Receptes ļoti garšīgu un vienkāršu pīrāgu cepšanai svētku galdam Jaunajam gadam. Jaungada pīrāgs Ziemassvētku eglītes formā no smilšu kūkām Ziemassvētku eglītes pīrāgs no rauga mīklas

Piedāvāju Jums Jaungada eglītes pīrāgu, kas ar savu izskatu rotās Jūsu svētku galdu. Tiek uzskatīts, ka uz Jaungada galda ir jābūt Ziemassvētku eglītes simboliem, un, jo vairāk to būs, jo veiksmīgāks būs gads. Dažām mājsaimniecēm ir laiks sarežģītiem desertiem, pamatēdienu gatavošana aizņem visu brīvo laiku. Bet pat nepieredzējuša mājsaimniece var uzbūvēt šādu Ziemassvētku eglīti, izmantojot gatavu kārtaino mīklu.

Vispirms jums ir nepieciešams sagriezt ābolus šķēlēs. Āda nav jātīra, ja vien tā nav ļoti raupja.

Novietojiet mīklu uz darba virsmas un ļaujiet tai kādu laiku atpūsties, līdz tā sasilst līdz istabas temperatūrai. Mīklu izrullē kvadrātā un no vienas puses izgriež kāju. Pēc tam uzmanīgi iezīmējiet nākotnes Ziemassvētku eglītes kontūru.

Mīklas sānu daļas simetriski sagriež strēmelītēs.

Novietojiet ābolus, kas pārklājas mūsu Ziemassvētku eglītes centrā, apkaisa ar cukuru un kanēli.

Sākot no augšas, sarullējiet mīklas sloksnes, saspraužot tās kopā vidū.

Ja vēlas, sloksnes var savīt, kā es to darīju divās apakšējās rindās. Savāc visu Ziemassvētku eglīti.

Uzmanīgi pārnesiet Ziemassvētku eglīti uz pergamenta. Jūs varat izgriezt sniegpārslas no atlikušās mīklas, izmantojot griezēju. Eglīti izrotājiet ar ogām un apsmērējiet ar sakultu dzeltenumu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep mūsu eglīti 30-35 minūtes līdz vēlamajam zeltainam nokrāsai.

Kad eglīte ir atdzisusi, pārkaisa to ar pūdercukuru.

Laimīgu Jauno gadu visiem! Labu apetīti!

Pīrāgi Jaunajam gadam. Nu, kas gan par svētkiem bez deserta?! Veikalu plaukti plosās no kūku, pīrāgu, konditorejas izstrādājumu un citu tējas saldumu pārpilnības. Bet nopirkt tik garšīgu cienastu būtu pārāk banāli un vienkārši. Taču cept gardu pīrāgu ar savām rokām būs ne tikai veselīgāk, bet arī patīkamāk.

Tagad, kad Jaunais gads jau pavisam drīz klauvē pie durvīm, ir laiks padomāt par desertu svētku galdam. Tāpēc esmu izdomājis plānu izveidot jums gardu vienkāršu un skaistu pīrāgu izlasi, ko var pagatavot bez īpašām prasmēm. Vienkārši izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus, un veiksme ir garantēta!

Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem oriģinālākajiem un gardākajiem pīrāgiem, kurus ir viegli pagatavot jūsu virtuvē. Šis deserts kļūs par vīrusu. Galvenais ir neaizmirst tajā ievietot galveno sastāvdaļu. Tas ir vienāds ar visām receptēm. Un tā, protams, ir jūsu mīlestība un rūpes par degustētājiem un jūsu darbu.

Izvēlne:

1. Sarkanais zivju pīrāgs “Ziemassvētku eglīte ar rotaļlietām”

Desertam nav jābūt saldam. Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti gardas ceptas preces ar sarkanām zivīm un kartupeļiem. Tas vienmēr izdodas veiksmīgi un skaisti. Un dizains Jaungada koka formā padarīs to par galveno galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• 250 grami miltu;
• pilna tējkarote sausā rauga (ar kaudzi);
• 150 mililitri tīra ūdens;
• ēdamkarote augu eļļas;
• tējkarote granulēta cukura;
• puse tējkarotes sāls;
• svaigs dzeltenums.

Pīrāgu pildījums:

• 300 grami svaigu sarkano zivju (jebkura);
• puse liela sīpola;
• 3 vidēji kartupeļi;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• ķiršu tomāti dekorēšanai.

Soli pa solim receptes apraksts:

1.No kopējā daudzuma ņem divas ēdamkarotes silta ūdens. Tur izšķīdina granulēto cukuru un raugu. Rūpīgi jāsamaisa, lai saplīstu visi rauga kunkuļi. Atstājiet 10 minūtes siltā vietā.

2. Bļodā ieber vēl miltus, pievieno sāli, sviestu, pagatavoto mīklu un atlikušo ūdeni. Samaisa elastīgo masu.

3. Kad mīkla ir izveidojusies bumbiņā, pārejiet pie letes. Pievienojiet nedaudz miltu un mīciet tos vismaz 5 minūtes. Tad jau labāk trāpīt labi, sitot pa galdu. Tas prasīs 5-7 minūtes. Masu iesmērē ar augu eļļu un arī bļodu, kurā tā tiks uzglabāta.

4. Pārklāj ar salveti un atstāj siltā vietā no pusstundas līdz stundai.

5. Cepešpannu izklāj ar pergamentu un iesmērē ar nelielu daudzumu eļļas.

6. Mīklu izrullē cepešpannas izmēra kvadrātā. To ir ērti izdarīt tieši uz pergamenta, jo jūs to izgriežat tieši uz cepešpannas. Nogrieziet lieko.

7. Tātad, mēs esam sagatavojuši mīklu. Tagad pāriesim pie pildījuma. Pirmkārt, jums ir jāsagriež zivju filejas kubiņos. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru sarkano zivi. Piemēram, rozā lasis. Tas ir vispieejamākais, bet ne mazāk garšīgs.

8. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Vislabāk to izdarīt ar īpašu dārzeņu griezēju. Biezas šķēles var neizcepties. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

9. Nedaudz atkāpjoties no apakšējā stūra, atlasiet nelielu trīsstūri. Jūs varat veikt piezīmi ar nazi. Šī būs mūsu Ziemassvētku eglīte. Un vaļīgie gali to aizvērs.

10. Kartupeļus vienmērīgā kārtā, nedaudz vienu virs otra, izklājiet pa paredzēto trīsstūri. Pārklāj ar sīpoliem. Sīpolu nav jāliek daudz, pretējā gadījumā tiem nebūs laika gatavot. Kompozīciju pabeidz sarkanā zivs.

11. Izmantojot parasto vai apaļo nazi, veiciet vairākus iegriezumus brīvajos galos.

12. Tagad mums ir jāpārklāj mūsu pildījums ar iegūtajām "ziedlapiņām". Tas tiek darīts abās pusēs, pārmaiņus, nedaudz pārklājoties.

Ja jums ir palicis nedaudz pildījuma un pīrāga apakšā ir vieta, varat arī izgatavot kāju mūsu Ziemassvētku eglītei.

13. Uzlieciet papīru ar pīrāgu uz cepešpannas. Mazā bļodiņā salauž dzeltenumu, pievieno nedaudz piena vai ūdens. Samaisiet. Eļļojiet mūsu kūku ar šo maisījumu.

14. Ja iespējams, var pārkaisīt ar sezama sēklām.

15. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet cepešpannu tur pusstundu.

16. Uzmanīgi atdaliet pīrāgu no papīra un novietojiet to uz paplātes vai dēļa. Dekorē ar ķiršu pusītēm. Tas kalpos kā spilgtas laternas vai bumbiņas.

17. Šī ir tik eleganta un garšīga Ziemassvētku eglīte. To var pasniegt gan karstu, gan atdzesētu. Tas ir atkarīgs no jūsu gaumes un situācijas.

2. Vienkāršs svētku pīrāgs no smilšu mīklas ar ievārījumu - vienkārša recepte

Pirmssvētku burzmā, kad galdā jāsagatavo salāti, uzkodas, pamatēdieni, dzērieni, deserts, galva griežas. Laiks vienmēr, kā likums, ir ierobežots. Piedāvāju jums abpusēji izdevīgu iespēju pīrāga pagatavošanai galdam. Starp citu, to var pagatavot ne tikai Jaunajam gadam, bet arī citiem svētkiem, kā arī vienkārši darba dienās, pie tējas.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 2,5-3 glāzes miltu;
• glāze granulēta cukura;
• šķipsniņa sāls;
• 200 grami sviesta (var izmantot margarīnu);
• tējkarote cepamā pulvera;
• jebkurš ievārījums, kas jums patīk, apmēram 200 grami.

Sagatavošana:

1.Pirmkārt, lai netērētu laiku, sviests jāizkausē uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Tad jums tas nedaudz jāatdzesē.

2. Bļodā ar dakšiņu sakuļ 2 olas līdz gludai. Pievieno cukuru un enerģiski maisa vēl pāris minūtes.

3. Maisījumā ielej eļļu, pēc tam pievieno miltus un cepamo pulveri.

Ja jums nav cepamā pulvera, varat to aizstāt ar pusi tējkarotes cepamās sodas, kas apslāpēta ar etiķi. Tās, iespējams, būs atrodamas katrā virtuvē.

4. Mīciet mīkstu un elastīgu mīklu. Tam nevajadzētu būt pārāk blīvam. Sadaliet to divās daļās, no kurām viena ir lielāka, bet otra attiecīgi mazāka. Pirmais kalpos par pīrāga pamatu, bet otrais - kā dekorācija.

5. Sagatavo apaļu cepamtrauku. Apakšdaļu izklāj ar pergamentu un malas ieziež ar sviestu. Lielāko daļu mīklas liek veidnē. Nav jēgas to izrullēt ar rullīti. Ērtāk to izdarīt ar rokām, jo ​​tas izrādās elastīgs, piemēram, mīksts plastilīns. Izlīdziniet to pa apkārtmēru un paceliet malas pāris centimetrus.

6. Apziež ar ievārījumu un ar karoti pārziež pa visu pīrāga apkārtmēru.

7. Savukārt malā nolikto mīklas daļu tāpat vajag sadalīt divās daļās - lielākā un mazākā. Lielāko izmantos svītrām, bet mazāko – puķēm.

8. Lielāko daļu izrullē un sagriež strēmelēs. Tie ir skaisti novietoti uz pīrāga, tīklā. Sadaliet mazo gabaliņu trīs daļās. Katru sarullē bumbiņā. Nospiediet un veiciet 4 griezumus, imitējot ziedlapiņas. Viegli apgrieziet tos ar rokām. Izrotājiet pīrāgu. Pa vidu var ielikt rozīnes vai lāsi ievārījuma. Jaungada galdam ziedu vietā var izgatavot arī sniegpārslas.

9. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.

Priecīgu cepšanu!

3. Garšīgs pīrāgs “Zebra” Jaungada galdam

Šis deserts salīdzinoši nesen parādījās internetā un uzreiz iekaroja saldumu mīļotāju sirdis. To ir ļoti viegli pagatavot. Un tas nolido no galda dažu minūšu laikā. Sastāvdaļu komplekts ir vienkāršs un pieņemams.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• ēdamkarote šķīstošā kakao (cepšanai varat izmantot īpašu);
• 100 grami sviesta;
• 200 grami granulēta cukura;
• paciņa cepamā pulvera;
• 200 grami skāba krējuma;
• 2 glāzes miltu.

Sagatavošana:

1. Sakuļ visas olas ar granulētu cukuru līdz putām.

2. Mīkstina sviestu un pievieno olu maisījumam. Šeit pievienojiet saldo krējumu un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Iegūtā masa rūpīgi un kārtīgi jāsamīca. Tam jābūt vidēji biezam, piemēram, pankūkām.

3. Sadaliet visu mīklas tilpumu 2 daļās. Vienu noliec malā. Otrajam pievieno kakao un samaisa.

4. Cepamo pannu ieziež ar sviestu. Centrā ar ēdamkaroti lej nedaudz baltā maisījuma, virsū lej tumšo maisījumu.

5. Turpiniet šādi, līdz mīkla ir beigusies.

5. Tagad, kad visa mīkla ir izmantota, slāņos jāizveido skaists raksts. Piemēram, kā fotoattēlā.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet desertu apmēram 30-40 minūtes.

7. Varat to izrotāt ar Jaungada tēmu. Piemēram, šokolādes glazūra un Jaungada saldie konfeti.

4. Soli pa solim recepte ar Ziemassvētku vecīša kūkas fotogrāfiju cepeškrāsnī

Tik mīļu un ļoti vienkāršu pīrāgu var pagatavot Jaungada brīvdienām. Ieprieciniet savus mīļos un atvieglojiet sev ceptu gatavošanu tējai. Bērni to īpaši novērtēs. Neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, tas izrādās ļoti garšīgs un skaists.

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes miltu;
• beztaras rauga iepakošana;
• ceturtdaļa tases kausēta sviesta;
• puse glāzes granulēta cukura;
• puse tējkarotes sāls;;
• puse glāzes piena;
• ceturtdaļa glāzes ūdens;
• 2 olas;
• 2 dzeltenumi;
• 2 izceļ;
• 3 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas.

Sagatavošana:

1.Lielā bļodā sajauc miltus ar cukuru, raugu un sāli.

2. Sildiet pienu, ielejiet tajā izkausētu sviestu un ūdeni. Lai kārtīgi izmaisa.

3. Sajauc piena maisījumu un miltu maisījumu. Iegūtajā maisījumā iecilā divas olas. Maisa, līdz iegūst viendabīgu kunkuļu. Mīklu vajag mīcīt vismaz 5 minūtes, aktīvi to nospiežot un viegli sitot pa galdu. Ieeļļojiet to un trauku, kurā tas tiks uzglabāts, ar nelielu daudzumu augu eļļas. Uzglabājiet zem pārklāta dvieļa tajā pašā traukā apmēram 1 stundu. Šajā laikā masai vajadzētu palielināties 2 reizes.

4. Sadaliet mīklu 2 daļās - lielākās un nedaudz mazākās. Atstājiet nedaudz mīklas dekorēšanai. Lielāko vajag izrullēt iegarena trīsstūra formā, kā fotoattēlā.

5. Otro daļu veido Vectēva bārdas formā. Izgrieziet bārdu ar šķērēm, negriežot līdz galam.

6. Savienojiet abas daļas, nospiežot apakšējās daļas augšējo malu pret “galvu”. No sloksnēm izveidojiet "cirtas". Izmantojiet atlikušo mīklu, lai izveidotu cepuri, ūsas un degunu.

7. Ar šķērēm izveidojiet ievilkumus acīm un ievietojiet tajās rozīnes. Sajauc olu dzeltenumus līdz viendabīgai masai un pievieno tiem krāsvielu. Maisa, līdz krāsa ir vienmērīgi sadalīta. Ar šo maisījumu nokrāso cepuri, vaigus un degunu. To ir ērti izdarīt ar konditorejas otu.

8. Cep 200 grādos līdz zeltaini brūnai. Gatavību var noteikt ar iesmu vai zobu bakstāmo.

Priecīgu cepšanu!

5. Ļoti vienkāršs eglīšu pīrāgs no kārtainās mīklas un Nutellas

Tagad es jums parādīšu, kā dažu minūšu laikā jūs varat sagatavot oriģinālu dekorāciju Jaungada galdam - saldu Ziemassvētku eglīti ar Nutella. Šis ir garšīgs!

Sastāvdaļas:

• 900 grami gatavās kārtainās mīklas;
• 2 ēdamkarotes riekstu;
• Nutella - pēc jūsu gaumes;
• viens dzeltenums;
• pūdercukurs.

Sagatavošana:

1.Pilnībā atkausē mīklu, viegli izrullē un izgriež 2 trīsstūrus ar eglītes kātu.

2.Uzliek vienu eglīti uz pergamenta un pārziež ar Nutella. Riekstus smalki sakapā un uzkaisa virsū. Pārklāj ar otro koku.

3. Veiciet griezumus abās pusēs, kā fotoattēlā. Pēc tam sarullējiet tos glītā karogs.

4. Izgrieziet zvaigzni un izrotājiet ar to koka galotni. Visu kompozīciju apsmērē ar dzeltenumu.

5. Liek cepeškrāsnī 220 grādos. Cep apmēram 25 minūtes. Pēc tam apkaisa Ziemassvētku eglīti ar “sniegu”, pareizāk sakot, pūdercukuru.

6. Video - Garda kārtainā pankūku kūka “Jaungada pasaka”

Man šī pīrāgu kūka ir tikai Dieva dāvana. Godīgi sakot, es to vēl neesmu gatavojusi. Bet es noteikti to uzdāvināšu saviem viesiem Vecgada vakarā!

Deserts ir ļoti svarīgs jebkuram mielastam. Tas var būt jebkas – salds vai nesalds. Šodien es jums esmu izvēlējies visgaršīgākos un vienkāršākos svētku pīrāgu pagatavošanas variantus.

Es novēlu jums veselību un panākumus nākamajā un joprojām aizejošajā gadā! Uz tikšanos!

Ir pienācis laiks gatavoties Jaunajam gadam! Mums ir jārūpējas par dzīvām eglītēm, tāpēc eglīšu pirkšanas vietā... cepsim! Tas ir garšīgs, oriģināls un piemērots savvaļas dzīvniekiem! Bērniem ļoti patiks šis smilšu kūkas pīrāgs vai eglītes formas kūka!

Kūku eglītes formā esmu jau izmēģinājusi “lidmašīnā”, bet beidzot no dažāda izmēra smilšu zvaigznēm uzbūvēju “saliekamo modeli”!

Jau sen gribēju uzbūvēt trīsdimensiju eglīšu kūku, un, kad tiku pie tās pagatavošanas, izrādījās, ka tā ir ļoti vienkārša un ātra! Tiesa, viņi to izjauca un apēda vēl ātrāk. Tātad, ja vēlaties lielu koku “tik augstu”, divkāršojiet sastāvdaļu daudzumu.

Sastāvdaļas:

Smilšu kūku mīklai:

• 100 g sviesta;
• 1 dzeltenums;
• 50 g pūdercukura;
• 180-200 g miltu (apmēram 1 un 1/3 tase).

"Sniegam" un līmēšanai:

• 1 olas baltums;
• 100 g pūdercukura;
• piliens citrona sulas.

Dekorēšanai:

• dzērvenes, vai ko citu, kas atrodams ziemā.
• daudzkrāsaini sukādes augļi, vēlams mājās.

Saldētavā atradu sarkanās jāņogas un avenes :)
Rotājums nedrīkst būt ciets vai mazs, ja bērni ir mazi! Sukādes vietā labāk ņemt svaigu augļu gabaliņus.

Kā pagatavot Ziemassvētku eglītes pīrāgu:

Sajauc mīklu.

Uz galda labāk uzklāt pergamentu, uz papīra izsijāt miltus kaudzē - vēl ne visu, bet apmēram 160 g un atdzesēto sviestu sagriezt miltos kubiņos.

Ar platu nazi sagrieziet sviestu un miltus smalkās drumstalās un ieberiet tajā pūdercukuru.

Pievieno dzeltenumu (baltumu pagaidām liek ledusskapī).

Mīciet mīklu, pievienojot atlikušos miltus, lai izveidotu gludu kunkuļu. Šajā posmā ir ērtāk ieliet sastāvdaļas no pergamenta bļodā.

Apkaisa galdu ar miltiem un izrullē mīklu 1 cm biezumā.

Tagad mums ir nepieciešama zvaigznītes veidne. Var izgriezt no kartona, bet es paņēmu fosforescējošu zvaigzni, kas spīd tumsā :)
Uzliekot veidni kūkai, izgrieziet zvaigznīti.

Mums vajag vairākas zvaigznes, un visas dažāda izmēra - no lielās - koka pamatnes - līdz mazākajai, galotnei!

Lielām zvaigznēm, lai neveidotu daudz veidņu, mēs rīkojamies šādi: piestipriniet kūkai mazāku zvaigznīti, izgrieziet to, nedaudz atkāpjoties no malām.

Un mazas zvaigznes var atzīmēt ar nazi - atcerieties, kā uzzīmēt zvaigzni: burtu “A”, un pēc tam pievienojiet starus.

Es saņēmu 11 zvaigznes. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas ir viegli ietaukota ar augu eļļu vai izklāta ar labu cepampapīru, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 C.

Cep uz vidējas uguns (apmēram 180-200 C) 20-25 minūtes. Kad zvaigznes kļūst zeltainas un malas sāk brūnēt, tās ir gatavas!

Tāda būs mūsu Ziemassvētku eglīte! Bet “rezerves daļas” joprojām ir jāsavieno viena ar otru.

Sagaidot, kamēr cepumi atdziest, ar mikseri sakuļ olu baltumus ar pūdercukuru, pievienojot nedaudz citrona sulas, līdz iegūstiet baltu masu, kas bieza kā skābs krējums.

Ar silikona otiņu ieziež zvaigznītes ar šo bezē un liek vienu uz otras, lai stari nesakrīt - sanāk apsniguša eglīte. Virspusē uzstādām mazāko zvaigzni!

Tagad mums viņa jāsaģērbj. Šim nolūkam ņēmu saldētas ogas, bet varbūt vari izdomāt ko citu? Vienkārši nelietojiet cukura krelles: tās ir ļoti cietas, absolūti bezgaršīgas un bīstamas bērniem. Labāk ir ņemt marmelādes vai daudzkrāsainu augļu gabalus - mandarīnu, kivi, banānu.

Tā kā glazūrai tika izmantota jēla ola, bet kūka bija bērniem, tad nolēmu, ka vajag to termiski apstrādāt - un kaltēju eglīti karstā cepeškrāsnī apmēram 7 minūtes, līdz bezē izžuva.

Ļoti mīļa dziesma par eglīti - papildus kūkai!

Siltam pienam vai ūdenim pievieno raugu, 1 tējkaroti cukura un 1 ēdamkaroti miltu, samaisa un atstāj mīklu siltā vietā uz 15 minūtēm (virspusē parādīsies pūkaina “cepure”).

Dziļā bļodā sajauciet mīklu, augu eļļu, cukuru, sāli un olu. Viegli samaisiet maisījumu un pēc tam pievienojiet izsijātus miltus. Mīciet mīkstu un maigu mīklu. Mīklu labi samīca un atstāj siltā bļodā uz 1 stundu (lai uzrūgtos). Pēc tam rauga mīklu liek uz silikona paklājiņa (vai galda), kas pārkaisīts ar miltiem un kārtīgi samīca.

Lai pagatavotu pīrāga pildījumu, sajauciet cukuru, kakao un šokolādi, visu viegli samaisiet.

Mīklu plāni izrullē taisnstūrveida kārtā.

Tagad mēs sākam veidot pīrāgu Ziemassvētku eglītes formā. Uz vienas mīklas puses liek pildījumu trīsstūra formā.

Uzmanīgi pārklājiet otru mīklas pusi ar mūsu pildījumu.

Gar pildījuma malu izgriežam eglīti.

Cepamo paplāti ieziež ar augu eļļu. Uzmanīgi pārnesiet mūsu Ziemassvētku eglīti uz cepešpannas. Izmantojot šķēres, abās pusēs izveidojiet iegriezumus apmēram 1-1,5 cm platu sloksņu veidā, nedaudz pagrieziet sloksnes (kā fotoattēlā).

Tādējādi izveidojiet Ziemassvētku eglīti. Atstājiet pīrāgu uz 30-45 minūtēm siltā vietā, lai tas uzrūgst.

Novietojiet mūsu Ziemassvētku eglīti uz skaista dēļa vai šķīvja un, protams, izrotājiet pēc vēlēšanās. Yolochka rauga pīrāga dekorēšanai varat izmantot konditorejas smidzinātājus, krāsainas konfektes vai marmelādes. Medus piešķirs kūkai lipīgumu un tāpēc konfektes labi pielīps. Tas ir tāds Jaungada skaistums!

Jaungada pīrāgs Ziemassvētku eglītes formā, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Vai domājat, ko tik oriģinālu sagatavot Jaungada saldajam galdam? Kā būtu, ja mēs pasniegtu... eglīti pie tējas?!
Protams, mēs nemudinām cilvēkus košļāt egļu ķepas, bet iesakām izcept Jaungada pīrāgu eglītes formā! Oriģināls un ļoti elegants, šāds pīrāgs kļūs par saldās programmas “izcēlumu”, iepriecinot bērnus un viesus!
No visparastākajiem produktiem var viegli un ātri uzbūvēt gardu Ziemassvētku eglīti. Meklējiet paši!

Sastāvdaļas Jaungada eglīšu pīrāgam:

Mīkla garozai:

3 olas;
- nedaudz mazāk par 1 glāzi cukura;
- 3 – 4 ēdamkarotes saldā krējuma un majonēzes (var ņemt dubultu porciju no vienas);
- pusi tējkarotes sodas (nodzēsiet to ar etiķi);
- puse stieņa sviesta vai margarīna;
- milti.

Dekorēšanai:

Šokolādes glazūra;
- kokosriekstu skaidiņas (zaļas un baltas);
- daudzkrāsaina marmelāde, sukādes.

Jaungada pīrāga gatavošana Ziemassvētku eglītes formā:

Vispirms cepsim kūku. Sajauc mīklu: ar mikseri vai vienkārši dakšiņu sakuļ olas ar cukuru.

Pievieno saldo krējumu-majonēzi, dzēst sodu, pārlej izkausētu sviestu (margarīnu).

Samaisiet un pievienojiet miltus - tik daudz, lai mīkla būtu biezāka nekā pankūkām.

Mīklu lej ar saulespuķu eļļu ieziestā pannā (cepšanas traukā) un liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns. Gatavošanas beigās pievieno siltumu, lai pīrāgs uzrūgst un kļūst zeltains.

Kad kūka gatava un apbrūnējusi, pārbaudi gatavību ar koka irbulīti. Sauss? Izņemam pīrāgu no krāsns!

Uzlieciet garozu uz šķīvja un ļaujiet tai atdzist.

Pēc kura... sagriežam kubiņos!

Un gatavosim krēmu:

Plānu saldo krējumu (15% tauku) saputo ar pāris ēdamkarotēm cukura – ar mikseri vai vēlreiz ar dakšiņu.

Krējumu lej bļodā ar kūkas kubiņiem...

Un sajauc.

Ielieciet maisījumu uz šķīvja.

Un tad mēs uzliekam plastmasas maisiņus uz rokām (vai CLEAN cimdus no tiem, kas nāk ar matu krāsu) - un no maisījuma veidojam pīrāgu, piešķirot tam Ziemassvētku eglītes formu!

Vai notika? Lieliski! Tagad eglīti vajag skaisti izrotāt.

Var pagatavot paštaisītu glazūru (pusglāzi cukura sajauc ar 1 - 2 ēdamkarotēm kakao pulvera, pievieno 3 ēdamkarotes ūdens vai piena un maisot karsē līdz vārīšanās temperatūrai), vai arī šokolādi var vienkārši izkausēt ūdens peldē.

Kad glazūra nedaudz atdzisusi, pārklāj ar to kūku.

Sagatavosim sastāvdaļas dekorēšanai.

Pēc tam eglīti pārkaisa ar zaļām kokosriekstu skaidām (ātri, pirms glazūra sacietē, citādi “skujas” sadrūp).

Sasmalcināsim eglītes ķepas ar "sniegu" – baltajām kokosriekstu skaidām.

Un visbeidzot, saģērbsim savu skaistumu :)
No apaļām daudzkrāsainām marmelādēm tiek gatavotas brīnišķīgas “eglītes bumbas”: tās ir košas, mīkstas (var dāvināt bērniem), turklāt ir arī veselīgas konfektes. Vītnes var veidot no daudzkrāsainiem sukādes augļiem - sukādes gabaliņiem (iespēja vecākiem bērniem) vai tvaicētiem žāvētiem augļiem (bērniem piemērotas arī rozīnes, žāvētas aprikozes).

Kāds skaistums tas izrādījās! Noliksim trauku ar pīrāgu saulītē – un eglē iedegsies gaismiņas it kā īstas.