Activia dabīgais sastāvs. Activia (activia). Aktivizācijas sastāvs. Vai Activia ir noderīga (Activia) – Activia priekšrocības

1987. gadā pasaulslavenais Danon zīmols izlaida jaunu raudzēto piena produktu sēriju Activia. Veselīgi un garšīgi jogurti ātri iekaroja veselīgu dzīvesveidu piekopēju simpātijas. Šodien Activia ir pārstāvēta 70 valstīs, tostarp Krievijā.

Kas ir Activia?

"Activia" ir sērija vai zīmols, kas satur probiotiskās bifidobaktērijas Bifidus Actiregularis. Mikroorganismu celmi tika izstrādāti vienā no Danon pētniecības centriem un patentēti ekskluzīvai lietošanai Activia produktos.

Galvenā atšķirība no citiem Krievijas tirgū piedāvātajiem fermentētajiem piena produktiem ir tā, ka jogurts Activia satur arī probiotikas. Nokļūstot kuņģa-zarnu traktā, tie saglabā savu dzīvotspēju un piedalās gremošanas procesā.

Kā Activia darbojas?

Lielākajai daļai cilvēku uz planētas ir gremošanas problēmas. Slikta vide, zemas kvalitātes produkti, nepilnvērtīgs uzturs negatīvi ietekmē visa organisma veselību. Activia jogurts palīdz mazināt tādus nepatīkamus simptomus kā vēdera uzpūšanās, pastiprināta gāzu veidošanās, rīboņa un diskomforta sajūta vēderā. Tas satur probiotikas, kas ir ļoti svarīgas cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Kā Activia darbojas?

Lielākā daļa probiotisko mikroorganismu neietilpst resnajā zarnā, bet iet bojā kuņģa skābā vidē. Bifidobacterium Actiregularis saglabā dzīvotspēju daudz ilgāk. Tie palielina labvēlīgās zarnu floras skaitu, tādējādi uzlabojot tās darbību. Kopumā 150 ml burciņa jogurta Activia satur vairāk nekā 10 miljardus bifidobaktēriju Bifidus Actiregularis. Ir klīniski pierādīts, ka, lietojot šo veselīgo produktu divas reizes dienā, jūs varat atbrīvoties no nepatīkamiem vēdera simptomiem tikai 4 nedēļu laikā.

Jogurts "Activia": produkta sastāvs

Activia jogurtu ražotājs Danone apliecina, ka saviem produktiem nepievieno konservantus, stabilizatorus vai garšas pastiprinātājus. To apliecina uz etiķetes norādītie dati. Dabiskā klasiskā jogurta ar bifidobaktērijām Actiregularis ar tauku saturu 3,5% sastāvs ir šāds:

• sauss;
• dzīvā jogurta kultūras;
• dzīvas bifidobaktērijas Actiregularis.

Garšas uzlabošanai Activia raudzētajiem piena produktiem tiek pievienotas dažādas pildvielas. Jogurts Activia ar žāvētām plūmēm vai zemenēm ir ne mazāk veselīgs un satur tikpat daudz bifidobaktēriju. Bet šāda produkta sastāvs būs mazāk dabisks: cukura sīrups, žāvētas plūmes, kukurūzas ciete, biezinātājs - pektīns, citronu sula, cukurs.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Tas ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu avots. Tie ir ļoti svarīgi, lai ķermenis darbotos pareizi. 100 grami Activia jogurta satur 4 gramus olbaltumvielu un tauku un 6 gramus ogļhidrātu. Tas nozīmē, ka ēst šādu raudzētu piena produktu būs izdevīgi ikvienam. Citiem Activia produktiem ir līdzīga uzturvērtība.

Kas ir tikai 75 kcal, tam ir jābūt tievētāju uzturā. Ar tās palīdzību jūs varat kļūt slaids un pievilcīgs, nekaitējot jūsu veselībai.

Activia jogurta priekšrocības ķermenim

Dabiskā jogurta priekšrocības ir zināmas jau sen, jo šī raudzētā piena produkta vēsture sniedzas 8 tūkstošus gadu senā pagātnē. Activia ieguvumi ķermenim ir nenoliedzami un pierādīti klīniskos pētījumos.

• Bifidobaktērijas Actiregularis jogurtā iznīcina patogēnos mikrobus un mikroorganismus resnajā zarnā un veicina labvēlīgo baktēriju kolonizāciju un vairošanos tajā.
• Izzūd smaguma sajūta un citi nepatīkami simptomi vēderā: vēdera uzpūšanās, sāpes, pastiprināta gāzu veidošanās, sāpīga vēdera izeja.
• Activia jogurts palīdz izveidot stabilu zarnu darbību un atbrīvoties no aizcietējumiem.

• Dabisks raudzēts piena produkts veicina stabilu svara zudumu, pateicoties uzlabotai zarnu motilitātei.
• Activia nav zāles, bet tās lietošanas efekts saglabājas pat pēc lietošanas pārtraukšanas.
• Bifidobaktērijas jogurtā paliek dzīvas līdz produkta derīguma termiņa beigām. Tas tika panākts, pateicoties jaunāko tehnoloģiju izmantošanai tā ražošanā.
• Atjauno un normalizē vielmaiņu organismā.

Neskatoties uz visām Activia labvēlīgajām īpašībām, nevajadzētu aizmirst, ka tas nav zīdaiņu pārtikas produkts, tāpēc šīs sērijas jogurtus un citus raudzētos piena produktus nedrīkst lietot bērni līdz 3 gadu vecumam.

Raudzēto piena produktu sortiments "Activia"

Viena no svarīgām Activia raudzēto piena produktu priekšrocībām ir to plašais klāsts. Tajā pašā laikā bifidobaktēriju kvalitāte un daudzums paliek nemainīgi augstā līmenī. Raudzēto piena produktu klāsts ietver šādus veidus:

• Biezpienam "Activia" ir viegla un maiga krēmveida struktūra. Satur vēl vairāk olbaltumvielu un ir organisma kalcija avots. Papildus tradicionālajai dabīgajai garšai pieejama arī biezpiena masa ar ceptu ābolu vai persiku garšu, pievienojot trīs graudaugus un linsēklas.
• "Activia" termostats "sastāv tikai no 3 sastāvdaļām: piena, startera kultūras un bifidobaktērijas Actiregularis. Tas tiek raudzēts tieši burkā, tāpēc tas saglabā vēl vairāk priekšrocību.
• Jogurts. Papildus dabiskajam tas tiek pasniegts visdažādākajās garšās: meža ogas, žāvētas plūmes, ķirši, musli, klijas un graudaugi, zemenes un citi. Kopumā ir vairāk nekā 10 sugas.
• "Activia" dzēriens ir maigs jogurts, kas bagātināts ar bifidobaktērijām Actiregularis. Tas izceļas ne tikai ar noderīgo sastāvu, bet arī ar ērtu iepakojumu. Šī raudzētā piena dzēriena "Activia" pudelē ir tikai 52 kcal. Dzeramais jogurts ir pieejams šādā garšu sortimentā: žāvētas plūmes, graudaugi, ananāsi, vīģes, mango un citi.

• "Activia" kefīrs satur visas pienskābes baktēriju priekšrocības. Šis produkts ir mazāk kaloriju, salīdzinot ar citiem: no 31 līdz 39 kcal, atkarībā no tauku satura - 0% vai 1%. Dzeramais kefīrs "Activia" tiek pārdots ērtā 450 vai 870 gramu pudelē.

Visi fermentētie piena produkti satur vienu obligātu, vissvarīgāko sastāvdaļu - bifidobaktērijas Actiregularis.

Activia jogurtu sērija: klientu atsauksmes

Lielākā daļa pircēju atzinīgi novērtēja Activia raudzētos piena produktus. Viņu pozitīvās atsauksmes apstiprina, ka piedāvātais jogurts ir garšīgs un veselīgs, tas patiešām uzlabo zarnu darbību un palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem.

Un tomēr ne visi pircēji ir apmierināti ar produktu kvalitāti. Activia dažreiz saņem negatīvas atsauksmes. Pircējus neapmierina tas, ka jogurts ar pildvielu satur nedabiskas sastāvdaļas, krāsvielas un citas “ķimikālijas”.

Kopumā “Activia” ir uzturā noderīgs un nepieciešams produkts, kuru regulāri lietojot, zarnu darbība kļūst stabila un harmoniska.

Pat pirmklasnieks zina, ka Activia produktos ir unikālas ActiRegularis baktērijas, kas var uzlabot gremošanu un uzturēt kuņģa-zarnu trakta veselību. Nolēmām izprast šo brīnumaino jogurtu sastāvu.

Šeit mēs atradām šādas sastāvdaļas: vājpiens, ūdens, krējums, cukurs, vājpiena pulveris, jogurta starteris, bifidobaktērijas ActiRegularis,
augļu piedevas (žāvētas plūmes, cukura sīrups, biezinātāji E1442, pektīns,
karameļu krāsviela, aromāts identisks dabiskajām žāvētām plūmēm,
skābuma regulētāji: citronskābe, nātrija citrāts).

Pirmā lieta, kas piesaista jūsu uzmanību, ir vielas nosaukums, kas apzīmēts ar E. E 1442 ir hidroksipropila cietes fosfāts, modificētas cietes veids. Tas ir paredzēts, lai darbotos kā biezinātājs. Viedokļi par modificēto cieti nav atraduši kopīgu vienošanos. Pagaidām zinātnieki izsaka tikai pieņēmumus, jo šo vielu ietekme uz cilvēka organismu nav pilnībā izpētīta. Tiek uzskatīts, ka modificētās cietes provocē aizkuņģa dziedzera slimības.

Turklāt jogurts satur krāsviela un garša ir identiska dabiskajai. Protams, tie nenodarīs lielu ļaunumu, taču tie ir acīmredzami nevajadzīgi produktā, kas paredzēts, lai darbotos kā veselīgs ēdiens.

Nātrija citrāts- pārtikas piedeva, kas aizsargā produktu no oksidēšanās un krāsas maiņas. To uzskata par nekaitīgu veselībai (protams, saprātīgās robežās).

Mēs esam nobažījušies par apgalvojumiem par Activia priekšrocībām ne tikai tāpēc, ka jogurts satur modificētu cieti. Pat ja tas rada kaitējumu. Vai sastāvdaļās norādītajam piena pulverim ir kāds labums? Kāpēc ražotājs tur pievienoja ūdeni (un tas ir otrajā vietā, tas ir, tam ir lielāks īpatnējais svars)? Kāpēc jogurts tika pagatavots tik salds? Prece tiek glabāta nepieklājīgi ilgi – veselu mēnesi. Ir zināms, ka parasto raudzēto piena dzērienu, piemēram, Bifidok, glabāšanas laiks nav ilgāks par nedēļu. Ražotājs apgalvo, ka bifidobaktēriju ActiRegularis unikalitāte ir tāda, ka tās “dzīvo” ilgāk nekā to vienkāršie kolēģi. Turklāt tie ir izturīgi pret kuņģa agresīvo vidi, nemirst pusceļā un aktīvi vairojas zarnās. Diemžēl šajā jautājumā nav zinātnisku pierādījumu. Ļoti strīdīgs produkts. Mēs tajā nesaskatījām nekādu kaitējumu (ja neņem vērā modificētās cietes, garšas un krāsvielas, kas vēl nav pētītas), taču jogurta priekšrocības rada lielas šaubas.

Vai vēlaties garšīgu un veselīgu raudzētu piena dzērienu? Pagatavo smūtiju!

Pusglāzi dabīgā jogurta bez piedevām vai kefīra sajauc ar pusi banāna, glāzi apelsīnu sulas (vēlams svaigi spiestas) un vairākām zemenēm (var sasaldēt). Sakuļ blenderī.

Garšīgi, veselīgi, dabiski!

Šodien šajā sadaļā aplūkoju dzeramo jogurtu. Veikalā ir liela izvēle, tāpēc atradīsim kaut ko pazīstamu. Uzņēmums Danone bija manās rokās. Mēs jau esam apskatījuši. Toreiz secinājām, ka produkts ir pelnījis mūsu uzticību, neskatoties uz apšaubāmajiem saukļiem uz iepakojuma. Redzēsim, kā šoreiz piepildās mūsu cerības.

Pievienojieties diskusijai:

c) Marija Verčenova

Ja jums patika piezīme, saglabājiet to savā sienā un kopīgojiet to ar draugiem populāros kanālos:

Vai vēlaties uzzināt vairāk par to, kā izvēlēties pareizos produktus un izvairīties no tirgotāju apmānīšanas? Es aicinu jūs uz tiešsaistes apmācība “Pareiza uztura pamati”.

#Lasīt etiķetes

Diskusija:

Izlasām kompozīciju:

Normalizēts piens, atjaunots piens no piena pulvera, pildviela (cukura sīrups, ābols, koncentrēta ābolu sula, rudzu un kviešu klijas, musli pulveris (kvieši, auzas), kukurūzas ciete, koncentrēta citronu sula, kanēlis, biezinātājs - pektīns, dabīgs aromatizētājs); cukurs, jogurta starteris, bifidobaktērijas ActiRegularis.

Normalizēts piens

Acīmredzama sastāvdaļa raudzētā piena dzērienā, tas nerada nekādus jautājumus. Ļaujiet man tikai precizēt, kas ir normalizēts piens.

Kā jūs zināt, pienam ir tauku saturs. Mēs esam pieraduši uz iepakojumiem redzēt uzrakstu 3,2% un atšķirt to no uzraksta 2,5%. Dabā neviena govs nedos pienu ar precīzu tauku saturu. Tas būs atkarīgs no govs šķirnes, barības, laikapstākļiem un pat no govs noskaņojuma. Parasti tauku saturs svārstās no 3 līdz 6%. Kad piens nonāk pienotavā, tas tiek normalizēts, t.i. vai nu daļu tauku noņem (atdala), vai, gluži pretēji, pievieno. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka gala produkts vienmēr atbilst noteiktajiem standartiem. Spriežot pēc tā, ka jogurta tauku saturs ir 2,5%, šajā gadījumā piens tika atdalīts, lai noņemtu lieko krējumu.

Piens ir veselīgs un barojošs produkts, bagāts ar aminoskābēm un vitamīniem. Bet tagad par to nerunāsim, jo... Mēs runājam par raudzētu piena produktu. Kamēr pienskābes baktērijas gatavoja jogurtu no piena, tās jau bija pārstrādājušas gan kazeīnu, gan laktozi un pievienojušas to priekšrocības.

Atjaunots piens no piena pulvera

Šis komponents jau mani satrauc. Ko tas nozīmē: Vispirms bija piens. Tas tika normalizēts, žāvēts un iegūts pulveris. Var būt pievienoti pretsalipes komponenti. Tad šo pulveri kaut kur atveda un atšķaidīja ar ūdeni.

Process ir skaidrs, bet man nepatīk, ja ēdiena apstrāde prasa tik ilgu laiku. Tas kļūst pārāk izsmalcināts un, ja drīkst lietot nezinātnisku terminu, “miris”. Turklāt šāds piens ir piesātināts ar vienkāršiem cukuriem – žūstot viss, kas pienā bija noderīgs, pārvēršas laktozē vai tās atvasinājumos. Un, pulveri atšķaidot ar ūdeni, oriģinālo produktu īpašības vairs netiek atjaunotas.

Tātad, pirmā pazīme ir tāda, ka šis jogurts nav tik veselīgs, kā mēs vēlētos. Bet varbūt pienskābes baktērijas no piena pulvera padarīs kaut ko dzīvu un vajadzīgu? Lai gan to ir grūti pateikt, izpētīsim etiķeti sīkāk.

Pildviela

Tagad mēs īpaši analizēsim katru šī pildvielas komponentu, bet tagad pievērsīsim uzmanību - tas ir trešajā vietā sarakstā. Tas nozīmē, ka tā ir mazāk nekā jebkura veida pienā, bet vairāk nekā pienskābes baktēriju.

Salīdzinājumam: ja gatavojat mājas jogurtu, tad uz litru piena lieciet 2-3 ēdamkarotes startera. Un tad uz iegūtā jogurta tilpuma var likt apmēram tikpat daudz ievārījuma. Tie. Principā pildvielas tilpums un startera tilpums parasti ir salīdzināmi.

Cukura sīrups (pildvielas sastāvdaļa)

Tas šajā sarakstā minēts pirmais, kas nozīmē, ka pildvielas pamatā ir nevis augļi, bet gan cukura sīrups.

Salīdzinājumam: Mājas ievārījuma pamatā ir ogas. Cukurs var būt gandrīz tikpat vai pat trešdaļa no ogu tilpuma.

Un mums atskan signāls: šajā jogurtā otrajā un trešajā vietā esošās sastāvdaļas ir ātro ogļhidrātu avoti. Ne olbaltumvielas, kā to varētu sagaidīt no raudzētiem piena produktiem, un nevis saliktie ogļhidrāti, kā varētu pieņemt pēc uzraksta “ābols un graudaugi”, bet ātrie ogļhidrāti. Tie paši, par kuriem mums mācīja, ka to dēļ saldējums un kūka ir kaitīgi figūrai.

Apple (pildvielas komponents)

Smieklīgi, ka ābols ir minēts vienskaitlī Dž Nu, labi, tās ir nomenklatūras un tulkošanas grūtības. Pieņemsim, ka nav tikai viens ābols, bet tieši tik daudz, lai cukura būtu mazāk, bet vairāk nekā ābolu sulas.

Taču ābolu gabaliņi jogurtā nav redzami (skat. foto). Tas nozīmē, ka, gatavojot pildvielu, tas tika ļoti sasmalcināts. Tas savukārt nozīmē, ka lielākā daļa ābolu vitamīnu ir iznīcināti. Mums paliks tikai garša un nedaudz vairāk šķiedrvielu.

Noklikšķiniet uz attēla, lai palielinātu attēlu

Koncentrēta ābolu sula (pildvielas sastāvdaļa)

Kas ir koncentrēta sula: tā ir ražota, lai varētu transportēt izejvielas lielos attālumos. No āboliem/citrona izspiež sulu, pasterizē un transportē. Dažreiz to var iztvaikot, lai palielinātu koncentrāciju un nenestu pārāk daudz ūdens. Bet, ja esat redzējuši dabīgas sulas, tās jau ir ļoti koncentrētas pašas par sevi. Tur nav daudz ko iztvaikot. Gluži pretēji, ja spiežat sulas no svaigiem augļiem, tās jāatšķaida ar ūdeni, lai neapdedzinātu vēderu.

Jāpiebilst, ka šis komponents slikti sadzīvo gan ar piena, gan jogurta baktērijām. No šejienes kļūst skaidrs, kāpēc visas šīs ogas tiek ievietotas jogurtā pēc tam, kad tas ir nogatavojies. Un viņi to ievieto pildvielas formā, tas ir, ja mēs pievēršam analoģiju ar mūsu ikdienas dzīvi, ievārījuma veidā. Sulas pievienošana ievārījumam kopumā ir interesanta prakse. Un mēs saprotam, ka pats jogurts vairs nesatur sulu, bet gan ievārījumu uz sulas bāzes.

Rudzu un kviešu klijas (pildvielas sastāvdaļa)

Ak lieliski! Tieši tas, ko ārsts lika. Viņi uz etiķetēm solīja graudaugus, un viņi faktiski lika graudaugus.

Tiesa, nevis jogurtā, bet ievārījumā, ko pēc tam pievienos jogurtam. Un šeit izrādās neliela muļķība: klijas šajā jogurtā ir vārītas. Tie. šķiedra vairs nav tik rupja, kā mēs ceram, termiskās apstrādes dēļ tās ir pārgājušas viegli sagremojamā formā, un kopā ar prebiotiku saņēmām nelielu komplekso ogļhidrātu komplektu. Ar vitamīniem, kas nomierina.

Augšējā fotoattēlā, kur es mēģināju jogurtā atrast ābolu, arī redziet, ka kliju nav daudz. Turklāt tie ir vārīti.

Pēc būtības izrādās, ka uz etiķetes solītās klijas mums šajā gadījumā nekādu labumu nenes. Vienkāršāk ir nopirkt jebkuru jogurtu, kas jums garšo, neuztraucieties ar etiķeti "ar graudiem" un pats pievienojiet karoti kliju. Par laimi, šādā pudelē viss viegli sajaucas.

Musli pulveris (kvieši, auzas) (pildvielas sastāvdaļa)

Lūdzu, ņemiet vērā - nevis musli, bet gan musli pulveri. Es tulkoju: milti no kviešiem un auzām.

Bet izvēlējāmies raudzētu piena produktu, cerot uz veselīgu našķi, bet tagad nonākam pie miltu izstrādājuma...

Kukurūzas ciete (pildvielas sastāvdaļa)

Bet, no otras puses, mēs runājam par pildvielu komponentiem, un, ja esat lietojis jogurtu ar rūpnīcā gatavotu ievārījumu, jums jāsaprot, ka rūpnīcā gatavotajā ievārījumā būs zināms daudzums cietes. Principā pārāk satraukties nevajag.

Cits jautājums ir par to, ka man nepatīk doma dzert cieti ar jogurtu. Es atsakos no turku priekiem šīs cietes dēļ, bet šeit viņi to ieliek jogurtā un pat garšo ar saukli “veselīgs!”

Kanēlis (pildvielas sastāvdaļa)

Lūk, jogurta maģiskā sastāvdaļa svara zaudēšanai! Mums vajag vairāk! "Kanēlis spēj paātrināt vielmaiņu, un tikai puse tējkarotes dienā var palīdzēt jums zaudēt apmēram kilogramu mēneša laikā."- tā viņi parasti raksta glancētajos žurnālos, īpaši neiedziļinoties šādas spējas mehānismā.

Protams, uz cukura un cietes fona kanēlis nekādu efektu nedos. Un deva ir tālu no puse tējkarotes. To pievieno tikai garšas uzlabošanai.

Biezinātājs – pektīni (pildvielas sastāvdaļa)

Šeit attiecas tas pats gadījums, kas attiecas uz cieti. Tā ir pilnībā gaidīta sastāvdaļa rūpnīcā gatavotā ievārījumā. Tajos nav nekā biedējoša, tos iegūst no āboliem (īpaši pēc sulas izspiešanas) un citrusaugļiem. Pektīnu ir viegli iegūt arī mājās, lai pēc tam varētu pagatavot paštaisītu marmelādi vai citus labumus. Labi pazīstamajam ābolu zefīram ir savas elastīgās īpašības tieši pateicoties augstajam pektīna saturam cepamo ābolu biezenī.

Pektīnus bieži sauc par "augu proteīnu". Bet mums jāsaprot, ka tā ir alegorija. Pektīni ir kompleksie ogļhidrāti, kas augos pilda strukturālu funkciju, t.i. piešķir stingrību un formu. Mūsu ķermenī strukturālo funkciju veic olbaltumvielas, no tā izriet līdzība.

Dabīgs aromatizētājs (pildvielas sastāvdaļa)

Šis jogurts patiešām garšo pēc ābola. Pat pārāk ābolu. Tā kā esmu pieradusi ēst dabisku pārtiku, es jūtu šādus aromatizētājus, un man tie ir nepatīkami sava skarbuma dēļ. Dzīvam ābolam vai pat ievārījumam ir smalkāka, bet arī intensīvāka garša. Tomēr tās ir tikai manas sajūtas. Šīs piezīmes vajadzībām tiem nevajadzētu ietekmēt mūsu kopējo iespaidu par etiķeti.

Mēs esam pabeiguši ar pildvielu. Turpini lasīt.

Cukurs

Ja lasi manu emuāru, tad visticamāk, ka pārliecināsies, ka tavs uzturs ir veselīgs. Un tā, lai tajā būtu mazāk cukura. Tāpēc šis komponents, iespējams, jūs mulsinās tikpat daudz kā mani. Bet es pastāstīšu vairāk par tā klātbūtni. Atcerēsimies: vispirms pagatavojām ievārījumu, tad jogurtu, un tad jogurtā liekam ievārījumu. Un tagad redzam, ka pēc ievārījuma raudzētajam piena produktam tika pievienots arī cukurs.

Vai jūs varat to iedomāties? Mājās ielej glāzi kefīra, ieliec tajā karoti paštaisīta ievārījuma un tad vēl vienu karoti cukura.

Es domāju, ka to sauc par "absurdumu".

Jogurta starteris

Acīmredzama sastāvdaļa, kurai vajadzētu būt “dabiskā biojogurtā”. Šeit ir maz ko komentēt. Un tajā pašā laikā es atgriezīšos pie cukura. Atcerieties, ka sākumā mēs teicām: skābpiens un ievārījums ir aptuveni vienādi. Spriežot pēc tā, kā sastāvdaļu sarakstā ir ievietots pildviela, cukurs un starteris, šajā jogurtā ir gandrīz tikpat daudz cukura, cik pildvielas.

Es arī atzīmēju, ka jogurta iesācējam cukurs nav īpaši vajadzīgs. Pienskābes baktērijām pietiek ar laktozes piena cukuru. Turklāt ogļhidrātu pārpalikums var nomākt skābu un stimulēt patogēnas mikrofloras attīstību.

Bifidobaktērija ActiRegularis

Neviens Danone jogurts nevar iztikt bez šī komponenta, tā vienkārši notiek. Es uzrakstīju sīkāku stāstu par ActiRegularis, tāpēc tagad pie tā nekavēšos. Ja kādu iemeslu dēļ vēl neesi to redzējis, noteikti izlasi.

Tātad, starpposma kopsavilkums, kas balstīts uz komponentu analīzi. Ir divi labi un pareizi: piena un jogurta starteris. Ir komponenti, kas mums būtībā nav vajadzīgi: cukurs, piena pulveris un slavenais ActiRegularis. Lai arī pašu pildvielu ir grūti klasificēt kā noderīgu produktu, kopumā tas nerada bažas - saprotam, ka ņemam kefīru ar ievārījumu. Mēs arī atzīmējam, ka ābola un graudaugu pieminēšana nenozīmē, ka šie produkti ir tādā formā, kas mums nāks par labu. Tas ir tikai garšas variants. Teikšu vēl, ja noņem ābolus, klijas un musli pulveri, tad ar jogurtu un tā īpašībām (arī garšu) nekas nenotiks.

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība

• Olbaltumvielas 2,9 g
• Tauki 2,2 g
• Ogļhidrāti 12 g, t.sk. saharoze 6,6 g
• Kcal 79 kcal

Tas viss ir dots uz 100 g.Lielākā daļa no mums, iegādājoties šādu pudeli vasaras uzkodai, izdzers pilnībā. Pudele 290 g, t.i. vienā reizē mēs saņemam 229 kcal, un vairāk nekā puse no šīm kalorijām būs no ātrajiem ogļhidrātiem.

Pievērsīsim uzmanību arī tam, cik maz ir olbaltumvielu. Tas ir salīdzināms ar brokoļiem! Tie. Šo produktu noteikti nevar uzskatīt par uzkodu ar augstu olbaltumvielu saturu, lai gan šķiet, ka produkts ir piena produkts.

*Taisnības labad gan jāsaka, ka pienu un rūgušpienu nevajadzētu uzskatīt par produktiem, kas ir bagāti ar olbaltumvielām. Tie satur aptuveni vienādu daudzumu olbaltumvielu un ogļhidrātu.

Salīdzinājumam:

Es veicu šo salīdzinājumu, lai uzsvērtu: izvēloties jogurtu, par kuru mēs runājam, nedomājiet, ka tas ir labākais un veselīgākais variants. Ja vēlaties atvēsināties un apēst kaut ko saldu, neliedziet sev labu saldējumu - tas ir mazāk kaloriju.

Ja jums ir nepieciešams ātrs risinājums un jūs zināt, ka visas dienas garumā meklējat olbaltumvielas, hamburgers jums būs izdevīgāks.

Aprēķins par hamburgeru ir norādīts saskaņā ar recepti McDonalds . Mājas variantā uz graudu maizītes var palielināt līdz 180 kcal, palielināt šķiedrvielu daudzumu un samazināt tauku daudzumu.

Jogurts ir labs risinājums tikai tad, ja jūs to patiešām vēlaties un jums ļoti patīk garša. Vairāk nekā saldējuma un šokolādes garša. Bet izturieties pret to nevis kā veselīgu kefīru, bet gan kā saldu desertu - atcerieties, ka cukurs tajā ir aptuveni 2/3 no tilpuma.J

Apkoposim

1. Jogurts satur tikai divas labas un pareizas sastāvdaļas: pienu un jogurta kultūru. Ievērojamu daļu no tā veido komponenti, kas mums principā nav vajadzīgi: cukurs, piena pulveris un bifidobaktērijas ActiRegularis. Pildviela, ko izmanto ābolu garšas pievienošanai, lai arī grūti klasificējama kā veselīgs produkts, kopumā bažas nerada – saprotam, ka ņemam kefīru ar ievārījumu.
2. Graudi un āboli, kas uz iepakojuma ir reklamēti ar lielo druku, nav tādā formā, kas sniegtu labumu veselībai.
3. Uzturvērtības ziņā produkts būtiski zaudē, jo... 2/3 sastāv no ātriem ogļhidrātiem. Kaloriju ziņā viena jogurta pudele ir salīdzināma ar ātrās ēdināšanas hamburgeru.
4. Uz iepakojuma izmantoti pievilcīgi saukļi, kas mūs maldina un rada nepareizas cerības. Šo cerību ievērošana var izraisīt sliktas sekas veselībai.
5. Plusi: ērta pudele, kuru ir patīkami turēt rokās. Var mazgāt un izmantot mājās kokteiļu pagatavošanai.

Tēmas turpinājumā pievienoju video.

Vispārīgs pārskats par tēmu “Kā top jogurti”

Roskontrol pārbauda jogurtu īpašības

Ar to dzeršanas apskats ir noslēdzies "Activia dabīgais biojogurts ar āboliem un graudaugiem". Ja ir interese, lai es apskatu kādu preci sadaļā, tad sūtiet savas vēlmes

Pirms 23 gadiem Danon laida klajā īpašu Activia produktu sēriju ar zīmolu Bio. Activia izceļas ar to, ka tajā ir īpaša bifidobaktēriju Essensis kultūra, kas definēta kā DN-173 010. Noderīgo baktēriju celms tika izvēlēts Vitapol pētniecības centrā Francijā, pateicoties bifidobaktēriju labvēlīgajām probiotiskajām īpašībām. Probiotikām ir papildus pozitīva ietekme uz cilvēka organismu, ja neņem vērā tos saturošo produktu uzturvērtību.

Zarnu motorika ir atkarīga no normālas mikrofloras, ko nodrošina organismā esošās baktērijas. Bet daudzas bifidobaktērijas iet bojā produktā, nesasniedzot cilvēka gremošanas traktu, un tās, kas izdzīvo, nevar izturēt skābo kuņģa vidi. Šo baktēriju dzīvotne nosaka to dzīves aktivitāti.

ActiRegularis ir bifidobaktērijas, kas ir saistītas ar cilvēka zarnu baktērijām. Tāpēc tie saglabājas visā cilvēka kuņģa-zarnu traktā. Turklāt Activia sastāvā esošās bifidobaktērijas nemirst pašā produktā, bet saglabā savas īpašības līdz pat patēriņam. Tā rezultātā zarnas paātrina dabiskās pašattīrīšanās procesu līdz ar iekšējās mikrofloras normalizēšanos.

Visi Activia produkti ir ar zemu kaloriju daudzumu. Aptuvenais jogurta kaloriju saturs ir 300-450 kcal. Activia satur visas organismam nepieciešamās minerālvielas, kā arī kalciju. Tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot Activia kā diētisku produktu. Pārmērīgs kalcija daudzums organismā var novest pie akmeņu veidošanās, dzelzs pārpalikums palielinās radīto brīvo radikāļu daudzumu. Nervu sistēma būs novājināta, ja organismā būs B vitamīna pārpalikums.

Bet, ja katru dienu lietojat Activia mēreni, tad pēc divām nedēļām zarnu mikroflora tiks pilnībā atjaunota, un aizcietējumi un gremošanas problēmas vienkārši vairs netraucēs. Ar Activia “pārdozēšanu” ir iespējami tikai nedaudz vaļīgi izkārnījumi, nekas vairāk. Activia priekšrocības ir gandrīz tādas pašas kā parastajam kefīram. Tiesa, Activia pievilcība slēpjas tās īpašajā garšā: dažādas piedevas ogu, musli un graudaugu veidā ir spēcīgs arguments saldummīļiem.

Tomēr ne visi jogurti ir vienādi, tostarp Activia. Tas satur biezinātājus, krāsvielas un citus ķīmiskus priekus. Par prieku tiem, kas zaudē svaru, Activia satur cukuru, kas nodrošina vairāk vai mazāk augstu kaloriju saturu. Parastajā kefīrā ar tādu pašu uzturvērtību un ieguvumiem būs mazāk kaloriju.

Skeptiķi uzskata, ka neviena mākslīgi radīta vide nevar uzturēt bifidobaktēriju dzīvību 15 dienas slēgtā iepakojumā. Lai pagarinātu piena produktu glabāšanas laiku, tie tiek pasterizēti. Pasterizācijas laikā dzīvās baktērijas tiek nogalinātas.

Ņemot vērā iepriekš minēto, varam secināt, ka parasts kefīrs kopā ar žāvētiem augļiem, musli un medu būs gan garšīgāks, gan organismam veselīgāks.

Activia ražo Danon. Activia garšo kā parasts jogurts. Vienīgā atšķirība starp tām ir bifidobaktēriju Essensis klātbūtne Activia. Šīs bifidobaktērijas ir apveltītas ar labvēlīgām probiotiskām īpašībām, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Bet ir cilvēki, kas uzskata, ka Activia nenes nekādu labumu, bet tikai kaitējumu. Šajā rakstā mēs centīsimies noskaidrot, vai Activia ir noderīga cilvēkiem.

Zarnu darbība ir atkarīga no mikrofloras, kas ir atkarīga no organismā esošajām baktērijām. Bet ne visas bifidobaktērijas sasniedz savu mērķi; daudzas mirst, vēl atrodoties produktā, un tās, kas nonāk kuņģī, nevar izturēt tā skābo vidi. Baktēriju dzīvībai svarīgā aktivitāte ir atkarīga no mikroklimata.

Bifidobaktērijas ir cilvēka zarnās dzīvojošo baktēriju radinieki. Tādēļ šīs baktērijas nemirst un nonāk gremošanas sistēmā. Rezultātā mikroflora zarnās tiek normalizēta un attīrīšanās process notiek dabiski un ātri.

Cik dienas pēc kārtas jūs varat lietot Activia?

Activia ir zemas kaloritātes produkts. Tajā pašā laikā tajā ir visi organismam nepieciešamie mikroelementi, tostarp kalcijs. Visbiežāk šis produkts tiek izmantots kā diētisks produkts, bet, ja organismā ir kalcija pārpalikums, tas novedīs pie akmeņu veidošanās, un dzelzs pārpalikums izraisīs lielu brīvo radikāļu veidošanos. B vitamīna pārpalikums izraisa nervu sistēmas traucējumus.

Tāpēc, lietojot Activia, jums jāzina patēriņa līmenis. Produkts parasti tiek patērēts divu nedēļu laikā. Šis laiks ir pietiekams, lai atjaunotu zarnu mikrofloru un tiktu galā ar gremošanas sistēmas problēmām. Produkta ļaunprātīga izmantošana var izraisīt šķidru izkārnījumu. Jāpiebilst, ka Activia priekšrocības ir tādas pašas kā kefīram. Vienīgais, kas produktā piesaista pircējus, ir dažādas aromatizējošās piedevas, piemēram, piedevas ogu, musli, graudaugu veidā u.c.

Bet Activia, tāpat kā visi jogurti, var būt kaitīgs biezinātāju, krāsvielu un citu ķīmisko vielu satura dēļ. Activia satur cukuru, lai gan tas nav tik daudz, bet kefīrā praktiski nav. Tāpēc tiek uzskatīts, ka kefīrs ir mazāk kaloriju nekā Activia.

Turklāt zinātnieki uzskata, ka “dzīvās” baktērijas slēgtā iepakojumā nespēj pastāvēt mākslīgā vidē 15 dienas. Lai palielinātu glabāšanas laiku, ražotāji pasterizē produktus. Šajā gadījumā baktērijas mirst.

Tāpēc kefīru vislabāk lietot uzturā, pievienojot tam ogas, žāvētus augļus, musli u.c. vai pagatavojiet savu jogurtu jogurta automātā. Tas būs garšīgāks un veselīgāks. Jums tikai jāizvēlas jogurta gatavotājs starp 2 populārākajiem modeļiem Tefal un Mulinex.

Ēdot jogurtu ar dzīvām un aktīvām kultūrām, zarnās vairojas labvēlīgas baktērijas, kas palīdz organismam sagremot pārtiku, absorbēt barības vielas un izvadīt kaitīgās vielas. Probiotikas arī novērš kaitīgu mikroorganismu augšanu, kas izraisa dažādas kuņģa-zarnu trakta infekcijas un slimības. Jogurta ēšana ir īpaši svarīga cilvēkiem, kuri lieto antibiotikas, jo dzīvās jogurta kultūras palīdz novērst zāļu blakusparādību neitralizēšanu cilvēka zarnās.

interneta izdevums " "