mājas Salāti

Kādus ēdienus gatavot amata receptēs. Garšīgas un vienkāršas receptes katrai dienai. Gavēņa ēdienkarte – gardas receptes gavēņa laikā

Sadaļā ir interesanti un vienkārši gavēņa ēdieni, receptes ikdienai, darbdienām un brīvdienām, salāti, zupas, deserti, pamatēdieni un, protams, konditorejas izstrādājumi. Gavēņa ēdienkarte nav garlaicības sinonīms. Ir pienācis laiks iemācīties cept gardu mājas maizi (uz miltiem un ūdens), kartupeļu olu kūkas un saldos liesos smalkmaizītes. Nogaršojiet neparastas garšas zupas biezeni, pagatavojiet sēņu nūdeles un garšīgi brīnišķīgu liesu boršču. Un, protams, pagatavojiet tūlītējas marinādes. Iesaku katru dienu izmēģināt visas mūsu bezgaļas recepšu kolekcijā piedāvātās receptes, paplašinot savu kulinārijas kolekciju un bagātinot kulinārijas pieredzi.

Liesās kartupeļu kotletes

Vai ir iespējams pagatavot kartupeļu kotletes bez olām, lai tās nesadalītos, būtu glītas formas, izcila garša un garšīga garoziņa? Izmēģiniet to, jūs novērtēsiet šo lieso recepti.

Gavēņa piparkūkas ar ievārījumu

Viena no vienkāršākajām un pieejamākajām liesās cepšanas receptēm ir piparkūkas, kurām nav nepieciešams ne medus, ne melase. Mīklu mīca uz parastā ievārījuma un stiprās tējas.

Kūkas uz ūdens un miltiem

Lielisks variants baltmaizes aizstāšanai badošanās laikā ir kūkas uz ūdens un miltiem. Tie ir sagatavoti elementāri. Un, pateicoties vienkāršam noslēpumam, tie ilgu laiku paliek mīksti un pūkaini. Plakanās kūkas ir tik garšīgas, ka daudzi cilvēki uz tām “apsēžas” un iekļauj šo lieso recepti savā ikdienas ēdienkartē.

Vienkārša zupa ar "meksikāņu" jauktiem dārzeņiem

Vienkāršākā liesa zupa. Sastāvā - gatavs saldēts dārzeņu un pākšaugu maisījums, grauzdēti sīpoli un burkāni un graudaugi. Derēs jebkurš pēc jūsu gaumes. Īpaši laba ir bulgurzupa.

Salāti ar pupiņām, ceptām sēnēm un gurķiem

Sātīgi liesi salāti ar oriģinālu garšu. Sastāvā - konservētas pupiņas, ceptas sēnes ar sīpoliem, sālīti vai marinēti gurķi un daudz svaigu garšaugu.

Sukādes apelsīnu miziņas

Nesteidzīga metode, kā pagatavot sukādes no atkritumiem - apelsīnu mizām. Dažu dienu mērcēšana un vārīšana dod izcilu garšas rezultātu. Sukādes ir tik košas un smaržīgas, ka tās var pasniegt kā saldas dāvanas gavēņa laikā.

Senās krievu virtuves gavēņa recepte - sulīgas, smaržīgas mīklas aploksnes ar sēnēm un griķiem. Viņi gatavojas lēnām, ar sajūtu, patiešām, ar sakārtojumu.

Miežu kotletes

Viltības recepte ir tāda, kā no parastajiem miežiem pagatavot kotletes, kas izskatās apetelīgākas nekā gaļas. Ļoti maiga, viegla, ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Recepte ir atradums tiem, kas meklē interesantus un neparastus gavēņa ēdienus.

Liesie auzu pārslu cepumi ar medu

Lai gavēnis būtu garšīgs un daudzveidīgs, izmēģiniet šos brīnišķīgos liesos cepumus ar medu, kanēli un citām garšvielām. Pārsteidzoša garša, kraukšķīga, drupana tekstūra. Recepte ir ļoti vienkārša un piemērota iesācējiem pavāriem.

Lauku stila kartupeļi cepeškrāsnī

Ļoti vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots gavēņa laikam. Kartupeļus pārlej ar augu eļļu, pārkaisa ar garšvielām un nosūta uz cepeškrāsni cept līdz pilnīgai gatavībai.

Vienkārši sālīta cepumi

Recepte ir sveiciens no pusbadā 90. gadiem. Augu eļļa, milti, cepamais pulveris un gurķu sālījums, dažas rozīnes, rieksti vai sukādes - un nu ir gatava mīkla brīnišķīgam drupanam cepumam, ko sauc par "no nekā".

Gavēņa ābolu pīrāgs

Jūs noteikti jau esat paspējuši pārsteigt, cik garšīga, daudzveidīga un bagātīga var būt gavēņa ēdienkarte. Starp katras dienas gavēņa ēdieniem godpilno vietu ieņem ābolu pīrāgs. Un ne jau kādu apšaubāmu, bet it kā noderīgu pankūku. Pūkaina, spīdīga rauga pīrāga bize.

Gavēņa medus piparkūkas

Viena no populārākajām budžeta liesās cepšanas receptēm, kas piemērota iesācējiem, jo ir vienkārša, saprotama un ar labu produktu sastāvu. Jūs varat cept piparkūkas uz ūdens, varat izmantot tēju vai ābolu sulu.

Gavēņa borščs ar pupiņām

Gavēņa ēdienkartē spilgts akcents ir bagātīgs borščs ar pupiņām. Recepte sniedz detalizētus norādījumus, kā iegūt tieši tādu pašu krāsu kā fotoattēlā. Ceru, ka jums patiks gan gatavošanas process, gan rezultāts.

Kāpostu sautējums ar sēnēm

Ļoti garšīgs un vienkāršs liess ēdiens katrai dienai. Sēnes, sīpoli, kāposti un tomāts – tas ir viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu sātīgas liesas pusdienas.

Armēnijas pupiņu pastēte

Badošanās periodā ir ārkārtīgi svarīgi atbalstīt organismu ar pārtiku, kas satur augu olbaltumvielas. Pākšaugi un rieksti tiek uzskatīti par ideālu alternatīvu piena un gaļas produktiem. Gavēņa pupiņu pastēte armēņu gaumē noteikti papildinās gavēņa dienu diētu, kā arī iepriecinās ar savu pieejamību un uzturvērtību.

Liesu kāpostu tīteņi ar rīsiem un sēnēm

Gavēņa kāpostu tīteņi var lieliski iederēties katras dienas liesajā ēdienkartē, ja ķeraties pie viena trika - pagatavojiet tos daudz un dažus sasaldējiet - tas nekādi neietekmēs kāpostu tīteņu garšu.

Klasisks sarkano pupiņu lobio

Sātīgs, liess ēdiens no pupiņām, riekstiem un dārzeņiem.

Liesa majonēze

Recepte no kulinārijas brīnumu kategorijas. Skatoties sastāvdaļu sarakstu, nevar noticēt, ka sanāks tas, ko redzat bildē - maiga, bieza, liesa majonēze, ko var izmantot, piemēram, salātu mērcei vai pasniegt kā mērci lēcu kotletēm. .

Gavēņa manti ar dārzeņu pildījumu

Droši vien jau sapratāt, cik plaša var būt liesās recepšu ēdienkarte katrai dienai. Mēs paplašinām šķirni ar manti recepti ar dārzeņu pildījumu. Izmēģiniet to, iespējams, šī opcija jums patiks vairāk nekā parasti.

Lēcu un rīsu kotletes tomātu mērcē

Mānekļa ēdiens - maltās lēcas ar rīsiem tiešām grūti atšķirt no parastajām kotletēm. Forma lieliski saglabājas bez olu un miltu pievienošanas. Ja tās tvaicē, var iztikt pat bez augu eļļas, kas gavēņa laikā ir ārkārtīgi svarīgi.

konservētu pupiņu zupa

Sātīga, koša, dzīvespriecīga pupiņu zupa steigā - tavā lieso recepšu krājkasītē.

Gavēņa pankūkas uz minerālūdens

Populāra pankūku recepte. Izmēģiniet to - tie patiešām izrādās garšīgāki nekā ātrie. Un tos ir daudz vieglāk cept.

Liesa zirņu zupa

Zirņi ir lielisks produkts gavēņa ēdienkartei. Tas ir sātīgs, dod daudz bieza. Izmēģiniet vienkāršu un gardu zirņu zupu ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem.

Indijas samosas ar dārzeņiem

Samosa - indiešu virtuves ēdiens - no vienkāršas liesas mīklas cepti pīrāgi ar dārzeņu pildījumu, kuru sastāvu var pagatavot pēc saviem ieskatiem. Lieliski piemērots vakariņu galdam.

Shchi no svaigiem kāpostiem

Gardas kāpostu zupas recepte uz ūdens ar grauzdētiem dārzeņiem, zaļumiem un smaržīgiem svaigi maltiem pipariem ir īsta badošanās recepte. Recepte ir nofilmēta detalizēti, soli pa solim un piemērota iesācējiem pavāriem.

Liesa lazanja

Gavēņa laikā kļūst iespējams pārliecināties, ka klasiskie ēdieni var būt tikpat garšīgi, neizmantojot šķietami obligātas sastāvdaļas. Mēģiniet pagatavot sulīgu dārzeņu lazanju bez siera un uz liesas mīklas.

Zaļo zirņu zupa

Gavēņa ēdienkartes karalis ir zaļš kā marta zāle, kas izlaužas no kūstošām sniega kupenām, un tikpat maigs tas ir pagatavots no četrām sastāvdaļām, tostarp ūdens.

Griķu nūdeles ar dārzeņiem

Ja jūs nekad neesat mēģinājis griķu nūdeles, tad badošanās tam ir ļoti piemērots laiks. Nūdeles ir izcili garšīgas ar pikantu dārzeņu mērci, kas gatavota no visizplatītākajiem produktiem - sīpoliem, burkāniem, saldajiem pipariem un zaļajām pupiņām.

Kartupeļu kotletes ar zirņiem

Ļoti smieklīga liesa recepte - no pirmā acu uzmetiena visparastākās kotletes, un jūs tās iekodīsit - iekšā ir maiga kartupeļu biezeni un smieklīgi zirņi. Noteikti pamēģini!

Kartupelis katlā

Vienkāršs gavēņa ēdiens katrai dienai, ko var atrast pavārgrāmatās ar nosaukumu "baznīcas kartupeļi". Pēc izskata tādi kartupeļi ir garšīgi.

Klasiskā vinegreta recepte

Tradicionāls krievu virtuves ēdiens ar franču nosaukumu. Sastāvā - vārītas bietes, burkāni, kartupeļi, sīpoli, marinēti gurķi un zaļie zirnīši. Ideāls risinājums liesam galdam.

sēņu nūdeles

Ļoti sātīga, sātīga, brīnišķīgi garšīga zupa, pagatavota elementāri! Jūs varat gatavot vismaz katru dienu.

mājās gatavots zemesriekstu sviests

Psihologi ir pierādījuši, ka jebkuri ierobežojumi aktivizē cilvēka radošās spējas. Gavēnis ir laiks, lai iemācītos pagatavot kaut ko neparastu, ko jūs neiedomāsities darīt mājās. Piemēram, sātīgs un garšīgs zemesriekstu sviests ar medu. Uztaisīju burciņu - liec ledusskapī un ēd vismaz katru dienu.

Bietes korejiešu valodā

Mācīšanās gatavot mājās gatavotus salātus korejiešu valodā ir lielisks veids, kā dažādot gavēņa ēdienkarti, padarīt to bagātīgu un interesantu. Šo salātu pagatavošana ir diezgan vienkārša. Apjomus uzreiz var uztaisīt lielus, jo ledusskapī lieliski noturas divas līdz trīs nedēļas.

Korejas kāposti

Gavēņa laikā ieprieciniet savu mājsaimniecību ar gardiem ātri marinētiem kāpostiem. Kurkumas pievienošanas dēļ tas iegūst spilgti zeltainu krāsu.

Piektdiena, 2014. gada 7. marts 19:47 + citēt

100 gavēņa ēdienu recepšu izlase, tagad jūs vienmēr zināsiet, ko varat gatavot un ēst gavēņa laikā.

Liesajā kharcho zupā ietilpst rīsi, kartupeļi, sīpoli, ķiploki, rieksti un tomāti. Kharcho ir bagātīgi dekorēts ar zaļumiem. Tas vienkārši smaržo pēc skābiem tomātiem un pikantiem ķiplokiem. Laizi pirkstus!

Liesu kāpostu zupu lēnajā plītē ir ļoti viegli pagatavot. Lēnās plīts īpatnība ir tāda, ka tajā esošie dārzeņi nevārās mīksti, paliek blīvi un garšīgi piepildīti. Mēs vārīsim kāpostu zupu no svaigiem dārzeņiem.

Gavēņa klimpas ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pasniegt buljonā, apcept un pasniegt kā uzkodu vai piedevu. Es apcepšu klimpas, un visa ēdiena pagatavošana man prasīs 30-40 minūtes.

Gavēņa salātus ar sēnēm gatavo no šampinjoniem, zilajiem sīpoliem, spinātiem, priežu riekstiem. Tērpts ar olīveļļu. Salāti ir svaigi, smaržīgi, apmierinoši un veselīgi. Pamēģini!

Gavēņa borščs ar šprotēm tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši. Viņam ir jāsagriež visi dārzeņi, apcep, iemet tos pannā, pievieno brētliņu tomātam un vāra, līdz tie ir mīksti. Laizi pirkstus!

Liesu sālījumu ar miežiem varat pagatavot mazāk nekā stundas laikā. Rassolnik izrādās bagāts, apmierinošs, ar skābumu. Miežus vajadzēs iepriekš iemērc pusstundu. Un tad - vienkārši.

Gavēņa borščs ar sēnēm ir smaržīgs un košs pirmais ēdiens, kas mājās gatavotu iepriecinās ar dārzeņu pārpilnību un dažādām garšām. Tas ietver ne tikai bietes un sēnes, bet arī kāpostus, pupiņas, papriku utt.

Liesas kartupeļu pankūkas ir viegli pagatavojamas. Ļoti garšīgi šādas pankūkas pasniegt ar kūpinātu lasi un diļļu zariņu. Ēdiens izrādās sātīgs, skaists, un tam vajadzētu patikt visiem kartupeļu mīļotājiem.

Liesos krabju salātus var pagatavot no krabju gaļas vai liesām krabju nūjiņām, pievienojot tiem zaļumus, dārzeņus, vieglu jogurtu. Tas izrādīsies garšīgs, apmierinošs, spilgts, skaists un oriģināls. Pamēģināsim!

Shchi ir nacionālais krievu ēdiens, garšīgs un mīlēts visiem. Gavēņa dienai noder liesa kāpostu zupa ar sēnēm. Tie atjaunos spēkus, piepildīs organismu ar C vitamīnu, kura kāpostos ir pārpilnībā.

Liesu piparkūku gatavošana var izvērsties par aizraujošu nodarbi. Mīklu ir viegli pagatavot, tās ātri izcepas, un iesaku visai ģimenei izkrāsot piparkūkas, bērniem īpaši patiks.

Kā jūs zināt, avokado ir ļoti barojošs auglis. Tāpēc Lielajā gavēnī, kad gavēnim nepietiek uzturvielu, iesaku pagatavot liesus avokado salātus. Gan garšīgi, gan apmierinoši.

Gavēņa kalmāru salātus gatavo no konservētiem kalmāriem, svaigiem dārzeņiem, garšaugiem un garšvielām. Šie salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Turklāt tas ir viegls un svaigs.

Liesu boršču lēnajā plītē gatavo no dārzeņiem divas stundas. Sanāk ļoti garšīgs biezs borščs, piepildīts ar dārzeņu aromātiem. Lēnā plītī tie ir ievērojami atklāti un saglabā savu formu.

Ja gavēņa laikā gribas čeburekus, nevajag izmisumā – tos var pagatavot gan ar liesu pildījumu, gan liesu mīklu. Es izmantoju lēcu pildījumu - sanāca ļoti garšīgs.

Liesu strūdeli gatavo bez eļļas. Izrādās smaržīgi konditorejas izstrādājumi ar lielu ābolu pildījumu, kas ir ideāli piemērots tējas dzeršanai. Šāda liesa strūdele tiek gatavota apmēram divas stundas.

Izmantojiet šo recepti un pagatavojiet tādus liesus pupiņu pīrādziņus, kurus neviens neatšķirs no gaļas. Ļoti garšīgi un apmierinoši.

Košas, maigas un smaržīgas burkānu liesās kotletes dažādos un rotās jūsu galdu gavēņa dienās. Garšīgi un veselīgi reizē. Es dalos ar recepti.

Ļoti ēstgribu liesas kūkas, kuras var pasniegt gandrīz ar jebkuru ēdienu maizes vietā. Vienkārša liesu kūku recepte ir aktuāla ne tikai gavēņiem, bet arī veģetāriešiem.

Gavēņa laikā arī reizēm gribas palutināt sevi ar smaržīgu plovu – un tas ir pilnīgi iespējams, ja gaļu aizstājat ar sēnēm! Liesā plova ar sēnēm recepte ir paredzēta ātrajām dienām un ne tikai.

Liesās kāpostu salāti ir ļoti atsvaidzinoši un viegli. Atradums tiem, kas zaudē svaru, ir minimālais kaloriju daudzums gurķa un etiķa dēļ. Ir labi to iekļaut kompleksā mājputnu vai zivju piedevā.

Ja nolemjat gavēt vai vienkārši vēlaties vieglu, ar zemu tauku saturu maltīti, tad pievērsiet uzmanību šai vienkāršajai liesu kāpostu kotlešu receptei. Garšīgi un veselīgi!

Liesās klimpas ar divu veidu rāceņu un skābētu kāpostu pildījumu ir budžeta ēdiens, kas var piesātināt veselu baru izsalkušu pieaugušo. Fantastiski garšīgs ēdiens, neskatoties uz tā lētumu.

Lielais gavēnis ir ķermeņa attīrīšanas laiks. Bet ko darīt, ja kuņģis neatlaidīgi prasa bagātīgas zupas? Vienkārša atbilde uz šo jautājumu ir liesa hodgepodge. Nu, kā to pagatavot - lasiet tālāk.

Vai ir jāiepazīstina ar visiem iecienītajiem un visiem zināmajiem liesajiem pelmeņiem ar kartupeļiem? Neskatoties uz sastāvdaļu lētumu, kartupeļu klimpas vienmēr ir veiksmīgas. Es dalos ar recepti.

Ja gavēņa laikā nolemjat gatavot pīrāgus, tad noteikti noderēs vienkārša recepte liesai pīrāgu mīklai. Mīcīt liesu mīklu pīrāgiem ir diezgan viegli - es jums pastāstīšu, kā.

Gavēņa pīrāgi ar kartupeļiem - pīrāgi, kas pārkāpj fizikas likumus. Tos var apēst vairāk, nekā fiziski iederas cilvēkā. Pārbaudīts personīgi. Vienkārša recepte liesiem kartupeļu pīrāgiem – jums!

Gavēņa pīrāgi ar kāpostiem ir klasiski krievu pīrāgi, kurus parasti gatavo gavēņa laikā, lai gan principā tos var veiksmīgi gatavot visu gadu. Recepte ir ļoti vienkārša, ir vērts izmēģināt.

Gavēņa kāpostu zupa ir lieliska karstā zupa tiem, kas gavē vai vienkārši vēlas pavadīt gavēņa dienu. Shchi gatavo vienkārši un no pieejamām sastāvdaļām, bet izrādās - vienkārši garšīgi.

Ja jums patīk pupiņas, tad šī sautētu pupiņu ar tomātiem recepte jums noteikti patiks un noderēs. Vienkāršs veids, kā garšīgi pagatavot tik triviālu produktu kā pupiņas.

Biešu kotletes ir lieliska mazkaloriju recepte ikvienam, kas ievēro veselīgu uzturu. Tos var pasniegt pie galda vienkārši ar skābo krējumu kā neatkarīgu ēdienu vai ar jebkuru piedevu.

Pagatavo vieglu uzkodu no cukini! Piedāvāju Alžīrijas cukīni. Cukini ir pikanti ar saldskābu garšu. Visiem maniem draugiem patīk, ļoti iesaku!

Kartupeļu vārīšanas recepte grieķu valodā iepriecinās visus dārzeņu cienītājus. Šis košais, skaistais un gardais ēdiens lieliski iederēsies veģetāriešu ēdienkartē, taču arī gaļas ēdāju galdā noderēs! :)

Cepti kartupeļi, sēnes... Jā, pat saldais krējums, un sīpoli, un svaigi zaļumi.. Nu, siekalojas? Tad mēģināsim pagatavot šampinjonus ar kartupeļiem - prosa, ātri, ļoti garšīgi!

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot biešu salātus, ir šajā receptē. Maz sastāvdaļu un daudz priekšrocību!

Borščs ar sēnēm un pupiņām ir īsta olbaltumvielu krātuve veģetāriešiem un ļoti apmierinošs ēdiens tiem, kas gavē. Klasiskā boršča recepte ar sēnēm un pupiņām - no mūsu galda līdz jūsu galdam!

Rīsi ar kukurūzu lēnajā plītē būs lielisks garnīrs gaļai vai zivīm, vai arī pilnīgi neatkarīgs ēdiens uz jūsu ikdienas galda. Viegli pagatavot ar lēno plīti, bet ēst patīkami!;)

Šos skaistos un košos salātus pamatoti var uzskatīt par nesezonas salātiem, taču rudenī, kad tomāti vēl nav zaudējuši savu vasaras garšu, tie izrādās īpaši garšīgi. Balto pupiņu salātu recepte – jums!

Šie ir vienkārši, bet koši, skaisti un ļoti garšīgi salāti, kas nav pretrunā ar gavēņa prasībām, ir piemēroti diētiskam ēdienam un veģetārai ēdienkartei. Pamēģini! :)

Patiesībā šie brīnišķīgie salāti ir ļoti līdzīgi vinegretam, tāpēc šī burvīgā skābo kāpostu, zirņu un biešu kombinācija ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī veselīga.

Brīnišķīgi garšīgs un veselīgs garnīrs, kas lieliski piemērots gaļai vai zivīm, bet tajā pašā laikā var būt patstāvīgs ēdiens katrai dienai.

Klasiskā gavēņa piparkūku recepte noderēs ne tikai pareizticīgajiem, bet arī ikvienam, kas cenšas ierobežot sevi konditorejas izstrādājumu patēriņā. Sīkāka informācija receptē!

Vienkārša liesas maizes recepte maizes mašīnā ir aktuāla ne tikai gavēņa dienās - tā noderēs ikvienam, kurš seko līdzi savai veselībai un svaram neatkarīgi no gadalaika!

Vienkārša panētu brokoļu recepte bagātinās jūsu ēdienkarti ar vēl vienu vieglu un gardu dārzeņu piedevu. Ar sezama sēklām un sojas mērci - tas ir vienkārši maģiski! :)

Viegls, garšīgs un ļoti veselīgs burkānu ēdiens ir piemērots veģetārā ēdiena cienītājiem, kā arī tiem, kas gavē vai vēro savu figūru.

Štovēti kāposti ar burkāniem ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pagatavot gan svētkos, gan parastās dienās. Turklāt kā piedevu var pasniegt štovētus kāpostus ar burkāniem.

Kartupeļi korejiešu gaumē nav karstais ēdiens un nevis piedeva, bet gan garšīgi pikanti salāti. Visa "asā" cienītājiem noteikti jāiemācās gatavot kartupeļus korejiešu valodā!

Domāju, ka šī liesās pupiņu zupas pagatavošanas recepte var noderēt ne tikai tiem, kas gavē. Pirmkārt - veģetāriešu ievērībai, bet laipni aicināti arī jūs pie mūsu galda! :)

Recepte, kā pagatavot liesu pīrāgu ar ievārījumu bez olām un piena produktiem, ir noderīga ikvienam, kurš ievēro gavēni, kā arī uzrauga savu veselību un svaru.

Brīnišķīgs sezonas garnīrs no svaigiem dārzeņiem, kas lieliski sader ar jebkuru gaļu. Jūs varat to izmantot kā neatkarīgu ēdienu, jebkurā gadījumā tas ir ļoti garšīgs.

Dārzeņu kotletes nevar būt garšīgas? Patiesībā tas ir tālu no gadījuma. Mēģiniet pagatavot kāpostu zrazy, un jūs būsiet pārsteigts, cik ēstgribu var būt dārzeņi.

Vienkārši, bet ne mazāk garšīgi dārzeņu salāti, kas lieliski papildinās gaļas un putnu gaļas ēdienus.Tātad, recepte salātiem ar kāpostiem un kukurūzu ir gards, viegls un veselīgs ēdiens!

Veltīts garšīga un veselīga ēdiena cienītājiem - vienkārša salātu recepte ar šampinjonu sēnēm ar foto!

Biešu kotletes ir brīnišķīga alternatīva gaļas kotletēm. Turklāt tie ir daudz noderīgāki nekā pēdējie!

Piedāvāju jums vienkāršu armēņu pupiņu zupas lobahashu recepti - garšīgi, veselīgi un pilnīgi veģetāri! Tajā pašā laikā tik apmierinoši, ka to novērtēs pat nelokāmi gaļas ēdāji;).

Iesaku iemācīties pagatavot papriku ar dārzeņiem, un jūsu vasaras ēdienkartē parādīsies vēl viens garšīgs un veselīgs ēdiens!

Burkāns ar sieru un ķiplokiem ir brīnišķīgi salāti ar izcilu garšu un noderīgām īpašībām. Turklāt šos salātus ir ļoti viegli pagatavot.

Solyanka ir ne tikai garšīga zupa, bet arī brīnišķīgs kāpostu piedeva, kuras pagatavošana lēnās plīts klātbūtnē pārvēršas par īstu baudījumu!

Droši vien katrai mājsaimniecei ir sava baklažānu rullīšu recepte. Ko viņi tajās neietin - burkānus, biezpienu, sieru, zaļumus, tomātus! - bet visvairāk man patīk šie rullīši ar riekstiem. Pamēģini!

Jauni kartupeļi lēnajā plītī tiek pagatavoti viegli un vienkārši. Šis ir pirmais ēdiens, ko apguvu, kad iegādājos lēno plīti. Sanāca lieliski - garšīgi zelta kartupeļi un viss vienā bļodā!

Sēnes ir neaizstājams produkts badošanās laikā. Ir daudz recepšu šampinjonu ēdieniem bez gaļas, un es vēlos jums piedāvāt vēl vienu - gardu un barojošu zupu. Izlasi recepti!

Vieglām vakariņām vai diētiskām pusdienām varat pagatavot sautētas selerijas ar dārzeņiem - vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens.

Biešu kotletes ir ļoti veselīgas, garšīgas un apmierinošas. Šis ēdiens iepriecinās ikvienu: no garšīgu ēdienu cienītājiem līdz cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt pāris papildu mārciņas.

Daudzi cilvēki mīl korejiešu sparģeļus. Bet parasti cena šiem salātiem tirgū kož pieklājīgi. Pagatavosim paši! Un tik daudz, cik mēs vēlamies.

Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardu, smaržīgu kartupeli ar dārzeņiem katlā. Jūs varat pagatavot šo ēdienu no tā, kas atrodas ledusskapī, šīs opcijas sastāvdaļas var aizstāt ar citām.

Salāti ar pupiņām vienmēr ir ēstgribu un apmierinoši. Iesaku pagatavot košus salātus, kas pārsteigs ikvienu gardēdi. Apsolu, ka būs skaisti un garšīgi!

Kad vēlies ne tikai veselīgus, bet arī garšīgus dārzeņus, pamēģini zem marinādes pagatavot pikantos burkānus. Šis ēdiens būs lielisks garnīrs gaļai.

Garnīram lieliski noder salāti ar vārītiem kartupeļiem. Var pasniegt pie gaļas vai zivju ēdieniem. Vai kā uzkoda.

Es iesaku mājās pagatavot burkānus tomātos. Universāla uzkoda - gan sviestmaizēm, gan kā mērce pirmajiem ēdieniem, gan kā mērce piedevām. Turklāt tas ir ļoti garšīgs, veselīgs un ātrs!

Lielākā daļa veģetāriešu dārzeņus, to derīgās īpašības izprot labāk nekā parastie gaļas ēdāji. Šo vegāniskās brokoļu zupas recepti man iedeva draugs vegāns. Ļoti garšīgs.

Balto pupiņu pastēte ir viena no gardākajām un veselīgākajām uzkodām, ko gatavoju savai ģimenei. Pastētes sastāvā ir svaigi garšaugi un citronu sula.

Es personīgi ļoti bieži mājās gatavoju putru ar burkāniem, tas izrādās sāpīgi vienkāršs un apmierinošs ēdiens, tāpēc iesaku izmēģināt arī jums. Lieliski piestāv pie visiem salātiem un kotletēm!

Jūsu uzmanībai - klasiska recepte sautētiem kartupeļiem ar dārzeņiem, ēdiens, kas ideāli piemērots gan badošanai, gan garšīgai sezonas dārzeņu pārpilnības izmantošanai. Viss ir ātri, garšīgi un tajā pašā laikā par pieņemamu cenu.

Pasaules tautu un it īpaši krievu virtuves var lepoties ar milzīgu bezgaļas ēdienu izvēli. Taču pagatavot gardas liesās maltītes nav grūti, jo starp augu valsts produktiem ir lieliski gaļas un zivju aizstājēji. Mēs runājam par pākšaugiem un sēnēm. Sēnes lieliski izskatās zupās, sālījumos, kāpostu zupā un borščā, un no dažāda veida pākšaugiem var pagatavot ne tikai liesas kotletes, bet arī smalkas biezzupas, kas tik ļoti dažādo Tavu gavēņa galdu.

Ierastie saldumi veiksmīgi aizvieto sirdij tik labvēlīgos medus, riekstus un žāvētos augļus. Šokolādes un kakao pulvera vietā varat izmantot ceratoniju, kas arvien biežāk parādās lielveikalu veselīgas pārtikas nodaļās, un granulēto cukuru aizstāt ar fruktozi. Fantazējiet un eksperimentējiet, un mūsu vietne jums pateiks garšīgas liesās receptes, kuras var pagatavot gan katrai dienai, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:
100 g salātu lapas,
200 g tomātu,
50 g olīvu (bez kauliņiem)
50 g olīvu (vēlams ar citronu),
sauja valriekstu,
1 ēd.k olīvju eļļa,
1 tējk vīna etiķis.

Ēdienu gatavošana:
Rūpīgi noskalojiet tomātus un salātus. Salātus saplēš palielos gabalos, liek uz šķīvja, virsū liek rupji sagrieztu tomātu, olīvas un olīvas.

Rokās viegli sasmalciniet valriekstu kodolus un uzkaisiet tos virsū. Atliek apslacīt ar vīna etiķi un pārliet olīveļļu.

Sastāvdaļas:
1 kaudze ķirbju biezenis,
2 kaudze kviešu milti
½ sīpols
smalki sagrieztus zaļumus
melnie pipari,
paprika,
dārzeņu eļļa.
Pildījums:
½ maza sīpola
½ kaudze vārīti aunazirņi
½ kaudze sasmalcinātus spinātus,
¼ kaudze. sasmalcinātus valriekstus,
2,5 tējk citronu sula
1 ēd.k olīvju eļļa,
sāls, pipari, paprika.

Ēdienu gatavošana:
Sajauc miltus, ķirbju biezeni, smalki sagrieztu sīpolu un garšvielas, kārtīgi samaisa un ļauj ievilkties 10 minūtes. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Uzkarsē karoti olīveļļas, pievieno sīpolu un apcep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno aunazirņus, spinātus, valriekstus, citronu sulu un garšvielas. Gatavojam fritētus. Vienai pankūkai vajag ne vairāk kā divas ēdamkarotes mīklas. Sarullējiet šo mīklu bumbiņā. Bumbiņas centrā izveidojiet iedobi un pievienojiet tai apmēram ½ tējkarotes pildījuma. Aizveriet ievilkumu un izrullējiet pildījumu starp plaukstām, lai izveidotu pīrādziņu. Liek pankūkas pannā un apcep pāris minūtes, līdz pankūkas ir garšīgi brūnā krāsā. Nebaidieties tos sadalīt uz aizmuguri pannā — cept pa daļām ir daudz ērtāk, jo tie nelīp kopā.

Gatavās pankūkas labāk izklāj uz iepriekš sagatavotiem papīra dvieļiem, lai iesūktos liekā eļļa. Apkaisa ar zaļumiem un pasniedz.

Sastāvdaļas:
1 liels banāns (nogatavojies)
½ kaudze garengraudu rīsi,
1-1,5 kaudze. ūdens,
paprikas pārslas, kurkuma, sarkanie pipari, sāls, augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:
Rīsus rūpīgi noskalo, aplej ar glāzi ūdens un uzvāra. Pievieno sāli, 1 tējk. kurkuma un 1-2 tējk. paprika, lai piešķirtu rīsiem zeltainu krāsu. Banānu nomizo, pārgriež uz pusēm un katru daļu viegli sāli. Eļļotā pannā uz vidējas uguns apgrauzdē banānu šķēles. Nepārcepiet! Apgrieziet, tiklīdz redzat, ka banāns ir mīkstināts. Gatavos rīsus liec kādā krūzītē vai dziļā šķīvī, sablīvē, apgriež uz trauka un blakus liek pikantos banānus.

Sastāvdaļas:
1 kaudze lēcas,
1 tomāts
1 gurķis
dārzeņu eļļa,
sojas mērce,
svaigi garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Lēcas noskalo, aplej ar siltu ūdeni un atstāj uz 1 stundu. Pēc tam noskalo un vāra uz vidējas uguns nesālītā ūdenī. Smalki sagriež zaļumus, gurķi, tomātu un pievieno lēcām. Pievienojiet augu eļļu un sojas mērci pēc jūsu izvēles. Gardas un veselīgas brokastis ar lēnajiem ogļhidrātiem ir gatavas!

Sastāvdaļas:
10 svaigi šampinjoni,
1 iepakojums saldētu zaļo pupiņu
1 kaudze vārītas sarkanās pupiņas
1 sīpols
3-4 ķiploka daiviņas,
sāls, malti melnie pipari, zaļumi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Zaļās pupiņas, iepriekš neatkausējot, noblanšē verdošā ūdenī un nokāš uz sieta. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā. Sēnēm pievienojiet zaļās pupiņas un ceturtdaļās sagrieztu sīpolu. Samaisiet un apcepiet, līdz sīpols ir mīksts. Pievienojiet vārītas sarkanās pupiņas kopā ar šķidrumu, kurā tās tika vārītas, sāli, piparus, pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un noņemiet no karstuma. Nosedziet ar vāku un ļaujiet ievilkties 10-15 minūtes. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:
200 g baltās pupiņas (sausas)
300 g kartupeļu
200 g burkānu
1 liels sīpols
250 ml dārzeņu buljona vai ūdens
1-2 ēd.k milti,
sāls, pipari, ķiploki - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Izmērcē pupiņas aukstā ūdenī un atstāj uz nakti. Nolejiet veco ūdeni, ielejiet 2 litrus svaiga ūdens un vāriet pupiņas, līdz tās kļūst mīkstas. Pupiņām pievieno smalki sagrieztus sīpolus, burkānus un kartupeļus un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti. Lai mūsu zupa iegūtu krēmīgu stāvokli, iegūto masu izberž caur sietu. Blenderis neapšaubāmi ir ātrāks, taču šajā gadījumā konsistence nebūs tik krēmīga. Dārzeņu buljonam (vai vārītam ūdenim) pievieno apceptos miltus un garšvielas. Sajauc ar zupu un turiet zem vāka uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Zupa izdodas ne tikai liesa un garšīga, bet arī ātra un sātīga – tās pagatavošana aizņem ne vairāk kā stundu, tas atkarīgs no pupiņu vārīšanās ātruma.

Sastāvdaļas:
2 kg ķirbju,
1 tomāts (var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm tomātu pastas),
1 sīpols
1 selerijas kāts
1 čili pipars
3-4 ķiploka daiviņas,
olīvu vai augu eļļa, sāls, pipari, pētersīļi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Ķirbi nomizo no sēklām un nomizo, sagriež kubiņos un liek dziļā pannā. Sīpolu, ķiploku, čili piparu, seleriju sasmalcina, pievieno ķirbim un sautē nedaudz olīvu vai augu eļļas. Tomātus nomizo, smalki sagriež un pievieno pārējiem dārzeņiem. Pievienojiet 2 tases ūdens (vēlams dārzeņu buljonu) un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Koncentrējies uz ķirbi – kad tas mīkstinās, visu masu pārliek blenderī un sakuļ līdz viendabīgai krēmīgai masai. Lej visu atpakaļ katliņā, pievieno sāli un piparus un uzvāra. Pēc garšas pievienojiet grauzdiņus, žāvētas plūmes, sezama vai ķirbju sēklas.

Sastāvdaļas:
1 kaudze malti valrieksti,
6 kartupeļi
3-4 spuldzes
200 g baltmaizes,
sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Visas sastāvdaļas samaļ ar gaļasmašīnu, kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves. Maizi izmērcē vārītā ūdenī, izspiež un sajauc ar sasmalcinātajiem produktiem. Malto gaļu labi samīca, veido kotletes un apcep tās augu eļļā.

Sastāvdaļas:
2 kaudze vārīti griķi,
500 g svaigu šampinjonu vai austeru sēņu,
2 spuldzes
2 tējk ciete,
zaļumi, sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Sēnes smalki sagriež, apcep sausā pannā bez eļļas, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis, pārlej ar nedaudz augu eļļas un pievieno mazos kubiņos sagrieztu sīpolu. Apcep visu kopā un atdzesē. Sajauc ar griķiem un izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar cieti un zaļumiem. Sāli, piparus, veido kotletes, apviļā tās miltos vai rīvmaizē un apcep augu eļļā.

Sastāvdaļas:
10 saldie sarkanie pipari
300 g sauso rīsu
500 g šampinjonu,
1 sīpols
1 burkāns
2 tomāti
1 litrs tomātu sulas
garšaugi, sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Vāra rīsus līdz pusei vārīti verdošā sālītā ūdenī. Sēnes smalki sagriež, apcep sausā pannā, līdz šķidrums iztvaiko, tad pārlej ar augu eļļu un pievieno sasmalcinātu sīpolu. Cep, līdz gatavs. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, tomātus applaucē un noņem mizu un sagriež mazos kubiņos. Spasser dārzeņus augu eļļā, atdzesē un sajauc ar sēnēm, sasmalcinātiem zaļumiem un rīsiem. Sagatavotos papriku pilda, liek katliņā ar biezu dibenu un pārlej ar tomātu sulu. Liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns uz 30-40 minūtēm.

Marinādes sastāvdaļas:
1 kaudze vārīts ūdens
½ st. l. dārzeņu eļļa,
½ kaudze 9% etiķis,
1 ēd.k sāls,
1 ēd.k Sahāra.

Ēdienu gatavošana:
Būs nepieciešami kāposti, burkāni, ķiploki, zaļumi, sāls. Kāpostu kāpostu tīteņiem sagatavo kā parasti - izjauc lapās un ar naža neaso pusi nosit biezās daļas. Pildījumam burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātiem zaļumiem. Sāls pēc garšas un ietin kāpostu lapās. Kāpostu tīteņus liek stikla burkā vai emaljētā pannā (pārliecinies, ka uz emaljas nav skaidas vai rūsas!), pārlej ar aukstu marinādi un liek ledusskapī uz 2-3 dienām.

Smaržīgs kartupeļu rullītis

Sastāvdaļas:
700 g kartupeļu
3 ēd.k (bez priekšmetstikliņa) ciete,
sāls.
Pildījumam:
2 lieli sīpoli
2-3 burkāni
300 g svaigu sēņu,
sāls, melnie vai sarkanie malti pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Vāra kartupeļus verdošā sālītā ūdenī, notecina ūdeni, notecinot apmēram glāzi biezenī, un nosusina. Pagatavo biezeni un atdzesē. Pildījumam sasmalcina sīpolu un burkānu un apcep augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Sēnes sasmalcina, pievieno dārzeņiem un, nepārtraukti maisot, apcep 3-4 minūtes. Sāli un piparus pēc garšas un ļaujiet atdzist. Sajauciet kartupeļu biezeni ar cieti un izklājiet taisnstūra formā uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200ºС uz 15-20 minūtēm. Pēc tam uzklājiet pildījumu uz nedaudz apbrūninātas kartupeļu kārtas un uzmanīgi sarullējiet to rullī, atdalot papīru. Virsu ieziež ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

Sastāvdaļas:
Tumšajam slānim:
3 banāni
1 tējk medus,
½ tējk citrona miziņa,
kakao pulveris un mandeles pēc garšas.
Gaišajam slānim:
150 g kokosriekstu skaidiņas
10 gab. Indijas rieksti,
3 ēd.k medus.
Krējuma slānim:
2 banāni
150 g mandeles
1-2 ēd.k ūdens.

Ēdienu gatavošana:
Atsevišķi saputojiet tumšās, gaišās un krējuma sastāvdaļas līdz gludai un krēmīgai konsistencei. Sagatavotajā pannā kārto kārtas tā, lai pa vidu būtu krēms. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ielieciet saldētavā, lai mūsu saldējums kārtīgi atdziest. Gatavo delikatesi var sagriezt un pasniegt pie galda.

Sastāvdaļas:
4 kaudze milti,
2 kaudze ūdens,
1,5 kaudze. Sahāra,
1,5 kaudze. valrieksti (iepriekš sasmalcināti)
1 kaudze rozīnes,
3 ēd.k kakao pulveris
1 st. l. samaltas krustnagliņas,
1 ēd.k maltais kanēlis,
1 citrons (miziņa)
3 tējk cepamais pulveris
½ glāzes liķiera (vai deserta vīna)
1 kaudze rupji sakapātus valriekstus dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:
Rozīnes noskalo, uzvāra ar verdošu ūdeni un nokāš caurdurī. Miltus, cepamo pulveri, krustnagliņas un kanēli sajauc, pievieno eļļu un kārtīgi samaisa. Pievienojiet citrona miziņu, rozīnes, valriekstus, liķieri, kakao, rozīnes, cukuru un ūdeni. Samaisa, liek mīklu ietaukotā veidnē un cep cepeškrāsnī stundu 180ºС. Nosakiet gatavības pakāpi ar koka irbulīti. Gatavo kūku atdzesē formā, liek uz trauka, sagriež un pārkaisa ar valriekstiem.

Sastāvdaļas:
100 g zemesriekstu
100 g mandeles
100 g valriekstu,
200g lazdu rieksti
250 g medus.

Ēdienu gatavošana:
Valriekstus, mandeles un lazdu riekstus samaļ blenderī, bet ne ļoti smalki – lieli gabali mūsu saldumiem piešķirs košāku garšu. Pēc tam sajauciet riekstus ar medu.
Zemesriekstus apcep pannā bez eļļas un atsevišķi sasmalcina blenderī, šoreiz diezgan smalki. Iegūto riekstu-medus masu sarullē bumbiņās un apviļā maltos zemesriekstos. Saldumus liek uz trauka ar salveti un liek ledusskapī.
Šo interesanto desertu var diezgan ilgi uzglabāt aukstumā un tas ir lieliski piemērots liesām tējas ballītēm.

Sastāvdaļas:
300 g banānu
2 ēd.k cukura sīrups,
150 ml ūdens
70 g brūnā (vai parastā) cukura
2 zemenes,
3 piparmētru lapas
dažus pilienus citrona sulas.

Ēdienu gatavošana:
Vispirms sagatavo banānu biezeni. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir blenderī, pievienojot dažus pilienus citrona sulas, lai mūsu biezenis neiegūtu nepatīkamu tumšu krāsu.
Sajauc biezeni, cukuru, cukura sīrupu, ūdeni un liek uz lēnas uguns. Tad pēc uzvārīšanās iegūto masu lej skaistās formiņās vai glāzēs un liek ledusskapī atdzist. Kad sorbets ir sabiezējis, izņem to no veidnēm, liek deserta traukos un dekorē ar zemenēm un piparmētru lapiņām.

Redziet, pagatavot gardus liesus ēdienus nemaz nav grūti, un tādu ir ļoti daudz.

Labu apetīti!

Larisa Šuftajkina

Kulinārijas kopiena Li.Ru -