Ako variť ryby v rúre

Ak hľadáte, ako chutne variť ryby v rúre, venujte pozornosť užitočným tipom, ktoré pomôžu pokrmu otvoriť. Rybie jedlá by mali byť zahrnuté do stravy a stravy človeka, aby mu dodali užitočné omega kyseliny. Chutné rybie jedlo je ľahké a správne pripraviť, ak poznáte recepty, ktoré zaručujú výsledok.

Aké ryby je lepšie piecť v rúre

Gazdinky pečú ryby v rúre, na ktoré si vyberajú odrody s vysokým obsahom tuku. Takáto podmienka je potrebná na prípravu voňavého a šťavnatého jedla, nie suchého a zdravého. Na pečenie je lepšie použiť morské druhy - losos, losos, tilapia, maslo, belasá, ale skvele poslúžia aj riečne - kapor, kapor, pražma.

Suché malé plemeno môže byť chutné, ak je ochutené maslom alebo olivovým olejom. Výber odrody rýb závisí len od túžob a schopností hostesky, pretože na pečenie je vhodná akákoľvek odroda - dokonca aj obzvlášť veľké plemeno bude chutné, ak sa nakrája na steaky a správne marinuje. Ak si vyberiete šťuku s množstvom malých kostí, môžete si ju nechať dlhšie, aby kosti zmäkli. Toto sú tajomstvá, ako správne variť ryby v rúre.

Ako upiecť chutné ryby v rúre

Ak sa chcete naučiť, ako správne variť lahodné lahodné jedlo, je dôležité zvážiť, pri akej teplote piecť ryby v rúre. To sa dá urobiť pri 180 stupňoch pečením produktu vo fólii alebo v hrnci. Je tiež dôležité zvážiť, ako správne piecť ryby v rúre - kúsky sa zabalia do fólie a pečú sa až 10 minút, ak sú tenké, a až 20 minút, ak sú kúsky hrubšie ako 2,5 cm. uvarte celý korpus za 25-30 minút zabalením do fólie, aby ste sa vyhli nepríjemným zápachom.

Alobal tiež pomáha rovnomerne rozložiť teplo, čím zabraňuje pripáleniu misky. Súbežne s pečením samotného hlavného jedla môžete variť aj prílohu - zeleninu, obilniny. Vďaka koncentrácii teploty vo fóliovom obale sa produkt rýchlo uvarí a zachová si všetky chute. Z korenia by ste mali použiť soľ, korenie, citrónovú šťavu a pre pikantnú chuť tam môžete skúsiť pridať koriander, zázvor, muškátový oriešok.

Ako variť ryby s citrónom a horčicou vo fólii

Na prípravu lahodnej diétnej tresky s citrónovou horčicou, ktorá je vhodná na pečenie s alobalom, budete potrebovať:

• treska alebo treska - 800 g;
• citrón - 1 ks;
• soľ, korenie, horčica;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• petržlen - 1 zväzok;
• maslo - 100 g.

Kroky, ako piecť ryby vo fólii v rúre:

1. Opláchnite tresku, odrežte hlavu, ak existuje, vytlačte citrónovú šťavu na vrch.
2. Korpus vo vnútri nastrúhame soľou a korením, navrchu natrieme horčicou.
3. Nakrájajte cibuľu, mrkvu, petržlenovú vňať.
4. Fóliu potrieme maslom, poukladáme varechu, predtým naplnenú polovicou zeleniny, nasypeme druhú polovicu navrch, uzavrieme spojom koncov.
5. Predhrejte rúru, položte na ňu varechu so zvyškom masla.
6. Pečieme 20 minút, otvoríme do hneda, necháme 10 minút.
7. Varené alebo vyprážané zemiaky, šalát, huby dokonale poslúžia ako príloha.

Recept na varenie rýb v rúre so zemiakmi bez fólie

Ak v dome nie sú žiadne fóliové materiály, rybie jedlo môže byť stále správne varené, pričom sa získa chuť, aróma a šťava. Čo potrebujete na recept s vysokokalorickými zemiakmi:

• zubáč - 0,5 kg;
• zemiaky - 1 kg;
• soľ, korenie, bazalka, bylinky;
• múka - 2 polievkové lyžice;
• zeleninový olej.

Recept na varenie rýb v rúre so zemiakmi bez fólie krok za krokom:

1. Šťuka ošúpeme, umyjeme, urobíme jemné filé, osolíme, okoreníme.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, posypeme korením, soľou, bazalkou, polejeme olejom, trochu opečieme.
3. Zubáča rozvaľkáme v múke, trochu opražíme.
4. Na plech dáme 2 vrstvy zemiakov, medzi ktoré položíme zubáča, pečieme 40 minút.
5. Pripravenosť je určená vyprážaním zemiakov a keď je výrobok uvarený, môžete ho posypať bylinkami, podávať so solenými paradajkami, kyslou kapustou.

Pečené ryby so smotanou v hrncoch

K správnej príprave pokrmov z rýb pomáhajú nielen alobalové misky alebo rajnice, ale aj hrnce. Na recept na pečené rybie filé so smotanou týmto spôsobom budete potrebovať:

• rybie filé s bielou hustou dužinou - 300 g;
• cibuľa - 1 malá cibuľa;
• syr - 150 g;
• smotana s vysokým obsahom tuku - 100 g;
• voda - 1/4 šálky;
• soľ, korenie, cesnak.

Ako variť pečené ryby v rúre:

1. Filet nakrájajte na stredné kúsky, cibuľu na polovičné krúžky.
2. Syr nastrúhame, pripravíme smotanu.
3. Vezmeme hrniec, na dno dáme časť cibule a smotany, dáme filet, pridáme koreniny, dáme opäť cibuľu, smotanu, časť syra.
4. Opakujeme, kým nie je hrniec plný, zakryjeme zvyšným syrom, osolíme, pridáme nastrúhaný cesnak.
5. Predhrejte rúru, nastavte ju na pol hodiny.
6. Upečenú misku podávame priamo v hrnci, ozdobenú bylinkami.

Červená ryba so zeleninou v rúre

Zdravé rybie červené mäso bude neuveriteľne mäkké, šťavnaté, ak sa pečie so zeleninou. Na varenie budete potrebovať:

• losos, ružový losos, chum losos alebo losos - 1 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 100 g;
• soľ, čierne korenie, korenie.

Ako variť červenú rybu v rúre:

1. Surového lososa ošúpeme od žiabier, šupín a chvosta, odrežeme hlavu, opláchneme, nakrájame na steaky, osolíme, okoreníme.
2. Mrkvu s cibuľou nakrájame na veľké prúžky, dusíme na panvici, kým sa úplne neuvarí - najskôr opražíme na oleji, pridáme trochu vody, podusíme.
3. Pre lososa urobte porciované alobalové lodičky, dajte tam zeleninu a steaky. Ak chcete, môžete vopred namazať majonézou alebo marinovať rybie steaky v citrónovej šťave s bobkovým listom, sójovou omáčkou.
4. Posypte syrom, pošlite piecť na pol hodiny do zlatista, ktorá bude chrumkať.
5. Podávame pokvapkané citrónovou šťavou alebo kečupom a posypané bielym korením.

Video recepty: ako variť celé ryby v rúre