Nízkokalorické šaláty na chudnutie z jednoduchých produktov: recepty

V období diéty je veľmi dôležité dbať na pestrosť stravy, potom to pôjde oveľa jednoduchšie. Nízkokalorické šaláty na chudnutie z jednoduchých produktov sú v tomto prípade nevyhnutné, môžu slúžiť ako občerstvenie alebo dokonca hlavné jedlo a môžu sa konzumovať pri akomkoľvek jedle. Je veľmi jednoduché ich pripraviť. Je dôležité vybrať si jednoduché produkty na chudnutie tak, aby 100 g misky neobsahovalo viac ako 120 kcal.

Pri príprave nízkokalorických šalátov je potrebné dodržiavať niekoľko všeobecných pravidiel:

1. Dajte veľa zelene do jednoduchých jedál na chudnutie. Obsahuje minimum kalórií, ale je bohaté na antioxidanty, kyselinu listovú, luteín.
2. Používajte rôzne druhy čerstvej zeleniny, aby ste telu poskytli kompletný súbor základných vitamínov a minerálov v lete aj v zime. Je lepšie nepoužívať vyprážané a nakladané jedlá. Pre diétne šaláty na chudnutie, ako je vinaigrette, kapusta, paprika, brokolica, uhorky, reďkovky, mrkva, cibuľa sú ideálne.
3. Pridajte trochu chudého mäsa, ktoré je zdrojom bielkovín. Vhodné sú aj vajcia, fazuľa, krevety, tvaroh, tuniak, losos.
4. Obliekanie nízkokalorického šalátu na chudnutie by malo byť veľmi jednoduché. Najvhodnejšie možnosti sú citrónová šťava, olivový olej a ocot, rybie a sójové omáčky, nízkotučná kyslá smotana.

Jednoduché diétne šaláty

Príprava akéhokoľvek nízkokalorického snacku na chudnutie vám zaberie veľmi málo času. Do jednoduchého diétneho šalátu je dovolené dať takmer akúkoľvek zeleninu, jedinou výnimkou sú zemiaky, pretože obsahujú škrob. Ak používate ovocie, použite nesladené. Napríklad banány a hrozno, zakázané takmer všetkými diétami na chudnutie, nebudú fungovať. Ak chcete dať jednoduchému šalátu sýtosť, pridajte k nemu trochu diétneho mäsa, bielej ryby alebo krevety, otruby, ale nie viac ako tretinu celkovej hmotnosti jedla.

Produkty, ktoré sú pri chudnutí pod kategorickým zákazom:

• údené mäso;
• klobásy;
• tučný syr.

Ľahké šaláty na chudnutie

Najlepšie jedlá v tejto kategórii budú tie jednoduché občerstvenie, ktoré sú založené na zelenine a listovej zelenine: šalát, bylinky, zelená cibuľa, kapusta akejkoľvek odrody, rukola, kukurica, čakanka. Ich obsah kalórií je minimálny. Jednoduché šaláty na chudnutie, v ktorých prevláda zelenina, je vhodné variť v malých porciách a ihneď jesť. Okrem toho sa odporúča vložiť do nich šťavnatú zeleninu:

• uhorky;
• repa;
• cuketa;
• paradajky;
• repa;
• reďkovka;
• fenikel;
• tekvica;
• reďkovka;
• Jeruzalemský artičok;
• mrkva.

Aké bielkovinové potraviny možno pridať:

• nízkotučné mäsové výrobky;
• tresky;
• vajcia;
• nízkotučné syry;
• morské plody;
• kura.

Nízkokalorické recepty nezahŕňajú použitie:

• vyprážané mastné mäso, ryby;
• konzervy;
• údené mäso;
• klobásy;
• majonéza a iné tukové dresingy.

Lahodné nízkokalorické šaláty

Zoznam jedál, ktoré môžete variť, je obmedzený iba vašou predstavivosťou a vášňou. Pri výbere prísad zvážte ich obsah kalórií. Produkt s vysokou energetickou hodnotou by mal byť v miske sám, zvyšok - s nízkou. Pamätajte, aké jedlo bude nízkokalorické, ale uspokojujúce:

• moriak;
• prírodný jogurt;
• chudé biele ryby;
• kurací rezeň;
• hovädzie mäso;
• kefír bez tuku;
• tofu;
• nízkotučný tvaroh;
• vajcia;
• morské plody.

Najmenej kalórií sa nachádza v:

• kapusta;
• baklažán;
• uhorky;
• reďkovka;
• zeler
• šalátová listová zelenina;
• šampiňóny;
• paradajky.

Najchutnejšie nízkokalorické jedlá:

• hrušky;
• pomaranče;
• ananás;
• kyslé jablká;
• papája;
• avokádo;
• mango;
• guava;
• čučoriedka;
• paprika;
• maliny;
• mrkva;
• cowberry;
• vodné melóny;
• trochu suchého vína na dresing (červeného alebo bieleho).

Recepty

Výber diétnych pochutín, ktoré si ľahko pripravíte sami, je jednoducho obrovský. Niektoré z nich sú veľmi jednoduché a pozostávajú iba z troch alebo štyroch komponentov, iné majú zložité zloženie a budú vhodné aj na slávnostnom stole. Pri príprave nízkokalorického šalátu dbajte na podávanie, pretože by mal vyzerať veľmi chutne. Na to použite krásne misky, ozdobte misku čerstvými bylinkami.

S hubami

• Čas varenia: 20 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 680 kcal.
• Účel: desiata, diéta.
• Kuchyňa: Talianska.

Šalát pripravený podľa nasledujúceho receptu je klasickým talianskym jedlom, ktoré je obľúbené nielen medzi diétistami, ale aj medzi tými, ktorí jednoducho milujú chutné jedlo. Varenie je veľmi jednoduché, zvládne ho aj nováčik. Zloženie misky zahŕňa nízkokalorické potraviny bohaté na mnoho užitočných vitamínov a minerálov.

Ingrediencie:

• koreň feniklu - 2 ks;
• nové korenie čierne korenie - 2 štipky;
• šampiňóny - 0,5 kg;
• morská soľ - 2 štipky;
• čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok;
• šalát - 12 ks;
• olivový olej - 4 lyžice. l.;
• biely vínny ocot - 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte kožu z feniklu, umyte ho. Nakrájajte na štvrtiny. Zbavte sa jadra a rozomlejte produkt.
2. Nasekajte zeleň. Huby nakrájame na tenké plátky.
3. Olivový olej zmiešame s octom, soľou a korením. Na to je vhodné použiť mixér.
4. Surové huby zmiešame s omáčkou, nasekanou petržlenovou vňaťou, feniklom.
5. Položte šalát na veľkú rovnú misku. Rozdeľte hlavné produkty na vrch. Podávajte ihneď na stôl, neuchovávajte ho v chladničke.

S Chikenom

• Čas: 45 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalórie: 770 kcal.
• Kuchyňa: Európska.

Jemné kuracie prsia sú druhom mäsa, bez ktorého sa nezaobíde žiadna nízkokalorická diéta. Diétne šaláty na chudnutie s ním sú ľahké, ale výživné a uspokojujúce, takže sa dajú použiť v hlavných jedlách. Predjedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu vás ohromí svojou lahodnou chuťou. Ak ho zavediete do bežného jedálnička, o centimetre navyše v páse sa už báť nemôžete.

Ingrediencie:

• listy zeleného šalátu - 4 ks;
• kuracie prsia - 0,5 kg;
• zeleň - banda;
• sladká paprika - 2 ks. (najlepšie viacfarebné);
• soľ - 1-2 štipky;
• konzervovaná kukurica - 2 plechovky;
• prírodný jogurt - 100-120 ml;
• Jalta cibuľa - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Ochlaďte a nakrájajte na prúžky alebo rozdeľte na kúsky rukami.
2. Nasekajte zeleň. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkolieska a papriku na pásiky.
3. Kuracie mäso zmiešame s kukuricou. Pridajte korenie, cibuľu a bylinky. Naplňte misku jogurtom.
4. Podávame na tanieri vyloženom listami šalátu.

s kapustou

• Čas: pol hodiny.
• Počet porcií na nádobu: 4 porcie.
• Kalórie: 932 kcal.
• Účel: diéta, obed, večera.
• Kuchyňa: Americká.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Zeleninový šalát, s receptom ktorého sa teraz zoznámite, je tradičným jedlom americkej kuchyne. U nás sa mu hovorí coleslow a podáva sa ako príloha. Existuje veľa možností varenia. Zobrazí sa vám recept na coleslow z dvoch odrôd kapusty s pridaním jabĺk a originálnej omáčky. Ak si chcete spestriť svoj jedálniček, určite si skúste pripraviť toto jedlo.

Ingrediencie:

• červená kapusta - pol vidličky;
• mleté ​​čierne korenie - 2 štipky;
• biela kapusta - pol vidličky;
• soľ - 2-3 štipky;
• mrkva - 1 ks;
• slnečnicové semená - 4 lyžice. l.;
• zelené jablko - 1 malé;
• hrozienka - 150 g;
• kôpor - 1 zväzok;
• jablčný ocot - 2 lyžičky;
• prírodný jogurt - 7-8 polievkových lyžíc. l.;
• rastlinný olej - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Oba druhy kapusty nakrájame nadrobno. Opatrne rukami vyžmýkame a necháme pár minút vytiecť.
2. Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame. Odstráňte šupku z jablka, odstráňte jadro. Nakrájajte na tenké, tenké pásiky.
3. Nasekaný kôpor zmiešame s jogurtom, jablčným octom, olejom, soľou a korením.
4. V prípade potreby semienka opražte.
5. V spoločnej šalátovej miske kombinujte kapustu, mrkvu, jablká a hrozienka. Polejeme jogurtovou omáčkou, posypeme semienkami a podávame.

ovocný

• Čas: 20 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Kalórie: 564 kcal.
• Účel: desiata, raňajky.
• Kuchyňa: Ázijská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Jedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu má neuveriteľnú chuť, ingrediencie v ňom sa prekvapivo dopĺňajú a tvoria jedinečný súbor. Zloženie šalátu zahŕňa sladké, ale nízkokalorické ovocie. To všetko sa podáva s lahodným dresingom z hroznového oleja, medu, horčice a korenia. Po vychutnaní si tohto šalátu dokonca zabudnete, že držíte diétu.

Ingrediencie:

• odrody tomel kinglet - 3 ks;
• šalátový koreň - zväzok;
• mandarínky - 3 ks;
• zmes papriky - štipka;
• ružový grapefruit - polovica celku;
• listy estragónu - podľa vášho vkusu;
• granátové jablko - polovica veľkého;
• Dijonská horčica - 1,5 lyžičky;
• med - 1 lyžička;
• olej z hroznových semien - 1,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Opatrne odstráňte kožu z tomelu a odstráňte semená, ak existujú. Dužinu nakrájajte na malé kúsky.
2. Mandarínky ošúpeme, grapefruit pomelieme. Dajte všetko ovocie do jednej misky, aby ste nestratili mok.
3. Granátové jablko rozlomte na zrnká. Dierovanou lyžicou opatrne vyberte z nádoby mandarínky, granátové jablko a žeruchu tak, aby šťava zostala na dne.
4. Koreň, semená granátového jablka, kúsky ovocia vložte do čistej misky s tekutinou.
5. Nalejte olej z hroznových jadierok do misky, kde zostala šťava. Pridajte listy estragónu, med, horčicu, zmes papriky. Šalát oblečte výsledným dresingom a podávajte.

S krabovými tyčinkami

• Čas: 10 min.
• Porcie: 1 osoba.
• Kalórie: 244 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krabie tyčinky sú polotovarom, avšak ich nízky obsah kalórií umožňuje príležitostne ich pridať do diétnych jedál. Hlavná vec je, že ostatné zložky sú čo najľahšie. Podľa nasledujúceho receptu sa navrhuje pripraviť šalát z krabových tyčiniek, uhoriek, zeleniny a syra feta. Tieto jednoduché produkty sú navzájom perfektne kombinované a dobre zasýtia.

Ingrediencie:

• krabie tyčinky - 5 ks;
• uhorka - 1 ks;
• syr feta - 3,5 lyžice. l.;
• zeleň - kopa.

Spôsob varenia:

1. Uhorku umyte, nakrájajte na kocky a krabie tyčinky.
2. Nasekajte zeleň. Syr dôkladne roztlačte vidličkou.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie. Ak sa syr ukázal byť príliš tvrdý, pridajte do šalátu trochu prírodného jogurtu.
4. Na zlepšenie chuti môžete pridať trochu soli a korenia, ale je lepšie sa tomu vyhnúť.

z kapusty

• Čas: 25 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Kalórie: 960 kcal.
• Účel: diéta, občerstvenie.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Šaláty pri diéte s čínskou kapustou sú vždy veľmi ľahké a čerstvé, sú skvelým doplnkom k hlavnému jedlu chudého mäsa alebo rýb. Výnimkou nie je ani jedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu. Toto predjedlo je ochutené príjemnou omáčkou s miernou kyslosťou. Produkty obsiahnuté v kompozícii sú veľmi užitočné pre zdravie akejkoľvek osoby, najmä pri chudnutí.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 vidlička;
• listy koriandra - 4,5 lyžice. l.;
• zelená cibuľa - 8 peria;
• citrónová šťava - 5 lyžíc. l.;
• mleté ​​čierne korenie - 2-3 štipky;
• červená chilli paprička - 2 ks;
• morská soľ - 2-3 štipky;
• olivový olej - 5 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Kapustu umyjeme a nasekáme nadrobno.
2. Nakrájajte čili. Polejeme citrónovou šťavou, olivovým olejom. Soľ, korenie a šľahajte mixérom.
3. Nakrájajte koriander, zelenú cibuľku. Vmiešame kapustu. Šalát prelejeme kyslou omáčkou a podávame.

s mrkvou

• Čas: 15 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Kalórie: 390 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ázijská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Mrkvový šalát pripravený podľa nasledujúceho receptu je ideálnym variantom ako diétny snack, ale je lepšie podávať ho s výživnejším hlavným jedlom. Je to veľmi ľahké a šialene chutné. Prípravou tohto nádherného šalátu nestrávite viac ako pol hodiny. Na prvý pohľad sa to môže zdať príliš jednoduché, no prestanete si to myslieť, keď vyskúšate aspoň porciu.

Ingrediencie:

• citrónová šťava - 1,5 lyžice. l.;
• zelená cibuľa - zväzok;
• olivový olej - 1,5 lyžice. l.;
• nasekaný kôpor - 30-40 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• mrkva - 0,4 kg;
• soľ, korenie - podľa vlastného uváženia.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
2. Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou a prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
3. Nakrájajte zelenú cibuľu. Skombinujte s kôprom a mrkvou. Šalát oblečte, mierne vychlaďte a podávajte.

Video