Kā uzvārīt ūdeni koka bļodā? Lifehack. Kā uzvārīt ūdeni bez traukiem

Diemžēl dabā mēs ne vienmēr atrodamies pilnībā bruņoti. Dažos gadījumos jums var nebūt līdzi pamata aprīkojuma. Nav ieteicams dzert ūdeni no strautiem, to nedezinficējot.

Var būt daudz iemeslu, kāpēc jūs varētu atrasties bez bļodas cepures. Bet neesiet izmisumā; ar zināmu atjautību jūs varat iztikt bez šīs noderīgās ierīces. Galvenais, lai ir uguns. Tālāk apskatīsim visizplatītākās ūdens sildīšanas metodes uz lauka.

Kā uzvārīt ūdeni uz uguns, izmantojot plastmasas pudeli

Neizmetiet šo trauku tūlīt pēc lietošanas. Viņa var jums kalpot vismaz vienu reizi. Lai cik dīvaini tas nešķistu, uz lauka ir pilnīgi iespējams uzvārīt ūdeni uz uguns bez tējkannas, izmantojot parastu minerālūdens pudeli. Tādā pašā veidā to var iegūt pārgājienā.

Lai to izdarītu, jums tas būs pilnībā jāizlej. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pudelei jābūt pilnībā piepildītai līdz kakla malai. Tālāk tas tiek rūpīgi novietots uz oglēm. Šajā brīdī uguns nedrīkst būt ar atklātu liesmu. Pudeli vēlams novietot ogļu vidū. Tas paātrinās apkuri. Pārraugiet procesu; kad ūdens ir pietiekami karsts, ātri noņemiet to no uguns. Savādi, ka pudele praktiski nekūst. Tas ļauj to izmantot vairākas reizes šādā veidā.

Jums nav jāgaida, līdz ugunī izveidosies ogles, jūs varat uzsildīt ūdeni plastmasas pudelē uz atklātas uguns. Jums tikai nedaudz jāparūpējas par procesa sagatavošanu. Šajā gadījumā pudelē ielej vienu trešdaļu ūdens. Viņi piesien viņu aiz kakla līdz nūjas galam. Šīs nūjas otrs gals ir iestrēdzis zemē. Jums jāpārliecinās, ka uguns gandrīz sasniedz pudeli. Tiklīdz ūdens vārās, noņemiet pudeli no uguns.

Abas šīs metodes ir balstītas uz plastmasas kušanas temperatūras un ūdens viršanas temperatūras atšķirību:
Ūdens vārās 100°C;
Plastmasa kūst 200°C.

Tādā veidā ūdens atdzesē pudeli, neļaujot tai izkust. Šī metode ir laba, ja nejauši atrodaties bez katla. Piemēram, viņi to pazaudēja. Bet tev bija līdzi šķidrums.

Verdošs ūdens ar akmeņiem

Visticamāk, ka tas ir vecākais un vienkāršākais veids, kā iegūt karsto ūdeni bez katla. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami vairāki akmeņi un jebkurš konteiners. Ūdens sildīšanai varat izmantot jebko. Vispirms apskatīsim konteinera sagatavošanas iespējas.

Lai šādā veidā uzsildītu ūdeni, var izmantot jebko, pat biezu plastmasas maisiņu. Varat arī izveidot sava veida katla analogu. Zemē tiek izrakta neliela bedre. Tam no iekšpuses jābūt izklātam ar ūdensnecaurlaidīgu materiālu. Derēs polietilēna lietusmētelis, brezenta gabals un tā tālāk. Iegūtajā traukā ielej ūdeni.

Pēc tam tiek atlasīti piemēroti akmeņi. Ideāli ir dažādi apaļi akmeņi, piemēram, upes oļi. Izmērs tiek izvēlēts atkarībā no iegūto “ēdienu” tilpuma. Akmeņi ir jānomazgā un jāuzsilda uz uguns. Izmantojot divus kociņus, tos ievieto ūdenī. Tas tiek darīts pa vienam. Viens akmens silda ūdeni, otrs ir ugunī.

Parasti pietiek ar pāris akmeņiem, lai uzvārītu nelielu šķidruma daudzumu. Tādā veidā jūs pat varat pagatavot vakariņas. Ja mājās gatavota katla pamatnei tika izmantots polietilēns, tad neļaujiet karstajam akmenim ar to saskarties.

Koka trauki

Kad lielākā daļa cilvēku piemin koka traukus, viņi domā par karotēm. Nu, kā pēdējais līdzeklis, zemnīcas bļodas. Uz lauka to diez vai ir iespējams izdarīt. Bet ikviens var viegli organizēt bērza mizas podu. Ar pareizo pieeju tajā ir pilnīgi iespējams vārīt ūdeni un vienmērīgi.

Lai to pagatavotu, būs nepieciešama bērza miza. Jauns ir labākais, bet tas nav svarīgi. Un četras īsās nūjas. Bērza mizu sagriež taisnstūra vai kvadrāta formā. Tālāk stūri ir saliekti un nostiprināti, izmantojot nedaudz sadalītas nūjas. Rezultāts ir taisnstūrveida trauks.

Šādu katlu nav ieteicams novietot uz atklātas uguns. Tas var to sabojāt. Tāpēc pagaidiet, līdz ugunī izveidojas ogles un tikai tad novietojiet tur traukus. Blakus degošajai ugunskurai var arī izrakt bedri un ieliet tajā ogles. Virsū liek katliņu.

Šis ieraksts noderēs ikvienam, kurš dodas pārgājienos, mežā, kalnos, piknikā utt.
Tajā pastāstīšu par veidu, kā uz lauka dabūt verdošu ūdeni tējai, kafijai vai šķīstošajai putrai, ja nav tējkannas, tējkannas, katliņa vai pat krūzes, kurā uzsildīt ūdeni.
Viss, kas mums nepieciešams, ir uguns un ūdens.
Metode ir ļoti vienkārša un ērta, tā mums tika mācīta izdzīvošanas kursa ietvaros īpašās Combat Camera apmācībās.

2. Dodoties nelielā pārgājienā, mēs, kā likums, neņemam līdzi tējkannu, katliņu vai tējkannu, neplānojot uzvārīt ūdeni tējai. Taču reizēm gadās, ka vai nu pārgājiens ievelkas, vai pēkšņi pasliktinās laikapstākļi, vai kāds nejūtas labi, vai situācija vienkārši pagriežas tā, ka jāapstājas atpūsties. Neviens nekad nav atteicis tēju atpūtas pieturā, un dažreiz ir absolūti nepieciešams sasildīties. Ko darīt, ja nepieciešams verdošs ūdens, bet nav ar ko sildīt ūdeni?
Patiesībā ir ar ko to uzsildīt. Galu galā mēs to kaut kādā veidā paņēmām līdzi? Parasti ūdeni ņemam līdzi plastmasas pudelēs – tās ir gan vieglas, gan praktiskas.
Tāpēc ūdeni vārīsim... plastmasas pudelē.

3. Iededziet uguni, pilnībā piepildiet vajadzīgā tilpuma pudeli ar ūdeni un uzmanīgi novietojiet to uguns vidū.
Turklāt, lai uzvārītu 0,5 litrus ūdens, nepieciešams ļoti mazs ugunskurs, pietiks tikai ar duci mazu sausu zariņu. Ja nepieciešams uzvārīt vairāk ūdens, labāk to darīt vairākās partijās, nevis izmantot lielāku pudeli, jo... tajā esošais ūdens vārīsies daudz ilgāk, un pudele var stipri deformēties

4. Tas arī viss, atstājiet ūdens pudeli uz uguns un pagaidiet burtiski divas līdz trīs minūtes.
Neuztraucies, pudele neizkusīs!!!
Kāpēc?
Pievērsīsimies skolas fizikas kursam. Kāds ir ūdens viršanas punkts? Tieši tā – 100 grādi pēc Celsija un ne grādu vairāk. Tad tas sāk iztvaikot. PET plastmasas kušanas temperatūra ir 260 grādi, t.i. daudz augstāks. Tā kā plastmasa deg ar ūdeni iekšpusē, tā vienkārši nevar uzkarst līdz kušanas temperatūrai. Ūdens to faktiski atdzesē līdz 100 grādiem.
Tāpēc, kamēr pudelē būs ūdens, tā nekūst un lieliski kalpos kā tējkanna tev.

5. Pirms ūdens vārās, no pudeles jānoņem vāciņš (principā tas nav jāuzliek no paša sākuma). Atstājot, tad atskrūvējot var pamatīgi apdegties, jo... verdošs ūdens izšļakstās paaugstināta spiediena dēļ pudelē

6. Starp citu, ar šo pašu metodi var dezinficēt ūdeni, ja pārgājiena laikā pilnībā beidzās dzeramais ūdens un tas bija jāsavāc no atklāta avota, par kura tīrību šaubāties (tā varētu būt pat peļķe meža taciņa, bet no tās rūpīgi jāsavāc ūdens, lai no apakšas neizceltos dūņas un netīrumi).
Šo ūdeni 5 minūtes vajadzētu turēt uz uguns verdošā stāvoklī.

Galvenes fotoattēls (c) Sergejodola , jo Visu procesu nofilmēju ar kameru

Kā no uguns izvilkt pudeli verdoša ūdens?

Neaizraujieties, galu galā tā ir plastmasa.

UPD par plastmasas pudeļu kaitējumu.
Materiāls, no kura tiek izgatavoti plastmasas ūdens konteineri: PET (polietilēntereftalāts jeb lavsāns) - polimērs, kas izturīgs pret karstumu (kušanas temperatūra - 260) un pret ķīmiski aktīvo vielu iedarbību. Uz to iedarbojas tikai spēcīgi sārmi (kaustiskā soda vai KOH). Tātad nav kritiskas negatīvas ietekmes uz ūdeni.

Manas iepriekšējās fotoreportāžas un fotostāsti:

Diemžēl mūsu senči nevarēja lepoties ar šādu pārpilnību. Jebkurš metāls tajos tālajos laikos bija dārgs prieks. Starp citu, ja paskatās, metālu trūkuma laiki nebija tik tālu: mēs runājam par pagātnes “dziļumu”, kas nepārsniedz 70–80 gadus. Lielajās pilsētās vai, piemēram, rūpnieciskajos Urālos - tur, protams, nebija lielu problēmu ar varu, bronzu un dzelzi. Un attālos ziemeļu ciematos?

Piemēram, vīrietis ierīkoja pirti... Labs darbs! Kur var dabūt tvertni ūdens sildīšanai? Viņš var viegli izgatavot koka mucu vai vannu, tāpēc viņš ir vīrietis, ar savām rokām! Bet metāla tvertni nav tik vienkārši izgatavot. Izkausēt metālu no rūdas kalvē? Kur es to varu dabūt? Pirkt? Dārgi! Jā, un tas ir apgrūtinoši! Problēma tika atrisināta vienkārši: no ļoti pieejama materiāla - koka - izgatavoja konteinerus un tajos karsēja un vārīja ūdeni. Kā? Jā, ļoti vienkārši!

Esmu ārkārtīgi pārsteigts, kad “vēsturiskos un mākslinieciskos” darbos sastopos ar šīs darbības aprakstu: varonis “noliek ugunī bērzu mizas traukus - un, lūdzu, verdošais ūdens ir gatavs!” Vēlos jautāt autoram: "Vai jūs pats neesat to mēģinājuši?!" Viņi var atbildēt, viņi saka, viņi zināja, kā to izdarīt, tas nedega ugunī ... Muļķības! Koks vienmēr ir koks: tas ir dedzis un degs! Pat "īpaši sagatavots". Foto:

Faktiski ūdens vārīšanas ugunsdrošā katlā noslēpums ir tā zemā siltumvadītspēja. Piekrītu, ūdens, piemēram, metāla mucā atdziest daudz ātrāk nekā koka mucā. Un mūsu senči to zināja! Uz ugunskura vai plīts karstumā sildīja speciāli sagatavotus akmeņus (lieliem traukiem – lielākus, maziem – mazākus), pēc tam šos akmeņus palaida ūdenī. Koka trauku sienas slikti pārnesa siltumu uz ārējo vidi, un rezultātā: viens akmens, otrs... - un ūdens sāka vārīties!

Akmeņi tiešām tika atlasīti “īpaši”, tie paši, kas piemēroti pirts krāsniņai. Tie daudz nedrūp un neizdala kaitīgus piemaisījumus. Diemžēl es nevaru nosaukt akmeni — es neesmu ģeologs — es varu to tikai parādīt. Foto:

Tēvocis man pastāstīja par šo ūdens vārīšanas metodi. Un vectēvs viņu mācīja. "Nu, kāpēc šāda zinātne varētu būt vajadzīga mūsdienu pasaulē?" - var jautāt kāds neticīgs lasītājs. Bet, piemēram, vīrs nokļuva mežā, bez katla un krūzes - kur uzvārīt ūdeni? Dzert to neapstrādātu? Jūs, protams, varat tikai leptospirozi - tā neguļ! Risinājums ir vienkāršs: satin bērza mizas “maisu”, saspiež malu ar šķeltu zaru (to izmanto roktura vietā), pārklāj šuvi ar māliem, karsē akmeņus un - darīts!

Te nu tā ir - paaudžu nepārtrauktība tīrā, es pat teiktu, kakmens formā! Vispār, nezaudējiet savas saknes, dārgie lasītāji, mūsu senči zināja daudz interesanta! Veiksmi tev!

Ir daudz veidu, kā to izdarīt, bet vai to var izdarīt mikroviļņu krāsnī? Parasti cilvēki jau saskaras ar atbildi uz šo jautājumu. Ne velti internetā ir diezgan daudz negadījumu, kas notikuši procesa nezināšanas dēļ.

Pārkaršanas draudi

Sākumā nevajadzētu pārāk dziļi iedziļināties dažādu šķidrumu sildīšanas procesa specifikā parastajā mikroviļņu krāsnī. Pietiek zināt - galvenais apdraudējums ir tāds, ka ūdens, sildot ar šo metodi, ne vienmēr vārās parastajā veidā (tas ir, veidojas gāzes burbuļi), lai gan tas ir pietiekami uzkarsēts. Sasniedzot viršanas temperatūru, šķidrums sāks izdalīt burbuļus, ja sildīšanas laikā kaut ko ievietosiet tasītē, piemēram, karoti, tējas maisiņu vai kad tas jau būs izliets no šīs krūzes. Ir vairāki noteikumi vārīšanai un vispārējai karsēšanai mikroviļņu krāsnī. Personai, kurai nekad iepriekš nav bijis jāsaskaras ar šāda procesa sarežģījumiem, jāatceras vairāki svarīgi kritēriji:

1. Šķidrumu nav ieteicams karsēt ilgāk par 2 minūtēm.
2. Pirms kaut ko izņemat, ļaujiet traukam atdzist apmēram 30 sekundes.
3. Vairāk nekā pusi no trauka vēlams piepildīt ar šķidrumu.
4. Pievērsiet uzmanību trauka materiālam, kurā kaut ko sildat.
5. Ielieciet koka karoti/nūju krūzē vai citā dziļā traukā vai pārklājiet ar vāku.

Kas notiek pārkarstot un kam pievērst uzmanību

Procesu var īsi aprakstīt šādi:

Piemēram, kad ūdens pārkarst, sildīšana notiek ātrāk, nekā veidojas gāzes burbuļi, jo nav “gāzes burbuļu veidošanās centra”. Īpaši jaunos trauciņos, kur nav sīku plaisu, kur veidotos tādi burbuļi. Tā kā gāze neizplūst, siltums neizdalās. Pēc tam vārīšanās temperatūra tiek atstāta un ūdens uzsilst tālāk. Tālāk jums vienkārši jāizņem krūze, un vibrācija būs pietiekama, lai pastiprinātu burbuļu izdalīšanos un izšļakstītu karstu ūdeni no trauka (līdzīgi gāzētie dzērieni kratot izdala gāzi).

Tas ir skumjš fakts, bet parasti cilvēki, neko nenojaušot, gūst 1. un 2. pakāpes roku un sejas apdegumus un pat zaudē redzi. Bieži vien tie ir “atjautīgi” bērni, kuriem šādi ir vieglāk uzsildīt dzērienu.

Kādus ēdienus izvēlēties mikroviļņu krāsnī?

Pareizu trauku izvēle ir svarīgs mikroviļņu krāsns lietošanas elements. Piemēram, droši materiāli ir:

• Stikls;
• Keramika;
• Papīra šķīvji.

Virtuves trauki izgatavoti no:

• Metāls;
• Aizzīmogoti maisiņi;
• Brūni papīra maisiņi.

Var izdalīt toksiskas ķīmiskas vielas:

• Plastmasas trauki;
• Putupolistirols.

Kad ūdens sāk vārīties? Un kad ūdens patiešām ir ūdens?

M. Fišers “Kā pagatavot vilku”

Tiek uzskatīts, ka, lai pagatavotu gardu ēdienu, ir nepieciešamas īpašas zināšanas. Nekas tamlīdzīgs. Ūdens, pannas un uguns kombinācija dod mums verdošu ūdeni, un jums nav ne jausmas, cik daudz interesantu ēdienu var pagatavot, izmantojot to.

Pirmais katls tika izgudrots pirms desmit tūkstošiem gadu, un kopš tā laika verdošs ūdens simbolizē pavardu. Es neiesaku atgriezties pagātnē un gatavot visu, ko varat atrast, bet tā vietā, lai dotos vakariņās, vienkārši uzlieciet uz plīts lielu katlu ar ūdeni, iededziet zem tā degli un meklējiet ledusskapī, ko varat atrast. var iemest tajā. Tādā veidā jūs ienirt ēdiena gatavošanas procesā un dažus soļus tuvāk gatavajām vakariņām.

Ir tikpat daudz padomu, kā vislabāk uzvārīt ūdeni, kā arī veidu, kā atbrīvoties no žagas. Daži iesaka izmantot aukstu ūdeni, jo karstā ūdens caurules izplata baktērijas; citi uzstāj, ka pannā ielej karstu, jo tikai muļķis neizmantos sākotnējo priekšrocību. Pastāv arī dažas diskusijas par to, vai jums vajadzētu pievienot olīveļļu (tā jāpievieno, ja plānojat gatavot zupu, taču vislabāk ir atlikt eļļas pievienošanu, līdz beidzot esat izlēmis, kādu ēdienu vēlaties pagatavot).

Iesaku sildīt ūdeni ar vāku, ja steidzaties, jo tas uzvārīsies ātrāk, vai bez vāka, ja nepieciešams laiks, lai izlemtu, ko gatavot.

Džūlija Čailda iesaka pastāvīgi pārbaudīt ūdeni, jo tas uzsilst līdz 100 grādiem, lai uzzinātu, kā atšķirt temperatūru dažādos posmos. Šis padoms var šķist pārlieku sīks, taču tajā ir ietverta nenovērtējama mācība ne tik daudz par ūdens vārīšanu, bet par ēdiena gatavošanu kopumā: kad vien iespējams, mācieties no notiekošā. Jums nav precīzi jāzina, kā ūdens atšķiras 60 un 80 grādu temperatūrā, taču, izmēģinot to dažādos posmos, varat uzzināt kaut ko par savu pannu, plīti vai karoti, kuru parasti izmantojat testa veikšanai.

Tiklīdz ūdens sāk vārīties, kārtīgi sāliet. Labākais salīdzinājums, ko es varu izdomāt, ir tas, ka ūdenim jābūt tik sāļam kā jūrai, neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat makaronus vai sniega zirņus.

Visiem ēdieniem jābūt sālītiem. Makaroni vai sniega zirņi lepotos ar sevi, ja to uzbūve būtu ideāla un neko vairāk nevajag. Tāpat cilvēki pārāk baidās izskatīties nepilnīgi, ja apstākļi prasa atturību. Bet mums vai zirņiem nekaitētu, ja palīdzētu viņiem izpausties.

Ierīvējiet sāli ar pirkstiem, lai sajustu, cik daudz esat pievienojis, un turpiniet pārbaudīt ūdeni. To darot, jūs ievērojat galveno ēdiena gatavošanas noteikumu: lai viss garšotu labi, vai tas būtu ūdens vai kas saturīgāks, jums ir jāpārbauda katras sastāvdaļas garša visā gatavošanas procesā.