Çfarë duhet të gatuaj për fëmijët 17 vjeç për mbrëmje. Darka: Qull meli me vezë. Akullore me manaferra e bërë nga një fëmijë

Ekaterina: | 9 shkurt 2019 | Ora 7:16 e mëngjesit

Oh Chen i pëlqeu menuja faleminderit.
Përgjigje: Ekaterina, të lutem!

Elena: | 2 janar 2019 | 9:16 paradite

Përshëndetje! Më pëlqen shumë faqja juaj! A mund të krijoni një menu për javën për fëmijët që janë të prirur ndaj kapsllëkut? Tani, për mendimin tim, ky është një problem shumë i zakonshëm... Do të ishim shumë mirënjohës!!!
Përgjigje: Elena, faleminderit për komentin! Jo, ne nuk kemi planifikuar një menu të tillë.

OLGA: | 28 korrik 2018 | 20:48 pasdite

nipi im ha nje perzierje ne mengjes dhe me pas cfare te doje mund te haje byrek me qepe dhe veze ose patate te skuqura me turshi, por kjo eshte vetem per qejf, dhe kryesisht i pelqen ushqimet e lengshme, pelte, pije frutash, komposto etj. qumësht i fermentuar, ha edhe biskota, por ato largohen nga ëmbëlsirat nuk i pëlqen
Përgjigje: Olga, faleminderit për komentin!

Anonim: | 26 korrik 2018 | Ora 12:37

Daria, mirëdita. U përpoqa të blija karta për 190 rubla, por në kohën kur kalova në Sberbank, faqja ishte mbyllur tashmë. Koha e seancës ka skaduar. Por disi, nuk pata as kohë të shikoja numrin për pagesë.
Përgjigje: Ju lutemi shkruani tek , unë do të ndihmoj.

Olga: | 6 nëntor 2017 | 3:27 pasdite

Faleminderit për menunë interesante. Por pse pjatat përsëriten? A duhet të gatuhet për 2 ditë?
Përgjigje: Olga, menyja u përpilua sipas metodës së menusë së javës. Po, për dy ditë. Është më e lehtë dhe më e përshtatshme, veçanërisht nëse keni një familje të madhe. Një ditë përgatitet supa dhe sallata për dy ditë (sallatat përveç perimeve të freskëta), ditën e dytë përgatiten ushqimet e pjekura. Dhe kështu alternohet. Kështu, rezulton se çdo ditë ka supë, pjatë kryesore, sallatë, pasta apo ëmbëlsirë;) Por nëse nuk jeni të kënaqur me këtë metodë, atëherë mund të përgatisni pjata të reja çdo ditë.

Marina: | 26 qershor 2017 | 2:20 pasdite

Faleminderit për recetat interesante! Unë thjesht doja të gatuaj diçka!
Përgjigje: Marina, mirë oreks!

Valeria: | 7 maj 2017 | 1:38 pasdite

Djali im nuk do të hajë fare, vetëm qull bollgur, sado që u përpoqa ta pyesja dhe ta rregulloja në një mënyrë interesante. Ai qan dhe kaq. Thjesht qull!Shkova te doktori dhe me tha te me jepte omega 3 dhe kaq. Më pas omega mund të hajë 1 lugë dhe kaq.
Përgjigje: Valeria, nëse fëmija juaj ka ndonjë problem me të ushqyerit, zgjedhjen e ushqimeve ose pjatave, "zgjedhjen" + qëllimi juaj është të mësoni të ushqeheni siç duhet dhe në mënyrë të ekuilibruar, atëherë ju këshilloj të zgjidhni trajnimin për ushqimin e fëmijëve.

Trëndafili: | 17 Prill 2017 | 6:48 pasdite

Dhe kur është qumështi? Fëmija 1.7 e do shumë qumështin dhe produktet e qumështit
Përgjigje: Trëndafili, nëse fëmija e do qumështin dhe e toleron mirë, atëherë mund t'i ofroni një gotë qumësht ose pije tjetër qumështi të fermentuar për mëngjes, rostiçeri pasdite ose darkë të dytë. Ky është vetëm një shembull i menusë, ju gjithmonë mund ta ndryshoni atë për t'iu përshtatur shijeve të fëmijës suaj.

Fedor: | 18 Mars 2017 | 9:53 pasdite

E gjithë kjo është e mirë, po, gjithçka është në rregull, por ai nuk ha as gjysmën e këtyre ushqimeve. Autor, më thuaj si mund të ushqesh produkte të tilla?
Përgjigje: Fedor, ejani në trajnimin tonë "Si ta mësojmë një fëmijë të hajë shëndetshëm në 2 javë" :) Unë do t'ju them :)

Raçkova Elena gjyshja:| 9 qershor 2016 | 22:49 pasdite

Gjithçka është shumë e mrekullueshme! Me profesion jam teknolog, nipi im eshte dy vjec dhe mundohem shume ta ushqej si duhet.Por fatkeqesisht nuk kemi produktet cilesore qe u duhen femijeve.Kingullat jane kimike, edhe mishi eshte i mbushur , gjiza nuk eshte e vertete, madje behet e frikshme ajo qe ushqejme ?

Maria: | 12 maj 2016 | Ora 8:03 e mëngjesit

Faleminderit për menunë me receta dhe këshilla të mjekut. Por unë kam pak frikë nga recetat me skuqje (supë ratatouille, për shembull). A mund të hanë foshnjat ushqim të skuqur?
Përgjigje: Maria, natyrisht, për fëmijët e vegjël supat përgatiten pa skuqje, në të kundërt ndiqni recetën.

Julia: | 4 Prill 2016 | 3:43 pasdite

Menu normale për fëmijë, ashtu si në kohët e mira të vjetra. Dhe tani shumë nëna janë shumë dembelë, ata e konsiderojnë të tepërt një menu të veçantë për një fëmijë pas një viti, ato transferohen në një tryezë të përbashkët, japin mish në copa, të skuqur keq, proshutë të tharë dhe produkte të tjera që nuk janë për fëmijë. . Kjo është e gabuar dhe jo e shëndetshme për fëmijën.
Përgjigje: Julia, faleminderit për komentin! Sigurisht, është e mundur të transferoheni në një tryezë të përbashkët pas një viti, por, natyrisht, keni të drejtë - kjo duhet të bëhet në mënyrë korrekte. Kështu që kjo të kontribuojë në zhvillimin e interesit për ushqimin tek fëmija dhe të mos dëmtojë shëndetin e tij. Gjëja kryesore është që kjo tryezë e zakonshme të jetë e dobishme dhe e përshtatshme për fëmijën. Për më tepër, një ushqim i tillë "fëmijësh" do të jetë përgjithësisht i dobishëm për të gjithë anëtarët e familjes.

Victoria: | 31 janar 2016 | 1:10 pasdite

Më pëlqyen shumë edhe recetat, përndryshe tashmë isha lodhur duke i shpikur vetë, faleminderit!
Përgjigje: Victoria, mirë oreks fëmijë!

Svetlana: | 11 dhjetor 2015 | 5:11 pasdite

ju lutem më tregoni si ta mësoj një fëmijë të hajë një lugë? Dhe ne nuk hame supe nga menyja... dhe cdo gje tjeter qe behet vetem me luge: (tani eshte 2 vjec... por qe ne moshen 1.5 vjec, luga ka qene si nje lloj. e armikut :((
Përgjigje: Svetlana, ju mund të ofroni supë... ta pini :) Si një koktej përmes një kashte të gjerë. Për ta bërë këtë, duhet ta rrahni supën në një blender, si në këtë recetë dhe gjithashtu mund të ftoni disa fëmijë që përdorin me siguri një lugë për të vizituar "për supë". Ushqimi me shoqërinë është gjithmonë më argëtues :) Epo, mos harroni se tashmë mund t'i jepni fëmijës një pirun - mbase kjo pajisje do të bjerë në favor :)

Lyudmila: | 12 nëntor 2015 | 12:45 pasdite

Faleminderit përsëri për menunë!

Elena: | 9 tetor 2015 | Ora 3:02 e mëngjesit

Faleminderit, më pëlqeu shumë gjithçka... kam një pyetje... pse nuk janë në menu lulelakra dhe brokoli? Është shumë e mirë për fëmijët
Përgjigje: Elena, kjo është një menu mostër për vetëm një javë. Ju mund ta diversifikoni atë sipas dëshirës tuaj.

Galina: | 6 tetor 2015 | 6:47 pasdite

Faleminderit, gjithçka është super, unë kam dy fëmijë dhe atyre u pëlqen shumë, nuk shoh ndonjë vështirësi në gatim, miqtë e mi në kuzhinë janë një furrë me shumë dhe një blender - gjithçka është e thjeshtë me ta =)) Ka akoma ka mbetur shumë kohë për zhvillimin e fëmijëve =)

Anna: | 11 shtator 2015 | Ora 8:43 e mëngjesit

faleminderit shumë - menu e mrekullueshme. Kam shtypur gjithçka. Le ta ushqejmë fëmijën :)

Anonim: | 3 dhjetor 2014 | 22:51 pasdite

Faleminderit për artikullin e dobishëm

Ekaterina: | 3 shtator 2014 | Ora 7:51 e mëngjesit

Më pëlqeu shumë gjithçka, faleminderit shumë!
Përgjigje: Ekaterina, përshëndetje!

Pas pak ditësh fëmija do të jetë një vjeç. Deri në vitin e parë të jetës, vetëm qumështi i gjirit nuk është i mjaftueshëm për një fëmijë. Për të rikthyer energjinë e shpenzuar, për të korrigjuar proceset metabolike, si dhe për rritjen dhe zhvillimin normal, ai duhet të marrë çdo ditë një sasi të mjaftueshme të proteinave, yndyrave, karbohidrateve, kripërave minerale dhe vitaminave. E gjithë kjo gjendet në produkte të ndryshme ushqimore me origjinë bimore dhe shtazore.

Në mënyrë që fëmija të hajë me kënaqësi, dhe kjo është shumë e rëndësishme për thithjen normale të ushqimit, pjatat e përgatitura duhet të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme. Dhe ato që nëna përgatiti për darkë duhet gjithashtu të jenë të lehta për t'u tretur.

Prandaj, lind shumë shpesh pyetja, çfarë të gatuaj për darkë për një fëmijë 1 vjeç? Kjo është ajo që biseda jonë sot do të jetë në faqen e internetit "Popullore për shëndetin". Ne do të flasim për bazat e përgjithshme të ushqyerjes së foshnjave në këtë moshë dhe do të shohim recetat për disa pjata të përshtatshme për vaktet e mbrëmjes.

Bazat e dietës së një fëmije një vjeç

Siç kemi thënë tashmë, që foshnja të zhvillohet plotësisht, të rritet dhe të mbajë shëndet të mirë, ai ka nevojë për një dietë të plotë dhe të ekuilibruar. Kur ishte një vjeç, ai tashmë ishte njohur me disa produkte "të rritur", megjithëse baza e dietës së tij ishte ende bulmeti.

Fëmija gjithashtu pëlqen të puth gjoksin e nënës së tij. Megjithatë, unë kam provuar tashmë qull me qumësht lope, kos, salcë kosi, gjizë, kefir dhe djathë. Gjithnjë e më shumë, atij i jepen perime pure, fruta, mish pa dhjamë, supa të lehta dhe pjata të tjera.

Vaktet kryesore janë mëngjesi dhe dreka. Një meze e lehtë pasdite është zakonisht një rostiçeri e lehtë. Darka duhet të jetë e lehtë, por në të njëjtën kohë e kënaqshme. Në këtë rast, vakti i mbrëmjes duhet të jetë jo më vonë se 1 orë para gjumit.

Disa fjalë për kripën

Nëse norma për një të rritur është 5 g kripë në ditë, 1 g është e mjaftueshme për një foshnjë.Prandaj gjatë përgatitjes së pjatave shtoni vetëm pak kripë në to.

Ëmbëlsirat e dëmshme

Në përgjithësi, sheqeri në dietën e një fëmije nuk është absolutisht i shëndetshëm. Nuk duhet ta mësoni të hajë ëmbëlsira që në moshë kaq të hershme. Është më mirë të përgatisni komposto, lëngje dhe pelte pa këtë produkt fare.

Por, nëse mendoni ndryshe, sasia e lejuar e sheqerit për një fëmijë 1 vjeç është 30 gr. Epo, në përgjithësi, shumë ekspertë rekomandojnë zëvendësimin e sheqerit të rafinuar të dëmshëm me fruktozë.

Çfarë duhet të gatuaj për darkë në moshën 1 vjeçare?

Për darkë, është më mirë të përgatisni enët nga drithërat, perimet dhe mishi pa dhjamë (viçi, pulë, lepuri). Është mirë që këto produkte të kombinohen, për shembull: bollgur me tul kungulli, perime të ziera me pure mishi, sufle kungull i njomë me pulë etj.

Pjata kryesore pasohet nga një porcion me pure frutash ose lëngje. Vetëm mos harroni se në ditë, foshnja duhet të marrë jo më shumë se 100 g pure dhe 100 ml lëng.

Receta:

Pure patate me pulë

Për përgatitjen do t'ju nevojiten: 100 g gjoks pule, 2 patate, një çerek gote qumësht, kripë.

Përgatitja:

Gatuani mishin derisa të jetë gati. Duhet të jetë shumë i butë. E heqim nga tigani dhe kur të ftohet shtojmë pak qumësht të nxehtë dhe e përziejmë me blender.

Ziejini patatet në ujë me kripë, kullojini lëngun. Shtojmë qumështin e zier të nxehtë dhe përgatisim një pure të hollë. Shtoni pulën, përzieni mirë.

Sufle me perime

Do të na duhen: 1 patate, 100 g tul kungulli, e njëjta sasi kungull i njomë, gjysmë karrote, një vezë e papërpunuar. Ju duhen gjithashtu: pak salcë kosi, një degëz kopër, kripë.

Përgatitja:

Lani mirë perimet, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. Ziejini patatet, karotat deri sa të gatuhen gjysmë. Shtoni kungullin dhe kungulleshkat e grira dhe ziejini në zjarr shumë të ulët derisa të zbuten, rreth 15 minuta. Hiqeni nga sobë.

Kur perimet të jenë ftohur, i hiqni me një lugë të prerë dhe i vendosni në një tas blender. Shtoni vezën, koprën e grirë imët, shtoni kripë dhe copëtoni.
Vendoseni përzierjen në format e kifleve të lyera me yndyrë, siç janë format e kifleve.

E pjekim ne 180C derisa te jene gati (rreth 20 minuta). Lyejmë produktet e gatshme me salcë kosi.

Kotoleta fileto pule

Për recetën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 50 g fileto të freskët, një fetë bukë të bardhë, një e treta e një gote qumësht, një e verdhë veze pule e papërpunuar, kripë.

Përgatitja:

Lëvizni fileton përmes një mulli mishi së bashku me një fetë bukë. Vendoseni në një tas. Shtoni qumështin, të verdhën e verdhë, shtoni kripë, përzieni mirë. Formoni kotelet dhe ziejini me avull. Koha e gatimit është afërsisht 45 minuta. Prisni me pirun dhe shërbejeni me pure perimesh, si kungull i njomë.

Pure kungull i njomë

Do të na duhen: 50 g kunguj të rinj të qëruar, gjysmë gote qumësht, kripë.

Përgatitja:

Ziejini kungulleshkat derisa të zbuten. Kur të ftohet, bluajeni me blender. Shtoni qumështin e vluar të nxehtë, shtoni kripë, rrihni me mikser.

Para gjumit

Nëse foshnja juaj ende merr qumësht gjiri, mund ta ushqeni me gji përsëri para gjumit. Nëse ai është artificial ose tashmë është hequr nga gjiri, është e dobishme t'i jepni një pjesë të kefirit për fëmijë.

Si përfundim, duhet kujtuar se sasia e ushqimit të konsumuar në këtë moshë është 1000 - 1200 g në ditë, duke përjashtuar lëngjet e pira.

Një fëmijë nga një deri në një vjeç e gjysmë duhet të marrë ushqim 4 deri në 5 herë në ditë. Intervalet ndërmjet ushqyerjeve janë të nevojshme, të cilat janë 3-4 orë.
Nëse ndiqni këto rregulla, foshnja do të zhvillojë një refleks të kushtëzuar dhe do të hajë me padurim dhe oreks.

Nga gjithë shumëllojshmëria e gjërave që mund t'u përgatiten fëmijëve për darkë, përparësi duhet t'i jepet ushqimit më të shëndetshëm dhe të ekuilibruar. Zgjedhja e produkteve për përgatitjen e ushqimit për fëmijë ndikohet nga shumë faktorë: tretshmëria e tyre, ngopja me vitamina dhe lëndë ushqyese, vlera ushqyese, si dhe llojet e rekomanduara të gatimit.

Koha e darkës së fëmijëve varet jo aq nga rutina e përditshme dhe renditja e detyrave, por kryesisht lidhet me kohën kur fëmija shkon në shtrat. Ushqimi i ngrënë duhet të ketë kohë për t'u tretur mjaftueshëm, por fëmija nuk duhet të ketë uri para gjumit. Koha më e mirë për darkë është 4 orë para gjumit.

Çfarë duhet të gatuaj për fëmijët për darkë varet nga imagjinata dhe aftësitë kulinare të kuzhinierit. Megjithatë, ka një sërë rregullash që duhet të merren parasysh kur përgatitni ushqimin për fëmijët.

Kur planifikoni darkat e fëmijëve, duhet të respektohen kushtet e mëposhtme:

1. Ushqimi duhet të përgatitet, jo të blihet. Vetëm duke përgatitur ushqimin vetë mund të jeni të sigurt për cilësinë e produkteve të përdorura. Për më tepër, metodat e përpunimit të kuzhinës të produkteve gjysëm të gatshme nuk janë në përputhje me metodat e rekomanduara të përgatitjes së produkteve për pjatat e fëmijëve.
2. Ushqimi duhet të përmbajë kalori të mjaftueshme për ta mbajtur fëmijën të ngopur për një kohë të gjatë (përfshirë edhe gjatë gjumit).
3. Produktet e përfshira në pjata duhet të jenë lehtësisht të tretshme nga trupi i fëmijës. Menyja e darkës së fëmijëve nuk duhet të përfshijë një sasi të madhe të produkteve të mishit, të cilat do t'i duhet shumë kohë trupit për t'u tretur. Një pjesë e konsiderueshme e kohës së nevojshme për tretjen e këtyre ushqimeve do të ndodhë gjatë gjumit, kur të gjitha proceset në trup ngadalësohen. Si rezultat, mishi dhe produktet e tjera të tretshme nuk do të jenë në gjendje të përpunohen nga trupi i fëmijës dhe do të bëhen burim dehjeje.
4. Ushqimi nuk duhet të përmbajë kafeinë ose sasi të mëdha glukoze.

Ushqime të përshtatshme për darkë

Për darkë fëmijëve duhet t'u ofrohet ushqim i pasur me proteina dhe fibra. Një bazë e mirë për darkat e fëmijëve janë edhe produktet e qumështit, të cilat përmbajnë melatoninë, e cila rregullon ciklet e gjumit-zgjimit të trupit.

Mish ose peshk me pjatë anësore

Edhe fëmija më i përpiktë nuk do të jetë në gjendje t'i rezistojë të preferuarit midis pjatave të fëmijëve - qofteve. Ju mund të bëni qofte nga absolutisht çdo mish: viçi, qengji, lepuri, viçi, derri ose gjeldeti dietik.

Përbërësit:

• 500 g mish (fileto);
• 1 vezë mesatare;
• 1 qepë e vogël;
• 1 domate;
• 1 piper zile;
• ¼ lugë. piper i zi i bluar;
• ½ lugë. kripë;
• një tufë e vogël kopër;
• 1 lugë gjelle. l. perime, gjalpë ose ghee;
• 1 lugë gjelle. thërrime buke ose thërrime buke të thata;
• salcë për shije.

Përgatitja:

1. Pritini qepën, piperin dhe domaten në copa të mëdha dhe grijini së bashku me koprën në një tas blender. Perimet nuk duhet të bëhen pure, por të grihen shumë imët.
2. Ngroheni një tigan, shtoni vaj dhe ziejini perimet e grira për 5-6 minuta, duke i rregulluar me piper dhe kripë. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
3. Kaloni mishin në një mulli mishi dhe përzieni me perime. Shtoni vezën dhe krisur (thërrima). Ziejeni mirë mishin e grirë dhe formoni toptha të dendur.
4. Vendosni qoftet në një tenxhere, pasi e keni lyer fundin me vaj. Skuqini lehtë topat nga anët e ndryshme, më pas derdhni mbi to salcën dhe ziejini derisa të gatuhen. Salca mund të jetë çdo gjë: qumësht, domate, krem, miell. Pas shtimit të salcës, rekomandohet të ulni nxehtësinë dhe të siguroheni me kujdes që gjella të mos digjet.
5. Orizi, makaronat, patatet ose perimet e ziera funksionojnë mirë si një pjatë anësore për qofte.

Tifozët e pjatave të peshkut e dinë se çfarë të gatuajnë për fëmijët për darkë, në mënyrë që ushqimi të mos jetë vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Prindërit shpesh kanë frikë t'u japin fëmijëve të tyre peshk për shkak të reaksioneve të mundshme alergjike, si dhe frikës se fëmija mund të mbytet nga një kockë peshku.

Peshku i detit është më pak alergjik, dhe numri i kockave të vogla në të është shumë më pak se në speciet e peshqve të lumenjve.

Përveç kësaj, ngrënia e peshkut si toni dhe salmoni nuk është vetëm e mirë për shëndetin e fëmijëve, por gjithashtu i lejon fëmijës të përjetojë dhe shijojë shijen dhe strukturën e peshkut. Peshqit e këtyre racave zbulojnë shijen e tyre në maksimum edhe në gatimet më të thjeshta që mund të përgatiten nga një person pa aftësi të veçanta.

Salmon me barishte

Përbërësit:

• 350 g fileto salmoni;
• ½ limon i vogël;
• 2-3 degë kopër;
• ½ lugë. tarragon i tharë i grimcuar;
• ½ lugë. piper i zi i bluar;
• ½ lugë. kripë;
• 50 g gjalpë.

Rritja dhe zhvillimi i tij varen nga ushqimi i duhur për një fëmijë, por darka e tij duhet të jetë jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Shpëlajeni dhe thani peshkun me peshqir letre.
2. Hiqni lëvoren e limonit dhe shtrydhni lëngun e limonit në një enë të veçantë.
3. Përzieni lëkurën e limonit, barishtet, kripën dhe piperin. Përziejini mirë dhe shpërndajeni masën në mënyrë të barabartë mbi salmonin.
4. Shkrini gjalpin në një tigan të sigurt për furrë. Vendosim salmonin, me anë të stazhionuar poshtë, në tigan dhe skuqim lehtë.
5. Kthejeni peshkun, spërkatni me lëng limoni dhe vendoseni tavën në furrë. Piqeni për 3-7 minuta.
6. Peshk rekomandohet të shërbehet me oriz të zier ose perime.

Enët e qumështit

Enët e qumështit rekomandohen për konsum nga të gjithë fëmijët që nuk janë alergjikë ndaj produkteve të tilla. Ushqimi i përgatitur me qumësht është ideal për darkë, pasi kalciumi në përbërjen e tij absorbohet më së miri nga trupi pasdite.

Gjiza e bërë në shtëpi është e përkryer për ushqimin e fëmijëve, jo vetëm si një pjatë e pavarur, por edhe si bazë për përgatitjen e ushqimeve të tjera të qumështit: ëmbëlsira me djathë, tavë, gjizë.

Për të bërë gjizë në shtëpi do t'ju duhet:

• qumësht i plotë;
• çdo produkt qumështi të fermentuar.

Hapat e gatimit:

1. Qumështi duhet të jetë i thartë, kështu që pas blerjes nuk duhet të vendoset në frigorifer. Për të thartuar shpejt qumështin, shtoni kefir, salcë kosi ose produkte të tjera të qumështit të fermentuar. Procesi i fermentimit të qumështit do të zgjasë rreth një ditë.
2. Qumështin e thartë e hedhim në një tigan të smaltuar dhe e vendosim në zjarr shumë të ulët. Qumështi duhet të përzihet në mënyrë që lëngu të nxehet në mënyrë të barabartë. Përndryshe, pjesët individuale do të mbinxehen dhe do të përkulen në kokrra të dendura, duke rezultuar në një gjizë të thatë dhe të dendur.
3. Qumështi nuk duhet të zihet. Lëngu duhet të nxehet, pastaj fikeni zjarrin dhe lëreni qumështin të ftohet.
4. Lëngu i ftohur duhet të kullohet përmes një kullesë të veshur me garzë. Garza duhet të vendoset në mënyrë të tillë që skajet e saj të mund të lidhen së bashku në të ardhmen. Është më mirë të kulloni lëngun nga tigani në ndonjë enë, pasi hirra e përftuar si rezultat i kullimit është e përkryer për të bërë petulla ose petulla.
5. Masa e mbetur në garzë duhet të shtrydhet dhe të varet në garzë për 3-4 orë për të kulluar lëngun e tepërt.
6. E rregulloni gjizën e përfunduar me salcë kosi, shtoni sheqer, reçel ose fruta.

Tava

Ju mund të vendosni se çfarë të gatuani për fëmijët tuaj për darkë duke zgjedhur recetën e duhur për një tavë të shijshme dhe të kënaqshme. Kjo pjatë e shëndetshme mund të jetë mish, qumësht, miell ose perime.

Tavë kungull i njomë

Kungulli i njomë është shumë i “përshtatshëm” për gatim: shkon mirë me shumë ushqime, nuk ka kalori, por është gjithashtu i pasur me lëndë ushqyese.

Nuk është e nevojshme të zgjidhni perime të reja - kunguj të njomë të mëdhenj me lëkurë të fortë janë të përshtatshme për këtë pjatë.

Kërkohet:

• 1 kungull i njomë i madh ose 2-3 të vogla;
• 1 filxhan oriz me kokërr të shkurtër të thatë;
• 200 g djathë;
• 150 ml kos pa aditivë;
• 150 ml salcë kosi;
• 2 vezë;
• ½ lugë. pluhur pjekje;
• ½ lugë gjelle. thërrime të bardha buke;
• ½ lugë gjelle. qepë të gjelbra të copëtuara (sipas dëshirës);
• një majë borziloku të tharë, rigon, trumzë, borzilok dhe rozmarinë;
• kripë.

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje.
2. Ziejeni orizin.
3. Grini djathin në një rende të imët.
4. Nëse fruti i kungullit nuk është i ri, duhet të prisni lëkurën dhe t'i hiqni farat. Perimet e reja mund të përdoren të tëra. Grini kungulleshkat në një rende të trashë, shtoni pak kripë dhe vendosini në një kullesë që të kullojë lëngu i tepërt.
5. Kungulleshkat e shtrydhura i përziejmë në një enë me salcë kosi, kosin, shtojmë pluhurin për pjekje, vezët dhe i përziejmë mirë. Kombinoni masën që rezulton me orizin e zier, shtoni 100 g djathë, kripë, qepë të njoma dhe erëza.
6. Transferoni përzierjen në kallëp dhe shpërndajeni në një shtresë të barabartë.
7. Përzieni djathin e mbetur të grirë dhe thërrimet e bukës, përzieni mirë dhe masën që rezulton shpërndajeni mbi sipërfaqen e përzierjes së kungujve dhe orizit.
8. Piqeni derisa të jetë gati (rreth 30-35 minuta).

Tavë Mac dhe djathë

Makaronat dhe djathi i njohur dhe shumë i njohur tek fëmijët mund të jenë edhe më të shijshëm: kjo pjatë mund të piqet edhe.

Për të përgatitur këtë tavë origjinale do t'ju duhet:

• 3 lugë gjelle. qumësht;
• 2,5 lugë gjelle. l. Miell;
• 250 g djathë të fortë;
• 150 g mocarela (ose djathë Adyghe);
• 200 g makarona;
• kripë;
• arrëmyshk;
• piper i zi i bluar.

Hapat e gatimit:

1. Ziejini makaronat sipas udhëzimeve dhe kullojini në një kullesë.
2. Ngroheni furrën në 180 gradë.
3. Grini të dyja llojet e djathit.
4. Hidhni miellin në një tigan të nxehur dhe duke e përzier vazhdimisht, derdhni 1 lugë gjelle në miell. qumësht. Përziejini mirë derisa të bëhet një masë homogjene, më pas derdhni qumështin e mbetur. Kripë, piper dhe përzierjen e qumështit me miellin e spërkasim me arrëmyshk të sapo grirë, më pas ulni zjarrin dhe duke vazhduar përzierjen, avulloni salcën për 10-12 minuta.
5. Shtoni djathin e grirë në salcë, duke rezervuar ½ lugë gjelle. djathë i fortë i grirë, përzieni. Shtoni makaronat.
6. Vendosim një tavë për kifle me gota letre dhe i mbushim me përzierjen e makaronave dhe djathit. Spërkateni djathin e mbetur mbi makaronat.
7. Piqni deri në kafe të artë për 12-15 minuta.

Sallatat

Jo të gjithë fëmijëve u pëlqen të hanë sallata, duke preferuar burgers dhe patate. Receta e mëposhtme do të tërheqë vëmendjen e të gjithë adhuruesve të ushqimit të shpejtë.

Do t'ju duhet:

• 100 g makarona pene;
• ½ lugë gjelle. salcë kosi;
• ½ lugë gjelle. kos i trashë pa aditivë;
• 2 lugë. lëng limoni;
• gjethe nga 2 degë borziloku;
• ¼ lugë. piper i zi i sapo bluar;
• ¼ lugë. hudhër pluhur;
• 1 kokë marule;
• 100 g proshutë pa dhjamë;
• 1,5 lugë gjelle. domate qershi ose domate të zakonshme të copëtuara;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 lugë gjelle. krisur bukë gruri.

Përgatitja:

1. Zieni dhe ftohni makaronat.
2. Përzieni mirë kosin, kosin, lëngun e limonit, borzilokun e grirë, piperin dhe hudhrën pluhur.
3. Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla. Presim proshutën në kubikë, domatet qershi i presim në gjysmë. Bashkoni marulen, proshutën dhe domatet, shtoni djathin e grirë. Masën e vendosim në një pjatë, e hedhim sipër salcë kosi dhe kos dhe e spërkasim me krutona.

Pasta të shijshme

Çfarë mund ta kënaqë një fëmijë më shumë se ushqimi i tij i preferuar që mund të hahet për mëngjes, drekë dhe darkë. Nuk do të jetë e vështirë të përgatisni petulla apo petulla të shijshme për fëmijët dhe fëmija patjetër do të presë darkën.

Për të pjekur petulla, do t'ju duhet:

• ½ litër kefir, kos ose qumësht i thartë;
• 2 vezë;
• kripë;
• 1 lugë pluhur pjekje;
• 4 lugë gjelle. l. Sahara;
• ½ lugë. sodë;
• 10 lugë gjelle. l. Miell.

Përgatitja:

1. Në një tas të madh, rrihni sheqerin dhe vezët. Shtoni kefirin, kripën dhe përzieni mirë.
2. Shoshni miellin në një enë të veçantë, shtoni pluhurin për pjekje dhe sodën, më pas përzieni mirë përbërësit e thatë me një kamxhik.
3. Kombinoni përzierjen e kefir-vezë dhe miellin, përzieni plotësisht. Nëse brumi nuk është mjaft i trashë (konsistenca duhet të jetë si kosi e trashë), mund të shtohet mielli.
4. Piqni në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj, duke shtruar petullat me një lugë ose lugë.
5. Shërbejini petullat të ngrohta, me salcë kosi, qumësht të kondensuar, reçel ose salca të veçanta të ëmbla.

Pjata të shpejta

Shpesh, koha që duhet për të përgatitur darkën bëhet më e rëndësishme se shija dhe cilësitë ushqyese të saj. Aq më i madh është interesimi për recetat që kombinojnë karakteristika të shkëlqyera shije me kohën minimale të përgatitjes.

Për të përgatitur kotelet pule të stilit aziatik në 20 minuta do t'ju duhet:

• 2 fileto kofsh pule dhe 1 fileto gjoksi pule;
• 2 thelpinj hudhër;
• 2 cm rrënjë xhenxhefil;
• 2 qepë të njoma;
• 1 degë cilantro (opsionale);
• 1 lugë gjelle. l. salce soje;
• 150 g vezë, petë orizi ose funchose;
• 100 g perime për tiganisje;
• 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Vendosni xhenxhefilin, hudhrën dhe qepën në një blender ose procesor ushqimi dhe i bëni pure tërësisht. Shtoni fileton e pulës, salcën e sojës dhe cilantro. Bluaj.
2. Zieni petët sipas udhëzimeve.
3. Me duar të lagura formoni 6 peta. Ngrohni një tigan të lyer me yndyrë dhe skuqni kotatet për 5 minuta nga secila anë. Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni mënjanë.
4. Në një tigan tjetër skuqim pak perimet, shtojmë petët dhe duke i trazuar i ngrohim lehtë së bashku.
5. Shërbejini kotletat me një pjatë anësore me petë dhe perime.

Çfarë është më mirë të refuzosh

Kështu që darka e ngrënë të mos ndikojë në kohëzgjatjen dhe cilësinë e gjumit të fëmijës, dhe gjithashtu të mos shkaktojë dehje të trupit të fëmijës për shkak të vështirësive me përthithjen e këtij apo atij ushqimi, Produktet e mëposhtme duhet të shmangen:

Përgatitja e ushqimit për fëmijë është një lloj i veçantë gatimi. Është e rëndësishme jo vetëm të përgatisni një pjatë të shijshme për darkë, por nga të gjitha produktet e përshtatshme për fëmijët, zgjidhni ato që nuk do të dëmtojnë trupin e fëmijës, por do t'i sjellin përfitim maksimal.

Video se çfarë të gatuaj për fëmijët për darkë

Darka për një fëmijë: pjatë për fëmijë "Minjtë në djathë":

Pyetja më urgjente çdo ditë për nënat, gjyshet dhe madje edhe baballarët e kujdesshëm: "Çfarë të gatuaj për një fëmijë 2-vjeçar?" Në këtë moshë, fëmija është shumë aktiv dhe i lëvizshëm, ndaj ka nevojë për më shumë kalori dhe vitamina të konsumuara nga ushqimi. Për më tepër, i vogli tashmë është:

• ka dhëmbë qumështi;
• mund të mbajë një lugë siç duhet dhe ta përdorë atë siç duhet;
• di të përtypë, pasi në moshën dy vjeçare muskujt e tij përtypës janë bërë më të fortë.

Prandaj, është koha për të rishikuar dietën e fëmijës në moshën 2 vjeç: rritni porcionet për mëngjes, drekë dhe darkë, si dhe futni ushqime dhe pjata të reja në dietë. Meqë ra fjala, disa prindër gabimisht besojnë se foshnja duhet të ushqehet me atë që hanë vetë, mjafton t'i presim porcionet dhe t'i shërbejmë në sasi më të vogla. Ju nuk mund ta bëni këtë! Në fund të fundit, trupi i foshnjës po përmirësohet në mënyrë aktive:

• zhvillohet truri, mëlçia, mushkëritë, veshkat
• rritja rritet
• muskujt forcohen
• ndërtohet indi kockor.

Prandaj, nevoja e foshnjës për lëndë ushqyese ndryshon ndjeshëm nga ajo e një të rrituri dhe kërkon një dietë të ekuilibruar në mënyrë optimale.

"Si të ushqejmë një fëmijë 2 vjeç?" ju pyesni. Duke punuar me shumë informacione bazuar në përvojën e madhe të shumë brezave të prindërve, si dhe shkencën e provuar dhe të konfirmuar nga mjekë, nutricionistë, etj., do të përpiqem t'i përgjigjem plotësisht pyetjes suaj.

Së pari, le të kuptojmë se çfarë ushqimesh mund dhe duhet të hajë një fëmijë dyvjeçar dhe cilat janë rreptësisht të ndaluara.

• perime të konservuara dhe turshi, sallata etj. Ju lutemi vini re se ato të fermentuara janë të mundshme dhe të nevojshme.
• kërpudha, duke përfshirë kampionët dhe kërpudhat e detit
• pije të gazuara
• ushqim deti dhe peshk i kripur
• blerë ketchup domate, salca që përmbajnë uthull, si dhe rrikë, majonezë, mustardë
• erëza të nxehta, piper dhe koncentrate të thata
• Makarona të stilit detar, d.m.th. makarona me mish të grirë
• mish i yndyrshëm dhe i fortë. Për shembull, mishi i patës ose rosës është i vështirë për t'u tretur dhe përthithet ngadalë.
• kafe (e bluar dhe e menjëhershme)
• pasta dhe ëmbëlsira të blera në dyqan. Nëse është bërë vetë, atëherë mund të keni, për shembull, një tortë pandispanje me masë kosi ose gjizë. Asnjëherë mos dekoroni një tortë me çokollatë ose krem ​​- këto produkte nuk janë të përshtatshme për një fëmijë dy vjeçar.
• pastë sfumulli

Tani le të shohim ato produkte që jo vetëm janë të mundshme, por edhe të nevojshme për t'u përfshirë në menunë e një fëmije në moshën 2 vjeçare:

• Mish: viçi, viçi, pule, derri pa dhjamë dhe qengji. Për më tepër, një fëmijë i vogël duhet të hajë të paktën 90 gram mish ose pjata me mish në ditë.

Si rregull, mishi shërbehet në formën e koteletave me avull ose pritet në copa të vogla dhe më pas zihet ose zihet.

Ndonjëherë mund ta përkëdhelëni fëmijën tuaj me salcice qumështi, salcice ose salsiçe të ziera të cilësisë së lartë. Ju nuk duhet t'i jepni fëmijës suaj salcice të tymosur, mish ose salcice.

Meqë ra fjala, disa nëna të kujdesshme përgatisin role me lakër ose tavë mishi për fëmijët 2 vjeç, të cilat përfshijnë mish të zier, oriz ose makarona dhe lloje të ndryshme perimesh.

• Mëlçisëështë një produkt shumë i shëndetshëm që është shumë i pasur me substanca të ndryshme të dobishme:

Proteina me cilësi të lartë dhe lehtësisht të tretshme

Glikogjen - niseshte shtazore

Kripërat minerale

Vitaminat.

Mëlçia stimulon tretjen dhe hematopoiezën.

Çfarë pjate mund të përgatitet nga mëlçia: bëni pate mëlçie ose priteni në copa dhe ziejini me perime.

• Peshku- Ky është një produkt i detyrueshëm që duhet të përfshihet në dietën e një fëmije 2-vjeçar. Norma ditore e saj është 30 gram ose norma javore është 210 gram. Ju mund të organizoni ditë peshku për fëmijën tuaj duke përgatitur gatime peshku 2-3 herë në javë.

Mos harroni se foshnja nuk është ende në gjendje të zgjedhë vetë kockat nga peshku, kështu që është më mirë të blini fileto ose varietete peshku me kocka të ulëta.

Në çfarë forme shërbehet peshku? Zihet ose zihet në një sasi të vogël uji ose vaj luledielli. Mund të shtoni karota dhe qepë në lëngun e peshkut. Nëse vendosni t'i jepni vogëlushit tuaj harengë të kripur, atëherë duhet që fillimisht ta njomni në ujë dhe ta shërbeni me një pjatë anësore për mëngjes ose drekë.

• Produktet e qumështit.

Kërkesa ditore e qumështit për një fëmijë të vogël 2-vjeçar është 600 gram, nga të cilat 200 gram përdoren si kefir. Unë do të doja të tërhiqja vëmendjen tuaj për faktin se nuk duhet të bëni kefir në shtëpi ose t'i jepni fëmijës qumësht të thartë. Kjo mund të prishë procesin e tij të tretjes ose edhe të shkaktojë shqetësime në stomak.

Është shumë mirë nëse fëmija ha çdo ditë gjizë ose gatime me bazë gjizë, për shembull, ëmbëlsira me djathë.

Nëse foshnja juaj nuk i pëlqen të pijë qumësht, atëherë shtoni qumësht të kondensuar në çajin e tij ose gatuani kakao.

Dieta ditore e një fëmije 2-vjeçar duhet të përfshijë 17 gramë gjalpë dhe rreth 6 gramë vaj vegjetal.

• Fruta dhe perime.

Nuk është sekret që perimet dhe frutat përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, kështu që ato përbëjnë dietën kryesore. Sasia ditore e perimeve për fëmijët dy vjeç duhet të jetë 250 gram dhe patatet - 220 gram.

Në varësi të stinës, këshillohet që të përfshini perimet në dietën e foshnjës tuaj. Këto janë karotat, panxhari, lakra, domatet, kastravecat, rrepkat, patëllxhanët, kungull i njomë, kungulli dhe rrepka. Çdo gjë është e papërpunuar, e pjekur, e zier ose e zier. Ndonjëherë mund ta përkëdhelni të voglin tuaj me kastraveca turshi, domate ose lakër, por në sasi të vogla.

Mos harroni të shtoni majdanoz, kopër, selino dhe qepë jeshile në pjatat me perime - ato kanë një efekt pozitiv në procesin e tretjes.

• Po bishtajore?

Ato duhet të përfshihen edhe në menynë e bebes tuaj, por mos e teproni! Bizelet dhe fasulet mund t'i jepen fëmijës tuaj jo më shumë se 2 herë në javë, pasi ato janë shumë të rënda për aparatin tretës, megjithëse janë të shëndetshme dhe të pasura me proteina.

Gjatë sezonit të frutave, manave, pjeprit dhe shalqinjve, mos e kufizoni të voglin tuaj në këtë produkt të shëndetshëm! Mos u shqetësoni, foshnjat nuk do të hanë më shumë seç duhet!

• Bukë.

Trupi i fëmijës thith bukën e bardhë dhe të zezë në mënyrë të barabartë. Gjëja kryesore është që foshnja të hajë rreth njëqind gram bukë në ditë, duke përfshirë produktet e pjekura.

• Qull nga drithëra të ndryshme- Ky është një nga ushqimet kryesore për foshnjat.

Ato mund të shërbehen si pjatë anësore ose mund të përdoren për të përgatitur tava, ëmbëlsira me hikërror, qofte, ëmbëlsira orizi, rrotulla me lakër, petulla etj. Qullin mund ta bëni të ëmbël duke e ëmbëlsuar dhe duke i shtuar reçel, mjaltë, fruta të ëmbëlsuara, mollë të thata, kajsi të thata, rrush të thatë etj.

• Vezëështë një produkt i pasur me metioninë, cisteinë dhe lecitinë. Këta përbërës kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, kordat vokale dhe tretjen.

Duke ngrënë një vezë për mëngjes, trupi i foshnjës do të marrë shumë komponentë vitalë. Jo pa arsye ka shumë dieta terapeutike, produkti kryesor i të cilave është veza.

• Çfarë mund të bëjmë pa ëmbëlsirat?

Si ëmbëlsira, mund t'i ofroni fëmijës suaj marmelatë, marshmallow, reçel, mjaltë, fruta të thata, karamele, si dhe biskota, tërshërë ose biskota të bëra vetë. Mos harroni se ëmbëlsirat mund t'i jepen fëmijës vetëm pas ngrënies dhe vetëm 10-15 gramë në ditë.

• Pijet: lëng, pelte, komposto, çaj i dobët jeshil dhe i zi.

Në mëngjes mund të jepni një pije të bërë nga çikore ose kakao. Norma ditore është rreth 200-300 ml, por pelte duhet të jepet më rrallë - 1-2 herë në javë. Uji lejohet të jepet në sasi të pakufizuar.

• Erëza dhe kripë.

Kufiri i kripës për një fëmijë dyvjeçar është 0,5-1 gram/ditë, ndaj vaktet e fëmijëve duhet të jenë pak të kripura. Ju mund të shtoni barishtet dhe erëzat e mëposhtme në ushqimin tuaj: gjethe dafine, të bardhë dhe pipëza, borzilok, rozmarinë, trumzë, borzilok.

Produktet e mësipërme dhe pjatat e reja duhet të futen gradualisht në dietë për të parë reagimin e trupit dhe për t'i hequr ato nga menyja në kohë, nëse është e nevojshme. Në fund të fundit, ka raste kur një fëmijë bëhet alergjik ndaj një produkti të caktuar, për shembull: vezë, fruta, qull, etj. Jini të kujdesshëm dhe të kujdesshëm!

Kushtojini vëmendje jo vetëm asaj që ha fëmija juaj, por edhe si!

Në fund të fundit, vetëm ju mund t'i mësoni atij:

• lani duart para se të hani;
• mbajeni siç duhet një lugë ose pirun;
• para se të hani, uroni "Orekt të mirë!";
• përdorni një peshqir ose pecetë;
• hani me kujdes, mos u hutoni dhe mos i shpërqendroni të tjerët nga ngrënia;
• ngrihuni nga tavolina vetëm pasi keni ngrënë;
• faleminderit për ushqimin: “Faleminderit!”;
• ndihmoni në pastrimin e tabelës.

Dietë e përafërt për një fëmijë 2 vjeç apo “çfarë shërbehet sot?”

Mëngjesi për një fëmijë 2 vjeç mund të përbëhet nga:

Qull me perime

Qull qumështi, sipas dëshirës me fruta të shtuara.

Pjata me gjizë ose gjizë: tavë, petë përtace ose ëmbëlsira me djathë

Vezë të fërguara ose omëletë. Nga rruga, omëleta mund të jetë me bizele, sallam dhe djathë.

Frutat mund të jenë një shtesë për mëngjes.

Ofroni fëmijës tuaj një zgjedhje të pijeve. Mund të jetë kakao, lëng, qumësht ose çikorë me qumësht.

Dreka për një fëmijë 2 vjeç duhet të jetë më plot ngjarje dhe të përbëhet nga disa pjata.

Sallatë nga perimet e ziera (panxhar, karrota, patate.) Si dhe nga perimet e gjalla (domate, tranguj, rrepkë, rrepkë).

Vakti i parë:

• Supë pule, perime ose supë peshku për një fëmijë 2 vjeç gatuhet me shtimin e vermiçelit ose drithërave.

Kurset e dyta përbëhen nga mish, peshk dhe pjata anësore.

Enët e mishit janë të ziera në avull, të pjekura ose të ziera. Si rregull, këto janë koteleta, rrotulla me lakër, qofte, kunguj të njomë të mbushur, pulë ose peshk të zier, kotele peshku, peshk të pjekur. Ju mund të gjeni receta në internet në faqet e kuzhinës ose në libra.

Enët anësore: zierje me perime, perime të ziera, makarona, patate dhe pjata me patate.

Kurse të treta për një fëmijë 2 vjeç: komposto, pelte, pije frutash, lëngje.

Sigurohuni që t'i jepni fëmijës tuaj një copë bukë për drekë, dhe për pjatën e tretë - biskota, një copë bukë ose bukë të bardhë.

Rostiçeri pasdite për një fëmijë 2 vjeç mund të përbëhet nga: një pije, biskota, qumësht, manaferra ose fruta.

Darka për një fëmijë 2 vjeç përbëhet nga: meze, pjatë kryesore dhe pije.

Ju mund të bëni çdo sallatë si meze të lehtë. Pjata kryesore mund të përbëhet nga gjizë, vezë, drithëra, pjata me perime dhe peshk. Meqë ra fjala, për darkë ata nuk shërbejnë as mish e as me mish. Pija e përdorur është: lëng, çaj ose çikore.

Së fundi, jepini fëmijës suaj pije qumështi të fermentuar gjatë natës.

Lexo më shumë:

Karakteristikat e zhvillimit të fëmijëve 2-3 vjeç

Menuja e një fëmije dy vjeçar po bëhet gradualisht më komplekse dhe e larmishme. Produktet e bluara po zëvendësohen me kotelet, petullat, sufllaqet dhe tavat. Një nënë e re duhet të përdorë gjithë imagjinatën e saj për të gjetur pjata të reja për fëmijën e saj. Ajo duhet të marrë parasysh jo vetëm preferencat gastronomike të foshnjës, por edhe traditat familjare dhe kombëtare. Prandaj, ne duam të flasim se çfarë duhet të gatuajmë për fëmijën tuaj për darkë. Recetat e mbledhura në këtë artikull janë mjaft të thjeshta dhe mund t'i vini në jetë lehtësisht.

Perime të ziera me qofte

Pra, çfarë duhet t'i gatuani fëmijës tuaj për darkë? 2 vjet është një fazë e veçantë në jetën e një fëmije. Në këtë moshë, për rritje aktive dhe shëndet të mirë, ai ka nevojë jo vetëm për qumësht, por edhe për proteina shtazore. Dhe për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal, një sasi e mjaftueshme e fibrave duhet të jetë e pranishme në dietën e foshnjës. Prandaj, pjata që ne ofrojmë do të jetë shumë e shëndetshme dhe padyshim që do t'i pëlqejë fëmijës. Qoftet me lëng të artë dhe perimet e ndritshme do të pëlqehen gjithashtu nga anëtarët e rritur të familjes suaj. Pra, ruani recetën tonë - do t'ju jetë e dobishme më shumë se një herë në të ardhmen.

Përbërësit:

• Lakra e bardhë - 600 gram.
• Mish i grirë - 400 gram.
• salcë kosi - 100 ml.
• Karota - 300 gram.
• Gjizë - 100 gram.
• Vaj perimesh - dy lugë.
• Veza e pulës.
• Llambë.
• Kripë - për shije.
• Miell - një
• Piper i zi - për shije.

Receta

• Kombinoni mishin e grirë, vezën, qepën e grirë dhe gjizën në një tas të thellë.
• Kriposini dhe piperoni produktet dhe më pas i përzieni mirë.
• Nga përzierja që rezulton formoni qofte të vogla të rrumbullakëta.
• Ziejini përgatitjet në vaj vegjetal në një tenxhere, duke shtuar pak ujë në enë. I gatuajme fillimisht ne zjarr te larte dhe me pas ne zjarr mesatar. Vendosni qoftet e përfunduara në një tas të pastër dhe mbulojini me kapak për të mbajtur ngrohtë.
• Qëroni karotat dhe pritini në feta. Pritini lakrën në kubikë të mëdhenj. Transferoni perimet në tenxheren në të cilën janë gatuar qoftet. I ziejmë për disa minuta dhe më pas i hedhim ujë të vluar (do të nevojiten rreth 125 ml ujë).
• Përziejmë kosin me kripë, miell, piper të bluar. Hidhni këtë salcë mbi perimet dhe i trazoni.
• I kthejmë qoftet në tenxhere dhe e ngrohim gjellën edhe për ca kohë.

Shërbejeni ëmbëlsirën në tryezë, duke e spërkatur me barishte të copëtuara dhe duke shtuar një fetë bukë të zezë.

me djathë dhe gjeldeti

Produktet e nevojshme:

• 150 gram bizele të gjelbra të ngrira.
• 100 gram djathë të fortë.
• 300 gram fileto gjeldeti.
• Një kilogram patate.
• Vezë.
• Tre lugë miell.
• Dy lugë majdanoz të grirë.
• Kripë dhe piper të zi.

Receta e pjatës:

• Shkrini bizelet, më pas transferojini në një kullesë dhe prisni derisa uji të kullojë.
• Grini djathin dhe patatet e qëruara.
• Prisni mishin e gjelit të detit me thikë ose kaloni në një mulli mishi.
• Shtrydhni patatet dhe vendosini në një tas të thellë. Përziejini me produktet e përgatitura, shtoni një vezë të papërpunuar dhe majdanoz të grirë.
• Ziejeni mishin e grirë me një lugë dhe më pas me duar. Formoni copa të vogla me të njëjtën madhësi dhe vendosini në një fletë pergamenë.

Piqeni darkën në një furrë të ngrohur mirë për gjysmë ore. Nëse dëshironi, pjesët e punës mund të kthehen, por kjo nuk është e nevojshme. Për një pjatë anësore, përgatisni një sallatë të lehtë.

Mëlçi viçi i zier në salcë kosi

Dhe ne vazhdojmë të flasim se çfarë të gatuajmë për darkë për një fëmijë 2 vjeç. Çdo nënë mund të ziejë lehtësisht mëlçinë e viçit. Sekreti i kësaj pjate qëndron në përpunimin e saktë të produktit dhe kohën e llogaritur saktë të caktuar për përgatitjen e tij. Nëse shkelni teknologjinë, mëlçia do të shijojë të hidhur, do të ndryshojë strukturën e saj ose do të bëhet e ashpër. Për këtë pjatë do t'ju duhet:

• Mëlçia e viçit - një kilogram.
• Kosi - një gotë (mund ta zëvendësoni me krem ​​të trashë).
• Miell - katër lugë.
• Hudhra - pesë karafil.
• Vaj perimesh.

Si të përgatisni mëlçinë e zier:

• Shkrini mëlçinë, shpëlajeni dhe hiqni filmat. Hiqni kanalet biliare dhe më pas prisni mishin në copa.
• Ziejeni shpejt mëlçinë në vaj në një tigan të ngrohur mirë. Transferoni pjesët e punës në një tigan me mure të trasha dhe fund. Shtoni hudhrën e grirë, salcë kosi dhe një gotë ujë.
• E rregullojmë pjatën me kripë dhe piper sipas shijes. Gatuani mëlçinë për një çerek ore nën një kapak të mbyllur mbi nxehtësi të ulët.

Shërbejeni darkën me qull hikërror, duke mos harruar që pjatën ta vendosni me salcë kosi.

Tavë peshku

Çfarë mund t'i gatuani fëmijës tuaj për darkë nëse i pëlqejnë gatimet e peshkut? Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë për një tavë të shijshme që mund të përgatitet jo vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë.

Produktet e nevojshme:

• Fileto peshku - një kilogram (është më mirë të merrni varietete peshku me pak yndyrë).
• Vezë - katër copë.
• Një qepë.
• Oriz - gjysmë gotë.
• Krem i rëndë - 100 gram.
• Kripë, piper dhe erëza - për shije.

Përgatitni tavën e peshkut dhe orizit:

• Shkrini fileton dhe grijeni në blender.
• Rrihni vezët së bashku me kripën dhe erëzat.
• Kombinoni produktet e përgatitura me
• Qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni deri në kafe të artë.
• Rrihni kremin.
• Përzieni peshkun e grirë me kremin dhe qepët e skuqura.
• Përziejini butësisht të gjithë përbërësit dhe vendosini në tasin e multicooker-it.

Gatuani gjellën në modalitetin "Pjekje" për 45 minuta. Kur të mbarojë koha, lëreni tavën të qëndrojë edhe për një çerek ore. Pas kësaj, mund të shërbehet menjëherë.

Tavë me patate me djathë

Çfarë ushqimi të shijshëm duhet t'u përgatisni fëmijëve tuaj për darkë? Kjo tavë delikate me patate dhe djathë do të tërheqë fëmijët dhe të rriturit. Shija kremoze dhe erëzat aromatike plotësojnë njëra-tjetrën në mënyrë perfekte, duke e kthyer darkën tuaj në një festë të vërtetë.

Përbërësit:

• Patate - 1000 gram.
• Hudhra - dy karafil.
• Djathë i fortë - 60 gram.
• Salcë kosi - 200 gram.
• Qumësht - 100 ml.
• Erëza dhe kripë - për shije.

Receta e tavës është shumë e thjeshtë:

• Fillimisht lani patatet dhe më pas pritini në feta të holla. Për të marrë rezultatin më të mirë, përdorni një thikë ose rende të veçantë.
• Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe më pas vendosim një nga një patatet, erëzat, kosin dhe djathin e grirë.
• Kur t'ju mbarojnë përbërësit, pjatën e derdhni me qumësht, e spërkatni me djathë, hudhra të grira dhe erëza.

Vendoseni tavën në furrë dhe gatuajeni për rreth 50 minuta. Mund ta shërbeni si pjatë kryesore ose si pjatë anësore për mish ose peshk.

Çfarë duhet të gatuaj për darkë për një fëmijë 2 vjeç? Sufle gjeldeti

Mishi dietik i shpendëve është i shkëlqyer për të ushqyer fëmijët e vegjël. Fileto përmban shumë proteina dhe një sasi minimale yndyre. Përveç kësaj, ne sugjerojmë që këtë pjatë të zihet në avull për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të mishit.

Përbërësit:

• Gjoks gjeldeti - 50 gram.
• Karota - 30 gram.
• Qumësht - 25 ml.
• Veza e thëllëzës.
• Bollgur - gjysmë lugë gjelle.
• Gjalpë - gjysmë lugë çaji.
• Kripë - për shije.

Lexoni më poshtë recetën e një pjate të shijshme dietike:

• Pritini mishin në copa të vogla dhe vendoseni në një tas blender.
• Vendosni aty karotat e ziera të qëruara, vezën dhe gjalpin.
• Rrihni të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë për shije.

Transferoni masën që rezulton në një kallëp silikoni dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë. Gatuani suflenë për 25 minuta dhe më pas shërbejeni me zierje me perime ose sallatë me perime të freskëta.

Çfarë mund të gatuani për fëmijët shpejt për darkë? Qofte në një tenxhere të ngadaltë

Çfarë duhet të bëni nëse keni shumë punë shtëpiake dhe nuk keni mundësi të qëndroni në sobë për dy orë? Në këtë rast, një ndihmës me shumë tenxhere do t'ju ndihmojë! Për pjatën tonë do t'ju duhet:

• Pulë e grirë - 500 gram.
• Oriz i zier - 200 gram.
• Vezë.
• Miell gruri - dy lugë.
• Pastë domate - tre lugë.
• Krem kosi - dy lugë.
• Ujë - një gotë.
• Çdo erëza.

• Përgatitni pulën e grirë duke përdorur një blender. Pas kësaj, përzieni atë me erëza.
• Për t'i bërë qoftet të buta, masën që rezulton rrihni përsëri me një blender.
• Vendoseni pjesën e punës në tasin e pajisjes dhe ziejini në një sasi të vogël uji.
• Përgatitni një salcë nga mielli, pasta e domates, uji dhe erëzat. Hidheni në qofte dhe vendosni modalitetin "Stew".

E sjellim pjatën në gatishmëri dhe e shërbejmë me çdo pjatë anësore.

Gulash i viçit

Çfarë duhet të gatuaj për darkë për një fëmijë 2-vjeçar nëse i pëlqen gatimet e mishit? Gulashi i viçit ose i viçit është një opsion i shkëlqyeshëm. Receta për përgatitjen e saj është shumë e thjeshtë, dhe grupi i produkteve të nevojshme mund të gjendet në frigoriferin e çdo nëne kursimtare.

Përbërësit:

• Mish - 500 gram.
• Llambë.
• Pastë domate - lugë çaji.
• Miell - një lugë gjelle.
• Gjethja e dafinës.
• Piper i zi - një majë.
• Vaj perimesh - dy ose tre lugë.

Si të gatuaj gulash:

• Zgjidhni një copë mish pa dhjamë dhe prejeni në kubikë.
• Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Më pas e ngrohim në një tigan dhe në fund shtojmë mishin e viçit.
• Kur mishi të jetë skuqur, hidhni një gotë ujë në të dhe ziejeni enën në zjarr të ulët derisa të gatuhet.
• Përgatitni një salcë nga 100 ml ujë, paste domate dhe miell. Hidheni në tigan, më pas shtoni kripë dhe erëza sipas shijes. Mos harroni të shtoni gjethe dafine për shije.

Gatuani gulashin edhe për disa minuta. Kur salca të trashet, gjella mund të hiqet nga zjarri dhe të shërbehet.

konkluzioni

Siç mund ta keni vënë re, të gjitha pjatat e fëmijëve që përshkruajmë në këtë faqe janë të përshtatshme edhe për menunë e të rriturve. Detyra e nënës së një foshnje dy vjeçare është ta transferojë fëmijën në tryezën e përbashkët familjare sa më shpejt që të jetë e mundur. Në këtë rast, ajo nuk do të ngrejë mendjen për pyetjen se çfarë të gatuajë për darkë për një fëmijë 2-vjeçar. Gjithmonë do të ketë disa receta të ndryshme në mendje për të kënaqur fëmijën tuaj. E reja do të ketë kohë të lirë që mund ta kalojë në lojëra dhe aktivitete me djalin ose vajzën e saj. Prandaj, zgjidhni recetat tuaja të preferuara dhe kënaqini fëmijët tuaj me pjata të reja të shijshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+