Lakërishtë: dëm dhe përfitim, vlera ushqyese, përmbajtja kalorike. Trajtimi i leucemisë dhe parandalimi i kancerit. Dëmi dhe kundërindikacionet e mundshme

21.10.2017 2 612

Lakërishtë - përfitime dhe dëme për gratë, burrat, humbje peshe dhe sëmundje

Lakërishtja, përfitimet dhe dëmet e së cilës nuk janë të njohura për të gjithë, mund të jetë një alternativë e mirë për produktet për humbje peshe nga farmacia; përveç kësaj, vlera ushqyese e bimës dhe përbërja e saj e pasur me vitamina ndihmojnë në parandalimin e shumë sëmundjeve, si tek gratë ashtu edhe tek gratë. meshkujt, është më mirë të konsumoni një produkt natyral të freskët, duke përdorur një sërë recetash të shijshme...

Lakërishtë, përfitime dhe dëme - çfarë është e dobishme, përbërja dhe vetitë

Bedbug, i njohur më mirë si lakërishtë, përfitimet dhe dëmet e të cilit nuk janë të njohura për shumë njerëz, i përket familjes së kryqëzatave dhe bimët që i përkasin ndryshojnë nga të tjerat në praninë e fitonutrientëve - përbërës që parandalojnë shndërrimin e qelizave të shëndetshme në kancerogjene. , është konsumimi i tyre ai që ndihmon në parandalimin e onkologjisë, dhe në disa raste shëron kancerin e organeve të ndryshme. Por kjo është larg nga e vetmja pronë e dobishme e lakërishtës. Të gjitha pjesët e bimës, duke përfshirë rrënjët, kërcellin dhe gjethet, përmbajnë:

• kripëra minerale - gjethet përmbajnë pothuajse të gjithë tabelën e elementeve kimike
• vitaminat, duke përfshirë ato që konsiderohen si antioksidantë të fuqishëm
• vaj esencial, i cili u jep gjetheve të bimës një shije dhe erë të thartë dhe lufton mikroorganizmat patogjenë
• glikozidet

Është kjo përbërje e pasur që i jep një shije të paharrueshme bimës së gjelbër, e cila njihet me emrin lakërishtë, përfitimet dhe dëmet e së cilës përcaktohen, ndër të tjera, edhe nga shija e produktit, sepse rekomandohet të shtohen gjethet jeshile. ushqimi për të rritur oreksin tek njerëzit e dobësuar dhe thithja e aromës së zarzavateve të pjekura ndihmon në eliminimin e dhimbjeve të kokës dhe lehtësimin e rrjedhjes së hundës. Lakërishtja ka veti të tjera të dobishme:

• qetëson sistemin nervor
• rrit tonin e përgjithshëm dhe lehtëson lodhjen (përfshirë atë psikologjike)
• relakson muret e enëve të gjakut, lehtëson spazmat
• përmirëson shkarkimin e pështymës
• lehtëson inflamacionin në mukozën, indet intra-artikulare, muskujt, organet e brendshme
• pastron gjakun nga toksinat dhe mbetjet
• stimulon rigjenerimin e indeve
• normalizon sintezën e hormoneve të tiroides, testosteronit, estrogjenit dhe progesteronit
• forcon kockat në rast të osteoporozës
• ka një efekt të dobishëm në funksionin e zemrës

Lakërishtja është e dobishme gjatë shtatzënisë - përmban acid folik, i cili është i nevojshëm për zhvillimin e duhur të fetusit në mitër; përfitimet e kësaj bime janë gjithashtu të dobishme gjatë përgatitjes për konceptim. Në këtë drejtim, zarzavatet e insekteve do të jenë të dobishme për burrat dhe gratë në çdo moshë.

Si të përdorni lakërishten - receta

Për të përdorur me përfitim maksimal vetitë e përshkruara më parë të bimës, lakërishtës, përfitimet dhe dëmet e së cilës përshkruhen në mjekësi, dietologji dhe gatim, mjafton të përfshini në dietën tuaj 80-90 g barishte të freskëta të një produkti natyral. çdo ditë.

Ju nuk duhet ta hani atë në formën e tij të pastër - ka shumë receta për lakërishtë:

• sallatë me një tufë të madhe insektesh të freskëta, 100 g karrota të grira dhe 50 g fara kungulli, të veshura me një përzierje mjalti, vaj ulliri dhe uthull balsamike
• sallatë nga një tufë lakërishtë dhe qepë të njoma, 4 vezë thëllëza, 4 domate të thara, 100 g ton të konservuar, 50 g portokall ose mandarina, kastravec të freskët dhe piper të ëmbël - të kalitur me një përzierje vaj ulliri dhe uthull balsamike
• rrotull meze e bërë nga një omëletë e hollë me një përzierje karkalecash të ziera ose kallamarësh (ato mund të zëvendësohen me fileto të skuqura të çdo peshku të bardhë), ullinj dhe lakërishtë

Bima aromatike e lakërishtës, përfitimet dhe dëmet për gratë dhe burrat zbulohen në mënyrë të përkryer që në pjatat e para; kjo bimë pikante përdoret shpesh si përbërësi kryesor në supat, ndër të cilat më të njohurat janë:

• supë pure me patate, qiqra, krem ​​dhe lakërishtë
• supë me krem ​​qumështi me qepë të kuqe të ëmbël, hudhër, brokoli dhe lakërishtë
• supë krem ​​me kastraveca, qepë të njoma, hudhër dhe lakërishtë

Pjatat e dyta me lakërishtë nuk janë më pak të shijshme dhe të shëndetshme; kjo barishte aromatike mund të përdoret si mbushje për peshkun e pjekur ose të përdoret për të bërë një salcë të trashë dhe pikante për t'u derdhur mbi peshk të përgatitur ose ushqim deti.

duke përdorur lakërishtë në ushqim

Lakërishtja, e kalitur me një pikë vaj ulliri, shërbehet me shpatullën e qengjit të pjekur në qymyr; me këtë shtesë janë të mira edhe lloje të tjera të mishit të yndyrshëm të përgatitura në çfarëdo mënyre. Pjatat e listuara mund të konsumohen çdo ditë për të parandaluar kancerin, për të rimbushur mangësitë e vitaminave dhe mineraleve dhe për të përmirësuar traktin tretës.

Ata përdorin bimën e lakërishtës, përfitimet dhe dëmet e së cilës nuk janë më pak se ato të disa ilaçeve, dhe për të eliminuar problemet shëndetësore - për të rivendosur funksionin erektil te meshkujt, zarzavatet përzihen me arra të purera; për të stabilizuar presionin e gjakut në rast të hipertensionit. , çimkat hahen të përziera me fruta aronia; për të njëjtin qëllim, merrni lëngun e saj me mjaltë dhe tul frutash feijoa.

Një pastë gjethesh lakërishtë e përzier me të verdhat e vezëve aplikohet në lëkurë për të hequr qafe rrudhat - përfitimet bëhen të dukshme pas 2-3 aplikimeve. Akulli i bërë nga lëngu i lakërishtes, pasta e luleshtrydheve me mjaltë dhe pureja nga bari i insekteve kanë një efekt të mirë kozmetik.

Përfitimet shëndetësore të lakërishtës

Pavarësisht se sa e dobishme është lakërishta, recetat shëndetësore që përdorin atë nuk mund të përdoren nga të gjithë, ashtu si bimët e tjera, insektet mund të provokojnë alergji. Nëse aroma e gjetheve shkakton rrufë ose kollë, ose lëkura fillon të shpërthejë në skuqje, rekomandohet të përjashtoni lakërishtën nga menyja. Lakërishtja duhet të përdoret me kujdes për ata që janë diagnostikuar me:

• hipotensioni
• urolithiasis (lakërishta mund të provokojë lëvizjen e gurëve)
• përkeqësimi i gastritit dhe ulçerës së stomakut
• koliti ulceroz

Në mënyrë që përfitimet dhe dëmet e bimës së lakërishtës të jenë sa më të harmonizuara, nuk duhet të përdorni një bimë të mbledhur nga autostrada ose në vende me një situatë të pafavorshme mjedisore - çimkat fjalë për fjalë thith toksinat, të cilat më pas mund të hyjnë në trupin e njeriut. Bimë të tilla "të helmuara" kanë dëmtime veçanërisht të theksuara në trupin e fëmijëve të vegjël dhe përfitimi prej tij është minimal. Çimku i vyshkur nuk ka ndonjë veti të dobishme; për më tepër, në këtë formë fillon të ketë erë të pakëndshme.

Lakërishtja është një bimë e shëndetshme me shije të ndritshme, të cilën mjekët rekomandojnë ta hani të freskët çdo ditë; shtoni në sallatat tuaja të preferuara, ushqimet dhe pjatat e para për të ruajtur shëndetin, rininë dhe bukurinë për sa më gjatë të jetë e mundur.

Përshkrimi i kulturës së dobishme të lakërishtës. Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike. Çfarë efekti shërues ka kjo bimë në organizëm?A mund ta hanë të gjithë? Përdorimi i produktit në gatim - receta për pjata të shijshme dhe të shëndetshme.

Përmbajtja e artikullit:

Lakërishtja ose çimja (lat. Lepidium sativum) është një bimë perimesh nga familja Brassica. Vendlindja e kulturës është rajoni i Lindjes së Mesme, ose më mirë Irani. Në Egjipt, Etiopi dhe disa rajone të Azisë rritet e egër. Bima ka një pamje interesante: kërcell të bardhë shumë të hollë rriten afër njëri-tjetrit dhe kurorëzohen me gjethe të vogla, jeshile të errët, të bukura. Sidoqoftë, ngjyra e gjetheve përcaktohet nga shumëllojshmëria; më shpesh ato janë jeshile të errët, por mund të gjenden varietete të nuancave të ndryshme dhe madje edhe ngjyra të bardha dhe vjollcë. Lakërishtja është përdorur për qëllime ushqimore dhe mjekësore në Greqinë e lashtë, Egjipt dhe Romë. Sot, kultura është përhapur në gatim, jo ​​vetëm në Lindjen e Mesme, por edhe në Azi, Amerikë dhe Evropë. Banorët e verës ruse gjithashtu shpesh e rritin këtë bimë. Është shumë modest, por në të njëjtën kohë ka shije të shkëlqyer dhe një përbërje të pasur me përbërës të dobishëm. Përdoret kryesisht i freskët, përdoret veçanërisht shpesh për të krijuar nota të ndritshme shije në sallata të freskëta, por përdoret gjithashtu si erëza për pjatat e para dhe të dyta. Vetë shija e bimës të kujton rrikën: është mjaft e hidhur dhe pikante, por me përzgjedhjen e duhur të përbërësve shoqërues, rezulton një pjatë shumë e shijshme.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e lakërishtës

Kjo nuk është prodhimi i sallatës me kalori më të ulët, por megjithatë ky produkt nuk është i lartë në kalori dhe mund të përdoret në mënyrë të sigurt edhe në një dietë diete.

Përmbajtja kalorike e lakërishtës është 32 kcal për 100 gram, nga të cilat:

• Proteinat - 2,6 g;
• Yndyrna - 0,7 g;
• Karbohidratet - 4,4 g;
• Ujë - 89,4 g;
• Fibra dietike - 1,1 g;
• Hiri - 1,8 g.

Kushtojini vëmendje përqindjes së ulët të yndyrës: shifra të tilla eliminojnë plotësisht dyshimet për përdorimin e sallatës edhe në menunë e dietave më strikte. Duhet të theksohet, megjithatë, se një përqindje e ulët e yndyrës nuk është përparësia kryesore e përbërjes së produktit. Lakërishtja përmban një larmi të madhe përbërësish të dobishëm.

Makroelementet për 100 g:

• Kalium - 606 mg;
• Kalcium - 81 mg;
• Magnez - 38 mg;
• Natriumi - 14 mg;
• Fosfor - 76 mg.

Mikroelementet për 100 g:

• Hekur - 1.3 mg;
• Mangan - 0,553 mg;
• Bakër - 170 mcg;
• Selen - 0,9 mcg;
• Zink - 0.23 mg.

Përbërja përmban gjithashtu acide yndyrore të ngopura - 0,023 g për 100 gram produkt, karbohidrate të tretshme në formën e mono- dhe disakarideve - 4,4 g për 100 gram.

Vetitë e dobishme të lakërishtës

Vetitë shëruese të lakërishtës u vlerësuan në qytetërimet e lashta - Egjipti, Greqia, Roma. Vetë Hipokrati përshkroi vetitë e dobishme të kulturës, duke përmendur midis tyre forcimin e sistemit imunitar dhe pastrimin e gjakut. Sot, përdoret gjerësisht në mjekësinë alternative për të trajtuar disa sëmundje në rajonin e Lindjes së Mesme. Në Afrikë, ata madje rritin varietete të veçanta të lakërishtës që pasurohen me vajra. Këto vajra izolohen nga produkti dhe në bazë të tyre krijohen ilaçe të ndryshme.

Sidoqoftë, vlen të thuhet se edhe me përdorimin e rregullt të lakërishtës si produkt ushqimor, dhe jo si ilaç, mund të mbështeteni në një efekt të fuqishëm shërues.

Le të shohim efektet kryesore të dobishme të bimës:

1. Forcimi i sistemit imunitar. Lakërishtja përmban shumë vitamina dhe minerale dhe vitamina C është e pranishme në sasi të mëdha. Falë kësaj bima ka një efekt forcues në organizëm dhe ndihmon në rritjen e rezistencës së tij ndaj sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, produkti është një parandalim i shkëlqyer i mungesës së vitaminës.
2. Efekte të dobishme në sistemin kardiovaskular. Para së gjithash, vlen për pacientët me hipertension - bima ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut. Gjithashtu, lakërishta në përgjithësi ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës dhe forcon enët e gjakut. Përveç kësaj, ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga kolesteroli, lipidet dhe toksinat, gjë që është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve vaskulare.
3. Efekt diuretik. Lakërishtja parandalon ngecjen e lëngjeve në trup, gjë që është një parandalim i shkëlqyer i ënjtjes. Përveç kësaj, ngarkesa në fshikëzën e tëmthit dhe veshkat zvogëlohet, gjë që parandalon zhvillimin e sëmundjeve të këtyre organeve.
4. Parandalimi dhe trajtimi i proceseve të ndryshme inflamatore. Produkti ka një efekt anti-inflamator, funksionon si një antibiotik natyral me spektër të gjerë dhe ndihmon në luftimin e zhvillimit të inflamacioneve të ndryshme.
5. Përmirësimi i gjendjes së sistemit endokrin. Një tjetër veti e rëndësishme e dobishme e lakërishtës është efekti i saj i dobishëm në sistemin endokrin. Ai normalizon hormonet tiroide, gjë që është e rëndësishme jo vetëm për këtë sistem, por edhe për shëndetin e të gjithë trupit.
6. Parandalimi dhe trajtimi i sëmundjeve të gjakut. Siç thamë më lart, vetë Hipokrati e konsideronte lakërishten një pastrues të shkëlqyer të gjakut. Eksperimentet moderne shkencore e konfirmojnë këtë. Bima ka vërtet një efekt të dobishëm në përbërjen e gjakut dhe vepron si një mjet i shkëlqyer për parandalimin dhe trajtimin e anemisë. Përveç kësaj, ai përmban substanca që ndihmojnë në ruajtjen e strukturës së qelizave të gjakut, e cila nga ana tjetër është një parandalim i shkëlqyer i kancerit të gjakut.
7. Efekt antioksidant. Sidoqoftë, vlen të thuhet se me përdorimin e rregullt të bimës, gjasat për të zhvilluar jo vetëm kancerin e gjakut, por edhe lloje të tjera të onkologjisë zvogëlohen. Shumica e tumoreve malinje janë rezultat i niveleve të tepërta të radikaleve të lira në trup. Lakërishtja përmban shumë antioksidantë që ndihmojnë në normalizimin e nivelit të radikalëve të lirë, duke reduktuar kështu gjasat për kancer. Nga rruga, antioksidantët gjithashtu mbrojnë trupin nga plakja e hershme.
8. Parandalimi dhe trajtimi i sëmundjeve të syrit. Gjithashtu është vërejtur se bima ka një efekt të dobishëm në shikim. Besohet se konsumimi i rregullt i lakërishtës jo vetëm që mbron nga humbja e shikimit që lidhet me moshën, por gjithashtu parandalon edhe sëmundjet serioze të syve, siç është katarakti.
9. Efekt i dobishëm në sistemin nervor. Produkti ka një efekt të rëndësishëm në sistemin nervor, stimulon aktivitetin e trurit, përmirëson kujtesën, lehtëson simptomat e lodhjes kronike, ndihmon për të qëndruar gjithmonë në humor të mirë, për të përballuar stresin dhe parandalon zhvillimin e depresionit. Me përdorimin e rregullt të bimës, pagjumësia e shkaktuar nga problemet psikologjike mund të shërohet.
10. Stimulimi i dëshirës seksuale. Bima në tërësi ka një efekt tonik në organizëm, gjë që ndikon edhe në dëshirën seksuale. Përveç kësaj, ky produkt ka një efekt të dobishëm në organet e sistemit riprodhues, duke ndihmuar në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Lakërishtja është veçanërisht efektive në trajtimin e prostatitit.

    Përdorimi i "preparateve" me bazë lakërishte në mjekësinë popullore është një praktikë e njohur. Ato përdoren për të trajtuar një sërë sëmundjesh, por rekomandohet veçanërisht si një ilaç për të ftohtin. Së pari, për shkak të efektit anti-inflamator, dhe së dyti, sepse produkti ka një efekt të dobishëm në organet e sistemit të frymëmarrjes.

    Kundërindikimet dhe dëmet e lakërishtës

    

    
    Sidoqoftë, pavarësisht nga një gamë kaq e gjerë e vetive të dobishme, pa u njohur më parë me dëmin e mundshëm të lakërishtës, nuk duhet ta futni atë në dietën tuaj. Fatkeqësisht, si çdo produkt tjetër, kjo bimë ka një sërë kundërindikacionesh.

    Sallata përmban një numër të madh të substancave të ndryshme biologjikisht aktive që nuk do të dëmtojnë një trup të shëndetshëm, por mund të shkaktojnë një reagim të paqartë në prani të një sëmundjeje të veçantë.

    Kush nuk duhet të hajë lakërishtë? Personat që vuajnë nga sëmundje të rënda gastrointestinale dhe probleme me sistemin gjenitourinar. Gjithashtu vlen të theksohet se mund të jetë i dëmshëm në rastet e rënda të hipertensionit, të karakterizuar nga tensioni jashtëzakonisht i lartë i gjakut.
    Duhet pasur kujdes i veçantë kur futni produktin në dietën e atyre që vuajnë nga alergjia, pasi intoleranca individuale ndaj përbërësve të lakërishtës është një fenomen mjaft i zakonshëm. Alergjitë manifestohen në sëmundje dhe skuqje të ndryshme.

    Për shkak të probabilitetit të lartë të alergjive, produkti nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion. Shtimi i tij në sallatën e një fëmije nuk është gjithashtu një ide e mirë.

    Përveç kësaj, është shumë e rëndësishme të merret në konsideratë konsumimi i sallatës në doza të arsyeshme. Edhe njerëzit plotësisht të shëndetshëm nuk duhet ta teprojnë me të. Nëse e shtoni bimën në pjata rregullisht dhe në sasi të konsiderueshme, kjo mund të ndikojë negativisht në shëndetin e sistemit tretës, në një kohë kur dozat e moderuara, përkundrazi, kanë një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal. Nëse e teproni me sallatën vetëm një herë, simptomat e pakëndshme gjithashtu nuk do të zgjasin shumë, ato me shumë mundësi do të shfaqen me dhimbje koke dhe pagjumësi.

    Shënim! Nëse keni probleme serioze shëndetësore që nuk janë renditur më sipër, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të shtoni lakërishtë në dietën tuaj.

    Receta për pjatat me lakërishtë

    

    
    Në fillim të artikullit, thamë se bima hahet kryesisht e freskët - në këtë formë mund të bëhet pjesë e sallatave të ndryshme të lehta ose një "shtesë" e dobishme për çdo sanduiç. Megjithatë, përdorimi i lakërishtës në receta nuk kufizohet vetëm në këtë. Produkti përdoret shpesh për përgatitjen e pjatave të nxehta - supave, zierjeve me perime, enëve me mish dhe peshk. Ai plotëson në mënyrë të përkryer omëletat dhe pjatat e tjera me vezë. Në përgjithësi, bima ka përdorime vërtet të gjera në gatim.

    Megjithatë, është më mirë të filloni me receta të provuara; ne ju sugjerojmë të përgatisni një nga këto pjata me një sallatë të shëndetshme:

    1. Sallatë Kaliforniane. Ziejeni quinoan (4 lugë gjelle) në ujë të kripur, ftohet. Pritini mango (1 copë), avokado (1 copë), mollë (1 copë), kastravec (100 gram) në kube të vogla. Qëroni karkalecat (16 copë) nga predha, çmontoni mishin e gaforres (120 gram) në fibra. Përzieni vaj ulliri (2 lugë gjelle) me lëng limoni (3 lugë). Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallate, shtoni lakërishten (20 gram), nenexhikun (10 gram), kripë dhe piper sipas shijes, derdhni në salcë.
    2. Supë me lakërishtë jeshile dhe spinaq. Prisni trashë selino (2 kërcell), karota (100 gram), qepë (1 copë). Skuqni perimet në një sasi të madhe vaji vegjetal (100 ml). Shtoni kampionët e grirë (50 gram), pas 5 minutash domate (100 gram). Pas disa minutash, derdhni lëngun e perimeve ose ujë (1 litër), shtoni trumzë (1 degë), gjethe dafine (1 copë), lëreni supën të ziejë dhe gatuajeni për 7 minuta. Në një tigan të veçantë, ziejini pak spinaqin (200 gram) dhe lakërishtën (100 gram), shtoni në supë. E heqim nga zjarri, i hedhim kripë dhe piper sipas shijes, ftohim pak dhe i rrahim me blender. Shërbejeni supën me krutona dhe salcë kosi ose majonezë soje.
    3. Zierja e qengjit. Shponi domatet qershi (6 copë) në 4-6 vende me një kruese dhëmbësh dhe derdhni në vaj ulliri pak të ngrohur (70-80 ml). Shtoni hudhër (1 thelpi), trumzë dhe rozmarinë (1 degë secila) në vaj. Lërini domatet në marinadë për 2-3 orë. Në një tenxhere skuqni qepën e grirë hollë (100 gram), karotat (100 gram), selino (100 gram). Vendosni pastën e domates (20 gram) dhe derdhni në verë të bardhë të thatë (200 ml). Pas nja dy minutash, hidhni lëngun e perimeve ose ujë (1 litër), shtoni një kokë hudhër, me pjesën e sipërme të prerë, spec djegës të grirë (1 copë), trumzë dhe rozmarinë (2 degë secila), si dhe kokrra piper. (një majë) dhe gjethe dafine (1 gjë). Skuqini kofshën e qengjit (1 copë) nga të gjitha anët në vaj ulliri (40 ml) në zjarr të fortë në një tigan të veçantë, transferojeni në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, hidhni sipër salcën e përftuar në një tenxhere dhe vendoseni në furrën e nxehur më parë në 180 gradë për një orë e gjysmë. Kur qengji të jetë gati e kalojmë në një pjatë të veçantë, e kullojmë salcën dhe e ziejmë pak derisa të trashet. Hidhni salcën mbi mish qengji, shërbejeni pjatën me domate turshi, lakërishtë (70 gramë) dhe salcë pesto (mund ta bëni vetë duke përzier vaj ulliri dhe borzilok në raport 2:1, mund të shtoni edhe hudhër sipas shijes).
    4. Role omlete. Rrihni vezët (4 copë) me sheqer (1 lugë çaji), kripë për shije dhe miell misri (1 lugë çaji). Ngrohni vajin vegjetal në një tigan (1 lugë gjelle). Ndani masën në katër pjesë dhe përgatisni nga secila një petulla. Përgatitni mbushjen: përzieni orizin e zier (100 gram), piperin zier (gjysmë), të prerë në rripa, qepët e njoma të grira hollë (20 gram), lakërishtën (50 gram) dhe salmonin e prerë në kubikë (80 gram). Vendosni një të katërtën e mbushjes në secilën omëletë dhe rrotulloni.
    Një shumëllojshmëri e tillë e pjatave mund të përgatitet nga lakërishtë, dhe kjo, vlen të përmendet, është vetëm një pjesë e vogël e të gjitha fantazive të kuzhinës për të cilat zarzavatet e shëndetshme hapin hapësirë. Përdorimi i lakërishtës në gatim nuk është i kufizuar - në Kinë edhe ëmbëlsirat përgatiten prej saj.

    

    
    Nuk është e vështirë të rritet, kultura nuk është e zbukuruar, por i pëlqen moti i freskët dhe rritet më së miri në një temperaturë prej rreth 8-11 gradë. Nëse rritet mbi 15 gradë, marulja fillon të lulëzojë dhe humbet shijen e saj, prandaj nuk është aq e lehtë të rritet në shtëpi. Bima konsiderohet e pjekjes së hershme, korrja është gati brenda 2 javësh pas mbjelljes.

    Për të rritur lakërishtën nuk ju nevojitet... tokë - ajo mund të mbillet në lesh pambuku të lagur dhe të ketë fidane të shkëlqyera.

    Vaji i nxjerrë nga bima përdoret jo vetëm për qëllime mjekësore, por edhe në kozmetologji. Është veçanërisht i mirë në eliminimin e papërsosmërive të ndryshme të lëkurës, inflamacioneve, reaksioneve alergjike etj.

    Në Egjiptin e Lashtë, sallata konsiderohej një afrodiziak i fuqishëm; burrat hanin gjithmonë gjellë prej saj përpara datave të rëndësishme.

    Në Francë, varieteti më i popullarizuar i marules është lambioni; ka një shije pikante veçanërisht të ndritshme.

    Në Afrikën Verilindore, të korrat përdoren si ushqim për bagëtinë - dema, deve, kuaj.

    Në vendin tonë ju mund të gjeni lakërishtë në formë të egër, ndonjëherë në vende shumë "ekzotike" - përgjatë autostradave dhe në deponi.

    Shikoni një video në lidhje me lakërishtën:

    
    Pavarësisht se me çfarë hahet lakërishtë, pjata rezulton jo vetëm më origjinale dhe më e shijshme, por edhe dobia e saj rritet shumë herë. Ky është një produkt vërtet unik. Sidoqoftë, është shumë e rëndësishme, përpara se ta provoni, të njiheni me kundërindikimet, pasi, si çdo produkt tjetër, ai i ka ato.

Disa bimë përdoren gjerësisht në mjekësinë moderne dhe gatimin. Për shembull, ju mund të rritni çimkë në dritaren tuaj dhe më pas ta përdorni atë në avantazhin tuaj. Ekzistojnë disa lloje të kësaj sallate, secila prej të cilave ka një përbërje kimike unike dhe fushëveprimin e aplikimit, dhe një shije specifike.

Çfarë është lakërishtë

Nga jashtë, është një kërcell i gjatë me ngjyrë të bardhë dhe vjollcë, mbi të cilin rriten gjethe të vogla jeshile. Ata janë sa më afër njëri-tjetrit, dhe vetë bima jo modeste i ngjan një "qilimi jeshil". Në gatimin dhe mjekësinë moderne, kërcelli ose gjethet e lakërishtës përdoren në mënyrë të barabartë, pasi ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të dobishme.

Nëse jeni të interesuar të dini se çfarë është lakërishta, është e rëndësishme të vini re menjëherë se ajo përmban karotinë, tokoferol, acid askorbik, vitamina të vlefshme B, D, K, PP, vajra esencialë, karbohidrate, saharozë, hekur, magnez, jod, fosfor. , kalcium, acide organike. Pra, patjetër që ia vlen të rritet lakërishtë në shtëpi, veçanërisht pasi është kaq e lehtë për t'u bërë.

Cilat janë përfitimet e lakërishtës?

Bima e freskët ka veti të dobishme dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e përgjithshme të trupit. Nëse vendosni të rritni lakërishtë në kuzhinë, përfitimet dhe dëmet janë çështje të rëndësishme që këshillohet t'i diskutoni përpara se të zbatoni idenë tuaj. Bima vjetore është treguar e shkëlqyer si një shëruese popullore dhe përdoret në situatat klinike të mëposhtme:

• tretje e dëmtuar;
• hipertension arterial;
• dehje e plotë e trupit;
• proceset infektive dhe inflamatore;
• mbipesha, mbipesha;
• diabeti;
• Anemia nga mungesa e hekurit.

Përfitimet e lakërishtës për trupin janë të mëdha, ndaj edhe ekspertët e certifikuar rekomandojnë fuqimisht rritjen e saj në shtëpi. Ky është një agjent efektiv diuretik, hipoallergjik, forcues i përgjithshëm, forcues vaskular, i disponueshëm për përdorim nga të gjithë të interesuarit. Për më tepër, përmbajtja kalorike e kulturës arrin vetëm 52 kalori për 100 gram produkt, dhe ky është një fillim i shkëlqyeshëm për korrigjimin e shpejtë dhe të dukshëm të peshës.

Varietetet e lakërishtes

Para se të rritni një bimë të tillë vjetore në dritare, duhet të studioni të gjitha llojet e disponueshme të maruleve, veçoritë e kujdesit dhe përdorimit në të ardhmen. Varietetet më të zakonshme të lakërishtës janë paraqitur më poshtë:

1. Marule me gjethe të plota, e njohur edhe si varieteti Ducat. Piqet në vetëm tre javë dhe ka veti shëruese.
2. Mbjellja e maruleve përfshin dy lloje kryesore: "Zabava" dhe "Dansky". Bimët piqen shpejt, e duan ujin dhe për mbjelljen duhet të blini fara.
3. Marulja kaçurrela ka gjethe të prera në feta dhe është një specie e pranverës në mes të sezonit. Nuk është gjithmonë e përshtatshme të kujdesesh për të në shtëpi.

Lakërishtë në gatim

Ky përbërës shpesh shtohet në ushqim për t'i dhënë gjellës një shije pikante dhe të shijshme. Këto janë pupla të vogla jeshile që freskojnë ushqimin e nxehtë, ndërsa e bëjnë atë të ngopshëm dhe të shëndetshëm. Vetëm gustatorët e vërtetë mund të kuptojnë shijen pikante të lakërishtës, e cila ngjason paksa me rrikë dhe mustardë. Përveç kësaj, i shtohet mishit dhe produkteve të peshkut, kryesisht në formë të zier dhe sallatave të freskëta. Fotografitë e recetave tregojnë sekuencën e veprimeve të amvisës dhe tregojnë pjesëmarrjen e lakërishtës në gatim.

Lakërishtë në kozmetologji

Përveç faktit që kjo bimë ka veti dietike, rekomandohet përdorimi i lakërishtës për përgatitjen e produkteve të vërtetuara të bukurisë. Kjo bimë barishtore pastron në mënyrë efektive zorrët dhe largon radikalet e lira. Prandaj, lakërishta në kozmetologji është një antioksidant natyral që siguron një efekt të qëndrueshëm rinovues të dermës. Fotot e grave janë dëshmi e kësaj. Karakteristikat shtesë të recetave janë të detajuara më poshtë:

• Maska për fytyrën bëhen nga gjethe të freskëta;
• sistemi rrënjor i marules përdoret për zierje uji për larje ose pije;
• kërcellet e bimës përdoren për të përgatitur maska ​​dhe produkte të tjera kozmetike;
• Nëse konsumoni lëng të freskët sallate, ai pastron dermën dhe kthen një ngjyrë të shëndetshme.

Si të rritet lakërishtë në një dritare

Mbjellja e ndonjë perime nuk është e vështirë; është shumë më e vështirë të sigurohet kujdesi i duhur për të. Rritja në një dritare fillon me blerjen e farave dhe ekzaminimin e integritetit të paketimit. Është e rëndësishme të siguroheni që data e skadencës të mos ketë skaduar ende dhe që të gjitha farat e lakërishtës të kenë të njëjtën formë dhe madhësi. Për shembull, mund të shihni një foto se si duket kjo sallatë në të gjitha fazat e kultivimit. Hapat e mëtejshëm janë:

1. Zgjidhni një enë për mbjellje, vendosni dy shtresa garzë në fund. Sipër vendosni farat në një rresht dhe shtoni ujë derisa të zhyten pak.
2. Mbuloni sallatën e ardhshme me një shtresë tjetër garzë. Mbështilleni enën me celofan dhe vendoseni në një vend të lagësht që farat të mbijnë. Vëzhgoni procesin, i cili zgjat deri në 24 orë.
3. Kur të shfaqen filizat e parë, hiqni menjëherë polietilenin dhe siguroni fidaneve të rinj qasje në dritë dhe lagështi.
4. Zgjidhni një recetë për të përgatitur, përcaktoni porcionet e marules së copëtuar.

Video: rritja e lakërishtës në shtëpi

Lakërishtja paraqitet në formën e një bime barishtore njëvjeçare, lartësia e së cilës arrin 50 centimetra gjatë periudhës së rritjes maksimale, por bima nuk është gjithmonë në gjendje të arrijë një lartësi të tillë, pasi hahet në një gjendje shumë të re. Veçantia e kulturës është për shkak të popullaritetit të saj në fusha të ndryshme në shikim të parë - gatim, kopshtari, kozmetologji. Nuk ka nevojë për kujdes të veçantë; kreshta shpesh rritet në një dritareje thjesht në ujë ose në një tenxhere të vogël. Fqinjësia me ndonjë bimë tjetër nuk është e rëndë për të. Është zakon që kultura të shtohet në ushqim vetëm në formën e saj të papërpunuar, pasi lakërishta e tharë humbet vetitë e saj të dobishme dhe ka erë të keqe.

Sipas gustatorëve, kjo bimë do ta kthejë çdo pjatë në një vepër të vërtetë arti. Është e zakonshme që supave dhe sallatave të ftohta të shtohen lakër jeshile. Është gjithashtu një erëza e shkëlqyer për salcice, djathë, mish dhe gatime peshku. Një nga kombinimet më të suksesshme është me vezë të fërguara, patate ose omëletë.

Kompleksi

Përfitimet dhe dëmet e bimës në fjalë përcaktohen nga vlera e saj ushqyese. Raporti BJU është 2.6/0.7/4.4 g me një përmbajtje kalori prej 32 kcal. Përmban gjithashtu elementët e mëposhtëm:

fibra dietike dhe hiri;
mono dhe disaharide;
uji dhe acidet yndyrore të ngopura.

Ndër vitaminat në lakërishtë, vlen të theksohen B1, B2, B5, B6 dhe B9, vitamina PP, E, K, C, si dhe koliti, beta-karotina, vitamina A. Kultura nuk është e privuar nga mineralet, duke përfshirë kalcium dhe magnez, natrium dhe kalium, fosfor dhe hekur, zink dhe bakër, mangan dhe selen.

Përfitimet dhe vetitë e lakërishtës

Përfitimet e lakërishtës janë për shkak të vetive të vlefshme të kësaj bime. Përdorimi i rregullt i tij do të përmirësojë shumë aspekte të funksionimit të trupit.

1. Normalizon presionin e gjakut, largon mbetjet dhe toksinat, rregullon tretjen dhe përmirëson oreksin.
2. Shprehen vetitë antioksiduese, përmirësimi i gjumit dhe lehtësimi nga depresioni.
3. Efekti anti-inflamator dhe forcues kombinohet me anti-sklerotik, shërues të plagëve, qetësues, ekspektorant dhe diuretik.
4. Parandalimi i sëmundjeve të syrit, parandalimi i neoplazmave.
5. Trajtimi i kancerit dhe prostatitit duhet të përfshijë përdorimin e lakërishtës si një ndihmës. Është e rëndësishme të konsumoni lakërishtë në formën e tretësirës së alkoolit ose në formën e farave të papjekura për të rritur aktivitetin seksual.
6. Në mjekësinë popullore, gjethet e marules përdoren për të trajtuar sëmundjet e lëkurës, djegiet, ulcerat dhe plagët, eliminimin e dhimbjeve të kyçeve, trajtimin e kolelitiazës, kollës së vazhdueshme ose bronkitit.
7. Konsumimi i kësaj kulture ul ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të leuçemisë.
8. Bimët e thata dhe të freskëta, si dhe tinkturat, zierjet dhe vajrat përdoren për qëllime mjekësore. Për të marrë një efekt terapeutik, rekomandohet të konsumoni 2 lugë lëng në ditë ose të hani një sallo të tillë 3-4 herë në ditë rregullisht.
9. Bimët e freskëta, të grimcuara në një pastë, përdoren për të trajtuar ulcerat dhe aknet.
10. Lëngu i freskët eliminon në mënyrë efektive zbokthin dhe banjat me këtë përbërës ndihmojnë në largimin e sëmundjeve dermatologjike.
11. Kombinimi i kompresave me përdorim oral është i rëndësishëm për lëkurën e lëkurës, skuqjen, prostatitin, mastopatinë dhe ënjtjen.
12. Në vend të mustardës, mund të përdorni pluhur nga farat e lakërishtës për të bërë suva mustarde për ftohjet.
13. Parandalimi i zhvillimit të sëmundjeve endokrine dhe ruajtja e funksionit normal të tiroides për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit.
14. Përshpejtoni humbjen e peshës gjatë një diete duke kombinuar lakërishtën me lëngje të shtrydhura fllad. Kjo kulturë mund të lehtësojë urinë duke kompensuar mungesën e mikroelementeve të rëndësishëm.
15. Konsumimi i rregullt i zarzavateve të reja ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sëmundjes periodontale dhe sëmundjeve të tjera orale. Zarzavatet mund të zëvendësohen me fara të mbirë.

Vaji i farës dhe pomada barishtore aplikohen nga jashtë. Për të përgatitur vaj në shtëpi, mjafton që farat të futen në vaj vegjetal tradicional, përmasat e të cilit duhet të jenë dy herë më të mëdha se farat. Pomada përgatitet nga rrënjët dhe gjethet e bimës, bluhen në pluhur, më pas në një pjesë të përzierjes shtohen 3 pjesë vazelinë ose yndyrë. Para përdorimit, të dy produktet duhet të mbahen në një vend të ngrohtë për një javë.

Zierjet dhe infuzionet mund të zëvendësojnë lëngjet. Për të përgatitur infuzionin, thjesht derdhni një gotë ujë të vluar në 2 lugë gjelle gjethe të thata ose 3 lugë gjelle gjethe të freskëta. Mund ta përdorni infuzionin pasi ta mbani në një vend të ngrohtë për 2-3 orë. Për të përgatitur zierjen, duhet të zieni përbërësit në përmasa të ngjashme për 5 minuta, të ftoheni dhe të merrni një të tretën e një gote para se të hani. Para se të shkoni në shtrat, ky ilaç mund të përdoret për ankth ose pagjumësi. Për të reduktuar efektet shkatërruese të stresit dhe për të përmirësuar cilësinë e gjumit, mjafton të konsumoni çdo ditë bimën në fjalë si pjesë e vaktit tuaj. Për të trajtuar një kollë të rëndë ose bronkit, duhet ta pini infuzionin të nxehtë disa herë në ditë.

Lakërishtë në kozmetologji

Në fushën e kozmetologjisë, është e rëndësishme përdorimi i vajit, lëngjeve dhe bimëve direkte të freskëta të kulturës në fjalë. E gjithë kjo ju lejon të freskoni dhe pastroni ndjeshëm lëkurën, si dhe të përmirësoni gjendjen e flokëve tuaj. Kur trajtoni lëkurën me probleme, kozmetika me këtë përbërës janë veçanërisht të vlefshme. Në sallonet profesionale të bukurisë, lakërishta përdoret shpesh në kombinim me përbërës të tjerë bimor për të përgatitur një serum pastrimi.

Receta për maska ​​shtëpiake

Pak durim është kushti kryesor për përgatitjen e kozmetikës me bazë lakërishtë në shtëpi.

1. Për të pastruar lëkurën me vaj, prisni gjethet e lakërishtës, shtoni ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta, më pas ftoheni dhe aplikojeni në fytyrë për 5 minuta.
2. Për një qëllim të ngjashëm, mund të përdorni një maskë me një lugë çaji mjaltë, të bardhë veze dhe 2 lugë gjelle gjethe të grimcuara.
3. Për t'u kujdesur për lëkurën normale, bëni pure 8-10 gjethe, shtoni 5-10 pika limoni dhe një lugë çaji vaj ulliri. Mbajeni maskën për 10 minuta dhe shpëlajeni me një larës me kontrast.
4. Një përzierje e kosit dhe tulit të gjetheve në përmasa të barabarta ndihmon në përmirësimin e ngjyrës dhe zbutjen e rrudhave të imta. Pas aplikimit të maskës për 10 minuta, duhet të lani fytyrën dhe ta fshini fytyrën me një kub akulli.
5. Lakërishtë me krem ​​lehtëson lëkurën dhe qetëson lëkurën. Përbërësit duhet të përzihen në një pastë dhe të aplikohen për 15 minuta. Shpëlajeni në të njëjtën mënyrë.

Lakërishtja nuk shkakton asnjë dëm, përveç rasteve të reaksioneve alergjike për shkak të intolerancës individuale.

Lakërishtë në gatim

Përveç kombinimeve të përshkruara më parë, vlen të përmendet metoda ekzotike e përgatitjes së lakërishtës nga vegjetarianët. Blanched dhe zihet me sheqer dhe verë, duke shtuar një salcë vaji. Jo më pak të suksesshme janë zierjet, sanduiçet dhe tavat me gjizë. Përveç përfitimeve, në këtë rast shprehen edhe vetitë dekorative të bimës. Zarzavatet e freskëta do të plotësojnë në mënyrë harmonike sallatën tradicionale me lakër, kastraveca dhe unaza qepë të jashtëzakonshme. Në një pjatë të tillë duhet të shtoni edhe borzilok dhe majdanoz të grirë hollë, si salcë mund të përdorni salcë kosi ose vaj ulliri.

Për të përgatitur një pjatë jo më pak të shëndetshme për trupin me fara kungulli dhe lakërishtë, duhet të rrihni një lugë vaj ulliri me lëngun e gjysmë limoni, të shtoni 3 karota të grira në rende dhe një tufë lakërishtë. Sipër enës spërkatet me dy vezë të ziera të grira në rende, farat e kungujve të skuqura në tigan me mjaltë.

Duke mbjellë fara çdo 15 ditë, ju mund të konsumoni vitamina gjatë gjithë vitit falë rritjes së shpejtë të gjetheve.

lakërishtë- një përfaqësues i gjinisë Klopovnik, një bimë vegjetale njëvjeçare që përdoret gjerësisht në gatim dhe mjekësi. Lakërishtja ka një kërcell të hollë me shumë gjethe jeshile (shih foton). Lulet e marules vijnë në nuanca të bardha ose vjollcë të zbehtë. Gjethet e reja të lakërishtes hahen; kërcelli i bimës duhet të jetë i bardhë.

Perimet jeshile janë vendase në rajonin e Lindjes së Mesme. Për shkak të shijes së lartë dhe lehtësisë së kujdesit, kjo barishte rritet pothuajse në të gjithë botën. Në shumë vende afrikane rriten varietete të veçanta perimesh që përmbajnë shumë vaj dhe prej tyre përgatitet vaj medicinal, i cili përdoret për qëllime kozmetike dhe mjekësore.

Varietetet e lakërishtes

Varietetet e lakërishtës janë pothuajse të padallueshme nga farat për një kopshtar të papërvojë; tiparet e tyre karakteristike janë të dukshme pas mbjelljes. Për shembull, varieteti "kaçurrelë" i përshtatet plotësisht emrit të tij.

Rritja: mbjellja dhe kujdesi

Rritja e lakërishtës nuk është e vështirë. Fakti është se është një nga bimët më modeste. Në shtëpi, mund të rritet në një dritare, Lakërishtja rritet mirë në dhoma të freskëta dhe të ndritshme.

Marsi konsiderohet koha më optimale e mbjelljes. Por Këto zarzavate mund të rriten në dritare gjatë gjithë vitit. Lakërishtja rritet nga farat, ato mbillen dendur në kuti të vogla dhe mbushen me bio tokë. Bima konsiderohet e pjekjes së hershme; gjethet e sipërme mund të priten pas vetëm disa javësh. Për rritjen e mirë të perimeve të gjelbra, temperatura e ajrit nuk duhet të kalojë 10 gradë. Në temperatura mbi 15 gradë, lakërishta lulëzon dhe humbet shijen e saj.

Është më mirë të hani një bimë të re. Mungesa e dritës ka një efekt të dëmshëm në bimë; në këtë rast, lakërishta mund të hedhë gjethet dhe të shtrihet. Bima duhet të ujitet me bollëk. Gjethet e lakërishtës duhet të priten me një thikë të mprehtë.

Ekspertët rekomandojnë konsumimin e farave të lakërishtës së mbirë: kjo do të lejojë që më shumë substanca biologjikisht aktive të hyjnë në trup. Për ta bërë këtë, farat vendosen në letër ose garzë të lagur dhe pas 3-6 ditësh hahen farat e mbirë. Kështu, bari mund të rritet edhe pa tokë, thjesht duke i mbështjellë farat me garzë të lagur.

Karakteristikat e dobishme

Vetitë e dobishme të lakërishtës shpjegohen nga përbërja e saj. Pothuajse 90% e tij përbëhet nga uji, i cili përcakton përmbajtjen e ulët kalori të bimës dhe vlerën e saj në ushqimin dietik. Përmbajtja kalorike e produktit është vetëm 32 kilokalori për 100 gram. Lakërishtja përmban vitamina të nevojshme për trupin, duke e bërë atë një shtesë të rëndësishme për dietën e pranverës.

Përbërja vitaminë e lakërishtës përfaqësohet nga vitaminat A, B, C, D, K, PP. Bima përmban shumë minerale thelbësore, duke përfshirë fosforin, magnezin, hekurin dhe kalciumin. Ngrënia e perimeve jeshile stimulon oreksin, largon toksinat nga trupi dhe normalizon presionin e gjakut.

Mjekësia tradicionale rekomandon përdorimin e lëngut nga bima për të parandaluar aneminë. Lëngu i lakërishtes konsiderohet një tonik efektiv anti-skorbutik dhe i përgjithshëm. Kjo perime përdoret edhe për sëmundjet e zemrës. Lëngu i bimës është i mirë për të ftohtin; disa receta rekomandojnë të gargaroni me të një dhimbje të fytit. Sallata largon toksinat dhe pastron trupin. Substancat e dobishme të lakërishtes veprojnë si antioksidantë dhe ngadalësojnë procesin e plakjes.

Përdorni në gatim

Në gatim, lakërishta përdoret si përbërës jeshil në shumë pjata. Për shembull, shumë shpesh gjermanët e shtojnë këtë perime në sallatat pa maja, të cilave u shton shijen karakteristike, duke e bërë gjellën më të shijshme dhe më të shëndetshme. Shija e lakërishtës është pak e hidhur dhe e athët; shumë njerëz të pavetëdijshëm e ngatërrojnë lehtësisht lakërishten me rrikë. Bima njihet gjerësisht si "rrikë" dhe "piper piper", gjë që pasqyron plotësisht shijen e saj të mprehtë.

Lakërishtja është e njohur në kuzhinën evropiane. Gjethet e freskëta të perimeve jeshile vendosen në sanduiçe dhe shtohen në sallata. Gjethet e bimës përmbajnë një sasi të madhe të vajit të mustardës, por megjithatë shija e lakërishtës nuk është aq pikante. Ndoshta përgatitja dhe servirja më interesante e lakërishtës gjendet në Kinë: këtu shërbehet me sheqer, që për shumë është një shije e pazakontë.

Perimet me gjethe shkojnë mirë me mishin dhe peshkun. Shija e lakërishtës të kujton rrikë, mustardë dhe rrepkë në të njëjtën kohë. Gourmetët pretendojnë se bima pikante do t'i shtojë pikante çdo pjate.

Përfitimet e lakërishtes dhe trajtimi

Përfitimet e bimës ishin të njohura për mjekët në Romën e Lashtë dhe Egjiptin. Në vend të suvave të mustardës përdorej pluhuri nga farat e grimcuara të lakërishtës. Në Egjiptin e Lashtë, sallata konsiderohej një afrodiziak dhe përdorej për të trajtuar mungesën e dëshirës seksuale tek burrat dhe gratë. Hipokrati besonte se kjo perime ishte në gjendje të pastronte gjakun dhe të rriste rezistencën e trupit.

Lakërishtja, e njohur që nga kohërat e lashta, është studiuar nga shkencëtarët modernë. Në rrjedhën e studimeve të rregullta, perimet jeshile u zbuluan se janë në gjendje të zvogëlojnë dëmtimin e ADN-së në qelizat e gjakut dhe gjithashtu janë një parandalim i mirë i kancerit. Mjekësia moderne rekomandon konsumimin e lakërishtës për të parandaluar kataraktin.

Bari përdoret për trajtimin e prostatitit, kështu që gjethet e lakërishtës janë të dobishme për burrat e çdo moshe. Falë vitaminës B, sallata ndihmon në lehtësimin e sëmundjeve nervore.

Nga lakërishta përgatitet një pomadë medicinale sipas recetave popullore, e cila ndihmon në reaksione alergjike, skrofula dhe zgjebe. Pomada aplikohet në zonat e prekura deri në rikuperimin e plotë. Rrënja e lakërishtes përdoret për ethet. Për ta bërë këtë, ajo është e grimcuar paraprakisht.

Dëmi i lakërishtës dhe kundërindikacionet

Perimet jeshile janë kundërindikuar për njerëzit që kanë gastrit ose kolit. Edhe pse mjekët rekomandojnë patjetër të shtoni zarzavate dhe perime në dietën tuaj të përditshme, përsa i përket lakërishtës, përveç përfitimeve të saj, ajo gjithashtu mund të shkaktojë reaksione alergjike, irritime të lëkurës.

Ka prova që sallata mund të dëmtojë njerëzit me urinim të shpeshtë. Përveç kësaj, nuk duhet të hani shumë lakërishtë: ngrënia e tepërt mund të shkaktojë probleme me tretjen.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+