Alkooli me përqindjen më të ulët të kalorive. Kalori të padukshme: pse alkooli ju shëndoshë

Në ditët e sotme një mënyrë jetese e shëndetshme dhe figura të holla e në formë janë në modë. Njerëzit kujdesen për shëndetin e tyre dhe i përmbahen ushqimit të duhur. Por, në shumicën dërrmuese të rasteve, alkooli luan një rol të rëndësishëm në jetën e njerëzve. Cili person që respekton veten do të refuzonte të pinte një ose dy pije pas një dite të ngarkuar?

Po ata që e shikojnë figurën e tyre dhe preferojnë të mos shtojnë peshë të tepërt? Dieta e tyre është kryesisht e menduar dhe përbëhet nga ushqime me pak kalori. Po alkooli? Sa kalori ka alkooli dhe a mund të dëmtojë trupin tuaj? Le të zbulojmë se cili alkool me të drejtë mund të konsiderohet dietik.

Çdo lloj alkooli ka përmbajtjen e vet të kalorive

Sapo etanoli (madje edhe sasia minimale e tij) të jetë në trup, substanca toksike fillon të absorbohet në mënyrë të pamatur në qarkullimin e gjakut. Ai e bën këtë përmes mukozave të gojës dhe stomakut. Alkooli etilik përhapet përmes gjakut në të gjitha organet dhe arrin deri te receptorët e trurit, duke provokuar shfaqjen e simptomave të dehjes.

Si ndikon alkooli te njeriu?

Por kjo ndjenjë do të vijë më ngadalë nëse pini mirë alkoolin. Në këtë rast krijohet një barrierë e caktuar ushqimore midis mukozës gastrike dhe alkoolit. Por etanoli ende do të arrijë objektivin e tij dhe do të hyjë në gjak, megjithëse nga mukoza e zorrëve.

Alkooli ndërhyn seriozisht në proceset normale të tretjes dhe i ngadalëson ato. Ushqimi fillon të prishet ndërsa pret të përpunohet. Në këtë kohë, yndyrat grumbullohen në mënyrë të sigurt në inde pa pritur përpunimin.

Pra, për të mos fituar peshë, thjesht duhet të pini alkool në stomak bosh? Por nutricionistët nuk rekomandojnë t'i përmbaheni një diete në këtë mënyrë. Për të mos përmendur rreziqet e alkoolit toksik, i cili nga stomaku bosh përhapet menjëherë në të gjitha organet dhe i shkatërron ato, alkooli është një provokues efektiv i oreksit.

Pse njerëzit pinë alkool?

Kur pini, dëshironi të hani. Shtojini kësaj edhe aftësinë diuretike të alkoolit, i cili fjalë për fjalë "lan" të gjitha mineralet dhe substancat e dobishme nga trupi. Kjo çon në zhvillimin e dehidrimit dhe një përkeqësim serioz të gjendjes së përgjithshme.

Përmbajtja kalorike e alkoolit

Pra, prej kohësh dihet dhe vërtetohet se të gjitha pijet alkoolike përmbajnë kalori dhe gjithashtu stimulojnë në mënyrë aktive oreksin. Kjo do të thotë, në çdo rast, nëse pini dhe hani një meze të lehtë, përmbajtja kalorike e ushqimit të ngrënë do të rritet disa herë.

Mjekët kanë vërtetuar se alkooli përmban kalori "boshe". Kjo do të thotë, ato nuk ofrojnë asnjë përfitim energjetik për trupin.

Dhe si rezultat i efektit të etanolit në receptorët e trurit përgjegjës për vetëkontrollin, një person në fund të fundit ha shumë më tepër. Gradualisht shtimi i yndyrës dhe rritja e peshës. Në prani të alkoolit në stomak, edhe ushqimet me pak kalori bëhen të dëmshme për shkak të akumulimit të përshpejtuar të yndyrës në shtresat yndyrore.

Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh përmbajtjen kalorike të vetë alkoolit, dhe disa lloje të tij janë të famshëm për furnizimin e tyre të madh të kalorive. Lind një pyetje e natyrshme: cili është alkooli me kalori më të ulët në dispozicion, në mënyrë që ata të paktën ndonjëherë të pushojnë pa dëmtuar shëndetin e tyre?

Standardet e sigurta të alkoolit

Duket se gjithçka është elementare: më pak kalori ku ka më pak gradë. Por ky mendim është i gabuar. Para se të kuptoni dhe studioni përmbajtjen kalorike të pijeve alkoolike, njihuni me rregullat e rëndësishme që do t'ju ndihmojnë të mbani peshën kur pini alkool:

  1. Mos përzieni alkoolin dhe pijet e gazuara. Ju nuk duhet të tërhiqeni nga alkooli i gazuar (shampanjë, verëra të gazuara, kokteje).
  2. Nuk keni nevojë të pini shumë birrë, madje edhe birrë me pak kalori. Të gjitha pijet e birrës përmbajnë dioksid karboni, i cili ndalon ndarjen dhe thithjen normale të ushqimit.
  3. Mos i anashkaloni ushqimet. Por nuk duhet të hani alkool me një copë djathë/sallam. Nëse dëshironi të qëndroni të dobët, jepni përparësi ushqimeve të bëra nga mish derri pa dhjamë dhe gjoks pule pa dhjamë. Ky opsion do të jetë ideal dhe mjaft i dobishëm.
  4. Nëse vërtet dëshironi të provoni kokteje alkoolike, zgjidhni ato me përmbajtjen më të ulët të alkoolit (alkool të ulët). Është më mirë të përgatisni pije të tilla vetë, atëherë mund të jeni i sigurt se nuk do të ketë sheqer të tepërt, dhe përbërësit e mbetur do të jenë natyralë.
  5. 1-2 orë para një feste luksoze me shumë alkool, pini disa gota ujë të pastër. Ai do të mbushë stomakun dhe do të "nisë" traktin gastrointestinal. Një ngjarje e tillë do t'ju pengojë të hani shumë dhe do të krijojë një barrierë në stomak midis ushqimit dhe etanolit.
  6. Mos pini deri në fund. Edhe sikur të bëhej një dolli e tillë "e shenjtë". Është më mirë të zgjasni gotën dhe të përpiqeni të kaloni me 1-2 gota alkool gjatë gjithë festës. Në këtë rast, figura nuk do të dëmtohet.

Tabela e kalorive për pijet alkoolike

Kur flasim për sa kalori ka një pije e caktuar, duhet të kihet parasysh se mesatarisht përmbajtja kalorike e vetë alkoolit etilik është 7 kcal për gram substancë. Ju duhet të dini veçoritë e tij, përkatësisht:

  1. Etanoli absorbohet menjëherë në trup, duke e furnizuar atë me energji të pastër. Por alkooli etilik nuk sjell asnjë përfitim apo vlerë ushqyese.
  2. Kur e përdorni, thithja e shpejtë e ushqimeve të ngrëna bëhet e panevojshme. Në fund të fundit, trupi nuk po nxiton të marrë një pjesë të re të energjisë, pasi tashmë ka arritur të "marrë mjaftueshëm" prej tij nga alkooli etilik.
  3. Për shkak të kësaj, të gjitha yndyrnat/proteinat/karbohidratet e ushqimit të konsumuar fillojnë të ruhen nga trupi “në rezervë”. Kjo çon në shtimin e pakëndshëm të kilogramëve të tepërt.

Duke studiuar përmbajtjen kalorike të alkoolit, tabela e së cilës është paraqitur më poshtë, ju mund të bëni zgjedhjen tuaj ideale. Duke zgjedhur pijen "tuaj" alkoolike, masa mund të reduktohet ose të mbahet në pozicionet ekzistuese.

Lloji i alkoolit Përmbajtja kalorike (për 100 ml)
Pije të forta vodka
Absinthe171
Raki225
Burbon236
Uiski235
Vodka235
Konjak239
Rum220
Vodka Anisette225
hir134
Drita e hënës ruse235
Slivovitz çek302
Tekila meksikane231
Hanshin kinez235
Tsipouro greke235
Chacha Abkhaziane225
Schnapps austriake201
Rakia bullgare302
greke Quzo224
Vermut
Martini146
Martini Bianco (e bardhë)144
Martini ExtraDry (e thatë)111
Martini Rose (rozë)142
Martini Rosso (e kuqe)139
Perlino Bianco (e bardhë)137
Perlino Rosso (e kuqe)138
verë e kuqe
Dhoma e ngrënies (10-12%)71
E thatë68
Ëmbëlsirë172
Riunite LambruscoEmilia69
Beaujolais Nouveau95
Burugndskoe86
Khvançkara83
Cahors147
Kindzmarauli172
Chianti84
verë e Bardhë
Dhoma e ngrënies (10-11%)65
E thatë66
Ëmbëlsirë (15-16%)153
Rizling80
Sauvignon81
Sheri126
Asti Mondoro78
Riunite D'Oro69
Shampanjë
Brut55
Gjysmë e ëmbël88
Gjysmë e thatë78
Rozë55
sovjetike88
E thatë65
Veuve Clicquot56
Dom Perignon87
Likere
Amaretto280
Amarula327
Baileys327
Becherovka248
Broganët241
Campari112
Cointreau197
Curacao blu236
Don AmarettoMilano280
Drambuie299
Frangelico63
Galliano248
Grand Marnier197
Mjegull irlandeze248
Jägermeister246
Kahlua291
Limoncello325
Malibu197
Maraschino299
Midori140
Mozart332
Sambuka240
Sheridanët314
Komforti jugor113
Vana Talin141
Afrika e egër241
Xuxu166
Birra
Boçkovoe44
Dritë (1.8%)43
Dritë (4,5%)36
Jetë e lehtë46
E errët39
El48
Pager33
Porter61
I fortë44
BagBier40
Bavaria Premium Pilsener41
Bernard Cherne43
Budweiser BudvarOrigjinal47
Carlsberg46
Efes Fusion44
Efes Pilsener45
Erdinger Weißbier47
Franziskaner43
Franziskaner Dunkel45
Gambrinus Premium47
Birra e Minierës së Arit45
Gold MineBeer FreshLemon41
Birra jeshile42
Grolsh Premium50
Drafti i Guinnessit41
Guinness Extra Stout36
Hacker-Pschorr45
Hoegaarden47
Holsten Premium44
Kaltenberg42
E kuqe e Kilkenny41
Kronenbourg 166440
Kronenbourg 1664-Blanc45
Krušovice Imperial46
Krušovice Zi44
MegaBier37
Miller Genuine-Draft43
Paulaner Hefe-Weißbier44
Pilsner Urquell46
Staropramen44
Stella Artois36
E zezë Tuborg47
Tuborg Gjelbër40
Limoni Tuborg41
Velkopopovický Kozel-Černy42
Velkopopovický Kozel-Premium37
Velkopopovický Kozel-Světlý44
Zatecky Gus37
Arsenalnoe Live42
Arsenalnoe Classic38
Arsenalnoe Strong40
Arsenalnoe Tradicionale58
Arsenalnoe Extra-Strong45
Baltika LITE66
Ftohës Baltika38
Baltika Cooler Lime42
Baltika nr. 1 (dritë)40
Baltika nr. 2 (dritë)38
Baltika nr. 3 (klasike)42
Baltika nr. 4 (origjinale)41
Baltika nr. 5 (ari)55
Baltika nr. 6 (portier)46
Baltika nr. 7 (eksport)60
Baltika nr. 8 (gruri)44
Baltika nr. 9 (i fortë)46
Ariu polar (dritë)61
Filxhan i madh (i fortë)43
Filxhan i madh (qelibar)55
Brahma35
Volga Yantarnoe-Special46
Zhigulevskoe45
Fuçi e Artë (klasike)42
Fuçi e Artë (draft)44
Fuçi e artë (e lehtë)47
Klinskoe Mojito43
Klinskoe Svetloe41
Nevskoe ICE45
Nevskoe Live44
Nevskoe Classic46
Nevskoe origjinale47
Nevskoe Svetloe51
Obolon Lager43
Obolon Velvet44
Obolon Bardhë54
Obolon Premium42
Gruri Obolon44
Drita Obolon46
Kurora siberiane (e artë)40
Kurora siberiane (klasike)38
Kurora Siberiane (Gëlqere)47
Slavutich Ice43
Slavutich Premium41
Slavutich Svetloe44
Falcon Cola43
Mulliri i vjetër "Zolote"47
Old Miller "Nga një fuçi"45
The Old Miller (i butë) "Nga një fuçi"44
Yarpivo Strong39
Yarpivo Ledyanoe55
Yarpivo Origjinale43
Yarpivo Svetloe41
Yarpivo Khlebnoe39
Yarpivo Yantarnoye44

Nëse një person preferon kokteje të ndryshme alkoolike, atëherë kur zgjedh, duhet të marrë parasysh jo vetëm përqindjen e alkoolit etilik në to, por edhe përbërësit e tjerë.

Sa alkool përmbajnë pije të ndryshme alkoolike?

Midis tyre mund të ketë produkte ushqimore që ngopin shumë dhe kanë një sasi të madhe kalorish. Cilat janë pijet alkoolike me kalori më të ulët nga kjo gamë? Zgjidhni:

Emri i pijes Përmbajtja e kalorive Vëllimi i shërbimit (në ml)
Long Island272 250
Kaçavidë180 220
Vodka RedBull178 300
Mojito150 100
Pina colada246 150
Kozmopolitane180 100
Margarita169 50
Daiquiri132 70

Si të bëni një zgjedhje të zgjuar

Duke studiuar me kujdes të gjitha pijet alkoolike të ofruara, arrijmë në përfundimin se birra është një nga pijet alkoolike me më pak kalori. Pra, a duhet të pini vetëm këto hops aromatike? Shtrohet pyetja - a është e mundur të kufizohemi vetëm në një filxhan birrë?

Për më tepër, gotat e birrës nuk janë të dizajnuara për madhësi të vogla shërbimi. Mesatarisht, ato mbajnë deri në 500 ml lëng. Në këtë rast, mund t'i lejoni vetes me siguri të pini disa gota verë fisnike, e cila gjithashtu do të ketë një efekt të dobishëm në shëndetin tuaj.

Ose një gotë vodka, e cila në sasi të tilla do të përmirësojë deri diku shëndetin e trupit, duke normalizuar presionin e gjakut dhe duke rivendosur funksionimin normal të traktit gastrointestinal. Birra nuk ka gjasa të japë përfitime të ngjashme shëndetësore. Është e vështirë të thuash, aq më pak të këshillosh, cilën pije ta bësh ideale dhe jo të dëmshme për figurën tënde.

Çdo person i arsyeshëm do t'ju këshillonte të ndaloni së piri alkool fare. Por, nëse nuk ka një dëshirë të tillë, atëherë duhet të zgjidhni atë më "të padëmshmen". Të ketë një pushim të bukur!

Për njerëzit që shikojnë figurën e tyre dhe duan ta mbajnë atë të bukur dhe të hollë, është e rëndësishme që të hanë sa më pak ushqim me kalori. Gjithashtu vlen të kujtohet se në këtë rast duhet të kontrolloni edhe pijet alkoolike që pini, ndaj rekomandohet të dini se cili alkool është më i ulëti në kalori.

Përmbajtja kalorike e alkoolit

Të gjithë e dinë se alkooli stimulon oreksin. Kjo do të thotë, ngrënia në kombinim me pije që përmbajnë gradë, në të gjitha rastet, do të rezultojë të jetë më e madhe për sa i përket vëllimit të ushqimit të ngrënë dhe më pak e dobishme për figurën. Për më tepër, alkooli sjell në trup kalori boshe, domethënë të padobishme. Dhe si rezultat i efektit frenues të këtyre pijeve në tru, njeriu humbet kontrollin mbi sasinë e ushqimit që ka ngrënë. Duhet mbajtur mend se kur alkooli është në trup, të gjitha ushqimet e tjera përpunohen në depozita yndyrore. Disa lloje të pijeve alkoolike janë në vetvete shumë të larta në kalori dhe është më mirë që ata që humbin peshë ose të reduktojnë konsumin e tyre ose t'i braktisin plotësisht.

Pra, cili është alkooli me kalori më të ulët? Çfarë thonë dietologët për këtë? Duket se gjithçka është elementare - aty ku ka më pak gradë, ka një minimum kalorish. Por rezulton se mendimet e ekspertëve nuk përkojnë fare këtu. Le ta kuptojmë tani.

Faji

Disa nutricionistë theksojnë se pija alkoolike me më pak kalori është vera e thatë. Nga verërat e thata, vera e bardhë ka pak më pak (60-70 kcal për 100 g) se vera e kuqe (65-75 kcal për 100 g). Tjetra në rritjen e përmbajtjes së kalorive janë verërat gjysmë të thata. Dhe sigurisht, gjysmë të ëmbla, të ëmbla, të fortifikuara dhe kanë vlerën më të madhe energjetike.

Verërat e gazuara, duke përfshirë shampanjën, gjithashtu ndryshojnë në përmbajtjen e kalorive në varësi të përmbajtjes së tyre të sheqerit. Kjo do të thotë, lloji i shampanjës me kalori më të ulët është brut. Menjëherë pasohet nga shampanjë e thatë, më pas gjysmë e thatë dhe në fund gjysmë e ëmbël dhe e ëmbël.

Rezulton se gjatë një diete, alkooli me kalori më të ulët nga kategoria e verërave është vera e thatë ose, në të njëjtën kohë, ato janë më të dobishme për trupin, pasi përmbajnë antioksidantë që parandalojnë plakjen. Në të njëjtën kohë, nuk duhet ekzagjeruar vetitë e dobishme të verës dhe alkoolit në përgjithësi.

Birra

Në rastin e birrës, ka rekomandime kontradiktore. Disa ekspertë argumentojnë se birra është alkooli me kalori më të lartë, dhe për këtë arsye është plotësisht kundërindikuar për njerëzit që humbin peshë dhe shikojnë figurën e tyre. Nutricionistët e tjerë, përkundrazi, besojnë se birra është vetëm pak më e lartë në kalori sesa vera e thatë dhe mund të pihet nga të gjithë në sasi të arsyeshme. Dhe të tjerë madje pretendojnë se birra është alkooli me kalori më të ulët dhe një filxhan birrë prej 350 g përmban të njëjtën sasi kalorish si 150 g verë të thatë.

Në fakt, përmbajtja kalorike e verës dhe birrës varet nga lloji, shumëllojshmëria dhe përmbajtja e alkoolit. Kështu, birrat e lehta përmbajnë më pak kalori, ndërsa birrat e errëta përmbajnë më shumë kalori.

Duhet të dini se alkooli jo vetëm që ju shton oreksin, por edhe dëshirën për të ngrënë diçka pikante dhe yndyrore. Dhe birra është veçanërisht tregues në këtë drejtim. Ushqimet e birrës duken të parëndësishme, por për sa i përket efektit të tyre në organizëm janë më të dëmshmet. Si rezultat, hahet dyfish, apo edhe trefish, me birrë ose verë, plus një goditje në stomak, mëlçi dhe veshka. Kjo, nga ana tjetër, prish funksionimin e sistemit të tretjes, gjë që çon në shtim në peshë. Për më tepër, dashamirët e një pije me shkumë rrallë kufizohen në një gotë.

Përveç kësaj, birra rrjedh nga trupi mineralet dhe makroelementet e nevojshme për funksionimin normal të sistemit hormonal të njeriut. Si rezultat, ekuilibri hormonal prishet, dhe kjo gjithashtu ndikon në peshë jo për mirë. Pra, rezulton se, pavarësisht përmbajtjes së ulët kalori të birrës, ata që duan të ruajnë figurën e tyre nuk duhet të merren me të.

Alkool i fortë

Shumë njerëz mendojnë se vodka dhe konjaku përmbajnë një minimum kalori. Kjo eshte e gabuar. Të gjithë ekspertët konfirmojnë pa mëdyshje se pijet e forta përmbajnë sasinë më të madhe të kalorive. Nutricionistët rekomandojnë që njerëzit që shikojnë peshën e tyre të shmangin plotësisht vodkën, konjakun, uiskit, xhinin dhe rumin, si dhe të gjitha likeret. Kështu, likeret e frutave përmbajnë sheqer përveç alkoolit, dhe likeret e qumështit gjithashtu përmbajnë yndyrë. Një nga pijet alkoolike me më shumë kalori - likeri Baileys - përmban rreth 300-350 kcal për 100 g Rezulton se 100 g liker është afërsisht i barabartë me një porcion torte.

Një gotë vodka (50 g) duket se përmban një sasi të vogël kalorish, vetëm 130 kcal, por që e kufizojnë veten në një gotë alkool gjatë një gosti apo banketi. Dhe në disa gota ose gota u shtohet një mori ushqimesh, domethënë ushqime. Si rezultat, edhe alkooli me më pak kalori do të shtojë kilogramë shtesë në belin, stomakun dhe ijet tuaja.

Kokteje alkoolike

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet koktejeve alkoolike, të cilat konsiderohen, por shpesh të larta në kalori. Pijet e përziera kanë më shumë kalori sesa birra ose vera.

Koktejet me shumë përbërës janë shumë të njohur dhe, për shkak të përmbajtjes së tyre kalorike, mund të zëvendësojnë me sukses ëmbëlsirën. Barmenët vazhdimisht vijnë me përzierje të reja dhe origjinale, të tilla si martini me çokollatë ose kokteje me rum të nxehtë, për të befasuar njerëzit e zakonshëm të sofistikuar. Këto pije me çokollatë, shurup, sheqer dhe përbërës të tjerë ëmbëlsirash përmbajnë shumë kalori.

Pra, në 100 g "Mojito" ka tashmë 95-100 kcal, në "Pina Colada" ka edhe më shumë - 230 kcal. Kokteji Long Island Ice ka të njëjtën vlerë energjetike si likeri - 345-350 kcal për 100 g. Kokteji Bloody Mary (vodka me lëng domate) përmban 80 kcal për 100 g "Kaçavida", e cila përgjithësisht ka vetëm 65 kcal për 100 g, mund të quhet lehtësisht një nga koktejet alkoolike me kalori më të ulët. Këtu mund të përfshini edhe verë dhe sodë - 70 kcal për 100 g, por një koktej rumi me Coca-Cola diete thyen të gjitha rekordet për vlerën e ulët të energjisë - 45 kcal për 100 g pije.

Kokteji alkoolik me më pak kalori mund të bëhet edhe më pak kalori duke i kërkuar banakierit të shtojë akull ose ta hollojë pijen me ujë. Ju gjithashtu mund të alternoni mes alkoolit dhe pijeve joalkoolike.

Tani që janë sqaruar treguesit e kalorive alkoolike dhe janë përcaktuar fituesit në kategorinë e pijeve alkoolike me më pak kalori, do të bëhet e lehtë të planifikohet se sa dhe çfarë lloj alkooli duhet të pihet në festime dhe ahengje.

Për ata që shikojnë peshën dhe figurën e tyre të hollë, do të jetë e dobishme të përdorin njohuritë se cili alkool është më i ulëti në kalori në mënyrë që të mbeten të bukur dhe elegant gjatë gjithë jetës së tyre, të ndihen të lehtë në trup dhe pozitiv në humor.

Pirja e alkoolit është një traditë shekullore e kulturës sonë. Një festë miqësore, një ngjarje korporative ose një festë familjare rrallëherë përfundon pa pije alkoolike. Shpesh, në fund të ditës së punës, shumë njerëz duan të pushojnë me një pjesë të alkoolit. Vëzhguesit e peshës kufizojnë marrjen e ushqimeve me kalori të lartë, shpesh pa menduar se sa kalori ka në alkool.

Është e vështirë të besohet se pijet alkoolike, të cilat shpesh konsumohen në sasi të mëdha, mund të japin edhe më shumë kalori sesa ushqimet e lehta. Njerëzit të cilët janë të prirur ndaj peshës së tepërt dhe udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme duhet të kufizojnë sasinë e alkoolit që pinë, veçanërisht pijet e ëmbla alkoolike.

Pije alkolike

Përveç një diete të duhur të ekuilibruar, është e rëndësishme të rritet aktiviteti fizik. Dhe që aktiviteti fizik të jetë i dobishëm, është e rëndësishme të zgjidhni një sport që do të kënaqë dhe do të shkaktojë kënaqësi. Për vajzat, klasat e kërcimit në pole mund të bëhen një sfidë e tillë, e cila do të ndihmojë jo vetëm të digjni kalori shtesë, por edhe të zhvillojë fleksibilitet dhe feminitet.

Pse pijet alkoolike janë kaq të larta në kalori?

Pijet alkoolike nuk përmbajnë as proteina, as yndyra, dhe shumë pak karbohidrate (me përjashtim të likerit dhe verërave të ëmbla). Nga vijnë kaloritë? Çdo pije e fortë përmban alkool, i cili përftohet nga fermentimi natyral nga drithërat, patatet, frutat dhe manaferrat që kanë një vlerë të caktuar ushqyese.

Përmbajtja kalorike e alkoolit të pastër është 96% - 710 kcal për 100 g Kjo është pak më e ulët se vlera energjetike e vajit vegjetal dhe dhjamit të yndyrës, të cilat janë ushqimet me kalori më të lartë. Sigurisht, askush nuk pi alkool në formën e tij të pastër, por është përbërësi kryesor i çdo pije alkoolike, kështu që sa më e fortë të jetë pija, aq më e lartë është përmbajtja kalorike. Pijet me pak alkool përmbajnë një sasi të vogël alkooli, por ato shtojnë sheqer, maja dhe ujë të ëmbël të gazuar. Janë më të lehta dhe më të këndshme për shije, ndaj konsumohen në sasi më të mëdha se të fortat.

Verë rozë

Vlera energjetike e pijeve alkoolike

Cili alkool përmban më pak kalori? Tabela e kalorive të alkoolit tregon vlerën energjetike të pijeve që përmbajnë alkool për 100 g dhe përmbajtjen e tyre të karbohidrateve. Përmbajtja kalorike e alkoolit lidhet drejtpërdrejt me forcën e tij dhe përmbajtjen e karbohidrateve. Tabela tregon se alkooli me më pak kalori është birra e lehtë dhe vera e thatë. Për të parë qartë se cili alkool është më i ulëti në kalori dhe cilat pije është më mirë të shmangni pirjen në mënyrë që të mos shtoni kilogramë të tepërt, rekomandohet të studioni listën e mëposhtme. Ai liston pijet alkoolike sipas rendit të rritjes së përmbajtjes kalorike për 100 g.

  • Birrë e lehtë, në varësi të shpejtësisë - 29-50 kcal.
  • Verë e thatë e bardhë dhe e kuqe 12% – 66 kcal.
  • Shampanjë e thatë - 70 kcal, gjysmë e ëmbël - 87 kcal.
  • Verë gjysmë e ëmbël dhe e ëmbël 12% – 98–132 kcal, në varësi të shumëllojshmërisë dhe përmbajtjes së sheqerit.
  • Ëmbëlsirë dhe verëra të fortifikuara - 160-170 kcal.
  • Rum, uiski, xhin, raki – 220 kcal.
  • Tekila - 231 kcal.
  • Vodka - 235 kcal.
  • Konjak - 239 kcal.
  • Likerë 24% - 345 kcal.

Tabela e kalorive për pije

Mos harroni se tabela e kalorive për pijet alkoolike tregon vlerën e tyre energjetike për 100 g dhe pirja e 100 gramë birrë dhe 100 gramë vodka nuk janë e njëjta gjë. Birra zakonisht nuk konsumohet në sasi të tilla; Një litër birrë është rreth 500 kcal, që është pothuajse e barabartë me përmbajtjen kalorike të një çokollate me qumësht (550 kcal).

Tre litra birrë përmbajnë kërkesën ditore për energji të një personi në një dietë me kalori të ulët. Duke marrë parasysh që birra zakonisht konsumohet me ushqime të yndyrshme dhe me kalori: arra, patate të skuqura dhe krisur, atëherë trupi gjithashtu merr një sasi të madhe kalorish prej tyre.

Përmbajtja kalorike e koktejeve alkoolike

Koktejet e gazuara me pak alkool, si birra, konsumohen në sasi të mëdha. Efekti i tyre i dëmshëm në figurë rëndohet edhe më shumë nga fakti se ato përmbajnë shumë ujë të ëmbël të gazuar. Përmbajtja e dioksidit të karbonit në pijet alkoolike rrit shkallën e përthithjes së tij në traktin gastrointestinal, dhe sasia e sheqerit në një kanaçe të një pije të tillë është e krahasueshme me përmbajtjen e tij në një copë tortë të madhe. Prania e konservantëve dhe kafeinës në kokteje nuk u shton ndonjë përfitim. Kjo është arsyeja pse koktejet alkoolike shkaktojnë dëm të pariparueshëm jo vetëm për figurën tuaj, por edhe për shëndetin tuaj.

Kokteje alkoolike

Pijet alkoolike me më shumë kalori

Liderët në përmbajtjen e kalorive janë të gjitha llojet e alkoolit të fortë dhe likeret. Pijet e forta alkoolike janë shumë të larta në kalori: 100 g përmban 220-240 kcal. Një shishe vodka 0,5 litra përmban 1175 kcal! Trupi do t'i djegë kryesisht këto kalori, dhe jo ato që merr nga rostiçeri. Kjo është arsyeja pse njerëzit që pinë vodka gjatë një gostie mund të fitojnë lehtësisht kilogramë të tepërt.

Pijet alkoolike fisnike (rum, tekila, raki) zakonisht nuk pihen në gota të prera, kështu që rreziku për të marrë kalori të tepërta me to është minimal. Përveç kësaj, konjaku dhe uiski përmbajnë tanine dhe tanine, të cilat ngadalësojnë përthithjen e alkoolit në gjak dhe rrisin metabolizmin.

Të fundit në listën e pijeve me shumë kalori janë likeret. Vlera e lartë e tyre energjetike arrihet kryesisht nëpërmjet aditivëve të ndryshëm: sheqer, krem, vezë. Por likeri është një pije e vetë-mjaftueshme që konsumohet pa snack, ngadalë dhe në sasi të vogla, kështu që është pothuajse e pamundur të marrësh kalori të tepërta nga likeri, përveç nëse, sigurisht, e pini me masë.

Përmbajtja kalorike e verës

Vera është një nga pijet alkoolike më të njohura. Vlera e saj energjetike varet nga shumëllojshmëria dhe varion nga 66-170 kcal. Sa më e ëmbël dhe më e fortë të jetë vera, aq më e lartë është përmbajtja kalorike. Verërat me më shumë kalori janë verërat e ëmbla të fortifikuara; Ndër pijet alkoolike, vera e thatë është më e shëndetshme. Ai përmban përbërës që, në doza të vogla, kanë një efekt të dobishëm për shëndetin.

Përveç kësaj, vera është vërtetuar shkencërisht se ndihmon në humbjen e peshës. Madje ka edhe dieta të veçanta vere, të cilave balerinat pëlqejnë t'u përmbahen. Komponentët që përbëjnë verën e thatë me cilësi të lartë lejojnë njerëzit që po humbin peshë të humbin shpejt peshën e tepërt dhe të përmirësojnë shëndetin e tyre:

  • acidet malik, citrik dhe tartarik që përmbahen në verë stimulojnë formimin e lëngut gastrik dhe përmirësojnë tretjen;
  • resveratroli, i cili është pjesë e verës së kuqe, ul nivelin e sheqerit në gjak, rrit metabolizmin dhe përshpejton procesin e tretjes;
  • taninet nxisin përthithjen e vitaminës C dhe rivendosin mikroflorën e zorrëve;
  • vitaminat, mineralet dhe kripërat që gjenden në verë rrisin përthithjen e hekurit;
  • Piceatannol, një nga përbërësit e verës së kuqe, bllokon rritjen dhe riprodhimin e qelizave yndyrore.

Norma e konsumit të verës për gratë nuk është më shumë se 150 g në ditë, për burrat - 250 g Kjo sasi e verës ndihmon për të mbajtur trupin në gjendje të mirë. Abuzimi me verën, ashtu si pijet e tjera alkoolike, çon në probleme shëndetësore, shtim në peshë dhe varësi ndaj alkoolit.

Alkooli dhe indeksi i glicemisë

Përmbajtja e lartë kalorike e alkoolit nuk është arsyeja e vetme për të fituar kilogramë të tepërt për shkak të përdorimit të tepërt të tij. Mos harroni se indeksi glicemik, që kanë të gjitha ushqimet dhe pijet që përmbajnë karbohidrate, ka një ndikim të madh në shtimin e peshës së tepërt. Një indeks i lartë glicemik i një produkti do të thotë që pas ngrënies së tij, nivelet e glukozës rriten ndjeshëm, si përgjigje pankreasi prodhon insulinë për të shpërndarë sheqerin e çliruar dhe pjesërisht e shndërron atë në yndyrë, gjë që rrit oreksin.

Indeksi glicemik i pijeve alkoolike

Indeksi glicemik i verës dhe birrës është afërsisht i njëjtë - 44 njësi, që korrespondon me një nivel mesatar glicemik. Kjo do të thotë se një pije alkoolike që hyn në trup rrit nivelin e glukozës në gjak dhe rrit oreksin, veçanërisht nëse konsumohet me stomakun bosh. Prandaj, para se të pini, duhet të hani të paktën një meze të lehtë. Rostiçeri më i mirë në këtë rast do të ishte ushqimi proteinik: peshk pa yndyrë ose mish.

Efekti i alkoolit në trupin e njeriut

Indeksi glicemik i vodkës dhe alkoolit të fortë është zero, pasi ato nuk përmbajnë karbohidrate. Por pirja e pijeve të forta çon në relaksim të sistemit nervor dhe humbje të kontrollit mbi veten, kështu që është e lehtë të harrosh dietën dhe të sulmosh me lakmi ushqimin. Në vitin 2002, në Danimarkë u kryen studime që konfirmuan se pirja e alkoolit gjatë darkës dyfishon numrin e ushqimeve që porositni.

Efektet negative të alkoolit në humbje peshe dhe fitnes

Çdo program për humbje peshe kërkon ushqim të duhur, stërvitje dhe gjumë adekuat. Por pirja e alkoolit ndërhyn në procesin e humbjes së peshës.

  • Pijet alkoolike çojnë në obezitet. Kaloritë në alkool fillojnë të përthithen të parat, dhe kaloritë nga ushqimi vijnë në vend të dytë, kështu që yndyrat dhe karbohidratet që përmbahen në ushqim mund të ruhen si depozita yndyrore. Konsumimi i tepërt i birrës rrit rrezikun e dhjamit visceral në zonën e barkut, gjë që çon në sëmundje të rënda.
  • Edhe dozat e vogla të alkoolit reduktojnë aktivitetin fizik, dhe me dehje të rënda nga alkooli, performanca fizike zvogëlohet ndjeshëm.
  • Alkooli ul nivelin e testosteronit, një hormon që ndikon në formimin dhe mirëmbajtjen e fibrave të muskujve, forcën dhe shpejtësinë e rikuperimit pas stërvitjes. Niveli i estrogjenit, një hormon femëror, përkundrazi, rritet, gjë që çon në një rritje të depozitave të yndyrës dhe mbajtjes së lëngjeve në trup.

  • Alkooli shkakton dehidratim, i cili ndikon negativisht në zhvillimin e indeve të muskujve. Nëse ka mungesë uji në trup, të gjitha proceset metabolike në të ngadalësohen dhe indet e muskujve shndërrohen në yndyrë. Për të shmangur këtë, duhet të pini çdo porcion alkooli (0,33 birrë, 125 g verë ose 30 g pije alkoolike) me dyfishin e sasisë së ujit të pastër.
  • Konsumimi i alkoolit shkakton çrregullime të gjumit: ndërrimi i fazave të gjumit të thellë dhe REM ndërpritet, gjë që redukton aftësinë e tij restauruese dhe prodhimin e hormoneve të nevojshme për të mbajtur peshën normale.
  • Konsumimi i shpeshtë dhe i tepërt i pijeve alkoolike çon në mangësi vitaminash dhe mungesë të makroelementeve, të cilët janë të përfshirë në mënyrë aktive në të gjitha proceset metabolike.

Nëse keni ende nevojë për të pirë alkool, atëherë çdo aktivitet fizik në atë ditë duhet të jetë i kufizuar, dhe trajnimi duhet të fillojë vetëm dy ditë më vonë. Para se të filloni të pini alkool, duhet të mendoni seriozisht për dëmin që konsumimi i tij do t'i sjellë shëndetit tuaj dhe si do të ndikojë në figurën tuaj. Pijet alkoolike janë të larta në kalori, ato rrisin oreksin dhe pengojnë metabolizmin në trup. Prandaj, alkooli, veçanërisht kur konsumohet në moderim, kontribuon në shtimin e tepërt të peshës. Nëse dëshironi të pini pak pije dhe të relaksoheni pas një dite të vështirë pune, atëherë zgjidhja më e mirë do të ishte një gotë verë e kuqe e thatë me darkë.

Pak njerëz mendojnë për këtë, por pijet alkoolike gjithashtu kanë vlera ushqyese, që do të thotë se mund të çojnë në shtim në peshë. Nga vijnë kaloritë në alkool? Fakti është se pijet bëhen nga sheqeri, melasa, drithërat, barishtet, mjalti, aromatizuesit dhe përbërës të tjerë janë shtuar. Vodka konsiderohet si lloji më i pastër i alkoolit pa papastërti, ndërsa në të njëjtën kohë është një nga produktet alkoolike me shumë kalori.

Çdo ushqim ka vlera ushqyese, përveç ndoshta ujit të zakonshëm. Alkooli nuk përmban proteina, yndyrna dhe mikroelemente të dobishme si ushqimet e tjera, por gjithsesi ka vlerë energjetike. Kaloritë në alkool absorbohen menjëherë dhe digjen shpejt. Kur pini alkool dhe hani ushqime, trupi fillimisht përdor alkool dhe vetëm pastaj kalori ushqimore. Për faktin se ato digjen të fundit, kanë kohë të depozitohen në formën e yndyrës së tepërt. Fatkeqësisht, alkooli nuk ka vlerë energjetike. Pse mund të përmirësoheni prej saj? Shtimi i peshës varet nga disa faktorë:

  1. Forca e alkoolit. Sa më e lartë të jetë shkalla, aq më e lartë është vlera ushqyese (nga 40% janë më të lartat në kalori).
  2. Sheqeri dhe majaja rrisin sasinë e vlerës së energjisë.
  3. Pirja e pijeve alkoolike rrit oreksin, ato hahen me ushqim, gjë që çon në një rritje të përmbajtjes së kalorive.
  4. Etanoli, i cili përmbahet në alkool, bllokon procesin e djegies së yndyrës dhe e lejon atë të grumbullohet.

Sipas legjendës, pija e parë alkoolike u shfaq rastësisht, dhe kjo ndodhi rreth 5 mijë vjet më parë. Njerëzit mblidhnin rrush dhe shtrydhnin lëngun. Në diell u bë e thartë dhe filloi procesi i fermentimit. Gradualisht, duke eksperimentuar, ata filluan ta shpejtojnë me qëllim këtë procedurë me ndihmën e mjaltit dhe majasë, duke e ngritur atë në 10 gradë dhe më lart.

Në vitin 860 pas Krishtit, vodka e parë u shfaq në lindje, e cila u quajt "Al-Kegol", që përkthehet si "dehëse". Çdo qytetërim ka metodat e veta për marrjen dhe përgatitjen e alkoolit. Fillimisht nuk ishte menduar për përdorim të gjerë, por përdorej në ritualet fetare si pjesë përbërëse e ilaçeve dhe për dezinfektimin e ujit.

Përmendja e parë e uiskit daton në 1405. Filloi të prodhohej nga murgjit në Irlandë. Besohet se ajo u shfaq disa shekuj më parë, megjithatë, nuk dihet se kush dhe ku ishte i pari që e distiloi atë.

Recetat për prodhimin e birrës, të cilat u gjetën gjatë gërmimeve arkeologjike në Egjipt dhe Mesopotami, datojnë në shekullin e 6 para Krishtit. Banorët e Romës dhe Greqisë nuk e favorizuan atë, duke e konsideruar atë një pije të barbarëve dhe zgjodhën ekskluzivisht verën. Në Gjermani, birra prodhohej nga gruri, thekra dhe elbi. Fabrika e parë e birrës u ndërtua në shekullin e 14-të.

Konjaku i detyrohet pamjes së tij ekonomisë. Në shekullin e 16-të, për shkak të mbiprodhimit dhe përkeqësimit të cilësisë së verës, u bë e pamundur transportimi i saj në distanca të gjata. Më pas, holandezët, të cilët kryesisht merreshin me transport, përpiqen ta distilojnë atë dhe të arrijnë sukses. Kështu shfaqet konjaku dhe rakia, të cilat mund të transportohen në fuçi lisi dhe të konsumohen pa u holluar.

Numrat

Pra, çdo pije alkoolike ka kalori dhe përmban karbohidrate. Ju mund të neglizhoni treguesin e proteinave dhe yndyrave, të cilat praktikisht nuk janë të pranishme në alkool. Për shembull, një liker si Baileys përmban vetëm 3 gram proteina dhe 13 yndyra për 100 gram. Dhe verërat e thata nuk përmbajnë fare yndyrna, karbohidrate apo proteina.

Përmbajtja kalorike e pijeve alkoolike

Alkooli me më shumë kalori është likeri, sepse përmban shumë krem, sheqer, qumësht dhe vezë. Rekomandohet të konsumohet në doza të vogla dhe jo meze. Sipas tabelës së përmbajtjes kalorike të alkoolit, vera dhe, çuditërisht, birra kanë vlerat më të ulëta. Pse besohet se një person që e përdor shpesh shton në mënyrë aktive peshë? Fakti është se birra pihet në sasi shumë më të mëdha se çdo alkool tjetër. Një litër përmban rreth 500 kcal. Një tjetër gjë është se birra rrallë konsumohet më vete, por pothuajse gjithmonë konsumohet së bashku me ushqimin:

  • patate të skuqura;
  • krisur;
  • peshk i tharë dhe kallamar;
  • Mish.

Dhe kjo nuk është një listë e plotë e ushqimeve të mundshme. Ndoshta asnjë pije tjetër nuk konsumohet me kaq shumë ushqime yndyrore, gjë që është arsyeja e shtimit në peshë.

Numri i kalorive nuk pasqyron dëm ose përfitim. Të gjitha pijet alkoolike kanë një efekt të keq në trupin e njeriut, mund të çojnë në sëmundje të rënda dhe të krijojnë varësi ndaj alkoolit. Prandaj, mjekët rekomandojnë pirjen e rrallë dhe në doza të vogla.

Verërat janë me pak kalori dhe praktikisht nuk kanë asnjë efekt në peshë, jo më kot evropianët preferojnë t'i pinë ato për darkë dhe madje edhe për drekë (tradita është të pini një gotë gjatë drekës). Ashtu si produktet e qumështit të fermentuar, pija ka një efekt të mirë në mikroflora dhe zorrët. Dobia e varieteteve cilësore të verërave është një fakt i vërtetuar shkencërisht.

Zakonisht konsumohet së bashku me mish, gatime peshku dhe fruta. Përdoret edhe si aperitiv, pra për të rritur oreksin para se të hahet. Pirja e gjysmë gote para drekës do të përmirësojë procesin e tretjes, do t'ju ngrohë pak dhe do të lehtësojë ngërçet.

Nëse flasim për përfitime, është më mirë të zgjidhni të bardhën e thatë, ajo përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme, të cilat:

  • vendos aciditet të shëndetshëm në stomak dhe ndihmon procesin e tretjes;
  • rritjen e sekretimit të mëlçisë, e cila ndihmon në eliminimin e toksinave dhe mbeturinave dhe zvogëlimin e fermentimit në zorrët;
  • rrisin përthithjen e hekurit të marrë nga ushqimi, i cili përshpejton metabolizmin, përmirëson përbërjen e gjakut dhe mirëqenien e njeriut.

Vera e kuqe ka një efekt të mirë në sistemin kardiovaskular dhe nxit sintezën e acideve yndyrore. Ai përmban shumë:

  • gjëndër;
  • kalium;
  • magnez;
  • fosfor;
  • natriumi;
  • krom;
  • kalciumit.

Vera e bardhë përdoret në pjekje dhe ëmbëlsira. Është më e butë dhe më delikate në shije se e kuqja. Nuk ka asnjë ndryshim në përmbajtjen e kalorive. Verërat e ëmbëlsirave përmbajnë më shumë kalori sesa verërat e thata. Ëmbëlsi ka rreth 170 kcal, gjysëm i ëmbël - 90. Ato përmbajnë shumë sheqer, ndaj nuk rekomandohet konsumimi për diabetikët. Vera e kuqe e ëmbëlsirës është e dobishme për sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe aneminë.

Alkool i fortë

Për çdo alkool me një shkallë mbi 38, doza normale nuk është më shumë se 50 gram në ditë. Në sasi të tilla, alkooli i fortë dhe me cilësi të lartë do të jetë i dobishëm për trupin. Këto pije alkoolike janë të larta në kalori, secila përmban më shumë se 200 kcal. për 100 gr.

Lëng ujor-alkool që nuk ka ngjyrë ose erë të dallueshme. Forca është zakonisht në intervalin 39-50 përqind. Përmbajtja e kalorive për njëqind gram varion nga 200 në 250 kcal. Mineralet që përbëjnë vodkën janë kalciumi, kaliumi dhe natriumi. Më shpesh se llojet e tjera të alkoolit, përdoret si dezinfektues. Kur aplikohet nga jashtë me një kompresë, ai vepron si një antipiretik. Konsumimi i jo më shumë se 30 gram në ditë mund të ulë kolesterolin në gjak. Nuk rekomandohet kombinimi i tij me medikamente.

I fortë, i bërë nga fermentimi dhe më pas distilimi i shurupit të kallamit ose melasës. Më pas plaket zakonisht në fuçi lisi. Piqet më shpejt se konjaku dhe uiski. Më shpesh, rumi është baza për shumë kokteje alkoolike dhe nuk konsumohet në formën e tij të pastër. Përdoret gjithashtu për të bërë ëmbëlsira, për shembull, frutat ngjyhen në të dhe shpesh përdoret me kafe dhe çokollatë. Përveç melasës ose shurupit të kallamit, maja dhe aromatizues shtohen gjatë përgatitjes së rumit. Në varësi të tyre, përbërja kimike e produktit do të ndryshojë pak. Rumi përmban sasi të vogla të mineraleve, për shembull:

Në dispozicion në sasi të vogla:

  • bakri;
  • natriumi;
  • mangan;
  • hekuri;
  • zink;
  • vitaminat B.

Rumi është një pije mjaft me kalori (220 kcal për 100 g), kështu që nuk shkon shumë mirë me humbjen e peshës. Ka një efekt të mirë në tretje, kompresat ndihmojnë në trajtimin e radikulitit dhe reumatizmit. Rumi gjithashtu ka veti antibakteriale, largon tensionin nervor, trajton bronkitin dhe dhimbjet e fytit (rekomandohet të përzihet me mjaltë dhe limon).

Karakteristika kryesore e kësaj pije fshihet në recetë. Një komponent thelbësor është dëllinja, vetitë e dobishme të së cilës janë të njohura për njerëzimin për një kohë të gjatë. Disa prodhues të xhinit eksperimentojnë dhe shtojnë përbërës aromatikë individualë dhe i hollojnë me erëza:

  • jamball;
  • kanellë;
  • kardamom;
  • anise

Xhin me cilësi të lartë përmban elementët e mëposhtëm të dobishëm:


Xhin është e njëjta pije me kalori të lartë si rumi (220 kcal për 100 g). Mos e teproni nëse doni të humbni peshë.

Tekila

Pije e fortë meksikane. Bërë nga zemra e bimës agave. Përmban shumë inulinë. Konsumimi i arsyeshëm përmirëson tretjen, zvogëlon rrezikun e urthit, rëndimit dhe gjendjeve të tjera të pakëndshme. Polimeret e molekulave të fruktozës që përmban tekila rrisin numrin e laktobacileve dhe bifidobaktereve në trup. Përmbajtja kalorike: 210 kcal.

Kjo pije alkoolike me cilësi të lartë ka shumë përfitime:


Duhet theksuar se sa më sipër vlen për uiski të cilësisë së lartë, i vjetëruar për shumë vite dhe vetëm kur konsumohet në doza të arsyeshme.

Është bërë nga disa varietete rrushi duke përdorur metodën e distilimit të dyfishtë. Ka një shije të këndshme të pasur. Shumë e lartë në kalori: deri në 240 kcal për 100 g. Ka vetitë e mëposhtme të dobishme:

  • zgjeron enët e gjakut dhe ul presionin e gjakut;
  • ndihmon me sulmet e anginës, dhimbjet e dhëmbëve dhe dhimbjet e kokës.

Likere

Një pije me aromë të ëmbël. I mbushur me erëza, fruta, erëza dhe manaferra. Dallohet nga teknologjia komplekse e gatimit, të cilën çdo prodhues përpiqet ta mbajë sekret. Pavarësisht nga shkalla e alkoolit, e cila ndryshon midis likerit, vetëm pijet natyrale pa ngjyra dhe shije kanë veti medicinale:

  • uljen e niveleve të kolesterolit;
  • promovimi i hematopoiezës;
  • ndihmon në trajtimin e ftohjes;
  • përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular.

Pije të tilla përmbajnë shumë sheqer, domethënë një sasi të madhe karbohidratesh. Kaloritë e alkoolit digjen shpejt, dhe kaloritë e karbohidrateve ruhen në rezervë në ijet dhe belin. Koktejet janë veçanërisht të rrezikshme në këtë drejtim, dhe jo alkooli në formën e tij të pastër. Përmbajtja e tyre kalorike është më shumë se 300 kcal për 100 g.

Rregullat

  1. Pini një gotë verë gradualisht, duke e shijuar atë.
  2. Mos i tejkaloni kufijtë e konsumit në të njëjtën kohë, edhe në festat e mëdha. Sa shume? Birrë - jo më shumë se një litër, konjak ose vodka - 120 gram, verë - 300.
  3. Alkooli ju rrit ndjeshëm oreksin, ndaj si meze të lehtë përdorni ushqime me pak kalori dhe pak sheqer.
  4. Ngrënia e ushqimeve me mish pa yndyrë, peshku dhe uji i thjeshtë ngadalëson përthithjen e alkoolit në gjak.
  5. Shmangni pijet alkoolike të ëmbla të gazuara. Ato përmbajnë karbohidratet më të dëmshme.
  6. Sa më pak gradë, aq më e ulët është përmbajtja e kalorive. Holloni uiski me sode, xhin me tonik dhe verë me ujë. Shtoni më shumë akull në pijet tuaja.
  7. Pini alkool në pjesë të vogla. Kjo do të lejojë që alkooli të hyjë më ngadalë në qarkullimin e gjakut.
  8. Disa kokteje përmbajnë mbi 600 kcal në formën e karbohidrateve të dëmshme.
  9. Taninet në verën e kuqe, uiski dhe konjak ngadalësojnë përthithjen e alkoolit etilik, kështu që këto lloj pijesh janë më pak të dëmshmet dhe më të dobishmet në doza të vogla.
  10. Frutat dhe soda përshpejtojnë rrjedhjen e alkoolit në gjak.
  11. Mos harroni se megjithëse birra dhe vera janë alkoolet me kalori më të ulët në tabelë, ato zakonisht pihen në sasi të mëdha dhe shtohen deri në një sasi të madhe. Nuk është e nevojshme të keni një kalkulator për të llogaritur se duke pirë 1 litër birrë me 45 kalori (të dhënat nga tabela), do të merrni 450 kcal.
  12. Filloni vaktin tuaj me një gotë ujë. Kjo do t'ju shuajë etjen dhe do të reduktojë konsumin e alkoolit.
  13. Mos harroni se pijet alkoolike "të lehta" të mëposhtme përmbajnë më shumë kalori:
  • likeret;
  • shampanjë;
  • verëra të ëmbla dhe martina;
  • kokteje;
  • verërat portuale.

Për shkak të vlerës së tij energjetike, alkooli mund të rrisë shumë nivelet e glukozës në gjak. Ai shpërndan yndyrnat në membranat qelizore dhe rrit përshkueshmërinë e tyre. Si rezultat, sheqeri në gjak rritet ndjeshëm. Kjo provokon një ndjenjë urie që është e vështirë për t'u përballuar. Më shpesh, një person fillon të konsumojë ushqime të yndyrshme dhe të ëmbla të pasura me karbohidrate së bashku me alkoolin, dhe si rezultat, ha shumë më tepër se zakonisht. Kështu, konsumimi i rregullt i alkoolit provokon procesin e shtimit të peshës.

Nëse trupi, i ngacmuar nga alkooli, kërkon ushqim, por nuk e merr atë në kohë, atëherë të gjitha kaloritë do të ruhen "në rezervë" në formën e yndyrës. Prandaj, në mënyrë që dieta të çojë në humbje peshe, përmbahuni nga pirja e alkoolit në sasi të mëdha. Kaloritë boshe që përmban alkooli në formën e karbohidrateve të thjeshta, shtojnë stresin në pankreas. Jini të vetëdijshëm për rrezikun e alkoolizmit dhe kujdesuni për shëndetin tuaj.

Kur njerëzit fillojnë të shikojnë figurën e tyre, ata fillojnë të interesohen për përmbajtjen kalorike të disa ushqimeve. Kjo ju lejon të vlerësoni dhe rregulloni saktë dietën tuaj. Por për disa arsye, pak njerëz janë të interesuar për përmbajtjen kalorike të pijeve alkoolike. Edhe zonjat që po humbin peshë ose që jetojnë në dietë për ndonjë arsye harrojnë se alkooli është një gjë me kalori të lartë.

Le të shohim pijet e forta të njohura për sa i përket vlerës së tyre energjetike.

Tabela e vlerës energjetike të pijeve alkoolike

Shumë njerëz i kushtojnë vëmendje përmbajtjes së kalorive. Një pije alkoolike, me sa duket, nuk duhet të përmbajë fare kalori, sepse praktikisht nuk ka asgjë në të. Por në realitet kjo është larg nga rasti.

Numri i kalorive në pijet e përziera varet nga faktorë të ndryshëm

Siç mund ta shihni në tabelë, pijet e forta në vetvete janë mjaft të larta në kalori. Por kush pi alkool ashtu? Alkooli rrit oreksin dhe praktikisht nuk ka kulturë të pirjes së pijeve alkoolike në vendet e CIS. Dhe vetë alkooli etilik anestezon receptorët në stomak dhe zgavrën me gojë. Dhe personi nuk ndjen se po ha tepër.

Çfarë përdoret, për shembull, me birrën? Si rregull, këto janë arra, peshk yndyror, krisur - kjo gjithashtu shton kalori të tepërta në trup. Pra, në parim, ata përmirësohen jo nga alkooli, por nga ushqimet e yndyrshme dhe të rënda që shkojnë me të.

Përmbajtja kalorike e alkoolit më të fortë është edhe më e lartë. Por nëse një produkt fisnik - uiski, tekila, rum, konjak - konsumohet si një delikatesë, atëherë nuk po flasim për një tepricë të kalorive. Pirja e tyre si vodka e lirë dhe jointeresante - në gota 100 gramësh, nëse jo gota me faqe - vetëm do të vrasë shijen e produktit.

Pijet e forta me më shumë kalori janë një shumëllojshmëri e likerit. Kjo arrihet jo për shkak të alkoolit etilik, por për shkak të sasisë së madhe të sheqerit në përbërje. Disa kilokalori do t'i shtohen likereteve nga aditivë të tillë si kremi, qumështi dhe vezët - këto janë likeret Baileys, Irish Cream dhe pije të ngjashme. Por likeri është prekja përfundimtare e vaktit, një tortë e lëngshme. Konsumohet pak nga pak dhe me kënaqësi dhe nuk hahet kurrë. Kjo është një pije e pavarur.

Si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të pijeve alkoolike

Ka disa mënyra për të reduktuar numrin e kalorive që vijnë në trupin tuaj nga alkooli.

Pini alkool në mënyrë korrekte.

Ka një sërë rregullash që duhen ndjekur gjatë konsumimit të këtij apo atij produkti. Këtu përfshihen pjatat në të cilat shërbehet dhe sasia për racion, e cila rregullon meze. Për shembull, konjaku zakonisht konsumohet pas ngrënies. Pija derdhet në një gotë të veçantë - 30 ml. Rostiçeri me fruta ose çokollatë. Dhe kështu me radhë për çdo pije.

  1. Zvogëloni porcionin - për shembull, blini 0,3 litra birrë, në vend të 0,5 ose 1 litër. Shmangni ushqimet e rënda si arrat ose krisurat.
  2. Vera mund të pihet e holluar me ujë. Zgjidhni verëra të thata të pafortifikuara. Verërat e fortifikuara nuk hollohen me ujë, por pihen si konjak - pak nga pak dhe pa ushqime.

Epo, mënyra më e mirë për të mos shtuar peshë nga alkooli është të mos e pini fare. Trupi do t'ju jetë vetëm mirënjohës - do të përmirësoni shëndetin tuaj dhe do të humbni peshë.

Artikuj mbi temën