Alkoholisko kokteiļu saraksta nosaukumi. Alkoholiskie kokteiļi - spēcīgi un viegli: labākās receptes. Kā mājās pagatavot svētku alkoholiskos kokteiļus
Apgūstiet receptes alkoholisko kokteiļu pagatavošanai, izmantojot dažādas sastāvdaļas.
Kad tev ir ieplānotas brīvdienas, vienmēr gribas viesus pārsteigt ar kaut ko – kādu neparastu ēdienu vai pašu gatavotu dzērienu. Visbiežāk saimnieces gatavo ēdienu pēc jaunām svētku receptēm, un dzērieniem netiek pievērsta īpaša uzmanība.
Žēl, jo viesiem tiek pasniegts alkohols atpūtai. Un, lai būtu patīkamāk dzert, varat pagatavot oriģinālu, skaisti noformētu, ar patīkamu aromātu un neparastu garšu.
Gardu un vienkāršu alkoholisko kokteiļu pagatavošanas receptes un to nosaukumi
Spilgtai ballītei parastie stiprie dzērieni nav piemēroti jauniešiem, viņi noteikti vēlēsies izmēģināt kaut ko interesantu. Apskatīsim recepšu piemērus no vienkāršām alkoholiskām un bezalkoholiskām sastāvdaļām, kuras var atrast jebkurā lielveikalā.
Zilā lagūna
Recepte: Piepildiet glāzes ar ledus gabaliņiem. Ņem 30 gramus Kirasao liķiera, glāzi vienkārša nesaldināta gāzēta ūdens, 60 mililitrus degvīna. Visas sastāvdaļas sajauc, lej glāzēs. Izrotājiet dzērienu ar augļiem, kā liek jūsu iztēle.
Kokteiļu zilā lagūna Monako
Recepte: Dzērienu gatavo kārtās. Uz augstas glāzes dibena uzmanīgi ielej biezu sīrupu - 20-25 mililitrus, alu pievieno ar otro kārtu pa plata naža asmeni, lai tieva strūkla plūst pa sienu traukā. Arī trešajā kārtā lej 150 gramus limonādes. Izrotājiet glāzi ar augļiem, ievietojiet caurulīti, pasniedziet viesiem.
Viegli pagatavojams - Monako kokteilis sangiya
Recepte: Ņem svaigas ogas, nomizo, sagriež. Ielieciet tos karafe. Tajā pašā traukā ielej vienu pudeli sausa sarkanvīna. Tad ielej dzirkstošo ūdeni - trīs simti gramu un pievieno ledu.
Sangiya kokteilis ar sarkanvīnu Stipri alkoholiskie kokteiļi
Lai pagatavotu spēcīgus kokteiļus, dzērienam vajadzēs pievienot vairāk alkohola. Tātad, ja vēlaties ātri piedzerties, tad paskatieties, kā pagatavot spēcīgus reibinošus kokteiļus.
Džungļu sula
Recepte: Tam būs nepieciešami simts mililitri degvīna, 20 mililitri sulas, svaigu, aromātisku augļu gabaliņi, ledus gabaliņi.
Spēcīgs kokteilis - džungļu sula Roberta tante
Recepte: Esiet piesardzīgs, lietojot šo dzērienu, tā iedarbību sajutīsiet ātri. Šim dzērienam vajadzēs sajaukt trīs daļas degvīna, pusotru - džinu, divas daļas absinta, vienu daļu brendija, vienu - kazeņu liķieri. Kokteilis sastāv tikai no stiprajiem dzērieniem.
Stiprais kokteilis - tante Roberta Recepte: Šī stiprā, vīrišķā dzēriena sastāvā ir tikai degvīns, alus. Pēc klasiskās receptes vajadzēs 375 mililitrus alus, 125 gramus 40 grādu degvīna. Alu ielej glāzes apakšā, pēc tam, kad tas pārstāj putot, ielej degvīnu. Ieteicams dzert lielos malkos. Turklāt, ja vēlaties, varat pievienot ledu.
Stiprais dzēriens - Ruff Alkoholiskie kokteiļi ar degvīnu
Degvīna kokteiļu stiprumu varat pielāgot pats. Tiem, kam patīk stiprāki kokteiļi, tos gatavojot pievieno vairāk karsta šķidruma nekā klasiskajā receptē.
Džeimsa Bonda dzēriens
Recepte: Atdzesētā traukā pārmaiņus ielej divus alkoholiskos dzērienus: martini - 40 mililitrus, degvīnu - 80 mililitrus. Pēc tam viegli samaisiet, tikai nekratiet, pievienojiet olīvu.
Kokteilis - Martini ar degvīnu Hārvijs Volbengers
Recepte: Ielejiet glāzē piecpadsmit mililitrus Galliano liķiera, 180 mililitrus apelsīnu sulas, trīsdesmit gramus degvīna. Tad atliek pievienot vienu ķiršu, citrona šķēli, tējkaroti niedru cukura, četrus ledus gabaliņus.
Asiņainā Mērija
Recepte: Ielejiet glāzē 135 mililitrus tomātu sulas, piecdesmit mililitrus degvīna, pievienojiet trīs ledus gabaliņus, vienu selerijas kātu, trīs pilienus Vustera mērces.
Degvīna kokteilis - Bloody Mary Zombijs:
Recepte: Vajadzēs piecpadsmit mililitrus aprikožu liķiera, 30 mililitrus zelta ruma, 75 mililitrus baltās un 30 mililitrus apelsīnu sulas, tikpat daudz degvīna, mango sulas, ananāsu sulas, 15 mililitrus tumšā ruma. Tad pievieno piparmētru zariņu, vienu laima daiviņu, vienu nelielu karoti niedru cukura, ķiršu.
Kokteilis - Zombijs Kokteiļi ar alkoholiskajiem dzērieniem
Zemāk jūs redzēsit interesantas kokteiļu receptes, kas ietver dzērienus.
Džeks Sparovs
Recepte: Augstā glāzē samaisiet 100 ml melnā ruma, 30 ml Amaretto liķiera, 20 ml kakao liķiera, 100 ml kolas. Pievienojiet trīs ledus kubiņus no saldētavas.
Kokteilis - Džeks Sparovs Vasaras liķiera kokteilis
Recepte: Vajadzēs nomizot, sagriezt 70 gramus banānu, 100 gramus aprikožu (atdalīt no kauliņiem, sagriezt kubiņos), pievienot 20 gramus cukura. Tad ielej 130 mililitrus sausa vīna (baltā), tikpat daudz šampanieša, 70 gramus banānu liķiera, samaisa, pievieno ledus gabaliņus no saldētavas.
Šokolādes liķiera kokteilis
Recepte: Vajadzēs uzkrāt džinu vai konjaku, šokolādes liķieri, krējumu. Kokteiļa porcijai būs nepieciešamas šādas proporcijas: 45 mililitri džina, 25 mililitri dzēriena (šokolādes), 45 mililitri krējuma.
Kokteilis - Aleksandrs Ruma kokteiļi
Ne mazāk garšīgi ir kokteiļi ar rumu, tad izlasiet to pagatavošanas receptes.
Kuba bezmaksas
Recepte: Ielejiet ledu glāzē. Atsevišķi sajauc 150 mililitrus kolas, 50 gramus zelta ruma, 10 mililitrus svaigi spiestas laima sulas, ielej glāzē. Izrotājiet glāzi ar laima daiviņām .
Kokteilis Kuba bezmaksas Mohito
Recepte: Atdzesētā augstā glāzē ievietojiet sagrieztu laimu (pusi augļa). Ņem 6 piparmētru kātus, nedaudz sasmalcina, lai varētu sadzirdēt tās aromātu, un ieliec traukā. Tad pievieno ledu (šķeldo) un ielej gaišo rumu (60 mililitri), sīrupu (25 mililitri), dzirkstošo ūdeni (50 mililitri). Sajauc sastāvdaļas, kokteilis gatavs.
Kokteilis - Mojito Citrusaugļu ruma kokteilis
Recepte: Šim dzērienam blenderī jāsasmalcina 50 grami zaļo kivi. Pēc tam pievienojiet 40 ml svaigas apelsīnu sulas, 40 ml ananāsu sulas, 20 ml marakujas sīrupa, 50 ml baltā ruma. Visu samaisa, dekorē, pasniedz ar ledu.
tekilas kokteiļi
Šīs vienkāršās tekilas kokteiļu receptes ir pieejamas ikvienam, tikai nepieciešams iegādāties nepieciešamās sastāvdaļas hipermārketā un tās sajaukt.
Saullēkts
Recepte: Paņemiet augstu glāzi, iemērciet tajā ledus gabaliņus, ielejiet 60 mililitrus sudraba tekilas. Tad pievieno 140 gramus svaigas apelsīnu sulas, 10 mililitrus sīrupa (grenadīna). Samaisiet ar bāra karoti, dekorējiet, pasniedziet viesiem.
Ruma kokteilis – saullēkts Uzplaukuma tekila
Recepte: Ielejiet glāzē 60 ml sudraba tekilas, 90 ml sprite. Pieskarieties tabulas apakšai, trīs reizes atkārtojot vārdu: Boom. Dzēriens putos, izdzer vienā rāvienā.
Ruma kokteilis — bums Alkoholiskie kokteiļi ar alu
Uz šī, daudzu iemīļotā, alkoholiskā dzēriena pamata tiek iegūti oriģināli kokteiļi.
Riteņbraucējs
Recepte: Šeikerī ielej divus gaišā alus komponentus (100 miligramus), parastā limonāde arī ir 100 mililitri. Samaisa un lej augstā glāzē - izrotājiet ar laimu.
Kokteilis ar alu un limonādi - Riteņbraucējs alus draņķis
Recepte: Šī dzēriena nosaukums runā pats par sevi, šis kokteilis nav paredzēts sieviešu salidojumiem. Lai to pagatavotu, alus glāzē jāielej tomātu sula (30 mililitri), kas sajaukta ar 2 lielām karotēm kečupa, uzlej pa virsu 200 mililitrus alus. Un tad kārtīgs šņabis (50 mililitri). Jums nav nepieciešams sajaukt saturu.
Spēcīgs kokteilis - alus sūds alus ar sulu
Recepte: Sajauc vienādos daudzumos ķiršu sulu ar tumšo alu. Pievienojiet ledu un pasniedziet viesiem.
Kokteilis - alus ar ķiršu sulu Alkoholiskais kokteilis ar vīnu
šokolādes skūpsts
Recepte: Ielejiet šeikerī 100 mililitrus šokolādes liķiera, 50 mililitrus sausa sarkanvīna, 100 mililitrus krējuma. Sastāvdaļas sajauc, ielej augstā glāzē, pievieno ledu. Pa virsu uzkaisa rīvētu šokolādi.
Kokteilis - Šokolādes skūpsts calimocho
Recepte: Sajauciet sarkanvīnu (100 ml) ar 100 ml Coca-Cola. Ielejiet ledu augstā glāzē, ielejiet tajā dzērienu, izrotājiet ar laimu un pasniedziet viesiem.
Kokteilis ar vīnu - Kalimocho Vieglie alkoholiskie kokteiļi
Bezalkoholiskie dzērieni ar alkoholu satur nelielu daudzumu alkohola. Parasti tos viesiem pasniedz augstās glāzēs vai augstās glāzēs. Šo kokteiļu receptes lasiet zemāk.
Alkoholiskais piena kokteilis
apelsīnu piena dzēriens
Recepte: Ielejiet blendera traukā apelsīnu sulu - 200 mililitrus, 100 mililitrus piena, 40 mililitrus piena šķidruma, 100 gramus saldējuma. Saputojiet saturu. Tad lej augstās glāzēs, kā dekorāciju var izvēlēties jebkuru ogas vai apelsīna šķēlīti.
Viegli, alkoholiski, piena kokteiļi Šokolādes brīnums
Recepte: Uzkarsē 200 mililitrus piena, izšķīdina tajā 100 gramus šokolādes un tējkaroti cukura. Pēc tam iegūto dzērienu atdzesējiet. Visbeidzot, pirms pasniegšanas augstā glāzē ar ledu ielej pienu ar šokolādi un 50 ml šokolādes liķiera.
Piena kokteilis - Šokolādes brīnums Alkoholiskie kokteiļi ar sulu
Itālijas saulriets
Recepte: Paņemiet augstas glāzes, ielejiet tajās ledus gabaliņus. Vispirms tur ielej Amaretto (50 mililitrus), pēc tam 90 mililitrus sulas no svaigiem apelsīniem un parastās sodas. Beigās pievieno nelielu karoti Grenadine (saldais sīrups).
Kokteilis ar sulu un Amaretto melleņu kokteilis
Recepte: Blenderī samaļ 100 gramus melleņu ar 1 lielu karoti cukura. Pievienojiet tur ledu un sasmalciniet to, līdz tas sabrūk. Šeikerī sajauc 200 mililitrus pussalda šampanieša un 50 mililitrus granātābolu sulas. Katrā glāzē ielieciet divas ēdamkarotes melleņu ar ledu un uzlieciet dzērienu no šeikera.
Kokteilis ar zemu alkohola daudzumu – Melleņu Izlasot dažādu alkoholisko kokteiļu receptes, tagad vari izvēlēties, kuri dzērieni tev patīk. Un tos varēsi pagatavot pats, lai pārsteigtu savus viesus (radiniekus, draugus, kolēģus) jebkurā svētkos.
Video: alkoholiskā kokteiļa pagatavošana
Interaktīvās aģentūras Manufactura mākslas direktors.
- Vai jūs apmeklējat klubus un bārus? Ja jā, cik bieži?
– Es gandrīz nekad neeju uz klubiem. Esmu bijis tikai pāris reizes savā dzīvē. Bāru apmeklētājam arī negāju garām, bet gadās - tikšanās ar draugiem, klientiem, partneriem.
- Vai tu tur dzer? Ko tu dzer?
- Protams, ka dzeru. Tikai ne alkoholu. Es nelietoju alkoholu vairāk nekā 6 gadus. Ne pile.
- Vai man klubā ir jādzer, lai uzturētu garastāvokli un eiforiju?
– Domāju, ka šis jautājums attiecas ne tikai uz klubiem. Esmu pārliecināts, ka jūs varat izklaidēties bez alkohola asinīs.
– Kā jūs jūtaties pret kokteiļiem?
- Kokteiļi patīk, bet bezalkoholiski.
– Ko jūs domājat par apskatā prezentētajiem kokteiļiem? Kas ir tavs mīļākais un kāpēc?
- bezalkoholiskais mohito. Jo tas ir atsvaidzinošs un ne pārāk salds.
– Kāds ir jūsu viedoklis par alkoholu: par vai pret? Kāpēc?
- Kas ir alkohols? Tā ir nopietna problēma, tie ir dēli bez tēviem, tie ir izpostīti likteņi. Tas, ka es nelietoju alkoholu, ir mans protests pret lodēšanas sistēmu, no alkohola atkarīgu cilvēku radīšanas sistēmu. Visi zina, ka es ticu Dievam, un es zinu, ka Dievs ir pret atkarību, pret cilvēku, kuram atņemta brīvība. Daudzi cilvēki man saka: "Jā, es nevaru dzert!", Bet kaut kādu iemeslu dēļ viņi atsakās nedzert, kad es iesaku viņiem to darīt. Tātad viņi nevar. Un, kad esat no kaut kā atkarīgs, jūs ierobežojat savu potenciālu. Es vēlētos, lai visi būtu brīvi. Esmu pret alkoholu.
Ir grūti iedomāties bāru, restorānu vai naktsklubu bez kokteiļu ēdienkartes. Gandrīz neviena ballīte neiztiek bez šiem dzērieniem, tos iecienījuši saviesīgu pasākumu apmeklētāji, atpūtnieki kūrortos u.c. Tādas klasikas kā Mojito, Sex on the Beach vai Pina Colada ir pazīstamas ikvienam, īpaši sievietes tiem dod priekšroku.
Populārāko bāra kokteiļu saraksts
Kokteilis ir vairāku dzērienu maisījums, kā arī papildu sastāvdaļas garšvielu, sīrupu uc veidā. Alkoholiskos kokteiļus gatavo galvenokārt ar ledu, tos gatavo uz tīra vai nedaudz gāzēta ūdens bāzes.
Teorijas par kokteiļu izskatu ir daudz, daži uzskata Franciju par savu dzimteni, citi uzskata Angliju, ir arī citas versijas. Šādi dzērieni Amerikas Savienotajās Valstīs kļuva plaši izplatīti pagājušā gadsimta 20. gados, kad valsts līmenī tika pasludināts "sausais likums". Tajā pašā laika posmā parādījās slavenākie kokteiļi, kas vēlāk kļuva par klasiku. Tagad tos mīl visā pasaulē, gandrīz visi zina kokteiļu nosaukumus. Starp viņiem:
- Mohito;
- B 52;
- Garā sala;
- Sekss pludmalē;
- Pina colada;
- Daiquiri;
- Cosmopolitan;
- Tekilas saullēkts;
- Cuba Libre;
- Asiņainā Mērija;
- Margarita.
Mohito
Šis atsvaidzinošais dzēriens radās Brīvības salā - Kubā. Amerikā tā kļuva plaši izplatīta 1980. gadā. Tā ir neticama svaigu citrusaugļu, piparmētru un cukura aromātu kombinācija, kas kompensē raksturīgo alkohola stiprumu. Dzēriens ir viegls un svaigs, un to bieži pasniedz vasarā pludmales bāros un pludmales ballīšu laikā.
No visiem bāra kokteiļiem tas tiek uzskatīts par visizplatītāko, un to mīl arī Krievijā. Klasiskā recepte ietver tādas sastāvdaļas kā:
- baltais rums;
- piparmētru lapas;
- laima (vai citrona);
- sodas ūdens vai sprite;
- brūnais vai baltais cukurs;
Kokteiļa pagatavošanai jāņem gara glāze, iespiež tajā laima vai citrona sulu, saplēš piparmētru lapas, ieliek cukuru. Ledus ir jāsadrupina un jāpievieno arī tur. Tad glāzē ielej rumu, pēc tā - sodas ūdeni.
Ir daudz alternatīvu kokteiļu recepšu. Ja vēlaties, varat pievienot:
- arbūzu sula;
- zemenes;
- Ābolu sula;
- apelsīna šķēles utt.
Ir arī receptes bezalkoholiskā Mojito kokteiļa pagatavošanai, ko var dzert pat bērni. Lai izveidotu, tiek ņemtas gandrīz tās pašas sastāvdaļas, kas klasiskajai versijai - laims, cukurs, ledus, piparmētra, dzirkstošais ūdens vai sprite.
Vispirms glāzē dzērienam ieliek dažas karotes cukura, izspiež viena laima sulu, pievieno saplēstas piparmētru lapiņas. Visas sastāvdaļas saputo ar koka karoti, lai tās atdalītu sulu un piešķirtu garšu. Pēc tam glāzē liek ledu un pārlej ar spraitu vai citu gāzētu dzērienu (piemēram, Schweppes).
Glāzi var izrotāt ar piparmētru lapiņām un laima vai citrona šķēlītēm. Dzērienu, gan alkoholisko, gan bezalkoholisko, labāk dzert caur salmiņu.
Pina colada
Vēl viens dzēriens, kas ir viens no populārākajiem kokteiļiem visā pasaulē, ir Pina Colada. Tās dzimtene ir Karību jūras salas, un nosaukumu burtiski var tulkot kā “filtrēts ananāss”, jo iepriekš saspīlēti svaigi ananāsi tā tika saukti. Tad viņi sāka to kombinēt ar cukuru un rumu. Mūsdienu formā kokteilis pirmo reizi tika pagatavots kādā Puertoriko bārā, un tas ir kļuvis par vietējo lepnumu.
Vienai dzēriena porcijai jāņem 60 ml baltā ruma un ananāsu sulas un 75 ml kokosriekstu krējuma. Dekorēšanai būs nepieciešams putukrējums, sasmalcināti ananāsi un alkoholizēti ķirši.
Sulu, rumu un kokosriekstu krēmu sajauc blenderī, tad pievieno ledu un lej glāzē šādā formā. Pārklāts ar putukrējumu un augļiem. Dažos bāros kokteilim papildus tiek pievienots Baileys, šis variants piemērots stiprāku dzērienu cienītājiem.
Sekss pludmalē
Vispopulārākos saldos alkoholiskos dzērienus no dažādām sastāvdaļām visvairāk mīl meitenes. Šādi kokteiļi ir vidēji spēcīgi, bet tajā pašā laikā saldi un mīksti, tiem ir patīkama garša, tie remdē slāpes. Starp tiem ir slavenais Sekss pludmalē. Tradicionāli tas tiek uzskatīts par pludmales ballīšu dzērienu, un iepriekš tam bija citi nosaukumi, kas arī atšķīrās pēc savas "pludmales" izcelsmes. Sākotnēji to sauca par "Sand in Your Shorts", tad tas kļuva pazīstams kā "Fun on the Beach". Galīgais nosaukums tika izdomāts, lai uzsvērtu šī dzēriena pikanci.
Sastāvdaļas ir:
- apelsīnu sula;
- dzērveņu sula;
- persiku liķieris.
Dzēriena proporcijas ir šādas: 1 daļa dzēriena un 2 daļas citu sastāvdaļu. Tie jāielej kratītājā, jāsakrata, pēc tam jāpārvieto augstā glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pasniedzot šķidrumu rotā ar apelsīna šķēlīti, laimu vai alkoholizētu ķiršu, nepieciešams kokteiļa kociņš. Ir iespēja pagatavot kokteili ar ananāsu sulu.
B 52
Šo kokteili var saukt par klasiku, atšķirībā no citiem top dzērieniem, vīriešiem tas patika vairāk nekā sievietēm. Tas ietver 3 veidu dzērienus - kafiju, krējumu un augļus. Tos vajadzētu kārtot vienu virs otra, bet ne jaukt.
Ir vairākas dzēriena izcelsmes versijas. Pēc visizplatītāko tas pirmo reizi sagatavots Malibu bārā Alise un nosaukts amerikāņu bumbvedēju vienības vārdā, pēc cita – Kalgari bārā. Tomēr pirmā versija tiek uzskatīta par ticamāku, jo Boeing B 52 bumbvedēja radīšana un kokteiļa parādīšanās brīdis sakrīt. Iespējams, tas izskaidro pieprasījumu pēc pēdējās ASV militāro pilotu vidū pagājušā gadsimta vidū.
Kokteiļa gatavošanas mākslu apgūt nav viegli, ne visiem izdodas to pagatavot ar pirmo reizi. Galvenais uzdevums ir ieliet 3 veidu dzērienus, lai tie, pasniedzot, nesajauktos viens ar otru, citādi šis kokteilis vairs nesauks B 52.
Visi 3 liķieri tiek ņemti vienādās proporcijās: Kahlua uz kafijas bāzes, krēmveida Baileys tipa un apelsīnu Cointreau vai Marie Brizard.
Pagatavošanai glāze kokteiļiem ir nepieciešama -. Sastāvdaļas pievieno pa vienai. Kafijas liķieris iet pirmais, tas nodrošina, ka nākamie slāņi ir vienmērīgi un nav saplēsti. Otrais ir krēmīgs. Tas jāievada uzmanīgi, caur karotes aizmuguri. Pēdējā kārta tiek pievienota līdzīgi - apelsīnu dzēriena veidā.
Pieredzējuši bārmeņi, gatavojot B 52, apmeklētājiem bieži vien sarīko improvizētu šovu bāros. Piemēram, ir iespēja, kad pēc kokteiļa izveidošanas tas tiek aizdedzināts un tādā veidā pasniegts apmeklētājam. Bet vajag uzreiz izdzert caur salmiņu, līdz izkūst. Garšas ziņā “degošs” kokteilis neatšķiras no klasiskā, taču dzeršanu šādā formā var saukt par sava veida ekstrēmu izklaidi.
Tiek uzskatīts, ka šis dzēriens savu nosaukumu ieguvis tāpēc, ka tā pareiza lietošana izraisa ātru pacelšanos un strauju pagriezienu. Dzert vajag no apakšas, dzeršanas procesā kokteilis kļūst siltāks un beigās - karsts. Nav ieteicams tos ļaunprātīgi izmantot. Pietiek ar vienu glāzi, lai uzmundrinātu ballītes vai pulcēšanās laikā bārā ar draugiem.
Kokteiļi ir vairāku dzērienu sajaukšana, pievienojot garšvielas, sāli un citas sastāvdaļas. Dažreiz sastāvā ietilpst alkohols un ledus. Ideālā gadījumā kokteilim vajadzētu būt vismaz piecām sastāvdaļām.
Garšīgākie alkoholiskie kokteiļi
Katrs alkoholiskais kokteilis papildus vienai vai vairākām sastāvdaļām satur arī alkoholiskos dzērienus. Ir vairākas leģendas par to, kur pirmo reizi parādījās alkoholiskais kokteilis un kāda ir tā rašanās vēsture.Viens no garšīgākajiem ir Mojito kokteilis. Tās pamatā ir baltais rums un piparmētru lapas. Pirmo reizi šāds dzēriens parādījās Kubā, un astoņdesmitajos gados tas kļuva ļoti populārs Amerikā. Papildus rumam un piparmētrai tas satur soda, cukuru un laimu.
"Blue Lagoon" ir vēl viena garda kokteiļa nosaukums. Tiek uzskatīts, ka šī dzēriena cienītāji ir spilgti un izcili cilvēki. Tas tika izgudrots vienā no Londonas bāriem. Ar tropisku garšu dzēriens spēj radīt eksotisku atmosfēru.
Viens no populārākajiem kokteiļiem, īpaši sieviešu vidū, saucas Pina Colada. Viņš ir puertorikāņu lepnums, kurš nāca klajā ar savu recepti. Kādreiz izkāstu ananāsu sulu sauca par pina colada, bet vēlāk tai pievienoja rumu un cukuru. Galīgā recepte nāca no Puertoriko bāra. Dzēriena sastāvā bija ananāsu sula, rums un kokosriekstu liķieris.
Viens no vasaras dzērieniem ir Margaritas kokteilis. Šo kokteili bieži rāda filmās. Tā pamatā ir tekila, tāpēc gandrīz puse Meksikas pilsētu apgalvo, ka ir šī dzēriena “atklājēji”.
Par gardiem alkoholiskajiem kokteiļiem atzīti arī “Sekss pludmalē”, “Bloody Mary”, “Long Island”, “B-52”, “Cuba Libre” un daži citi. Tieši Cuba Libre kļuva par vienu no populārākajiem dzērieniem, kas pirmo reizi parādījās Spānijas un Amerikas kara gados. Tā ir kola ar rumu un ledu.
Gardāko kokteiļu recepšu noslēpumi
Lai pagatavotu "Mojito", cukuram jāpievieno laima sula, saplēš piparmētru lapas. Ielieciet to visu augstā glāzē. Tad pievieno sasmalcinātu ledu un rumu un soda. Zināms, ka mīļotāji klasiskajai Mojito receptei pievieno ābolu vai apelsīnu sulu, var pievienot zemenes. Šim dzērienam ir daudz iespēju. 
Lai pagatavotu Blue Lagoon, neiztikt bez šādām sastāvdaļām: Kirasao zilā liķiera, citronu un ananāsu sulas, Bacardi ruma, cukura sīrupa un ledus. Klasiskajā variantā pasniegšanai tiek izmantots ananāsa segments, piparmētras lapiņa un kokteiļa ķirsis.
Pina Colada kokteili var pagatavot blenderī, sajaucot balto rumu ar kokosriekstu krēmu un ananāsu sulu, pievieno ledu. Daži mīļotāji šim dzērienam pievieno Baileys liķieri.
Lai iegūtu Margaritu, sajauciet sastāvdaļas blenderī vai šeikerī: tekilu, laima sulu, Cointreau liķieri un sasmalcinātu ledu. Pareizai dekorēšanai glāzes malu rotā ar sāli vai cukuru.
Gardi bezalkoholiskie kokteiļi
Ne visi lieto alkoholu. Viņiem ir daudz bezalkoholisko recepšu. Tātad "Bloody Mary" alternatīva ir "Virgin Mary", kas tiek pagatavota pēc tās pašas receptes, bet bez alkohola pievienošanas. 
Ļoti populāro alkoholisko Mojito var aizstāt ar tikpat gardu bezalkoholisko. Lai to izdarītu, receptē balto rumu aizstāj ar ūdeni ar niedru cukuru.
Viens no gardākajiem dzērieniem ir Pina Colada, to var pagatavot bezalkoholiskā variantā. Šim nolūkam baltais rums tā pagatavošanas laikā vienkārši netiek pievienots.
Ir bezalkoholiskie kokteiļi, kas nav alternatīva tāda paša nosaukuma alkoholiskajiem kokteiļiem. Daudzi no tiem ir izgatavoti ar pienu. Tie ir garšīgie banānu un kivi piena kokteiļi un ķiršu kokteiļi. Tropu kokteilis ir pelnījis uzmanību - banānu, kivi, apelsīnu maisījums ar ābolu sulu, dabīgais jogurts un piena šokolāde. Shirley Temple ir atzīts par gardu klasisku bezalkoholisko kokteili. Tas sastāv no ingvera eila, grenadīna un citronu sulas.
Egg Nogg ir vēl viens ievērības cienīgs bezalkoholiskais kokteilis. Lai to pagatavotu, olas saputo putās, apvieno ar cukura sīrupu un smalko cukuru, vaniļas ekstraktu, krustnagliņām un kardamonu, un tad maigi pievieno pienu. Ir daudz garšīgu bezalkoholisko recepšu. Šo sarakstu varētu turpināt.
Garšīgākais kokteilis pasaulē
Pārliecinātais kokteiļu popularitātes līderis ir Bloody Mary. Tās rašanās vēsturi ieskauj ievērojams skaits dažādu leģendu un noslēpumu. Zināms, ka Skotam Ficdžeraldam, kā arī Ernestam Hemingvejam šis kokteilis bija iecienīts. 
Pirmo reizi to pagājušā gadsimta sākumā sagatavoja bārmenis Fernando Petio. Sākumā dzēriena recepte bija ļoti primitīva – to gatavoja, sajaucot degvīnu ar tomātu sulu. Pēc piecpadsmit gadiem tai pievienoja Vusteršīras mērci, citronu sulu, piparus un sāli. Dažkārt nelielā daudzumā pievieno arī Tabasco mērci. Degvīnu var aizstāt ar tekilu, kā arī pievienot mārrutkus.
Bet līdz šim ne vienu kokteili nevar salīdzināt ar visdārgāko vīnu. Pēc vietnes redaktoru domām, vienas pudeles izmaksas var sasniegt pat ceturtdaļmiljonu dolāru.
Abonējiet mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen
Tagad ir pienācis laiks Vecgada vakara ballītēm. Nu, alkoholiskie kokteiļi, kā zināms, valda jebkura formāta svinīgos pasākumos: kokteiļus ar prieku dzer gan naktsklubā, gan mājās, gan restorānā.
Šodien mēs esam jums izvēlējušies 15 populārākie alkoholiskie kokteiļi ko varat viegli pagatavot pats.
Lai cik dīvaini tas nešķistu, bet visi mūsdienās tik populārie kokteiļi patiesībā ir klasisko dzērienu mūsdienīga interpretācija vai medikamentu modificēta versija. Tas vēlreiz apstiprina izteiciena "Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais" patiesumu. Tomēr dažas izmaiņas kokteiļu receptē neietekmēja ne to garšu, ne popularitāti.
Ar šo dzērienu sabiedrība pirmo reizi tika iepazīstināta pagājušā gadsimta 80. gados kādā Dienvidfloridas restorānā. Savu popularitāti viņš sāka gūt 90. gados pēc slavenā seriāla "Sekss un pilsēta" iznākšanas uz lielajiem ekrāniem. Tāpēc Cosmopolitan tiek uzskatīts par patiesi sievišķīgu kokteili. Tā sastāvs atgādina klasiskā "Skrūvgrieža" uzlabotu versiju: degvīns, trīskāršā secība liķieris, laima sula un dzērveņu sula. Labi sagatavota Cosmopolitan raksturīga iezīme ir savilkums, alkohola garšas mīkstināšana.
- vienkāršs vai degvīns ar citrona garšu - 45 ml;
- Cointreau apelsīnu liķieris - 15 ml;
- svaiga laima sula - 7-8 ml;
- dzērveņu sula - 30 ml.
14. Mohito
Šī kokteiļa vēsture aizsākās tālajā 1586. gadā, kad jūrnieki no Frānsisa Dreika ekspedīcijas izkāpa Kubā, meklējot zāles pret skorbutu un dizentēriju. Kubieši viņiem nodrošināja šādas zāles. Tieši no šo zāļu sastāvdaļām mūsdienās gatavo slaveno Mojito visā pasaulē. Šī dzēriena popularitāte skaidrojama ar to, ka svaigā laima un piparmētru garša lieliski remdē slāpes un glābj no vasaras karstuma. Baltais rums, cukurs, soda, piparmētra un laima to kombinācija neatstās vienaldzīgus zema alkohola kokteiļu cienītājus.
- laims (ārkārtējos gadījumos citrons) - 1 gabals;
- baltais rums - 30 ml;
- soda (sprite) - 60 ml;
- cukurs (vēlams cukurniedres) - 1 ēdamkarote.
- svaigas piparmētras - 5-6 lapas;
- ledus gabaliņi - 100 grami.
13. Mai Tai
Ir daudz versiju par to, kurš ir šī kokteiļa "sencis". Pirmā persona, kas pieprasa autortiesības, ir Kalifornijas uzņēmuma īpašnieks. Pēc viņa teiktā, viņš sagatavojis Mai Tai draugiem, kuri tikko bija atbraukuši no Taiti. Viens no viņiem bija tik pārsteigts par dzēriena garšu, ka viņš iesaucās "Maita'i", kas nozīmē "ļoti labs". Kopš tā laika nosaukums kokteilim ir cieši pielipis. Mai Tai ir Taiti kultūras simbols. Šis ir polinēziešu augļu dzēriens, vispopulārākais ASV rietumos. Tas satur tumšo un gaišo rumu, laima sulu un apelsīnu kurakao.
- baltais rums - 40 ml;
- melnais rums - 20 ml;
- apelsīnu liķieris - 15 ml;
- laima sula - 15 ml;
- mandeļu sīrups - 10 ml.
- ananāsu daiviņa, piparmētras zariņš un kokteiļķirsis (pēc izvēles)
12. Piparmētru julep
Piparmētru julep pamatoti tiek uzskatīts par Amerikas Savienoto Valstu galvenā sacensību sporta notikuma - Kentuki Derbija - oficiālo dzērienu. Šis kokteilis ir tradicionāla variācija par burbona izmantošanu, ko milzīgos daudzumos ražo ASV dienvidos. 18. gadsimtā Mint julep bija viskija, džina un brendija kombinācija dažādās proporcijās, un tikai 1938. gadā parādījās tā modernā variācija - ar burbona piedevu.
- burbons - 60 ml;
- piparmētra - 12 svaigas lapas;
- pūdercukurs - 1 tējkarote;
- ūdens (bez gāzes) - 2 tējkarotes;
- sasmalcināts ledus - 150 grami.
11. Caipirinha
20. gadsimta sākumā Brazīlijas vietējie iedzīvotāji izmantoja īpašu dzērienu, lai cīnītos ar "spāņu gripu". Tas sastāvēja no cachaça (spirta koncentrāta, kas izgatavots no cukurniedrēm), cukura un laima sulas. Tagad šis dzēriens ir populārs visā pasaulē un tiek saukts par Caipirinha. Der atcerēties, ka kokteilis ir ļoti mānīgs: cukura un laima sastāvs brīnumaini "maskē" alkohola garšu.
- cachaca - 50 ml;
- laima - 1 puse;
- niedru cukurs - 2 tējkarotes;
- sasmalcināts ledus.
10. Margarita
Iespējams, tas ir vispopulārākais kokteilis Amerikas Savienotajās Valstīs. Klasiskā Margarita satur tekilu, triple sec un laima sulu. Parasti visas sastāvdaļas vienkārši sajauc mikserī un pasniedz īpašās glāzēs ar ledus gabaliņiem. Dažiem mīļotājiem patīk eksperimentēt: laima sulas vietā viņi pievieno jebkuru citu sulu. Margaritas vēsture joprojām nav precīzi zināma. Ir zināms tikai tas, ka kokteiļa dzimtene ir ASV dienvidu reģioni.
- sudraba tekila - 40 ml;
- apelsīnu liķieris - 20 ml;
- laima sula - 40 ml;
- ledus - 150 grami.
9. Pina Colada
Tiek uzskatīts, ka Piña Colada pirmo reizi izgatavoja Caribe Hilton viesnīcas bārmenis 1952. gadā, tieši pēc tam, kad tirgū parādījās koncentrēts kokosriekstu piens. Tieši kokosriekstu piens apvienojumā ar rumu un ananāsu sulu rada šo nepārspējamo oriģinālo kokteiļa garšu un aromātu. Ilgu laiku Pina Colada tika uzskatīts par Puertoriko nacionālo dzērienu, bet šodien tas ir visas pasaules īpašums.
- gaišs (balts) rums - 30 ml;
- ananāsu sula - 90 ml;
- kokosriekstu piens (Malibu liķieris) - 30 ml;
- ledus gabaliņi - 50 grami;
- krējums (11-15% tauku) - 20 ml (pēc izvēles);
- ananāsa šķēle vai kokteiļa ķirsis - 1 gab.
8 Kalifornija
Kalifornijas kokteilis ir viens no spēcīgākajiem šāda veida kokteilis, vēl viena Longailendas šķirne. Tajā ir degvīns, rums, džins, tekila, apelsīnu liķieris un jebkura citrusaugļu sula. Kokteilis ir dekorēts ar apelsīna šķēlīti vai “serpentīnu” no tās mizas. Kalifornijas garša ir neticami spilgta – salduma un spēka sajaukums.
7. Longailendas ledus tēja
Šis kokteilis, iespējams, nekad neizies no modes. Ar katru gadu tas gūst arvien lielāku popularitāti, īpaši vīriešu vidū. Longailendas “tējai” raksturīga iezīme ir tā, ka tajā nav tējas kā tādas. Aukstās tējas garšu rada triple sec apelsīnu liķiera un Coca-Cola kombinācija. Galvenās dzēriena sastāvdaļas ir džins, degvīns, rums un tekila. Longailendas ledus tējas izcelsme joprojām ir strīdīgs jautājums. Tas ir saistīts ar vairāku šī kokteiļa interpretāciju esamību, kas ir populāra dažādās Amerikas vietās.
- degvīns - 20 ml;
- zelta rums - 20 ml;
- džins - 20 ml;
- sudraba tekila - 20 ml;
- apelsīnu liķieris (Cointreau vai Triple Sec) - 20 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- kola - 100 ml;
- ledus kubiņos - 150-200 grami.
6. Ābolu martini
Ābolu martini ir visu gardēžu mūza. Kokteilis ieguva savu popularitāti, pateicoties košajai un “modernajai” sausā martini un ābolu švepes kombinācijai (kas dažos gadījumos tiek aizstāta ar ābolu sulu). Neliels daudzums laima sulas un ābola šķēle pabeidz dzērienu ļoti elegantā veidā.
Interesants fakts: ābolu martini ir slavenā amerikāņu komiķa Konana O'Braiena iecienītākais kokteilis.
- degvīns - 3 daļas (30 ml);
- ābolu šnabis - 1 daļa (10 ml);
- Cointreau liķieris - 1 daļa (10 ml).
5. Asiņainā Mērija
Šķiet, ka kokteili 1939. gadā izgudroja amerikānis Džordžs Džesels. Autore ieteica sajaukt degvīnu un tomātu sulu kā līdzekli pret smagām paģirām. Mūsdienu Starptautiskā bārmeņu asociācija iesaka šādu recepti:
- 45 ml degvīna (zīmols nav svarīgs)
- 90 ml tomātu sulas.
- 2-3 pilieni Vusteršīras mērces
- 15 ml citronu sulas
- Tabasco mērce pēc garšas
- Selerijas sula pēc garšas
- Melnie pipari
4. Skrūvgriezis
Degvīna un augļu sulas maisījumu pagājušā gadsimta vidū izgudroja amerikāņu naftinieki, kas strādāja Saūda Arābijā. Lai musulmaņu valstī nesodīti dzertu, bija jābūt gudram, un piedzima skrūvgriezis. Kokteiļa recepte ir vienkārša:
- 3/10 degvīns
- 7/10 jebkura augļu sula
- apelsīna šķēle dekorēšanai
3. Martini Dry
Kokteilis ir nosaukts tā izgudrotāja, slavenā Martini de Anna de Toggia vārdā. Klasiskā recepte ir:
- 50% vermuts
- 50% džins
Lai gan mūsdienās vairāk ierasts apvienot trīs daļas džina ar vienu daļu vermuta. Rotā kokteili ar olīvu un citrona miziņu.
2. Daiquiri
Savu nosaukumu dzēriens ieguva par godu Kubas pilsētai Daiquiri. Klasiskā kokteiļa recepte ir šāda:
- 9 daļas ruma
- 1 daļa cukura
- 4 daļas laima sulas
1. Tekilas saullēkts
Šis neparasti skaistais kokteilis tika izgudrots pagājušajā gadsimtā Arizonas Biltmore viesnīcā. Nosaukums "Dawn" ir tekilas, grenadīna un apelsīnu sulas maisījums, kas iegūts glāzē esošo krāsu gradācijas dēļ, kas atgādina rītausmu. Tekilas saullēkta recepte ir šāda:
- 45 ml tekilas
- 15 ml Grenadīnu sīrupa
- 90 ml apelsīnu sulas
Katru dienu bārmeņi visā pasaulē izdomā arvien jaunas kombinācijas, izdomā jaunas garšas, no kurām katra neapšaubāmi atradīs savu pazinēju. Tomēr lielākā daļa cilvēku joprojām izvēlas klasiskos kokteiļus. Neatkarīgi no tā, vai tā ir dinamiska Kalifornija vai gardēdis ābolu martini, tie visi ir atstājuši savas pēdas pasaules vīna kartē. Viņi saka: "jums ir jāzina klasika." Un tā tiešām ir.
Saistītie raksti
