Ēdienkarte piknikam brīvā dabā un saraksts ar to, ko ņemt līdzi no ēdiena
Pavasaris un vasara ir laiks ilgām pulcēšanās dabā. Kas var būt labāks par satikšanos ar mīļajiem, aizbraukšanu uz ezeru, parku, mežu, kur ikviens var atpūsties miesā un dvēselē.
Lai pikniks sagādātu tikai prieku, tam ir jāsagatavojas iepriekš: iesakām izlemt, kādus produktus ņemt, kā arī sastādīt pagatavojamo ēdienu sarakstu.
Piezīme! Atkarībā no plānotā piknika sezonas produkti var atšķirties. Ja vasarā svarīgāk ir ņemt svaigus dārzeņus, tad pavasarī labāk dot priekšroku iepriekš sagatavotām uzkodām.
Atkarībā no tā, ar ko piknikojat, var rasties dažādas ēdiena idejas. Ja tas ir svinīgs pasākums, tad priekšroka tiek dota vienkāršiem, bet apmierinošiem ēdieniem.
Gatavos salātus nevajadzētu likt uz elegantiem šķīvjiem - vislabākais variants būtu plastmasas trauki vai veikalā nopērkami vienreizējie trauki: tajos varat arī skaisti dekorēt uzkodas.
| Bērnu pikniks | Pasākums ar draugiem | Romantisks pikniks ar meiteni | |
| Pamatēdieni | Cepeškrāsnī cepta vistas fileja | Cūkgaļas vai liellopa gaļas šašliku kebabs, pagatavots uz vietas | Vistas krūtiņas šašliks – liess un vienlaikus sātīgs |
| Salāti | Augļu salāti ar jogurtu | Viegli salāti no kāpostiem, gurķiem un redīsiem | Salāti no tomātiem, siera, krabju nūjiņām |
| Uzkodas | Siera bumbiņas uz dzīvnieka formas cepumiem | Lavaša rullīši ar sieru un ķiplokiem | Nelielas sviestmaizes vai kanapē uz cietā siera un garšaugu bāzes |
| Dzērieni | Dabīgās sulas | Zems alkohola daudzums, minerālūdens, sulas | Vīns, minerālūdens, sula |
| Salds | Vieglas kārtainās mīklas izstrādājumi ar augļiem | Cepumi bez šokolādes, kas nekūst | Svaigi augļi: banāni, apelsīni, mango |
Turklāt jūs varat papildus ņemt līdzi mājās gatavotas mērces. Tie ir piemēroti lietošanai gan piknikā ar bērniem, gan pieaugušajiem. Bērniem ir aktuālas maigās mērces, kas gatavotas no skābā krējuma, draugiem piemērotas citas iespējas: majonēze, sinepes, kečups.
Jūs varat sajaukt šīs sastāvdaļas, pievienot garšaugus, ķiplokus un iegūt oriģinālu papildinājumu gaļas ēdieniem un bārbekjū.
Ēdienkarte svētku piknikam
Gadās, ka dzimšanas dienu var nosvinēt brīvā dabā, it īpaši, ja laika apstākļi ir labvēlīgi. Dodoties piknikā ar cilvēku grupu ar automašīnu, ir iespēja paņemt līdzi daudz mājās gatavotu ēdienu.
Dažas svētku iespējas no ēdienkartes:
- Desiņas – tās var cept uz uguns, kamēr gatavo kebabu.
- Svaigi dārzeņi - tomāti, gurķi, paprika, redīsi - to visu var griezt dabā, galvenais neaizmirst nazi.
- Sagriezta gaļa un piena produkti: desa, šķiņķis, siers.
- Olīvas un olīvas – tās vienmēr ir lielā cieņā no bērniem, turklāt tās var pievienot jebkuriem salātiem.
- Mājas marinēti gurķi ir piemēroti svinīgam bārbekjū piknikam pavasarī.
- Salātu lapas pildītas ar jebkuru pildījumu: ķiploku ar kausētu sieru, kūpinātu vistu ar vārītu olu, fetas sieru ar zaļumiem un pat šprotēm.
- Šampinjoni ir pārbaudīts uzkodu variants, kas lieliski sader ar ceptu gaļu. Tos var grilēt vai vienkārši marinēt.
- Dārzeņi uz iesmiem pamīšus ar cieto sieru ir uzkoda, kas izskatās skaisti un nebojājas karstumā.
No dzērieniem viņi parasti dod priekšroku sulām un minerālūdenim. Nevajadzētu lietot saldu gāzētu ūdeni, tas radīs vēlmi dzert vēl vairāk.
Bieži vien piknikos ir alkohola klātbūtne, īpaši, kad pulcējas draugu grupa. Šajā gadījumā uz pikniku ir vērts ņemt līdzi sidru, alu vai vīnu. Šādi dzērieni karstā laikā neradīs diskomfortu.
Svarīgs! Alkoholu vislabāk atdzesēt mājās vai ņemt līdzi saldētavas baterijas speciālā maisiņā. Tādējādi dzērieni ilgu laiku saglabās savu garšu un var uzmundrināt organismu.
Svētku piknikā darbu ar šašliku labāk atstāt vīriešu ziņā – viņi noteikti daudz zina par gaļas gatavošanu. Sieviešu uzdevums ir kārtīgi iemarinēt produktu iepriekšējā vakarā.
Viens no populārākajiem variantiem ir majonēzes un kečupa vai skābā krējuma un tomātu maisījums. Šī marināde ir piemērota cūkgaļai, bet vista ir maigāka, tāpēc šeit ir nepieciešama cita pieeja.
Paņemiet augu eļļu, ķiploku galvu, garšvielas un ķekaru zaļumu. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus, pievienojiet 2 kg sasmalcinātas vistas filejas. Pievieno eļļu un visu garšo.
Vienkārši un izdevīgi salāti un piknika uzkodas
Piknikā ēdienu gatavošanā sarežģījumi nav nepieciešami, galvenais ēdienu kritērijs ir vienkāršība. Ēdienu var sagriezt mājās, salocīt un sajaukt ar mērci vai mērci ārā. Citādi ir ar uzkodām: tām jābūt pievilcīgam izskatam, tāpēc visbiežāk tās jāgatavo mājās.
Populārākie ēdieni ir tie, kuru pamatā ir dārzeņi. Salāti, kas gatavoti no gaļas produktiem, kūpinātas gaļas un jūras veltēm, var sabojāties, paaugstinoties temperatūras apstākļiem.
Jūs varat pagatavot šādus ēdienus:
- Redīsu salāti.
- Uguns karstumā cepti paprikas salāti.
- Augļu salāti.
- Cukini pasta.
- Baklažānu rullīši.
- Kartupeļu zrazy.
Visi zina, cik daudz gribas apēst, gaidot uz oglēm grilētu gaļu. Tā smalkais aromāts izplatās pa visu mežu, un galvā zīmējas gardu un sulīgu kebaba gabaliņu attēli.
Lai remdētu izsalkumu, varat uzkodas ar salātiem. Redīsus sagriež ripiņās, pievieno sakapātus zaļos sīpolus, rīvētus burkānus, vārītu olu un majonēzes mērci - garšīgi salāti gatavi!
Cepiet papriku, sagrieziet to sloksnēs, pievienojiet tomātus un zaļumus. Garšojiet ēdienu ar augu eļļu un iegūstiet izcilus vieglus salātus. To var izdarīt arī ar svaigiem augļiem, vispirms tos sagriežot mājās un savvaļā garšojot ar skābo krējumu un cukuru.
Izvēlieties uzkodas atbilstoši savai gaumei un plānotajam budžetam. Ja sanāk liela kompānija, vienmēr var uzdot visiem sagatavot ko īpašu. Neaizmirstiet divus noteikumus: ēdieniem jābūt viegli pagatavojamiem un apmierinošiem.
Noderīgs video
- Saistītās ziņas
Raksti par tēmu
