dhjetë pijet alkoolike më të forta në botë. E përkthyer në Rusisht, fjala jin do të thotë "dëllinjë". Emri i zakonshëm i pijeve të këtij lloji lidhet drejtpërdrejt me përbërjen e tyre, pasi ato janë të mbushura me dëllinjë. Varietetet më të forta kanë 40 gradë e lart. ("Bombay Sapphire") - xhin anglez, i cili është një nga më të fortët në llojin e tij. Me një forcë prej 47%, përdoret si për të bërë kokteje ashtu edhe konsumohet në formën e tij të pastër, mundësisht me akull. Pavarësisht forcës së tij, Sapphire Bombay ka një shije të butë me nota të theksuara të dëllinjës, portokallit dhe limonit.

Armagnac Domaine de Jaulin Kalaja 48.3%

Armagnac është një nga dhjetë pijet më të forta në botë dhe është një i afërm i konjakut. Prodhohet direkt në Francë. Një nga më të fortat është Armagnac Domaine de Jaulin("Domain de Jolin") 1973 me një fuqi prej 48,3%. Është bërë në pronën Domaine de Jolin nga familja Darroz. Armagnac vjetërohet për 37 vjet në fuçi lisi, dhe më pas në vitin 2010 u shisua në enë qelqi për shitje. Pija franceze ka një shije unike dhe forcë fuçie, pasi nuk është filtruar në të ftohtë dhe nuk është holluar. Aroma e Domaine de Jaulin kombinon notat e kafesë, duhanit, frutave dhe lisit. Rekomandohet përdorimi i tij në formën e tij të pastër, pa snack, në mënyrë që të ndjeni pasurinë e plotë të shijes.

Grappa Grappa Agricola Bepi Tosolini kala 50%

Grappa- një nga pijet alkoolike më të forta nga italianët. Bëhet duke distiluar pulën e rrushit, si dhe kërcellin dhe farat e tij. Një nga varietetet më të fortifikuara është GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), që përmban 50% alkool. Kjo pije ka një ngjyrë të pastër kristal dhe një aromë të këndshme me nota të theksuara të manave dhe rrushit të thatë. Lë pas një aromë të lehtë frutash.

Uiski Glenfarclas 105 ABV 60%

Uiski konsiderohet si një nga pijet më fisnike të të gjitha kohërave. Forca e saj mesatare është 43 gradë. Por disa varietete mund të përmbajnë më shumë. Për shembull, skocez Uiski Glenfarclas 105(Grenfarklas), forca e të cilit arrin 60%, është më e forta në botë. Përdoret si në formën e tij të pastër ashtu edhe si bazë për kokteje. Pija është bërë nga drithërat dhe maja me shtimin e ujit. Shija e tij fillestare është formuar kryesisht falë fuçive të drurit në të cilat ruan forcën e saj. Uiski është më i preferuar nga amerikanët dhe britanikët.

Kalaja 67.5%

Birra me titullin Helmi i gjarprit(“Venomi i gjarprit”) dhe një forcë prej 67.5% theu të gjitha rekordet për forcën midis pijeve të këtij lloji. Autorët e birrës së fortifikuar ishin prodhues skocezë të cilët e lëshuan këtë pije në vitin 2013. Pavarësisht shkallës së lartë, "Venomi i gjarprit" ka një shije hop-malty, të këndshme dhe pak pikante. Prodhuesit paralajmërojnë se produkti duhet të pihet në pjesë të vogla, si të gjitha pijet e fortifikuara si konjaku dhe uiski.

kala 70%

Është pija kombëtare e Gjeorgjisë dhe nuk është inferiore në shkallë ndaj varieteteve më të fortifikuara të alkoolit. Forca e tij në një formë të holluar arrin 70% - është me një forcë kaq maksimale që ky lloj alkooli hyn në raftet e dyqaneve. Për prodhimin e chacha të vërtetë, merren vetëm varietetet e papjekura të rrushit Isabella dhe Kachich. Alkooli ka një shije të fortifikuar me nuanca rrushi.

Kalaja 75.5%

Rum Konsiderohet gjithashtu një nga pijet më të fortifikuara në botë. Bëhet nga fermentimi dhe distilimi i shurupit të kallamit dhe melasës. Një nga përfaqësuesit më të fortë të kësaj linje alkooli është rum Bacardi 151("Bacardi") nga Amerika e Jugut, e cila përmban 75.5%. Është i vjetëruar për 8 vjet, falë të cilit Bacardi 151 merr shijen dhe astringencën e tij origjinale. Pija konsumohet më shpesh në formën e koktejeve, por ka edhe guximtarë të tillë që e pinë në formën e saj të pastër. Rumi ka një ngjyrë qelibar dhe kombinon nuanca të aromës së vaniljes dhe lisit. “Bacardi” ka rreth 300 çmime dhe është rumi më i titulluar në botë.

kala 85%

Zhak Senaux E zeza ("Jacques Hay Black") konsiderohet si një nga absintet më të fortë në botë, prodhimi i të cilave është vendosur në Spanjë. Emrin e ka marrë nga shijuesi dhe blenderi francez Jacques Senault me ​​famë botërore. Në vitin 1915, prodhimi i kësaj pije u pezullua në Francë, pasi u barazua me një halucinogjen të fortë. Por në vitin 1956, djali i blenderit, Juan Teixenne Seno, vendosi të hapte fabrikën e tij në Spanjë në mënyrë që të rivendoste prodhimin e pijeve sipas recetës së babait të tij. Ky produkt, që përmban 85% alkool, ka një aromë të freskët dhe të hidhur me nuanca anise dhe pelin.

kala 95%

Në përgjithësi pranohet që pijet alkoolike janë një produkt i ëmbël i fortifikuar alkoolik me përmbajtje të lartë sheqeri, i cili gjendet në manaferrat dhe frutat e përdorura për ta bërë atë. Zakonisht forca e saj nuk është më shumë se 35 gradë. Por, siç rezulton, ekziston një pije alkoolike në botë, forca e së cilës thyen të gjitha rekordet. Eshte Gjithmonë e qartë- pije alkoolike më e fortë në botë nga prodhuesit amerikanë, e përfshirë në Librin e Rekordeve Guinness. Pija quhet edhe "uji i djallit". E veçanta e tij është se me një përmbajtje alkooli prej 95% nuk ​​ka as shije as erë. Përdoret kryesisht si bazë për të bërë kokteje, pasi përdorimi i tij në formën e tij të pastër është jashtëzakonisht i rrezikshëm. Vlen të përmendet se shitja e Everclear ishte e ndaluar në 13 shtete amerikane për shkak të efekteve të dëmshme të saj në trup.

Vodka Wratislavia Spirytus kala 96%

Vodka është një nga produktet alkoolike më të fortifikuara. Zakonisht forca e saj nuk kalon 40-45 gradë. Megjithatë, Polonia shpiku vodkën Wratislavia Spirytus ("Bratislava Spiritus"), e cila konsiderohet si një nga pijet më të forta në botë me një përmbajtje alkooli prej 96%. Përbërësit kryesorë në prodhimin e një produkti alkoolik janë gruri dhe patatet, të cilat japin Wratislavia Spirytus shije origjinale. Vodka ka pastërti kristal për shkak të pastrimit të plotë dhe në shumë nivele nga papastërtitë e dëmshme. Pija nuk rekomandohet të konsumohet në formën e saj të pastër, pasi mund të shkaktojë dëm të pariparueshëm për shëndetin. Në formë të holluar, vodka ka një shije të këndshme dhe të butë.

Produktet alkoolike kanë fituar popullaritet të konsiderueshëm në shumë vende. Asortimenti është aq i madh saqë sytë shkojnë nga gjithë kjo diversitet. Llojet e pijeve alkoolike ndahen në të forta, të mesme dhe të dobëta (të lehta). Ato mund të jenë krejtësisht të ndryshme: elitare (klasa premium), shtëpiake, të rrezikshme dhe të sigurta. Është shumë e vështirë të hartohet një sistem i vetëm i pijeve alkoolike, por ne do të përpiqemi të shqyrtojmë shumë nga llojet më të njohura të alkoolit.

Pijet alkoolike janë produkte të prodhuara nga etanoli dhe të marra nga fermentimi. Pijet alkoolike prodhohen nga lëndët e para si:

• Elbi, misri, thekra, gruri, meli, orizi.
• Rrushi, molla, kumbulla, dardha, ananasi, kajsia.
• Patate, kallam sheqeri, agave, patate e ëmbël.

Gjithashtu, gjatë procesit të prodhimit shtohen erëza të ndryshme, barishte, mjaltë, shije, ngjyra, etj.

Njohësit e vërtetë priren të provojnë të gjitha pijet alkoolike në botë. Çdo vend ka pijet e veta alkoolike kombëtare. Gjëja kryesore për të mbajtur mend: në të gjitha shtetet, përdorimi i çdo alkooli rregullohet me ligj dhe kufizohet në një moshë të caktuar.

Alkool i fortë

Forca e produkteve të tilla varion nga 21% dhe mund të arrijë në 80% përmbajtje alkooli. Gama e pijeve alkoolike përfaqësohet nga lloje të njohura dhe të zakonshme të produkteve dehëse.

Lista e pijeve alkoolike më të forta në botë:

Pijet alkoolike me shumë etanol duhen konsumuar vetëm në festa të veçanta dhe në doza të vogla. Ato janë gjithashtu më të lartat në kalori.

Alkool me forcë mesatare

Disa lloje të këtij alkooli bëhen nga ose përfshijnë fruta ose lëngje frutash të ndryshme, duke përfshirë rrushin. Dhe siç e dini, rrushi përmban një sasi të madhe të vitaminës B, C, P dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë. Lëngu i rrushit përdoret për sëmundjet e traktit gastrointestinal, inflamacionin e rrugëve të frymëmarrjes, astmën, pleuritin.

Lista e pijeve me forcë mesatare:

Llojet më pak të forta të alkoolit jo vetëm që nuk dëmtojnë shëndetin, por shpesh përdoren si agjentë profilaktikë kundër sëmundjeve të ndryshme.

Produkte me pak alkool

Dhe së fundi, alkooli më i padëmshëm me një përmbajtje alkooli jo më shumë se 6-8%:

Pijet me pak alkool shkaktojnë më pak dëm për shëndetin, dhe ndonjëherë, në përgjithësi, nuk konsiderohen produkte alkoolike. Shumëllojshmëria e pijeve alkoolike nuk kufizohet në këtë listë. Asortimenti është aq i larmishëm sa është thjesht e pamundur të renditen llojet e pijeve alkoolike.

Përveç produkteve të përshkruara më sipër, ka edhe më pak të njohura që përdoren vetëm në vende të caktuara. Ka edhe lloje të ndryshme koktejesh, të përftuara nga përzierja e llojeve të ndryshme të alkoolit.

Prodhimi i alkoolit tani është shumë i popullarizuar, kështu që është e mundur që gama të vazhdojë të rritet.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus