Vienkārša biskvīta kūka bez olām. Biskvīta kūka bez olām. Mājas cepumi: vienkāršas receptes. Ideāla biskvīta kūka bez olām

Saimnieces veiklo roku pagatavotā biskvīta mīkla priecēs ar savu krāšņumu un neticamo vieglumu. No tā tiek pagatavotas brīnišķīgas kūkas un citi mājās gatavoti deserti. Katram kulinārijas cienītājam ir savs iecienītākais veids, kā cept biskvīta kūku. Šodien mēs ar jums padalīsimies ar vienkāršām receptēm garšīgai biskvīta kūkai bez olām lēnajā plītī.

Biskvīta kūka bez olām uz ūdens lēnajā plītē

Gavēņa biskvīta kūka bez olām ar banānu lēnajā plītē. Video

Biskvīta kūka bez olām lēnajā plītī: budžeta iespēja

Pat ja esat iesācēja mājsaimniece ar cepšanas prasmēm, multivarka izglābs situāciju un iepriecinās jūsu ģimeni ar vienkāršu, bet ļoti ēstgribu desertu.

Biskvīta kūka bez olām lēnajā plītī: budžeta iespēja

Pierakstiet, kādi produkti ir jāsagatavo:

Kviešu milti - 350 g;

Soda - 1 tējk;

Piens - 1 ēdamkarote;

Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.

Biskvīta kūkas bez olām “salikšanas” procedūra lēnajā plītī ir šāda:

Ielejiet cukuru pienā un samaisiet šķidrumu, līdz cukura graudi pilnībā izzūd.

Turpinot maisīt pienu, nelielās porcijās pievieno miltus.

Pēc tam pievienojiet cepamo sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Lai mīklu mīcītu perfekti, izmantojiet mikseri.

Daudzbļodas dibenu un malas ieziež ar mīksta sviesta gabaliņu un pārliek tur mīklu.

Ievietojiet ierīci režīmā “Cepšana” uz 40 minūtēm.

Gatavo biskvīta kūku bez olām nekavējoties neizņemiet lēnajā plītī - ļaujiet desertam nedaudz atdzist.

Dekorējiet saldos konditorejas izstrādājumus pēc saviem ieskatiem: ir piemēroti augļi, iebiezinātais piens, ievārījums, konservi, pūdercukurs. Ceru, ka jums patiks!

Biskvīta kūka bez olām uz kefīra lēnajā plītī

Ja mīklu gatavojat ar kefīru, biskvīta kūka būs irdena un sulīga. Pārbaudīsim?

Lai pagatavotu desertu pēc šīs receptes, uzkrājiet šādus produktus:

Premium milti - 400 g;

smilšu cukurs - 200 g;

Kefīrs 2,5% - 250 ml;

Nerafinēta augu eļļa - 7 ēdamk. l.;

Soda - 1 tējk;

Kanēļa pulveris - 1-2 šķipsniņas.

Biskvīta kūku bez olām uz kefīra sagatavo dažos vienkāršos soļos:

Ielejiet kefīru bļodā un nedaudz uzsildiet. Ir svarīgi nepārspīlēt, pretējā gadījumā produkts sadalīsies sūkalās.

Pievienojiet kefīram cepamo sodu un samaisiet.

Tagad pievienojiet cukuru un samaisiet produktus, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Tvertnē ielej augu eļļu.

Tur izsijā norādīto daudzumu miltu, iemet nedaudz kanēļa. Ja jums nepatīk šīs garšvielas garša, nomainiet to ar vaniļu.

Mīciet mīklu, līdz pazūd kunkuļi.

Daudzbļodu pannu ieziež ar sviestu. Lai būtu droši, tās dibenu un sienas var apkaisīt ar nelielu daudzumu mannas. Ielieciet cepumu mīklu bļodā.

Ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 35 minūtēm.

Biskvīta kūka bez olām ar skābo krējumu lēnajā plītē

Šis vienkāršais, bet ļoti ēstgribīgais deserts nekādā ziņā nav zemāks par biskvīta kūku, kas cepta ar olām. Galvenais nosacījums gardu ceptu izstrādājumu radīšanai ir produktu proporciju un mīklas mīcīšanas noteikumu ievērošana.

Pārliecinieties, ka jums ir visi nepieciešamie produkti:

Tauku skābs krējums - 250 ml;

Cukurs - 200 g;

dzēsta soda - 0,5 tējk;

Ciete - 0,5 ēd.k. l.;

Milti - 350 g;

Vaniļas ekstrakta;

Sviests un maize.

Šie padomi palīdzēs lēnā plītī ātri izcept biskvīta kūku bez olām ar skābo krējumu:

Rūpīgi samaisiet cukuru un skābo krējumu, lai nepaliktu kristāliņu pēdas.

Tagad pievieno saldo krējumu ar sodu, cieti, izsijātus miltus, vaniļas ekstraktu un sajauc produktus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mīkla nav ilgi jāmīca, pretējā gadījumā tiks sabojāta tās struktūra un gatavais deserts zaudēs pūkainību. Ideālā mīkla ir bieza kā olu krēms.

Multivarkas bļodas iekšējās virsmas ieziež ar sviestu un apkaisa ar panējumu. Pārnes tur mīklu.

Mēs vārīsim uz “Cepšanas” 40 minūtes.

Biskvīta kūka bez olām ar iebiezināto pienu

Lai pagatavotu saldu gardumu tējai, neizmantojot olas, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Kviešu milti - 200 g;

Pārtikas cepamais pulveris - 4 tējk;

Granulēts cukurs - 100 g;

Cepamā soda - 0,25 tējk;

Piens - 100 ml;

Iebiezinātais piens - 4 ēdamk. l.;

kausēts sviests - 60 g;

Attīrīts ūdens - 50 ml;

Vanilīns.

Produktu ir daudz, un šāda biskvīta pagatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Paskaties pats:

Dziļā bļodā ievietojiet iepriekš izsijātus miltus un cukuru un samaisiet.

Tālāk pievienojiet iebiezināto pienu un nedaudz uzsildītu parasto pienu, šķidru sviestu, ūdeni, kas nedaudz pārsniedz istabas temperatūru, un vanilīnu. Sastāvdaļas enerģiski sakuļ ar karoti apmēram 2 minūtes.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu daudzumu augu eļļas un ievietojiet tajā biskvīta mīklu.

Ieslēdziet "Cept" 30 minūtes. Cepuma bez olām gatavību pārbaudiet lēnajā plītī ar zobu bakstāmo.

Ja vēlas, atdzesēto desertu var pārgriezt uz pusēm un pārsmērēt ar krējumu.

Biskvīta kūka bez olām ar jogurtu lēnajā plītē

Biskvīta kūku bez olu pievienošanas, kas pagatavota, kā aprakstīts tālāk, sauc arī par indiešu. Lai pagatavotu maigu un garšīgu desertu, jums būs nepieciešams standarta produktu komplekts:

Dabīgais jogurts - 200 ml;

Kviešu milti - 300 g;

Svaigs piens - 200 ml;

Cukurs - 150 g;

Augu eļļa - 100 ml;

Cepamais pulveris - 2 tējk;

vaniļas cukurs - 10 g.

Šīs biskvīta kūkas versijas pagatavošanas tehnoloģija bez olām jums nesagādās nekādas grūtības:

Vienā bļodā apvienojiet augu eļļu, jogurtu un pienu.

Šķidrajām sastāvdaļām pievieno cukuru un saputo ar mikseri. Ja jūs pārsitīsiet produktus ar rokām, jūs nevarēsiet maksimāli piesātināt šķidrumu ar gaisu.

Pienākusi miltu kārta. Vispirms izsijājiet produktu caur sietu, pievienojiet tam vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Pievienojiet šo maisījumu šķidrajām sastāvdaļām un rūpīgi samaisiet visu līdz gludai.

Ielieciet gatavo mīklu iepriekš ieeļļotā multivarkas pannā, pēc tam aizveriet ierīci ar vāku.

Palaidiet "Cepšanu" 50 minūtes.

Kad galvenā programma beidzas, aktivizējiet funkciju “Auto Warm” un atstājiet cepumu multivarkā vēl uz ceturtdaļu stundas.

Gatavo desertu izrotājiet ar pūdercukuru un svaigām ogām.

Šokolādes biskvīta kūka bez olām lēnajā plītī

Cepumi ar šokolādes garšu ir gardums, kam nevar pretoties gan mazie, gan pieaugušie gardēži. Biskvīta kūka, kas cepta bez olām, ir ne mazāk garšīga kā deserts, kas pagatavots, izmantojot vistas produktu.

Klasisko biskvīta mīklu gatavo ar olām. Tomēr šādās cepumos ir daudz kaloriju, un pati mīkla, kā saka, ir kaprīza. Tiem, kurus uztrauc papildu mārciņas, lieliska alternatīva ir biskvīta kūka bez olām. Viņa receptes pārsteidz ar daudzveidību un pagatavošanas vieglumu.

Vienkārša recepte gardiem biskvītiem

Ar kefīru pagatavotu biskvīta kūku bez olām var izmantot par pamatu gardai kūkai vai oriģināliem konditorejas izstrādājumiem. Tas izrādās sulīgs un delikāts pēc garšas.

Savienojums:

• 2 ēd.k. izsijāti milti;
• 1 ēd.k. kefīrs;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 6 ēd.k. l. attīrīta augu eļļa;
• 1 tējk. soda

Uzmanību! Soda vispirms nav jādzēš, šo funkciju pildīs kefīrs.

Sagatavošana:

Cepšana no multivarkas

Vienkārši izcepiet biskvīta kūku bez olām lēnajā plītī. Tagad kefīra vietā mīklai pievienosim pienu.

Uz piezīmi! Veģetārieši var aizstāt govs pienu ar sojas pienu.

Savienojums:

• 1 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 1½ ēd.k. izsijāti milti;
• 1 tējk. soda;
• etiķis;
• mīksts sviests.

Sagatavošana:

Šokolādes biskvīta kūka ar pārsteidzošu garšu

Diētas sekotāji noteikti novērtēs biskvīta kūku bez olām un piena. Un vaniļa un kakao pulveris piešķirs tai izsmalcinātu garšu.

Savienojums:

• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 180 g izsijātu miltu;
• 2 tējk. cepamais pulveris;
• ¼ tējk. sāls;
• 3 ēd.k. l. kakao pulveris;
• vanilīns pēc garšas;
• 12 ēd.k. l. attīrīta augu eļļa;
• 200 ml attīrīta ūdens.

Sagatavošana:

Uz piezīmi! Gatavo biskvīta kūku var sagriezt vairākās daļās un pārklāt ar jebkuru krēmu. Jūs saņemsiet oriģinālu kūku.

Garšīgs kārums tiem, kam ir īsts salds zobs

Un šī bezolu biskvīta kūka neatstās vienaldzīgu nevienu saldummīļu. Maiga un mīksta mīkla apvienojumā ar augļiem piešķir unikālu garšu.

Savienojums:

• 100 g mannas putraimi;
• 100 g izsijātu miltu;
• ½ tējk. soda;
• ½ tējk. etiķis;
• 200 g granulēta cukura;
• 10 g vaniļas;
• sāls pēc garšas;
• 2 banāni;
• 2 āboli;
• 1 ēd.k. l. attīrīta augu eļļa;
• attīrīts ūdens;
• kokosriekstu skaidas.

Padoms! Ja lietojat skābus ābolus, cepamā soda vispirms nav jādzēš ar etiķi.

Sagatavošana:

Gavēņa cepumi ar citrusaugļu notīm

Apskatīsim vēl vienu veidu, kā pagatavot biskvīta kūku bez olām. Pievienojiet mīklai svaigi spiestu apelsīnu sulu un miziņu un iegūstiet neticami garšīgus cepumus ar nepārspējamu aromātu.

Savienojums:

• 2 tējk. sasmalcināta apelsīna miziņa;
• ½ tējk. sāls;
• 30 ml vīna etiķa;
• 1 tējk. soda;
• 370 g izsijātu miltu;
• 2 ēd.k. svaigi spiesta apelsīnu sula;
• 170 g granulēta cukura;
• 0,75 ēd.k. rafinēta kukurūzas eļļa;
• mandeles pēc garšas;
• 2,5 ēd.k. l. attīrīts ūdens.

Sagatavošana:

1. Mēs apvienojam 1 ēd.k. apelsīnu sula ar miziņu, kukurūzas eļļa un 100 g granulēta cukura. Sakuļ ar blenderi, līdz izšķīst cukura kristāli.
2. Tagad pievienojiet etiķi un pēc tam nelielās porcijās pievienojiet izsijātus miltus un galda sāli.
3. Mēs atšķaidām sodu attīrītā ūdenī un pievienojam to biskvīta mīklai. Tam vajadzētu palielināt apjomu.
4. Pārklājiet formu ar pergamentu un ielejiet tajā mūsu mīklu.
5. Cepiet biskvītu pusstundu 180 grādu temperatūrā.
6. Atlikušos 70 g granulētā cukura izšķīdina 1 ēd.k. apelsīnu sula.
7. Kad biskvīts gatavs, iemērc to apelsīnu sīrupā un pa virsu uzkaisa sasmalcinātas mandeles.

Konditoru noslēpumi

Lai biskvīts izdotos lieliski, kā saka, ieklausies pieredzējušu konditoru padomos:

• Izmantojiet tikai rafinētu, attīrītu augu eļļu. Pirmkārt, tas tiek uzskatīts par nekaitīgu, un, otrkārt, termiskās apstrādes procesā tas nerada putas.
• Izšķīdinot cukura kristālus šķidrā bāzē, nav ieteicams to karsēt. Ja šis process jums rada grūtības, pievienojiet nedaudz ūdens vai piena un pēc tam vienkārši noņemiet lieko. Atlikušo maisījumu var izmantot kā pamatu garda krēma pagatavošanai.
• Biskvīta mīkla “nepatīk” rokām. Šī bāze ir jāmīca ar blenderi vai mikseri ar mazu ātrumu.
• Formu noteikti kārtīgi ieziež ar kausētu sviestu, citādi biskvīts pielips. Sviestam virsū var uzkaisīt mannu vai izklāt ar pergamentu.
• Cepot biskvītu, pirmās divdesmit minūtes neatveriet cepeškrāsns durvis. Pretējā gadījumā mīkla nosēdīsies un biskvīta kūka nebūs pūkaina. Gatavo cepumu ieteicams arī atstāt cepeškrāsnī uz desmit minūtēm.
• Lai noteiktu, vai biskvīta kūka ir izcepta, caurduriet to ar zobu bakstāmo. Ja redzi, ka nav pielipusi mīkla, tad cepšana ir gatava.
• Biskvīta kūku var mērcēt sīrupā vai sagriezt vairākās kārtās un pārklāt ar krēmu.

Acīmredzamu iemeslu dēļ šodien visi cenšas ietaupīt naudu. Biskvīts vienmēr ir uzskatīts par lētu un daudzpusīgu mīklas veidu konditorejas izstrādājumiem. Bet pat tas prasa daudz olu, pēc mūsdienu standartiem. Vai, izmantojot kefīru, ir iespējams izcept biskvīta kūku bez olām?

Lai palīdzētu mājsaimniecēm, nolēmām piedāvāt vienkāršu biskvīta recepti, kurā netiek izmantotas olas vai dārgas sastāvdaļas.

Kad var noderēt vienkārša bezolu biskvīta kūkas recepte?

Papildus iepriekš minētajiem iemesliem, ar kefīru pagatavota biskvīta kūka bez olām var jums palīdzēt šādos gadījumos:

• Ja pēkšņi ledusskapī nav olu
• Ja Jums ir alerģija pret olu baltumiem vai dzeltenumiem
• Ja jūs tos neizmantojat ētisku iemeslu dēļ
• Ja jūs, tāpat kā es, nekad neesat gatavojuši biskvīta kūku ar olām
• Ja vēlaties vienkārši ietaupīt uz cepšanu, bet iegūt lieliskus rezultātus

Tad šī vegāniskā bezolu biskvīta kūka ir radīta tieši jums!

Vienkārša mājās gatavota cepumu recepte

Šī bezolu biskvīta kūkas recepte ir īsts glābiņš mājsaimniecēm. Galu galā tas ir lēts, ātrs un vienmēr izrādās 100% pūkains un maigs.

Pirmo reizi mēģināju to izpildīja 11 gadus veca meitene. Tātad šādu gaisīgu biskvītu pēc vēlēšanās mājās var pagatavot gan bērns, gan vecpuisis.

Produkti:

1 glāze balto miltu

1 glāze mannas putraimi

1 glāze kefīra

1 glāze cukura

1/3 tase rafinētas saulespuķu vai olīveļļas

1 līmeņa tējkarote cepamās sodas

Kā pagatavot biskvīta kūku bez olām

Šī mīkla ir daudzpusīga, un to var izmantot visdažādākajās mājās gatavotās konditorejas izstrādājumos. Mājas biskvīta kūku pēc šīs receptes var pagatavot visu gadu! Piemēram:

• Šī pīrāga vasaras versiju var papildināt ar zemenēm, ķiršiem, vīģēm, bumbieriem, aprikozēm un persikiem.
• Bezolu kefīra biskvīta kūkai varat pievienot kubiņos sagrieztus ābolus, kanēli un ķirbja gabaliņus, lai izveidotu smaržīgu rudens pīrāgu.
• Ziemā un pavasarī, kad svaigu augļu un ogu izvēle ir ierobežota, pīrāgā bez olām var likt visu veidu žāvētus augļus - žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, kaltētus banānus, riekstus. Vai arī šajā receptē izmantojiet saldētas ogas - upenes, dzērvenes, mellenes. Derēs arī konservēti ananāsi.

Šī gardā vienkāršā biskvīta kūkas recepte ir pieejama ikvienam – cepiet to katru dienu!

Uzmanību! Tagad es padalīšos ar vēl budžetam draudzīgāku receptes versiju. Vienkārši nomainiet kefīru ar skābām sūkalām, kas parasti maksā 2-3 reizes mazāk. Ticiet man, tas neietekmēs maizes kvalitāti! Jūs joprojām saņemsiet neticami pūkainu biskvīta kūku mājās.

Vēl iespaidīgāku rezultātu iegūsi arī tad, ja pīrāgam izvēlētais raudzētais piena dzēriens dienu vai divas nosēdīsies ledusskapī un raudzēsies.

Mājas biskvīta kūkas receptes bez olām

Biskvīta mīklas gatavošana

Apmēram stundu pirms biskvīta mīklas gatavošanas kefīru vai sūkalas izņem no aukstuma, lai dzēriens nedaudz uzsilst. Siltam kefīram pievieno cukuru un sodu un kārtīgi samaisa.

Protams, notiks ķīmiska reakcija, kas vienmēr notiek, sajaucot sodu ar skābi. Šis maisījums sāks burbuļot.

Tad šķidrumā pamazām var bērt vispirms miltus un pēc tam mannu. Pašās beigās mīklai pievieno sviestu un pārkaisa to ar vaniļu. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu, krēmīgu masu.

Šajā posmā biskvītā var iemaisīt ogas vai augļus.

Neliels noslēpums - mīklai šādā formā vajadzētu nostāvēties vismaz pusstundu. Tādā veidā manna uzbriest un ogas dos sulu. Un tad jūsu pīrāgs izrādīsies vēl maigāks.

Tad ielieciet mīklu veidnē un ievietojiet to cepeškrāsnī. Pēc 50-60 minūtēm jūsu gardā un vienkāršā kefīra biskvīta kūka bez olām būs gatava!

Šokolādes biskvīta kūka bez olām

Ja esat liels svaigas šokolādes ceptu produktu cienītājs, mēs iesakām mīklai pievienot 2-3 ēdamkarotes kakao vai ceratonijas (dabisks hipoalerģisks kakao aizstājējs). Biskvīta kūkai var pagatavot šokolādes glazūru un uzklāt to virsū.

Es ar prieku dalīšos ar jums atsevišķā rakstā brīnišķīga universālā šokolādes krēma recepti visiem gadījumiem.

Biskvīta kūka bez olām lēnajā plītī

Lai ievērojami paātrinātu procesu un uzlabotu rezultātu, multivarkas īpašniekiem iesaku tur cept šo vienkāršo pīrāgu. Jums pat nav jāieeļļo cepamā bļoda, jo saulespuķu eļļa jau ir iekļauta mūsu bezolu kefīra biskvīta kūkā.

Personīgi es cepu šo kūku, izmantojot iestatījumu Kūka 50 minūtes, pēc tam atkal ieslēdzu un cepu vēl pusstundu. Tādā veidā biskvīta kūka bez olām lēnajā plītī noteikti nebūs izmirkusi, bet gan izrādīsies maiga un pūkaina.

Pēc tam, izslēdzot ierīci, ļaujiet mājās gatavotajai biskvīta kūkai tajā nostāvēties 30–40 minūtes.

Saprotu, ka šis ir ļoti grūts pārbaudījums, jo tādas smakas nāk no aizvērtā vāka! Ar to var tikt galā tikai vispacietīgākie cilvēki. Ja varat pagaidīt norādīto laiku, varat viegli izņemt savu bezolu biskvīta kūku no bļodas, vienkārši apgriežot to uz šķīvja.

Biskvīta kūkas recepte

Šo apbrīnojamo vienkāršo pīrāgu var pagatavot. Pietiek ļaut atdzist un ar diegu sagriezt 2-3 kūkās.

Iegūtās kūkas jāpārklāj ar iecienītāko krēmu - olu krēmu, skābo krējumu, šokolādi vai ieziest ar iebiezināto pienu.

Un visbeidzot, vēl viens mazs noslēpums!

Parasti tik garšīga un vienkārša biskvīta kūka bez olām uz kefīra reti izdzīvo līdz nākamajai dienai. Taču, ja esi supertaupīgs saimnieks vai dzīvo viens, tad, protams, šo pīrāgu vari izstiept vairāku dienu garumā.

Lai nākamajā dienā kūka paliktu mīksta, mīksta un ēstgribu, iesakām to mērcēt cukura sīrupā.

Cukura sīrupa recepte biskvīta kūku mērcēšanai

Cukura sīrupu biskvīta mērcēšanai pagatavo vienkārši. Jūs varat to pagatavot, kamēr bezolu biskvīta kūka tiek cepta lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

Katliņā ar biezu dibenu sajauc 4 ēdamkarotes ūdens un 6 ēdamkarotes cukura, liek uz plīts un maisot vāra sīrupu, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.

Ja vēlaties, varat pievienot pāris tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas. Ar šo šķidrumu ir viegli mērcēt siltu biskvīta kūku bez olām uz kefīra - tikai ar ēdamkaroti tas jāpārlej pa visu perimetru.

Ja plānojat gatavot kūku no biskvīta kūkas bez olām, tad to nevajadzētu mērcēt. Sīrupa vietā to darīs jūsu izvēlētais krēms.

Tas patiesībā ir viss, kas jāzina par bezolu kefīra biskvīta kūku ar dažādiem krēmiem un pildījumiem, kā arī citām paštaisītām receptēm!

Kā redzat, iespēju sarakstu cepšanai ar cepumiem var ierobežot tikai jūsu iztēle un jūsu budžets! Mūsu vietnē jūs atradīsiet interesantu rakstu ar, piemēram, ekonomisku.

Labu apetīti jums un jūsu ģimenei!

Lai pagatavotu pūkainu biskvīta kūku, jums nav jāpieturas pie klasiskās receptes. Īpaši tad, kad ledusskapī nav nepieciešamo sastāvdaļu, ar kefīru var viegli pagatavot ātro biskvīta kūku.

Lēnā plītē gatavotas pašceptas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas, jo mīklai nepievienosim ne garšvielas, ne krāsvielas, ne konservantus. Bez ķīmijas, tikai svaigi produkti un gatavošana ar dvēseli.

Šim ēdienam mums ir nepieciešams:

• kefīrs ar zemu tauku saturu - 300 g;
• augstākās kvalitātes milti - 300 g;
• cepamā soda - puse tējkarotes;
• olas - 3 gab.;
• cukurs - 150 vai 200 g pēc garšas;
• augu eļļa - 70 g.

Kā pagatavot kefīra biskvītu lēnajā plītī:

1. Ņemam kefīru (vēlams paštaisītu, paštaisītu), citādi - veikalā pirktu, bet ar zemu tauku saturu.
2. Kefīram jāpievieno puse tējkarotes sodas pulvera un nekavējoties jāsamaisa. Uzreiz redzēsiet šo divu komponentu reakciju, atstājiet kefīru bļodā uz 10 minūtēm.
3. Starp citu, kefīra vietā ir pilnīgi iespējams izmantot citus piena produktus: ir piemērots arī jogurts vai jogurts (bet tikai bez piedevām un vēlams mājās gatavots), raudzēts cepts piens.
4. Ielieciet cukuru citā bļodā. Runājot par šī produkta daudzumu, jums jāņem vērā jūsu vēlmes. Saldummīļiem var pievienot pat 250 g granulētā cukura, tiem, kam negaršo saldie konditorejas izstrādājumi, pietiek ar 100 vai 150 g.
5. Cukuram pievieno olas, rekomendējam pievienot visas olas uzreiz, ieslēdz mikseri, lai šos komponentus kult, līdz izveidojas gaisīga un viegla masa.
6. Tagad jums ir jāapvieno sakultās olas ar kefīru un labi samaisa.
7. Paliek milti, kas pirms iebēršanas bļodā jāizsijā. Iesakām pamazām pievienot izsijātus miltus, lai pakāpeniski mīcītu mīklu. Šajā gadījumā jums nebūs nepieciešams maisītājs, visu var izdarīt manuāli, izmantojot koka karoti vai lāpstiņu.
8. Mīkla ir gandrīz gatava, bet nav pietiekami daudz augu eļļas. Ielejiet šo komponentu (bez smaržas eļļu!), samaisiet, lai šis produkts vienmērīgi sadalītos.
9. Ierīces sagatavošana cepšanai: lai gatavo biskvītu viegli izņemtu no multivarkas, dibenu vēlams noklāt ar pergamentu, bet tikai pirms papīra apļa izklāšanas uzlikt divas pergamenta sloksnes, novietojot tās šķērsām. Šī vienkāršā metode palīdzēs viegli izņemt gatavo cepumu no bļodas.
10. Pergamentu ieziež ar eļļu, satverot arī sānus, jo cepšanas laikā biskvīta kūka pacelsies, tāpēc svarīgi satvert 1/3 no malām, lai varētu viegli izņemt gatavo cepumu.
11. Izlej mīklu. Tas ir rūpīgi jāsamīca, lai nebūtu miltu kunkuļu.
12. Mīklai nevajadzētu būt blīvai, pēc konsistences tai jābūt tuvu pankūku mīklai, tikai nedaudz blīvākai.
13. Mīkla ir izlieta, nolaidiet ierīces vāku. Kefīra biskvīta kūka jācep multivarkā ar aizvērtu vāku režīmā “Cepšana”. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no ierīces jaudas - no 40 minūtēm vai vairāk.
14. Ceptu produktu gatavība jāpārbauda ar koka zobu bakstāmo. Ja neesat pārliecināts, ka mīkla ir izcepta, jums ir jāpagarina programma un pašam jāpārbauda gatavība.
15. Pēc signāla jums rūpīgi jāizņem ceptas preces no veidnes. Ja vēlaties, atstājiet biskvītu kādu brīdi atpūsties, vispirms ar aizvērtu vāku, pilnībā izslēdzot ierīci, pēc tam atveriet vāku, pauze 5 minūtes. Izņemiet gatavās ceptas preces. Šī ekspozīcija ļaus bez problēmām izņemt cepumu no multivarkas.
16. Novietojiet mīklu ar gaišo pusi uz līdzenas šķīvja. Pēc tam, kad biskvīta kūka ir atdzisusi, pārejiet uz pēdējo posmu - izrotājiet kūku pēc vēlēšanās. Standarta un ātrais veids ir caur smalku sietiņu apkaisīt ar pūdercukuru, izrotāt ar svaigām ogām vai augļu gabaliņiem un piparmētras lapiņu.
17. Cepumus var pasniegt knapi siltus. Šis pīrāgs lieliski sader ar jebkuru dzērienu, gan atdzesētu, gan karstu. Labu apetīti!

Mīksts kefīra biskvīts lēnajā plītī

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu vienkāršu recepti mājās gatavotu ceptu izstrādājumu pagatavošanai. Šādā gadījumā ar pareizām sastāvdaļu proporcijām un ievērojot gatavošanas secību, tiek iegūta gara, pūkaina un ļoti maiga biskvīta kūka.

Produkti darbam:

• cukurs - 1 glāze;
• kefīrs - 1 glāze;
• olas - 2 gab.;
• milti - 2 glāzes;
• cepamais pulveris - 1 paciņa;
• sviests - 150 g.

Kā gatavot:

1. Vispirms izsijājiet miltus, pievienojiet cepamo pulveri (1 iepakojums 10 g, izmantojiet svaigu, tas ir ļoti svarīgi), labi samaisiet. Novietojiet trauku ar sausām sastāvdaļām malā.
2. Mīksto sviestu saputo ar cukuru (vai pūdercukuru, lai tas būtu ātrāk). Vispirms samaisiet sviestu ar nelielu daudzumu granulētā cukura, līdz masa kļūst gaiša, pakāpeniski pievienojiet svaigu cukura porciju un samaisiet. Mēs savienojam maisītāju, lai paātrinātu putošanas procesu.
3. Putojot, pamazām, burtiski pa ēdamkarotei, gaišajai masai pievieno kefīru. Turpina kult, noņem mikseri, pārlej ar atlikušo kefīru un samaisa.
4. Tagad pa vienai pievieno olas, vēlreiz ieslēdz mikseri, sakuļ, iemaisa miltus (sākumā nedaudz, lai milti neveidojas kunkuļos).
5. Mīklu kārtīgi samīca. Mikseri var noņemt, un pārējo darbu var viegli paveikt ar rokām.
6. Jums būs nepieciešams arī neliels sviesta gabaliņš, lai ietaukotu cepamās bļodas dibenu, un mēs iesakām ietaukot arī pannas malas.
7. Tagad atliek tikai izliet gatavo mīklu, ar lāpstiņu vai karoti nogludināt virsu, lai virsa sanāk skaista. Tas ir svarīgi arī tāpēc, ka slāņa biezums vienmērīgai cepšanai ir vienāds.
8. Nolaidiet vāku un izvēlieties režīmu. Visus cepumus gatavojam, izmantojot programmu Cepšana. Iestatiet taimeri uz 1 stundu. Lai biskvīta kūka no vienas puses apbrūninātu, būs nepieciešamas 40 minūtes, pēc tam cepumi ļoti rūpīgi jāapgriež un jāturpina gatavot kefīra biskvīta kūku lēnajā plītī otrā pusē. Laiks - 20 minūtes.
9. Ja nav tik svarīgi, lai biskvīta kūka no visām pusēm kļūtu zeltaini brūna, vienkārši atstājiet to lēnajā plītī uz stundu, neapgriežot.
10. Uzliec tējkannu, laiks sākt degustēt. Pa to laiku, kamēr biskvīts atdziest, padomāsim, kā izrotāt pašceptu cepumu: pagatavosim pūdercukuru vai pagatavosim šokolādes skaidiņas (šokolādes tāfelīti vajag sarīvēt uz smalkās rīves). Izbaudi savu tēju!

Kefīra biskvīts lēnajā plītī ar citronu

Kāpēc gan nepagatavot biskvīta kūku, tikai pievienojot citronu? Šis citrusauglis piešķir maizes izstrādājumiem raksturīgu noti un ir piemērots pikantu mājās gatavotu cepumu cienītājiem. Šo cepumu ir viegli pagatavot un tas ir piemērots īpašiem gadījumiem un mājas pasēdēšanai pie tējas tases.

Sagatavojiet šādu sarakstu:

• cukurs - stikls;
• olas - 3 gab.;
• kefīrs - glāze;
• milti - 2 glāzes;
• sviests - 90 g;
• soda un cepamais pulveris - pa pusei tējkarotes.

Mīklas gatavošanas secība:

1. Cukurs un olas jāsaputo manuāli ar putojamo slotiņu vai mikseri, lai padarītu to ātrāku. Jums vajadzētu iegūt blīvu, viendabīgu vieglu masu bez cukura graudiņiem.
2. Kefīram pievieno sausās sastāvdaļas (cepamais soda + cepamais pulveris), samaisa, lej olu-cukura maisījumā, tikai uzmanies, lai nenobirst.
3. Iegūtajam maisījumam pievienojiet augu eļļu, tikai bez smaržas, lai nesabojātu mājās gatavotu cepumu garšu.
4. Tālāk sagatavo citrona miziņu: no viena citrona rūpīgi jānoņem miziņa (sarīvē uz smalkās rīves), pievieno nedaudz miltu un samaisa. Šķipsniņa vanilīna nenāks par ļaunu, lai atklātu miziņas aromātu.
5. Mīklai pievieno izsijātus miltus, neaizmirsti pievienot citrona miziņu, visus produktus kārtīgi samaisa. Mīkla ir gatava.
6. Tagad cepšanas trauka pagatavošanai jāpavada minimāls laiks: pārklāj to ar cepampapīru vai iesmērē ar sviestu (jebkuru).
7. Mīklu lej veidnē, kefīra biskvīta kūku cep multivarkā 40 minūtes, izmantojot režīmu “Cepšana”.
8. Pēc signāla vispirms pārbaudiet pīrāga gatavību, ja tas ir izcepts, varat to noņemt, ja mīkla ir jēla, pagariniet programmu.
9. Gatavais cepums būs viegls, aromātisks, biskvīts mīksts un maigs, ar pārsteidzoši smalku garšu un aromātu. Tieši tas, kas nepieciešams tējai! Labu apetīti!

Kefīra biskvīta kūka lēnajā plītī ar šokolādi

Un šokolādes cepšanas cienītājiem mēs iesakām izmantot vienkāršu recepti un cept biskvīta kūku par minimālām izmaksām.

Cepšanas produkti:

• milti - 2,5 glāzes;
• krējums (jebkurš tauku saturs) - 100 ml;
• kakao pulveris - 25 g;
• olas – 4 gab.;
• kefīrs - 2 glāzes;
• soda - šķipsniņa;
• cukurs - 1 vai 1,5 tases.

Mīciet mīklu un soli pa solim sagatavojiet:

1. Standartā sākam ar cukura saputošanu ar olām. Nāksies ilgi sist, līdz iegūsi stabilas putas.
2. Atsevišķā bļodā lejam kefīru, pievienojam krējumu, ar karoti samaisām, tad uzmanīgi, pamazām, pievienojam šķidro mīklas daļu ar cukuru sakultajām olām.
3. Izsijājiet miltus, pievienojiet cepamo sodu (vai cepamo pulveri) un kakao. Noteikti samaisiet, lai kakao vienmērīgi sadalītos un tādējādi izvairītos no kunkuļu veidošanās. Var pat vēlreiz izsijāt miltus un piedevas caur sietu.
4. Tagad mīklai pamazām jāpievieno milti, mīca ar karoti, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
5. Tas jāielej multivarkas bļodā, vispirms ieziest veidni ar jebkuru eļļu (ideālā gadījumā sviestu).
6. Cep, izmantojot režīmu “Cepšana”, iestatiet taimeri uz 1 stundu, pēc signāla nedaudz jāpagaida, neatveriet vāku, lai kūka pakāpeniski atdziest.
7. Gatavo biskvītu uzmanīgi izņem, sagriež un pasniedz ar jebkuriem dzērieniem. Labu apetīti visiem!

Biskvīta kūka bez olām uz kefīra lēnajā plītī

Ātrs veids, kā pagatavot vienkāršus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus. Pat bez olām pīrāgs izrādīsies ne mazāk gards un tikpat gaisīgs. Vai neticat? Mēs iesakām to izmēģināt, lai pārliecinātos par to pats.

Cepšanas produkti:

• kefīrs - glāze;
• milti - 2 glāzes;
• cukurs - nepilna glāze vai glāze ar priekšmetstikliņu;
• soda - 1 tējk;
• eļļa bez smaržas - 7 tējk.

Ceptu produktu gatavošana lēnajā plītī:

1. Kefīru lej katliņā un liek uz mazas uguns, lai nedaudz uzsilst. Šeit ir svarīgi nepalaist garām ne mirkli, kefīram nevajadzētu sadalīties biezpienā un sūkalās.
2. Siltam kefīram pievienojiet cepamo sodu, samaisiet un novērojiet reakciju. Tiklīdz burbuļi pazūd, pievienojiet cukuru un vēlreiz samaisiet. Siltā kefīrā cukuram vajadzētu ātri izšķīst.
3. Tagad iegūtajā maisījumā iesijā norādīto miltu daudzumu un samaisa.
4. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu vai kanēli, neaizmirstiet izliet eļļu un vēlreiz samaisiet mīklu.
5. Mēs sagatavojam veidni kā parasti (pergaments + smērējam ar eļļu), izlejam mīklu, nosūtām cepšanai.
6. Savā darbā izmantojam programmu “Cepšana”, multivarkas darbības laiks ir stundas robežās.
7. Kad gatavie cepumi ir nedaudz atdzisuši, pārliek tos traukā un izdekorē, kā liek iztēle. Pasniedziet ar tasi stipras, aromātiskas kafijas.

08.11.2017

31583

Šī pūkainā mājās gatavotā biskvīta kūka bez olām Man ļoti patīk mājās gatavota biskvīta kūka, jo tā ir ātri un vienkārši pagatavojama, turklāt sastāvdaļas vienmēr var atrast katrā ledusskapī. Un, ja biskvīta kūku dekorēsiet ar šokolādes glazūru, to varēsiet pasniegt uz svētku galda, un, ticiet man, viesi būs priecīgi!

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze;
• cukurs - 1 glāze;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• soda - 1 tējkarote (dzēš ar etiķi);
• milti (mīklai jāsanāk šķidrai, tāpat kā pankūkām, vajag apmēram 1,5 glāzes miltu - varbūt vairāk vai mazāk);
• Ja vēlaties, varat pievienot riekstus, magoņu sēklas vai rozīnes.

Soli pa solim mājas cepumu recepte

1. Lielā bļodā samaisa kefīru, cukuru, saulespuķu eļļu, dzeramo sodu, kas dzēsta ar etiķi, un miltus - visu sakuļ ar mikseri (un, ja tāda nav, neuztraucieties, vienkārši labi samaisiet mīklu ar dakšiņu vai putotāju, tas neietekmēs garšu). Mīklai vajadzētu izrādīties kā biezam skābam krējumam.
2. Ja vēlaties, pievienojiet riekstus, rozīnes vai magoņu sēklas.
3. Iegūto mīklu lej cepamajā traukā un cep, līdz gatavs.

Un arī, ja iegūto biskvītu pārgriež uz pusēm un pārziež ar paštaisītu ievārījumu vai marmelādi, tas izrādās neticami garšīgs un ēstgribu.

Ieprieciniet savu ģimeni ar gardiem pašceptiem konditorejas izstrādājumiem, kuru pagatavošana neaizņems daudz jūsu laika un pūļu! “Very Tasty” novēl labu apetīti! Mēs arī pastāstīsim, kā cept un.

Es izbaudu dzīvi kopā ar savu dēlu Ņikitku, viņam ir 5 gadi. Viņš ir mans iedvesmas avots, palīgs un draugs. Es gatavoju katru dienu (sāku gatavot un gatavot visai ģimenei, kad man bija 9 gadi). Vairāk nekā jebkas cits man patīk ģimenes vakariņas mājās. Nedēļas nogalēs vienmēr cepu saldumus, man patīk, kad māja smaržo pēc cepšanas! Tas ir tik omulīgi! Man patīk ceļot un atvest receptes no visas pasaules! Kulinārijas projekts “Man patīk gatavot” jau sen ir daļa no manas ģimenes. Tas ir ne tikai mans darbs, bet vieta, kur es dalos ar visslepenākajām lietām, ko mana ģimene dievina - mūsu ģimenes receptes.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+