Ko var pagatavot no proteīna kokteiļa? Mājas proteīna kokteiļu receptes. Šokolādes proteīna kokteilis

Es priecājos sveikt visus, dārgās dāmas un kungi! Kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteiļus?

Nez kāpēc pēdējā laikā mēs esam sākuši maz uzmanības pievērst uztura jautājumiem, vai nu šī vasara dara savu - galu galā ārā ir karsts un ēst īsti negribas, vai arī Marss ieradās Venērā pēc Snickers un ir nelabvēlīgs laiks “uztura” rakstu rakstīšanai. Kopumā šodien mēs šīs kļūdas izlabosim.

Pēc piezīmes izlasīšanas jūs to uzzināsit 18 vienkāršas dzērienu receptes, kas palīdzēs dažādot jūsu masu uzkrājošo diētu. Lūdzu ieņemt vietas pie galdiņiem un gaidīt viesmīli!

Olbaltumvielu kokteiļi mājās. Pamatu ielikšana

Kā zināms, es neesmu plaģiāta piekritējs un man nepatīk, ja internetā sāk parādīties daudz tāda paša veida informācijas par kādu tēmu. Tāpēc šajā rakstā es nolēmu apkopot visneparastākās receptes dabisko olbaltumvielu kokteiļu pagatavošanai mājās un iesniegt tās jūsu stingrajam, bet godīgajam spriedumam. Papildus pašiem dzērieniem uzzināsiet informāciju par to “uztura sastāvu”, kaloriju saturu utt., t.i. jūs aizbrauksit ar pilnu zināšanu bāzi par šo tēmu un varēsit kļūt par īstu “kokteiļu vīrieti” vai “sievieti”.

Piezīme:
Viss turpmākais stāstījums par proteīna kokteiļu tēmu mājās tiks sadalīts apakšnodaļās

Ko mēs zinām par proteīna kokteiļiem?

Šis ir īpašs dzēriena veids, kura pamatā ir olbaltumvielu komponenti. Tas ir paredzēts, lai "barotu" muskuļus labākai atveseļošanai un turpmākai izaugsmei pēc smagas svara treniņa. Šādas apmācības laikā rodas šķiedru mikroplīsumi, tiem ir nepieciešams celtniecības elements (vēlams šķidrā veidā), lai “aizlāpītu” šīs mikroplaisas. Proteīna kokteiļus visbiežāk gatavo un pārdod specializētos fitnesa centros, pievienojot dažādus “ķīmiskus” pulverveida komponentus. Taču lietderības un garšas ziņā nevienu “chemozu” nevar salīdzināt ar dabīgiem produktiem un uz tiem balstītiem kokteiļiem.

Neesmu īpaša dažādu pūderu piekritēja un domāju, ka iesācējam (pieredze 1-1,5 gadā) Neapgrūtiniet sevi ar dažādām burciņām, vākiem un čiekuriem. Tā ir laika izšķiešana, pētot, kas ir labāks, un tas arī tērē diezgan daudz naudas. Tāpēc šeit mēs apsvērsim tikai “dabīgos produktus” un to receptes.

Kāda ir atšķirība starp šķidro proteīnu (kokteili) un “cieto” proteīnu? Protams, uzsūkšanās ātrumā. Ja pēc treniņa jūsu ģērbtuvē nesēž personīgais šefpavārs un grabē ap parasta proteīna pārtikas burciņām (vistas krūtiņa, zivis, gaļa) Tas nozīmē, ka jums tas viss ir jāsagatavo pašam. Tie. atnāc mājās, nomazgājies, sasildi, izklāj un tikai tad liec mutē. Tas viss aizņem neticami ilgu laiku, un, iespējams, jums vienkārši nav laika laicīgi aizvērt savu pieteikumu. Un tad, lai cik tu klauvē, neviens tev to speciāli vairs neatvērs.

Piezīme:

Amerikā lielākajā daļā sporta zāļu ir speciāli aprīkotas uztura zonas, kur sportists pēc treniņa var apsēsties un sagatavot savu devu. Un tas viss ir divu soļu attālumā no gludekļa.

Turklāt, jo pastāstiet mums, ka mums ir jāēd ēdiens katru reizi 3 stundas, un jūs vienkārši nevarat atļauties uz darbu ņemt līdzi pāris kastītes ar pārtiku. Šeit viņi nāk mums palīgā - nauda no vecākiem olbaltumvielu šķidrā versija dzērienu veidā. Tos jau var ņemt līdzi, turklāt tie aizņem daudz mazāk tilpuma – tikai viens šeikeris (īpašs funkcionāls "kratītājs").

Jebkura sportista galvenais uzdevums ir uzturēt nemainīgu, stabilu augstu olbaltumvielu saturu (). Tas ir nepieciešams un pietiekams nosacījums. Uz proteīna kokteiļiem (receptes, par kurām mēs sniegsim zemāk) uzsūca visu 100% , jums jāievēro vairāki tālāk norādītie norādījumi.

• Dzēriena temperatūrai jābūt ap 37 grādiem. Tieši ar to kuņģis darbojas paātrinātā režīmā, t.i. pēc iespējas efektīvāk;
• porcijas lielums nedrīkst pārsniegt 250-300 gr. Lielāko vienkārši var neuzsūkt organisms;
• sastāvdaļu sagremojamība. Nevajag visu, kas ledusskapī ir olbaltumvielas, iemest kokteilī, sataisot no tā putru. Jums var būt nepieciešams nomainīt pienu, ja tas izraisa gremošanas traucējumus, t.i. ir problēmas ar piena cukura uzsūkšanos.

Jebkurš dzēriens sastāv no bāzes, t.i. bāze, proteīna dzērienos bāze ir olbaltumviela. Parasti olbaltumvielu kokteiļa sastāvdaļas mājās tiek atlasītas tā, lai tajā būtu lielāks olbaltumvielu daudzums ( 20-25 g), daži ogļhidrāti un vitamīni (apmēram 5-10 gr). Apmēram pietiekami daudz šķidruma, lai iegūtu vēlamo skābā krējuma konsistenci.

Tātad, apskatīsim galvenās sastāvdaļas:

• šķidrā bāze - ūdens, piens, kefīrs, raudzēts cepts piens, Varenets, jogurts, sula. Pasūtījuma apjoms 200-250 ml;
• olbaltumvielas - piena pulveris, vistas (vārītas) / paipalu olas (arī neapstrādātas), biezpiens (0-3% tauku saturs)– tikai līdz 100-150 gr;
• ogļhidrāti – medus, brūnais cukurs, ievārījums, ievārījums/želeja – kopā 15 gr;
• tauki (pēc izvēles) – linsēklas/olīveļļa – 1 Art. l;
• vitamīni – banāni, augļi, ogas (ieskaitot saldējumu).

Piezīme:

Veidojot kokteiļus, tas jāpatur prātā 1 tējk = 5-8 gr, 1 Art. l. = 16-18 gr. Tas palīdzēs precīzāk izmērīt nepieciešamās sastāvdaļas.

Tātad, esam ielikuši zināmu teorētisko pamatu, tagad pārejam pie prakses, t.i. pašām receptēm.

Olbaltumvielu kokteiļi mājās: receptes un lietošanas noteikumi

Es gribētu uzreiz pateikt, ka internetā (no vietnes uz vietni) Apritē vienas un tās pašas mājās gatavotas receptes, tās ir diezgan vienkāršas un, galvenais, efektīvas. Es iesaku jums kopā ar dažiem “sadzīvniekiem” palutināt sevi ar ārzemju ekskluzīviem piedāvājumiem.

Patiesībā receptes ir jūsu priekšā...

Kokteilis Nr.1. "Žanra klasika"

Sastāvs: tilpums – 650 ml (sadalīts 2 reizes), olbaltumvielas - 45 gr. Visus produktus rūpīgi “sajauc” un periodiski maina proporcijas, spēlējoties ar garšu.

Kokteilis Nr.2. "T-72"

Sastāvs: tilpums – 280 ml, olbaltumvielas - 25 gr. Viss ir vienkārši un uzticami, kā tvertnē T-72 :).

Kokteilis Nr.3. "Augļu maisījums"

Savienojums: 8 gr. olbaltumvielas, 33 gr. ogļhidrāti, 2 gr. šķiedra, 2 gr. tauki, 171 kaloriju.

Kokteilis Nr.4. "Skābbarība"

Kokteilis Nr.5. "Barojošs"

Kokteilis Nr.6. “Soļanka”

Kokteilis Nr.7. “Karote skābā krējuma”

Kokteilis Nr.8. "Valrieksts"

Kokteilis Nr.9. "Umka"

Kokteilis Nr.10. "Tupinambra"

Papildus vienkāršiem mājās gatavotiem kokteiļiem varat izmantot “zvaigžņu” receptes no kultūrisma “debesu” un daudz ko citu.

Kokteilis Nr.11. "Švarcs un Nigēra"

Kokteilis Nr.12. “Zangas ledus”

Kokteilis Nr.13. "Sieviešu prieks"

Kokteilis Nr.14. "Rīvs"

Kokteilis Nr.15. "VaDik"

Kokteilis Nr.16. “No ārzemēm”

Kokteilis Nr.17. "Ūdens"

Kokteilis Nr.18. "Čempions"

Piezīme:

Jebkura kokteiļa sastāvdaļas jāievieto blenderī un jāsadrupina.

Patiesībā tas viss attiecas uz receptēm olbaltumvielu kokteiļu pagatavošanai mājās. Tagad daži vārdi par to, kad lietot visu šo garšīgo.

Olbaltumvielu kokteiļi mājās: to lietošanas noteikumi

Protams, “šķidrajai” pārtikai ir savs uzņemšanas grafiks.

Tātad, labākais laiks kokteiļu uzņemšanai ir pirms tam 40 minūtes pirms un pēc 30 minūtes pēc treniņa, t.i. proteīna-ogļhidrātu loga atvēršanas laikā. Atcerieties – pat nedomājiet par to, kā izlaist pēctreniņa “gaļu”, jo tieši šajā laikā olbaltumvielām ir vislielākā anaboliskā iedarbība. Svarīgs periods ir arī rīts. Pēc pamošanās glikogēna depo aknās ir izsmelts, un ķermenis atrodas robežstadijā. Tie. vai nu netiks piegādāti olbaltumvielas un ogļhidrāti un muskuļi sāks degt, vai arī sekos blīvas “olbaltumvielu” brokastis, un organisms atjaunos rezerves un turpinās celtniecības procesus. No rīta papildus tam, ka organismam ir jāpapildina glikogēna rezerves, asinīs palielinās arī katabolisko hormonu koncentrācija, kas noved pie muskuļu “korozijas”.

Nakts sardze, olbaltumvielu uzņemšana ir arī svarīga, jo tā ļauj sagatavot muskuļus miegam. Tāpēc, lai nepieļautu grūti nopelnīto muskuļu sadedzināšanu, trāpieties ar ilgstošu proteīnu - kazeīnu (īpaši biezpiens). Tas kalpos kā nakts enerģijas devējs jūsu muskuļiem.

Nu, pēdējā lieta, tā teikt, desertā.

Galvenā problēma ar biežu proteīna kokteiļu lietošanu ir tā, ka tie kļūst garlaicīgi un vairs nenodrošina sākotnējo garšas baudījumu. Tātad, lai jūsu dzērieni vienmēr priecētu jūs ar jaunām, neparastām garšām, atcerieties šādus veidus, kā tos “atšķaidīt”:

• pievienojot augļus/ogas

Jūs varat izmantot gandrīz visus augļus, kas jums ir pa rokai šajā gadalaikā. Vasarā noteikti lietojiet ogas - dabisku vitamīnu avotu un krātuvi, lieliski noder avenes, jāņogas, zemenes.

• pievienojot vairāk ūdens/piena

Ja atklājat, ka dzēriens jums vairs nepatīk, padariet to šķidrāku, t.i. pievieno vairāk ūdens/piena. Varat arī pievienot nelielu daudzumu dabisko saldinātāju.

• smūtijs

Jūs varat viegli pārvērst savu proteīna kokteili svaigā smūtijā. Pievienojiet ledus gabaliņus, svaigus augļus un visu samaisiet blenderī.

• pievienojot šokolādes pulveri

Jūs varat dažādot dzēriena garšu, pievienojot šokolādes skaidiņas, kakao vai kanēli.

• pievienojot jogurtu

Ja jums garšo biezāks un saldāks, tad jogurts ir tas, kas jums nepieciešams. Tas kokteilim piešķirs unikālu garšu un dziļumu.

Ievērojot šos vienkāršos padomus, jūs sāksit veidot lielus, izteiktus muskuļus – ne tikai pareizi, bet arī garšīgi!

Pēcvārds

Nu, mūsu nākamais barojošais raksts ir beidzies. Šodien mēs uzzinājām, kā mājās pagatavot olbaltumvielu kokteiļus. Kā redzat, tas nav nekas sarežģīts, galvenais, lai pa rokai būtu pareizās sastāvdaļas un garšīgas receptes, un tas nodrošinās jums daudzus gadus.

Pagaidām tas arī viss, pabeigsim lasīt pēdējās rindiņas un drosmīgi dosimies virtuvē, lai radītu jaunas garšas!

PS. Ja tev ir savas kokteiļu receptes, tad neesi mantkārīgs un parādi tās pasaulei komentāros zemāk :)

Lielākoties proteīna kokteiļu patēriņš ir nepieciešams cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu. Tajos ietilpst kultūristi, svarcēlāji un spēka pacēlāji. Šī vajadzība ir saistīta ar faktu, ka muskuļi tiek iznīcināti stresa apstākļos, tāpēc tie ir pastāvīgi jāuzlādē. Olbaltumvielas satur daudz olbaltumvielu, kas veido muskuļu šķiedras. Tās lietošana ļauj pieņemties svarā, sadedzināt taukus un aktivizēt iekšējo orgānu pilnvērtīgu darbību.

Labākās fitnesa proteīna kokteiļu receptes

Pirms sākat sajaukt sastāvdaļas, jums jāaprēķina olbaltumvielu daudzums, pamatojoties uz ķermeņa svaru. Vidēji uz 1 kg. svars ir 1,5-2,5 grami. olbaltumvielas. Ja apmeklējat sporta zāli, lai sakārtotu savu ķermeni un nepiedalāties sacensībās, pievienojiet 1,5 gramus. pulveris. Drošības spēkiem un sacensību dalībniekiem daudzums jāpalielina līdz 2,5 g/1 kg. Pagatavotais kokteilis netiek izdzerts vienā piegājienā, bet gan stiepjas visas dienas garumā.

Kokteilis uz kefīra bāzes

• kefīrs vai rūgušpiens ar 1% tauku saturu - 350 ml.
• rudzu klijas - 30 gr.
• linsēklu biezputra - 50 gr.
• malts kanēlis - 15 gr.
• banāns - 1 gab.
• destilēts ūdens - 150 ml.

Izmērcē linsēklu putru un rudzu klijas karstā ūdenī, pagaidiet, līdz maisījums pilnībā uzbriest. Blenderī sakuļ banānu ar kefīru un kanēli, tad pievieno putru un olbaltumvielas.

Kokteilis ar medu un riekstiem

• valrieksti, Indijas rieksti vai mandeles - 55 gr.
• banāns - 3 gab.
• zema tauku satura piens (iespējams sojas) - 630 ml.
• biezpiens ar tauku saturu 0,1-1,8% - 220 gr.
• šķidrs medus - 80 gr.

Riekstus izlaiž caur gaļasmašīnu vai sasmalcina citā ērtā veidā, samaļ ar biezpienu un medu. Banānus un pienu liek blenderī un sastāvdaļas pārvērš putrā. Samaisiet pārējās sastāvdaļas, pievienojiet nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu un samaisiet maisījumu līdz viendabīgai konsistencei.

Persiku kokteilis

• filtrēts ūdens - 300 ml.
• vaniļa - 10 gr.
• vidēji maltas auzu pārslas - 50 gr.
• konservēti persiki (bez cukura) - 150 gr.

Auzu pārslas pārlej ar tīru karstu ūdeni un pagaidiet, līdz tās pilnībā uzbriest. Persikus samaļ blenderī, pievieno putru, vaniļu un proteīnu, vēlreiz kārtīgi samaisa. Ja vēlas, auzu pārslas var aizstāt ar linu pārslām/klijām.

Kokteilis uz kvasa bāzes

• kvass - 170 ml.
• kefīrs - 135 ml.
• arbūzs vai melone - 2 šķēles
• paipalu olas - 3 gab.
• linu sēklas - 13 gr.
• auzu pārslas - 50 gr.
• filtrēts ūdens - 75 ml.

Brūvējiet auzu pārslas karstā ūdenī. Pēc tam, kad maisījums ir ievilkts, ielej kvasu un kefīru, pēc tam pievienojiet olbaltumvielas. Arbūzu/meloni nomizo, izņem sēklas un liek blenderī. Paipalu olas sakuļ ar mikseri vai dakšiņu, pievieno auzu pārslas, olbaltumvielas, linu sēklas. Visas sastāvdaļas sajauc, pārvēršot viendabīgā masā. Ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu malta kanēļa.

Šokolādes kokteilis

• tumšā šokolāde (60-70%) - 15 gr.
• šokolādes olu krēms - 10 gr.
• sezonas ogas - 100 gr.
• zema tauku satura biezpiens (līdz 1,8%) - 110 gr.
• piens - 50 ml.

Izkausējiet tumšo šokolādi ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Sajauciet šokolādes pulveri ar karstu pienu un pagaidiet, līdz granulas izšķīst. Sezonas ogas un biezpienu liek blenderī un kārtīgi samaļ. Pievienojiet proteīnu, olu krēmu un dabisko šokolādi. Pirms lietošanas uzsildīt.

Citrusu kokteilis

• apelsīns - 2 gab.
• greipfrūts - 1 gab.
• dabīgais jogurts (tauku saturs 0,1-1%) - 300 gr.
• vaniļa - 12 gr.

Noņemiet mizas no apelsīniem un greipfrūtiem un izlaidiet citrusaugļus caur gaļas mašīnā. Putru liek blenderī, pievieno vaniļu, olbaltumvielas un jogurtu, kārtīgi sakuļ.

Kokteilis ar raugu

• dzīvs raugs (iespējams alus raugs) - 25 gr.
• paipalu olas (neapstrādātas) - 5 gab.
• ledus - pēc izvēles
• svaigas zemenes - 150 gr.
• sojas piens - 330 ml.

Blenderī sakuļ olas un zemenes, pievieno nedaudz ledus, pārlej ar sojas pienu un raugu. Sakuliet 1 minūti, pēc tam ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas.

Saldējuma kokteilis

• krēmveida saldējums - 100 gr.
• kakao pulveris - 30 gr.
• kokosriekstu skaidiņas - 50 gr.
• filtrēts ūdens - 100 ml.
• dabīgais jogurts ar zemu tauku saturu - 100 gr.
• sarkanās vai melnās jāņogas - 70 gr.

Sajauciet kokosriekstu skaidiņas un kakao pulveri, piepildiet maisījumu ar ūdeni un atstājiet uz ceturtdaļu stundas. Jāņogas ar saldējumu, olbaltumvielām un jogurtu sakuļ blenderī, pievieno izmērcētu putru. Sagatavojiet maisījumu līdz gludai.

Kafijas kokteilis

• dabīgais saldinātājs "Stevia" - 15 gr.
• pagatavota melnā kafija - 100 ml.
• malts kanēlis - 5 gr.
• vistas ola (neapstrādāta) - 1 gab.

Ielejiet kafiju krūzē, pievienojiet kanēli un stēviju, labi samaisiet un atdzesējiet. Sakuļ olu ar mikseri, pievieno tai olbaltumvielas un apvieno ar pirmo maisījumu. Lietojiet no rīta pirms treniņa.

Hurmas kokteilis

• vistas olas - 2 gab.
• mājās gatavots biezpiens (tauku saturs 5-12%) - 50 gr.
• sūkalas - 100 ml.
• medus - 20 gr.
• hurma - 2 gab.
• dabīgā ķiršu sula - 155 ml.
• sezonas ogas - 120 gr.

Sakuļ vistas olas ar mikseri, pievieno tām medu, sūkalas un olbaltumvielas, sajauc ar dakšiņu. Biezpienu samaļ, hurmu sagriež mazos gabaliņos, visu liek blenderī. Ielej ķiršu sulu, olu maisījumu, pievieno ogas, kārtīgi sakapā.

Kokosriekstu kokteilis

• kokosrieksts - 0,5 gab.
• kokosriekstu piens - 45 ml.
• valrieksts - 10 gab.
• zema tauku satura mīkstais biezpiens - 325 gr.
• piens (vēlams sojas) - 125 ml.

Kokosriekstam noņem čaumalu un iekšējo miziņu un sarīvē uz smalkās rīves. Ērtā veidā samaļ valriekstu kodolus, sajauc tos ar kokosriekstu skaidiņām, kokosriekstu pienu, zema tauku satura biezpienu un olbaltumvielām. Liek blenderī, sablendē, pamazām pievienojot sojas pienu.

Kokteilis uz granātābolu sulas bāzes

• ķirši bez kauliņiem - 60 gr.
• svaigas zemenes - 50 gr.
• apelsīns - 1 gab.
• kazenes vai sarkanās jāņogas - 100 gr.
• ērkšķogas - 50 gr.
• granātābolu sula - 200 ml.
• banāns - 1 gab.

Banānu sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar pārējām ogām un liek blenderī. Ielejiet granātābolu sulu un pievienojiet olbaltumvielas, kārtīgi sakuliet, ņemiet atdzesētu.

Ābolu kokteilis

• zaļais ābols - 1 gab. vidēja izmēra
• sarkanais ābols - 2 gab. vidēja izmēra
• kefīrs ar tauku saturu līdz 1% - 135 ml.
• malts kanēlis - 5 gr.
• dabīgais saldinātājs - 10 gr.
• sojas piens - 50 ml.
• zema tauku satura biezpiens - 140 gr.

Ābolus nomizo no sēklām, sagriež mazās šķēlītēs un sasmalcina blenderī. Ielejiet sojas pienu, kefīru, pievienojiet biezpienu, kanēli un olbaltumvielas. Samaisa, atdzesē.

Kivi kokteilis

• paipalu olas - 6 gab.
• augļu sīrups - 25 ml.
• piens ar tauku saturu ne vairāk kā 1% - 115 ml.
• vistas dzeltenums - 1 gab.
• kivi - 3 gab.
• banāns - 1 gab.

No kivi noņem mizu, sagriež banānu mazos gabaliņos un ar blenderi pārvērš augļus putrā. Paipalu olas un vistas dzeltenumu sakuļ ar mikseri un liek blenderī. Pievienojiet olbaltumvielas, ielejiet sīrupu un pienu, samaisiet.

Ingvera kokteilis

• marinēts vai svaigs ingvers - 25 gr.
• kefīrs 1% tauku - 85 ml.
• malts kanēlis - 10 gr.
• malti sarkanie pipari - 2 gr.
• svaigi spiesta apelsīnu sula - 100 ml.

Sasmalciniet ingveru, apvienojiet to ar kanēli, pipariem un olbaltumvielām. Ielejiet kefīru un apelsīnu sulu, labi samaisiet ar blenderi.

Kokteilis ar žāvētiem augļiem

• žāvētas plūmes - 2 gab.
• žāvētas aprikozes - 5 gab.
• žāvētas plūmes - 3 gab.
• neapstrādātas vistas olas - 2 gab.
• piena pulveris - 30 gr.
• tīrs ūdens - 55 ml.
• zema tauku satura biezpiens - 175 gr.
• medus - 35 gr.
• skābs krējums 10-15% tauku - 50 gr.

Atšķaidiet piena pulveri ar ūdeni, pagaidiet 10 minūtes. Žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes sagriež plānās šķēlītēs, žāvētos augļus sasmalcina ar biezpienu. Sakuļ olas ar dakšiņu, pievieno tām medu, olbaltumvielas un skābo krējumu. Visas sastāvdaļas liek blenderī un pārvērš maisījumu putrā.

Mandeļu kokteilis

• mandeļu piens - 45 ml.
• mandeles - 55 gr.
• fermentēta piena starteris - 60 ml.
• neapstrādātas paipalu olas - 4 gab.
• zema tauku satura biezpiens - 80 gr.
• negatavs banāns - 1 gab.
• kivi - 1 gab.
• šķiedra - 25 gr.

Sasmalciniet mandeles kafijas dzirnaviņas un ievietojiet tās blenderī. Ielej raudzētā piena starteri un mandeļu eļļu. Pievienojiet paipalu olas, banānu, olbaltumvielas, šķiedrvielas un biezpienu. Pārvērtiet maisījumu viendabīgā sastāvā un pasniedziet aukstu.

Proteīna kokteili pagatavot ir viegli, ja zināt, kādas sastāvdaļas izmantot. Kā redzat no receptēm, sastāvā ir ideāla vitamīnu attiecība ar olbaltumvielu pārsvaru.

Video: kā mājās pagatavot proteīnu un gaineru

Pirms neilga laika sabiedrība uzzināja par tādiem dzērieniem kā proteīna kokteiļi. Iepriekš tie bija pieejami tikai dažiem (sporta zāles apmeklētājiem un profesionāliem sportistiem), šodien viņi tiek uzskatīti par labākajiem palīgiem gan muskuļu masas veidošanā, gan svara zaudēšanas jautājumos.

Un ar to nevar strīdēties. Šajā rakstā mēs runāsim par olbaltumvielu dzērienu priekšrocībām, kā arī par to, kā pašam pagatavot proteīna kokteili.

Ak, cik daudz brīnišķīgu atklājumu mums ir...

Tātad, jūs sākat apmeklēt sporta zāli, cieši sazināties ar treneriem un citiem sporta entuziastiem, un drīz jūs saprotat, ka bez papildu maisījumiem, vitamīniem un uztura bagātinātājiem jūs vienkārši nevarat izveidot skaistu ķermeni. Olbaltumvielu kokteiļi, aminoskābes, BCAA – tās nav tukšas skaņas tiem, kas aizraujas ar sportu. Bet vai šie dzērieni un uztura bagātinātāji tiešām ir nepieciešami vai arī tas ir milzīgs bizness? Patiesībā nav nekādas steidzamas vajadzības, vienkārši pateicoties kokteiļiem, jūs varat padarīt savu ķermeni skaistāku ātrāk un ar minimālām gatavošanas izmaksām.

Olbaltumvielu vajadzības

Cik daudz olbaltumvielu nepieciešams ķermenim? Vai tiešām proteīnu kokteiļi ir tik noderīgi muskuļiem? Saskaņā ar fiziskās sagatavotības instrukcijām, cilvēka attīstībai, eksistencei, normālai atjaunošanai un šūnu dalīšanai nepieciešams apmēram 1,5-2 g proteīna uz 1 kg svara. Tas ir, ja jūs sverat 60 kg, tad, lai justies veselīgi un lieliskā formā, jums katru dienu jāapēd vismaz 90 g olbaltumvielu. Nejauciet uzturvielu svaru ar produkta svaru! Tā, piemēram, 100 g biezpiena satur tikai 16 g olbaltumvielu, 100 g vistas filejas - 23 g proteīna, vienā olā - 12 g Dienas laikā (ņemot vērā trīs ēdienreizes) ir pilnīgi iespējams ēst. 90 g olbaltumvielu kopā ar pārtiku bez kokteiļiem vai īpašām piedevām.

Olbaltumvielu vajadzības sportistiem

Citādi ir ar sportistu uzturu. Treniņa laikā muskuļi tiek saplēsti stresa ietekmē un pēc tam tiek atjaunoti, tādējādi palielinot apjomu. Lai izveidotu muskuļu audus, sportistam ir nepieciešams proteīns daudz lielākā apjomā nekā parastam cilvēkam - aptuveni 2-2,5 g uz 1 kg svara.

100 kilogramus smagam vīrietim dienā jāapēd aptuveni 200 g olbaltumvielu, kas ir vairāk nekā 2 kg pārtikas. Šeit palīgā nāk proteīna kokteiļi. Pateicoties dzērienam, jūs varat ēst, cik vēlaties, un iegūt trūkstošo proteīnu no kokteiļiem.

Cik maksā proteīna kokteiļi?

Atsauksmes par šādu produktu muskuļu masas veidošanai un ķermeņa skaistuma saglabāšanai kā proteīna kokteilis runā par labu to lietošanai. Bet cik tas maksā?

Protams, jebkura trenažieru zāle “pelna” ne tikai ar klientu izmantoto inventāru, bet arī no klienta vēlmes “pārveidot” sevi par Apollo. Protams, katrā zālē ir īpašs sporta batoniņš, kurā var palutināt sevi ar proteīna kokteili vai geineru, vai arī gūt labumu no īpaša enerģijas batoniņa. Ja jūsu mērķis ir ietaupīt naudu, olbaltumvielu kokteili ir vieglāk pagatavot mājās tikai par 20-30 rubļiem. Proteīna kokteiļi sporta batoniņā var maksāt 60-200 rubļu.

Ja proteīnu pērkat pats

Olbaltumvielu cena ir atkarīga nevis no ražošanas tehnoloģijas, bet gan no ražotāja. Cienījami pasaules zīmoli ražo produktus, izmantojot to pašu tehnoloģiju, ko mazpazīstami pašmāju uzņēmumi, taču cenas tiek ievērojami palielinātas. Jūs varat strīdēties par dažu olbaltumvielu kokteiļu kvalitāti un priekšrocībām, taču vislabāk ir izlasīt sastāvdaļas uz iepakojuma.

Tātad 1 kg sūkalu proteīna no nezināma vietējā ražotāja jums izmaksās 600–900 rubļu, savukārt labi pazīstami zīmoli piedāvā jums to pašu produktu par cenu 2000 rubļu par 1 kg. Un tas nemaz nav pārsteidzoši, jo jūs maksājat par šī zīmola reklāmu un par daļu no slavenā vārda slavas.

Diemžēl jūs nevarēsiet lūgt padomu trenažieriem sporta zālē - gandrīz visi "spiež" pārdot noteiktus sporta uzturu, jo tas ir vēl viens sporta zāles ienākumu avots. Tiklīdz jūs sākat vingrot, viņi jums nekavējoties “izrakstīs” daudz uztura bagātinātāju, un, ja jautāsiet, vai nav iespējams iegādāties līdzīgu produktu lētāk, viņi pieklājīgi paskaidros, ka tas nav iespējams.

Rodas loģisks jautājums: vai olbaltumvielu kokteili ir iespējams pagatavot mājās? Piekrītiet, jums ne vienmēr ir nauda dārgam sporta apģērbam, labas sporta zāles apmeklējumam un pat uztura bagātinātājiem, lai izveidotu skaistu figūru. Tāpēc apskatīsim vienkāršas olbaltumvielu kokteiļu receptes.

Kam jābūt receptē?

Tātad, pirms dodaties uz virtuvi, jums jāizlemj, kādu dzērienu gatavosiet - muskuļu masas veidošanai vai olbaltumvielu kokteiļus svara zaudēšanai. Tā kā tie ir dažādi kokteiļi pēc savas iedarbības uz organismu, būs nepieciešamas dažādas sastāvdaļas – lai palielinātu muskuļu masu, olbaltumvielām būs jāpievieno ogļhidrāti.

Tātad, pirmā kopējā sastāvdaļa ir šķidrais pamats. Jūs varat uzņemt ūdeni, pienu vai sulu (ja mēs runājam par gaineru). Šī pati sastāvdaļa ir nepieciešama, ja jūs gatavojat kokteili, izmantojot proteīna pulveri.

Otrais komponents ir olbaltumvielas. Izmantojiet olu baltumu, biezpienu, pienu, sūkalas.

Ogļhidrāti (ogas, medus, banāni) jāpievieno proteīna kokteiļiem, ja jūsu mērķis ir palielināt muskuļu masu. Ja plānojat gatavot mājās gatavotus proteīna kokteiļus, lai atbrīvotos no nevajadzīgas tauku masas vai sausuma, iztikt bez šī komponenta.

Turklāt jums noteikti būs nepieciešams blenderis. Fakts ir tāds, ka kokteilis (īpaši, ja to gatavo no pulvera) ir labi jāsamaisa, līdz tas iegūst viendabīgu konsistenci. Šim uzdevumam vislabāk piemērots iegremdējamais blenderis vai mikseris.

Proteīna kokteiļu receptes

Lai veidotu muskuļu masu, olbaltumvielu produktiem (biezpienam, olām, pienam) jāpievieno vienkāršie ogļhidrāti, lai olbaltumvielas ātri uzsūktos. Tas var būt iebiezināts piens, medus, ievārījums vai cukurs. Ņemiet vērā šo recepti:

• Piens (vidēja tauku saturs, piemēram, 2,5% vai 3,2%%) - 1 glāze.
• Biezpiens (vidēja tauku saturs, līdz 9%) - 100 g.
• Vārīti olu baltumi 2 gab.
• Medus - 2 ēdamkarotes

Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē līdz gludai.

Šokolādes proteīna kokteiļa recepte

Šis dzēriens paaugstina garastāvokli ar savu patīkamo aromātu un garšu. Ieteicams to lietot pusotru stundu pirms treniņa.

• Piens - 250 g (tauku saturs ne vairāk kā 2,5%).
• Biezpiens (tauku saturs līdz 5%) - daudzums pēc jūsu ieskatiem.
• Melnā šokolāde - 40 g.
• Banāns - 1 gab.

Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves un visas sastāvdaļas samaisa blenderī.

Kokteiļi svara zaudēšanai

Ja vēlaties pagatavot kokteili svara zaudēšanai, receptē jāsamazina tauku un ogļhidrātu daudzums. Jums vajadzētu uzņemt maksimāli daudz olbaltumvielu ar minimālu citu uzturvielu daudzumu.

• Piens (vājpiens, ne vairāk kā 1%) - 150 ml.
• Biezpiens (ar zemu tauku saturu, 0%) -150 g.
• Banāns - ½ gab.

Šis kokteilis garšo labi, to var dzert vakariņu vietā pusotru stundu pirms treniņa un 20-30 minūtes pēc treniņa. Zemā ogļhidrātu satura dēļ banānu smūtijs nekaitēs aktīvajam tauku dedzināšanas procesam.

1. Ja jūsu ķermenis slikti sagremo pienu, varat to aizstāt ar ūdeni, sūkalām vai sulu (ja vēlaties veidot muskuļus).
2. Ja esat izvēles priekšā (cukurs, banāns vai medus), tad dodiet priekšroku augļiem.
3. Kokteilim var pievienot visu olu – ar dzeltenumu. Daudzi sportisti dod priekšroku tikai olbaltumvielām.
4. Savam kokteilim vari pievienot tējkaroti linsēklu eļļas – šis komponents nodrošinās Tevi ar nepieciešamajām taukskābēm, kas veicina gan svara zudumu, gan muskuļu pieaugumu. Vēl viena kokteiļa “slepenā sastāvdaļa” ir sauja riekstu. Izmantojiet lazdu riekstus, valriekstus vai mandeles, tikai noteikti tos kārtīgi sasmalciniet.
5. Olbaltumvielu kokteilis uzsūcas labāk un ātrāk, ja to patērē siltu, tāpēc varat to nedaudz uzsildīt.
6. Ja gatavo kokteili svara zaudēšanai, tad garšas uzlabošanai pievieno pāris saldinātāja tabletes.

Vai proteīna kokteiļi palīdz zaudēt svaru?

Pirms neilga laika dietologi pierādīja, ka olbaltumvielu kokteiļi var palīdzēt cīņā pret lieko svaru.

Tā ir patiesība. Pirmkārt, visi zina, ka visefektīvākā diēta ir olbaltumvielu diēta, tas ir, ja jūs dodat priekšroku olbaltumvielām, nevis taukiem un ogļhidrātiem, jūs garantējat, ka atbrīvosities no taukiem bez milzīgiem muskuļu masas zudumiem.

Piekrītu, ne visiem ir iespēja patērēt proteīnu pietiekamā daudzumā dienas laikā: saspringts darba grafiks, aizņemtība, veselīgu ēdienu trūkums ēdnīcās un gastronomijas nodaļās utt.. Šādā gadījumā var lietot proteīna dzērienus, kurus var paņemt līdzi. jūsu ceļojumā. pabeidzis darbu.

“Modes” dzēriens “Zaudēt svaru nedēļā”

Nesen aptiekās parādījās proteīna kokteilis “Zaudēt svarā nedēļā”, ko reklamēja slaidākā raidījuma “Dom-2” vadītāja Ksenija Borodina. Vai ir vērts iegādāties? Apskatīsim sastāvdaļas: pilnpiena pulveris, sūkalu proteīns, inulīns, nešķīstošās uztura šķiedras, fosfāti, fruktoze. Kokteiļa porcijas cena ir 50-60 rubļi.

Šī maisījuma priekšrocība ir tāda, ka uztura bagātinātāji šķiedrvielu vai inulīna veidā palīdz samazināt apetīti. Turklāt maisījumā nav glikozes, un tāpēc jūs varat dzert dzērienu pat tad, ja Jums ir cukura diabēts.

Dzēriena trūkumi ir tādi, ka ražotājs kompozīcijai pievienoja fruktozi. Ja ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, tad šis kokteilis nav piemērots. Turklāt brīnumprodukts “Zaudēt svaru nedēļā” satur tikai 10 g proteīna. Salīdzinājumam sniegsim piemēru: tie paši 10 g proteīna ir 70 g biezpiena vai vienā olā. Ola maksā 4 rubļus, savukārt dzēriena “Zaudēt svarā nedēļā” porcija maksā vismaz 50 rubļus.

Kā redzams no sastāva, proteīna kokteilis “Zaudēt svaru nedēļā” ir parasts olbaltumvielu maisījums, ko var izmantot diētiskā uzturā. Taču, ja tavs mērķis ir ietaupīt naudu, tad aizstāj to ar parastu pārtiku (pietiek ar vienu olu), proteīna pulveri vai paštaisītu proteīna kokteili.

Vai proteīna kokteiļu dzeršana var būt kaitīga?

Protams, pareizā deva nosaka ieguvumu. Jebkuras zāles kļūs par inde, ja pārspīlēsit. Proteīns nav izņēmums. Kā jau teicām, ir vidējā norma - aptuveni 2 g proteīna uz 1 kg svara. Olbaltumvielas tiek sagremotas lēnāk nekā ogļhidrāti, un tāpēc pēc biezpiena vai omletes porcijas sāta sajūta būs vismaz 3-4 stundas. Daba jau ir izveidojusi mehānismu aizsardzībai pret pārēšanos – sāta sajūtu. Pavisam cita situācija ir ar pulverveida proteīna kokteiļiem. Nelielā glāzē varat pagatavot 25 g olbaltumvielu maisījumu, pievienot nelielu banānu vai sulu un iegūt gardu kokteili. Protams, šādu kokteili var nemanot izdzert daudz vairāk, nekā uzņemt to pašu proteīnu ar ēdienu. Olbaltumvielu pārpalikums nekādu labumu nedos, bet, izdaloties no organisma, radīs bojājumus aknām un nierēm. Tāpēc, ja lietojat proteīna pulveri, skaidri izmēriet daudzumu ar mērkaroti (šāda karote parasti atrodas kastītē ar pulveri).

Rudens augļi - glāzē! Tas vairāk garšo pēc deserta, tāpēc nav pārsteigums, ka MyProtein sportista Krisa Lavado šī recepte ir viena no viņa iecienītākajām. "Šī recepte ir ļoti tālu no klasiskās šokolādes, vaniļas vai zemeņu garšas. Turklāt olbaltumvielām bagāta jogurta un minerālvielu saturošu spinātu kombinācija, kā arī ātrie ogļhidrāti augļu un graudaugu veidā ir pārsteidzošs stimuls pirms treniņa. rītam."

Sastāvdaļas:

• 1 glāze piena (2%)
• 2 karotes sālītas karameles vai vaniļas garšas proteīna
• puse persika
• 1 glāze spinātu/pavasara salātu maisījuma
• 3/4 glāzes graudaugu ar kanēļa garšu
• 5 g kreatīna
• 3/4 tase sasmalcināta ledus

Sagatavošana:

Visu sakuļ blenderī. Izbaudi!

Viena porcija: 561 kcal, 12 g tauku, 56 g ogļhidrātu, 62 g proteīna.

Banānu riekstu smūtijs svara pieaugumam

Vai jūs steidzaties un ļoti ātri kaut kas jāiemet kurtuvē? Šis rīta kratījums ir tieši tas, ko ārsts lika. "Šis ir brīnišķīgs olbaltumvielu kokteilis ar labu olbaltumvielu un tauku attiecību," saka fitnesa modelis Kērks Millers.

Savienojot zemesriekstu sviestu ar ātrajiem banānu ogļhidrātiem, tiek iegūts lielisks kokteilis pēc treniņa. Dzert 20-30 minūšu laikā pēc treniņa.

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 karotes vaniļas proteīna
• 1 liels banāns
• 1 ēd.k. l. zemesriekstu sviests
• 300 ml ūdens

Sagatavošana:

Visu liek blenderī un blenderē 15-20 sekundes. Pievieno ledu un labu apetīti!

Viena porcija: 350 kcal, 11 g tauku, 34 g ogļhidrātu, 34 g proteīna.

Banānu proteīna kokteilis ar cepumu un krējuma garšu

Vēl viens Millera iecienītākais ir smūtijs, kas sniedz maksimālu enerģiju un labu augļu devu. Auzu pārslas piešķir smūtijam tekstūru, bet spināti, jogurts un olbaltumvielas nodrošina labu mikroelementu piegādi. Šis smūtijs ir lieliski piemērots barojošām brokastīm, kā arī var aizstāt jebkuru citu maltīti, kad jums nav laika gatavot. Vienkārši samaisiet un dzeriet!

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase piena (2%)
• 2 karotes cepumu un krējuma vai sālītas karameļu garšas proteīna pulvera
• glāze sasmalcinātu banānu
• mazs grieķu jogurta iepakojums
• 1 glāze spinātu
• 1/2 tase ātri pagatavojamo (vai parasto) auzu pārslu
• 5 g kreatīna
• 3/4 tase sasmalcināta ledus

Sagatavošana:

Sajauc visas sastāvdaļas un izbaudi!

Jautrs augļu kokteilis

Pievienojiet proteīna kokteiļam nedaudz garšas ar kokosriekstu ūdeni. Šis sportista Lūisa Harisona iemīļotais ne tikai garšo labāk nekā kokteiļi uz ūdens bāzes, bet arī ir bagātāks ar kāliju (elektrolītu, kas palīdz uzturēt ķermeņa hidratāciju un kam ir galvenā loma hidratācijā). Kokosriekstu ūdens satur 470 mg kālija uz 230 ml, kas ir vairāk nekā vidējais banāns. Tāpēc tas ir ideāls smaga treniņa noslēgums.

Sastāvdaļas:

• 2 karotes zemeņu proteīna
• 1 sauja saldētu ogu
• 230 ml kokosriekstu ūdens (labs aizstājējs ir ledus augļu tēja)

Sagatavošana:

Sajauc kopā un dzer!

Zemeņu proteīna kokteilis

Myprotein zīmola vēstnieks Nīderlandē Lieke Hemelaeer dzer proteīna kokteili uzreiz pēc treniņa vai kā uzkodu. Lai uzlabotu zema tauku satura un ogļhidrātu izolāta garšu, viņa pievieno slepenu sastāvdaļu: īstas ogas. "Īstas zemenes un mandeļu piens nodrošina saldu garšu un enerģiju," viņa saka. "Šis ir ideāls vasaras kokteilis."

Sastāvdaļas:

• 1 karote zemeņu proteīna
• 10 zemenes
• sauja ledus
• 230 ml mandeļu piena

Sagatavošana:

Visu samaisa blenderī, dzer un baudi.

Olbaltumvielu kokteilis ar zemesriekstu sviestu un želeju

Runājot par klasiskajiem pāriem, nekas nepārspēj zemesriekstu sviestu un želeju — vai tā saka sportists Ouens Harisons. Mēs pārņemam šos bērnības iecienītākos ēdienus un paceļam tos uz nākamo līmeni, noņemot maizi un pārvēršot tos par dzeramo iespēju. Veselīgu tauku un salikto ogļhidrātu (auzu pārslu) kombinācija nodrošinās jums prieku un sāta sajūtu nākamajā dienā. Kas vēl labs? Nav garozas!

Sastāvdaļas:

• 1 karote augu proteīna
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• 20 g ātri pagatavojamo auzu pārslu
• 230 ml ūdens, piena vai mandeļu piena

Sagatavošana:

Visu samaisa blenderī, dzer un baudi!

Diētiskais zaļais smūtijs

“Kad man ir agrs rīta treniņš un man ļoti trūkst laika, mans diētas zaļais smūtijs ir ideāls,” saka IFBB bikini pro čempione Nina Rosa. Spēcīgo antioksidantu un minerālvielu kombinācija kopā ar proteīna izolātu ir lieliska, un Nina saka, ka tas garšo kā deserts.

"Man patīk garša," viņa atzīmē. “Man atgādina zaļo Frappuccino, bet daudz veselīgāku!”

Sastāvdaļas:

• 1 karote vaniļas proteīna izolāta
• 1 tējk miežu pulveris
• kviešu zāles pulveris, 1 tējk.
• linsēklu pulveris, 1 tējk.
• 1/2 tējk. vaniļas saldinātājs

Sagatavošana:

Visas sastāvdaļas sajauc ar ūdeni un ledu. Izbaudi!

Proteīna kokteilis šokolādes cienītājiem

Lai palīdzētu jums pretoties kārdinājumam iekrist šokolādes kūkā ar seju, mēs jums sniegsim šī šokolādes, banānu un zemesriekstu sviesta smūtija recepti. "Man patīk šis kokteilis, jo tajā ir ideāla makroelementu attiecība labas uzkodas pēc treniņa, un tas ir arī lieliski piemērots tiem, kam ir salds zobs," saka Ross. Atjaunojiet muskuļus pēc treniņa un izdzeriet šo smūtiju. Un nebaidieties mainīt sastāvdaļas, piemēram, nomainīt zemesriekstu sviestu pret mandeļu pienu.

Sastāvdaļas:

• 1 karote šokolādes proteīna
• 1/2 banāna
• 1 ēd.k. l. zemesriekstu sviests
• 1 tējk. saldinātājs ar šokolādes garšu

Sagatavošana:

Visu iepriekš minēto sajauc ar ūdeni un ledu. Izbaudi!

Brokastīs olbaltumvielu kokteilis

Iedomājieties rītu, Starbucks, Frappuccino smaržu... un tā vietā pagatavojiet olbaltumvielu dzērienu ar kofeīnu. Šī ir kultūrista un estētikas karaļa Simeona Pandas iecienītākā recepte. Sarežģītu un ātro ogļhidrātu, kā arī kofeīna kombinācija padara to par labāko pirmstreniņu pasaulē.

Sastāvdaļas:

• 1 karote vaniļas proteīna
• 1 saldēts banāns
• 20 g ātri pagatavojamo auzu pārslu
• 1 tējk. šķīstošā kafija
• 230 ml piena, ūdens vai mandeļu piena

Sagatavošana:

Visu liek blenderī. Labu apetīti!

Arbūzu proteīna kokteilis

Šis vienkāršais, atsvaidzinošais dzēriens ir uztura speciālistes un treneres Ebijas Pelas iecienītākais dzēriens. "Tā ir ideāla tīru olbaltumvielu un vienkāršu, dabisko cukuru kombinācija," viņa saka. "Lielisks slāpju remdēšanai pēc vasaras vingrošanas svaigā gaisā."

Sastāvdaļas:

• 1 karote proteīna izolāta
• 1/4 maza arbūza
• 1/2 tase ledus

Sagatavošana:

1. Ievietojiet blenderī proteīnu, sagrieztu arbūzu un ledu. Pievieno ūdeni un sāc putot.

2. Atdaliet maisījumu no arbūzu sēklām, kas paliks apakšā. Ielejiet glāzē un baudiet!

Banānu šokolādes proteīna kokteilis

"Es parasti dzeru šo olbaltumvielu kokteili 30-60 minūtes pirms treniņa," atzīst sportiste Klarisa Litldžona. "Proteīns ir labs atveseļošanai, auzu pārslas dod enerģiju pakāpeniski, lai cukurs nonāk asinīs pakāpeniski, un banāns ir ātrs ogļhidrāts, kas atjauno glikogēnu un palīdz organismam ātrāk atgūties. Pievienojiet nedaudz riekstu sviesta, lai iegūtu maigāku tekstūru un vienlaikus. laiks, devu veselīgu tauku !

Sastāvdaļas:

• 1 karote šokolādes proteīna
• 1 glāze nesaldināta mandeļu piena
• 1 glāze ledus
• 5 mandeles
• 1/2 banāna
• 1 ēd.k. l. mandeļu vai zemesriekstu sviests
• 1/2 tase sausu auzu pārslu

Sagatavošana:

Visas sastāvdaļas liek blenderī, sablenderē un pasniedz.

Šokolādes-mandeļu baudījums

Vai vēlaties vakarā kaut ko saldu? Tu neesi viens. Tā vietā, lai ēstu kaut ko tādu, kas atņems veselu dienu no veselīgas ēšanas, sajauciet šo saldo olbaltumvielu kokteili. Kakao pulveris apmierinās jūsu saldo zobu, un proteīns palīdzēs muskuļu augšanā un atjaunošanā. Vai vēlaties to pacelt uz nākamo līmeni? "Saņemiet diētisko piedevu un izrotājiet to ar kanēli, lai tas izskatītos kā kafejnīcas piena kokteilis!" - iesaka Litldžons.

Sastāvdaļas:

• 1 karote proteīna (vai kazeīna)
• 1 glāze mandeļu piena
• 1 glāze ledus
• 1 glāze spinātu
• 1 tējk. kakao pulveris
• 1 paciņa stēvijas

Sagatavošana:

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Labu apetīti!

Interesantākas lietas

Lai efektīvi sūknētu muskuļus, jāvingro, jāēd ar olbaltumvielām bagātināti ēdieni un jāizdzer muskuļu proteīna kokteilis.

Kokteilis

Ne viens vien sportists, kurš nopietni nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, nevar iztikt bez proteīna kokteiļa dzeršanas. Pats dzēriena nosaukums cēlies no vārda “olbaltumvielas”.

Anglijā tā ir uzskaitīta kā vāvere. Olbaltumvielu kokteilis muskuļu augšanai tiek uzskatīts par dabisku produktu.

To ražo, pārstrādājot pienu, ko tālāk pārstrādā pulverveida masā.

Olbaltumvielas tiek uzskatītas par bioloģisku papildinājumu sporta uzturā. Labākā uzturviela muskuļu augšanai ir olbaltumvielas. Profesionāli sportisti iesaka ēst dalītas maltītes sešas reizes dienā, patērējot pietiekami daudz olbaltumvielu.

Muskuļus veidojošie proteīna kokteiļi satur aptuveni 30 gramus olbaltumvielu.

Tās sastāvs ir šāds:

• piena produkti (300-400 ml),
• Olbaltumvielu pulveris (30-35 g).

Produktus rūpīgi sajauc šeikerī.

Mājās

Proteīna kokteili muskuļiem var pagatavot arī mājās. Lai sasniegtu labus rezultātus, jums jāzina, kā pareizi pagatavot olbaltumvielu kokteili muskuļiem.

Šis dzēriens ir labs palīgs muskuļu veidošanā un zemādas tauku dedzināšanā. Tas ir palīgs, nevis galvenais produkts sportistiem. Citiem vārdiem sakot, tikai pateicoties proteīna dzērienam nav iespējams sasniegt vēlamo formu, pirmkārt, regulāri jāvingro un jāievēro olbaltumvielu diēta.

Kokteiļu dienas norma ir trīs porcijas. Sporta dzēriena darbības veids ir augšanas hormonu un insulīna ražošana, kas veicina muskuļu augšanu un tauku dedzināšanu.

Dzeriet dzērienu tūlīt pēc treniņa. Tomēr, lai zaudētu liekos kilogramus, to var dzert brokastu vai vakariņu vietā. Lai efektīvi veidotu muskuļu masu, nepieciešami īpaši hormoni, kas tiek ņemti no olbaltumvielu-ogļhidrātu dzēriena.

Savienojums

Pašdarināts proteīna kokteilis muskuļu augšanai nekādā ziņā nav zemāks par veikalā nopērkamo pēc savām labvēlīgajām īpašībām. Galvenais ir to pareizi sagatavot.

Galvenajām dzēriena sastāvdaļām jābūt:

• Vāveres,
• Ogļhidrāti,
• Nedaudz šķiedras.

Ja kokteiļa dzeršanas galvenais mērķis ir notievēt, tad no ogļhidrātiem labāk izvairīties.

Vielas, kas veido brīnumdzērienu, var atrast parastos pārtikas produktos.

Olbaltumvielas:

• vistas olas,
• Jebkuri rieksti,
• govs piens,
• Zema tauku satura biezpiens,
• Dabīgais jogurts,
• Olbaltumvielu pulveris.

Ogļhidrāti:

• Saldie augļi,
• Saldējums,
• Ogas,
• sulas,
• Bērnu pārtika (biezenis).

Celuloze:

• Graudaugi,
• Milti, graudaugi (auzu pārslas, mieži, sojas pupas, griķi)
• auzu pārslas,
• klijas,
• Dārzeņi.

• Lietojiet piena produktus ar vidējo tauku saturu, jo ļoti zems procents ietekmē topošā kokteiļa garšas īpašības, bet liels procents ietekmē kaitīgumu.

• Jūs varat pievienot lecitīnu. Tas var palīdzēt organismam vieglāk absorbēt barības vielas.

• Rīta dzērienus var saldināt ar glikozi un medu, bet vakarā no piedevām labāk izvairīties.

• Optimālā dzēriena temperatūra ir 37 grādi. Auksts produkts nespēj pietiekami ātri paātrināt vielmaiņas procesu.

• Ir jāuzrauga kokteiļa kaloriju saturs un patēriņa dienas deva.

Vienkāršākā olbaltumvielu kokteiļa recepte muskuļiem ir izgatavota no olām. Lai pagatavotu olu kokteiļus, var izmantot gan jēlas, gan vārītas olas. Lai pagatavotu veselīgu sporta dzērienu, izmantojiet blenderi. Vislabāk ir piemērota stacionāra tipa ierīce.

Receptes

Lai mājās pagatavotu olu proteīna kokteili muskuļu augšanai, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Kefīrs (1 glāze),
• ola (1 gab.),
• Saldinātāji un piedevas (medus, rieksti, augļi utt.).

Olu ņem veselu kopā ar dzeltenumu. Visas sastāvdaļas sajauc kopā un pārkaisa ar riekstiem (pēc izvēles).

Ir vairākas pamata olbaltumvielu kokteiļa receptes muskuļu augšanai.

Banānu kokteilis

Lieliski piemērots intensīvu treniņu cienītājiem. Banāns ir enerģijas dārgumu krātuve.

Nepieciešams:

• Banāns (1 gab.),
• Piens (0,5 l),
• medus (3 ēdamk.),
• Rieksti (30-50 gr.),
• Biezpiens (200 gr.).

Visu sajauc blenderī un izdzer divās devās.

Biezpiena kokteilis

Tas ir ļoti barojošs un vienkāršs dzēriens.

Nepieciešams:

• piens (250 gr.),
• Biezpiens (300 gr.),
• Ogas (100 gr.).

Kā piedevu varat izmantot arī nedaudz kakao. Sastāvdaļas sajauc blenderī apmēram divas minūtes. Dzērienam jābūt viendabīgai masai.

Piena kokteilis

Piena dvēselēm īpaši patiks šis veselīgais un barojošais dzēriens.

Nepieciešams:

• Vienas olas dzeltenums,
• Svaigi spiesta apelsīnu sula (150 gr.),
• Sula no pus citrona
• Raudzēts piena produkts (200 gr.),
• Olīveļļa (2 ēdamkarotes),
• Piedevas (augļi, ogas utt.).

Visas sastāvdaļas, izņemot citronu sulu, sajauc kopā. Gatavošanas beigās pievieno citronu sulu. Šis dzēriens ir piemērots uzkodām starp treniņiem.

Kokteilis ar saldējumu

Salds un veselīgs proteīna kokteilis ar saldējumu var sasniegt efektīvus rezultātus.

Nepieciešams:

• saldējums (0,5 tases),
• piena pulveris (3 tējk.),
• piens (300 ml),
• Ola (1 gab.)

Dzērienu gatavo blenderī un patērē stundu pirms fiziskās aktivitātes.

Pašmāju proteīna dzērieniem ir vairākas priekšrocības:

• Satur uzturvielas un labvēlīgas vielas
• Kalpo kā lieliskas brokastis
• Viņiem ir īpašība samazināt apetīti,
• Satur sastāvdaļas, kas var atjaunot spēkus pēc aktīvas slodzes,
• Ietver dabīgas piedevas, kuras organisms viegli uzsūcas.
• Tie satur hormonus, kas nepieciešami muskuļu veidošanai, un komponentus zemādas tauku sadedzināšanai.

Tādējādi proteīna kokteilis ir paredzēts ne tikai sportam, bet arī ķermeņa veselībai. Galu galā, pateicoties pietiekamam olbaltumvielu daudzumam, kas nonāk organismā, uzlabojas vielmaiņa. Turklāt ķermenis ir piesātināts ar hemoglobīnu, skābekli un citiem vitāli svarīgiem elementiem.