Si hanë nxënësit e shkollave në vende të ndryshme. Dreka e shkollës në mbarë botën. Denver, Kolorado
A keni menduar ndonjëherë se çfarë hanë njerëzit në mbarë botën për drekë? U interesuam dhe vendosëm të zbulonim se çfarë traditash ekzistojnë në disa vende. Ne e ndajmë rezultatin me ju.
Ne kemi shkruar tashmë se si në 11 vende të botës. Sot do të shohim se si njerëzit kanë darkuar në Brazil ose, për shembull, në Danimarkë.
Brazili
Le të fillojmë me Brazilin - në këtë vend ata kanë një drekë të përzemërt dhe të kënaqshme. Mëngjesi i tyre nuk është veçanërisht i pasur - kafe, simite dhe fruta, por dreka përbëhet nga disa pjata.
Si pjatë e parë mund të hani supë - takako ose vatapi. Brazili i do ushqimet e detit, kështu që nuk është çudi që të dyja supat përmbajnë karkaleca. Supa e trashë takako e verdhë është e aromatizuar bujarisht me hudhër dhe e kalitur me karkaleca. Supa Watapi është bërë nga qumështi i kokosit, karkaleca, kikirikë dhe vaj palme. Rezulton shumë e kënaqshme, por ka edhe një të dytë!
Ata hanë për kursin e dytë bacalhau, oriz dhe fasule, dhe në festa dhe fundjavë shërbehet një pjatë e quajtur feijoada. Bacalhau është merluci i tharë dhe i kripur që ngjyhet në ujë për një kohë të gjatë dhe më pas gatuhet si zakonisht. Tradita e kriposjes dhe tharjes së merlucit erdhi nga Portugalia, dhe ende shumë të huaj nuk e kuptojnë pse nuk mund të blejnë merluc të freskët në vend që të merren me merluc të thatë për një kohë të gjatë.
Feijoada është një pjatë e bërë nga mishi, fasulet dhe mielli i kasavës. Pjata zakonisht shërbehet në tenxhere, ka shumë erëza dhe plotësohet me lakër dhe portokall. Secili rajon i Brazilit ka recetën e tij të nënshkrimit për feijoada.
Amerikën
Krahasuar me drekat e ndritshme dhe pikante të Brazilit, drekat amerikane duken pak të mërzitshme. Si meze të lehtë, shumica e amerikanëve hanë sallatë, pastaj - sanduiçe, burgers ose tacos. Nëse dikush është shumë i uritur, ai mund të hajë biftek Dhe Patate të skuqura.
Italia
Në Itali ndahen plot tre orë për drekë. Ky është vakti më i rëndësishëm për italianët e shoqërueshëm: ata mblidhen në një grup të madh, diskutojnë punët e tyre, ndajnë ndjenjat e tyre dhe hanë shumë, me ndjenja.
Dreka fillon me snack - antipasta: djathë në feta, perime, ushqime të ndryshme. Italianët e duan shumë karpaçio– mish i papërpunuar, i kalitur me erëza dhe i spërkatur me djathë.
Më pas vjen radha e kurseve të para. Për herë të parë do t'ju ofrohet makarona, rizoto, njoki ose Lazanja. Sidoqoftë, gjithmonë mund të hani supë që është më e njohur për ne - për shembull, minestrone.
Pjata kryesore shërbehet e pjekur ose e skuqur Mish, zog ose peshku. Italianët përdorin perime dhe jo patatet si pjatë anësore. Natyrisht, nuk duhet të harrojmë pica.
Më në fund, është koha për ëmbëlsirat. Do t'ju shërbejnë fruta ose djathë - vakti fillon me të dhe përfundon me të.
Greqia
Dreka në Greqi është mjaft e thjeshtë. Grekët hanë shumë sallata me perime e kalitur me salca të ndryshme. Shërbyer si pjatë kryesore për drekë ushqim deti, mish i pjekur në skarë, pastitsio Dhe moussaka. Buka dhe vera e freskët janë të domosdoshme.
Pastitsio është një tavë makaronash me mish të grirë. Salcat e ndritshme dhe aromatike e bëjnë këtë pjatë unike.
Moussaka njihet edhe jashtë Greqisë. Një tavë me patëllxhanë, mish të grirë dhe salcë beshamel është një opsion i shkëlqyer për një drekë të bollshme.
Gjermania
Është interesante se në Gjermani hanë shumë pak bukë në drekë. Më shpesh hahet Mish, makarona, oriz ose petë, peshk me një pjatë anësore me perime.
salsiçe gjermane me një pjatë anësore: lakër, karrota ose brokoli.
Dhe, natyrisht, ëmbëlsirë. Për ëmbëlsirë mund të hani gjizë ose e shijshme puding.
Japonia
Nëse ju pëlqejnë dreka të lehta, Japonia është për ju. Këtu, ndryshe nga Italia, nuk jemi mësuar të kalojmë shumë kohë në drekë. Japonezët hanë supave të lehta, shumë oriz Dhe perime të ziera, peshku. Shërbejeni si meze të lehtë sallatat, por ju duhet të pini gjithçka poshtë çaj. Ushqimi japonez nuk ka shumë erëza: ata besojnë se gjëja më e mirë për të bërë është të ruash shijen natyrale të ushqimit.
Për shembull, për drekë mund të shërbeheni Supë Miso, që do ta quajmë supë.
Dhe për të dytën - peshku ose ushqime të tjera deti, oriz dhe një tas me perime.
Franca
Francezët e sofistikuar gjithashtu nuk i mirëpresin pjatat e rënda, megjithëse dreka e tyre zgjat dy orë: nga mesdita deri në orën 14.00. Në këtë kohë, të gjithë shkojnë në kafene, restorante ose shtëpi. Dreka fillon lehtë sallatë, e cila përmban shumë zarzavate dhe perime.
Pastaj - supë. Mund të jetë mjaft e lehtë supë pule, dhe aromatike supë me qepë me krutona.
Këtu nuk ka një pjatë të dytë, francezët hanë ushqime me mish ose peshk, perime, dhe do të jetë gjithmonë në tryezë djathë.
Si ëmbëlsirë mund ta provoni tortë, briosh ose biskotë. Meqë ra fjala, ne tashmë kemi biskota madeleine, kështu që mund t'i piqni për një drekë të stilit francez.
Izraeli
Në Izraelin me diell dhe të nxehtë njerëzit hanë drekë sallata pikante si meze të lehtë. Pas sallatave ju keni një zgjedhje midis shawarma, humus Dhe falafel. Shawarma në Izrael përgatitet krejtësisht ndryshe nga e jona, atje është një art i tërë dhe mund të zgjidhni çdo aditiv. Në Izrael quhet "shuarma".
Nga rruga, ne gjithashtu shkruam për hummus dhe ju ofruam dy opsione - dhe me. Nëse nuk e keni arritur ende, ju rekomandojmë ta provoni!
Dreka shërbehet gjatë festave dhe fundjavave B-B-Q– Shumë izraelitë kanë grila, a mund ta imagjinoni aromën në rrugë?
Danimarka
Zgjedhja jonë plotësohet nga Danimarka qesharake. Pse qesharake? Është shumë e thjeshtë: për drekë hanë danezët sanduiçe me kafe. Këto janë sanduiçe unike, secila prej të cilave mund të zëvendësojë një drekë të plotë. I trashë, me mish ose peshk, me perime, me vezë - ju quajeni!
Danezët shtruan salcë mbi bukën e thekrës, më pas vendosin peshk dhe vezë të skuqura, më pas perime, pastaj një shtresë tjetër salcë dhe një copë të dytë bukë. Ky konsiderohet një sanduiç i lehtë, ashtu si një sanduiç i thjeshtë me proshutë dhe djathë.
Dhe për të ngrënë një drekë normale, danezët do të porosisin një sanduiç kompleks, i cili do të duhet të hahet me thikë dhe pirun. Do të ketë mish, pate, tranguj turshi, lakër - gjithçka që mund të imagjinoni.
Tema e vakteve shkollore diskutohet dhe kritikohet në mënyrë aktive jo vetëm në Rusi, por edhe, për shembull, në SHBA. Si gjithmonë, gjithçka rrotullohet rreth bërjes së tij të shëndetshme, të shijshme për nxënësit e shkollës dhe relativisht të lira.
Kompania amerikane Sweetgreen drejton një zinxhir restorantesh "sallatësh" dhe në të njëjtën kohë i edukon nxënësit e shkollave se çfarë është ushqimi i shëndetshëm. Kompania rikrijoi dreka të shëndetshme shkollore në stilin e kuzhinave nga e gjithë bota. Në fund, doli jo aq shumë si realitet, por më shumë si një fantazi se si mund të ishte për ta.
Megjithatë, secili prej këtyre shembujve të drekës përmban elementë të rëndësishëm të shëndetshëm: shumëllojshmëri, shumë perime dhe fruta, një pjesë e konsiderueshme e karbohidrateve (OBSH rekomandon marrjen e rreth 50-55% të kalorive nga karbohidratet), burimet e proteinave.
Vlen të merret në konsideratë, të paktën për frymëzim, se si të ushqehet një fëmijë (dhe të ushqehet) - dhe shkolla nuk ka as të bëjë me të.
Një drekë tipike shkollore në Shtetet e Bashkuara përmendet si shembulli jo më i mirë se si të hahet një drekë e shëndetshme.
Supë, perime dhe fruta, ketri deti në formën e karkalecave dhe karbohidrateve në formën e orizit dhe një simite e shijshme.
Përzgjedhja e kompanisë përfshinte gjithashtu një drekë shkollore "ukrainase" - ose më mirë, si e imagjinojnë ata. Ne besojmë se nxënësit e shkollës ukrainase nuk do ta refuzonin këtë. Dhe përsëri, ka një dietë mjaft të ekuilibruar në pjatë, përveç se në vend të salsiçeve, një produkt proteinik më pak i përpunuar, si gjoksi i pulës, do të dukej më harmonik. Por ishte e rëndësishme të ruhej shija kombëtare.
Dreka e shkollës në greqisht është gjithashtu në kategorinë e “Uroj të më ushqejnë kështu në shkollë!” Dhe përsëri ka shumëllojshmëri dhe një përbërje harmonike: perime dhe fruta, qumësht (kos grek), mish i zier me karbohidrate dhe diçka e ngjashme me dolma.
Dhe përsëri, shumëllojshmëria ideale: supë, shumë perime të ndryshme dhe karbohidrate "të gjata" me proteina.
Një copë mish viçi i pjekur, djathë i butë dhe shparg nuk duken të shijshme për fëmijë. Pak më pak karbohidrate se në shembujt e mëparshëm, por shumë proteina dhe një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash.
Dreka finlandeze, me shikimin tonë të shpejtë, i mungon shija e pasur me proteina. Për të - supë, ka shumë të ngjarë me bazë mishi.
Një drekë italiane është pothuajse e ngjashme me idealen (dhe për disa mund të jetë): një sallatë elegante me djathë, domate dhe barishte, mish me rukolë, karbohidrate të ngadalta në formën e makaronave, bukës dhe rrushit.
Ushqimi i duhur i një fëmije në shkollë ose kolegj është çelësi jo vetëm për studime cilësore dhe zhvillim aktiv të trupit, por edhe për një garanci që në moshën madhore ai do të ketë më pak probleme shëndetësore. Në një botë ideale, gjatë atyre pak orëve pa mbikëqyrjen e prindërve, fëmija ha një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme. 
Megjithatë, në realitet, ai i nënshtrohet tundimit dhe përpiqet të përdorë çdo ndryshim në avantazhin e tij: të marrë një çokollatë, një copë pica, të lajë të gjitha me një pije të gazuar. Le të shohim se çfarë hanë fëmijët në shkollat anembanë botës. Çfarë lloj mëngjesi do të zgjidhnit për fëmijën tuaj?
Kur Presidenti Harry Truman nënshkroi Aktin Kombëtar të Drekës së Shkollës në 1946, ai ndoshta nuk e imagjinonte që shkollat amerikane herët a vonë do të fillonin të ushqenin fëmijët me pulë të përpunuar dhe patate të skuqura të ngrira. Aktivistët amerikanë janë shqetësuar seriozisht për këtë problem dhe tani ushqime të freskëta dhe të shëndetshme mund të gjenden gjithnjë e më shumë në pjatat në mensat e shkollave.
Finlanda
Sistemi arsimor finlandez është një nga më të mirët në botë. Këtu prioritet janë dreka e shëndetshme në shkollë. Autoritetet sigurojnë që pjatat të jenë të shijshme, plot ngjyra dhe ushqyese. Që nga fundi i viteve 1990, përmasat bazë janë vendosur: perimet duhet të përbëjnë gjysmën e pjatës (karotat dhe sallatat e panxharit janë veçanërisht të njohura), proteinat dhe ushqimet me niseshte duhet të përbëjnë secila një të katërtën e pjatës. Shumë shkolla shërbejnë ushqime vegjetariane çdo ditë. Të enjteve (në përputhje me traditat finlandeze) shërbehet supë me bizele jeshile me mish derri të tymosur. Italia
Shumica e drekës së shkollave italiane janë bërë nga përbërës organikë të rritur në vend. Dreka e përditshme më së shpeshti përfshin makarona ose rizoto me sallatë, e cila shërbehet veçmas. Mishi shfaqet në menu vetëm disa herë në javë, në pjesë të vogla. Si ëmbëlsirë apo meze, shpesh shërbehet bukë e lyer me lyerje me çokollatë Nutella ose disa ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Meqë ra fjala, në Itali përqindja e fëmijëve mbipeshë është mjaft e lartë. Kenia
Këtu drekat e shkollës nuk ofrojnë shumëllojshmëri gatimesh. Tradicionalisht, fëmijët rreshtohen për një përzierje fasule dhe drithëra të quajtur githeri. Pjata e ka origjinën në fisin Kikuyu, dhe sot ky qull është një pjesë e domosdoshme e dietës shkollore. Koreja
Shumica e mensave të shkollave në Kore përdorin tabaka metalike seksionale për të shërbyer drekën. Dy seksionet më të mëdha janë për orizin, i cili shërbehet me perime turshi kimchi dhe supë. Ndarjet më të vogla janë për perime dhe peshk. Kosi i ëmbël shërbehet si pije. Brazili
Dita e shkollës për shumicën e nxënësve në Brazil fillon në orën 7 të mëngjesit dhe zgjat deri në mesditë. Për të shmangur urinë, fëmijëve u jepet shpesh një meze e lehtë e quajtur queijadinhas, një tortë e bërë nga djathi dhe kokosi. Ndërsa shumë fëmijë hanë drekë pas shkollës, qeveria braziliane ka krijuar një program mbarëkombëtar të drekës në shkollë (që nga viti 1955) që ofron ushqime të nxehta dhe të shëndetshme për fëmijët me të ardhura të ulëta. Franca
Vaktet e shkollës merren seriozisht këtu. Në fakt, fëmijët këtu hanë pothuajse njësoj si të rriturit. Menuja e shkollave franceze ndonjëherë përfshin fiston viçi Marengo, merluci me salcë limoni, mish qengji me piper të kuq. Në dietë përfshihen edhe bukë dhe sallata të freskëta, fruta, kos dhe ëmbëlsira. E vetmja gjë që u mungon fëmijëve këtu është vera. Japonia
Mëngjesi i shkollës japoneze, i njohur si kyuushoku, është një pjesë e rëndësishme e orarit ditor të çdo fëmije. Fëmijët marrin ushqim direkt në klasë. Orizi dhe peshku përbëjnë shumicën e menusë, por këto dreka klasike ndërthuren me dreka perëndimore. Nxënësve të shkollës u pëlqen veçanërisht korokke - kroketa me patate të skuqura, vezë të fërguara, pulë me ketchup. Singapor
Singapori është i famshëm për ushqimin e tij në rrugë. Në kohën e drekës, të gjithë banorët dynden në gjykatat e hapura të ushqimit. Në shumicën e shkollave, fëmijët bëjnë të njëjtën gjë. Mensat e shkollave të Singaporit shpesh u jepen me qira kuzhinierëve privatë. Nxënësit zgjedhin mes supës me petë, karit me oriz dhe ushqimit të ashtuquajtur “perëndimor”. Një drekë tipike perëndimore është copat e pulës (fileto pule e mbuluar me një salcë të trashë), spageti ose fasule dhe salla lakër. Greqia
Një drekë standarde shkollore në Greqi përbëhet nga pulë e pjekur, gjethe rrushi të mbushura, makarona ose oriz, sallatë dhe fruta të freskëta. Fakte të pabesueshme
Vende të ndryshme kanë qasjen e tyre për çështjen e drekës në shkollë, por pothuajse kudo përpiqen t'u ofrojnë fëmijëve ushqim të shëndetshëm.
Disa besojnë se një drekë e shëndetshme duhet të jetë ngopëse dhe e pasur me kalori, të tjerë e konsiderojnë të rëndësishme cilësinë dhe jo sasinë e ushqimit.
Edhe pse disa fëmijë e sjellin drekën e tyre, shumë ende zgjedhin të hanë atë që ofrohet në shkollë.
Darka ne vende te ndryshme
Indi
Dreka në shkollë në Bangalore përbëhet nga oriz, ëmbëlsirë rassogul ose vezë dhe një pjatë me bizele.
SHBA
Kjo është një drekë e shkollës në Teksas që përbëhet nga taco të bluara, patate të skuqura, pure patatesh, puding dhe një pije.
Kinë
Një drekë mjaft e shëndetshme në Kinë përbëhet nga peshk, vezë të fërguara me salcë domate, supë, oriz, lulelakër dhe spinaq.
Brazili
Ky vakt i ekuilibruar përbëhet nga oriz, fasule, bukë, perime, banane dhe sallatë.
Japonia
Kjo është një drekë mjaft modeste në shkollën fillore: qumësht, supë, bukë dhe turshi.
Filipinet
Pjata tradicionale filipinase e orizit dhe salcës së mëlçisë nuk duket aq e kënaqshme.
Japonia
Një tjetër drekë shkollore nga Japonia përbëhet nga petë udon, sallam peshku me djathë, qumësht dhe mandarinë të ngrirë.
Ukrainë
Një drekë mjaft e ekuilibruar me pure patatesh, salcice, lakër, borscht dhe petulla.
Irani
Kjo është një drekë e bërë vetë që një fëmijë e solli në shkollë. Përbëhet nga orizi, domate dhe qebap qengji.
Spanja
Dreka e shkollës spanjolle duket mjaft tërheqëse. Ai përbëhet nga karkaleca, oriz kaf, perime, speca të freskët, supë gazpaço, portokall dhe bukë.
Dreka në shkolla në mbarë botën
Franca
Në Francë, ata besojnë se fëmijëve duhet t'u jepen të njëjtat pjata si të rriturit. Kjo drekë përbëhet nga patate të skuqura, midhje, angjinarja, gjysmë grejpfrut, një simite dhe byrekë të ëmbël.
Një tjetër drekë nga Franca: baguette, couscous, sallatë, perime të përziera në salcë dhe mish.
çeke
Dreka në Çeki, edhe pse nuk duket aq e shijshme, është mjaft e mbushur. Ai përbëhet nga supë, pulë, oriz, ëmbëlsirë me vezë, çaj dhe lëng.
Singapor
Kjo drekë duket tërheqëse, edhe pse pjesa nuk duket shumë e madhe.
Finlanda
Dreka në një shkollë finlandeze përbëhet nga sallatë, kerri pule dhe puding, bishtaja dhe karota, dhe shërbehet me qumësht.
Tajvani
Tajvani përpiqet t'u ofrojë fëmijëve ushqim të shëndetshëm çdo ditë. Megjithatë, ushqimi i shëndetshëm nuk është gjithmonë tërheqës.
Britania e Madhe
Në MB, fëmijëve u jepet një sasi e mjaftueshme perimesh, patate të pjekura dhe peshk për drekë.
Estonia
Një drekë mjaft e thjeshtë me mish, patate dhe karrota u ofrohet fëmijëve në Estoni.
Tajlandë
Dreka e shkollës në Tajlandë përbëhet nga mish derri dhe oriz me puding me gjethe bananeje.
Korea e jugut
Dreka tradicionale në një shkollë të Koresë së Jugut është gjethe susami turshi, kimchi, pastë soje, e shërbyer me oriz dhe një tufë rrushi.
Guatemala
Dreka e shkollës në Xalapa përbëhet nga tortilla, vezë të ziera fort, domate dhe lëngje frutash.
Suedia
Dreka e shkollës në Suedi: bukë, salcë lakër, patate dhe perime të ziera.
Kinë
Kjo është drekë në një shkollë gjermane në Shangai. Ai përbëhet nga patate të skuqura, sallam, karrota dhe bukë, si dhe puding.
Shumë prej nesh i mbajnë mend shumë mirë drekat e shkollës së fëmijërisë. Nëse jeni të interesuar të hidhni një sy se çfarë ushqehen nxënësit e shkollave moderne, jo vetëm këtu, por edhe në vende të tjera të botës, atëherë ju rekomandojmë t'i hidhni një sy këtij postimi.
Indi, qyteti Bangalore. Oriz, diçka me bizele dhe një vezë të zier.
Japonia. Dreka në shkollën fillore. Qumësht, supë, bukë dhe diçka turshi.
Irani. Oriz, domate dhe qebap qengji.
Korea e jugut. Gjethet e susamit turshi, kimchi (pjatë me perime), doenjang (pastë soje), gulash, oriz dhe disa rrush për ëmbëlsirë.
Guatemala. Bukë të sheshtë, vezë të ziera, domate dhe lëng frutash.
SHBA. Taco të bluara, patate krokante, domate të grimcuara, puding dhe një lloj pije.
Finlanda. Sallatë, kerri pule, perime, qumësht.
Turqia. Bukë thekre, arra, fruta dhe kefir.
Tajlandë. Diçka e bërë nga mishi i derrit, orizi dhe diçka nga gjethet e bananes.
Kinë. Në fakt, megjithëse kjo është "Kina", dreka është në një shkollë gjermane në Shangai, kështu që ne u mashtruam pak këtu. Patate të skuqura, sallam, karrota, bukë dhe puding.
Britania e Madhe. Salcice, pure dhe fasule.
Franca. Peshk, spinaq, patate, sallatë, djathë dhe bukë.
SHBA, por përsëri e pazakontë - në një shkollë franceze (më lart ishte një shembull nga një shkollë e rregullt në Teksas). Boeuf Bourguignon, i njohur gjithashtu si viçi Bourguignon, dhe ananasi.
Rusi, supë me vermiçeli, vinegrette, omëletë, komposto.
Artikuj mbi temën
