Ābolu labvēlīgās īpašības un esošās kontrindikācijas. Kā uzglabāt ābolus ziemā. Āboli attīra organismu no atkritumiem un toksīniem

Papildus gardajai garšai āboliem piemīt ļoti noderīgas un ārstnieciskas (ārstnieciskas) īpašības. Āboli ir visizplatītākais auglis mūsu valstī un ļoti patīkami, ka āboli ir ārkārtīgi noderīgi un nepieciešami mūsu veselībai. Ābolu labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības izskaidro to ārstnieciskais sastāvs. Āboli satur C, B1, B2, P, E vitamīnus, karotīnu, kāliju, dzelzi, mangānu, kalciju, pektīnu, cukuru un organiskās skābes. Dažādu šķirņu ābeļu augļu sastāvs: cukuri 5-15, šķiedrvielas 0,6, ciete 0,8, pektīnvielas 0,27, organiskās skābes 0,3-0,89 (ābolskābe 0,37, citronskābe 0,11, vīnskābe un hlorogēnskābe). Āboli ir ļoti bagāti ar vitamīniem, %: C vitamīns - 8-22,4, P vitamīns - 60-400, B1 vitamīns - 0,8-2,3, B2 vitamīns - 0,05, B6 vitamīns 0,08, karotīns 0 ,02-0,03. Zaļo ābolu šķirnes satur arī Bis 0,07; E 0,63 mg% un biotīns 0,30 μg%. Āboli satur arī lielu skaitu mikroelementu: kāliju, fosforu, magniju, nātriju, sēru, alumīniju, boru, vanādiju, dzelzi, jodu, varu, molibdēnu, niķeli, fluoru, hromu un cinku. Ābolu augļu miza satur flavonoīdus. Augļi satur 84-90% ūdens. Ābolu sēklas satur līdz 15% taukainas eļļas, amigdalīna glikozīds līdz 0,6%. Lapas satur C vitamīnu 450 mg% un glikozīdu amigdalīnu.

Ābolu ieguvumi veselībai

Āboli palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta un gremošanas sistēmas darbību, kā arī tiek izmantoti, lai novērstu aizcietējumus un palielinātu apetīti.

Āboli satur no 5 līdz 50 mg% hlorogēnskābes, kas veicina skābeņskābes izvadīšanu no organisma un papildus arī normālu aknu darbību.

Āboli samazina holesterīna līmeni asinīs to pektīna un saistīto šķiedrvielu satura dēļ. Viens ābols ar mizu satur 3,5 gramus. šķiedras, t.i. vairāk nekā 10% no organismam nepieciešamās ikdienas šķiedrvielas. Ābols bez mizas satur 2,7 g. šķiedras Nešķīstošās šķiedras molekulas piesaistās holesterīnam un palīdz to izvadīt no organisma, tādējādi samazinot asinsvadu nosprostošanās un sirdslēkmes risku. Āboli satur šķīstošās šķiedras, ko sauc par pektīniem, kas palīdz saistīt un noņemt lieko holesterīnu, kas rodas aknās. Ābolu mizā ir liels daudzums antioksidanta kvercetīna, kas kopā ar C vitamīnu novērš brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz organismu. Pateicoties pektīnam, ābols iegūst arī daļu sava aizsargājošā spēka. Pektīns spēj saistīt organismā nonākušās kaitīgās vielas, piemēram, svinu un arsēnu, un izvadīt tās no organisma. Ābolos esošās nešķīstošās šķiedras novērš aizcietējumus un izvada no organisma kaitīgās vielas, tādējādi samazinot resnās zarnas vēža attīstības iespējamību.

Ābolu derīgās īpašības. Ārstēšana ar āboliem

Ābolus izmanto vitamīnu trūkuma, zema C vitamīna līmeņa un anēmijas gadījumā. No skābo ābolu sulas (100 daļām sulas pievienojot 2 daļas dzelzs) iegūst ābolskābes dzelzs ekstraktu, ko izmanto mazasinības gadījumā.

Āboli novērš urīnskābes veidošanos un tiek izmantoti podagras un hroniska reimatisma gadījumā. No āboliem ir labi un veselīgi dzert novārījumus un uzlējumus. Sagrieziet ābolus tējā, ļaujiet tiem pagatavot un dzert.

Āboliem ir labas diētiskās īpašības, un tos izmanto kā diētisku produktu gremošanas traucējumu, vitamīnu deficīta, anēmijas gadījumā un kā diurētisku līdzekli. Āboliem ir vispārēji stiprinoša iedarbība un tie palielina organisma izturību pret starojumu. Āboli tiek uzskatīti par labu uztura līdzekli pret vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanos un podagru, kā arī svaigi aterosklerozes profilaksei. Ābolus labāk ēst svaigus, jo tajos ir vielas, kas var oksidēt C vitamīnu, un termiskā apstrāde noved pie šo vielu iznīcināšanas un C vitamīna samazināšanās organismā.

Ābolu fitoncīdi ir aktīvi pret dizentērijas, Staphylococcus aureus, Proteus un A gripas vīrusu patogēniem.Fitoncīdu pretmikrobu aktivitāte palielinās no augļa perifērijas līdz centram. Ābolus ieteicams ēst periodā pēc sirdslēkmes.

Pret gastrītu Viens no efektīvākajiem līdzekļiem ir āboli. Tikai zaļās šķirnes, mazgātas, nomizotas, bet nelobītas, sarīvētas uz smalkas rīves. Neēdiet un nedzeriet 4-5 stundas pirms un pēc ābolu ēšanas. Ābolus vēlams ēst agri no rīta, tad pulksten 11 var ieturēt brokastis, vai vakarā. Naktīs nevajadzētu ēst ābolus pastiprinātas gāzu veidošanās dēļ. Turpiniet ārstēšanu katru dienu mēnesi, otro mēnesi - 2-3 reizes nedēļā, trešo - reizi nedēļā. Tajā pašā laikā ievērojiet noteikto diētu un nelietojiet pienu, treknus, pikantus, sāļus ēdienus, stipru tēju, kafiju, svaigu maizi, garšvielas.

Ābolu sula labi stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un ir noderīga cilvēkiem ar garīgu darbu. Sulā ir daudz hematopoētisku elementu.

Par aptaukošanos pagatavojiet sulu maisījumus: ābols - 100 ml, melone - 50 ml, tomāti - 5 ml, citrons - 25 ml. Arī pieņemts vitamīnu trūkuma un anēmijas gadījumā.

Pret aterosklerozi, hipertensiju, aptaukošanos, žultspūšļa slimībāmņem 1/2 tase 15-20 minūtes pirms ēšanas.

Tiek pieņemtas skābo ābolu šķirnes kuņģa slimībām ar zemu skābumu un aizcietējumiem.

Ābolu labvēlīgās īpašības aukstā klepus un aizsmakuma mazināšanai: 1 ēd.k. Ābolu mizu karoti aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens un uzlej kā tēju. Ņem 1/2 tase 5-6 reizes dienā pirms ēšanas vai 2-3 nemizotus ābolus, aplej ar 1 litru ūdens un vāra 15 minūtes. Lietojiet 1 glāzi 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Āboliem ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības: saplaisājušu lūpu, sprauslu un roku dziedināšanai: Sarīvē 100 g ābolu un sajauc ar dzīvnieku taukiem, cūkgaļas taukiem, zosu taukiem vai sviestu attiecībā 1:1. Lietot uz nakti, pēc ādas zonas mazgāšanas ar tualetes ziepēm.

Ārēji rīvētus ābolus izmanto apdegumu gadījumos, lai segtu skartās ādas vietas, mazinot iekaisumu un sāpes. Āboli mazina kārpas, pret sejas ādas iekaisīgām slimībām tos plaši izmanto maskām augstā tanīnu satura dēļ.

Ābols ir viens no populārākajiem diētiskajiem ēdieniem. Pateicoties noderīgu vielu komplektam, tas palīdz uzlabot vielmaiņas procesus organismā, bez kuriem normāls svara zudums nav iespējams.

Tātad āboli nav tikai ar šķiedrvielām pildīts pārtikas produkts, tie ir vērtīgs vitamīnu un minerālvielu komplekss, kurā ir arī daudz šķiedrvielu, un āboli sava augstā ūdens satura un zemā kaloriju satura dēļ šķiet labākais produkts. diētiskajam uzturam.

Āboli ir vērtīgs dabisks C vitamīna avots. Skābie āboli ir bagātāki ar šo vitamīnu. Papildus ietekmei uz imūnsistēmu C vitamīns stiprina asinsvadu sieniņas, samazina to caurlaidību toksīniem (citiem vārdiem sakot, neļauj indei iekļūt organismā), kā arī veicina ātru spēka atjaunošanos pēc ilgstošas ​​slimības. Āboli satur dabīgas antibiotikas – fitoncīdus, kas paši par sevi kaitīgi iedarbojas uz gripas vīrusa izraisītājiem Staphylococcus aureus, palīdz pret pūtītēm uz sejas, iznīcina dizentērijas izraisītājus.

Gripas gadījumā ābolu labvēlīgā iedarbība balstās ne tikai uz tā pretvīrusu iedarbību, bet arī uz to, ka C vitamīns (askorbīnskābe) aktīvi stiprina asinsvadu sieniņas, samazina kapilāru sieniņu caurlaidību pret toksīniem, t.i. palīdz samazināt vīrusa kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Svarīgi ir arī tas, ka āboli satur P-vitamīnu aktīvos tanīnus, kas palīdz C vitamīnam vēl vairāk nostiprināt un aizsargāt asinsvadu sieniņas.

Pirmkārt, āboli satur tādas svarīgas dabiskās skābes kā ābolskābe, vīnskābe un citronskābe, un kombinācijā ar tiem pašiem tanīniem šīs skābes aptur puves un rūgšanas procesus zarnās, ļauj nejust meteorismu, vēdera uzpūšanos, veicina dabisku attīrīšanos un. zarnu atjaunošana. Un veselīgas zarnas ir ilgmūžības un veselības atslēga. Lai novērstu aizcietējumus, vislabāk ir apēst vienu vai divus skābos ābolus no rīta tukšā dūšā. Turklāt ir pierādīts, ka āboli satur vielas, kas aptur vēža šūnu augšanu zarnās un aknās. Tātad, ja ir problēmas ar zarnām, papildus 1-2 āboliem tukšā dūšā, dienas laikā noderēs apēst 1-2 ābolus. Ne mazāk noderīgi būs ābolu badošanās dienu (mini-ābolu monodiēta) organizēt reizi 2-3 nedēļās.

Tie paši tanīni (sakarā ar to, ka āboli ir bagāti ar kāliju) palīdz novērst podagru un urolitiāzi. Kā? Tie neļauj urīnskābes sāļiem nogulsnēties, tāpēc urīnskābes diatēzes gadījumā tie ir ne tikai ārstēšana, bet arī lielākas nepatikšanas - urolitiāzes - profilakse. Kā to uzstādīt? Ja jūsu urīna analīzē ir daudz urīnskābes sāļu, ja vēlaties atbrīvoties no nierakmeņiem, sakošļājiet ābolus!

Āboli palīdz novērst žultspūšļa slimības: kam ir viegla holerētiska iedarbība, tie palīdz novērst holelitiāzi un holecistītu. Ja jums jau ir problēmas ar žultspūsli, tad neaizmirstiet lietot svaigi spiestu ābolu sulu - pusglāzi vai glāzi 15-30 minūtes pirms ēšanas.

Bet zema skābuma un aizcietējuma gadījumā ieteicams katru dienu izdzert glāzi vai divas svaigi spiestas ābolu sulas un tikai no skābiem āboliem. Divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā saldos ābolus ieteicams ēst apmēram 20-30 minūtes pirms ēšanas.

Āboli satur daudz dzelzs, tos pamatoti uzskata par labu palīgu mazasinības gadījumā bērniem, pieaugušajiem un īpaši grūtniecēm. Protams, a href="http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/iron.html" title=" mikroelementu dzelzs">железа в яблоках намного меньше, чем в печенке, кровянке или просто куске мяса, но железо из яблок обладает высокой биологической усваиваемостью, т.е. почти все используется организмом. Кроме того, есть народное средство увеличить содержание полезного железа в яблоках: просто на пару дней воткните в яблоко два-три чистых гвоздя. Они за это время под действием кислот, которые есть в яблоках, окислятся.!}

Ņemiet vērā vēl vienu svarīgu iezīmi: kālija ābolos ir aptuveni 11 reizes vairāk nekā nātrija! Tas nozīmē, ka āboliem ir viegla diurētiska iedarbība un tie samazina ķermeņa pietūkumu. Ja tam pievienojam viņu īpašību stiprināt asinsvadu sieniņu, izrādās, ka āboli kļūst par nenovērtējamu hipertensijas, aterosklerozes un sirds mazspējas ārsta palīgu. Tātad ārsti pamatoti apgalvo, ka āboli palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt pēc sirdslēkmes āboli cilvēkam ir ārkārtīgi nepieciešami: tie ne tikai stiprina asinsvadus, attīra tos un atjauno veselību, bet arī saveda kārtībā zarnas, novērš aizcietējumus, un tas ir svarīgi, lai novērstu komplikācijas pēc sirdslēkmes. (daudzi suverēni, tostarp mēs, Krievijā, nomira no apopleksijas uz kameras poda, piedodiet par tik intīmām detaļām). Āboli satur arī antioksidantu “piesātinošo devu” - vielas, kas nepieciešamas sirds un asinsvadu sistēmas atjaunošanai. Tātad, tā vietā, lai lietotu multivitamīnus un antioksidantu tabletes, pietiek apēst 1-3 ābolus dienā. Starp citu, tas arī maksās daudz mazāk. Tikai atceries, ka ābolu mizās ir antioksidanti, tāpēc nekad nedrīkst ēst ābolus mizotus, vēl jo mazāk rīvētus.

Sirds slimniekiem arī jāatceras, ka pektīns, ko satur ābolu šķiedra, palīdz normalizēt holesterīna līmeni. Un augsts holesterīna līmenis palielina nopietnu asinsvadu komplikāciju risku. Viens vidēja izmēra ābols ar mizu satur 3 līdz 5 g šķiedrvielu, t.i. apmēram 10% no organismam nepieciešamās ikdienas šķiedrvielas. Ābols bez mizas satur līdz 2-2,5 g šķiedrvielu. Pektīni, ko satur āboli, spēj ne tikai saistīt holesterīnu un izvadīt to no asinsrites, bet arī labvēlīgi iedarboties uz aknām, samazina holesterīna rezerves tajās, paaugstina pretholesterīna enzīmu aktivitāti. Ja dienā apēdat līdz 10 g šķiedrvielu no āboliem (tas ir aptuveni 0,5 no jēlprodukta ar mizu), tad holesterīna līmenis var samazināties par 15-18%, un, lai pastiprinātu ābolu pretholesterīna iedarbību, nelietojiet. aizmirstiet katru dienu apēst sīpola galvu un izdzert 3-4 tases zaļās tējas. Tas samazinās akūtu asinsvadu komplikāciju (sirdslēkmes vai insulta) risku par trešdaļu.

Un kā endokrinologi mīl tev ieteikt ēst ābolus! Viņi jau sen ir pamanījuši, ka āboli joda satura ziņā ir pārāki par daudziem augļiem, otrajā vietā aiz jūras veltēm (banānos, greipfrūtos un apelsīnos ir 7-10 reizes mazāk joda nekā ābolos). Tāpēc āboli palīdz novērst vairogdziedzera slimības. Vienkārši atcerieties: jods ir ābolu sēklās, tāpēc ābols ir jāēd kopā ar sēklām. Un ābolu spēja stiprināt asinsvadu sieniņas, kā arī zemais fruktozes saturs skābajos ābolos ļaus šo augli aktīvi izmantot diabēta slimnieku barošanai.

Plaši zināma ir arī ābolu atjaunojošā iedarbība uz cilvēka organismu. Tieši šīs ābolu īpašības pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, kas padara tos par labu līdzekli tuberkulozes profilaksei. Āboli ir neaizstājami arī tad, kad cilvēks ir pārcietis infekcijas slimības, ilgstoši slimojis un viņam jāatgūst spēki.

Pareizi pagatavoti žāvēti augļi no āboliem, kā arī ābolu ievārījumi, kompoti u.c. satur daudz barības vielu, īpaši, ja tas ir pareizi pagatavots. Āboli ir ne tikai daļa no ābolu diētas, tie kļūst par pamatu daudzām diētām un uztura sistēmām, kas bez āboliem nebūtu tik efektīvas. Pirmkārt, āboli ir bagāti ar jodu, tāpēc tie ietekmē vairogdziedzeri un aktivizē vielmaiņas procesus. Tiem ir labvēlīga ietekme uz zarnu kustīgumu (paaugstināta zarnu darbība): pārtika ātrāk pārvietojas pa zarnām, kas nozīmē, ka mazāk barības vielu paspēj iekļūt organismā. Ābolu vieglā diurētiskā iedarbība un choleretic īpašības aktīvi veicina svara zudumu. Augsts vitamīnu un antioksidantu saturs palīdz arī normalizēt vielmaiņas procesus organismā. Ābolos atrodamās skābes satur folijskābi, kas mazina izsalkuma sajūtu. Šie mehānismi padara ābolus par neaizstājamu svara zaudēšanai.

Āboli ir unikāls auglis. Uztura speciālisti un ārsti ir strīdējušies par to ieguvumiem un kaitējumu gadu desmitiem.

Āboli tiek uzskatīti par visizplatītākajiem augļiem, lai gan Vidusāzija tiek uzskatīta par viņu sākotnējo "dzimteni". Tos bez problēmām var iegādāties visu gadu, tie vienmēr ir cilvēka uzturā. Tās ir interesantas arī ar to, ka var lietot uzturā vai nu neapstrādātā veidā, vai no tām pagatavot visdažādākās lietas: konservus, marmelādes, marmelādes, vitamīnus. Var pagatavot ļoti garšīgas un barojošas ābolu sulas.

Šos augļus plaši izmanto kulinārijā, rūpnieciskajā kosmetoloģijā un medicīnā kā dabiskas un garšīgas zāles.

Ābolu sastāvs: kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs, vitamīni

Āboli ir īsta visu veidu vitamīnu, īpaši A, C, P, E, H, PP un B grupas (īpaši B1, B3, B5, B9 un B2) vitamīnu “noliktava”. Lielākā daļa vitamīnu, protams, tikko plūktos ābolos, kad augļi vēl svaigi. Askorbīnskābes daudzums tajos ir atkarīgs no:

• par augļa glabāšanas laiku;
• no kalorizera;
• no ābolu šķirnēm.

Dažas ābolu šķirnes satur par 300% vairāk askorbīnskābes nekā citās šķirnēs. Jebkurš svaigs auglis satur visvairāk C vitamīna.

Augstā pektīna satura dēļ ābolus var raksturot kā Produkts ar ļoti zemu glikēmisko indeksu. Šis indekss ir paredzēts pārtikas produkta “ranžēšanai” pēc tā ietekmes uz cukura līmeni asinīs.

Tieši ābolu augļi novērš urīnskābes veidošanos un, gluži pretēji, palīdz skudrskābei sadalīties.

Tāpēc ābolu ēšana ir tik izdevīga gados vecākiem cilvēkiem, īpaši tiem, kuri cieš no:

• no reimatisma;
• no aterosklerozes;
• no podagras;
• no hroniskas ekzēmas.

Āboli ir ļoti mazkaloriju produkts, 100 grami satur tikai 47 kilokalorijas. Tāpat kā gandrīz visos citos augļos, ābolos ir minimāls tauku daudzums. Šajos apbrīnojamajos augļos 87% ir ūdens.

Tie satur minimālu daudzumu kilokaloriju, tāpēc “sēdēšana” uz āboliem ir ļoti efektīva, ja nepieciešams ātri zaudēt svaru un iegūt formu. Šos augļus ļoti bieži izmanto visu veidu diētās un badošanās dienās. Saldu, bet kaloriju saldu desertu vai saldumu vienmēr varat aizstāt ar gardu ābolu. Un tā, nemanāmi, jūs varat labi zaudēt svaru, pat nepieliekot īpašas pūles.

Āboli patiesi ir "veselības augļi". Tie satur daudz minerālvielu, mikroelementu, makroelementu.

It īpaši āboli ir bagāti ar:

• mangāns;
• cinks;
• fosfors;
• dzelzs;
• niķelis;
• fluors;
• varš;
• magnijs;
• sērs;
• mangāns;
• kālijs;
• kalcijs;
• vanādijs;
• nātrijs;
• molibdēns.

Turklāt āboli ir viens no visvieglāk uzsūcas dabīgā dzelzs avotiem.

Un arī, ābolu augļi ir bagāti ar saturu:

• nepiesātinātās taukskābes;
• ciete;
• pelni;
• šķiedra;
• organiskās skābes;
• Sahāra;
• šķiedrvielas.

Ābolu miza Tas ir arī ļoti noderīgs, satur flavonoīdus - ļoti “spēcīgus” dabiskos antioksidantus.

Ābolu vispārīgās derīgās īpašības

Ābolu ēšana ir ārkārtīgi izdevīga, jo tie labi nostiprina ādu, nagus un matus. Arī šie augļi ir ļoti noderīgi redzes uzlabošanai. Āboli ir norādīti arī nervu rakstura slimībām.

Turklāt tie darbojas arī kā īpaši jaudīgs asins attīrītājs:

• problēmas ar asinsvadiem, jo ​​īpaši, kad tie sacietē;
• ar zemu asinsspiedienu.

Ieteicams lietot ābolus limfātiskās sistēmas darbības uzlabošana. Tieši āboli satur tās nepieciešamās sastāvdaļas, pateicoties kurām organisms daudz labāk sāk uzņemt tādus makroelementus kā dzelzi no citiem pārtikas produktiem, piemēram, aknām un olām.

Labākā lieta ēst svaigus augļus un vienmēr ar mizām– tādā veidā organismā nonāks daudz vairāk noderīgu komponentu.

Galu galā viņa pati miza un mīkstums zem tā ir bagāti ar augstu saturu:

• pektīni;
• flavonoīdi;
• askorbīnskābe.

To ir svarīgi zināt! Ja ābolus sagriež gabaliņos, askorbīnskābes daudzums augļos ievērojami samazināsies, un paša sulīgā augļa virsma krasi kļūst tumšāka, iegūstot brūnu nokrāsu (kalorizators). Tas norāda, ka ir sākusies oksidēšanās - āboli sāk pakāpeniski “zaudēt” savus labvēlīgos vitamīnus.

Vislabāk uzkost svaigu ābolu starp brokastīm un pusdienām vai pusdienām un vakariņām, tas ir, starplaikā starp galvenajām ēdienreizēm.

Viena no šo augļu unikālajām iezīmēm ir hipoalerģisks. Šī iemesla dēļ tiem praktiski nav kontrindikāciju, tos var ēst visi cilvēki.

Pateicoties augļos esošajam pektīnam, āboli uzlabo sejas krāsu, atsvaidzina un atjauno ādu.

Āboli ir ļoti noderīga sirds un asinsvadu sistēmas darbības normalizēšanai. Tie var ievērojami samazināt holesterīna līmeni organismā. Turklāt tie labi izvada skābeņskābi un tās sāļus no organisma, jo īpaši no locītavām, tāpēc, regulāri ēdot šos augļus, brīdināt artrozes un podagras attīstība. Turklāt ābeles augļi ir ārkārtīgi labvēlīgi cilvēka muskuļu un skeleta sistēmai.

Āboli sniedz nenovērtējamu ieguldījumu gremošanas sistēmas darbībā. Tie uzlabo zarnu kustīgumu, tāpēc atbrīvo cilvēku no atkritumiem un toksīniem, jo ​​vielmaiņa normalizējas, visas indes sāk normāli izvadīt no organisma. Tāpēc āboli palīdz vairākas reizes samazināt vēža risku.

Kāpēc ir labi ēst ābolus?

Sievietes

• Āboli ir brīnišķīgi "aizsardzība" pret tādu slimību kā diabēts. Tāpēc, ja sieviete katru dienu apēd vismaz vienu ābolu, viņas iespēja saslimt ar 2. tipa cukura diabētu samazināsies par 28%, jo ābolos esošās šķīstošās šķiedras palīdz izšķīdināt cukuru asinīs.

• Un arī sievietēm ir ieteicams ēst šos augļus pēcmenopauzes periodā, jo tie ir bagāti ar tāda fermenta saturu kā floridīns (tas uzlabo kaulu blīvumu). Sievietei menopauzes laikā tas ir ārkārtīgi svarīgi – tad samazinās iespēja saslimt ar osteoporozi.

• Turklāt āboli var lepoties arī ar to, ka tajos ir daudz bora, kas arī palīdz stiprināt kaulus.

Vīriešiem

Āboli ir viens no veselīgākajiem augļiem vīriešu veselībai.

• Ja vīrietis ir liekais svars, kas saistās ar mazkustīgu un mazkustīgu dzīvesveidu, pastāvīgu nodarbinātību, kuras dēļ nav laika doties uz sporta zāli, viņam ir labi ēst ābolus - liekie kilogrami ātri pazudīs.

• Ar ābolu diētas palīdzību vīrietis var ātri iegūt labu un sportisku formu.

• Āboli arī palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu un izvadīt no asinīm holesterīnu.

Bērniem

Ļoti Ir labi dzert ābolu kompotus bērniem, jo ​​šis garšīgais, veselīgais un stiprinātais dzēriens viņiem neizraisa alerģiju.

Tā paša iemesla dēļ šie augļi ir tādi plaši pārstāvēta bērnu pārtikā.

Bērniem, kuriem ir astma, ir daudz vieglāk izturēt savu slimību, ja viņi regulāri dzer glāzi ābolu sulas.

Grūtniece

Daudzi eksperti un ārsti iesaka grūtniecēm noteikti ēst vairāk ābolu - tad dzimušajam bērnam būs lieliska nosliece pret slimībām, piemēram, astmu.

Astmas attīstības risks šādam bērnam būs daudz mazāks.

Uz nakti

Viena no ābolu unikālajām īpašībām ir labi notīriet zobus, tādēļ mutes dobuma dezinficēšanai ir labi tos ēst pēc ēšanas. Ir pat laba ideja baudīt ābolus pirms gulētiešanas, lai “nogalinātu” visas kaitīgās baktērijas mutē.

Piezīme!Ārsti apliecina, ka, regulāri ēdot šos augļus pirms gulētiešanas, jūs varat pakāpeniski normalizēt miegu un stiprināt centrālās nervu sistēmas darbību.

Āboli ir arī lielisks profilakses līdzeklis. pret saaukstēšanos.

Papildus svaigiem āboliem ir lietderīgi ēst arī ceptus augļus, jo termiskās apstrādes laikā tie saglabā visas labvēlīgās sastāvdaļas.

Cepti augļi ir īpaši indicēti gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā.

Zaļie āboli

• Zaļo ābolu šķirnēs ir daudz šķiedrvielu– ļoti ilgi sagremojas, tāpēc cilvēks ilgstoši saglabā sāta sajūtu.

• Tas ir zaļajos augļos, salīdzinot ar citām šķirnēm, satur vismazāko cukura un krāsvielu daudzumu, bet zaļie āboli ir īsti “čempioni” satura ziņā: dzelzs, skābe un vitamīni.

• Un sarkanie, gluži pretēji, satur visvairāk karotīna, salīdzinot ar citām šķirnēm.

• Tas ir zaļajos ābolos daudz kalcija un kālija.

• Zaļās šķirnes ir jāēd lai stiprinātu sirds muskuli. Tāpēc visiem hipertensijas pacientiem un sirds slimniekiem ieteicams ēst zaļos ābolus.

Žāvēti āboli

• Atšķirībā no svaigiem āboliem, žāvētiem augļiem ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā nezaudē savas derīgās īpašības un īpašības.

• Pavāri un pavāri īpaši labi zina, ka žāvēti āboli ir ļoti veselīgi. Ne velti viņi tos ļoti mīl izmantot maizes un visu veidu konditorejas ēdienu gatavošanā.

• Žāvēti āboli ir ļoti kaloriju produkts, 100 grami satur līdz 231 kilokaloriju, tāpēc “žāvēšana” -šis ir ļoti barojošs produkts, enerģijas ziņā.

• Viņi var darīt labi uzlabo gremošanu un normalizē zarnu darbību. Tāpēc ir tik veselīgi un veselīgi no rīta apēst bļodu auzu pārslu ar “žāvēšanu” – tās ir sātīgas un veselīgas brokastis. Šāda produktu kombinācija labi “iesāk” kuņģa-zarnu trakta darbu, tāpēc cilvēkam ar šādām brokastīm ilgstoši nebūs problēmas ar gremošanu.

• Bet žāvētu pārtikas produktu augstā kaloriju satura dēļ tie nav To vajadzētu patērēt minimālos daudzumos. Tad noteikti būs liels ieguvums organismam: uzlabosies vielmaiņa, kas īpaši svarīgi sievietei.

• Turklāt "žāvēšana" ir arī lieliska dabiska "zāle" visu veidu vēža profilaksei.

Sula

• Ābolu sula ir slavena ar savu atjaunojošas un atjaunojošas īpašības, kas ir lielisks dabisks antioksidants.

• Tas satur liels skaits fermentu, piemēram, fermenti. Organismā to ir ļoti maz, taču tieši šie enzīmi veicina labāku apēstā ēdiena gremošanu, būdami lielisks katalizators.

• Apple sulu no saldskābo ābolu šķirnēm nedrīkst dzert cilvēki, kuriem ir: nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības, gastrīts ar paaugstinātu skābumu.

• Viņš arī kontrindicēta ja cilvēkam ir individuāla pārtikas nepanesība pret āboliem.

Kompots

Ābolu kompots ir labs minerālu un vitamīnu "kokteilis". Tas satur lielu daudzumu mikroelementu un makroelementu, piemēram:

• dzelzs;
• magnijs;
• fosfors;
• kālijs;
• kalcijs.

Ābolu kompots ir ļoti vērtīgs dzēriens, kurā satur tādus vitamīnus kā: PP, E, C un B vitamīnus. Šim dzērienam nav īpaši daudz kaloriju, tā enerģētiskā vērtība tieši atkarīga no kompotam pievienotā cukura daudzuma, bet vidēji 100 gramos ābolu kompota ir 93 kilokalorijas.

Kauli

Ābolu sēklas ir īstas joda "noliktava"., bet tie satur īpašu skābi, kas ir viena no spēcīgākajām indēm cilvēka organismam.

Nomizo

Daudzi domā, ka, nomizojot ābolu, tas kļūs garšīgāks un veselīgāks. Bet viņi dziļi maldās.

• Ābolu mizas ir bagātas ar nešķīstošām šķiedrām kas palīdz izvadīt no asinīm holesterīnu.

• Tas satur arī šķīstošās šķiedras, kas ir atbildīgas par holesterīna izņemšana no aknām.

• Turklāt tas satur unikālus dabiskos antioksidantus, pateicoties kuriem āboli palīdz palēnināt vēža šūnu augšanu.

Pielietojums medicīnā

• Āboli ir ļoti veselīgi ēst par saaukstēšanos. Turklāt tie nepieciešami arī saaukstēšanās profilaksei.

• Tos veiksmīgi izmanto arī medicīniskiem nolūkiem. ļaundabīgiem audzējiem.

• Pateicoties augstajam kālija saturam, šie apbrīnojamie augļi efektīvi palīdz normalizē asinsspiediena līmeni.

• Pateicoties augstajam kalcija saturam, tie labi nostiprina kaulu audus un zobu emalju.

• Nevar nepieminēt, ka, pateicoties augstajam dzelzs saturam, āboli ir labi palīdzība anēmijas (anēmijas) ārstēšanā.

• Ārsti bieži tos izraksta pacientu uzturā, lai paaugstinātu imunitātes līmeni. Ir arī lietderīgi tos lietot vitamīnu trūkuma gadījumā.

• Pateicoties augstajam askorbīnskābes saturam, tie ir slaveni arī ar savām antibakteriālajām īpašībām.

Pielietojums kosmetoloģijā

Ābolu priekšrocības ir zināmas gan rūpnieciskajā, gan mājas kosmetoloģijā.

• Ābolu sejas maskas Piemērots jebkuram ādas tipam, bet vislabāk palīdzēs saburzītai, nogurušai un ļenganai ādai.

• Arī šie augļi ir labi noņemt pigmenta plankumus. Atliek tikai uz smalkās rīves sarīvēt vienu vidēja izmēra ābolu, un iegūtā pasta rūpīgi jāsadala pa seju. Atstāj masku “iedarboties” 15 minūtes, pēc tam to droši var nomazgāt.

• Mājas maskas no skābiem, zaļiem āboliem Labāk to darīt sievietēm, kurām pārsvarā ir taukaina āda, bet tām, kurām ir sauss un normāls ādas tips, var ieteikt gatavot paštaisītas ābolu maskas, gluži pretēji, no saldajām, spilgti sarkanajām šķirnēm.

Ābolu kaitējums

Mūsdienās tie ir ļoti populāri ābolu diētas un ābolu badošanās dienas. Patiešām, āboli ļoti palīdz ātri sadedzināt liekos taukus– kilogrami izšķīst burtiski mūsu acu priekšā.

Bet šie augļi bagāts ar rupjo šķiedru saturu, kas var izraisīt nelīdzsvarotību kuņģa-zarnu traktā un provocēt kolīta paasinājumu.

Īpaši uzmanīgs ābolu diētās Cilvēkiem, kas cieš no divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un gastrīta, arī vajadzētu lietot ābolu badošanās dienas. Viņiem vislabāk ir atteikties no šīs svara zaudēšanas iespējas. Ja cilvēkam ir veģetatīvā-asinsvadu distonija, tad viņam ir kontrindicēts ēst šo augļu saldās šķirnes.

Āboli ir ļoti garšīgi un veselīgi augļi, tos ir viegli iegūt, tie ir lēti, tāpēc nav problēmu šo vitamīnu gardumu ieviest savā ikdienas uzturā.

Papildus gardajai garšai āboliem piemīt ļoti noderīgas un ārstnieciskas (ārstnieciskas) īpašības. Āboli ir visizplatītākais auglis mūsu valstī un ļoti patīkami, ka āboli ir ārkārtīgi noderīgi un nepieciešami mūsu veselībai. Ābolu labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības izskaidro to ārstnieciskais sastāvs. Āboli satur C, B1, B2, P, E vitamīnus, karotīnu, kāliju, dzelzi, mangānu, kalciju, pektīnu, cukuru un organiskās skābes. Dažādu šķirņu ābeļu augļu sastāvs % satur: Cukuri 5-15, šķiedrvielas 0,6, ciete 0,8, pektīnvielas 0,27, organiskās skābes 0,3-0,89 (ābolskābe 0,37, citronskābe 0,11, vīnskābe un hlorogēnskābe). Āboli ir ļoti bagāti ar vitamīniem, %: C vitamīns - 8-22,4, P vitamīns - 60-400, B1 vitamīns - 0,8-2,3, B2 vitamīns - 0,05, B6 vitamīns 0,08, karotīns 0 ,02-0,03. Zaļo ābolu šķirnes satur arī Bis 0,07; E 0,63 mg% un biotīns 0,30 μg%. Āboli satur arī lielu skaitu mikroelementu: kāliju, fosforu, magniju, nātriju, sēru, alumīniju, boru, vanādiju, dzelzi, jodu, varu, molibdēnu, niķeli, fluoru, hromu un cinku. Ābolu augļu miza satur flavonoīdus. Augļi satur 84-90% ūdens. Ābolu sēklas satur līdz 15% taukainas eļļas, amigdalīna glikozīds līdz 0,6%. Lapas satur C vitamīnu 450 mg% un glikozīdu amigdalīnu.

Ābolu ieguvumi veselībai

Āboli palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta un gremošanas sistēmas darbību, kā arī tiek izmantoti, lai novērstu aizcietējumus un palielinātu apetīti.

Āboli satur no 5 līdz 50 mg% hlorogēnskābes, kas veicina skābeņskābes izvadīšanu no organisma un papildus arī normālu aknu darbību.

Āboli samazina holesterīna līmeni asinīs to pektīna un saistīto šķiedrvielu satura dēļ. Viens ābols ar mizu satur 3,5 gramus. šķiedras, t.i. vairāk nekā 10% no organismam nepieciešamās ikdienas šķiedrvielas. Ābols bez mizas satur 2,7 g. šķiedras Nešķīstošās šķiedras molekulas piesaistās holesterīnam un palīdz to izvadīt no organisma, tādējādi samazinot asinsvadu nosprostošanās un sirdslēkmes risku. Āboli satur šķīstošās šķiedras, ko sauc par pektīniem, kas palīdz saistīt un noņemt lieko holesterīnu, kas rodas aknās. Ābolu mizā ir liels daudzums antioksidanta kvercetīna, kas kopā ar C vitamīnu novērš brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz organismu. Pateicoties pektīnam, ābols iegūst arī daļu sava aizsargājošā spēka. Pektīns spēj saistīt organismā nonākušās kaitīgās vielas, piemēram, svinu un arsēnu, un izvadīt tās no organisma. Ābolos esošās nešķīstošās šķiedras novērš aizcietējumus un izvada no organisma kaitīgās vielas, tādējādi samazinot resnās zarnas vēža attīstības iespējamību.

Ābolu derīgās īpašības. Ārstēšana ar āboliem

Ābolus izmanto vitamīnu trūkuma, zema C vitamīna līmeņa un anēmijas gadījumā. No skābo ābolu sulas (100 daļām sulas pievienojot 2 daļas dzelzs) iegūst ābolskābes dzelzs ekstraktu, ko izmanto mazasinības gadījumā.

Āboli novērš urīnskābes veidošanos un tiek izmantoti podagras un hroniska reimatisma gadījumā. No āboliem ir labi un veselīgi dzert novārījumus un uzlējumus. Sagrieziet ābolus tējā, ļaujiet tiem pagatavot un dzert.

Āboliem ir labas diētiskās īpašības, un tos izmanto kā diētisku produktu gremošanas traucējumu, vitamīnu deficīta, anēmijas gadījumā un kā diurētisku līdzekli. Āboliem ir vispārēji stiprinoša iedarbība un tie palielina organisma izturību pret starojumu. Āboli tiek uzskatīti par labu uztura līdzekli pret vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanos un podagru, kā arī svaigi aterosklerozes profilaksei. Ābolus labāk ēst svaigus, jo tajos ir vielas, kas var oksidēt C vitamīnu, un termiskā apstrāde noved pie šo vielu iznīcināšanas un C vitamīna samazināšanās organismā.

Ābolu fitoncīdi ir aktīvi pret dizentērijas, Staphylococcus aureus, Proteus un A gripas vīrusu patogēniem.Fitoncīdu pretmikrobu aktivitāte palielinās no augļa perifērijas līdz centram. Ābolus ieteicams ēst periodā pēc sirdslēkmes.

Pret gastrītu Viens no efektīvākajiem līdzekļiem ir āboli. Tikai zaļās šķirnes, mazgātas, nomizotas, bet nelobītas, sarīvētas uz smalkas rīves. Neēdiet un nedzeriet 4-5 stundas pirms un pēc ābolu ēšanas. Ābolus vēlams ēst agri no rīta, tad pulksten 11 var ieturēt brokastis, vai vakarā. Naktīs nevajadzētu ēst ābolus pastiprinātas gāzu veidošanās dēļ. Turpiniet ārstēšanu katru dienu mēnesi, otro mēnesi - 2-3 reizes nedēļā, trešo - reizi nedēļā. Tajā pašā laikā ievērojiet noteikto diētu un nelietojiet pienu, treknus, pikantus, sāļus ēdienus, stipru tēju, kafiju, svaigu maizi, garšvielas.

Ābolu labvēlīgās īpašības aukstā klepus un aizsmakuma mazināšanai: 1 ēd.k. Ābolu mizu karoti aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens un uzlej kā tēju. Ņem 1/2 tase 5-6 reizes dienā pirms ēšanas vai 2-3 nemizotus ābolus, aplej ar 1 litru ūdens un vāra 15 minūtes. Lietojiet 1 glāzi 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Tas ir auglis ar tūkstoš gadu vēsturi, kas ir ikonisks daudzu pasaules valstu ekonomikai un kultūrai. No botāniskā viedokļa ābolu- ābeles (koka vai krūma) augļi, cilts pārstāvis Apple, apakšdzimtas Plūme, ģimenes Rozā (Rosaceae). Ābeļu ģints nosaukums latīņu valodā ir " Mālus" - saskaņā ar vienu versiju, atgriežas aizguvumā no grieķu valodas (gr. melone", apzīmēts kā " ābolu"jo īpaši tas ir jebkurš auglis).

Vārds "ābols" krievu valodā, pēc valodnieku grupas domām, cēlies no indoeiropiešu " albho» - (« balts"). Mazāk populārs variants vārda “ābols” etimoloģiju saista ar seno Abella pilsētu (Kampanijas reģions mūsdienu Itālijā), kas slavena ar ābolu ražu.

Ģintī ir 62 ābeļu sugas. Starp tiem visizplatītākie un nozīmīgākie izmantošanas pakāpes ziņā dažādās nozarēs vai mūsdienu šķirņu priekšteči ir šādi veidi: mājas (kultivētas), meža (savvaļas), zemas, pubertātes, kaukāziešu (austrumu) , Almati (Siversa), plūmju lapu (ķīniešu) , Sibīrijas ogu. ,

Stāsts

Ābele ir bijusi cilvēces pavadone kopš neatminamiem laikiem. Tien Šaņas kalni Kazahstānas dienvidos tiek uzskatīti par savvaļas ābeles dzimteni.

Tiek uzskatīts, ka ābele Eiropā nonāca, pateicoties grieķiem, kuri attīstīja intensīvas tirdzniecības un biznesa attiecības ar visattālākajām tautām. Laika gaitā savvaļas ābeli kultivēja cilvēks: tika atlasīti labākie paraugi un uzlaboti augšanas apstākļi.

4. gadsimtā pirms mūsu ēras. Teofrasts apraksta dārznieku audzētās un Hellās populārākās ābolu šķirnes. Vēlāk romieši Cato, Varro, Callumella, Plinius un Vergil savos darbos nosauca 36 ābolu šķirnes, norādot uz kultivēto augļaugu potēšanas tehniskajām metodēm.

Ābolu kultūra migrēja uz Rietumeiropas reģiona iedzīvotājiem no Senās Grieķijas un Romas. Līdz 16. gadsimta sākumam šīs augļkopības nozares attīstība paātrinājās. Mazāk nekā simts gadus vēlāk Eiropā tika sniegts detalizēts apraksts par 60 ābeļu šķirnēm, tostarp tām, kas tiek kultivētas mūsu laikā: Stettin red, Calvil white, Korotkonozhka red, Zvezdchatoe.

Ābele pie austrumu un dienvidu slāviem nonāca 10. gadsimtā caur citu starpnieku - Bizantiju. Kijevas Firstistē ābeļu audzēšanai tika pievērsta pastiprināta uzmanība, plaši pazīstams bija Entonija no Pečerskas dibinātais ābeļdārzs (1051). 12. gadsimtā Jurijs Dolgorukijs aizsāka ābeļu dārzu ierīkošanu Maskavas apgabalā. Ābolu kultūra iegāja jaunā attīstības posmā Pētera I vadībā. 18. gadsimts iezīmējās ar pomoloģijas zinātnes atklāšanu un tās dibinātāja A.T. Bolotovu, ar detalizētu izpēti par tajā laikā zināmajām ābolu un bumbieru šķirnēm. Gadus vēlāk I.V.Mičurina darbi tika veltīti jaunu šķirņu izstrādei.

Šķirnes

Ir vairāk nekā 10 tūkstoši ābeļu šķirņu. Visa to daudzveidība ir sadalīta vasaras, rudens, ziemas un vēlu ziemas šķirnēs.

Vasaras šķirnes ietver: Maskavas Grushovka, Melba, Papirovka.

Velvet, Bessemyanka Michurinskaya, Borovinka, Cinnamon striped, Streifling, Kitayka veido rudens ābolu šķirņu grupu.

Ābolu ziemas šķirnes: Antonovka, Minskoe, Slavyanka, Welsey, Delicious, Jonathan.

Par vēlīnām ziemas šķirnēm tiek uzskatītas šķirnes Aurora Crimean, Babushkino, Bananovoye, Golden Delicious, Saltanat, Boyken.

Audzēšanas īpatnības

Ābeļu stādu stādīšanai izvēlieties saulainu vietu. Apgaismojuma prasības ir saistītas ar vienkāršu noteikumu: kokiem vismaz 6 stundas dienā jāsaņem daļa tiešas saules gaismas. Attālums starp atsevišķiem stādāmajiem kokiem ir no 4,5 līdz 5,5 m. Pirms stādīšanas jāpārliecinās, vai stādi neietilpst tā sauktajā “salnas kabatā” - zemā fragmentā no vietas, kurā plūst auksts gaiss. parasti nokārtojas.

Jums vajadzētu arī notīrīt augsni: noņemiet nezāles un zāli. Ja stāda saknes ir izžuvušas, dienu pirms stādīšanas tās jāpabaro ar ūdeni. Jaunos ābeļu stādus stāda rudenī (oktobra otrajā pusē) vai agrā pavasarī. Stādīšanas bedre tiek izrakta līdz 0,6 m dziļumā, platumu aprēķina šādi: stāda sakņu sistēmas aptuvenais diametrs tiek dubultots. Barošana ar mēslojumu stādīšanas laikā ir iespējama, taču neizmantojot slāpekļa mēslojumu un kaļķi, jo tie izraisa sakņu sistēmas apdegumus. Pēc iestādīšanas un stādīšanas bedres aizpildīšanas stāda stumbrs tiek nostiprināts pie balsta tapas. Izveidojiet caurumu un bagātīgi apūdeņojiet. Pēc tam mulča. Jaunās ābeles apgriež katru gadu pavasarī (pirmajā, otrajā, trešajā, ceturtajā un piektajā gadā pēc stādīšanas). Stādu laistīšana notiek reti, bet bagātīgi. Saskaņā ar shēmām mēslošana un profilaktiskā izsmidzināšana tiek veikta atbilstoši stādīšanas gadam.

Ābolu novākšana

Ir divas augļu gatavības pakāpes: noņemamā (botāniskā) un patēriņa (ēdamā). Augļu gatavība sakrīt ar augšanas procesu pabeigšanu un barības vielu uzkrāšanos ābolu mīkstumā. Augļi vairs nepalielinās un ir viegli noņemami no zara. Augļu gatavību patērētājam nosaka brīdis, kad ābolam parādās šai šķirnei raksturīgā smarža, garša un krāsa. Šīs divas brieduma pakāpes vasaras šķirnēs notiek vienlaikus. Rudens un ziemas šķirnēs ražas gatavība apsteidz patērētāja gatavību par mēnesi vai vairāk. Vasaras šķirņu ražas novākšana ir noteikta tā, lai tā sakristu ar augļu patēriņa gatavības stadiju. Rudens un ziemas šķirņu ābolu ēšana ir stingri jāplāno: pārāk agra ražas novākšana neatstāj laiku skābajiem augļiem “nogatavoties”, un savlaicīga un vēla ražas novākšana noved pie tā, ka āboli kļūst nederīgi ilgstošai uzglabāšanai. Ir nepareizi lasīt ābolus, tos kratot vai nositot no koka. Ābols rūpīgi jānoņem no zariem, nesabojājot kātu.

Kā izvēlēties

Gatavs ābols, kas audzēts, neizmantojot nitrātus, ir izteikts aromāts. Svarīga ir arī augļu krāsa: ābolu nedrīkst “krāsot” vienā krāsā. Ja ābola virsma (miza) šķiet slidena, lipīga vai mitra, tā ir pazīme, ka auglis ir apstrādāts ar ķīmiskām vielām. Iegādājoties, jāizšķiro arī āboli ar maziem brūniem plankumiem. Mīksta miza, uz kuras viegli paliek pēdas vai iespiedumi, vai daļēji saburzīta miza norāda, ka auglis sāk vīst un zaudē sulīgumu: šādu augļu garšas īpašības jau ir ievērojami pasliktinājušās.

Kā uzglabāt

Svaigi āboli tiek uzglabāti ledusskapī. Arī istabas temperatūrā augļi var izturēt diezgan ilgu laiku, ja tos ievieto plastmasas maisiņā un periodiski (reizi 7 dienās) aplej ar ūdeni. Vasaras šķirnes optimālākos uzglabāšanas apstākļos saglabājas svaigas apmēram 3 nedēļas. Rudens un ziemas šķirņu derīguma termiņš ir no 60 dienām līdz sešiem mēnešiem.

Ābolu mīkstums nodrošina komfortablu vidi mikroorganismu savairošanai, kuras vienīgais šķērslis ir neskarta un neskarta miza. Ja augļi ir bojāti un sāk pūt, tie nekavējoties jāpārvieto atsevišķā traukā, jo puve var izplatīties uz veseliem augļiem. ,

Ābolu labvēlīgās īpašības

Ķīmiskais sastāvs un barības vielu klātbūtne

Galvenās vielas (mg/100 g):	Neapstrādāts ar mizu	Neapstrādāts bez mizas
Ūdens	85,56	86,67
Ogļhidrāti	13,81	12,76
Barības šķiedra	2,4	1,3
Vāveres	0,26	0,27
Tauki	0,17	0,13
Kalorijas (Kcal)	52	48
Minerālvielas
Kālijs	107	90
Fosfors	11	11
Kalcijs	6	5
Magnijs	5	4
Nātrijs	1	0
Dzelzs	0,12	0,07
Cinks	0,04	0,05
Vitamīni
C vitamīns	4,6	4
E vitamīns	0,18	0,05
PP vitamīns	0,091	0,091
B6 vitamīns	0,041	0,037
B2 vitamīns	0,026	0,028
A vitamīns	0,003	0,002
K vitamīns	0,0022	0,0006

Ābolu ķīmiskais sastāvs dažādu šķirņu augļiem ir atšķirīgs, to nosaka gatavības pakāpe, ābeles audzēšanas apstākļi, glabāšanas laiks un citi faktori. Ūdens daudzums augļos var svārstīties no 84 līdz 90%, cukuru - no 5 līdz 15%, šķiedrvielu - no 0,59 līdz 1,38%, bet tanīnu - 0,025 līdz 0,27%.

Lietošana medicīnā

Ārstniecības augi ietver savvaļas ābolu. Tās augļi satur ogļhidrātus: fitoglikogēnu, pektīnus; organiskās skābes: ābolskābe, vīnskābe, citronskābe; karotinoīdi, C vitamīns, hlorogēnskābe, tanīni, katehīni, flavonoīdi, antocianīni, leikoantocianidīni, ēteriskā eļļa, organiskie dzelzs un fosfora savienojumi. Lapās ir dihidrohalkoni: floretīns, floridīns; flavonoīdi: hiperīns, kvercetīns, kvercitrīns, izokvercitrīns, rutīns, naringenīns; katehīni, askorbīnskābe.

Tēju no meža ābeles augļiem izraksta pret urolitiāzi, podagru, reimatismu, klepu un aizsmakumu, kuņģa kataru un kolītu. Ceptus ābolus ieteicams lietot hroniska aizcietējuma gadījumā. Svaigi āboli ir indicēti gastrīta ar zemu skābumu (hipoacīdu gastrītu), spastisku kolītu, hipokinētiskā tipa žultsceļu diskinēziju un vitamīnu deficītu. Ārēji svaigi rīvētus ābolus lieto nobrāzumu, apdegumu, apsaldējumu, ilgstošu čūlu un sprauslu plaisu ārstēšanai barojošām mātēm. Dermatoloģijā ābolu aplikācijas izmanto iekaisīgām ādas slimībām. Kā C vitamīna avots tiek izmantots ābolu lapu novārījums.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

No savvaļas ābeles augļiem gatavo zāles. Extractum ferri pomati. Malāta dzelzs ekstrakts ir paredzēts hipohromai anēmijai.

Ābolu izmantošana tautas medicīnā

Pret urolitiāzi, podagru, reimatismu, kuņģa kataru, kolītu, klepu un aizsmakumu noder tēja no meža ābeles augļiem: 10 augļus sasmalcina un 10 minūtes vāra litrā ūdens. Pēc garšas pievieno medu vai cukuru.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Āboli ir unikāls produkts, ko izmanto desertos, pamatēdienos, konditorejas izstrādājumos, salātos un mērcēs. Mājputnu gaļa ir pildīta ar āboliem; tos cep ar gaļu vai zivīm; sautēti ar dārzeņiem; cepts ar aknām; pievieno siļķei maltā gaļā. Āboli ir garšīgi kastroļos, pankūkās, siera kūkās, putrās un pudiņos. Ābolus marinē, žāvē un izmērcētus ābolus sagatavo turpmākai lietošanai.

Noder no āboliem gatavotas augļu zupas (mono variācijā vai ar citu augļu piedevu). Tos gatavo, pamatojoties uz ābolu mērci no ceptiem āboliem, sulas vai biezenī sagrieztiem neapstrādātiem augļiem. Pasniedz ar medu, krējumu vai krējumu.

Mīkstās un saldās ābolu šķirnes ir piemērotas ievārījumu, zefīru, marmelādes pagatavošanai. Cepot pavārs dod priekšroku stingriem un zaļiem āboliem ar biezu mizu. Šādi augļi mīklai nepievieno lieko mitrumu un tā nav vēl vairāk jābiezina.

Ābolu receptes:

Šis ir bosniešu deserts (ar riekstiem un rozīnēm pildīti āboli).

Vajadzēs: 4 vidēji cietus ābolus, 2 glāzes cukura, 3 glāzes ūdens, puscitrona sulas, pusglāzi lobītu valriekstu, ēdamkaroti rozīņu, putukrējumu pasniegšanai.

Dziļā pannā vai katliņā pagatavo sīrupu: uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un citrona sulu. Ābolus nomizo, kātiņa vietā izveido caurumu un uzmanīgi izgriež serdi. Sagatavotajā verdošajā sīrupā iemērc veselus ābolus un vāra 5 līdz 10 minūtes (gatavam ābolam jābūt viegli caurdurtam ar dakšiņu, paliekot veselam). Ābolus izņem no sīrupa un ļauj atdzist. Ābolu mizas liek sīrupā un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz šķidruma tilpums samazinās uz pusi. Nolej atlikušo sīrupu un atdzesē. Sasmalciniet riekstus un rozīnes un samaisiet. Pilda ābolus ar riekstu-rozīņu pildījumu, pārlej ar atdzesētu sīrupu un dekorē ar krējumu.

Ābolu čatnijs

Čatnijs ir tradicionāla Indijas mērce, bieži vien ļoti karsta un pikanta, gatavota no dārzeņiem vai augļiem.

Nepieciešamie produkti: 30 vidēji lieli saldskābi āboli, 60 g sāls, 300 g niedru cukura, 100 g sīpolu, 1 ķiploka daiviņa, 80 g malta ingvera, 14 g sauso čili piparu, 28 g sinepju sēklas, 100 g rozīnes, 900 ml etiķa.

Ābolus nomizo, izņem sēklas, sagriež šķēlēs, liek dziļā katliņā, pievieno cukuru un etiķi un vāra uz lēnas uguns, līdz āboli kļūst mīksti. Samērcē sinepju sēklas etiķī un pēc tam rūpīgi nosusina. Sasmalciniet rozīnes. Nomizotos ķiplokus un sīpolus sagriežam ripiņās, sajaucam ar sakapātiem čili pipariem, ingveru un sinepju sēklām un visu sasmalcinām javā. Kad āboli ir izvārījušies, apvienojiet visas sastāvdaļas ar ābolu maisījumu, labi samaisiet un ļaujiet atdzist. Liek burkās un uzglabā ledusskapī. Ābolu čatniju pasniedz ar zivīm, mājputnu ēdieniem, cūkgaļu, rīsiem, plātsmaizēm vai mājās gatavotu maizi.

Ābolu izmantošana kosmetoloģijā

Kosmētikas receptēs izmanto ābolu mizu, ābolu sulu vai augļu mīkstumu.

Ābolu matu maska

Nomizojiet un izsējiet 2 lielus ābolus un sasmalciniet tos biezenī. Sajauciet ābolu mērci ar 2 ēdamkarotēm ābolu sidra etiķa, tējkaroti citrona sulas un ēdamkaroti kukurūzas miltu līdz gludai. Uzklājiet maisījumu uz sausiem matiem un atstājiet masku pusstundu. Izskalojiet ar siltu ūdeni, pēc tam mazgājiet un nosusiniet matus kā parasti.

Ābolu sejas maskas

Ābolu maska ​​normālai sejas ādai: nomizotu ābolu sarīvē uz smalkās rīves. Sarīvētu ābolu sajauc ar tējkaroti skābā krējuma (vai jebkuras augu eļļas) un tikpat daudz cietes. Uzklājiet homogēnu maisījumu uz sejas un kakla 20 minūtes. Noskalojiet ar siltu ūdeni.

Vitaminizējošā maska ​​jebkuram ādas tipam: uz sejas uzklāt rīvētu ābolu mīkstumu, atstāt uz ceturtdaļu stundas un noskalot ar vēsu ūdeni (sausai ādai seju vispirms uzklāt nedaudz mīkstinoša krēma).

Atjaunojoša maska

Ābolu uzvāra nelielā ūdens daudzumā, saputo, sajauc ar pāris pilieniem olīveļļas un tējkaroti medus. Uzklājiet uz attīrītas sejas ādas 15 minūtes.

Sejas ādas kopšanai aukstajā sezonā: pagatavo masku no ēdamkarotes auzu pārslu, viena ābola sulas un neliela piena daudzuma. Uzklājiet uz sejas un kakla 30 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Ābolu maskas sausai ādai

Sasmalcinātu ābolu sajauciet ar tējkaroti medus un ēdamkaroti sasmalcinātu auzu pārslu. Uzklājiet uz sejas, atstājiet masku uz ceturtdaļas stundas, noskalojiet ar siltu ūdeni.

Apvienojiet 2 tējkarotes biezpiena ar tējkaroti ābolu sulas, pusi dzeltenuma un tējkaroti kampara eļļas. Uzklājiet uz sejas, atstājiet 15 minūtes. Vispirms noskalojiet ar siltu un pēc tam ar vēsu ūdeni.

Ābolu maskas taukainai ādai

Sajauc ēdamkaroti ceptu ābolu biezeņa ar ēdamkaroti saputota olas baltuma. Atstājiet masku vismaz 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.

Sasmalciniet ābolu un pāris minūtes vāriet ēdamkaroti ābolu izejvielas 40 ml piena vai krējuma. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu. Maisījumam pievieno saputotus olu baltumus. Uzklājiet uz sejas ādas un pēc 15 minūtēm noskalojiet ar vēsu ūdeni.

Kombinācija ar citiem produktiem

Kulinārijas ziņā ābols labi iederas kopā ar pusskābiem un saldiem augļiem, citrusaugļiem, burkāniem un raudzētiem piena produktiem (jogurtu, kefīru). Laba ābolu kombinācija ar gaļu un proteīna produktiem, kas bagātināti ar taukiem: sieru, zema tauku satura biezpienu, riekstiem. Bet cieti saturoši pārtikas produkti kopā ar āboliem izraisa fermentāciju.

Ābolu dzērieni

No dažādu šķirņu āboliem (pievienojot citus komponentus) gatavo tēju, kvasu, sulas, kokteiļus, punšus, augļu dzērienus. Ābolu sula lieliski remdē slāpes un darbojas kā aperitīvs. To dzer tīrā veidā vai sajauc ar dažādām augļu vai dārzeņu sulām (burkānu, tomātu, ķirbju, pētersīļu vai selerijas sulu). Kompotus gatavo no svaigiem un kaltētiem āboliem. Dažas ābolu šķirnes vārās ātri, tāpēc nevajag tos vārīt, bet gan ieliet verdošā sīrupā un nekavējoties atdzesēt. Ābolus izmanto par pamatu gan bezalkoholiskajiem, gan alkoholiskajiem dzērieniem (Calvados, Apfelwein).

Svaigu ābolu kvass

Kvasa pagatavošanai vajadzēs: 15 vidēji lielus skābos ābolus, 2,5 glāzes cukura vai medus, pusglāzi upeņu sulas, 2 ēdamkarotes rozīņu, 20 g rauga, ēdamkaroti malta kanēļa, viena apelsīna un citrona miziņas , 5 litri ūdens.

Ābolus nomizo, sasmalcina kopā ar mizu, pielej ūdeni un vāra ceturtdaļu stundas. Tad izkāš un ļauj buljonam atdzist līdz 20 0 C, pievieno cukuru vai medu, raugu, kanēli, citrusaugļu miziņu, jāņogu sulu, rozīnes un atstāj siltā vietā 2 dienas. Pēc tam kvasu ielej pudelēs un uzglabā vēsā vietā. Pasniedz ar sasmalcinātu ledu.

Ābolu kupons

Sastāvdaļas: 1,5 kg saldo ābolu, 2 citroni, 2 litri aukstas stipras tējas, 2,5 glāzes cukura, pudele šampanieša. Ābolus nomizo, sagriež ceturtdaļās, izgriež sēklas, tad sagriež plānās šķēlītēs, liek emaljētā pannā, izspiež 2 citronu sulu un puscitrona rīvētu miziņu, pārlej ar atdzesētu stipru, svaigi pagatavotu tēju, pievieno cukuru, samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj aukstā vietā uz 5 stundām. Pirms pasniegšanas pārlej maisījumu stikla krūzē un piepilda ar šampanieti.

Nepieciešamie produkti: 10 āboli, ūdens, ¾ glāzes cukura, ēdamkarote kanēļa pulvera un malti smaržīgie pipari.

Ābolus sagriež ceturtdaļās, izņem serdi. Sagatavotos ābolus liek katliņā, pielej ūdeni, lai ābolus nosedz apmēram 5 cm.Pievieno cukuru, kanēli un smaržīgos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns bez vāka 60 minūtes. Pēc tam pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 2 stundas. Ļauj atdzist un izkāš. Gatavo sidru uzglabā ledusskapī.

Āboli vīna darīšanā

Labākās šķirnes vīna darīšanai ir rudens un ziemas šķirņu āboli: tajos esošais cukura, tanīnu un skābju līmenis ir augstāks nekā vasaras šķirnēm. No šķirnēm tiek gatavoti lieliski vīni Antonovka, Ziemas zelta parmens, Slavjanka, Anīss. Smalkais vīns ir izgatavots no vasaras šķirnes Grushovka Moskovskaya. No Ķīnas un Ranetki var iegūt izcilas kvalitātes vīnus, taču, ņemot vērā šo ābolu augsto skābumu, to augļu sulu vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni vai saldāku ābolu šķirņu sulu. Maisījumos izmantota savvaļas ābolu sula.

Ābolu vīni mēdz zaudēt garšu un svaigumu uzglabāšanas laikā, tāpēc tos vislabāk var lietot gadā, kad tie izgatavoti. Tas neattiecas uz vīna produktiem, kas izgatavoti no ranetki un porcelāna: to savelkošās īpašības dēļ šiem vīniem vajadzētu izturēt vismaz 2 gadus. Šajā periodā to garša kļūst mīkstāka.

Ābolus vislabāk izmantot pussaldo vai sauso vīnu pagatavošanai.

Citi ābolu lietojumi

• Ābols veiksmīgi aizvieto zobu pastu ar birsti: pēc svaiga, cieta ābola apēšanas var ne tikai uzkost, bet arī iztīrīt zobus. Šim nolūkam izmantotajiem augļiem jābūt diezgan cietiem, saldskābiem.
• Roku ādu, kas aptumšota no virtuves darbiem, var balināt un notīrīt, izmantojot ābolu mizas.
• Ābolu spēja noņemt radionuklīdus attaisno vienu no pārtikas “attīrīšanas” metodēm: lai samazinātu jebkura pārtikas produkta radioaktivitāti, to var pārklāt ar plānu ābolu šķēlīšu kārtām un atstāt vairākas stundas (no 3 līdz 6). Instrumentu rādījumi liecina, ka pēc šādas procedūras produkta fona starojums samazinās.
• Daudzi ābeļu veidi ir ļoti produktīvi medus augi. Atsevišķu veidu un šķirņu ābelēm ir dekoratīva vērtība. Ābolu koksni plaši izmanto virpošanā un galdniecībā: tā materiāls ir izturīgs un blīvs, viegli griežams un pulējams.
• Āboli ir lielisks materiāls amatniecībai. Tos var izmantot, lai izveidotu smieklīgus dzīvnieciņus, izgatavotu trafaretus krāsainajai drukāšanai no ābolu pusītēm, izgrieztu iedobi augļos un iegūtu oriģinālus dekoratīvus svečturus planšetdatora svecēm. ,

• Lai izmēģinātu visas ābolu šķirnes, kas tiek audzētas uz planētas Zeme, cilvēkam vairāk nekā 20 gadus ir jāapēd vienas noteiktas šķirnes ābols dienā.
• Kāpēc āboli neslīkst ūdenī? Ābols 25% sastāv no gaisa, tāpēc, iemetot to ūdenī, tas uzpeld virspusē.
• Āboli ir vieni no lielākajiem (un dārgākajiem) Sekai Iči: Šķirne pirmo reizi tika izaudzēta Japānā 1974. gadā.
• Ir reta fobija, kas skar cilvēkus, kuri baidās no āboliem - “malusdomestikofobija”.
• Agronomi pēta ābolu šķirnes īpašas zinātnes disciplīnas pomoloģijas ietvaros.
• Ķīnā ir pieņemts dāvināt ābolus mājas saimniekiem, pateicoties par sirsnību un viesmīlību. Vārds "ping" vienlaikus nozīmē gan "ābols", gan "pasaule".

• Ābolu svara rekordistes dzimtene joprojām bija Japāna: 1 kg 849 g smags auglis tika noplūkts Uzlecošās saules zemē 2005. gada oktobrī.
• Pagājušo gadsimtu kuģu būvē iesakņojās māņticība: kuģa būvniecībā izmantot ābeles koku uzskatīja par sliktu zīmi, jo no šī materiāla izgatavoja zārkus.
• Īrijā meitenes laulības vecumā zīlēja šādi: ābolam vienā nepārtrauktā strēmelītē nogrieza mizu un iemeta aiz muguras. Tika uzskatīts, ka ābola miza nokritīs zemē, iegūstot formu, kas atgādina saderinātā vārda pirmo burtu.
• Izteiciens “salīdzinot ābolus un apelsīnus” angļu valodā nozīmē salīdzināt būtībā dažādas lietas, parādības, paralēles un salīdzināšana starp kurām nav iespējams.
• Tūkstoš un vienā naktī viens no stāstiem stāstīts par burvju ābolu no Samarkandas, kas dziedē visas cilvēku slimības.
• Lai gan Bībeles tekstos nav tiešas norādes, ka aizliegtais auglis no Zināšanu koka būtu ābeles auglis, Eiropas kultūras tradīcijās šim auglim tika piešķirta svēta loma. Ābolus dažādu laikmetu gleznotāji attēlojuši uz audekliem, kuros attēlots Ādams un Ieva Ēdenes dārzā (A.Dīrera gravējumā redzams pirmais vīrietis un sieviete ar āboliem rokās; Lūkasa Kranaha un Ticiāna darbos Ādams un Ieva ir attēloti arī zem ābeles). Dž.Miltona darbā “Zaudētā paradīze” Ēdenē salasītais aizliegtais auglis nosaukts par ābolu. H.G. Velsa brīnišķīgajā stāstā "Ābols" tiek izspēlēts zināšanu kārdinājuma motīvs. Stāsta ironija ir tāda, ka varoņi ar visu spēku cenšas atbrīvoties no aizliegtā augļa, kas nes garīgu ieskatu. Rezultātā galvenais varonis izmet ābolu, taču pilnīgas kļūdas sajūta un nožēla, ka viņš apzināti atteicies no iespējas ēst no Zinību koka, viņu nepamet.

Pieminekļi āboliem pasaulē:

1. 1 2008. gadā Kurskā atklāts piemineklis Antonovkas ābolam. Kurskas “ābolu” no vara loksnes izgatavojis V. Kļikovs, skulptūras augstums ir 2 metri, svars ap 150 kg.
2. 2 Ābolu piemineklis Ņujorkā tika uzcelts 2004. gadā vienā no parkiem. Skulptūras autors ir S. Veiss.
3. 3 Piemineklis ābolam netālu no Almati pilsētas. Skulpturālā struktūra ābola formā ir reāli funkcionējoša strūklaka un atrodas Kok-Tyube kalna virsotnē.
4. 4 Skulptūra “Ābols” tika uzstādīta vienā no Milānas laukumiem 2015. gadā. Radījuma autors ir M. Pistoletto.
5. 5 Skulptūra “Zaļais ābols” Viļņas pilsētā. Konstrukcija veidota kā pusābols, kura griezumā iegravēti to pilsētas iedzīvotāju vārdi, kuri piedalās labdarībā.

Ābolu bīstamās īpašības un kontrindikācijas

• Skābās ābolu šķirnes ir aizliegtas tiem, kas cieš no kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un hiperskābes gastrīta (gastrīts ar paaugstinātu skābumu).
• Svaigi saldie āboli un neatšķaidīta ābolu sula var palīdzēt paaugstināt cukura līmeni asinīs. Tādēļ tiem, kam diagnosticēts cukura diabēts, tie jālieto ļoti piesardzīgi.
• Ābolu sēklas satur cianīdu un ir indīgas. Bet toksisko vielu daudzums sēklās vienā ābolā ir niecīgs. Pilnu tasi ābolu sēklu var uzskatīt par nāvējošu devu cilvēkiem.
• Ābols var izraisīt alerģisku reakciju cilvēkiem ar individuālu nepanesību (alerģiju pacientiem var izraisīt ne tikai ābols, bet arī citi Rosaceae dzimtas pārstāvji: aprikoze, plūme, persiki, mandeles, bumbieri).

Kā zināms, ābols ir viens no veselīgākajiem un pieejamākajiem augļiem, būtisku mikroelementu un vitamīnu krātuve. Jūs reti satiksit cilvēku, kurš ir vienaldzīgs pret šo garšīgo augli. Ābols ir viens no izplatītākajiem un plašāk pieejamiem augļiem mūsu valstī, to izmanto kā pārtiku katrā mājā, to mīl gan pieaugušie, gan bērni, pārdod katra lielveikala plauktos. Smaržīgajiem āboliem ir labvēlīgas īpašības, kas var palīdzēt novērst daudzas veselības problēmas.

Ābols ir ārstniecisks un diētisks produkts, kas bagāts ar dzelzi, kāliju un kalciju, folijskābi un ir šķiedrvielu avots. Ābolu derīgās īpašības bija zināmas mūsu senčiem un tika plaši izmantotas tautas medicīnā.

Kāpēc ēst ābolus

Āboli ir gan pārtika, gan zāles. Svaigi augļi palīdz uzlabot zarnu motoriku, izvada no organisma toksīnus, uzlabo vielmaiņu, novērš dažādas žultsceļu slimības, stiprina imūnsistēmu, cīnās ar anēmiju, novērš podagru un asinsvadu problēmas. Ābolu mīkstums ir dabisks holesterīna regulators un noder hipertensijas gadījumā. Ābolu ēšana ar sēklām labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri, jo ābolu sēklas satur jodu.

Kādas citas priekšrocības dod āboli? Augstā folijskābes satura dēļ ābolu mīkstums ir noderīgs grūtniecēm, lai novērstu augļa patoloģiju attīstības risku. Un šķirnes ar augstu magnija un pektīnu saturu novērš aptaukošanos un tiek plaši izmantotas dažādos veidos cīņā pret lieko svaru. Tomēr āboli ir noderīgi gan sievietēm, gan vīriešiem. C vitamīns, ko lielos daudzumos satur āboli, palīdz trauslajiem asinsvadiem atjaunot to spēku.

Svarīgs fakts ir tas, ka pēc termiskās apstrādes āboli nezaudē savu uzturvērtību un enerģētisko vērtību, tomēr svaigais produkts ir visefektīvākais.

Protams, ābolus, kuru derīgās īpašības ir nenoliedzamas, vajadzētu ēst biežāk, taču ir arī kontrindikācijas šo augļu ēšanai. Piemēram, skābās ābolu šķirnes ir kontrindicētas gastrīta gadījumā, un svaiga augļu miza izraisa kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas kairinājumu peptiskās čūlas gadījumā. Nedrīkst aizmirst, ka sarkano šķirņu āboli ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no sarkanajiem āboliem, lai neizraisītu alerģisku reakciju. Augļu skābes, kas lielos daudzumos atrodamas ābolos, apdraud zobu emalju. Principā āboliem nav īpašu kontrindikāciju, bet viss ir labs ar mēru. Atceries šo.

Divu vārītu ābolu maisījuma lietošana glāzē piena un glāzē ūdens no rīta tukšā dūšā mazina aizcietējumus.

Ja vienu ēdamkaroti ābolu mizas ielej 200 g verdoša ūdens un lieto 100 g katru dienu pirms ēšanas, ar aukstu klepu var tikt galā.

Tinktūra cīņai pret varikozām vēnām tiek lietota vienu reizi dienā, 200 g, pievienojot vienu karoti medus. Tās sagatavošanu nav grūti veikt. 3 ābolus nepieciešams apliet ar 1 litru verdoša ūdens un atstāt tumšā vietā 4 stundas. Pēc tam sasmalciniet augļus ūdenī un izkāš.

Apēdiet ābolu pirms gulētiešanas, un jūs normalizēsit miegu un arī nostiprināsit nervu sistēmu.

Ābolu īpašības palīdz pagarināt jaunību, uzlabo ādas krāsu, nagu un matu stāvokli. Zinātnieki saka, ka šim nolūkam ir jāēd vismaz divi āboli dienā. Jau sen ir noskaidrots, ka ābolu antioksidanta īpašības neļauj attīstīties dažādām onkoloģijas formām, tostarp aknu, resnās zarnas, krūts un plaušu vēzim, kā arī aptur vēža šūnu vairošanos.

Piedāvājam arī īsu video par ābolu priekšrocībām:

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+