Kā pagatavot bērnu pārtiku mājās. Daži vārdi par ēdienu. Mīksts zaļo zirņu biezenis

Tieši biezenis ir pirmais ēdiens, ko izmēģina mūsu bērni, un tas kļūst par iecienītāko vēl daudzus gadus. Visas māmiņas zina, ka mazuļa tālākai veselībai pirmie trīs dzīves gadi, proti, pirmie, ir ļoti svarīgi. Ja šobrīd jūsu bērna uzturs ir pareizs, tas ir, veselīgs, sabalansēts un garšīgs, tad nākotnē praktiski tiks izslēgta nosliece uz lieko svaru un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Parasti līdz 6 mēnešiem bērnam mātes pienā vairs nav vērtīgu uzturvielu īpašību, un mīlošas mātes sāk viņus barot ar dažādām.
Diezgan grūti noteikt, kurš biezenis mazulim garšos visvairāk. Tāpēc, izvēloties pirmo garšas sajūtu, atcerieties, ka dārzeņu biezenis ir vieglāk sagremojams, labi normalizē izkārnījumus un daudz retāk ir alergēns, lai gan augļu biezenis, protams, ir saldāks, līdz ar to arī garšīgāks.

Protams, daudz vienkāršāk ir iegādāties gatavu kartupeļu biezeni, kas iepakots skaistā burciņā ar pievilcīgu etiķeti, tomēr neaizmirstiet, ka nekas nevar aizstāt mammas enerģiju, kas ieguldīta kartupeļu biezeņa gatavošanā mazulim.

Dārzeņu biezenim mazuļiem derēs puķkāposti, cukini, ķirbis, brokoļi, kartupeļi, rāceņi, burkāni, bietes, spināti. pirms gatavošanas noteikti nomazgājiet un noņemiet mizu ar plānu kārtu. Ja auglim ir zaļas daļas, tās ir jānogriež, un stipri zaļās daļas nedrīkst lietot vispār. Nomizotus dārzeņus vēlreiz nomazgā ar tekošu ūdeni un sagriež. Gatavojot kartupeļu biezeni mazuļiem, dārzeņus vēlams mērcēt ūdenī (kartupeļus - 12 - 24 stundas, citus dārzeņus 1 - 2 stundas), kamēr tiks izvadīti nitrāti, pesticīdi un citi kaitīgie savienojumi. Dārzeņus labāk tvaicēt, tādējādi saglabāsies vairāk vitamīnu. Normālai gatavošanai dārzeņus ielieciet verdošā ūdenī un vāriet pārklājus emaljas katlā, izvairieties no pārvārīšanas. Tālāk, vēl karstu, sasmalcina ar blenderi. Ūdenim, ko izmanto biezeņa gatavošanā, jābūt īpašam bērnu pārtikai. Var pievienot mātes pienu, nedaudz gatavu maisījumu vai aromatizēt ar augu eļļu. Bērniem, kas vecāki par gadu, var sālīt biezeni un pievienot smalki sagrieztus zaļumus.

Gatavojot augļu biezeni, cukuru neizmanto, un augļi rūpīgi jāsašķiro. 10-11 mēnešu vecumā mazuli var iekļaut gaļas biezenī. Ir vērts izvēlēties liesu gaļu – trušu, jēru, teļa gaļu, cūkgaļu. Vistas baltā gaļa (tītara) ir lieliska. Nelietojiet saldētu gaļu. Gatavu gaļu sagriež gabaliņos un samaļ blenderī, pēc tam apvieno ar dārzeņu buljonu.

Mēs piedāvājam vienkāršas receptes un noderīgus ēdienu gatavošanas padomus.

Pareizs un pilnvērtīgs uzturs ir jebkura bērna veselības un laba garastāvokļa atslēga, tāpēc rūpīgi jāizvēlas ēdieni mazuļa uzturam. Īpaši tas attiecas uz mazuļu biezeņiem, jo ​​šis ir pirmais ēdiens, ko bērns izmēģina pēc zīdīšanas vai mākslīgās barošanas. Biezenis jāgatavo tikai no kvalitatīviem un svaigiem produktiem, jābūt hipoalerģiskam un nesatur mākslīgas piedevas. Tagad veikalu plauktos ir pieejama plaša dārzeņu, augļu un gaļas biezeņu izvēle katrai gaumei un budžetam. Tomēr biezeni mazulim var pagatavot mājās, izmantojot blenderi.

Mazuļu biezeņu pagatavošanai ir savas priekšrocības. Pirmkārt, būsiet pārliecināts, ka biezenī ir tikai svaigākie un veselīgākie produkti, īpaši, ja tie ir jūsu vasarnīcā audzēti augļi un dārzeņi. Otrkārt, mājās gatavoti biezeņi var maksāt daudz lētāk nekā veikalā nopērkamie. Tātad, kā pagatavot garšīgus, veselīgus un barojošus biezeņus, kas patiks jūsu mazajam? Piedāvājam vairākas vienkāršas un veselīgas receptes vienkomponentu un daudzkomponentu dārzeņu, augļu un gaļas mazuļu biezeņiem.

Dārzeņu biezeņi

Papildinošus ēdienus vislabāk sākt ar dārzeņu biezeņiem no cukini un ziedkāpostiem. Šie dārzeņi ir ļoti viegli sagremojami un reti izraisa alerģiju. Nedaudz vēlāk bērna uzturā varat ieviest ķirbi, kartupeļus, zaļos zirnīšus un rāceņus. Atcerieties, ka pirmajā barošanas reizē biezenim nevajadzētu pievienot sviestu, cukuru, sāli un citas piedevas: to var darīt, kad bērnam ir 1 gads.

Bērnu ķirbju dārzeņu biezeņa gatavošana

Ķirbju biezenim ir patīkama saldena garša, tāpēc, kā likums, bērni to ēd ar prieku. Turklāt ķirbis ir tikai vitamīnu krātuve: tajā ir dzelzs, karotīns, pektīns, B, C, E, D, PP vitamīni un pat T – rets vitamīns, kas atbild par vielmaiņu organismā.

Mīcīšanai jāizvēlas mazs ķirbis, kas sver līdz 3-5 kg ​​(mazie ķirbji parasti ir sulīgāki un garšīgāki un daudz vieglāk nomizojami nekā "pieaugušajiem"). Vispirms ķirbi rūpīgi nomazgā un sagriež divās daļās. Tālāk sagriež to šķēlēs – tik, cik mazulis apēdīs, nomizo un sagriež kubiņos. Pēc tam vāriet ķirbi dubultā katlā vai katliņā: iemetiet to verdošā ūdenī un vāriet 20 minūtes, līdz dārzenis ir pilnībā mīkstināts. Pēc tam, kad ķirbis ir pagatavots, sakuļ to blenderī līdz gludai. Ja biezenis ir pārāk biezs, varat pievienot nedaudz mātes piena, mākslīgo maisījumu zīdaiņiem vai ūdens. Atdzesē biezeni līdz 30 grādiem, tad varēsi barot mazuli.

Zīdaiņu dārzeņu brokoļu biezeņa gatavošana

Vai vēlaties izprast citus svarīgus jautājumus? Lasīt

Saskaņā ar mūsdienu ieteikumiem, jums nevajadzētu steigties ar papildinošiem ēdieniem, līdz bērns sasniedz 6 mēnešu vecumu. Izņēmums var būt mazuļi, kuri tiek baroti ar pudelīti. Šajā gadījumā ir atļauts sākt lietot papildu pārtiku no 4 mēnešiem. Līdz šim brīdim mātes piens vai maisījums pilnībā apmierinās mazuļa vajadzības.

Laika gaitā mazais mazulis aug, un ir pienācis laiks iepazīstināt viņu ar jaunām garšām. Papildu pārtikas galvenais mērķis ir sagatavot mazuli cietai pārtikai. Šis ir pārejas posms no zīdīšanas līdz kopējam galdam. Visbiežāk pirmajai iepazīšanai ar jaunu ēdienu vecāki izvēlas dārzeņu biezeni. Dažreiz ir ieteicams sākt papildbarību ar graudaugiem, ja bērns slikti pieņemas svarā.

Neskatoties uz to, ka tās mērķis nav remdēt mazuļa izsalkumu, papildu pārtika bagātina mazuļa uzturu ar lietderīgām vielām, vitamīniem un mikroelementiem. Sešu mēnešu vecumā mazulim to var vairs nepietikt, ja viņš saņem tikai vienas mātes pienu. Biezenis no palīdzēs kompensēt šo trūkumu.

Papildinošu pārtikas produktu ieviešanas noteikumi

Kad dot:

• mazuļa vecums - 4 - 6 mēneši;
• pārtikas intereses izpausme;
• mazulis spēj ēst vertikālā stāvoklī;
• bērna labklājība;
• jūs nevarat ieviest papildu pārtiku 3 dienas pirms un 3 dienas pēc vakcinācijas;
• jauns produkts pirmo reizi tiek dots ne vairāk kā vienas tējkarotes tilpumā;
• katru dienu daudzums palielinās līdz vajadzīgajam apjomam;
• jebkura produkta ieviešanai tiek dots 5-7 dienu periods;
• jebkurš nepazīstams ēdiens ir jāizmēģina no rīta.

Pirms jaunu produktu ieviešanas nepieciešama pediatra konsultācija, kādā vecumā bērnam var dot jaunu ēdienu. Uzraugošā speciālista ziņā ir izlemt, kad dot pirmos papildbarības produktus. Viņš arī ieteiks, kā ieviest papildinošus pārtikas produktus.

Ideāls variants pirmajai paziņai, protams, ir dārzeņu biezenis mazuļiem. Tajos ir daudz noderīgu vielu, kas nepieciešamas aktīvi jaunattīstības organismam. Bērnu biezenī esošās šķiedras palīdzēs uzlabot mazuļa izkārnījumus.

Jauna māte var izvēlēties gatavus gardumus, kas tiek piedāvāti bērnu veikalos. Atliek tikai izlemt, kuras firmas burciņas dot priekšroku. Jebkurš zīmols nodrošina ļoti plašu gatavo produktu izvēli. Katra māte nosaka savu bērnu biezeņa vērtējumu. Daudzi vecāki neuzticas gatavai zīdaiņu pārtikai un dod priekšroku paši gatavot mazuļu biezeni.

Kā pagatavot savu bērnu pārtiku

Receptes mazuļu biezenim parasti ir vienkāršas, un ēdienreižu pagatavošana mazuļiem nav grūta. Lai pagatavotu bērnu ēdienu, jums būs nepieciešama ierīce, piemēram, blenderis. Ja mamma nolemj gatavot mājās, ieteicams nekavējoties iegādāties augstas kvalitātes jaudīgu ierīci.

Lai pagatavotu bērnu pārtiku, ieteicams nekavējoties izvēlēties daudzfunkcionālu ierīci. Izpētot labāko zīmolu reitingu, katra ģimene izvēlēsies sev piemērotāko ierīci.

Lai pagatavotu biezeni pirmajai barošanai, vēlams izvēlēties sezonas dārzeņus. Ideāli, ja tie ir svaigi. Ziemā ir ērti izmantot ātri sasaldētus augļus. Daudzi vecāki jau no rudens saldē dārzeņus, sagrieztus porcijās, un visu ziemu baro mazuli ar tikko pagatavotiem biezeņiem.

Izlēmusi ar pediatru, kādā vecumā var sākt ēst papildinošus ēdienus, jaunā māmiņa domā, kāds ēdiens ir labāks: gatavs burkās vai ar rokām gatavots. Ja izvēle krita par labu gatavam, jums ir jāizpēta bērnu pārtikas vērtējums, jānoskaidro, kurš ražošanas uzņēmums ir uzticamāks, kuri zīmoli ir labāki. Tāpēc biežāk, cenšoties sniegt mazulim labāko, mamma dod priekšroku papildinošiem ēdieniem ar mājās gatavotiem ēdieniem.

Barošanai paredzētajā biezenī nedrīkst būt nekā lieka. Pagatavojusi mazuļu biezeni ar savām rokām, jaunā māmiņa var būt pārliecināta par kvalitāti.

dārzeņu īpašības

Papildu pārtikas sākumā jāievieš hipoalerģiskākie dārzeņi. Lielākajai daļai vecāku reitingu pelnīti vada cukini. Ar krūti barotam bērnam visvieglāk būs ar viņu uzsākt iepazīšanos ar pirmajiem papildinošiem ēdieniem. Cukini biezenim ir maiga tekstūra un patīkama garša. Mazie gardēži labprāt pieņem jaunu ēdienu.

Arī papildinošie ēdieni mājās tiek gatavoti no ziedkāpostiem, ķirbjiem, brokoļiem. Nav vēlams sākt ar kartupeļiem augstā cietes satura dēļ. Bērna vēderam šāds ēdiens būs par smagu.

• Cukini. Tam ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, maigi stimulē kuņģa un zarnu darbību. Nekairina mazuļa gremošanas traktu. Delikāts cukini biezenis ir ideāls pirmajai barošanai
• Ziedkāposti. Atšķiras ar lielu skaitu vitamīnu un mikroelementu. Normalizē zarnu darbību un ir viegli sagremojams. Neizraisa kolikas vai vēdera uzpūšanos. Tas pozitīvi ietekmē nieru darbību un hematopoēzes procesu
• Brokoļi. Barības vielu dārgumu krātuve. Ļoti bagāts ar C vitamīnu, kalciju un dzelzi. Satur augstas kvalitātes olbaltumvielas. Viegli uzsūcas organismā
• Ķirbis. Milzīgi ieguvumi veselībai. Paātrina vielmaiņu, palielina asins recēšanu un stiprina asinsvadus. Ķirbī ir 5 reizes vairāk karotīna nekā burkānos.

Ir daudz padomu, kā pagatavot kartupeļu biezeni - mazuļiem tas tiek gatavots savādāk nekā pieaugušajiem. Bērnu ēdiena pagatavošanai vēlams izmantot svaigākos sezonas dārzeņus. Šī pieeja sniegs mazulim labāko. Meklējot atbildi par to, kā mājās pagatavot kartupeļu biezeni, jaunā māmiņa var viegli atrast nepieciešamo informāciju.

Tātad, izdomāsim, kā pagatavot bērnu cienastu.

Cukini biezenis

Pirmā ēdiena vērtējumu vada cukīniju biezenis. Izvēloties dārzeņus mazulim, vēlams dot priekšroku maziem augļiem. Šādos cukini ir vairāk barības vielu nekā nobriedušiem. Ēdienu gatavošanai nepieciešams blenderis. Šāda ierīce sasniegs absolūti viendabīgu konsistenci.

Kā to izdarīt:

1. Ēdienu gatavošanai jāņem 1 cukini, jānomazgā un jānomizo. Ja sēklas ir lielas, serde ir jānoņem.
2. Sagriež kubiņos. Sagatavotos cukini liek emaljētā katliņā, pārlej ar nelielu daudzumu ūdens.
3. Vāra līdz mīkstam, notecina ūdeni. Gatavo dārzeņu sasmalcina ar blenderi, pievieno tējkaroti eļļas.

Cukini var arī tvaicēt vai mikroviļņu krāsnī.

Ķirbju biezenis

Kā pagatavot biezeni:

1. Nomazgājiet un notīriet ķirbi, sasmalciniet.
2. Kartupeļu biezenim dārzeņu var cept cepeškrāsnī, ietin folijā. Vai arī katliņā vāra līdz mīkstam.
3. Ņem malšanas ierīci un biezeni, pievienojot nepieciešamo novārījuma daudzumu, ūdeni vai mātes pienu.
4. Gatavajam biezenim pievieno ēdamkaroti augu eļļas.

Brokoļu un ziedkāpostu biezenis

Līdzīgi gatavo biezeni no šiem kāpostu veidiem. Pēc katra dārzeņa atsevišķas ieviešanas jūs varat pagatavot maisījumu jebkurā proporcijā. Arī sajauc ar citiem dārzeņiem.

Kā pagatavot mazuļu biezeņus:

Nomazgājiet kāpostus un sadaliet tos ziediņos. Ziedkopu pamatnes ir diezgan cietas, tās nevajadzētu izmantot. Ja tiek ņemti ātri sasaldēti dārzeņi, pagatavojiet bez iepriekšējas atkausēšanas saskaņā ar instrukcijām. Gatavojot ēdienu, neizmantojiet pārāk daudz ūdens. Brokoļi tiek pagatavoti ātrāk nekā ziedkāposti. Gatavos dārzeņus sasmalcina, atšķaidot līdz pieņemamai konsistencei.

Kartupeļu biezenis

Šim ēdienam ir lieliska garša, un tas ir ļoti iecienīts lielākajai daļai bērnu. Kartupeļi bērna uzturā jāievada pēc vieglākiem dārzeņiem. Labāk ir piedāvāt mazulim šādu biezeni sajauktu ar citiem, un kartupeļi nedrīkst būt vairāk par 30% no kopējā trauka tilpuma. Ēdienu gatavošanai vēlams izmantot svaigākos cieti saturošo šķirņu kartupeļus.

Kā pagatavot mazuļu biezeni:

Nomazgājiet un nomizojiet bumbuļus, pēc tam mazgājiet vēlreiz. Vāra līdz mīkstam nelielā ūdens daudzumā. Sasmalcina ar drupinājumu, pievieno sviesta gabaliņu. Vecākiem mazuļiem kartupeļus var atšķaidīt ar pienu. Nav ieteicams samalt ar blenderi. Šāda ierīce izraisa cietes iznīcināšanu. Ar to iegūtais trauks būs lipīgs un pēc garšas nepatīkams.

Nav ieteicams sālīt bērnu pārtiku. Pieaugušajiem šāds ēdiens var šķist bezgaršīgs un ne pārāk ēstgribu, bet tā nav. Bērna garšas kārpiņas ir daudz jūtīgākas, tāpēc sāls viņam nav vajadzīga. No šāda ēdiena drupatas ķermenim būs tikai viens labums.

Tādējādi papildinošu pārtikas produktu ieviešana nesagādā nekādas grūtības. Ja nav alerģisku reakciju, bērns ātri apgūs viņam jauna veida ēdienu. Nākotnē jebkura mamma varēs sastādīt mazulim daudzveidīgu ēdienkarti, tikai jādod vaļa fantāzijai.

Veidojot dažādus dārzeņu maisījumus, jūs varat nodrošināt drupatas kvalitatīvu un barojošu uzturu. Tāpēc dariet visu, lai tā harmoniski attīstītos.

Mazuļiem būs jāmēģina mazuļu gaļas biezenis ne agrāk kā 7-8 mēnešus. Šajā vecumā bērns intensīvi aug un attīstās, un dzelzs rezerves, kuras viņš uzkrāja, atrodoties mammas vēderā un zīdīšanas laikā, organismā izsīkst. Tieši šajā periodā ir ieteicams savā uzturā iekļaut mazuļu gaļas biezeni. Gaļa ir galvenais pilnvērtīgo dzīvnieku olbaltumvielu avots, kas nepieciešams augošam cilvēkam, lai aizsargātos pret infekcijām, normālu attīstību un zobu un kaulu veidošanos. Pareizi pagatavots gaļas biezenis pirmajai barošanai satur viegli sagremojamu dzelzi, fosforu, kāliju, magniju, cinku, B grupas vitamīnus.Tāpat arī ekstraktvielas, kas stimulē gremošanas enzīmu ražošanu un gremošanas sistēmu.

Sāciet barot gaļas biezeni ar 3–5 g porciju (tā ir 1/2 tējkarotes), lai, pakāpeniski palielinot tā izmēru, līdz 1 gadam sasniegtu 60–80 g.

Protams, ja vēlas, gaļas biezeni pirmajai barošanai var nopirkt veikalā jau gatavu. Vai ir vērts "muļļāties" ar mājas gatavošanu? Tas ir atkarīgs no jums. Nav vienas atbildes uz jautājumu, kuri gaļas biezeņi ir vislabākie jūsu mazulim. Bet mēs domājam, ka jūs piekrītat, ka mājās gatavota recepte garantē pārliecību par katru sastāvdaļu. Jā, un gatavot kartupeļu biezeni mājās nav grūti.

Gaļas biezenis pirmajai barošanai: recepte un soli pa solim instrukcijas

Jums būs nepieciešams:

• stikla vai keramikas krūze ar ietilpību 200-500 ml
• stikla vai emaljas panna ar ietilpību 0,5-1l
• plastmasas vai metāla karote
• gaļas griešanas nazis
• plastmasas dēlis (tas ir higiēniskāks, koka ir daudz grūtāk tīrāms, tāpēc uz tā uzkrājas baktērijas)
• blenderis
• īstais gaļas gabals

1. Izvēlieties gaļu

Pirmajai barošanai ieteicams izvēlēties hipoalerģisku truša vai tītara gaļu, kas ir viegli sagremojama un satur maz tauku. Nav aizliegta arī jēra un liesa teļa gaļa un liellopu gaļa. Cūkgaļa mazuļiem būs pārāk trekna un var izraisīt gremošanas sistēmas darbības traucējumus, vistas gaļa diezgan bieži izraisa alerģiskas reakcijas.

Gaļu mazuļu gaļas biezenim ieteicams iegādāties uzticamā veikalā. Tā kā jebkurai gaļai ir jāiziet veterinārā kontrole, pārdevējam līdzi jābūt sertifikātam, kas apliecina šo procedūru. Dodiet priekšroku veseliem gaļas izcirtņiem (nevis kubiņos), pēc izskata svaigiem un sulīgiem, nebojātiem. Gaļas gabala griezumam jābūt vienmērīgam, rozā. Tumši sarkans vai bālgans griezums norāda, ka gaļa ir vai nu nepareizi uzglabāta, vai ir tālu no pirmā svaiguma.

2. Gaļas iepriekšēja sagatavošana

Pirms gaļas biezeņa sagatavošanas pirmajai barošanai, rūpīgi jāizskalo gaļa zem auksta vai silta ūdens straumes. Noņemiet no tā taukus, vēnas, ādu, plēves un atbrīvojiet to no kauliem.

Pēc tam no vesela gaļas gabala nogriež apmēram 10 cm lielu gabalu.Gaļas biezeni, tāpat kā citus ēdienus mazuļiem, nevar uzglabāt. Šī iemesla dēļ vienā reizē jums būs nepieciešams ļoti mazs gaļas gabals. Atlikušo gaļu var sagriezt lielākos gabalos un likt saldētavā. Vienkārši paturiet prātā, ka jebkuru zīdaiņu pārtiku var atkausēt tikai vienu reizi. Atkausētu produktu nevar atkārtoti sasaldēt: temperatūras izmaiņas rada labvēlīgu vidi patogēnu pavairošanai. Tāpēc katru reizi, plānojot sagatavot gaļas biezeni barošanai, mēs no saldētavas izņemam 1 gaļas gabalu. Pirmo reizi šī summa ir vairāk nekā pietiekama.

3. Gaļas gatavošanas noteikumi mazuļu biezenim

Ielieciet gaļu katlā ar aukstu ūdeni (atcerieties, ka tā ir jāfiltrē vai jāpilda pudelēs) un pagaidiet, līdz tā uzvārās. Pēc 5 minūtēm nolejiet ūdeni (tas nepieciešams, lai atbrīvotos no taukiem un ekstraktvielām, kas apgrūtina gremošanu) un piepildiet gaļu ar jaunu ūdeni, tam vajadzētu pārklāties. Gaļu vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas (tītara, teļa un jēra gaļa jāgatavo līdz mīkstai 1-1,5 stundas). Ja ūdens vārās, pievienojiet to vēlreiz. Un atcerieties, ka bērniem nav nepieciešams sāli un pievienot gaļai garšvielas.

4. Gaļas biezeņa vārīšana

Kad gaļa izcepusies, sagriež to mazos gabaliņos. Pēc tam sasmalciniet gabalus blenderī.

Lai biezenis iegūtu viendabīgu konsistenci, līdzīgu biezai putrai, pievienojiet tam dažas ēdamkarotes maisījuma vai dārzeņu buljona (mazuļiem gaļas buljonu nedrīkst!).

Gatavo gaļas biezeni var sajaukt ar mazulim jau pazīstamo dārzeņu biezeni. Tātad bērns vieglāk pieņems jauno produktu. Gaļas biezenī var ieliet arī dažus pilienus augu eļļas (7 mēnešus veciem bērniem pienākas 5 ml).

Gaļas biezeņa pirmajai porcijai jābūt 0,5 tējkarotei. Pievērsiet īpašu uzmanību bērna reakcijai. Ja viss ir kārtībā, pēc nedēļas var palielināt porciju. Līdz gadam bērnam jau vajadzētu patērēt 60-80 g gaļas porcijas. Mazuļu gaļas biezeni vislabāk barot pusdienu laikā.

Katrai mammai ir sava recepte, kā pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem. Mēs iepazīstināsim ar dažiem no tiem.

Gaļas biezeņa gatavošana mazuļiem mājās no liellopa gaļas

Vajadzēs: 40 g liellopa gaļas, ūdens, 1 tējkaroti sviesta

Nomazgātu, bez kauliem, plēvēm un cīpslām gaļu sagriež mazos gabaliņos. Sautējiet gabalus nelielā ūdens daudzumā, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, apmēram 2 stundas. Gatavo gaļu atdzesējiet un divreiz ritiniet caur gaļas mašīnā un pēc tam sasmalciniet blenderī. Tādā veidā jūs sasniegsiet viendabīgu konsistenci. Iegūtajam biezenim pievieno nedaudz dārzeņu buljona un uzvāra. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sviestu.

Gaļas biezenim var pievienot arī nedaudz mātes piena. Bet šajā gadījumā kartupeļu biezeni vārīšana vairs nav nepieciešama.

Tītara gaļas biezeņa recepte

Vajadzēs: 100 g tītara filejas, 0,5 glāzes ūdens.

Gaļu var pagatavot uz multivarkas grila, tvaicēt vai vārīt ūdens katlā uz plīts. Mēs gatavojam lēnajā plītī, iestatot “tvaika” režīmu 40 minūtes. Izvārīto gaļu sagriežam gabaliņos, kurus samaļ ar blenderi līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Atšķaida ar ūdeni. Tā kā tītara biezenis ir nedaudz sauss, tajā var ieliet dažus pilienus augu eļļas. Gatavo gaļas biezeni ledusskapī nevar uzglabāt ilgāk par dienu.

Kad sieviete kļūst par māti, viņas galvā rodas daudz jautājumu. Bērnam augot, problēmu un strīdīgo situāciju skaits tikai pieaug. Viens no svarīgākajiem mātes jautājumiem ir drupatas uzturs.

Sākoties papildu barošanai, sieviešu viedokļi tiek sadalīti divās grupās. Dažas mātes ir pārliecinātas, ka bērni ir jābaro ar konservētiem produktiem. Cita daiļā dzimuma pārstāvju grupa uzskata, ka kartupeļu biezeni zīdaiņiem vajadzētu pagatavot ar savām rokām no dabīgiem produktiem.

Ja mazuļiem konservēta biezeņa izvēle ir pavisam vienkārša, tad, gatavojot mājās, jāievēro daži noteikumi un norādījumi.

Bērnu pārtikas pašgatavošana

Vispirms ir vērts teikt, ka ir vairākas bērnu pārtikas šķirnes, kuras varat pagatavot ar savām rokām:

• bērnu dārzeņu biezenis;
• augļu biezenis zīdaiņiem;
• gaļas biezenis.

Apsveriet iespējas gatavot ēdienu bērnam mājās.

Pirmie dārzeņi

Mazuļa ēdienkartē vispirms vajadzētu parādīties šādiem dārzeņiem: cukini, burkāni un brokoļi. Šī ēdiena pagatavošana ir diezgan vienkārša.

Cukini apstrāde

Vispirms jums ir jāizvēlas un jānotīra produkts. Dodiet priekšroku tikai jauniem augļiem. Cukini sagriež mazos gabaliņos un liek katla apakšā. Uzlieciet trauku uz uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pagaidiet 10 minūtes un noteciniet šķidrumu. Liek dārzeņus blenderī un sakuļ. Pēc tam cukini biezeni atdzesē un piedāvā mazulim.

Burkānu vārīšana

Burkānu biezenis mazuļiem tiek gatavots no vārītiem dārzeņiem. Vispirms notīriet sakņu kultūru no netīrumiem un noņemiet ādas augšējo slāni. Ielieciet burkānus ūdens katla apakšā un vāriet, līdz tie ir mīksti. Atkarībā no dārzeņa lieluma gatavošanas laiks var svārstīties no 20 minūtēm līdz vienai stundai.

Kad burkāni ir mīksti, izņemiet tos no ūdens un ievietojiet tos blenderī. Ja šīs ierīces nav, jūs varat sarīvēt dārzeņu uz smalkas rīves. Kad trauks ir atdzisis, jūs varat sākt barot bērnu.

Brokoļu biezenis

Lai pagatavotu šāda veida ēdienu, māmiņas visbiežāk izmanto saldētu produktu. To var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā vai izgatavot pats.

Vispirms noskalojiet un, ja nepieciešams, atkausējiet sagatavi. Pēc tam produktu ievieto verdošā ūdenī un vāra 20 minūtes. Pēc tam pārejiet pie tiešu brokoļu biezeņa gatavošanas zīdaiņiem. Lai to izdarītu, sasmalciniet dārzeņu ar dakšiņu vai sasmalciniet ar blenderi ar nedaudz olīveļļas. Tāpat brokoļus var vairākas reizes izlaist caur gaļas mašīnā, nevis kult blenderī.

Augļu ienākšana

Noteikti vajadzētu mēģināt pagatavot augļu biezeni mazuļiem. Mazu bērnu iecienītākie augļi parasti ir bumbieri un banāni. Ja mazulim ir problēmas ar izkārnījumiem, varat viņam piedāvāt žāvētas plūmes. Pagatavot augļu biezeni mājās ir pat vienkāršāk nekā dārzeņu biezeni.

bumbieru apstrāde

Bumbieru biezenis mazuļiem jāgatavo no mīksto šķirņu augļiem. Atcerieties, ka līdz vienam gadam jāizmanto tikai bumbiera mīkstums.

Rūpīgi nomazgājiet un notīriet augļus. Noņemiet no tā visus kaulus un cietos elementus. Sagriezto bumbieri liek blenderī un blenderē dažas minūtes. Ja vēlaties, iegūtajam biezenim varat pievienot mātes pienu vai piena maisījumu.

banānu cienasts

Mājas apstākļos pagatavots banānu biezenis labvēlīgi ietekmē kuņģi, zarnas, kā arī drupatas imūnsistēmu. Ja bērnam rodas caureja, banāns palīdzēs tikt galā ar biežu izkārnījumu, samazinās gāzu veidošanos.

Lai pagatavotu banānu kārumu, izmantojiet tikai gatavus dzeltenus augļus. Sasmalciniet augļus ar dakšiņu līdz gludai. Biezeni var pagatavot arī mājās, izmantojot sietiņu. Lai to izdarītu, noslaukiet banāna mīkstumu caur mazām šūnām. Gatavotajam ēdienam ieteicams pievienot dažas tējkarotes piena vai maisījuma. Tas nepieciešams, lai biezenis iegūtu šķidrāku konsistenci.

Žāvētas plūmes mazulim

Īpaši uzmanīgi jādod žāvētu plūmju biezenis zīdaiņiem, jo ​​šāds produkts ir spēcīgs caurejas līdzeklis.

Vispirms kaltētus plūmju augļus aplej ar verdošu ūdeni, iemērc pusstundu. Pēc tam ogas liek blenderī, kārtīgi sasmalcina. Kad iegūta viendabīga biezenim līdzīga konsistence, var sākt degustēt.

Gaļas degustācija

Lai pagatavotu gaļas biezeni mazuļiem, jums jāņem mīkstums ar zemu tauku saturu un pēc tam vāra līdz vārīšanai. Ja nepieciešams, buljonu var vienreiz notecināt. Tālāk jums ir nepieciešams vārīt produktu tīrā ūdenī. Kad gaļa ir gatava ēšanai, vairākas reizes izlaidiet to caur gaļas mašīnā vai sakuliet blenderī. To var pasniegt pie galda ar dārzeņu biezeni vai citu garnīru.

Sagatavojiet savam bērnam garšīgu un veselīgu ēdienu.