Fabrika e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira. Prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira. Cilat marka të ushqimeve të ngrira përfaqësohen në zinxhirët e shitjes me pakicë?

Tregu i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në Rusi konsiderohet i favorshëm për fillimin e një biznesi, pavarësisht konkurrencës. Vëllimi i tij gjatë vitit të kaluar vlerësohet në afërsisht 1,900 mijë ton produkte, ose në terma monetarë - 4-4,2 miliardë dollarë.

Për të hapur një biznes fitimprurës në këtë treg të strukturuar, natyrisht, duhet të hartoni një plan biznesi për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira. Segmenti më i popullarizuar i një prodhimi të tillë është petullat/petullat/petullat/khinkali. Ai zë rreth 30% të xhiros.

Kushtet fillestare

Ku të filloni të hartoni një plan biznesi për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira? Kur nuk ia vlen ta marrësh përsipër edhe nëse ke fonde? Përgjigja është e qartë. Fillimisht, ju duhet të arrini kontrata të forta ose marrëveshje për shitjen e ardhshme të produkteve. Është mendjelehtësi e papranueshme për të krijuar prodhim pa siguruar shitje dinamike të produkteve.

Blerësit e produkteve të ngrira mund të jenë kompani tregtare me shumicë, supermarkete dhe mini-markete. Praktikohet edhe furnizimi i drejtpërdrejtë i sektorit të hotelierisë. Produktet gjysëm të gatshme të ngrira për kafene janë të njohura. Një sipërmarrës duhet të zgjerojë vazhdimisht zonën e tij të shitjeve.

Është e rëndësishme të pajtohen me parametrat rregullator. Sigurisht, është e nevojshme të studiohet tërësisht GOST R 52674-2006, i cili rregullon prodhimin e mishit gjysëm të gatshëm dhe produkteve të mishit, si dhe GOST R 51187-98, i cili përshkruan etiketimin e paketimit të produkteve gjysëm të gatshme të mishit.

Por nëse jeni prodhues dhe tashmë keni pajisje ftohëse në funksion, atëherë mos hapja e këtij biznesi është thjesht joserioze, sepse kostoja e prodhimit të produkteve gjysëm të gatshme të ngrira do të jetë gjysma më e madhe.

Shteti

Për të nisur prodhimin e produkteve të ngrira me një prodhim prej 1 ton në ditë (me automatizimin e proceseve kryesore), do të nevojitet një staf prej 7 personash. Në të ardhmen, duke rritur prodhimin e prodhimit, duhet të rekrutohet personel shtesë.

Nuk duhet të nxitoni për të hapur një biznes pa pasur në staf të paktën dy teknologë të kualifikuar, të cilët mund të organizojnë dhe menaxhojnë prodhimin e automatizuar (gjysmë të automatizuar).

Për të optimizuar numrin e personelit në fazën e rritjes së prodhimit në 5 ton produkte në ditë, preferohet që drejtori të kryejë funksionet e një llogaritari dhe zëvendësi për prokurimin (me të drejtën për të lidhur kontrata) të kryejë funksionet e një shoferi.

Regjistrimi dhe marrja me qira

Forma organizative dhe ligjore e një biznesi të tillë është zakonisht një sipërmarrës individual ose LLC. Shumica e themeluesve hapin një biznes të mesëm duke u regjistruar si një sipërmarrës individual, duke zgjedhur një formë të thjeshtuar taksimi. Kodet e rekomanduara OKVED të përdorura për regjistrim janë 1511400, 1511410, 1511420.

Për të marrë me qira një objekt prodhimi me një prodhim prej 1 ton produkt në ditë, ne rekomandojmë përdorimin e një objekti prodhimi me qëllime të ngjashme me një sipërfaqe prej 70 m2. Në këtë rast, standardet sanitare për prodhimin e ushqimit do të merren parasysh automatikisht. Dhe pa asnjë problem gjatë certifikimit të produktit, do t'ju jepet një certifikatë sanitare dhe epidemiologjike e ambienteve të prodhimit dhe një deklaratë konformiteti.

Produktet kryesore

Një plan biznesi për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira (petulla, petulla, petulla, khinkali në pako 0,5, 0,7 ose 1,0 kg) fillon me një përshkrim të aspekteve kryesore të aktivitetit.

Le të imagjinojmë shembullin e tij. Prodhimi ditor i ndërmarrjes është 1 ton produkte. Asortimenti kryesor: petulla (mish viçi dhe pulë i grirë, gjizë, mbushje frutash), petë dhe khinkali (mish derri i grirë, viçi dhe pulë), petulla (mëlçi, patate, lakër).

Karakteristikat e teknologjisë: prodhimi i petullave, petullave, khinkalit do të kryhet pa shtimin e sojës.

Blerja e lëndëve të para: fermat "A", "B", "C", "G", "D" në rrethin N-sky.

Shitja e produkteve: supermarketet "A", "B", "C", "D", "E", "F", "G".

Meqenëse në këtë artikull jemi të kufizuar nga vëllimi, plani i mëtejshëm i biznesit për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira do të ngushtohet qëllimisht në prodhimin e petullave. Ne besojmë se sipërmarrësit (lexuesit tanë), pasi e kanë kuptuar parimin, do të jenë në gjendje të pajisin në mënyrë të pavarur linjat për prodhimin e petave, petave dhe khinkalit.

Regjistrimi i markës tregtare

Për një sipërmarrës të regjistruar që ka kuptuar specifikat e prodhimit të tij dhe avantazhet konkurruese të produkteve të tij, është koha për të regjistruar një markë tregtare. Ju, si mbajtës i së drejtës së autorit, paraqisni në Rospatent një aplikim, një emërtim të regjistruar, një listë të produkteve për caktimin e një marke tregtare dhe përshkrimin verbal të saj. Gjatë vitit, paketa e dokumenteve do të ekzaminohet (sqarimet janë të mundshme gjatë kursit), si rezultat i së cilës aplikanti merr regjistrimin individual shtetëror. I bën produktet e saj të dallueshme dhe parandalon falsifikimin.

Metoda e prodhimit

Prodhimi i produktit mund të organizohet në dy opsione. E para është përdorimi i punës manuale (për këtë duhet të paguhet puna e 8-10 formuesve), e dyta bazohet në funksionimin e pajisjeve të specializuara automatike (gjysmë automatike).

Puna manuale sjell kufizimet e veta në prodhim: cilësia e përzierjes së mishit të grirë vuan kur përpunohet mishi i ngrirë, mishi duhet të shkrihet, gjë që ndikon negativisht në jetëgjatësinë dhe cilësinë.

Ne do të zgjedhim automatizimin për arsye të dukshme. Prandaj, ne do të përfshijmë blerjen e pajisjeve speciale në planin e biznesit për prodhimin e petullave.

Pajisjet e testimit

Në tregun modern, ju keni një zgjedhje midis pajisjeve të prodhuara në Itali, Kinë dhe Rusi. Italiani është shumë më i shtrenjtë, por është plotësisht i automatizuar, garanton cilësi dhe produktivitet të lartë, ndaj rekomandohet për prodhime të mëdha (ku jep rezultat). Për prodhuesit e mesëm, pajisjet gjysmë automatike kineze dhe ruse që prodhojnë petulla të ngrira janë më të përshtatshme.

Për të përgatitur brumin e petullave do t'ju duhet një sitës mielli dhe një mikser brumi me një kapacitet 50 litra ose më shumë. Brumi i petullave ka një konsistencë të lëngshme, i bërë nga mielli, vezët, qumështi, sheqeri.

Përgatitja e mishit të grirë dhe mbushjeve të tjera

Për të përpunuar briketa të ngrira, duhet të blini:

• sharrë brezi që pret briketat e mishit;
• dy frigoriferë të tipit gjoks me kapacitet 1,5 m3 secili (i pari është për ngritjen e temperaturës së briketave në – 10 0 C para prerjes, i dyti është për ngrirjen e mishit të grirë);
• banjë për shkrirje gjatë sharrimit;
• mulli industrial i mishit;
• mikser i grirë.

Çmimi i përafërt i një grupi të tillë pajisjesh do të jetë nga 5.5 mijë dollarë.

Opsioni i përpunimit të gjysëm kufomave është më ekonomik, do të kërkojë blerjen e një tavoline për heqjen e kockave, një mulli mishi industrial, një mikser të mishit të grirë dhe një sënduk në frigorifer (nga 3 mijë dollarë).

Mbushjet e tjera prodhohen gjithashtu duke përdorur një mikser industrial (nga 0.7 mijë dollarë): gjizë me rrush të thatë, patate me kërpudha dhe qepë dhe mbushje të ndryshme frutash.

Për trajtimin termik të mbushjeve, do të kërkohen pajisje shtesë: konvertues me avull dhe tretës (3 mijë dollarë).

Në fund, vetë petullat

Prodhimi modern i automatizuar i petullave kryhet në një linjë të specializuar. Çmimi i saj është nga 20 mijë dollarë.

Ekzistojnë dy teknologji për pjekjen e bazës së brumit të petullave: lloji i daulles (me mbushje Rotofour) dhe lloji i karuselit (petullat tradicionale). Në të dyja rastet, sipërfaqet e punës nxehen me gaz.

Përvoja e sipërmarrësve që shqyrtuam përfshin makinat e skuqjes së petullave të tipit karusel të dyanshëm. Ata prodhojnë shirita petullash (opsionale), boshllëqe drejtkëndëshe ose të rrumbullakëta të pjekura në mënyrë perfekte. Pastaj ata lëvizin përgjatë transportuesit në pajisjen e shpërndarjes së mbushjes dhe pajisjen e palosjes.

Kështu, linjat e prodhimit të petullave mund të sigurojnë zhvillim dinamik të prodhimit dhe cilësi të lartë të prodhimit të tyre.

Paketimi, ngrirja

Paketimi i petullave në pako 0,5, 0,7 ose 1 kg kryhet në një linjë paketimi, e cila përfshin një karton, një paketues horizontal dhe pajisje për shënimin automatik të datës aktuale të prodhimit. Çmimi i pajisjeve të sipërpërmendura është relativisht i ulët dhe arrin në 1.5 mijë dollarë.

Faza e fundit e përgatitjes së petullave është ngrirja e tyre në temperaturë të ulët në një frigorifer industrial. Kjo pajisje është më e shtrenjta, çmimi i saj fillon nga 25 mijë dollarë. Pajisjet moderne teknologjike na lejojnë t'i përgjigjemi pyetjes se si të ngrijmë petullat pa mbushje dhe me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh.

Rentabiliteti i biznesit

Nuk ka kuptim të organizohet prodhimi jo i automatizuar në shekullin e 21-të, veçanërisht pasi kostot për një punishte të produkteve gjysëm të gatshme të ngrira janë relativisht të ulëta. Për të hapur një biznes të pajisur me pajisje speciale dhe të aftë për zhvillim të mëtejshëm dinamik, kostoja minimale fillestare është 60 mijë dollarë.

Për një ndërmarrje të sapohapur, arritja e pikës së barazimit nuk do të marrë shumë kohë (rreth 0,5 muaj). Pjesa më e madhe e kostove fikse do të jetë qiraja, blerja e lëndëve të para, amortizimi, pagesa për energjinë elektrike dhe gazin dhe pagat. Për të rritur përfitimin, duhet të merrni një kurs për të rritur prodhimin. Dinamika këtu është e dukshme: me një prodhim bruto ditor prej 1 ton, përfitimi do të jetë 9%, për 3 ton kjo shifër do të rritet në 12%, për 5 ton - në 5%.

Vini re se prodhimi manual i produkteve të ngrira mund të japë një përfitim prej 15% edhe për një prodhim ditor më të vogël se 1 ton, megjithatë, perspektivat për rritje dhe stabilitet të një biznesi të tillë janë të diskutueshme.

konkluzioni

Vitet e fundit ka një tendencë pozitive në këtë segment të zëvendësimit të konkurrencës së çmimeve me konkurrencë cilësore. Kërkesa e popullatës për produkte me kosto efektive që për nga karakteristikat e tyre janë afër produkteve shtëpiake po rritet. Konsumatorët kanë filluar të fokusohen në markat që u pëlqejnë.

Teknologët dalin për të prodhuar produkte shumë cilësore dhe i certifikojnë ato. Konsolidimi i biznesit po bëhet. Automatizimi ju lejon të rritni vëllimet e prodhimit, dhe për këtë arsye përfitimin. Prodhuesit e vegjël që prodhojnë produkte me dorë po zëvendësohen nga konkurrentë më të mëdhenj, të avancuar teknologjikisht, të cilët janë në gjendje të funksionojnë në mënyrë dinamike dhe të demonstrojnë cilësi të qëndrueshme.

Në këtë artikull:

Gjysmëfabrikat e ngrira janë pjesë përbërëse e dietës së bashkatdhetarëve tanë. Ekspertët ia atribuojnë këtë tendencë rritjes së të ardhurave të qytetarëve dhe rritjes së standardit të jetesës.

Përparësitë kryesore të biznesit përfshijnë aftësinë për t'iu përgjigjur shpejt nevojave të tregut, gjë që ju lejon të prodhoni lloje të ndryshme kotletash në një ndërrim. Në të njëjtën kohë, nuk ka nevojë të rikonfiguroni pajisjet, si dhe të bëni ndryshime të tjera globale në punën e mini-punëtorisë.

Aspektet organizative për krijimin e një mini-fabrike

Veprimet e regjistrimit

Kur zgjidhni një formë organizative të biznesit, rekomandohet të zgjidhni një sipërmarrje individuale ose një kompani me përgjegjësi të kufizuar.

Regjistrimi i një sipërmarrësi individual do të kushtojë shumë më pak, por shumica dërrmuese e furnitorëve të mëdhenj dhe zinxhirëve të shitjes me pakicë preferojnë të bashkëpunojnë ekskluzivisht me persona juridikë. Për më tepër, madhësia e rreziqeve të një LLC është një renditje e madhësisë më e ulët se ajo e një individi.

Kur përgatitni dokumentacionin organizativ dhe ligjor, duhet të tregohen klasifikimet e mëposhtme të kodit OKVED:

• 1511400 — Produktet gjysëm të gatshme të mishit të ngrira.
• 1511410 — Produkte të gatshme të ngrira shpejt.
• 1511420 — Produktet gjysëm të gatshme me porcione natyrale.

Para fillimit të prodhimit të grupit të parë të produkteve të gatshme, është e nevojshme të studiohet dokumentacioni rregullator:

• GOST R 52674-2006: Mish gjysëm i gatshëm dhe produkte që përmbajnë mish.
• GOST R 51187-98: Etiketimi i paketimit të konsumit të mishit, produkteve gjysëm të gatshme të grirë, petëve, mishit të grirë.

2. Certifikimi i produkteve të gatshme

Produktet gjysëm të gatshme të ngrira i nënshtrohen certifikimit të detyrueshëm.

Është gjithashtu e nevojshme të merret një deklaratë konformiteti, si dhe një certifikatë sanitare dhe epidemiologjike për punëtorinë e prodhimit.

Teknologjitë për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme

Teknologjia e prodhimit të koteletave

Në mënyrë që kotatet të jenë të shijshme, mishi duhet të jetë jo vetëm i cilësisë së lartë, por edhe i freskët. Prandaj, kontrolli me shumë faza është një ngjarje e detyrueshme ditore. Për çdo grumbull mishi, furnizuesi duhet të paraqesë dokumentet veterinare.

Procesi teknologjik për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira përbëhet nga fazat e mëposhtme:

• përgatitja e lëndëve të para;
• përgatitja e mishit të grirë (Fig. 4);
• formimi i produkteve gjysëm të gatshme (Fig. 5);
• ruajtjen dhe shitjen.

Faza e parë e procesit të prodhimit është kockat, kur mishi pritet në copa, d.m.th. të sjellë në gjendje të tregtueshme.

Specialisti ndan fijet dhe kockat nga mishi. Kockimi është punë manuale, kështu që një burrë mund të përballojë funksionet e kryera.

Është gjithashtu e nevojshme të sigurohet me kujdes që kockat e vogla dhe kërci të mos futen në mish. Kjo nga ana tjetër do të komplikojë më pas venë.

Më tej vazhdojmë duke krijuar mish derri dhe viçi të grirë, raporti optimal i komponentëve në të cilin është 50/50. Përgatitja kryhet në mikserat e grumbullit, ku të gjithë përbërësit shtohen sipas recetës së produktit gjysëm të gatshëm.

Shpesh është zakon të përdorni mish të papërpunuar të copëtuar, bukë gruri, ujë, qepë, erëza dhe kripë gjelle.. Kur përzieni, të gjithë përbërësit fillojnë të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin e masës.

Vlen të përmendet se temperatura e mishit të grirë të përfunduar nuk duhet të kalojë 14ºС. Përndryshe, karakteristikat e tij bakteriale dhe shija janë të dëmtuara. Nuk rekomandohet rreptësisht përdorimi i mishit të ngrirë dy herë ose yndyrës së errësuar. Disa prodhues janë aktivë përdorni preparate proteinike origjina bimore dhe shtazore ( soja, proteinat e qumështit etj.), pluhur veze dhe përbërës të tjerë.

Mishi i grirë i përgatitur dërgohet menjëherë për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme. Masa që rezulton i nënshtrohet dozimit, formimit dhe pjekjes në thërrime buke automatikisht ose manualisht.

Shumica e pajisjeve të specializuara janë të gjithanshme dhe ju lejojnë të prodhoni një numër të madh të formave të ndryshme të produkteve të gatshme duke ndryshuar thjesht bashkëngjitjet. Vlen të përmendet se peshqit dhe kotoletat mjaft ekzotike të mishit të kalit mund të bëhen në mënyrë të ngjashme.

Në lidhje me përbërësit shtesë ( sallo, qepë etj.), atëherë gjithçka varet nga receta.

Pas formësimit të produktit të përfunduar, prerjet ngrihen me shpërthim. Më pas, ato paketohen dhe dërgohen në një dhomë magazinimi.

Teknologjia e prodhimit të petullave

Në shkallë industriale përdoret skema tradicionale e prodhimit të petullave, e cila sigurisht është i automatizuar. Blerja e pajisjeve të specializuara do t'ju lejojë të gatuani brumin, të piqni pjesët e punës, të shtoni një shumëllojshmëri mbushjesh, të paketoni, ngrini dhe ruani produktet e gatshme.

Sipas recetës, për prodhimin e petullave, përdoret një brumë i lëngshëm, i cili përftohet duke shtuar në mënyrë sekuenciale miell, qumësht, sheqer dhe vezë.

Procesi i prodhimit përbëhet nga fazat e mëposhtme:

1. Përbërësit fillestar vendosen në një mikser.

3. Boshllëqet shërbehen në tavolinën e punës, ku mbushen me mbushje dhe gjithashtu paketohen në ambalazh polietileni.

4. Më pas petullat e formuara vendosen në frigorifer për ngrirje “shoku”. Një ngjarje e tillë do të ndihmojë në ruajtjen e karakteristikave ushqyese dhe organoleptike të produkteve.

5. Produkti është i paketuar dhe për ruajtje afatgjatë, petullat zhvendosen në një njësi frigoriferike.

Plani i biznesit për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira

Ne blejmë pajisje për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme

Për të organizuar procesin e prodhimit, nevojiten pajisjet e mëposhtme:

• sitës mielli - 45,000 rubla (Fig. 22);
• mikser i grirë 65,000 rubla;
• mulli industrial i mishit - 30,000 rubla (Fig. 23);
• linja e prodhimit të koteletave - 568,000 rubla (Fig. 24);
• linjë petullash, për shembull, model IPKS-0209(rrahëse, makine petullash, ngrirës me shpërthim, tavolina të nxehta dhe pune) – 600.000 rubla (Fig. 25);
• dhoma e ftohjes (për ruajtjen e lëndëve të para dhe produkteve të gatshme) - 150,000 rubla (Fig. 26).

Kostot totale kapitale janë 1,458,000 rubla.

Falë shoshitjes, mielli është i ngopur me oksigjen, dhe mbeturinat dhe të gjitha llojet e papastërtive hiqen prej tij. Në fund të fundit, kjo do të çojë në përmirësimin e vetive të brumit që rezulton.

Është ngrirja me goditje që i jep petullave pamjen e tyre të tregtueshme. Përndryshe, brumi do të ngopet me lëngun e mbushjes dhe do të fillojë të errësohet.

Shumë ndërmarrje vendase specializohen në prodhimin e pajisjeve për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme. Prandaj, një sipërmarrës fillestar ka një zgjedhje të gjerë në lidhje me blerjen e një linje teknologjike nga fabrika të ndryshme në përputhje me çmimin më të preferuar. Vlen të përmendet se pajisjet e përdorura karakterizohen nga lehtësia e funksionimit, si dhe vetë teknologjia e prodhimit të produktit.

Prandaj, procesi i prodhimit mund të vendoset në një periudhë mjaft të shkurtër kohore, e cila është rreth 2 muaj. Vlen të përmendet se në rastin e blerjes së pajisjeve të reja, më së shpeshti furnizuesi ose prodhuesi merr përsipër të kryejë shërbimet e instalimit dhe korrigjimit. Rregullimi i duhur do të zvogëlojë konsumin e energjisë në të ardhmen.

Në kuadër të funksionimit të një minikombinati, do të ishte e papërshtatshme krijimi i një punishteje për therjen e bagëtive. Prandaj, është e nevojshme të organizohet furnizimi i lëndëve të para, dhe vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet cilësisë së tij, sepse cilësitë e shijes së produktit të përfunduar dhe reputacioni i ndërmarrjes së krijuar rishtazi do të varen nga kjo.

Produktet e mini-uzinës do të jenë në segmentin e çmimeve të mesme. Gama e saj do të paraqitet si:

• petulla me mbushje te ndryshme ( mish, gjizë dhe peshk);
• produkte gjysëm të gatshme të mishit të copëtuara ( kotelet).

Zgjedhja e zonave të prodhimit

Rekomandohet marrja me qira, blerja ose fillimi i ndërtimit të një ndërtese industriale afër fermave - furnizuesit kryesorë të lëndëve të para. Kështu mund të kurseni para në dorëzimin e komponentëve origjinalë.

Zona e ambienteve në të cilat do të vendosen objektet e prodhimit, nuk duhet të jetë më pak se 200 metra katrorë. Është gjithashtu e nevojshme të kujdeset për rregullimin e depove për ruajtjen e lëndëve të para dhe produkteve të gatshme, dhe dhomave të jetesës për punonjësit.

Pas zgjedhjes së një dhome, është e nevojshme ta ridizajnoni atë në mënyrë që ajo në përputhje me kërkesat e mbikëqyrjes nga zjarri dhe SES(montimi i lavamanëve për larjen e duarve, lartësi të caktuara tavani, etj.).

Punishtja e prodhimit duhet të jetë e vendosur në një distancë prej të paktën 50 metrash nga ndërtesat e banimit. Lidhja e komunikimeve inxhinierike dhe teknike ( rryme, uje, gaz, kanalizim) është një parakusht.

Para fillimit të aktiviteteve të prodhimit, është e nevojshme të njoftoni zyrën territoriale të Rospotrebnadzor për këtë.

Ne formojmë një staf

Për të operuar një mini-fabrikë të vogël, do të mjaftojnë 10 persona për të shërbyer procesin e prodhimit: 2 punëtorë monitorojnë linjën e petullave, 2 - linjën e koteletave, 1 - përgatisin lëndët e para, 1 - bëjnë mbushjen.

Për të ngarkuar dhe shkarkuar produktet gjysmë të gatshme të gatshme në ngrirës dhe për t'i paketuar ato, mund të punësoni 1 specialist.

Teknologu do të monitorojë pajtueshmërinë me recetën, dhe asistenti i laboratorit do të monitorojë cilësinë dhe pajtueshmërinë me rregulloret dhe standardet shtetërore të vendosura në ndërmarrje.

Lista e pagave mujore do të përbëhet nga kostot e mëposhtme:

• drejtori - 15,000 rubla;
• Teknolog - 11,000 rubla;
• asistent laboratori - 10,000 rubla;
• 7 punonjës - 9,000 rubla secili;
• Lista totale e pagave - 42,300 rubla.

Kostot dhe tregues të tjerë financiarë

Kostot e lëndëve të para:

• gjysma e mishit të derrit - 180 rubla / kg.
• viçi gjysmë i pajetë - 175 rub./kg.
• aditivë (bukë, qepë, erëza, thërrime buke) - 43 rubla/kg.

Le të përcaktojmë koston e prodhimit të serisë së parë (bazuar në 100 kg produkt të përfunduar).

Do të llogarisim edhe koston e prodhimit prej 1 kg. kotelet:

• Mishi i koteletës së derrit dhe viçit - 54% e pjesës totale (178 rubla / kg) - 9,612 rubla;
• Yndyra e papërpunuar - 5% (20 rubla / kg) - 100 rubla;
• Bukë gruri - 13% (20 rubla / kg) - 260 rubla;
• Thërrime buke - 2% (30 fshij/kg) - 60 rubla;
• Qepë - 3% (22 fshij/kg) - 44 rubla;
• Piper - 0,1% (90 rub./kg) - 60 rubla;
• Kripë - 1% (4 rubla / kg) - 4 rubla;
• Uji - 22% - 0 rubla.

Gjithsej: 10,140 rubla.

Kostoja e 1 kilogram cutlets do të jetë 101 rubla. Nëse përdoret një recetë tjetër, kostoja e produktit të përfunduar mund të ndryshojë me afërsisht 10%. Vlen të përmendet se receta e paraqitur është përshkruar në GOST.

Kështu, edhe në nivel legjislativ, pjesa e pjesës së mishit është vendosur në 55% dhe përmbajtja e një sasie mjaft të madhe uji (22%).

Vëllimi i vlerësuar i prodhimit të koteletave të gatshme është 50 kg. për një ndërrim pune, respektivisht, prodhimi mujor (22 ditë pune) do të jetë i barabartë me 1,100,000 kg.

Kostot fikse mujore do të përbëhen nga seksionet e mëposhtme:

• Lista e pagave - 42,300 rubla.
• shërbimet komunale - 15,000 rubla;
• qira - 15,000 rubla;
• kostot e transportit - 10,000 rubla;
• çanta paketimi dhe paketimi - 8000 rubla;
• shpenzime të tjera (reklama, etj.) - 10,000 rubla.

Gjithsej: 100,300 rubla.

Kosto e plotë= Prodhimi për ndërrim x Kostoja prej 1 kg. produktet x Numri i ditëve të punës = 50 rubla. x 101 fshij. x 22 ditë = 111,100 rubla.

Të ardhurat bruto= Prodhimi për ndërrim x Kostoja e shitjes me pakicë 1 kg. x Numri i ditëve të punës = 50 rubla. x 400 fshij. x 22 ditë = 440,000 rubla.

Një plan biznesi për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të mishit (duke përdorur kotelet si shembull) do të duket si ky:

• të ardhura - 440,000 rubla;
• çmimi i kostos - 111,100 rubla;
• fitimi bruto (të ardhura-kosto) - 328,900 rubla;
• kostot fikse mujore - 100,300 rubla;
• fitimi para tatimit - 228,600 rubla;
• Sistemi i thjeshtuar i taksave - 34,290 rubla;
• fitimi neto - 194,310 rubla;
• kthimi nga shitjet (fitimi/të ardhurat neto) - 44,16%.

Një tregues i përfitueshmërisë prej 44% është mjaft premtues për këtë zonë prodhimi. Është e rëndësishme të theksohet se ne kemi konsideruar vetëm këtë lloj prodhimi të produkteve gjysëm të gatshme. Nëse kompania është ende e angazhuar duke bërë petulla të ngrira, pastaj për shkak të rritjes së vëllimeve të shitjeve, niveli i përfitimit.

Me këtë ritëm, është e mundur të rikuperohen kostot e kapitalit të investuar në 1.5-2 vjet.

Shitja e produkteve të gatshme

Një nga fushat më të rëndësishme në veprimtarinë e ndërmarrjes është organizimi i shitjeve të produkteve. Nëse ka një gamë të gjerë produktesh ( varietetet e cutlets dhe pancakes me mbushje), do të ishte mjaft e përshtatshme hapja e pikave apo pavioneve të markave në treg. Ju gjithashtu mund të organizoni furnizime me pajisje ftohëse me logon e kompanisë suaj në dyqanet ushqimore.

Me një gamë të vogël produktet e prodhuara preferohet të punojnë drejtpërdrejt nëpërmjet ndërmjetësve me shumicë.

Fusha më premtuese e aktivitetit për mini-bimën është afatgjatë bashkëpunim me objektet hotelierike. Në këtë rast, partneri strategjik do të duhet të sigurojë raportin më optimal çmim/cilësi të produkteve të furnizuara, si dhe të garantojë dërgesa të rregullta.

Sa për kafenetë dhe restorantet, ata preferojnë produkte gjysëm të gatshme të mishit sesa petullat. Ju duhet të vini re këtë prirje dhe të vazhdoni të punoni në këtë drejtim, duke zgjeruar gradualisht gamën tuaj.

Këto mund të jenë copa fileto pule me mbushje të ndryshme ( ketchup, djathë, proshutë, barishte etj..)

Do të jetë gjithashtu e dobishme prodhimi i produkteve me një përbërës dhe homogjenë, të cilat nuk kërkojnë praktikisht asnjë investim (qofte, qofte, zrazy, pasta, schnitzel, etj.).

Vlen të përmendet se do të jetë më e mundshme ekonomikisht të zgjerohet asortimenti nëse mini-fabrika arrin nivelin e vetë-mjaftueshmërisë, kur fillon të gjenerojë vazhdimisht fitime.

Nëse është e nevojshme, mund të filloni të shisni mish të grirë të ngrirë. Megjithatë, duhet kuptuar se konkurrenca nga bimët e mishit do të jetë e ashpër. Ju gjithashtu mund të krijoni bashkëpunim me kompanitë e shpërndarjes që specializohen në vetë-dorëzimin e produkteve.

Një kategori mallrash që jo vetëm humbi pozicionin e saj të mëparshëm për shkak të krizës ekonomike, por edhe mori vrull janë gjysëmfabrikat e ngrira. Përkeqësimi i mirëqenies materiale të njerëzve u luajt në duart e prodhuesve. Numri i konsumatorëve që preferojnë produkte me çmim të ulët është rritur ndjeshëm. Në vitin 2013 (sipas GfK-Rus), 93% e familjeve ruse blenë produkte gjysëm të gatshme të ngrira të gatshme të paktën një herë në vit.

Tregu i ushqimeve të ngrira në Rusi i përgjigjet kërkesave të konsumatorëve. Kështu, produktet e miellit të ngrirë në qytetet e mëdha të Rusisë (popullsia mbi 500 mijë njerëz) përbëjnë 82% të të gjithë tregut të produkteve gjysëm të gatshme. Qytetet kanë më pak se 500 mijë banorë. - 75%.

Një analizë e tregut të produkteve gjysëm të gatshme të mishit të ngrira në Rusi tregon se në qytetet e vogla ruse (deri në 500 mijë njerëz) ato janë në kërkesë të madhe - 20% e të gjitha produkteve të gatshme të ngrira. Në qytetet e mëdha (mbi 500 mijë njerëz) është vetëm 11%. Produktet gjysëm të gatshme të miellit blihen më shpesh me peshë - 68%.

Arsyet e rritjes së kërkesës për tregun e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në Rusi

Segmenti me çmim të ulët të produkteve. Në kohë krize, konsumatorët zgjedhin gjithnjë e më shumë produkte me çmime të ulëta. Prandaj, tregu i ushqimeve të ngrira vazhdon të zhvillohet;

Jetëgjatësi e gjatë. Aftësia për të rezervuar produkte gjysëm të gatshme me një çmim të ulët është një faktor i rëndësishëm në marrjen e një vendimi blerjeje;

• Pa konservues. Shumica e ushqimeve të përgatitura të ngrira bëhen pa konservues. Në këtë formë, produkti ruan ende vetitë e tij të dobishme;

• Përgatitje e shpejtë. Për të përgatitur drekën ose darkën nga ushqimet e ngrira të gatshme, mjafton t'i vendosni në mikrovalë ose furrë, në një tenxhere ose tigan. Koha e gatimit zakonisht nuk kalon 30 minuta.

Dyqanet ofrojnë llojet e mëposhtme të produkteve:

• produktet e mishit të ngrirë: koteleta, shkopinj, biftekë, rrotulla me lakër;

• produkte të ngrira të peshkut: kotele, shkopinj, biftekë;

• produkte gjysëm të gatshme të miellit: petë, petulla, pica, khinkali, manti, byrekë, etj.;

• pica e ngrirë.

Tregu i ushqimeve të gatshme të ngrira

Ndër produktet e mishit të ngrirë, dumplings janë në kërkesë të madhe. Preferohen nga qytetarët me të ardhura të ulëta dhe të mesme, për të cilët shpejtësia e përgatitjes dhe ngopja e gjellës është e rëndësishme. Si rregull, kjo kategori njerëzish nuk janë adhurues të ushqimit të duhur. Përafërsisht 32% e rusëve blejnë dumplings një herë në muaj. Ndër të gjitha rajonet e Rusisë, dumplings blihen më shpesh nga banorët e Uraleve, Siberisë dhe Lindjes së Largët. Një familje prej 3 personash prodhon 12 kg petë në vit. Tregu i dytë më i popullarizuar është tregu i petullave të ngrira. Agjencia e markës KOLORO mund dhe do të nxjerrë në pah tendencat në treg për produkte gjysëm të gatshme të ngrira.

Import dhe eksport i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në vitin 2017

Tregu i produkteve gjysëm të gatshme të mishit të ngrira përbën një pjesë të madhe të eksporteve të gjysëmfabrikave të ngrira (72% në vitin 2013 të vëllimit të përgjithshëm të gjysmëprodukteve të ngrira). Një pjesë e madhe e importeve vjen nga Bjellorusia (41% e peshës totale të eksporteve). Segmenti më i madh i tregut janë dumplings. Në tetor 2015, çmimi mesatar për 1 kg petë dhe ravioli ishte 230.3 rubla. Rritja e çmimeve në tetor 2014 ishte 18.4%.

Tendencat në industrinë e mishit të përpunuar

Nga viti 2010 deri në vitin 2016 është zhvilluar tregu i produkteve të mishit të ngrirë. Rritja ishte 75%. Rritja e shpejtë gjatë 6 viteve çoi në një ulje graduale të ritmit të zhvillimit. Në vitin 2016, prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme të mishit u rrit me vetëm 0,8%: u prodhuan 3,016,893.1 ton. Prodhimi në nëntor 2017 u rrit me 9,1% krahasuar me nëntorin e vitit të kaluar dhe arriti në 274,429,4 tonë. Gjatë 3 viteve të fundit, çmimet mesatare për produktet janë rritur me 11.6%, nga 107,050.1 rubla/ton. deri në 119,444.7 rubla/ton. Ka pasur një rritje të madhe të çmimeve mesatare në vitin 2015 me 24.2%.

Cilat marka të ushqimeve të ngrira përfaqësohen në zinxhirët e shitjes me pakicë?

Është e lehtë për zinxhirët e shitjes me pakicë të punojnë me produkte gjysëm të gatshme të ngrira, pasi produktet ruhen për një kohë të gjatë, nuk prishen dhe transportohen lehtë.

1. Markat e picave të ngrira. Ndër udhëheqësit në pica të ngrira, mund të vërehet Moska OJSC EKBK Zvezdny. Marka kryesore është Casa Nostra. Produktet paraqiten në të gjithë Rusinë në shumë zinxhirë me pakicë. Disi prapa janë Moska Solim Garant LLC me markën Fantasy dhe Shën Petersburg MorozKom me markën e suksesshme RiMiO. Markat globale përfaqësohen gjithashtu në tregun rus: Tony's (Schwan's Sales Enterprises Inc.), Tombstone (Kraft Foods Inc.), DiGiorno, Freschett, Red Baron.
2. Markat e petullave të ngrira. Tregu për petullat e ngrira është formuar nga kompani të mëdha nga Shën Petersburg: TM Blinov&Co, Masteritsa, Sam Samych (kompania Talosto), TM Maslenitsa, Morozko (kompania MorozKom), TM Daria (kompania Daria). MorozKom u ofron konsumatorëve gamën më të gjerë të petullave: rreth 30 mbushje. Vëllimi i eksportit të kompanisë Morozko në vitin 2013 arriti në 80.5 ton.
3. Markat tregtare të produkteve gjysëm të gatshme të mishit dhe peshkut. Kompanitë më të njohura ruse që prodhojnë produkte të mishit të ngrirë: "Talosto" (Grupi i Kompanive Talosto), "Golden Cockerel" (Produkte Ushqimore LLC), "Boyarin Myasoedov" (Fabrika e Përpunimit të Mishit Businovsky OJSC), "Ravioli" (Ravioli LLC) , Morozko (Morozko LLC), MLM (MLM-Food LLC), Daria (Daria LLC), etj. TM të huaja: Aro (Greqi), Wagner Tiefkuhlprodukte GmbH dhe Alberto (Gjermani) dhe Fazenda dhe Sadia (Brazil).
4. Markat tregtare të produkteve gjysëm të gatshme të miellit. Prodhuesit e produkteve të markës në këtë segment përbëjnë rreth 10%:

• 3% - LLC "Kompania e prodhimit "Mirital" (Moskë, TM "Mirital")
• 2.4% - OJSC Fabrika e Përpunimit të Mishit Ostankino (Moskë, TM Ostankino Pelmeni)
• 2.2% - CJSC "Pokom" (Vladimir, TM "Veshi i Ariut")
• 2% - Kompanitë Morozko (Shën Petersburg, TM Morozko, Caesar)

Paketimi i mallrave të ngrira është krijuar për të mbrojtur produktet nga efektet negative të mjedisit të jashtëm: aromat, rrezet e diellit dhe rrezet UV, pluhuri, lagështia. Një kërkesë e detyrueshme është ngushtësia dhe funksionet e larta mbrojtëse.

Megjithatë, përveç funksioneve kryesore, paketimi ka edhe detyra të rëndësishme marketingu. Duhet të dallohet nga markat e ngjashme. Testet e verbër tregojnë se është e vështirë për konsumatorët të shijojnë ndryshimin midis, për shembull, tre markave të ndryshme petullash me gjizë. Vetë ushqimi i ngrirë nuk është shumë tërheqës, por imazhi i pjatës së përfunduar e bën blerësin të uritur dhe të dëshirojë të bëjë një blerje.

Paketimi duhet të jetë i ndritshëm, me ngjyra dhe të theksojë statusin e produktit. Dizajni i paketimit industrial në Rusi dhe jashtë saj është i ngjashëm, por midis paketimeve të huaja ka shembuj të mrekullueshëm që mund të jenë me interes për ne. Hulumtimet në SHBA kanë treguar se paketimi i përshtatshëm dhe tërheqës rrit shitjet me 60-130%.

Një zgjidhje interesante për dizajnimin e supave të gatshme ofron Fast & Fresco (Itali). Paketimi transparent thekson freskinë dhe atraktivitetin e vetë produktit.

Analogu rus fokusohet në paketimin shumëngjyrësh.

Marka LoveTheWild (SHBA) iu afrua paketimit të peshkut të ngrirë në mënyrë kreative për të nxjerrë në pah përfitimet e ushqimeve të detit dhe praninë e erëzave në paketim, të nevojshme për një drekë luksoze. Peshku tashmë është i paketuar në pergamenë në të cilën do të gatuhet, gjë që është e përshtatshme për blerësin.

Ka produkte premium në paketim jo standarde nga prodhuesit rusë. Paketimi i dumplings nga Siberian Collection dallon nga konkurrentët e tij. Ngjyra e zezë fokuson vëmendjen në statusin e lartë dhe ekskluzivitetin e produktit.

Vlen të përmendet se një formë kuti jo standarde mund të kërkojë një buxhet shtesë nga prodhuesi për shpërndarjen dhe shfaqjen e produkteve. Prandaj, format e paketimit të shumicës së produkteve gjysëm të gatshme nuk janë të ndryshme, gjë që nuk mund të thuhet për zgjidhjet me ngjyra.

Materiali më i popullarizuar i paketimit është kartoni. Mund të printohet në çdo mënyrë. Mund të bëni stampim, llak në vend, printim flexo ose diçka tjetër.

Një zgjidhje popullore është një dritare e prerë përmes së cilës blerësi mund të shohë produktet.

Në treg po shfaqen forma plastike dhe kartoni me metoda të reja hapjeje: kapëse, valvola për ambalazhim të hapur.

Disa prodhues vendosin salcë dhe erëza brenda paketimit për produktin e përfunduar. Ka shumë opsione që do të tërheqin konsumatorin, ju vetëm duhet të gjeni atë tuajën, unike.

Agjencia e markës KOLORO do të zhvillojë ose ridizajnojë paketimin dhe do ta bëjë atë sa më tërheqës.

Parashikimi për zhvillimin e tregut të produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në Rusi për vitin 2018

Perspektivat e zhvillimit të tregut janë inkurajuese. Sipas analitikës, tregu i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në vitin 2017 ka treguar rritje prej 8-9% në vit që nga viti 2014.

Trendet kryesore mund të gjurmohen:

1. Rritja e vëllimeve të prodhimit vendor;
2. Rritja e çmimeve në zinxhirët e shitjes me pakicë;
3. Ulja e peshës së produkteve të importuara.

Tregu i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira pritet të rritet me 8-9% në vit. Pritet që tregu i ushqimeve të ngrira në vitin 2017 të shfaqë një rritje të çmimeve mesatare të shitjes.

Parashikime të mira edhe për produktet gjysëm të gatshme të mishit. Sipas rishikimit të BusinesStat, tregu i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira në 2016-2020 dhe prodhimi i produkteve të gatshme të mishit të ngrirë do të rritet me 4,1-2,2% në vit. Në vitin 2020, shifrat do të arrijnë në 2.0 milionë tonë.

Dëshironi të krijoni një markë të suksesshme ushqimesh të ngrira? Kontaktoni agjencinë e markës KOLORO.

Ushqimet e ngrira janë një nga produktet më të njohura në treg. Konsumatorët e kanë vlerësuar prej kohësh lehtësinë e tyre të përdorimit dhe i blejnë me kënaqësi të madhe. Zakonisht duhen vetëm 5-10 minuta për të përgatitur një pjatë prej tyre. Pjata që rezulton do të ketë një aromë natyrale dhe shije të shkëlqyer nuk do të ndryshojë nga ushqimi i bërë në shtëpi.

Ju mund të blini produkte gjysëm të gatshme të ngrira nga kompania jonë. Duke lokalizuar lëndët e para dhe prodhimin, u arrit të arrihet kostoja më optimale si për blerësit me pakicë ashtu edhe për ata me shumicë. Shumë prej tyre tashmë i kanë vlerësuar markat që përfaqësohen në kompaninë tonë dhe i blejnë me shumë kënaqësi produktet e tyre.

Produktet gjysëm të gatshme të ngrira dhe llojet e tyre

Produktet gjysëm të gatshme janë produkte që më parë i janë nënshtruar përpunimit të veçantë. Ata nuk kërkojnë shumë kohë për përgatitjen e tyre të menjëhershme.

Llojet e mëposhtme të produkteve gjysëm të gatshme janë më të kërkuarat:

• ushqim deti;
• frutat;
• perime dhe kërpudha;
• Mish;
• peshku.

Secila prej tyre karakterizohet nga karakteristikat e veta.

Teknologjitë moderne bëjnë të mundur ngrirjen e produkteve gjysëm të gatshme, si nga brumi ashtu edhe nga produktet e tjera, duke ruajtur vitaminat dhe elementët e dobishëm. Çdo herë ato bëhen më të larmishme, më të dobishme dhe më cilësore.

Tipari kryesor i ngrirjes është metoda e tij. Ngrirja e shpërthimit konsiderohet më e mira. Produktet gjysëm të gatshme ngrihen menjëherë në -35 gradë. Kjo lejon që vlerat ushqyese dhe shija të mbeten në gjendjen e tyre origjinale. Produkte të tilla janë të cilësisë së lartë, kështu që çmimi i tyre korrespondon me cilësinë.

1. Produktet gjysëm të gatshme të brumit - dumplings, dumplings, manti, dhe kështu me radhë.

Ky produkt është ideal për njerëzit e zënë dhe studentët, dhe është i dashur prej tyre. Para se të gatuhen plotësisht, mjafton t'i zieni për 10-15 minuta. Si mbushje përdoren patatet, gjiza ose mishi.

1. Pancakes dhe pica.

Si pica ashtu edhe petullat mund të kenë mbushje të ndryshme. Përgatiten në mikrovalë, në furrë ose në tigan. Brumi për ta bëhet në mënyrën më ekonomike, kështu që kostoja e tij është mjaft e arsyeshme.

1. Mishi dhe produktet gjysëm të gatshme të peshkut.

Ky grup produktesh të ngrira prezantohet në një gamë shumë të gjerë, nga kotoletat deri te ushqimet e gatshme. Për të gatuar produkte gjysëm të gatshme të mishit, si rregull, ju duhet vetëm të skuqni ose ziejini në një tigan për 10 minuta.

1. Perime gjysëm të gatshme.

Ky produkt përbëhet nga perime të lara dhe të zgjedhura me kujdes, të copëtuara dhe përzierje të tyre. Ky grup i produkteve gjysëm të gatshme të ngrira dallohet nga dobia më e madhe. Perimet përdoren më shpesh në menynë dietike dhe janë ideale për dietën e dimrit.

• Ushqime të gatshme të ngrira.

Produkte të tilla janë ideale për përgatitje të shpejtë. Për t'i ngrënë, mjafton ta ngrohni pjatën. Nuk ndryshojnë shumë nga ushqimi i bërë në shtëpi. Meqenëse enët tashmë janë përgatitur, ato kanë një afat të shkurtër ruajtjeje.

Rregullat për zgjedhjen e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira

Shpesh, kostoja e një produkti varet nga shija e tij. Kompania jonë shet produktet më të mira gjysmë të gatshme të ngrira vetëm nga prodhuesit më të mirë.

Moska është një nga qytetet më të mëdha që konsumon ushqime të ngrira, pasi jeta atje karakterizohet nga shpejtësia dhe mungesa e kohës.

Kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje brishtësisë së produktit, pasi ngrirja e përsëritur është e dëmshme dhe ndikon negativisht në shijen dhe dobinë. Substancat e dobishme avullojnë menjëherë nga produkti i ri-ngrirë gjysëm i gatshëm. Vëmendje i kushtohet gjithashtu prodhuesit, paketimit dhe përbërjes së produktit gjysëm të gatshëm. Ju nuk duhet të zgjidhni produktet gjysëm të gatshme më të lira. Produkte të tilla si petat dhe kotatet e pulës nuk mund të jenë shumë të lira, pasi një produkt me cilësi të lartë dhe të shijshëm përmban mish të vërtetë, i cili nuk ka një çmim të ulët.

Avantazhet e blerjes së produkteve gjysëm të gatshme të ngrira

Para së gjithash, vlen të përmendet se avantazhi kryesor i përdorimit të produkteve gjysëm të gatshme është kursimi i konsiderueshëm në kohën e shpenzuar për përgatitjen e tyre. Shumë prej tyre kërkojnë vetëm trajtim minimal termik.

Një avantazh tjetër është mungesa e aditivëve dhe konservuesve të dëmshëm të modifikuar gjenetikisht dhe aromatizues. Dyqani ynë shet produkte të tilla. Produktet gjysëm të gatshme të ngrira ruajnë të gjitha substancat e dobishme dhe vitaminat e përfshira fillimisht në produktet e papërpunuara. Është gjithashtu e rëndësishme që pasi produkti të jetë shkrirë, të gjitha vetitë e tij të dobishme të ruhen plotësisht.

Produktet gjysmë të gatshme të ngrira moderne kanë fituar prej kohësh besimin e shumë amvisave, pasi përgatitja e tyre kërkon një kohë minimale dhe sjell kënaqësi maksimale.

Prodhimi i produkteve të tilla përfshin domosdoshmërisht kontrollin e cilësisë së lëndëve të para dhe produktit të përfunduar. Falë kontrollit të prodhimit, është e mundur të arrihen tre komponentë të rëndësishëm - freskia, përfitimet dhe siguria e elementeve të dobishme.

Ju mund të blini produkte gjysëm të gatshme të ngrira me shumicë dhe pakicë tek ne me çmimet më të volitshme. Është e lehtë të porosisni produkte - thjesht duhet të telefononi menaxherët tanë dhe ata do t'ju ndihmojnë në të gjitha çështjet e blerjes.