Vareņiki lēnajā plītē, kā tos pagatavot. Sulīgi pelmeņi ar tvaicētu biezpienu, lēnajā plītē

Daudzu pasaules valstu iedzīvotāji mīl saldos un sāļos pelmeņus. Jūs varat pagatavot tos ar dažādiem pildījumiem. Taču daudz svarīgāk ir pareizi pagatavot pusfabrikātus, jo tie var vārīties mīksti, gatavošanas procesā zaudēt izskatu un garšu.

Cik ilgi gatavot pelmeņus

Šis ēdiens pieder ukraiņu virtuvei, un to var pagatavot ar visdažādākajiem pildījumiem. Cik ilgi pelmeņi vārās? Tas, pirmkārt, ir atkarīgs no pildījuma. Šim nolūkam tiek izmantota gaļa, zivis, kartupeļu biezeni, ogas, pupiņas, sēnes un daudz kas cits. Ir vērts atzīmēt, ka gatavošanas laiks produktiem ar gatavu un neapstrādātu pildījumu var ievērojami atšķirties. Šo ēdienu gatavo katliņā, tvaicē, lēnajā plītī, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī 5-30 minūtes. Precīzs gatavošanas laiks galvenokārt ir atkarīgs no pusfabrikātu pildījuma.

Ar kartupeli

Par iecienītākajiem produktiem daudziem bērniem un pieaugušajiem kļuvuši produkti ar kartupeļu biezeni. Ēdienu pagatavot mājās nav grūti, ja ir olas, milti, sāls mīklai un kartupeļi pildījumam. Cik ilgi vārās kartupeļu klimpas? Pēc ūdens vārīšanās ieteicams pagaidīt 2-3 minūtes un izņemt gatavus. Pasniedz ar sviestu un ceptiem sīpoliem.

Ar biezpienu

Ļoti bieži veikalos var atrast pusfabrikātus ar biezpienu. Daudzas mājsaimnieces labprāt gatavo šādus produktus mājās ar cukuru, redīsiem vai zaļumiem. Lai pagatavotu pusfabrikātus, ūdeni vispirms sālī un uzvāra. Iemērciet produktus šķidrumā un nedaudz pagaidiet. Cik minūtes pagatavot pelmeņus ar biezpienu? Process aizņem apmēram 3-5 minūtes, līdz mīkla ir gatava. Dažas mājsaimnieces izņem produktus, tiklīdz tie parādās. Lazy klimpas var pagatavot arī ar biezpienu, pēc vārīšanas šādus preparātus gatavo ne ilgāk kā 1 minūti.

ar ķiršu

Saldos produktus ar ogām gatavo pēc īpašas receptes. Mīklu šajā gadījumā vajag izrullēt biezāku nekā citiem veidiem. Gardus mājās gatavotus pelmeņus var pagatavot no jebkādām sastāvdaļām: augļiem, dārzeņiem vai ogām. Cik daudz ķiršu klimpas vāra, ir atkarīgs no tā, vai tika izmantoti saldēti pusfabrikāti vai svaigi. Ir svarīgi pannā ieliet vairāk nekā pusi ūdens un pievienot nedaudz sāls. Pirms šķidrums vārās, ielej 1 tējkaroti eļļas. Katls nav pārklāts ar vāku. Produktus ar ķiršiem un cukuru vajadzētu vārīt apmēram 7-8 minūtes pēc vārīšanas (2-4 pēc uzklāšanas).

Ar kartupeļiem un sēnēm

Krievu vidū ļoti populāri ir garšīgi un smaržīgi produkti ar kartupeļiem un sēnēm. Ēdienu gatavošanai izmantojiet neapstrādātas vai iepriekš pagatavotas sastāvdaļas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, kā tiek sagatavoti pusfabrikāti. Svarīgi ir produktu izmēri, pildījums (izņemot kartupeļus). Tikpat svarīgi, veikalā vai mājās gatavoti pelmeņi ar neapstrādātiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni. Jūs varat gatavot produktus ar garšvielām, lauru lapu. Cik ilgi vārās klimpas ar kartupeļiem un sēnēm:

• ar gatavu pildījumu (vārīti kartupeļi, ceptas sēnes) 3-5 minūtes pēc vārīšanas;
• ar izejvielām (cūkgaļas taukiem, sīpoliem, sēnēm, kartupeļiem) - vismaz 7 minūtes.

ar kāpostiem

Produkti ar kāpostiem ir ļoti veselīgi, garšīgi un mazkaloriju. Receptei dārzeņu var izmantot svaigu vai iepriekš apceptu (sautētu). No tā būs atkarīgs, cik daudz klimpas ar kāpostiem izvārīs. Vispirms uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, iemet sagataves pannā. Ja kāposti ir neapstrādāti, tad pusfabrikātus gatavo 5-8 minūtes. Ar gatavo pildījumu - samazināts līdz 3-6 minūtēm.

Ar neapstrādātiem kartupeļiem

Pusfabrikātus ar neapstrādātiem kartupeļiem ieteicams gatavot nevis katliņā uz uguns, bet tvaicēt vai mikroviļņu krāsnī. Tomēr dažas mājsaimnieces dod priekšroku tradicionālajam veidam. Ir svarīgi apsvērt, vai tiek izmantotas saldētas sagataves vai svaigi veidotas. Tvaicētus klimpas ar neapstrādātiem kartupeļiem apstrādā 10-15 minūtes. Pēc vārīšanas katliņā sagataves vāra 10-12 minūtes.

Kā pagatavot pelmeņus

Ja jautājums par to, kā pagatavot pusfabrikātus, tiek atrisināts vienkārši: viņi veido mīklu no miltiem, olām un sāls, vēlamo pildījumu un veidņu sagataves. Tad grūtības ar termisko apstrādi bieži vajā jaunās mājsaimnieces. Sagatave var uzvārīties, ja neievērosi laiku un kārtīgu produktu vietā uz šķīvja būs baigais mīklas putriņš un izbiris pildījums. Kādā ūdenī gatavot pelmeņus? Noteikti sāliet to, kamēr tā tilpumam jābūt vismaz 2/3 no pannas.

Nemērciet daudz sagataves verdošā ūdenī, jo tās ātri pagatavojas, un ar lielu daudzumu tās var salipt kopā. Nepārsedziet pannu ar vāku, lai šķidrums netek pāri malai. Neaizmirstiet uzmanīgi, lai mīkla nesaplēstu, saturu samaisīt, jo sagataves var pielipt pie pannas vai viena pie otras. Pēc 10-15 minūtēm gatavos produktus izņem ar rievkaroti, pārlej ar sviestu. Atkarībā no pildījuma ēdienu pasniedz ar zaļumiem, ceptiem sīpoliem, ievārījumu vai skābo krējumu.

Lēnā plītī

Lai pagatavotu gardu ēdienu pusdienām vai vakariņām, pusfabrikātus var pagatavot lēnajā plītī:

1. Eļļojiet trauku ar augu eļļu.
2. Ielejiet ūdeni, uzvāra.
3. Nolaidiet sagataves, aizveriet vāku, ieslēdziet "dzēšanas" režīmu.
4. Izvilka pēc 3-5 minūtēm.

Lai pagatavotu tvaicētus klimpas lēnajā plītī, jums ir nepieciešams:

1. Ielejiet bļodā karstu ūdeni (3-4 tases).
2. Paņemiet grozu pusfabrikātu apstrādei pārim, ieziediet ar eļļu.
3. Vāra ar aizvērtu vāku 15 minūtes (ja mīklu izrullē plānā kārtā, pietiek ar 10 minūtēm).

mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsnī ļoti ātri var pagatavot pusfabrikātus. Taču sagataves ar ogu pildījumu šai metodei nav piemērotas, jo tās var pārsprāgt, un pildījums nosmērēs cepeškrāsni no iekšpuses. Pusfabrikātus liek bļodā, pārlej ar ūdeni, vāra ar pilnu jaudu 5 minūtes, pēc tam jaudu samazina un vāra vēl 6-7 minūtes. Turklāt ūdens vietā varat izmantot skābo krējumu, krējumu vai buljonu.

Ir arī recepte, kā pagatavot klimpas mikroviļņu krāsnī bez ūdens:

1. Pievienojiet traukā nedaudz eļļas.
2. Katrs produkts ir iemērc eļļā.
3. Izklāj vienā kārtā uz šķīvja.
4. Pievieno garšvielas, sāli.
5. Pārklājiet plāksni ar vāku, ievietojiet mikroviļņu krāsnī.
6. Gatavojiet ar pilnu jaudu 6 minūtes.

Cik ilgi gatavot pelmeņus pēc vārīšanas

Pusfabrikāti termiskās apstrādes laikā var vārīties, ja neievēroat laiku vai, gluži pretēji, paliek neapstrādāti. Lai sagataves būtu skaistas, ēstgribas un garšīgas, jums jāievēro norādījumi. Cik ilgi vārīt pelmeņus pēc ūdens vārīšanas? Kad produkti ir uzpeldējuši uz virsmas un šķidrums ir uzvārījies, jums jāgaida ne vairāk kā 3-5 minūtes. Ir svarīgi maisīt pannas saturu.

saldēti

Ielīmētās sagataves var sasaldēt turpmākai lietošanai. Turklāt jebkurā lielveikalā varat iegādāties pusfabrikātus. Saldējumu gatavo kā svaigas sagataves: iemērc verdošā ūdenī 7-10 minūtes. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā ne tikai to, cik daudz gatavot saldētus pelmeņus. Ūdenim šādai procedūrai nepieciešams vairāk (vai mazāk produktu). Fakts ir tāds, ka saldēti pārtikas produkti gatavošanas laikā kļūst ļoti lipīgi.

Kā pagatavot pelmeņus, lai tie nevārītos

Lai termiskā apstrāde nesabojātu pusfabrikātus, ir jāņem vērā vairāki noteikumi. Kā pagatavot pelmeņus, lai tie nevārītos:

1. Izvēlieties zemu, lielu pannu.
2. Ielejiet ūdeni ne vairāk kā 2/3 no tvertnes tilpuma.
3. Pat ja jums ir nepieciešams gatavot pusfabrikātus ar saldu pildījumu, jums ir nepieciešams nedaudz sālīt šķidrumu. Tas uzlabos gatavo produktu garšu, novērsīs pielipšanu.
4. Pannā nevajadzētu likt lielu skaitu pusfabrikātu. Ir svarīgi, lai pēc virsmas uzklāšanas uz katra produkta virsmas būtu pietiekami daudz vietas.
5. Pirms pelmeņu vārīšanas ūdenim var pievienot nelielu daudzumu eļļas. Tas novērsīs gabalu salipšanu kopā.
6. Ja pusfabrikātu pildījums iepriekš tika pakļauts termiskai apstrādei, tad mīklas pagatavošanai nepieciešams nedaudz laika gatavošanai (apmēram 3 minūtes).
7. Sālīt ūdeni, kamēr tas vēl ir auksts, tas paātrinās vārīšanās procesu.
8. Mīklas sagataves liek tikai verdošā ūdenī, lai tās nekļūtu skābas.
9. Iegādātie mašīnmodelēšanas pusfabrikāti gatavošanas laikā var atvērties, tāpēc tos nedrīkst pārgaismot.

Cik ilgi gatavot mājās gatavotus pelmeņus

Domājot par to, kā pagatavot pilnvērtīgu ēdienu no saldētiem vai svaigiem izstrādājumiem, ir vērts apsvērt pusfabrikātu veidu: mājās gatavots vai iegādāts. Veikalos nopērkamās jāgatavo ilgāk sagatavju sagatavošanas īpatnību dēļ. Mājas pelmeņu gatavošanas procedūra īpaši neatšķiras. Ūdens ir iepriekš sālīts. Sagataves ievieto verdošā ūdenī un pagaidiet apmēram 3-15 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no pusfabrikātu pildījuma. Gatavs (kāposti, kartupeļu biezeni) - ne vairāk kā 5 minūtes, un sagataves ar neapstrādātiem kartupeļiem, sīpoliem, sēnēm 12-15 minūtes.

Video

• kartupeļi - 7-9 gab.
• sāls pēc garšas

Lēnā plītī var pagatavot gandrīz jebko, arī manus iecienītākos pelmeņus. Šis ēdiens pats par sevi ir unikāls un neprātīgi garšīgs, bet kopš es sāku gatavot pelmeņus lēnajā plītī pārim, tie ir kļuvuši par visas ģimenes iecienītāko ēdienu..

Eļļotā traukā tvaicēšanai es savus pelmeņus vienmēr lieku tā, lai tie nesaskartos viens ar otru. Bļodā ieleju ūdeni, ieslēdzu “Tvaika gatavošanas” režīmu un pēc 15-20 minūtēm var baudīt tikko vārītu pelmeņu garšu un aromātu.

Tvaicēti kartupeļu klimpas izrādās maigi un vienkārši kūst mutē, katrs ir vesels un pūkains. Šādas vakariņas pašas par sevi nepaliks nepamanītas, un, ja klimpas vēl ieziest ar sviestu vai pārlietas ar skābo krējumu, tad piedeva būs nepieciešama ikvienam.

Gatavošanas metode

1. 
   Pirms sākat gatavot pelmeņus, jums ir jāsagatavo pildījums. Šajā receptē es jums pastāstīšu, kā lēnajā plītī pagatavot klimpas ar kartupeļiem. Kartupeļi jāvāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Sasmalcina vārītus kartupeļus. Ja vēlas, pildījumam var pievienot viegli apceptus sīpolus.
2. 
   Tagad jums vajadzētu sagatavot mīklu. Lai to izdarītu, vispirms salauziet olas bļodā.
3. 
   Izsijā miltus caur sietu.
4. 
   Pievienojiet siltu, sālītu ūdeni.
5. 
   Mīciet mīklu, pārklājiet to ar dvieli vai pārtikas plēvi un atstājiet 20-25 minūtes.
6. 
   Gatavo mīklu labāk sadalīt divās daļās, no katras veidot desu. Šīs desiņas sagriež mazos gabaliņos.
7. 
   Un nekavējoties apviļā tos miltos, viegli piespiežot pie galda virsmas.
8. 
   Ar rullīti izrullē gabaliņus un katra centrā izklāj sagatavoto un atdzesēto pildījumu.
9. 
   Tagad ļoti uzmanīgi aizklājiet klimpu malas, lai tās gatavošanas laikā neatvērtos. Gatavos pelmeņus ar kartupeļiem liek uz dēlīša, iepriekš pārkaisa ar miltiem.
10. 
    Multivarkas bļodā ielej glāzi ūdens. Ielieciet tvaicēšanai paredzētu plastmasas trauku, kas ieziests ar augu eļļu, un ielieciet tajā pelmeņus.
11. 
    Cieši aizveriet multivarkas vāku, ieslēdziet režīmu “Tvaicēšana” un iestatiet laiku. Es vāru klimpas lēnajā plītī Panasonic-18 un veidoju mīklu biezu. Pēc 20 minūtēm mani pelmeņi ir pilnībā gatavi, bet, ja mīklu izrullēsiet plānāku, tad tas aizņems mazāk laika (10-15 minūtes).
12. 
    Tvaicēti pelmeņi ar kartupeļiem lēnajā plītī ir gatavi, atliek tos ievietot traukā un ļaut nedaudz atdzist.

Pelmeņi izrādās maigi un sulīgi, un, pateicoties tam, ka tie tika tvaicēti lēnajā plītī, mīkla nekļuva skāba un nevārījās. Ēdienu var pasniegt ar skābo krējumu un zaļumiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot pelmeņus lēnajā plītī Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulineks, Redmond, Scarlet, Vitek, March un citos modeļos? Vispirms gatavojam, tad tvaicējam, un tad laiski pelmeņi - viss ir garšīgi un vienkārši. Starp citu, klimpas ir ļoti iecienīts ēdiens, ko gatavo no vārītas mīklas ar dažādiem pildījumiem (gaļa, kartupeļi, dārzeņi, sēnes, biezpiens, ķirši un citas ogas). Mīkla var būt rauga, kefīra vai liesa. No izrullētās mīklas izgriež dažādu formu (apaļus, kvadrātveida u.c.) gabaliņus, kuros ietin pildījumu. Malas saspiež, produktus liek verdošā ūdenī vai novāra tvaicētus klimpas. Ja nav laika, tad lēnajā plītī pagatavojiet slinkus pelmeņus. Visas lēnas plīts klimpu receptes ir vienkāršas un garšīgas.

Vareniki lēnajā plītī ar kartupeļiem: recepte

Sastāvdaļas pelmeņiem ar kartupeļiem:

• 500 g kviešu miltu;
• 1 ola;
• 2 sīpolu galviņas;
• 150 g speķa;
• 4 gabaliņi kartupeļu;
• sāls pēc garšas.

Kā pagatavot klimpas lēnajā plītī? Pelmeņu pagatavošanas process lēnajā plītī ir ļoti vienkāršs. Pildījumam notīra un nomazgā pildījumam. Sagrieziet to 4 daļās. Ielieciet kartupeļus lēnajā plīts un pārklājiet ar ūdeni. Sāls. Aizveriet vāku.

Instalējiet programmu "Cepšana". Nospiediet sākuma pogu. Pēc noklusējuma programma darbojas 40 minūtes. Bet kartupeļi būs gatavi pēc 30 minūtēm. Šo režīmu var izslēgt agrāk, kad kartupeļi ir pagatavoti. Ja jūsu multivarkā nav programmas "Cepšana", gatavojiet režīmā "Tvaika" vai "Sautējums". Kamēr kartupeļi vārās, pagatavo mīklu.

Iesijā miltus dziļā bļodā, lai piesātinātu tos ar skābekli. Sakuļ tajā olu, pievieno šķipsniņu sāls un pārlej ar tik daudz ūdens, lai sanāk stingra mīkla. Tas ir labi jāsamīca. Pārklājiet mīklu ar dvieli un nolieciet malā. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. sagriež mazos kubiņos un izkausē sakarsētā pannā. Tālāk pievieno sasmalcinātu sīpolu un visu apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Gatavu liek atsevišķā šķīvī, pievieno pusi apceptā sīpola kopā ar speķi. Sasmalciniet kartupeļus līdz biezenim. Lēnā plīts ielej ūdeni un zem slēgta vāka uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai režīmā “Cepšana”. Kamēr ūdens karsējas, sāciet gatavot klimpas lēnajai plīts. Ar rullīti izrullē mīklu apmēram 1,5-2 mm biezumā. Ar glāzi no mīklas izgriež apļus.

Aptiniet pildījumu mīklas apļos. Saspiediet malas un ielieciet verdošā ūdenī. Samaisiet ar multivarkas karoti un vāra klimpas ar kartupeļiem lēnajā plītī 6-7 minūtes ar atvērtu vāku. Gatavos klimpas no multivarkas liek uz šķīvja. Apkaisa ar atlikušo bekonu un sīpolu un samaisa. Tādā pašā veidā lēnajā plītī gatavo klimpas ar biezpienu. Labu apetīti!

Tvaicēti pelmeņi lēnajā plītī ar biezpienu: recepte

Sastāvdaļas tvaicētiem pelmeņiem ar biezpienu:

• 500 g kviešu miltu;
• 1 ola;
• biezpiens;
• sāls pēc garšas.

Tvaicējami pelmeņi:

Kā pagatavot (pavārīt) tvaicētus pelmeņus lēnajā plītī? Uzlīmējiet klimpas saskaņā ar iepriekš minēto metodi. Pildījumu var pagatavot no biezpiena. Lai to izdarītu, sajauc 300 g biezpiena ar 2 ēdamkarotēm cukura. Biezpienā iecilā 1 olu un pievieno šķipsniņu sāls. Visu samaisa un biezpiena pildījums gatavs. Ieslēdziet multivarku tvaika gatavošanas režīms 40 minūtes. Ielejiet bļodā 3 multivarkas krūzes ūdens. Pievienojiet nedaudz sāls. Aizveriet vāku. Noklikšķiniet uz Sākt.

Kamēr ūdens vārās, tvaicējamā groziņā liek klimpas ar biezpienu. Iepriekš ieziediet grozu ar sviestu. Pelmeņi nedrīkst saskarties viens ar otru. Kad ūdens vārās, ievietojiet pelmeņu grozu lēnajā plītī. Aizveriet vāku. Pēc 15-20 minūtēm klimpas lēnajā plītī ir gatavas pārim. Pasniedz ar skābo krējumu vai kausētu sviestu. Saldēti pelmeņi lēnajā plītē tos gatavo tādā pašā veidā. Labu apetīti!

Slinki pelmeņi lēnajā plītī: recepte

Sastāvdaļas slinkajiem pelmeņiem:

• 1 glāze miltu;
• 250 g biezpiena;
• 1 ola;
• sāls (šķipsniņa);
• 1 ēdamkarote cukura.

Slinko pelmeņu gatavošana:

Noslaukiet caur sietu, bet jūs nevarat noslaucīt. Biezpienam pievieno olu, cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet. Izsijā miltus un pusi miltu pievieno biezpiena masai. Samaisa un pievieno vēl nedaudz miltu. Nemīciet pārāk stingru mīklu, un tai nevajadzētu pielipt pie plaukstām.

No mīklas veidojiet desu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Izlīdziniet katru gabalu ar pirkstiem. Ielej verdošā sālītā ūdenī. Vāra klimpas lēnajā plītī 5-7 minūtes ar atvērtu vāku režīmā “Cepšana”. Pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu. Labu apetīti!

Vareniki lēnajā plītē - video

Pelmeņu modelēšanai ar kartupeļiem labāk iegādāties īpašu veidni, kas “cieši” saspiež mīklas malas. Un, lai gan mīkla pēc mūsu receptes vienmēr izrādās ļoti elastīga un nerūk nedz modelējot, nedz pelmeņu vārīšanas laikā, tomēr sīpols izdala sulu, labāk to nospēlēt un pelmeņu formu uzticēt profesionāla ierīce. Šādu plastmasas formu var iegādāties par santīmiem jebkurā tirgū, un tā jums noderēs daudzus gadus.

Pelmeņus varat vārīt multivarkas galvenajā bļodā programmā “Steam / Makaroni” vai dubultā katla bļodā, izmantojot to pašu režīmu. Dubultā katla bļodā pelmeņi garantēti nesadalīsies, tāpēc izmantojam. Pelmeņi ar kartupeļiem, kas pagatavoti pēc receptes lēnajā plītī, ir maigi zeltainā krāsā un lieliski dekorēs jūsu galdu.

Lai pagatavotu pelmeņus ar kartupeļiem lēnajā plītē, nepieciešams 1,5 stundas. Porciju skaits - 4 gab
Mīklas sastāvdaļas:
Augstākās kvalitātes milti (kvieši) - 2,5-3 daudztases
Attīrīts ūdens - 1 multiglāze
Cepamā soda - ½ tējkarotes
Jūras sāls - 1 nepilna tējkarote
Saulespuķu eļļa - 1,5 ēdamkarotes
Pildījuma sastāvdaļas:
Jauni kartupeļi - 3-4 gab
Baltais sīpols - ½ galviņas
Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
Filtrēts ūdens - 1 litrs
Sāls - ½ ēdamkarote
Gatavošanas soļi:
Pelmeņu pagatavošanai kartupeļus labāk vārīt iepriekš - 40 minūtes režīmā “Sautējums / zupa” multivarkas galvenajā bļodā, pievienojot sāli. Vienmēr izvēlieties augstākās kvalitātes miltus, pretējā gadījumā tas prasīs daudz vairāk, nekā norādīts receptē. Pērciet visu pārējo, sagatavojiet.

Pelmeņiem uz ūdens noteikti izmantojiet ļoti karstu ūdeni. Uzvāra glāzi ūdens, atšķaida tajā augu eļļu. Ātri lej maisītāja traukā. Un iesijā miltus, sodu un sāli ūdenī.

Mīklu viegli un ātri mīca ar dakšiņu, pēc tam ar rokām.

Tiklīdz klimpu mīkla pārstāj pielipt pie pirkstiem, apstājieties un vairs nepievienojiet miltus.
Pelmeņiem paredzēto mīklu liek plastmasas maisiņā, tai vajadzētu nostāvēties ledusskapī 30 minūtes.

Ķeramies pie pildījuma: sīpolu var cept gan lēnajā plītī (7 minūtes programmā "Cepšana"), gan pannā.

Pildījuma pagatavošana ir elementāri vienkārša: novārītos kartupeļus vajag samīcīt ar nelielu daudzumu buljona un pievienot apceptos sīpolus.

Uz ar rullīti izrullētās mīklas liek glāzi vai formu pelmeņiem.

Tiek izgriezti apļi - pamatne.

Uz katra apļa liek tējkaroti pildījuma. Malas ir jāsaspiež.

Pelmeņus varat viegli pagatavot tvaicētā multivarkā, izmantojot tvaicētāja grozu. Pelmeņiem varat pagatavot jebkuru pildījumu: saldo, gaļas, zivju, sēņu. Tātad, gatavojam pelmeņus ar biezpienu - ļoti garšīgi un veselīgi. Derēs jebkurš MV modelis ((Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek u.c.). Tvaicētu klimpu recepte lēnajā plītī ir ļoti vienkārša. Un slinkās klimpas tvaicētā lēnajā plītī gatavo tieši tāpat .

Sastāvdaļas pelmeņiem lēnajā plītī pārim:

• 0,5 kg miltu;
• 200 g silta ūdens;
• nedaudz sāls (šķipsniņa);
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 vistas ola;
• 0,5 kg biezpiena.

Tvaicēti pelmeņi lēnajā plītī: recepte

Kā pagatavot tvaicētus pelmeņus lēnajā plītī? Pirmais solis ir mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, ielejiet ūdenī eļļu un sāli. Pievieno miltus. Mīklai jābūt elastīgai, bet ne pārāk saspringtai. Mīklu noliek malā un sagatavo pildījumu: biezpienā ieber cukuru, nedaudz sāli un iecilā vienu olu un samaisa.

Pēc mīklas izrullēšanas ar glāzi izgriež apļus. Ielieciet karoti katrā aplī. Savienojiet malas un saspiediet mīklu. Tvaikoņa groza iekšpusi un klimpas pārziež ar sviestu. Izklājiet klimpas ar nelielu attālumu starp tiem.

Ielejiet bļodā ūdeni (3 daudztasītes). Ievietojiet pelmeņu trauku lēnajā plītī. Aizveriet vāku. Aktivizējiet "Ēdiena gatavošana". Cik pagatavot pelmeņus lēnajā plītī pārim. Pagatavojiet 20-30 minūtes. Pasniedz ar sviestu vai skābo krējumu. Labu apetīti!

Tvaicēti pelmeņi lēnās plīts video

Priecīgu skatīšanos!